Каші на воді

Дієта на кашах доступна всім і допомагає схуднути без неприємного бурчання в шлунку. Дізнайтеся, які крупи підійдуть для схуднення та як їх правильно готувати, щоб втрачати по 1 кг на день!

У XI столітті існують тисячі способів розпрощатися із зайвими кілограмами та набути підтягнутої фігури. Дієти, тренажерні зали, басейни, сотні спортивних аксесуарів – все це використовується для того, щоб бути у формі та вести здоровий образжиття. Одним із зручних та простих методів схуднення є харчування на основі дієтичних каш.

У будь-яку програму зниження ваги включені страви, приготовані з круп. Не дарма ще в дитинстві батьки казали нам, що каші дуже корисні, і якщо ми не їстимемо їх, то не виростемо. І це правда, адже злаки містять у собі корисні мікроелементи, волокна, клітковину та десятки вітамінів, необхідних для підтримки розвитку м'язів та працездатності організму

Злакові каші - важливий продуктхарчування для очищення організму від шлаків та шкідливих речовин. Правильно приготовані злаки, дозволяють відновити обмін речовин, покращити самопочуття та зовнішній вигляд.

Дієти на основі низькокалорійних каш стали популярними серед жінок. Такий метод харчування дозволяє не відчувати голоду, тому для «сидіння» на цьому дієтичному продукті не знадобиться велика сила волі.

Дотримуючись злакового харчування, потрібно їсти кожні три години по 100 г каші.

Переваги і недоліки

Дієта на кашах має такі переваги:

злаки містять безліч корисних для організму людини елементів;
легко засвоюються та чудово поєднуються з ягодами, фруктами, овочами, м'ясом;
крупи не містять консервантів;
каші можна придбати в продуктовому магазині, вони дешево коштують і легкі у приготуванні.

Великим мінусом такого схуднення є пісність страв.Каші, які готують для дієтичного харчування, не повинні містити смакові добавки, тобто ні солі, ні цукру. Дієтичне харчування на основі злаків має свої протипоказання. Застосовувати такий раціон харчування не можна за таких симптомів:

підвищений вміст глюкози;
загострення захворювань шлунка та дванадцятипалої кишки;
вагітність;
лактація.

Під час будь-якого дієтичного режиму харчування не можна вживати алкогольні напої! Алкоголь дає організму штучну енергію, цим не дозволяючи тілу розщеплювати жирові тканини.

Існують сотні рецептів каш, які дозволять спалити жир, допоможуть вам урізноманітнити меню та отримати задоволення від дієти.

Гречка

Гречка - крупа, відома кожній людині з самого дитинства. Корисний продуктмає такі якості:

прискорює засвоювання та переробку поживних речовин;
знижує рівень холестерину у крові;
сприяє зміцненню серцево-судинної системи;
знижує ймовірність виникнення раку;
зміцнює імунітет.

Гречу називають їжею богатирів, оскільки вона містить понад десяток корисних речовин. Фосфор, цинк, йод, залізо, вітаміни групи PP, E, B, амінокислоти, білок та ще безліч елементів – все це людина отримує, вживаючи в їжу гречану кашу.

Цікаво те, що припиняючи курс зниження ваги на гречці та повертаючись до звичайного раціону, не припиняє впливу на організм. Відновивши обмін речовин один раз, ви не набиратимете вагу і продовжите далі втрачати кілограми.

Дієта з гречкою - чудовий спосіб прибрати жирові відкладенняі упорядкувати організм і зовнішній вигляд.

Принципи харчування на гречаній дієті

Щоб схуднути на гречаній монодієті потрібно суворо дотримуватися режиму харчування! Якщо ви вибрали змішаний режим харчування на злакових кашах, то важливо не переїдати гречкою, так як вона дуже поживна.

Дотримуватися гречаного раціону досить складно, проте, щоб ефективно схуднути на гречці, потрібно знати деякі правила.

Гречані каші швидко «набридають», вже через 4-5 днів ви не захочете бачити класичну відварену крупу. У цьому випадку дієтологи радять урізноманітнити меню, додавши до нього місцеві фрукти, тобто яблука, груші.
У деяких випадках гречана монодієта може спричинити запор. Щоб цього не сталося, у каші періодично потрібно додавати невелику порцію олії.
Щоб вийти з режиму гречаної дієти та отримати максимально тривалий ефект після неї, протягом 2-3 тижнів щодня потрібно вживати гречку, поступово знижуючи дозу та переходячи на звичайне харчування.
Дуже рідко харчування гречаної каші викликає побічні ефекти. До них відносять: занепад сил, збільшення часу на сон, погане самопочуття. У такій ситуації дієтологи підбирають комплекс вітамінів, і радять приймати його протягом усього схуднення.

Не слід забувати про підтримку нормального рівняводи в організмі. Під час дієти потрібно випивати щонайменше 2 літрів чистої води. Чай кава, натуральні сокине заборонено під час гречаної дієти.

Рецепти класичних каш із гречки

Гречка на воді легкий рецептприготування каші для схуднення. Готова стравамає лише 140 ккал на 100 г продукту.

Щоб зробити варену гречку, нам потрібно взяти ретельно промиту крупу і обсмажити її на сухій сковорідці кілька хвилин. Такий спосіб обробки дозволить каші придбати насичений смак та приємний аромат. У каструлю потрібно налити води у співвідношенні 1 склянку гречки на 2 склянки води. Після того, як вода закипить, крупа висипається в каструлю. Після повторного закипання гречану кашу закривають кришкою і ставлять на мінімальний вогонь. Страва готується приблизно 20-25 хвилин.

Також крупу можна приготувати для вживання просто розмочивши її у воді. Для цього з вечора потрібно добре промити гречу від домішок та залити її холодною водою. Через 8 годину сніданок буде готовий. Цю страву можна урізноманітнити, додавши мелені горіхи, сухофрукти чи мед.

Також просто приготувати цю крупу методом запарювання.

Дієтологи вважають, що якщо крупа набухає у воді, то найкраще є її саме в такому вигляді, не піддаючи термічній обробці.

Запарена гречка готується максимально просто: за 2-4 години до їжі крупу заливають гарячою кип'яченою водою у співвідношенні 1 до 2. Якщо з часом вся рідина не ввібралася, то страву можна трохи підігріти в мікрохвильовій печі.

Під час гречаної дієти можна використовувати будь-які рецепти та практично необмежено пити нежирний кефір чи кисломолочні продукти.

Рецепти гречки на кефірі

Вважається дуже ефективним комплексомдля зниження ваги, заснований на кефірі та гречці. Кефірно-гречана дієта є "жорсткою" для організму, проте вона дозволяє максимально швидко прибрати зайві жирові відкладення.

Якщо ви вирішили дотримуватися суворої гречаної дієти на кефірі, то вам потрібно знати, що сидіти на ній можна не більше двох тижнів, а після курсу схуднення обов'язково робиться місячна перерва на звичайне харчування.

