Бізнес із розведення раків у домашніх умовах на продаж – докладний бізнес-план. Розведення раків у домашніх умовах це привабливий бізнес

Розведення та вирощування раків як бізнес у домашніх умовах у нашій країні тільки набирає обертів, а через незадовільну екологічну ситуацію та забрудненість води в наших річках кількість раків постійно знижується, виправити ситуацію можуть лише правильно організовані ферми.

До того ж наші любителі пива все менше воліють як закуску звичну рибку, а все більше й більше воліють раків!

Практично у всьому світі на всіх континентах займаються розведенням раків. Цей бізнес такий популярний тому, що немає необхідності у великих вкладеннях навіть на самому початку цієї справи, при цьому витрати знижуються надалі, а продажі зростають рік у рік.

Розведення раків як бізнес – це глобальне виробництво: організувати його спочатку можна в невеликих масштабах, наприклад, навіть у нормальних домашніх умовах. Воно неодмінно принесе дохід через певний час, якщо дотримуватись усіх вже давно розроблених норм розведення раків. Це одна з найкращих ідейдля бізнесу, невеликі витрати, але потрібні певні знання та старанність.

Організація бізнесу на розведенні раків у домашніх умовах

Які водойми підходять для розведення

Розводити раків можна у звичайних водоймищах, які вириті спеціально для цієї мети або використовувалися для розведення риби. Проточна вода є необов'язковою умовою. Набагато важливіше, щоб раки мали змогу будувати нори, в яких вони будуть проводити більшу частинучасу. Дно має бути викладене невеликим камінням, щебенем або глиняним.

Проблеми розведення в акваріумах

Деякі починають розведення раків у домашніх умовах у великих акваріумах. Однак якщо ви збираєтеся розводити їх для бізнесу, то акваріумів буде недостатньо, вони підходять лише для освоєння та вивчення процесів вирощування та розведення. Є й інші проблеми вирощування цих ракоподібних в акваріумах.

По-перше, кількість рачків виведених в акваріумах буде малою і по-друге багато проблем пов'язане з підтриманням біологічного балансу в такому невеликому обсязі. Вода повинна постійно очищатися, а молоді особини повинні бути ізольовані від старших, щоб запобігти канібалізму. Іноді раків містять в одному акваріумі з рибами, але потрібно знати, що лише деякі породи можуть уживатися з раками, не завдаючи їм шкоди, при цьому не бути з'їденими самі.

Відео «Як розводити раків удома»

Відео розведення раків у домашніх умовах

Розведення у басейнах

Якщо ж ви все-таки вирішили підселити рибок до раків, то вибирати потрібно з тих порід, які вважають за краще перебувати ближче до поверхні, донні рибки, наприклад, деякі породи улюбленими акваріумістами сомиков можуть бути з'їдені ними. У свою чергу не потрібно з ними утримувати дорогі породи та кальмари.

Ідеальним варіантом можуть стати криті басейни, де можна організовувати всі необхідні умовидля цілорічного утримання раків. У таких водоймах вони постійно активні, добре харчуватися і швидко зростатимуть. З 3-4-х подібних басейнів можна отримувати близько півтони раків для продажу.

Не варто чекати на великі прибутки в перший рік. Для початку потрібно виростити маточне стадо, а потім уже чекати від них отримання рачків та наступних прибутків.

Істотно може прискорити отримання прибутку придбання вже дорослих самок. Але коштують вони досить дорого, але якщо ви маєте у своєму розпорядженні відповідні фінанси на вирощування раків, то можете спробувати.

Ставкове розведення

Якщо ви зібралися зайнятися розведенням раків у ставках, то ви повинні розуміти, що це досить тривалий процес, тому що через низьку температуру раки малорухливі погано харчуватимуться і відповідно повільно зростатимуть.

Якщо у вас є заміська ділянка, то можна викопати відповідну водойму. Але варто заздалегідь подумати про те, що крім вільного місця насипного матеріалу необхідна і спеціальна техніка.

Глибина водоймища повинна бути не менше ніж півтора метра, мінімальна площа 30 м2, це мінімальні розміри, але їх вистачає для невеликого поголів'я. Це невелика водойма і щоб заощадити кошти, за кілька тижнів її можна викопати ручним способом, проте якщо є знайома з особистим екскаватором, то краще довірити цю роботу йому.

Копати водойму для розведення раків потрібно не у формі басейну. Форма котловану, в якій буде сферичне дно, більше підходить для нашого випадку. Для ефективного ведення бізнесу знадобиться не один, а два, ще краще три-чотири такі водойми.

Як говорилося вище дно має бути викладено камінням чи галькою великого розміру, які необхідно присипати річковим піском.

Іноді водоймище може переповнюватися водою, тому заздалегідь потрібно потурбуватися про облаштування водостоку. Це нескладно, просто встановіть трубу, на кінці якої обов'язково має бути сітка. Якщо сітки не буде, то ваші підопічні матимуть можливість залишити водойму і звичайно ж загинуть.

По краю водоймища сідає різна садова рослинність, яка грає не тільки роль декору, але й зміцнюватиме береги, не дозволяючи їм зруйнуватися.

На зиму водоймища утеплюються, інакше вода промерзне, яке мешканці загинуть.

Умови утримання

Після того як ваша водойма буде готова, вам лише залишиться наповнити її водою і запустити в неї раків. Велике значеннямає якість та чистота води. Якщо водоймище не проточне, то вода в ньому повинна змінюватися в міру забруднення - це приблизно раз на 2 тижні. Якщо водоймище обладнано правильно і в ньому передбачена система стоку, то це нескладно. Відкривається труба, зливається стара вода та заливається нова.

Усю воду зливати не потрібно достатньо оновлення 13. Цього буде достатньо, щоб збагатити воду киснем, при цьому не потурбує ваших вихованців та не порушить біологічний баланс.

У наших широтах розводити раків можна (залежно від настання холодів) приблизно 7-8 місяців на рік. Однак і цього часу має вистачити. Одна самка зазвичай може дати пару сотень рачків, а ось до великих розмірів зазвичай доживає кілька десятків.

Найчастіше розведення раків у домашніх умовах утрудняється таким неприємним явищем, як рачний канібалізм. Дорослі особини сприймають невеликих раків як корм і з великим бажанням поїдають їх. Особливо до цього схильні самі, які тривалий час, виношуючи ікру, знаходяться в одному місці, тому часто голодують.

Щоб запобігти це явище, самок тим часом треба пересадити на інше місце тобто. спеціальний інкубатор і як тільки рачки вилупляться, їх з нього вилучають, тим самим збільшуючи кількість молодняку, що вижив.

Раціон маленьких рачків такий самий як дорослих раків:

  • м'ясо;
  • мертва риба;
  • хліб;
  • овочі.

У продажу є спеціальний корм для маленьких рачків - це, звичайно ж, ідеальний варіант і вирощування раків буде більш успішним.

Склад таких кормів розроблений фахівцями та перевірений на практиці, до нього входять:

  • сирі жири;
  • клітковина
  • протеїни, що перетравлюються;
  • сирі протеїни;
  • рибний фарш та борошно;

Де купити раків для розведення та яких

Саме для розведення знадобляться в основному речей, але і самці також потрібні. Деякі раководи купують самочок на ніжках, яких вже є ікра. У середньому для вирощування однієї тонни раків потрібно купити близько чотирьохсот самочок. Звичайно, якщо ви тільки починаєте займатися розведенням, то такої кількості дуже багато, для першого разу вистачить і півсотні.

