Яке печиво для мам, що годують, краще вибрати? І чи варто його вживати? Багато жінок при вигодовуванні малюка бояться включати у своє меню ті чи інші продукти. Їхні побоювання зрозумілі. Адже з молоком дитині можуть передаватися різні речовини, які є в раціоні матері. Як на них відреагує організм немовляти, не можна передбачити напевно. Хтось їсть звичайну їжу практично без винятків, і це ніяк не відбивається на дитині. Іншим жінкам варто лише скуштувати шматочок нової їжі, як малюк негайно реагує на неї.
Печиво – чудовий варіант для підкріплення. До того ж мамі, яка і так обмежує себе в харчуванні, іноді хочеться чогось смачного, солодкого. Не варто повністю відмовлятися від печива. Просто підберіть відповідний сортвипічки. Вживайте печиво у розумній кількості. Достатньо буде 2-4 штук на день. Надлишок борошняних виробів може провокувати проблеми зі стільцем у малюка, викликати коліки та газоутворення.
Для мами, що годує, підійдуть сорти печива з мінімальною кількістю харчових добавок: пісне, галетне, вівсяне. Можна навіть спробувати спеціальні борошняні вироби для дитячого харчування. Кондитерські сухарики, бублики, сушіння – теж непоганий варіант. При виготовленні печива використовують борошно, цукор, яйця, олію, молоко, різні харчові добавки, а також какао, мед, джеми та інші інгредієнти. Багато хто з цих продуктів може викликати алергію у немовляти. Тому важливо не нашкодити, особливо на початковому етапі годування груддю.
Вводити печиво в раціон матері, що годує, потрібно послідовно. Спочатку з'їжте одну порцію випічки, протягом дня спостерігайте за реакцією малюка. Якщо дитину щось турбує (запори, висипання на шкірі та інше), то відмовтеся від вживання цього продукту на деякий час.При хорошому сприйнятті можна поступово збільшити кількість печива. Але спочатку продовжуйте стежити за немовлям. Згодом можна буде скуштувати й інші види випічки.
Галетне печиво – що це таке?
Ідеальний варіант для мами, що годує – галетне печиво. При його виробництві не використовують здобу: вершкове масло, яйця, молоко та інші калорійні компоненти. Або ж вони входять до складу мінімальної кількості. Тісто замішують переважно на воді. Такий кондитерський виріб можна вважати дієтичним продуктом. Галетне печиво навряд чи викличе алергію у немовляти.
У продажу зустрічаються найрізноманітніші випічки цього ґатунку. Зазвичай, це світле тверде печиво з характерними дірочками на поверхні. Тісто сухе, хрумке, злегка солодкувате. У магазинах зустрічається така продукція під назвами "Пісне", "Затяжне", "Марія" та іншими, а також "Галетне печиво з висівками".
Саме такий вид печива рекомендують дітям, а також людям, які дотримуються дієти. Воно має тривалий термін зберігання від півроку до одного-двох років. Цей кондитерський виріб може бути простим (з низьким змістомрізних масел) або жирнішим.
Корисні властивості вівсяного печива
Для мам, які годують, дуже важливо отримувати повноцінне харчування. Вівсяне печиво не тільки смачне, а й корисне. У ньому міститься велика кількістьклітковини. Його рекомендують педіатри жінкам, які вигодовують малюка грудним молоком.
Печиво містить багато вуглеводів, що повільно засвоюються. Тому воно здатне створити відчуття ситості на довгий часта забезпечити організм необхідною енергією. Крім того, вівсянка, що входить до складу, містить багато вітамінів. Вона сприяє травленню та виводить шлаки.
Купуючи вівсяне печиво, віддайте перевагу тому виду, що складається з натуральних інгредієнтів. Уникайте різних продуктів-замінників у складі, а також харчових добавок. Наприклад, краще, якщо замість маргарину та різних замінників жирів буде присутній вершкове масло.
Найсмачніше вівсяне печиво – приготоване своїми руками. Рецепти для випікання цього кондитерського виробузадоволені прості. Вони вимагають мінімальних витратпродуктів та часу. Шкідливі компоненти у разі виключені. Таку випічку добре вживати, запиваючи молоком.
Готуємо печиво для себе коханої
Домашня випічка набагато корисніша за промислові товари. У її складі можна не сумніватися. Навряд чи хтось додаватиме хімічні стабілізатори до продуктів власного приготування. Для мам, що годують домашнє печиво краще будь-якого покупного кондитерського виробу.
