Айва декоративна можна їсти. Айва японська: вирощування, догляд, розмноження. Корисні властивості айви японської

Айва японська - це плодоносне дерево, що прийшло з Китаю та Японії.

Фрукт багатий корисними речовинами. На вигляд і аромат нагадує дрібні яблука.

Досягає заввишки 3 метри.

Під час цвітіння айва відрізняється гарним виглядомтому використовується і як декоративна рослина.

Невисокий кущ з великими яскраво-червоними квітками застосовується в ландшафтний дизайндля організації живоплоту.

Висаджується груповими композиціями або використовується в одиничному екземплярі.

Влітку японська айва зберігає смарагдову зелень, квіти перетворюються на плоди, які дозрівають до осені.

Фрукт має лимонно-жовтий колір. На відміну від інших сортів японська айва має кислий смак.

Рослина невибаглива, потребує мінімального догляду. Росте в різних ґрунтах, але віддає перевагу суглинистому ґрунту.

Головна гідність айви полягає в плодах, що містять вітаміни і корисні елементи. Вживають у чистому вигляді, або у вигляді варення, джему, компоту, цукатів і т.д.

Корисний склад

Японська айва багата на корисні речовини.
У ній містяться:

Вітаміни.
У великій кількості міститься вітамін С 182 мг на 100 г.
Це перевищує навіть лимон та смородину (про корисні властивості та протипоказання листя червоної смородини прочитайте).
Трохи менше у фрукті вітаміну А і в незначному обсязі містяться РР, В1, В2 і Е;
Макроелементи.
До складу айви входять калій, кальцій, фтор, натрій та магній;
Мікроелементи.
У м'якоті фрукта міститься велика кількістьзаліза – до 30 мг на 100 г препарату.
У плодах вміст заліза досягає 70-75 мг, що перевищує мінімальну норму для людини (для чоловіків – не менше 10 мг, для жінок – не менше 15 мг).

Також у складі плоду містяться пектин, дубильні речовини, ефірні масла, органічні кислоти, фруктоза, клітковина та ін.

Дія на шлунково-кишковий тракт

Японська айва у свіжому вигляді та відвари із фрукту, благотворно впливають на роботу шлунково-кишковий тракт.

Дубильні речовини допомагають покращити стан слизових оболонок органів травлення, підвищують опірність шкідливих впливів. зовнішніх факторівта патогенним мікроорганізмам.

Сік або компот з айви, або відвар із насіння рекомендуються для лікування проносів та кишкових розладів.

Продукт має в'яжучий ефект, знімає запальні процеси. Пектинові сполуки виводять токсини з організму.

Сильний адсорбуючий ефект забезпечує надійний захистслизових оболонок від всмоктування шкідливих речовинпри отруєннях.

Оздоровлення кровотворних органів

Генерування гемоглобіну відбувається за безпосередньої наявності заліза в організмі.

А в плоді японської айви міститься значна кількість цього мікроелемента.

Включати айву в раціон необхідно жінкам, які страждають на рясні менструації.

У складі айви містяться калій та магній, які нормалізують роботу. серцево-судинної системи. Магній також є важливим елементому процесі кровотворення.

Дітям та вагітним жінкам

Багатий на залізо фрукт, необхідний людям, організм яких схильний до серйозних змін.

До них відносять дітей, вагітних і жінок, що годують. Залізо бере участь у процесі формування органів майбутнього малюка в утробі матері.

У найбільших кількостяхМікроелемент потрібен у другій половині вагітності. Айва повністю задовольняє добову потребуорганізму жінки в залізі.

Сечогінний ефект плоду дозволяє позбутися зайвої рідини та набряків, на які страждають дівчата під час виношування дитини.

Для відновлення стану здоров'я після пологів та втрати крові також рекомендується включення до раціону айви.

Препарат не викликає алергії, тому може вживатися і під час лактації.

Японська айва спалює зайві кілограми, оскільки містить цукор та калорії у незначній кількості.

Пектини, клітковина та органічні кислоти виводять токсини з організму, нормалізують процес травлення.

Плід під час дієти вживається без шкірки та насіння.

У медицині айва прописується при таких захворюваннях:

Колітах, трахеїтах, метеоризмі, ожирінні, нервовому виснаженні;

Захворювання печінки ();

Грипі та ГРВІ;

Хвороби шлунково-кишкового тракту;

Підвищений вміст холестерину в крові;

Астме, туберкульозі та бронхіті.

Вживання в їжу
Фрукт має кислий смак, у свіжому вигляді використовується рідко. Свіжий плід додають до чаю, що насичує його смак, аромат.

Напій з айвою благотворно впливає на весь організм.

Виготовляють із плоду варення, джеми, компоти. Консервована айва набуває приємний смакзберігаючи корисні властивості.

