Дієта при запорах
Практично здоровим людямпри схильності до уповільненого або неповному випорожненнюкишечника призначають дієту № 15. Для відновлення нормальної роботи кишечника потрібно знати, як правильно харчуватися при запорі:
- Обмеження жирної та смаженої їжі.
- Білки із маложирних м'ясних, рибних, молочних продуктів.
- Зменшення простих вуглеводів(борошні та кондитерські вироби) та достатня кількість складних вуглеводівз круп та фруктів, сухофруктів, меду.
- Велика кількість харчових волокон з овочів та висівок.
- Їжа використовується нездрібнена без тривалої кулінарної обробки.
- П'ятиразовий режим прийому їжі в один і той же час.
- Пиття чистої води не менше двох літрів протягом дня.
М'ясні та рибні продукти при запорах
М'ясо, їсти при запорах, рекомендується нежирне: індичка, курка, кроль, яловичина без жиру та телятина. Готують із м'яса котлети, тефтелі, запіканки, відварюють чи тушкують. Спека заборонена. У перших стравах використовується вторинний бульйон - після закипання воду, в якій варилося м'ясо, вилити та залити повторно чистою гарячою водою. Можна приготувати суп із м'ясними фрикадельками. Другі страви бажано готувати з овочами. кращого засвоєннябілка. Рибу потрібно їсти нежирну. Підходить для дієти №15 судак, тріска, мінтай, щука та камбала. Смажену, копчену та в'ялену рибу вживати не можна. Не рекомендуються будь-які рибні консерви. Рибні страви готують з фаршу – тефтелі, запіканки чи котлети, тушкують чи варять шматком, готують заливну рибу. Приклади того, що можна їсти при запорі з м'ясних та рибних страв:
- Курка тушкована з гарбузом.
- Індичка з чорносливом.
- Телятина з морквою та грибами.
- Запіканка з курячої грудкиз зеленим горошкомта помідорами.
- Риба тушкована з буряком та морквою.
- Риба, запечена з помідорами та сиром.
- Салат з відвареної риби, буряків, картоплі та моркви зі сметаною.
Молочні продукти при запорах
Всі кисломолочні продукти входять до раціону харчування при схильності до запорів. Краще їх готувати в домашніх умовах самостійно з молока 1 або 2,5% жирності та заквасок. Послаблюючою властивістю володіють кефір, кисле молоко, йогурт і ряжанка. Всі продукти повинні бути свіжими та без барвників, ароматизаторів та цукру. Для посилення дії напої треба додати столову ложку рослинного масла, меду, запарені висівки або насіння льону. Використовуються в меню та різноманітні сирні запіканки, сир зі сметаною та сухофруктами. Як правило, жирність сиру від 5 до 9%. Хорошу проносну дію у молочної сироватки, її можна пити як самостійний напій, змішувати із соками. Для приготування страв можна використовувати молоко, але до склянки на день.
Овочі та фрукти при запорах
Овочі в дієті при запорах є джерелом вітамінів, вуглеводів та харчових волокон. Тому рекомендується при хорошій переносимості якнайбільше салатів зі свіжих овочів з соняшниковою олією. Для того, щоб позбутися запорів, овочі повинні становити не менше половини всього раціону. Окрім салатів готують овочеві рагу, запіканки та перші страви (суп, суп-пюре, борщ, буряк). Обов'язково в меню повинні бути гарбуз, буряк, морква, кольорова капуста. Морську та квашену капустуможна використовувати для салатів та вінегрету. Приклади страв із овочів при запорах:
- Салат з моркви з горіхами та сметаною.
- Гарбуз, тушкований з чорносливом.
- Овочеве рагу з броколі, моркви та картоплі.
- Буряк відварений з родзинками та чорносливом.
- Вінегрет.
- Салат «Щітка» з тертих сирих буряків, моркви та капусти. оливковою олієюі лимонним соком.
- Салат з морської капусти з селери та морквою.
Фрукти з послаблюючою дією: сливи, абрикоси, яблука включають у меню у свіжому вигляді, готують соки та компот, додають у каші та запіканки. Можна їсти будь-які стиглі та солодкі фрукти, крім хурми, чорниці та гранатів. Рекомендується вранці натще з'їдати п'ять штук чорносливу.
