Чи можна їсти вівсянку увечері. Які каші можна їсти при схудненні на сніданок, обід та вечерю? Як краще облаштувати приготування каші на вечерю для схуднення

Вівсянка – це крупа, виготовлена ​​з посівного вівса. З'явившись на території Русі наприкінці першого тисячоліття н.е., рис швидко завоював симпатії населення. Ситний і низькокалорійний, він став царем повсякденного раціону. Сучасні вчені довели унікальні властивостізлаку підтримувати імунітет, сприяти схуднення, стимулювати приріст м'язової маси. Як правильно їсти вівсянку для схуднення, щоб повернути стрункість фігурі?

Чи можна схуднути на вівсянці?

Суперечливі властивості вівсяної крупи– очищення організму від шлаків, іншого «сміття», що сприяє схуднення та висока поживна цінність, що допомагає додати у вазі за рахунок збільшення м'язової маси довгий часбули «яблуком розбрату» серед дієтологів, лікарів.

Калорійність цільнозернової крупи становить 342 ккал/100 г продукту. Вирішальним фактором при створенні раціону для схуднення з вівсянкою стало зниження калорійності приготовленої на воді каші в 3 рази: 100 г легкого і ситного сніданку обійдуться в 102 ккал. При цьому почуття ситості залишається щонайменше 2-3 години.

Правильно приготовлена ​​вівсянка для схуднення стала основою дієт. Отримавши своєрідну назву «щітка для кишечника», вона чудово чистить організм від відходів незасвоєної їжі, що накопичуються роками, виводячи токсини, радіонукліди. Експрес-дієти з вівсяним злаком допомагають схуднути за тиждень на 5 кг, а курс скидання ваги зі збалансованим раціоном, підрахунком калорійності страв, дає стійку втрату. зайвих кілограмівпо 1,5-2 за 7 днів.

Користь та шкода прийому вівсянки на ніч та вранці

Половина таблиці Менделєєва, що міститься у вівсяному зерні, збагатить організм фосфором, кальцієм, магнієм, залізом. Жиророзчинні вітамінигрупи В та Е подарують молодість та прекрасний зовнішній вигляд. Незамінна вівсянка при схудненні: страви на основі злаку пришвидшують метаболічні процесиорганізму.

• Стимулює імунітет.
• Містить бета-глютен, що зв'язує вільні радикали і перешкоджає утворенню бляшок холестерину.
• Знижуєзагальний рівень холестеринуу крові.
• Має низький глікемічний індекс: при схудненні рівень інсуліну підвищується повільно, залишаючи надовго відчуття ситості.
• Включення в ранкове меню вівсяної каші заряджає енергією, бадьорістю, стимулюючи вироблення ендорфінів, сприяючи схуднення
• Показановівсяна каша при захворюванняхШКТ, цукровому діабеті, проблемах із серцем, судинами, загальною зашлакованістю організму.
• М'яко чистить кишечникщо відіграє важливу роль для схуднення.

Як більшість продуктів, вівсянка для схуднення має протипоказання, а систематичне вживання у великих обсягах (до 1 кг на день) може дати зворотний ефект: замість схуднення ви отримаєте збільшення у вазі. Які побічна діявід вживання злаку?

• Категорично протипоказанідля схуднення злакові, у тому числі вівсянка, людям з ентеропатією (целіакією).
• Гостра ниркова недостатність , серцева недостатністьє захворюваннями, при яких споживання вівсяної каші слід звести до мінімуму, а про вівсянку як спосіб схуднення варто забути.
• Злак, посилено очищаючи організм від «сміття» з метою схуднення, при постійному вживанні сприяє виведення кальціюз організму.

Яка вівсянка краще для схуднення

Вибираючи вівсянку, яку плануєте готувати для схуднення, розглянемо асортименти, представлені на ринку:

• Цільнозернові крупи. Відрізняється тривалим періодом приготування – не менше ніж 30 хвилин. Отримують шляхом мінімальної обробки вівса - лущення, шліфування. Містить найбільша кількість корисних речовинта вітамінів.
• Плющена пропарена крупа. Характеризується рифленими борозенками, що отримуються при розплющуванні недробленого цільного зерна і меншим часом приготування – до півгодини.
• Геркулес ( вівсяні пластівці). минулі термічну обробкупором і розплющені через гладкі валки, пластівці мають час приготування 10-15 хвилин. Розрізняють великі (№1), середні (№2) та швидкого приготування(№3) пластівці вівсянки.

Рецепти приготування дієтичних страв з вівсянки

Найбільш кориснацілісна вівсянка для схудненняяка приносить неоціненну користь кишечнику та шлунку. Вибираючи кашу швидкого приготування– пластівці – зупиніть вибір на крупі №1: за властивостями вона близька до цільнозернової

Приготовлена ​​холодним способом, варена на молоці, запечена в духовці з медом – вівсянка є ідеальним варіантом страв дієтичного сніданку або вечері під час схуднення. Правильно приготовлена, вона стимулює травну систему, звільняючи організм від шлаків, радіонуклідів Сприяючи схуднення, вівсяна крупа подарує молодість, зарядить енергією та гарним настроєм.

Кисіль

Приймаючи по склянці-два на день киселя з вівсянки, ви зможете схуднути за тиждень на 2-3 кг, позбавившись при цьому печії, здуття живота та проблем з перистальтикою. Простота приготування, економія фінансів та гарне самопочуттявам забезпечено. Для вівсяного киселя при схудненні потрібні:

• Вівсянка Геркулес - 250 р.
• Кип'ячена вода – 3-4 склянки.

Щоб зберегти більше вітамінів та корисних мікроелементів, залийте вівсянку теплою водоюна ніч. Вранці перемішайте, відіжміть густу в'язку масу, процідивши рідину. Доведіть в'язкий настій, що вийшов, до кипіння, остудіть до 70°С, додайте корицю і мед. Пийте по 100 мл протягом дня. Схуднення з вівсяним киселемзабезпечено, почуття голоду просто зникне!

