Список продуктів, що викликають утворення газів у кишечнику. Які продукти викликають газоутворення у кишечнику

Кожна доросла людина може зіткнутися з такими незручними та незручними явищами як метеоризм, здуття живота, біль у животі, відрижка. Всі ці симптоми залежать від багатьох причин, наприклад, від кількості газу, що виробляється організмом, кількості жиру, що поглинається, і індивідуальної чутливості. Постає питання: чому утворюються кишкові гази?

Газ у травному тракті (у стравоході, шлунку, тонкому та товстому кишечнику) може утворитися у двох випадках.

По-перше, процес, що характеризується тенденцією проковтування повітря, що досягає шлунка, а не легень. Цей фізіологічний стан називається аерофагія. Відбувається при їжі чи питві. Крім того, жувальна гумка, куріння чи носіння зубних протезів також може змусити людей ковтати більше повітря. Внаслідок цього відбувається відрижка, коли повітря виходить через порожнину рота.

Періодична відрижка під час або після їжі є нормальним явищем, як і викиди газу, коли шлунок заповнений. Надмірне ковтання повітря може призвести до більш частих відрижок. Якщо мається постійна відрижка, то це говорить про шлунково-кишковому розладі, при якому може бути виразкова хвороба, гастрит чи запор. Відрижка є найбільш найчастішим способом, За допомогою якого повітря, що містить азот, кисень і вуглекислий газ, частково виходить із шлунка.

По-друге, організм нездатний перетравлювати певні вуглеводи, виявлені в багатьох харчових продуктахвнаслідок нестачі чи відсутності певних ферментів, які допомагають травленню. Неперетравлена їжа переходить із тонкого кишечника в товстий, де кишкова бактеріальна флора частково перетравлює їжу. Не велика кількістьпереміщається всередині кишкового просвіту товстої кишки та вивільняється через неї.

Продукти, що викликають здуття живота

Розглянемо докладніше, які продукти спричиняють здуття живота.

Бобові

Боби, сочевиця, нут, квасоля, горох, соя та інші бобові можуть посилювати гази у кишечнику. Цей ефект в основному обумовлений трьома простими цукрами, що містяться в цих продуктах: рафінозою, стахіозою та вербаскозою. Бактерії шлунково-кишкового тракту нездатні перетравлювати ці олігосахариди, як наслідок, відбувається збільшення газоутворення.

Присутність простих цукрівнабагато вище в сушених овочах, тоді як воно значно зменшується у свіжих. Тому людям, які страждають на здуття живота, рекомендується зменшити споживання сухих овочів. Також можна знижувати порції та поєднувати з продуктами, багатими на вітамін С, такими як лимон і цибуля.

Хрестоцвіті овочі

Хрестоцвіті, такі як броколі, ріпа, спаржа, будь-яка капуста містять ті ж цукри, що і бобові, і мають той же ефект. Щоб протидіяти надмірному утворенню кишечника, їх можна використовувати з іншими продуктами, що містять клітковину, щоб полегшити моторику кишечника. Крім того, овочі, що пройшли термічну обробку, добре засвоюються.

Молоко та похідні

Нездатність перетравлювати лактозупризводить до підвищеного виробництва кишкових газів та органічних кислот.

Можна замінити лактозосодержащіе продукти альтернативними. У деяких випадках лікар може рекомендувати застосування ферментів лактози, які полегшують її розпад.

Фрукти, багаті на сорбіт

Газовані безалкогольні напої

Газовані напоїтакож викликають метеоризм. Оскільки вони зроблені шляхом додавання вуглекислого газу, неминуче, що цей газ, зрештою, накопичується в кишечнику. Крім того, багато безалкогольних напоїв містять підсолоджувачі, такі як фруктозний сироп. А це, у свою чергу, може створити додаткову проблему неперетравлення цукру. Інші напої, які можуть спричинити бродіння у шлунку: алкоголь, чай, каву, гарячий шоколад, фруктові соки (особливо з доданим цукром) та інші напої, які дратують шлунково-кишковий тракт. Їх краще виключити.

Жувальна гумка

Жувальна гумка сприяє ковтанню більшої кількості повітря, ніж зазвичай. Повітря залишається в травної системивикликаючи більше скупчення кишкового газу. Набагато гірше, якщо жувальна гумка містить ксиліт, тому що він важко перетравлюється в шлунку, викликаючи гази, здуття живота та дизентерію.

Продукти, викликають газоутворення, По-різному можуть діяти на організм людей. В одних кишечник працює добре, а іншим завдає незручностей.

Продукти, які можуть викликати метеоризм, особливо багаті на вуглеводи, але це зовсім не означає, що їх можна прибрати зі столу, оскільки вони дуже важливі для здоров'я. Правильна дієтамає складатися приблизно з 50-65% складних вуглеводівна Загальна кількістьспоживаних калорій щодня. Вуглеводи грають важливу функціюдля організму вони забезпечують його енергією.

