Яєчна шкаралупаяк джерело кальцію застосовувалася ще з давніх часів. Я знала про це ще у шкільні роки і вже тоді приймала порошок із яєчної шкаралупи. Але, можливо, не всі знають, що можна приймати яєчну шкаралупу від нестачі кальцію в організмі.
Тому і сьогоднішня стаття, з якої ви дізнаєтесь:
- Чим корисна яєчна шкаралупа
- Як приготувати яєчну шкаралупу
- Як вживати яєчну шкаралупу
Чим корисна яєчна шкаралупа
Про те, що нашому організму обов'язково потрібний кальцій, гадаю, всім відомо. Від нестачі кальцію виникають проблеми із зубами, остеопороз, ламкість нігтів, випадання волосся, головний біль, вегетососудиста дистонія, рахіт у немовлят, крихкість кісток у літньому віці. Кальцій дуже необхідний матерям, що годують, вагітним жінкам і .
Добова норма кальцію для дітей становить від 400 до 800 міліграм залежно від віку, для дорослих 1000 – 1200 міліграм, для жінок у постменопаузі та літнім людям віком від 65 років – 1500 міліграм.
Отримати таку кількість кальцію на добу тільки з продуктів харчування практично неможливо. Для цього треба з'їсти, наприклад, 1 кг сиру, або 1 кг насіння, або 3 банки сардин, або випити літр - півтора молока. Інших продуктів, які містять кальцій, треба з'їсти ще більше. Лише 100 г сиру пармезан містить 1300 мг кальцію і забезпечує добову норму.
Для заповнення кальцію можна, звичайно, приймати препарати кальцію у таблетках, але зараз такий час, що дуже багато підробок і невідомо, що насправді у цих таблетках. Позитивний ефектдає прийом БАДів, але знову ж таки потрібно знати, якій фірмі довіряти, та й задоволення це не з дешевих.
Але існує цілком доступна всім альтернатива – яєчна шкаралупа як джерело кальцію, причому натурального кальцію.
У яєчній шкаралупі кальцію міститься 90%.
Крім того, яєчна шкаралупа багата на фтор, залізо, мідь і безліч інших мікроелементів.
Яєчна шкаралупа повністю і легше засвоюється організмом на відміну таблетованих препаратів.
А для маленьких дітей, я думаю, вона взагалі є найкращим варіантом.
Яєчну шкаралупу просто необхідно давати дітям від 1-го до 6 років, тому що в цей час формується кісткова тканина, підліткам і молодим людям від 14 до 20 років. А у людей похилого віку кісткова тканина навпаки стає крихкою, тому їм теж обов'язково потрібно приймати яєчну шкаралупу регулярно.
Яєчна шкаралупа при переломах корисна, сприяє швидкому зрощеннюкісток, її потрібно вживати вагітним жінкам, при остеопорозі, ламкості нігтів, випаданні волосся проти карієсу.
Проти випадіння і для росту волосся є ще один чудо-засіб - його застосовували ще з давніх-давен. За відгуками, навіть у зовсім лисих людей волосся виростало.
Як приготувати яєчну шкаралупу
Для приготування яєчної шкаралупи до вживання підійдуть курячі домашні яйця, можна використовувати перепелині. Магазинні краще не брати, невідомо, чим їх обробляли, яйця мають бути без сої та ГМО.
Качині яйця не бажано використовувати, часто вони бувають зараженими.
Колір яєць не має значення, можна використовувати хоч білі, хоч коричневі.
Приготування яєчної шкаралупи починається з неодмінного миття яйця губкою з милом. Скептиків запевняю, що цього достатньо, щоб змити весь бруд зі шкаралупи, крім того шкаралупу ми будемо піддавати термообробці.
У деяких джерелах радять брати сирі яйця, начебто в них більше кальцію буде, ніж у шкаралупі. варених яєць. Але при цьому шкаралупу треба для дезінфекції потримати 5-10 хвилин у киплячій воді.
А варяться яйця хіба не так часу?
Крім того, всі таблетовані препарати з кальцієм проходять термічну обробку, отже кальцій при цьому все ж таки не руйнується.
Отже, я вважаю, що можна використовувати шкаралупу і варених, і сирих яєць.
Тепер про те, як правильно приготувати яєчну шкаралупу.
Від шкаралупи потрібно обов'язково відокремити плівку на внутрішній стороні. Я зустрічала інформацію, що плівка теж корисна і добре перемелюється.
Так, це так, але корисну плівку зазвичай використовують для різного виду лікування самостійно, окремо від шкаралупи. Наприклад, для лікування.
А перемелену разом зі шкаралупою не дасть кальцію легко засвоїться.
Тож, не лінуємося, плівочку знімаємо. На мій погляд, найдбайливіша і неприємна процедурау всьому цьому процесі приготування яєчної шкаралупи.
Потім шкаралупу з сирого яйця опускаємо в окріп, як я вже писала. А якщо ви впевнені у чистоті та якості домашніх яєць, то можна і не проварювати сиру шкаралупу. Шкаралупу варених яєць, звичайно вже не треба піддавати додатковому обробленню.
І останній момент – яєчну шкаралупу треба подрібнити на порошок. Найкраще робити це у ступці, адже зіткнення з металом ніколи не бажане. Але якщо ступки немає, скористайтеся кавомолкою.
Шкаралупу потрібно подрібнювати дуже дрібно, практично в пилюку, саме в такому вигляді вона краще засвоїться.
Подрібнена яєчна шкаралупа чудово зберігається у закритій баночці у шафі тривалий час.
Як вживати яєчну шкаралупу
Зовсім маленьким дітям достатньо взяти меленої шкаралупи на кінчику ножа, старшим дітям – вдвічі більше. Дорослим можна їсти ¼ чайної ложки.
Це добова норма.
Найзручніше вживати перемелену яєчну шкаралупу один раз на день вранці, додаючи її в їжу, наприклад, а маленьким дітям - в дитяче харчування. А можна і просто водою запитати як ліки.
Курс прийому може становити місяць, потім зробити перерву та повторити.
Але, слід мати на увазі, що надлишок кальцію не менш шкідливий, Як і його недолік. Надлишок кальцію може призвести до утворення каменів у сечовому міхурі та нирках, що несприятливо позначиться на серці.
Тому надходження кальцію необхідно контролювати. Як це зробити?
Якщо ви випили за день, наприклад, дві склянки молока або кисломолочних продуктів, або з'їли банку сардин, або багато сиру або сиру, то порошок яєчної шкаралупи можна в цей день не приймати (або наступного дня).
Або можна просто встановити періодичність прийому яєчної шкаралупи: раз-два на тиждень пропускати прийом.
Крім того, кращому засвоєнню кальцію сприяє прийом вітаміну Д, тому дуже раджу вживати.
Всі знають, що кальцій нам потрібний для кісток та зубів. Але роль кальцію на цьому зовсім не закінчується. Кальцій необхідний для хорошого згортання крові, передачі нервових сигналів, для м'язових скороченьта для регулювання серцевого ритму.
Самостійно наш організм кальцій не виробляє. А втрачаємо ми його щодня - зі шкірними клітинами, з нігтями, волоссям, потім, сечею та ін. При нестачі - кальцій береться з кісток організму.
Існує багато продуктів-джерел кальцію для нашого організму.
Але сьогодні я хочу зупинитись саме на яєчній шкаралупі.
Чому яєчна шкаралупа?
Яєчна шкаралупа є одним з найкращих натуральних джерелкальцію.
Яєчна шкаралупа - це переважно карбону кальцію. Карбонат кальцію також є у шкаралупі устриць та кістках тварин. Але згадані (останні два) джерела кальцію карбонату програють яєчній шкаралупі, оскільки зазвичай містять більшу кількість важких металів. А кальцій, що міститься в яєчній шкаралупі, одна з найкращих форм кальцію після молока. Хочу відразу сказати, що якщо ви вважаєте, що з молоком отримаєте весь кальцій, то тут слід враховувати якість молока і потрібно: а) дивитися, що корова їла і де - зараз їх годують соєю та кукурудзою, а це особливої поживності молоку не дає , навіть і не сподівайтеся на хоч якийсь пристойний вміст вітамінів і мінералів в обов'язковому порядку уникати комерційно випускається молоко. Щоб засвоїти вершковий жир, нам потрібен кальцій. У процесі метаболізму молока одна молекула жиру "прилипає" до 2 молекул кальцію. В результаті можете собі навіть нашкодити, оскільки кальцій висмоктуватиметься з резервів (кісток, нігтів, зубів) тільки для того, щоб засвоїти це молоко.
(Прошу не плутати комерційно випущене з домашнім непастеризованим молоком (яке я із задоволенням п'ю щодня) - там історія зовсім інша.)
Взагалі, я завжди звертаю увагу не просто на кількість якогось вітаміну, яка вказана на етикетці, а на те, наскільки ефективно мій організм зможе його засвоїти. Багато продуктів зараз додають кальцій, але це зовсім не означає, що ваш організм отримає якусь користь від нього (докладніше про біозасвоюваність вітамінів можна подивитися тут “Ці вітаміни небезпечні для вашого здоров'я”). У яєчній шкаралупі міститься збалансований кальцій, ближчий до мікрохімії нашого організму, тому абсорбується і засвоюється легше і краще.