Смузі

Ранкова смузі на основі теплого молока або натурального йогурту зі шматочками фруктів та вівсянкою подарує чудовий настрій, зарядить бадьорістю на весь день. Висока поживна цінність, наявність вуглеводів, що повільно засвоюються, додасть почуття ситості до обіду, допомагаючи відмовитися від калорійних перекусів. Рецепт смузі для схуднення на вівсянці:

• Пластівці вівсяні – 2 ст. ложки.
• Молоко (йогурт) – 250мл.
• Свіжі ягоди/фрукти-50 г.

Нагрійте молоко до 40-50? Залийте у склянку блендера молоко/йогурт, всипте порцію злаків, додайте ягоди чи фрукти. Збийте інгредієнти. За смаком можете додати ванілін (не цукор!) та корицю. Готовий коктейль перелийте в ємність і за 10-15 хвилин випийте. Для схуднення слід вживати вівсяну смузі в першій половині дня.

Французький салат краси

Салат з вівсянкою та свіжими фруктами допоможе скинути надлишки ваги, оновлюючи та стимулюючи шкіру за рахунок багатого складу антиоксидантів вівсяної крупи. Відсутність цукру, хімічних добавок ідеально позначиться на схудненні, результати якого вже за місяць приємно здивують.

Щоб зранку приготувати смачне, корисне вівсяна страваВам знадобляться:

• Вівсянка (пластівці) – 3 ст. ложки.
• Вода - 6 ст. ложок.
• Зелене яблуко – 1 прим.
• Молоко чи вершки – 3 ст. ложки.
• Лісові горіхи чи кешью – 5-6 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Мед натуральний.

Рецептура французького салату для схуднення на основі вівсянки:

1. Попередньо ввечері необхідно залити вівсяні пластівці водою та залишити до ранку.
2. Нагрійте молоко/вершки до температури людського тіла, додайте до вівсянки.
3. Наріжте маленькими шматочками горіхи, натріть яблуко.
4. Змішайте інгредієнти, додавши чайну ложечку меду та свіжий сік половинки лимона. Салат краси для схуднення готовий!

Запіканка з медом та горіхами

Ідеальним перекусом на вуглеводної дієтистане запіканка на основі вівсянки, меду та горіхів. Час приготування страви – 10 хвилин підготовчого процесу та півгодини – у духовці. Складові, які необхідні в процесі створення домашніх мюслі для схуднення:

• Сік 1 апельсина - свіжожатий.
• Мед - 2 ст. ложки.
• Горіхи – 50 г.
• Кунжутні/лляні насіння – 50 г.
• Вівсянка (найбільший сорт №1) – 200 р.
• Рослинна олія – 1-2 ст. ложки.

Покрокова рецептура запіканки при схудненні з вівсянкою:

1. Розтопіть у каструльці мед. Додати апельсиновий сік, олію і нагрівайте 3-4 хвилини, ретельно перемішуючи.
2. Змішайте вівсянку, дрібно порізані горіхи, насіння.
3. Викладіть у ємність для запікання, залийте масу горіхово-апельсинової сумішшю.
4. Час запікання – 25-30 хвилин при 150⁰С.

Лінива вівсянка в банку на кефірі

Чи доводиться щодня рано вставати, а готувати монументальні, хоч і корисні, каші ніколи? Зробіть з вечора страву для схуднення, яка допоможе запустити механізми очищення кишечника, позбавить від почуття голоду довгий час. « Лінива вівсянка» з кефіром - ідеальний варіант сніданку для жінок, що вічно поспішають, і молодих людей.

На півлітрову банку вівсяного чудо-засобу для схуднення вам знадобляться:

• Кефір нежирний – 400 г
• Пластівці вівсяні - 50-100 г.
• Кунжут, насіння льону.
• Кислі ягоди або зелене яблуко.

Насипте в банку вівсянку, залийте кефіром кімнатної температури. Залишіть до ранку. Перед сніданком додайте в баночку насіння кунжуту або льону, яке наситить організм корисними амінокислотами, ягоди/фрукти, що надають вишуканий і тонкий смак простому та корисному сніданку.

Відео-рецепт: вівсянка з медом на сніданок

Будучи довгі роки традиційною стравоюна Русі, у Шотландії та Англії, вівсянка поступово завойовує серця та… шлунки шанувальників по всьому світу. Не залишаються осторонь американці, які пропонують готувати на сніданок ситну, корисну вівсяну кашуна молоці з медом та фруктовим міксом. Щоб ефективно схуднути з таким сніданком, обов'язкова наявність фізичного навантаженнята активного способу життя. Секрети приготування смачного десертудля схуднення з вівсянки дізнайтесь, подивившись відео:

Як варити вівсянку для схуднення

Секрет вівсяної каші для схуднення криється у способі приготування страви. На молоці каша виходить смачнішою, проте користь фігурі принесе прісна, без солі, олії та інших добавок вівсянка на воді. Збагачуючи смак медом, горіхами, фруктами, пам'ятайте, що змішувати готове блюдоз інгредієнтами необхідно після остигання до температури 40⁰С.

На воді

У ємності, що не пригоряється, закип'ятіть воду. Всипте в киплячу рідину вівсянку, регулюючи кількість відповідно до вказаної на етикетці рецептури. У середньому пропорція співвідношення води та вівсяної крупи – 2:1. Якщо ви готуєте неподрібнену зернову суміш, яка корисніша при схудненні, після закипання зменшуємо вогонь і варимо кашу ще 25-30 хвилин. Щоб приготувати пластівці вівсянки, ви витратите не більше 15 хвилин.

На молоці

Якщо ви не дотримуєтесямонодієти на вівсянці , урізноманітнюйте смак горіхами, сухофруктами, медом або зеленню та нежирним сиром. Ці продукти допоможуть при схудненні нормалізувати баланс кальцію, який втрачається на вівсяній дієті.

Аналогічним способом готується вівсянка на молоці. Каша буде калорійною, але по смаковим якостямблюдо перевершує «водний» аналог. Дієтологи рекомендують вживати вівсянку з молоком, розведеним навпіл із водою. Результати схуднення будуть помітні через пару тижнів, а ви не відчуватимете дискомфорту та постійного почуттяголоду.