Профілактика

Найкращим засобом проти здуття живота є профілактика. Для цього можна просто слідувати здоровою і збалансованої дієти. Піногасником при метеоризмі є фенхель, який має чудову антиферментативну та протипухлинну активність. Це плід, багатий на волокна, зменшує метеоризм. Крім цього, у меню для усунення метеоризмуНеобхідно включити такі продукты:

легкі супи;
нежирне м'ясо;
рибу;
гарбуз;
зелень;
чорнослив.

Буряк є прекрасним природним проносним для кишечника.

Інші запобіжні заходи для усунення бродіння в черевної порожнини- це вживати продукти, багаті на клітковину. Вони стимулюють перистальтику кишечника, полегшуючи неприємні ефекти. Для усунення кишкових газів можна вдатися до засобів природних, тобто активованого вугілля. Він має абсорбуючі властивості і здатний надавати дезінфікуючу дію в кишечнику. У будь-якому випадку використання вугілля або рослин з активною дієюзавжди має бути пов'язане із правильним харчуванням. Останній важлива порада - пити багато води, яка може пом'якшити подразнення кишечника, спричинене наявністю надто великої кількості газу.

Вагітність та газоутворення

При вагітності у жіноквідбувається зміна внутрішніх фізіологічних процесів. У тому числі проблема здуття живота, яка може турбувати вагітних жінок протягом усього періоду виношування дитини. Явище метеоризму при вагітності може бути зумовлене такими факторами:

Найпоширеніша причина плачу новонароджених - це кишкові кольки. Фахівці в галузі педіатрії і зараз не можуть назвати причини їх виникнення та лікування, та, крім того, вважають, що новонароджені абсолютно здорові. Зазвичай плач дітей, пов'язаний з кольками, починається вже другого тижня життя і закінчується після трьох місяців. Напади можуть тривати до трьох годин.

І все-таки річ у тому, що дитина з народження починає самостійно їсти. І харчується він зовсім іншою їжею. Його травна система привчається виводити гази та спорожняти кишечник. При грудному вигодовуваннідитинареагує на продукти, які споживає мати. Продукти, що викликають газоутворення у немовляти - це продукти, споживані матір'ю, такі як бобові, капуста, картопля, цитрусові, шоколад і т. д. Тому мамі, що годує, треба суворо стежити за продуктами, які вона вживає.

Метеоризм, або підвищене газоутворенняв кишечнику, часто розвивається в результаті не правильного харчування. Знаючи, які продукти провокують надмірне утворення газів, можна підтримувати нормальну роботу шлунково-кишкового тракту.

Нижче наведено перелік продуктів, що викликають метеоризм у дорослих або дітей:

Чому ці страви сприяють метеоризму

Якщо ознаки метеоризму з'являються нечасто і швидко зникають, причиною відхилення вважається недостатнє перетравлення їжі. Вона піддається бродінню, а не ефективному перетравленню і при цьому виділяє гази.

Недостатнє ж перетравлення їжі обумовлено специфікою її складу та манерою харчування самої людини.

Для будь-якої системи травлення дуже складно переробляти і засвоювати продукти, збагачені рослинною клітковиною. До них дієтологи відносять капусту, горіхи, бобові.

Особливо важко доводиться, коли такої їжі з'їсти багато або недостатньо її пережувати.

Метеоризм виникає майже завжди у тих людей, які розмовляють у процесі трапези. Так у шлунок потрапляє повітря при заковтуванні.

Звичка запивати їжу водою (особливо холодною) призводить до того, що у шлунково-кишковій системі постійно знаходиться повітря.

У деяких осіб гази у кишковій порожнині починають утворюватися після молочних продуктів..

Це пов'язане з недостатньою продукцією лактази - речовини, що розщеплює молочний цукор до глюкози або галактози. Якщо такого ферменту немає, у кишечнику відбувається інтенсивне бродіння.

Людям із подібною проблемою не можна їсти продукти, в яких є хоч трохи молока.

Важливість контролю споживання їжі

Якщо пацієнт має схильність до підвищеного газоутворення, йому потрібно обмежувати в меню страви, через які це відбувається. Інакше в животі постійно будуть гази.

Крім того, у такої людини можливе виникнення таких проблем:

постійної нудоти;
блювання;
порушення перетравлення їжі у шлунку та 12-палому відділі кишечника, всмоктування амінокислот, жирів, вуглеводів, мінеральних речовин та вітамінів у тонкому кишечнику;
порушення процесів освіти калових мас, які виявляються в постійних проносахта запорах;
анемії внаслідок недостатності всмоктування корисних поживних речовин;
відрижки, іноді кислим та тухлим вмістом, повітрям.

