З давніх-давен ароматні квітки липи використовуються не тільки для приготування смачного чаю, але і в народній медицині, і косметології. Важливо знати особливості збирання, сушіння та зберігання сировини, щоб у ньому залишилося максимум корисних речовин.
Квітки липи – хімічний склад
Шляхом численних експериментів вчені довели, що у квітках липи знаходиться приблизно 120 активних речовин. Липовий колір - це криниця, С, РР, К і групи В, а також мікроелементів, наприклад, є в ньому кальцій, калій, залізо, фосфор і цинк. Ще в ньому є дубильні речовини, гіркоти, флавоноїди, сапоніни, сахариди та ефірні олії. Завдяки наявності фітонцидів квіти мають антибактеріальну дію. Було в ньому виявлено і природний антибіотик саліцилат.
Як збирати та сушити квіти липи?
Цвітіння починається у червні і коли більшість суцвіть розкриється можна переходити до заготівлі на зиму. Врахуйте, що в теплу погоду цей період триває приблизно 10 днів, а в прохолодну – близько 14 днів. Є кілька рекомендацій, як правильно збирати липовий колір:
- Не можна зривати суцвіття біля автошляхів, заводів та інших забруднених місць. Краще отруїтися за липою за місто до лісу.
- Якщо суцвіття темні або вони були уражені шкідниками або якимись хворобами, то зривати їх не потрібно.
- Не рекомендується збирати квітки липи після дощу або туману. Краще робити це опівдні, коли квіти повністю розкрилися.
- Врахуйте, що коли липа починає відцвітати, збирати суцвіття вже не можна, оскільки після сушіння вони розкришаться.
Важливо правильно сушити квітки, навіщо розкладіть їх шаром товщиною приблизно 3 див під навісом чи духовці, але врахуйте, що температура мусить бути 40-45°С. На відкритому повітрі тривалість сушіння становить 2-3 дні. Іноді обов'язково ворушіть квіти, щоб вони просушилися з усіх боків. Зберігати сухі суцвіття можна у пакетах із паперу чи тканинних мішках. Тримайте їх у сухому та темному місці і тоді корисні властивості зберігатимуться до двох років.
Квіти липи – лікувальні властивості
Вже з широкого переліку хімічних речовин зрозуміло, що липовий колір корисний для організму і до основних властивостей:
- Протизапальна дія обумовлена наявністю та інших активних речовин. Відвари та настої борються із запаленнями, набряклістю та больовими відчуттями.
- Седативна дія обумовлює ефективність липових квіток при безсонні, стресі, перевтомі та інших проблемах з нервовою системою.
- Антимікробна дія робить квіти липи сильним антисептиком, завдяки чому можна впоратися із патогенними мікроорганізмами. Відвари використовують для полоскання горла та ротової порожнини при бронхіті, трахеїті та ларингіті.
- Відхаркувальна дія допомагає за короткий проміжок часу впоратися із кашлем. З'ясовуючи чим корисний липовий колір, варто згадати його ефективність при лікуванні проблем дихальних шляхів.
- Спазмолітична дія розслаблює гладку мускулатуру і допомагає зменшити біль у шлунку, нирках та статевих органах.
- Тонізуюча дія покращує обмін речовин та збільшує швидкість пересування крові.
Щоб відчути всі корисні властивості липового кольору, потрібно правильно приготувати чай. З цією метою враховуйте такі правила:
- Рекомендується використовувати для заварювання фаянсовий або керамічний чайник.
- Заливайте суцвіття гарячою водою, але не окропом, який може знищити велику кількість корисних речовин.
- Зважайте на пропорцію, що на 1 ст. ложку суцвіть слід брати 1 ст. рідини.
- Тривалість наполягання чаю становить 20-25 хв.
Липовий колір від кашлю
Люди здавна використовують чай на основі квітів під час простудних захворювань для прискорення одужання. Зумовлено це тим, що напій знижує інтенсивність та частоту кашлю, розріджує мокротиння та прибирає запальні процеси. Користь квіток липи полягає в його здатності ефективно очищати дихальні шляхи, покращувати обмінні процеси та активізувати імунні сили організму. Якщо пити чай разом із медом, можна прискорити процес одужання.