Дієта на вівсянці

Усі «вівсяні» способи схуднення діляться на 2 групи:

1. Монодієта . Запитуючи себе, як схуднути на вівсянці за тиждень, зупиніть вибір на даному варіантіживлення. За наявності безлічі вітамінів та мікроелементів, такий метод втрати ваги загрожує нестачею кальцію, вітаміну D, поганим настроємта випробуванням сили волі. Дозволяється приготування на пару, варіння на воді, холодний спосіб (замочування на 12 годин). Подібна дієта ефективна для експрес схуднення, тривалість має перевищувати 5-7 днів. Після перших 3-х днів можете додати до раціону одне зелене яблуко. Дозволені напої – вода, зелений чай, відвар шипшини, трав'яні настої.
2. Вуглеводна дієта на вівсянці з додаванням фруктів, овочів, кисломолочних нежирних продуктів до раціону. Тривалість – 15 днів. Заснована на підрахунку калорійності злакової каші та інших продуктів: добова нормадля ефективного схуднення не повинна перевищувати 1500 ккал. Вівсянку можете готувати на воді, молоці, кефірі, йогурті. При схудненні дієтологи рекомендують обмежитися 100 г сухофруктів, 50 г горіхів/насіння, 3 ст. ложками меду у добовому меню.

Скраб для шлунка та кишечника з вівсянки

Ефективно очистити організм від «сміття», що накопичилося, допоможе вівсяний скраб. При наявності зайвої вагидля схуднення тривалість щоденного прийому – 30 днів із двомісячною перервою. Готується скраб з меленої вівсянки або пластівців, залитих на 12 годин водою, горіхів/насіння кунжуту, льону, кефіру або молока та чайної ложки меду.

Їсти страву для схуднення слід маленькими порціями, ретельно пережовуючи. З'їдайте порцію вранці натще. Прийом рідини – чаю, кави або відвару:

• не раніше години після сніданку на основі вівсянки;
• за півгодини до їди.

Розвантажувальний день на вівсянці

Перейшовши на звичний режим харчування, постарайтеся не відмовлятися від звички влаштовувати день для схуднення. Готуйте вівсянку з водою, додаючи на смак свіжі фрукти або горіхи. Намагайтеся цього дня зменшити споживання солі, пийте рідини до двох літрів, відмовтеся від газованих напоїв. Більше гуляйте, проходячи пішки 1,5-2 км, займіться спортом.

Що краще для схуднення – вівсянка чи гречка?

Будь-яка монодієта для схуднення приносить непоганий результат – кілограми тануть на очах. Однак, у більшості випадків досягається ефект за рахунок втрати значної кількості води та спалювання калорій не тільки жирового прошарку, а й м'язової маси. Гречка не менше вівсянки багата корисними мікроелементамиі вітамінами, проте вона не має властивостей цільнозернового вівса одночасно ретельно і м'яко очищати організм від шлаків.

Для схуднення ефективним буде чергування експрес-дієт з інтервалом на тиждень, протягом якого постарайтеся перейти на правильне меню, багате білками, жирами та вуглеводами, дотримуючись принципів здорового харчування.

Вітаю, дорогі друзі. Ласкаво просимо на сайт «Я і Фітнес», де ми обговорюємо та розбираємо самі актуальні питанняна тему зниження ваги, корекції фігури та здорового образужиття. Сьогодні ми розповімо вам, які каші можна їсти при схудненні.

Шанувальники правильного харчування знають, що найлютіший ворогстрункості - це вуглеводи. Але цей нутрієнт буває двох видів – простий чи складний. не корисні для організму, вони підвищують рівень цукру в крові і викликають почуття голоду, підвищують апетит. У цю групувходять солодощі, фрукти, випічка. Через них ми одужуємо.

А от складні вуглеводи, Яскравим представником яких є крупи, корисні для чоловіків та жінок. Вони добре втамовують голод, живлять нас вітамінами та мінералами, є джерелом енергії.

Властивості та вибір круп

Їсти каші при дієті корисно не тільки через вміст складних (повільних) вуглеводів. У складі більшості круп є рослинний білок, клітковина, мікро та макроелементи, вітаміни. Фахівці у сфері схуднення рекомендують їсти каші для схуднення, тому що вони допомагають очистити організм від шлаків та токсинів, налагодити роботу органів шлунково-кишкового тракту, стимулюють процес спалювання жирових клітин.

Помнете, що не кожна крупа низькокалорійна. Мінімум користі принесе страву, приготовлену на молоці, з додаванням цукру чи олії. Дуже важливо вибрати правильну крупу. Ніколи не використовуйте продукти швидкого приготування, а також звертайте увагу на такі показники, як глікемічний індекс, вміст вітамінів і білка, калорійність.

Щоб вам було легше вибрати крупу для схуднення в домашніх умовах, команда «Я і Фітнес» склала список найбільш корисних варіантів, які потрібно їсти, щоб схуднути. До нього увійшли такі каші:

• Вівсяна. Як приготувати цю страву, знає, мабуть, кожен. Вона потужний антиоксидант. Крупа допомагає засвоюватися білкам та амінокислотам. У 100 г готової страви міститься не більше 345 ккал.

• Гречана. Її прийнято вважати королевою серед круп, тому що містить максимальна кількість мінеральних речовин. У 100 грн. - 329 ккал.

• Манна. У 100 г порції манки міститься 338 ккал. Це не найефективніша крупа для схуднення, але в помірних кількостяхвона здатна принести користь, нормалізувати обмін речовин.

• Горохова. Вона багата на клітковину, вітаміни та мінеральні солі. У 100 г відвареної горохової каші є не більше 90 калорій.

• Пшоняна. У її складі є мідь, марганець, цинк та нікотинова кислота. Калораж 100 г продукту 334 ккал.

• Пшенична. Її активні речовинидопомагають покращити стан шкіри, налагодити метаболізм. 316 ккал – саме стільки міститься у 100 грамах готової страви.

• Ячна або перлова. Вона налагоджує роботу шлунка та кишечника, допомагає боротися із запорами. Містить мало вітамінів, але заряджає організм силою та енергією. У 100 г крупи 324 ккал.

• Рисова. Користь принесе лише бурий неочищений рис. У 100 г продукту 81 калорію. Він багатий на вітаміни, містить крохмаль, клітковину, чудово очищає кишечник. Білий рисє калорійним та рідко застосовується при схудненні.

