Як правильно заготовляти липовий колір?
Період цвітіння липи триває близько десяти днів. Тому, по-перше, не варто відкладати заготівлю. Коли липа відцвітає, її квіти вже непридатні для збирання. При сушінні вони буріють і кришаться. По-друге, кращий часдля заготівлі сировини – полудень, коли квітки розкрито. Не можна збирати липовий колір після дощу або роси. По-третє, липовий колір не можна збирати вздовж автомагістралей, поблизу промислових підприємств та доріг. Не варто також збирати пошкоджені суцвіття, з іржею, пожовклими або потемнілими приквітками, уражені шкідниками та хворобами.
Забороняється рубати дерево, ламати його гілки, збирати квітки з лип, що ростуть поблизу пасік.
Суцвіття можна зривати руками, по одному зрізати ножицями або садовим різаком, обов'язково разом із приквітниками.
Як сушити та зберігати?
Зібрані суцвіття слід розкласти тонким шаром на папері чи мішковині. Сушити під навісом чи горищі, в сушарці чи духовці (при цьому температуру повітря потрібно підтримувати лише на рівні 40-45 градусів).
Сушіння в середньому займає 2-3 дні. Потрібно ворушити квіти, щоб вони просушилися з усіх боків. Це дозволить зберегти в суцвіттях цілющу ефірну олію.
Квітконоси висушені правильно, якщо вони стали ламкими, придбали жовтуватий колірі майже втратили свій приємний запах.
Не можна сушити липу на сонці, оскільки під прямим сонячним промінням вона знебарвлюється і втрачає свої лікувальні властивості.
Скласти висушену сировину краще у паперові пакети: вони забезпечують добрий доступ повітря. Можна використовувати керамічні горщики чи полотняні мішки. А ось скляні та пластикові ємності для цієї мети не підійдуть. У такому посуді пилок згасає та втрачає свій лікувальний ефект.
Правильне зберігання дозволяє зберегти корисні властивостілипового кольору протягом 2-х років.
Корисні властивості липи:
- зміцнює імунітет,
- лікує застудні захворювання,
- збиває температуру,
- сприяє лікуванню хвороб нирок,
- знижує цукор у крові,
- виводить токсини з організму,
- усуває порушення менструального циклу,
- має спазматичні та потогінні властивості,
- покращує роботу травлення,
- бореться з діареєю, відрижкою та здуттям живота,
- позбавляє виразок,
- усуває головний біль,
- справляється із захворюваннями дихальних шляхів,
- лікує геморой,
- знімає біль у суглобах,
- полегшує стан при онкології,
- усуває запалення ротової порожнини,
- заспокоює нервову систему,
- позбавляє безсоння,
- омолоджує,
- загоює опіки,
- лікує шкірні захворювання,
- зменшує набряки та запалення шкіри,
- тонізує та покращує стан шкіри,
- Зміцнює волосся.
Липовий чай – ароматний та корисний напійзнайомий кожному з дитинства. Це головний засіб, який давали нам мами та бабусі за перших ознак застуди. У чому користь цієї запашної квітки, як і коли її правильно збирати і як готувати корисний чай?
Властивості липового чаю
Квітки липи – це джерело ефірних олій, вітамінів Е, С, флавоноїдів, антиоксидантів, натуральних протимікробних компонентів. У їхньому складі є дієві фітонциди, дубильні речовини, жарознижувальні компоненти. У народній та офіційній медициніце визнана лікарська сировина, причому дуже смачна та ароматна. Як, навіщо і коли збирати липу для чаю?
Збирають її у тому, щоб у осінньо-зимовий період використовуватиме боротьби з застудою, нездужанням, зміцнення імунітету. Із неї готують приємний чай, який із задоволенням п'ють навіть діти.
Такий напій має наступними властивостями:
- знімає головний біль;
- має протизапальний ефект;
- має антимікробну дію;
- знімає набряк та полегшує носове дихання;
- полегшує відкашлювання мокротиння;
- стимулює імунітет;
- знімає біль у суглобах.
Період цвітіння липи – максимум 2 тижні
Поєднання липового чаюіз медом є класикою жанру. Ця компанія відмінно впорається з переохолодженням, першими ознаками застуди, полегшить стан грипу, мігрені, паралельно стимулюючи імунітет на боротьбу з вірусом. Для однієї родини з 3-4 осіб на сезон застуд достатньо 1 кг висушеного липового кольору.
