– провідні напрямки у вітчизняному бізнесі. У цій статті зупинимося на виробництві кормів для тварин, адже воно може перетворитися на прибутковий бізнес. Просто виберіть область, яка вас найбільше цікавить, кожна з них має свої переваги.
Виробництво корму для тварин як бізнес здатне принести відмінний прибуток, адже дана продукція необхідна або як частина бізнесу на вирощуванні худоби, або людям, які дуже люблять домашніх тварин.
Корми для котів та собак
Любителі кішок і собак ніяк не можуть примиритися, єдине, що їх поєднує – любов до вихованців. Вони настільки дбайливі, що рідко економлять на догляді за своїми тваринами, починаючи від і закінчуючи комфортною. є успішним бізнесом, Тому що попит на цю продукцію дуже високий і збільшується з кожним роком.
Ваш завод з виробництва кормів випускатиме різні корми:
- вид: сухий, вологий чи консерви;
- клас: економ, стандарт, преміум, супер-преміум, холістик;
- орієнтація: кішки, собаки, вік, вага, порода.
Процес виготовлення:
- складання рецепту;
- обробка сировини;
- змішування із додаванням гарячої води;
- обробка, формування;
- висушування, покриття жиром;
- Упаковка.
Щороку продаж продукції на теренах Росії становить близько $1 млрд. на рік. Ця цифра лише зростатиме. Успіх забезпечується не лише популярністю продукції, а й дешевизною сировини.
Інвестиції в бізнес - 1000000 - 6500000 руб., Залежить від масштабів.
Рентабельність: 20%
Окупність: до 3 років.
Корми для папуг, гризунів та риб
Любителів невеликих тварин, які не вимагають багато уваги, також дуже багато, безперечно, вони приділяють належну увагу вибору корму. Виробництво кормів для риби, папуг, різних гризунів – вигідний та простий бізнес.
Для рибіснує 2 типи їжі - акваріумна або ставкова для. Можете виготовляти обидва, але у будь-якому випадку, продумуйте склад корму, виходячи з біологічних особливостейриб та їх спосіб життя.
Корм буває:
- сухий, що складається з різних компонентів, таких як рибне борошно, протеїни, білок, крохмаль; продається у вигляді пластин, пігулок, гранул;
- заморожений: планктон, різні комахи, рослини.
Папугивживають різні зернові суміші, які у своєму складі мають злаки, насіння, сушені овочі та фрукти, мінерали, іноді жири, цукор.
Різні гризунив основному харчуються сумішами із зерна (пшениця, просо, кукурудза, овес і т.д.) та фруктів. Види корму залежать від габаритів тварини (дрібні, середні, великі). Окремий вид корму – для шиншил, зумовлений особливостями харчування цієї тварини.
Виготовляючи корм, використовуйте екструзивну технологію, адже важливо не лише відібрати якісний корм, а й добре перемішати його. При домашньому виробництві вам знадобиться мінімум обладнання, всього лише запаївник, і морозильна камераякщо займетесь замороженим кормом.
Інвестиції для домашнього бізнесу - від 50 000 руб. (переважно на сировину).
Рентабельність: папуги чи гризуни – 20%, рибки – 70%
Окупність: до 2-х років.
Виробництво комбікормів
Асортимент комбікормів формується від призначення тварини, тобто вирощування для м'яса, молока, яєць, вовни.
Комбікорм буває:
- концентрованим;
- як добавка до основної їжі;
- як основна їжа.
Також розрізняють такі комбікорми: розсипний, гранульований (найпопулярніший), у брикетах.
Займатися виробництвом одного-двох видів не рентабельно, краще пропонуйте покупцям якнайбільше продукції, але при цьому вам доведеться закупити близько 100 видів сировини.
Технологія виготовлення, також як і вибір сировини, залежить від виду тварини, але все ж таки вам знадобиться обладнання, щоб подрібнювати, змішувати, дозувати, охолоджувати та гранулювати продукцію. Не забудьте про фасування готової продукції.
Інвестиції для комбінованого комбікорму - більше 2000000 руб.
Окупність: щонайменше 1 рік.
Як виготовляти трав'яні гранули
підкорило ринок Росії, адже продукція не тільки користується популярністю серед численних, але й досить проста у виготовленні.
Виробництво трав'яне борошнота гранул направлено на вирощування великого рогатої худоби, частково свійських птахів.
Виробництво кормів у такому вигляді має ряд переваг, але головне – це використання особливої технології виробництва кормів, за якої зберігаються всі корисні речовинищо покращує умови вирощування худоби.
На розмір гранул впливає те, для яких тварин вони використовуватимуться:
- дрібні – молодий птах;
- середні – дорослому птаху;
- Великі – різним тваринам: коровам, вівцям, свиням, тощо, добре підходять для .