• Кукурудзяна. Відмінний варіант для алергіків. 100 гр. кукурудзяної крупи- 337 ккал.

При покупці пам'ятайте, що світлі крупи містять найменш корисних і поживних речовин. Вибирайте продукт найвищої якості. Зерна повинні бути цілими та великими, без пилу та домішок.

Готуємо дієтичні каші

Щоб каша принесла максимум користі, треба вибрати правильний спосібприготування. Крупи можна відварювати, але робити це краще на воді. Якщо дуже хочеться скуштувати молочну кашку, беріть знежирені варіанти молока. Готувати кашу можна не тільки в каструлі на плиті, але також:

• мікрохвильовій печі;
• мультиварці;
• духовці.

Існують рецепти, згідно з якими крупу взагалі не треба відварювати, достатньо залити окропом порцію і дати настоятися. Найчастіше в такий спосіб готується гречка чи вівсянка.

Не варто купувати крупи, на упаковці яких стоїть позначка "готується протягом 3 або 5 хвилин". Якщо їх можна швидко приготувати, значить вони піддавалися попередньої обробкита очищення, що знизило вміст у них корисних речовин. Вибравши для себе крупи, які можна їсти під час схуднення, щоб не одужувати, залишається з'ясувати, коли їх найкраще вживати і в якій кількості.

Каші краще їсти вранці чи на обід. Вони наситить організм необхідними корисними речовинами та вітамінами, дадуть сили та енергію на цілий день. З'ївши кашку на сніданок, ви надовго забудете про почуття голоду. Намагайтеся уникати каш увечері. На вечерю слід їсти щось легеня, наприклад, кефір або невелику порцію відвареної курки із салатом. Щодо дієтичної порції, то вона не повинна перевищувати 100-150 грамів.

Програми схуднення

Каші можна включити до будь-якої дієтичний раціонАле особливою популярністю користуються монодієти. Вони відрізняються жорсткими умовами, але дозволяють схуднути за короткий термін на 5-10 кг. Найбільш відомими, ефективними та перевіреними круп'яними дієтами є:

• На гречаній каші. Максимальна тривалість програми – 2 тижні. У ці дні дозволяється їсти тільки кашу, пити воду, трав'яні чаї, кефір. Гречка відмінно поєднується з іншими продуктами, тому є більш лояльні програми схуднення з використанням цієї крупи.
• На перловці. Сидіти на такій дієті можна 7-10 днів. Перловка відварюється в прісної води. Перед сном кашу вживають разом із кефіром 1% жирності.
• На вівсянці. У їжу використовуються запарені вівсяні пластівці. Тривалість курсу 7-14 днів. У кашу можна додавати ягоди та фрукти.
• На 7 кашах. Триває ця програма один тиждень. Щодня можна вживати лише один вид крупи, але у необмежених кількостях. Завершальний день – вживання асорті всіх круп у рівних пропорціях.

Виходити з такого режиму живлення треба плавно та обережно, поступово додаючи в меню інші продукти. Під час дієти важливо багато пити. Добова норма споживання рідини становить щонайменше 2 літрів. Каші також є ідеальним рішенням для розвантажувальних днів.

Сподіваємося, ви зробили для себе необхідні висновки, і тепер знаєте, коли і які каші найкраще є, щоб позбутися зайвої ваги, стати стрункішою та покращити своє самопочуття.

Ми постаралися відповісти на всі питання на цю тему, якщо нам це вдалося, і стаття принесла вам користь, поділіться нею з друзями в соц. мережах. Наперед вдячні, до нових зустрічей!

Вівсянка – це крупа, виготовлена ​​з посівного вівса. З'явившись біля Русі наприкінці першого тисячоліття н.е., цей злак швидко завоював симпатії населення. Ситний і низькокалорійний, він став царем повсякденного раціону. Сучасні вчені довели унікальні властивості злаку підтримувати імунітет, сприяти схуднення, стимулювати приріст м'язової маси. Як правильно їсти вівсянку для схуднення, щоб повернути стрункість фігурі?

Чи можна схуднути на вівсянці?

Суперечливі властивості вівсяної крупи – очищення організму від шлаків, іншого «сміття», що сприяє схуднення та висока поживна цінність, що допомагає додати у вазі за рахунок збільшення м'язової маси – тривалий час були «яблуком розбрату» серед дієтологів, лікарів.

Калорійність цільнозернової крупи становить 342 ккал/100 г продукту. Однак, вирішальним фактором при створенні раціону для схуднення з вівсянкою стало зниження калорійності приготовленої на воді каші в 3 рази: 100 г приємного, легкого і ситного сніданку обійдуться вам в 102 ккал. Зауважте, що при цьому почуття ситості залишається з вами щонайменше 2-3 години.

Правильно приготовлена ​​вівсянка для схуднення стала основою дієт. Отримавши своєрідну назву «щітка для кишечника», вона чудово чистить організм від відходів незасвоєної їжі, що накопичуються роками, виводячи токсини, радіонукліди. Експрес-дієти з вівсяним злаком допомагають схуднути за тиждень на 5 кг, а курс скидання ваги зі збалансованим раціоном, підрахунком калорійності страв, дає стійку втрату зайвих кілограмів по 1,5-2 за 7 днів.

Користь та шкода прийому вівсянки на ніч та вранці

Половина таблиці Менделєєва, що міститься у вівсяному зерні, збагатить організм фосфором, кальцієм, магнієм, залізом. Жиророзчинні вітаміни групи В і Е. подарують молодість і прекрасний зовнішній вигляд. Незамінна вівсянка при схудненні: блюда на основі цього злаку прискорюють метаболічні процеси організму.

• Стимулює імунітет.
• Містить бета-глютен, що зв'язує вільні радикали і перешкоджає утворенню бляшок холестерину.
• Знижуєзагальний рівень холестеринуу крові.
• Має дуже низький глікемічний індекс: при схудненні рівень інсуліну підвищується дуже повільно, залишаючи надовго відчуття ситості.
• Включення в ранкове меню вівсяної каші заряджає енергією, бадьорістю, стимулюючи вироблення ендорфінів, сприяючи схуднення
• Показановівсяна каша при захворюванняхШКТ, цукровому діабеті, проблемах із серцем, судинами, загальною зашлакованістю організму.
• Ідеально та м'яко чистить кишечникщо відіграє важливу роль для схуднення.