Можна приготувати різні видипечива. Процес випікання не займе багато часу, а користь цього продукту очевидна. Ви можете виготовити вироби на кілька днів. Звичайно, жінці з немовлямскладно виділити трохи вільного часу. Але для себе коханої та свого малюка варто постаратися.
Для випікання спочатку підійдуть прості рецептипечива. Віддайте перевагу тим кулінарним шедеврам, для яких потрібна менша кількість цукру та різних здобних компонентів. Пробуйте різні варіанти. Печиво не відноситься до основних страв, готуйте його за необхідності.
Рецепт простого галетного печива
Прекрасний варіант випічки для мам, що годують. Тісто для галетного печива не містить здоби, різних жирів та шкідливих добавок, тому навряд чи викличе алергію чи іншу реакцію у малюка. Продукт низькокалорійний
Для отримання близько 400 г печива знадобляться наступні інгредієнти:
- борошно пшеничне – 2,5 склянки;
- чиста Питна вода- 100 мл;
- рослинна олія – 2 столові ложки;
- цукровий пісок – 3 столові ложки;
- для смаку можна додати ванілін.
Усі компоненти, крім борошна, перемішують у мисці. Потім всипають муку|борошно| і замішують тісто близько 10 хвилин|мінути|. Воно виходить круте, нелипке. Тісто слід розкотити, і склянкою чи формами вирізати фігурки. Духовку попередньо нагрівають до 200 градусів. На лист додають трохи рослинного маслата викладають печиво. Час витримки – 5-7 хвилин. На приготування цього нешкідливого продукту піде трохи більше півгодини.
Спосіб приготування вівсяного печива для мами, що годує
Існують різні рецептипечиво з вівсяного борошна. Склад такого продукту калорійніший, ніж у галетної випічки. Можна випробувати простий рецепт смачного вівсяного печива.
Необхідні інгредієнти:
- борошно пшеничне – 1 склянка;
- пластівці вівсяні – 1 склянка;
- вода – 60 мл;
- яйце куряче - 1 штука;
- масло вершкове – 40 грам;
- цукровий пісок – 2 столові ложки;
- сіль - третина чайної ложки;
- розпушувач ( гашена сода) - 1 чайна ложка (за бажанням).
Яйце із вершковим маслом збивають до однорідної консистенції. Додають цукровий пісок і знову збивають. Потім вливають посолену воду. Подрібнені в м'ясорубці вівсяні пластівці додають у цю суміш, перемішують. Вводять борошно з розпушувачем та замішують тісто. Отриману масу розкочують качалкою, вирізують заготовки бажаної форми. Дно листа вистилають пергаментним папером і викладають печиво. Запікають у духовці при 180 градусів приблизно 15 хвилин. Продукт виходить хрустким, красивого золотистого кольору. За бажання в печиво можна додати сухофрукти та зменшити кількість цукру.
Висновок
Мами, що годують, можуть купити печиво або приготувати його самостійно. Купуючи продукт у магазині, ознайомтеся з його складом, оскільки різні виробники можуть включати до складу продукту всілякі харчові наповнювачі. Тому печива одного виду, але різних марок можуть сильно відрізнятися один від одного. З метою здешевлення товару до складу можуть додавати не найкорисніші компоненти.
Відмінний варіант солодощів для мам, що годують, - це печиво, приготовлене в домашніх умовах. Процес випічки не забирає багато часу. Ви можете бути впевнені в його корисності для вас та безпеки для малюка. Тим не менш, не сильно захоплюйтеся борошняними виробами, у всьому краще дотримуватися міри.
Спробуйте спочатку менш калорійні продукти з малим вмістом цукру, здоби та харчових добавок. Пізніше можна буде перейти до інших сортів печива. Простий контроль за реакцією малюка допоможе уникнути проблем. Починайте з маленьких порцій, поступово збільшуючи їх.
Мама, що годує, повинна дотримуватися спеціальної дієти, не для того, щоб скинути зайві кілограми, набрані за час вагітності, хоч і це важливий аргумент. Дієта потрібна для здоров'я новонародженого, оскільки все, що вживає мама, через природну їжу потрапляє немовля.
При виборі продуктів харчування на перше місце виходить питання про їх збалансованість та користь, адже тільки таким чином можна забезпечити себе та малюка всіма необхідними цінними компонентами. А як щодо солодкого? Чи безпечне вівсяне печиво при грудному вигодовуванні?