Заготівлі на зиму – найпоширеніший спосіб використання фрукта.

Варення, повидло та джеми з японської айви мають сечогінний вплив, рекомендуються при циститі.

Також позбавляє підвищеної температури, допомагає при токсикозі.

З айви готують десерти:
торти,

тістечка,

цукати,

мармелади.

Після термічної обробкифрукт стає смачним, солодким.

У східної кухніайву додають у різні страви:

плов,

м'ясо,

омлети і т.д.

Для збереження корисних властивостей японську айву зберігають у свіжому вигляді із цукром. Для цього фрукт нарізається на часточки, укладається шарами у банку.

Шари пересипаються цукром. Все це закочується кришкою та поміщається в холодильник.

Фрукт у такому вигляді додають у чай. Корисний напій взимку, під час загострення простудних захворювань.

Використання насіння і листя

Насіння айви використовують із обережністю.

У Останнім часомшироко поширена думка, що будь-який фрукт треба, обов'язково, з'їдати зі шкіркою та насінням.

Це небезпечна помилка!

У насінні айви міститься амігдалін – органічна речовиназі змістом ціаніда.

Ціанід- Небезпечна отрута. Гризти і товкти насіння плода не можна. Застосовуються тільки у вигляді відварів та настоїв із цільних зерен.

Відвари використовуються для лікування:

бронхіту,

запалення легень,

як кровоспинні препарати,

для обробки шкіри після опіків (надання),

ран при зовнішньому геморої (причини появи описані),

запалень на шкірних покривах ().

Ефективні під час лікування захворювань верхніх дихальних шляхів.

Відваром протирають очі при запаленнях.

У косметології засіб застосовується для догляду шкіри обличчя.

Корисна дія на організм надає листя. Настій листя та гілок знижує рівень цукру в крові, вживається 3 рази на добу по 2 ст. ложки.

Для нормалізації рівня артеріального тиску:

100 г листя заливають половиною склянки горілки,

наполягають 7 днів.

Настій вживають вранці та ввечері по 20 крапель.

Для зняття симптомів астми приймають відвар перед їжею 2 ст. ложки.
Для приготування жменю листя та гілок заливають склянкою окропу, витримують на водяній бані 15 хвилин, проціджують.

Протипоказання до застосування

Японська айва містить велику кількість корисних речовин.

Тим не менш, має низку протипоказань.

Заборонено вживання плодупри виразкових хворобах шлунково-кишкового тракту, тому що в ньому містяться органічні кислоти.

При хронічних запорах в'яжучий ефект призводить до посилення проблеми. Не можна вживати айву при плевритах, оскільки ефірні олії дратують. дихальні шляхивикликають запалення.

Забороненовживання продукту при індивідуальній непереносимості та при ентероколітах.

Шкірка фрукта дратує горло, що позначається на роботі голосових зв'язок.

Тому заборонено зловживання продуктом людям, робота яких пов'язана із постійною мовою: диктори, промовці, вчителі, співаки.

Пропонуємо подивитися відео про корисні властивості та протипоказання айви японської.

Незвичайні квіти японської айви привертають увагу не лише у саду, а й навіть на фото. Яскраво-рожеві пелюстки, що переходять у червоний колір, виділяються на тлі контрастного листя. У цій статті всі тонкощі посадки декоративного хеномелесу та догляду за деревом.

Хеномелес – японська айва: сорти та різновиди

Хеномелес або айва японська зараховується до однойменного роду. Ареал проростання айви в природі знаходиться на японських островах, у Китаї та Кореї, де рослина мешкає на зволожених, багатих на перегній грунтах.

Айва декоративна представлена листопадними або вічнозеленими чагарниками, які виростають до 1 метра, або деревами, що досягають 3-х метрів.

Айва декоративна

Гілки рослини густо вкриті красивим блискучим листям яскраво-зеленого кольору. Край листової пластинки зазубрений, великі прилистки мають пилясту форму. Гілки рослини гнучкі, дугоподібні, декоративно вигнуті. Багато видів та сорти хеномелесу мають на пагонах гострі колючки довжиною до 2-х см. Іноді листя на гілках відсутні, а пагони суцільно покриті одними колючими шипами.

Коренева система рослини стрижнева, коріння потужне і сягає глибоко в землю. Рослини не страшна посуха: довге коріння здатне досягти водоносних пластів на значній глибині. Пересадка дорослої рослини є достатньою серйозну проблему– часто не вдається пересадити деревце без ушкодження кореневої системи.