Квітки липи від холестерину
Багато властивостей липового кольору важливі для судинної системи, так у ньому є флавоноїди, що протистоять ламкості судин і підвищують їх еластичність. Описуючи, чим корисні квітки липи, варто зазначити і наявність фітостеринів, завдяки яким знижується ризик виникнення атеросклерозу. Є в цьому продукті сапоніни, що сприяють вимиванню холестерину. Настій, приготований на основі липи, має спазмолітичний ефект.
Квіти липи від токсинів в організмі
В організмі людини протягом життя накопичуються токсини, наприклад, через погану екологію та неправильне харчування. Лікарі рекомендують регулярно проводити чищення, використовуючи натуральні засоби. Настоянка на квітках липи ефективно справляється з цим завданням, видаляючи з організму шлаки та токсини, що позитивно позначається на діяльності кишечника та покращує загальне самопочуття.
Квітки липи при клімаксі та припливах
Вчені визначили, що естрогени, що містяться в суцвіттях за своїм складом, найближче до тих, що виробляються яєчниками. З'ясовуючи, чим корисний липовий колір для жінок, варто зазначити, що він рятує від вазомоторних проявів та надмірної пітливості. Має відвар і настій заспокійливу дію, тому він і нервозність. Можна з квіток липи робити чай або використовувати їх для цілющих ванн.
Липовий колір у косметології
Багато рослин завдяки своїм цілющим властивостям широко використовуються в косметичних цілях і квітки липи не є винятком. Для тих, кого цікавить, від чого допомагає липовий колір, важливо знати, що його можна застосовувати як для догляду за волоссям, так і для шкіри.
- Сприяє видаленню шлаків і токсинів з епідермісу, завдяки чому обличчя виглядає свіжішим і здоровішим.
- Можна впоратися з сухістю шкіри та зменшити активність залоз, що виробляють шкірне сало, що позбавляє жирного блиску та запалень.
- Є відмінним протимікробним та антисептичним засобом, тому настої та відвари використовуються для позбавлення від висипань.
- Багатий склад обумовлює захист від негативного впливу довкілля.
- Активує процес регенерації шкіри та сприяє омолодженню.
- Квітки липи в косметології використовують, щоб зміцнити коріння та зупинитися випадання.
- Регулярне використання відварів та настоїв надає волоссю блиску та сили. Можна впоратися з кінчиками, що січуться, і ламкістю.
Квітки липи для волосся
Відвар, виготовлений з липового кольору, можна використовувати власникам будь-яких типів волосся, причому не варто боятися якихось негативних наслідків. Застосовувати липовий колір для волосся необхідно 1-2 рази на тиждень і через 2-4 сеанси можна буде побачити неперевершений результат. Фахівці рекомендують використовувати відвар мінімум місяць, в результаті чого зміниться структура волосся і локони стануть здоровими та доглянутими. Важливо знати, як заварювати липовий колір, щоб зберегти максимум користі.
Інгредієнти:
- сухі квіти – 2 ст. ложки;
- окріп – 0,5 л.
Приготування:
- Змішайте складові в термосі або іншій ємності, але закрийте кришкою і утепліть. Наполягайте всі щонайменше годину.
- Після цього на великому вогні прокип'ятіть настій протягом декількох хвилин, а потім дайте охолонути і процідіть.
- Після миття проведіть ополіскування волосся. Зверніть увагу, що зберігати відвар не рекомендується, оскільки корисні речовини пропадають.
Квітки липи для шкіри обличчя
Існує величезна кількість косметичних засобів, виготовлених на основі квіточок липи. Серед найефективніших можна виділити такі варіанти:
- Як очищувальний засіб рекомендується проводити парові ванни з липи. Для цього з'єднайте жменю суцвіть гарячою водою і потримайте обличчя над парою протягом 5 хв, накрившись рушником.
- Можна використовувати липовий колір від зморшок, приготувавши з нього кригу. Залийте велику ложку квіток 1 ст. окропом, наполягайте, процідіть, розлийте у форми і відправте в морозильну камеру. Протирайте лід обличчя щодня, що допоможе впоратися з неглибокими зморшками.
