Протягом декількох останніх років корисні властивостіягід Годжі були багаторазово описані. В результаті чого фрукт набув величезної популярності і був названий «суперпродуктом».
Згідно з запевненнями деяких «дієтологів», він дає можливість схуднути буквально до кісток людям, які страждають на ожиріння, і вилікуватися від багатьох важких хвороб тим, хто цього потребує. А ось шкоди заподіяти не може.
Але чи не надто гучні такі заяви? Невже ягоди Годжі це суцільна користь і в них зовсім немає протипоказань. Давайте розумітися.
Що це таке?
Батьківщиною ягід Годжі є Китай. Зараз там культивують два види. Lycium barbarumна півночі та Lycium chinense –на півдні.
Сучасна наукастала приділяти увагу цьому продукту тільки в початку XXIстоліття. Проте традиційна китайська медицина використовує його вже щонайменше два тисячоліття. У Китаї ягоди відомі як "червоні діаманти".
У серпні місяці у цій країні навіть проводять фестиваль, пов'язаний із урожаєм цих фруктів.
склад
Склад поживних речовин у ягодах Годжі досить сильно варіює залежно від їхнього виду, свіжості та способу обробки. Середні показники такі.
У ¼ склянки сухих плодів присутні:
- 70 ккал;
- 12 г цукрів;
- 9 г білка;
- 6 г рослинної клітковини;
- 150% добової дозивітаміну А;
- 84% - міді;
- 75% - селену;
- 63% вітаміну В2;
- 42% - заліза;
- 27% - вітаміну С;
- 21% - калію;
- 15% - цинку;
- 9% - тіаміну.
Якщо порівнювати Годжі з іншими корисними ягодами, можна відзначити наявність у яких дуже великої кількості білка. Наприклад, порівняно з малиною, білка більша в 11 разів. При цьому в ньому є відразу 11 незамінних амінокислот, що дивно для ягід.
Втім, основну користь ягід годжі становлять все ж таки не білок, вітаміни і мінерали, а безліч антиоксидантів. Тут є каротиноїди, лікопін, лютеїн, зеаксантин, а також унікальний антиоксидант полісахаридної групи, званий Lycium barbarum.
Те, наскільки сильно той чи інший продукт харчування наповнений антиоксидантами, оцінюють показником, який називається «ємністю поглинання радикалів кисню – ORAC». Чим цей показник вищий, тим більше молекул антиоксидантів у продукті.
Для ягід Годжі ORAC складає 3290.
Чи багато це чи мало?
У бананів цей показник має значення 795, у яблук – 2,828, у ожини – 4,669, у малини – 5,065.
Тобто Годжі не можна назвати абсолютним чемпіоном за кількістю антиоксидантів. Однак ці ягід мають одне важлива якість. Їхня здатність поглинати вільні радикали не зменшується після висушування. Більшість інших продуктів ORAC може бути великою у свіжому вигляді, але не заготовленому.
Крім того, антиоксиданти Годжі чудово засвоюються організмом. Так було показано, що при вживанні протягом трьох місяців молока з додаванням соку цих ягід антиоксидативна ємність у людини збільшується на 57%.
Корисні властивості
Якими ж лікувальними властивостяминагороджує даний продукт велика кількість в ньому антиоксидантів, вітамінів, мінералів та інших біологічно активних з'єднань?
Перелічити все цілющі особливостідосить складно, тому що їх безліч. Тому давайте підсумуємо основні.
| Попередження раннього старіння. Антиоксиданти захищають мембрани клітин та їх генетичний апарат від згубного впливу вільних радикалів. І дозволяють зберігати працездатність організму на молодому рівні протягом довгих років. | Профілактика раку.Антиоксиданти усувають ті ушкодження тканин, які викликаються вільними радикалами та стають причиною розвитку раку. | Захист від діабету.Годжі знижують рівень цукру на крові. Домагаються вони цього двома способами: посиленням синтезу інсуліну та покращенням проходження молекул глюкози всередину клітин. |
| Посилення імунітету.Для підтримки високого рівняімунітету абсолютно необхідні вітаміну С і А. І даний продукт напрочуд добре забезпечує ними організм. Крім того, рідкісні полісахаридні антиоксиданти ягід мають унікальні імуномодулюючі якості. Продукт збільшує продукцію Т-лімфоцитів та нормалізує вироблення цитокінів. | Підвищення фізичної витривалості.Досягається шляхом посилення синтезу глікогену у м'язах та печінці. І прискоренням очищення крові від сечовини, що утворюється при тяжкому фізичному навантаженні. Продукт рекомендовано. | Поліпшення настрою. Ягоди не лише посилюють фізичну витривалість. Водночас вони піднімають настрій, дозволяють впоратися з хронічною втомою, Легше переносити стрес. |
| Поліпшення стану шкіри. Годжі захищають колаген шкіри від вільного радикального пошкодження. Інгібують процес глікування, що веде до швидкого старіння. Запобігають перекисному окисленню мембран клітин шкіри, що провокується ультрафіолетовим випромінюванням. | Збереження зору.Антиоксиданти ягід, особливо зеаксантин, запобігають розвитку глаукоми та макулярної дегенерації, що ведуть до сліпоти. | Поліпшення ліпідного профілю.Продукт нормалізує відношення ліпопротеїнів високої щільності(ЛПЗЩ) до загального холестерину. Це показник дуже важливий для оцінки ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Також продукт показаний. |
Всі ці корисні властивості фрукта мають сучасне наукове підтвердження. У цьому традиційна китайська медицина приписує продукту ще більше лікувальних можливостей.