Окрім кальцію у яєчній шкаралупі стримається аж близько 30! інших мінералів (магній, мідь, бор, кремній, марганець, залізо, цинк та ін.)
Отже, для приготування натурального корисного та біозасвоюваного кальцію нам знадобиться всього лише звичайна яєчна шкаралупа. Яйця можуть бути будь-яких птахів, головне, щоб були якомога домашні, натуральні, органічні, cage-free, бажано щоб їх корм був органічний, без сої та ГМО. Чим кращого був корм у пташки, тим більше корисностей буде у яєчній шкаралупі.
Як зробити кальцій із яєчної шкаралупи (дивіться відео або читайте текст для більших деталей та подробиць)
1. Промитишкаралупу під водою. Білу плівочку залишаємо (!) – у ній теж багато корисних речовин.
2. Далі прокип'ятитишкаралупу у воді 5-10 хвилин. Це вбиває бактерії.
3. Просушити. На сонці, на свіжому повітрі, на таці, на рушник - не важливо.
Нічого страшного, це не єдиний спосіб помолоти шкаралупу. Її можна покласти в пластиковий пакет і розім'яти качалкою. Порошок накопичиться на дні пакета.
Щоб зручно було приймати, я роблю кальцій у капсулах.
Скільки кальцію приймати?
Шкаралупа 1 середнього яйця = приблизно 1 ч. л. порошку = 700-800 мг кальцію.
Для більшості людей потрібно приблизно 400 мг кальцію на день.
Тобто приблизно по 1/2 чайної ложки на день. Але прийом слід розділити на 2 частини по 1/4 ч.л., оскільки за раз наш організм здатний засвоїти трохи більше 500 мг кальцію за раз.
Для вагітних доза вдвічі більша, для дітей – вдвічі менша.
І тут знову ж таки немає якихось стандартизованих даних, все залежить від вашої дієти! Якщо ви протягом дня випиваєте пару склянок сирого молока або їсте консерви сардин, їсте супчики і традиційні кісткові бульйони, то ваші дози прийому будуть значно меншими. Залежно від того, що ви їли протягом дня додаткового кальцію може зовсім не знадобиться. Тож насамперед – слухайте свій організм!
Коли приймати кальцію?
Приймати слід з їжею та вранці, для кращого засвоєння. І пам'ятайте, що кальцій найкраще засвоюється з вітамінами групи Д і А, які містяться в кокосовій олії, печінці, ферментованій олії тріски, вершковому масліта інших продуктах.
І не забуваємо про вітамін Ц, він також значно покращує засвоєння кальцію.
Цитрат кальцію краще підійдетим, у кого якісь проблеми із запаленням ШКТ або якісь інші дисбаланси, які блокують абсорбцію кальцію. Перевага цитрату кальцію в тому, що його не обов'язково приймати з їжею, тому що він і так краще засвоюється.
Як зробити цитрат кальцію?
Принцип простий – беремо лимонним соком (кислотою) розчиняємо кальцій із шкаралупи.
Варіант 1
1. Змішати 1/2 чайної ложки подрібненої яєчної шкаралупи зі свіжим (! обов'язково свіжим, а то може не спрацювати реакція) соком половини лимона.
Суміш почне пузиритися.
2. Залишити суміш при кімнатній температурі на 6 - 12 годин (але не більше 12).
Приймати по 1/2 – одній чайній ложці, запиваючи водою.
Варіант 2
1. Замочити повністю одне чисте ціле сире домашнє яйце в свіжому лимонному соку. Бажано у скляному посуді.
2. Злегка накрити та поставити в холодильник на 48 годин. По кілька разів на день трясіть ємність до утворення бульбашок.
3. Вийняти яйце десь через 48 годин, коли суміш перестане пузиритися.
Приймати по 1/2 чайної ложки (і трохи більше) щодня.
Варіант 3
1.Замочити повністю 3 чистих цілих сирих домашніх яйця в свіжому лимонному соку. Найзручніше використовувати скляну банку з кришкою.
2. Щільно закрутити кришку банки та поставити в холодильник на 48 годин. По кілька разів на день трясіть ємність до утворення бульбашок.
3. Як тільки суміш перестане пузиритися, вийняти яйця. Виймати потрібно буде дуже обережно. Яйця можна навіть потім їсти.
Рідина, т. е. цитрат кальцію, що утворився, приймати по 1/2 - 1 чайній ложці на день. Починати слід із маленької дози і поступово збільшувати.
Варіант 4 - для зовсім лінивих
1. Беремо 1/2 чайної ложки нашого подрібненого порошку з яєчної шкаралупи
2. Додаємо сік лимона краплі 2-3 і ковтаємо. Всі
Варіант 5 - для зовсім - зовсім лінивих:) або міських - взяти готовий цитрат кальцію на iherb-е
Мій особистий вибір падає на Solgar Calcium Citrate – просто я їм дуже довіряю.
Разом з кальцієм водночас слід приймати магній. Пропорція 1:1 чи 2:1. Навіщо і чому – розповім наступного разу.
Надя Ект
Ресурси та довідки
А також оцінка важливості хімічної сфери косметики в поєднанні з дієтичним calciumhttp://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC425063/Gastric Acidity, Atrophic Gastritis, і Calcium Absorptionhttp://onlinelibrary. wiley.com/
Багато сучасні людистикаються з нестачею поживних речовин в організмі. Подібний дефіцит може бути викликаний різними факторами: мізерністю раціону, порушеннями засвоєння мінералів і вітамінів, певними особливостями ритму життя, тощо.
Такий брак негативно позначається на загальному самопочуттіі стан здоров'я, викликає різні нездужання і навіть хвороби. Досить часто лікарі стикаються з нестачею кальцію у своїх пацієнтів. І для поповнення такого дефіциту можуть застосовуватися різні засоби, у тому числі і підручні. Давайте поговоримо про те, чи допоможе яєчна шкаралупа з лимоном від нестачі кальцію, і відповімо на питання, як приймати такі ліки.
Фахівці народної медицини стверджують, що шкаралупа яєць – це дуже цінний біологічний продукт. Така цінність пояснюється наявністю в її складі вуглекислого кальцію, і він цілком непогано засвоюється організмом людини, чого не можна сказати про багато інших немедикаментозних та лікарських засобів.
Кальцій, як відомо, дуже важливий для повноцінної роботи всього організму. Він потрібен не тільки для здоров'я та зміцнення кісткових тканин та зубів. Така речовина забезпечує нормальну роботу серця, судин, м'язів та нервової системи. Дефіцит кальцію цілком може провокувати алергію, герпес, недокрів'я, депресивні станита . Також такий брак загрожує порушенням обмінних процесів, коливаннями артеріального тиску та істотним зниженням опірності імунітету організму різним агресивним впливам.
Якщо в організм потрапляє не достатня кількістькальцію, він змушений витягувати його з кісткової системи. Так починає розвиватися хвороба остеопороз.
І для відновлення нормальних об'ємів даної речовини в тканинах і клітинах може використовуватись яєчна шкаралупа.
Яка шкаралупа може використовуватись для насичення організму кальцієм?
Фахівці народної медицини рекомендують вибрати для такої терапії курячі яйця, а шкаралупу яєць качок, гусей, перепелів, індиків і страусів застосовувати не варто. Курячі яйця відрізняються дешевизною та санітарною безпекою, крім того їхня шкаралупа характеризується збалансованим співвідношенням кальцію з білком. Крім того, такий продукт є джерелом значної кількості інших корисних речовин, представлених залізом, кремнієм, марганцем, міддю, молібденом, сіркою, фосфором, фтором і цинком.
Як підготувати шкаралупу для використання?
Сирі курячі яйця потрібно ретельно вимити з милом, після чого слід вилити їх вміст і з акуратністю усунути внутрішню плівку. Якщо ви збираєтеся давати ліки дітям, опустіть підготовлену шкаралупу в киплячу воду приблизно п'ять хвилин. Така підготовка зробить її менш активною, проте більш безпечною.
Висушіть шкаралупу та ретельно розітріть у ступці до стану порошку. Можна провести цю маніпуляцію і в кавомолці, але її ефект буде меншим. Фахівці стверджують, що яєчну шкаралупу необхідно подрібнювати виключно у фарфоровій або дерев'яній ступці, щоб вона не стикалася з металом.
Якщо ви сумніваєтеся в стерильності шкаралупи, покладіть порошок на пару хвилин у гарячу духовку, але не доводьте його до темряви. Зберігайте такий засіб у скляній бульбашці, закупоривши його ваткою (пробку використовувати не потрібно).
Як приймати яєчну шкаралупу для зміцнення кісток із лимонним соком?
Готувати суміш для внутрішнього вжитку потрібно безпосередньо перед використанням. До однієї порції порошку слід додати три-чотири крапельки та, бажано, одну крапельку розчину (з аптеки). Приймайте такий засіб двічі-тричі на день разом із їжею.
Дозування порошку залежить виключно від віку пацієнта, а також його недуги. Найчастіше радять приймати по 1,5-3 грами на день.
Також ви можете з'єднати половинку чайної ложечки порошку з яєчної шкаралупи зі свіжим лимонним соком з половинки фрукта. Залишіть таку суміш при кімнатній температурі на шість-дванадцять годин і приймайте по половинці-одній чайній ложці, запиваючи водою.
