Я зустрів вас - і все колишнє
У серці ожило;
Я згадав час золотий -
І серцю стало так тепло...

Як пізньої осені часом
Бувають дні, буває година,
Коли повіє раптом навесні
І щось стрепенеться у нас,-

Так, весь обвіяний духовенством
Тих років душевної повноти,
З давно забутим захопленням
Дивлюся на милі риси...

Як після вікової розлуки,
Дивлюся на вас, ніби уві сні,-
І ось - чутніші стали звуки,
Ті, що не замовкали в мені...

Тут не один спогад,
Тут життя заговорило знову,-
І те ж у нас чарівність,
І та ж у душі моє кохання!..

Народний артист, популярний у всьому світі баритон із сліпучою посмішкою, володар безлічі престижних нагород, Хворостовський — яскравий приклад того, що за великим чоловіком завжди стоїть велика жінка. Зі своєю дружиною — пекучою напівфранцуженкою-напівіталійкою Флоранс Іллі — співак живе разом майже 15 років. За словами самого артиста, саме Флоша, як він ласкаво називає дружину, врятувала його від алкоголізму, депресії та неминучого краху кар'єри.

Хворостовський не приховує, що тяжко переживав розлучення з першою дружиною через дітей та «заливав» талант алкоголем. Перший досвід сімейного життя взагалі виявився у Дмитра важким. З майбутньою дружиною, балериною Світланою Івановою, він познайомився в Красноярському державному театрі опери та балету і, незважаючи на застереження оточуючих, одружився з нею після трирічного роману, удочеривши її дочку Машу від попереднього шлюбу.

Створити тихе сімейне вогнище у подружжя не виходило. Постійні сварки, зрада дружини, бійка, після якої лише втручання перших осіб держави вберегло співака від започаткування кримінальної справи… Шлюб не врятував ні переїзд до Лондона, ні народження близнюків Олександра та Данила. Через постійні скандали з дружиною у Хворостовського відкрилася виразка, він став зловживати алкоголем, з'явилися провали в пам'яті, проблеми з роботою. Співак сам не заперечує, що загроза співати не на оперній сцені, а хіба що за заставленим столом пляшками стала реальною.

з особистого архіву

1999 року 37-річний Дмитро Хворостовський приїхав до Женеви виконувати партію Дон Жуана в місцевій опері. Його партнеркою стала 29-річна Флоранс Іллі, з якою за сценарієм мав бути поцілунок на сцені. Як свідчить легенда і запевняє подружжя, саме Флоранс почала домагатися прихильності Дмитра. Він одразу і чесно зізнався, що одружений і виховує п'ятирічних близнюків. "Ну і що?" - Відповіла Іллі, після чого і почався їх роман і новий етап у житті Хворостовського.

з особистого архіву1 із 6

Після розлучення Хворостовський залишив колишній дружині та дітям будинок у Лондоні. Іллі, яка говорила раніше тільки італійською, вивчила спочатку англійську, а потім і російську, прочитала в оригіналі Чехова та Достоєвського, навчилася варити борщ і ліпити пельмені. В одному з інтерв'ю Хворостовський заявив, що якщо в сім'ї два співаки, то одному з них доведеться замовкнути, і додав, що, на його думку, жінки останнім часом стали надто самостійними. Флоранс поділяє думку чоловіка: після весілля вона залишила сцену і цілком присвятила себе сім'ї. У 2003 році у пари народився син Максим, а через чотири роки — дочка Ніна.

«З Флошею моє життя радикально змінилося, заграло яскравими фарбами! Мені і здається, і дихається, і співається легко. Я завжди шукав внутрішній баланс і завдяки цій жінці знайшов його. Все встало на свої місця. Флоша дозволяє мені бути самим собою, з великим пієтетом ставиться до того, що я роблю у професії, — і для мене це дуже важливо», — розповів Хворостовський в одному з інтерв'ю.

з особистого архіву

Подружжя разом 15 років і за цей час вони майже не розлучалися. Водночас їздять на гастролі, приходять на репетиції. Іллі стала для Хворостовського не лише дружиною. Вона і друг, і муза, і головний порадник – справжній ангел-охоронець.

Дмитро Хворостовський якось сказав, що «вистраждав своє щастя». Нині життя знову відчуває співака на міцність. На щастя, поряд улюблена Флоша, а в усьому світі мільйони шанувальників. Хворостовський не опускає руки. Якщо графік лікування не зміниться, 2 листопада співак, як і було заплановано, виступить у Петербурзі, незважаючи на хворобу.

http://www.cosmo.ru/

Флоранс Хворостовська: "Дмитро навчив мене робити сибірські пельмені"

Бірюков Сергій «Праці-7»

"Праці-7" вдалося розговорити знамениту актрису.