Так фахівці в галузі традиційних методівЛікування вважають, що ягоди Годжі можуть очищати печінку та нирки, лікувати безплідність, як жіноче, так і чоловіче.
Як впливають на схуднення?
У нашій країні продукт переважно відомий як БАДи для схуднення.
Якщо подивитися на таблицю, то стане ясно, що це не так. Тобто корисні властивості цих ягід набагато ширші за допомогу в нормалізації ваги. Тим не менш, худнути вони також допомагають. Відразу декількома способами.
- Є відмінним правильним перекусом. У них багато білка та рослинної клітковини. А тому вони добре насичують і дають можливість, не страждаючи на муки голоду, уникати зайвих прийомів їжі.
- Нормалізують рівень цукру на крові. З одного боку, це також дає можливість уникнути шкідливих перекусів, оскільки постійна потреба в них пов'язана з перепадами рівня глюкози. З іншого, дозволяє боротися з резистентністю до інсуліну – метаболічним збоєм, який завжди має місце у людей із зайвими жировими відкладеннями.
- Зменшують хронічне мляве запалення, яке є однією з важливих причин набору зайвої ваги"з повітря".
- Підсилюють фізичну витривалість. Це дозволяє активніше займатися фітнесом для схуднення. Або хоча б просто більше рухатись.
- Піднімають настрій. Що важливо для боротьби з компульсивним переїданням на нервовому ґрунті.
Також є припущення, що продукт може безпосередньо прискорювати метаболізм. Щоправда, ця гіпотеза поки що має лише одиничне наукове підтвердження.
Чому, якщо все так добре, реальні відгукинегативні?
Як правильно вживати?
Оскільки ягоди Годжі - це просто фрукти, які зазвичай продаються в нашій країні в сушеному вигляді, то використовують їх як звичайні сухофрукти. Нічого складного. Жодних особливих правил.
Їх можна їсти просто так сирими. Можна заливати окропом, заварюючи "чай".
Можна додавати у коктейлі, смузі, соуси. Присипати ними каші, йогурти, салати.
Безумовно, якщо ви застосовуєте продукт переважно для схуднення, то не треба класти його у випічку. Тобто покласти можна, тільки не треба розраховувати на те, що пироги з Годжі допоможуть худнути. Чи не допоможуть. Так само, як і будь-які інші.
Для зниження ваги ягоди доцільно додавати в овочеві смузі, заварювати чай, їсти в сирому вигляді як правильне перекушування.
Жодних особливих правил для схуднення чи досягнення інших цілей не існує. Тому що Годжі - це просто ягода, а не ліки.
Побічні ефекти
Усі побічні ефекти, які були будь-коли зазначені при вживанні даного продукту, пов'язані лише з дуже потужним включенням їх у раціон харчування.
Якщо почати вживати ягоди Годжі і вкрай велику кількість, можуть спостерігатися:
- у людей, які не звикли, є багато фруктів і рослинної клітковини, — здуття живота, болі в абдомінальної області, нудота;
- запаморочення, розмитість зору та галюцинації (тільки при вкрай рясному споживанні продукту, симптоми пов'язані з наявністю в ньому атропіну);
- безсоння, неспокій, гіперреактивність.
При масивному включенні до раціону є ризик збільшення маси тіла, а не його зниження. Пов'язано це з тим, що Годжі – сухофрукти. І як від , якщо є надто багато.
Протипоказання
- Наявність алергії на препарат. Зазвичай проблема проявляється у тих людей, хто страждає від алергічних реакцій та інших ягод.
- Прийом препаратів від діабету та антикоагулянтів, особливо Варфарину.
- Вагітність.
Користь та можлива шкодаягід Годжі. Висновки
L. barbarumі L.chinenseмають у своєму складі казково велику кількість антиоксидантів, деякі з яких є унікальними. В основному з наявністю цих сполук і пов'язано їх позитивний впливздоров'я людини.
Ягоди Годжі попереджають раннє старіння та захищають від раку, допомагають худнути та збільшують енергетичний потенціал.
Але вони не спалюють жири, на них не можна схуднути миттєво. Це – корисний продуктхарчування, а не диво-пігулка.
Щоб завдати шкоди організму, з'їсти треба багато. Проте є групи населення, яким вживання цього продукту протипоказано.
Ягоди годжі– сьогодні це певною мірою тренд серед людей, які прагнуть зберегти та покращити здоров'я. Про ці плоди дуже багато говорять в Інтернеті, вони добре продаються, часто за нечуваними цінами, їм приписують багато ефектів, часто на межі з фантастикою. Спробуємо об'єктивно розібратися, що це за рослина, як вона діє на організм людини, кому і як її варто приймати.
