Ротавірусна інфекція – це поширене кишкове захворювання, Яке також називається кишковим грипом і передається повітряно-краплинним, контактно-побутовим або фекально-оральним шляхом.
До основних симптомів ротавірусної інфекціївідносяться:
Жар, симптоми застуди;
У лікуванні ротавіруса основну роль відіграє дієтотерапія, яка допомагає зняти запальний процесв кишечнику і упорядкувати шлунково-кишкову діяльність.
Грамотно підібраний раціон з перших днів хвороби стає основною умовою швидкого одужанняпацієнта.
Яке ж харчування призначають лікарі-дієтологи при лікуванні цієї недуги?
Основні принципи дієти при кишковій та ротавірусній інфекції у дітей та дорослих
Головні завдання дієтотерапії при кишковій інфекції:
Запобігання зневодненню організму, яке може наступити внаслідок проносу та блювання;
Повне виключення дратівливих стравохід та кишечник продуктів харчування з раціону;
Відновлення втрачених внаслідок перенесеної інфекції вітамінів та мікроелементів, які необхідні для всього організму.
Протягом першого дня з початку захворювання, поки блювота і пронос носять частий характер, потрібно тимчасово відмовитися від їжі і лише «відпаювати» організм великою кількістю рідини. Рекомендується несолодкий чай, відвари з ягід черемхи та чорниці та какао, зварене на воді. Всі ці напої містять речовину танін, який уповільнює моторику кишечнику та зменшує метеоризм.
Як тільки діарея та блювання зменшаться, можна поступово починати харчуватися. Для пацієнтів готують відварені, пюровані та парові страви напіврідкої консистенції. Їжу потрібно їсти в теплому вигляді (33-36 градусів), маленькими порціями (150-300 г) п'ять-шість разів протягом дня.
Перші три дні калорійність раціону становить приблизно 2000 ккал на добу, потім рекомендують повноціннішу дієту, засновану на тих же продуктах, але з більшою калорійністю (до 3000 ккал на день) для підтримки організму в боротьбі з кишковою інфекцією.
Які ж продукти слід вживати в їжу під час кишкового грипу для якнайшвидшого одужання, а які необхідно на якийсь час повністю виключити з раціону хворих?
Заборонені продукти та напої
Будь-яка, жирна, копчена, смажена, гостра та консервована їжа;
Чорний хліб;
Перловка та пшоно;
Молочні продукти;
Сирі овочіта фрукти;
Гриби та горіхи;
Сухофрукти;
Бобові;
Зелень та спеції;
Шоколад, печиво та свіжа випічка;
Круті яйця та яєчня;
Газовані напої та кава.
Дозволені продукти та напої
Сухарики, виготовлені з білого батона;
Знежирений бульйон (рибний, курячий або м'ясний) та слизові супи, приготовані на такому бульйоні;
Яйця некруто;
Рідкі протерті каші (рисова, гречана або вівсянка), зварені на воді без молока;
Приготовлені в пароварці пісні сорти м'яса та риби;
Яблучне та бананове пюре;
Знежирені кисломолочні продукти домашнього приготування;
Домашні киселі;
Чай без цукру;
Какао, приготоване без молока;
Відвари з сушених ягідчорниці, малини, черемхи та смородини.
Основні правила дієти при кишковій та ротавірусній інфекції у дітей
Принципи харчування при кишковій та ротавірусній інфекції у дітей та дорослих однакові, але є невеликі відмінності.
Кишковий грип у малюків протікає важчеТак як у них зневоднення організму, на відміну від дорослих, настає набагато швидше. З появою перших симптомів ротавіруса рекомендується протягом першого дня перестати годувати малюка і давати йому якнайбільше пити. Педіатри рекомендують м'ятний відвар, що зменшує позиви до блювання або спеціальний розчин для дегідратації.
В активному періоді хвороби всім пацієнтам, незалежно від віку, категорично заборонені молочні продукти. Але якщо хвора дитина, яка харчується грудним молоком, то йому обов'язково продовжують давати груди, бо материнське молоко – найкращий засібдля підвищення імунітету та боротьби з інфекцією.
Якщо ж дитина перебуває на штучному харчуванні, то під час гострого періодухвороби його потрібно перевести на безлактозні дитячі суміші, оскільки кишкова інфекціязнищує ферменти, які потрібні для розщеплення лактози, а за відсутності цих ферментів біль у животі і пронос лише посилюються.
Як тільки блювання та діарея ослабнуть можна починати давати дитині легкуїжу невеликими порціями по 100-200 грам. Починати рекомендується з вівсяного або рисового відвару, киселю та нежирного бульйону. Приймати їжу потрібно часто, приблизно через дві з половиною-три години.
Поступово до раціону маленьких пацієнтів додають яблучне пюре, Яке не тільки робить строгу дієту більш різноманітною, але і є джерелом пектину.
Ця речовина адсорбує на себе залишки погано перетравлених харчових мас, слизів та бактерій. В результаті нові порції їжі, що надходять у кишечник, краще перетравлюються та засвоюються організмом. Крім цього, в яблуках містяться органічні кислоти, що сприяють знищенню хвороботворних бактерій, а також вітаміни, що підвищують імунітет. З м'якоті яблук роблять пюре, та якщо з яблучної шкірки – корисний відвар.
Які ж страви рекомендують дієтологи для складання раціону хворих на кишковий грип
Перші три дні дієти при кишковій та ротавірусній інфекції у дорослих
Перший день:
Сніданок: манка, приготована без молока, омлет, приготований на пару (100 г), склянка чаю несолодкого;
Перекус: парове суфле із домашнього сиру нульової жирності;
Обід: легкий бульйон з нежирного м'яса курки, парові тефтелі з телятини, кисіль зі смородини;
Полуденок: 200 мл відвару з ягід шипшини з сухариками їх збілого батона;
Вечеря: нежирна риба на пару, несолодкий чай.
Другий день:
Сніданок: вівсянка, виготовлена на воді, омлет, приготовлений на пару (100 г), склянка чаю без цукру;
Перекушування: пюре з м'якоті яблук (150 г);
Обід: бульйон з нежирної яловичини, біле куряче м'ясо, подрібнене в блендері, чорничний відвар;
Полуденок: какао на воді (200 мл) із сухариками їхнього білого батона;
Вечеря: тефтелі парові з нежирної рибинесолодкий чай.
На ніч: нежирний кефір домашньої закваски.