Приклади рецептів гречки з кефіром:

Для приготування крупи подрібнюють або використовують гречані пластівці. Страва готується наступним чином: склянка гречі заливається півлітрами нежирного кефіру і настоюється за кімнатної температури не менше 12 годин. Гречка у кефірі готова!
200 г гречаної крупи ретельно промивають окропом, потім заливають двома склянками низькокалорійного кефіру. Каструлька закривається, крупа наполягає щонайменше 24 годин.

Гречку з кефіром такого приготування можна їсти, не обмежуючи себе в кількості прийомів їжі, головне щоб одна порція страви не перевищувала 200-250 г.

Гречку, приготовлену будь-яким способом, часто поєднують із споживанням кефіру. У такому разі готують одну порцію каші та ділять її на чотири частини. З'ївши одну порцію, її запивають склянкою кефіру. Під час такого раціону можна пити несолодкий чай, каву, воду та натуральні соки. Дотримуватися цієї розвантажувальної дієти слід трохи більше тижня.

Зелена гречка

Звична гречана крупа проходить тривалий шлях, перш ніж потрапити на прилавки магазинів. Її довго висушують, обсмажують, вбиваючи деякі корисні елементи. Тому сьогодні часто можна зустріти згадки, а також побачити у магазинах зелену гречку. Популярний продукт у сироїдів збирає свою аудиторію і серед охочих схуднути.

По суті, необроблена крупа майже не відрізняється від «стандартної», проте відсутність елемента обсмажування дозволяє їй зберегти більшу кількість магнію, що впливає на тонус організму, та вітаміну A.

Рецепти

Зелена греча не піддається попередньої теплової обробки, замість стандартного приготуванняїї пророщують.

Перед тим як розпочати процес пророщування крупу ретельно промивають теплою проточною водою. Далі мокрою вона викладається на тонку тканину та зверху накривається ще одним шаром вологої тканини чи марлі. Через 9-10 годин у крупу додають ще води. Коли з'являться паростки – гречка готова до вживання.

Страви на основі пророщеної крупи не відносяться до швидких монодієт, проте вони дозволяють повільно і безболісно худнути, знижуючи вагу на 2-3 кг на тиждень.

Найчастіше зелена гречкайде як додатковий інгредієнт до теплих чи класичних овочевим салатам. Маючи трохи солодкуватий смак, паростки відмінно поєднуються з зеленим салатом, томатами, солодким перцем та зеленню. Такий салат зазвичай заправляють оливковою олієюабо соєвим соусом.

Часто паростки гречки додають у живильні смузі. Коктейль на основі кефіру, кропу, пророщеної крупи та імбиру стане чудовим сніданком та допоможе ефективно очистити організм від шлаків.

Не варто пробувати варити каші із зеленої гречки, тому що в результаті ви отримаєте своєрідний кисіль!

Салатик із хлібцями

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

пророщена гречка 200 г;
хлібці 8 шт.;
олія оливкова або лляна 4 ст.л.;
зелень та спеції за смаком.

Хлібці необхідно дрібно покришити руками і змішати з паростками. Зелень порубати, додати її та спеції до основних інгредієнтів, заправити олією.

Салат з помідорами

Потрібні такі продукти:

пророщена гречка 200 г;
томат 2 шт.;
олія оливкова або лляна 2 ст.л.;
зелень та спеції за смаком.

Порізати кубиками томати, змішати їх із паростками гречки. Подрібнити зелень. Усі інгредієнти перемішати, заправити олією, додати спеції.

Вівсянка

Вівсянка займає почесне місце у списку найкращих круп для дієтичного харчування. Ситний і низькокалорійний злак допоможе вам швидко схуднути, упорядкувати шкіру, а також за наявності фізичних навантаженьзбільшити м'язову масу.

Вівсяна каша є незамінною стравою, яка допоможе вам «розбудити» організм для плідного та активного робочого дня, тому її часто їдять на сніданок.

Користь та шкода

Дієтичне харчування, засноване на вівсянці, має свої плюси та мінуси.

Позитивні сторони дієти:

Час приготування. Вівсяні пластівці можна приготувати за п'ять хвилин - просто залити окропом.
Відсутність голоду. Крупа містить складні вуглеводи, які дозволяють швидко насититися.
Сприятливий вплив на організм. Клітковина покращує функціональність ШКТ, виводячи шкідливі речовини.
Ефективне спалювання жирів. Суворе харчування, заснований на вівсянці, дозволить вам «скинути» більше 8 кг за 1-2 тижні.

Незважаючи на позитивний вплив, таке харчування має деякі мінуси:

Одноманітність. Каша з вівсянки має специфічний присмак і швидко набридає.
Нестача вітамінів. Через те, що в вівсянці міститься не весь комплекс необхідних організму речовин, тривале застосування дієти може призвести до авітамінозу.

Дієтологи радять вживати вівсяну крупу вранці, оскільки середня калорійність злаку 360 калорій.

Рецепти

Вівсяна каша на воді

Приготувати корисну кашу легко: потрібно закип'ятити 400 мл води та додати до неї неповну склянку крупи. Варити постійно помішуючи. Вівсянка вариться приблизно 10 хвилин на середньому вогні. Часто в таку кашу додають свіжі яблука чи ягоди.

Вівсянка без варіння

Найпростіший, але довгий спосіб приготування. Починати готувати таку вівсянку треба з вечора. 100 г крупи заливається 250 мл гарячої води. Щоб вона вийшла м'якою, дуже важливо добре укутати ємність з крупою, також для приготування можна використовувати термос. Сніданок готовий!

Деякі люди разом із крупою розпарюють різні сухофрукти. Родзинки, курага, фініки або цукати нададуть страві солодкуватий і приємний смак.

Каша на кефірі

Готується практично так само як і при запарюванні. Півсклянки крупи заливається кефіром так, щоб він повністю закрив вівсянку. Майбутня каша накривається і набухає в кефірі 12-14 годин при кімнатній температурі. Вранці вівсянку потрібно підігріти у мікрохвильовій печі.

Вівсянка у банку

Низькокалорійну кашу готують так:

у банку 250-500 мл висипається 3-4 ложки вівсяних пластівців;
в тару додається холодне молоко з низьким змістомжиру;
все добре струшується.

Наполягати кашу для схуднення потрібно 8-10 годин. Зранку корисна вівсянка буде готова. Незважаючи на всю корисність лінивої вівсянки, з'їсти її можна лише кілька разів, оскільки вона має специфічний присмак. Після кількох сніданків багато худнуть починають заливати крупу знежиреним йогуртом або іншими низькокалорійними кисломолочними продуктами.

Відвар

Відвар вівса набирає популярності серед тих, хто худне. Чудовий лікарський злаковий напій має безліч корисних для людського організмуякостей:

підвищує імунітет;
стабілізує нервову систему;
нормалізує сон;
відновлює роботу шлунково-кишковий трактта серцево-судинної системи;
очищує організм;
сприяє зниженню ваги.

Щоб відвар допоміг швидко скинути зайві кілограмийого прийом необхідно поєднувати з фізичними навантаженнями.

Варто відзначити, що багато відгуків на форумах правильного харчуваннякажуть, що під час прийому відвару бажано на 1-2 тижні знизити норму споживання білкової їжі. У людей, які продовжували вживати м'ясо, рибу та молочні продукти, траплялися серйозні розлади шлунка.

