Як визначити, кислотність шлунка підвищена чи знижена? Підвищена і знижена кислотність шлункового соку: як з цим боротися.

Як зрозуміти, кислотність шлунка підвищена чи знижена? Розберемося.

Для процесу травлення дуже важливо, щоб шлунковий сік мав нормальний рівень кислотності. Цей рівень визначається концентрацією соляної кислоти. У нашій статті дізнаємось, як визначити кислотність шлунка. Також з'ясуємо, якими бувають ознаки підвищеного чи зниженого показника.

Шлунковий сік та його кислотність

Підвищена кислотність є надлишком соляної кислоти, вона може спричинити ослаблення оболонки, що захищає шлунок. Підвищена кислотність вкрай негативно впливає його стінки. Такий процес тісно взаємопов'язаний із низкою патологій та небажаної симптоматики, наприклад, це веде до таких недуг, як виразка, кровотечі, гастрит тощо.

Як визначити кислотність шлунка в домашніх умовах цікаво багатьом.

Що стосується зниженої кислотності, то вона є дефіцитом соляної кислоти і веде до несприятливих наслідків. За цієї форми відхилення погіршується антибактеріальна діяльність кислоти, через що відбувається значне порушення кишкової флори. У шлунку знаходиться середовище, яке сприятливе для розмноження хвороботворних бактерій, а, крім того, грибів. Тому при попаданні туди і розмножуються бактерії Хелікобактер, через що з'являються різні захворювання, такі як ерозія, гастрит, поліпоз і ще гірше - злоякісні пухлини.

Розглянемо, як визначити кислотність шлунка самостійно.

Методи самостійного діагностування

Збої в роботі травної системи при різних типахкислотності можна з легкістю переплутати з іншими захворюваннями, якщо не проводити спостереження за реакцією організму на ті чи інші смакові уподобання. Існують усім відомі тести визначення кислотності шлунка. Необхідно скористатися наступними видамипродуктів:

Тест за допомогою лимона. Зазвичай людям, у яких підвищена кислотність, на смак цей фрукт здається дуже кислим. Ті, у кого вона знижена, з легкістю вживають м'якоть чи сік лимона, оскільки це не викличе у них неприємних відчуттів. Як перевірити кислотність шлунка?
Тест із харчовою содою. Для перевірки кислотності за допомогою цього методу потрібна 0,5 ч. л. соди, яку розчиняють у воді та ретельно розмішують. Отриманий напій випивають на голодний шлунок та спостерігають за станом свого організму. Відсутність відрижки буде вказувати на знижений рівень.
Тест з використанням пшоняної каші з олією. Якщо печія з'явиться від цієї страви, буде свідчити про підвищений рівень. Як перевірити кислотність шлунка знають не всі.
Тест із використанням яблучного соку. Для перевірки слід випити сік на голодний шлунок. У разі наявності підвищеної кислотності виникнуть неприємні, а, крім того, хворобливі відчуттяв животі. У тому випадку, якщо ці відчуття будуть відсутні, це означатиме, що рівень кислотності в нормі. Якщо ж є бажання вжити яблучний сік чи інший кислий продукт, Отже, вона сильно знижена.

Ось як визначити кислотність шлунка у домашніх умовах.

Чому знижено кислотність і які для цього причини?

Знижена кислотність виступає наслідком певних захворювань, наприклад гастриту, гастродуоденіту або раку шлунка. Ці патології тісно взаємопов'язані із порушенням роботи залоз, які відповідають за наявність соляної кислоти. Як така знижена кислотністьслужить досить серйозним видом патології, оскільки створює середовище поширення інфекцій.

Має знати кожен.

Чому підвищується кислотність?

Основною причиною її збільшення вважається неправильний режим харчування поряд із недотриманням графіка прийняття продуктів. Вживання жирної та гострої їжі поряд з копченостями, солодощами, алкоголем та кавою вкрай негативно відбивається на процесі травлення.

Крім цього, тривалий прийом деякого виду медичних препаратівздатний підвищувати кислотність у шлунку. До таких препаратів відносять гормональні засобипоряд із протизапальними нестероїдними медикаментами. Куріння теж згубно впливає на шлунок та підвищує його кислотність.

Ознаки зниженої кислотності шлунка

Найбільш характерними ознаками зниженої кислотності є такі фактори:

Наявність відрижки поряд з неприємним запахом.
Часте здуттяживота.
Відчуття тяжкості у районі підребер'я.
Присутність тупого болюпісля їди.
Поява розладу випорожнень.

Вторинні ознаки зниженої кислотності шлунка, які з'являються через деякий час, у цьому випадку є наступні симптоми:

Наявність сухості шкіри на руках, а також на обличчі.
Присутність ламкості та розшаровування нігтів.
Наявність ламкості та сухості волосся.
Виникнення висипу та розширеної судинної сіткина лиці.
Загальна слабкістьорганізму.
Нестача ваги.
Наявність швидкої стомлюваності організму.
Зниження гемоглобіну навіть за збалансованого харчування.