Склад та користь
Корисні властивості цих ласощів обумовлені його складом. Варто зазначити, що тільки при використанні якісних компонентів воно принесе користь організму. Основним інгредієнтом є овес, або вівсяне борошно, що містить багато клітковини. Тому вживання цих ласощів у розумних кількостях покращує травлення, сприяє виведенню шлаків та токсинів з організму.
| Елемент | % від норми на 100 г | Вплив на організм |
|---|---|---|
| Вітамін В1 | 5.3 | Сприяє зміцненню нервової системибере участь в енергетичному обміні, покращує роботу мозку, синтезує гормони, що покращують настрій. |
| Вітамін РР | 9.7 | Важливий для функціонування системи травлення, знижує рівень холестерину, покращує стан шкіри. |
| Калій | 3.6 | Разом із натрієм бере участь регулювання водного балансу, усуває синдром хронічної втомиважливий для м'яких тканин. |
| Магній | 3.3 | Нормалізує роботу серця, впливає на репродуктивні функції, нормалізує травну системубере участь у формуванні кісткової тканини. |
| Фосфор | 8.6 | Необхідний для функціонування нирок, нормалізує обмін речовин, бере участь у регенерації клітин та утворенні кісткової тканини. |
| Залізо | 5.6 | Необхідний у процесах кровотворення, утворення гемоглобіну, регулює процеси росту, запобігає анемії, покращує стан волосся, шкіри. |
Чи можна при ГВ
Вівсяне печиво мамі, що годує, дозволено, навіть рекомендовано. Ласощі визнані неалергенним продуктом, а при самостійне виготовленняє дуже корисним. Воно забезпечує організм зарядом енергії, сприяє швидкому насиченню, яке не минає тривалий час. Варто відзначити, за всієї шкоди солодкого, від нього є і користь.
При вживанні виробляється серотонін – гормон радості. Вживання солодкого сприяє усуненню та запобіганню депресії, що актуально для жінки в післяпологовий період, коли відбувається гормональне відновлення організму
Печиво складається з: олії вершкового, цукрового піску, солі, борошна вівсяного або пластівців, соди та яєць. Деякі з цих продуктів можуть завдати шкоди немовляті, але малі дози печива не здатні надати негативний впливна новонародженого.
Вівсяне печиво першого місяця
- Солодке викликає у новонародженого здуття та кольки.
- Вживання солодкого жінці не рекомендують гінекологи. Після пологів відновлюється мікрофлора піхви. Солодощі можуть спровокувати розвиток молочниці, яку згодом доведеться лікувати. медичними препаратами, Що негативно позначиться на дитині, яка перебуває на ГВ.
Введення до раціону
Вівсяне печиво під час грудного вигодовування починає вживатися відповідно до рекомендацій про введення в раціон нових продуктів.
- Починати їсти потрібно з маленької порції, не більше ½ печива, переважно у першій половині дня, щоб після спостерігати за реакцією немовляти.
- У раціоні за останні дві доби не повинно бути нових продуктів. В іншому випадку не буде зрозуміло, що могло викликати негативну реакцію.
- Якщо реакції протягом двох діб не було, порцію можна збільшити, рекомендована кількість - 3 штуки на день.
- Якщо немовля відреагував негативно, наступну пробу краще відкласти на 3-4 тижні.
Як вибрати вівсяне печиво
До вибору печива, виробленого промисловим шляхом, необхідно підходити з особливою ретельністю. Важливо звернути увагу:
- На склад: у ньому можуть бути ароматизатори, консерванти, стабілізатори.
- Термін придатності: що він довше, то більше хімічних компонентів печиво містить.
- Зовнішній вигляд: воно повинне мати пухку поверхню, без глибоких тріщинбути світле.
- Не рекомендується вживати печиво, присипане цукром, з додаванням шоколадної крихти. Краще віддавати перевагу печінкою з додаванням зерен: кунжутом, льоном, насінням чиа, соняшника чи гарбуза, горіхами.
Рецепт домашнього печива
Використовуючи печиво промислового виробництва, мамі, що годує, варто пам'ятати, що натуральні компоненти можуть замінюватися на шкідливі. Яйця на порошок, цукор на дешеві замінники. Вони здатні викликати алергічні реакції у немовляти. Приготування печива самостійно кращий варіант! Цей процес нетрудомісткий і займе багато часу. Якість продукту не викликає сумніву.