"Ягоди годжі" - назва, що стала брендом. Але у нього є багато синонімів: рослину також називають тибетським барбарисом, китайською дерезою, вовчими ягодами (Wolfberry), Lycium Barbarum (дереза берберів). Воно відноситься до сімейства пасльонових, будучи родичем таких сільськогосподарських культур, як картопля, томати, тютюн, беладонна, перець чилі.
А якщо ще більше заглибитися в ботаніку, то виявиться, що ягоди годжі ростуть не на одному, а на двох видах рослин, щоправда, дуже близьких між собою: Lycium Barbarum (дереза берберів) та Lycium Chinense (дереза китайська). Це дерев'яні багаторічні рослини, які можуть сягати висоти від 1 до 3 метрів. Їхня батьківщина – Азія.
Традиційно дерево Lycium Chinense вирощується на півдні Китаю та має меншу висоту, а Lycium Barbarum – на півночі і є вищим.
Залежно від особливостей клімату та ландшафту, у Північній півкулі цвітіння барбарису Тибету відбувається з червня по вересень. А самі ягоди годжі з'являються із серпня до жовтня. Це невеликі овальні плоди, що мають яскравий оранжево-червоний колір. Усередині знаходиться дрібне насіння.
Хоч ягоди годжі і називають вовчими ягодами (насправді це не назва якогось певного видурослин, а збірний термін), вони не отруйні. У Китаї їх протягом тисячоліть вирощують, збирають, сушать та додають у їжу, використовують у народній медицині.
Як ягоди годжі використовують у кулінарії?
Ягоди годжі входять до складу багатьох китайських тонізуючих супів. Вони добре поєднуються з курятиною та свининою, різними овочами. Існує велика кількість чаїв, до складу яких входять ці висушені плоди. Ягоди годжі навіть додають у вино, щоб надати йому нові смакові та корисні якості.Використання ягід годжі в народній та традиційній медицині
У Стародавньому Китаї ягоди годжі, як і багато інших рослин, активно використовувалися для лікування захворювань печінки, нирок, хребта, суглобів, як тонізуючий і загальнозміцнюючий засіб.У Європі та в Америці ягоди годжі почали набирати популярності лише у XXI столітті. Їх подавали по-різному: як засіб для схуднення, профілактики онкологічних захворюваньнавіть як універсальну панацею від усіх хвороб. Із ними пов'язували секрети відомих китайських довгожителів.
Сьогодні вже проведено досить багато досліджень, на підставі яких можна говорити про основні біологічно цінні компоненти та пов'язані з ними ефекти ягід годжі. активних добавокшироко представлені в магазинах здорового харчування.
Властивості ягід годжі та біологічно активні речовини, що входять до їх складу
Мінерали
Ягоди годжі містять 11 макроелементів (мінеральні речовини, які містяться в організмі велику кількість) та 22 мікроелементи (мінеральні речовини, які необхідні організму в мікродозах).Основні мінерали, що містяться в ягодах годжі:
| Назва елемента | Значення в організмі |
| Калій |
|
| Натрій |
|
| Кальцій |
|
| Магній |
|
| Залізо |
|
| Мідь |
|
| Марганець |
|
| Цинк |
|
Амінокислоти
До складу ягід годжі входить 18 амінокислот, у тому числі незамінні: валін, лейцин, метіонін, фенілаланін, ізолейцин, лізин, триптофан, треонін. Вони не можуть синтезуватися організмом або можуть, але в мінімальних, недостатніх кількостях. Тому незамінні амінокислоти повинні постійно надходити з їжею.Основні функції амінокислот:
- Основна їхня роль полягає в тому, що вони здатні з'єднуватися в ланцюжки та утворювати білки. Які, як відомо, є основою життя.
- Деякі амінокислоти відіграють роль посередників, які передають імпульси між нервовими клітинами.
- Вчасно інтенсивних фізичних навантаженьамінокислоти стають джерелом енергії для м'язової тканини.
- Амінокислоти самі по собі здатні активувати обмін речовин, покращувати засвоєння мінералів та вітамінів.
Вітаміни
Ягоди годжі містять 6 вітамінів: C, E, В1, В2, В6, В12. За деякими даними, вміст окремих вітамінів у плодах годжі у багато разів перевищує їх вміст у цитрусових.Значення вітамінів, що містяться в ягодах годжі:
| Назва вітаміну | Значення в організмі |
| C ( аскорбінова кислота) |
|
| E (токоферол) |
|
| В1 (тіамін) |
|
| В2 (рибофлавін) |
|
| В6 (піридоксин) |
|
| В12 (ціанкобаламін) |
|
Інші компоненти, які містяться в ягодах годжі
| Назва біологічно активної речовини | Ефекти в організмі |
| 8 видів полісахаридів та 6 видів моносахаридів.Найбільшу біологічну цінність мають полісахариди LBP-1 LBP-2 LBP-3 LBP-4 – вони мають унікальну будову та містяться лише у ягодах годжі. |
|
| Поліненасичені жирні кислоти , у тому числі незамінні (що не синтезуються в організмі людини): ліноленова, альфа-ліноленова. В даний час їх виділяють у окрему групувітамінів - "вітамін F". |
|
| Фітостерини , В тому числі бета-ситостерин. |
|
5 видів каротиноїдів:
|
|
| Різні феноли | Мають виражені антиоксидантні властивості.  |
Вплив ягід годжі на організм
| Ефект | Чим зумовлений? |
| Зниження рівня холестерину в крові та нормалізація артеріального тиску | У ягодах годжі міститься багато активних компонентів, які запобігають розвитку атеросклерозу та нормалізують кровотік Це магній, аскорбінова кислота, токоферол, піридоксин, полісахариди, поліненасичені жирні кислоти.
