Цікава стаття, скоріше навіть дослідження з одного американсько-російського сайту. Почитайте, тут спростовуються найстійкіші міфи про американців, як їх бачить більшість росіян.
Стереотипи – річ серйозна. Виникають вони відносно легко, а щоб зруйнувати їх, часом не вистачає десятиліть. Міфи про Америку та її мешканців, настільки популярні в Росії, – прямий доказ цього.
Здається, ось вона країна – відкрита, доступна, ось вони її жителі – доброзичливі та балакучі – спілкуйся, скільки хочеш, подорожуй, знайомся, пізнавай Штати її та її мешканців, дізнавайся історію, традиції та звички… Ан ні! Щось, мабуть, заважає росіянам сприймати американців такими, якими вони є.
Інакше як пояснити, що вихідці з Росії, які давно живуть у США, бачать американців і країну практично такими ж, як росіяни, які живого американця можуть спостерігати виключно по телевізору.
МІФ № 1 (найпопулярніший): американці тупі.
Далі, як правило, у Росії тему люблять розгортати: не знають елементарного (наприклад, історичних дат), плутають країни (Іран з Іраком), не пам'ятають таблицю множення і рахують на калькуляторі... Росіяни щиро вважають, що російська освітакраще американського та рівень загальних знань у США набагато нижчий.
Ліричний відступ на тему: кілька років тому нікому не відома студентка з Пітера – Лія Гельдман на вулицях Пітера зняла за завданням інституту чергову авторську роботу. Це був не фільм, а невелике опитування – Лія сама з мікрофоном блукала вулицями «культурної» столиці Росії і ставила звичайним перехожим найпростіші питання про відомих людей, подіях, літературі ...
На сьогоднішній день 9-хвилинну розмову Лії з пітерцями лише в Інтернеті переглянули близько п'ятисот тисяч людей. І це не дивно: жителі Санкт-Петербурга тішать своїми безпосередніми відповідями. Ось деякі з них: «Голокост? Це десь у Китаї…», «Хіросіма та Нагасакі – це художники», «Че Гевара – це якийсь переворот»… Як кажуть, без коментарів…
Щодо вищої, та й взагалі освіти – справді, американський підхід до освіти відрізняється від російських стандартів. В американських вузах не можна позбутися курсової, завантаженої з інтернету, це відразу помітить спеціальна програмавиявляє плагіат. Не можна давати списувати – за це можна з тріском вилетіти з коледжу. Дисертації тут пишуться роками, купити її неможливо. Є й важливі відмінності:
— Я колись навчалася в Росії педагогічний університетна факультеті іноземних мов, – розповідає мешканка Нью-Йорка Вікторія Абрамова. - І яке ж було моє здивування, коли на першому ж курсі інязу ми стали проходити вищу математику(Пам'ятаю, там були матриці), потім інформатику, потім природознавство ... Я обурилася: я вступила, щоб вивчати мови; хотіла б вивчати вищу математику – пішла б на інший факультет! А декан мені відповів, мовляв, російські інститути готують фахівців із вищою освітою, а воно в Росії має на увазі знання не лише мов, а загальну поінформованість…
10 років тому я приїхала жити до Нью-Йорка і вступила до місцевого вузу. Я вибрала Французька мова. І що ж? Я вчу тільки те, що мені необхідно, щоб викладати потім французьким малюкам 5-6 років! Ніхто не може змусити мене здавати пристрій принтера або надавати першу медичну допомогупри пологах – це ми теж проходили в Росії… Я можу порівняти підходи до освіти у двох країнах і абсолютно точно сказати – російська освіта розтягнута за часом через купу непотрібних предметів.
Росіяни вважають, що освіта в США спрощена, а американці – що вона зручна і правильна, оскільки даються знання, які справді можна застосувати в житті.
Хто з тих, хто закінчив школу в Росії або на пострадянському просторі, у звичайному житті застосовував котангенс або користувався логарифмами (це алгебра в 10-11 класі), хто у дорослому стані пише каліграфічним почерком (цьому, до речі, в Росії навчають весь перший клас ), хто говорить тією англійською, яка дається в школі? У США в п'ять років тебе навчать швидко читати, правда, почерк твій при цьому буде далекий від ідеального, але це нікого не хвилює.
Факти такі, що на сьогоднішній день «тупа» Америка посідає перше місце у світі з надання послуг у сфері. вища освітадля іноземців". Крім того, США давно й міцно посіли перше місце у трійці країн-лідерів за кількістю. наукових відкриттів. Буквально днями було повідомлено про нове щеплення від СНІДу.