Рецепт приготування відвару для схуднення дуже простий. Для нього потрібно взяти склянку зерна та залити його 3 склянками води. Рідину довести до кипіння та залишити на повільному вогні википати. Коли половина води випарується, напій готовий.

Щоб відвар більш ефективно сприяв схуднення, до напою додаються не звичайні, а пророщені зерна.

Напій можна пити 2-3 десь у день півгодини до їжі.

Квас

Існує безліч суперечок про те, чи допомагає вівсяний квас для схуднення. Багато людей вважають, що напій просто заповнює шлунок, не дозволяє багато з'їсти, тобто діє як звичайна вода «обманюючи» організм. Сотні відгуків тих, хто худне, вказують на те, що квас ніяк не впливає на зниження ваги, проте вони ж стверджують, що вживання напою несе лише користь.

Рецепт вівсяного квасу дуже простий. Для приготування класичного напою знадобляться: підлога - кіло вівсяної крупи, трилітрова банка, 3 столові ложки цукру, 2 літри чистої води.

Усі харчові інгредієнти містяться у банку. Тара закривається марлею і залишається при кімнатній температурі дві доби. Коли на напої з'явиться піна, воду треба злити, і знову до вівсянки додати цукор і воду. Через 12-14 годин квас готовий.

Пластівці

Вівсяні пластівці – це розплющена та пропарена крупа, яка має рифлену структуру. Такий спосіб обробки дозволяє суттєво скоротити час приготування каші.

Готуються вівсяні пластівці за тим же принципом, що й звичайна крупа, проте через попередню обробку робити це можна набагато швидше.

Щоб уранці не витрачати час на приготування дієтичного сніданку, можна скористатися наступним рецептом:

Каша без варіння

Готувати пластівці таким чином можна двома способами: залити їх теплою водоюз вечора, або з ранку добре ошпарити, а потім залити окропом на півгодини.

У другому випадку каша вийде «грубіша» і сиріша, проте вона дуже добре наситить організм і дозволить довгий часне думати про обід.

Cмузі

Смузі – чудова альтернатива класичному сніданку для схуднення. Чудовий кисломолочний коктейль з вівсянкою містить безліч корисних речовин, а також є гарним поживним продуктом.

Готувати смузі з вівсянкою може кожен. Простий напій містить два основні інгредієнти: вівсяні пластівці та кисломолочний напій з низьким вмістом жиру. До нього також додають різні фрукти, ягоди, овочі, горіхи, сухофрукти. Цікавий та різноманітний напій допоможе вам худнути швидко та смачно!

Приклади рецептів смузі

Бананово-малиновий коктейль. Калорійність: 92 ккал на 100 г.

Для приготування потрібні: 1,5 очищеного банана, 100 г малини, 75 г знежиреного йогурту, чайна ложка меду, 25 г геркулесових пластівців.

Банани ріжуться на невеликі шматочки ножем, потім разом з усіма інгредієнтами відправляються в чашу блендера. Коктейль збивається до однорідної ваги. Напою дати настоятися 5-7 хвилин, готовий сніданок!

Смузі "Фруктовий". Калорійність: 73 ккал на 100 г.

Склад: 4 столові ложки вівсяних пластівців, 100 мл низькокалорійного молока, вишня без кісточок 50 г, 2 великі яблука, 2 очищені банани, склянка знежиреного кефіру, столова ложка меду.

Яблука очищаються від шкірки та серцевини нарізаються на невеликі шматочки, також подрібнюються банани. Теплим молоком потрібно залити пластівці і дати розбухнути приблизно 10-15 хвилин. Після цього всі інгредієнти зсипати в чашу блендера і подрібнити до однорідної маси. Приємного схуднення!

Не можна повністю замінювати звичайні страви на смузі. Поживні коктейлі відмінно підійдуть для сніданків та перекусів.

Кисіль

Вівсяний кисіль серед російськомовного населення відомий вже багато століть, проте про нього почали забувати через велику кількість «смаків», що продаються в магазинах та кафе.

Кисель з вівсянки має практично аналогічні властивості, що і звичайна крупа, проте через ефект бродіння в ньому більш виражені пробіотичні якості, які впливають на поліпшення роботи шлунка і кишечника.

Кисіль – обволікаючий напій. Його можна вживати людям, які страждають від виразки шлунка, гастриту, підвищеної кислотностіта інших захворювань.

Передозування вівсяного киселяможе спричинити розлад шлунка. Напій не можна вживати частіше, ніж 2-3 десь у день.

Численні відгуки від охочих схуднути стверджують, що напій допоможе відновити метаболізм, знизить рівень холестерину в крові та добре вгамує голод. Тому, незважаючи на те, що вівсяний кисіль з геркулеса дуже поживний, можна сміливо братися до його приготування.

Для киселю знадобляться лише 250 г вівсяних пластівців, літр чистої води та час. Щоб приготувати напій, потрібно залити пластівці водою кімнатної температурина 8-10 годин. Після того, як утворилася в'язка рідина, осад потрібно прибрати, а рідину закип'ятити і остудити. У кисіль можна додати мелену корицю чи мед.

Випиваючи 3 склянки вівсяного киселя, ви схуднете на 2-3 кілограми за один тиждень.

Печиво

Домочадців, безперечно, порадують вівсяні печива домашнього приготування. Цікаве дієтична стравадозволить тримати себе у формі не «зриваючись» на солодощі.

Для приготування знадобляться:

вівсяні пластівці – 300 г;
курага – 50 г;
родзинки – 50 г;
чорнослив – 50 г;
мед – 1 ст. л.

Готувати десерт для схуднення просто: всі інгредієнти потрібно подрібнити і змішати з медом. Коли тісто готове, слід сформувати печиво. Десерт випікається 20-25 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Висівки

Прекрасна харчова добавкаіз твердої оболонки вівса стане незамінним помічником у схудненні для будь-якої людини. Поживні вівсяні висівки мають такі властивості.

Зниження рівня холестерину у крові. Висівки містять у своєму складі вдвічі більше поживних речовин, клітковини та розчинних волокон, які не дозволяють холестерину потрапляти через шлунок у кровоносну систему.
Контроль апетиту. Маленька порція вівсяної добавки легко замінить звичайну страву. Потрапляючи у шлунок висівки розбухають, створюючи ефект ситості.

Вівсяні висівки крім своїх позитивних якостей мають і всі переваги пластівців, при цьому маючи калорійність всього 74 ккал на 100 грамів.

Вівсяне висівки не готують, їх додають у випічку, супи, каші. У деяких випадках добавку наполягають на кисломолочних напоях чи воді.

Не можна з'їдати довше трьох столових ложок вівсяних висівокв день. Перевищення дози спричиняє сильний розлад шлунка.

Геркулес

Вівсяні пластівці, що випускаються під маркою «Геркулес», усім відомі ще з дитячих садків, оскільки геркулесові каші були основним сніданком для дітей. дошкільного віку. Багато людей через це не люблять цей вкрай корисний і поживний продукт. Однак якщо ви хочете схуднути, без цих пластівців не обійтись.