Третій день:
Сніданок: рисова каша, приготована без молока, 100 г пюре з м'якоті яблук, чай без цукру;
Перекус: 200 мл відвару з ягід шипшини із сухариками з білого батона;
Обід: слизовий суп з рису на м'ясному нежирному бульйоні, кнелі з курки на пару, чорничний кисіль;
Полуденок: склянка відвару з яблучної шкірки із сухими галетами;
Вечеря: пудинг із домашнього нежирного сиру паровий, какао, зварене на воді;
На ніч: нежирний кефір домашньої закваски.
Перші на три дні дієти при кишковій та ротавірусній інфекції у дітей
Перший день:
Сніданок: вівсянка, зварена без молока (100 г), несолодке какао на воді одне яйце некруто;
Перекушування: яблучне пюре (100 г);
Обід: легкий бульйон з нежирної риби, парові тефтелі рибні (150 г), кисіль з малини;
Полуденок: чорномородинове желе (200 мл);
Вечеря: приготована на пару куряча грудка, подрібнена в пюре (200 г), чорничний відвар;
На ніч: нежирний кефір домашньої закваски.
Другий день:
Сніданок: манка, зварена на воді, паровий омлет (50 г), склянка несолодкого чаю;
Перекус: парове бананове пюре (100 г);
Обід: слизовий суп із вівсянки, парові тефтелі з курятини (150 г), чорничний кисіль;
Полуденок: 200 мл відвару з яблучної шкірки із сухариками із білого батона.
Вечеря: пара запіканка з нежирного домашнього протертого сиру, (200 г), несолодкий чай;
На ніч: нежирний кефір домашньої закваски.
Третій день:
Сніданок: рисова протерта каша на воді, сухарики із білого батона з несолодким чаєм;
Перекус: склянка чорномородинового киселю;
Обід: легкий бульйон із нежирної яловичини, парові тефтелі з риби (200 г), малиновий кисіль;
Полуденок: какао, зварене на воді (200 мл) з прісними галетами;
Вечеря: суфле із кролика на пару, чай без цукру;
На ніч: нежирний кефір домашньої закваски.
Вже через 2-3 дні дотримання дієти при кишковій та ротавірусній інфекції у дітей настає помітне покращення.
На стадії одужанняможна починати поступово вводити до раціону пацієнтів наступні продукти:
Йогурт та фрукти, які нормалізують мікрофлору кишечника та допомагають відновити втрачений імунітет;
Шматкову їжу, тому що вживання протертих страв протягом тривалого часу призводить до млявості кишечника та запорів.
Незважаючи на строгість дієти, в сучасній дієтології існує великий вибір страв для пацієнтів, які страждають на кишкову інфекцію. Всі страви, які включені до цього раціону, прості у приготуванні.
Рецепти дієтичних страв для дієти при кишковій та ротавірусній інфекції.
Парові кнелі з курки
З половини кілограма білого м'яса курки робимо фарш, додаємо одне яйце і два шматочки черствого білого батона, замоченого у воді. Отриману суміш подрібнюємо блендером, солимо на смак і формуємо маленькі котлетки, які готуємо на пару протягом 25 хвилин.
Рецепт слизового вівсяного супу
В одному літрі злегка підсоленої води відварити до готовності 100 г геркулесових пластівців і по 100 г нашаткованих моркви та цибулі. Після закінчення варіння суп потрібно протерти і ввести трохи олії.
Кисіль із чорниці
В один літр окропу додати півсклянки сухих ягід чорниці і дві столові ложки цукру. Окремо у склянці холодної водирозчиняємо столову ложку крохмалю та отриману суміш поступово вливаємо у ягідний відвар. Не перестаючи перемішувати, доводимо до кипіння та знімаємо з плити. Готовий кисіль обов'язково потрібно процідити.
Відвар із шипшини
На склянку окропу знадобиться столова ложка висушених і подрібнених плодів шипшини. Відвар настоюється у термосі протягом двох годин, після чого обов'язково проціджується.
Профілактика кишкової та ротавірусної інфекції
Дієту при кишковій та ротавірусній інфекції у дітей та дорослих необхідно дотримуватись протягом двох тижнів, а після повного одужанняможна повертатись до звичного режиму живлення. Необхідно пам'ятати про профілактику ротавіруса і дотримуватися нескладних правил:
Завжди перед їдою мити руки;
Не купатися у водоймищах, заборонених для купання;
Ретельно мити такі продукти, як зелень, салати, овочі та фрукти;
Не вживати в їжу сиру рибу та м'ясо;
Строго дотримуватись правил зберігання продуктів.
Таким чином, своєчасне звернення до лікаря та дотримання всіх перелічених вище принципів харчування при кишковій та ротавірусній інфекції допоможе вам максимально швидко впоратися з кишковим грипом!
Трапляється таке, що ні з того ні з сього в людини різко піднялася температура, захворів живіт, почалося блювання та діарея. Що ж це за напасть, адже жодних передумов до якогось захворювання не спостерігалося. Швидше за все, Ви підхопили ротавірусну інфекцію, яка, як правило, завжди починається несподівано. Ротавірус або як його ще називають кишковий грип» - Одна з найпоширеніших кишкових інфекцій. При перших же симптомах слід негайно вжити заходів, а саме почати дотримуватись лікувальної дієти, спрямованої на відновлення організму після «харчового отруєння».
Що таке ротавірусна інфекція
Ротавірусна інфекція – заразне вірусне захворювання, що передається повітряно-краплинним шляхомпри вживанні неякісних або зіпсованих продуктів харчування, а також через брудні руки. Ротавірус вражає слизову оболонку шлунково-кишкового тракту, потім виводиться з організму природним шляхом. Однак, не кожна кишкова інфекція є ротавірусом, точно визначити діагноз можна лабораторним шляхом після здачі аналізів.
Симптоми ротавірусної інфекції:
- Чхання;
- Висока температура;
- Різкий біль у животі;
- Діарея;
- Блювота;
- Недуг і слабкість.
За даними статистики, ротавірусну інфекцію переносять близько 137 мільйонів людей у світі, при цьому лише чверть із них госпіталізується. Для того, щоб уникнути госпіталізації, необхідно терміново вжити заходів щодо лікування захворювання. Основними методиками лікування ротавірусної інфекції є: дієта, питний режим та додатковий прийомрегідраційних розчинів.
Основні принципи дієти при ротавірусній інфекції у дорослих
Для того, щоб вилікувати ротавірусну інфекцію в домашніх умовах слід дотримуватися м'якої дієти, що щадить, спрямовану на заповнення дефіциту рідини в організмі.
