Користь сніданку для організму: найкращі продукти для здорового харчування вранці. Що потрібно їсти вранці

Корисний сніданок - це запорука правильного харчування, ідеальної фігури та збереження на довгі роки.

Потрібно пам'ятати, що сніданок - це не шведський стіл і від якості їжі залежить настрій цілий день.

Правильний сніданок має бути набором корисних продуктів, які покращать здоров'я та допоможуть уникнути розвитку різних захворювань.

У сучасний час, кожна дівчина хоче виглядати гламурно, тому дивлячись на американських бізнес-леді, воліє снідати кавою та круассаном.

Тільки не варто забувати, що американська бізнес-леді не вилазить зі спортзалу, щоб мати свої 90-60-90.

У нас, як правило, всі їдять як у кіно – красиво і з розмахом, а потім починають переживати за свою фігуру та думати, що ж не так (гормональні збої чи ще щось). Все просто, треба починати ранок із корисного сніданку, тоді й проблем ніяких не виникне.

Важливість корисного сніданку

Правильний сніданок потрібен щоб:

  • розпочати травний процес та метаболізм;
  • очищати організм;
  • зарядити енергією;
  • корисний сніданокпідвищив настрій.

Метаболізм без правильного сніданку значно знизиться, а зниження метаболістичних процесів – це нестача енергії для розумової та фізичної діяльності організму. Також низький метаболізм сприяє набору зайвої ваги. Корисний сніданок стане навпроти смачним і допоможе.

Очищення організму відбивається на стані шкіри. Як тільки ми починаємо харчуватися вранці бутербродами та кавою, ми автоматично купуємо прищі та вугровий висип.

Якщо взагалі не снідати, то організм отримує сильний стрес. Коли ви звикли не снідати щоранку і для вас це нібито норма, ваш організм в'яне, внаслідок чого швидко старіє.

Тільки з корисним сніданком ви зарядитеся енергією, омолодитеся і будете в бадьорому настрої цілий день.

Як змусити себе правильно снідати

Про користь правильного сніданку знає кожен, але як змусити себе встати раніше, приготувати і пробудити апетит?! Це ми вам зараз розповімо.

Якщо вранці у вас немає почуття голоду, то за півгодини до їди приготуйте напій з гарячою водоюта соком лимона. Такий рецепт допоможе не тільки збільшити апетит, але й те, що не дасть шкірі старіти і набрати зайві кілограми.

Після цього вам обов'язково захочеться щось з'їсти, тому приготуйте швидко корисний сніданок за рецептами, наведеними нижче.

Якщо ви звикли прокидатися за п'ять хвилин до виходу на роботу та на правильний сніданокпросто немає часу, то не варто зневірятися. Існує безліч корисних страв, які займуть у вас 2-3 хвилини. Цей час, гадаю, знайдеться у кожного, хто бажає зберегти здоров'я.

Багато хто ніколи не їсть вранці, і це стало своєрідною звичкою. Але це все тому, що ви переїдаєте на ніч.

За ніч їжа не встигає перетравлюватися і вранці вам звичайно не до корисного сніданку.

Уявне поняття, що я вже отже звикла, почуваюся цілком добре – брехня та обман. Ви змушуєте свій організм пристосуватися до такої ситуації, але краще для нього снідати правильно.

Який сніданок не вважається корисним

Не важливо, вегетаріанець ви чи всеїдний, корисний сніданок виключає наступні продукти:

  • жири;
  • білки;
  • молоко;
  • свіжовичавлений сік;
  • дріжджовий хліб.

Знову міф про правильний сніданок омлетом або свіжими соками прийшли до нас з телевізора і всі вважають, що це цілком нормально.

Як би не так, усіма дієтологами світу доведено, що омлет краще вживати на вечерю, оскільки білок допомагає в тому, що призведе до потовстіння, якщо ви звичайно не ведете активний спосіб життя.