Геркулесові пластівці виготовлені з обробленого дробленого вівса, що пройшов через гладкі валки. На даний момент вони використовуються в багатьох рецептах, а також додаються в мюслі, каші хвилинки і злакові суміші.

Рецепти

Класична геркулесова каша допоможе вам заощадити максимальна кількістьчасу для приготування сніданку. Пластівці лише треба залити гарячою водоюу співвідношенні 1:2, накрити та дати постояти п'ять хвилин.

Таку геркулесову кашу можна їсти тричі на день, без наслідків. Щоб зробити вівсянку більш ситною до неї часто додають, нежирний кефір, мед, сухофрукти, свіжі фрукти та ягоди.

Просто зробити геркулес із кефіром, проте щоб пластівці стали м'якими подбати про їжу потрібно за 2-3 години до їди.

Для приготування потрібно взяти 100-150 пластівців та повністю залити їх кефіром з низьким вмістом жиру. Такий рецепт також відноситься до «ледачого» приготування.

Перлова каша

Перловка – не популярний злак у звичайній кулінарії, проте він є ефективним засобомзниження ваги.

Перлова крупа має безліч позитивних якостей:

Вітаміни, амінокислоти, макроелементи, мінерали, що містяться в злаці, дозволяють упорядкувати шкіру, волосся, нігті та організм в цілому.
Перловка є чудовим натуральним антисептиком.
Каша, виготовлена з перлової крупи, благотворно впливає роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє виведенню надлишку рідини, активізує спалювання жирових клітин.
Злак – гіпоалергенний.

Дієта, заснована на перловій каші, не має протипоказань і вважається однією з найефективніших. "Жорсткий" режим харчування дозволяє скинути не менше 1 кілограма на добу.

На думку дієтологів, дотримуватись перлової дієтиможна не більше тижня.

Рецепти

Перший спосіб приготування найпростіший: залити крупу з вечора теплою водою. Вранці ретельно промити та варити протягом 20-30 хвилин. На склянку перловки потрібно 3 склянки води.

Перловка на овочевому бульйоні

Для нього будуть потрібні: півтора літра води, 350 г перлової крупи, цибуля ріпчаста одна штука, 2 морквини, зелень і спеції за смаком.

Цибулю та моркву необхідно очистити і трохи обсмажити на сковорідці без застосування олії. Після них потрібно опустити у воду і зробити на їх основі овочевий бульйон. Інгредієнти вийняти.

Крупу потрібно спочатку ретельно промити. Залити окропом та дати постояти півгодини. Далі перлівка та спеції додаються до бульйону. Все вариться 40 хвилин. Перед подачею посипати кожну порцію зеленню.

Дієта «Пушкіна»

Існує одна цікава методика схуднення на перловці – дієта Пушкіна.

Вона полягає в тому, що застосовувати можна лише такі продукти:

нежирний кефір;
капуста;
риба.

З вечора потрібно замочити 100 грн. перлівки, з ранку проварити її 20 хвилин|мінути|. Порція каші ділиться на 5 прийомів їжі.

Раціон харчування на день:

200 мл нежирного кефіру, каша;
перлівка;
каша, 100 г риби, приготовленої на пару;
порція каші, необмежену кількість капусти;
перлівка.

Сидячи на дієті, важливо споживати не менше 2 літрів води на добу.

Протягом усього життя кожна жінка дбає про свій зовнішній вигляд. І дівчата, і жінки у зрілому віці завжди намагаються стежити за собою. Кожній представниці прекрасної статі хочеться бути якомога привабливішою та сексуальнішою. Щодня жінки прагнуть до досконалості. Бо краса, елегантність, грація – найсильніша зброя жінки.

Але, на жаль, не кожна жінка може похвалитися ідеальною фігурою. Багато хто має зайві кілограми, яких з радістю б позбулися. Але як зробити це швидко і не завдати великої шкоди своєму організму?

Методи схуднення

Зараз, у добу високих технологій, на вибір жінкам будь-якого віку представлено безліч методів, які допомагають зробити фігуру ідеальною. Це різні косметичні процедури, а також величезний вибір лікарських препаратівдля схуднення. Фахівцями розроблено безліч комплексів лікувальної гімнастикита низькокалорійних дієт. В різноманітних жіночих журналахі в Інтернеті можна знайти для себе прийнятну схему харчування, яка буде не дуже важкою для людини у матеріальному, а й у фізичному плані.

У Останнім часомпопулярною стала дієта на кашах. Для схуднення за допомогою каш жінці не знадобиться велика сила волі, тому що основний принцип правильного схуднення- Не можна почуватися постійно голодною. Протягом кожних 3-х годин потрібно з'їдати щонайменше 100 г цього корисного продукту.

Дієта на кашах для схуднення не завдасть організму жінки великого удару. Адже крупа, з якої буде зварена каша, містить безліч мікроелементів та вітамінів.

Найцікавіше те, що каші для схуднення складаються із складних вуглеводів, які, в принципі, мають підвищувати масу тіла. Але це не відбувається.

Для покращення результату необхідно дотримуватися одного важлива умова- Варити каші на воді. У процесі варіння калорійність продуктів зменшується за рахунок того, що розварюючись, крупа вбирає воду. Якщо зважити крупу до варіння і після, можна побачити, що маса після процесу збільшилася в 2-3 разу. Тому, якщо з'їсти 200 г звареної каші, в організм надійде менше 200 ккал.

Які каші для схуднення можна використовувати, щоб досягти значного зниження ваги

Кожна каша для схуднення дуже низькокалорійна, тільки якщо її готувати без додавання солі, цукру, молока та олії. Це може бути вівсяна, рисова, пшенична, ячна, гречана, горохова, кукурудзяна та перлова каші. Вважається, що це корисні каші для схуднення.

Зазвичай, завдяки такій дієті можна скинути до 7 кг на тиждень, залежно від загальної маси тіла. При дослідженнях лікарі помітили, що людям із 3-м ступенем ожиріння набагато простіше скинути в перший тиждень кілька кілограмів, ніж людям із першим та другим ступенями.

Це можна пояснити насамперед тим, що, дотримуючись дієти, людина відмовляється від споживання солі, особливо в перші 2 тижні, внаслідок чого рідина, що скупчилася в клітинах та тканинах внутрішніх органів, безперешкодно йде з організму Адже, як правило, в організмі може перебувати до 10 літрів зайвої рідини.

Завдяки дієтичному вуглеводному харчуванню, у людини покращується колір шкіри, а також стан та зовнішній вигляд волосся та нігтів.

Вівсяна каша

Вважається, що вівсяна каша для схуднення найкорисніша. Вона потрапляє в кишечник і завдяки клітковині, що знаходиться в крупі, відбувається його чищення. Клітини шлунка та кишечника очищаються, викидаючи шкідливі речовини та шлаки. Відходять тяжкість, запори, метеоризм, які бувають при частому вживанні жирних продуктів.