Як заготовляти сировину
Існує кілька сортів липи, що відрізняються термінами цвітіння, розмірами квіток та об'ємом крони. Ранні сорти починають сезон цвітіння із середини червня, пізні з липня. Не дарма білоруською та українською мовами місяць липень називається липенем. Збір липи починається за кілька днів від початку цвітіння. До цього часу більшість квіток повністю розпустяться, приємно пахнуть, заповнюючи своїм ароматом ще багато метрів навколо. Цвітіння липи – це середина літа, коли трави та дерева вже набрали сил після зими та радують око буянням зелені та ароматів.
Краще зривати квіти руками
Липу збирають разом з жовтим приквітником, він теж має лікарськими властивостями. Суцвіття можна зривати чи зрізати ножицями. Не допустимо ламати або пиляти гілки. До речі, дерево цілюще своєю корою та нирками, кашка з яких добре знімає запалення на шкірі, забиті місця, загоює рани.
Для збору необхідно вибрати ясний сонячний день, дочекатися, поки зійде роса чи вітер підсушить краплі дощу на дереві. Збирають липу далеко від автошляхів, залізничних колій, міста або промислові підприємства. Найкраще знайти дерево на узліссі, в саду, на дачі, вони будуть менше забруднені, а отже, принесуть більше користі. Не бажано збирати квітки пошкоджені, з плямами іржі на приквітках, зі слідами комах. Хвора сировина сама по собі вже не може бути гарною.
При зборі можна звернути увагу на безліч комах на дереві, серед яких головні бджоли. Потрібно бути обережними, щоб вони не вжалили. Саме з цієї причини не можна збирати липу поблизу пасік. Якщо чітко формулювати відповідь на питання, коли збирати липовий колір, цей період розтягується з другої половини червня до кінця липня.
Як сушити та зберігати
Після збирання липу необхідно просушити в природних умов. Для цього її розкладають на горизонтальній поверхні на тканину або газету та щодня повертають для провітрювання.
Щоб правильно сушити квітки, потрібно забезпечити їм циркуляцію повітря та відсутність яскравого сонячного світла. Це може бути стіл на горищі, альтанка, балкон. Якщо сушіння здійснюється в духовці, температура всередині не повинна перевищувати 40 градусів.
Час природного сушіння 3-4 дні. За цей час квітки частково втратять аромат, стануть хрусткими та ламкими. Після цього їх можна пакувати у паперові пакети, керамічні банки, полотняні мішечки. Зібраний та правильно упакований липовий колір можна зберігати 2 роки.
Так виглядає правильно висушена липа
З липи можна готувати ароматний моно чай або додавати його до інших трав та квітів. Добре поєднується він із плодами шипшини, шавлією, ромашкою, конюшиною. Для заварювання беруть товстостінний кухоль з кришкою, насипають у нього 1 ч. л. сушеної липи та заливають гарячою кип'яченою водою. Закривають кришкою з отвором та настоюють 3-5 хвилин. Такий чай можна пити з медом та лимоном.
За добу можна випивати 2-3 чашки чаю з липи. Це корисна та безпечна норма. Можна випити чашку чаю перед сном, він заспокоїть нерви, стимулює розслаблення м'язів і швидке засинання.
Липовий чай ароматний з усіх лікарських напоїв
Пити липовий чай можна як потогінний засіб при температурі та інтоксикації. Хороший він при здутті живота, оскільки знімає симптоми диспепсії. Так як квітки багаті на антиоксиданти, такі як кумарин і квертицин, чай або відвар з них може виступати як профілактика. онкологічних захворювань.
Категоричних протипоказань до вживання чаю немає. З обережністю його приймають вагітні жінки, люди з алергією та проблемами серця. Збирати липу та пити ароматний чай з неї можна і потрібно всією родиною, це приємно, корисно, адже ароматерапію поки що ніхто не скасовував.
Липа- одна з найпоширеніших у наших широтах рослин. Про цілющі властивості її квіток знали ще наші далекі предки. Мабуть, не варто нагадувати про користь липового чаю. Крім цього, квітки кольору золота знайшли практичне застосуванняу косметології.
Сьогодні ми поговоримо про , а також навчимося його заготовляти, зберігати та застосовувати.
Про користь липового кольору
Це джерело різних БАВ, дарованих нам природою. Вони багаті ефірними оліями, фітонцидами, дубильними речовинамита аскорбінкою.
Липовий колір славиться своєю антисептичною, бактерицидною, антиоксидантною та протизапальною дією. Кошти на його основі широко використовуються при застуді, ангіні, хворобах верхніх дихальних шляхів.