Велика кількість білка перешкоджає очищенню організму та надає додаткове навантаження на печінку, тому омлет не є корисним сніданком, і це треба запам'ятати.

Теж можна сказати про молочні продукти. Молоко не тільки перешкоджає очищенню, але ще й сприяє утворенню слизу. У молоці містяться гормони, які також негативно впливають на організм при неправильному сніданку.

Свіжий сік містить кислоти, які дратують шлунок і призводять до печії і навіть нудоті.

Багато хто не вважає, що випивати щойно вичавлений сік на сніданок шкідливо, адже він швидко засвоюється організмом і очищає від токсинів. Якщо ви належите до цих людей, то просто додавайте подрібнений банан у сік, він допоможе нейтралізувати негативний впливсоку.

Рецепти корисних сніданків

Які продукти використовувати на сніданок, ми вже говорили, тепер розповімо, як швидко і корисно приготувати страви для правильного сніданку.

Рецепт вівсянки для корисного сніданку за 2 хвилини


Вам здасться нереальним, що вівсяну кашу можна приготувати за 2 хвилини, але не поспішайте з висновками. Щоб приготувати вівсянку за 2 хвилини, нам необхідно:

  • ввечері залити кашу вівсяні пластівці холодною водою;
  • з ранку додаємо до каші мед, сухофрукти, яблука, ягоди чи горіхи;
  • корисний сніданок готовий.

Рецепт яблучного пюре для корисного сніданку

Щодня вранці може неабияк набриднути, тому рекомендую розподілити страви по днях тижня, тоді вам не набридатиме одноманітність.

Отже, приступимо до яблучному пюре. Для нього нам потрібно:

  • 2 яблука;
  • ягоди (можна заморожені);
  • горіхи;
  • фрукти (сухофрукти).

Натираємо два яблука на дрібну або середню тертку, яка більше подобається. Додаємо до яблучного пюре ягоди або фрукти з медом та ретельно розмішуємо.

Смачний сніданок готовий!

Рецепт корисного сніданку - фруктовий смузі


Смузі можна приготувати за три хвилини. Фрукти підбирайте під свої смакові відчуття, ми можемо лише порадити, які з них краще поєднувати:

  • банан, ківі, полуниця, апельсин;
  • кокос, манго та апельсин;
  • корисним сніданком стане смузі з яблука, грейпфрута та банана;
  • апельсин, чорниця та кавун;
  • апельсин, полуниця та манго.

Для правильного сніданку до смузі можна додати зелень, спеції (куркума, кориця), льон або імбир.

Приступаємо до смачної смузі. Для цього нарізаємо фрукти невеликими шматками і кладемо в блендер. Заливаємо туди трохи рідини (сік чи воду), додаємо горіхи з медом, зелень чи спеції і розмішуємо.

За хвилину смачний сніданок готовий!

Рецепти салатів з овочів чи фруктів для корисного сніданку


Для жіночого організму, як і овочі. На приготування салату з овочів або фруктів потрібно близько 5 хвилин. Якщо ви досвідчена господиня і вмієте швидко справлятися з нарізкою, салат можна приготувати і за три хвилини.

Салат можна готувати з будь-яких інгредієнтів, але є деякі правила для організації корисного сніданку:

  • заправляти фруктовий салат на сніданок потрібно соком апельсина, медом чи лимоном;
  • овочевий салатзаправляється рослинними оліями(бажано оливковим) холодного віджиму;
  • обов'язково потрібно покласти в салат спеції, горіхи чи зелень.


схуднення

Складові формули:

Калорії

Вуглеводи

Білки

Жири

Клітковина

Цукор

Час

Помилкові формули:

Перепустка сніданку

Маленькі порції

Пропускати сніданок не можна, але зменшувати його порції годі було. Незбалансований, надто легкий його варіант призведе лише до швидкого відновлення почуття голоду, внаслідок чого вам захочеться з'їсти більше їжі, а отже, і споживати більше калорій. Якщо ви дотримуватиметеся наведеної вище формули, відчуття ситості залишить вас нескоро, а енергії, необхідної вам для продуктивних тренувань, лише додасться.