Усього цього можна уникнути у разі нормалізації харчування. За дотримання правильного раціонуі вживання продуктів, дозволених при метеоризмі, можна нормалізувати травлення, а й виявити приховані порушення роботи ШКТ.

При знехтуванні правильним харчуванням метеоризм стає постійним. У кишечнику регулярно діють хвороботворні бактерії, які виділяють токсини та отруюють весь організм.

Напої при метеоризмі

Самим корисним напоємпри здутті живота є чиста вода. Дозволено пити чай з лікувальних травіз незначною кількістю цукру. В обмежених обсягах дозволяється кава, її потрібно вживати переважно вранці.

Забороняються будь-які газовані напої, навіть мінеральна вода, що посилює здуття. Виключається пиво та коктейлі.

Квас також відноситься до заборонених продуктів, тому що бульбашки газу утворені в результаті бродіння, а в шлунково-кишковому тракті воно триватиме. Бродіння ж провокує утворення великої кількості газу.

Виключають також винні та горілчані напої. Вони є причиною подразнення стінок шлунка та кишечника, що при метеоризмі надзвичайно шкідливо.

Вживання алкогольних напоїв провокує хронічне запаленняслизових шлунка, кишечника.

Які продукти можна вживати обмежено

У деяких пацієнтів капуста у сирому та термічно обробленому вигляді може викликати газоутворення. В інших вона навпаки сприяє кращому травленню. Отже, вживати капусту можна, виходячи з індивідуальних особливостей організму людини.

Картопля можна вживати, але з деякими застереженнями. Попередньо його замочують на кілька годин у холодній воді.

Продукт не можна змішувати зі сметаною, молоком, олією та особливо майонезом. Можна їсти тільки варену та підсолену картоплю, як гарнір до м'яса.

Кисломолочні продукти можна вживати лише з невеликою кількістю жиру. Сир можна їсти, але окремо від інших страв.

Сир із хлібом вживати заборонено. Окремо від інших страв потрібно пити молоко, ряжанку та кефір. Також окремо п'ють та йогурт.

Обмежити потрібно ковбаси, консервацію, свинину. М'ясні консерви та ковбасу найкраще готувати вдома, тому що в цьому випадку продукти не міститимуть синтетичних речовин.

Дозволені продукти

Нижче наведено список продуктів, які можна їсти:

підсушений хліб;
нежирне м'ясо та рибу, у вареному та тушкованому вигляді і в жодному разі не смаженому;
птах без шкіри;
протертий сир і суфле з нього, нежирний кефір, дієтичний йогурт;
м'ясні пісні та неміцні бульйони;
картопля, кабачки, гарбуз, морква;
кріп;
лавровий лист і кмин;
трав'яні настої, зелений чай;
каші на воді протерті;
яйця варені;
котлети на пару та фрикадельки.

Всі ці продукти однаково підходять як дорослим, і дітям. Вони не викликають метеоризму і їх можна вживати, дотримуючись, звичайно, міри.

Захворювання, у яких виникає метеоризм

При схильності до підвищеного формування газів у кишечнику слід особливо уважно звертати увагу стан свого організму. Цілком можливо, що гази з'являються не від їжі, а через виникнення деяких патологій.

Надмірне газоутворення виявляється як симптом таких патологій:

Хвороби хронічного подразнення кишківника. При цьому недуга порушується рухова активністьта робота кишечника.
Хронічне запалення підшлункової. При цьому захворюванні їжа не перетравлюється повністю через нестачу основних травних ферментів.
Хронічний дисбактеріоз. При розладі балансу кишкової флори відбувається інтенсивне вироблення патогенними організмами газів.
Кишкова непрохідність.
Гастрити різної етіології.
Інсуліннезалежний діабет.
Глистяні зараження.
Виразки шлунка чи дванадцятипалого відділу кишечника.

Правильне харчування при здутті живота

Для недопущення надмірного здуття живота необхідно дотримуватись деяких простих основоположних принципів. Без цього неможливо лікувати метеоризм.

Ці правила такі:

Необхідно регулювати кількість як їжі, а й води. При споживанні менше одного літра чистої водина день розвиваються запори з підвищеним утворенням кишкових газів. При вазі 70 кг потрібно пити щонайменше 2 літрів чистої води. Якщо ж вага більша, то й рідини слід пити відповідно більше.
Харчування має бути дробовим. За кожен прийом потрібно споживати не більше 250 г їжі. Не слід допускати появу відчуття голоду, тому що потім через жадібне поглинання їжі в шлунок потраплятиме і повітря. Кожен шматочок потрібно ретельно і не поспішаючи пережовувати.
Під час їжі не слід розмовляти, щоб у шлунок не проникало повітря і не викликало здуття живота.
Щодня на столі мають бути рідкі страви. Причому при метеоризмі найкорисніше їсти саме пісні супи. З бульйонів вибирають телячий чи курячий.
Протипоказано приймати сирі овочіта фрукти. Іноді сире яблуко може бути причиною метеоризму. А ось печені фрукти, навпаки, дуже корисні.
При метеоризмі всі страви повинні неодмінно піддаватися термічної обробки. Тому сироїдіння завдасть шкоди.