Необхідні компоненти
Рецепт досить простий. Знадобляться:
- борошно пшеничне – 130 г;
- вівсяні пластівці – 85 г;
- яйце;
- масло вершкове – 45 г;
- сіль – 3 г;
- цукровий пісок – 25 г;
- розпушувач – 3 р.
Схема приготування
- Яйце змішати з|із| цукровим піском, посолити, додати|добавляти| масло|мастило| і ретельно перемішати.
- Додати розпушувач. Його можна замінити содою, гашеною оцтом, або лимонним соком.
- Пластівці вівсяні подрібнити за допомогою блендера, м'ясорубки.
- З'єднати борошно, пластівці та висипати до основної маси. Замісити тісто.
- За бажанням рекомендується додавати: подрібнені горіхи, кунжут, насіння льону, чіа, соняшнику, гарбуза або сухофрукти.
- Додавання до складу 100 г сиру збільшить користь готового продукту, а смак буде чудовий.
- Розкачати, вирізати печиво довільної форми, викласти на деко, змащене маслом і випікати при 180 о С близько чверті години.
Випікаючи самостійно вівсяне печиво при ГВ, цукор можна замінити на банан, родзинки, фініки чи курагу – це буде корисно, менш калорійно та смачно. Також цукор можна замінити кориснішим очеретяним або кокосовим цукром, а також кленовим сиропом. Це натуральні цукрозамінники. Якщо замість цукру використовувати мед, необхідно бути обережними, адже цей продукт бджільництва є сильним алергеном.
Вівсяне печиво для мам, що годують - смачне і корисні ласощі. Головне, ретельно підходити до вибору якісного продукту чи готувати його самостійно. Важливо пам'ятати: здоровий малюк– щасливі батьки!
Молоді мами, які годують малюка грудьми, миттєво стикаються з величезною кількістюобмежень, у тому числі тих, яких навіть не зазнавали під час вагітності.
Більша частиназвичної їжі після народження дитини виявляється для жінки під забороною, через ризик нашкодити шлунково-кишковому тракту дитини або викликати у неї алергію.
І найчастіше виникає питання: яке печиво можна мамам, що годують: вівсяне, пісочне, з начинками, вкрите глазур'ю, і чи можна взагалі?
Чи можна мамам, що годують, печиво? За та проти
Щоб уникнути можливих проблем, майбутній маміще на етапі вагітності слід розібратися, що можна буде їсти після пологів, а що не можна.
Печиво, на перший погляд - нешкідлива насолода, але скільки ми можемо знайти плюсів, стільки і мінусів цього продукту.
Печиво – швидке перекушування, доступне в будь-який час доби.
Грудні діти багато часу проводять на руках, часто прокидаються ночами, годування грудьми займає годинник. Іноді жінка може протягом доби навіть знайти час, щоб нормально поїсти. У такому разі печиво стає чудовим перекушуванням. Це зручно, але відразу обертається і мінусом – безконтрольне поїдання печива може призвести до порушення травлення, уповільнення обміну речовин. Печиво все ж таки не здатне замінити повноцінне харчування, про це потрібно пам'ятати і постаратися використовувати тільки як разовий перекус.
Печиво – доступне джерело вуглеводів, а вуглеводи дають енергію організму підтримки життєдіяльності.
Якщо ж розібратися, то з'ясується, що печиво містить швидкі вуглеводи, які не можуть достатньо наситити організм, зате призводять до набору ваги.
Солодке печиво сприяє виробленню гормонів, що піднімають настрій.
Це важливо в умовах стресу, недосипання та загальної слабкостіпісля пологів. Але й тут треба знати міру, адже солодке може легко спричинити алергію у новонародженого.
Знаючи всі плюси і мінуси печива, мамі, що годує, можна спробувати ввести його в раціон, але робити це потрібно обережно і уважно стежити за поведінкою малюка, щоб вчасно помітити, якщо з'явилося здуття або алергічна реакція.
Яке печиво і скільки можна їсти мамам, що годують?
При виборі печива насамперед слід звертати увагу до складу продукту. Так, слід залишити покупку на полиці магазину, якщо вона містить:
Барвники;
Маргарін;
Шоколад;
Повидло;
Будь-які добавки Е.
Всі ці компоненти можуть призвести до алергії у немовляти. Якщо й вживати печиво в період грудного вигодовування, то потрібно постаратися отримати з нього максимум користі для організму або хоча б не нашкодити. Найбезпечнішими видами печива, яке можна мамам, що годують, є:
Галетне;
Печиво "марія";
Вівсяне;
Сушіння та калачі;
Сухарики.