Можна також наловити самостійно раків у місцях їх природного проживання. Водойми не великих розмірівз добре налагодженою заміною води та аерацією найкраще місцедля подальшого виведення зародків у самочок.

Придбавати раків для подальшого розведення можна на спеціальних підприємствах, які займаються розведенням маточного поголів'я на реалізацію.

Також можна зробити ще простіше, а саме зробити замовлення ракловам, яких ви можете зустріти на будь-якому продуктовому ринку, що реалізують свій видобуток.

Розведення раків як бізнес передбачає економію на всіх етапах.

Породи раків та особливості їх вирощування

Австралійська

Для того, щоб розводити червоноклішного австралійця, необхідні спеціальні умови. Це найбільш «м'ясиста» порода. Розведення можливе лише у водоймах закритого типу, при цьому необхідний додатковий обігрів. Дуже часто їх розводять вдома в акваріумах, при цьому їх обсяг не повинен бути меншим за 100л. Цього достатньо нормального змісту 3-4-х особин.

Вони мають потребу в періодичних підйомах до поверхні і це потрібно враховувати під час облаштування водойми. Нори, різні притулки та різні корчі повинні бути передбачені заздалегідь. Ці притулки їм необхідні для прийому їжі, відпочинку і на період линяння, яка може відбуватися в будь-якому місці, але потім рак потрібно обов'язково десь сховатися.

До їжі невибагливі: добре їдять мертвих рибок, водну рослинність, комбіновані корми, хліб.

До них можна підсаджувати рибок, але підходять не всі породи. Краще купити для цих цілей швидкорослі недорогі види, тому що є велика ймовірність переїдання і нерідкої загибелі вибагливих рибок. Найкращим рішенням можуть стати прості гуппешки.

Блакитний кубинський

Цей вид раків відрізняється винятковою невибагливістю. Розміри середні. Температура води не більша за 26С, жорсткість висока. Харчуються вони всім, що можуть знайти на дні. Не поодинокі випадки нападу на риб, які близько до них підпливають. Якщо їх правильно годувати і як слід їх доглядати, то вже через шість місяців молодняк досягає розмірів дорослих особин. У водоймищі, в якому містяться кубинці, грунт повинен бути піщаним, рослинність грубою. Обов'язкова фільтрація та аерація води. Раки цієї породи, як і всі ракоподібні, люблять ховатися в різних гротах, норах та сховищах.

Мармуровий

Мармуровий, як і австралієць, потребує спеціальних умовахрозведення: температура води 20-28С, фільтрація та аерація. Рясне годування. Але великою перевагою є те, що в акваріумі об'ємом 100 л. можна містити близько двадцяти особин. Розмноження партеногенезове. Якщо хтось ще не знає, що це таке, то коротко це одностатевий спосіб, коли рак є одночасно і самкою, і самцем. Личинки виношуються на черевці приблизно місяць. Молодняк виростає до 15 см. Після народження мальки обов'язково повинні бути відсаджені інакше дорослі особини обов'язково поласують ними.

Витрати на організацію бізнесу

Обладнання та ємності для розведення раків

Для розведення раків у водоймах відкритого типу, утеплення все одно знадобиться, оскільки промерзання нижніх шарів неприпустимо.

Займатися розведенням раків у басейнах або акваріумах вигідніше, але разом з тим спочатку знадобляться вкладення для придбання спеціалізованого обладнання:


Але не варто лякатися це витрати першого початкового етапу. Вже на наступний рік вони будуть значно нижчими і можливо ви вже зможете почати отримувати перший прибуток. Внаслідок цього бізнес із розведення раків прибутковий, а термін окупності 2 роки.

Детальніше про обладнання

Якщо ви вирішили організувати свою невелику ракорозвідну ферму, то для збільшення прибутковості потрібно придбати додаткове обладнання. Як відомо раки – це істоти досить залежні від умов, у яких утримуються, внаслідок цього напрошується логічний висновок, ніж найкращі умовиви для них організуєте, тим скоріше і краще вони зможуть вам відплатити хорошим зростанням.

Щоб повністю укомплектувати ставок потрібно:

  • Устаткування теплоізоляційне. Це можуть бути теплиці як спеціалізовані промислового виробництва, так і власної конструкції. Теплиці потрібні для підтримки оптимальної для раків температури води водойми.
  • Щоб вода у ставку утримувалася, потрібен надійний каркас, і краще, якщо він виготовлений з поліпропілену.
  • Компресор потрібен щоб у ньому відбувалося застою води, інакше може сповільнитися або зовсім зупинитися зростання раків.
  • Оксидатор особливо в зимовий часнеобхідний насичення води киснем. Встановлювати його потрібно вже восени і не чекати, коли водойма почне покривати крижана кірка.
  • Система фільтрація потрібна в будь-якому випадку, в тому числі і якщо своєчасно здійснюється заміна води, так як на дні в будь-якому випадку будуть накопичуватися залишки корму і виділення раків, які гнію і розкладаючись, будуть забруднювати воду, що негативно позначиться не тільки на зростанні, але та здоров'я ракоподібних.

При розведенні раків в акваріумах, потрібна особлива фільтраційна система, а також системи обігріву та компресора.

У цьому відео розповідається як влаштована ферма з розведення раків і що потрібно робити, щоб прискорити їх зростання.

Високі смакові якості м'яса раків давно відомі гурманам. На жаль, у природному середовищіраки ростуть досить повільно, а низька щільністьпопуляцій знижує ефективність промислового вилову. З цієї причини зі змінним успіхом регулярно робляться спроби їхнього штучного вирощування.

Однак класичне розведення раків у домашніх умовах на продаж у відкритих ставках має суттєву нестачу - виражену сезонність. Внаслідок цього шість місяців на рік підприємець змушений не діяти, очікуючи підвищення температури води до прийнятних значень. Виправити ситуацію можна за допомогою інтенсивних технологій, що дозволяють удесятеро збільшити щільність посадки та вдвічі прискорити процес зростання особин. Завдяки високій продуктивності та незмінному попиту на продукцію такі ферми дозволяють окупити вкладення буквально протягом двох-трьох років, після чого перетворюються на джерело стабільного доходу.

Види раків

Розведення раків у домашніх умовах як бізнес бажано розпочати з вивчення видових характеристик та відмінностей в умовах утримання: ці фактори визначають технологію вирощування, спосіб організації ферми та розміри стартового капіталу. У штучних умовахможна розводити такі види, як:

  • Вузький річковий рак. Широко поширений у вітчизняних водоймах, відрізняється плідністю та невибагливістю. Рекомендується як основна порода для новачків - маточне стадо можна зібрати восени в найближчих річках і озерах;
  • Широкопалий річковий рак. Не так плідно, погано витримує конкуренцію з боку інших видів, а в даний час вважається породою, що вимирає - придбати особин для розведення можна тільки на спеціалізованих фермах;
  • Кубинський блакитний рак. Легко міститься в неволі і виростає до дорослих розмірів за півроку, проте вимагає більше теплої води(22-26 ° С) і відносно низької щільності посадки (не менше 20 літрів на особину). Купити блакитний рак для розведення можна в зоомагазинах або через інтернет;
  • Австралійський червоноклюшневий рак. Завдяки швидкості зростання та великою кількістюм'яса, що отримується від кожної особини, став одним із найпопулярніших видів у власників ресторанів. Також відноситься до теплолюбних видів - перш ніж купити австралійського ракудля розведення слід забезпечити температуру води у водоймі на рівні 23–28°С;
  • Мармуровий рак. Вирощується переважно в акваріумі з декоративними цілями. На відміну від інших ракоподібних, цей вид розмножується партеногенезом (не має поділу на самців та самок).