|
| Зниження ризику ракових захворювань | Злоякісні пухлинивиникають у результаті поєднання великої кількості різних причин. Одна з них – пошкодження клітин та генетичного апарату вільними радикалами. Аскорбінова кислота, токоферол, каротиноїди та феноли, які входять до складу ягід годжі, мають виражені антиоксидантні властивості. Вони знижують ризик розвитку злоякісних новоутвореньу різних органах. Крім того, є дані про те, що фітостерини, які також входять до складу ягід, прицільно знижують ризик раку. передміхурової залози.
|
| Зниження рівня цукру в крові та запобігання розвитку цукрового діабету II типу | Основна роль зниження рівня цукру належить полісахаридам, які містяться в ягодах годжі. Вони здатні покращити стан на початкових етапах, коли цукор крові підвищений незначно.
|
| Поліпшення сексуальної активності | Для нормального функціонуваннястатевої системи у чоловіків потрібний цинк. Цей мінерал сприяє підвищенню ерекції та покращенню якості сперми. Компоненти, що входять до складу ягід годжі, покращують обмін речовин та підвищують загальний тонус організму. Завдяки цьому вони роблять людину активнішою, у тому числі й у сексуальній сфері, уповільнюють старіння.
|
| Зниження ваги | Полісахариди, цинк, аскорбінова кислота, токоферол – ці речовини беруть участь у жировому обмініі сприяють перетворенню жиру на енергію. Тим самим вони допомагають впоратися з зайвими кілограмами. Звичайно ж, тільки прийом ягід годжі не допоможе вирішити проблему надлишкової маси тіла. Необхідно хоча б трохи правильно харчуватися та виявляти фізичну активність.
|
| Поліпшення сну | Якість сну багато в чому залежить від того, наскільки організм забезпечений мінералами, вітамінами та іншими важливими речовинами. Коли людина не може заснути вночі, а весь день ходить сонливий, це може означати, що її організму не вистачає нутрієнтів. До речі, «нічні походи» до холодильника також можуть бути ознакою нестачі мінералів. Ягоди годжі забезпечують організм необхідними речовинамиі за рахунок цього нормалізують сон.
|
| Поліпшення роботи серця | Кальцій, калій, натрій та інші мінерали, що входять до складу ягід годжі, необхідні підтримки нормального електролітного балансувід якого залежить робота серця. Поліненасичені жирні кислоти захищають серцевий м'яз і нормалізують його функції. При постійному прийомі ягоди годжі сприяють зниженню артеріального тиску, нормалізації серцевого ритму.
|
| Поліпшення зору | Ягоди годжі сприяють покращенню зору та профілактиці захворювань очей наступними шляхами:
|
| Підвищення опірності хвороб | Антиоксиданти, що входять до складу ягід, захищають клітини від пошкоджень, які можуть спричинити токсини бактерій та вірусів. Вітаміни групи B іполісахариди підвищують імунні сили, сприяють утворенню антитіл та відновлюють нормальні захисні сили.
|
| Поліпшення роботи червоного кісткового мозкута нормалізація складу крові | До складу ягід годжі входять практично всі мінерали (калій, натрій та ін.), які сприяють підтримці нормального осмотичного тиску та кислотно-лужної рівноваги крові. Це сприяє нормалізації функцій серцево-судинної системи та поліпшенню живлення тканин. Кальцій (точніше, його сполука – цитрат кальцію) бере участь у процесі згортання крові. Вітаміни групи B та цинк покращують роботу червоного кісткового мозку, сприяють утворенню нових еритроцитів.
|
| Відновлення нормальної роботи печінки та нирок | Мінерали та вітаміни, що входять до складу ягід годжі, позитивно впливають на функцію клітин печінки, посилюють у них регенеративні процеси. Завдяки покращенню якостей крові, нормалізується та утворення сечі. Нирки ефективніше справляються з функцією виведення токсичних речовин із організму.
|
| Зміцнення м'язів та кісток | Кальцій є найважливішим мінералом, необхідним для нормальних м'язових скорочень, забезпечення міцності кісток Комплекс амінокислот, що міститься в ягодах годжі, є будівельним матеріалом, а за певних умов - джерелом енергії для м'язової тканини.
|
| Поліпшення роботи нервової системи | Механізми покращення роботи нервових клітинпри прийомі ягід годжі:
|
Нещодавні наукові дослідження: ягоди годжі захищають від грипу
Вакцини від грипу мають високу ефективність, і все ж вони не захищають від інфекції на 100%. Тому дослідники шукають додаткових шляхівзахисту. Так, у 2013 році в журналі Journal of Nutrition з'явилася стаття із даними дослідження, проведеного в американському Університеті Тафтса.Проводилися експерименти із лабораторними мишами. Тварин із однієї групи регулярно годували ягодами годжі. Було виявлено, що миші, які їли ці плоди, мали більше високий імунітет, а якщо все ж таки починали хворіти, то менше страждали від симптомів.
