Коли краще готувати березові віники. Виготовлення віників для лазні

З листів до редакції:

Я дуже люблю паритися у лазні. Декілька походів у парилку – і ти ніби молодшаєш на кілька років, почуваєшся легким і сильним. Березові віники завжди купую у бабусі біля лазні. І ось подумав: може самому спробувати заготувати віники на зиму. Коли та як це роблять?

Березові віники, мабуть, найбільш популярні у російських парильників Береза ​​у нас росте повсюдно, знайти та заготовити її не дуже важко. До того ж всі ми знаємо про цілющі властивості березового листя. Вони сприяють лікуванню хвороб органів дихання, наприклад, бронхітів. Крім того, речовини, що містяться в листі, мають на організм заспокійливу дію, благотворно впливають на шкіру, полегшують симптоми радикуліту.

Для заготівлі віниківпотрібно вибрати такий час, коли листя повністю сформувалося. Не можна зрізати гілки з дуже молодим листям і листям, що завершує вегетацію - вони не будуть після сушіння триматися на гілках, і в лазні у вас в руках дуже швидко виявиться не березовий віник, а голик (віник з голими гілками).

Один досвідчений парильник якось відкрив мені секрет надійного та ароматного віника – його заготовляти треба з кінця червня до дня Петрова (приблизно до середини липня). Віники, запасені раніше і значно пізніше за цей термін, будуть обсипатися.

Важливо також враховувати вимоги екології: місце заготівлі має бути подалі від курних доріг та промислових підприємств. Потрібно берегти дерева, тому, якщо заготовлюєте гілки з молодих берізок, ніколи не зрізайте верхівку і верхні гілки, запасайте нижні гілки, не завдаючи шкоди рослині. Ще краще, якщо ви знайдете доросле дерево плакучої берези, гілки якої опускаються близько до землі. Найкращі віники з беріз, у яких гладка верхня поверхня листя.

Ми з дружиною заготовляли віники в розташованому недалеко від нашої ділянки низинному місці, що буйно заросло вербою, берізками та осиною. У першій декаді липня ми після сніданку і до настання спеки йшли в цей лісик, що стихійно виник, на жаль, тепер уже знесений для невідомих потреб. Там нарізали нижні гілки молодих берізок, несли їх, зв'язавши в оберемок, до свого будиночка. І вже там – подалі від комарів та ґедзів, сидячи з комфортом на лавках, формували та зв'язували віники. Підбирали гілки одна до одної, створюючи пишний, рівномірно заповнений листям, віник довжиною 50-60 см. Товщину ручки віника робили такою, щоб її зручно було тримати в руках – і не надто тонкою, але й не товстою. Потім я надійно дуже щільно зв'язував прути ручки у двох місцях шпагатом. Це треба було робити тому, що, висохнувши, деревина трохи «сяде» і обв'язка послабиться. Тому й пов'язував дуже старанно.

Підготовлені віники ми пов'язували попарно, і я відносив їх на горище нашого садового будиночка, де був натягнутий дріт. Розвішував їх там не дуже щільно, щоб вони краще сохли. На горищі було зроблене невелике віконце, яке забезпечувало вентиляцію, але там все одно завжди було похмуро, що й потрібно для того, щоб віники не вицвітали, втрачаючи забарвлення. Дах добре нагрівався, віники добре висихали і зберігали свій яскраво-зелений колір. У лазні вони розпарювалися і видавали чудовий березовий аромат. Паритись ними було одне задоволення.

Деякі парильники віддають перевагу дубовим віникам. Дубове листя з правильно заготовленого віника теж має лікувальні властивості. Вони рекомендовані при підвищеної пітливості, людям з жирною шкірою, допомагають знижувати артеріальний тиск. Однак, здається, захоплюватися одним видом віників не варто, краще чергувати їх. А ще краще – готувати комбіновані віники, поєднавши в одному гілки берези, кілька гілок дуба, липи, евкаліпта, якщо вдалося його роздобути. Тоді і дія на організм буде комбінованою.

Потрібно тільки пам'ятати, що готують віники з гілок дуба пізніше. Справа в тому, що розпускати своє листя ця рослина зазвичай починає пізніше за всіх інших сусідів. Тому і повну силу вони набирають згодом. Зазвичай запасають дубові віники у другій половині липня – у першій половині серпня. При заготівлі треба дуже дбайливо ставитись до самої рослини – не завдавати їй великої шкоди, адже ростуть дуби дуже повільно, і зустріти їх можна не так часто.

Іноді можна побачити біля лазень продавців віників із ялівцю. Не знаю, куди дивиться поліція – це реліктові рослини, їх залишається дедалі менше в наших лісах. Мабуть, тепер частіше можна побачити ялівець у садах. Купуючи ці віники, ви заохочуєте браконьєрів лісу.

Запасайте віники, парьтеся на здоров'я, тільки намагайтеся завдавати природі мінімальна шкода. Пам'ятайте, що на нас життя не закінчується, підростають ваші діти та онуки, залиште їм радість банної парилки.

Є. Валентинов

Фото Ольги Рубцової

Важливо знати, коли заготовлювати віники для лазні. Російська банна традиціяпередбачає використання частіше гілки березових і дубових дерев. «Лазня без віника, що квітка без запаху», – кажуть у народі.

Віник не тільки за допомогою пари прогріває тіло банщика, але одночасно робить масаж, забезпечує корисну інгаляцію, допомагає позбутися різних хвороб, набути здоров'я та довголіття. Аромат березового та дубового листя створює гарний настрій, ви стаєте спокійнішими і відпочили.

Коли заготовляти віники для лазні

Літо – час заготівлі.
Заготовляючи самостійно ми заощаджуємо фінанси та отримуємо задоволення від спілкування з природою, робимо якісний продукт із гарної (відібраної) сировини, регулюємо довжину гілок та товщину готового виробу, так як нам зручно.

Коли заготовляти віники з берези

Початок заготівлі березових віників у Росії припадає на закінчення церковного свята Трійця – це початок червня, а закінчується заготівля спочатку серпня.
Можна і самостійно визначити час збору, лист берези при спробі відірвати його від гілки, повинен триматися міцно і досягти найбільшої величини. Головне правило збору - суха погода, якщо дощова погода необхідно перечекати пару днів.

Коли заготовляти віники з дуба

Дубові починають заготовляти водночас, як і березові. Найкраще заготовляти їх на деревах, розташованих на узліссі, гілки тут не так високо від землі, як у густому лісі.

Заготівля віників для лазні

Робити заготівлю необхідно в суху погоду, у першій половині дня або ближче до другої, коли на листі просохне Ранкова роса. Зверніть увагу на листя, воно не повинно мати пошкоджень, що свідчать про хворобу дерева (жовтизна по краях, сліди гусениць).

Добре огляньте листя берези, пошкоджене або хворе листя для зв'язки не підходить

Заготівля віників для лазні. Технологія

Для березових заготовок вибирайте гілки без сережок, 3-4 скелетні гілки повинні бути досить товсті, решта 20-30 гілок гнучкі та тонкі. Їх необхідно зрізати ножем або використовувати секатор, якщо гілки просто відламувати це шкодить дереву.

Нарізані гілки довжиною від 50 до 65 сантиметрів (залежно від зростання та переваг заготівельника), складають один на одного тильною стороноюлистя нагору, укладаючи гілки по колу, по спіралі. Поступово утворюючи щільний пучок.

Кінчики вирівнювати не намагайтеся, їх вирівнюють після зв'язування, ножем або секатором, головне необхідно рівно скласти основу, там де починається листя.

Як зв'язати віник для лазні

Коли заготівля віників завершена, їх необхідно правильно зв'язати.

Найчастіше зв'язують капроновою ниткою, у верхній частині, туго на скільки можливо і не відрізаючи нитку, роблять внизу нову перев'язку.

як зв'язати віник для лазні

Це дозволяє за нитку, яка тягнеться від верхньої перев'язки до нижньої, вішати на стіну або нанизувати на мотузку для сушіння. Таким чином віник у вас буде перев'язаний у двох місцях, що дає додаткову гарантію надійності від розпаду гілок.

Довжину ручки робимо у дві ширини долонь, видаляючи з цього місця листя.

Для зручності ручку можна обмотати тканиною, тоді вона не дряпатиме руки. Роблять це безпосередньо перед використанням віника. Ручка його повинна зручно знаходитися у вашій руці (не бути занадто товстою або тонкою), тоді ви не втомлюватиметеся, користуючись ним. На завершення, щоб гілки на кінці ручки були однаковою довжини, їх підрівнюють секатором або обрубують сокирою.

Сушити віник потрібно в тіні (на сонці листя пожовкне) в приміщенні, що провітрюється, краще на частому протягу. Якщо ви їх звалите в купу, а не розвісите на стіні, вони покриються пліснявою і прийдуть в непридатність.

Як зв'язати віник з лику

Раніше наші предки пов'язували віники ликом із липи.

Лико - це внутрішній бік кори гілок дерева, поверхня кори віддиралася і залишалася тонка нитка внутрішньої стороникори, з якої за старих часів робили багато виробів, мочалки, постоли, кошики тощо. Лико намагаються відірвати довше, потім очистити її від кори з одного боку, акуратно не порвавши.