Насамперед варто виключити зі свого раціону всі молочні продукти, жирні, смажені, копчені, мариновані страви, а також солодощі та свіжу випічку.
У перші дні, у зв'язку з інтоксикацією організму, діареєю та блюванням, спостерігається відсутність апетиту. Проте, з метою поповнення всіх втрат поживних речовин, Харчуватися просто потрібно, бажано 5-7 разів на добу, але невеликими порціями. Їжа повинна бути легкозасвоюваною, мати скріплюючі і в'яжучі властивості для того, щоб запобігти діареї. Показано при дієті вживання каш, нежирних супів, сухариків із пшеничного хліба. Можна вживати при дієті овочі, але тільки у відвареному, тушкованому чи запеченому вигляді.
При ротавірусі організм людини зневоднений, а тому варто пити якнайбільше рідини. Показано пиття кожні 30 хвилин по 50-70 мл. Пити можна як очищену воду без газу, так і компоти та киселі з ягід, відвари із трав. Можна додавати цукор для смаку.
Для якнайшвидшого одужання показано вживання регідраційних розчинів, які можна приготувати самостійно в домашніх умовах (наприклад, рисовий відвар, відвар із шипшини), так і придбати в аптеці спеціалізовані препарати (гідровіт, регідрон, хумана, гастроліт), які розводять водою і приймають по півсклянки кожні 1,5-2 години.
Особливості дієти при ротавірусній інфекції у дітей
Ротавірусну інфекцію набагато частіше схильні діти, особливо в ранньому віці(До 2 років). Симптоматика хвороби у дітей відповідає дорослим, проте лікування проходить набагато важче, оскільки в дитячому віці імунна системаще остаточно сформована. Основною методикою лікування ротавірусної інфекції у дітей є дієта, оскільки немає спеціалізованих препаратів для боротьби з ротавірусами.
Якщо при ротавірусній інфекції дитина перебуває на грудному вигодовуванні , то слід і надалі продовжувати звичайний режим харчування, оскільки материнське молоко містить усе необхідні вітаміни, імуноглибини та інші корисні речовини. При цьому варто відмовитись від іншого прикорму. Грудничків, що знаходяться на штучному вигодовуванні, необхідно перевести на безмолочний режим харчування (каші та суміші, що не містять лактозу).
Дієта при ротовірусі у дітей 2-5 років по Комаровськомуспрямована на зняття запалення в кишечнику та поповнення дефіциту рідини в організмі. У перші 2-3 дні необхідно давати дитині каші, зварені на воді без олії, пісні бульйони, сухарики. У наступні дні можна поступово розширювати раціон, додаючи нежирне м'ясо та рибу, омлети на пару, картопляне, яблучне чи морквяне пюре. Як перекушування рекомендуються печені фрукти (яблука, груші). На етапі одужання, при припиненні блювотних рефлексів, нормалізації температури та випорожнення рекомендується включити в раціон дієти дитини йогурти для відновлення мікрофлори кишечника.
Основні правила дієти при ротавірусній інфекції за Комаровським:
- Виключення з раціону молочних, кисломолочних продуктів, сирих фруктів та овочів, газованих напоїв, солодощів;
- Рясне пиття. Слід давати дитині якомога частіше розчин регідрону, але оскільки вона неприємна на смак, можна замінити її на компоти, киселі, відвари з ягід. Пити дитині необхідно по 50 мл кожні 30 хвилин;
- Харчування має бути дробовим (7-8 разів на день), але маленькими порціями, щоб не спровокувати блювання;
- Насильно змушувати дитину їсти не треба;
- Перед початком дієти потрібно обов'язково проконсультуватися з педіатром.
Список дозволених та заборонених продуктів
Дієта при ротавірусній інфекції - дозволені продукти та страви:
- Підсушений пшеничний хліб;
- нежирний рибний або м'ясний бульйон;
- Овочевий суп;
- Пісне м'ясо (яловичина, кролятина);
- Нежирний птах (індичка, курятина);
- нежирна риба (хек, короп, лящ, мінтай, щука);
- Яйця (1 яйце круто на день);
- Гречана, рисова, манна крупа;
- Картопля, буряк, томати, морква, цвітна капуста;
- Варення, мед.
З напоїв під час дієти при ротавірусній інфекції допускаються: чай, компоти та відвари з ягід (чорниці, смородини, малини), трав (ромашки, звіробою, м'яти), кисіль. Протягом дня необхідно випивати якомога рідини, не менше 2-2,5 літрів чистої водибез газу для відновлення водного балансув організмі, який був порушений ротавірусною інфекцією.
Заборонені продукти під час дієти при ротавірусній інфекції:
- Свіжий хліб (житній, пшеничний);
- Здобна випічка та борошняні вироби;
- жирне м'ясо (баранина, яловичина);
- жирна риба (лосось, тунець, скумбрія, форель);
- Жирний птах (качка, гусак);
- жирні м'ясні бульйони та інші перші страви (супи, борщі);
- Ковбасні вироби;
- Копченості та консерви;
- Макаронні вироби;
- Перлова, пшоняна, ячна крупа;
- Молочні продукти;
- Кисломолочні продукти (кефір, ряжанка, сметана, йогурт);
- Сир (всіх сортів);
- Редиска, цибуля, часник, білокачанна капуста, огірки;
- Бобові (квасоля, горох, сочевиця);
- Цитрусові, слива, виноград, абрикос;
- Шоколад, цукерки та какао.
При дієті у гострий період захворювання виключаються газовані напої, а також кава.
Меню на тиждень
Зразкове меню на тиждень при ротавірусній інфекції (сніданок, перекус, обід, полуденок, вечеря):
Понеділок:
- Омлет на пару;
- Компот із сухофруктів;
- Бульйон. Пшеничні сухарі 2 шт. Філе мінтаю на пару;
- Тост із варенням;
- Відварене куряче філе. Салат із відвареної тертої моркви.
Вівторок:
- Гречана каша на воді;
- Кисіль;
- Овочевий суп. 2 сухарики;
- Салат з відвареного буряка;
- Картопляне пюре. Відварене філе індички.
Середа:
- Манна каша;
- 1 яйце круто;
- Картопляне пюре. Котлети із яловичини на пару;
- Ягідний морс;
- Юшка з хека зі шматочками риби. Підсушений пшеничний хліб.
Четвер:
- Рисова каша;
- 1 яйце круто;
- Овочевий крем-суп із сухариками;
- Компот;
- Тушкована кролятина. Овочеве рагу.