Процес виготовлення дуже простий. Переробка трави в гранули потребує подрібнення, сушіння, ретельному помелі та гранульуванні. Для всіх цих процесів підберіть повноцінну лінію обладнання, але під необхідна велика територія. Щоби виробництво було безперебійним, найміть працівників.
Інвестиції у домашній бізнес - близько 700 000 руб.
Середній прибуток із кожної тонни продукції становить близько 7 000 руб.
Проводячи різноманітні дослідження, я часто згадую монолог «Є багато друзів Гораціо, що й не снилося нашим мудрецям», особливо коли відкриваю для себе ніші, що пустують, для бізнесу прямо «під носом». Власне все почалося з підготовки з а і . Поступово вникаючи в суть, дізнався, що ті самі еструдери використовують не тільки для приготування корму для свиней, птиці та ВРХ, але змінивши німого рецептуру «клепають» корм для собак.
Звичайно, наскільки таке харчування добре чи погано питання спірне. Дещо вивчивши тематику, з подивом виявив, що сухі корми це добре (ну чи майже добре), але їх постійне застосування для собак і кішок не рекомендовано. Прочитав із цього приводу досить багато інформації та дебатів фахівців, але особисто для мене «точкою» став той факт, що більшість (якщо не всі) спеціалізовані розплідники високого рівняпрактично не використовують при вирощуванні сухого корму. Погодьтеся, хто найкраще знає «що добре, а що не дуже», той, хто заробляє на цьому гроші. Думаю, що оскаржити таке твердження буде складно. Тоді закрадається питання, а чим вони годують своїх вихованців? А використовують вони для харчування собак та котів натуральний фарш з мінеральними та вітамінними добавками. Причому постачальниками їм є невеликі спеціалізовані компанії, а невеликі цехи, що займаються його виробництвом. Щоправда, знайти такий продукт у магазинах украй складно через банальної причинипо всій країні таких дрібних виробників лічені одиниці. Чим не ідея створення свого бізнесу?
Чому виробництво натурального корму для котів та собак успішний бізнес?
Причин кілька:
- Перше - як не парадоксально звучить, але реальна вартість натурального корму, по ланцюжку:
міні-цех – магазин – покупець
Вдвічі нижче, ніж сухих кормів. Чому так відбувається? Все просто, собівартість виробництва сухого корму вища, за рахунок енергоємності самого виробничого циклу, плюс витрати на доставку та маркетинг, утримання великого заводу, націнки посередників. У невеликого виробництва вища ціна сировини, але майже відсутні інші статті і на виході маємо більш дешеву продукцію.
До речі якщо вистачить сил і головне бажання, то опублікую статтю з собівартістю виробництва натурального корму, але вже на першому етапі дійшов висновку, що якщо ставити ціну на товар аналогічний сухому корму, то можна використовувати для виробництва не тільки м'ясо другої категорії, але навіть першої ( механічного обвалу). Те, що використовують для виготовлення ковбаси та інших м'ясних виробів.
- Друге – люди, які захоплюються своїми домашніми улюбленцями (так звані «собачники» та «кошатники») витрачають навіть дуже пристойні гроші на утримання своїх улюбленців. Причому маркетингові дослідження великих виробників сухих кормів для собак показали, що попит на їхню продукцію стабільний і не залежить від фінансових, економічних і навіть політичних криз. А фактори, що реально впливають на попит, носять дійсно радикальний характер, не хочеться їх озвучувати, можу тільки сказати, що якщо це буде, то про бізнес взагалі говорити не доведеться.
Але мало того, що попит стабільний та нееластичний. Цілком реальний тренд на «здоровий» спосіб життя вихованців, що власне і дає величезні переваги для натуральних кормів. З цієї позиції міні-цех матиме стабільний попит і як наслідок стабільний прибуток цілий рік, незалежно від фінансових вітрів та економічних бур.
Звучить, звичайно, смішно, але якщо чесно, то собачі перукарні, швейні майстерні для собак і так далі звучать ще абсурдні, водночас це все реально.
- Третє – організація виробництва натуральних собачих та котячих кормівдуже проста, при цьому не потребує великих фінансових вливань. Щиро кажучи, цей бізнес можна назвати ідеєю з мінімальними вкладеннями.
Як організувати міні-цех із виготовлення натуральних кормів для домашніх улюбленців?
Власне всі основні технологічні нюанси організації такого виробництва аналогічні до створення цеху з виготовлення м'ясних напівфабрикатів, про який я розповідав у статті про обладнання. Повторяться не буду, краще поговоримо про особливості.
Після купівлі обладнання та облаштування саме цеху, нам знадобиться рецептура та ТУ (тех.умови) для виробництва окремих видівкорми. Тим більше, невеликі потужності дозволяють бути мобільними і налагодити випуск великого асортименту продукції. Де брати рецептуру?