Підготовленим ликом віники пов'язують безпосередньо під час збору, коли, наприклад, терміново потрібний віник, а нитки для зв'язування немає. Зібраний пучок затискають колінами листям вниз, і дуже туго перев'язують основу обмотавши кілька разів. Такий спосіб дуже надійний та міцний.

як зв'язати віники ликом

Перев'язувати таким способом можна будь-які види віників, проте, якщо все-таки у вас є можливість знайти перев'язувальну нитку або інший матеріал, постарайтеся використовувати його, щоб менше шкодити природі.

Корисні властивості віника

Застосування дубових та березових віників – рекомендують як дезінфікуючий та загальнозміцнюючий засіб.

Березовий віникі - часто надає допомогу при болях у м'язах та суглобах, після посилених фізичних навантажень- Заспокійливі діють на м'язи. Позбавиться шкірного сверблячки після укусу комарів вам допоможе березовий варіант з 3 - 4 гілками калини.

Дубові віникі - відмінний помічник у боротьбі з жирною шкірою - робить її матовою та пружною. Допомагає розслабитися після стресових ситуацій, знижує артеріальний тиск, чинить протизапальну дію.

Липовий віник- Лікує захворювання дихальних шляхів, запах його нагадує свіжий мед, діючи на організм заспокійливо. Позбавляє від головного болю, посилює потовиділення і очищення пір, що забилися, виявляє ранозагоювальну дію, дуже корисний для сухої шкіри.

Хвойні- із сосни, ялини, хвої та ялиці застосовуються як тонізуючий засіб, завдяки ефірним маслам надають сприятливий вплив на нервову систему, мають відхаркувальну та потогінну властивість. Паритись ними потрібно обережно, щоб не пошкодити шкірні покриви. Щоб голки зробити м'якше, потрібно залити окропом і потримати в ньому 5-10 хвилин. У сушінні хвойні віники не потребують, у них відпадатимуть голки, тому користуватися ним можна тільки у свіжому вигляді.

Евкаліптові -використовується як ліки проти суглобових, неврологічних та захворювань дихальної системи, сильний проти закладеності носа та нежиті. Має дуже хороше антибактеріальним ефектомдля шкіри. Ефірні олії евкаліпта – сприяють підвищенню імунітету. Розпарте віник у лазні та піднесіть його до обличчя, дихайте 3-4 хвилини, повторіть процедуру кілька разів.

Горобинові- має тонізуючу властивість. Використовувати його рекомендується в першій половині дня, оскільки може викликати безсоння.

Кропивні- усуває біль у м'язах після фізичних навантажень, допомагає послабити біль при остеохондрозі та ревматизмі. Має протизапальні, кровоспинні властивості, покращує стан шкіри. Заварювати кропив'яний віник не рекомендується більше 1-2 секунд, користуватися ним необхідно дуже акуратно інакше листя може просто відірватися.

У складі інших віників або самостійно можна використовувати гілки кропиви та полину, які підсилюють цілюща діяі надають неповторного аромату лазневій процедурі.
Хороший "букет" вбирає продукти обмінного процесу, сприяє швидкого очищеннята оздоровлення нашого організму.

Як заварити віник

Дуже важливо знати, як правильно заварити віник. Якщо він нещодавно зібраний і свіжий, його досить просто обполоснути теплою водоюі готовий до використання. Не залишайте свіжий віник надовго в тазі з водою, він почне липнути і швидше стане голим.

Якщо він висушений, то відразу заварювати його в окропі не рекомендують, деякий час його необхідно потримати в теплій воді, а потім вже залити окропом - так листя триматиметься міцніше і довше, потім струсіть заварений віник над розпеченим камінням 10-15 секунд і він готовий . Також, можна сухий віник замочити в теплій воді на 12-18 годин, він збереже всі ефірні олії та корисні властивості.

Воду в якій наполягав віник ніколи не виливайте, її можна використовувати для ополіскування волосся, вмивання і надання аромату в лазні полив нею каміння.

У заготівлі віників для лазні немає нічого складного, але, як і в кожній справі, існують свої нюанси: потрібно знати, коли краще в'язати віники для лазні, які вибирати гілки, якою довжиною вони мають бути, як зберегти віники на весь рік без втрати якості .

Коли в'язати віники для лазні

Наші предки заготовляли сировину для банних віниківу першій половині червня – на Трійцин день після Зелених Святок. Якщо ви далекі від церковних календаріві обрядів, збирайте гілки на початку червня, коли листя вже виросло і зміцніло, але ще не стало бляклою і жухлим.

на церковні святаабо календарні терміни орієнтуватися можна лише регіонами: країна в нас велика. Десь на Трійцю вже майже літо, а десь ледь проклюнулися листочки. Тож правильніше орієнтуватися на стан листя.

Коли заготовляють березові віники

На заготівлю березових віників відводиться не так багато часу: максимум тиждень. Потрібно встигнути заготовити гілки берези, коли лист уже став зеленим, а не салатовим, але до того моменту, як розпустяться сережки. Якщо час прогавили, листя стає дуже жорстким і сильно в лазні опадає. Тож термін заготівлі березових віників дуже малий.

Але час – не єдиний критерій. При виборі гілок для березового віника орієнтуватися потрібно зовнішньому виглядулиста. Він повинен мати густо-зелений колір, платівка має бути рівною. Ні попелиці, ні інших шкідників чи хвороб не повинно бути. Але, найважливіше, - сережок на гілках не повинно бути. А для більшого ефекту потрібно різати березові гілки на віник у зазначений проміжок, але після дощику. Тільки береза ​​повинна бути суха, інакше при запарюванні лист потемніє і згорнеться.

Ще поради від старшого покоління: різати віник, коли лист на березі не більше старої п'ятикопійкової монети, причому на дотик має трохи клеїтися.

Але з липкими листочками отримуєте "мильний віник". Впливає на шкіру він просто добре: вона стає шовковистою і м'якою. Але при цьому виходьте зі парної зі шкірою, покритою слизом. Не всім це почуття подобається. Так що тут вибирайте: або комфортніші відчуття з більш «зрілим» листям або пружна шкіра.

Заготовлені у травні березові віники пахнуть інакше, ніж літні: у них додається запах, що дуже схожий на запах прополісу. В цей час на шкірці гілочок є світлі смужки, які виділяють цей аромат. Такі смужки є не на всіх гілках, їх треба відбирати окремо. Провівши по такій гілці рукою, відчуваєте горбки - це і є ті самі смолисті пахучі виділення. Якщо хтось не пробував - спробуйте. Дуже приємні відчуття, хоча лист в цей час і клейкий.

Деякі любителі лазні особливо цінують віники з берези, які росли біля води – річки чи озера (але не на болоті). У таких рослин гілки довгі, еластичні та гнучкі. Гарні гілочки, коріння, що росте, або пнів беріз. Вони гнучкі, пружні та ніжні.

На деревах найкращими вважаються нижні плетисті пагони. Їх і нарізають для віника. Одинарні молоді без бічних гілок краще не зрізати навіть незважаючи на великий, красивий і щільний лист: виходить батіг. А це зовсім не те, що потрібно від банного віника.

Якщо дерево молоде зрізати більше двох-трьох штук не потрібно – можна нашкодити рослині. Знайте міру – бережіть природу!

Старі люди, що люблять лазню, кажуть, що навіть у березовому гаю брати гілки для віника можна далеко не з кожного дерева. А тільки з тих, у яких береста на стволі ніби трохи блищить. Причому плями на бересті не сірого, а скоріше коричневого кольору. Таких дерев не дуже багато, але вони є. Постарайтеся знайти хоч кілька і скласти гілки окремо. Потім оцініть різницю і наступного разу часу не пошкодуєте.

Листя берези при заготівлі віників має бути щільним і гладким. Хтось радить спробувати березовий лист язиком. Якщо він шорсткий, гілка не годиться, якщо гладкий і бархатистий - чудова сировина.

Можна орієнтуватися ніжкою молодого березового листа. Якщо вже стала червоною – можна різати, а якщо зелена – рано.

У відео показано, як вибирати березові гілки та правильно в'язати з них віники.

Заготовляємо дубові віники

Термін заготівлі дубових віників більш тривалий: починаючи з кінця червня, а деякі заготовляють і в серпні, і на початку вересня. Залежить від року та регіону. Але навіть і в одному регіоні рік у рік сильно відрізняється. У деяких місцевостях доводиться поспішати: пізніше листя уражається хворобами, стає млявим або плямистим. Але іноді, після ураження хворобами у серпні-вересні листя на дубі відростає наново. Ось тоді теж можна отримати відмінні віники.

При літній заготівлі дубового віника звертайте увагу на стан листа: він має бути рівного густо-зеленого кольору, без цяток. Головне правило: жолудя бути ще не повинно. Як і при заготівлі берези, беруть розгалужені пагони з великим листом.

Але є любителі, які дубовий віник заготовляють у вересні. У цьому випадку лист жовтий або жовтий. Кажуть, також дуже непогано «працює».