Поки що вчені не можуть сказати точно, які речовини у складі ягід забезпечують такий ефект. Передбачається, що підвищення стійкості до грипу пов'язане з вітамінами, полісахаридами, каротиноїдами та флавоноїдами.
Міфи про ягоди годжі: китаєць, який прожив понад 200 років
Існує одна легенда про китайця Лі Цін Юн. Нібито ця людина щодня вживала ягоди годжі, і завдяки цьому прожила 256 років. Часто називають навіть роки його життя – з 1677 до 1933 року. Офіційна медицинавважає, що це – не більше ніж один із численних міфів про довгожителів. за Крайній мірінемає жодних доказів такого віку Лі Цин Юна. Рекордом довгожительства визнано вік 122 і 164 дні, до якого дожила француженка Жанна Кальман. Однак, завдяки поєднанню цінних біологічно активних речовин, ягоди годжі насправді здатні покращувати загальний стан організму, уповільнювати старіння, запобігти та полегшити перебіг багатьох хвороб літнього віку.
У яких випадках ягоди годжі використовуються для покращення здоров'я?*
Поки не проводилося жодних довгострокових досліджень, які могли б з точністю довести і виміряти в цифрах будь-які лікувальні ефектиягід годжі.Компоненти, що входять до складу ягід, та їх ефекти дозволяють застосовувати їх з наступними цілями:
- Поліпшення загального стану організму, підвищення опірності інфекційним захворюванням.
- Уповільнення старіння.
- Підвищення рівня цукру на крові.
- Підвищення артеріального тиску; початкові прояви атеросклерозу.
- Зниження імунітету при частих застудах.
- Порушення функції нирок та печінки.
- Порушення зору, особливо вікові.
- Зміцнення організму в періоди інтенсивних фізичних та психоемоційних навантажень.
Можлива шкода для організму ягід годжі
| Симптоми | Причини | Що робити? |
| Головний біль, нудота блювота . | У насінні годжі, як і всіх пасльонових, міститься атропін - речовина, що впливає на проведення імпульсів у нервовій системі. Його зміст найчастіше незначний, але при прийомі великої кількості ягід може статися отруєння. | Припинити прийом ягід годжі. Промити шлунок водою кімнатної температури, до якої додано активоване вугілля. Якщо симптоми не минають та посилюються – викликати бригаду «Швидкої допомоги». |
| Підвищення артеріального тиску, слабкість, нудота, запаморочення, сухість у роті, похолодання кистей та стоп. | Це симптоми зниження в'язкості крові. Вони зумовлені не самими ягодами годжі, а їхньою взаємодією з препаратом Варфарин, який людина приймає паралельно. Описано лише два такі випадки у США. | Не приймайте ягоди годжі, якщо вам призначені препарати, що впливають на згортання крові. Якщо симптоми вже виникли – завітайте до лікаря або викличте бригаду «Швидкої допомоги». |
| Свербіж, почервоніння і набряк шкіри, висипання, пухирі, нежить, чхання, задишка. | У деяких людей ягоди годжі, як і інші рослини, здатні викликати алергію. | Припинити приймати ягоди годжі. Прийняти протиалергічний препарат, який ви зазвичай приймаєте у таких випадках. При тяжкій алергічній реакції та виникненні ядухи – викликати бригаду «Швидкої допомоги». |
| Підвищена сонливістьабо, навпаки, порушення сну. | Індивідуальна реакція на ягоди годжі, що рідко виникає в деяких людей. Причини невідомі. | Припинити прийом ягід. Якщо симптоми зберігаються, необхідно відвідати лікаря. |
| Почуття дискомфорту, здуття живота, рідке випорожнення. | Подібні симптомивиникають у тих випадках, коли велика кількість ягід годжі з'їдає людина із слабким травленням. | Необхідно зменшити кількість ягід, що з'їдаються за один раз, приймати їх рідше. Якщо симптоми довго не минають – припинити прийом ягід годжі зовсім, звернутися до лікаря. |
Протипоказання до застосування ягід годжі:
- Вагітність та годування груддю. У плодах у великій кількості міститься селен – мінерал, який необхідний для дорослої людини, але є дані про те, що вона може негативно вплинути на зростання та розвиток плода.
- Прийом Варфарину та інших лікарських препаратів, що впливають на згортання крові. Ефекти ліків та ягід годжі можуть накластися один на одного, внаслідок чого відбудеться сильне розрідження крові.