- При сухій шкірі можна зробити настій, наприклад, за рецептом, представленим вище. У готовому засобі змочіть тканинну серветку та накладайте її на обличчя на 2-3 хв. Після цього накладіть ще одну серветку і так до 5 разів. Можна чергувати серветку, змочену в теплому та холодному настої.
Квітки липи для схуднення
Люди, які хочуть скинути зайву вагу, як додатковий засіб можуть використовувати чай з липового кольору. Він має потогінний і сечогінний ефект, завдяки чому можна очистити організм від надлишків рідини. Квіти липи корисні для схуднення, оскільки вони сприятливо впливають на роботу травної системи і покращують обмін речовин. Пити свіжоприготовлений чай на голодний шлунок. Рекомендується додати до напою квіти ромашки, звіробій, деревій або . Важливо, щоб напій наполягав 40 хв.
Липовий колір – протипоказання
Важливо під час прийому народних засобів враховувати, що вони корисні, а й у деяких випадках можуть бути небезпечні здоров'ю.
- Лікарі радять пити чай, приготований на основі липового кольору, у помірних кількостях.
- Властивості липового кольору є небезпечними для людей, у яких погано згортається кров, оскільки він здатний активно її розріджувати.
- Не варто забувати про те, що в деяких людей можлива індивідуальна нестерпність продукту.
Як правильно збирати, сушити та зберігати липовий колір
Одне із найяскравіших вражень літа – квітуча липа. У повітрі струмує солодкий медовий аромат, знайомий, здається, з самого дитинства. Як приємно в літню спеку посидіти в прохолоді, під покровом цього прекрасного дерева, насолодитися його цілющим, запашним ароматом і красою ніжних, блідо-жовтих суцвіть. У народі не випадково прозвали липень «липником», а українською мовою назва другого місяця літа так і звучить – липень.
Як збирати липовий колір
– не тільки прекрасна рослина, а й універсальні ліки. І не тільки її квітки використовуються як цілюща сировина, а й нирки, приквітки (крильця) і кора.
На двадцятому році дерево зацвітає. Починається ця солодка пора у червні. А коли більшість квіток вже розкрилася, цілющі липові дари можна заготовляти на зиму. Це період із червня по липень, що триває близько 10 днів, а в прохолодну погоду – приблизно 2 тижні. Крупнолиста липа цвіте в середині червня, серцеподібна – на рубежі першого та другого літніх місяців.
Не варто збирати пошкоджені суцвіття, з іржею, пожовклими або потемнілими приквітками, уражені шкідниками та хворобами. Не можна робити це після дощу чи роси. Найкращий час для заготівлі сировини – полудень, коли квітки розкриті. Для невеликої родини достатньо 1 кг сирого врожаю на цілий рік.
Коли липа відцвітає, її квітки вже непридатні для збору, тому що при сушінні вони буріють і кришаться.
Липовий колір не можна збирати вздовж автомагістралей, поблизу промислових підприємств та доріг. Краще виїхати за місто, до зон, що знаходяться далеко від трас, наприклад, до лісу.
Забороняється рубати дерево, ламати його гілки, збирати квітки з лип, що ростуть поблизу пасік. Суцвіття можна зривати руками або по одному зрізати ножицями або садовим різаком, обов'язково разом із приквітниками.
Кору липи запасають ранньою весною, до цвітіння, або восени, але тільки після дозволу лісництва. А нирки, щоб вони не втратили свої корисні властивості, заготовляють навесні за сухої погоди.
Як правильно сушити липу
Зібрані суцвіття тонким шаром (не більше 3 см) розкладають на папері або мішковині, сушать під навісами та на горищах, у сушарках та духовках. При цьому температуру повітря слід підтримувати на рівні 40-45 градусів. Під час сушіння, що в середньому займає 2-3 дні, потрібно ворушити квітки, щоб вони не заборонили та просушились з усіх боків. Все це дозволить зберегти в суцвіттях цілющу ефірну олію, що надає їм аромату та липкості.
Квітконоси висушені правильно, якщо вони стали ламкими, набули жовтуватого кольору і майже втратили свій приємний запах.
