На корисні властивості калини червоні люди вже давно звернули свою увагу. Природа може пишатися своїм виробництвом, адже у калини кожна її частина є лікарською сировиною.
Плоди, кора та листя використовуються як барвник, під час цвітіння рослина облюбована бджолами, як добрий медонос. Навіть у кулінарії широко використовуються плоди калини для приготування різних страв.
Вплив на здоров'я людини
Переоцінити корисні властивості цієї рослини неможливо. У лікуванні використовують все, що дає калина: кору та гілочки, ягоди, коріння, листя, навіть кісточки. Що тут скажеш, гіркота калини – і та корисна.
Правила лікувального використання калини:
Цей перелік можна продовжувати досить довго. Велика кількість народних рецептів є підтвердженням цього. Можна навести перелік захворювань, ефективне лікування яких перевірено часом.
- Захворювання суглобів, артрити та артрози.
- Порушення ендокринної системи, зоб.
- Запальні захворювання жіночих органів.
- Проблеми серцево-судинної системи та ШКТ.
- Лікування геморою та поліпів, варикозне розширення вен.
- Шкірна алергія, екзема та дерматит.
- Енурез, застуда та кашель, ГРВІ, ГРЗ, деякі захворювання очей.
Однак існують і протипоказання до застосування лікарських препаратів на основі червоної калини. Високий вміст аскорбінової кислоти в калині змушує обережніше ставитися до вживання настоїв та відварів у процесі:
- вагітності;
- хвороби нирок;
- гіпотонії;
- підвищеної згортання крові та тромбофлебіту;
- подагри.
Наші пращури помітили, що наші пращури помітили, що наші пращури помітили, якщо в цей день погода використовується. Для полегшення випорожнення користувалися свіжими ягодами, а при дисбактеріозі заварювали сухі. І ті, й інші допомагають впоратися з високим тиском.
Рецепти приготування
Існує кілька класичних рецептів, які допомагають при конкретних захворюваннях.
Аритмія та ішемічна хвороба серця
Потовкти три склянки ягід. Отриману гущавину перекладаємо в трилітрову банку, заливаємо туди два літри окропу і щільно закриваємо, використовуючи пластикову кришку. Через шість годин у настій додаємо 500 мл якісного меду.
Настойка приймається по 100 мл тричі на день перед їдою. Курс: один місяць, після цього слід зробити десятиденну перерву.
Поліпи у шлунку
За цілий день необхідно з'їсти гроно з 15-20 ягід. Кожну ягоду розсмоктувати протягом 10 хвилин. Вживати два місяці та пройти перевірку, при необхідності продовжити лікування.
Гіпертонічний криз - профілактика
Беремо склянку цілих ягід на один літр води і ставимо кип'ятитись. Після десяти хвилин кип'ятіння, проціджуємо та даємо охолонути. Додаємо три столові ложки меду. Пити по 100 мл тричі на добу.
Захворювання серцево-судинної системи
Відмінно допомагає суміш ягід, по столовій ложці: калина, глід і шипшина. Увечері п'ять хвилин кип'ятимо у склянці води. Залишаємо настоятися до ранку. Проціджуємо та п'ємо щоранку. Настоянку приймають навесні та наприкінці осені.
Використання соку
У соку міститься багато мікроелементів, у тому числі дуже рідкісні: селен, калій, залізо, а також вітаміни групи B, P і C, природний цукор. Насиченість рослини та є її основним секретом лікувальних здібностей.
Сік використовують:
- для зміцнення організму після операцій, хіміотерапії;
- для заспокоєння після нервового зриву чи істерії;
- як засіб для мінімізації проявів клімаксу;
- при зниженні тиску та лікуванні набряків;
- як відбілюючий засіб для шкіри, що очищає від різних висипів.
Робимо загальнозміцнюючий напій
Беремо дві склянки калини, 50 г календули, склянку меду, 3 л води. Проварюємо 5 хв календулу та залишаємо на 12 годин настоюватися. Видавлюємо сік з ягід, змішуємо з медом і додаємо в настій календули. Цей настій добре підійде для стабілізації тиску гіпертонікам.
Сік рослини допоможе швидко впоратися з бронхітом, застудою та кашлем, а також допоможе відновитися голосовим зв'язкам.
Щоб заготовити сік про запас, відбирають чисті та свіжі ягоди. Найкраще підійдуть плоди, що пережили перший заморозок. Ягоди слід ошпарити окропом та видавити сік пресом. Пюре поєднується з цукром: 1 л соку на 0,5 кг цукру. Суміш довести до кипіння, розлити в стерилізований посуд і закатати.
Проста калина із цукром
Плоди в цукрі можуть забродити, але навіть у такому стані вони корисні. Здавалося б, така проста суміш, але вже допомагає очищати легені, як відхаркувальний засіб. Вона стимулює організм до боротьби, більше, допомагає швидко знизити тиск.
Для приготування змішуємо цукор та свіжі ягоди, даємо трохи постояти, з'явиться сік. Вживаємо з їжею по 1 ст. л. 3 рази на день. Зберігаємо в холодильнику.