За останні 20 років в Америці, наприклад, були винайдені: штучне серцеі печінка, вікна, мікрохвильова піч, цифровий відеомагнітофон, інфрачервона пожежна димова сигналізація, клавіатура для сліпих, спеціальна рукавичка для глухих (перетворює жести на текст), вакцини проти вірусу папіломи, лишаю, що оперізується.
Хтось може єхидно помітити – винаходять не самі американці, а вчені з інших країн, які приїжджають до США попрацювати… Ну що ж – коли якась інша країна створить такі самі умови наукових дослідженьЯк і Америка, пальма першості по праву перейде до неї. А на сьогоднішній день вихідці із США 326 разів отримували Нобелівську премію(перше місце у світовому рейтингу), тоді як росіяни 27.
МІФ № 2 (мабуть, цей міф не менш популярний, ніж перший): усі американці товсті та люблять фаст-фуд.
Суха статистика з урядового сайту cdc.gov: у 2010 році тільки в Колорадо та окрузі Колумбія менше 20% населення страждали від ожиріння. У 33 штатах Америки від ожиріння страждали близько 25% жителів, причому у 9 з них (Алабама, Арканзас, Кентуккі, Луїзіана, Місісісі, Оклахома, Теннесі, Міссурі та Західна Вірджинія) таких людей близько 30%. У штаті Нью-Йорк - 24,2%. Ті ж джерела особливо відзначають – серед афроамериканців та латиносів відсоток тих, чий індекс маси тіла (BMI) більше 30, суттєво вищий – протягом уже п'яти років з невеликою похибкою він коливається від 50% для
перших та від 40% — для других.
Так, Америка лідирує за кількістю повних людейРосія в цьому списку на другому місці (54% росіян мають надмірну вагу, 22% з них – страждають від ожиріння). Щоправда, мало хто враховує, що у США суттєвий приріст статистиці дають численні іммігранти, багатьох із яких і «справжніми американцями» назвати не можна.
А ось у Росії страждає від ожиріння саме корінне населення– росіяни, а не заробітчани. Корінні, якщо можна так сказати, американці, як правило, стрункі, стежать за своїм здоров'ям, харчуванням (воліють органічну їжу, тобто натуральну) і займаються спортом. А ось приїжджають підзаробити (до речі, і росіяни в тому числі) їдять фаст-фуд, рухаються виключно за потребою та вживають спиртне.
МІФ №3: американці черстві люди, не такі душевні, як росіяни, їхні усмішки (о, це улюблений козир!) фальшиві.
Боюся, якщо рядовий американець запитає мене, чому його посмішка в Росії вважається фальшивою, а він сам недушевним – мені не буде чого йому сказати… Не можу я пояснити і той дивний факт – чому «фальшивій» американській посмішці багато росіян віддають перевагу щирій ненависті у погляді. Можливо, вся справа в психології або, якщо глобальніша, різниці менталітетів.
У Росії посмішка – справа рідкісна, скоріше, властива дітям. Тільки дітки можуть посміхатися незнайомим людямдорослі – практично ніколи. Можливо, так склалося історично – у росіян не дуже багато приводів для радості, країна та її населення скоріше виживали, аніж жили…
Можливо, коли ситуація в Росії стане менш напруженою і настрій зранку перестане залежати від вартості бареля нафти або курсу долара – посмішок без приводу побільшає. І тоді росіянам посмішки американців стануть зрозумілішими і милішими?
А ще американці – непитуща нація. Ні, звісно, вони випивають, але в розумних дозах і виключно з приводу… Яке тут душевне спілкування між націями, коли в Росії для вирішення проблеми можна напитися і поплакатися в жилет одного, а в Америці піти до психоаналітика?
Коли я збирала факти для цієї статті, то на форумах та в соціальних мережахкинула клич, мовляв, напишіть, а якими ви бачите американців? Цікаво, що версія про черствість цієї нації була особливо популярна у студентів, тих, кому до 25. Наприклад, писали так: «…вони чудові, але живуть виключно розумом і прагматизмом, на відміну від нашої мало кому зрозумілої безладної, але все ж таки широкої російської душі!
Одне маленьке АЛЕ – якщо вночі черствого та сухого американця розбудять крики, що долинають із вулиці, він обов'язково викличе поліцію.
МІФ № 4 тісно пов'язаний із міфом № 3: американці – пустушки, бо бездуховні…
І як продовження: крім грошей їх нічого не цікавить… Одне просте питання, як то кажуть, у тему – чому бездуховні, черстві, жадібні… американці не мають дитячих будинків? Тут є тимчасові приймачі для дітей, де діти надовго не затримуються – йдуть до прийомних родин. І все.