Не можна сушити липу на сонці, оскільки під прямим сонячним промінням вона знебарвлюється і втрачає свої лікувальні властивості. 10 кг сирих квіток дають 3 кг сухої сировини.
Як правильно зберігати липу
Скласти висушену сировину краще у паперові пакети: вони забезпечують добрий доступ повітря. Можна також використовувати керамічні горщики або полотняні мішки – саме так зберігали наші бабусі трави. А ось скляні та пластикові ємності для цієї мети не підійдуть: у такому посуді пилок згасає та втрачає свій лікувальний ефект. Правильне зберігання дозволяє зберегти корисні властивості липового кольору протягом 2-х років.
Тепер ви знаєте, як збирати, сушити та зберігати цілющі липові квіточки, і зможете влітку зробити це самостійно. Липовий колір продається в аптеці, але набагато приємніше зібрати його врожай своїми руками.
Як правильно заготовляти липовий колір?
Період цвітіння липи триває близько десяти днів. Тому, по-перше, не варто відкладати заготівлю. Коли липа відцвітає, її квіти вже непридатні для збирання. При сушінні вони буріють і кришаться. По-друге, найкращий час для заготівлі сировини – опівдні, коли квітки розкриті. Не можна збирати липовий колір після дощу або роси. По-третє, липовий колір не можна збирати вздовж автомагістралей, поблизу промислових підприємств та доріг. Не варто також збирати пошкоджені суцвіття, з іржею, пожовклими або потемнілими приквітками, уражені шкідниками та хворобами.
Забороняється рубати дерево, ламати його гілки, збирати квітки з лип, що ростуть поблизу пасік.
Суцвіття можна зривати руками, по одному зрізати ножицями або садовим різаком, обов'язково разом із приквітниками.
Як сушити та зберігати?
Зібрані суцвіття слід розкласти тонким шаром на папері чи мішковині. Сушити під навісом чи горищі, в сушарці чи духовці (при цьому температуру повітря потрібно підтримувати лише на рівні 40-45 градусів).
Сушіння в середньому займає 2-3 дні. Потрібно ворушити квіти, щоб вони просушилися з усіх боків. Це дозволить зберегти в суцвіттях цілющу ефірну олію.
Квітконоси висушені правильно, якщо вони стали ламкими, набули жовтуватого кольору і майже втратили свій приємний запах.
Не можна сушити липу на сонці, оскільки під прямим сонячним промінням вона знебарвлюється і втрачає свої лікувальні властивості.
Скласти висушену сировину краще у паперові пакети: вони забезпечують добрий доступ повітря. Можна використовувати керамічні горщики чи полотняні мішки. А ось скляні та пластикові ємності для цієї мети не підійдуть. У такому посуді пилок згасає та втрачає свій лікувальний ефект.
Правильне зберігання дозволяє зберегти корисні властивості липового кольору протягом 2-х років.
Корисні властивості липи:
- зміцнює імунітет,
- лікує застудні захворювання,
- збиває температуру,
- сприяє лікуванню хвороб нирок,
- знижує цукор у крові,
- виводить токсини з організму,
- усуває порушення менструального циклу,
- має спазматичні та потогінні властивості,
- покращує роботу травлення,
- бореться з діареєю, відрижкою та здуттям живота,
- позбавляє виразок,
- усуває головний біль,
- справляється із захворюваннями дихальних шляхів,
- лікує геморой,
- знімає біль у суглобах,
- полегшує стан при онкології,
- усуває запалення ротової порожнини,
- заспокоює нервову систему,
- позбавляє безсоння,
- омолоджує,
- загоює опіки,
- лікує шкірні захворювання,
- зменшує набряки та запалення шкіри,
- тонізує та покращує стан шкіри,
- Зміцнює волосся.
Липа- одна з найпоширеніших у наших широтах рослин. Про цілющі властивості її квіток знали ще наші далекі предки. Мабуть, не варто нагадувати про користь липового чаю. Крім цього, квітки кольору золота знайшли практичне застосування у косметології.
Сьогодні ми поговоримо про , а також навчимося його заготовляти, зберігати та застосовувати.