Розглянемо нижче ознаки підвищеної кислотності шлунка.

Симптоматика надлишку кислоти

Це є проблемою з не менш негативними наслідками, ніж у протилежному випадку. У людини відбувається подразнення стінки шлунка через надлишок кислотності, що призводить до появи наступних симптомів:

Поява печії після харчування.
Мідний присмак у роті.
Наявність відрижки після їжі.
Біль у шлунку, який має ниючий характер.
Тяжкість зі здуттям живота.
Поява давлячих відчуттів у черевної порожнини.
Збій процесу дефекації.
Поява болю у шлунку після лікарських препаратів.

Вторинними ознаками, які можуть виникнути за відсутності лікування, є такі симптоми:

Зниження апетиту поряд із апатією.
Частий дискомфорт у районі шлунка.
Часті напади нудоти та блювання.
Наявність біло-сірого нальоту мовою.

Зазвичай, за відсутності таких ознак кислотність перебуває у нормі (нульова кислотність шлунка). Але, за наявності хоча б деякої симптоматики необхідно своєчасно звернутися до фахівця з метою виявлення можливих проблем та подальшого коригування. Знати, як визначити кислотність шлунка недостатньо. Далі з'ясуємо, якою має бути дієта.

Вибір дієти при високому рівні кислоти у шлунку

Будь-яка дієта при проблемах із кислотністю має бути спрямована на нормалізацію рівня соляної кислоти та на створення сприятливих умов для нормального травлення. При високому рівні кислоти необхідно відмовлятися від наваристих бульйонів, а, крім того, від гострих закусок поряд з сирими овочамита газованою водою. З овочів дозволено вживати відварену картоплю, моркву або цвітну капусту.

Рекомендується також обмежити солодощі та борошняні вироби. Корисним за підвищеної кислотності вважають вживання каш, а також мінеральної води. Приймати продукти потрібно в добре подрібненому та відвареному вигляді.

Знижена кислотність та дієта

При зниженій кислотності принципи дієти схожі, але варто виключити жирну, перчену та солону їжу. При нормалізації здоров'я дозволяється розширити раціон додаванням м'ясних бульйонів, рибних страв та овочевих. Обидва варіанти дієти виключають напої, що містять алкоголь. Слід обережно ставитися до різних спецій, тому краще їх повністю прибрати, тому що вони можуть надати сильне. дратівливий впливна шлунок та посилити небажані симптоми.

Способи визначення кислотності шлунка

Насамперед слід знати, що її нормальний рівень повинен становити від 0 до 9 ммоль. До медичних заходів, що допомагають у визначенні рівня кислотності, належать наступні прийоми:

Домашні методи зниження підвищеної кислотності

Можна спробувати зменшити кислотність за допомогою дієти. Для цього припиняють вживання продуктів, що викликають її підвищення, а саме йдеться про каву, чай, газовані напої, квашені овочі, солодощі, бобові, гриби, кисломолочні жирні продукти і калорійні страви. Слід приймати більше продуктів, які сприяють зниженню кислотності, до яких відносять нежирне молоко поряд з ряжанкою, йогуртами, молочними кашами, сирно-фруктовими запіканками, соками з моркви та буряків. Також корисно буде вживати мед та лікувальну мінеральну водуале без газу.

Для зниження кислотності можна скористатися народними способами. Ефективним народним методом є вживання трав'яного чаю, настоїв чи відварів, вплив яких спрямовано те що, щоб відновити нормальну функцію нервової системи. Рекомендують вживати чай із м'ятою, додаючи до нього пару крапель імбирного соку з ложкою меду. Приготовлений за цим рецептом чай не лише заспокоїть нерви, а й допоможе травленню.

Можна пити відвар, приготовлений із насіння льону, підійде і настоянка із насіння кропу. Дія цих продуктів спрямовано відновлення здорової роботи шлунка. Кількість застосувань на день: двічі. Дуже ефективним методомє прийом таблеток активованого вугілляякий здатний зв'язувати зайву соляну кислоту.

Для усунення кислоти потрібний метал. Хорошим для цього є кальцій. Необхідно потовкти шкаралупу від яєць, перемішати отриманий порошок з вітаміном «D» або риб'ячим жиром. Вживати такий засіб треба при кислому смаку в роті.

Ми розглянули основні методи визначення кислотності шлунка.