Як більшість продуктів, вівсянка для схуднення має протипоказання, а систематичне вживання у великих обсягах (до 1 кг на день) може дати зворотний ефект: замість схуднення ви отримаєте несподіване збільшення у вазі. Якими є побічні дії від вживання цього злаку?

• Категорично протипоказанідля схуднення злакові, у тому числі вівсянка, людям з ентеропатією (целіакією).
• Гостра ниркова недостатність, серцева недостатністьє захворюваннями, при яких споживання вівсяної каші слід звести до мінімуму, а про вівсянку як спосіб схуднення варто забути.
• Цей злак, посилено очищаючи організм від «сміття» з метою схуднення, при постійному вживанні сприяє виведення кальціюз організму.

Яка вівсянка краще для схуднення

Вибираючи вівсянку, яку плануєте готувати для схуднення, розглянемо асортименти, представлені на ринку:

• Цільнозернові крупи. Відрізняється тривалим періодом приготування – не менше ніж 30 хвилин. Отримують шляхом мінімальної обробки вівса - лущення, шліфування. Містить найбільшу кількість корисних речовин та вітамінів.
• Плющена пропарена крупа. Характеризується рифленими борозенками, що отримуються при розплющуванні недробленого цільного зерна і меншим часом приготування – до півгодини.
• Геркулес (вівсяні пластівці).Пласти, що пройшли термічну обробку парою і розплющені через гладкі валки, мають час приготування 10-15 хвилин. Розрізняють великі (№1), середні (№2) та швидкого приготування (№3) пластівці вівсянки.

Рецепти приготування дієтичних страв з вівсянки

Найбільш кориснацілісна вівсянка для схудненняяка приносить неоціненну користь кишечнику та шлунку. Вибираючи кашу швидкого приготування– пластівці – зупиніть вибір на крупі №1: за властивостями вона найбільш близька до цільнозернової.

Приготовлена ​​холодним способом, варена на молоці, запечена в духовці з медом – вівсянка є ідеальним варіантом страв дієтичного сніданку або вечері під час схуднення. Правильно приготована вона стимулює травну систему, звільняючи організм від шлаків, радіонуклідів. Сприяючи схуднення, вівсяна крупа подарує молодість, зарядить енергією та гарним настроєм.

Кисіль

Приймаючи по склянці-два на день киселя з вівсянки, ви зможете схуднути за тиждень на 2-3 кг, позбавившись при цьому печії, здуття живота та проблем з перистальтикою. Простота приготування, економія фінансів та гарне самопочуття вам забезпечені. Отже, для вівсяного киселя при схудненні потрібні:

• Вівсянка Геркулес - 250 р.
• Кип'ячена вода – 3-4 склянки.

Щоб зберегти більше вітамінів та корисних мікроелементів, залийте вівсянку теплою водою на ніч. Вранці перемішайте, відіжміть густу в'язку масу, процідивши рідину. Доведіть в'язкий настій, що вийшов, до кипіння, остудіть до 70⁰С, додайте трохи кориці і меду. Пийте по 100 мл протягом дня. Схуднення з вівсяним киселем вам забезпечене, адже почуття голоду зникне!

Смузі

Ранкова смузі на основі теплого молока або натурального йогурту зі шматочками фруктів та вівсянкою подарує чудовий настрій, зарядить бадьорістю на весь день. Висока поживна цінність, наявність вуглеводів, що повільно засвоюються, додасть почуття ситості до обіду, допомагаючи відмовитися від калорійних перекусів. Рецептсмузі для схуднення на вівсянці:

• Пластівці вівсяні – 2 ст. ложки.
• Молоко (йогурт) – 250мл.
• Свіжі ягоди/фрукти-50 г.

Нагрійте молоко до 40-50? Залийте у склянку блендера молоко/йогурт, всипте порцію злаків, додайте ягоди чи фрукти. Ретельно збийте інгредієнти. За смаком можете додати ванілін (не цукор!) і трохи кориці. Готовий коктейль перелийте в ємність і за 10-15 хвилин випийте. Для схуднення слід вживати вівсяний смузі тільки в першій половині дня.

Французький салат краси

Салат з вівсянкою та свіжими фруктами допоможе скинути надлишки ваги, оновлюючи та стимулюючи шкіру за рахунок багатого складу антиоксидантів вівсяної крупи. Відсутність цукру, хімічних добавок ідеально позначиться на схудненні, результати якого вже за місяць приємно здивують.

Щоб зранку приготувати смачну, корисну вівсяну страву, вам знадобляться:

• Вівсянка (пластівці) – 3 ст. ложки.
• Вода - 6 ст. ложок.
• Зелене яблуко – 1 прим.
• Молоко чи вершки – 3 ст. ложки.
• Лісові горіхи чи кешью – 5-6 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Мед натуральний.

Рецептура французького салату для схуднення на основі вівсянки:

1. Попередньо ввечері необхідно залити вівсяні пластівці водою та залишити до ранку.
2. Нагрійте молоко/вершки до температури людського тіла, додайте до вівсянки.
3. Наріжте маленькими шматочками горіхи, натріть яблуко.
4. Змішайте інгредієнти, додавши чайну ложечку меду та свіжий сік половинки лимона. Салат краси для схуднення готовий!

Запіканка з медом та горіхами

Ідеальним перекушуванням на вуглеводній дієті стане запіканка на основі вівсянки, меду та горіхів. Час приготування страви – 10 хвилин підготовчого процесу та півгодини – у духовці. Складові, які необхідні в процесі створення домашніх мюслі для схуднення:

• Сік 1 апельсина - свіжожатий.
• Мед - 2 ст. ложки.
• Горіхи – 50 г.
• Кунжутні/лляні насіння – 50 г.
• Вівсянка (найбільший сорт №1) – 200 р.
• Рослинна олія – 1-2 ст. ложки.