Зразкове меню на тиждень

Нижче наводиться приблизний раціон на тиждень, якого потрібно дотримуватись хворим на метеоризм.

Понеділок - вівсянка, трохи сухофруктів, пісний суп, житні хлібці, персики, запечені в духовці, риба, приготовлена на грилі.
Вівторок - молоко кисле "худе", смажений арахіс без додавання солі, суп з цвітної капусти пісний, філе курки, яйця варені, знежирений сир, компот, виготовлений на основі сухофруктів, або чай.
Середовище – каша з гречаної крупи, телятина, овочевий суп, омлет, чай.
Четвер - склянка знежиреного молока, хлібці, огірок, печені яблука, рибне філе (відварене або запечене).
П'ятниця – кефір, арахіс, суп овочевий чи борщ, яйця курячі або перепелині відварені, компот.
Субота - морозиво, тушкована горбуша або інші види риби, варена картопля, відварене або тушковане теляче м'ясо, окрошка, омлет, чай.
Неділя - мед, овочеве рагу, протертий суп-пюре, гуляш, компот, чай.

Правильне харчування є необхідною умовоюрятування від метеоризму. Воно є альтернативою до застосування медикаментозних засобів.

Нехтування принципами правильного харчування сприяє розвитку хронічних захворюваньтравного тракту, отруєння організму та гіповітамінозу.

Багато хто з нас хоч іноді стикається з проблемою здуття живота та підвищеного газоутворення. Ця проблема дуже неприємна як морально, і фізично. Просто зайві гази можуть знайти вихід через рот або зовсім з іншого боку. Зазвичай суміш газів не має запаху, але, проходячи через товста кишка, Прихоплює результат діяльності бактерій, що живуть там, і набуває огидний запах. Найчастіше утворення газів у шлунку не обумовлено захворюваннями травного тракту, а пов'язане із продуктами харчування. Які продукти викликають газоутворенняу системі травлення? Звичайно, у кожної людини різні реакціїна той самий продукт. Але все ж таки виділена група продуктів, при переробці яких найчастіше утворюється великий обсяг газу. застава гарного самопочуттята спокою в шлунку.
Запрошую Вас до групи на Subscribe.ru: Народна Мудрість, Медицина та Досвід

Робота системи травлення

Вона влаштована так, що ферменти, що беруть участь у перетравленні їжі, знаходяться в шлунку та тонкому кишечнику, а ось у товстій кишці ферментів набагато менше. Тут відбувається всмоктування перетравленої їжі, яка є простими складовими. Якщо ж їжа погано перетравлена, то в кишечнику під впливом бактерій утворюється газ.

Крім того, при прийомі їжі часто відбувається заковтування повітря. Особливо багато повітря потрапляє, якщо під час обіду ведуться розмови, а також швидкому прийоміїжі, при жуванні жувальної гумки, при використанні трубочок для пиття. Навіть сухість у роті або велике виділенняслини збільшують газоутворення у кишечнику. Звичайно, газоутворення в організмі нормальний процес. А ось його підвищена освіта, порушення механізму видалення та викликають здуття. Тому з'ясувавши причини викликають здуттяживота, допоможуть знайти шляхи вирішення цієї проблеми.

Що викликає здуття?

Проковтнуте повітря найчастіше є головною причиноюздуття шлунка. Заковтування повітря у невеликих обсягах завжди відбувається при їжі чи питві. А ось надмірна його кількість заковтується при квапливій їжі, курінні, зловживанні газованими напоями, втягуванні повітря через лужок зубів. Більший обсяг повітря видаляється відрижкою, але його частина потрапляє в кишечник.

Підвищене газоутворення виникає також під час перетравлення вуглеводів, які організм не здатний переробити. До таких вуглеводів належать целюлоза, пектин, лігнін, хітин. Вони практично завжди йдуть у відходи. Але потрапляючи в товстий кишечник, ці вуглеводи стають їжею для мікроорганізмів, що живуть там, при цьому утворюються водень і вуглекислий газ, що видаляються прямою кишкою.

Які продукти спричиняють газоутворення?

Всі ці продукти мають вуглеводи (цукри), що сприяють розвитку мікрофлори кишечника. Приймаючи їжу невеликими порціями, ми цим позбавляємо їжі ці мікроорганізми. А от при переїданні вся їжа відразу не переробляється і в кишечник надходить маса неперетравлених вуглеводів для діяльності мікроорганізмів. Аналогічний процес відбувається за нестачі ферментів травлення.