Хлібобулочні вироби та каші при запорах
Хліб при запорах рекомендується цільнозерновим, житнім або з висівками. Здобні та з листкового тіста вироби потрібно обмежувати, не дозволені торти та тістечка з олійним кремом. Можна їсти галетне печиво та хлібці, сухарики із дозволених сортів хліба. Каші є джерелом складних вуглеводів і клітковини. Найкраще готувати гречану, перлову, пшоняну та вівсяні каші. Рисова, манна крупаі макаронні виробивищого сорту з борошна м'яких сортів пшениці сприяють запорам та виключаються з раціону. У каші можна додавати сухофрукти, висівки, горіхи або насіння для посилення дії, що слабить. Готують каші на воді чи молоці. При подачі додають вершкове масло близько 20 г. Наприклад, що можна приготувати з круп:
- Вівсяна каша з насінням льону та чорносливом.
- Пшоняна каша з гарбузом.
- Гречана каша з висівками та яблуками.
- Перлова кашаз гарбузом та ізюмом.
- Вівсяна каша з яблуками та волоським горіхом.
Напої при запорах
Неправильний питний режим спричиняє затримку евакуації кишкового вмісту. Вода для таких пацієнтів найнеобхідніший напій. Рекомендується протягом дня пити близько двох літрів. Вранці у склянку холодної води можна додати ложку меду. Слаблять соки з гарбуза, апельсинів, моркви, сливовий та абрикосовий. Можна заварювати столову ложку насіння льону або висівок склянкою окропу і пити по 100 мл двічі на день. Рекомендуються та трав'яні чаївід запору:
- 20 г листа сенни.
- 20 г трави деревію.
- 20 г плодів кропу.
- 20 г листя кропиви.
Столову ложку заварити окропом – 200 мл. Пити по чверті склянки тричі на день.
Правильне харчування при запорі – це один із способів допомоги усувати больові відчуття, але не лікувати цю проблему. Багато людей комплектують із приводу їхніх проблем, але діяти обов'язково треба. Такі захворювання частіше виникають у жінок.
Тому що жіноча частина населення більше експериментує з різними дієтами, що сприяє приведенню порушення обміну речовин.Але запори з'являються не лише з цієї причини.
До інших причин можна віднести:
- регулярний стрес;
- сидяча робота;
- неправильне харчування;
- перевтома.
Коли кишечник самостійно не випорожнюється протягом одного дня, це вже показово, що запор потребує лікування. Якщо ігнорувати цю проблему, можливо, що надалі призведе до серйозних захворювань.
Правильне харчування при запорі
Правильне харчування при запорах полягає в тому, що потрібно регулярно харчуватися, відмовитися від фастфуду, не їсти в сухом'ятку і споживати тільки здорову їжу.
Запорука правильного харчуванняпри запорі - це те, що потрібно чітко дотримуватися питного режиму, тому що рідина (будь-якої форми) активізує роботу кишечника. При запорі та геморої
Кишечнику потрібно працювати без перебоїв та м'яко. У цьому допоможуть продукти харчування на рослинній основітому що вони багаті на клітковину. За допомогою клітковини кал розм'якшується, кишечник випорожнюється легко та вчасно. Зменшується ймовірність травмувати вузли та больовий синдромпри випорожненні загострений період. Також за допомогою клітковини відбувається підтримка нормального кишкового біоценозу.
Як писалося вище, у разі не обійтися без питного режиму.
Вода розм'якшує калові маси.Чим більша щільність калових мастим більше сповільнюється просування їх по кишечнику. Таким чином, людину потрібно більше докласти зусиль, щоб відбулося спорожнення. Але тужитися за геморою категорично забороняється!
Якщо це станеться, підвищиться тиск на кишкову стінку, травмуються гемороїдальні вузлита сформуються анальні тріщини. Це одна з неприємних патологій, що дуже погано лікується.
Харчування у такій ситуації має бути регулярне, але дрібне. Їжу важливо вживати у певний час, тим самим ви налаштовуєте кишечник на правильний графік.