- Прийом препаратів для лікування підвищеного артеріального тиску та цукрового діабету. Ягоди годжі найчастіше використовуються лише при незначному підвищенні артеріального тиску та рівня цукру крові, поки захворювання поки що немає, щоб запобігти йому.
- Не варто приймати ягоди годжі перед сном, якщо ви приймаєте снодійне. Ефект від лікарського препаратуможе зменшитись.
- Алергія на всі плоди жовтого, червоного та помаранчевих квітів . Може виникати перехресна алергіяна ягоди годжі.
- Вік до 3 років. Маленьким дітям не рекомендується приймати ягоди годжі.
- Схильність до діареї. У людей із «слабким» кишечником ягоди годжі можуть спровокувати появу рідкого випорожнення.
У яких формах випускають ягоди годжі?
Найбільш популярні форми, в яких випускають ягоди годжі:- цілі висушені ягоди;
- висушені та подрібнені ягоди;
- цілі консервовані ягоди;
- консервовані у вигляді желе чи пасти;
- сік ягід годжі;
- висушені та подрібнені ягоди годжі в пакетиках для заварювання, найчастіше у поєднанні з чаєм та іншими сушеними рослинами.
Скільки ягід годжі можна з'їдати за день?
Зазвичай рекомендують приймати по 25 г ягід щодня, а курс прийому продовжувати протягом 10 днів. Але організм кожної людини індивідуальний, потреби у різних людейчасто різняться. Тому перед початком прийому постарайтеся знайти спеціаліста, який є компетентним у цьому питанні, та проконсультуватися з ним.У тому, що сушені годжі справді допомагають від багатьох хвороб, підтверджують вчені багатьох країн світу. Але все ж таки перед вживанням ягід, необхідно звернутися до лікаря. Можлива індивідуальна непереносимість окремих компонентів ягоди, також не рекомендується використовувати ягоди при зниженому артеріальному тиску. До одного з головних мінусів вживання ягід годжі відносять надто високу ціну, тому необхідно оцінити готовність витратити на диво-ягоди пристойну суму грошей. Адже для найкращого ефекту вчені рекомендують приймати сушені ягоди годжі кілька років. Тільки за цієї умови, можна продовжити собі життя та здоров'я.
Секрет сушених ягід полягає в тому, що до їх складу входить велика кількість вітамінів та мінеральних речовин. У ягодах годжі містяться флавоноїди, які знижують вміст холестерину в крові, збільшують обмін речовин, за рахунок цього відбувається нормалізація маси тіла. А це означає, що ягоди допомагають у профілактиці. ішемічної хворобисерця, смертність від якої зараз стоїть на першому місці. Однак, з метою схуднення, рекомендується в період прийому ягід годжі відмовитися від легкозасвоюваних вуглеводів, підвищити вміст рослинної клітковини і якнайбільше часу приділити фізичної активності. Тільки в комплексі ягоди дадуть непоганий ефект. Також за рахунок зниження відкладення жиру в організмі знижується ризик розвитку жирового гепатозу, що у наш час з'являється досить часто.
Найвідомішою властивістю, завдяки якій сушені ягоди годжі стали такими популярними, є їхня можливість запобігати старінню не лише окремих клітин, а й усього організму. Ефект досягається за рахунок антиоксидантної дії. Простіше кажучи, ягоди годжі перешкоджають запрограмованій загибелі клітин. Як стверджують вчені, довголіття китайських імператорів пов'язане саме із вживанням у щоденному раціоні сушених ягід годжі. Вживання ягід добре допомагає при захворюваннях нервової, дихальної та шлунково-кишкової системи. Жінки полюбили ці ягоди за рахунок того, що вони продовжують не тільки молодість, але й дають змогу завагітніти при багаторічній безплідності. Чоловіки також відзначали у собі приплив сил та енергії.
Існує кілька варіантів прийому ягід. , Замінивши ними звичайний сніданок? Для цього можна зробити будь-яку кашу з додаванням ягід чи зробити фруктовий салат. Такий прийом буде корисним для людей, які страждають на захворювання. шлунково-кишковий тракт. Жінкам можна використовувати всілякі маски та обгортання з використанням сушених ягідгоджи, завдяки яким підуть не тільки зморшки, а й багаторічні розтяжки, менш вираженими стануть прояви целюліту. Також можна наполягати ягоди на воді, після чого потрібно випити корисний напійпротягом дня. Способів справді багато, кожен обирає той, який йому до вподоби. Найкращим часом для використання ягід годжі є ранковий годинник.
Для багатьох, ягоди годжі є маловідомим зарубіжним продуктом, який росте у великій кількості виключно в Китаї, але це не так. На загальний подив, ягоди виростають і в Росії, тільки називаються вони не ягоди годжі, а дереза звичайна. Виростити цю ягоду можна на садових ділянках. Завдяки цьому, не потрібно більше шукати купити ягоди, достатньо виростити ягоди самим і вони забезпечуватимуть рясним урожаєм, якого вистачить на цілий рік регулярного використання. Але потрібно знати, що свіжа ягодає отруйною, перед використанням спочатку потрібно висушити ягоди. Тільки тоді ягоди будуть приносити лише користь.