Чай із квітками допомагає при неврозах, депресії, підвищеній дратівливості. Приємний аромат квіток заспокоює та дарує гарний настрійнормалізує сон.
Також липовий колір добре зарекомендував себе у боротьбі з мігренью, невралгіями. різного генезу, запаморочення. Корисний він і за патології ССС. Зокрема, для нормалізації тиску при артеріальної гіпертензіїта боротьби з аритміями.
Квітки липи також можна застосовувати при захворюваннях травного тракту. Наприклад, вони допомагають шлунку секретувати сік, сприяють перистальтиці, а також рекомендовані при діареї, запорах.
Кошти з липовим кольоромнормалізує багато метаболічні процесищо особливо актуально при гормональній перебудові організму в період менопаузи.
Як зовнішній засіб використовують при різних ушкодженняхшкіри та слизових оболонок: ранах, саднах, опіках, а також гінгівітах, стоматитах, глоситах та інших. Завдяки цьому зникає почервоніння та набряк, прискорюється загоєння тканин.
Липовий колір також застосовується в домашньої косметологіїдля догляду за шкірою: в першу чергу для боротьби з передчасним старінням, вугровим висипомта проявами целюліту.
Правила збору
Популярний інгредієнт народних засобівбуде працювати лише при правильному його збиранні, сушінні та зберіганні. Розглянемо актуальні у цьому плані поради.
Збирають липовий колір у той недовгий період, коли в одному суцвітті є вже квітки, що розпустилися, так і бутони. Сировина, зібрана саме в цей момент, вважається найціннішою та найкориснішою.
(Reklama)
Найкраще заготовляти липовий колір з дерев, які ростуть далеко від жвавих магістралей, міських вулиць та промислових підприємств. Завдяки цьому квіти не міститимуть токсинів та солей важких металів.
Квіти липи мають бути сухими, тому не варто збирати їх одразу після дощу чи туману. Також зірвані частини рослини не потрібно мити.
Зібрані квітки сушать розкладеним тонким шаром на папері або марлі в приміщенні, що добре провітрюється. Через кілька днів підсохлу сировину перевертають і перемішують, щоб вона не почала гнити.
Липовий колір не можна сушити під прямим сонячним промінням, так як ультрафіолет руйнує багато БАВ, що природно негативно позначається на цілющих властивостях квіток.
Коли квітки липи стають ламкими, це означає, що вони висохли і готові до тривалого зберігання. Найкраще пересипати їх у полотняний мішечок і залишити в темному місці з гарною вентиляцією.
При правильній заготівлі липовий колір залишається корисним протягом року.
Народні засоби
Квітки липи використовують для приготування відварів, настоїв, примочок та інших засобів народної медицини.
Липовий колір використовується як самостійний засіб або з іншими інгредієнтами. Це визначається характером проблеми. Найбільш популярні поєднання квіток липи з ромашкою, листям малини, гілочками м'яти, квітками бузини. Таке сусідство коїться з іншими рослинами лише посилюють корисні властивості липи.
Побічна дія
Не варто забувати, що липовий колір – це лікарський засіб. Тому застосовувати його потрібно лише тоді, коли до цього є свідчення. Не варто замінювати липовим настоєм звичайний чорний або зелений чайтому що це небезпечно для організму.
Липа - велике дерево з пишним листям та ароматними квітками. У народі її часто називають «дерево здоров'я» завдяки численним цілющим властивостям. Липові відвари та чаї не тільки зміцнюють імунітет, позбавляють від простудних захворювань, Але і знімають запалення, спазми, надають сечогінний, антибактеріальний ефект. Щоб зробити натуральні лікарські запаси самостійно, слід розібратися, як, коли та що збирати у липи.
Починаючи з двадцятого року життя липа цвіте щоліта. З цього моменту вона стає не тільки яскравим, ароматно деревом, що пахне, але й найціннішою рослиною в галузі народної медицини. В якості лікарського засобувиступають не лише квітки, а й нирки, деревна кора. Для того щоб зберегти всі властивості та насолоджуватися корисним ароматним чаємслід дотримуватися деяких правил при зборі сировини.
Липовий колір
Суцвіття липи - найпоширеніша частина дерева, що використовується в медицині. Крім того, сушені квітки, Додані в чай, створюють неповторний солодкий аромат, насичують смак. Можна заварювати сухі квітки липи як монокомпонент, так і змішувати з чорним чаєм, додаючи часточку лимона або мед. Щоб правильно збирати липу для чаю необхідно дотримуватись певних умов:
Якщо немає можливості збирати та сушити липовий колір, то можна придбати готовий в аптеці.