Як ще може застосовуватися яєчна шкаралупа з лимоном?
Є ще один рецепт використання яєчної шкаралупи для насичення організму кальцієм. Для приготування такого засобу потрібно підготувати 20 курячих яєць. Вимийте їх добре з господарським милом, промийте чистою водою, акуратно складіть в трилітрову банку. Залийте таку сировину свіжим лимонним соком, щоб він повністю покрив яйця. Для приготування такого об'єму соку потрібно використовувати приблизно 20 лимонів. Зав'яжіть шийку банки марлею, склавши її в кілька шарів, і залиште в досить темному і прохолодному місці («тепла полиця» холодильника, наприклад) на двадцять днів. Банку можна загорнути у темний папір.
Через двадцять днів процідіть вміст банки крізь сито чи марлю. Перемішайте отриману рідину і додайте до неї півлітр п'ятизіркового коньяку. Нехай це буде " ". Надішліть готові ліки в холодильник на зберігання.
Приймати такий засіб варто по десертній ложці три-чотири рази на день невдовзі після трапези. Тривалість лікування – до закінчення лимонно-яєчної суміші.
Подібний рецепт відмінно підходить для прийому при переломах та дефіциті кальцію, крім того такі ліки можна використовувати у профілактичних цілях. В останньому випадку яєчно-лимонну суміш варто приймати один раз на рік.
Навіщо потрібний лимон?
Думаю, що у вас давно постало це питання. Ви вважаєте, що яєчна шкаралупа від нестачі кальцію годиться сама собою. Так і є, але ... Лимонний сік забезпечує оптимальну засвоюваність кальцію з яєчної шкаралупи. Його потрібно використовувати, якщо у вас нормальна чи знижена кислотність травного соку. Однак варто зазначити, що за підвищеної кислотностіу застосуванні лимонного сокунемає особливого сенсу. Ваш організм самотужки візьме необхідний йому кальцій.
Лікування шкаралупою курячих яєць
Яєчна шкаралупа використовується знахарями для корекції багатьох недуг. Є дані, що її застосування допомагає коригувати ексудативно-катаральний діатез у дітей, лікування якого проводиться за особливим рецептом. Для досягнення стійкого терапевтичного ефектупотрібно давати малюкові по чверті чайної ложечки порошку (0,5 г) двічі на день. Терапія дає помітний результатлише через три-чотири тижні, а іноді й через два-три місяці.
Яєчна шкаралупа для шкіри. Шкаралупа відмінно лікує кропив'янку, пітницю та різні подразнення шкіри у дітей. У цьому випадку варто відварити 20 яєць. коричневого кольору. Зніміть з них шкаралупу, заваріть окропом і наполягайте добу. Застосовуйте для вмивання, миття та купання дітей. Також такий настій може використовуватись для приготування їжі.
Хвороба бронхіальна астма: лікування порошком шкаралупи. У цьому випадку його варто споживати двічі-тричі на день. Починайте прийом з одного грама, поступово зменште дозу до 0,1 гр., а потім підвищіть до вихідної кількості в 1гр. Курс лікування – тридцять днів. Повторювати його можна лише за місяць.
Яєчна шкаралупа: шлунок дякую!Знахарі запевняють, що яєчна шкаралупа сприяє терапії болю та . Для приготування лікарського засобу потрібно просмажити її на сковороді до жовтизни і подрібнити до порошку. Приймайте по половинці чайної ложечки незадовго до трапези протягом півтора тижня.
А при виразкових ураженняхШлунка і кишечника варто наповнити трилітрову банку парним молоком і занурити в нього шість свіжих яєць. Прикрийте ємність марлею та відправте на підвіконня. Наполягайте до розчинення шкаралупи. Далі дуже акуратно вийміть із банки яйця, а молочний розчин збовтайте. Приймайте таку суміш по половинці склянки тричі на день. Випийте весь вміст банки, далі перерву на тиждень і повторіть курс терапії.
Чи має яєчна шкаралупа протипоказання?
Так має. Варто відзначити, що шкаралупу яєць не варто використовувати, якщо ви страждаєте від онкологічних хвороб. Крім того, є дані, що надмірне надходження кальцію в організм збільшує ймовірність розвитку.
Катерина, www.сайт
Google
– Шановні наші читачі! Будь ласка, виділіть знайдену помилку та натисніть Ctrl+Enter. Напишіть нам, що не так.
- Залишіть, будь ласка, свій коментар нижче! Просимо Вас! Нам важливо знати Вашу думку! Дякую! Дякуємо Вам!
Здоров'я 01.02.2016 Ірина01.02.2016Яєчна шкаралупа. Користь та шкода
Дорогі читачі, сьогодні ми з вами поговоримо про яєчну шкаралупу. Про неї ми можемо почути різні думки. Багато господині використовують яєчну шкаралупу як добриво, в тому числі і для кімнатних рослин, додають у корм домашнім тваринам, раніше її використовували і як відбілювач при пранні білизни. Що стосується вживання її як джерела кальцію, є як прихильники, так і противники цього способу застосування.
Я багато читала про застосування яєчної шкаралупи, давала її донькам, сама вживала її. Дочкам своїм давала її для того, щоб і зуби були здоровими, і коли була у нас алергія, і для формування кісткової тканини – адже у дітей у період зростання потреба у кальції значно зростає. Результати мене тоді потішили. Про них я розповім у статті.
Сьогодні ми поговоримо з вами та користі та шкоді яєчної шкаралупи, як її правильно приймати, я розповім про свій рецепт лікування яєчною шкаралупою. Рада почути і ваші рецепти її застосування для свого здоров'я.
Яєчна шкаралупа як джерело кальцію
Яєчна шкаралупа містить понад 30 мінералів, зокрема кальцій. Переоцінити роль кальцію для нашого організму дуже складно. Він важливий і для роботи нервової системи, і для нашого серця, для кісток, зубів, важливий і для кровотворення. Кальцій надходить у організм разом із їжею. Кальцієм багаті молоко та молочні продукти, бобові, злаки, овочі, риба, горіхи. Велика кількість кальцію міститься у яєчній шкаралупі. І він знаходиться саме у доступній формі.
Користь яєчної шкаралупи.
Джерело мікро та макроелементів. Оскільки шкаралупа яєць містить кальцій, магній і ще близько 30 мінералів, її можна використовувати як джерело мікро- і макроелементів. У довідниках по народної медицининаписано: підготовлена до вживання, шкаралупа містить корисні мінерали у найбільш зручній для організму формі. Потрапивши в кишечник, елементи безперешкодно всмоктуються та використовуються організмом без суттєвих витрат енергії та поживних речовин.
Містить кальцій, що легко засвоюється.. Для з'ясування ефективності шкаралупи яєць як джерела мікроелементів у середині 1950-х радянські вчені провели серію досліджень. З'ясувалося: з яєчної шкаралупи засвоюється близько 20% кальцію, що міститься. Цифра дорівнює доступності організму мінералу з глюконату кальцію, основного компонента крейди. З таблеток гліцерофосфату кальцію засвоюється трохи більше близько 25% мінералу.
Профілактика та допомога для лікування проблем зі здоров'ям. Яєчна шкаралупа здатна усувати гастрит, рахіт та коліт, гепатит та алергічний дерматит, що допомагає швидкому зрощуванню кісток при переломах. Зупиняє кровотечу, знезаражує рану та прискорює загоєння виразок. Також гарна вона і для профілактики остеопорозу. Добре застосовувати її вагітним жінкам та дітям. Один аспект: для прояву корисних властивостей яєчну шкаралупу треба правильно готувати.
Підготовка яєчної шкаралупи. Як правильно приймати яєчну шкаралупу?
Як правильно підготувати і приймати яєчну шкаралупу? Можна використовувати як сирі, і варені яйця курей, качок, гусей, індиків, перепелів тощо. Деякі цілителі рекомендують використовувати шкаралупу білого кольору, вважають її кориснішою. Але більшість джерел стверджують, що колір шкаралупи менш важливий.
Я пам'ятаю, як мої батьки привозили нам сільські яйця, а також купувала в магазині перепелині яйця, які дуже корисні для всіх нас, а особливо для дітей. І коли в дочки однієї була алергія, ми перейшли лише на них.
Рецепт: Потрібно обов'язково ретельно вимити сирі яйця з господарським милом, вилити вміст, прополоскати гарненько! шкаралупу. Бажано прокип'ятити її хвилин близько п'яти, або замочити на півгодини в розчині харчової соди - з розрахунку 1 ч.л. соди на склянку води. Потім змити соду гарячою кип'яченою водою. Шкаралупу необхідно просушити на сковорідці при температурі близько 50 градусів, або прожарити в теплій духовці. Тонку плівку зі шкаралупи треба видаляти.
У деяких рецептах я читала, що можна використовувати і варені яйця, але знову ж таки завжди були застереження, що результат буде не таким ефективним, тому я використовувала тільки шкаралупу від сирих яєць.
Прожарювати шкаралупу обов'язково: по-перше, через яйця передається небезпечна хвороба – сальмонельоз. По-друге, прожарена шкаралупа стає крихкою. Крихкість важлива для наступного етапу, подрібнення.