Оптимально звернеться до спеціалізованих ветеринарних інститутів, вони легко можуть видати велика кількістьнайрізноманітніших варіацій кормів. Але моя порада після отримання «наукових» даних від профільних інстанцій, зверніться до розплідників і таким чином «вбийте двох зайців». З одного боку, вони зможуть з практичної точки зору дати рекомендації, що краще для собак або котів, з іншого боку, тісна співпраця дозволить у майбутньому отримати оптового клієнта.
Щодо затвердження ТУ дещо складніше, з одного боку це можна зробити самостійно, процедура досить чітко розписана. Правда такий метод займе досить багато часу, з іншого можна звернутися до спеціалізованих юр.фірм, які зроблять швидко але звичайно дорожче. Але цю процедуру доведеться пройти обов'язково.
Останній крок це налагодження збуту. Зрозуміло, що основна частина собачого та котячого корму розходиться через спеціалізовані магазиниі тут виникає проблема, такі торгові точкинемає холодильного устаткування зберігання натуральних кормів. Купувати та «роздавати» таке обладнання дуже дорого, а самостійно його купувати вони навряд чи наважаться. Єдиний вихідце реалізовувати через звичайні магазини, вони таке обладнання точно є. Але така реалізація вимагатиме від Вас вкладень у місцеву рекламу.
Якщо чесно, то бізнес ідея з виробництва натуральних кормів для собак одна з небагатьох, у якій потрібна «масована» рекламна компанія з використанням саме місцевих газет, журналів і навіть телебачення. Водночас такі вкладення у рекламу також швидко «відіб'ються».
На цьому ставимо багатокрапку, все-таки в планах залишається публікація повноцінного бізнес-плану за даним напрямком, питання можете задати тут же в коментарях або групу VK, не забувайте підписуватися на сайт і вступати в нашу групу.
Цікаве з цієї теми
При виборі одним з перших постає питання про тип – корми бувають сухими, вологими та консервованими. У магазинах продається безліч кормів різних виробників, кожен із яких стверджує, що його товар - найкращий і корисний. Через таку різноманітність вибір корму для кішки стає дуже непростим завданням. Цей вибір полегшується, якщо людина уявляє собі, як виготовляються готові корми. У цій статті висвітлюються основні процеси промислового виробництва сухих, вологих та консервованих кормів для котів.
Сухі корми для котів.
на сухі кормиприпадає переважна більшість продажів готового корму для котів. Існує кілька способів виготовлення, основні з яких - спікання, гранулювання та екструдування. Усі три способи, насправді, аналогічні, відрізняються лише у завершальній стадії – формуванні твердих шматочків їжі. Тому мова піде про найбільш доступні - екструдовані або, простіше кажучи, пресовані. Незважаючи на наявність безлічі варіантів, основні процеси, описані нижче, використовуються більшістю компаній.
Сировина для котячого корму.
Виробництво кормів починається із підготовки вихідних матеріалів. Зазвичай використовуються зерно, м'ясо та жир, які поставляються на заводи у вагонах або вантажівках, залежно від потужності підприємства. Концентровані вітамінні та мінеральні добавкизазвичай доставляють розфасованими по мішках від 15 до 50 кг. Після прибуття сировина зберігається на спеціальних складах, зерно, як правило, у бункерах.
Процес подрібнення.
Сировину подрібнюють до одержання частинок потрібного розміру. Подрібнені частинки мають кращу доступність поживних речовин, до того ж, їх легше обробляти. Для подрібнення частинок до потрібного розміру зазвичай використовуються комерційні молоткові млини. Більшість сухих сумішей виготовляють із частинок, подрібнених до консистенції борошна грубого помелу. Рівномірне подрібнення важливе для забезпечення абсорбції води та подальшого спікання.
Приготування маси та змішування.
Хороше перемішування всіх інгредієнтів дуже важливий етапдля одержання однорідного складу. Якщо суміш недостатньо перемішана, необхідні поживні речовини в окремих частинах готової продукції можуть бути в надмірній кількості або відсутні. Для перемішування використовуються величезні блендери, здатні замісити за раз до тонни майбутнього корму. При цьому початковому змішуванні використовуються тільки сухі компоненти. Отримана суміш зберігається у сухому вигляді, очікуючи наступних етапів обробки.
Екструзія.