Забороняється вживати велика кількістьпшеничних висівок. Коли у хворого виражений геморой, він погано переносить даний видїжі. Якщо після з'являються негативні реакції, то потрібно ввести до раціону м'якше харчові волокна, такі як сухофрукти, краще розмоченими у воді.
Відео:
Крім правильного харчування, потрібно приймати такі препарати, як:
- Гудлак (чи інші проносні реакції).
Так як людина сідати на дієту, і з його звичайного раціону видаляються багато продуктів писання необхідно стежити за рівнем гемоглобіну.
Раціон харчування для жінок та чоловіків
Потрібно вживати продукти харчування рослинного походження, а також фрукти, овочі, зернові продукти, бобові, їжу, що містить клітковину.
Дієта при запорі у жінок повинна мати 25 г клітковини на день, у чоловіків - 38 грам на день.
- Потрібно їсти більше фруктів та овочів. Вважати клітковину не потрібно, а краще їсти щодня двічі фрукти та овочі.
- Вести до раціону зернові продукти харчування. Необхідно замість білого хліба вживати білий рис, макаронні вироби замінити їх аналоги чи коричневий рис.
- Вживати бобові. Рекомендують кілька разів на тиждень замінювати м'ясо на страви з бобових.
- Продукти, що містять клітковину в раціон, потрібно вводити повільно. У разі недотримання цієї рекомендації можуть виникнути сильні газоутвореннята метеоризми. Якщо таким чином не виходить отримати потрібне дозуванняклітковини, можна почати вживати харчові добавки.
Харчування у літньому віці
У літньому віці (старше 45 років) чоловіки та жінки стикаються із запорами набагато частіше. Таким чином, багато людей запитують, як впоратися із запором у домашніх умовах?
У похилому віці причини виникнення запору такі:
- Нераціональне харчування;
- Відсутність активного життя;
- Прийом різних препаратів.
Також ще одна причина запору – це вік людини. Якщо приділяти запору уваги, він може перерости в серйозне захворювання. Головна зміна у житті хворого має стати поява дієти. Від деяких видів продукції потрібно категорично відмовитись, а інші необхідно почати приймати.
У вагітних
Вагітним жінкам потрібно правильно розраховувати калорії у раціоні. Кількість калорії змінюються по триместрах, у співвідношенні з потребами жінки та малюка.
Середній показник становить 1700-2000 ккал. У першому триместрі потрібно додати 100 ккал, у другому - 200 ккал, у третьому - 300-400 ккал. Їсти за двох не можна.
Потрібно розподілити їжу:
Харчуватися невеликими порціями, приблизно по 300 грам, від 5 до 6 разів на день. Їжу бажано готувати пару, гасити та відварювати. Сильно подрібнювати не потрібно. Засмажена та запечена їжа забороняється. Строго потрібно стежити за переїданням чи голодуванням.
На день потрібно випивати 1,5 літра води. Вона сприяє нормальній роботікишечника і допомагає у прохідності калу. Проносний ефект мають мінеральні водищо містять сульфати та іони магнію.
У харчування потрібно включити продукти, багаті на органічні кислоти, клітковини, пектину. Рекомендують їсти традиційні страви. З екзотичною їжею краще не експериментувати.
Повноцінне харчування - це:
- 80 г жирів;
- 150 г білків;
- 300 г.вуглеводів.
Останній раз на день харчуватися дозволяється за три години до відбою. Інтервал між прийомами – 4-5 години нормальний.
Перекушування необхідно виключити. Якщо сильний голод, можна з'їсти трохи ягід, пару ложок сиру або салату з овочів.
Потрібно позбавитися небажаних харчових звичок таких як:
- Їсти на ходу;
- Вживати шкідливу їжу;
- Доїдати за дітьми;
- Розмовляти під час вживання їжі.
У разі запору вагітним жінкам потрібно додати до раціону харчові висівки, овочі та житній хліб.
У день потрібно їсти 20-30 г висівок (разом з йогуртом або кефіром). Сприяють роботі кишечника та сухофрукти, каші, натще прохолодні напої.