Незбалансоване харчування

Почуття тривалого і "правильного" насичення не вдасться досягти і в тому випадку, якщо сніданок складатиметься, наприклад, тільки з вуглеводів або лише з білків. Домогтися результату у справі схуднення та зміцнити здоров'я можна за допомогою збалансованих прийомів їжі.

Приклади здорового сніданку:

Вівсяна каша з фруктами та горіхами

Калорії: 328
Жири: 9,7 г
Вуглеводи: 51,1 г
Клітковина: 7,2 г
Цукор: 16,6 г
Білки: 11,8 г

Змішайте півкубки (міра вимірювання в американських рецептах, 1 чашка - 200 мл - прим. ред.) води з половиною чашки несолодкого соєвого молока. Залийте сумішшю, що вийшла, таку ж кількість (0,5 ч.) вівсяних пластівціві варіть на слабкому вогні до випаровування води та загусання каші. Після цього додайте жменю ягід, 1 ст. подрібнених волоських горіхівта 1 ч.л. кленового сиропу.

Яєчні рулетики

Калорії: 345
Жири: 15,7 г
Вуглеводи: 36,8 г
Клітковина: 9,7 г
Цукор: 3,2 г
Білки: 17,4 г

Посмажте одне яйце та один яєчний білокз 2 ст. чорних бобів, ч. порізаного помідора, 2 ст.л. порубаної цибулі. Коли приготуються яйця, додайте шпинат. Тепер викладіть яєчну масу, що вийшла, на мексиканську коржик, зверху покладіть нарізані кубиками авокадо і 1 ст.л. сальси. Посоліть, поперчіть, додайте кмин і трохи перчика чилі.

Смузі та зварене круто яйце

Калорії: 368
Жири: 12.6 г
Вуглеводи: 49.5 г
Клітковина: 9.4 г
Цукор: 25.5 г
Білок: 25.4 г

Покладіть у блендер дві очищені та порізані на невеликі часточки моркви, половину замороженого банана, 2 чашки шпинату, одну чашку несолодкого соєвого чи мигдального молока, 3 ст.л. білкової суміші, 1/8 чашки родзинок, кориці, мускатного горіха та гвоздики. Половину приготовленого смузі ви можете з'їсти перед тренуванням, а після - решту половини і зварене круто яйце.

I)&&(eternalSubpageStart


Ми вже неодноразово писали про те, що правильний сніданок – обов'язкова складова успішного схуднення. Дуже важливо розпочинати свій день зі збалансованої, поживної та корисної страви, яка не тільки допоможе вам прокинутися, зарядить енергією, а й запустить ваш метаболізм. Ділимося складеною на основі порад дієтологів формулою смачного та ситного сніданку, здатного полегшити вам процес схуднення.

Складові формули:

Калорії

Діапазон калорійності ідеального сніданку – 300-400 калорій. Якщо ви намагаєтеся скинути вагу, то ваша ранкова страва повинна включати 300-350 ккал, а в тому випадку, коли ви просто підтримуєте потрібний рівеньваги та поєднуєте дієту з тренуваннями, слід дотримуватися діапазону – 350-400 ккал.

Вуглеводи

45-55 відсотків вашого сніданку повинні становити вуглеводи, тобто близько 40-55 р. Однак, як ви вже, напевно, здогадалися, йдеться лише про їхні складні види. Солодкі, борошняні, надмірно оброблені продукти слід залишити в магазині, а свою тарілку краще наповнити некрохмалистими овочами, фруктами та цільними зернами.