Крім алергічної реакції, велика кількість навіть не солодкої випічки в раціоні мами може викликати у малюка проблеми з животиком і призвести до нерегулярного стільця. Порція печива залежить від індивідуальної реакції малюка та його віку:
Відразу після пологів слід виключити навіть несолодкі сорти;
До кінця другого тижня, якщо немовля нічого не турбує можна спробувати 1-2 штуки сухого або вівсяного печива;
До 1-1,5 місяців дитину мати може з'їдати 5-6 штук несолодкого печива;
З 3-х місяців можна спробувати солодкі сорти, але обмежувати споживання тими ж 5-6 штуками. Печиво з глазур'ю та штучними харчовими добавкамислід виключити на весь період годування груддю.
Чим можна замінити печиво мамі, що годує?
Годування грудьми триває щонайменше рік. Протягом такого довгого часу складно себе обмежувати, тим більше якщо мама, що годує, була ласуном до пологів. На цей період можна замінити печиво не менш смачним і набагато більше. корисними продуктами.
Сирники у духовці. Для їх приготування зовсім не потрібна олія, сирники складаються з сиру, борошна та яєць. По суті це білкові, а не вуглеводні ласощі. Щоб урізноманітнити їх зовнішній вигляді додати смаку та користі, деякі мами пристосувалися додавати в них овочі, фрукти чи сік. Морквяні сирники мають солодкуватий присмак і гарну скоринку, буряковим сокомбагаті йодом і залізом, з начинкою із сухофруктів по смаковим якостямкраще за всяке печиво.
Домашнє вівсяне печиво. Мамам, що годують, можна використовувати улюблений рецепт домашнього печива, в якому будуть тільки свіжі перевірені продукти та вівсяне борошно замість пшеничного. Таке печиво замінює кілька ложок каші, а не порожній і марний продукт. Завдяки тому, що печиво складається з меленої вівсяної крупи, Воно багате на корисну клітковину, виводить токсини з організму і абсолютно не шкодить дитині.
Млинці з вівсянки. Ще один різновид ласощів з вівсяного борошна та корисного сніданку. Один великий млинець дорівнює порції каші і має всі її корисними властивостями.
Кукурудзяні пластівці. Якщо вже хочеться швиденько чогось погризти, то не можна придумати нічого кращого кукурудзяні пластівці. У їх складі є тільки кукурудзяне борошно, сіль та вода. Незважаючи на чималу калорійність, такі «правильні» пластівці є джерелом. складних вуглеводів, А, значить, принесуть користь мамі і не позначаться на якість молока.
Домашні цукерки. Мами, чиї дітки вже трохи підросли, можуть дозволити собі до чаю домашні цукерки із сухофруктів. Вони складаються з перекручених родзинок, кураги та горіхів, отримана маса ділиться на кульки і вмочується в какао. Якщо жоден із цих компонентів окремо не спровокував алергію у дитини, то мама може їсти такі цукерки, не побоюючись за здоров'я малюка. Знову ж таки слід пам'ятати про міру, не більше 4-5 невеликих кульок на день.
Як вибрати магазинне вівсяне печиво, яке можна мамам, що годують?
Вівсяне печиво, мабуть, єдине, що насправді приносить користь здоров'ю.
Склад вівсяного печива за затвердженим ГОСТом дуже строгий:
Пшеничне борошно вищого гатунку;
Вівсяне борошно;
Ванілін;
Таке печиво сприяє очищенню кишечнику та покращенню травлення жінок, виводить холестерин, покращуючи якість судин та полегшуючи роботу серцю, не містить цукру та не викликає алергічної реакції у малюків.
Крім того, таке печиво містить менше так званих порожніх калорій і дає організму мами хорошу енергію, у тому числі для вироблення молока.
З усього цього робимо висновок, що саме вівсяне печиво можна їсти мамам, що годують, з перших тижнів життя малюка. Слід лише вибрати за складом те, що дбає за стандартом.
Якщо мама годує грудьми новонародженого, їй доводиться прибирати зі свого раціону багато продуктів. Деякі з них можуть викликати алергію або підвищене газоутворення, інші містять у складі компоненти шкідливі для незміцнілого організму дитини. Але в період, коли на звичну їжу накладається безліч заборон, так хочеться побалувати себе чимось смачненьким. Одним з варіантів ласощів для мами, що годує, може стати вівсяне печиво.