Дитяче харчування
Для дитини, що знаходиться на грудному харчуванні, норма дефекації 1-2 десь у день. Головне - це консистенція калу: він повинен бути м'яким, злегка рідкуватий. У малюка під час годування груддю запори трапляються дуже рідко.
Головне, що повинна контролювати мати - це щоб при годівлі дитина з'їдала молоко з грудей абсолютно все.
Дитина, що знаходиться на штучному харчуванні, ситуація трохи складніша. Запор може з'явитись, якщо перевести дитину на годування нової суміші.
Дієта дітям від 1 до 7 років:
З 6 місяця життя потрібно вводити в раціон трохи розбавленої води яблучного або сливового соку як профілактика запору.
Також хороший методдля профілактики - це додати в харчування малюка продукти харчування, що багаті на калій. Одна з головних причин запору та проносу - вживання різних ліків . Для поліпшення роботи кишечника після прийому препаратів потрібно щодня пити простий засіб ...
Корисні продукти харчування
Людям, що мають проблеми із затримкою стільця, потрібно дотримуватись дієти № 3. До таких продуктів харчування потрібно віднести молоко та інші молочні продукти. Фастфуд та їжу з борошна тонкого помелу, що мають грубі волокна клітковини. Жирна їжа, що вимагає приблизно 12 годин на повне перетравлення. Кава та кофеїн.
Якщо хочете позбутися запору, потрібно планувати свій день так, щоб менше вживати стимуляторів та нездорової їжі. Важливо розраховувати свій раціон.
Потрібно вести активний спосіб життя. Більше рухатися та бувати на свіжому повітрі.
Меню під час запору
Харчування у разі запору у дорослих людей має дорівнювати в середньому 5 разів. Для здорових організміврекомендують 3 прийоми та 2 перекушування.
Забороняється перерва понад 4 години між вживанням їжі.
Меню
Сніданок:
Гречана або Пшенична каша; вівсяна каша із сухофруктами; омлет на пару або пару яєць, зварених круто; овочі та шматочок чорного або висівкового хліба.
Вечеря:
гречка з котлетами на пару, салат з моркви та олії; картопляне пюре з рибою; овочевий салат, відварена телятина; індичка та салат з овочів; тушковане м'ясо з картоплею та морквою.
Поради дієтологів таке, що потрібно більше перебувати на свіжому повітрі, берегти нервову систему, Мати на добу 8 годин сну, багато виписати рідини за день.
Якщо з'являється така делікатна проблемаЯк запор, не потрібно відразу ж приймати проносні препарати. Для початку потрібно спробувати змінити свій раціон і перейти на правильне харчування.
Надмірна маса тіла, прищі, порушення обміну речовин – одні з багатьох неприємних наслідківзапору. Виникнення цієї проблеми пов'язане з хронічними хворобамикишечника, підшлункової залози, печінки, нирок. Викликають труднощі з дефекацією так само цукровий діабеті неврологічні захворювання. Однак найпоширеніша причина – неправильне харчування. Дієта при запорах допоможе ефективно впоратися із малоприємним симптомом.
Основні правила дотримання дієти при запорах
Коригування режиму живлення та щоденного раціонумає поєднуватися зі зміною способу життя. Ефект будь-якої дієти для дорослих прискорить підвищення фізичної активностіна протязі дня. Потрібно також постаратися виключити стрес, нервове виснаженняспровокує проблеми з кишківником знову.
Принципи у харчуванні, що стимулюють моторику кишечника
Регулярність та збалансованість. При утрудненнях з виведенням випорожнень кишечник повинен заповнюватися рівномірно. Занадто великі порції їжі будуть довго перетравлюватися. Ферменти не встигнуть її розщепити, що призведе до запору. Краще їсти 6-7 разів протягом дня невеликими порціями.
Присутність у раціоні харчування продуктів багатих на клітковину. Для регуляції випорожнення корисно включити в раціон їжу насичену клітковиною. Усього на день має бути з'їдено близько 0,5 кг таких продуктів. Але додавати кількість цієї їжі потрібно поступово. Занадто швидкий перехід на насичені волокнами продукти харчування призведе до зворотної реакції організму.