Покрокова рецептура запіканки при схудненні з вівсянкою:

1. Розтопіть у каструльці мед. Додайте апельсиновий сік, масло|мастило| і нагрівайте 3-4 хвилини, ретельно перемішуючи.
2. Змішайте вівсянку, дрібно порізані горіхи, насіння.
3. Викладіть у ємність для запікання, залийте масу горіхово-апельсинової сумішшю.
4. Час запікання – 25-30 хвилин при 150⁰С.

Лінива вівсянка в банку на кефірі

Чи доводиться щодня рано вставати, а готувати монументальні, хоч і корисні, каші ніколи? Зробіть з вечора страву для схуднення, яка допоможе запустити механізми очищення кишечника, позбавить почуття голоду на тривалий час. «Лінива вівсянка» з кефіром - ідеальний варіант сніданку для жінок, що вічно поспішають, і молодих людей.

На півлітрову банку вівсяного чудо-засобу для схуднення вам знадобляться:

• Кефір нежирний – 400 г
• Пластівці вівсяні - 50-100 г.
• Кунжут, насіння льону.
• Кислі ягоди чи зелене яблуко.

Насипте у банку вівсянку, залийте кефіром кімнатної температури. Залишіть до ранку. Перед сніданком додайте в баночку насіння кунжуту або льону, яке наситить організм корисними амінокислотами, ягоди/фрукти, що надають вишуканий і тонкий смак простому та корисному сніданку.

Відео-рецепт: вівсянка з медом на сніданок

Будучи довгі роки традиційною стравою на Русі, в Шотландії та Англії, вівсянка поступово завойовує серця та… шлунки шанувальників у всьому світі. Не залишаються осторонь американці, які пропонують готувати на сніданок ситну, корисну кашу вівсяну на молоці з фруктовим міксом і медом. Щоб ефективно схуднути з таким сніданком, обов'язково є наявність фізичного навантаження та активного способу життя. Секрети приготування смачного десерту для схуднення з вівсянки дізнайтесь, подивившись відео:

Як варити вівсянку для схуднення

Секрет вівсяної каші для схуднення криється у способі приготування страви. На молоці каша виходить смачнішою, проте користь фігурі принесе прісна, без солі, олії та інших добавок вівсянка на воді. Збагачуючи смак медом, горіхами, фруктами, пам'ятайте, що змішувати готову страву з інгредієнтами необхідно після остигання до температури 40°С.

На воді

У ємності, що не пригоряється, закип'ятіть воду. Всипте в киплячу рідину вівсянку, регулюючи кількість відповідно до вказаної на етикетці рецептури. У середньому пропорція співвідношення води та вівсяної крупи – 2:1. Якщо ви готуєте неподрібнену зернову суміш, яка корисніша при схудненні, після закипання зменшуємо вогонь і варимо кашу ще 25-30 хвилин. Щоб приготувати пластівці вівсянки, ви витратите не більше 15 хвилин.

На молоці

Якщо ви не дотримуєтесямонодієти на вівсянці, урізноманітнюйте смак горіхами, сухофруктами, медом або зеленню та нежирним сиром. Ці продукти допоможуть при схудненні нормалізувати баланс кальцію, який втрачається на вівсяній дієті.

Аналогічним способом готується вівсянка на молоці. Така каша буде калорійнішою, але за смаковими якостями ця страва перевершує «водний» аналог. Дієтологи рекомендують вживати вівсянку з молоком, розведеним навпіл із водою. Результати схуднення будуть помітні через пару тижнів, а ви не відчуватимете дискомфорту та постійного почуття голоду.

Дієта на вівсянці

Всі «вівсяні» способи схуднення умовно поділяються на 2 групи:

1. Монодієта. Запитуючи, як схуднути на вівсянці за тиждень, зупиніть вибір на даному варіанті харчування. За наявності безлічі вітамінів та мікроелементів, такий метод втрати ваги загрожує нестачею кальцію, вітаміну D, поганим настроєм та випробуванням сили волі. Дозволяється приготування на пару, варіння на воді, холодний спосіб (замочування на 12 годин). Подібна дієта ефективна для експрес схуднення, тривалість не повинна перевищувати 5-7 днів. Після перших 3-х днів ви можете додати до раціону одне зелене яблуко. Дозволені напої – вода, зелений чай, відвар шипшини, трав'яні настої.
2. Вуглеводна дієтана вівсянці з додаванням фруктів, овочів, кисломолочних нежирних продуктів до раціону. Тривалість – 15 днів. Заснована на підрахунку калорійності злакової каші та інших продуктів: добова норма для ефективного схуднення не повинна перевищувати 1500 ккал. Вівсянку можете готувати на воді, молоці, кефірі, йогурті. При схудненні дієтологи рекомендують обмежитися 100 г сухофруктів, 50 г горіхів/насіння, 3 ст. ложками меду у добовому меню.

Скраб для шлунка та кишечника з вівсянки

Ефективно очистити організм від «сміття», що накопичилося, допоможе вівсяний скраб. За наявності зайвої ваги для схуднення тривалість щоденного прийому – 30 днів із двомісячною перервою. Готується скраб з меленої вівсянки або пластівців, залитих на 12 годин водою, горіхів/насіння кунжуту, льону, кефіру або молока та чайної ложки меду.

Їсти страву для схуднення слід маленькими порціями, ретельно пережовуючи. З'їдайте порцію вранці натще. Прийом рідини – чаю, кави або відвару:

• не раніше години після сніданку на основі вівсянки;
• за півгодини до їди.

Розвантажувальний день на вівсянці

Перейшовши на звичний режим харчування, постарайтеся не відмовлятися від звички влаштовувати день для схуднення.Готуйте вівсянкус водою, додаючи до смаку свіжі фрукти або горіхи. Намагайтеся цього дня зменшити споживання солі, пийте рідини до двох літрів, відмовтеся від газованих напоїв. Побільшегуляйте, проходячи пішки 1,5-2 км, займіться спортом.

Що краще для схуднення – вівсянка чи гречка?

Будь-яка монодієта для схуднення приносить непоганий результат – кілограми тануть на очах. Однак, у більшості випадків досягається ефект за рахунок втрати значної кількості води та спалювання калорій не тільки жирового прошарку, а й м'язової маси. Гречка не менше вівсянки багата на корисні мікроелементи і вітаміни, проте вона не має властивостей цільнозернового вівса одночасно ретельно і м'яко очищати організм від шлаків.