Особливою декоративністю рослина може похвалитися під час цвітіння. Погляньте на фото квітучої японської айви: квіти діаметром 3-5 см, сама чарівність. Стандартне забарвлення квітів хеномелесу в червоно-жовтогарячій гамі, але зустрічаються сорти з рожевим і білим забарвленням. Окремі квіти зібрані в пензлі з парною кількістю квітів (зазвичай 2-6 прим.). Особливо декоративно виглядають сорти з махровими квітами, що суцільно покривають вигнуті граціозні гілки.

Кущ айви

Дивовижна за красою рослина ще й плодоносить. На початку осені дозрівають дрібні плоди, що густо покривають гілки. Забарвлення плодів в залежності від сорту може бути зеленим, жовтим або помаранчевим. Плоди залишаються на гілках до заморозків, які не впливають на якість плодів. Молоді рослини починають плодоносити з 3-го року. На фото представлені різні видиплодів хеномелесу, що нагадують айву або маленьке яблуко.

Нещодавно рослина цінувалася лише за декоративний зовнішній вигляд. Сучасна селекційна робота спрямована на виведення плодових сортів без шипів та колючок з покращеними якостями та смаком плодів. Справа в тому, що плоди містять рекордно високий відсоток вітаміну C, який зберігається навіть при консервуванні.

Плоди айви японської

Різноманітність видів японської айви включає різновиди:

хеномелес Маулея (айва низька);
хеномелес катаянський;
айва чудова.

Правильна посадка японської айви

Висаджування японської айви найкраще приурочити до теплої пори року, чудово підійде для цієї мети середина весни. Молоді саджанці допускається висаджувати в окремі ями та траншеї (глибина посадкової ями – до 40 см, ширина – 50 х 50 см).

Щоб рослина активно цвіла і плодоносила, висаджуйте її на сонячній ділянці

Рослина невимоглива до ґрунтів, але не може розвиватися без регулярних дозованих поливів. Перелив кореневої системи також згубний для молодого дерева, як і посушливий вміст. Молоді рослини хеномелесу негативно реагують на підживлення органічними добривами у перші три роки свого життя. Не вносите добрива при посадці та при подальшому зростанні деревця.

Порада! При посадці японської айви важливо враховувати показники кислотності ґрунту – рослина не виносить засолення та жорсткі вапняні ґрунти.

Якщо на ділянці посадки рослини глибина залягання ґрунтових вод незначна, необхідно передбачити влаштування надійного дренажу та захистити коріння молодого куща від вимокання.

Порада! Дуже важливо не заглиблювати кореневу шийку рослини під час посадки.

Айва мириться з напівтінню, але таке розташування призводить до зменшення цвітіння та низького відсотка утворення плодів. Вибираючи місце під посадку японської айви, необхідно передбачити максимальне освітлення крони. Молоде дерево потрібно захищати від прямого вітру. Найкраще розташовувати посадки айви під захистом будівель.

Хеномелес – догляд за культурою, основні правила

Догляд за культурою полягає у формуючому обрізанні крони, яку проводять щорічно, а також забезпеченні своєчасних поливів та прополюванні бур'янів.

Санітарна обрізка передбачає щорічне видалення нижніх гілок, що хилиться до землі, а також усіх старих гілок (старше 5 років).

Айва добре переносить формуюче обрізання

У посушливі роки при поливі айви бажано передбачити укладання шару мульчі, щоб грунт довше залишався вологим. Шар, що мульчує, можна укласти в пристовбурні кола вже ранньою весною, як тільки стає сніг.

Взимку рослина вимагає обов'язкового укриття від холоду. Тому перед настанням холодного часу корисно засипати листям і вкрити лапником гілки та стовбур японської айви. Іноді дорослі рослини доводиться огороджувати в зимовий часдерев'яні щити для захисту від холоду.

Порада! Взимку вкривайте дерево снігом.

Добриво та підживлення для айви японської

Підживлення рослини рідкими добривами інтенсивно проводять з 3-го року життя, коли розвинеться міцна коренева система. Навесні, після танення снігу, рослину можна удобрити азотними підживленнями, розкидавши в пріствольних колах прямо по верху земляного покриву. Весняні дощі і сніг, що тане, поступово розчинять гранули добрива, яке повільно вбереться грунтом.

Всього проводять за сезон 3 підживлення рослини, під час другого та третього підживлення використовують мінеральні добрива.

Способи розмноження хеномелесу

При розмноженні японської айви можна використовувати насіннєвий спосіб і вегетативне розмноження. Кожен із способів має свою специфіку, позитивні та негативні сторони.

Насіннєвий спосіброзмноження хеномелесу використовується при селекційній роботі з виведення нових сортів та для вирощування міцних адаптованих підщеп для садових та декоративних культур.

Насіння айви

Свіжозібране насіння айви японської можна посіяти прямо в ґрунт (підзимовий посів). За такого способу відзначається середня схожість насіння, але сіянці, загартовані взимку, добре ростуть. Весняний посів насіння рослини теж можливий, але для посівного матеріалу потрібна стратифікація протягом 3 місяців при температурі близько 0 С. На 1 кв. м при посіві потрібно близько 5 грамів насіння айви.