У гурманів лазні цінують дубові віники, з гілок дерев, біля яких ріс лопух. Їх пагони вважаються найміцнішими та гнучкішими. Дерева повинні рости в тінистих куточках лісу і бути молодими: на старих складно знайти несучковаті гілки достатньої довжини. Листя має бути великим і рясним.

Заготівля дубових віників має свою специфіку:

• по-перше, зрізані гілки на годину-півтори складають у тінистому місці, а лише потім їх можна перевозити;
• по-друге, після того, як дубовий віник зв'язали, на нього потрібно покласти гніт для надання форми віяла – ця форма найбільш поширена, але деякі вважають за краще і дубові віники традиційної кулястої форми.

Коли різати липові віники

Якщо хочете липовий віник із кольором, на заготівлю у вас тиждень-півтора. І то за рахунок різних порід, що квітнуть у різний час. А взагалі, найкращим періодом вважається коли більша частина квіток вже розкрилася. Аромат тоді у лазні стоїть дивовижний.

Липа з кольором пахне дивовижно, але нормально «попрацювати» їм не вийде – лист м'який

Є липовий віник і пізнішої заготівлі. У нього термін також два тижні - з 15 серпня до першого вересня. Так кажуть знавці, які стверджують, що в зібраних раніше липових гілках знаходиться, звичайно, більше корисних речовин, але лист на них занадто м'який і при запарюванні скручується і морщитися так, що їм абсолютно неможливо паритися.

Заготівля хвойних віників: ялинових, ялівцевих.

Найширший діапазон збору у хвойних порід. Тут обмежень немає жодних. У Сибіру роблять хвойні віники і в люті морози, і влітку ...

Вибирають для заготівлі теплий, сухий день. Зрізати гілки починають після того, як висохне роса. Вибирають молоді та гнучкі. Інших рекомендацій немає.

Як заготовити віники з кропиви.

Незважаючи на «страшну» пекучість, кропив'яний віник потрібно лише спробувати. Потім вам дуже сподобається їм паритися. Заготовляти на зиму їх проблематично, хіба що вставити кілька гілок у березові та дубові. Інакше ніяк. Проте свіжими можна паритися все літо.

Зрізають молоді пагони без кольору, довжиною близько 40-50 см. Його роблять коротким та пухнастим. Працювати краще в рукавичках: палиться ж. Виходить він досить м'яким: лише на одну людину.

Способів запарювання кропив'яного віника досить багато. В основному, занурюють у гарячу (не окріп) воду на 3-5 секунд, потім – у холодну. Всі.

Другий варіант - занурити в холодній воді, потім розпарившись, потоптатися по ньому в парилці ногами, потримати над парою, піддавши ковшок води.

Незалежно від того, як готуватимете віник, «працювати» їм потрібно над розпареним вже тілом. Тобто попередньо потрібно розпаритись березовим.

Є у використанні кропив'яного віника один момент: він сильно забарвлює деревину. Тому краще його не класти на полиці. Принесіть килимок на нього і кладіть.

Всі інші віники (а які вони бувають і як впливають на організм, читайте в статті «Як запарювати віник для лазні») збирають у ті ж терміни, що й березові до 2 серпня.

Якщо ви хочете зв'язати віник із трав, потрібно знати терміни її цвітіння – у цей час у них найбільша концентрація корисних речовин.

Як вибирати гілки для банного віника

Зрізають гілки з молодих дерев, які ростуть на сонячних, не заболочених місцях, далеко від доріг та підприємств зі шкідливими викидами.

Довжина гілок вибирається залежно від вибраного розміру віника. Зазвичай це від 40 до 70-80см. Кому як зручно. Аналогічно вибирається товщина ручки. Діаметр рідко перевищує 5 см - занадто великим і важким махати складно, хоча справа смаку і звички.

Гілки повинні бути гладкими, без хвороб та засохлих частин. Листя – густе і соковите, не надто жорстке. Бажано вибирати гілки з двома-трьома відгалуженнями – віник не тільки буде пишнішим і красивішим, він ще й буде більш щільним, добре «захоплюватиме» пару. Походжаючи таким віником по тілу, ви не хльос його, а масажувати.

Як правильно в'язати віники для лазні

Підібравши відповідні гілки, їх можна відразу збирати у віники. Деякі любителі лазні радять попередньо витримати їх кілька днів на неосвітленому місці, що добре провітрюється. Кажуть, гілки треба «підвялити». Працювати з ними тоді легше.

Усередині мають більш товсті пагони, зовні - тонше. Якщо на гілках є вигин (а найчастіше так і буває), то вигин має дивитися всередину. Також слідкуйте, щоб матова поверхня листа була спрямована всередину, а блискуча – назовні. Повинно виходити так, що блискуча сторона спрямована в одну сторону. Складаючи, надавайте форму віяла чи «букета» - роблять по-різному. Віник-віял найпоширеніший: він ніби обіймає тіло. Відчуття приємні.

Для ручки з нижньої частини знімають листя. Довжина її вибирається індивідуально, але найоптимальніша, встановлена ​​досвідченим шляхом - дві ширини долоні. Оголювати комлі гілок потрібно ще й для того, щоб віники краще зберігалися під час використання. Якщо все зробити правильно, то одного віника може вистачити і два походи в парилку.

Складаючи гілки, їх кілька разів перевертають і трусять, щоб вони розподілилися рівно. Для в'язання краще використовувати натуральні матеріали: щільну мотузку, прядив'яну мотузку, медичним бинтом або іншими подібними матеріалами. Краще не використовувати металевий дріт: у лазні він нагрівається і такий віник дуже незручно тримати в руках.

Є кілька технік в'язання:

Використовують при в'язці та хомути. Хтось пластиковий, хтось металевий. Ними швидко стягується рукоятка, міцно тримається. Причому після усушки можна буде підтягнути. Щоб усі ці затяжки не терли руку, потім обмотують рукоятку щільною бавовняною стрічкою: продається в будівельних магазинах, іноді - у господарських чи галантереях. Можна обмотати ручку щільною бавовняною мотузкою (після використання віника її можна зняти і зв'язати наступний).

Способів в'язування віників є ще чимало. Хтось використовує морські вузли, які дають можливість підтягнути мотузку після усушки, хтось дві частини гілок накладає хрест-навхрест комлями, потім не дуже щільно зв'язує, потім дві частини із зусиллям з'єднує і зв'язує вже остаточно біля комля, і вище. Майже кожен майстр має свої секрети. Але діляться ними дуже неохоче. Спробуйте спочатку прості методи, потім підкоригувати, як вам подобається. Буде ваш персональний метод в'язання банного віника.

Правильне сушіння

Як би ви не в'язали віники, їх ще треба просушити. Їх одразу складають у купу, один на інший. Так вони лежать день-два. Під власною вагою стають пласкими. Потім їх можна пов'язувати попарно, і розвішувати на мотузці або жердини в темному приміщенні, що добре провітрюється.

Якщо є можливість розвісити віники на горищі, їх можна зв'язати парами (не обрізаючи залишки мотузки для обв'язування) і повісити на жерди. Найкращі віники виходять під подвійним дахом: жар не спалить лист, а висушить. Але вентиляція має бути гарною. Якщо немає такої «розкоші» як власне горище, можна віник повісити на гвоздик в місці, що добре продується. У будь-якому випадку потрібно знайти приміщення, де не на нього не потрапляли прямі сонячні промені. Лише за таких умов лист залишається зеленого кольору і не опадає.

За будь-якого способу сушіння, не можна розташовувати віники близько один до одного – між ними має залишатися вільний простір. Перший час, щоб гілки та листя сохли рівномірно, їх потрібно раз-два на день перевертати. Коли вони остаточно висохнуть, можна складати для зберігання.

Як зберігати віники для лазні

Висушені віники можна скласти штабелями на етажерці або полиці (приміщення знову-таки має бути сухим і добре провітрюваним). Але час від часу віники потрібно перекладати так, щоб ті, що були знизу, опинилися в середині або вгорі. Причому на віники не попадає світло: лист стане жовтим.

Якщо є у вас свій сінник, можна скласти віники на сухому сіні, розташовуючи їх один до одного нещільно. Зверху потрібно прикрити сухим сіном. Так їх берегли ще наші предки.

Для мешканців квартир теж є спосіб зберігання: у картонній коробці наробити невеликих отворів, у неї скласти не вминаючи віники, чергуючи ручку і крону. І тут теж потрібно періодично їх перекладати, піднімаючи нижні нагору.

Ще можна зберігати віники у холодильнику: їх пакують у поліетиленовий пакет або обертають харчовою плівкою, кладуть на нижню полицю, у темний сухий кут.

Як бачите, самому зв'язати банний віник нескладно. Але це лише початок. Віники, навіть чудовий, можна зіпсувати, неправильно його запаривши. Як уникнути такої неприємності читайте тут. Не забудьте прочитати статтю, "Як правильно паритися в лазні".

Коли заготовляти віники і як в'язати їх, як правильно це робити

Російська лазня славиться на весь світ своїми унікальними лікувальними властивостями, і ця слава не була б такою без використання унікальних банних віників при прийомі процедур. У статті йтиметься про те, як правильно заготовляти віники для лазні: терміни, способи в'язки, нюанси сушіння та види дерев.