Така суміш має особливий смак, але вона не повинна подобатися всім. Калина в цукрі перетворюється на рослинний біостимулятор, зберігаючи всі свої корисні властивості.
Кісточки від ягід
Кісточка від ягід калини є найсильнішим антиоксидантом. Насиченість ефірними оліями та мікроелементами робить її не менш важливою у лікуванні та профілактиці різних захворювань.
- Кісточки сприяють виведенню шлаків з організму, дроблять ниркові камені та очищають жовчний міхур.
- Допомагають упоратися з проблемами серця та застудою.
- Заварені кісточки допомагають при головному болі, знижують стомлюваність.
- Якщо зробити напій, попередньо обсмаживши і перемелівши кісточки, отримаємо засіб, який тонізує організм і стимулює роботу кишечника.
Перш ніж вживати кісточки у будь-якому вигляді, зверніть увагу: тромбофлебіт, вагітність, загострена виразка шлунка категорично забороняють це робити. Якщо у вас знижений тиск варто приймати дуже обережно.
Лікувальні властивості кори
Кору заготовляють на початку весни, підсушують і готують із неї відвар. Він добре допомагає при зупинці кровотечі і працює як в'яжучий засіб, здатний зняти біль і зупинити пропасницю.
Невроз та безсоння- 1 ч. ложку подрібненої кори заливаємо 1 ст. води, кип'ятити 30 хв. Пити по 1 ст. ложці 3 десь у день, за 30 хв до їжі.
Судоми ніг- 1 ст. л. перемеленої кори води 250 мл, доводимо до кипіння і варимо на маленькому вогні 15 хв. Потрібно поділити на 3 порції, приймаємо перед їжею.
Відвар гілок калини використовують при купанні немовлят для зняття алергії або для її запобігання. Якщо мити ноги, можна зменшити пітливість.
Настоянка на спирті
Настоянки, виготовлені на спиртовій основі, користуються особливою популярністю. Для цього використовують не тільки медичний спирт, в хід йде горілка та коньяк. Подібна калінова настойка дозволяє лікуватися цілий рік, її сфера дії різноманітна. Один із головних напрямів - зниження тиску.
Для приготування настойки знадобиться:
- 500 мл алкоголю;
- 500 г стиглих ягід.
Для надання особливого аромату ягоди можна трохи просмажити в духовці. Змішуємо інгредієнти та ставимо в темне місце на один місяць. Після закінчення терміну проціджуємо та переливаємо в чисту тару. Співвідношення складу міняти не рекомендують, це позначиться на присмаку та запаху настоянки. Приймати слід по столовій ложці під час їжі тричі на день.
Також можна зробити спиртову настоянку від тиску з медом. Хворі на гіпертонію позитивно відгукуються про сучасний рецепт для зниження тиску. Змішується сік калини, коньяк та мед, один до одного. Приймають по ложці під час їди.
Застосування з медом
Лікарські властивості свіжих ягід можна посилити ще одним природним багатством – медом. Такою мікстурою лікують застуду, гіпертонію та використовують як загальнозміцнюючий засіб. Ці ліки здатні зміцнити серце, підвищити імунітет та тонізувати організм.
- Для заспокоєння серця змішуємо кашку ягід з медом 1:1, приймаємо тричі на день за ст. ложці.
- Щоб подолати підвищений тиск, беремо однакову кількість ягід та меду. Ягоди обдаємо окропом і пропускаємо через м'ясорубку разом із кісточками. Ретельно перемішуємо з медом і ставимо на зберігання холодильник. Приймаємо: 1 ст. л. вранці і ввечері.
- Болі у серці вимагають розширеного асортименту компонентів. Знадобиться: 500 г калини, 500 г глоду, 1 кг меду, 30 г прополісу і 3 яблука (краще антонівка, але сорт яблук не важливий). Усі складові добре перемішати, попередньо подрібнивши прополіс і яблука. За 1 ст. л. тричі на день. Цей рецепт має одне протипоказання - гіпотонія, що знижує тиск властивостей калини і глоду.
- Прикладаючи масу із змішаних з медом ягід, можна вилікувати геморой. Краще робити примочки на ніч.
- Для полегшення та зняття болю у вухах закладаємо у вуха невеликі лляні мішечки, наповнені сумішшю ягід з медом.
Для лікування артрозу використовують не просто ягоди, а чистий сік, змішаний із медом. Вранці на порожній шлунок випиваємо склянку води, в якій розвели ложку такої суміші. Склад заготовляємо з осені. Для цього перетираємо ягоди калини через сито та змішуємо з медом 1:1.
Токсичний зоб теж піддається лікуванню, лише рецепт досить складний. На підготовку та приготування знадобиться три тижні, крім цього потрібно:
- 500 мл соку;
- 350 г м'якоті лимона;
- 200 мл спирту;
- 250 г алое;
- 150 г меду.
Використовується алое до п'яти років. Для зменшення кількості води тиждень рослина не поливається. Зрізане листя залишають у холодильнику на тиждень з тією ж метою.
Чистий лимон, без кісточок, пропускаємо через м'ясорубку та змішуємо всі компоненти. Наполягаємо у темному та прохолодному місці протягом одного тижня. Щодня необхідно збовтувати вміст.