Про користь липового кольору
Це джерело різних БАВ, дарованих нам природою. Вони багаті ефірними оліями, фітонцидами, дубильними речовинами та аскорбінкою.
Липовий колір славиться своєю антисептичною, бактерицидною, антиоксидантною та протизапальною дією. Кошти на його основі широко використовуються при застуді, ангіні, хворобах верхніх дихальних шляхів.
Чай із квітками допомагає при неврозах, депресії, підвищеній дратівливості. Приємний аромат квіток заспокоює та дарує гарний настрій, нормалізує сон.
Також липовий колір добре зарекомендував себе у боротьбі з мігренню, невралгіями різного генезу, запамороченням. Корисний він і за патології ССС. Зокрема, для нормалізації тиску при артеріальній гіпертензії та боротьби з аритміями.
Квітки липи також можна застосовувати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Наприклад, вони допомагають шлунку секретувати сік, сприяють перистальтиці, а також рекомендовані при діареї, запорах.
Засоби з липовим кольором нормалізують багато метаболічних процесів, що особливо актуально при гормональній перебудові організму в період менопаузи.
Як зовнішній засіб використовують при різних пошкодженнях шкіри та слизових оболонок: ранах, саднах, опіках, а також гінгівітах, стоматитах, глоситах та інших. Завдяки цьому зникає почервоніння та набряк, прискорюється загоєння тканин.
Липовий колір також застосовується в домашній косметології для догляду за шкірою: в першу чергу, для боротьби з передчасним старінням, висипом вугрів і проявами целюліту.
Правила збору
Популярний інгредієнт народних засобів працюватиме лише при правильному його збиранні, сушінні та зберіганні. Розглянемо актуальні у цьому плані поради.
Збирають липовий колір у той недовгий період, коли в одному суцвітті є вже квітки, що розпустилися, так і бутони. Сировина, зібрана саме в цей момент, вважається найціннішою та найкориснішою.
(Reklama)
Найкраще заготовляти липовий колір з дерев, які ростуть далеко від жвавих магістралей, міських вулиць та промислових підприємств. Завдяки цьому квіти не міститимуть токсинів і солей важких металів.
Квіти липи мають бути сухими, тому не варто збирати їх одразу після дощу чи туману. Також зірвані частини рослини не потрібно мити.
Зібрані квітки сушать розкладеним тонким шаром на папері або марлі в приміщенні, що добре провітрюється. Через кілька днів підсохлу сировину перевертають і перемішують, щоб вона не почала гнити.
Липовий колір не можна сушити під прямим сонячним промінням, так як ультрафіолет руйнує багато БАВ, що природно негативно позначається на цілющих властивостях квіток.
Коли квітки липи стають ламкими, це означає, що вони висохли та готові до тривалого зберігання. Найкраще пересипати їх у полотняний мішечок і залишити в темному місці з гарною вентиляцією.
При правильній заготівлі липовий колір залишається корисним протягом року.
Народні засоби
Квітки липи використовують для приготування відварів, настоїв, примочок та інших засобів народної медицини.
Липовий колір використовується як самостійний засіб або з іншими інгредієнтами. Це визначається характером проблеми. Найбільш популярні поєднання квіток липи з ромашкою, листям малини, гілочками м'яти, квітками бузини. Таке сусідство коїться з іншими рослинами лише посилюють корисні властивості липи.
Побічна дія
Не варто забувати, що липовий колір – це лікарський засіб. Тому застосовувати його потрібно лише тоді, коли до цього є свідчення. Не варто замінювати липовим настоєм звичайний чорний чи зелений чай, оскільки це небезпечно для організму.
Ц вітуча липа, мабуть, одне з яскравих вражень літа. Величне розлоге дерево раптом покривається безліччю невеликих, надзвичайно ароматних, пухнастих квіток, запах яких знайомий, здається, від народження. Побачене у дитинстві дерево липи запам'ятовувалося яскраво. При частих дитячих застудах ми згадували його, коли мудрі бабусі замість порошків та пігулок напували нас чаєм із квіток липи. Подорослішавши, ми намагалися купити в аптеках "Липовий колір" (Fiores Tiliae) або самі заготовляли квіти липи. Це була широко поширена у центральній Росії «місцева» липа серцеподібна(Дрібнолистий, Tilia cordata, Tilia parvifolia) з невеликими округло-серцеподібними листочками і пухнастими суцвіттями, що складаються з безлічі квіток. З якихось лип збирали більші суцвіття, з великими, але рідкісними квітками - вони збиралися швидше. Це була липа крупнолиста(широколиста, Tilia platyphyllos, Tilia grandifolia), що культивується і вже «обрусіла».