Вітаємо вас, наші дорогі читачі! Знову на зв'язку Ірина та Ігор. У Останнім часомдуже часто в мережі миготить інформація про ягоди годжі. Цьому продукту приписуються різні властивості: від омолодження організму до швидкого та надійного способу скинути зайві кілограми.
Що це за продукт і як вживати ягоди годжі, розповімо сьогодні в нашій статті.
Що за ягоди?
Ягоди годжі являють собою довгасті ягідки насиченого червоного кольору, іноді оранжевого. Їх ще іноді називають барбарисом Тибету, оскільки спочатку саме з Тибету прийшов до нас цей продукт.
На сьогоднішній день ягоди годжі активно вирощують у Китаї, а також у кількох інших країнах сходу.
Східні мудреці з давніх-давен використовували ягоди для лікування та оздоровлення тіла людини, особливо часто застосування ягодів знаходилося до китайській медицині. Крім ягід на сході у барбарису Тибету використовуються також листя і кора для приготування цілющих препаратів.
Користь
Китайські мудреці називали ці ягоди джерелом довголіття, оскільки здатні принести організму чималу користь.
У тибетському барбарисі міститься:
- 21 активний елемент. Всі ці мікроелементи несуть свою користь для людського організму: він швидше відновлюється, м'язи приходять у тонус, емоційне тло приходить у стабільність, покращується робота мозку
- 18 амінокислот, серед яких вісім життєво необхідних нашому тілу, але не виробляються в нашому організмі
- Жирні кислоти, що приводять у норму гормональний баланс, що покращують роботу нервової системи, а також мають протизапальні властивості
- Вітаміни та , які беруть участь у зупиненні процесу старіння клітин
- Полісахариди, які покликані покращити захисні функціїорганізму, а також нормалізувати роботу травної системита підшлункової залози
Однак не варто сподіватися, що споживання цих ягід зможе вирішити всі ваші проблеми зі здоров'ям. Ягоди годжі безумовно корисні, поживні, але не володіють вселікуючими властивостями.
Допомога у схудненні
Наприклад, ви можете займатися самостійно вдома з відеокурсом «Леді-фітнес» . Вправи в курсі підібрані таким чином, що позитивний ефектне змусить на себе довго чекати.
Правила вживання
Вживати барбарис Тибету можна як в сирому, так і сушеному вигляді.
Ви можете приготувати з ягід настій, заварити з чаєм, додати в кашу або йогурт, зварити варення, зробити смузі або коктейль, додати випічку або вживати їх з мюслями.
У сухому вигляді ягоди зберігаються набагато довший термін, при цьому, не витрачаючи своїх корисних властивостей.
Зловживати ягодами годжі не варто, оскільки велика кількість мікроелементів може мати і негативний ефект. При цьому можлива поява побічних ефектіву вигляді діареї, нудоти, болю у животі, і так далі. Норма споживання ягід становить від десяти до сорока грамів на добу.
Перш ніж почати приймати ягоди, обов'язково переконайтеся у відсутності алергічної реакції на них. Почніть із споживання кількох штук, і ретельно простежте за своїм станом: якщо організм відреагував спокійно, то можна збільшити дозу споживання.
Також не варто вживати ягоди ввечері або перед сном, оскільки вони мають ефект, що бадьорить. Кращий часдля вживання – це перша половина дня.
Протипоказання
Перед вживанням ягід краще проконсультуватися або з лікарем, або з кваліфікованим дієтологом, які зібрали ваш анамнез, зможуть визначити, чи можна вживати цей продукт. 
Ягоди годжі не можна вживати, якщо:
- Ви вагітні чи продовжуєте грудне годування. Дітям до 3-х років також не радиться їсти ягоди
- Ви схильні до алергії або у вас є алергічна реакціяна самі ягоди
- У вас знижений артеріальний тиск
- Є ознаки онкології
- У вас підвищена температура тіла, є
- Є схильність до діареї чи метеоризму
- Якщо ви приймаєте препарати з вмістом йоду, заліза, кальцію чи селену
За наявності будь-якого з вище перерахованих протипоказань, вживання ягід краще або відкласти, або відмовитися від них зовсім, оскільки це може призвести до наслідків ще гіршим.
А ви коли-небудь куштували ягоди годжі? Якого ефекту ви від них очікували? А який здобули? Поділіться своїми історіями з нами у коментарях до цієї статті. До скорої зустрічі!
З повагою, Ірина та Ігор
Про корисність цих невеликих ягід, що на вигляд нагадують барбарис і обліпиху, в Інтернеті складають легенди.
Цінителі тибетської «панацеї» стверджують: регулярне вживанняягід годжі сприяє профілактиці та лікуванню практичних всіх відомих науці захворювань.
Але чи відповідають ці твердження насправді? Спробуємо знайти відповіді разом.
Що за чудо-ягода?
Годжі – продукт справді унікальний. Природа дбайливо вклала в кожен яскраво-жовтогарячий плід масу корисних речовин. Наприклад, за вмістом вітаміну С вони вп'ятеро випереджають мандарини. "Зашкалюють" і показники за такими пунктами, як залізо, полівітаміни, протеїни, амінокислоти, вітаміни та мінерали.