П'ятниця:
- Морквяне пюре;
- Кисіль;
- Суп-пюре із цвітної капусти. Рибні котлети на пару;
- 1 яйце круто;
- Картопляне пюре. Салат із відвареного буряка.
Субота:
- Запарена гречка;
- 1 яйце круто;
- Курячий суп. Сухаріки;
- Відвар із шипшини. Тост;
- Філе коропа на пару. Салат із відвареної моркви.
Неділя:
- 1 яйце круто. Кисіль;
- Тост із варенням;
- Юшка зі щуки зі шматочками риби. Підсушений пшеничний хліб 2 шматочки;
- Зелене яблуко;
- Рисової каші на воді. Тефтелі з індички.
Під час дієти при ротавірусній інфекції їсти можна навіть на ніч при почутті голоду. Перекусити можна печеним яблуком, салатом із тертої моркви, сухариками.
Рецепти
На самому початку лікування ротавірусної інфекції, у період загострення, найбільш важливу роль відіграє питний режим, ніж їжа. У цей період необхідно включити в меню дієти розчини регідрації. Можна використовувати аптечні препарати(Гідровіт, регідрон), які виробляються у вигляді готових порошків і просто розбавляються з водою. Якщо під рукою таких не виявилося, не варто засмучуватися, можна приготувати в домашніх умовах відвари з трав і злаків, а також водно-сольові розчини для втрати рідини в організмі.
Водно-сольовий розчин при ротавірусній інфекції Інгредієнти:
- Вода 1 л;
- Цукор 2-4 столові ложки;
- Поварена сіль 1 столова ложка;
- Сода 0,5 чайної ложки.
Спосіб приготування:
- Воду довести до кипіння, додати цукор, сіль та соду, розмішати до повного розчинення інгредієнтів.
- Дати охолонути. Приймати по 50 мл розчину кожні 2:00.
Для того, щоб не провокувати надлишок солей в організмі, показано вживання під час дієти водно-сольового розчину в поєднанні з іншими напоями (9 відварами з ягід, трав).
Рисовий відвар
Рисовий відвар Інгредієнти:
- Рис 3-4 столові ложки;
- Вода 1 л;
- Сіль 0,5 чайної ложки;
- Сода 0,5 чайної ложки.
Спосіб приготування:
- Налити воду в каструлю, довести до кипіння, додати рис і варити на повільному вогні до повної готовності.
- Дати трохи охолонути, потім процідити через сито відвар.
- Додати у відвар по 0,5 чайної ложки соди та солі, розмішати до повного розчинення інгредієнтів.
Рисовий відвар має обволікаючу дію і допоможе швидше впоратися з діареєю при загостренні захворювання, тому рекомендується його вживати в перші дні дієти.
Відвар із шипшини
Відвар із шипшини Інгредієнти:
- Ягоди шипшини;
- Вода.
Спосіб приготування:
- Ягоди шипшини подрібнити, засипати в каструлю і залити водою в пропорції 1:10 (тобто на 100 г ягід береться 1 літр води).
- Поставити каструлю на газ, довести до кипіння, накрити кришкою.
- Залишити відвар на 12 годин наполягати.
Плоди шипшини - ефективний засібпроти хвороботворних бактерій, особливо органів травлення, а тому відвар із цих ягід вкрай корисний при лікувальній дієті від ротавірусної інфекції.
Харчування після ротавірусної інфекції
При ротавірусній інфекції в кишечнику починається запальний процес, при якому порушується синтез ферменту, здатного розщеплювати лактозу. Саме тому в перші дні мають бути повністю виключені з дієти молочні та кисломолочні продукти. Однак, для відновлення нормальної мікрофлорикишечника вони необхідні, тому важливо грамотно продовжувати дотримуватись дієти після ротавірусної інфекції, як дітям, так і дорослим.
У реабілітаційний період, Котрий триває не менше 3 тижнів, слід продовжувати дотримуватись меню дієти при ротавірусній інфекції, харчуватися кашами, супами, відвареними або тушкованими овочами, нежирним м'ясомта рибою. Вводити заборонені під час дієти продукти під час реабілітації слід поступово. У перший тиждень дозволяється присмачувати каші невеликою кількістю вершкового або олії, додавати в чай або компот мед.
У період одужання при дієті можливі інші побічні ефекти- Запори або затримки стільця. У цьому випадку необхідно випити на ніч пару свіжих ложок. бурякового сокуабо ж приготувати салат з відвареного буряка, натертого на тертці, заправленого лимонним сокомі олією. Дорослим можна додати до салату пару зубчиків подрібненого часнику.
До кінця періоду одужання можна потроху додавати до раціону дієти молочні та кисломолочні продукти(Наприклад, кефір або натуральний йогурт), спостерігаючи за реакцією організму і поступово збільшуючи їх кількість.
У профілактичних заходах, для уникнення повторного зараження ротавірусною інфекцією, рекомендується ретельно дотримуватись режиму гігієни, мити руки з миломперед трапезою, а також приділяти пильну увагу споживаним продуктам харчування, стежачи за їх споживчими характеристиками та терміном придатності.
Ротавірус ще називають кишковий або шлунковий грип. Симптоми при ротавірус розвиваються протягом невеликого проміжку часу. Хворіють на ротавірус як дорослі люди, так і маленькі діти. Найважче захворювання протікає у дітей до 2-х років, оскільки їх імунітет ще не сформований. Основою лікування у дорослих та дітей є дотримання дієти.
Назва кишковий грип не є медичним терміном. Насправді ротавірус не пов'язаний із збудниками звичайного грипу. Викликають захворювання на ротавіруси.
Симптоматика, що супроводжує інфекцію, зазвичай розвивається блискавично і протікає гостро:
- діарея;
- зневоднення;
- інтоксикація;
- блювання;
- зростання температури;
- нежить;
- закладеність та біль горла;
- відсутність апетиту;
- апатія, відсутність сил.
Після зараження прихований період становить від 1 до 5 діб. Гострий період зберігається протягом 3-7 діб. Ротавірус вважається дитячою хворобою. Дорослі менше схильні до цього захворювання, тому що їх імунітет блокує проникнення вірусу. При зараженні у дорослих симптоми виражені негаразд яскраво.
Часто людина має легку кишковий розладможе навіть не здогадуватися, що він заражений ротавірусом.
Особливо тяжко інфекція протікає в дітей віком до 2-х років.Можливий стілець до 15-20 разів на добу та блювання від 3 до 25 разів на день. Такий удар по незміцнілому дитячому організмубез дотримання дієти та питного режиму дуже небезпечний для дитини.