Профілактика підвищення кислотності

Якщо підвищення рівня кислотності виникає лише час від часу, то такий стан вкрай рідко призводить до серйозних наслідків. Але в тому випадку, якщо підвищений рівень спостерігається регулярно, це може призводити до серйозних захворювань. У зв'язку з цим дуже важливо дотримуватися таких заходів профілактики:

Правильно, а крім того, раціонально харчуватися. Вживати в їжу слід багато продуктів, які містять клітковину та білки з вітамінами. Їжу рекомендується приймати невеликими порціями, крім жирних і гострих продуктів. Під особливою забороною мають бути страви із категорії фаст-фуду.
Не менш важливо відмовитися від куріння, а, крім того, вживання алкогольних напоїв.
Слід здійснювати регулярні обстеження на наявність гелікобактерної інфекції.
Потрібно намагатися уникати стресів та нервової перенапруги.
Здійснювати своєчасне лікуванняпатологій інфекційного генезу, оскільки можуть призвести до розвитку ускладнень.

Висновок

Як визначити кислотність шлунка тепер зрозуміло. Але, незважаючи ні на що, слід пам'ятати, що в будь-якому випадку потрібно звернутися за кваліфікованою допомогою до лікаря. Адже саме фахівець за допомогою призначеної діагностики та клінічних обстежень допоможе поставити правильний діагноз, призначивши адекватне лікування.

Кислотність шлунка – показник, що характеризує нормальне функціонування органу травлення. Визначити кислотність шлунка можна у різний спосіб. Це і діагностичні процедурив лікувальному закладі, та підручні засоби в домашніх умовах. Виявиться підвищена чи знижена кислотність, незалежно від цього будь-яке відхилення є патологією і потребує корекції та лікування.

Загальні відомості

Шлунок є головним органом, який бере участь у процесі травлення. Усередині нього накопичується і розщеплюється їжа, що надходить в організм. Нормальна її переробка забезпечується. Показником того, що шлунок працює у нормальному режимі, є рівень його кислотності. Під цим показником розуміється концентрація соляної кислоти у шлунковому соку. Рівень змісту постійний і становить 160 ммоль/л.

Якщо співвідношення між лужним компонентом та кислотою змінюється, то говорять про зниження або підвищення кислотності. Коли концентрація завищена, кислотність підвищується, і, зниження концентрації нижче норми вказує на знижену кислотність. Будь-яке зрушення призводить до збою нормального функціонуванняШКТ і спричиняє захворювання органів цієї системи.

Інструментальні методи

У сучасній гастроентерології застосовуються різні інструментальні методи визначення кислотності шлунка. Така діагностика проводиться з допомогою;

внутрішньошлункової pH-метрії;
фракційного зондування;
фарбування стінок шлунка;
використання іонообмінної смоли.

Внутрішньошлункова pH-метрія або інтрагастральна метрія вважається самим інформативним методом. Процедура проводиться за допомогою ацидогастрометра. Цей прилад оснащений зондом та pH-датчиком. Ендоскоп вводиться у шлунок через рот і показники одразу надходять на прикріплений датчик.

Фракційне зондування допоможе дізнатися про кислотність шлунка. Ця процедура передбачає відсмоктування вмісту шлунка через гумову трубку. Отриманий матеріал досліджується у лабораторії. Але необхідно мати на увазі, що результати такого методу можуть мати похибку, тому що матеріал забирається з різних ділянок шлунка та перемішується у процесі відсмоктування.

Відомо, що досліджуваний орган має 3 відділи, у кожному з яких різна кислотність. Визначення кислотності за допомогою фарбування шлунка полягає в ендоскопічному введенні барвника до органу травлення. Оцінка показника здійснюється за допомогою візуального дослідження стінок шлунка після того, як зміниться колір барвника.

Використання іонообмінних смол вважається самим простим способомвизначення кислотності шлункового соку, але водночас і найменш інформативним. У ході процедури пацієнту внутрішньо вводиться реактив з пігментом. У шлунку відбувається його вивільнення та надходження до шлунково-кишкового тракту. Потім він проникає в нирки та виводиться природним шляхомчерез сечу. Висновок роблять за цим кольором біологічної рідини.

Такий спосіб діагностики застосовується, коли пацієнт має протипоказання до зондування.

Інструментальні методи відрізняються найбільшою точністю

Визначення показника за симптомами

Підвищена вироблення шлункової кислоти супроводжується виникненням певних симптомів. Підвищену кислотність можна виявити за такими ознаками, як:

відрижка та печія;
присмак кислоти у роті;
тяжкість та біль у шлунку;
здуття живота та порушення стільця.

Печія виникає щоразу після їди. У положенні лежачи цей симптом посилюється. Подібний прояв обумовлений подразненням стінок шлунка, що виробляється в надлишку соляною кислотою. Коли кислотність знижена, спостерігається порушення процесу травлення, їжа, що надходить, погано розщеплюється, погіршується засвоєння вітамінів і мікроелементів.