Вживання рідини. Вода сприяє пришвидшенню процесу травлення. Вона проштовхує з'їдене по кишечнику, запобігаючи утворенню. При її нестачі кал зневоднюється. Не потрібно замінювати чисту водукави чи чаєм, вони не приносять очікуваного ефекту. Усього, за добу, потрібно випивати від 1,5 до 2 літрів, для маси тіла.
Збагачення раціону цільнозерновими продуктами.
Дозволені та заборонені продукти
Коли йдеться про стимуляцію перистальтики кишечника, лідером усіх є продукти багаті на клітковину. Слід знати, що серед них є дві групи, залежно від типу волокон:
- Продукти багаті на розчинні волокна – картопля, яблука, овес, банани, квасоля, нут. Вони засвоюються організмом повному обсязі, але уповільнюють перистальтику кишечника. Цілком від них відмовлятися не потрібно, тому що вони допомагають позбавитися токсинів і знизити рівень глюкози в крові.
- Продукти, що містять нерозчинні волокна, фруктова шкірка, насіння, всі види горіхів. Вони засвоюються організмом частково, переважно виводяться як відходів. Саме такий тип волокон корисний на лікування запорів.
Крім того, дієтологи радять збільшити споживання деяких видів продуктів.
| Сливовий сік та чорнослив | На день рекомендовано вживання 0,5 склянки сливового соку. У зимовий період його можна замінити прийомом чорносливу (150-200 г). |
| Цільнозернові | Хліб та макарони з цільного зерна, кукурудза, висівки. Крім того, корисно вживати дикий коричневий рис. |
| Насіння | Соняшнику, гарбузові, кунжутне насіння. Так як всі вони калорійні, з обережністю їх потрібно приймати людям, які страждають від зайвої ваги. |
| Насіння льону та лляна олія | Є гарним джереломволокон, що допомагають знизити в крові. |
| Свіжі овочі (огірки, гарбуз, морква, цукіні, томати, квіткова капуста) | Не менше 400 грамів на день у будь-якому вигляді. |
| Свіжі фрукти (особливо малина, яблука, полуниця) | Для посилення ефекту краще їсти прямо зі шкіркою. |
| Йогурт | Найбільш корисний свіжий йогурт домашнього приготування. При виборі магазинного потрібно відмовитися від барвники, що містять, і смакові добавки. |
| Сир | З високим відсотком жирності або змішаний зі сметаною. |
Що потрібно виключити з раціону:
- Фаст-фуд, здобне та листкове тісто, тістечка, морозиво, білий хліб.
- Жирну їжу: ковбасу, жирні сортириби та м'яса, копченості, маргарин, консерви.
- Напої, що містять таніни ( в'яжуча речовина): міцний чай та кава, гарячий шоколад, какао, червоне вино.
- Цибуля, часник, редька, редька, ріпа.
- Страви зі свіжої білокачанної капусти.
- Фрукти та ягоди із закріплюючими властивостями: гранат, айву, хурму, кизил.
- Газовані та алкогольні напої.
Важливо!На додаток до змін у меню корисно буде підвищити рухову активність. Щоденна зарядка вранці та ввечері нормалізує роботу кишечника та допоможе вивести гази. Стимуляції стільця сприяє також прийом гарячої ванни.
Кетогенні дієти застосовують спортсмени для підвищення витривалості при виконанні навантажень. Дієту, так само використовують як засіб для прискорення. Ця дієта побудована на низьковуглеводному режимі харчування. Вона запускає процес розщеплення підшкірних ліпідів вже за кілька днів. Такий спосіб схуднення особливо поширений серед жінок.
В основі кетодієти лежить зниження щоденного споживання до 80-90г на день. Однак під час переходу на низьковуглеводну дієту є ризик зіткнутися з порушенням перистальтики.
Тому, при дотриманні кето-дієт є низка рекомендацій, щоб уникнути проблем із регулярним стільцем:
Вживання їжі з високим змістомнатрію та калію. Велика кількість натрію міститься в морській капусті, селери, кукурудзі. Калієм багаті курага, висівки, фісташки, білі сушені гриби, крес-салат, петрушка. Включення в раціон їжі багатої на ці елементи допоможе запобігти запори та зневоднення організму.