І після такої підготовки нам треба розтерти її у ступці у дрібний порошок. Готовий порошок зберігається в щільно закритій баночці зі скла, сухому темному місці.
Як краще та чим краще подрібнити яєчну шкаралупу?
Найкраще скористатися фарфоровою ступкою або маточкою. Я читала, що треба уникати контакту яєчної шкаралупи з металом. Однак, на практиці ми часто користуємося для подрібнення шкаралупи кавомолками або ручними млинами, і в результаті швидко отримуємо дрібний порошок. Наразі продаються ручні млини для спецій, де робочі частини виконані із твердого скла. Такі млини ефективно замінюють маточка і ступку, і вони прості у використанні.
Я завжди використовувала кавомолку. У нас для цього була своя спеціальна кавомолка. Було дуже зручно. Мабуть, я не знала тонкощів про зіткнення шкаралупи з металом, але подрібнювалося все за лічені секунди, далі перекладалося в ємність. Не думаю, що ці секунди щось відбувалося шкідливе. Тепер поговоримо про те, як її вживати.
Вживання яєчної шкаралупи
1 чайну ложку без верху порошку яєчної шкаралупи змішати з однаковою кількістю лимонного або яблучного соку, розмішати, проковтнути та запитати великою кількістю води. Приймати засіб слід тричі на день, безпосередньо перед їдою.
Якщо шкаралупу приймають для профілактики нестачі кальцію, курс прийому становитиме близько 1,5 – 2 місяців. У разі гострого дефіциту кальцію в організмі основний курс триватиме близько 3-4 місяців.
Лікування яєчною шкаралупою. За яких захворювань ми можемо приймати яєчну шкаралупу. Як приймати дітям
Яєчна шкаралупа застосовується при переломах кістокта реабілітації після переломів. Приймають її тричі на день по чайній ложці. Зазвичай порошок розмішують у воді або чаї і випивають до моменту появи осаду.
При остеопорозізастосовується половина чайної ложки порошку яєчної шкаралупи після вечері хвилин через 20. Запити шкаралупу можна кефіром, молоком або соком. Курс лікування становить близько 4 тижнів і проводити його треба щорічно.
Цікаво, що яєчну шкаралупу також можна застосовувати і від печії– треба змішати 2,5 ч. ложки порошку зі склянкою молока та випити.
Добре допомагає засіб і від діатеза у дітей. Необхідно змішати чверть чайної ложки порошку зі столовою ложкою лимонного соку, а потім із кип'яченою водою (негарячою) 1:1. Дітям дають таку суміш після їди. Пропивати треба курсом протягом 1-3 місяців. Малюкам від півроку до року дають порошку на кінчику ножа.
Яєчна шкаралупа від алергії
Алергія завжди завдає дискомфорту хворій людині. До того ж, вона може виникати фактично на будь-що – на харчові продукти, пилок, пил, шерсть домашніх улюбленців, пташине пір'я та пух, ліки, і навіть холод чи спеку.
Як і інші хвороби, алергію багато хто намагається вилікувати народними засобами. Одним із таких засобів є яєчна шкаралупа. Завдяки такому лікуванню можна досягти тимчасового поліпшення стану при алергії. Ось і я з донькою, коли давала їй яєчну шкаралупу (але саме після курсу) бачила результат: алергія йшла. Звичайно, завжди важливі багато нюансів. Але як додатковий засіб, Ось таке лікування шкаралупою я вважаю завжди можна провести.
Яєчна шкаралупа з лимонним соком
Для приготування нам знадобиться шкаралупа яєць та лимонний сік. Краще, звісно, взяти домашні яйця. Необхідно зварити яйця та зняти з них шкаралупу. Потім її миють, сушать і подрібнюють на порошок, попередньо прибравши внутрішню плівку. В отриманий порошок додають лимонний сік до кашки. Як відомо, лимонний сік у народній медицині використовують для очищення організму, лікування внутрішніх органів та захворювань шкіри.
Ось наш рецепт вживання яєчної шкаралупи: я брала подрібнену яєчну шкаралупу на кінчику ножа, висипала все в десертну ложку, видавлювала туди трохи менше ніж половину чайної ложки лимонного соку і давала доньці.
Приготовані ліки приймають щодня тричі на день курсом 1-3 місяці. Зберігати шкаралупу в порошку треба у скляній тарі із щільно закритою кришечкою.
Шкода яєчної шкаралупи
Цікаво, що при неправильній підготовці яєчна шкаралупа може завдати серйозної шкоди організму.
«Шкода яєчної шкаралупи відома, і вона полягає у провокуванні низки хвороб. Потрапляння великих шматків яєчної шкаралупи в систему травлення може викликати рани стравоходу і кишечника, гастрит і виразки шлунка, до прокидання (прориву, авт.) включно», - пояснює лікар із 30-річним досвідом Лаврентій Дубовський. Тобто, головний ворогздоров'я при вживанні яєчної шкаралупи – погано подрібнені, великі шматочки.
Однак, на думку фахівця, частка істини в рецепті також є. Подрібнена в пил шкаралупа яєць справді може зупиняти кровотечі та загоювати рани. Років 50 тому з такою метою використовували цигарковий попіл. Інша особливість подрібненої шкаралупи – зв'язування токсинів у кишечнику – пояснюється прожарюванням та подрібненням шкаралупи. Але за допомогою сучасних помічників на кухні, гадаю, всі ми можемо подрібнити шкаралупу саме дрібно, практично в пилюку.
І, звичайно, є небезпека зараження сальмонельозом. Але знову ж таки, якщо ми підготували все правильно, як я описувала в рецепті, та якщо ми використовуємо домашні яйця, такої небезпеки не буде.
Протипоказання до застосування яєчної шкаралупи
Як не дивно, є протипоказання. Оскільки приймають яєчну шкаралупу внутрішньо і з метою заповнення нестачі кальцію, яєчна шкаралупа протипоказана при:
- гострих та хронічних гастритах;
- жовчо- та сечокам'яної хвороби;
- надлишку вітаміну Д.
Перелічені розлади призводять до болючих відкладень кальцію в органах. Інші протипоказання включають:
- повну або часткову непрохідністькишківника;
- серцеві аритмії;
- гіпертонію та інші порушення роботи серця;
- виразкову хворобу шлунка та 12-палої кишки;
- хвороби нервової системи
Важливо розуміти, що яєчна шкаралупа – не панацея. Так, вона при належній обробці може бути джерелом кальцію для організму. Але не єдиним і, найімовірніше, не головним. Є й інші джерела корисного мінералу – молочні продукти, бобові, горіхи, деякі овочі, які безпечніше вживати для поповнення потреби в кальції. Але, звичайно, якщо Ви впевнені у своїх діях і знаєте точно, як правильно готувати яєчну шкаралупу – користуйтеся на здоров'я!
І для душі ми з вами послухаємо сьогодні гарний ролик із чудовою музикою. Скрипка та рояль. Прекрасне поєднання. Як я його сама люблю. Подаруйте собі настрій.
Бажаю всім здоров'я, гармонії, радості, тепла та затишку у ваших сім'ях. Зміцнюйте своє здоров'я та будьте щасливі!
Дивіться також
Чим корисна цибуля для нашого здоров'я Перепелині яйця. Як приготувати домашній майонез Яйкові маски для обличчя – універсальний догляд за вашою шкірою!
- Іван чай. Корисні властивості. Протипоказання
- Як заварювати іван – чай. Лікувальні властивості. Застосування
- Ромашка
Краса та Здоров'я Здоров'я
Яйця - продукт, що використовується в їжу завжди: яєчню вміють готувати навіть маленькі діти, не кажучи вже про безліч страв, в рецептуру яких яйця входять. Щодня у світі викидається велика кількістьяєчної шкаралупи, і люди рідко замислюються над тим, куди її можна з користю застосувати. У кращому випадку, її додають у корм тим же курям, а також іншим тваринам, щоб покращити їх зростання та здоров'я; шкаралупу вносять у ґрунти – особливо кислі - як добрива; за старих часів господині використовували її, як відбілювач, додаючи у воду, де кип'ятилася біла білизна.
Користь та склад яєчної шкаралупи
Однак, якщо яєчна шкаралупа корисна для ґрунту та тварин, чому людина не використовує її для зміцнення свого здоров'я? Насправді вона використовується, але не в офіційній медицині, а в народних рецептах, більша частинаяких вже забуто.
Стародавні знахарі добре знали про властивості яєчної шкаралупи: вони помітили, що звірі, що вживають у їжу яйця птахів, поїдають їх із шкаралупою; пізніше, коли птаха одомашнили, селяни теж помічали, що тхори і лисиці, що пробралися в курник, шкаралупу не залишають. Сучасні ж зоологи часто зазначають, що тварини доїдають її всю, без залишку, а от вміст яйця можуть доїсти не повністю: так роблять і білки, і мавпи, і навіть собаки. Особливо люблять шкаралупу самки, і це означає, що у ній багато засвоюваного кальцію – зрозуміло, що він необхідний виношування і вирощування дитинчат, і людина – виняток.
Яких елементів найчастіше не вистачає вагітним і жінкам, що годують? Кальція і заліза, і медики призначають їм його в таблетках та уколах, але природний кальцій організм засвоює набагато ефективніше – на цю тему європейські вчені проводять дослідження із середини XX століття.