Світлана Маркова

Краса – як дорогоцінний камінь: чим вона простіше, тим дорогоцінніше!

Зміст

Зайва вага – це проблема багатьох жінок та чоловіків. Мати гарне струнке тіло під силу кожному, проте для того, щоб його отримати, потрібно старанно працювати - займатися спортом, сидіти на дієті. Серед популярних методів схуднення виділяється гречана дієта. Чуючи про неї вперше, багато хто цікавиться чи можна їсти гречку при схудненні протягом тижня, місяця або її можна просто додавати в їжу ввечері чи вдень?

Чим корисна гречка при схудненні

Гречана каша – це популярний продукт для мешканців Росії, України, Білорусії тощо, проте в інших кухнях світу вона використовується дуже рідко. І зовсім дарма, адже ця крупа є багатим джерелом корисних речовин, у тому числі й амінокислот. У 100 грамах гречки міститься:

• білки – 13 г;
• жири – 3,5 г;
• вуглеводи – 61,5 г;
• клітковина 10 р.

Вітамінний склад цього простого продуктутакож вражає:

• вітамін А;
• вітаміни групи В;
• вітамін С;
• вітамін Р.

Що ж до мікро- і макроелементів, їх також у складі крупи дуже багато. Гречка багата на залізо, калій, селен:

• калій – 460 мг;
• кальцій – 18 мг;
• магній – 230 мг;
• фосфор – 347 мг;
• залізо – 2,2 мг;
• цинк – 2,4 мг;
• селен – 8,3 мг;
• марганець – 1,3 мг;
• мідь – 1,1 мг.

Такий склад робить звичайну гречану кашуунікальним продуктом харчування з великою кількістю корисних властивостей:

1. Велика кількість рослинного білказдатне замінити тваринний білок, що важливе для вегетаріанців.
2. Гречка має велику калорійність, але погладшати на ній складно - повільні вуглеводи витрачаються поступово. Відмінно підходить для живлення у розвантажувальні дні.
3. Гречка – це ідеальний продукт людей різного віку, яка має протипоказань. Вона відмінно засвоюється з 6-місячного віку і є ідеальною стравою для хворих на діабет.
4. Ця крупа багата на клітковину, яка займає не останнє місце у складі продукту, очищає організм, виводячи шлаки і токсини.

Чи можна схуднути від гречки

Самий важливе питання, Який хвилює всіх бажаючих знайти струнке тіло - чи можна їсти гречу при схудненні, якщо її калорійність становить 343 ккал на 100 грам? Це енергетична цінністьсирої гречаної крупи, яка часто бентежить, тоді як калорійність відвареної каші становить 110 ккал на 100 грам. Ця цифра не така страшна і цілком прийнятна при схудненні. І ще, такої зненавидженої для дієтологів речовини, як цукор, у гречці немає.

На скільки можна схуднути

Кількість кілограм, які можна скинути, перебуваючи на гречаній дієті, дуже суб'єктивне, тобто. результат схуднення залежить від індивідуальних особливостей людини: від початкової ваги, обміну речовин, додаткових занятьспортом. У середньому за тиждень суворої дієти вдається позбавитися від 2 до 10 кг. Врахуйте, що більше повні людискидають більше кілограм, а тим, кому до досконалості не вистачає кількох сантиметрів обсягом стегон, – менше.

Що буде, якщо є одна гречка

Існує велика кількістьваріантів гречаної дієти. Монодієта один із них. Однак дієтологи та інші лікарі попереджають, що захоплюватися цим заняттям не варто, таке меню не стосується здорового харчування. Тривалість такого меню має перевищувати 3-5 днів. Якщо ви вирішили перейти на гречану монодієту, то насамперед проконсультуйтеся з фахівцем, адже це може бути небезпечно для здоров'я, навіть з урахуванням багатого на вітаміни складу такої страви.

Чи можна гречку на ніч

Будь-яка дієта обмежує вживання їжі перед сном. Винятком є ​​кефір, фрукти, йогурт. Якщо уважно подивитися на склад даного продукту, можна помітити там великий зміствуглеводів. Якщо є кашу протягом дня, то вони всі розійдуться на потреби організму, що не спить, а ось під час сну відмінно відкладуться на стегнах і животі у вигляді зайвої ваги. Запам'ятайте: їсти гречку перед сном не можна, оптимальний час– сніданок та обід.

Чи можна їсти багато гречки

Кількість гречаної каші, яку можна вживати протягом дня, залежить від дієти, на яку ви вирішили сісти. Повільні вуглеводивитрачаються поступово, але це не означає, що її можна їсти кілограмами. Порахуйте калорійність кожного прийому їжі з урахуванням інших продуктів, які входитимуть у меню, і ви дізнаєтесь, скільки гречаної каші ви можете з'їдати за день.

Як правильно худнути на гречці

Щоб схуднення на цій каші проходило приємно та ефективно, необхідно враховувати особливості при складанні меню. Наприклад, рекомендують запарювати гречку, а не варити, так більше зберігається вітамінів та корисних речовин. Гречана каша для схуднення смачна сама по собі, вона має яскраво виражений смак, тому її легко їсти без солі та цукру, як того вимагають деякі дієти.

Коли краще їсти

Гречку краще їсти у першій половині дня, адже вона засвоюється дуже довго. У цьому ще один плюс цього продукту під час дієти - він дозволяє довгий час почуватися ситим. Любителі пізньої вечері цікавляться: чи можна їсти гречку ввечері під час схуднення? Якщо з'їсти порцію каші перед сном, то вся енергія, яка звільниться з такої вечері, не буде витрачена. Організм залишить її про запас у вигляді жирового прошарку.

Як часто можна їсти

Дієтологи рекомендують вживати гречану кашу невеликими порціями 4-5 разів на день. Кожна порція не повинна перевищувати 200 грам. Не їжте її на ніч, інакше отримаєте зворотній результат. Зверніть увагу, що під час дієти дуже важливо пити до 2 літрів на день негазованої води. Вона допомагає правильно перетравлювати їжу та ефективніше скидати вагу.