Липові нирки
Підлягають збору лише у березні. Як тільки на гілках з'являться перші нирки, не варто поспішати їх збирати. Набряклими вони будуть набагато кориснішими і насиченіше вітамінами, мікроелементами. Ще вони не повинні встигнути розкритися. Залежно від використання в майбутньому, нирки зрізають з молодим листям або без нього. Крім виготовлення їх лікувальних відварів, компресів, мазей, вмілі господині знаходять застосування у кулінарії. Приготувавши спеціальний маринад, вони можуть замінити каперси в соусах і салатах.
Кора липи
Тільки нижня частина кори - заболонь, що широко використовується в медицині. Провесною стовбур дерева набирає максимальна кількістьсоку. Цей період найкращий для збирання кори, тому що під час цвітіння її чіпати небажано. інше вдалий часнастане лише восени. У цей час року кора буде такою ж насиченою і придатною для подальшого сушіння та приготування лікувального чаю.
Особливості сушіння
Сушити зібрану сировину правильно під навісом на вулиці або в приміщенні, що добре вентилюється. Під прямим сонячним промінням вся потенційна користь зводиться до нуля. Чи це липовий колір або нирки, розкласти їх потрібно тонким, рівномірним шаром і накрити марлею. Замість останньої, можна використовувати будь-який інший матеріал, що вільно пропускає повітря. Двічі-тричі на день квітки або нирки слід ретельно перемішувати. Інакше весь запас може згнити.
За наявності спеціальної сушарки процес можна значно полегшити. Тривалість дії залежить від моделі, а температура не повинна перевищувати 35-40 ° С. Також для липової кори це буде оптимальний варіант. Якщо довго сушити кору, вона стає розсипчастою, втрачає міцність.
Правила зберігання
Для зберігання висушених квіток, нирок або кори ідеально підходять:
- скляні банки;
- мішки та сумки з мішковини;
- горщики з кераміки;
- паперові пакети.
Якщо використовувати банку, вона повинна бути щільно закрита. Для безперешкодного доступу повітря її можна накрити полотняною тканиною та обв'язати резинкою для закріплення. Щоб зберігалися всі необхідні трави, повинні «дихати». Зберігати їх треба в сухому приміщенні, далеко від сонячних променів, при кімнатній температурі. За дотримання всіх рекомендацій, правил збору та сушіння, зроблені запаси зберігають всі свої якості протягом 2 років. Кора може зберігатися на рік більше.
Варто зазначити, технологія збору та приготування липового кольору для чаю абсолютно ідентична тій, що використовується в медичних цілях. При , колір його має бути насичено-червоним. Відсутність такого говорить лише про неякісно збережені квітки.
фото: depositphotos.com/glOck, daffodil
Літо в розпалі, стільки природних дарів нас оточує, і ми повинні радіти цьому і грамотно їх використовувати. Ягоди, овочі, трави, квіти, фрукти – все це може дати нам їжу та здоров'я на довгі роки. Напередодні домашніх заготовок на зиму мільйони людей збирає все те, що дав нам город, сад, і, звичайно, крім своєї ділянки є місця, де росте багато корисного і саме по собі. І це стосується липи, чого з нею тільки не роблять. Відома вона з давніх часів, а ми почнемо з основ і розберемося, коли збирати липу.
Трохи історії та гарних легенд
Ну як же без міфів, надань, адже наші пращури жили за рахунок природних дарів – це була і їжа, і терапія, та й виглядали вони зовні дуже добре, ніж славилися у всі віки. Краса і міць нашої людини завжди викликали захоплення, адже не було ні салонів, ні дорогих уколів-краси, ні аптек на кожному кроці. Збір липи проводили люди тисячі років, шанували її, і зараз актуальність її не поменшала.
Тільки подумайте, до дерева ставилися як до священного, ніхто не рубав його, не ламав. Липи садили виключно у благодатних місцях, часто поряд із храмами, що й зараз можна бачити десь у глибинці. Під липовими гаями жителі ухвалювали рішення, проводили різні заходи. Якщо людина хворіла, то їй на шию вішали хрест із гілок дерева, і недуга відступала. Тонкий аромат манив бджіл та інших комах, вони запилювали липовий колір, а потім виробляли цінний мед, який теж був і лікарем, і їжею.