Результати досліджень, проведених в Угорщині, дивовижні: яєчна шкаралупа виявилася ідеальним джереломприродного кальціюАле угорські вчені не стали застосовувати це на практиці – все залишилося «на папері». Проте вчені Голландії, Бельгії та США провели офіційні клінічні випробуванняі саме там, де потрібно – в ортопедичній лікарні, і унікальність властивостей яєчної шкаралупи була підтверджена.
Легкозасвоюваного кальцію в її складі близько 93%, і є інші мінерали, необхідні людинідля здоров'я: фосфор, магній, кремній, калій, натрій, залізо та ін. Крім них, шкаралупа багата на амінокислоти та інші цінні компоненти – порівняно з препаратами кальцію, синтезованими штучно, вона набагато безпечніша, а головне – організму легше приймати те, що збалансовано самою природою.
За складом шкаралупа схожа на кістки та зуби людини, а кістковому мозку вона допомагає виробляти кров'яні клітини, тому маленьким дітям вона особливо корисна – їхній організм активно формується, і мінерали йому потрібні постійно.
Як приймати яєчну шкаралупу
Тим, хто вирішить приймати яєчну шкаралупу, як профілактичний засібварто робити це 2 рази на рік, курсами по 2-3 тижні, зазвичай по 1 ч.л. в день; жінкам також слід приймати її під час вагітності та грудного вигодовування. Дітям давати до 6 років, підмішуючи певну кількість порошку (1,5-3 г) в їжу - наприклад, в кашу або сир під час сніданку - це запобігає рахіту, анемії та іншим захворюванням.
Як приготувати порошок з яєчної шкаралупи
Приготувати порошок із шкаралупи нескладно, але потрібно правильно її обробити. Використовувати можна лише свіжі яйця. Яйце треба вимити, як слід, у теплій водіз милом, вилити з нього вміст, а шкаралупу добре прополоскати та прокип'ятити протягом 5 хвилин. Можна використовувати шкаралупу варених яєць, але ефект від її застосування буде слабшим. Прокип'ячену шкаралупу треба ретельно висушити протягом кількох годин, усунути тонку плівку та розтерти у дрібний порошок у ступці.
Бельгійські фахівці вважають, що лікувальним ефектоммає лише шкаралупа сирих яєць, але тут є серйозний ризик заразитися сальмонельозом, а шкода від цього захворювання у багато разів перевищує користь від вживання шкаралупи. Щоб бути впевненим у безпеці засобу, потрібно взяти домашні яйця, точно знаючи, що кури абсолютно здорові. Яйця миють щіткою у теплій воді з милом, а шкаралупу потім замочують на 30 хвилин у розчині харчової соди – 1 ч.л. на склянку води. Змивають соду гарячою кип'яченою водою, знімають плівку, а шкаралупу сушать: або в теплій духовці, або на сковорідці при 50 ° C, але можна при кімнатній температурі - протягом декількох днів. Готовий порошок можна зберігати у щільно закритій скляній баночці, у темному сухому місці.
Які захворювання можна лікувати яєчною шкаралупою
Можна значно прискорити зрощення кісток при переломах, якщо 3 десь у день приймати по 1 год. порошку із шкаралупи. Порошок треба розмішати в склянці чаю або звичайної води, і все випити, доки він не осів на дно; дітям до 14 років достатньо пити такий чай двічі на день. Продовжувати доти, доки кістка не зростеться повністю.
При остеопорозі слід проводити курси лікування регулярно, щороку, курсами по 3-4 тижні. Щодня, через 10-20 хвилин після вечері приймати по 1/2 ч.л. порошку, запиваючи його молоком, кефіром чи соком. Можна змішувати порошок із сіллю, 1:2, та солити отриманою сумішшю їжу вже після приготування – на добу можна вжити до 1 ч.л. суміші.
При печії зазвичай приймають соду, але яєчна шкаралупа приносить більше користі, а ефект її застосування тримається довше. У разі печії 2,5 ч.л. порошку ретельно розмішують у молоці (1-1/2 склянки) та випивають. Щоб позбавитися печії повністю, треба приймати його щодня, протягом 6-8 місяців - такий курс паралельно допоможе полегшити й інші наявні захворювання.
Можна приймати порошок при болях у шлунку: 10 днів по 1 ч.л. Щодня до їжі – ефект схожий з дією антацидів. У цьому випадку шкаралупу потрібно просмажувати, поки вона не стане злегка жовтуватою.
У багатьох народних рецептах згадується також лимонний сік, але його до порошку додавати необов'язково – кальцій чудово засвоюється організмом без нього. Однак є рецепт, у якому сік обов'язковий – тому люди й вирішили, що його потрібно додавати в будь-якому випадку. Свіжий сіклимона поєднується з порошком при лікуванні діатезу у дітей – 1/4 ч.л. змішують із 1 ст.л. соку, потім з охолодженою кип'яченою водою 1:1, і дають дитині після їди. Продовжувати лікування 1-3 місяці – ефект дуже стійкий, і згодом діатез виявлятися не буде навіть при вживанні тих продуктів, які завжди його викликали. Маленьким дітям (від 6 місяців до року) дають порошку потроху на кінчику ножа.
Якщо є можливість, краще використовувати шкаралупу перепелиних яєць- Вона трохи корисніша, але отримати з неї порошок складніше: яйця дрібні, а шкаралупа тонка. Так що курячі яйця – найпростіший і найзручніший варіант. Використовувати яйця качок та гусей не слід – на їхній шкаралупі частіше живуть збудники сальмонельозу та інших інфекцій.
Колір шкаралупи не має значення - вона може бути білою або коричневою. Не можна лікуватися яєчною шкаралупою за наявності онкологічних захворювань.
яєчна шкаралупа, як приймати яєчну шкаралупу, користь яєчної шкаралупи
Повернутися до початку розділу Здорове тіло
Повернутися до початку розділу Краса та Здоров'я
Яке джерело кальцію засвоюється майже на сто відсотків? Звичайна шкаралупа яєць – збалансований природний продукт, карбонат кальцію у чистому вигляді. У твердій оболонці зародка птахів міститься понад 90% цінного мікроелемента. Яєчну шкаралупу можна їсти у товченому вигляді для відновлення кислотно-лужного балансу, стимулювання функції кісткового мозку. На відміну від хімічних препаратівНатуральна оболонка яєць не викликає передозування.
Склад та корисні властивості
Вчені відзначають високу терапевтичну активність шкаралупи пташиних яєць за відсутності побічних ефектів. Крім кальцію, продукт містить фосфор, сірку, цинк, залізо, фтор, мідь, марганець, сірку та інші корисні мінерали. Молібден і кремній (рідко зустрічаються у повсякденній їжі елементи) – сприяють нормалізації біохімічних процесів у організмі людини. Приймати товчену шкаралупу фахівці рекомендують:
- підліткам;
- людям похилого віку;
- при вагітності, клімаксі, болючих менструаціях;
- дорослим з метою профілактики остеопорозу, хвороб хребта;
- людям, які ведуть малорухливий спосіб життя;
- спортсменам;
- при стресах, нервовому виснаженні.
Будь-якій людині не завадить додати в раціон яєчну шкаралупу – для здоров'я нігтів та волосся, зміцнення зубної емалі та кісткової тканини, покращення процесу згортання крові. Рекомендована добова потребау кальції у дітей – 300-700 мг, дорослих – 900-1200 мг, осіб віком від 60 років – 1300-1500 мг. Для її заповнення можна приймати кальцид магній на основі шкаралупи яєчної (БАД), вибираючи перевірені фірми, остерігаючись підробок.
Звичайно, більш доступна, натуральна альтернатива – сама яєчна шкаралупа, яку в народній медицині успішно застосовують для лікування шлунково-кишкового тракту, при головних болях, гастриті, проносі, хворобах сечового міхурадля пом'якшення нападів астми. Порошок ефективно використовується для виведення радіонуклідів за умов радіоактивного зараження.
Особливу цінність цей продукт є для дитячого організму, якому потрібне безперебійне надходження кальцію для формування скелета та здорової кісткової тканини Яєчна шкаралупа - чудова профілактика діатезу, анемії та рахіту у малюків. Представниці прекрасної статі, заповнюючи нестачу кальцію, забезпечують міцність маткової мускулатури, легке перебіг вагітності та пологів у майбутньому.
Як правильно приймати?
Важливо: не можна використовувати яйця гусей, качок, індиків (щоб уникнути ризику сальмонельозу). Для того, щоб приготувати кальцій зі шкаралупи, необхідні свіжі курячі яйця (білі), які ретельно кілька разів промивають мильною водою. Добре прополіскують, очищають від вмісту та внутрішньої плівки. Деякі джерела рекомендують зварити яйця круто. Для дезінфекції можна замочити в розчині харчової соди на 15-20 хвилин, потім змити розчин гарячою водою.