У 1945 році в тодішньому Радянському Союзі сиріт було близько 600 тисяч - зрозуміло, щойно скінчилася війна. Сьогодні, за офіційною статистикою, їх 800 тисяч (95% з них – відмовники, тобто їхні батьки живі), два мільйони підлітків – неписьменні, а понад 6 мільйонів живуть у соціально-несприятливих умовах, тобто у сім'ях наркоманів, алкоголіків… Аргументи – мовляв, американці багато живуть, тож дітей не кидають – не приймаються. Тут просто культ сім'ї.
МІФ №5: американці погано і несмачно одягаються
Справді, в повсякденному життіамериканці ніколи не проміняють комфорту на елегантність. Тут ніхто не зрозуміє відомі російські вирази: одяг фарбує людину, зустрічають з одягу… У США воліють зручні, пошиті з натуральних тканин речі, у теплу пору року це, як правило, шорти та футболки… Американці вміють бути дуже елегантними з нагоди. Похід на роботу або в магазин приводом нарядитися вони не рахують.
Крім п'яти, так би мовити, основних міфів є ще й інші. Щоправда, менш популярні. США немає культури, лише субкультура, а самі американці – безкультурні люди. Американці люблять позиватися. У США людина, яка мало заробляє, у разі хвороби приречена на смерть, оскільки вона не зможе оплатити медичну страховку. Американські підлітки агресивні і часто стріляють по однокласникам та викладачам з вогнепальної зброї.
Звичайно, американці теж мають своє сприйняття росіян. Чергове опитування, проведене в 2007 році в Америці, показало, що уродженці США представляють росіян як «працелюбних, освічених, доброзичливих, але бідних, забитих і п'ючих». Що з цього міф та стереотип, а що правда?
У 90-х роках у багатьох країнах прижилася традиція, що існує й у час - ідеалізувати США. Причиною виникнення такого чарівного способу заокеанського життя є голлівудські кінострічки, в яких завжди присутні атлетичні хлопці і ось тільки насправді реальність зовсім не схожа на голлівудські ідеали. Туристи, потрапляючи до Америки, перебувають у шоковому стані, спостерігаючи величезну кількість людей, у яких проблеми з зайвою вагою. Насправді американці – найтовстіші люди на планеті (хоча це ще не офіційний факт). Вони ставляться до цієї проблеми абсолютно спокійно і нічого не бачать. Це не означає, що жителі США не можуть бути худими і не в змозі впоратися із зайвими кілограмами. Тоді чому американці товсті? Причина в тому, що ожиріння заохочується навколишніми умовами – їхнє життя наповнене моментами, які провокують збільшення зайвої ваги. Вся правда про американський спосіб життя – у цій статті.
Причини, що провокують ожиріння у США
Чому в Америці так багато товстих людей? Причини, що провокують ожиріння, такі:
- Поширення та збільшення бідності. Внаслідок корпоративних скорочень, передачі робочих місць прогресуючим країнам та економічної катастрофи 2008 року бідність розійшлася територією США. Вживати здорову їжу можна тільки напівфабрикати і фастфуди набагато дешевше, їх зручно їсти і легко придбати.
- Продовольча пустелі. Цей термін означає бідні міські, приміські та сільські райони, в яких немає можливості вживати свіжі продуктиовочі, зерно, але є небезпечні напівфабрикати. Магазин, в якому представлені свіжі та здорові продукти, може знаходитися за 15 миль від міста, в той час як дешевий супермаркет розташований поряд з будинком. Це не дає можливості вживати здорову їжу і бути в чудовій формі, тому що потрібно докладати багато зусиль.
- Навколо лише оброблені продукти. Навіть у разі проживання не на території пустелі поруч розташовані магазини пропонують заморожені продукти з кукурудзи, які набагато дешевші за свіжі овочі та фрукти в супермаркеті. Крім цього, величезне значенняграє час, оскільки розігріти шкідливі продуктив мікрохвильовій печі набагато швидше, ніж готувати здорову страву. Більша частинаамериканців на тиждень працює по 50-60 годин, тому виникає проблема нестачі вільного часу. Завдяки обробленим продуктам їм вдається його заощадити, а ось з матеріального боку все не так райдужно: лікування обходиться дорожче, оскільки розвиваються діабет та серцево-судинні хвороби.
- Нестача території для фізичних занять. Одна з перших рекомендацій, які дають тим, хто вирішив скинути вагу - це прогулянки на свіжому повітрі. На просторах Бостона, Філадельфії, Чикаго існують райони, в яких віддають перевагу пішим прогулянкам, Ось тільки більшість американців недолюблюють пішоходів В результаті цього мешканці вважають за краще їздити на автомобілі, ніж
- Постійний стрес. У зв'язку з невпевненістю у сталості робочого місця, високим показником безробіття, що неправильно функціонує медичною системоюжиття стає нервовим. У людей, які перебувають у стані стресу, може виникати переїдання та ожиріння, але це можна контролювати. Дослідження показали, що стрес здатний спровокувати зміни у процесах метаболізму. Навіть у разі постійних фізичних тренувань та контролювання свого харчування вага все одно збільшуватиметься.