Крім того, вівсяна кашадля схуднення багата на вітаміни групи РР, В, Е. До неї входять магній, кальцій, фосфор, залізо, цинк і натрій. Цікаво те, що коли в їжу вживається геркулесова каша для схуднення, вага після 7-денної дієти зовсім не додається навіть з тією умовою, що людина починає їсти всі продукти, тобто харчується за своїм щоденним раціоном.

Є тільки одна неприємна якість – прісність. Через кілька днів дуже важко знову з ранку починати їсти вівсянку, тому для смаку можна додати трохи кориці, яка також прискорює обмін речовин.

Як правильно готувати і їсти вівсяну кашу

Вівсянку дуже швидко готувати, що є ще одним плюсом, особливо при поспіху. Крупу можна просто залити окропом та дати настоятися протягом п'яти – семи хвилин.

Після того як жінка закінчує дотримуватися дієти, вівсянку слід вживати тільки на сніданок. Тепер до неї можна додавати трохи солодких фруктів або чайну ложечку меду для смаку.

Доведено, що 200 г вівсяної каші, з'їденої один раз на день на сніданок або на вечерю, змусять вагу знижуватися доти, доки людина не схудне до своєї норми.

Пшоняна каша

Також дуже гарна пшоняна каша для схуднення. Вона складається із грубих волокон, які не можуть перероблятися у шлунку дуже швидко. В результаті саме через це не приходить швидке насичення, тобто не виникає почуття голоду.

Ще одна приваблива якість цієї крупи - те, що разом з очищенням кишечника, завдяки там, що знаходяться там активним речовинам, у клітинах крові відбувається ще й очищення від токсичних речовин та антибіотиків. Після очищення в організм надходить велика кількість різних вітамінів, наприклад, групи Е та РР, також клітини насичуються сіркою, калієм, магнієм, натрієм та фосфором.

При виборі крупи в магазині дуже важливо дивитися зовнішній вигляд зерна. Це повинні бути маленькі круглі зернятка яскраво-жовтого кольору. Встановлено, що чим більша яскрава, тим більше в ній зберігаються корисні речовини.

Як правильно готувати пшоняну кашу

Якщо дотримуватися лише пшоняної дієти, то за тиждень можна втратити не менше 5 кг. Готувати кашу із пшона дуже легко. Необхідно приблизно на 3 години залити крупу теплою водою у співвідношенні 1:3 (1 склянка крупи та 3 склянки води). Після того, як крупа розм'якшиться, необхідно розділити її на 5 частин і протягом дня є по 1 порції за раз. Варити кашу не слід. Можна додати трохи олії, але тільки лляної, яка, у свою чергу, також впливає на процес скидання. зайвої ваги.

За такої дієти не можна пити каву, а також міцний чай. Необхідно випивати не менше 2-х літрів води на добу за 30 хвилин до їжі і не менше ніж через годину після пиття зеленого чаю.

Під час дієти дуже корисно пити лише талу воду. Зробити її у домашніх умовах дуже легко. Необхідно налити в пластикову пляшкуводу і покласти її в морозильну камеруна 5-6 годин, доки вона повністю не замерзне. Після цього дістати пляшку і дати воді розтанути. Воду, яка залишиться після замерзання, називають талою водою.

Гречана каша

Для схуднення на кашах можна використовувати і гречану крупу. Декілька років тому ця дієта була дуже популярна серед жінок. Майже кожна жінка і навіть деякі з чоловіків намагалися худнути саме в такий спосіб. За кілька тижнів можна було втратити до 10 кг зайвої ваги.

Греча – дуже корисна крупаще й за рахунок того, що її вирощують на полях без додавання добрив. Ця культура настільки розростається, що не дає рости поруч іншим рослинам, наприклад, бур'янам. Саме тому удобрювати ґрунт немає жодної необхідності.

У цій крупі знаходиться велика кількість заліза, а вона, у свою чергу, запобігає виникненню анемії. Дуже корисно включати в свій раціон гречану кашу жінкам критичні дні, оскільки, завдяки залізу, що у крупі, занепад сил не настає.

Греча багата вітамінами В 6 , Р, В 1 , В 2 , РР і рутином, який має імуномодулюючу дію. У ній знаходиться найбільша кількість складних вуглеводів, які розщеплюються в організмі дуже довго і не додають апетиту.

Крім того, дуже важливо після дотримання дієти влаштовувати хоч би раз на тиждень розвантажувальні дні на гречці. У цьому немає нічого складного, особливо після того, як протягом кількох тижнів їсти можна було лише кашу. Адже результат буде просто чудовим. Залежно від загальної маси тіла за день можна втратити до 2 кг зайвої ваги. Але не можна забувати про те, що протягом розвантажувального днянеобхідно пити якнайбільше фільтрованої або талої води.

Як правильно готувати гречану кашу

Дуже просте приготування цієї каші для схуднення. Рецепти багатьох каш на воді однакові. Крупу запарюють на ніч окропом. Необхідно взяти ¼ упаковки (250 г) крупи, повністю залити її водою, накрити кришкою та укрити зверху каструльку чимось теплим. Вранці кашу поділяють на порції та їдять. При схудненні на гречаній каші дозволяється випивати щодня до 1 літра кисломолочного продукту, Наприклад, кефіру, але строго 1%-ного.

Не дуже смачно протягом 2 тижнів харчуватися тільки гречаною кашею, але результат скаже сам за себе: мінус 9-10 кг.

Кукурудзяна каша

Кукурудзяна каша для схуднення займає в таблиці корисних для організму продуктів одне з перших місць, але, тим не менш, не отримує першого місця серед жінок, що худнуть на кашах.

І це дуже погано, адже якщо розібратися, в результаті 3-денної дієти можна схуднути на 5 кг. І це при тому, що їсти її можна у будь-якій кількості.

Крім того, кукурудзяна каша (мамалига) дає позитивний ефектпри захворюваннях серця, а також використовується лікарями при ендокринних порушеннях. Однією з позитивних якостей цієї крупи є її неалергічність. Навіть у прикорм дітям до року кукурудзяну кашу вводять однією з перших.

Як правильно готувати кукурудзяну кашу

При дієті на кукурудзяної крупирецепт приготування каші наступний. Необхідно на кілька годин залити кукурудзяні пластівціводою для розм'якшення, потім злити воду і вже чисту крупу поставити на вогонь, попередньо заливши чистою водоюз розрахунку 1:4 (1 склянка кукурудзяних пластівців та 4 склянки води). Вариться каша недовго. Після того як кукурудзяні пластівці стануть досить м'якими, каструлю знімають з вогню і ділять порцію каші на 6 частин. Виходить, що 1 частина – це 1 порція.

Вода - користь чи шкода

Деякі жінки, щоб притупити почуття голоду, п'ють кілька склянок. теплої водизамість їди. З такими «замінами» треба бути дуже обережними, тому що неприпустимо тримати шлунок «порожнім».

Через ці дії організм входить у стан стресу, і замість знижуватися, вага стоятиме одному місці. Найголовніше при схудненні – не відчувати голоду. Людина повинна їсти їжею, яка входить до складу обраної дієти. Якщо цього немає, то схуднення саме у цій дієті нічого очікувати мати йому ніякого сенсу.