Зниження концентрації шлункового соку має аналогічні прояви, як і за її підвищенні, з невеликою різницею. Ознаками нестачі шлункового соку є відрижка з тухлим запахом, постійне бурчанняу шлунку, зниження рівня гемоглобіну. Якщо говорити про загальної реакціїорганізму, то знижується імунітет, людина стає схильною до зараження різними вірусами і бактеріями. Крім того, знижена секреція соляної кислоти у шлунку може провокувати рак цього органу.

Про зниження кислотність шлунка свідчать такі додаткові прояви, як:

глистова інвазія;
грибок нігтів;
ламкість нігтів та волосся;
просвічування судин на обличчі;
присутність у калі неперетравлених залишків їжі;
вугровий висипна тілі та обличчі.

Які способи підходять для домашніх умов

Незважаючи на те, що стан кислотності шлунка з достовірною точністю визначається лише в медичних умовах, можна самому в домашніх умовах перевірити цей показник. Одним із таких методів є спеціальна тест-смужка. Її дія ґрунтується на визначенні рівня PH. На лакмусову смужку нанесений спеціальний індикатор, який входить у хімічну реакціюпри контакті із кислотою.

Підвищена кислотність шлунка завжди супроводжується нападами печії

Результат визначається кольором смужки, він змінюється. Якщо кислотність підвищена, індикатор стає червоного кольору. При зниженому показникулакмусова смужка забарвлюється у синій колір. Рекомендується проводити перевірку натще вранці, між 9 і 11 годинами. Для отримання найточніших даних бажано повторити тест через кілька днів. Зіставляючи ці показники можна отримати більш-менш достовірну інформацію про питання, що цікавить.

Визначити кислотність шлункового соку можна за допомогою звичайної соди. Для цього потрібно випити розчин соди: половину однієї чайної ложки розчиняють у склянці холодної води. Якщо після цього з'явилася відрижка або рясне відрижка повітрям, то прийнято вважати, що кислотність підвищена. Перевірити pH шлунка можна з допомогою лимона. Достатньо відрізати тонку скибочку цитрусового фрукта і з'їсти її.

Якщо відчується дуже кислий присмак, значить у людини підвищена кислотність. Якщо показник насправді знижений, то смак лимона буде сприйнятий не кислим.

Звичайний яблучний сік допоможе відповісти на питання щодо рівня кислотності шлунка. Потрібно випити напій натще і простежити за своєю реакцією. При підвищеному рівні pH в органі травлення, у людини почнуться больові спазми в животі, з'явиться печія і в роті відчуватиметься металевий смак. При зниженій кислотності подібні симптомивідсутні.

Кислотно-лужний баланс організму важливий показникобмін речовин. При найменших порушенняхцієї рівноваги людина стикається з серйозними патологіямишлунково-кишковий тракт. Але це зовсім не означає, що за найменшої симптоматики треба бігти до поліклініки. Визначити кислотність шлунка самостійно можна за допомогою найпростіших дослідів або спеціальних тестових смужок.

Симптоми підвищеної та зниженої кислотності

На 0,5% шлунковий сік складається із соляної кислоти, яка допомагає в перетравленні їжі, сприяючи її поступовому переміщенню в порожнину 12-палої кишки. Крім того, вона здійснює ряд інших функцій, не менш значущих для організму людини:

Сприяння процесу розщеплення білка.
Активізація пепсиногенів, які звертаються до пепсину.
Формування субацидного середовища.
Протимікробна дія шлункового соку.
Розвиток панкреатичної секреції.

Від ступеня вмісту кислоти залежить субацидність шлунка. Вона відрізняється своїми певними нормами, аномалії яких сприяють появі дискомфорту в організмі.

Дізнатись кислотність шлунка можна самостійно.Наприклад, підвищений рівень визначають наступні ознаки:

Печія.
Гострі больові відчуття, що супроводжуються печінням в галузі стравоходу
Тяжкість у шлунку.
Відрижка з характерним кислуватим запахом.
Біль під час їжі та між прийомами їжі.
Червоний колір мови з білим нальотом.
Болюче самопочуття.
Розсіяність.
Проблеми зі сном.

Симптоми зниженої кислотності:

Гнильний запахз порожнини рота навіть за відсутності карієсу зубів чи пародонтозу.
Відрижка.
Погане перетравлення їжі, що супроводжується рідким стільцемта у деяких випадках запорами.
Бурчання, здуття.
Присмак заліза у роті.
Неважливий апетит чи повна його відсутність.
Анемія.
Нудота.
Зниження імунітету.
Присутність неперетравлених фрагментів їжі у калі.
Розлади психіки.

Норма кислотності

Субацидність шлунка – зосередження соляної кислоти, яке вимірюється рН-метрією. Коли у людини починаються проблеми з травленням їжі, з'являється больовий синдромв області шлунка, тоді гастроентерологи призначають аналіз шлункового соку та ФГСД. Все це допомагає визначити, в якому стані знаходиться слизова оболонка, а також перевірити кислотність шлункового секрету.