- Нестача сну. Ще в 1950-1970 роках умови праці були набагато кращими, ніж зараз. на Наразіамериканці все більше працюють, зарплати одержують маленькі, а часу на сон відводиться дедалі менше. Якщо 1960 року тривалість сну становила 8,5 годин, нині вона зменшилася до 7 годин.
Різноманітність їжі
В Америці є величезна кількість їжі, яка представлена в різних варіаціях. Незалежно від сезону можна дістати кавуни та інші фрукти, тільки заморожені. Багато хто з них виглядає як гумовий і навіть неприродний. Причина полягає в тому, що при вирощуванні використовуються хімічні препаратита пестициди.
Щодо закусочних і забігайлівок, то їх представлено просто неміряну кількість. У будь-якому місті є італійська, польська та китайська кухня. Такий різновид закусочних, як «Макдональдс», обслуговує мешканців усередині, зовні і навіть тих, хто перебуває в автомобілі. Така їжа в США недорога, і навіть у разі відсутності грошей щомісяця надається спеціальний талон. Якщо є гроші, краще купувати органічну їжу, яка вирощена без будь-яких хімікатів.
Сніданок американців
Сніданок часто починається з кави, яка приготовлена в електрокавоварках. Американці їдять певні пластівці - з горіхами, сухофруктами та родзинками. Може бути приготовлений звичайний бутерброд з ковбасою, шинкою або булочка з плавленим сирком і беконом. Найбільш популярними сніданками є кукурудзяні пластівці, які вживають з молоком, тости з арахісовим маслом та вівсяна кашаіз сиропом.
Обід американців
Обід – це не така важлива частина раціону в Америці, як у нас, тому мало хто витрачає сили та час на його приготування. Найчастіше він включає великий бутерброд і салат. Деякі вживають на обід гуакамоле – мексиканське блюдо, яке їдять із чіпсами з кукурудзи.
Вечеря американців
Вечеря – це найголовніша частина дня американця. Увечері вони вважають за краще готувати барбекю з яловичини, свинину чи курку. На просторах Америки існує безліч магазинів, які продають гамбургери, стейки, а також порізане м'ясо, яке достатньо посмажити на ґратах. Як доповнення використовують соуси та різні спеції. Можливо, це і є причиною того, що товсті американці - це не новина, тому що вони вважають за краще вживати м'ясні страви та гамбургери. Увечері!
Повсякденне життя американців
Все життя американців сконцентровано навколо свого житла, тому вони завжди зайняті домашніми справами. Вони не відвідують магазини щодня, а роблять запас протягом усього тижня. У магазинах прийнято розраховуватись картками, а не готівкою. Раз на тиждень вся сім'я збирається за одним столом і обговорює справи, що відбуваються. Підлітки підробляють у супермаркетах, стрижуть газони, поширюють газети та сидять із дітьми. Цей досвід корисний, адже діти залишають будинок одразу після школи.
Американський стиль життя
Щоранку дорослі вирушають на роботу, а дітки до школи. Майже всі їздять на своїх автомобілях. Діти можуть отримати права у 16 років, незважаючи на те, що їхня страховка набагато дорожча за поліс для дорослих. Більшість американців працює по вісім годин на день, але є можливість працювати через інтернет.
Товсті американці: життя у США
У громадських місцяхзаборонено курити, а спиртне американці вживають тільки у вигляді коктейлів, де льоду набагато більше за саму рідину. Що люблять їсти товсті американці? У «Макдональдсі» вони харчуються найчастіше. Населення страждає від ожиріння, оскільки важко їм відмовитися від фастфудів. Щоб позбавлятися зайвої ваги, проводять спортивні акції та різні забіги, у яких навіть президент бере участь. Американці дуже самостійні, адже вони впевнені, що кожен є творцем долі. Жителі Америки дуже товариські, але рідко кого запрошують у свій будинок, оскільки воліють відвідувати ресторани. Можливо, саме тому товсті американці і не можуть подолати свою проблему, тому що не можуть звикнути харчуватися нормальною та здоровою домашньою їжею. Вони ненавидять будь-яку критику з боку, особливо з приводу політики чи президентів.