При вегетативному розмноженні рослини допускається використовувати живці, відведення, кореневі нащадки.

Кореневі нащадкидосить просто викопати з частиною коренів, посадивши на постійне місцев родючий ґрунт. Обсяг ями під посадку сина хеномелеса коригується залежно від величини кореневої системи.

Ще один спосіб вегетативного розмноженняайви – стимулювання до появи саджанців із нижньої гілки дерева. Вибрана сильна гілка дерева укладається по довжині в борозну, привалюється землею і залишається в такому положенні до появи молодої порослі. Кожна нирка прикопаної гілки дає вертикальні відведення, які швидко формують окрему кореневу систему. Міцні саджанці можна пересадити на постійне місце, слабкі – дорощують протягом року у теплицях чи парниках.

Вегетативний спосіб розмноження є оптимальним для розведення айви на дачній ділянці.

Відмінні результати відзначені при живцювання хеномелесу. На живці допускається використовувати однорічні зелені пагони і зрілі гілки. З придатних гілок японської айви нарізаються живці (довжина 15-20 см). Укорінення проводиться в теплицях або парниках у спеціальних черешниках.

Чудово розмножується японська айва щепленням, підщепами у разі можуть бути рослини сімейства розоцвіті: груша, горобина , айва японська . Розмноження щепленням використовується для швидкого одержання великої кількості рослин.

Хвороби та шкідники хеномелесу

Рослина відрізняється високою стійкістю до захворювань, проте негативно позначається на загальному розвиткуяпонської айви зимові обмороження стовбура та гілок, які відкривають шлях різноманітним інфекціям.

Іржа на айві

Дуже рідко на рослину нападає попелиця. Позбутися шкідника нескладно - уражені шкідниками дерева обробляють спеціальними препаратами проти попелиці, одночасно проводять обробку саду від навали садових мурах.

Іноді на айву нападають квіткові галиці.

Айва японська у ландшафтному дизайні

Японська айва у ландшафтному дизайні

Витончене деревце японської айви доречне у групових посадках з декоративними чагарниками, а також чудово прикрашає парки при одиночному вирощуванні. Рослина декоративно тривалий період, майже весь період вегетації айва прикрашена квітами або плодами, що зріють. Ландшафтні архітектори часто використовують культуру для композиційних посадок, враховуючи високу декоративність рослини та стійкість до несприятливих умов.

Вирощування айви японської: відео

Айва японська: фото

Насіннєве розмноження у звичної нам суниці садової, на жаль, призводить до появи менш урожайних рослин та слабших кущів. Натомість інший вид цих солодких ягід – суницю альпійську, можна успішно вирощувати із насіння. Давайте дізнаємося про основні переваги та недоліки цієї культури, розглянемо основні сорти та особливості агротехніки. Інформація, представлена в цій статті, допоможе вам визначитися - чи варто виділяти місце в ягіднику.

Часто побачивши прекрасної квіткими інстинктивно нахиляємось, щоб відчути його пахощі. Всі ароматні квіти можна розділити на дві великі групи: нічні (запилювані нічними метеликами) і денні, запилювачами яких є, в основному, бджоли. Для квітникарів та дизайнерів важливі обидві групи рослин, адже ми часто ходимо садом вдень і відпочиваємо в улюблених куточках з настанням вечора. Нам ніколи не поміщає пахощі улюблених ароматних квітів.

Гарбуз багато городників вважають королевою грядок. І не тільки через її розмір, різноманітність форм і кольорів, а й за відмінний смак, корисні якостіта багатий урожай. Гарбуз містить велику кількість каротину, заліза, різні вітаміни та мінерали. Завдяки можливості тривалого зберіганняцей овоч підтримує наше здоров'я цілий рік. Якщо ви вирішили посадити гарбуз на своїй ділянці, вам буде цікаво дізнатися як отримати максимально великий урожай.

Яйця по-шотландськи – неймовірно смачно! Спробуйте приготувати цю страву вдома, нічого складного у приготуванні немає. Яйця по-шотландськи - це зварене круто яйце, загорнуте в м'ясний фарш, паніроване в борошні, яйці та сухарях та обсмажене у фритюрі. Для смаження знадобиться сковорідка з високим бортиком, а якщо є фритюрниця, то це просто чудово – ще менше клопоту. Також знадобиться олія для фритюру, щоб не задимити кухню. Вибирайте фермерські яйця для цього рецепту.