До продуктів, які збільшують метеоризм, відносять:

природний цукор викликає бродіння та дискомфорт у шлунку. Його містять персики, яблука, чорнослив, сливи, виноград, груші;
смажена жирна їжапогано засвоюється в шлунку, а гриби, що містять волокна білка та хітину, також важко перетравлюються та викликають підвищене газоутворення;
бобові - квасоля, горох, боби містять складний для розщеплення олігосахарид, що є відмінним харчуванням для мікроорганізмів кишечника, викликаючи тяжкість, не комфорт у шлунку та здуття живота;
солодощі, кондитерські вироби, Газовані напої містять різні добавки штучного походження та підсолоджувачі, засвоїти які організм просто не в змозі, а газ з напоїв провокує метеоризм;
овочі, багаті на клітковину, рослинними волокнами дратують травний тракті викликають здуття. До таких овочів належать: , броколі, гарбуз, редька, ріпа, редис, артишок, спаржа;
молочні продукти (молоко, сир, кефір, йогурт, морозиво) містять лактозу, яка з віком погано засвоюється шлунком через відсутність переробного ферменту та викликають підвищене газоутворення;
входять до складу зернових: це хліб, всі каші, крім рисової. Дріжджі у випічці, алкогольних напоях (вино, пиво, квас) виділяють газ, посилюючи здуття живота;
і, звичайно, до цього списку треба додати продукти індивідуальної нестерпності.

Цікаво, що рис, що містить багато вуглеводів, не викликає підвищеного газоутворення та добре засвоюється організмом.

Іноді продукт, який раніше не викликав негативної реакції, раптом призводить до здуття живота. Це може бути результатом алергії на цей продукт або викликано зміною слизової оболонки травної системи прийомом різних ліків. Тому на з'ясування продуктів, що викликають дискомфорт у шлунку, потрібен час. Виявивши продукти, що збільшують метеоризм, слід зменшити їх споживання. У критичних ситуаціях можна скористатися препаратами, що збільшують величину ферментів або поглинають гази.

Слід знати, що метеоризм можуть викликати безпечні продукти, але прийом їх у незручному поєднанні призводить до неприємним наслідкам. Не варто експериментувати і приймати за один прийом молоко та вишні, кислі фруктита каші.

Отже, знаючи, можна грамотно скласти свій раціон, щоб уникнути здуття живота. А також переглянути деякі свої звички: квапливий прийом їжі та пиття, куріння, ссання льодяників, жування гумки.

УВАГА:

Рецепти народної медицининайчастіше застосовуються в комплексі з звичайним лікуваннямабо як доповнення до традиційного лікування. Будь-який рецепт хороший після консультації з фахівцем.

Не займайтеся самолікуванням!

Поділіться з друзями у соціальних мережах!

Сайт некомерційний, розвивається на власні кошти автора та ваші пожертвування. Ви можете надати допомогу!

(Навіть невеликою сумою, можна запровадити будь-яку)
(Картою, з стільникового тіл, яндекс грошима - виберіть потрібне)

Проблема підвищеного газоутворення у животі є досить серйозною. Скупчення повітря в кишечнику викликає неприємні відчуттярозпирання, тяжкості і болю. Найчастіше виною всьому є продукти, що викликають здуття живота та газоутворення. Проте є інші причини появи метеоризму.

Чинники, які провокують газоутворення в кишечнику

Поява здуття у черевній порожнині має прямий зв'язок із вживанням їжі. Більшість продуктів провокують утворення газів. Але це не єдина причина їхнього скупчення в кишечнику. Адже багато повітря проковтується людиною під час їди і навіть розмови. Тому звична розмова за столом під час обіду може спровокувати метеоризм. Також цьому сприяє і пиття через трубочку чи жування гумки.

Певна їжа погано перетравлюється нашим організмом, і її неперетравлені залишки додатково переробляються бактеріями кишечника, чим викликають бродіння та підвищують утворення газів. Погана обробка їжі зумовлена нестачею ферментів. З віком у дорослих людей спостерігається втрата ферменту лактазу, який відповідає за переробку молочних продуктів. Тому їх вживання негативно відбивається на функціонуванні шлунково-кишкового тракту. У дітей цього ферменту достатньо в організмі, і молоко у них засвоюється добре. Незважаючи на це, бувають випадки абсолютної непереносимості лактози навіть у дитячому віці. Це говорить про те, що кожен організм індивідуальний і причини газоутворення також можуть бути різними.

Однак не тільки їжа може викликати підвищене скупчення газів. Це можуть бути деякі проблеми травної системи, а саме такі захворювання:

Дисбактеріоз – коли порушується мікрофлора у кишечнику;
Кишкова непрохідність - утруднення виходу калових мас і з ними газів, викликана утвореннями в порожнині кишки;
Панкреатит – порушення функціонування підшлункової залози, що виявляється відсутністю ферментів;
Синдром роздратованого кишечника – проявляє себе спазмами, здуттям, розладом чи навпаки запором у кишечнику.