Чисту тверду оболонку яєць висушують за кімнатної температури протягом декількох годин. Потім подрібнюють яєчну шкаралупу на порошок (у блендері, ступці, кавомолці). Зберігають готовий натуральний порошок у скляній тарі. Приймають, додаючи в сир, йогурт, каші або в чистому вигляді, запиваючи водою. Як профілактика проводять курс двічі на рік тривалістю до 40-60 днів. Щоб продукт краще засвоювався, його «гасять» лимонним соком і добре перемішують. Лимонна кислота, вступаючи в реакцію з бікарбонатом, перетворює його на легко засвоюваний мінеральний комплекс.
При переломах
Готовий порошок із шкаралупи приймають по одній чайній ложці (3 рази на день), ретельно розмішуючи у склянці води чи чаю. Курс проводити до повного зрощення кісткової тканини у місці перелому.
Атопічний дерматит - поширене захворювання, яке може виникнути у малюків у період інтенсивного зростання кістково-м'язової тканини. Для його лікування рекомендують скоригувати харчування, режим дня, дотримуватись особистої гігієни. Яєчну шкаралупу дають дітям (попередньо проконсультувавшись із педіатром):
- на кінчику ножа (дітям до року);
- півчайної ложки (від 1-3 років);
- 1 ч. ложка (малюкам після трьох років).
При алергії у дітей
Порошок із шкаралупи допомагає при діатезі, висипаннях, алергії у малюків. Для лікування потрібно 0,3 ч.л. порошку збризкати лимонним соком, давати дитині під час їжі до повного зникнення симптомів.
При нестачі кальцію для загального зміцнення кісток при остепорозі
½ ч.л. товченої шкаралупи запивають склянкою кефіру чи молока (перед сном) протягом 25-30 днів.
При болях у шлунку, печії
Дві чайні ложки порошку розбавляють у склянки молока, приймають щодня (4-6 місяців).
Подрібнений порошок використовують як присипку, прикладаючи на уражені поверхні.
Очищаюча маска для обличчя, що відбілює
Готовий порошок змішується з рисовим борошном, ложкою меду та лимонним соком. Якщо суміш надто густа, додається трохи води. Поживна суміш рівномірно наноситься на обличчя, змивається через 15-20 хвилин.
Протипоказання
Незважаючи на великі корисні властивості, яєчна шкаралупа має протипоказання, які варто враховувати:
- надлишок вітаміну D;
- гострі гастрити, виразки, хронічні хворобидванадцятипалої кишки;
- непрохідність кишечника;
- онкологічне захворювання.
Подрібненою шкаралупою домашніх яєць лікували внучку від затяжної алергії. Після регулярного застосування (близько трьох тижнів) шкірні висипанняпоступово почали проходити.
Вивчив багато інформації з цієї теми в інтернеті. Відновлюю недолік кальцію перепелиними яйцями, вважаю їх кориснішими.
Я приймаю мелену шкаралупу, гашену яблучним оцтом, вже 4 місяці Помітила зміни у зовнішності - волосся стало густішим, швидше росте, нігті - твердіше, перестали ламатися.
Людський організм неспроможна здійснювати повноцінну життєдіяльність без кальцію. Його дефіцит здатний викликати серйозні проблемиу роботі опорно-рухового апарату, серця, нервової системи, пошкодження судин, руйнування зубних та м'язових тканин.
Відновленню запасу настільки важливого для організму елементу сприяє чудове джерело кальцію, що має природне походження- яєчна шкаралупа.
Шкаралупа яєць як джерело кальцію. Що корисно знати про яєчну шкаралупу
Позитивні зміни в організмі людини від прийому яєчної шкаралупи відкриті нашими предками, які жили в минулому сторіччі. Що в ній містяться корисні речовинидобре засвоюються організмом людини.
Склад яєчної шкаралупи
Науковими дослідженнями встановлено, що яєчна шкаралупа має складний склад. Її основою є вуглекислий кальцій (СаСО3), частку якого, за різними даними, припадає від 90 до 95% від усього складу.
Решту приймають він:
- вода – 1,5%;
- біохімічні елементи та мінерали (магній, фосфор, кремній, сірка та інші) та їх різні сполуки на долю кожного з яких припадає від 0,01% до 0,5% - сумарно не більше 1,5%;
- амінокислоти (цистин, лізин, ізолейцин, метіонін) – сумарно трохи більше 1,4%;
- органічні сполуки (кератин, муцин) – решта обсягу.
У чому користь яєчної шкаралупи
Яєчна шкаралупа робить своє корисна діяна всіх етапах життєвого циклу організму людини:
- для ембріона людини- як джерело будматеріалу на етапі формування та розвитку тканин та внутрішніх органів, починаючи з 1 триместру і до моменту народження. Весь необхідний об'єм кальцію у цей період береться з організму вагітної жінки;
- в ранньому дитинствіі до шкільному віці – зміцнює скелет, запобігає рахіту та руйнуванню зубів, формує імунітет, протистоїть алергіям;
- у шкільному та підлітковому віці – зміцнює м'язові тканини та нервову систему, що зазнають суттєвого зростання інтенсивності навантажень, дозволяючи протистояти стресам та нервовим виснаженнямта депресіям;
- у зрілому віці– запобігає збоям обмінних та травних процесів, бореться з підвищеним артеріальним тиском;
- у похилому віці– усуває розпушування кісткових тканин і ламкість кісток, що викликаються зниженням активності та переходом до малорухливого способу життя.
Шкаралупа яєць як джерело кальцію, при правильному прийомі, особливо корисна для жінок у періоди:
- менструацій – зі зняттям м'язового тонусу;
- вагітності та лактації – для поповнення запасу кальцію, витраченого на малюка;
- менопаузи – для регулювання гормонального фону.
- підтримують роботу кровоносної системиорганізму;
- борються зі спазмами та судомами;
- сприяють засвоєнню організмом вітамінів та мікроелементів.
Прийом яєчної шкаралупи дозволяє уникнути передозування кальцію.
Шкаралупа яєць – чудове джерело кальцію для організму. корисна добавка, якщо правильно приготувати та приймати її
При яких хворобах корисно приймати шкаралупу
У зв'язку з тим, що у складі яєчної шкаралупи домінує кальцій, фахівці рекомендують приймати її, насамперед людям із захворюваннями, спричиненими дефіцитом чи недостатнім засвоєнням в організмі саме цієї речовини.
Найбільшу потребу в кальції відчувають скелет та зуби. Тому призначається шкаралупа яєць як джерело кальцію та як приймати насамперед при порушеннях у роботі кістково-хрящової системи, таких як:
- рахіт;
- остеохондроз;
- остеомаляція;
- пародонтит;
- карієс.
Шкаралупа яєць допомагає заповнити нестачу кальцію при порушеннях:
- імунної системи (алергічні реакції, артрити, хвороби сполучних тканин);
- нервової системи (неврастенія, затримка розумового розвитку, депресивні розлади, безсоння);
- сечостатевої системи (мочекам'яні хвороби);
- системи кровообігу (анемія);
- дихальної системи (застуди, бронхіальна астма);
- шкірного покриву(екземи, дерматити, псоріаз, рани чи порізи);
- ортопедичного характеру (сколіоз, переломи).
Прийом шкаралупи при ексудативно-катаральному діатезі
Основним способом лікування ексудативно-катарального діатезу, причиною якого є нестабільність водно-сольових обмінних процесів в організмі, є раціоналізація дієти.
Зі щоденного раціону мають бути виключені багаті кальцієм продукти: молоко, яйця, риба.Одержувати недостатній організму обсяг кальцію і одночасно боротися зі шкірними пошкодженнями допомагає карбонат кальцію, що міститься в яєчній шкаралупі.
Прийом шкаралупи при кропив'янці
Поява на шкірі такого висипання алергічного характеру як кропив'янка, що супроводжується, як правило, сильним свербінням, є симптомом порушень імунної системи та гормональних збоїв. Шкаралупу необхідно приймати внутрішньо як джерело кальцію за перших ознак кропив'янки.
При кропив'янці порошок із яєчної шкаралупи використовується як потужний сорбент для виведення токсинів.
Перемелена шкаралупа яєць надає сорбуючу дію, вибірково поглинаючи в організмі як токсини, що викликали алергічну реакцію, так і продукти їх розпаду, а при додаванні у ванну для купання заспокоює подразнені ділянки шкірного покриву.
Застосування яєчної шкаралупи при бронхіальній астмі
Терапія із застосуванням шкаралупи яєць при бронхіальній астмі сприяє зняттю запалень, стабілізації роботи слизової бронхів і зупинці на досить тривалий термін нападів задушливого кашлю.
Протягом 4 тижнів дозування порошку знижується з 1 г на початку до 0,1 г за прийом. Терапію яєчною шкаралупою слід проводити курсами із проміжком на місяць.
Можлива шкода від прийому шкаралупи
Незважаючи на корисні властивості, які має яєчна шкаралупа, застосовувати її слід дуже обережно, щоб не завдати шкоди організму.
При прийомі яєчної шкаралупи небезпеку становлять:
- недостатньо подрібнені шматки шкаралупи, які, потрапивши в травний тракт, можуть травмувати стінки стравоходу або спровокувати запалення слизової оболонки кишечника;
- токсини, що накопичуються в потовченій шкаралупі внаслідок її попереднього прожарювання в газовій духовці. Щоб цього уникнути, яйця слід відварити або піддати їх прожарюванню за допомогою мікрохвильової печі;
- сальмонельоз.Зменшить ризик захворювання на подрібнення шкаралупи свіжих яєць домашньої курки, попередньо ретельно промитих у мильному розчині.