Одне з найдивовижніших крупнокольорових кадкових кубанолу домініканська повністю виправдовує статус тропічного дива. Теплолюбна, повільно зростаюча, з величезними та багато в чому унікальними дзвіночками квіток, кубанолу – ароматна зірка з непростим характером. Вона вимагає особливих умовутримання у кімнатах. Але для тих, хто шукає ексклюзивні рослини для свого інтер'єру, кращого (і шоколаднішого) кандидата на роль кімнатного велетня не знайти.

Каррі з нуту з м'ясом - ситна гаряча страва на обід або на вечерю, приготована за мотивами індійської кухні. Це каррі готується швидко, але вимагає попередньої підготовки. Нут потрібно заздалегідь замочити у великій кількості холодної води на кілька годин, краще на ніч, воду можна кілька разів поміняти. М'ясо також краще залишити на ніч у маринаді, щоб воно вийшло соковитим та ніжним. Потім слід відварити нут до готовності і готувати каррі за рецептом.

Ревень можна зустріти не на кожному садовій ділянці. А жаль. Ця рослина - джерело вітамінів і може бути широко використане в кулінарії. Чого тільки не готують з ревеню: супи та щі, салати, найсмачніше варення, квас, компоти та соки, цукати та мармелад, і навіть вино. Але це не все! Велика зелена чи червона розетка листя рослини, що нагадує лопух, виступає гарним тлом для однолітників. Не дивно, що ревінь можна побачити і на клумбах.

Сьогодні в тренді експерименти з небанальними поєднаннями та нестандартними забарвленнями в саду. Наприклад, стали дуже модними рослини із чорними суцвіттями. Всі чорні квіти оригінальні та специфічні, і для них важливо вміти підбирати відповідних партнерівта місце становища. Тому ця стаття не просто познайомить вас з асортиментом рослин з аспідно-чорними суцвіттями, а й навчить тонкощам застосування подібних містичних рослин у садовому дизайні.

3 смачні сендвіч - сендвіч з огірком, сендвіч з куркою, сендвіч з капустою і м'ясом - відмінна ідея для швидкого перекусу або для пікніка на природі. Тільки свіжі овочі, соковита курочка та вершковий сирі трохи приправ. У цих сендвічах немає цибулі, за бажанням можна додати мариновану в бальзамічному оцті цибульку в будь-який з бутербродів, це смак не зіпсує. Швидко приготувавши закуски, залишиться зібрати кошик для пікніка і вирушити на найближчу зелену галявину.

Залежно від сортової групи, вік розсади, придатної для висадки в відкритий ґрунт, становить: для ранніх томатів - 45-50 днів, середніх термінів дозрівання - 55-60 та пізніх термінів- щонайменше 70 днів. При висадженні розсади томатів у більш молодому віцізначно подовжується термін її адаптації до нових умов. Але успіх отримання якісного врожаю томатів залежить ще й від ретельного виконання основних правил висадки розсади у відкритий грунт.

Невибагливі рослини«другого плану» сансевієрії не здаються нудними тим, хто цінує мінімалізм. Вони краще за інших кімнатних декоративно-листяних зірок підходять для колекцій, що вимагають мінімального догляду. Стабільна декоративність і крайня витривалість тільки в одного виду сансевієрії поєднуються ще й з компактністю та дуже швидким розростанням – розеткових сансевієрій Хана. Присадкуваті розетки їх жорсткого листя створюють разючі групи та візерунки.

Один з найбільш яскравих місяцівсадового календаря приємно дивує збалансованістю розподілу сприятливих та невдалих для роботи з рослинами днів по місячному календарю. Городом та садом у червні можна займатися протягом усього місяця, при цьому несприятливі періоди дуже короткі і все одно дозволяють займатися корисними роботами. Знайдуться свої оптимальні дні і для посівів з посадками, і для обрізки, і для водоймища, і навіть для будівельних робіт.

М'ясо з грибами на сковороді – недорога гаряча страва, яка підійде для звичайного обіду та для святкового меню. Свинина приготується швидко, телятина та курка – теж, тому таке м'ясо переважно для рецепту. Гриби – свіжі печериці, на мій погляд, найвдаліший вибір для домашнього рагу. Лісове золото - боровики, маслюки та інші смаколики краще заготовляти на зиму. Як гарнір ідеально підійде варений рис або картопляне пюре.

Люблю я декоративні чагарники, особливо невибагливі та з цікавим, нетривіальним забарвленням листя. Є в мене різні спіреї японські, барбариси Тунберга, бузина чорна... І є один особливий чагарник, про який розповім у цій статті - бульбоплодник калінолистий. Для здійснення моєї мрії про сад, який не вимагає великого догляду, він, мабуть, підходить ідеально. При цьому здатний і дуже урізноманітнити картинку в саду, причому з весни і до осені.