А ще липа завжди була оберегом від злих чарів відьом, бісів. Не тільки осину можна було ховати над дверима, щоб уберегти свій будинок, родину від негативу, а й липу. Щасливий був той чоловік, що сів відпочити під деревом, а потім заснув. Слов'яни вірили та цінували, і знали, що якщо в грозу сховатися під липою, то блискавка в неї ніколи не вдарить. Вважалося дерево рідним для божої матері, Складено чимало віршів, написано чудових полотен, які нам показують липи. Впевнені, що ви не залишилися байдужими і теж хочете зібрати липовий колір, вже настав час.
Це цікаво! У середньому липове дерево проживе півтори сотні років, але є «старі», вік яких, за зразками, становить 350 років.
А ви знаєте, коли збирати та заготовляти липу, і як це робити?
Терміни збору
Тут немає складних відповідей, збирають колір дерева, коли воно вкрилося жовтими квітами, при цьому більшість із них розпустилася. У різних регіонах це різні терміни, також період може зрушуватися через конкретні умови цього року. Наприклад, якщо видалося холодне і дощове літо, то дерево може зацвісти трохи пізніше. Але ви зрозумієте відразу, що почалося цвітіння, адже в повітрі віятиме солодкуватий, дуже приємний, медовий аромат. Жовті квітибуде видно здалеку, довкола завжди багато бджіл.
Впізнати липи зможе кожен, адже це потужні, розлогі дерева, вони можуть зростати в будь-якій місцевості — у лісі, міських парках. Якщо ви не знаєте, де знайти таке дерево, запитайте будь-якого літнього мешканця даної місцевості, і він точно знає. Цвітіння починається приблизно у першій декаді липня, іноді наприкінці червня і до середини другого літнього місяця. Є деякі тонкощі, які допоможуть вам при зборі:
- квіти повинні розпуститися здебільшого, це оптимальний час;
- ніколи не йдіть за кольором липи, якщо щойно пройшов дощ чи вранці, коли роса не зійшла;
- збори здійснюють у першій половині дня, коли сонячно;
- потрібно зрізати не тільки квіти, а й прилеглі до них листя;
- коли на вулиці не дуже жарко, приблизно 23-26 градусів, то нектар виділяється інтенсивніше, користі та смаку буде більше;
- щоб до наступного літа пити липовий, смачний та такий корисний чай, потрібно приблизно зібрати кілограм кольору;
- не зривайте липу, якщо є ознаки ураження хворобами.
Для довідки! Ви знаєте, чому збори рослин, трав, квітів рекомендується проводити у першій половині дня? Вчені мають свою думку, але куди цікавіша думка народних знахарів. Вони кажуть, що після чотирьох днів природа готується до сну, вранці вона сильна, як люди – вночі відпочивають, вранці і вдень вони на піку активності.
Методика збору
Важливо не лише знати терміни, а й як правильно збирати липу. Адже так часто трапляється, що люди дісталися місця, знайшли довгоочікуване дерево, але набрати липовий колір не надається. Дерево може бути дуже високим, і всі квіти розташовані набагато вище людського зростання. У цьому можуть допомогти садові пристрої. А взагалі збирають квіти руками або акуратно зрізають ножицями.
Увага! Ніколи не збирайте природні дари біля доріг, цвинтарів, стічних канав, заводів. Користь ви не отримаєте, а можете ще й нашкодити здоров'ю.
Отже, як зірвати квіти липи, якщо дерево невисоке, зрозуміло на інстинктивному рівні, не забувайте лише про листочки поруч із квітами. А от якщо дерево дуже високе, можна використовувати спеціальний садовий секатор. Не поспішайте бігти у магазин, це не звичний інструмент. Такий секатор має потужний ніж, отвір для палиці та мотузку. Чим довше живець, тим вище ви можете нарізати колір. Цей пристрій ви можете взяти з собою в машину, палицю ж можна наростити з 2-3 частин на місці, так як вона може заважати в салоні або не поміститися взагалі.
Важливо! Ніколи не ламайте гілок, не пиляйте, щоб було зручно набрати сировину, цим ви не принесете користі ні собі, ні природі. Ставтеся до всього з турботою та вдячністю.
Ось тепер ви знаєте коли збирати липу для чаю. Напій виходить унікальним, нагадує нам про дитинство, несе велику користьздоров'ю.
Всі матеріали на сайті представлені виключно для ознайомлення в інформаційних цілях. Перед застосуванням будь-яких засобів консультація з лікарем ОБОВ'ЯЗКОВА!
Loading...