Білки

Білки повинні займати в ранковому раціоні 15-20 відсотків, тобто 13-20 р. З їх допомогою ви зможете почуватися ситими та задоволеними протягом усього ранку. Крім того, результати деяких досліджень показали, що регулярне отримання, Крайній мірі, 20 г білка на сніданок допоможе вам у боротьбі з зайвою вагою. Відмінними джерелами цього елемента є яйця, молочні продукти, соєве молоко, білковий коктейль, горіхи, насіння та цільні зерна.

Жири

Від загальної калорійності сніданку 30-35 відсотків мають складати жири (10-15 г). Замість насичених, які містяться, наприклад, у беконі чи сирі, споживайте мононенасичені - оливкова олія, горіхи, насіння та олія з них, а також авокадо.

Клітковина

Клітковина повинна бути у вашому щоденному раціоніу кількості 25 р. можна й більше, але у разі нормальної роботитравної системи. Ягоди, персики, яблука, зелені та інші некрохмалисті овочі, горіхи, насіння та цілісні зерна допоможуть вам досягти мети у схудненні.

Цукор

Якщо ви харчуватиметеся правильно, робити свій сніданок збалансованим і насиченим, про потрібну кількість цукру вам не доведеться турбуватися. У вас просто не залишиться для солодощів вільного місця. Однак, якщо ви все ж таки не можете зовсім відмовитися від цукру, пам'ятайте, що його щоденна норма- не більше 36 г. Коли ви захочете щось підсолодити, наприклад, чай, намагайтеся не перевищувати 6 г, тобто 1,5 ч.л. Це стосується білого та коричневого цукру, кленового сиропу, меду та сиропу агави.

Час

Ідеальний час для вашого сніданку – через 30-60 хвилин після пробудження. Якщо його щільний варіант схожий на вас нелегкому випробуванню, розділіть ранковий прийом їжі на дві частини: спочатку з'їжте щось легке, а через 1,5 години насолодьтеся стравою поситніше. Ця схема також добре підходить для тих, хто любить ранкові тренування. Тільки в цьому випадку потрібно враховувати, що перед заняттями краще з'їсти більше вуглеводів, а після білків.

Помилкові формули:

Перепустка сніданку

Коли ви спите, усі процеси вашого організму сповільнюються. Тому якщо ви, прокинувшись, не дасте травної системироботу, ваш метаболізм буде функціонувати дуже повільно протягом дня. Крім того, ви позбавите мозок необхідної для його активної діяльності глюкози і почуватиметеся млявими та пригніченими. Щоб не допустити цього – обов'язково снідайте. Пам'ятайте, що ранковий прийом їжі – можливість наситити організм безліччю корисних елементів, таких як кальцій, залізо та вітамін С.

Користь сніданку, чим небезпечна відмова від нього, як привчити себе їсти вранці, на які захворювання вказує відсутність апетиту, з чого має складатися перший прийом їжі - у статті.

За статистикою, чверть росіян вранці не снідають, а воліють випити перед роботою чашку чаю або кави.

Одне цікаве дослідженняпоказало, що тижневе вживання класичної кави вранці рівноцінне двом повноцінним сніданкам. Тобто, пропускаючи сніданок, ми все одно прирікаємо на прийом зайвих калорій.

До речі, кава з молоком у 15-20 разів калорійніша за звичайну чорну каву.

Відсутність сніданку підвищує ризик:

  • ожиріння;
  • неправильного обміну речовин, внаслідок високого рівнястресових гормонів у крові;
  • захворювань серця та судин, атеросклерозу;
  • порушення жирового обміну;
  • раннього старіння.

Саме час згадати приказку у тому, що треба снідати як король, а вечеряти як бідняк.

Як себе привчити снідати

У цій нелегкій справі допоможуть прості заходи:

вечерю закінчуємо не менше ніж за 2 години до сну.Якщо відчуваємо голод перед сном, перекушуємо, а не наїдаємось до відвалу.

Звільнений за ніч від запасів їжі організм, охоче прийме її нову порцію. Відчуваючи голод, він починає виробляти гормони стресу, адреналін і кортизол, що забезпечують нам бадьорість.