Через 2 тижні після втрати ваги, а максимум через місяць повертаються всі втрачені кілограми, а іноді й більше того, що було.

Дієта, в якій зібрані всі каші для схуднення

Для тих жінок, які не можуть дотримуватись дієти, при дотриманні якої необхідно їсти тільки один вид крупи, фахівці розробили дуже цікаву дієту, що стала останнім часом досить популярною.

Схуднення за такої дієти триває 10 днів. Цікавою умовою є те, що щодня каша змінюється.

Протягом 1-го дня необхідно їсти лише вівсяну кашу на воді без приправ (сіль, цукор, олія), але у будь-якій кількості. На 2-й день харчуватися потрібно рисовою кашею за тих самих умов. Смачній гречаній крупі присвячується 3-й день. День 4-й: можна їсти яскраво-жовту пшоняну кашу, яка своїм зовнішнім виглядом нагадує про швидке настання весни та сонячного літа. На 5-й день можна їсти тільки ячну кашу. Кашу з перловки їдять на 6-й день. Протягом усього 7-го дня їсти можна пшоняну кашу, а на 8-й день вже можна повторити вівсяну (геркулесову). На 9-й, як і на 2-й день, їдять лише рис. І нарешті на 10-й, як і на 3-й день – гречану кашу.

За бажання далі дієту продовжують вже за тією ж схемою, але слід врахувати той факт, що організм повинен отримувати не тільки вуглеводи, а й білки з жирами як рослинного, так і тваринного походження, тому сидіти на такій дієті тривалий час не рекомендовано.

Щоб не погладшати протягом 1-го місяця після дієти, необхідно кілька днів не харчуватися жирними і гострими продуктами, не переїдати і намагатися дотримуватися принципів здорового харчування.

Каші для схуднення можна придбати в будь-якому продуктовому магазині, ваші витрати будуть невеликими.

Привіт дорогі мої читачі. Я думаю всі їдять крупи. Їх можна відварювати та їсти як самостійні страви. А можна використовувати як гарнір до м'яса, птиці та інших продуктів. Але які саме підходять каші для схуднення, які спалюють жир? Давайте розберемося, які злакові можна вживати на дієті, а які не варто.

Незважаючи на те, що всі каші багаті на вуглеводи, вони все одно підходять для схуднення. Важливо розуміти, що вуглеводи бувають різні. - Солодкі фрукти, торти, цукерки, швидко засвоюються. Підвищують рівень цукру в крові та розпалюють апетит. Через це ми одужуємо.

Безумовно не всі низькокалорійні каші і підходять для схуднення. Плюс ми самі додаємо калораж жирним молочком, олією та цукром 🙂

На що звернути увагу при виборі крупи

Для дієтичного харчування звертайте увагу на зміст. Також дуже важливим показникомє ГІ.

Корисність круп для каші визначають за:

ГІ (глікемічний індекс) чим нижче, тим краще;
Наявність макро- та мікроелементів – чим різноманітніше, тим каша корисніша;
Вміст вітамінів, ;
Зміст амінокислот – ці речовини необхідні м'язової тканини. Чим різноманітніша кількість корисних амінокислот, тим краще крупа.

За цими показниками, у лідерах найкорисніших виступають гречка, вівсянка, а також перлівка (ячна). Нижче покажу вам, чому ці 3 крупи найкращі для дієтичного харчування.

Які каші корисні для схуднення

Вівсяна крупа

Калорійність вівса: 366 ккал на 100 гр. сухий продукт. Білків 11,9 г, жирів 7,2 г, вуглеводів 69,3 г. Глікемічний індекс геркулеса - 55. Він може змінюватись в залежності від способу приготування. Вівсянка багата на клітковину, яка становить 10% від усього обсягу.

Гречана крупа

Вважається, що саме гречка найкорисніша для зниження ваги. Калорійність круп – 313 ккал. У цьому крупа містить аж 12,6 р повноцінного білка. Для продукту рослинного походженняце дуже переконливо.

При цьому білок має практично повний набір. Також крупа містить жири – 3,3 г, та вуглеводи – 62,1 г. Глікемічний індекс гречки – 50-60. Його можна знизити правильним способомприготування. Як це зробити, я написала нижче. Тож читаємо далі 🙂

Гречка також багата на клітковину, тому добре втамовує голод. Завдяки їй ви з'їсте менше і довго не голодуватимете. Вона багата на залізо, тому при його нестачі вона дуже допомагає. Раджу для різноманітності. Це та сама крупа, яка не піддалася обсмажці.

Перловка (ячна крупа)

ГІ перловки всього 20-30 одиниць. Вона одна із лідерів серед круп за показником ГІ. Але, якщо ви її зварите на молоці, він легко перетвориться на 50-60. Калорійність – 320 ккал, містить 9,3 г білків, 1,1 г жирів. До того ж 73,7 р вуглеводів. Це дуже корисна крупа, що містить у собі велику кількість вітамінів та мінералів.

Перловка дуже потужний антиоксидант. У ній міститься селену втричі більше, ніж у рисі. Також вона багата незамінними амінокислотаминаприклад, лізином. Така амінокислота, як лізин бере участь у . Адже саме він перешкоджає появі зморшок.

Насіння льону

Окремо хочеться сказати про насіння льону. Така каша в Росії поки що не дуже поширена. Хоча ми забули, що вона це наша споконвічна рідна страва. У Європі вона набула популярності під брендом «суперфуд» і часто додають до смузі та інших страв.

У насінні льону дуже багато повноцінного білка – 28,9 г. При цьому жирів – 11 гр., а вуглеводів всього – 17 гр. Калорійність – 295 ккал. Крім корисних амінокислот льон містить. Цих жирних кислоту ньому вдесятеро більше, ніж у гречці. Також льон багатий на вітаміни групи В.

40% крупи становить клітковина, яка покращує травлення. Лляна кашамає велика кількістькорисних речовин. Можна сказати, що це наш суперфуд. Подивіться пізнавальне з Малишевою відео про цей продукт.

На початку 20 століття Росія займала лідируючі позиції з виробництва лляної олії. Але за економічними показниками соняшникове було виробляти набагато вигідніше. І поступово лляна оліязамінили. Зараз його продають під гаслом «здорового харчування».

Найшкідливіші каші

Якщо ви стежите за своєю фігурою, деякі каші краще не вживати. Це не означає, що ці продукти не можна їсти взагалі. Просто користі від них мало. Особисто я не бачу сенсу їсти те, що не є корисним.

Одним із таких продуктів є манна каша. Страва, якою так любили нас годувати в дитячих садках та школах. До манної каші також відноситься кус-кус, булгур, семолін. Крім реально високого ГІ – 70, каша багата на фітинову кислоту, яка не дає кальцію засвоюватися. А це не є добре, особливо для маленьких дітей. Коли відбувається розвиток організму.

При покупці пам'ятайте, що світлі крупи містять найменше мінеральних речовин

Манку повністю очищають від оболонки, де криниця найбільш поживних речовин та мікроелементів. У очищеному зерні залишається лише крохмаль і білок. Вважайте, що це те саме борошно. Навіщо вживати такий продукт, коли є повноцінні крупи.