З чим їсти гречку

Із гречки при дієті можна приготувати смачне овочеве рагузварити нежирний суп з відвареним м'ясом. У кашу можна додати меду для солодкого варіанта страви. Дозволено додавати і деякі спеції: базилік або кріп. Якщо хочете зробити блюдо солоним, то додайте в кашу одну чайну ложку соєвого соусу. Від цукру доведеться відмовитись, як і від солі, гострих приправ, кетчупу, майонезу, вершкового масла. Гречку під час дієти можна поєднувати з такими продуктами:

• нежирний кефір чи нежирне молоко;
• відварена куряча грудинка або яловичина;
• овочі, наприклад, помідори, солодкий перець, морква;
• несолодкі фрукти, наприклад, яблука, грейпфрути;
• сухофрукти;
• яйця до 2 штук на день.

Гречана каша для схуднення

Якщо до години «Х» залишилося кілька днів, а улюблена сукня не бажає сходитися на талії, виникає питання: чи можна схуднути на гречці стислі терміни? Для такого випадку дієтологи радять перейти на строгу гречану дієту. Щоб досягти хорошого результату, недостатньо харчуватися за схемою, потрібно вміти правильно приготувати кашу. Існує два поширені способи: на воді та кефірі.

На воді

Гречану кашу для дієти не прийнято варити. Гречка, настояна на воді, набагато корисніше відвареної. Вона зберігає всі свої природні якості та якісніше очищає організм. Щоб приготувати таку страву потрібно:

1. Взяти необхідну кількість крупи та ретельно промити.
2. Залити кашу чистою водоюу рівних пропорціях. Можна скористатися окропом, у цьому випадку говорять про запарювання крупи.
3. Через кілька годин каша, яка на смак нічим не відрізнятиметься від вареної гречки, буде готова.

Ця страва має недоліки. Приготовлена ​​таким способом гречка при дієті буде холодною, але це легко виправити за допомогою мікрохвильової печі, але краще цього не робити - на перетравленні прохолодного обіду витратиться більше енергії. Що ж до другого мінусу, це тривалість приготування. У цьому випадку рекомендується ставити «варити» кашу на ніч із розрахунком на наступний день.

На кефірі

Гречка для схуднення на кефірі - це популярний спосіб швидко позбутися жирового прошарку на тілі. Сама по собі гречка суха, її так і хочеться присмачити чимось. Кефір - це ідеальний компаньйон. Беріть знежирений кисломолочний продукт. Гречку можна залити кефіром і їсти як самостійну страву, а можна запивати кашу в процесі поїдання. Стежте за кількістю випитого кефіру, адже він також має калорійність.

Відео

Увага!Інформація, подана у статті, має ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікарможе поставити діагноз і дати рекомендації щодо лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl+Enter і ми все виправимо!

Обговорити

Чи можна їсти гречку при схудненні? корисні властивості, меню на тиждень і як правильно приготувати

Дізнайтеся, чи можна їсти вівсяну або пшеничну кашу при схудненні на вечерю або щоранку. Тут ви знайдете коментарі фахівців, чи корисно їсти каші, чи можна ввечері їсти каші.

Відповідь:

Багато хто вважає, що каші взагалі не можна їсти, тому що вони містять велику кількість вуглеводів. Спробуємо розібратися, чи можна їсти каші, якщо ви сидите на дієті.

Усі каші – це складні вуглеводи. Виникає питання, а тоді чи корисно їсти каші? Вуглеводи довго перетравлюються, то почуття ситості вам забезпечене хоча б на 3-4 години, при цьому у вас залишається маса енергії. Каші корисні для діабетиків, оскільки підвищують вміст цукру в крові, не перевищуючи норми. Найголовніше, всі каші низькокалорійні (близько 350 кілокалорій на 100 г). Після приготування калорійність становить у середньому 120 кілокалорій на 100 г готового продукту. До того ж каші забезпечують організм білком та клітковиною, яка допомагає роботі травної системи.

Не слід використовувати кашу швидкого приготування. Краще вибирати цільнозернові, наприклад, пшоно, гречку, вівсянку. Пшенична кашапокращує ліпідний обмін, знижує холестерин, покращує стан шкіри та волосся.

Вівсянка - ідеальний вибір для сніданку. У ній міститься найбільша кількість клітковини, що сприяє швидкого очищеннякишечника, крім цього, у складі є цинк, фосфор і залізо.

Якщо ви харчуєтеся кашами під час дієти, готуйте їх без солі та цукру. Після приготування можна трохи підсолити. Допускається приготування на 1,5% молоці з додаванням меду та натуральних масел(Оливкового, з виноградної кісточки тощо).

Завжди пам'ятайте: правильне харчуваннямає бути вам на радість, а не вироком.

Чи можна ввечері їсти каші — думки експертів

Дуже часто багато людей, які сидять на дієті, намагаються не їсти після 18.00. Якщо ви лягаєте спати о 21:00, а встаєте о 5:00, то це виправдано. Але, якщо ви лягаєте спати о 1.00. То за 5 годин точно захочеться щось перекусити, часто ці перекушування закінчуються повноцінною вечерею. Що робити в цьому випадку? Якими продуктами можна перекусити і чи можна ввечері їсти каші?

Запам'ятайте, що вечірній прийом їжі потрібно закінчити за пару годин до сну, щоб більша частинаїжі потрапила до кишечника. Спробуйте на ніч вівсяну кашу. Обов'язково на воді. Для смаку можете додати ложечку меду або жменю лляного насіння. Багато дієтологи вважають, що вівсянку можна їсти не більше чотирьох разівна тиждень обсягом 200 мл. Т.к. якщо ви сидите на вівсяній монодієті, це може викликати нестачу заліза в організмі, і як наслідок анемію.

Не забуватимемо, що у вівсянці міститься найбільша кількість клітковини, яка до ранку зробить свою справу – почистить ваш кишечник.

Також на ніч можна приготувати гречану кашу і на воді. Вона містить багато заліза. До гречаної каші рекомендується подавати овочі (краще приготовані в пароварці або тушковані).

Ці дві каші чудово поєднуються між собою за вітамінним складом.