Оптимальні часові рамки для заготівлі гілок

З давніх-давен склалося так, що при заготівлі банних віників орієнтувалися на свято Трійці. Це православне свято припадає на 50-й день після Великодня. В обох свят дата злегка змінюється рік у рік, але зазвичай час для в'язки віників у лазню настає у червні. Також християни орієнтувалися на семик – тиждень перед святом Трійці. Цей тиждень називався зеленим (Зелені Святки) і закінчувався слов'янським святом землеробства. Читайте також: "Все, що потрібно знати про лазневі віники".

Якщо ж говорити з погляду банщика, то віники в'яжуться влітку через початок цвітіння необхідних рослин і ріст трав. Максимальна ефективність віника буде лише в тому випадку, коли його листя свіже, соковите і випромінює приємний стійкий запах, виділяючи при цьому різні корисні для людського організму речовини.

Правильний вибір часу для в'язання банного віника дуже важливий:

• якщо зрізати гілки рано, то при розпарюванні він стане слизьким, а листя з нього обриватиметься;
• спізнюватися в цьому процесі так само не можна, оскільки до осені листя почне втрачати свою силу.

Якщо дотримані оптимальні терміниДля початку в'язки, то термін служби віника буде довгим, а листя не осипеться при експлуатації. Іноді банщики, говорячи про те, коли заготовлювати банні віники, радять розпочинати цей процес мінімум через 2 тижні після Трійці, оскільки раннє свято (на початку червня) проходить у той час, коли молоде листя ще не набрало своєї сили.

Важливо враховувати ще й кліматичні особливості регіону, де провадиться заготівля банного віника.

Коли потрібно зрізати гілки берези та дуба

Якщо ж йдеться про те, як в'язати віники для лазні з берези, існує однозначний період часу 11-30 числа, коли на деревах ще немає сережок.

Але при цьому обов'язково враховувати загальний стан листя:

• зовнішня частина листа не повинна бути шорсткою, а навпаки на дотик повинна відчуватися ніжність і бархатистість;
• при спробі потягнути за листок повинна відриватися лише мала його частина, а чи не вся пластинка цілком.

Якщо говорити про терміни заготівлі дубових віників для лазні, то вони припадають на другу половину липня або початок серпня. Лист на той час повинен не тільки зміцніти, а й набути насичений зелений колір у порівнянні з тим молодим забарвленням, що йому притаманний на початку літа

Якщо не почекати потрібного часу, то рання в'язка призведе до зниження міцності дубового віника. Але й запізнюватися не можна! Граничним терміном, коли заготовляють дубові віники для лазні, є час появи перших жолудів.

Правила в'язання банних віників

Крім термінів заготівлі віників для лазні існує низка інших правил, про які слід заздалегідь знати, щоб отримати міцний, довговічний та максимально ефективний віник.

Нарізати гілки можна лише в сухий період, оскільки велика вологість призведе до їх псування в процесі сушіння. Листя, коли почне йти волога, потемніє, скрутиться і облетить. Якщо на період заготівлі гілок для віника в регіоні йдуть дощі, варто нарізку виконати трохи пізніше.

Зазвичай коли в'яжуть віники для лазні, вирушають за відповідними гілками подалі від міських вулиць до екологічно чистих зон. Гілки обрізають у період до обіду, коли ранкова роса вже висохла. Підбирати варто гілки 2-х літнього віку, що ростуть найнижче до землі (не варто плутати з відростками біля коріння).

Обрізати їх можна за допомогою гостро відточеного секатора. Довжина має становити близько 60 сантиметрів. Дотримуючись цих умов можна отримати високоякісний, надійний і ефективний віник на кілька процедур.

Чому літо є найкращим часом, коли збирати березові віники для лазні (або дубові) найкраще? Все досить просто. Листя до цього часу не тільки встигають підрости, а й містять оптимальну кількість ефіроолійних залоз. Гілки ж еластичні, що забезпечує максимальне задоволення від хльостання ними розпареним тілом людини.

Часто віники пов'язують за сноповою технологією, збираючи наперед конструкцію з підготовлених гілок. Оберемок з гілок складається таким чином, що вони поділяються на внутрішні та зовнішні, які їх захищають. Зверху конструкція покривається сіном і у вигляді снопа лягає у сухий сарай на зберігання. Дістаються гілки виключно для зв'язування невеликого віника на кожен похід у лазню.

Якщо гілки вже підготовлені, зв'язувати їх слід, попередньо розклавши на мішковині. Скріплюється набір гілок з гілок, що вже підв'яли. По товщині зв'язка може змінюватися в залежності від смаків відвідувача лазні, але при цьому віник повинен бути від 40 до 80 сантиметрів у довжину, щоб його було досить легко застосовувати.

Підготовка гілок виглядає так:

1. Гілки зачищаються від сучків і листя там, де буде розташована передбачувана ручка. Її довжина повинна становити приблизно третину всього віника.
2. Товсті гілки укладаються всередину в'язки, а тонким такий каркас покриваю зовні, загинаючи їх трохи всередину. Вся в'язка повинна при цьому набувати плоскої форми.
3. Важливо стежити, щоб при складанні листя було направлено в один бік і зрештою зв'язка має нагадувати віяло.

Правильно виконавши всі дії можна отримати віник достатньої густоти та щільності. Він буде приємний для тіла та прослужить не менше 2-3 походів у лазню.

Ручка обробляється за допомогою обмотування зачищеної частини гілок шпагатом. Промотується вся ділянка без сучків та листя, а на кінці залишки гілок або матеріалу акуратно підрізаються. Таким чином, виходить акуратна ручка, яка не призводитиме до утворення мозолів у процесі хльостання відвідувача лазні. Оптимальною по довжині вважається ручка на 15 сантиметрів, в якій під самим листям обмотка відсутня, що дозволяє зробити віник більш об'ємним. Вона зручно лежить у руці і при бавовнах не вислизає з руки.

Багато фахівців, говорячи про те, як готувати віники для лазні, рекомендують додавати між гілками стеблинки м'яти, чебрецю, ромашки або молодих пагонів чорної смородини. Це надасть виробу чудового аромату та посилить лікувальний ефект процедур.

Іноді, переглядаючи фото з лазні, можна побачити, що у віник додано гілки хвойних дерев. Відразу варто сказати, що вони можуть бути вкладені виключно всередину, оскільки хвоя може зашкодити шкірі при хвилюванні.

Вага віника підбирається за власними відчуттями, але, природно, він повинен мати таку масу, щоб його легко утримувати при проведенні процедур.

Як потрібно сушити гілки для банних віників

Існує кілька способів просушування гілок для лазневих віників, але всі вони подібні в одному: необхідно поміщати нарізані гілки в тінь. На сонці листя дуже швидко скручується і вигоряє, а його природний аромат і колір зникають. Перший похід у лазню призведе до того, що з розпарених гілок опаде все листя. Читайте також: "Які бамбукові віники для лазні краще використовувати - види та особливості".

Неприпустимо також утворення протягів у місці сушіння гілок. З усього вищесказаного, можна дійти невтішного висновку, що сушитися гілки для віника повинні у темному, сухому і прохолодному місці. Пучки можуть бути як розвішані, так і розкладені.

Рівномірне просушування можна забезпечити за рахунок періодичного провертання пучків. Якщо віник був висушений правильно, то на ньому зеленітиме листя з матовим відтінком, а також утвориться аромат бальзамічної олії, що посилюється при розпарюванні.

У російській глибинці часто можна зустріти варіант висушування банного віника у свіжому снопі з сухого сіна. Укладаються в такий сніп віники в кілька шарів навколо. Між шарами закладається прошарок із запашного сіна. Перевага такого способу сушіння полягає у збереженні форми виробу та всіх його основних якостей: запах, колір тощо.

Якщо віник при сушці був перетриманий, його не варто викидати, а потрібно лише довше запарювати і доповнити класти на піч-кам'янку до початку процедур. На кілька гілок досягнуть необхідних кондицій. Після проведення процедур не можна залишати опале листя на печі.

У сучасних лазневих комплексах можна провести процедури з використанням нестандартних віників, які попередньо заморозили та помістили у вакуумну упаковку. Настільки нестандартний спосібзаготівля віників прийшла з Фінляндії.

Подібно до заморожування овочів, віник не втрачається своїх корисних якостей і аромату, що дозволяє при розпарюванні приводити його в оптимальний експлуатаційний стан навіть із замороженого стану.

Чого не можна робити при заготівлі банних віників

Якщо йдеться про те, як правильно заготувати віники для лазні, то варто вказати на основні помилки банщиків-початківців, які призводять до швидкого опадання листя і перетворення віника на звичайний пучок гілок.

Найпоширеніші помилки:

1. Заготівля проводилася в неправильні терміниЯкщо занадто рано, то листя не встигли зміцніти, а якщо пізно, то вже втратили свою силу
2. Сушіння вироблялося на відкритих місцях під впливом прямих сонячних променів.
3. Використовувалися мокрі гілки, або їх промили до ув'язування, чого робити категорично не можна. Пил з віника можна змивати лише після проведення сушіння та обов'язково окропом при першому відвідуванні лазні.