Як і коли найкраще вживати яєчну шкаралупу
Добову дозу яєчної шкаралупи необхідно розподілити на 2-3 прийоми.
Перемелену в порошок, вона відмінно сумісна з безліччю продуктів харчування.
Найкраще засвоєння її організмом людини відбувається у поєднанні з продуктами, багатими на вітаміни А і D:печінки, риби, морепродуктів.
У комбінації з додаванням вітаміну D її слід вживати під час сніданку до 12 години дня.
Шкаралупа яєць як джерело кальцію, знаючи як приймати, має сприятливу дію, приправлену соком лимона. У такому вигляді її слід додавати в сир жирністю не більше 5% або йогурт і вживати вранці.
Яєчною шкаралупою у порошкоподібній консистенції приправляють овочеві салати, її додають у каші.
Скільки кальцію приймати
Для повноцінної роботи організму достатня добова кількість кальцію за рекомендаціями Всесвітньої Організації Охорони Здоров'я становить:
Діти
- до 1 року – 0,4 м;
- старше 1 року до 3 років включно – 0,6 г;
- старше 3 до 10 років включно – 0,8г;
- старше 10 до 13 років включно – 1 р.
Підлітки
- підліткам віком від 13 до 16 років включно – 1,2 р.
Молоді люди та дівчата
- молодим людям та дівчатам віком від 16 років – 1 р.
Дорослі
- від 25 до 55 років – 1 г;
- старше 55 років - 1,2 р.
Жінки
- у період вагітності та лактації – 1,5 – 2 г;
- при клімаксі – 1,4г.
Щоб до організму надійшла достатня кількість кальцію, на добу необхідно вжити в їжу яєчну шкаралупу не більше 2 курячих яєць 1 категорії, оскільки зі шкаралупи 1 яйця вихід кальцію становить 0,7 г.
Підготовка яєчної шкаралупи до вживання
При прийомі шкаралупи як джерела кальцію вона повинна пройти ретельну обробку:
- Цілісне куряче яйце, краще сире, необхідно обмити в мильному розчині і прополоскати в проточній воді.
- Шкаралупа відокремлюється від білка та підшкаралупної оболонки.
- Очищену шкаралупу слід повторно промити в проточній воді і піддати протягом 10 хвилин термічній обробці в розігрітій до 100°С духовці або мікрохвильовій печі.
- Чиста і суха шкаралупа ретельно подрібнюється за допомогою дерев'яної качалки, кавомолки або млина для спецій до консистенції пудри або борошна і просівається через сито для остаточного видалення великих шматків. Отриманий порошок готовий до вживання.
Зберігання готового до вживання порошку слід здійснювати в керамічній або скляній ємності, що щільно закривається.
Кальцієва вода з яєчної шкаралупи
Результати лабораторних досліджень показали, що Вживання води, що містить кальцій, уповільнює процес старіння людського організму.
Її прийом покращує загальний станлюдини при тяжких фізичних та емоційних навантаженнях, у період вагітності, а також сприяє виведенню з організму радіонуклідів.
Шкаралупа яєць як джерело високого змістуКальцію рекомендується для приготування кальцієвої води, щоб приймати внутрішньо як під час їжі, так і в її проміжках.
Технологія приготування кальцієвої води
Для насичення води кальцієм необхідно взяти кількість яєць із розрахунку 1 штука на 1 л окропу кімнатної температури. Слід використовувати шкаралупу тільки попередньо добре промитого та звареного яйця.
Після його остигання з внутрішньої поверхнішкаралупи видаляється підшкаралупна оболонка, потім шкаралупа ретельно подрібнюється до консистенції пудри та заливається водою.
Приготування порошку із шкаралупи курячих яєць
Настоявшись чверть доби, вона готова для пиття та споживання.
Приготування яєчної шкаралупи з лимонною кислотою
Поліпшить засвоєння кальцію, що міститься в шкаралупі, підкислення її соком лимона. З'єднувати компоненти суміш рекомендується безпосередньо перед споживанням. Допускається зберігання готової суміші протягом 12 годин при температурі не більше 20°С.
Спосіб №1
Для приготування денної порції складу до потовченої в пудру яєчної шкаралупи обсягом 3 г додається 4 краплі соку лимона і крапля масляного розчинувітаміну D.
Склад перемішується до кашоподібної консистенції. Змішування рекомендується здійснювати у посуді зі стінками із кераміки.
Спосіб №2
У подрібнену шкаралупу свіжозвареного курячого яйця у кількості 0,5 ч.л. вичавлюється сік ½ лимона.
Вживання суміші здійснюється під час їди, але не більше 3 разів на день.Розмір дози залежить від вікової категорії.
Застосування яєчної шкаралупи для лікування конкретних недуг
Завдяки своїм властивостям, яєчна шкаралупа надає профілактична діяі виступає лікувальним засобомпри широкому діапазоні порушень в організмі людини.
Рецепт та застосування при переломах
Для дорослих 1 год. шкаралупи, подрібнена до консистенції борошна, розлучається 200 мл води або негазованого та безалкогольного напою. Для дітей віком до 13 років включно достатньо 0,5 ч.л. Отриманий склад поділяється протягом дня на 3 прийоми.
Прийом проводиться до остаточного зрощення кісткової тканини у вогнищі перелому.
Рецепт використання шкаралупи для виведення каменів із бруньок
Вживання шкаралупи яєць слід проводити попередньо розвівши 0,5 ч.л. її порошку на 200 г виноградного вина. Курс щоденного прийому здійснюється до виходу каміння з організму.
При атопічному дерматиті у дітей
За спостереженнями педіатрів, майже у половини немовлят після народження спостерігається атиповий дерматит,виникнення якого пояснюється незрілістю травної системи, відсутністю власного імунітету та спадковою схильністю до впливу алергенів
Лікарі рекомендують збалансувати харчування малюків введенням у щоденний раціоншкаралупи яєць, перемеленої до консистенції пудри. Шкаралупа яєць як джерело кальцію, як приймати за показаннями лікарів, батьки повинні організувати вживання малюками.
- до 1 року - на кінчику ч.л.;
- до 3 років - ½ ч.л.;
- від 3 років – 1 год.
Період прийому – до повного загоєння шкірного покриву.
При алергії у дітей
Подрібнену до консистенції пудри яєчну шкаралупу призначають пацієнтам у дитячому віціпри алергічних реакціях.
Її вживання здійснюється після їжі в комбінації із соком лимона та мінеральною негазованою водою у пропорції: ¼ ч.л. порошку на 1 ст. соку та 1 ст.л. води. Курс лікування триває 6-8 тижнів.
При нестачі кальцію, для загального зміцнення кісток, при остеопорозі
Загальнозміцнювальна терапія яєчною шкаралупою проводиться щорічно протягом 4-5 тижнів. Прийом здійснюється 3 рази на день після 20 хвилин після їди по ½ ч.л. у поєднанні з молоком або кисло-молочними продуктами.
При болях у шлунку, печії
Для зняття дискомфорту та відчуття печіння в органах травлення, що знаходяться в області грудної клітки, рекомендується протягом 20 тижнів проводити щоденну терапію яєчною шкаралупою, приймаючи її у поєднанні з молоком у пропорціях: 2 ч.л. порошку на 100 г молока.
При опіках, порізах, подряпинах
Ушкодження шкірного покриву, спричинені травмуванням гострими чи гарячими предметами гояться при місцевому нанесенні на поверхню рани перетертої шкаралупи яєць. Така терапія ефективна при щоденному проведенні до повного загоєння.
Протипоказання. Кому не слід приймати яєчну шкаралупу
Важливо пам'ятати, що попри широкий спектрзахворювань, за яких призначається шкаралупа яєць, її прийом має протипоказання.
Не слід проводити терапію яєчною шкаралупою людям:
- з надлишком вмісту кальцію в організмі;
- мають індивідуальну непереносимість;
- з надлишком в організмі вітаміну D;
- з онкологічними діагнозами.
Для дорослої людини вживане добове дозування кальцію, що міститься в яєчній шкаралупі, здатне замінити 400 г мигдалю, 850 г сиру або 1,5 кг гречки.
Подібне зіставлення доводить ефективність споживання організму людини шкаралупи яєць як джерела кальцію. Яєчна шкаралупа та рекомендації лікарів про те, як її приймати, є доступною за фінансами альтернативою таблеткам та біодобавкам.
Будьте здорові!
Корисні відео-матеріали про те, як використовувати шкаралупу курячих та перепелиних яєць як джерело кальцію, як приймати при переломах
Шкаралупа яєць - джерело необхідного організмукальцію:
Як зробити порошок із шкаралупи перепелиних яєць:
Як приймати шкаралупу при переломах:
Кожен чув про користь яєчної шкаралупи для людини, тому вона не повинна закінчувати своє існування у відрі для сміття. Її цілющі властивості відносяться як до зміцнення здоров'я, так і до підтримки краси тіла.
Ще деякий час тому яйця відкидали через вміст холестерину. В даний час ситуація змінилася, і вони «перетворилися» на один із продуктів, що рекомендуються до регулярного вживання. Звісно, у розумних кількостях.