Заводимо будильник на півгодини раніше від свого звичайного пробудження.І ввечері відповідно лягаємо на півгодини раніше.

Таке зрушення режиму дасть змогу вранці тілу «розхитатися», прокинутися. Відібрані від роботи або розваг (серіали, наприклад) вечірні 30 хвилин дозволять не перевтомитися, а значить прокинутися легше.

Випита відразу після того, як прокинулась склянка води- самий ефективний спосіб«запустити» моторику та секреторну функцію шлунково-кишковий тракт. Через 15-30 хвилин з'являється цілком пристойний апетит.

Ранкова зарядка та душпокращують харчування мозку та м'язів, запобігають застою крові у венах, виводять мокротиння з легенів та готують організм до прийому їжі – джерела енергії для нашої активної діяльності.

Готуємо на сніданок улюблену їжу, вибираючи страви, які викликають бажання їх з'їсти.

Якщо снідати не хочеться

На ніч не наїдалися, встали раніше, випили воду і зробили зарядку, а смачний сніданок не викликає апетиту.

У цьому випадку слід подумати про своє здоров'я.

Зниження апетиту - характерний симптомнаступних захворювань:

функціональної диспепсії- неадекватною реакцією гладко м'язових тканин шлунка та кишечника на проходження їжі. Виявляється нездужанням, тяжкістю у шлунку після їжі, нудотою. На функціональну диспепсію страждає приблизно 40% населення.

При лікуванні цієї проблеми лікарі звертають увагу на спосіб життя, призначають ліки, що покращують моторику (скоротність) шлунково-кишкового тракту, психотерапію. Одне з ефективних ліків - мінеральна вода, її має призначити лише лікар.

Гастрита та виразки шлунка, які виражаються, окрім відсутності бажання є вранці, печією, нудотою, болями у шлунку, у тому числі вночі, іноді анемією, чорним випорожненням.

Всі ці ознаки - дуже серйозний привідпройти гастроскопію Її медики радять робити з профілактичною метою 2-4 рази на рік, щоб вчасно виявити виразку або хелікобактерну інфекцію (одна з ознак – діарея), яка може призвести до раку шлунка.

Лікування спрямоване на зниження кислотності та на боротьбу з хелікобактерною інфекцією.

Панкреатиту. Запалення підшлункової залози веде до перитоніту, діабету та онкології. Найсерйозніша хвороба, коли людина страждає від болів у животі (ліворуч), нудоти, підвищення температури. Ці симптоми часто приймаються за отруєння.

Хронічний панкреатит з'являється, коли гине частина клітин підшлункової залози і знижується рівень ферментів, що виділяються.

Ознаки: стеаторея (жирний стілець, що погано змивається зі стінок унітазу, плаває на поверхні води кал) внаслідок їжі, що погано розщеплюється, кожен прийом їжі посилює біль (особливо алкоголь).

Основне лікування незапущеного панкреатиту – відмова від спиртного та правильне харчування.

Історія сніданку

Якщо вірити історикам, до XV ст. люди не снідали, їли раз на добу, але досить щільно. Цей прийом їжі більше нагадував сучасний обід.

Хто саме ввів правило їсти вранці, історія замовчує. Але відомо, що перші сніданки з'явилися при царських дворах і включали хліб, сир і масло. З роками апетити посилилися, вранці стали їсти курку та рибу.

За французького короля Генріха IV з'явилися спеціальні кімнати для сніданку, де накривали величезні столи. Примітно, що замість звичного чаю чи кави європейці пили пиво та вино.

Російський імператор Петро I починав свій день із чашки шоколаду, а Катерина Велика – з грінок та кави. Крім того, вранці годували дітей у школах.

Широке поширення сніданки набули в епоху індустріалізації. Робочому класу доводилося вранці снідати, щоби витримувати зміни на мануфактурах.