Найтовстіший американець
Еммануель Ябраух – це найважчий атлет, сумоїст, вага якого складає 402 кг. Раніше він важив 558 кг, але через смерть товстого мексиканця Хосе Луїс Гарса скинув 230 кг. Багато разів виступав у Канаді, Японії, Індії, Польщі, Франції, Естонії, Австрії, Швейцарії та Австралії. Таку вагу Еммануелю вдається підтримувати завдяки відвідуванню «Макдональдса», незважаючи на те, що сумоїст повинен їсти лише рис, адже цей злак дарує організму гнучкість та легкість. Тривалість обіду становить дві години. Спортсмени сідають біля великих столів, а в центрі знаходиться посудина зі спеціальною жирною юшкою, в якій присутні шматочки мармурового м'яса бичків. Крім цього, на столі є різні трави, молюски та рис. Їжу прийнято запивати величезною кількістюпива. Під час їди навколо столу ходить тренер, який контролює процес поїдання, і як тільки сумоїст перестає їсти, його б'ють. І ось такого раціону Еммануель дотримується протягом шести днів, при цьому він «проїдає» 10 тисяч доларів.
Факти про американців
- Картопляні чіпси – це звичайний гарнір для американців.
- Проживати з батьками та родичами не прийнято, лише у разі повної відсутностігрошей, водночас у США запросто здають свої кімнати зовсім незнайомим людям.
- Американці божеволіють від тварин, і важко уявити сім'ю, в якій немає улюбленця.
- Американці не забобонні.
Чим завершиться епідемія ожиріння?
Ми розібралися, чому американці такі товсті. А чи можливо якось це запобігти? Фахівці впевнені, що вже у 2020 році американців із впевненістю можна буде назвати найтовстішими громадянами у світі. Ймовірно, що країна забажає відмовитися від такої пристрасті та остаточно перемогти її. Політики вже починають панікувати, що економіці країни не вдасться відплатити всі страхові медичні американців, які об'їдаються до ступеня інвалідності. стверджує, що ожиріння негативно впливає не тільки на емоційне та фізичне здоров'явсього покоління, а й у економічну стабільність країни.
Певні корпорації забороняють продавати їжу швидкого приготуванняу своїх офісах, інші виплачують премію своїм працівникам у розмірі 500 доларів на рік, якщо їм вдалося втратити зайві кілограми. У деяких штатах штрафують на 25 доларів, якщо мешканці не починають худнути. Створюються спеціальні військово-тренувальні табори, в які записуються люди, які хочуть розлучитися зі своєю вагою.
Ця боротьба із зайвою вагою триватиме доти, доки всі товсті американці не подивляться на себе з боку і не відчують відрази до свого відображення в дзеркалі і не захочуть кардинально змінити свою долю. Мабуть, найближчим часом цього не станеться. Згідно зі статистикою, близько 68% американців страждають від ожиріння.
15 січня 2011, 21:14США – процвітаюча країна, де кожен має можливість реалізувати свої плани і втілити в життя мрії. А також набрати десяток (а то й сотню) зайвих кілограмів. Сьогодні, за статистикою, 68% жителів США страждають від зайвої ваги, а кожен третій хворий на той чи інший ступінь ожиріння. Йдеться як про дорослих, так і дітей. Перші дослідження, що показали такі плачевні результати, були проведені в далеких 1960-х. Тоді одна зі співробітниць Центру з контролю та запобігання захворюванням у США Катерина Флегал звернула увагу на 24,3% дорослих, які страждають надмірною вагою. На початку 1980-х ця цифра перевищила 30%. Проте подібні зміни залишилися непоміченими. Продаж одягу розміру XXXL зростав, і епідемія ожиріння почала захоплювати Америку. У період з 1970 по 2000 р. жителі США стали вживати в їжу на 162% більше сиру, на 109% більше лимонаду, на 102% більше м'яса птиці, на 18% більше алкоголю та ін Першими занепокоїлися військові. У 2006 р. 40% молодих людей і 25% дівчат не відповідали армійським стандартам через зайву вагу і не могли бути призвані до лав військовослужбовців. Командування стало побоюватися, що незабаром не буде кому воювати в Афганістані. Зміни торкнулися всіх сфер суспільного життя: починаючи від розмірів лікарняних колясок та закінчуючи шириною дверей у супермаркетах. Голови довелося поламати як похоронним бюро, і авіакомпаніям. Перші були змушені сконструювати нові моделі трун, здатні витримати людину вагою до 500 кг, а останні щорічно зазнавали збитків у розмірі 250 млн. доларів, що витрачаються на надлишки пального. Навіть ветеринари забили на сполох: виявилося, половина кішок переїдає і схильна до ожиріння. Наразі середньостатистичні американці важать на 15 кг більше, ніж це було наприкінці 80-х. Якщо говорити про тих, хто страждає на ожиріння, то вони перестрибнули ще вищу планку – постарайтеся уявити такі пропорції: зріст 175 см і вага 250 кг. Лідирує за кількістю «товстунів» штат Міссісіпі (30% дорослого населення), зовсім небагато відстають від нього Західна Вірджинія (29,8%) та Алабама (29,4%). Крім цього в Міссісіпі проживає