Білий рис- Ще одна крупа, яка має мінімум користі. Рисові каші під час завантаження нерідко використовують спортсмени. Для чоловіків, які займаються силовими вправами, це швидке джерело вуглеводів. Він допомагає їм відновлюватися після тренувань. Білий рис дуже швидко засвоюється при цьому в ньому лише 1-1,5 гр. жирів. Проте для схуднення не найкращий вибір.

Ця крупа, як і манка, повністю очищається від оболонки, тому корисної клітковини в ній немає. Натомість аж 80% полісахаридів. ГІ крупи з 60 при варінні збільшується до 80.

Якщо ви все-таки дуже любите рис, купуйте бурий чи дикий. Вони мають нижчий ГІ, швидко насичують, чудово підходять як гарнір. Бурий рис має ГІ – 50, а дикий – 35. По собі помітила, що бурого рису багато не з'їси. А після 3-4 годин відчувається відчуття ситості. Пари столових ложок як гарнір цілком буде достатньо. Тож для схуднення вона цілком підходить.

Як правильно готувати

Найкорисніша каша для схуднення – правильно приготовлена. Глікемічний індекс круп може підвищуватися під час варіння. Перелічу вам найбільше ймовірні причинизбільшення калорійності та ГІ круп:

Час варіння– при тривалому варінні крохмаль сильно набухає. Одна його молекула пов'язує 10-20 молекул води. Що більше варите, то більше води зв'язується. Через дані властивості крохмалю підвищується ГІ.
Готування в мікрохвильовій печі- варіння в НВЧ печі збільшує ГІ на 20-30 одиниць. Під впливом магнітних хвиль крохмаль швидко нейтралізується. Перетравлення такої їжі не потребує багато енергії. Складні вуглеводи стають доступнішими для ферментів. В результаті одержуємо більш калорійну страву. Хоча на роботі, якщо хочеться їсти, готують або .
Додавання олії- це не лише підвищує калорійність. Олія знижує корисні властивості клітковини. Хоча так смачно 🙂
Відварювання на молоці- Винятком є знежирене. Будь-яке інше підвищує калорійність страви.
Додавання цукру, солі(якщо багато) – надлишок останньої порушує природний обмін та стимулює набряки. Невелика кількість солі. Але при схудненні затримка рідини нікому не потрібна. А цукор підвищує калорійність страви, ГІ та стимулює апетит. Вже через 30-40 хвилин після такої кашки вам захочеться з'їсти ще щось солодке.

Для того, щоб каша дійсно допомогла вам схуднути, намагайтеся її довго не варити. Це легко зробити з крупами, які набрякають у воді. Залийте їх з вечора гарячою водою в пропорції 1 частину крупи до 2 частин води. І залиште для набухання. З ранку поставте варитися, додавши води до потрібного рівняприготування та доведіть до кипіння. Потім вимкніть вогонь, залишивши під кришкою до готовності.

Такий спосіб приготування максимально збереже клітковину, більше вітамінів та мікроелементів. Для смаку додайте свіжі чи морожені ягоди. Можна використовувати , .

Дієти на кашах

Тепер ви знаєте які каші можна їсти при схудненні. Ця стравакраще з'їсти на сніданок чи обід. Перед сном кашу краще не вживати. Для більшої ефективності не забувайте про прийом рідини. Клітковина краще впорається зі своїми функціями, якщо щодня випивати щонайменше 2 л води.

На сьогоднішній день існує безліч перевірених дієт на кашах.

Якщо ви зібралися купити крупи, купуйте звичайні. Наразі з'явилися у продажу крупи з наклейкою «Organic». Це звичайні продукти, які нічим не відрізняються від крупів без наклейки. Ефект схуднення не стане кращим лише від одного напису. А переплатіть у 2-3 рази більше.

Ось ми і розібралися якісь крупи можна їсти при схудненні. Худайте правильно і будьте здорові. Обов'язково. Приєднуйтесь до мене в соціальних мережах. Бувайте усі!

Люди, які прагнуть схуднути, становлять раціон харчування з нежирного м'яса, фруктів та овочів. І зовсім мало хто розуміє, що швидко і просто скинути вагу можна за допомогою корисних та доступних каш.

Якщо правильно приготувати і вжити деякі крупи, то за тиждень можна легко очистити організм і позбутися п'яти кг зайвої ваги. При цьому немає необхідності готувати ту саму крупу. Існує безліч каш, здатних спалювати жир.

Що таке каші

Більшість круп – джерела повільних вуглеводів.

Дієтологи переконані, що зниження маси тіла необхідно відмовитися від легких вуглеводів.Зазвичай зайві кілограми та відкладення на боках з'являються через надлишок вживання таких вуглеводів.

Це легко виправити, замінивши легкі вуглеводи на складні, які засвоюються в організмі повільніше. Каші, для приготування яких використовуються крупи, це складні вуглеводи. Каша - одна з найпоширеніших і найулюбленіших російських національних страв.

Глікемічний індекс круп – невисокий,тому вживаючи їх, будучи на дієті, можна не турбуватися про збільшення кількості глюкози в крові. Додаючи в дієтичне харчування крупи можна змінити жировий обмін і надовго знизити почуття голоду.

Крім складних вуглеводів, у крупах присутній рослинний білокта мікроелементи, вітаміни, особливо групи В.

Енергетична цінність круп близько 330 ккал, але під час приготування, вбирання води крупа розварюється і на виході харчова цінність 100 г каші буде в 2-3 рази знижено, що особливо важливо при дотриманні здорового харчування. Зменшити калорійність дозволяє приготування каші на воді,а не на молоці, також рекомендується обмежити додавання солодощів та олії у продукт.

У процесі правильного харчування потрібно чітко розраховувати розмір порції.Для каш (вуглеводів) існує нехитрий прийомдопомагає правильно розрахувати кількість порції.

Долоня із зігнутими пальцями (вид жменьки), це розмір порції складних вуглеводів.

Поєднання каш з іншими продуктами

Прикрасьте свій сніданок ягодами та фруктами.

Каші щільно увійшли до раціону харчування. З дитинства їх вживають, насолоджуючись смаком та корисними властивостями.

Однак необхідно розуміти, що при поєднанні каш з деякими продуктами, знижується їхня корисність і процес засвоєння організмом погіршується.

Найголовніший закон правильного харчування - це заборона сумісність тварин білків з крохмалистими. До яких належать крупи.

Основні продукти можна поділити на три групи:

білки. Це насамперед риба, м'ясо, яйця, горіхи, бобові та соя;
вуглеводи. До цієї групи належать солодкі фрукти, крупи;
тваринні та рослинні жири.

Ще професор І.П. Павлов довів, що Для травлення різної їжі необхідні різні ферменти. Кисле середовищешлунка розщеплює білки, а лужна – вуглеводи. При вживанні білкових та вуглеводних продуктіводночасно, частина поживних речовин не засвоїться, унаслідок чого утворюється зашлакованість організму та поява зайвих складок.