Де розводити раків?

Перш ніж зайнятися розведенням раків як бізнесом, слід обрати пріоритетний напрямок, що визначає спосіб організації ферми: для вирощування промислових видів потрібні інтенсивні технологіїі великі водоймища, тоді як декоративні добре розмножуються в домашніх умовах.

Серед можливих варіантів можна назвати:

  • Розведення раків в акваріумі;
  • Використання установок замкнутого водопостачання;
  • Будівництво системи штучних ставків;
  • Розведення у природних водоймах.

У природних умовах

З економічної точкизору, розведення раків у ставку характеризується мінімальними вкладеннями- основні витрати пов'язані лише з придбанням маточного стада. Крім того, природне водоймище є готовою екосистемою з розвиненою кормовою базою, що дозволяє заощадити на купівлі комбікормів.

Придатний для розведення раків ставок відрізняється чистою водою, піщаним дном і безліччю природних укриттів у вигляді чагарників, корчів та каміння. Бажано, щоб зона мілководдя була затінена; в іншому випадку на березі доведеться висадити дерева, що швидко ростуть - наприклад, плакучі верби.

Перед тим, як купити рак для розведення, став очистити від хижої риби та інших природних ворогів. Потім перевіряють профіль дна: біля берегів повинні бути мілини глибиною до 0,5 м, а в центрі - яма для зимівлі глибиною 2,5-3 м. У такому ставку щільність посадки раків може досягати 4-5 особин. квадратний метр.

Крім переваг, цей спосіб вирощування раків має і недоліки:

  • При зниженні температури води до 13-14 ° С раки впадають у сплячку, тому взимку процес розведення неможливий;
  • У природі раки ростуть набагато повільніше, ніж у штучних умовах;
  • Немає адекватних способів поліпшення якості води;
  • Для захисту від браконьєрів ставок потрібно охороняти цілодобово;
  • Механізм купівлі природних водойм законодавчо не визначено - ставки та інші природні об'єктиможна лише орендувати.

У штучному ставку

Як альтернативний спосіб організації ферми з розведення раків можна розглянути будівництво кількох штучних ставків на власній земельній ділянці. Такі водоймища округлої або квадратної форми являють собою чаші площею 0,01-0,02 га з максимальною глибиною 1,8-2 метри.

Для забезпечення гідроізоляції використовується товста поліетиленова плівка. Зверху насипають биту цеглу, каміння та пісок, створюючи подоби природних укриттів. Перш, ніж купити живих раків для розведення, ставок потрібно заповнити чистою водою і витримати протягом двох тижнів. Згодом воду фільтрують та насичують киснем, а через кожні 10–12 днів частково оновлюють, заміщуючи до 30% загального обсягу.

По периметру водоймища слід влаштувати дренаж для запобігання попаданню у воду сміття та зливових стоків, а зони мілководдя додатково затінити. Крім того, сам басейн для розведення раків ділиться на три частини: в одній відбувається інкубація, в іншій підростають личинки, а в третій містять дорослих особин.

Штучне водоймище позбавлене багатьох недоліків природного ставка, проте, взимку він також покривається льодом. Щоб уникнути замерзання, басейни накривають теплицею з полікарбонату та використовують сонячні колектори для підігріву води. Завдяки цьому раки постійно утримуються в комфортних умовах, не впадають у сплячку, частіше линяють і швидше ростуть.

В установці УЗВ

В умовах холодного клімату встановлення замкнутого водопостачання може виявитися єдиним способом розведення австралійського червоноклішневого раку та інших теплолюбних видів. Втім, навіть при використанні відкритих ставків цей спосіб рекомендують застосовувати на стадіях інкубації та вирощування личинок, оскільки:
  • У системі УЗВ виживання личинок вдвічі перевищує природний рівень і сягає 85-90%;
  • У природному середовищі самка виношує ікру 7–8 місяців, тоді як у системі УЗВ цей термін скорочується до трьох місяців.

Істотними недоліками такого способу є не лише високі початкові інвестиції (ціни на установки починаються з 250 тисяч рублів), а й постійні витрати на оплату комунальних послуг. До переваг слід віднести універсальність системи УЗВ - після невеликої переналаштування її легко можна використовувати для вирощування риби або.

УЗВ розміщується в опалювальному приміщенні і є кілька ємностей об'ємом 800-1500 літрів, підключених до системи циркуляції, що також включає фільтри і аератори. Щоб створити рак притулку, на дні поміщають камені, черепки, биту цеглу, обрізки пластикових труб та інші неметалеві та нетоксичні предмети або поділяють весь об'єм басейну на окремі сегменти за допомогою спеціальної комірчастої структури.

Завдяки штучно створеним умовам повністю виключається сезонність: раки ростуть значно швидше і досягають товарних розмірів вже через 10–14 місяців, а бізнес можна вести протягом усього року, постачаючи покупцям свіжу продукцію в середині зими або навесні.

В акваріумі

При вмісті в акваріумі створюються аналогічні природним умовам, за яких раки показують максимальну продуктивність:

  • Дно покривається камінням, корчами та піском, висаджуються рослини;
  • Температура середовища підтримується на комфортному для конкретного рівня (наприклад, 25–28°С для розведення австралійських раків, 23–26°С для блакитних кубинських або 20–25°С для мармурових);
  • Якість води забезпечується безперервною фільтрацією та аерацією.

Сам акваріум є ємністю об'ємом від 250 літрів, виготовленою з акрилу, скла або пластику за безкаркасною технологією. Будь-який контакт води з металом повинен бути виключений - навіть сліди заліза негативно впливають на рак, а мідь викликає негайну загибель всього стада.

Незважаючи на високу густину посадки, промислових обсягів виробництва в акваріумах досягти важко. Однак можна купити мальків раків для розведення і утримувати їх в комфортних умовах до досягнення довжини в 5-8 см, після чого переміщати в ставки або штучні водойми УЗВ.

Особливості розведення раків

Паралельно з облаштуванням водойм слід шукати, де купити раків для розведення. Враховуючи, що відмінності між самцями та самками неочевидні для новачків, до цієї процедури краще залучити досвідченого фахівця – при формуванні маткового стада бажано дотримуватись пропорцій від 1:2 до 1:5. Крім того, стадо потрібно щороку оновлювати на 20–25%, щоб уникнути наслідків спорідненого схрещування.