саме велика кількістьповних дітей віком від 10 до 17 років – 44,4%. У зворотному рейтингу перше місце посідає Колорадо, де частка хворих на ожиріння лише 17,6%. Слід зазначити, що ці штати також знаходяться на вершині списку за відсотком бідного населення та кількістю ресторанів Макдональдс. Тому само собою напрошується висновок: ожиріння – хвороба бідних, а чи не багатих. Цього факту, очевидно, не знала влада Зімбабве, коли розробили спеціально для повних американців «тури для схуднення». Передбачалося, що ситі та задоволені жителі США, які бажають схуднути, поїдуть до африканської країни, щоб обробляти місцеві сільськогосподарські угіддя та, таким чином, поєднувати приємне з корисним. Хто винен і що робити? У чому причина зростання американського «ненажерливості» протягом останніх 30 років? Було висунуто безліч теорій. Деякі дослідники бачили в цьому економічну причину – жирні продукти харчування були дешевшими порівняно з іншими. Інші звинувачували у всьому виробників, які модифікували товари таким чином, що споживачі перетворювалися на харчових наркоманів, які жадібно поїдають все нові й нові солодкі, калорійні новинки. Дослідники Прінстонського університету з'ясували, що продукти фаст-фуду можуть мати такий самий ефект звикання, як і героїн. Солодкі десерти та безалкогольні напої становлять 25% усіх споживаних американцями калорій, 5% – солоні закуски та лише 10% – овочі та фрукти. Улюбленими стравами, традиційно, більшість вважає гамбургери, піцу та картопляні чіпси. 
Природно, що збільшенням кількості страждаючих ожирінням США зобов'язані розширюється мережі фаст-фудів, а точніше збільшення порцій продукції. 50 років тому гамбургер в Макдональдс важив 60 г, в той час як зараз його вага близько 250 г. На сьогоднішній день велика порція Кока-коли становить 1 л, в той час як раніше вона була лише 0,25 л. Таке ж перетворення сталося й із товарами на прилавках магазинів. Бублик зразка 1980 р. містив на 210 ккал менше, ніж його нинішній еквівалент. Таке збільшення порцій спотворило уявлення про максимальну добової нормиїжі. Характерним саме для США фактором стало зростання числа представників Латинської Америки серед населення, які генетично схильні до ожиріння. Але звалити всю провину на індустрію фастфуду неможливо. Визначальним є, як і раніше людський фактор. Американці розбірливим почерком вписали свої імена до книги найтовстіших людей планети. Серед них були: Джон Броуер Міннок (штат Вашингтон, вага 630 кг), Уолтер Хадсон (Нью-Йорк, 570 кг), Персі Перл Вашингтон (штат Вісконсі, вага 400 кг), Керол Єгер (штат Мічиган, 727 кг, найтовстіша) жінка у світі), Біллі та Бенні МакКрері (Північна Кароліна, найбільші близнюки у світі). Мати 7-річної Джесіки Леонард із Чикаго дозволяє з'їдати своїй дочці стільки, скільки та хоче, а це чимало: кілька кілограмів їжі з фаст-фуду та 10 літрів газування, що у 10 разів перевищує норму. «Інакше моя дочка починає плакати» – пояснює свої дії жінка. А тим часом, дівчинка вже важить понад 200 кг і важко може ходити. У 2004 р. Конгресом був прийнятий законопроект, який одразу отримав назву «Білль про чизбургерів», заборонив подачу позовів на виробників продукції, що нібито викликає ожиріння. Один із членів Палати представників заявив тоді, що споживачі мають зрозуміти, що не мають права звинувачувати інших у наслідках їхніх власних дій. 
Усі, починаючи від представників охорони здоров'я та закінчуючи членами Конгресу, виступають із проектами, спрямованими на зміни підходу американців до харчування та способу життя. Одні корпорації повністю забороняють розповсюдження продуктів швидкого харчуванняу своїх будинках. В інших компаніях прийнято виплачувати працівникам, які втрачають зайві кілограми, премію у розмірі 500 доларів на рік. У штаті Алабама Рада з медичного страхування прийняла рішення штрафувати чиновників на 25 доларів на місяць, якщо вони не почнуть худнути. В інших штатах вирішено створювати спеціальні військово-тренувальні табори для бажаючих розлучитися з вагою. Чим може обернутися така проблема? Кілька років тому весь інтернет обійшла історія про чоловіка, якого не змогли госпіталізувати, бо він не проходив у жодні двері лікарні. Ця хворобапризводить до смерті 300 тис. людей щороку. Щороку уряд США витрачатиме близько 147 млрд. доларів на боротьбу з ожирінням, а також супутніх йому захворювань. Збиток економіки США від цих проблем становить ще більшу цифру в 865 млрд. «Ми, як нація, більше не можемо заплющувати очі на зростаючі проблеми, пов'язані з огрядністю та нездоровим способом життя», – зауважив Джефф Бінгамен, сенатор від штату Нью-Мексико . Це питання було винесене Бараком Обамою на порядок денний під час реформи охорони здоров'я. Безперечно, боротьба з ожирінням стала завданням №1 американського суспільства 21 століття. 