Підсумок

У статті описано, як і які віники необхідно заготовляти для відвідування лазні. Якщо керуватися всіма представленими рекомендаціями, то вироби прослужать досить ефективно протягом 2-3 процедур і максимально позитивно вплинуть на організм відвідувачів лазні.

Заготівля березових віників для лазні - наука нескладна

Віник - невід'ємний атрибут російської лазні. Більшість шанувальників парової лазні вважають, що найкращі віники виходять з м'яких гнучких березових гілок.
Невипадково з давніх-давен найпоширенішим на Русі був саме березовий віник для лазні. Але переваги у всіх різні. Багато хто любить паритися дубовими чи липовими виробами. Який із них кращий? Суперечки ведуться і донині.

Сам процес заготівлі не надто складний. Але щоб приготовлений віник був придатний для парилки, потрібно дотримуватись певних правил. Заготівля березових віників для лазні зазвичай посідає Трійцю. Але скрізь береза ​​«дозріває» повсюдно, і всі види дерева підходять для віників. Вибирається високе дерево з довгими, тонкими, прямими гілками - плакуча береза.

Щоб напевно знати, чи підходять гілки цієї берези чи ні, потрібно спробувати листок язиком: якщо лист шорсткий - дерево не підходить. Лист повинен бути бархатистим, ніжним. Крім того, про час заготівлі говорить і смак листа. Як тільки він перестає бути солодкуватим і починає гірчити, значить, час заготівлі настав. Берези, з гілок та листя яких будуть зроблені віники, не повинні зростати біля доріг, поблизу підприємств чи у центрі міста. Це має бути екологічно чистий район поза межами міста – просіки, галявини, галявини. Заготівля березових віників для лазні здійснюється ранні ранкові години після сходу роси. Це має бути дбайлива вирізка зайвих гілок. В основному в хід йдуть молоді, гнучкі, добре гнуться гілки з дрібними листочками.
Зрізану сировину потрібно підв'ялити в тіні протягом години.

Як в'язати віник

Підв'ялені гілки в основі зачищаються від листя і сучків і зв'язуються шпагатом. Товсті гілки поміщаються всередину, а довкола обкладаються тонкими. Віник виходить густим. Ручка робиться завдовжки 15-20 сантиметрів. Пов'язані віники кладуться під гніт для придбання плоскої віялової форми до повного висихання. Потім віник підвішується в приміщенні, що провітрюється, на пару днів. Зберігати віники найкраще в холодильній камері, але якщо такої можливості немає, то добре провітрюваному прохолодному приміщенні: горищі, гаражі, на балконі - протягом двох років. Заготівлю березових віників для лазні завершено. Тепер саме час сходити до лазні. Але брати з собою потрібно сухий виріб, а не тільки приготований.

Запарюємо віник

Береться сухий березовий віник у лазню, щоб попаритися. До речі, свіжі віники не запарюють, оскільки розкисають, стаючи важкими, можуть обпекти шкіру. Запарюються сухі віники: опускаються на 5 хвилин у таз із холодною, теплою і, нарешті, гарячою водою. Таз із гарячою водою та віником слід накрити, щоб він пропарився. Коли ви відчуєте аромат ефірних олій від віника, його можна виймати. Він готовий попрацювати над вашим тілом, масажуючи його та покращуючи кровообіг, очищаючи дихальну систему, полегшуючи дихання астматикам та курцям, добре очищаючи шкіру. Залишається побажати здоров'я та легкої пари з березовим вінцем!

Березовий віник для лазні – особливості та самостійна заготівля

Віник є візитною карткоюросійської лазні. Саме завдяки йому створюється та неповторна атмосфера та дух парної. Мало того, якщо цей атрибут прибрати, то традиційна російська лазня нічим би не відрізнялася від сауни.

Із заготівлею віників, так само як і з проведенням лазневих процедур, на Русі пов'язана ціла традиція. Досвідчені банщики ретельно відбирають сировину, знаючи, коли краще проводити заготівлю березових віників для лазні. В результаті виходять традиційні віники, які використовувалися на Русі для банних процедур споконвіку.

У цій статті ми розглянемо, коли різати березові віники для лазні, як правильно їх заготовляти і як вибирати вже готові вироби.

Традиційні віники

На сьогоднішній день банні атрибути виготовляються з гілок різних дерев та чагарників, проте найбільшого поширення набули березові та дубові. Березові гілки – чудовий матеріал, що дозволяє отримати вироби високої якості.

Крім того, лікувальний ефект даного дерева відомий протягом одного століття, при цьому береза ​​росте практично повсюдно, що значно полегшує заготівлю.

Про традицію заготівлі

Багатьох банщиків-початківців цікавить, коли готують березові віники для лазні.

І незалежно від того, яке дерево ви вирішили заготовляти, існує кілька рекомендацій щодо правильного збирання матеріалу:

1. Заготівля здійснюється у певний період щороку. Як правило, більшість банщиків обирає Трійцин день, який випадає на середину липня.

Порада! Перед тим, як розпочати заготівлю, зверніть увагу на погоду. Якщо йде дощ, то гілки не збирають, як і відразу після дощу. Оптимальні умови – наявність роси.

1. Для проведення заготівельних робіт краще вибирати першу половину дня. Саме в цей час роса ще не зійшла з рослинності.
2. Якщо погода на Трійцю випадає дощова, процедуру збору слід перенести на пару днів.

Про корисні властивості банного віника

Віники – не лише обов'язкові банні атрибути.

Крім того, вони дуже корисні, що виражається в наступних пунктах:

1. Масажний ефект.
2. Кожному виду деревини властиві певні корисні речовини, які мають на організм певний ефект (про користь берези буде сказано нижче).
3. Екологічна чистота.

Порада! Якщо у вас немає можливості здійснити самостійну заготівлю, ви можете купити вже готовий. Тільки перевагу слід віддати не виробу на полиці супермаркету, а вінику, виготовленому в сільській місцевості за технологією, яка використовується нашими предками, яка передається з покоління до покоління.

Особливості березового дерева

Якщо віник виготовлений із берези, то до вищеописаних властивостей додається таке:

1. При використанні березових віників можна вилікувати ломоту в суглобах та м'язах, спричинену ревматизмом або підвищеними фізичними навантаженнями.
2. Також очищається шкіра від вугрів та сальних пробок.
3. Розігріті гарячій водіберезові гілки, виділяють приємний запах і речовини, корисні для астматиків і курців, оскільки таким чином з бронхів виводяться шкідливі речовини, що накопичилися.

Заготовляємо березові гілки

Березовий віник є найпопулярнішим у міських умовах. До того ж, він видає приємний запах, має м'якість і цілу низку лікувальних властивостей. Для того, щоб зробити віник березовий своїми руками, слід в першу чергу правильно вибрати дерево.

Порада! При заготівлі краще використовувати плакучу березу, яка росте вздовж річки або озера. У такого дерева є довжини спадаючі гілки, що низько хиляться до землі.

Інструкція з правильного збирання гілок спирається на кілька моментів:

1. Хороший матеріал виходить із молодих берізок.
2. Перед початком складання поторкайте листя: зовнішня сторона повинна бути гладкою і ніжною. Якщо ж вона є шорсткою - знайдіть інше дерево.
3. Гарантією ароматного віника є тонкі та гнучкі гілки.
4. Бажано проводити збір за містом. Найкраще – у лісі.
5. Перед сушінням березу необхідно дуже туго зв'язати, проте між гілками має зберегти вільний простір. В іншому випадку, листя може втратити свій колір та цілющі властивості.

Збираємо віник

Для збирання віників існують загальні правила.

Незалежно від того, оберете ви гілки дуба, берези, ялівцю, липи або зовсім скомбінуєте їх, вам слід дотримуватися в роботі наступних рекомендацій:

1. Гілки повинні бути з зеленим листям, що повністю розпустилося.
2. Бажано, щоб гілка мала кілька відгалужень.
3. Для в'язки підходять гілки, завдовжки 45-60 см.
4. Товщина гілки загалом становить 0,5 див.

1. У віник слід збирати таку кількість матеріалу, щоб перев'язувальна ручка мала діаметр не більше 5 см. Це диктується зручністю.
2. Зрізані гілки необхідно в'язати відразу ж, розвішуючи після цього в приміщенні, що добре вентилюється, на просушку.
3. Перев'язку здійснюємо у двох місцях, відступивши від комля 4-5 см та 10-12 см.
4. У комля гілки акуратно підрізають.

Порада! Кращий варіанткомбінованого віника – це поєднання гілок липи, дуба та берези. також в лікувальних ціляхможна додати до дубових гілок кропиву.

1. У разі правильної сушіння, листя залишається зеленим і не обсипається з гілок.

Як вибирати готові віники

Оскільки не всі мають бажання та можливість заготовляти банний інвентар самостійно, то для них існує варіант купити його на ринку або безпосередньо у лазні (дізнайтеся тут, як правильно запарити віник для лазні).

Однак для того, щоб не придбати неякісний продукт, слід знати, на що звертати увагу. Не важливо скільки коштує виріб, важливо, наскільки правильно воно зроблено.