Готові ліки приймаємо вранці, в обід та ввечері за 1 годину до їди за ст. ложці. При необхідності для продовження лікування готують ще одну порцію.
Є цікавий метод зберігання ягід калини у меді. Вимиті грона опускають у мед. Краще мед попередньо підігріти, щоб став рідкішим. Грона виймають і відправляють у духовку на сушіння. Виходять дуже смачні плоди, їх можна зберігати до літа.
Застуда, кашель чи грип
При застудних захворюваннях плоди калини використовують як допоміжний засіб. Наприклад, якщо у хворого кашель дуже добре допоможе розтирання. Для цього беруть свинячий жир і соснову олію, а пити слід калиновий чай разом із медом та лимоном. Калина стимулює імунну систему, що допоможе швидко перемогти інфекцію.
При застуді- ст. ложку кольору рослини запарюємо в окропі 250 мл. Даємо настоятися 10 хвилин, додаємо сік та мед. Вживаємо по склянці 3-4 десь у день.
При ангіні- Беремо жменю ягід, заливаємо окропом. Доводимо до кипіння та варимо мінімум 15 хв. Відвар слід процідити та віджати ягоди, збільшити об'єм до літра, знову довести до кипіння та остудити. Перед вживанням додати 2 ст. ложки меду. Приймати щогодини по 100 мл.
Для жінок
Калина здатна лікувати і жіночі статеві захворювання, причому використовуються різні частини рослини.
Кора для нормалізації циклу- 4 ч. л. меленої кори заливаємо 250 мл води та ставимо варити на 30 хв. Зціджуємо та приймаємо по 1 ст. ложці вранці, в обід і ввечері.
Ерозія- ягоди та цибуля в рівних частках перетираються в однорідну кашу. З цієї суміші робимо тампони у кількості 10 шт. та використовуємо через день. У дні пропуску робимо тампони, використовуючи масло обліпихи (продається в аптеках).
Гнійний мастит- 4 ст. л. плодів та 500 мл окропу. Для отримання потрібного відвару необхідно кип'ятити 20 хв, остудити та пити маленькими ковтками. Склянка за прийом, двічі на день.
Плями на обличчі- ті, що супроводжують вагітність. Маска зі свіжих плодів добре справляється і ними.
Є й протипоказання - фітоестрогени, якими володіє рослина, за всіх своїх позитивних якостей здатні нашкодити майбутній дитині, тому вагітним вживати цю рослину не можна.
Заготівля на зиму
Беремо рівну пропорцію плодів калини та цукру. Використовуючи блендер, м'ясорубку або макогон, перетираємо в однорідну масу. Розсипаємо у стерилізовані банки. Якщо трохи присипати зверху цукром, це запобігає утворенню цвілі. Зберігати можна будь-де, тільки в теплі може забродити.
На смак та запах плоди своєрідні, не всім можуть сподобатися, але це не має значення. Погодьтеся, що лікувальні властивості калини червоної досить унікальні і варті того, щоб їм приділили належну увагу.
Калина червона має виняткові цілющі властивості, і за старими повір'ями може вилікувати будь-яку хворобу. Лікувальна дія на організм охарактеризована багатим вітамінним складом ягід калини, антисептичним властивостям кори, квіток та листя рослини. Незважаючи на гіркоту «цілющої» ягоди, господині часто варять з калини варення, джеми та цукрову пасту. Калина червона відмінно справляється з ГРЗ, симптомами грипу та запаленнями. Ягоди калини покращують роботу серцевого м'яза, усувають депресивні стани, борються з інфекціями верхніх дихальних шляхів.
Зміст статті:
Опис калини червоної
Про калину червоної на Русі складали пісні та вірші, її лікарську силу цінували за всіх часів. Рослина походить з роду дерево-квіткових чагарників - Адоксових, що налічують близько ста видів. На території Росії калина селиться у помірних та північних широтах. З видового різноманіття калини, можна виділити звичайну калину, охарактеризовану листопадним чагарником, з черешковим, лопатевим або зубчасто-різьбленим листям.
Цвіте калина зонтикоподібними суцвіттями, молочного чи ніжно-рожевого відтінку. Цвітіння продовжується з травня по червень і триває близько двох тижнів, плоди калини представлені їстівними, гіркими та терпкими кістянками, дрібного розміру, яскравого, червоного кольору. Калина, при належному догляді досягає віку 55-70 років і весь цей час плодоносить.
У давньослов'янській історії, червона калина була символом молодості і здоров'я, прикрашені гілки калини дарували на весілля, а стиглими гронами прикрашали кокошник нареченої.
Відмінним смаком калина не наділена, гіркий смак з яскраво вираженою кислинкою подобається не всім, проте це не скасовує той факт, що червона калина є джерелом вітамінів і відзначена в збірці лікарських рослин.
Вирощування калини: правила посадки та догляду
Калина невибаглива рослина, її вирощування не передбачає трудомісткого процесу посадки та ретельного догляду. Кущ чудово відгукується на чорноземи низької кислотності, а ось легких ґрунтів при посадці калини слід уникати. Рослина, як та інші представники рослинного світу небайдуже ставиться до сонячних променів. Сонячного світла та вологи, калині потрібно вдвічі більше, ніж садовим деревам.