Моя особиста думка, вся ця боротьба буде абсолютно марною доти, доки кожен рядовий американець не подивиться на себе в дзеркало і, відчуваючи огиду до власного відображення, не захоче змінити своє життя. А таке найближчим часом навряд чи станеться.
Чи всі в Америці товсті і чи відрізняються від товстих росіян? Думок на цю тему, з моменту приїзду до Штатів, мені доводилося чути якусь зовсім непристойну кількість разів. Ось я вирішив додати до них своє:).
Ну, по-перше, в Америці товсті далеко не всі, як вважають деякі. Як і скрізь тут є дистрофіки і накачані, плоскі і, звичайно, жирні. Мої спостереження показали, що жирними, в основному, є діти, дівчата та люди, яким за 40. Як не дивно, більшість бабок у США навпаки висохлі та худі (повна протилежність Росії). Ясна річ, що і хлопців, які страждають на солідне ожиріння, вистачає теж, але мені здається, у цих представників американського суспільства не так все погано, як у всіх інших.
Якщо говорити в цілому, то так, у США дуже багато товстих, набагато більше, ніж у Росії та інших країнах, в яких я бував. Ступінь «жирності» дуже залежить від професії.
Наприклад, усі працівники Ambulance ( швидка допомога) як на підбір, по 130 кг вагою. Напевно, сильно дається взнаки постійне годування в Dunkin Donats (король місцевих пончиків) і Макдональдс. Причому статева приналежністьтут немає жодного значення. Жирні абсолютно усі! Ще жодного разу не бачив винятку…
До особливо "товстих" жіночих професій можна віднести і американських поліцейських. Навіть молоді дівчата мають солідні форми заднього «відділу» їх тіла. Причому якщо водії швидкої допомоги жирні від вух до п'ят, то дівчата в поліції зазвичай мають лише товстий зад. Досі не можу зрозуміти чому:).
До речі, дуже відрізняються від товстих росіян. Перша та головна відмінність – ступінь вгодованості. Той, хто в Росії зветься людиною, яка страждає надмірною повнотою, у США виглядатиме практично нормальним індивідуумом.
Крім того, що мене вразило вже після приїзду до Америки, у США люди мають якесь інше ожиріння, воно мерзотніше. У людей не просто звисає живіт, він тут у них зазвичай починається від паху. Тобто пах переростає у живіт! Вигляд просто кошмарний, але це ще півбіди. Тут дуже поширена непропорційність тіла, тобто у людини може бути нормальне обличчя, шия та груди, але дупа та ноги будуть просто жахливими розмірами. Додайте до всього цього ще й жахливу шкіру, яка вся покрита таким «жорстким» целюлітом, якого протягом 24 років життя в Росії я жодного разу(!) не бачив.
Так щоразу, коли ви бачите гарну дівчинуза якоюсь стійкою, завжди (!) примудріться подивитися на нижню частину її тіла, перш ніж починати фліртувати. До речі, мужики тут зазвичай не страждають на такі зовнішні парадокси.
При цьому, в США щільність накачаних чоловіків на вулиці, набагато більша, ніж у Росії. Пов'язано це з тим, що багато хто тут просто повернений на спорті. На кожному повороті тренажерні зали, басейни, школи єдиноборств та кікбоксингу. Уздовж доріг та в спальних районах вічно хтось бігає. Бруклінський міст у Нью-Йорку взагалі нагадує велосипедно-біговий трек.
Чому американці товсті
Уславлена американська свобода робить свою справу. З дитинства батьки ніяк не намагаються обмежити своїх дітей у постійному вживанні коли та морозива. Напевно, це відбувається тому, що ці самі батьки самі натякають щодня цю колу з млинцями та беконом на ніч. Як наслідок 2 з 3 дітей у США страждають на ожиріння.
Взагалі я вважаю, що першопричиною «товстої Америки» є не повсюдний фастфуд, як усі думають. Цього ж фастфуду і в Росії завалися, але справи там не так плачевно. У США можна легко придбати нормальну, здорову їжу без особливих проблем. Причиною є саме похеризм місцевих людей. Усім просто абсолютно до лампочки, що вони їдять, скільки вони це роблять і яку шкоду своєму організму при цьому завдають.