Користь та шкода вівсяного печива
Вівсяне печиво - продукт, в більшості випадків не викликає алергії, отже, не заборонений під час годування груддю. До складу печива входять такі продукти:
- вершкове масло;
- цукор;
- сіль;
- сода;
- яйця;
- вівсяні пластівці або борошно з вівса.
Овес містить велику кількість клітковини, яка сприятливо діє на організм матері-годувальниці, допомагає йому швидше відновитися після пологів.
Овес містить багато клітковини
Корисні властивості клітковини:
- Сприяє швидкому насиченню, зменшуючи ризик переїдання та появи зайвої ваги.
- Уповільнює процес перетравлення їжі, засвоєння жирів та вуглеводів. Знижує рівень цукру на крові.
- Є сприятливим середовищем у розвиток корисних бактерійу кишечнику.
- Покращує процеси травлення.
- Надовго забезпечує організм енергією.
- Очищує організм від шлаків.
- Допомагає у лікуванні запорів, запобігає захворюванням кишечника.
Вважається, що за своєю користю це печиво не поступається вівсяної каші. Крім клітковини, воно містить багато вітамінів та мікроелементів.
Вівсяне печиво - корисний десерт, що зазвичай не викликає алергії
Вершкове масло та яйця у складі печива можуть викликати алергічну реакціюабо коліки у малюка, але це буває вкрай рідко. Багато дитячих лікарів не рекомендують вживати вівсяне печиво в перші 2-3 місяці життя дитини. Вводити новий продукт слід поступово, починаючи з невеликої кількості. Близько доби потрібно спостерігати за реакцією малюка, якщо нічого незвичайного не відбувається – можна їсти печиво далі. У день дозволяється з'їдати до 3-4 штук. Якщо організм дитини погано відреагував на з'їдене мамою вівсяне печиво, то з його введенням у раціон краще почекати.
Вівсяне печиво принесе більше користі, якщо його приготувати самостійно вдома. Так ви будете впевнені, що воно не містить шкідливих інгредієнтів.
У магазинному печиві найчастіше є багато добавок: барвники, ароматизатори, консерванти тощо. буд. Замість натуральних яєць у яких додають порошкові замінники. І також вівсяне печиво нерідко роблять із різними добавками: шоколадом, глазур'ю та інше. Все це небажано вживати мамі, що годує.
Коли можна вживати вівсяне печиво та в яких кількостях
Рецептів вівсяного печива існує багато. Печиво, приготовлене без додавання яєць та цукру, можна їсти вже першого місяця після пологів. Адже яйця у складі продукту можуть спричинити небажану реакцію з боку організму малюка.
Печиво, приготовлене по класичному рецепту, краще вводити до раціону, коли дитині виповниться 3–4 місяці. До цього віку організм малюка зміцніє, зменшаться або остаточно пройдуть проблеми з животом.
Не слід забувати, що пробувати новий продукт потрібно потроху, поступово збільшуючи кількість і спостерігаючи за самопочуттям малюка. Ну і пам'ятайте, що все добре в міру. Навіть якщо дитина нормально відреагувала на вівсяне печиво, не варто поїдати її кілограмами.
Рецепти вівсяного печива для мам, що годують
Приготувати вівсяне печиво можна самостійно вдома, це не вимагатиме великих витрат і не займе багато часу.
Для приготування випічки за класичним рецептом знадобляться:
- пшеничне борошно - 1 склянка;
- вівсяні пластівці - 1 склянка;
- яйце – 1 шт.;
- вода – 50–60 мл;
- вершкове масло - 40 г;
- дрібка солі;
- сода - ½ ч. ложки (потрібно гасити оцтом);
- цукор – за смаком.
Процес приготування:
- Вершкове масло добре перемішати з яйцем, додати цукор, сіль та воду.
- Вівсяні пластівці подрібнити за допомогою блендера або м'ясорубки та перемішати з яєчною масою. До складових додати соду, пшеничне борошнота замісити тісто. Готове тісто розкачати качалкою та за допомогою склянки вирізати печиво потрібного розміру.
- Випікати вівсяне печиво потрібно на деку, попередньо змащеному олією, при температурі 150-180 градусів близько 20 хвилин. Печиво має підрум'янитися і стати хрустким.
Яйця та цукор у складі вівсяного печива небажані у перші місяці життя дитини
Таке печиво, через вміст у складі яєць, краще їсти не відразу після народження малюка, а через 3-4 місяці.