У садах найчастіше висаджують не тільки звичайні чагарники та дерева, а й екзотичні, до яких відноситься і . Інша назва – Хеномелес. Будинок рослини є Японія. Також воно зустрічається в Китаї та Кореї, правда тільки дикий різновид. Також деревце висаджують у садах України та Росії. Айва воліє рости на рівнинах, схилах гір (аж до 1,4 км над рівнем моря), узліссях, галявинах і вирубках. Її можна зустріти і в болотистій місцевості, вздовж водойм.

Айва японська: фото та опис чагарника

Рослина є невисоким деревом або листопадним чагарником, що досягає у висоту до трьох метрів і живе близько 60-80 років. Відмінними рисамиайви є:

Хімічний огляд

Плоди айви містять у собі джерело корисних для організму компонентів. Так, вітаміну С в них близько 100-150 мг крім нього виявлені вітаміни Е, В1, РР, А, В2, К, В6, різноманітні органічні кислоти (лимонна, яблучна, тартронова), жирні кислоти, білки, цукру, фруктоза, дубильні речовини, етилові ефіри, антиоксиданти, глюкоза, пектини, мінеральні складові, такі, як кальцій, бор, залізо, фосфор, мідь, цинк, пектини, кремній.

У айвовому насінні містяться: глікозид амігдалину, крохмаль, гліцериди миристинової та ізолеїнової кислот, слиз, дубильні речовини, у тому числі танін.

Вирощування та догляд

Проблем у вирощуванні айви немає. Для правильного розвиткуі гарного зростанняпотрібно дотримуватись усіх вимог.

Де розмістити

Айвові чагарники люблять гарне освітлення, тому потрібно вибирати освітлені зони на ділянці. В принципі, рослина добре росте і в тіні, але плодів ви від неї не дочекаєтесь.

Будьте особливо уважні при посадці та догляді за японською айвою в Підмосков'ї. З усіх існуючих сортів багато хто чудово зимує без утеплення. Але при дуже холодної зимиоднорічні рослини можуть підмерзати. Деревця рекомендується висаджувати у зонах, де зазвичай випадає багато снігу. А якщо суворі зими- закономірність, чагарники прикривають на зимівлю лапником.

Грунт

Хеномелес чудово почувається на будь-яких ґрунтах. Улюбленими є сирі глинисті та бідні піщані. Але їх потрібно удобрити гумусом та зволожити. Категорично неприйнятні засолені та вапнякові ґрунти.

Посадка

Для посадки змішують пісок, листову землю та торф у співвідношенні 1:2:2. Додатково до лунки вносять добрива: (0,2 кг), 1-2 відра перегній (1-2 відра), калійну селітру (0,3 кг), золу (0,5 кг).

Айвові чагарники висаджуйте по 3-5 екземплярів в одній групі. Дорослі рослини мають у своєму розпорядженні на відстані не менше метра один від одного, щоб рослини добре розвивалися.

Молодняк найкраще переносити в ґрунт на постійне місце з приходом весни, коли земля розмерзнеться. Можлива посадка айви японською осінню в період сильного листопада. Але це може призвести до того, що у рослини не вистачить часу прижитися до морозів і вона загине.

Розташовуйте деревце так, щоб коренева шийка знаходилася нарівні з ґрунтом. Якщо рослина вже доросла, 3-5 років, для них потрібно вирити лунку 0,5-0,8 м завглибшки та 0,5 м завширшки.

Розмноження

Айву японську можна розмножувати кількома способами.

Насіннєвим

З дозрілих плодів видаляють серцевину і витягують насіння. Висівати їх потрібно відразу в ґрунт восени. Схожість насіння відмінна.

Якщо перед зимою посів виконати не виходить, насіння відправляють на стратифікацію: 2-3 місяці витримують їх у вологому піску при +3+5ºС. Коли вони проклюнуться, насіння висаджують у ґрунт.

Живцювання

На початку червня, рано-вранці, коли не сильно жарко і сухо, зрізають зелені живці так, щоб на них було 2 вузли. Найкраще буде, якщо ви зріжете живець з «п'ятою» до 1 см. Поміщають живці в стимулятори росту (наприклад, 0,01% розчин індолілмасляної кислоти) на добу. Можна скористатися "Корневіном". Підготовлений матеріал висаджують у субстрат (торф та пісок, 1:3) за схемою 7*5 см розташувавши похило.

Кореневими ділянками

Айва дає велику кількість кореневих відведень. Щоб їх отримати, потрібно викопати рослину і відокремити ділянки товщиною 0,5 см і висотою 10-15 см. При цьому дивіться, щоб коренева система була добре розвинена.

З одного куща можна "отримати" не більше 6 ділок.

Отримані відростки висаджують вертикально і доглядають їх, підтримуючи вологість субстрату і полив. Після проводять тріскою, перегноєм, стружкою.