Виходячи з цього правила, найбільш якісним може виявитися віник, ціна якого є найнижчою.

Для визначення якості використовуйте таку інструкцію:

1. Насамперед виріб повинен викликати приємні тактильні відчуття та зручно лежати в руці. Тут дуже важлива товщина ручки, про що йшлося вище. Тому просто потримайте виріб у руці.
2. Огляньте предмет цвілі листя. Якщо пліснява помічена, то це може свідчити про неправильне зберігання або про те, що пучок був пов'язаний не зі свіжозрізаних гілок. Такий інвентар купувати не слід.
3. Струсіть віник. Якщо він висушений за всіма правилами, то листя залишиться на гілках. Якщо ж сушка була неправильною - листя почне обсипатися. Якщо ви запарите поганий віник, то через якийсь час у вас залишаться лише голі гілки.

Альтернатива березі

Звичайно, береза ​​не є єдиною сировиною для створення банного інвентарю. І хоч ці дерева розташовуються повсюдно, проте в деяких випадках зручніше використовувати іншу сировину, наприклад, дуб або липу.

Давайте розглянемо, які цілющі властивості та особливості має деревина, найчастіше використовувана в лазні:

1. Дуб. В'язки з дубових гілок зустрічаються не рідше за березові. Вироби з дуба відмінно підходять для людей з жирною шкірою, зважаючи на підсушувальну дію, яку надають дубильні речовини. До того ж, дуб знижує артеріальний тиск у людей, які страждають на гіпертонію.

Заготівля дуба проводиться у серпні-вересні, оскільки він пізніше за інші дерева розгортає листя у весняний період. Основну силу листя набирають лише до кінця літа.

Порада! При виборі дуба необхідно звертати увагу на лопух, що поруч росте. Якщо ж лопуха поблизу немає – таке дерево не годиться, оскільки листя обов'язково облетять при сушінні.

1. Липа. З липою в народі асоціюється спокій та рівновага. Такий віник є натуральним засобомвід головного болю, використовується для профілактики вегетосудинної дистонії, через яку і виникають безсоння та мігрені. Крім заспокійливої ​​дії, липа відмінно загоює рани і бореться із застудними захворюваннями.

1. Евкаліпт. Настоянка евкаліпта має бути у кожного шановного банщика. Вона призначається для поливання стін у парній. І цей вибір невипадковий, оскільки евкаліпту приписується потужна антисептична дія, він використовується для прогрівання бронхів та інгаляцій.

Евкаліптовий віник дозволяє максимально посилити лікувальний ефект, насичуючи шкіру ефірними оліями, які допомагають боротися із забоями, запаленнями м'язової тканини та розтягуваннями.

Висновок

Щоб лазневі процедури приносили як задоволення, а й мали оздоровлюючий ефект, необхідно використовувати правильний інвентар. Вище ми розглянули, як правильно вибирати та заготовляти самостійно один з основних банних атрибутів (див. також статтю «Грибок у лазні – народні та сучасні способиборотьби»).

Перегляньте відео в цій статті, і ви дізнаєтеся більше цікавого.

Віник для парної з дубових гілок стоїть на другому місці після березового за популярністю серед любителів лазні. Цей «другий рядок» обумовлений, мабуть, лише меншою поширеністю дерева (березу все ж таки в Центральній і Північної Росіїзнайти простіше), а так дуб за своїми якостями практично мало в чому не поступається "конкуренту", а за деякими позиціями - навіть перевершує його.

Терміни заготівлі дубових віників для лазні та порядок в'язання будуть розглянуті нижче, але щоб знати про їх основні якості, про те, за яких захворювань корисно використовувати саме дуб, потрібно знати характеристики цієї породи дерева, оскільки ці фактори між собою тісно взаємопов'язані.

Чим славиться дуб?

Це дерево вважається найсильнішим з енергетики серед усіх порід, що ростуть у Росії. Існують стійкі повір'я, які, до речі, не заперечуються вченими, що, стикаючись з дубом за будь-яких життєвих обставин, людина отримує частину її сили, а отже, в організмі з'являється додатковий потенціал для боротьби з різними хворобами.

Саме тому дуже часто на Русі дуби садили біля будинку і зверталися до них за допомогою, просячи дати здоров'я довгі роки. Сьогодні, проживаючи в багатоповерхових будинках і не маючи заміської ділянки, складно виростити свій власний «сімейний» дуб, тому багато хто звертається до бонсаю. Це мистецтво дозволяє виростити точну копію справжнього дерева, лише у мініатюрному вигляді, у вазоні. Дуб, вирощений за цією технікою, завжди буде присутнім у будинку, поділяючись своїми енергетичними силами.

Але багате це дерево не тільки потужною енергетикою – воно містить у своїй корі, гілках та листі велика кількістькорисних для організму людини речовин – це галова та еллагова кислоти, пектини, пентозани, флавонові сполуки, крохмаль, цукор, флобафен, білкові, дубильні та інші речовини.

Для лікувальних цілей дубову сировину завжди намагаються заготовити в період активного руху соку, щоб зберегти в ньому всі корисні властивості. Сушаться будь-які заготівлі в захищеному від сонця місці, а можуть зберігатися протягом п'яти і навіть більше років, не втрачаючи своїх лікувальних якостей.

Дубова кора

Відвари з дубової коризастосовуються для зміцнення стін кровоносних судин, скорочення зайвої пітливості, загоєння опіків, гнійних ранлікування ясен та порятунку від інших запальних процесіврота, при серйозних обмороженнях шкіри і кровоточивих гемороїдальних вузлах.

Відвари також вважаються чудовою протиотрутою при отруєнні солями важких металів та грибами. Як вітамінний засіб їх використовують при рахіті та цинзі, як кровоспинний – при внутрішніх кровотечах.

Потрібно відзначити, що це досить сильний засіб, тому перед тим, як давати пити його дітям, потрібно обов'язково отримати консультацію лікаря.

Дубове листя

Для лікувальних цілей заготовляється молоде листя разом з гілками. Цей процес проводиться до середини травня, поки листя має світло-зелений колір. Їх сушать, підвішуючи під навісами, і використовують упродовж року.

Відвари є відмінним засобомвід порізів та саден, вони дезінфікують і допомагають рубцюватися виразкам. Крім цього, їх застосовують при лікуванні дітей, які страждають на нічний енурез.

Плоди дуба - жолуді

Тільки ті жолуді вважаються зрілими, що впали з дерева. Їх збирають і сушать далеко від сонячного світла - на горищах або в сараях з гарною вентиляцією, а остаточне сушіння проводять у печах.

Сухі плоди чистять, потім обсмажують до почервоніння, перемелюють у кавомолці та вживають, як каву. Такий напій корисний при різних захворюваннях і має такі дії:

• Бактерицидними, в'яжучими, протипухлинними та обволікаючими властивостями.
• Він зміцнює та очищає шлунок.
• Лікує хвороби ясен та заспокоює зубний біль.
• Зупиняє кровотечі різного роду, у тому числі маткові.
• Очищає організм при отруєннях.

Віник для парної з дубових гілок

Все це розповідалося не дарма - всі складові цього чудового дерева, крім перерахованих способів використання, широко застосовуються і в практиці. З кори, листя і жолудів роблять відвари, які хлюпають на кам'янку, а з гілок з молодим листям в'яжуть корисні у всіх відношеннях віники.

• Дубовий віник має досить широке і міцне листя, тому він швидше нагадує опахало. Завдяки цій якості їм відмінно нагнітати до тіла жар, що йде від кам'янки.

Користуватися віником досить комфортно - їм як би загребають гарячу пару і направляють її на себе. Цю якість можна назвати першою з його переваг перед іншими породами, які використовуються для виготовлення банних віників.

• За допомогою дубового віника добре проводити масаж, так як дубильні речовини, що містяться в його листі і гілках, відмінно впливають на шкіру, роблячи її більш пружною.

• Крім цього, віники з дуба знижують зайву пітливість, оскільки очищають шкіру та активізують обмінний процес. Завдяки цій же якості, шкірний покрив стає менш жирним. надійний захиствід запалень.

• Використання дубового віника в парилці допомагає значно знизити кров'яний тиск, що дуже важливо для людей, які страждають на гіпертонію.
• Щоб упорядкувати нервову систему, потрібно також сходити в парну, взявши з собою дубовий «букет», так як речовини, що виділяються, діють заспокійливо.
• Такий віник підходить для різних прийомів масажу - їм проходяться по всьому тілу, злегка поплескуючи їм по шкірі, притискають до тіла, збираючи їм піт, розтирають окремі області, а також роблять дубові гілки настилу на лавку в парній.

Щоб віник можна було використовувати кілька разів, і він при цьому зберіг усі свої лікувальні властивості, сировину для нього потрібно правильно заготовити та висушити. Добре підготовлений дубовий віник можна використовувати в парній три÷п'ять разів.

Заготівля віників із гілок дуба

Заготівлею дубових віників у південних регіонах країни займаються, починаючи з середини і до кінця травня, в середній смузі Росії цей захід проводиться в другій половині червня. У цей час листя має невеликий розмір і ніжну структуру, а гілки ще не набрали товщини і не втратили гнучкості.