Якщо врахувати, що все вищезгадане ще й ідеально збалансовано, то не доводиться дивуватися тому факту, що вже багато століть ягоди годжі, «відкриті» тибетськими ченцямибільше 2 тисяч років тому, є одним з найпопулярніших засобіву китайській медицині. Ще придворні імператорські лікарі радили застосовувати ці ягідки для покращення сну, зору, пам'яті, травлення, як афродизіак та засіб лікування жіночої та чоловічої безплідності.
Пізніше вже європейські вчені довели: «гостя» з Тибету високогір'я здатна зміцнити імунітет, позбавити від депресії, стабілізувати роботу серця, омолодити організм... А канадський учений - доктор Мінделл - називає рівно 33 причини, з яких даний продукт слід ввести в щоденний раціонкожному, хто дбає про своє здоров'я. Відзначаються в цьому списку і такі поширені на сьогодні проблеми, як боротьба з надмірною вагою та цукровим діабетом. На цих пунктах пропоную докладніше зупинитися.
Їж і худнеш?
Дослідники стверджують: годжі не можуть похвалитися високим вмістом вуглеводів та крохмалю, зате, як уже говорилося, неймовірно багаті на амінокислоти. Ці фактори сприяють «спалюванню» непотрібного жиру, що накопичився в організмі.
Крім того, сік з них знижує апетит- а це справді важливо під час боротьби з надмірними кілограмами.
Тому фахівці в питаннях схуднення рекомендують використовувати для зниження ваги чай з «тибетського барбарису» (як ще називають ягоди годжі). Само собою - без цукру та меду. Якщо дуже хочеться «додати смаку», можна кинути в заварник шматочок лимона або лайма.
Однак тих, хто всерйоз ставить питання: «Що б такого з'їсти, щоб схуднути?», даному випадкучекає на деяке розчарування. Справа в тому, що тибетські «чудо-ягоди» почнуть «працювати на результат» лише у поєднанні з здоровим чиномжиття та відвідуваннями спортивного залу.
Кажете, на тренування немає сил? Ось тут і допоможе напій з "тибетського дива": він бадьорить, підвищує працездатність і піднімає настрій. Додайте сюди ще одну властивість цього напою – позитивно впливати на обмін речовин – і ви зрозумієте, чому його рекомендують дієтологи. До речі, є шанувальники чарівного барбарису і серед тренерів з бодібілдингу, адже цей мінерально-вітамінний коктейль стимулює розвиток м'язової маси.
Знижуємо «цукор» у крові
У Китаї ягоди годжі вже давно застосовують для лікування діабету у дорослих (маленьким пацієнтам цей засіб не рекомендують через високого ризикурозвитку алергії).
По-перше, вживання даних плодів у їжу дозволяє досягти значного зниження «цукору» в крові. Ну а по-друге, що для діабетиків також важливо, ягоди допомагають провести профілактику розвитку мікроангіопатій, запобігають жировому переродженню печінки.
Важливо також, що ліки, дбайливо створені самою природою, стабілізують і рівень артеріального тиску, від перепадів якого нерідко страждають багато хворих на цукровий діабет. Також можна активно їх використовувати на будь-якій дієті, як допомога, наприклад у протасовці чи веганській.
Однак слід пам'ятати, що вченими було зафіксовано випадки несумісності «тибетського барбарису» з деякими препаратами для лікування гіпертонії та зниження рівня цукру, що міститься в крові. Тому «знайомство» із цим природними лікамипотрібно починати з дуже малих доз – для початку з'їдайте буквально по половині ягоди на день. Якщо самопочуття не змінюватиметься на гірший бік, поступово дозування можна і збільшити.
...І з чим її їдять?
У нашій країні найбільш популярний «чай» із висушених плодів: 10-20 г заливають 200 мл окропу, наполягають близько 20 хвилин. Напій випивають, а самі ягоди з'їдають.
Існує варіант із цими ж складовими, але наполягати «чай» рекомендують усю ніч – вважається, що за цей час максимум вітамінів перейде у настій.
Чимало любителів їдять ягоди сухими, не заварюючи, додають їх у каші, коктейлі, сухі сніданки, йогурти, салати, випічку та навіть супи! Кажуть, така приправа надає страві особливі, пікантні нотки.
Серед поціновувачів існує думка, що найбільш корисні ягоди, які зовсім не піддавалися обробці, а також без додавання до них солі та цукру. Однак багато хто впевнений також і в тому, що вживати в їжу ці плоди сирими категорично не можна. високий вмісту них активних речовин може спричинити отруєння.
Втім, як і з будь-якими ліками, у випадку з ягодами годжі важливо дотримуватись дозування (20-30 грамів на день для дорослої людини), звертати увагу на протипоказання (підвищення температури, алергії, індивідуальна непереносимість), а перед початком вживання, якщо ви вже проходьте медикаментозне лікування, слід додатково проконсультуватися з лікарем.
Дізнатись розмір знижки %
Loading...