Хвороби та шкідники

Для японської айви найголовнішою проблемою є попелиця, у разі якої рослина може загинути. Як тільки ви помітите перші ознаки цих комах, слід одразу провести обробку інсектицидними препаратами.

З настанням прохолодної та сирої погоди, що супроводжується високою вологістю, деревця можуть піддатися різноманітним захворюванням грибкового походження. Наприклад, це може бути:

церкоспороз, який виявляють по виникненню коричневих плям, що бліді згодом;
плямистість листя та некроз, що призводять до усихання та деформації листя;
рамуляріоз, сигналом якого є утворення бурих плям на листі.

З проблемами можна впоратися, обробивши рослину мильно-мідним розчином та фундазолом 0,2%. Якщо ви боїтеся використати хімічні препаратиабо ж просто не визнаєте їх, то можна скористатися настоєм цибулі (0,15 кг лушпиння цибулізаливають 10 л води і наполягають на добу), яким слід кілька разів обприскати кущі з періодичністю 5 днів.

Заготівля айви

Айва вважається лікарською рослиною, причому у хід йдуть як плоди, а й листя, і насіння.

Початківців-садівників хвилює питання, коли збирати плоди японської айви. Фрукти збирають восени до перших заморозків. Далі кожен плід добре загортають у папір, укладають у ящик, що провітрюється, і зберігають у прохолодному місці (6-10°С), позбавленому світла. У такому стані можна зберігати навіть недозрілі плоди до лютого. Якщо яблук мало, їх можна помістити в поліетиленовий пакет і покласти в холодильник. Там їх можна зберігати до 3 місяців.

Айвове листя збирають, коли рослина ще цвіте. Її розкладають на деку і підсушують в тіні або сушарці при температурі 40 градусів, перекладають в ємності, що щільно закриваються, і використовують за призначенням.

Якщо потрібно зібрати насіння, то його витягують із стиглих фруктів, підсушують при 40-50 °C. Потім перекладають у ємності з кришкою, що добре закриваються, і зберігають не більше року.

При правильній посадці та догляді за айвою японською (хеномелес) чагарник не тільки порадує гарним цвітінням, а згодом хорошим урожаєм, а й підтримає ваше здоров'я.

Все про посадку та догляд за хеномелесом - відео

Айва японська - це вид дводольної квіткової рослини, плоди якої використовуються в кулінарії та медицини. Айва має й іншу назву – хеномелес. Спочатку ареалом проживання цієї рослини була Японія, але зараз його можна зустріти в Китаї та багатьох країнах Європи. Садівників айва японська приваблює своїм зовнішнім виглядом. Весною на чагарнику розквітають яскраві червоні бутони, на зміну яким приходять плоди. Саме в плодах прихована вся користь цієї рослини.

Корисні властивості айви японської

У плодах цієї рослини міститься велика кількість регуляторних речовин: вітамінів та мікроелементів. Айву можна назвати рекордсменкою серед інших плодів за змістом таких необхідних організмуречовин, як:

Аскорбінова кислота чи вітамін С.Бере участь у освіті сполучної тканини, сприяє підтримці шкірою та слизовими оболонками організму захисних функційє потужним антиоксидантом. За нестачі вітаміну С розвивається цинга, патологічна кровоточивість, починається перекисне окислення ліпідів.
Токоферол чи вітамін Е.Є потужним стабілізатором мембран, захищає клітини від пошкодження та перекисного окиснення. Доведено, що токоферол перешкоджає розвитку злоякісних новоутвореньта атеросклерозу.
Ретинол чи вітамін А. Важливий компонентфункціонування зорової системи. Без нього людина не може бачити у темряві. Крім того, ретинол як і токоферол є антиоксидантом та стабілізатором клітинних мембран. Нестача цього вітаміну призводить до курячої сліпотіабо гемералопії, а також різним дерматитам.
Піридоксин чи вітамін В6.Це компонент синтезу амінокислот та важливий учасник білкового обміну. При нестачі цього вітаміну розвивається анемія.
Рибофлавін чи вітамін В2.Бере участь в окисно-відновних реакціях організму, необхідний метаболізму багатьох речовин, бере участь у синтезі еритроцитів. За нестачі спостерігаються анемія, невралгія, дерматози, міозити.
Тіамін чи вітамін В1.Є каталізатором важливих хімічних реакцій, що відбуваються в організмі. При його нестачі у тканинах накопичуються токсичні кетокислоти, що призводить до такого неврологічного захворюванняяк бери-бери.

Крім того, в айві досить багато пектинів, дубильних та в'яжучих речовин, антоціани, калію, заліза і натрію.