На фото: Суцвіття липи серцеподібної (дрібнолиста - Tilia cordata, Tilia parvifolia).
Липовий чай. Користь застосування.
Народні засоби часто виявляються дієвими, адже вони перевіряються століттями та передаються з покоління до покоління. Так і липовий колір. Він опинився в честі у наукової медицини, його продають в аптеках і заготовляють промисловим способом (вид Липа серцеподібна, або дрібнолиста, – Tilia cordata, Tilia parvifolia). Гарячий водний настій з квіток липи, або липовий чай, лікарі призначають при простудних захворюваннях як потогінний засіб: столову ложку подрібнених сухих суцвіть заливають склянкою окропу, настоюють 20 хвилин у термосі і п'ють, процідивши, по склянці-два в гарячому вигляді. Цим же настоєм у теплому вигляді полоскають горло при стоматитах, генгівітах, фарингітах та ангінах, його п'ють при кашлі. У народній медицині застосування липового кольорунабагато ширше. Вважається, що липовий чай допомагає при пієлонефриті, циститі, каменях у нирках та жовчному міхурі, гастриті, гіпертанії, підвищеній збудливості, безплідності (з додаванням козячого молока), гормональних порушеннях у жінок. Його п'ють для покращення кровообігу та омолоджування організму.
Липа. Протипоказання. Коли збирати липу.
Єдиним протипоказанням лікування квітками липи може бути індивідуальна нестерпність, тобто алергічні реакції. Як правило, вона спостерігається у людей, які страждають на поліноз, тобто алергією на пилок, адже збирають липу в пору цвітіння: у липи крупнолистої це середина червня, у липи серцеподібної кінець червня - початок липня. І хоча липовий чай дуже приємний: має гарний янтарно-червоний відтінок, солодкуватий смак і чудовий аромат, пити його завжди не можна. Як і багато трав'яних настої, липовий чай є лікарським засобом і його передозування може викликати побічні ефекти, наприклад, порушення серцево-судинної системи. У невеликих кількостях виповзувати липовий колір для ароматизації чаю можна постійно.
Як збирати липу.
Як лікарську сировину заготовляють суцвіття липи («Липовий колір»). Це напівпарасолька на довгій квітконіжці з 2-11 квіток з множинними тичинками, з великим, прирослом, що наполовину приріс, приквітником (світло-жовтий прикольний лист, несхожий на інші). При самостійній заготівлі сировини дотримуються ряду правил:
Збирають липу, коли більшість квіток розпустилася.
Не можна заготовляти сировину після дощу та в росу, краще це робити опівдні, коли найбільш розкриті квіти.
Не можна збирати липу поблизу доріг та промислових підприємств.
Збирають лише здорові суцвіття, не вражені хворобами та шкідниками.
Не можна рубати гілки липи, це шкодить дереву. Ножицями зрізають за одним суцвіттям або ножем (секатором) невеликі гілочки в 20-30 см, з яких відразу відщипують суцвіття.
Квітки липи розкладають тонким шаром, не більше 3 см і сушать на горищах, під навісом в тіні, в приміщенні, що провітрюється, або в спеціальних сушарках при температурі +40-50 оС.
Правильно висушені суцвіття ламкі, мають жовтий або жовтуватий колір, слабкий запах. Смак настою з квіток липи солодкуватий, слизовий, терпкий.
Зберігають липовий колір у паперових пакетах чи коробках у сухому місці трохи більше 3 років.
Для довідки: Суцвіття липи містять глікозиди, ефірну олію, гіркі та дубильні речовини, флавоніди, кумарин, сапоніни, віск, цукор, глюкозу, каротин, вітамін С, слизу, мікро- та макроелементи.
Loading...