Шукати раків у магазинах та на ринках безглуздо. У таких екземплярів зябра вже підсохли: навіть якщо особи, що постраждали, виживають, то з високою ймовірністю стають непридатними до розмноження. Найкращі варіанти- Самостійний вилов у відповідному водоймищі або придбання маточного стада на спеціалізованій фермі: тут можна не тільки купити раків для розведення в домашніх умовах, але і отримати кілька цінних порад щодо годування, розмноження та інших тонкощів утримання.

Середа

Раки воліють чисту воду, трохи насичену мінеральними речовинами. Можна використовувати артезіанську, з додаванням 0,3-0,5 г морської солі на літр - в таких умовах линяючі особини швидше вирощують панцирі. Інші показники якості води:

  • вміст кисню 7-8 мг/л;
  • Водневий індекс pH 7-9 одиниць;
  • Лужність 1-1,4 мг-екв/л;
  • Жорсткість 6-8 мг-екв/л;
  • Вміст нітритів трохи більше 0,01 мг/л;
  • Вміст нітратів трохи більше 0,02 мг/л;
  • Вміст фосфатів трохи більше 0,25–0,5 мг/л.

Насичення води киснем - одне з важливих умовдля розведення раків. У природних водоймищах це відбувається завдяки великій площі поверхні, що робить газообмін ефективним, однак, в установках УЗВ та акваріумах не обійтися без примусової аерації.

Годування

У природних умовах раціон раків на 90% складається з рослинної їжі: водоростей, водних рослин, опалого листя. 10% - це мертві і живі тварини: черв'яки, личинки, риби, жаби, равлики. При штучному розведенні як підживлення використовують різні каші (ячну, перлову), відварену картоплю, моркву, відходи переробки м'яса та риби, а також спеціально розроблений комбікорм, у складі якого:

  • Пшеничні висівки та подрібнене зерно;
  • Шрот соняшниковий та соєвий;
  • Рослинна олія;
  • Рибне, трав'яне та м'ясо-кісткове борошно;
  • Сухе молоко;
  • Вітамінні добавки.

Залежно від стадії розвитку, загальна добова норма їжі становить 2% живої ваги для дорослих раків, 4–5% для мальків та 6–7% для маткового стада під час нересту.

Розмноження

Розмноження раків у природі починається у жовтні, коли температура води знижується до 5–6°С. Протягом холодного сезону самка носить ікру під черевцем і лише пізно навесні, при підвищенні температури до 14-15 ° С приступає до ікрометання. Плодючість самки залежить від виду і в середньому становить 30-60 ікринок. Ікра дозріває протягом тижня при температурі води 20–24°С, після чого з'являються мальки. Протягом трьох тижнів вони двічі линяють і знаходять здатність харчуватися самостійно. Якщо температура води взимку не знижується - процес інкубації відбувається значно швидше, займаючи трохи більше 2-3 місяців.

У штучних умовах маточне стадо міститься окремо. Підрослих рачків відсаджують у виріст басейн або водоймище, де вони досягають розмірів в 5-8 см перед приміщенням в загальний ставок до дорослих особин.

У міру зростання раки кілька разів скидають панцир: 5-8 разів протягом першого року життя, 3-5 разів протягом другого та 1-2 рази на наступні роки. Линяння в штучному середовищі відбувається в півтора-два рази частіше: дорослі особини досягають товарних розмірів не через чотири, а вже через два роки.

Переваги та недоліки бізнесу

Як і будь-яка інша, бізнес ідея розведення раків має не лише сильні, а й слабкі сторони. До переваг відносять такі фактори:

  • При природному чи штучному змісті у відкритих водоймах вкладення стартового капіталу мінімальні і мають разовий характер;
  • Продукція має високий попит - особливо якщо купити для розведення австралійського раку або інший м'ясний вигляд;
  • Вирощування раків потребує мінімального втручання у процес та незначних трудовитрат;
  • Продукція позиціонується як екологічно чиста та натуральна;
  • Ракова ферма може бути перспективним об'єктом агротуризму.

Недоліків у бізнесу небагато, але вони досить суттєві, що часто є причиною відмови підприємців від ідеї розведення раків:

  • Великий термін окупності - перший прибуток можна отримати лише через два-три роки у закритих басейнах та через чотири-п'ять років у відкритих водоймах;
  • Значні фінансові вкладення при будівництві штучних ставків або закритих системводопостачання із підігрівом води;
  • Сезонність бізнесу при вирощуванні раків у відкритих ставках.

Реєстрація діяльності

Розведення раків для особистих цілей не вимагає офіційної реєстрації та отримання будь-яких дозволів. Проте будь-який вид (зокрема і вирощування ракоподібних) передбачає реалізацію продукції оптовим покупцям, що неможливе без оформлення її у сертифікатів відповідності. Тому доцільно обрати форму індивідуального підприємництва на єдиному сільськогосподарському податку з кодом ЗКВЕД 05.02.01.

Будівництво ракової ферми також регламентується законодавством:

  • Відповідно до Земельного Кодексу, право на пристрій ставкового господарствамає власник земельної ділянки. Для орендаря це завдання ускладнюється через необхідність проходження безлічі бюрократичних процедур;
  • Згідно з Водним Кодексом, розташовані на приватній території ізольовані ставки є власністю власників ділянок. Ставки не повинні з'єднуватися з природними водоймищами, що знаходяться у власності держави;
  • Відповідно до «Закону про рибальство» будь-які водні ресурси(тварини або рослини) із зазначеної ізольованої водойми також є власністю власника ділянки – за умови, що відповідно до закону «Про надра» глибина об'єкта не перевищує п'яти метрів.

Реалізація живих раків супроводжується оформленням деяких документів:

  • Санітарний паспорт на транспорт для перевезення продукції;
  • Ветеринарне свідоцтво №2;
  • декларації відповідності якості;
  • Сертифікат про відповідність ГОСТ 50380-2005.

Паспорт та свідоцтво можна отримати у місцевому відділенні ветеринарної служби, а декларацію та сертифікат оформлюють у відповідній філії Россільгоспнагляду.

Фінансові вкладення

Залежно від методу організації ферми, початкові вкладення можуть різнитися у десятки разів. У будь-якому випадку доведеться купити раків для розведення: ціни залежать від розміру особин - від 250 до 600 рублів за кілограм; на формування маточного стада із 600 особин доведеться витратити до 30 тисяч рублів. Якщо займатися розведенням вузькопалого раку, дорослих особин можна відловити самостійно - у цьому випадку витрати будуть мінімальними, але річний запас комбікорму вимагатиме додаткових витрат у 35-50 тисяч рублів.

Облаштування штучних ставків площею 100 м² обійдеться в 60-75 тисяч рублів за кожен. Крім того, за такого способу розведення слід задуматися про придбання:

  • аераторів (від 5500 рублів);
  • Фільтрів (від 26 тисяч рублів);
  • Генератори кисню (від 12 тисяч рублів).

Для контролю за якістю води потрібні оксиметр, термометр і солемір (до 15 тисяч рублів за комплект). Загалом вкладення у ферму з чотирьох ставків становитимуть 400-550 тисяч рублів.

Вирощування раків у системах УЗВ потребує максимальних капіталовкладень, оскільки супроводжується:

  • покупкою самої установки (250-750 тисяч рублів);
  • орендою приміщення (до 200 тисяч рублів на рік);
  • Оплатою комунальних послуг (до 150 тисяч карбованців на рік).