Можна, звичайно ж, займатися заготівлею і протягом усього літа, проте, чим ближче до осені, тим листя стає жорсткішим, а гілки товстішими, тому віник буде більш важким і менш гнучким.

Не варто різати гілки і занадто рано, тому що листя буде надто ніжне, не набравши корисних речовин, тому ширяння не дасть бажаного лікувального ефекту, а міцність цього віника буде надзвичайно низька.

Гілки для подібних цілей беруть з нижньої частини великого дерева, яке росте в найчастіше діброви, куди найменше проникає сонячне світло. Хорошим орієнтиром на вибір дерева для нарізання віника будуть лопухи, що ростуть під ним, що має велике соковите листя. Поодинокі гілочки на старих дубах знайти досить складно, тому найчастіше вибирається розлаписта гілка з густим листовим покриттям на гарному річному прирості. Якщо молода поросль на старій гілці має потрібну довжину в 500 ÷ 550 мм, її зрізають і формують надалі віники.

Беруться гілки і з молодих дубків, що мають висоту всього в три ÷ чотири метри – такі дерева мають оптимальну для віника товщину гілок та розмір листя.

Гілка «зимового дуба»

Хороші віники виходять із «зимового дуба» - так називають один з різновидів дерева, який не скидає листя на зимовий період. Листя змінює свій відтінок із зеленого на золотистий, але не облітає, а міцно тримається на гілках, хоча рух соку в них припиняється. Цей вид дуба росте не в дібровах, а поодиноко, і найчастіше - на високих пагорбах або на невеликих пагорбах.

Потрібно відзначити, що найкращі віники виходять з гілок з дерев, що ростуть у дібровах, ніж ті, що зрізані з одиночних дерев.

Правила збирання гілок

Народними цілителями та досвідченими травниками вироблено правила, які допомагають зберегти на тривалий термін нарізані гілки для банних віників та зібрані цілющі трави:

• Вся природна сировина - як гілки, так і трави, потрібно обов'язково заготовляти вранці, але після сходу роси, в суху і ясну погоду.
• Не слід брати вже відламані мляві гілки, тому що при розпарюванні вони будуть набирати більше вологи, стаючи важкими.
• Віник нарізається тільки з тих гілок, які мають високу гнучкість - добре гнуться і при цьому не ламаються.
• При заготівлі віників до дерева потрібно ставитись максимально дбайливо. Не варто спилювати повністю або позбавляти його великих бічних гілок, так як цим можна тільки нашкодити рослині. Якщо зрізається тільки молода поросль у різних місцяхдуба, це допомагає йому, оскільки проріджування гілок – дуже корисно. При правильному ставленні до дерева, воно постачатиме сировиною для лазні та для лікувальних відварів багато років.
• Не можна обривати молоді дубки, для яких втрата кількох гілок може бути згубною. Потрібно дати дереву добре укорінитися і зміцніти, перш ніж використовувати його собі на благо.

В'язання віників

Після зрізання гілок, з їхньої нижньої частини видаляється листя і сучки, а потім вони розкладаються на столі в один шар і залишаються на 1/5 години. Не можна їх залишати зваленими в купу, тому що від такого зберігання листя може швидко обсипатися.

Після цього часу можна приступати до в'язання гілок у віники:

• Кожна з гілок струшується, потім вони складаються в «букет». Рівняють гілки по верхньому листі - вони повинні розташовуватися на одній висоті і створювати необхідну щільність віника.
• Гілки з товстішими стовбурами укладають у середину, але в кожному з віників їх не повинно бути більше трьох, інакше опахало буде занадто жорстким, і їм можна буде пошкодити шкіру. Товщина ручки віника не має бути більше 50 мм, інакше його незручно триматиме. Довжина зазвичай становить 100 ÷ 120 мм, а висота опахала 450 ÷ 500 мм.
• Далі, нижня частина гілок, що залишилася без листя, стискається і перев'язується шпагатом у двох місцях – одразу під листям та внизу, формуючи ручку віника. Потрібно пам'ятати, що сильно стягувати ручку поки не можна, вона буде остаточно пов'язана, коли віник трохи підсохне.
• Деякі сучасні любителі лазень пристосували для зв'язування віників пластмасові хомути-«краватки», що самофіксуються. Ними пов'язують гілки спочатку злегка, потім, після підсихання, трохи підтягують, а вже перед використанням віника затягують міцно.

• Ручки зв'язаних віників підрівнюються секатором. А потім готові в'язанки укладають під не дуже важкий гніт. Це необхідно для того, щоб віники набули плоскої форми опахала, а гілки не стирчали в різні боки. У такому вигляді віники залишають на одну добу.

• Після цього віники підвішують у провітрюваному сараї або на горищі. У жодному разі не можна сушити їх на сонці, тому що листя буде пересушене і може просто розкришитися.

Відео: наочний приклад зв'язування дубового віника

Запарювання дубового віника

Всі любителі лазні мають свої способи запарювання віників:

Свіжий віник занурюють на одну ÷ дві хвилини в гарячу воду, а потім ним можна паритися.

• Найпростіший і швидкий спосібпідготувати сухий віник - це опустити його опахало в холодну воду на три ÷ п'ять хвилин, а після цього відразу ж перекласти в ємність з гарячою водою і залишити на такий самий час.
• Інший спосіб передбачає ополіскування віника в холодній воді та укладання його повністю у посуд з теплою. Після занурення віника ємність закривають кришкою і залишають на 10 ÷ 15 хвилин. Тут головне – не перетримати його у воді, інакше він розкисне і швидко сиплеться.
• Якщо віник з якихось причин сильно пересушений, його укладають на 5 ÷ 7 хвилин у теплу воду, а потім витягують, струшують і тримають над розпеченим камінням, періодично повертаючи. І опахало, і ручка при цьому добре розпаряться, і віник має стати м'яким.
• Деякі банщики замочують сухі віники у холодній воді з ранку та залишають їх у ній до пізнього вечора. Потім їх витягують і загортають на ніч у щільну тканину. Віник, замочений таким чином, виходить не лише м'яким, а й дає дуже насичений лісовий аромат. Крім цього, його вистачить на кілька сеансів ширяння.
• Іноді запарювання відбувається контрастним способом, коли опахало віника переміщають з холодної гарячу воду, залишаючи в кожній з ємностей на 1 ÷ 2 хвилини, а перед заходом в парну обдають його окропом.

• Інші любителі лазні вважають за краще готувати віник напередодні походу до парної. Після витримування віників у гарячій воді протягом 15 ÷ 20 хвилин їх загортають у поліетилен і залишають на ніч. Після заходу в парильню такий віник залишиться розігріти над кам'янкою - і він повністю готовий до лазневих процедур.

Не варто вихлюпувати воду від запарених віників на вулицю. Вона, за час перебування у ній листя дуба, насичується корисними речовинами, і виходить своєрідний відвар. Його використовують для ополіскування тіла, миття голови або ж ллють на кам'янку – для створення цілющої пари. Волосся після подібної води набуває приємного блиску і отримує суттєву вітамінну дозу. На шкіру відвар з дубового листя теж впливає позитивно, завдяки всім натуральним речовинам, якими багата ця рослина.

Природно, за один похід у парну з віником із дуба, бажані результати отримати складно – необхідно робити ці лазневі процедури щотижня протягом тривалого часу. Тільки в такому випадку можна значно виправити своє фізичне здоров'яі отримати енергетичну силу від цього дивовижного дерева.

На завершення хотілося б сказати, що, незважаючи на унікальні властивостідуба, багато любителів лазень віддають перевагу змішаним віникам, що складаються з дубових і традиційних, березових гілок. У цьому комплексі поєднується всі необхідні якості для ширяння - березове листядобре прилипають до шкіри, збираючи піт, що виділяється, і відкриваючи пори, а дубові насичують шкірні покриви вітамінами і силою.

Тому, заготовляючи віники, потрібно зібрати різні варіантиспробувати кожен з них на собі і вибрати найкращий.

Мати гарний віник - лише півсправи!

Перший похід у справжню лазню краще організуватися з досвідченою людиною – щоб через незнання не нашкодити своєму здоров'ю. Як правильно паритися- читайте у спеціальній публікації нашої «лазневої енциклопедії».

Насамперед необхідно знати, коли в'язати віники з берези. Це дуже важливий момент, адже деревні соки, які живлять листя, накопичуються в велику кількістьлише у визначений термін. На Русі цим займалися після Трійці. Але оскільки Росія - велика країна з різними кліматичними зонами, то і листя дозріває скрізь по-різному. Необхідно використати кілька способів визначення готовності берези. Спробуйте лист на смак, якщо він гірчить - сміливо в'яжіть віники. Потягніть за край березового листа, якщо він відірвався біля кінчика (а не з ніжкою), тоді настав час готувати віники.

Ретельно вибирайте місця березових гаїв. У жодному разі не заготовляйте віники з дерева біля узбіччя дороги. Бажано, щоб гайок розташовувався подалі від проїжджої частини, знаходився на лісовому узліссі. Вибирайте гілки із середнім та дрібним листом. Такий віник вийде густішим і гнучкішим, а листя не відразу опадатиме, протримається довго.