Без належного лікування та надання необхідної медичної допомогидітям процес зневоднення організму може призводити до сумних наслідків, аж до смерті. Після перенесеної хвороби для дітей характерна лактозна недостатність, коли вживання молока провокує розлад стільця.
Чому важливе правильне харчування під час хвороби?
При ротавірусі порушується епітелій кишечника, знижуються його властивості, що всмоктують. Тому застосовувати антибіотики не рекомендується, оскільки вони ще більше послаблять кишківник, пригнічуючи корисну флору. Спеціальних противірусних засобівдля боротьби з ротавірусом немає.
Лікування включає три основні напрямки:
- Підтримка водного балансу організму.
- Усунення інтоксикації.
- Дотримання дієти.
Дотримуватись правильного харчуванняпри ротавірусі необхідно, щоб не провокувати подразнення кишківника ще більше. Маленьким дітям забороняється вводити в раціон нову їжу та давати молоко. При недотриманні дієти, зневодненні організму підвищується ризик розвитку ускладнень.
Може наступити мальабсорбація, втрата корисних речовинчерез малу всмоктування в кишечнику, що позначиться на роботі всіх систем організму. Приміром, низька всмоктування кальцію здатна спровокувати судоми в дітей віком. У важких випадкахможе знадобитися госпіталізація та внутрішньовенне введення фізіологічного розчину.
Правила дієти при кишковій інфекції
Дієта при ротавірусі у дітей необхідна для якнайшвидшого одужання та відновлення флори кишечника.
Дієта при ротавірусі у дітей має на увазі повне виключення молочних продуктів з раціону. Дотримання правил допоможуть полегшити неприємні прояви інфекції та прискорити одужання:
- Заборонено вживання молочних та похідних кислих продуктівмолочних каш. Не можна також їсти овочі та фрукти у сирому вигляді, солодощі та газування. Заборона на молочне та похідні продукти пов'язана з погіршенням їх перетравлення через зниження лактобактерії. Малюків, які перебувають на природному вигодовуванні, можна продовжувати годувати грудним молоком, а ось давати нові продукти поки що не варто. Дітей штучників призначають спеціальні суміші без лактози та безмолочні каші.
- Забезпечити часте пиття. Категорично не можна допускати зневоднення. Особливо важливо стежити за немовлятами, які не дуже люблять пити просту воду. Їх слід випоювати потроху чайною ложкою. З медикаментів призначають регідрон, спеціальний препарат, що компенсує нестачу води та мікроелементів. Не завжди діти погоджуються пити його через специфічний смак. Можна відпоювати в гострій фазідітей слабо підцукрованими компотами, киселями, чаєм, ромашкою чи шипшиною.
- Переважна обробка продуктів на пару.
- Слід зменшити звичний обсяг добової їжі на 20%.
- Не слід змушувати дитину їсти через силу. Це може спровокувати блювання.
- Їжу слід пропонувати невеликими порціями.
- Для уточнення діагнозу та призначення дієти слід обов'язково показати дитину педіатру.
Питний режим
Дієта при ротавірус включає підтримку життєво важливого водного балансу на необхідному рівні. Ротавірус небезпечний у дітей насамперед зневодненням. При повторюваних епізодах діарів і блювання організм втрачає значну кількість рідини та мінералів, порушується водно-електролітний баланс.
Кожні 30-40 хв слід вживати 40-60 мл простої чистої води.Це захистить від тяжких наслідків зневоднення. Можна пити компоти, киселі, заварену ромашку та відвар шипшини.
Як додаткову терапію можна застосовувати регідраційні препарати (гідровіт, хумана, регідрон), які розводяться водою та допомагають швидше нейтралізувати інфекцію, підтримуючи на потрібному рівніводяний баланс.
Лікування дорослої людини зазвичай не викликає труднощів. При розладі травлення організм відчуває спрагу і доросла людина, а також підліток може самостійно її вгамовувати. Діти молодшого дошкільного вікуі немовлята що неспроможні повністю усвідомити і висловити свої потреби.
Навіть відчуваючи спрагу, вони вередують і відмовлятися пити воду. У таких випадках слід випоювати дітей водою після кожного епізоду блювання. Протягом дня пропонувати воду 5-15 мл з інтервалом 10-15 хвилин. Примушувати пити багато за один підхід не варто. Можна спровокувати блювоту ще більше і посилити ситуацію.
Таблиця дозволених продуктів
Дієта при ротавірусі у дітей передбачає певний набір продуктів.
| Тип | Що можна |
| Хлібобулочні вироби | Сушіння, крокет, сухарики, тости |
| Напої | Чорний чай, компоти, заварені трави (шипшина, ромашка), рисовий навар |
| З м'яса | Куряче, кролятина, телятина, філе індичкове |
| З риби | Хек, Мінтай |
| Овочі | Картопля, морква, гарбуз |
| Фрукти | Банани, груші |
| Каші | З гречки, рису, манки |
| Інші продукти | Яйця варені, сир |
Список заборонених продуктів
Продукти, споживання яких доведеться обмежити:
- Свіжа здоба, булки.
- М'ясо з великою часткою жиру.
- Жирна риба – скумбрія, лосось, тунець.
- М'ясисті бульйони та супи.
- Ковбаси, консерви, копчені вироби.
- Грубі крупи (пшоно, ячка, перловка).
- Молочні страви.
- Продукція із кислого молока.
- Жовтий сир.
- Білокачанна капуста, редиска, огірок, цибуля, часник.
- Боби.
- Апельсини, абрикоси, лимони, сливи, виноград
- Солодощі.
- Кава, газування.
Перелічені продукти складні для перетравлення, особливо в активній фазі хвороби. Перевантажувати зайве травний трактважко засвоюваною їжею не рекомендується, тому для якнайшвидшого одужання краще почекати із споживанням подібного роду продуктами.
Особливості дієти для дітей на грудному вигодовуванні
Дієта при ротавірусі у дітей, які отримують материнське молоко, має свої нюанси. З молоком малюку надходять імуноглобуліни, що сприяють якнайшвидшому одужанню, тому припиняти годування не потрібно. Деяким немовлятам дають зовсім мало введення і п'ють вони її неохоче. При ротавірус доведеться привчати дитину пити просту чисту воду.
Відпаювати слід маленькими порціями по 5-10 мл, кожні 15-20 хв.