Посадку калини можна здійснювати у весняні та осінні місяці.
Ділянку слід підготувати заздалегідь: перекопати, внести органічні та мінеральні добрива, заборонити. Для посадки калини пригодиться яма в півметра глибиною і шириною, туди засипається заздалегідь знятий верхній шар грунту (близько одного відра), гній, що перепрів (піввідра) і нітрофоска (200 грам), ретельно перемішується і зволожується.
Саджанець калини встановлюють вертикально, для зручності посадки кущ попередньо пов'язують. Притримуючи кущ у вертикальному положенні, намагайтеся рівномірно засипати яму, періодично утрамбовуючи поверхню. Прикоренева частина саджанця повинна підніматися після посадки на 3,5 см над поверхнею.
Посаджений кущ калини рясно поливають і мульчують ґрунт навколо. Навесні калину звільняють від мульчі, грунт розпушують та удобрюють. Гілки чагарника слід обробити фунгіцидами. Під час вегетації в середині травня, під кущ слід внести фосфорно-калійні рідкі добрива та компост.
Полив червоної калини слід здійснювати щотижня, а посушливий час двічі на тиждень, об'ємом не менше 5 відер під дорослий кущ. Обрізання порослі куща виконується при необхідності.
Способи розмноження калини червоної
Калина розмножується насінням, відведеннями, поростями та живцями.
Розмноження кістянкамипочинається зі збирання стиглих ягід калини, вилучення кісточки. Насіння калини слід попередньо проростити, перед висаджуванням у відкритий ґрунт. Для цього їх зберігають у вологій тирсі протягом місяця, перед висаджуванням слід провести яровизацію насіння – помістити їх у овочевий відсік холодильника на два-три тижні. Після проведеної процедури «загартування» насіння калини сіють на глибину 5-7 см. в ємності з підготовленим, збагаченим ґрунтом і очікують на сходи. Молоді сіянці повинні перебувати на світлі, зі змінною сонячною активністю.
Пересихання ґрунту під час зростання насіння не допускається.
Щоб провести розмноження калини відведеннями, Гілки калини піддають обрізці, залишаючи тільки 3 нирки, а саму рослину підгортають. Згодом із залишених бруньок почнуть тягнутися молоді пагони, їх продовжують підгортати, а коли молода поросль виросте до 35 см. її обв'язують міцним дротом біля ґрунту і прикопують. Восени таку поросль відокремлюють і пересаджують на нове місце.
Розмноження калини живцюваннямпочинають із періоду цвітіння материнського куща. У липні місяці серединну частину гілки близько 17 см. відокремлюю косим зрізом, листя видаляють. Обробіть зріз розчином для кращого вкорінення, висаджуйте в підготовлену лунку, на глибину 7-8 см, рясно поливайте.
Калину можна розмножувати прикореневою порослю, Для цього, молоду поросль починають підгортати і зволожувати, а восени викопують і відсаджують від куща.
Калина червона, корисні властивості та протипоказання
Калина має ряд корисних властивостей та високу цінність, за рахунок взаємного доповнення органічними сполуками, такими як:
Дубильні речовини, які розріджують кров, запобігаючи тромбофілії.
Флавоноїдна група речовин, що підвищує активність ферментів та сприяє підвищенню еластичності судин та капілярів.
Органічні кислоти, що беруть участь у метаболічних процесах та пригнічують активність мікробів.
Пектини, що чистять кровотворну систему, виступають природним антиоксидантом.
Стероїдний спирт бере участь у регулюванні фізичних процесів.
Вітаміни та мінерали, насичують організм, регулюють обмінні процеси. Слабка діуретична та антибактеріальна дія калини, виступає допоміжним засобом лікування не ускладнених вірусних гепатитів, хвороб сечового міхура та шлунково-кишкового тракту. Відвар калини використовують як тонізуючий та заспокійливий засіб. Ягода знижує показник холестерину крові та надає заспокійливу дію.
Протипоказання калини червоної ґрунтуються на індивідуальній непереносимості продукту. Ягоди калини протипоказані алергікам, людям із підвищеною згортанням крові, гіпотонікам, при вагітності, подагрі. Калина має підвищену кислотність, яка може ускладнити перебіг гастриту. Високий рівень вітаміну С, у ягодах калини, здатний викликати алергічну реакцію.
Убога кількість протипоказань калини червоної, робить її незамінним джерелом додаткових вітамінів, а вживання ягід у міру, не завдасть шкоди, а стимулює захисну функцію імунітету.
Калина червона, заготівля на зиму
Найпростіший спосіб надовго зберегти ягоди калини – це їхнє заморожування. Заморозити калину можна кількома способами, гронами, поліетиленовою плівкою або окремими ягодами в пакетах. Зберігання за температури – 22 градуси дає можливість зберегти лікувальні властивості калини на тривалий період до півроку. Для вашої зручності рекомендовано заморожувати калину порційно, щоб використовувати калину відразу і за призначенням.