Рецепт вівсяного печива, дозволеного в перший місяць (без яєць та цукру)
Печиво, приготовлене без використання яєць, можна їсти в перший місяць життя малюка. Готують його так:
Вівсяне печиво з бананів з додаванням сухофруктів можна їсти з перших днів
- Два банани очистити, розім'яти виделкою.
- Додати до бананів 1,5 склянки подрібнених вівсяних пластівців, ванілін і щіпку солі. Все добре перемішати і залишити при кімнатній температуріна 30 хвилин для набухання.
- Сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив) промити, обдати окропом і порізати на невеликі шматочки. Додати сухофрукти в тісто, добре перемішати.
- Викласти за допомогою ложки печиво на лист, попередньо змащений маслом. Випікати до підрум'янювання близько 25 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Готове печиво добре запікається, не розсипається та тримає форму. Тісто на основі бананів та добавка у вигляді сухофруктів надають печінці солодкий смак, збагачують його вітамінами та корисними мікроелементами.
І ще один рецепт, де замість цукру використовується мед.
Процес приготування:
- Подрібнити 1 склянку вівсяних пластівців.
- Додати до пластівців 0,5 ч. ложки соди, гашеної оцтом, і 0,5 склянки подрібнених горіхів (або насіння соняшника).
- Додати до складових 90 гр. соняшникової олії та 3 ст. ложки меду. Якщо мед дуже загуснув, потрібно попередньо розтопити його на водяній бані. Соняшникова оліякраще взяти ароматне.
- Всі інгредієнти добре перемішати і за допомогою двох ложок викласти печиво на приготоване деко. Зверху кожне печиво трохи придавити вилкою.
- Випікати в духовці за температури 180 градусів близько 25 хвилин.
Мед потрібно додавати в тісто в невеликій кількості
У цьому рецепті варто бути обережними з медом та горіхами, вони також викликають алергію у новонародженого. Для першого разу можна додати ці інгредієнти у невеликій кількості та подивитися на реакцію дитини.
Доброго вам часу, дорогі читачки.
З народженням дитини життя починає нагадувати калейдоскоп, що мелькає – у потоці нескінченних справ і турбот практично не залишається часу для себе. А так хочеться іноді перевести дух, випити гарячого чаю з чимось солодким.
Сьогодні тема нашої статті – вівсяне печиво при грудному вигодовуванні. Чому цей десерт корисний? Як просто та швидко його можна приготувати? Та й взагалі, чи може мама, що годує?
Їсти вівсяне печиво мамі, що годує, можна, але тільки, якщо воно власного приготування. У покупному продукті міститься багато жирів, консервантів, покращувачів смаку, часто у складі присутні пальмова олія– усі ці інгредієнти негативно впливають на здоров'я малюка, можуть спровокувати сильні алергічні реакції.
Домашнє вівсяне печиво корисне, оскільки:
- заряджає енергією;
- надовго усуває почуття голоду;
- активізує синтез ендорфінів – настрій покращується, зникають прояви стресу, нормалізується сон;
- натрій допомагає м'язам відновитися, покращує якісний склад крові;
- магній – незамінний для нормального обміну речовин, що покращує процеси регенерації;
- селен – зміцнює імунітет, покращує зовнішній вигляд волосся, шкіри;
- вітамін B1 – стимулює мозкову діяльність, антиоксидант;
- ретинол - має омолоджуючу дію, благотворно впливає на зір, роботу опорно-рухового апарату.
Печиво з вівсяного борошна містить клітковину, харчові волокнащо допомагає нормалізувати травлення, вивести з організму токсини, нормалізувати рівень холестерину, запобігти різкі стрибкицукру у крові. Цей продукт можуть вживати навіть діти, які страждають на діатез.
Вівсяне печиво при грудному вигодовуванні новонародженого – можливі протипоказання
Обмежень для вживання десерту з вівсяного борошна небагато, як і будь-який новий продукт, може спровокувати появу алергії у крихти.
Якщо у когось із ваших близьких присутня алергія на цукор, то це може передатися і малюкові – тому намагайтеся замінити його в рецепті печива фруктозою або сухофруктами.
У складі вівсяних пластівців є білок авенін, глютений у малій кількості – при целіакії вживати цей продукт не рекомендовано. Якщо у вас є проблеми з підшлунковою залозою, випічку з вівсяного борошна вам їсти не можна.