Однак при цьому способі вирощування досягається висока щільністьпосадки - до 50 особин у садках на кубічний метрбасейну. Крім того, розведення в домашніх умовах австралійського раку та інших теплолюбних видів можливе лише в штучних умовах, а висока ціна на продукцію сприяє прискоренню окупності вкладень.

Витрати, що супроводжують розведення раків в акваріумі як бізнес, включають в основному покупку самих ємностей (35-55 тисяч рублів за оснащену всім необхідним обладнаннямустановку об'ємом до 400 літрів), купівлю корму та оплату електроенергії, необхідної для функціонування насосів, аераторів та систем підігріву води.

Рентабельність бізнесу

Теоретично маточне стадо в 400 самок (при співвідношенні 2:1) здатне принести до 12 000 особин молодняку, проте виростити їх усіх до товарних розмірів неможливо: обмеженням є норма щільності посадки:

  • 5–6 дорослих раків на квадратний метр площі відкритих водойм;
  • До 50 раків на кубічний метр об'єму установки УЗВ чи акваріума.

Середня швидкість зростання раків становить 1 рік для австралійських та 2-3 роки для інших видів. При вазі дорослих особин в 150-160 г після закінчення цього терміну можна отримати до 450 кілограмів живої ваги з чотирьох ставків площею по 100 м². У закритих басейнах площею 150 м² за цей же період зростає до 600 кілограмів раків.

При оптовому продажу ціна кілограма вузькопалих раків становить 600-900 рублів, а екзотичних австралійських - до 1200-1500 рублів. Таким чином, загальний дохід при розведенні у відкритих водоймах становить 300-450 тисяч рублів на рік, а при використанні інтенсивних методик - до 900 тисяч рублів. У другому випадку нових раків продають протягом усього року, що при зимовому підвищенні ціни призводить до додаткового збільшення прибутку.

У наступному відео розведення раків у домашніх умовах та вирішення організаційних питань розглянуті докладніше:

Відео на тему Відео на тему

Ринок збуту

Перш ніж приступати до реалізації бізнес-плану розведення раків у домашніх умовах, слід вивчити попит і встановити контакти з потенційними споживачами продукції у великих кількостях:

  • спеціалізованими рибними магазинами;
  • Супермаркети з рибними відділами;
  • ресторанами, пабами, пивними барами;
  • Оптовими закупівельниками.

Як додаток можна розглянути організацію власної торгової точкина продуктовому ринку, де інтерес у роздрібних покупців викличуть раки як живі, а й варені, і навіть заморожені. Реалізувати продукцію можна як на вагу, так і в розфасованому вигляді - у цьому випадку бізнес-план розведення раків повинен включати витрати на покупку відповідного.

Висновки

Незважаючи на невисоку конкуренцію, промислове розведення раків викликає зрозумілу настороженість підприємців - бізнес починає приносити прибуток лише за кілька років, а інтенсивні технології вимагають вкладення щонайменше мільйона рублів. Однак, враховуючи високий попит на продукцію, можна прогнозувати гарантовану окупність вкладень, а залучення на ферму відвідувачів, які цікавляться агротуризмом, стане додатковим джерелом доходу.

Головною умовою успішності бізнесу слід вважати теоретичну підготовку: підприємець повинен вивчити спосіб життя, смакові уподобання, тонкощі розмноження та способи лікування основних хвороб ракоподібних Другою складовою успіху є суворий контроль температури та якості води – за дотримання всіх цих вимог основною проблемою стане лише своєчасне задоволення високого попиту на продукцію.
24 проголосували. Оцінка: 4,92 з 5 )

Розведення раків у домашніх умовах на продаж є дуже захоплюючою та вельми рентабельною справою. Цей вид підприємництва вимагає великих вкладень, але може приносити вагомий заробіток. Ракова ферма має лише один мінус – заробіток такого типу є сезонним. Заробити вийде виключно у теплу пору року: з початку травня до перших заморозків.

Розведення раків як бізнес, досить цікаве заняття, однак, для його здійснення доведеться докласти зусиль, оскільки існує низка особливостей, властивих цьому виду діяльності:

  1. Раки мають бути закуплені на спеціальній фермі. Якщо виловити їх у природному середовищі, то термін їхнього зростання значно зросте.
  2. Потрібно набувати особин зрілого віку. Молодих раків ви вирощуватимете самостійно.
  3. Для отримання хорошого потомства необхідно купити вдвічі більше самок, ніж самців. При розрахунку кількості особин для придбання враховується фактор того, що одна самка відкладає до вісімдесяти яєць.

Будь-який бізнес має переваги та недоліки.

Серед плюсів даного бізнесуможна виділити:

  • малий стартовий капітал;
  • безперервний попит продукції;
  • велика кількість ринків збуту;
  • немає необхідності постійного контролю над особинами;
  • екологічно чистий вид діяльності

З негативних моментів можна назвати:

  • бізнес має сезонний характер;
  • прибуток можна отримати лише у певний час року;
  • довгий час старту, від початку справи до моменту реалізації триває не менше трьох років;
  • окупність досягається через чотири роки.

Як зареєструвати бізнес?

Розведення раків у домашніх умовах як бізнес починається з реєстрації.

Будь-який підприємець повинен узаконити свою діяльність, перш ніж взятися за роботу.

По-перше, клієнти будуть впевнені, що ви є серйозним постачальником, з яким не повинно виникнути організаційних проблем.

По-друге, ви самі будете спокійно займатися своєю справою, контактуючи та співпрацюючи з оптовими компаніями та роздрібними точками.

Реєстрування такого бізнесу проводиться за кодом КВЕД 01.21, що вказує на те, що фірма займається вирощуванням домашніх тварин. Це дуже важливо. Якщо ви не вкажете вид діяльності, то це загрожує судовими розглядамив майбутньому.

Форма бізнесу, яка підійде для розведення раків - або. Якщо ви вперше займаєтеся бізнесом, краще зареєструватися як індивідуальний підприємець.

Способи розведення раків

Щоб розібратися в тому, як розводити раків у домашніх умовах, необхідно ознайомитися зі способами їх розмноження.

Існує три методи вирощування раків:

    • Метод вирощування у водоймах. Розведення раків у ставку вважається одним з більш доступних методів. Для такого виду роботи може підійти будь-яке водоймище. Головне, щоб у ньому був болота чи мулу.

Рибоводні ставки також підходять, хоча важливо потурбуватися про те, щоб у них не було м'ясоїдних риб.

Варто враховувати той факт, що щойно температура падає нижче 17 градусів, раки йдуть у сплячку: вони припиняють годуватись і рости. Коли ставок замерзає аж до дна, раки гинуть.

Зручність ставка в тому, що він вважається самостійною аквасистемою, в якій вода оновлюється і чиститься природою. Це дозволяє скоротити витрати на устаткування розведення раків.

Важливо!У ставках зростання раків відбувається дуже повільно. Необхідних для продажу розмірів вони сягають протягом п'яти років.

  • Метод вирощування в акваріумах. Цей спосіб передбачає роботу в умовах будинку. Необхідно придбати промислові акваріуми для раків без каркасу. Його об'єм повинен бути не менше ніж 250 літрів. акваріумних умовахраки не впадатимуть у сплячку, для цього важливо контролювати постійну температуру води. Крім цього, необхідно проводити фільтрацію та насичення води киснем.