Щоб заморозити ягоди калини в розсипчастому вигляді, вимийте їх, висушіть на паперовому рушнику, розкладіть пластом на обробній дошці і заморозьте, а після заморозки, зсипте їх у пакет або контейнер.
Заготівля калини на зиму, проводиться і в перетертому вигляді, для цього мити ягоди калини перемішують, з цукром і за допомогою блендера доводять до однорідності. З одного кілограма калини на виході можна отримати до 650 г калинового пюре.
Зберігання такого пюре виробляється у стерилізованому скляному посуді, як із консервації.
Калину на зиму можна заготовити як соку. Ягоди з пензликів обриваються, промиваються і поміщаються в соковитискач, отриманий сік з додаванням цукру (або без нього) кип'ятять протягом 10 хвилин і розливають у стерилізовані скляні пляшки.
Сік калини на виході висококонцентрований, і для вживання в такому вигляді навряд чи стане в нагоді (надмірно насичений смак), тому він підлягає розведенню кип'яченою водою. Сік калини в такому стані може зберігатись роками.
Калину на зиму можна засушити, для цього грона промивають водою, розкладають на лист і сушать у духовці, при температурі +65 градусів. Духовку слід залишити прочиненою, для відходу вологості. Зморщені та підсушені ягоди перекладають у скляну ємність і зберігають у темному місці, при низькій вологості.
Калина червона: лікувальні властивості ягід, лікувальні рецепти
Ягоди калини використовують у народній медицині та фармакології для підтримки імунітету та як допоміжний засіб при запальних процесах. З кори і суцвіть калини готують відвари, які мають антисептичні та імунностімулюючі властивості.
Калина допомагає впоратися з ГРВІ, ангіною та бронхітом. Ягода в комплексі з малиною, має розігріваючу та потогінну дію, полегшуючи симптоми захворювань верхніх дихальних шляхів.
Сік калини бореться із захворюваннями кишечника, сприяє виробленню жовчі та покращує травлення. Відвар із калини полегшить перебіг гастриту, нормалізує секрецію шлунка. М'якуш калини, в комплексі з оливковою олією та чорносливом, позбавить від запорів.
Регулярне вживання відварів та чаю з калиною допоможе впоратися зі стресом, полегшить перебіг мігрені. Відвар кори калини, за словами травників, впорається навіть із судомами та скоротить до мінімуму напади епілепсії.
Відваром калини, змішаним зі свіжим соком ягід, лікують акне, дерматит, псоріаз та екзему. Такий відвар прискорює регенерацію тканин та сприяє швидкому затягуванню дрібних пошкоджень шкіри.
Калина здатна подолати захворювання печінки та нирок, впорається з не ускладненим циститом. Міцний відвар ягід калини та шипшини приймають по склянці на день натще, для очищення організму та усунення сечокам'яної хвороби.
Калина корисна як жінкам (відвари допомагають позбутися «жіночих проблем», бактеріального характеру, хворобливих менструацій), так і чоловікам, сік калини зміцнює чоловіче здоров'я і підвищує потенцію.
Рецепти відвару калини при простудних захворюваннях:
Сто грам калини розім'яти, долити 300 мл. окропу та довести до кипіння на слабкому вогні. Дати настоятися протягом години. Приймати теплим, до 4 разів на добу, з медом і лимоном, якщо смак відвару гірчить, можна додати варення з малини.
При бронхітах ягоди протирають через дрібне сито, у пюре з калини додають мед і вживається до їди, по столовій ложці, 4 рази на добу. Приготовлена суміш може зберігатися у холодильнику близько 3 днів.
Для полегшення симптомів ГРЗ калиновий відвар готують із квіток калини червоної, 50-70 г суцвіть заварюють склянкою окропу і вживають у теплому вигляді за годину до їди.
Від затяжного кашлю і полегшення симптомів перебігу бронхіту застосовують відвар з кори калини, зібрану кору миють, заливають водою і кип'ятять протягом 20 хвилин, для поліпшення смакових якості в готовий відвар можна додати мед, малину, лимон, м'яту.
Приймають настій по чверті склянки, вранці та ввечері.
Щоб впоратися з тиском зі 100 г калини готують пюре, змішують з медом і приймають щодня по столовій ложці 4 рази на день.
Для зміцнення імунітету та поповнення запасів вітамінами, 150 гр. калини червоної потовкти, протерти через сито, змішати з цедрою і м'якоттю 1 лимона, додати 50 гр. журавлини, 30 гр. меду, 50 гр. малини і вживати 3 рази на день по столовій ложці.
Калина ефективний жарознижувальний та противірусний засіб, ягоди борються з вірусами та застудами, за рахунок стимуляції імунітету та високого вмісту вітаміну С, надають благотворну дію на організм. Часто, через власну лінощі, ми забуваємо про ті вітаміни, які буквально "валяються" у нас під ногами, все частіше вдаються до допомоги фармацевтичних "новинок", намагаючись вирішити проблему однією таблеткою. Зміцнюйте свій імунітет, такими корисними ягодами як калина, овочами, фруктами і забудете про свої хвороби раз і назавжди. Про користь калини, можна переглянути відео, подане нижче.
Будьте здорові.