Список круп при схудненні

Вівсянка – незамінний продукт для схуднення.

Види круп

При дотриманні дієтичного харчування зниження ваги важливо грамотно підходити до вибору крупи. На прилавках магазинів дуже багато цієї продукції. При покупці звертайте увагу на форму, забарвлення зерен та термін зберігання продукту.У ньому не повинні бути зайві домішки, злиплі грудки.

Якщо купуєте вироби з круп на вагу, понюхайте їх: запах вогкості та плісняви говорить про псування продукту.

Чи можна одужати від наступних крупп, розглянемо далі:

Горохом можна замінити м'ясо.

Рецепт корисної дієтичної каші

Пшоняна каша. 200 грам крупи обдати окропом, промити і злити, потім додати три склянки холодної води. Варити на маленькому вогні 20 хвилин. Перед вживанням можна заправити чайною ложкою.

Горохова каша. Склянку колотого гороху залити літром холодної води, довести до кипіння і томити 35-45 хвилин. Подавайте кашу, заправивши невеликою кількістю оливкової олії.

Каші можуть стати основою дієтичного харчування. Згідно з відгуками, Найкращий результат забезпечує дієта на несолоній каші.

Люди, які худнуть за допомогою цього продукту, стверджують, що даний прийомзменшення ваги вважається одним із найприємніших. Не виникає неприємних відчуттівчерез почуття голоду, властиве іншим дієтам та сприяє збереженню працездатності цілий день.

Велику роль грає і те, що зниження ваги на кашах не потребує значних витрат. Ціни на крупи невисокі та доступні, страви з круп легко готуються. Рекомендується заготовити їх на цілий день та брати із собою на роботу.

Дієтологи вважають, що дотримуватися форми харчування, в основі якої лежать каші, дуже легко. Розбавити раціон можна і овочами. Також каші чудово поєднуються з нежирними видами м'яса.Вирішивши вживати каші при дієті, можна перейти на збалансоване і здорове харчування.

Правила дієти на кашах

Для того, щоб дієта на кашах для схуднення була ефективною, слід дотримуватися таких правил:

вибирати неочищені цільнозернові крупи;
каші для схуднення варять лише на воді;
олію, сіль, цукор додавати в дієтичну кашу не можна. Олія «змащує» клітковину, знижуючи ефективність її дії. Сіль затримує воду в організмі, що може призвести до набряків. Цукор додає калорійність, що веде не до зниження, а навпаки до набору ваги;
заборонено їсти каші менше, ніж за 4 години перед сном. Порушення цього правила загрожує здуттям, тяжкістю в животі та поганою засвоюваністю вуглеводів, що не підходить для схуднення;
щодня слід випивати щонайменше 1,5 літра чистої негазованої води. Пити потрібно за півгодини до або після їди.

Дієта на кашах корисна з багатьох факторів. Крім чищення кишечника, що благотворно виляє на організм, каші гарні тим, що:

клітковина, яка міститься в цілісному зерні, знижує рівень шкідливого холестерину;
знижується рівень інсуліну;
каші з цільного зерна поживні та низькокалорійні. У 100 г сирої крупи міститься близько 300 калорій. У відвареній каші за рахунок того, що зерно насичується водою, кількість калорій зменшується до 120 на 100 г готового продукту.

Гід по кашах: користь та способи варіння

Кожна каша гарна по-своєму. Завдяки унікальному складу, поєднанню мікро- та макроелементів, вітамінів, амінокислот, злакові приносять незаперечну користь організму. Особливості основних каш для схуднення та способи їх приготування:

Гречка – багата на вітаміни, корисна при хворобах печінки. Приготування без відварювання: склянку гречки залити двома склянками холодної води та залишити на ніч. Приготування з відварюванням: склянку гречки залити двома склянками води, довести до кипіння та варити 15 хвилин, потім каструлю з кашею укутати ковдрою.
Рис виконує роль своєрідного сорбенту, виводячи токсини та солі з організму. Приготування: висипати склянку промитого рису в 1,5 склянки окропу, довести до кипіння і варити 10 хвилин, потім зменшити вогонь і варити 3 хвилини. Укутати каструлю з кашею рушником.
Манна каша: через малу кількість клітковини застосовується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Спосіб приготування: дві десертні ложки крупи всипати у дві склянки води, довести до кипіння і варити 5-7 хвилин на повільному вогні.
Вівсяна каша на воді корисна при панкреатиті та коліті. Приготування без відварювання: склянку крупи залити склянкою окропу, укутати та залишити на ніч. Приготування з|із| відварюванням: склянку крупи залити склянкою води, довести до кипіння і варити 10 хвилин|мінути|. Якщо потрібно – перетерти.
Перлова каша знижує рівень холестерину, запобігає запорам. Все про дієту на перловій каші читайте тут.

Дієта на манній каші

Дієта на манній каші корисніша для здоров'я, ніж для схуднення. Але є дієти для схуднення на манній каші. Тривалість такої дієти – 7 днів. Втрата ваги – до 3 кілограмів при врахуванні помірних фізичних навантажень.

Мене дієти на манній каші:

8:00 – 200 г манної каші, 100 г будь-яких фруктів, склянка несолодкого чаю чи соку;
13:00 – 250 г манної каші та 5 плодів сухофруктів (курага, чорнослив), склянка несолодкого чаю або компоту;
18:00 – 250 г манної каші та чайна ложка меду, склянка чаю без цукру.

Дієта на вівсяній каші

Вівсяна каша - лідерів за кількістю корисних властивостей. Вівсяна дієтапочинається після певної підготовки під час якої п'ється рисовий кисіль. Рецепт приготування киселю: 4 ст. л. рису залити літром води та залишити на ніч. Вранці рис відварити у цій же воді, тривалість варіння – 40 хвилин на повільному вогні. Склянку киселя, що вийшов, п'ють натще замість сніданку. Процес очищення триває від 1 до 7 днів.

Вівсяна дієта, нюанси:

Вівсяна дієта триває до 10 – 14 днів.
Кількість прийомів їжі: 4 на день;
Приблизна порція одного прийому їжі: вівсяна каша – 200 г, овочі чи фрукти – 100 г.
Вівсяна дієта не монокомпонентна. Дозволено фрукти: вишня, слива, полуниця, яблука, малина, смородина, цитрусові. З овочів дозволені: помідори, капуста, огірки, морква. Дієтологи рекомендують ввести в меню сухофрукти.
Питний режим: 1,5 – 2 літри негазованої води на день.

Дієта на рисовій каші

Для рисової дієти актуальними є всі правила дієт на кашах. Найпростіша – рисова дієта на тиждень. Меню:

рис з овочами – 150 г рису та 150 г овочів, 4 рази на день;
перекус – сухофрукти та горіхи – не більше 50 г.

Дієта на гречаній каші

Дієт на гречаній каші безліч. Одна з них – семиденна. Раціон цієї дієти:

4 прийоми їжі по 150 – 200 г каші;
літр знежиреного кефіру на день;
щонайменше 1,5 літра води на день. Дозволений зелений несолодкий чай та трав'яний.