Для природного травлення у шлунку потрібні спеціальні ферменти. Ключовим з них вважається пепсин, що утворюється лише в кислому середовищі. Тим не менш, щоб все, що міститься в шлунку, перемістилося в кишечник, потрібна обов'язкова нейтралізація цієї кислоти.

В організмі все взаємопов'язано, і за найменших порушень шлункових процесів, як при гастриті, відбувається збій всього травного функціоналу. А це вже загрожує серйозними ускладненнями.

Норми кислотності здорового середовища шлунка виглядають наступним чином (значення вказуються в од. рН):

Оптимальність – 1,5–2,0.
Максимум – 0,86.
Мінімум – 8,3.
Антрум - 1,3-7,4.
Епітеліальний шар - 7,0.
Нейтральне число – 7,0.

Якщо рівень останнього показника перевищує вказану цифру, то в організмі домінує лужне середовище.

Визначення кислотності будинку

Патології, пов'язані з підвищеною або зниженою кислотністю, виявляються в домашніх умовах за допомогою простих методів. Щоб перевірити ці показники самостійно, достатньо використовувати доступні всім продукти.

Харчова сода

Потрібно розчинити ½ чайної ложечки в 200 мл води та вжити натще. Якщо після прийому з'явилася відрижка, це говорить про підвищеній нормі. Відсутність такого симптому свідчить про знижений рівень.

Найпростіший домашній тестна кислотність, який також допоможе зрозуміти, що відбувається у шлунку. У разі підвищення норми смак цитрусу відчувається надмірно кислим, а зниження – звичайнісіньким, коли людина навіть не зморщиться.

Пшоняна каша

Коли після вживання цієї страви з'являється печія, субацидність перевищує свої допустимі параметри.

Яблучний сік

Якщо випити напій вранці до сніданку, то у разі підвищеної концентраціїкислоти з'явиться печіння за грудиною посередині (в області стравоходу) та металевий смак у роті. Відсутність симптоматики говорить про нормальних показниках. Якщо ж після кислого соку хочеться попити ще щось аналогічне, це означає, що рівень концентрації низький.

Лакмусові смужки

Цей варіант є найточнішим показником перевірки кислотного середовища шлунка.Лакмус - природний барвник, що видобувається з лишайника. Шматок паперу, просочений настоєм, грає роль індикатора, що у умовах кислотного середовища стає червоним, а лужної – синім.

Варто зазначити, що вимірювання найкраще проводити натще з 10 до 12 год.У цей час слиновиділення менше, ніж, наприклад, увечері. За дві години до перекушування лакмусовий папір треба покласти на поверхню язика і залишити на кілька миттєвостей. Дізнатися про свої результати можна за допомогою прикладеної колірної шкали.

Причини відхилення кислотності

Соляна кислота необхідна для розщеплення білка та перетравлення пепсинів, активізації панкреатичної секреції та боротьби з хвороботворними бактеріями. Тому контролювати її концентрацію – заняття необхідне та важливе. Тільки так її можна своєчасно нормалізувати, а значить позбавити свій організм таких серйозних захворювань, як гастрит, виразка, і що ще страшніше – рак шлунка, кишечника або інших відділів ШКТ.

Концентрація соляної кислоти змінюється з низки причин. В тому числі:

стреси;
хелікобактерна інфекція;
зловживання алкоголем;
куріння;
переїдання;
застосування сухий та важкої їжі;
жирні та гострі страви;
перенапруги;
проблеми зі сном;
тривалий прийом лікарських засобів;
авітаміноз;
спадкові фактори.

Загалом перевірити концентрацію кислоти в організмі – заняття нескладне і зробити це можливо навіть удома. Однак не варто нехтувати періодичними оглядами у спеціалістів. При необхідності будуть проведені дослідження, включаючи гастроскопію та зондування. Це допоможе поставити правильний діагноз та призначити своєчасне лікування гастроентерологічної патології. Не слід також забувати, що розумне харчування, позбавлення від шкідливих звичокі стресів є запорукою не тільки нормальних значенькислотності, але гарного самопочуттята настрої.

Гастрит – це запалення слизових оболонок органів шлунково-кишкового тракту, що супроводжується порушенням рівня рН в організмі. Значне зниження або підвищення кислотності негативно позначається на роботі органів травлення та організмі, тому логічним заходом при появі гастриту стає діагностика кислотності шлункового соку.

Головна складова шлункового соку – соляна кислота. Шлунок має кислотну реакцію на прийом їжі. Кислотне середовище вважається агресивним для безлічі шкідливих бактерій, вірусів, які з легкістю потрапляють в їжу людини, викликаючи отруєння. Соляна кислота в нормі нейтралізує їхню дію. Необхідна для ефективного травлення їжі.