    Приблизна щільність посадки – шістдесят раків на квадратний метр.

    Увага!В акваріумі раки швидко набирають масу, а ембріональний розвиток личинок скорочується на три місяці.

    Однак є й недоліки – невелика площа.

    Вирощування раків у домашніх умовах, а саме в акваріумі, важко при великих масштабах виробництва.

    Виходом із ситуації може стати така практика: розведення личинок у домашньому акваріумі з метою подальшої пересадки їх у водойму більшого розміру (басейн, ставок). Однак це вимагатиме додаткових фінансових вкладень та розширення бізнесу за межі домашнього простору.

  • Метод вирощування у підвалі. Цей спосібвважається удосконаленою версією попереднього. Відмінність у цьому, що з виробництва використовується нежитлове приміщення.
    Підвальна температура повинна підтримуватись у проміжку від 17 до 20 градусів за Цельсієм.

Висвітлення здійснюється за допомогою звичайних лампочок. Таке приміщення дозволяє споруджувати безліч стелажів, на яких розміщуються акваріуми.

Розведення раків в акваріумі як бізнес може стати в кілька разів прибутковішим, якщо виробляти його в такому приміщенні.

Як створити ферму з розведення раків?

Створення ферм відбувається у кілька етапів.

Після реєстрації бізнесу здійснюється вибір методу розведення раків та упорядковується середовище для життєдіяльності цих тварин.

Від того, наскільки якісно буде реалізований цей етап залежатиме кількість потомства.

Устаткування

Раки є досить вибагливими істотами. Чим краще буде середовище, яке ви їм надасте, тим вигіднішою буде ваша справа.

Для розведення раків знадобиться таке обладнання:

  1. Теплоізоляція Як утеплювач використовують теплиці і парники різного виду: промислові, прості дачні, саморобні. Вони знадобляться для контролю за точною температурою у водоймі.
  2. Каркас. Він необхідний для запобігання відтоку води з водойми. Найчастіше для його виготовлення використовують поліпропілен.
  3. Компресор повітря необхідний активного зростання раків. Він виключає можливість застою води в ставку.
  4. Оксидатор. У холодну пору року раки можуть відчувати дефіцит повітря. Оксидатор встановлюється восени, перш ніж водоймище покривається льодом.
  5. Фільтри. Навіть регулярна заміна води зможе повністю забезпечити потрібну чистоту. Тому встановлюються системи фільтрації, які допомагають позбавлятися результатів процесу життєдіяльності раків.

Види раків та де їх купити?

Види раків для розведення бувають різними зі своїми характеристиками. У нашій країні найбільшу популярність отримали раки з Далекого Сходута Європи.

Для промислових господарств закуповують європейські раки. Європейські раки бувають двох типів:

  1. Широкопалі – найцінніший вид раків. Однак його занесли до Червоної книги. Це ті самі раки, які мають знамениту «ракову шию».
  2. Довгопалі - найкращий вид раків. Вони є невибагливими щодо розведення.

Увага!Купити рак для розведення у віці личинок дуже складно, тому рекомендують купувати вже зрілих особин.

Існуючі ракові ферми продають личинок та молодих особин з великим небажанням. Тому купівля раків може бути здійснена будь-де їх реалізації. Це може бути ринок, супермаркет чи спеціалізований магазин.

Придбання корму

Ви маєте зробити закупівлю корму. Існує перелік того, чим годувати раків у домашніх умовах. Раки з великим задоволенням поглинають такі корми:

  • комбікорм;
  • личинки;
  • дощові черв'яки;
  • дрібна риба, яка мешкає на дні;
  • зелень.

Постачальники завжди мають великий асортимент продукції.

Ви зможете придбати корми на спеціальних комбікормових заводах, господарських ринках.

Труднощі можуть виникнути тільки з постачальниками живого корму – личинок та черв'яків можна знайти у рибальських точках торгівлі та тепличних господарствах.

Як рак розмножується?

Місяцем спарювання особин вважається вересень. Самці запліднюють одразу двох особин жіночої статі, а третю пожирають. Саме цей процес зумовлює потребу у великій закупівлі самок.

Спочатку ікринки з'являються під панциром жіночої особини, далі вона відкладає їх, і вони закріплюються до нижньої частини панцира під хвостиком.

Через два місяці виходять личинки. Три тижні знадобиться, щоб вони перестали уриватися під материнським хвостом.

У природному середовищі одна самка може вирощувати близько 12 раків. Одна жіноча особина не може мати більше 20 раків на рік.

Увага!У разі домашнього виробництва кожна самка здатна вирощувати до шістдесяти раків на рік.

Персонал

На початковому етапі ракової ферми можна скористатися самотужки і не вдаватися до допомоги додаткових співробітників.

Якщо ж бізнес із розведення раків набрав певного обігу, то можна скористатися послугами персоналу.

Наймання робітників залежить від масштабів ракової ферми.

Знадобляться люди, які стежитимуть за:

  • температурою води;
  • рівнем кисню;
  • здоров'ям раків.

Де продавати раки?

Однією з важливих проблем, що постає перед підприємцем цієї галузі – збут.

Найчастіше раків набувають ресторани, сауни та рибні магазини.

На продаж можна пустити не тільки м'ясо раків, а й їхню ікру, яка до смаку схожа з червоною ікрою.

Панцир раку містить у своєму складі багато хітину, який має властивості антисептика. Тому панцирі є предметом інтересу фірм з виробництва косметики та медичних підприємств.

Основні витрати та прибуток

Для початку справи потрібний стартовий капітал. Його розміри варіюються залежно від способу розведення та обсягів виробництва. Витрати на бізнес поділяються на два види: основні та разові.

Основні витрати Разові витрати
витрати сума витрати сума
корм 11 000 на місяць обладнання від 100 000 рублів
закупівля особин, вартість поголів'я варіюється в залежності від виду раків 200-1500 рублів за кілограм гідроізоляція Залежить від розмірів водойми, у середньому від 50 00 рублів
оплата праці залежно від регіону облаштування довкілля 30 000-40 000 рублів
оренда приміщення від 30000 рублів, залежить від розташування. – –

При правильному підході до справи прибуток від бізнесу становить близько 350 000 рублів, якщо говорити про водоймище площею 50 квадратних метрів.

Якщо розмноження виробляється в домашніх умовах в акваріумах, то прибуток скорочується приблизно на 30%, незважаючи на те, що терміни вирощування поголів'я коротші.

Цей вид підприємництва нашій країні є досить молодим. Попит на подібні товари зростає з кожним днем. Якщо визначитися зі способом вирощування раків, який буде найефективнішим і зі знанням справи організувати робочий процес, можна протягом року досягти невеликих успіхів.

Розведення раків відео

Не знаєте, як заробити гроші, який бізнес найвигідніше розвинути? Відкрийте підприємство з вирощування та розведення раків! Вам підійде даний видбізнесу, особливо якщо ви самі любите поласувати м'ясом цих тварин.