3-4 яйця на тиждень вважаються гарним та здоровим доповненням раціону. Містять високоякісні білки, залізо, кальцій, фосфор, вітаміни A, D, E, K та інші речовини. Крім того, що яйця корисні для здоров'я, їхня оболонка також придатна для використання.
Як приготувати та приймати яєчну шкаралупу, як джерело кальцію та засіб для полегшення деяких проблем зі здоров'ям?
Наукові дослідження
Вчені вже протягом кількох десятиліть займаються питанням, чим корисна яєчна шкаралупа для людини.
У ході низки досліджень вони дійшли висновку, що вона допомагає при ламкості нігтів та волосся, кровотечі ясен, запорах, хронічній застуді та астмі, зміцнює кістки при остеопорозі, і, згідно з деякими фахівцями, видаляє шкідливі токсини та радіоактивні елементи з організму.
Її ефективність вища, ніж у більшості харчових добавок! Крім кальцію, організм отримує магній, цинк, сірку, залізо, молібден, фтор, селен та кремній. Більш ніж на 90% яєчна шкаралупа складається з неорганічних матеріалів, що схоже на склад людських зубів і кісток.
Використання продукту не викликає жодних побічних ефектів, ліки з нього прості у приготуванні та не вимагають витрат.
Використання
Зверніть увагу! Шкаралупа 1 яйця = 0,7 г кальцію.
Користь від вживання
Кальцій з яєчної шкаралупи має низку позитивних впливів на здоров'я. У народній медицині продукт застосовується для отримання наступних ефектів:
- регулювання високого рівня холестерину;
- профілактика остеопорозу;
- зміцнення кісткового мозку;
- позитивний впливна кров'яний тиск;
- зміцнення кісток та прискорення лікування травм, переломів, розтягувань тощо;
- підтримка імунітету завдяки багатому вмісту хрому, цинку, заліза, магнію та фосфору.
Для жінок
Нормалізація м'язового тонусу та стабілізація гормонального фону – це основні лікувальні властивостіяєчної шкаралупи, які мають користь для жінок.
Важлива здатність продукту покращувати функцію мускулатури матки – за достатнього тонусу маткових м'язів пологи проходять максимально легко.
Основна ж користь для представниць прекрасної статі – покращення стану волосся, зубів, шкіри та нігтів.
Для чоловіків
Крім зміцнення кісток, користь для чоловіків полягає у підвищенні фертильності. При нестачі кальцію в чоловічому тілі, слабкий сперматозоїд нездатний пробити оболонку жіночої яйцеклітини і зробити запліднення
Йдеться про одну з найпоширеніших причин чоловічої безплідності. Для його запобігання та лікування рекомендується вживати 1 ст.л. на добу.
Для вагітних
У період виношування дитини прийом яєчної шкаралупи (кальцію) корисний не тільки для вагітних жінок, але і для правильного розвитку плода.
Йдеться про елемент, що є будівельним матеріаломдля кісток, внутрішніх органів та тканин дитини. Перебуваючи у лоні матері, малюк бере з її тіла всі необхідні запаси кальцію. Як наслідок – погіршується стан волосся, нігтів, шкіри, зубів вагітної.
Якщо в її організмі важливий елементзнаходиться в недостатній кількості, плід не може розвиватися нормально - це викликає вроджені вадирозвитку та підвищує ризик викидня. У період вагітності жінці необхідне щоденне вживання кальції у кількості 1 ст.л на добу.
Для дітей
Здавна порошок шкаралупи додавали в їжу дітям, які страждають від рахіту. Користь для дітей можна використовувати вже з самого раннього віку- З 1 року.
Малюкам-дошкільнятам продукт забезпечує правильний розвитокскелета та формування імунної системи, що запобігає рахіту та руйнуванню зубів.
У шкільному віці та старше – зміцнює м'язи та нервову систему, протидіє стресам та підлітковим депресіям.
Дозування порошку варіюється в залежності від віку:
- 1-3 років – 2-3 г;
- 3-12 років - 1/2 ч.л.;
- від 12 років – 1 ст.
Попередження!
Перед початком домашнього лікування порадьтеся з лікарем. Він визначить, чи можна приймати яєчну шкаралупу замість кальцію або доцільно замінити її готовими таблетками.
Порошок
Приготування порошку нескладне. Рецепт наступний:
- Візьміть шкаралупу з 12 яєць – якщо можливо, з домашнього чи біопродукту. Видаліть штампи та забруднення, ретельно промийте.
- Викладіть в духовку і обсмажте протягом 15 хвилин при 180°C.
- Термічна обробкапозбавляє продукт від бактерій і робить його більш тендітним - процес подрібнення буде максимально легким.
- Після сушіння подрібніть у кавомолці та просійте через сито. Результатом буде дрібний біло-коричневий порошок, який слід зберігати в закритому посуді.
Як приймати порошок? Дуже просто: лише не велика кількість(На кінчику ножа) 3 рази на день. Разом з тим, важливо знати, як приймати яєчну шкаралупу, щоб краще засвоювалася.
Порошок приймайте натще або з продуктами без жиру (мед, сухий хліб тощо). Жири можуть перетворювати порошкоподібні мінерали на неперетравлювані кальцієві сполуки.
Порошок із яєчної шкаралупи з лимоном допомагає не тільки при дефіциті кальцію – він ефективний при підвищеній кислотності шлунка та печії.
Природні ліки безпечні при тривалому використанні (якщо дотримано умови прийому до їжі – інакше може з'явитися метеоризм або тяжкість у шлунку).
Захист та зміцнення кісток
Яєчна шкаралупа для зміцнення кісток важлива через високий відсоток кальцію (що було сказано вище), мінералу, що зменшує захворювання кісток та болі в суглобах.
Дослідження показують, що її регулярне споживання мінімізує біль від остеоартриту. Це поживна речовиназберігає здоровими суглобами та покращує їх рухливість, запобігає остеопорозу, зберігає здоров'я зубів. Можна приймати мелену яєчну шкаралупу (порошок) чи інші природні ліки із неї.
Як приймати шкаралупу при переломах: 1/2 ч.л. порошку 3 десь у день (з лимоном, нежирними продуктами чи самостійно).
Ліки з лимоном від алергії
Шкаралупу з 10 яєць розчиніть у соку з 1 кг лимонів. Будьте обережні: при взаємодії активних речовинз'являється велика кількість піни! Залишіть розчинятися протягом 24 годин.
Розчин пийте охолодженим, 100 мл вранці та 100 мл – протягом дня. Ліки зовсім не смачні, але корисні – від різних типівалергії можна позбутися протягом 3-12 місяців.
Важливо! Для позбавлення від алергії у дітей приготування та дозування інші:
- шкаралупу 1 яйця залийте соком 1 лимона;
- залиште на добу.
Отриману кількість дитина повинна прийняти протягом дня.
Запобігання втраті кісткової маси
Жінки у постменопаузі страждають від втрати кісткової маси, що призводить до витончення кісток та подальших складних переломів.
Дослідження, опубліковані у 2003 році у Міжнародному журналі клінічної фармакології(«International Journal of Clinical Pharmacology Research») показали, що споживання яєчної шкаралупи може зупинити втрату кісткової маси.
Як її пити при нестачі кальцію? Можна приймати порошок (з 1 яйця на день) або скористатися наступним рецептом.
Лікер10 цілих чистих яєць залийте склянкою лимонного соку, залиште розчинятися. Іноді струшуйте. Після повного розчинення оболонки розбийте яйця, процідіть, додайте мед та ром (або інший напій) до смаку. Приймайте по 3 ст. в день.
Ще один рецепт, як приготувати засіб для вживання.
Чисті оболонки поваріть близько 10 хвилин у чистій воді. Залишіть їх вільно висохнути, і помістіть у розігріту духовку (200С) на кілька хвилин. Подрібніть у кавомолці. Приймайте по 1/2 год. в день.
Зубна паста
Яєчні оболонки зміцнюють зуби, збагачуючи їх мінералами, захищаючи від послаблення та руйнування.
Інгредієнти для приготування зубної пасти:
- порошок з 12 яєчних шкаралупок;
- 1-3 ст. кокосової олії;
- 1 ст. харчової соди;
- 10 крапель будь-якої рослинної олії.
Змішайте усі компоненти до однорідної маси. Зберігайте суміш у тюбику або в невеликому посуді з кришкою та використовуйте для чищення зубів щоранку. Будьте обережні, не ковтайте пасту!
Протипоказання та можливі ускладнення
У корисного продуктує й протипоказання. Потенційна шкода можлива при наступних захворюваннях:
- гастрит у гострій та хронічній формі;
- підвищена кількість вітаміну D в організмі;
- порушення прохідності кишківника;
- порушення серцевого ритму;
- виразкова хвороба.
Щоб отримати максимальну користь від яєчної шкаралупи та мінімізувати шкоду, перед тим, як приймати її, переконайтеся у відсутності більше великих частиноку порошку. В іншому випадку є ризик поранень кишечника і стравоходу.
Перед застосуванням порадьтеся з лікарем про те, чи можна їсти яєчну шкаралупу – чи немає протипоказань. Незважаючи на те, що правила здорового образужиття проповідують застосування всього натурального, навіть природні засобиможуть викликати небажані наслідки!
Loading...