Шкідливі звички, які провокують утворення газів у черевній порожнині:

Розмова при їді. Щоразу, відкриваючи рот під час бесіди, ми заковтуємо повітря, яке потрапляє через шлунок у кишечник. Тому їсти варто мовчки, а жувати із закритим ротом.
Надмірне споживання їжі за один прийом. Великі порції ускладнюють травлення та провокують здуття живота. Рекомендований обсяг їжі для дорослої людини становить 300 – 400 грам.
Швидкі перекушування на ходу провокують заковтування повітря.
Холодні, солодкі та газовані напої під час їжі.
Жувальні гумки дозволяють множині повітря потрапляти в шлунок.
Куріння.

Продукти, що призводять до утворення газів

Існує безліч продуктів, що сприяють газоутворенню у кишечнику. Це їжа з вмістом вуглецю, лактози, грубої клітковини, дріжджів, цукрів, раффінози, сорбітолу.

Перелік продуктів, на які слід звернути увагу, оскільки вони призводять до газоутворення в черевній порожнині:

Різні види капусти. Особливо сприяє газоутворенню білокачанна. Вона містить грубу клітковинуі сірку, через що при вживанні викликає бродіння в кишечнику. Інші види цього продукту легше засвоюватимуться після теплової обробки. Ось чому капусту людям із проблемами кишечника радять вживати у тушкованому вигляді.
Бобові продукти (квасоля, горох). Вони погано перетравлюються у шлунку, у кишку потрапляють неперероблені залишки, де вони піддаються атаці з боку кишкових мікроорганізмів. Боби, що провокують метеоризм, необхідно перед варінням замочувати у воді, тоді вони будуть краще засвоюватися.
Молочні продукти у свіжому вигляді. Як згадувалося вище, лактоза може викликати здуття живота чи взагалі переноситися організмом деяких людей. Але кисломолочні продуктинавпаки, позитивно впливають на роботу кишечника. Це сприяють травленню кефір, ряжанка, кисле молоко.
RAW овочі та фрукти. Яблука, груші, персики, виноград, вишні, огірки, помідори, редька, редиска, зелень – культури, що підвищують газоутворення. Чорнослив хоч і є дуже корисною ягодою, але при вживанні у великій кількості може спровокувати проблеми із травленням.
Свіжа випічка. Дріжджі власними силами є грибами, що призводять до бродіння, що призводить до ще більшого газоутворення в кишечнику.
Дріжджовмісні продукти - квас, пиво.
Солодка газована вода. У складі таких напоїв є вуглекислі гази та цукор, що підсилюють метеоризм.
М'ясні страви та яйця. Містять велику кількість білка, який погано перетравлюється в шлунку, викликаючи гниття в кишечнику.

У деяких людей перелічені продуктиможуть і не викликати жодного дискомфорту після їхнього вживання. Однак їх слід їсти з обережністю тим, у кого є проблеми із травленням.

Для ефективного лікуваннягеморою наші читачі радять. Це натуральний засіб, що швидко усуває біль і свербіж, сприяє загоєнню анальних тріщинта гемороїдальних вузлів. До складу препарату входять лише натуральні компоненти, що мають максимальну ефективність. Засіб не має протипоказань, ефективність та безпека препарату доведена. клінічними дослідженнямиу НДІ Проктології.

Людям, які страждають на метеоризм, необхідно звертати увагу і на правильне поєднання продуктів у страві. Погано поєднуються між собою:

яйця та риба;
хлібобулочні вироби з молоком чи кефіром;
овочі чи фрукти свіжого виду з приготовленими;
крупи із молоком;
кисломолочні та молочні продукти;
багатокомпонентні страви.

Така крупа, як рис, не викликає газоутворення, а, навпаки, сприяє його зниженню.

Добре засвоювані продукти, що не викликають здуття живота

При проблемах із травленням слід вживати продукти, що не викликають бродіння та підвищене газоутворення. До таких можна віднести такі:

каші - рисова, гречана;
овочеві супи;
пшеничний хліб (першого, другого сорту);
дієтичне м'ясо у запеченому вигляді або приготовлене на пару;
відварена нежирна риба;
яєчні омлети;
сир зі слабким відсотком жирності;
оливкова, соняшникова олія;
кисломолочні страви;
варені овочі;
запечені фрукти;
несолодкий чай – зелений, імбирний, м'ятний;
відвари із шипшини, ромашки.

Дуже корисними будуть продукти, які знижують утворення газів. Це такі:

кріп;
фенхель;
кмин;
майоран;
імбир та інші спеції.

Вони є спазмолітиками природного походження, знімають запалення, усувають больові відчуття, підтримують тонус стінок кишечника, мають жовчогінну і вітрогонну дію.

Рясне питво під час вживання страв зі спеціями знижують їх корисні для кишечника якості.