Процес екструзії дуже схожий на процес виготовлення тесту: змішування, розминання, дозрівання (підйом тесту), формування, знову підйом та нарізка. Спочатку суха суміш готується для желатинізації крохмалю. Ретельно вивірені обсяги сухої суміші та рідини змішуються до отримання однорідної маси, в якій містяться жир, м'ясні продукти, вода і т.д. Підготовлена маса випаровується приблизно 45 секунд, потім надходить екструдер. Екструдер - це пристрій, спочатку розроблений для виробництва пластмас. Адаптовані для харчової промисловостіВаріанти використовуються для виробництва 90% кормів для тварин. Екструдер складається з циліндричного мультисегментного барабана з гвинтом, що подає підготовлену суміш усередину і видавлює через тонкі отвори під ножі, що обрізають шматочки потрібної довжини. У процесі руху через екструдер маса нагрівається за рахунок внутрішнього тертя та стиснення, підтримуючи процес запікання суміші. Швидкість і тиск усередині барабана регулюються в залежності від формули та складу майбутнього корму таким чином, щоб отримати потрібну температуру та час приготування.
Сушіння та охолодження.
Отримані гранули, ще м'які та пухкі потрапляють з екструдера в сушарку, де з них видаляються залишки вологи. Зазвичай процес сушіння триває близько 15 хвилин. Якщо сушити занадто швидко або при більшій, ніж потрібно температурі, гранули вийдуть крихкими, вони будуть ламатися при фасуванні, навантаженні тощо, підвищуючи рівень відходів (пил, який зазвичай присутній на дні упаковки).
Після сушіння гранули охолоджуються протягом 7 хвилин. Якщо гранули розфасувати недостатньо охолодженими, на них випадатиме конденсат, що може сприяти утворенню плісняви, розмноженню бактерій.
Глазування.
Останнім етапом виробництва сухих кормів є глазурування, коли на зовнішню поверхнюгранул додаються спеціальні рідини або порошки - жири та ароматизатори. Жири зазвичай не додаються на етапі змішування, тому що вони можуть заважати процесу желатинізації крохмалю. Жир та ароматизатори значно покращують смак та привабливість для кішок, тому найбільш ефективно наносити їх на поверхню гранул.
Вологі корми для котів.
Виробництво більшості вологих кормів для кішок (їх ще називають напівсухі) схоже на виробництво сухих кормів, але з деякими відмінностями. Сировина готується, змішується, проходить через екструдер, як і під час виготовлення сухого корму. Однак, екструдер налаштовується на значно більше низьку температурута тиск. Після екструдера продукт не йде в сушіння, а навпаки, насичується водою, речовинами, що зберігають вологу, та необхідними кислотами. Після цього продукт подається в охолодний рефрижератор, де доводиться до заданої вологості і набуває губчастої структури.
Вологість такого корму (25-35%) істотно вище, ніж у сухого (близько 10%), отже, він більш схильний до псування від цвілі і бактерій. Висока вологість створює небезпеку порушення структури при висиханні. Для усунення цих проблем додаються спеціальні антибактеріальні та пліснявозахисні речовини, а сам корм фасується в герметичну упаковку.
Консервовані корми для котів.
Вперше виробництво консервів було налагоджено далекого 1809 року для солдатів французької армії. З того часу процес зазнав багатьох поліпшень, але базові принципизалишилися незмінними. Упаковка харчових продуктіву герметичній тарі, з подальшою тепловою стерилізацією залишається одним з найбільш поширених та доступних способівзберігання продуктів харчування для людей та тварин.
Підготовка сировини
Більшість консервів виготовляють на основі м'ясних продуктів. Свіже та заморожене м'ясо доставляється на заводи у спеціальних рефрижераторах. М'ясо подрібнюється, до нього додається точно відміряна кількість добавок, що містять вітаміни, мінеральні речовинита іноді зерно.
Змішування та приготування.
Підготовлена сировина надходить у міксер, де ретельно перемішується. При цьому температура підвищується на стільки, щоб могла відбуватися желатинізація крохмалю, і білки почали змінювати свої властивості, що покращує текстуру та смак майбутнього продукту. Їжа, що містить вуглеводи, зазвичай вимагає обробки при високій температурі, щоб повністю приготувати крохмаль. Коли продукт сягає готовності, починається консервування.
Розфасовка та герметизація.
Поки приготовлена суміш гаряча, вона надходить у машину, що розкладає і герметично запечатує її банками. Ця машина заповнює, накриває кришками та герметизує шви зі швидкістю 300-600 банок на хвилину. Щоб запобігти попаданню мікроорганізмів, процес відбувається при високій температурі, тому, при охолодженні запечатаної банки, тиск у ній менший за атмосферний.
Стерилізація.
Запечатані банки піддаються стерилізації протягом трьох і більше хвилин і температури не менше 120 градусів. При цьому бактерії, що залишилися, гинуть. Найбільш небезпечні бактерії- ботулінічні бактерії Clostridium руйнуються за температури вище 116 градусів. Після стерилізації консервовані корми для кішок охолоджують, наклеюють на банки етикетки та розвозять магазинами.
Короткі висновки.