Якщо дитині вже вводився прикорм, то додавати нові продукти поки що не варто. Продовжувати вводити нове можна буде після повного одужання та відновлення. Як правило, дитині, якій вводили прикорм уже більше півроку і можна пропонувати пити ромашку або компот, за відсутності небажаних реакцій на ягоди.
Слід керуватися таким правилом, щоб не допустити дегідратації у маленької людини. Кількість рідини, що надходить, повинна приблизно дорівнювати її втрат.Після блювання або діареї дитині слід дати випити не менше 50 мл рідини.
Давати слід саме воду, а не суміш чи грудне молоко. Якщо малюк відмовляється пити з пляшечки або поїльника, необхідно випаювати його ложкою. Не варто перегодовувати грудним молоком, краще намагатися знижувати обсяг порції.
У дітей віком від півроку до 2-2,5 років (багато хто годує зараз грудьми до цього віку) діють загальні обмеження по дієті. Слід обмежити солодке, жирне, молочне продукти, що провокують здуття живота.
Дієта для дітей 2-3 років
Дієта при ротавірусі у дітей віком 2-3 років спрямована на відшкодування нестачі рідини та усунення подразнення кишечника. Зазвичай дитина такого віку дитина знайома з більшістю продуктів, Слід керуватися загальними обмеженнями харчування при ротавірусі.
Найголовнішим є дотримання питного режиму.Дитина повинна пити двічі на годину близько 50 мл води. Крім води в такому віці можна пропонувати ягідні морси, заварену шипшину або ромашку, розчини. аптечних засобів(Регідрон, хунама).
Обсяг порції повинен бути меншим за звичайну. Давати пробувати нові, тим більше екзотичні фрукти та овочі, забороняється. Каші варять на воді, молоко виключається. Для перекушування можна запекти яблука або груші, давати сухе печиво крокет, сухарі та сушіння.
Після спаду активної фази інфекції, нормальному оформленому стільці та припиненні блювоти починають включати до раціону йогурти для відновлення корисної флори кишечника. Перед призначенням дієти консультація та огляд педіатром для уточнення діагнозу є обов'язковими.
Дієта для дітей 4-6 років
Діти 4-6 років переносять хворобу більш усвідомлено, адже вони вже можуть не лише плакати, а й розповісти про своє самопочуття, пояснити, що непокоїть. Рекомендації щодо заборонених та дозволених продуктів залишаються загальними. Це заборона на молочні продукти, жирна, солодка.
Дитина такого віку більше розуміє необхідність рясного пиття. Можна запропонувати пити йому рисовий відвар або відвар родзинок із сіллю. Щогодини слід пропонувати 80-120 мл рідини. При необхідності давати більш дрібними порціями. Для різноманітності меню можна запропонувати яєчний омлет чи некислий сир.
Дієта при ротавірусі у дітей 4-6 років не має принципових відмінностей від харчування при хворобі дітей молодшого віку. При зараженні слід дотримуватись питного режиму та уникати продуктів, не рекомендованих у період хвороби.
Наслідки неправильного харчування під час хвороби
При неправильному харчуванні перебіг хвороби затягується, гострий період зберігається більше 3-4 днів і призводить до тяжких наслідків. Приступи блювання, що зберігаються, і діареї виснажують організм (тим більше дитячий), зневоднення набуває гострого характеру.
Харчування забороненими продуктами та недотримання режиму пиття посилює ситуацію. Такі ситуації можливі при несвоєчасній постановці діагнозу, ігноруванні явних ознакхвороби батьками чи елементарному незнанні.
При недотриманні дієти може бути:
- Зневоднення.
- Виникнення хронічні захворюваннякишківника.
- Порушення всмоктування корисних речовин.
- Судоми.
- Загальне ослаблення імунітету.
Нерідкими є ситуації, коли напоїти немовлят неможливо через плачу і відмови від води.
У таких ситуаціях слід знати симптоми, за яких виклик швидкої допомоги має бути негайним:
- Заходження джерельця.
- Затримка сечі більше 4-х годин.
- Надмірна сонливість.
- Плач без сліз.
- Сухість слизових.
- Кропинки крові в стільці.
- Домішка зелені у блювоті.
У таких маленьких дітей зневоднення смертельно небезпечне. Потрібне термінове введення фізіологічного розчину внутрішньовенно. За своєчасно наданої допомоги наслідки будуть мінімальними. Крапельниці допоможуть компенсувати нестачу води, і полегшення настане за кілька днів.
Тижневе меню для хворих дітей
Орієнтовне меню на тиждень при ротавірусі виглядає так (сніданок, другий сніданок, обід, полуденок, вечеря).
- каша з гречки безмолочна;
- кисіль;
- суп з овочами, хліб;
- печене яблуко;
- пюре з картоплі, фрикадельки парові з індички.
- омлет із яєць;
- компот із ягід або сухофруктів;
- рис та філе мінтаю на пару;
- підсушений хліб із варенням;
- салат із відвареної моркви, запечене куряче філе без спеції.
- каша з манної крупи без молока;
- варене яйце;
- суп з яловичими фрикадельками;
- морс із ягід, печиво крокет;
- юшка рибна з філе хека.
- морквяне пюре;
- кисіль;
- суп із цвітної капусти з фрикадельками із кролика;
- яйце варене;
- пюре з бананів.
- каша рисова;
- варене яйце;
- протертий крем-суп із овочів із сухарями;
- компот;
- тушковане куряче м'ясо з овочами.
- гречка, запарена окропом;
- тост із джемом;
- суп курячий;
- шипшини відвар з печивом;
- короп запечений з морквою.
- варене яйце, кисіль;
- банан;
- плов із куркою без приправ;
- яблуко печене;
- манна каша з фруктами.
Різноманітне та збалансоване страви меню з допустимих продуктів не перевантажить шлунок та сприятиме якнайшвидшому виходу з гострого періоду хвороби.
Рецепти страв при ротавірусі у дітей
Страви, що пропонуються при ротавірусі повинні бути простими, без спеції та зайвих кулінарних премудростей. Не можна годувати дитину смаженою, гострим і жирним. Переважний спосіб обробки при готуванні – варіння, гасіння та затікання без скоринки.
Найважливішим є дотримання водно-питного балансу.
Пиття води можна чергувати з іншими напоями:
- Водно-сольовий напій на родзинках:літр води, 1/3 склянки родзинок|ізюму|, 1/3 ч.л. соди, 1 ч. л. солі, 3 ч. л. цукру. У киплячу воду кинути ізюм і проварити 15-20 хв. Процідити і додати сіль, соду та цукор.