Для підтримки нормального функціонуванняСистеми травлення дуже важливий правильний підхід до вибору їжі. Будучи обізнаним, які продукти викликають метеоризм, необхідно максимально їх уникати, а також дотримуватися корисних рекомендацій.

Щоб уникнути проявів метеоризму, слід пам'ятати:

овочі чи фрукти рекомендується вживати лише після термічної обробки;
салати краще заправляти олією;
намагатися не вживати смажені страви;
не запивати їжу солодкими напоями;
хліб вживати над свіжоприготовленому вигляді;
готувати бобові, щоб не було газів, слід попередньо їх замочивши у воді, поки вони не набухнуть;
немає на ніч продукти, що довго перетравлюються – рибу, яйця, м'ясо, гриби;
воду пити за півгодини до їди, і за півгодини після їди;
їжу слід вживати дрібними порціями і ретельно пережовувати;
слід позбутися жувальних гумокта цигарок;
напої не пити із трубочок;
мати здоровий та рухливий спосіб життя;
уникати ситуацій зі стресами;
вести щоденник харчування, щоб виявити, на які продукти кишечник реагує підвищеним газоутворенням.

Допоміжними засобами можуть стати лікарські препарати:

переважні гази (еспумізан, антифлар, боботик та інші);
абсорбуючі ( активоване вугіллясорбекс, смекта, екстрасорб);
антиспазмодики (Но-шпа, спазоверин, спазмол, біошпа, бускопан);
комбіновані ліки (панкреофлат, метеоспазмил).

Не слід забувати, що самолікування може бути небезпечним для здоров'я, і будь-яке вживання лікарських препаратівнеобхідно проконсультувати із лікарем.

Прояв метеоризму не варто списувати лише на неправильне вживання їжі. Часте здуттяживота з можливими больовими відчуттямиможе свідчити про проблеми, що починаються в травній системі. Тому слід уважніше поставитися до свого організму і найкраще звернутися за консультацією до фахівця (гастроентеролога).

Будь-яка людина стикалася зі здуттям живота. Найчастіше така реакція пов'язана із харчуванням. Продукти, що викликають газоутворення, різні та залежать від індивідуальних особливостей людини. Оскільки проблема делікатна, багато хворих не розповідають про неї навіть лікаря, хоча проблема зайвого газоутворення може завдавати маси незручностей і бути причиною серйозного захворювання (виразка шлунка, панкреатит, дисбактеріоз, коліт).

1 Наслідки виникнення метеоризму

Метеоризм часто супроводжується відрижкою, дискомфортом у шлунку, здуттям. Продукти викликають газоутворення в кишечнику, як правило, внаслідок:

перекусів на ходу, які часто супроводжуються поганим пережовуваннямїжі та сухом'яткою;
надмірного споживання їжі безпосередньо перед сном, особливо якщо це гриби, м'ясо чи яйця;
алергії на певні видипродуктів;
їх простроченості;
куріння під час або відразу після їди;
стресів;
розмов за їжею, вони можуть спричинити проблему;
вживання жирної, смаженої та гострої їжі, що викликає подразнення стінок шлунка та кишечника;
звички пити напої через соломинку, що призводять до зайвого ковтання повітря;
надмірного вживання солі, затримуючи вологу в організмі, вона здатна затримувати воду в шлунку довше, ніж покладене, тим самим викликаючи бродіння.

Нечаста відрижка або вихід газу через кишку вважається нормою, якщо це відбувається не часто і не створює дискомфорту.

Продукти викликають метеоризм і дратують стінки кишечника і є основною проблемою.

2 Продукти провокатори

Зайве газоутворення часто спричинене причиною невсвоєння продуктів харчування організмом. Залишки їжі потрапляють у кишечник і там під впливом бактерій починають сильне бродіння. Багато продуктів викликають здуття живота.

Найчастіше продукти, що викликають бродіння в кишечнику, це углеродсодержащие:

Білий хліб та здоба. Через високого змістувуглеводів важко перетравлюються і, як наслідок, є причиною метеоризму.
Молоко. Як правило, інші молочні, а особливо кисломолочні продукти, корисні та сприяють нормалізації роботи кишечника. Чим старша стає людина, тим гірше молоко засвоюється, що і призводить до утворення здуття живота.
Боби та бобова культура. Мають волокна, що не розкладаються, які потрапляючи в кишечник, викликають утворення газів.
Продукти, що викликають здуття живота, є і сирі овочі, і фрукти, що особливо містять цукор. Як правило, для здорового шлунка вживання не обумовлено метеоризмом, але якщо є проблеми з шлунково-кишковим трактом, проблеми у вигляді здуття не забаряться.
Досить небезпечним може бути крохмаль та крохмалевмісні продукти (картопля, кукурудза).
Окремим пунктом можна виділити овочі, що містять сіро: редиску, капусту, редьку і часник.
Рятуючись від карієсу жуйкою, заковтується велика кількість повітря, що спричиняє газоутворення.
Алкоголь, особливо червоні солодкі столові вина.
Газування, до складу якого входить велика кількість цукру, що викликає бродіння у шлунку.