Справжня мода на сніданок з'явилася в 40-ті роки XX століття в Америці. Масштабна рекламна кампанія кукурудзяні пластівціпереконала весь світ, що сніданок – головна трапеза всього дня. Міф про користь самих пластівців давно зруйнований, а ось ідея про важливість сніданку актуальна до цього дня і підтверджується численними дослідженнями.

Люди, які снідають вранці, більш врівноважені психічно, здоровіші і живуть довше.

Чим снідати

Їжа має бути смачною та корисною, але головне - білковою (м'ясо, риба, яєчня тощо). Білки запускають травлення, т.к. на їхнє розщеплення витрачається енергія. А на другий сніданок можна побалувати себе вуглеводами.

Резюме

Сніданок є засобом профілактики різноманітних проблем з обміном речовин, захворювань шлунка та кишечника, серця та судин. Привчайте себе снідати, ця звичка продовжує життя.


Олена Вальве для проекту Сонна кантата

Основна маса жителів Землі в ранковому поспіху не встигає поїсти або з'їдає звичайний бутерброд. Не менш часто буває, що до складу сніданку включаються вчорашні рештки вечірньої трапези або яєчні з ковбасою. Ні в першому, ні в другому варіанті у сніданку немає жодної користі. Однак, кожному відомо, що від повноцінного сніданку залежить гарне самопочуттята нормальна працездатність протягом усього дня.

Склад корисного сніданку

Отже, що треба їсти вранці? Лікарі сходяться в єдиній думці про те, що поживний сніданок повинен складатися з:

  • апельсинового соку, в якому у великій кількості містяться вітаміни та мінерали;
  • житнього або цільнозернового хліба, до складу якого входить необхідне людського організмукількість мінеральних солей, вітамінів групи В, клітковини, вуглеводів та мінералів;
  • фруктів, користь яких незаперечна. Але, пам'ятайте, що в зимовий та ранній весняний час на полицях супермаркетів навряд чи можна знайти щось корисне. Врятувати ситуацію можуть сухофрукти: курага, чорнослив, інжир, родзинки чи груша;
  • сиру, який можна сміливо зарахувати до категорії дивовижних продуктів. Стільки білка та кальцію не міститься більше в жодному молочному продукті;
  • меду - джерело енергії. Усього 1 ложечка надасть сил і захистить від стресу протягом дня;
  • молочних та кисломолочних продуктів (сир, кефір тощо);
  • яєчних страв (варених або смажених яєць);
  • різних каш.

Ранковим напоєм може бути чай із медом, але ніяк не кава. Чай з медом та лимоном - це напій здоров'я та надійна профілактика будь-якого вірусного захворювання. Не забувайте і про какао. Гаряче молоко у поєднанні з натуральним гірким какао-порошком здатне підбадьорити організм, до того ж у такому напої багато корисних речовин.

Існує думка про те, що якщо з'їсти вранці кашу, то протягом дня нічого їсти не можна буде, тому що в ній дуже багато калорій. Боятися появи зайвих кілограмівв цьому випадку не слід, краще згадайте про те, що каша - це величезне джерело енергії та корисних речовин, якими ваш організм буде забезпечений на цілий день.

Зверніть увагу!Набагато корисніше приготувати вранці кашу самостійно, ніж вдаватися до використання каш швидкого приготування.

Чим не варто снідати

А тепер поговоримо про ті продукти, вживання яких не рекомендовано в ранковий часі навіть є деякою небезпекою.

До складу сніданку не повинні входити:

  • жирні, гострі та солоні страви (така їжа не несе жодної користі органам травлення);
  • кавові та борошняні вироби, так вони негативно позначаються на рівні цукру в крові;
  • м'ясні страви (для їх засвоєння потрібні велика кількістьенергії);
  • кукурудзяні пластівці та мюслі;
  • алкоголь;
  • кава може призвести до подразнення шлунка та розвитку виразкової хвороби.