Між прийомами їжі в шлунку накопичується кілька шлункового соку. Коли людина їсть, посилюється апетит, вміст шлункового соку в організмі в цей момент досягає півтора літра. Нормальним рівнемкислотності вважається водневий показник(pH) у діапазоні 1,5-2,5 одиниць. Середовище в органах травлення переважно кисле. Рівень pH нижче 7 одиниць вважають кислим, від 7 одиниць та вище – лужним.

Правильний процес травлення забезпечують ферменти, головним вважається пепсин. Зазначений фермент виробляється та діє, якщо кислотність шлунка в нормі. Найменший збій у кислотності відбивається на якості травлення та зумовлює гастрит та інші захворювання. Правило працює і у зворотному напрямку – гастрит зумовлює збої у рівні pH.

Соляна кислота виділяється шлунком і нейтралізується в його антральному відділі для нормального розсмоктування їжі в кишечнику. Коли розвивається дисбаланс у продукції та нейтралізації соляної кислоти, з'являється підвищена кислотність організму. Якщо зайве вироблення кислоти відбувається тривалий час, виникає її стійке підвищення у шлунку та дванадцятипалій кишці.

Симптоми зниження кислотності не можна залишати поза увагою, тривале роздратування слизової оболонки шлунка, особливо за наявності гастриту, загрожує багатьма супутні захворювання. Через патологію розвивається безліч розладів органів травлення:

гастродуоденіт;
гастроезофагеальна рефлюксна хвороба;
гастрити різних видів.

Зрозуміти, що кислотність підвищена, дозволяють симптоми:

печія - яскрава ознака захворювань органів шлунково-кишкового тракту, що свідчить про це в комплексі з іншими ознаками;
відчуття печіння в районі грудей та першіння у горлі;
відрижка з гірким присмаком;
боляча, приступоподібна, свідчить про початковій стадіїрозвитку виразок;
біль під ребром з правого боку.

У разі виявлення ряду симптомів не відкладайте візит до лікаря. Підвищення рівня pH – небезпечна дисфункція органів ШКТ, при тривалому перебігу наслідки необоротні.

Ознаки зниженої кислотності шлунка

Визначити кислотність шлунка, якщо вона помітно знижена, можна самостійно. Потім потрібно терміново звернутися до гастроентеролога для підтвердження діагнозу. Лікар діагностує неполадки в органах шлунково-кишкового тракту та призначить правильне лікування. Знижена кислотність не менш небезпечна, ніж підвищена, зумовлює низку характерних явищ.

Основна ознака зниженого рівня pH – неприємний запах з рота, що має гнильний присмакяйця, що протухли. Корисні властивості соляної кислоти полягають у тому, що речовина має антисептичний, бактерицидний вплив на патогенні мікроорганізми. Шкідливі бактеріїпотрапляють до організму, шлунковий сік обробляє заражену їжу, не допускаючи отруєння продуктами життєдіяльності. Якщо соляної кислоти недостатньо, захисні реакції знижуються. Подібним чиному кишечник потрапляють віруси та бактерії, що знищують корисну мікрофлору.

Частий супутник зниженої кислотності – запори, що змінюються частими проносами. Розлад кишечника відбувається через слабшання захисних механізміву шлунку важливо намагатися зберігати правильний баланс кислот в організмі. Причина запорів – погіршення моторної функціїкишечника через брак кислоти. Порушення не можна виправити дієтою чи стимулюючими методами. Виявиться лише тимчасовий ефект, оскільки не усунуто першопричину.

Бродіння в кишечнику викликає дискомфорт, біль та метеоризм. Білки всмоктуються в кишечнику, в результаті відбувається неповне їх засвоєння. У шлунку збирається надлишок продуктів розпаду, які негативно діють на організм, викликаючи інтоксикацію. Токсини сприяють зниженню опірності організму до вірусним захворюваннямпадає імунітет людини. У комплексі із зазначеними симптомами відзначаються грибкові ураження слизових оболонок, шкіри голови, долонь та стоп.

Коли сповільнюється білковий обмін, зниження кислотності призводить до гіршого засвоєння вітамінів та мінералів. Авітаміноз загрожує ламкістю та сухістю волосся, шкіри, ламкістю нігтів та іншими зовнішніми ознаками. Від дефіциту вітамінів страждають органи та системи. Авітаміноз супроводжує залозодефіцитна анемія. Разом з атрофічним гастритом анемія вважається ознакою хвороби Аддісон-Бірмер. супроводжує В12-дефіцитна анемія.

Серед зовнішніх симптомівзниженою кислотністю − неприємності з шкірними покривами. У людини на обличчі і тілі спостерігається вугрі, розширення капілярів на обличчі. У калі помітні неперетравлені залишки їжі. Після їжі людину турбують печія, здуття та тяжкість у шлунку.