Цілюща ягода калина давно цінується у народі своїми лікувальними здібностями. Ця досить поширена рослина навесні радує білосніжними квітами, а наприкінці осені паланням червоних ягід на тлі природи, що заснула. Властивості калини широко застосовують у народній медицині, причому як її плодів, а й листя, квітів, і навіть кори. Найбільша концентрація активних фітонутрієнтів, звичайно ж, знаходиться в червоних кислих ягодах, що так привабливо висять на гронах.
Склад ягід калини
Усіми цілющими властивостями калина завдячує своєму насиченому корисними речовинами складу. Високий вміст аскорбінової кислоти та інших потужних антиоксидантів робить ягоди незамінним помічником у боротьбі із застудними захворюваннями, особливо в період епідемій грипу. Що одужує після будь-яких важких хвороб організм також потребує високих доз вітаміну С. За вмістом цієї речовини калина значно обігнала яблука, квашену капусту і цитрусові фрукти.
У складі калини присутні вітаміни (каротин, токоферол, К, Р), мікроелементи та мінерали (цинк, натрій, марганець, кальцій, молібден, кобальт, фосфор, нікель, цирконій, титан, ванадій, калій, магній), незамінні амінокислоти кількості 13 шт., з переважанням аланіну, серину та глутамінової кислоти), фітостерини, дубильні речовини, смоли, цукру, органічні кислоти, кахетини, ефірні олії, пектини, флавоноїди, антоціани.
Лікувальні властивості калини
Рослина виявляє в'яжучу, протимікробну, ранозагоювальну, сечогінну, жовчогінну, кровоспинну, тонізуючу та загальнозміцнюючу дії.
Свіжі ягоди, сік і чай з калини (настій) – це повноцінний дієтичний продукт, що покращує роботу серцевого м'яза, нормалізує склад крові, що виявляє протисудомну та заспокійливу властивості.
Чудовий склад ягід робить доцільним застосування калинового чаю під час наступних захворювань: ангіна, тонзиліт, запалення легень, бронхіт, у тому числі викликаний нікотинової залежністю, застарілий кашель.
Систематичне вживання водних витяжок (чай, відвар, настій) на основі калини підвищує імунітет та допомагає організму ефективно протистояти інфекціям.
Завдяки присутності в калині пектинових сполук та дубильних речовин, ягоди ефективно покращують працездатність травної системи, підвищуючи апетит та стимулюючи вироблення шлункового соку, а також сприяють очищенню організму від небезпечних солей важких металів, токсичних речовин, продуктів розпаду та «шкідливого» холестерину.
Присутні у складі ягід Р-активні сполуки (рутин) нормалізують еластичність та проникність капілярів, а також стимулюють активізацію окисних процесів, що протікають у тканинах.
Кора рослини багата на глікозид вібурніном, який проявляє активну здатність звужувати судини і посилювати тонус маткової мускулатури. У медичній практиці препарати на основі кори калини з успіхом використовують у ролі кровоспинного засобу, особливо в післяпологовий період або при маткових кровотечах.
Збір, зберігання та використання ягід
Калину зрізають у вересні-початку жовтня. Однак, якщо кисті ягід залишити на дереві до перших заморозків, то з них практично повністю піде гіркота. Зберігати калину слід, не обриваючи з пензлів, у холодильнику, на балконі, веранді чи горищі. Плоди чудово піддаються заморожуванню, практично не втрачаючи своїх цілющих властивостей.
Проморожена калина застосовується для начинки пирогів та при консервації квашеної капусти. З неї готують киселі, варення, желе, компоти, додають у підливи та соуси. Регулярне включення до раціону ягід (у будь-якому вигляді) є відмінною профілактикою безлічі захворювань та вітамінізацією організму, що особливо важливо взимку та ранньою весною.
Протипоказання
Як і кожен рослинний засіб, калина має ряд протипоказань, зумовлених її хімічним складом: подагра, період вагітності, підвищена згортання крові, схильність до тромбоутворення, підвищена кислотність, гіпотонія. Небажано безконтрольне вживання калини, оскільки зловживання аскорбіновою кислотою може спричинити появу висипки на тілі.
Застосування у народній медицині
➡ Настій свіжих або засушених квіток калини допомагає при золотусі та різних шкірних висипаннях.
➡ Свіжі ягоди використовують як натуральний і безпечний проносний.
➡ Калиновий сік разом з медом дієво знижує артеріальний тиск, застосовується при виразковій хворобі, і при багатьох захворюваннях, спровокованих порушенням обмінних процесів: вугровий висип, екзема, фурункульоз, гнійничкові ураження шкіри.
➡ Купання немовлят у відварі кори та гілочок калини допомагає позбутися проявів алергії.
➡ Калиновий чай допомагає при дисбактеріозі.
➡ Ягоди, проварені протягом 10 хвилин у натуральному меді – перевірений протизастудний, гепатопротекторний та імуномодулюючий засіб. Приймати по десертній ложці тричі на день.
➡ Плоди, перетерті з цукром, допомагають при перезбудженні нервової системи.
Підсумовуючи, можна відзначити, що калина, лікувальні властивості якої незаперечні, здатна допомогти при багатьох неполадках в організмі. Використовуючи природні засоби, ви значно покращуєте якість життя, продовжуєте молодість і зміцнюєте своє здоров'я.