Чіпси, фаст-фуд, а також каша та суп швидкого приготування є дуже шкідливими, тому що в них у великій кількості містяться ароматизатори та консерванти. Це багато хто і так знає.

Але далеко не всі знають, що не варто захоплюватися, вживаючи на сніданок кукурудзяні пластівці та мюслі. Безумовно, дуже зручно залити молоком жменю кукурудзяних пластівців або мюслі і думати, що робиш внесок у своє здоров'я та схуднення. Насправді такі швидкі сніданки містять велику кількість рафінованих жирів, цукру та синтетичних добавок. Якщо відмовити собі в цьому насолоді не можете, вибирайте продукт без цукру з найменшою кількістю добавок.

Зверніть увагу!Часте вживання кукурудзяних пластівців та мюслі може призвести до збільшення ваги, оскільки такий сніданок дуже калорійний.

Вживання бананів провокує розвиток серцево-судинних захворювань, тому що в цьому випадку магній і калій знаходяться в організмі в незбалансованому вигляді.

Зверніть увагу!Розчинну каву небажано вживати. Користь розчинного напою кави ставиться під сумнів, її, на думку вчених, навіть не можна називати словом "кави". Натуральна кава, Навпаки, багатий флавоноїдами, мінералами, антиоксидантами та іншими корисними речовинами.

Кожен з дитинства намагається пояснити своєму чаду просту істину: вирости великим і сильним можна лише за умови гарного харчування. Однак самі дорослі чомусь дозволяють собі забувати про те, що правильне і раціональне харчування- Це запорука здоров'я.

Відео

Перегляньте цей відеоматеріал, щоб дізнатися, який сніданок корисний для здоров'я:

Всім відомі кілька кліше, пов'язаних зі сніданком: "Снідай як королева, обідай як принцеса, ужинай як жебрака", "Сніданок з'їж сам, обід розділи з другом, вечерю віддай ворогові". Ті, хто регулярно їсть уранці, підтвердять, наскільки це корисно. І все ж багато хто відмовляється від сніданку або замінює його чашкою кави. Чому так відбувається і що можна з цим зробити?

Чому не хочеться їсти на сніданок: з'ясовуємо причини

Прокинувшись вранці, ви не відчуваєте голоду, і навіть більше – їсти зовсім не хочеться, здається, ніби шлунок наповнений або ще не прокинувся. Знайома картина? Основні причини, чому вранці їжа зовсім "не лізе", такі:
- Ви не голодні вранці, тому що щільно повечеряли напередодні або робили нічне перекушування;
- ви багато років уникаєте сніданку і це стало звичкою, що вкорінилася;
- ви впевнені, що чашка міцної кави забезпечить необхідною енергією та дозволить протриматися до обіду;
- У вас немає часу готувати сніданок (краще довше поспати, ніж вставати рано і готувати).

Існує поширена помилка, що якщо не їсти вранці, організм витрачатиме енергію їжі, з'їденої ввечері. Це неправильно: щільна вечеря під час сну перетворюється на жирові запаси, а джерела енергії вранці як не було, так і немає.

Більшість людей, які "не снідають", неодноразово чули про те, що потрібно змінити свої звички і почати харчуватися правильно. Зробити це непросто, а тому мотивація у вигляді зайвої фактів ніколи не буде.

Про користь сніданку: факти та цифри

Сніданок джерело розумової та фізичної енергіїу вигляді їжі. Сніданок має забезпечувати не менше 25% поживних речовин(Від добової норми). Недолік поживних речовин навряд чи компенсується протягом дня. Тому немає сніданку – немає енергії.

Сніданок сприяє схуднення. Як відомо, схуднення безпосередньо залежить від швидкості метаболізму. Що швидше обмін речовин в організмі, то швидше йдуть зайві кілограми. Згідно з дослідженнями, при щоденному ранковому прийомі їжі обмінні процеси протікають на 4% швидше за середній показник, а за відсутності сніданку – на 4-5% повільніше. Тільки відсутність сніданків може вилитися в додаткові 5-7 кг протягом року!