Як визначають кислотність шлунка

Як визначити кислотність при гастриті достовірно, знає лікар-гастроентеролог. Називають непрямі ознаки, За яким робляться висновки про зниження чи підвищення. Назвемо перелік виправданих методів, що встановлюють кислотність із точністю до десятих. Серед згаданих способів виділяють:

Лікування патологічної кислотності

Якщо знижена кислотність виявлена у хворого на гастрит без наявності ерозивних ушкоджень слизової оболонки, призначаються препарати:

соляна кислота та медикаменти, що стимулюють її вироблення;
для відновлення нормальної ферментативної функції призначають замісну терапіюпепсидилом;
залежно від симптомів обов'язкове застосування ліків з антацидною дією;
якщо є зараження бактерією Хелікобактер пілорі, застосовується антибіотикотерапія.

При низькому рівні pH Народна медицинапропонує вживати в їжу рослини з гірким присмаком - перечну м'яту, полин або лепеха. Традиційний методборотьби з хворобою - дотримання принципів дієтичного харчування. Хворим на гастрит рекомендується відмовитися від цільного молока, винограду, абрикосів, свіжої випічки, що викликають бродильні процеси в кишечнику. Важливе утримання від смаженого, гострого, жирного, копченого. Харчуватися потрібно дрібно, не допускати великих перервміж їжею.

Всі ці принципи необхідно дотримуватися і при високому рівні pH. Медикаментозно він лікується за такою схемою:

призначення антисекреторних засобів, що знижують вироблення шлункового соку;
застосування антацидної терапії при супутніх симптомах гастриту;
інгібітори протонної помпи, що нейтралізують дію соляної кислоти.

Вчасно вжиті заходи забезпечать успішну нормалізацію секреторної функції шлунка, заберуть неприємні симптоми. За наявності хронічних захворювань органів шлунково-кишкового тракту важливо уважно ставитися до якості та користі їжі, своєчасно звертатися за медичною допомогоюз появою перших ознак загострення.

Що таке кислотність, як дізнатися про кислотність шлунка, і для чого це потрібно? Кислотність вмісту шлунково-кишкового тракту може значно змінюватись залежно від відділу кишкової трубки. Так, концентрація рН шлунка низька, і це необхідно для активізації шлункових ферментів та здійснення фізіологічного травлення. Навпаки, кислотність вмісту дванадцятипалої та худої кишки дуже низька, аж до лужного середовища, що також необхідно для активізації панкреатичних ферментів та адекватного травлення. Однак існує чимало захворювань органів травної системи, як дисфункціонального, так і органічного характеру, за яких розвивається дисбаланс внутрішнього хімічного середовища. Саме для визначення конкретної патології та подальшого ефективного лікуванняпроводиться дослідження кислотності шлунка.

Медична довідка

Кислотність шлунка, а точніше, шлункового соку – показник, що характеризує концентрацію вільних іонів водню та соляної кислоти у шлунковому соку або загалом шлункового вмісту. Вимірюється цей показник у рН, що є скороченням від латинського pondus Hydrogenii, а перекладі – вага водню. Незалежно від діагностичного дослідженнячи методу, головним показником залишається дослідження рівня рН.

Щоб не плутатися у термінології, слід запам'ятати просту схему: чим нижче рН - тим більша кислотність шлунка і навпаки, чим вище рН - тим нижче кислотність шлункового соку. Тепер Ви зрозумієте, про що йтиметься.

Щоб зрозуміти, як відбувається утворення соляної кислоти у шлунку, і для чого вона потрібна, необхідно знати елементарні фізіологічні принципи функціонування цього органу. Усю площу шлунка можна умовно поділити на дві зони.

Верхня зона, що складається з кардіального відділу, дна та тіла шлунка. Ця зона вважається висококислотною, основна секреція соляної кислоти відбувається саме у ній.
Нижня кислотно-нейтралізуюча зона, у якій відбувається вироблення гідрокарбонатів. Гідрокарбонати – речовини, що знижують кислотність шлункового вмісту та сприяють нейтралізації соляної кислоти.

Саме ці ділянки органу необхідно враховувати під час проведення дослідження кислотності шлунка певними діагностичними методами. Таким чином, якщо зонд візьме вміст шлунка з антрального або пілоричного відділу, то інтерпретувати результат можна як знижену кислотність шлунка. Щоб результат був достовірним, дослідження кислотності необхідно проводити у двох відділах шлунка.

Як визначити кислотність шлунка, не вдаючись до лабораторних та інструментальним методамдослідження? Вже перед початком діагностики фахівці можуть насторожити деякі симптоми та скарги з боку пацієнта, які говорять на користь того чи іншого захворювання.

Симптоми підвищеної кислотності

Підвищена кислотність характеризує цілий комплекс клінічних проявів. До основних їх можна віднести такі ознаки: печія, відрижка, здуття, тяжкість у верхніх відділах живота.