Калина червона – ягода, яка знайома кожному. Її назву можна зустріти скрізь, вона часто згадується навіть у народній творчості. Наші предки-слов'яни вшановували її як священну ягоду.
Така улюблена вона, в тому числі, завдяки своїм цілющим властивостям, які помітили ще багато століть тому.
І в наші дні її застосовують дуже широко, справляючись з багатьма хворобами, проте необхідно розуміти, що будь-які лікарські засоби, навіть з природної аптеки, слід застосовувати розумно та обережно, в ідеалі проконсультувавшись із фахівцем. Корисно знати про те, чим корисна калина та як її вживати.
Корисні властивості калини червоної
Калина у своєму роді унікальна – корисні не тільки її ягоди, а й їхні кісточки, а також гілки і навіть коріння цієї рослини. Корисні властивості зберігаються практично в будь-якому вигляді, допустимо варити з ягід варення, а потім використовувати його з лікувальною метою.
Протипоказання
- Як було зазначено вище, калина не нормалізує тиск, а знижує його. Це корисно для гіпертоніків, але при низькому тиску може призвести до тяжких наслідків.
- При вагітності та грудному вигодовуванні усі частини рослини під забороною. Воно може нашкодити як матері, так і дитині, у тому числі призвести до викидня.
- Лікування калиною не підходить для тих, хто має проблеми з нирками – у ній містяться речовини, які можуть збільшити хворобу.
- Однозначно не варто використовувати її тим, хто схильний до утворення тромбів.
- При підвищеній кислотності шлунка калина не лише не допоможе, а й нашкодить – міститься велика кількість кислоти.
- Звичайно, не можна вживати рослину тим, у кого алергія на речовини, що містяться в ній.
- Багато хто цікавиться, з якого віку дитині можна давати калину. У цьому питанні необхідно бути дуже обережним, адже дитина, особливо маленька, не завжди може пояснити, що її організм реагує на ягоду негативно. До півроку давати її дитині заборонено, після необхідна консультація лікаря, іноді дозволяється вживати сильно розведений сік рослини.
Калина червона: цілющі рецепти
Користь цієї рослини для здоров'я безперечна, проте, як вживати її, щоб досягти максимального ефекту? Існує безліч рецептів, особливо популярна калина з медом. Корисні властивості та протипоказання у неї приблизно ті ж, мед збільшує здатність підтримувати імунітет і роботу серця. Багато хто наголошує і на тому, що він значно покращує смак.
Висновок
Калина – унікальна рослина. Дуже корисний і сік її ягід, і з них настоянка. Лікувальні властивості мають всі частини рослини, навіть кісточки. Лікування від серйозних хвороб тільки калиною, звичайно ж, нерозумно, проте вона відмінний помічник для того, щоб поправити своє здоров'я. Існує безліч рецептів, з різноманіття яких кожен зможе вибрати відповідний.
Священним символом у слов'янського народу та оберегом від злих духів уже багато років є червона калина. Корисні властивості та протипоказання ягоди не всім відомі, детально розбиратимемося у всіх тонкощах. Усі частини гарного чагарника придатні для наповнення природної аптечки (листя, кора, квіти, кісточки, плоди).
Деревце справді унікальне – чимало про рослину вигадано гарних пісень та реалістичних легенд, які за всіх часів та епох торкаються душі людини. Цілюща сила рубінових ягід високо оцінена фармацевтичною, косметологічною та медичною промисловістю. Така популярність пояснюється багатим та щедрим біохімічним складом.
Червона калина природною силою заманила
Гіллястий чагарник акумулює у собі дивовижні лікарські якості, що досягають найбільшого піку на стадії зрілості. Плоди для заготівлі зривають на початку зими (при перших заморозках), а кору та листя можна збирати у будь-який період та висушувати. Трав'яні настої приймають при внутрішніх кровотечах, ними полощуть порожнину рота при запаленні ясен.
Звичайно, корисні речовини більшою мірою містяться у свіжих червоних ягідках гіркого смаку. Склад плодів перевищує синтетичні медикаменти, що не відрізняються безпекою. Багато хто досі перетирає калину з цукровим піском або медом і споживає для підвищення імунної системи в епідемію застуди.
Абсолютно натуральне зілля виділяє дуже приємний аромат, надає терапевтичну дію, особливо на жіночий організм. Корисні властивості калини червоної полягають у седативному, тонізуючому, знеболювальному, кровоспинному, протизапальному та сечогінному ефектах. Свіжий сік плодів справляє легке проносне, в'яжуче і жовчогінну дію.
Щоденне (в сезон) вживання жменьки ягід покращить серцеву діяльність, очистить кров. Люди століттями зазнавали терапевтичної сили рослини, створювали ефективні рецепти для збереження здоров'я та продовження молодості. Деякі зілля дійшли до наших днів, то чому б нам з вами не скористатися перевіреним народним лікуванням?