Поняття про процеси, що застосовуються при виробництві кормів для кішок, допомагає вибрати оптимальний варіантдля харчування. Зупинившись на якомусь типі корму, можна зайнятися пошуком виробника та докладним вивченням пропонованої їм продукції з урахуванням складу та індивідуальних потреб кішки. Виробництво кормів для домашніх тварин, що здається складним, насправді дуже схоже на способи виробництва людської їжі. Хороші виробникийдуть на багато, щоб забезпечити свою продукцію якість і відповідність всім вимогам до харчування кішок.
Ай та Пушкін!
Власники домашніх тварин – платоспроможна аудиторія, яка не шкодує грошей на своїх улюбленців, саме так думав підприємець Андрій Пушкін, який кілька років тому успішно запустив мережу готелів для котів. А в 2018 році він вивів на ринок новий продукт – корм для котів та собак з сирого м'яса Hati, сподіваючись на високий попит. Але ажіотажу поки не спостерігається, і підприємцю доводиться докладати багато зусиль для продажу.
35 років, підприємець із Москви, засновник компанії з виробництва натуральної їжі для тварин Hati. Закінчив економічний факультет МДУ, після чого працював фінансовим аналітиком у холдингу «Аеропорти регіонів», потім – у держкорпорації «Росатом». У 2014 році відкрив готель для тварин «Сер Кіт»у центрі Москви, яка виросла у мережу із чотирьох закладів. Проект Hati запустив у 2018 році.
Від котів – до собак
У 2014 році Андрій Пушкін, який до цього пропрацював сім років фінансовим аналітиком, запустив перший власний бізнес-проект – готель для тварин «Сер Кіт». До цього його підштовхнуло бажання самореалізуватися та любов до тварин.
«В офісі мені не вистачало комплексного завдання, яке я міг би здійснити «від» та «до». Там ти гвинтик у великій машині, чи не самостійна одиниця. У «Сері Коті» мені гріє душу, що я вигадав і зробив цей проект своїми руками. Хоча дехто говорив – ну ось, людина звільнилася з «Росатому», щоби кішечками займатися», - згадує Андрій.
Цей бізнес успішно розвивається, сьогодні Сер Кіт - це мережа з чотирьох готелів в Москві. Але в 2018 році Андрію захотілося продати який-небудь новий проектз іншої області. «Оскільки я постійно обертався у світі тварин, думки мимоволі йшли саме в цей бік. У готелях для тварин я бачив, що деякі господарі привозили як корм для своїх кішок сире м'ясо. І я задумався над створенням натуральних кормів для тварин», – розповідає Андрій Пушкін.
Іншою причиною звернутися до цієї ніші став собака породи чихуахуа, яка часто гостює у Андрія Вона постійно харчувалася консервами. У якийсь момент підприємець задумався над тим, чому люди вважають нормальним годувати своїх тварин консервами, а самі при цьому харчуються якнайсвіжішою їжею. І чому, обираючи продукти для себе, люди дивляться на термін придатності, але не роблять так з їжею для своїх улюбленців?
Андрій подумав, що правила здорового харчування, які люди застосовують до себе, необхідно застосовувати і до свійських тварин. Потрібна їжа, яка стане альтернативою готовим кормампромислового виробництва.
Андрій розраховував, що їжа з натурального сирого м'яса буде потрібна серед московських власників собак і котів. Тому зважився на запуск виробництва з випуску такої їжі – і започаткував проект Hati.
Step by step
При розробці свого продукту – ковбасок у поліамідній оболонці з сирого м'яса та субпродуктів (є варіанти з додаванням овочів та крупи) – Андрій Пушкін спирався на вимоги до кормів, що існують у Європі та США. Разом із російськими ветеринарами команда проекту відпрацьовувала рецептуру та співвідношення інгредієнтів.
Після цього потрібно було вирішити питання про те, в якій упаковці випускати корм: продавати сире м'ясо шматочками, у формі нагетсів чи ковбасок. Під час опрацювання кожного варіанта найбільш оптимальною видалася ідея з ковбасками.
«Визначитись з формою випуску було важливо ще на інвестиційному етапі, щоб купити відповідне обладнання. Якщо потім передумаєш, буде пізно. Нам довелося взяти на себе відповідальність, хоча ми не знали, чи нашим покупцям сподобається формат ковбаски», - каже Андрій Пушкін.
Необхідне обладнання було закуплено у Білорусії. Але з ним команді проекту довелося помучитися, перш ніж вдалося виготовити ковбаски потрібної ваги.
«Обладнання приїхало, таке блискуче та гарне, а ми спочатку дивилися на нього як барани на нові ворота. Не знали, що з ним робити. Поки налаштовували техніку та робили перші досвідчені партії, використали близько 100 кілограмів сировини», - розповідає підприємець.