Навіть діабетики, які вже клопотали свою хворобу завдяки згаданій колі (пепсі), примудряються продовжувати її пити у версії «без цукру». Для тих, хто не знає, кола «без цукру» ще шкідливіше, ніж проста кола. А на моє запитання одній, м'яко кажучи, повній особі, «Чому ви продовжуєте їсти щовечора картоплю фрі зі спрайтом, знаючи яку шкоду вам це завдає?». я отримав просту і вичерпну відповідь – «Бо мені начхати, я живу один раз!».
Товсті американціє такими у більшості випадків через свої поганих звичок, світоглядів та слабкостей. Так напевно скрізь, але тут це особливо помітно, оскільки вся філософія життя в США зводиться до одного – роби те, що тобі подобається, а про наслідки хвилюватиметься ще хтось. Якщо ви хочете дізнатися більше статистичних даних про людей, які живуть у США, почитайте
Ми вже всі познайомилися з печінками Oreo, які так звеличують американці. Ну, печиво та печиво, у нас смачніше. Приходили і йшли супи Кемпбеллс (не розкуштували їх наші, мама краще варить). Я чекаю і не дочекаюсь приходу Тако Белл. Але є й інші американські продукти, про які мало що відомо, в епоху імпортозаміщення чекати їх безглуздо (хоча геть, білизна Victoria's Secret у розпал конфліктів прийшла ж!), А мати їх хочеться!
Marshmallow Fluff.Кремовий зефір, той самий маршмеллоу. З'явився аж 1920-го року в штаті Массачусетс.
При нагріванні він стає твердим і пружним як пастила, тому в какао шматочки такі тверді. Ще його можна намазувати на млинці та хліб, на вафлі чи їсти ложкою. Він входить до складу найпопулярнішого в Америці сендвіча – "флаффернаттер". Страва на любителя, скажімо прямо, але американці чомусь люблять їсти хліб із чимось солодким. Це дуже калорійний сендвіч з арахісової пастою та маршмеллоу флафф. Це, до речі, офіційний бутерброд штату Массачусетс.
Інший популярний рецепт сендвіча - Смоурс, що означає s"more, "ще трохи". На скибочку білого хлібанамазують маршмеллоу, на другу скибочку - шоколадну пасту. Скибочки з'єднують і підсмажують у мікрохвильовій печі. І ми ще дивуємось, чому американці такі жирні!
Пончики Twinkies.Незвичні для нас форми - вони довгасті. З'явилися 1930-го року як породження Великої Депресії: Джеймс Дьюар, який працював на фабриці в Чикаго, робив їх на потужностях, призначених для полуничних тістечок у сезон, коли полуниці не було. Спочатку пончики начиняли банановим кремом. Потім, у пору Другої Світової, банани стали рідкістю, і в пончики стали додавати ванільний крем. Пончики часто з'являлися в коміксах про Бетмена, а тому стали суперпопулярними. З ім'ям пончиків пов'язана гучна справа: адвокат убивці знаменитого Харві Мілка заявив, що у того розвинулося божевілля внаслідок зловживання солодкою жирною їжею. Цей казус пізніше назвали "Захистом Twinkies".
Жувальні желейні цукерки Twizzlers.Те, що у дитячих книжках про Британію та Америку називається "тягучка". 
Макарони із сиром Kraft.Наші з вами звичні макарони із сиром зовсім не схожі на американські. Вони їх мило звуть "mac and cheese" - а те, що їмо ми, називається у них pasta. За формою це ріжки (elbows, "локітки"), які запечені в соусі типу бешамель, "морне", вершкове масло+ мука + молоко + вершки + сир. Сир – лише пластиковий, яскраво-оранжевий чеддер. Макарони або варяться у цьому соусі, або запікаються у ньому. Це знамените " дитяча страваамериканської дієти (вони годують дітей чомусь гидотою типу сендвічів з арахісовим маслом і такими ось макаронцями). До того ж фірма Kraft спростила весь процес і продає всю страву "у коробочці" - макарони плюс порошок із сухою сумішшю.
Імбирний ель.Думали, імбирне пиво з Гаррі Поттера - вигадка? У нас зараз бум на пиво, але імбирний ель поки не такий популярний і поширений, як у штатах. У них це сильногазований напій, п'ють його чи просто так, чи з міцним алкоголем. У кіно його п'ють замість справжнього пива. Винайшли імбирний ель у 70-х рр. XIX століття в аптеці, складається він з імбиру, газованої води та цукру. Жодного алкоголю в ньому немає.
Loading...