Багатий вуглеводами сніданок допомагає впоратися з проблемами кровообігу. Дослідження показали, що щоденний сніданок зменшує ризик утворення тромбів, зменшує ймовірність інсульту та інфаркту.

Сніданок із різноманітних злакових (каш) допомагає знизити рівень холестеринутаким чином зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань.

Сніданок допомагає знизити ризик захворювань жовчного міхура, Основною причиною яких є голодування, в т.ч. щоранку.

Люди, що постійно снідають, мимоволі обирають більше здорові продукти , т.к. вранці не хочеться нічого важкого та жирного.

Щоб схуднути, поміняйте сніданок та вечерю місцями. Щільний сніданок та легка вечеря допоможуть скинути зайва вагавдвічі швидшенавіть якщо ви дозволите собі на сніданок солодощі.

Повноцінний сніданок допомагає уникнути переїданнявдень та особливо ввечері. У поєднанні з відмовою від пізньої вечері з часом сніданок призводить до поліпшення самопочуття, нормалізації сну, підвищення стресостійкості, зменшення споживаної їжі та схуднення.

Корисний сніданок: поради

1) Почніть із невеликого легкого сніданку. Набагато простіше змінювати харчові звички, починаючи з невеликих порцій поживної їжі, що легко перетравлюється.

2) З'їдайте менше на вечерю і намагайтеся вечеряти раніше. Тоді вранці легке почуття голоду змусить вас поїсти із задоволенням.

3) Вставайте на 15 хвилин раніше. Щоб приготувати корисний сніданок, не потрібно багато часу. Всього 15 хвилин вранці дозволять не тільки приготувати що-небудь просте та швидке, але й дозволять організму остаточно прокинутися.

4) Не покладайтеся на каву з бутербродом. Кава хоч і стимулює процес травлення, але випитий на голодний шлунок, дратує слизову оболонку. Такий сніданок не принесе жодної користі.

5) Вживайте білок. Білок є важливим тому, що він дає почуття насичення, зменшує потребу в калорійній їжі на обід.

6) Найкраща стравадля сніданку – каші. Крупи багаті на клітковину і містять мало жирів. Гречана, ячна, вівсяна, пшоняна, з коричневого рису – ці варіанти каш дозволять зробити сніданок різноманітним. Подрібнені фрукти зроблять кашу смачнішою. Якщо каша набридла або ви не встигаєте її приготувати, можна їсти мюслі.

7) Якщо ви займаєтеся фізичною працею, на сніданок потрібно вживати якнайбільше білка(омлет, варені яйця, зерновий хліб, нежирний сир, молоко, сир). Доповнити такий сніданок найкраще овочами. М'ясо та риба повинні бути нежирними та обов'язково натуральними (а не у вигляді напівфабрикатів чи ковбаси). Натуральні продуктиперетравлюються набагато швидше, що дозволяє відчувати себе бадьоріше і швидше вмикатися в роботу.

8) Якщо ви займаєтеся розумовою працею, вранці потрібно вживати продукти, насичені вуглеводами(мед, сухофрукти, мюслі, нежирні молочні та кисломолочні продукти, вівсяна каша, Фрукти). Вони забезпечують організм глюкозою - найкращим джереломенергії для мозку.

9) Розділіть їжу на невеликі порції. Отже, сніданок, а потім ще 3-4 прийоми їжі. Так протягом дня організм отримує достатня кількістьїжі, і наїдатись перед сном уже не захочеться.

10) Прагніть до того, щоб сніданок з легкого перекушування став повноцінним прийомом їжі.

11) І остання порада. Починайте снідати вже завтра, не відкладаючи наступного тижня чи місяця. Мине кілька тижнів, і сніданок стане корисною звичкою.

Здоровий та повноцінний сніданок – перший крок на шляху зниження ваги.

Loading...Loading...