- Відвар із рису: 0,5 склянки рису, 2 склянки води. У киплячу воду додати рис. Варити до готовності. Чи не зціджувати, а протерти воду з рисом до киселеподібного стану.
- Компот із ягід чорниці- 0,5-1 склянка чорниці свіжої, сушеної або замороженої, 1-1,5 л води, цукор до смаку. У киплячу воду кинути ягоди та варити 15 хв. до готовності.
Основою раціону мають стати каші, легкі супи з фрикадельками, запечене або відварене м'ясо:
- Каша безмолочна- 100 г крупи (гречка, манка або рис), 600 мл води, цукор до смаку. Воду закип'ятити, додати|добавляти| крупу. Помішуючи варити до готовності.
- Суп із овочів із фрикадельками- 2 л води, 5-6 картоплин, 1 велика морквина, 4 ст. л. невеликих макаронів, 300 г фаршу (курка, індичка або кролик). У киплячу воду додати нарізану картоплю, моркву. З м'яса зробити фарш та сформувати невеликі фрикадельки. Потім кинути фрикадельки та макарони. Солити за смаком.
- Індичка запечена- Філе індички, сіль. М'ясо трохи підсолити і запекти у рукаві чи фользі.
- Плов із куркою- Склянка рису, 3-4 склянки води, 2 курячих філе, морква, сіль. Філе та моркву нарізати дрібно і протушкувати. Додати склянку рису та залити все водою. Гасити на невеликому вогні до повної готовності.
При ротавірусі заборонені шоколад, цукерки та кондитерські виробиіз жирними кремами.
Побалувати дитину можна кориснішими солодощами:
- Яблука, запечені- 5-6 яблук, цукрова пудра. Яблука акуратно очистити від серцевини, викласти у форму і запікати до готовності 15-20 хв у розігрітій духовці. Готові яблука посипати цукровою пудрою. Для приготування можна використовувати мультиварку або мікрохвильову піч.
- Сирна запіканка з бананом- 500 г сиру, 2 банани, 2 яйця, 100 г цукру, щіпка солі та соди, 4 ст.л. манної крупи. Яйця розтерти з сиром та бананами. Додати цукор, сіль, соду. Всипати манну крупу. Випікати у духовці або мультиварці до готовності 30-40 хвилин.
Харчування після ротавірусу
При ротавірусі порушується виробництво важливих ферментів кишечника, які відповідають за розщеплення лактози. Тому після спаду гострого періоду слід споживати молочні продукти протягом 3-4 тижнів. Іноді у маленьких дітей такий період може становити набагато більше і вимагати додаткового лікуванняспеціальними препаратами.
Лікувальна дієта при ротавірусі досить жорстка, і виходити з неї після згасання прояви симптомів інфекції слід плавно. Протягом перших кількох тижнів краще дотримуватись правильного харчування. Продукти, не рекомендовані під час хвороби, повертають у раціон поступово. Дітям до року введення прикорму не проводиться до повного відновленняорганізму.
При стабільному припиненні блювання та діарей дітям можна давати кефір та йогурти для відновлення корисної флори. Профілактика захворювання включає дотримання принципів елементарної гігієни та контроль за термінами придатності та свіжістю продуктів.
Ротавірусна інфекція вражає понад 100 мільйонів людей на рік.
Близько 20% хворих підлягають госпіталізації через важкої течіїхвороби. Запалений кишечникпогіршує загальний станорганізму людини, знижуючи всмоктування корисних речовин та порушуючи обмін речовин. Основний і самий ефективний методлікування у дітей та дорослих – дотримання лікувальної дієтита підтримання водного балансу на життєво важливому рівні.
Корисні відео про дієту для дітей при ротавірусній інфекції
Докладніше про ротавірус:
Лікувальне харчування при ротавірусі:
Ротавірусна інфекція (РВІ) – це кишкова інфекція, що викликається ротавірусами. До неї сприйнятливі багато людей, але найчастіше ротавірус вражає дітей молодшого віку. Швидкість відновлення залежить багато в чому від того, чим годувати дитину під час ротавірусної інфекції.
Зараження вірусом відбувається фекально-оральним та контактно-побутовим шляхом. Гастроентерит, який розвивається в організмі хворого, проявляється блювотою та діареєю. Також мають місце прояви ГРВІ – кашель та нежить. Ротавірусна інфекція проходить досить легко, проте дієта повинна сприяти якнайшвидшому одужанню.
Мета дієти для дитини при ротавірусній інфекції
Оскільки хворого на РВІ супроводжують блювання та діарея, його організм переживає дегідратацію, тобто втрату великої кількостіводи. Порушується водно-електролітний баланс – співвідношення води та мікроелементів. Ротавірус ушкоджує клітини кишечника, тому у ньому немає нормального всмоктування води. Дієта після ротавіруса у дітей спрямована на заповнення втраченої рідини та зниження концентрації натрію в організмі.
Основні принципи харчування
Харчування при ротавірусній інфекції має відповідати двом вимогам. По-перше, необхідно, щоб їжа була м'якою, надавала щадний вплив на ослаблений. шлунково-кишковий тракт. По-друге, вона має плавно відновлювати всі його функції, активувати роботу ШКТ. Але найважливішим пунктом при цьому інфекційному захворюванніє велика кількість пиття. Не так страшно, якщо дитина спочатку не захоче приймати їжу. Надмірно змушувати його не варто. Щоб заповнити втрати, йому потрібно пити багато рідини. Тут потрібно застосувати всі тонкощі виховання та давати йому пиття якнайчастіше. Оптимальний варіант- Пити кожні півгодини.
Особливі складнощі виникають у батьків немовлят. Вони губляться і не знають, як побудувати харчування їхньої дитини при РВІ. На щастя, при ротавірусній інфекції годування груддю лише допоможе якнайшвидшому одужанню. Материнське молоко – це універсальні лікидля дитини. Це рідина, яка така необхідна організму при попаданні інфекції. Молоко містить антитіла, що борються з інфекцією, а також масу поживних речовин, що допомагають ослабленому ШКТ швидше повернутися до нормальної функції.
У годування груддю є ще одна незаперечна перевага. При будь-якому захворюванні дитина відчуває психологічний стрес. Процес годівлі, присутність матері поряд завжди заспокоює його.
Дозволені продукти
При РВІ можна пити негазовану воду. Крім того, до раціону можна і потрібно включати такі напої:
- неміцний чорний чай із невеликою кількістю цукру;
- компот із сухофруктів;
- відвар шипшини;
- чай на основі лікарських трав- Ромашковий або м'ятний.