Плід цієї рослини – достатньо популярний засібнародної медицини Існує ряд захворювань, при яких як додаткового засобуможна вживати саму айву чи варення з неї. Насамперед, це такі патологічні стани, як:

Запальні захворювання шлунково-кишкового тракту.Це може бути будь-яке запалення, включаючи стоматит, глосит, езофагіт, ентероколіт та інші різновиди. Айва допомагає зменшити цей патологічний процесзавдяки своїм в'язким властивостям і антоціанам, що входять до її складу.
Ожиріння.Айва прискорює метаболізм, що сприяє зниженню ваги. Крім того, сам фрукт входить до низькокалорійних. У 100 г айви у середньому міститься близько 40 ккал.
Простудні захворювання.Висока концентрація вітамінів, особливо С та Е, робить айву незамінним засобомдля полегшення симптомів застуди. Крім того, цей продукт можна використовувати для профілактики ГРЗ.
Ризик розвитку атеросклерозу.Вітамін Е, що міститься у айві у великій кількості, захищає ендотелій судин від пошкодження та зменшує концентрацію шкідливих жирів у крові. Саме тому айву необхідно їсти тим, чий організм схильний до утворення атеросклеротичних бляшок.
Анемія.Айва корисна як при фолієводефіцитній, так і при залізодефіцитної анеміях. Її вживання сприяє стимуляції еритропоезу в червоному кістковому мозку.
Токсикози.Плоди цієї рослини корисно вживати вагітним. Пов'язано це з попередженням анемії, але й вираженим протиблювотним дією. Айва здатна впоратися з токсикозом вагітних легкого ступенятяжкості.

Крім того, хеномелес використовують у косметології, роблячи з нього різні маски, скраби та бальзами.

Шкідливі властивості японської айви

Вживання кожної рослини має як позитивні, і негативні боку, і айва – виняток. Найотруйніша частина японського хеномелесу – це його кісточка. Їсти її взагалі не рекомендується. Вся справа в тому, що в кісточці айви міститься речовина амігдалін, що називається в народі гірким мигдалем.

Сам по собі амігдалін не має жодних шкідливих властивостей. Проблема полягає в тому, що в організмі людини він перетворюється на синильну кислоту. Ця речовина перешкоджає насичення тканин киснем. При високої концентраціїсинильної кислоти в крові людина помирає від ядухи, незважаючи на те, що її функція зовнішнього диханняповністю збережено.

Для отруєння необхідно з'їсти багато айви. Тільки чистих кісточок знадобилося б близько склянки. Однак людям, які і так мають проблеми з насичуваністю тканин киснем, краще відмовитися від айви.

Крім того, айву не рекомендують вживати тим, хто часто і багато розмовляє або співає. Річ у тім, що такі люди голосові зв'язкивже є зміненими, а айва має в'яжучою дієюта негативно впливає на них. Скомпрометовані зв'язки легше піддаються деформації, що призводить до зміни голосу.

Як продукт харчування можна використовувати не тільки плоди айви, але також насіння та листя. З цього рослини готують смачний і корисний чай, варення та різні солодкі страви. У сирому вигляді айву використовують рідко. Вона має достатньо терпкий смак, що сподобається не кожному. Як готувати японську айву?

Спосіб №1
Найпопулярніший спосіб вживання даного фрукта – це айвове варення. Після варіння айва втрачає свій терпкий смак і більше нагадує яблука. Для приготування варення знадобиться 1 кг айви, 1 кг цукру, половина лимона і склянка води.

Плоди вимити, почистити від ворсин, витягти кісточки. Нарізати айву можна на шматочки будь-якого розміру. Потім плоди необхідно засипати цукром, залити соком половинки лимона та водою. Помістити суміш у каструлю і варити не менше однієї години. Можна додати цедру лимона чи апельсина, корицю чи інші прянощі.

Спосіб №2

Айву можна запекти з медом. Так вона виходить м'якше і солодше. Як і в минулому рецепті, плоди спочатку очищають, миють і дістають з них кісточки. З естетичного погляду краще розрізати айву навпіл. Підготовлений у такий спосіб фрукт заливають медом і відправляють у розігріту до 180 °С духовку на 40 хвилин. Страва краще їсти охолодженим.

Спосіб №3
Можна приготувати компот айвовий. Для цього 2 кг очищеної айви необхідно залити холодною водоюі дати настоятися півгодини. Потім закип'ятити 5 літрів води та перекласти фрукти з холодної води в киплячу. За смаком можна додати цукор або лимонну кислоту. Варити компот доти, доки плоди не стануть м'якими.

Можна дійти невтішного висновку, що японська айва – це дуже корисний продукт, який просто незамінний для лікування та профілактики багатьох захворювань. Однак цей фрукт може бути небезпечним, якщо не знати, як правильно його вживати. Суворе дотримання рецептів приготування допоможе витягти з японської айви максимум корисних властивостей.