Симптоми зниженої кислотності

Підвищення рівня рН може призводити до появи ерозивного або атрофічного гастриту, для якого характерні тривалі та завзяті болі зі слабкою інтенсивністю.

Важливо! Якщо Ви самостійно вирішили дізнатися рН шлунка, не варто покладатися на симптоми, краще придбати спеціальний діагностичний препарат, який зможе провести приблизну оцінку кислотності вмісту шлунка.

Існує ціла низка кислотозалежних захворювань шлунка. Здебільшого вони пов'язані з верхніми відділами шлунково-кишкового тракту. Порушення кислотопродукції або її нейтралізація в шлунку призводить до підвищення кислотності шлункового секрету та розвитку дискінезії стравоходу, шлунка та дванадцятипалої кишки. Дискінезія призводить до таких захворювань, як:

Гастроезофагеальна рефлюксна хвороба та езофагіт. Виникає через закидання шлункового соку в стравохід, що призводить до запалення та виразки нижньої третини слизової оболонки стравоходу.
Диспепсія верхніх відділівШКТ. Агресивне середовище шлунка з підвищеною або навпаки зниженою кислотністю призводить до виникнення спазму гладкої мускулатури органу.
Гастрит та дуоденіт. Підвищена чи знижена кислотність призводить до розвитку хімічного подразнення слизової верхніх відділів травного трактута його запалення.

Методи діагностики

Як перевірити кислотність шлунка? Дослідження секреторної активності та ступеня концентрації соляної кислоти дозволяє не тільки визначити чи підтвердити кислотозалежне захворювання шлунка та сусідніх відділів, а й визначити ступінь вираженості дисфункціональних проявів захворювання. Найперевіреніші методи оцінки хімічного складувмісту шлунково-кишкового тракту представлені нижче.

Як дізнатись кислотність шлунка в домашніх умовах? Визначити самостійно рН шлунка можна за допомогою спеціальних препаратів. Іонообмінні смоли – найпростіший у застосуванні діагностичний метод. Людина, яка має дослідження, випиває спеціальний препарат (Ацидотест або Гастротест) у вигляді розчину. Дані препарати купують в аптеці для того, щоб самостійно провести найпростішу рН-метрію. Потрапляючи всередину, розчин взаємодіє з кислотою, після чого вивільняється спеціальний барвник, який виводиться разом із сечею. За її кольором судять про стан кислотності шлунка, наприклад, якщо колір не змінюється, то знижена кислотність.

Варто відмітити що даний методмає низьку інформативність і рідко використовується в загальній лікувальній мережі, а ось як самостійний моніторинг застосовується за бажанням пацієнта.

Визначення кислотності шлунка ендоскопічним методомнайкраще проводити натще, щоб краще візуалізувати слизову оболонку шлунка і ступінь забарвлення індикатора.

У момент гастроскопії через гнучкий ендоскоп у порожнину шлунка вводиться невелика кількість барвника – індикатора. Залежно від концентрації вільних іонів водню у шлунковому соку індикатор забарвлюється з тією чи іншою інтенсивністю, що реєструє лікар – ендоскопіст.

Зондування відноситься до аспіраційних методів дослідження рН шлункового секрету. Такий метод дозволяє після взяття шлункового вмісту провести тест з певними реактивами лабораторних умов. Метод дозволяє досить швидко оцінити рН шлункового соку, проте пов'язаний із деякими труднощами. Діагностичну картину спотворюють такі фактори, як:

Посилена секреція соляної кислоти на момент аспірації.
Неможливість дізнатися про точну зону взяття матеріалу.

Метод, безперечно, більш інформативний і точний, порівняно із застосуванням іонообмінних смол, проте для постановки клінічного діагнозунеобхідне проведення додаткових досліджень. Даний аналізабо тест часто застосовується в амбулаторній практиці перед направленням пацієнта на стаціонарне лікування.

На відміну від тесту після фракційного зондування, рН-метрія має максимальну точність та інформативність і дозволяє дізнатися кислотність не тільки досліджуваного органу, але і стравоходу і навіть дистальних відділів кишечника. Існує три різновиди рН-метрії. Відрізняються вони за тривалістю проведення діагностичної процедури:

Добова рН-метрія, при такому вигляді дослідження людина цілодобово ходить зі спеціальним зондом, пов'язаним з ацидогастрометром. Внутрішньошлункова добова рН-метрія дозволяє визначити концентрацію соляної кислоти, а також оцінити динаміку його секреторну активність.
Короткочасна рН-метрія – дослідження проводиться аналогічним способом, проте тривалість процедури становить трохи більше 3 годин.
Експрес-рН-метрія. Експрес-тест дозволяє за 15-20 хвилин визначити кислотність вмісту шлунка, проте не відображає динаміки кислотоутворення.