Заготівля банних віників

Березові віники особливо популярні серед любителів лазні. Їх цінують за м'якість, гнучкість, податливість та свіжість ефірних олій. Віники роблять із тонких, гнучких та прямих гілок. Бажано, щоб листя не було пошкоджено. Виберіть бічні гілки та акуратно зріжте їх (довжиною 50-60 сантиметрів). Зв'яжіть шпагатом зрізані гілки в пучок, товстіші покладіть усередину, тонкі - з боків. Товщина ручки в діаметрі має бути близько 5 сантиметрів.

А тепер про сушіння березових віників. Повісьте віники на жердинах чи мотузці, зв'язавши парами. У жодному разі не сушіть їх на сонці. Розвісьте віники на горищі чи під навісом у тіні. Можна сушити на затіненому балконі (не заскленому, інакше листя згорнуться і швидко осипаються при використанні). Високі віники зберігайте лежачи, склавши один на одного. Завдяки цьому вони набудуть зручної у використанні форми віяла, не пересушаться.

Іноді перекладайте віники. Це потрібно робити для того, щоб нижні гілки не покривалися пліснявою. Перевіряйте ручки – чи не ослабли вони, чи не розвалюється віник? За потреби потягніть за обидва кінці мотузки, зав'яжіть у вузол, обмотка знову буде тугою. Винахідливості російського народу немає меж. Деякі люди зберігають віники у стозі сіна. Їх просто поміщають у сіно ручкою назовні. А коли йдуть у лазню, просто витягають віник із стогу за ручку, що стирчить.

Невід'ємним атрибутом російської парної є ароматний віник. На нього покладено безліч важливих функцій: він сприяє розслабленню та розігріву тіла, виробляє інтенсивний масаж шкіри, освіжає та ароматизує повітря у парній.

Якісний березовий віник для лазні можна заготовити самостійно із правильно зібраних та зв'язаних гілок.

Березовий віник давно використовується як універсальний інструмент для проведення лазневих процедур. Сприятливий вплив віника на людський організмпроявляється в наступному:

• ефективне очищення шкіри від токсичних токсинів, вугрових висипань і ороговілих клітин;
• поліпшення кровообігу та лімфотоку;
• усунення ломоти в м'язах та суглобах при ревматизмі та високих фізичних навантаженнях;
• ароматизація повітря та профілактика захворювань органів верхніх дихальних шляхів.

Щоб отримати максимальний терапевтичний ефект від використання зв'язок, потрібно знати, коли можна заготовляти березові віники для лазні.

Правильно заготовлені вироби допоможуть позбутися частих болів у спині, м'язах, покращити стан кровоносних судин, розслабити нервову систему та зміцнити імунітет. Головне їх цілюща властивістьполягає в м'якій та дбайливій дії на бронхи, а також у профілактиці алергічних захворювань.

Особливості заготівлі березових віників

Багатьох банщиків-початківців цікавить питання – коли заготовляють березові віники для лазні? Приступаючи до такого відповідального завдання, слід знати, який час для заготівлі віників є найкращим.

Кращий термін для початку збору матеріалу – перші 14 днів після Трійці, коли береза ​​набирається сил, листя набуває насичений зелений колір і містить максимальна кількістькорисних ароматичних речовин.

Правильна заготівля березових гілок вимагає дотримання важливих моментів:

1. Якісний матеріал можна отримати тільки з молодих і сильних гілок з пружним та соковитим листям. При цьому лист повинен бути з рівною платівкою, не пошкодженим та не зараженим шкідниками. Головне правило - відсутність сережок.
2. Для віника слід заготовляти пружні та тонкі гілки, що добре витримують механічні навантаження.
3. Збір краще виконувати в екологічно чистих районах, віддалених від автомобільних трас та промислових зон. Оптимальний варіант- низов'я рік, лісова галявина, березовий гай.
4. Щоб отримати гарну та функціональну заготівлю, використовуються лише нижні плетисті гілки.
5. Збір матеріалу для віника краще проводити в сухий та сонячний день після полудня. Гілки, зрізані в дощовий день, вимагають ретельного і тривалого просушування. Неякісне просушування може стати причиною появи гнилі або плісняви ​​на гілках або листі.

Вирішити проблему з жирною шкірою, частими висипаннями та неправильною роботою сальних залозможна за допомогою дубового віника. Регулярне використання подібної зв'язки зробить шкіру чистою, свіжою та шовковистою. Дубовий листок для віника рекомендується збирати з другої половини серпня до першої половини вересня.

Правильне в'язання

Наступний важливий етап– це в'язання підготовленої сировини для банного віника. Щоб отримати якісний виріб, рекомендується дотримуватися деяких правил в'язання:

1. Складання виконується з пружних і гнучких гілок з щільним листям, що повністю розпустилося. Усі нерозвинені чи пошкоджені листочки попередньо видаляють.
2. Гілки повинні мати 2 і більше відгалужень, щоб надати зв'язці необхідну густоту.
3. Для збирання краще використовувати гілки, довжина яких становить від 40 до 55 см, товщина – не більше 5 мм.
4. В одній в'язці має бути необхідна кількість матеріалу, щоб діаметр рукоятки не перевищував 6 см.
5. Підготовлені гілки потрібно в'язати відразу, щоб не допустити їх передчасної деформації та висихання. Далі отримані в'язки піддаються тривалому просушуванню.
6. Перев'язка може бути подвійною або одинарною з відступом від комля на 5 і 12 см.
7. Гілки у сформованого комля слід рівно підрізати.

Важливо!Для в'язання віника використовується мотузка або мотузка, яка щільно формує рукоятку і запобігає пошкодженню рук при подальшій експлуатації готового виробу.

За бажання мотузку можна замінити пластиковими або металевими хомутами. Вони дозволяють надійно фіксувати рукоятку та регулювати її діаметр після усушки виробу. Додатково рукоятку можна обв'язати бавовняною стрічкою, щоб запобігти надмірному нагріванню хомутів.

Технологія сушіння віників із березових гілок

Щоб вироби прослужили довго, їх потрібно вміти як готувати, а й сушити.

Існує декілька простих способівсушіння віників, але всі вони мають загальне правило: зібраний пучок сушать лише на відкритому повітрі у затемненому місці. Під впливом ультрафіолету березове листя може втратити пружність, колір і форму, а при термічної обробки- Опасти.

Для просушки виробів краще вибирати тихе та затишне місце, захищене від прямих сонячних променів, атмосферних опадів та протягів, наприклад горищне приміщення з гарною вентиляцією. Досвідчені банщики рекомендують підвішувати зв'язки рукояткою до будь-якої основи або розкладати на рівній та чистій поверхні.

Щоденне перевертання заготовок забезпечить їх рівномірне просушування. Спочатку гілки розкладають вільно, у міру висихання їх можна скласти щільніше.

Якщо в'язки сушаться на горищі, їх підвішують до балок перекриття і залишають там до повного висихання. У цьому випадку дах забезпечить рівномірне усихання березового листа та збереження форми виробу.

При сушінні кількох віників необхідно забезпечити мінімальну відстань між ними для вільної циркуляції повітря.

Якщо дотримується технологія сушіння, тоді зв'язки з березових гілок виходять щільними, з темно-зеленим листям та приємним ароматом.

Цікавий факт! У селах та селах березові віники сушать досить незвичайним для міського мешканця способом – у снопах сухого сіна. Для цього підготовлені зв'язки розкладають по колу кілька рядів. Подібний спосіб сприяє збереженню форми виробу та його споживчих характеристик.

Зберігання віників

Завершальний етап підготовки віника для лазневих процедур – правильне зберігання. Для зберігання висушених зв'язок використовуються чисті, прохолодні та добре вентильовані приміщення – горище, сарай, гараж, комора, балкон.

Недбале або неправильне зберігання може призвести до втрати форми виробу та обпадання листя.

Якщо заготовлено багато зв'язок, їх можна укласти партіями на окремій полиці. Щоб не дати листям застоятися, рекомендується провітрювати пучки, міняючи їх місцями: нижні піднімати вгору - верхні опускати вниз.

Якщо віники зберігаються на балконі, необхідно забезпечити додатковий захист від сонячних променів, інакше листя пожовкне і швидко опаде.

Поширені помилки під час заготівлі віників

Лазня – це місце для душевного відпочинку та оздоровлення організму, тому якість банних віників слід перевіряти на кожному етапі заготівлі.

Найчастіше новачки стикаються з такими поширеними помилками при виготовленні березових віників:

• Неправильний вибір часу для збирання сировини, яка може знизити якість готового виробу.
• Недотримання правил збору матеріалу: гілки зрізали у дощовий день або до полудня, коли на листі була роса.
• Неправильне в'язання підготовленої сировини для формування виробів.
• Порушення технології сушіння, коли матеріал піддавався негативному впливупрямих сонячних променів.

Дотримання встановлених правил дозволить заготовляти якісні віники з берези, які можна використовувати протягом року. При заготівлі виробів важливо враховувати погодні умови у регіоні, сезонність та навіть день тижня.

Систематизований підхід до підготовки та зберігання віників забезпечить гарний часпроведення в парній в будь-який час року.