Усі ковбаски у перших партіях були різної ваги. А відповідно до ДСТУ з виробництва їжі для домашніх тварин відхилення в масі кожного продукту має становити не більше 1%. Тут же одні ковбаски виходили вагою 90 грам, наступні – 120 грам.
«Я дивився на все це, і мені було погано. Ми ще про продаж подумати не встигли, а з виробництвом уже наступили на такі граблі. Хоча за паспортом обладнання мало видавати похибку в межах 1%», - згадує Андрій.
Виправити ситуацію вдалося після дзвінка на завод-виробник. Його представники пояснили, що потрібно внести деякі зміни до конструкції «шприца», який подає м'ясо в упаковку. Коли це було зроблено, почали виходити ковбаски потрібної ваги.
Готову продукцію Андрій спочатку пропонував безкоштовно протестувати своїм друзям та знайомим, які мають домашніх вихованців. Він просив від них чесну оцінку корму. Відгук був позитивним, але низка змін завдяки зворотнього зв'язкувсе ж таки внесли. Перейшли з 7-шарової оболонки на 2-шарову та зменшили діаметр ковбасок з 45 до 32 міліметрів. В результаті продукт швидше заморожується в камері шокового заморожування (30 хвилин), швидше розморожується у клієнта вдома та легше витягується з упаковки.
Пошук постачальників
Для виробництва довелося близько 3 місяців шукати відповідне приміщення, оскільки до м'ясних цехів є певні вимоги (наприклад, наявність змивів у підлозі, викладені плиткою підлога та стіни до двох метрів, електрична потужність 50 кВт тощо). Андрій Пушкін переглядав лише готові приміщення, щоби на старті не витрачатися ще й на ремонт. Потрібний цех знайшовся у підмосковному Корольові.
Багато часу пішло і вибір постачальників. Проекту HatiFood не підходили приватники, які пропонують купити м'ясо у невеликих обсягах. У цьому випадку довелося б самостійно організовувати процес вибою для отримання ветеринарного сертифікату або обходитися без нього. Тому шукали лише великих та надійних постачальників, м'ясо у яких супроводжується необхідними документами. Засновник Hati відбирав лише такі господарства, у яких не використовуються антибіотики та стимулятори зростання.
Хоча домашні тварини, які є хижаками, мають природні захисні механізмипроти шкідливих мікроорганізмів, проте кожна партія продукції вирушає до лабораторії на дослідження – на наявність патогенних мікроорганізмів. Зрештою, щоб знайти надійних постачальників, довелося змінити кілька десятків підприємств. «Тих, з ким зараз працюємо, шукали методом спроб та помилок», - додає Андрій.
Як і з чого готують їжу для чотирилапих
Для виробництва продуктів Hati використовується вся туша тварини. Чи не обрізки, які вже не годяться для приготування їжі для людей, а всі частини туші. З цим ніяк не міг упокоритися перший м'ясник проекту.
«Він жахався. Як це використовувати вирізку або філейну частину для корму тваринам? Він довго не погоджувався з тим, що м'ясо не треба солити і перчити, що не потрібно додавати воду для надання еластичності. Пропонував додати цибульку, яку собакам їсти не можна. У результаті ми не спрацювалися. Цій людині не давало спокою, що ми годуємо собак гарним м'ясом», – розповідає Андрій Пушкін.
У результаті на це місце прийняли іншого м'ясника, який спочатку теж ставив аналогічні питання, але все-таки зумів подолати колишні професійні звички і зараз чітко слідує рецептурі приготування.
Ковбаски Hati готують з курки, яловичини, індички та кролика. До складу додають субпродукти першої категорії, а деякі сорти – цілісні овочі. У виробництві не використовуються барвники, ароматизатори, консерванти, глютен, зернові та синтезовані добавки.
Для однієї партії потрібен один робочий день. Спочатку м'ясник знімає з кісток туші м'ясо. Потім м'ясо та субпродукти рубаються, після чого перемішуються з рештою інгредієнтів. Після цього продукт шприцується (упаковується) в оболонку, затискається кліпсами та надходить у камеру шокової заморозки. Процес упаковки 200 кг продукту займає близько 3-4 годин.
Корм від Hati зберігається у морозильниках. Щоб нагодувати тварину, їжу треба заздалегідь розморозити та викласти в миску, звільнивши від упаковки.
Ціна запитання
Зараз ковбаски Hati з курки коштують 49 рублів за 100 грам, з індички – 59 рублів, із яловичини 79 рублів, із кролика – 99 рублів.
Деякі покупці перепитують, чи тут немає помилки. «Вони дивуються, що це ціна за 100 грамів, а не за кілограм. Але яловичина такої якості не може коштувати 79 рублів за кілограм. Навіть набори для собак, які є «неформатом» для вживання людиною, коштують дорожче», - наводить розрахунки Андрій.