Скарбниця цінних речовин
Смачна та цілюща у сушеному та свіжому вигляді калина червона. Корисні властивості та протипоказання перед застосуванням слід досконало вивчити, оскільки деяким особам її не можна приймати (вагітним, людям із гіпотонією та підвищеною кислотністю). Всім іншим рекомендовано природні ліки. Плоди є лідером за залізом.
З'їдаючи стограмову чашку ягід, ви наповнюєте організм аскорбіновою кислотою (стимулює захисні механізми), ретинолом (блокує вільні радикали та ракові клітини), нікотиновою та фолієвою кислотами (активізують ЦНС, регулюють рівень холестерину, відповідають за кровотворення). Крім перелічених компонентів, у рослині присутній токоферол, або вітамін E, - природний антиоксидант, що покращує регенерацію епітеліальної тканини.
Не можна не згадати про важливі хімічні сполуки, макроелементи та мінерали, які необхідні підтримки життєдіяльності організму. До таких слід зарахувати:
Дубильні речовини;
органічні кислоти;
Флавоноїди та фенольні сполуки;
Сапоніни та смолисті речовини.
Лікувальні властивості калини червоної на службі у альтернативної та офіційної медицини
Фармацевтика активно використовує сушену кору у виробництві седативних препаратів, за допомогою яких можна налагодити діяльність нервової системи, позбутися зайвої збудливості, зупинити крововтрату, у тому числі маткову. Гінекологи радять готувати відвари з кори жінкам після пологів, щоб зменшити кількість виділень та нейтралізувати біль.
Добре знімає спазми, маткові скорочення та покращує самопочуття калина червона. Лікувальні властивості (протипоказання при вживанні слід уточнити у лікаря) чагарника давно вивчені фахівцями. Сушені кисті мають виражену потогінну дію, їх застосовують при різних недугах. Рослинні калинові екстракти домашнього виробництва справляються з патологіями шлунково-кишкового тракту, дихальними захворюваннями, серцево-судинними хворобами.
Допоможе калина стабілізувати стан за високого тиску. Швидко підніме на ноги людей із застудними захворюваннями. Рекомендовані відвари при порушеному обміні речовин, атеросклерозі, авітамінозі, набряках та водянці. Сподобалася ягідка косметологам. Свіжий сік відмінно позбавляє жирності шкірного покриву, прибирає вугри і будь-якого запалення. З давніх-давен слов'яни шанували властивості калини червоної.
Протипоказання до вживання
Необхідно розуміти, що навіть така нешкідлива рослина, як калина, може завдати шкоди при надмірному вживанні. Це все ж таки лікарська сировина природного походження, тому не варто забувати про це. Варто утриматися від поїдання ягоди гіперчутливим людям, схильним до алергічної реакції. До цієї категорії входять діти до 3-х років.
Не рекомендована ягода при подагрі, захворюванні суглобів, венозній недостатності (тромбофлебіті), а також підвищеній згортання крові. Як було описано, заборонено вживати її в період виношування дитини – висока ймовірність скорочення матки. У великих дозуваннях може призвести до непритомного та гарячкового стану калина червона. Корисні властивості та протипоказання мають бути на слуху у кожного любителя.
Чудо-рецепти
Бажаєте без медикаментів підвищити імунітет? Немає нічого простіше, достатньо в епідемію грипу тримати в холодильнику смачні ліки: обдати плоди окропом, ретельно перебити в блендері, змішати з медом квітковим (пропорція 1:1). Якщо є алергія на продукт бджільництва, замініть цукровим піском. З'їдайте щодня по 30 г із лимонним або трав'яним чаєм.
Лікувальні властивості калини червоної обумовлені високим вмістом вітаміну С. Аналогічне зілля вживають зниження артеріального тиску, при атеросклерозі, застуді - по великій ложці тричі на добу. Можна готувати настій чи компот – кому як подобається. На півлітра окропу взяти 50 г подрібнених плодів, настояти три години. Домашній морс збагачений вітамінами, він допомагає зняти запалення в бронхах, гортані, сприяє звільненню кашлю. Для покращення смаку додайте мед, сироп чи цукор.
При запаленні та порушенні ШКТ
За півгодини до їди потрібно поглинати розім'яті ягоди у кількості столової ложки тричі на добу. Приймати до зникнення негативних симптомів. Корисні властивості калини червоної полягають у тому, що вона є найкращим природним сорбентом, очищає від токсичних речовин, шлаків, зміцнює мускулатуру стінок кишечнику та налагоджує мікрофлору. Поліпшення можна спостерігати на 5-7-й день терапії. Відновиться стілець, зникнуть болючі відчуття.
Кошти для особи
Лікарські властивості ягід калини червоної широко використовують для омолодження, харчування та відновлення. Позбутися вугрів і прищів допоможе свіжий сік, змішаний зі сметаною (у рівних пропорціях). Маску потримати 15-20 хвилин.
Ліфтинговий ефект має засіб з пюрованої калини та ложки меду. Після 15 курсів результат очевидний: розгладжуються зморшки, шкіра сяє свіжістю, покращуються її колір та структура.
Омолодить, продовжить здоров'я, очистить організм червона калина. Корисні властивості та протипоказання, представлені у матеріалі, допоможуть більше дізнатися про рослину.
Loading...