Вівсяне печиво досить калорійне, тому якщо ви вирішили скинути кілька кілограмів після пологів, від його вживання доведеться відмовитись.
Як правильно вживати вівсяне печиво під час лактації
Ми вже з'ясували, чи можна мамі, що годує, вівсяне печиво, тепер залишилося ознайомитися з нюансами безпечного вживання десерту.
Вживання вівсяного печива при лактації
- Домашнє печиво можна вживати вже з другого місяця після народження дитини. Покупний продукт вводять у раціон, коли дитині виповниться 3 - 4 місяці, при цьому уважно стежать за реакцією дитини.
- Спочатку можна з'їсти одне печиво, краще – у першій половині дня. Якщо протягом доби у малюка не буде висипу та почервоніння шкіри, не виникне проблем зі стільцем, можете поступово збільшувати добове дозування.
- Якщо ви вирішили побалувати себе випічкою з вівсяного борошна, то жодних інших нових продуктів у вашому раціоні протягом дня не повинно бути.
Якщо ви не хочете погладшати, обмежте вживання печива 3-5 штук на день.
Рецепти вівсяного печива при грудному вигодовуванні
Якщо ви вирішили приготувати печиво самостійно, вам потрібно запастися борошном грубого помелу - міститься в ній. максимальна кількість корисних речовин. Її можна придбати в магазині або самостійно подрібнити вівсяні пластівці.
Рецепт найкориснішого вівсяного печива для мам, що годують.ми підшукували дуже ретельно – у його складі немає продуктів, які можуть спровокувати алергію у вашого малюка, море користі за мінімальної кількості калорій.
Якщо хочете зробити десерт трохи солодшим, додайте 1 - 2 ч. л. фруктози, замість банана можете взяти грушу або яблуко, родзинки замінити будь-якими сухофруктами або домашніми цукатами.
Що потрібно з інгредієнтів:
- пластівці вівсяні - 150 г +75 г;
- родзинки - 40 - 50 г;
- стиглий банан – 1 шт.;
- лляне насіння – 30 г;
- вода – 120 мл;
- кунжут - 35 - 40 г;
- сода гашена соком лимона – 1 ч. л.;
- трохи солі.
Як приготувати:
- Подрібніть на борошно 150 г пластівців, з банана зробіть пюре. Увімкніть духовку на 120 градусів.
- З'єднайте всі інгредієнти, додайте інші не перемелені пластівці.
- Посуд із тестом затягніть плівкою, залиште на годину при кімнатній температурі.
- Зробіть кульки, приплюсніть - у вас повинен вийти не дуже товстий коржик діаметром приблизно 6 см.
- Деко застелите пергаментом, розкладіть заготовки на деякій відстані один від одного.
- Випікайте півгодини.
Ще один рецепт – оригінальний
Що потрібно:
- вівсяні пластівці – 300 г;
- борошно гречневе або пшеничне грубого помелу - 180 - 200 г;
- сметана з низьким відсотком жирності – 100-110 г;
- м'яке вершкове масло – 120 -130 г;
- цукор - 180 - 200 г;
- сода гашена - 1 ч. л.;
- сіль.
Як приготувати:
- Пластівці прожаріть на сухій сковороді до рівномірного золотистого відтінку приблизно 7-10 хвилин – вогонь має бути слабким. Увімкніть духовку на 180 градусів.
- Подрібніть пластівці на борошно.
- З'єднайте сметану, олію, цукор, сіль, соду, трохи збийте до однорідної консистенції.
- Додайте обидва види борошна – тісто має бути густим.
- Зробіть невеликі коржики.
- Випікайте 15 хвилин|мінути|.
Домашнє печиво – чудова нагода для кулінарних експериментів. І коли ваш малюк підросте, він із задоволенням братиме участь у приготуванні смачного та корисного десерту.
Кілька слів на закінчення
Сьогодні ви дізналися практично все про користь вівсяного печива при грудному вигодовуванні, навчилися готувати його. Розкажіть у коментарях, як готуєте ви смачний десертдля себе та малюка. Поділіться статтею з подругами у соціальних мережах– дружня розмова про смакоти, що може бути кращим?
Десерти зближують жінок у будь-якому випадку: коли їх пробуєш під час чаювання, і коли їх рецептами ділишся на форумах. Ви погоджуєтесь з цим? Тоді – пишіть, розповідайте, беріть участь. Будемо дуже раді.
Loading...