Актуальність даного бізнесу

Люди здавна використовують раків як їжу, додаючи їх у різні рецепти або вживаючи як самостійну страву з пінним напоєм. Кожен, хто хоча б раз куштував м'ясо раків, знає, яке воно приємне та ніжне на смак. Саме за рахунок своїх смакових якостейцей вид продукції завжди матиме попит.

Ідея розведення раків є дуже вигідною. Цей вид бізнесу не вимагає особливих капіталовкладень і водночас приносить колосальний дохід протягом цілого півроку, а в промислових масштабах навіть цілий рік. У Росії розведення раків практично не освоєно, тому ви маєте широкий полігон для реалізації своєї бізнес-ідеї.

У дореволюційний час у Росії вже займалися бізнесом, пов'язаним з раками, але він полягав лише у лові, а не у вирощуванні. Пізніше почали з'являтися штучні ферми з розведення раків, які почали постачати м'ясо до країн Європи.

Види раків для розведення

У Росії її поширені далекосхідні і європейські види раків. Якщо ви плануєте ставити бізнес на потік, вам підійде європейський вигляд.

Європейські, у свою чергу, діляться на довгопалих та широкопалих. Широкопалі раки – це дуже цінний вигляд. У кулінарії вони отримали назву «ракових шийок». Але цей вид раків занесений до Червоної книги, тому для бізнесу краще взяти довгопалих особин, щоб не виникло проблем з органами нагляду.

Також існує розподіл на озерних і річкових раків. Для вирощування раків у домашніх умовах підійдуть озерні раки: вони зазвичай не впадають у сон і досягають чималих розмірів. Єдиний недолік – примхливість: вам знадобиться для утримання такого виду дуже тепле приміщення не менше 20 квадратних метрів.

Практично всі види річкових раків не відрізняються великими розмірами, але вони невибагливі до умов проживання та й коштують недорого.

Де придбати?

Знайти личинки раків не так просто. Найімовірніше, доведеться вирощувати молодняк самостійно. Придбати перші екземпляри можна у супермаркеті. Купуйте на кожного самця по дві самки. Якщо ви не бажаєте витрачати гроші на покупку, можете самостійно наловити раків у водоймах.

Особливості розмноження, линяння та хвороб раків

  • Спаровуються раки восени (вересень, жовтень). Наприкінці весни самок можна відрізнити від самців за наявності ікри під хвостиком.
  • Самка не може зробити понад 20 рачків на рік.
  • Молоді раки линяють на рік близько восьми разів. Дорослі – 1-2 рази на рік. При линянні потрібно забезпечити безпеку тварин, тому що без панцира вони стають вразливими для хижаків.
  • Найкращі небезпечні хворобираків – опікова та чума. Слідкуйте, щоб у воді не розвивалися патогенні грибки, інакше весь вивід раків загине.

Місця для розведення

на НаразіІснує два місця для розведення раків - ставок і акваріум.

Вирощування раків у ставку

Ставок - це сформована стійка екосистема зі своїми мешканцями та умовами. Він здатний оновлюватися.

Основні мінуси даного місця розведення:

  • на зиму ставок замерзає, у своїй раки впадають у сплячку, оскільки температура води опускається нижче 15 градусів. Якщо ж ставок промерзне до дна, живність просто загине;
  • раки повільно ростуть у природних умовах, набираючи необхідну для продажу масу лише на п'ятий рік.

Що можна зробити при розведенні у ставку?

  • Перший крок – очищення водойми від забруднень, тому що раки віддають перевагу чистій воді.
  • Можна не знищувати не хижих риб-сусідів раків по ставку.

Відео про розведення раків у ставку

Акваріуми: вміст раків у домашніх умовах

  • Мінімальний розмір акваріума – 250 л.
  • На дно слід висипати ґрунт, розмістити камінці та декорації, щоб раки могли там сховатись.
  • Залити воду, забезпечити її фільтрацію та очищення.

Інкубаційні ставки та акваріуми

  • Обладнати акваріуми фільтрами та нагрівачами.
  • Організувати витягнуті ставки розмірами не менше 25 квадратних метрів та глибиною 2 метри.
  • Необхідно, щоб вода у ставку була проточною. Дуже важливо, щоб поряд протікала річка. Якщо це неможливо, слід пробурити водяні свердловини.
  • На дні ставка розмістіть укриття, щоб раки могли ховатися.

Необхідне обладнання для розведення раків

Вимоги щодо утримання та догляду

Вимоги до умов проживання

  • Вода, де живуть раки, має бути чистою. Температура її не може бути нижчою за 15 градусів, інакше тварини впадуть у сплячку.
  • Кількість особин на 1 квадратний метр має перевищувати 350 штук.
  • В одному водоймищі не можна містити раків різних видів.

Годування

Для того, щоб раки відповідали товарному вигляду та масі, необхідно правильно організувати їхнє харчування. Добова нормаспоживання їжі для однієї особи повинна становити 4-5% від її ваги.

Що підійде як їжа?

  • Дощові черв'яки.
  • Личинки комах.
  • Равлики.
  • Запарені та подрібнені зерна.
  • Варена картопля.
  • Терта морква.

Постачання готової продукції

Для початку потрібно знайти потенційних клієнтівякі могли б придбати вашу продукцію. Обдзвоніть найближчі ресторани та точки громадського харчування, промацайте ґрунт. Якщо ваших послуг не потребують, завжди можна почати постачати товар на ринок, продаючи його риботоргівцям.

Можна також запропонувати своїм знайомим вирощений товар. Ці ж знайомі можуть порадити вас комусь ще — то ви й заробите свій перший прибуток.

Рентабельність міні-ферми з вирощування раків

Навіть маючи з цієї діяльності великий прибуток, слід враховувати, що цей вид бізнесу є сезонним.

Конкуренція в даному виді бізнесу практично відсутня, тому ви швидко зможете знайти покупця на вашу продукцію та отримати свій заповітний прибуток.

Щоб отримати тонну раків за кілька років, знадобиться близько 600 особин. Усі основні витрати припадають саме на початок бізнесу.

На обладнання водойми та купівлю першої партії особин піде близько 170 тис. руб. (20 тис. руб. на раків, інше – на обладнання для вирощування раків). Вклавши 200 тис. руб. у бізнес, вже за два роки ви заробите перший мільйон. Це всі умовні цифри, враховуйте при підрахунку витрат та доходів ціну реалізації раків.

  • Дешевше розводити раків у готовій водоймі, але є ризик пустити бізнес на дно через погодні умови.
  • Можна організувати свій бізнес, вирощуючи спочатку цьогорічок (личинок раків) в акваріумі, а потім пересаджуючи їх у ставок.
  • Не допускайте різких перепадів температури води, в якій живуть раки, а також її переохолодження.
  • Вибирайте для бізнесу один вид раків, оскільки особини різних категорійне уживаються один з одним.
  • Слідкуйте за здоров'ям особин. Раки схильні до грибкових захворювань.
  • Не перегодовуйте тварин.
  • Самців має бути вдвічі менше, ніж самок.
  • Постійно відстежуйте якість води, в якій мешкають раки.

Не думайте, що вирощувати рак дуже просто. Цей бізнес буде прибутковим лише тоді, коли будуть дотримані всі умови для розведення та проживання тварин. Не чекайте швидкого навару.