Які продукти викликають здуття? Кожна людина повинна відповісти для себе сама, оскільки часто те, що стане проблемою одному, може стати панацеєю іншому. Найчастіше проблеми виникають у алергіків або людей з непереносимістю лактози.

3 Вирішення проблеми

Якщо є продукти, що викликають метеоризм, є і продукти від здуття. Такі продукти не лише допоможуть позбавитися проблем, але й покращать травлення в цілому.

Відмінним засобом може стати звичайний гарбуз. З неї можна приготувати суп, рагу або додати в пюре або запекти окремою стравою. Поряд із прекрасними смаковими якостями, гарбуз гаситиме гази в шлунку.
Болгарська солодкий перець, а також цитрусові та овочі та фрукти, що містять вітамін С.
Мюслі, які служать чудовим та корисним сніданком.
Йогурт із живими бактеріями відмінно справляється з дисбактеріозом.
Рисові страви легко засвоюються та сприяє нормальній роботішлунку.
Дієтичні сорти м'яса, індичка, молода телятина.

Поряд із продуктами, відмінними помічниками можуть стати приправи:

Насіння фенхелю, яке можна додавати як в якості приправи, так і зробити настій, заваривши чайну ложку насіння півсклянкою. гарячої водита вживати протягом дня.
Коріандр сприяє згладжуванню різів у шлунку. Рекомендовано подрібненим додавати до різних страв.
Кардамон відмінно підходить для різноманітності харчування. Його смак покращить страви з овочів та круп.
Кріп послужить прекрасним доповненням до будь-якої страви. Так само дуже дієвий як відвар із насіння або купленої заздалегідь кропової води.
Народні цілителі радять заварювати в'язову кору. Пол чайної ложки залити склянкою окропу, варити на повільному вогні 10-15 хвилин. Зцідити та вживати дві склянки на добу.

4 Швидка допомога при недузі

Продукти, що підвищують газоутворення, можуть зіпсувати будь-який вечір або навіть свято, тому існують прості домашні рецепти, якими можна скористатися в будь-якій ситуації.

Підлога чайної ложки соди з невеликою кількістю соку лимона (оцту), розведені у воді та прийняті після їжі, допомагають швидко позбавитися від неприємних симптомів. Слід звернути увагу, що це не лікування та регулярне застосування такого засобу є небезпечним для стінок шлунка.
При настанні різів у животі відмінно допоможе масаж, особливо добре, якщо в будинку виявляться олії гвоздики, імбиру або інша трав'яна олія.
Першу допомогу при здутті може надати чай з ромашки, а регулярне його вживання здатне надовго позбавити проблем, навіть якщо в раціон входять продукти, що викликають бродіння в кишечнику.
При приготуванні крохмалевмісних страв можна зменшити негативний факторза допомогою шавлії, розмарину та чебрецю.
Відмінний і дуже простий спосіб - їсти повільно і ретельно пережовувати їжу. Намагатися відводити на обід та перекушування достатньо часу та стежити за швидкістю харчування.

5 Лікування медичними препаратами

Насамперед лікар призначає лікувальну дієтуяка підбирається індивідуально для кожного хворого. Призначаються вітаміни широкого спектру. Виключається розпиття алкогольних напоївта куріння. Також призначається лікувальна гімнастика(присідання, махи ногами), яка здатна відновити нормальні функціїроботи всього організму. Прекрасний вплив на організм надає плавання та прогулянки на свіжому повітрі.

Найпростішим медикаментом є активоване вугілля. Призначається таблеткою перед їжею, допомагає абсорбувати газоутворення.

Відмінними лікарськими засобами, що сприяють швидким зняттямсимптомів є:

Мезим і Фестал, що містять ферменти, що допомагають шлунку перетравлювати їжу і позбавлять здуття живота. Чудово справляються з вагою.
Ліки, що містять біфідобактерії (Хілак Форте, Лінекс, Біфідобактерін) сприяють оздоровленню мікрофлори кишечнику та виведенню несприятливих бактерій.
Еспумізан – спеціальні ліки, спрямовані саме на зменшення газоутворення в кишечнику, не має протипоказань та ефективно справляється з поставленим завданням.
Ліки абсорбенти (Ензим), що сприяють виведенню токсинів та газів з організму.

Жити здорово! Продукти проти здуття живота.(12.10.2017)

Якщо лікування препаратами не дає належного результату і метеоризм не проходить протягом кількох місяців, необхідно пройти повне обстеженняіз завданням аналізів. Оскільки це може бути лише вершиною айсберга, що приховує тяжке захворювання.