Деякі покупці порівнюють вартість корму від Hati із вартістю м'ясних консервів та сухого корму промислового виробництва. Вони коштують дешевше за продукцію, що випускається підприємством Андрія Пушкіна. «Але в цьому кормі чи ні м'яса (використовується м'ясо-кісткове борошно, гідролізат тваринного протеїну), або є м'ясо якості «для собак», тобто жилисті обрізки, котлетний фарш та все те, що не можна продати у непереробленому вигляді для споживання людьми», - пояснює він.
Після запуску проекту основним майданчиком для продажу продукції Hati став сайт проекту. Зараз при замовленні від 2500 рублів доставка по Москві безкоштовна. Якщо замовлення меншу суму, то доставка обійдеться в 189 рублів.
Згодом більше покупок стали приносити соцмережі. Проект має сторінки практично у всіх соціальних мережах, але найбільше продавався виявився Instagram. Засновник Hati припускає, що це пов'язано з тим, що потенційний покупець тут бачить реальні відгукиінших покупців. Так йому легше зважитись на купівлю нового продукту. Щоб збільшити кількість продажів через соцмережі, передбачається наростити активність у них, насамперед – у «ВКонтакті».
Проект співпрацює з інтернет-магазином MoscowFresh, який закуповує продукцію Hati, а потім самостійно її реалізовує. Наразі планується освоїти офлайн-продаж: вже підписано договір з одним зоомагазином, з іншим ведуться переговори.
«Ми ставимо в магазині свої морозильники для їжі Hati і дивимося, як іде продаж. Для нас це нова економіка (потрібно відбити вартість морозилки) та новий канал. Поки що такого досвіду у нас немає», - каже Андрій.
Hati співпрацює із заводчиками - вони є авторитетами для тих, хто купує у них собак чи кішок. Тому до їхньої рекомендації про вибір корму для вихованця прислухаються. «Їм часом довіряють більше, ніж ветеринарам. Ми можемо мотивувати заводчиків співпрацювати з нами разовою виплатою за залученого клієнта або відсотком від продажу. Такий канал продажів добре себе показує, але проблема в тому, що заводчиків, які вміють продавати, а головне – вміють робити це у соцмережах, одиниці», – резюмує Андрій Пушкін.
Найчастіше корм Hati купують власники невеликих собак. Годувати великих собактакою їжею для їхніх власників виявляється дуже дорого. Дешевше обходиться приготування каші, в яку вони додають трохи м'яса. Зараз покупці проекту – це лише мешканці Москви та Підмосков'я.
Помилки стартапу
Андрій Пушкін розповідає, що його перший проект – зооготель «Сер Кіт» – дуже швидко став популярним. І для залучення клієнтів йому та команді цього проекту практично не доводилося докладати зусиль. Андрій сподівався, що саме так буде і з Hati.
«Ми припускали, що зараз запропонуємо ринку новий продукт. натуральний кормдля тварин, і його відразу відриватимуть у нас з руками. Це була наша помилка, звичайно, просто включивши рекламу, нічого не відбувається. Кожного покупця необхідно «супроводжувати», – каже Пушкін.
«Є два випадки, коли продаж відбувається як би «без наших зусиль». Тварина погано їсть свій корм, і господар змушений постійно міняти корми, а потім нарешті знаходить нас. Або ж господар уже годує свого улюбленця натуральною сирою їжею, і ми просто полегшуємо йому завдання та економимо час», - ділиться спостереженнями Андрій Пушкін.
«Ми думали, що опублікуємо гарну фотографіюм'яса, і все полетить у плані продажу. Ми звикли в Сері Коті, що люди переписуються в коментарях до наших постів, а ми спимо. Зараз у Hati відразу відповідаємо на коментарі, як тільки вони з'являються. Начебто очевидно, що так має бути, але для нас це стало відкриттям», - пояснює Пушкін.
У запуск проекту Hati його фундатор вклав близько 8 мільйонів рублів. Для швидшої окупності він планує запустити найближчим часом нові продукти - печінки з натурального м'яса. За своїм складом вони будуть такими ж, як і ковбаски. Для їх виробництва потрібно купити духову шафу, в якій вони випікатимуться і засушуватимуться.
Інша новинка в асортименті – холодець для собак. Для його приготування використовуватимуть кістки, з яких зрізають м'ясо для ковбасок Hati. Зараз ці кістки викидають, а під час виробництва холодця вони стануть інгредієнтом для нього, а не відходами.
«Поки що говорити про терміни окупності зарано. Ми існуємо нещодавно і лише вивчаємо ринок. Щоб вийти в нуль, нам треба вирости в плані продажу як мінімум разів на шість. І ми намагатимемося вийти на цей показник до кінця року», - наводить цифри Андрій Пушкін.