Розведення раків – вигідне та цікаве заняття. У Росії рачі м'ясо користується популярністю, та й коштує недешево. Але у промислових масштабах раків розводять мало хто. Тому маленькі ферми принесуть власникам непоганий дохід.

Бізнес з розведення раків має безліч переваг:

  • початковий капітал - 220 тис. р.;
  • не вимагає спеціальних умінь та навичок;
  • не займає багато часу;
  • приносить дохід від 100 тис. нар. на рік.

Розведення раків у домашніх умовах як бізнес має такі недоліки:

  • сезонність (раки розмножуються та ростуть з травня по жовтень);
  • непередбачені обставини (загибель раків через промерзання води чи інфекції);
  • відкладений результат (дохід у 300-400 тис. р. можливий на 5-й рік створення ферми).

Бізнес-план розведення раків

Щоб організувати роботу великої ферми з сучасним обладнанням, потрібен великий стартовий капітал. Але якщо розпочати з невеликих обсягів, то первинні витрати будуть невеликими.

Який прибуток?

Через рік 600 дорослих раків дадуть 20 000 молодняків (120 кг). Їх можна залишити, і тоді за 2–3 роки вони досягнуть товарної ваги 40–70 г (800–1400 кг), а можна продати. При середньої вартостіраків-сьогорічок 250 р/кг, ви отримаєте 30 тис. р.

Якщо зачекайте, то зможете продати великих раків за ціною від 400 р/кг і отримаєте 320-560 тис. р. на рік. Поки що це не так і багато, але згодом рачна ферма принесе стабільний дохід.

Етапи здійснення бізнес-плану розведення раків

Здійснення бізнес-плану з розведення раків включає 5 етапів:

  1. оформлення документів;
  2. створення та оснащення водойми;
  3. закупівлю раків;
  4. освоєння методів вирощування раків;
  5. збут продукції.

Оформлення ІП

Документи для збуту продукції

  1. Санітарний паспорт на автомобіль для транспортування раків. Ви отримаєте його у місцевій ветеринарній станції.
  2. Декларація про відповідність. Оформляється у місцевому відділенні Россільгоспнагляду.
  3. Ветеринарне свідоцтво форми №2. Його оформлять у ветеринарній станції чи відділенні Россільгоспнагляду. Для отримання свідоцтва вам доведеться дозволити представникам організації зробити пробу води та взяти пару тварин для перевірки.
  4. Сертифікація за ГОСТ Р 50380-2005. Видається місцевим відділенням Россільгоспнагляду або комерційними організаціями.

Приклад ветеринарного свідоцтва форми №2.

Створення водойм

Для створення ракових ферм використовуються штучні та природні відкриті водоймища, басейни та акваріуми.

Як вирощувати та утримувати осетрових у домашніх умовах на продаж, ви можете дізнатися

Розведення раків у штучних водоймах як бізнес

Оптимальна площа ставка – 30-60 м2, а глибина – 1-3 м. Такий ставок можна вирити навіть без допомоги екскаватора.

Розділіть водойму на сегменти або побудуйте 3–4 окремі ставки, оскільки згодом вам доведеться розсаджувати в різні відсіки дорослих раків, самок з ікрою та молодняк.

Існує ряд вимог до ставків для розведення раків:

  1. Дно.Раки люблять рити нори, тому забезпечте ставок піщаним, глинистим або мулистим дном. Покладіть туди каміння, гальку та корчі, щоб у тварин був будівельний матеріал для будиночків.
  2. Температура.Комфортна для раків температура – ​​18 ºС. У таких умовах тварини швидко ростуть та розмножуються. Температура нижче 18ºС призведе до уповільнення зростання.
  3. Ставок не повинен замерзати.Взимку, коли водоймище покривається кіркою льоду, раки впадають у сплячку, припиняють рости і розмножуватися. Якщо вода промерзне до дна, тварини загинуть. Щоб раки пережили зиму, в холодних регіонах у ставку влаштовують глибоку зимувальну яму, куди і поміщають раків у періоди заморозків.
  4. Чистота води.Водойма для розведення раків повинна містити чисту прісну воду. Через кожні 2-3 тижні оновлюйте її, забираючи за раз 30%, щоб не порушити усталений мікроклімат ставка. До водоймища можна підвести воду і влаштувати злив, щоб вода була проточною.
  5. Тінь.Раки не переносять, коли вода прогрівається сонцем, тому по краю ставка посадіть розлогі верби. Вони захистять тварин від сонячних променів.
  6. Щільність посадки раків.На 1 м 2 не розміщуйте більше 8 тварин, оскільки вони схильні до бійок та канібалізму.

Догляд за раками

Раки не вимагають багато уваги, але початківець власник ферми повинен знати особливості своїх підопічних.

Вода

Показники води:

  • насиченість киснем – 5–7 мг на 1 л води;
  • насиченість воднем - 7-9 мг на 1 л води;
  • присутність кремнію та кальцію;
  • швидкість водообміну - 50 л/хв на 1 тис. м2.

Розмноження

Самка за рік відкладає до 100 яєць, але виживає, у разі, 60 личинок.Щоб отримати стадо раків, що самовідтворюється, вам доведеться почекати 5 років.

Раки схильні до канібалізму. Тому тримати в одному ставку дорослих раків та молодняк не варто. Навесні відсаджуйте від загальної череди самок з ікрою. Личинок відправляйте у ставок із підігрівом: для розвитку їм потрібна температура вище 23 ºС.

При правильному доглядіза 2 роки раки виростають до 10-12 см у довжину і важать 50-60 г. Але не продавайте весь молодняк, що підріс. Щоб стадо самовідтворювалося, відловлюйте лише 20% тварин.

Годування

Добова норма їжі для дорослого раку становить 2-5% від її тіла. Якщо їжі недостатньо, раки б'ються, пошкоджуючи один одному панцирі та відриваючи клешні, і втрачають товарний вигляд. Якщо ж їжі занадто багато, залишки забруднюють водоймище.

Раки всеїдні, тому їх годують:

  • шматочками м'яса та риби;
  • картоплею та овочами;
  • водними рослинами;
  • хробаками, личинками та планктоном;
  • розпареним подрібненим зерном;
  • спеціальними комбікормами.

Вранці і ввечері поміщайте корм у годівниці-решітки (ширина – 1,5 м 2 ), щоб залишки не забруднювали водойму.

Якщо раки живуть у акваріумах, корми потрібно більше.Якщо ж тварини мешкають у штучній відкритій водоймі, частину їжі вони отримують самостійно.


Збут раків

Про збут подбайте заздалегідь, ще до створення ферми.Зазвичай з реалізацією товару проблем не виникає: магазини та ресторани з радістю набувають якісної продукції.

Раків продають:

  • ресторанів;
  • кафе;
  • супермаркетам;
  • пивним барам;
  • магазинів.

Досвідчені бізнесмени радять, у якому ви виставите свою продукцію.

Незважаючи на очевидний зиск, раків розводять мало хто. Конкурентів у цій сфері поки що мало. Тому, якщо ви відкриваєте рачну ферму, будьте певні – через кілька років ваші витрати з лишком окупляться.

Розведення раків у домашніх умовах як бізнес – що потрібно знати? Дивіться наступний відео-урок:

Loading...Loading...