Годувати дитину потрібно рідкою теплою їжею, яка має обволікаючу дію. Це, наприклад, курячий бульйон. Можна давати рисову та вівсяну кашуАле готувати їх потрібно не на молоці, а на воді. Допустимо подавати картопляне, гарбузове чи інше овочеве пюре. Молоко виключається зі всіх страв. Корисно дієтичне м'ясо, таке як курка та індичка, а також риба на пару. Можна приготувати смачні ласощі- Запекти в духовці яблука. Білий хліб дозволяється, але тільки в підсушеному вигляді і невеликій кількості.
Заборонені продукти
Існує ще одне обмеження харчування при РВІ. З раціону виключаються продукти, що містять грубу клітковину. Клітковина - це рослинний вуглевод, який не перетравлюється в організмі людини, але благотворно впливає на ШКТ, очищуючи його. При кишковій інфекції вона тільки дратуватиме слизову оболонку органів, тому не можна давати ріпу, редис, білокачанну капусту.
Категорично не варто давати дитині під час хвороби солодощі, чіпси, газовані напої, морозиво, дуже холодне або дуже гаряче пиття. Не можна їсти смажені, гострі, жирні та солоні страви.
Зразкове меню
Дієтичне меню для дитини, яка підхопила ротавірус, може бути приблизно такою. Це меню є усередненим і може не підійти в певному випадку, наприклад, за наявності харчової алергії:
- Сніданок: яйце некруто, підсушене білий хліб, ромашковий чай.
- Обід: курячий бульйон, шматочок курячої грудки, компот із сухофруктів.
- Полуденок: запечене яблуко, неміцний чорний чай.
- Вечеря: індичка, картопляне пюре, відвар шипшини.
Страви, які рекомендуються хворим з кишковою інфекцією, можуть здатися дітям несмачними, виглядати для них неапетитними. У цьому випадку батькам варто виявити фантазію і правильно подати страву – цікаво її подати, красиво прикрасити, придумати. цікаву історіющоб дітям захотілося з'їсти цю їжу. Харчування при РВІ – це один із найважливіших факторів, від якого залежить швидкість одужання.
by Записки Дикої ГосподиніВаша дитина прокинулася, як завжди, бадьорою і веселою, але раптом протягом якогось невеликого проміжку часу відчув себе погано: температура різко стрибнула вгору, у неї захворів живіт і почалося блювання? Що ж могло статися? Адже жодних передумов до хвороби навіть близько не відчувалося. Швидше за все, це ротавірусна інфекція, тому що саме це захворювання має здатність так підступно і несподівано починатися.
Ротавірусна інфекція (відома також, як шлунковий або кишковий грип) - це кишкова інфекція, яка спровокована ротавірусами, а симптомами є діарея, блювання та висока температура. Вона буває і в дорослих, і в дітей віком, але набагато частіше виникає саме у дитячому віці (особливо до двох років). А протікає набагато важче, бо імунна система у такому ранньому та ніжному віці не сформована ще остаточно. Основне лікування при такому захворюванні, як ротавірусна інфекція у дітей – дієта.
Правильне харчування дітей при ротавірусній інфекції
Тільки дієта здатна зняти запалення в кишечнику, тому що спеціальних препаратів, які б боролися з ротавірусами, на жаль, не існує. Лікування ротавірусної інфекції в основному залежить від ретельності дотримання дієтичного харчуваннята своєчасності вжитих заходів від зневоднення організму. Дотримуючись кількох правил, можна пом'якшити неприємні симптомита подолати інфекцію.
Правило 1. Виключити з раціону так звані "небезпечні" продукти, які можуть спровокувати розвиток та прогрес ротавірусної інфекції:
- всі молочні продукти - сир, молоко та каші на молоці;
- всі молочнокислі продукти – сир, ряжанку, сметану, кефір, йогурти;
- сирі фрукти та овочі;
- солодощі;
- газовані напої.
Деякі нюанси щодо харчування дитини-грудничка: якщо вона знаходиться на грудному вигодовуванні, тоді не слід це змінювати, адже саме в материнському молоці є багато корисних речовин, вітамінів та імуноглобулінів; а ось від прикорму іншими продуктами варто поки що утриматися;
при штучному вигодовуванні варто перевести дитину на безмолочні суміші чи каші (без вмісту лактози).
Правило 2. Не допускати зневоднення організму. Необхідно ввести до раціону більше пиття. Найчастіше призначається регідрон, який допоможе компенсувати втрату води та важливих мінеральних елементів; проте він не дуже приємний на смак, тому діти неохоче його п'ють. Заміною можуть бути напої, приготовані самостійно:
- компоти (наприклад, із сушеної чорниці);
- киселі (будь-яке домашнє варенняз крохмалем та водою прокип'ятити);
- морквяно-яблучна рідка суміш (варені моркву та яблука перетерти на сито і розбавити трохи підсолодженою кип'яченою водою);
- рисовий відвар;
- чай (неміцний);
- відвари трав (ромашка, м'ята, шипшина).
Правило 3. Не змушуйте дитину насильно їсти: не хоче – не треба!
Правило 4. Харчування (втім, як і пиття) має бути досить частим, але у дуже маленьких дозах, щоб не спровокувати блювання.
Правило 5. Останнє в списку, але не останнє за значимістю: перш ніж розпочати лікування та посадити дитину на дієту, обов'язково проконсультуйтеся з педіатром, оскільки симптоми можуть бути ознакою набагато небезпечнішого захворювання.
Дієта при ротавірусній інфекції
А тепер, власне, розберемося, що саме можна давати дитині, якій понад рік. У перші дні (два-три) слід нормалізувати стілець, для цього підійдуть каші на воді (особливо рисова!), але без олії, курячий нежирний бульйон. Далі можна поступово вводити інші страви, але обов'язково легкозасвоювані, наприклад:
- каші (знову ж таки на воді);
- омлет на пару;
- домашні сухарики із білого хліба;
- курячий або м'ясний суп (негустий і нежирний!) з добре провареними овочами або крупами;
- суп з фрикадельками; м'ясні чи рибні котлетки на пару;
- морквяне або яблучне пюре;
- картопляне пюре.
Для того, щоб урізноманітнити меню, можна приготувати для перекусів дитині печені яблука. На етапі одужання, коли припиняться блювотні позиви, нормалізується температура та випорожнення, варто ввести в раціон йогурти для відновлення мікрофлори кишечника.
Loading...