Насичення організму магнієм. Цей елемент має м'яку проносну дію, заспокоює нервову систему (стрес є одним з факторів, що провокують запори). Магнієм багаті: кунжут, пшеничні висівки, горіхи кешью, гречка, банани, базилік. Крім того, великий змістелемент у морській капусті, білих сушених грибів. З найбільше магнію в куразі, чорносливі, інжирі, фініках, родзинках.
Таким чином, можна уникнути побічних ефектівкетогенної дієти.
Дієта при метеоризмі із запорами
Якщо запор поєднується з газоутворенням, необхідно внести деякі коригування в дієтичне харчування.
По-перше, потрібно обмежити споживання їжі, що викликає метеоризм:
- Більшість видів бобових: горох, нут, квасоля, сочевиця, боби, соя.
- Свіжа білокачанна та квіткова капуста (якщо вживати, то тільки у печеному чи тушкованому вигляді).
- Деякі види кисломолочної продукції: молоко, сир, кефір.
- Фрукти у свіжому вигляді – яблука, груші, персики, абрикоси.
- Насіння.
- Баклажани.
- Борошняні продукти (особливо з білої муки).
- Поєднання молочної продукції з кислими фруктами, круп'яні каши з молоком, свіжий хліб з кефіром.
По-друге, пити трав'яні збори, що сприяють зняттю здуття живота: м'яту, ромашку та звіробій. Крім того, потрібно підтримувати високий рівень корисних бактерійу шлунку та товстій кишці, адже здуття живота часто виникає через патогенну мікрофлору.
Особливості дієт при хронічному, спастичному та атонічному запорі.
Підбір режиму живлення при запорах пов'язаний з визначенням його різновидів. Прийнято виділяти наступні видизапорів:
Атонічний
- Пов'язаний зі слабкістю товстої кишки, низькою перистальтикою кишечника. Часто перебої у роботі цієї видільної функціїзвязані з тривалим прийомомпроносних. Використання проносних викликає звикання, м'язовий тонус товстої кишки знижується.
Насамперед, для боротьби з атонічним запором припиняють приймати проносні. Потім, у меню включають наступні продуктидля нормалізації перистальтики:
- Сухофрукти: інжир, курага, чорнослив, родзинки.
- Каші: перлова, рисова, вівсяна.
- Тушковані овочіта овочеві рагу.
- Соки: морквяний, яблучний, томатний, сік петрушки.
- Відварена чи печена риба нежирних сортів.
Спастичний – відрізняється болями у животі, спазмами, здуттям. У стані спазму товста кишка стискається, перешкоджаючи вільному проходженню калу. Часто лікарі бачать зв'язок між невротичними розладами, стресом, депресією та спастичним запором. Тому, для ефективного лікування, потрібно перш за все виключити будь-який стрес.
При даному захворюванні режим харчування має бути збалансованим, їжа має бути поживною та смачною.
Що потрібно виключити з меню:
- Грубу клітковину, фруктову шкірку, насіння, м'ясо з сухожиллями та хрящами.
- Їду з високим вмістом цукру, здобу.
- Важко засвоювану їжу: дині, капусту, всі види бобових, сині, арахіс.
Хронічний - При хронічні формискладається індивідуальне меню, що сприяє природній дефекації. У цьому випадку в меню обов'язково включають:
- Омега-3 – жири допомагають змащувати кишечник, полегшуючи проходження калу. Омега-3 насамперед містять: лосось, лляне насіння, конопляне масло, арахісове масло.
- Фруктові пюре та соки.
- Сухофрукти (особливо інжир, фініки, чорнослив).
- Вода щонайменше 2 літрів на день.