Стає все більш популярним з кожним днем. Розведення кішок, собак, гризунів і навіть рептилій також вважається вигідним бізнесомта заняттям, що приносить задоволення. Але для того, щоб утримувати будь-яких свійських тварин, у тому числі і для , необхідно правильно вибирати корм. Тільки в цьому випадку можна розраховувати на те, що вихованці будуть здорові, красиві та проживуть довге життя.
Російські виробники кормів для тварин
Більшість кормів для свійських тварин, представлених на полицях російських магазинів, належать іноземним маркам. Проте з кожним роком все частіше стали зустрічатися і продукти російських виробників, через різноманітність та якість яких більше немає необхідності купувати та готувати його самостійно.
Існують різні види кормів - сухі, заморожені та консервовані. Багато хто з них не потребує доповнення вітамінами або мінералами, що зазвичай і вказується виробником на упаковці.
Порада:багато людей бояться купувати для своїх вихованців спеціальні корми, зокрема сухі. Якісні корми завжди збалансовані за білками, вуглеводами, жирами, вітамінами та мікроелементами, тому вони є оптимальним харчуванням. Найголовніше - намагатися не вибирати найбільш бюджетних варіантів.
ТОВ «Біоенергія-ОС»
Компанія Біоенергія-ОС займається розробкою, виготовленням та продажем якісних кормів для тварин, риб та птахів. Завдяки повноцінності та збалансованості комбікормів суттєво спрощується, а також овець, свиней та інших свійських тварин. До складу такого харчування входять м'ясо, зернові, бобові, олійні культури, мушлі, кістки, горіхи, що забезпечує оптимальні дозування поживних та життєво важливих речовин. Продукція випускається у гранулах у спеціальній упаковці з декстрину, що забезпечує можливість тривалого зберігання.
ТОВ «АгроТрійка»
Компанія АгроТрійка спеціалізується на виробництві сухих кормів та консервів для собак та кішок. Організація обіцяє, що їх корми стануть повноцінною заміною природної та природної для хижаків їжі, забезпечуючи їх усіма необхідними вітамінами, мікроелементами та поживними речовинами.
ДК «Золота Рибка»
Працюючи з 1991 року, ЦК « золота рибка»виготовляє на території Росії продукцію під маркою «ДокторZOO». Серед розробок компанії - мультивітамінні комплекси та ласощі, аксесуари, шампуні та багато інших товарів. Крім того, ЦК займається імпортом кормів із Європи.
ТОВ «Конюшина»
Серед товарів від компанії «Клевер» є спеціальні функціональні корми для домашніх тварин у Росії. Виробник гарантує, що його продукція має високу якість і не містить нічого, крім натуральних природних та рослинних компонентів.
ТОВ «Лідер ПТК»
Компанія «Лідер ПТК», відкрита у Росії у 2012 році, займається виробництвом товарів під брендом IDEAL. На сьогоднішній день основними продуктами, які пропонує для ринку компанія, є корми, що спеціально розробляються, для папуг і гризунів. Компанія самостійно складає рецептуру своїх продуктів і постійно покращує їхню якість, оновлює асортимент.
ТОВ «Росток»
Компанія «Росток» виготовляє корми для сільськогосподарських тварин: великої рогатої худоби, кроликів, птахів. різних видів. Організація забезпечує постачання ринку перспективного насіння, кормів, кормових добавок, мінеральних та вітамінних комплексів, добрив та засобів для захисту рослин від шкідників
ТОВ «СТМ-Брянськ»
Продукцію компанії «СТМ-Брянськ» можна придбати під торговою маркою «7 seeds». Найбільш популярні корми та ласощі для гризунів та птахів, зернові та сіно. Під цією торговою маркою можна знайти й іншу продукцію, таку як наповнювачі, стружка, кігтетки.
СТМ-Архангельський
Продукція компанії є консервованим кормом для кішок, собак і тхорів, який виробляється під маркою Lunch For Pets. Якість кормів гарантована балансом поживних речовин, мінеральних та вітамінних добавок, а також основою із природних компонентів. Високі технології дозволяють продукції піддаватися тривалого зберіганнябез втрати якості.
ТОВ «Технолайм»
Компанія «Технолайм» також має власне виробництвоу Росії, що забезпечує постачання сучасних інноваційних зоотоварів під серією «Дизайн». Серед продукції представлені будь-які товари від економ до преміум-класу різного призначення, що реалізуються через великі та дрібні торговельні мережі, інтернет-магазини. Під торговою маркою компанії можна придбати високотехнологічні корми для птахів, гризунів, риб, м'які іграшки, нашийники, кігтетки, повідці та багато іншого.
Loading...