Меню на тиждень для нормалізації перистальтики
| День тижня | Графік прийому їжі |
| Понеділок | Сніданок: тепла водаз медом. Через півгодини бутерброди з висівкового хліба з вершковим маслом. 2 варені яйця. Обід: гречаний суп. Вечеря: Вінегрет із низькокалорійним майонезом, м'ятний чай. |
| Вівторок | Сніданок: йогурт з персиками та курагою (приготувати натуральний). Обід: Рисова каша(З бурого рису) з підливою. Бутерброди із цільнозернового хліба. Вечеря: буряк з майонезом та горіхами. |
| Середа | Сніданок: омлет із помідорами. Склянка компоту з малини. Обід: розсольник. Вечеря: запечена в духовці скумбрія з овочами. Сливовий сік. |
| Четвер | Сніданок: яблучне пюре. 3 фініка, 100 грам чорносливу та кураги. Обід: Суп-пюре з гарбуза. Вечеря : Фаршировані кабачки. |
| П'ятниця | Сніданок: чашка зеленого чаю із сирною запіканкою. 100 грам чорносливу. Обід: овочевий суп. Вечеря: фаршировані перці зі сметаною. |
| Субота | Сніданок: чашка морквяного соку, яйця некруто. Обід: манна кашаз малиною. Вечеря: гречана кашаз підливою. На ніч склянку кефіру. |
| Неділя | Сніданок: чашка чаю з молоком, вівсяна каша з курагою. Обід: овочевий суп-пюре. Вечеря: Сирна запіканказ родзинками та чорносливом. |
Профілактика запору
Щоб проблеми з травленням та випорожненням кишечника не поверталися, потрібно дотримуватись заходів профілактики:
- Вживати не менше 2 літрів води щодня.
- Регулярно їсти сухофрукти.
- Включати до раціону багаті клітковиною продукти.
- Не перевантажувати нервову систему, відпочивати, приймати гарячі ванни.
У нормі стілець має бути щодня. Коли випорожнення не відбувається кілька днів поспіль – це запор. Згодом, якщо проблему не вирішити, ситуація може погіршитися, а також з'являться такі неприємні запори, як тріщини, загальна зашлакованість та інтоксикація організму.
Звичайно, із запорами треба боротися і найпростіше це зробити за допомогою відповідного харчування. Клізми та проносні можна використовувати лише в крайніх випадкахщоб кишечник не розучився працювати самостійно. Що слід виключити із повсякденного харчування? Які продукти та напої сприяють закріпленню випорожнень? Уникайте продуктів з білого борошна (навіть хліба, не кажучи вже про макарони), молока, супів-пюре, манної каші, картопляного пюре. Сприяють запорам та м'ясні консерви, круті яйця, білий рис. Чорний чай, шоколад та червоне вино також доведеться виключити. Загалом і ягоди, такі як гранати, груші, брусниця, чорниця та банани людям із уповільненою кишечнику краще не вживати.
Що стосується рекомендованого харчування, тут діє основне правило: чим простіше і грубіше їжа, тим краще. Щодня повинні вживатися овочі, фрукти. Якщо запор має спастичний характер або присутні інші захворювання шлунково-кишкового тракту, велика кількість сирої рослинної клітковиниможе лише зашкодити. У цих випадках варто їсти тушковані, відварені або парові овочі в помірних кількостях. Усім іншим корисні будуть салати з буряків, моркви, гарбуз, кабачки і баклажани у всіх видах, бобові. Щодня можна їсти розмочені сухофрукти, особливо інжир, чорнослив і курагу, і пити компот із них. Обов'язково потрібно готувати і їсти каші на воді, переважно неочищений рис, гречку, ячну та вівсяну кашу. А ось каш швидкого приготуваннянамагайтеся уникати. Хліб купуйте з висівками, зерновим або житнім.
Хорошим варіантомсніданку, що очищає весь ШКТ і активізує роботу кишечника, буде салат зі свіжих овочів, заправлений олією. У цьому салаті обов'язково мають бути натерті свіжі морква, буряк, а також капуста. До сніданку натщесерце потрібно обов'язково привчити себе випивати склянку води із соком цілого лимона. І взагалі пити більше рідини. Кисломолочні продукти, особливо одноденний кефір і свіжа кисле молоко, допоможуть при . На ніч можна випивати склянку такого напою з ложкою олії. В обід добре поїсти овочевий суп. Благотворно діє на перистальтику зелений чайз молоком, яке потрібно трохи підсолити. Цей незвичайний напій найкраще випивати натщесерце маленькими ковтками.
Loading...