Співачка, актриса та красуня Флоранс Хворостовська, на відміну від свого знаменитого чоловіка-баритона, дуже рідко дає інтерв'ю. Але напередодні незвичайного проекту Дмитра — прем'єри програми «Дежавю» з піснями Ігоря Крутого — «Праці-7» вдалося розговорити Флошу, яка приїхала до Москви.

— Можна ж називати вас Флошем?

— Звичайно, це ім'я вигадав для мене Діма, і воно мені дуже подобається. Так він мене назвав, коли вперше освідчився у коханні. Говорив при цьому російською, я не все розуміла, але головне зрозуміла. Ми познайомилися, коли він приїжджав до Женеви співати «Дон Жуана». Я не дуже хотіла брати участь у тому спектаклі, він теж. Але бачите, який дует вийшов (сміється).

— Сьогодні ви чудово розмовляєте російською.

— Ви перебільшуєте, але дякую за комплімент. Російська культура цікавила мене задовго до зустрічі з Дімою. Я прочитала всього Достоєвського, всього Чехова — щоправда, французькою. А коли знімався фільм за романом "Важкий пісок" Анатолія Рибакова, здолала книгу в оригіналі. Довелося нелегко, я витратила багато часу, але впоралася.

— Якою мовою розмовляєте з дітьми?

— Діма — лише російською, він хотів, щоб для них це була перша мова. Я більше французькою. Але коли він поруч, спілкування тільки російською. Максим каже чудово, без акценту. Краще, ніж французькою і тим більше англійською.

— Завдяки Дмитру ви краще впізнали Росію. Чим вона вразила, який стереотип у своїй зруйнувався?

— Зруйнувалося уявлення, ніби у вас усі люди похмурі. Навпаки, я б сказала, що росіяни спілкуються тепліше, ніж англійці чи мої співвітчизники швейцарці. Коли Димини друзі Дмитро Барщевський та Наталія Віоліна запропонували зняти мене у тому самому фільмі «Важкий пісок» і треба було їхати в провінцію, у моїй родині все дуже

Захвилювалися. Але нас чудово прийняли, я навіть брала туди з собою маму та сина. Ще ми в Росії дружимо з адвокатом Павлом Астаховим та його дружиною Світланою. Діма познайомив мене зі своїм давнім другом - спортсменом Славою Фетісовим, колишнім хокеїстом.

— Вони приїжджають до вас у гості до Швейцарії?

- В Англію. Ми із Дмитром живемо тепер у Лондоні. Тому що Максиму треба ходити до школи, а мені бути ближче до дітей. Та в Лондоні і веселіше, не в образі моїй рідній Женеві, де все якось дуже чинно і розмірено — о шостій вечора всі заклади вже зачинені.

— Ваші батьки не образилися на Діму, який відвіз вас від них?

— Що ви, вони дуже люблять його. Мама взагалі його вважає своїм сином, звертається до «ти». Тато — таки на «ви». І вони досить часто бувають у нас.

— Вибачте, делікатне питання — у Лондоні мешкає і попередня дружина Дмитра Світлана з їхніми двома дітьми. Ви спілкуєтесь?

— Звісно, коли є можливість. Ми всі нещодавно ходили до ресторану, вечеряли. Буває, разом відвідуємо музей.

- Як відносини між дітьми?

— Дуже товаришують. Моя Ніночка, якій два роки, обожнює Даніеля, якому 13. Говорять то російською, то англійською. Жаль, зустрічі відбуваються не так часто, як хотілося б.

— Хто з хлопцями, поки ви у Москві?

— Хороша, надійна нянька, російська дівчина.

— А як вас прийняли Дімині батьки?

— Мені здається добре. Нещодавно вони прожили у нас у Лондоні тиждень. Сподіваюся, лишилися задоволені. До речі, вони теж називають мене Флошем.

— За версією американського журналу People, Дмитро входить до списку 50 найкрасивіших чоловіків світу. Це для вас предмет гордості чи занепокоєння?

— Звичайно, гордості.

— Але ж його довго не буває вдома — не ревнуєте до роботи, поїздок та всього, що з цим пов'язане?

- Ні, ми надовго не розлучаємося. Найбільший термін, що не бачилися, – три тижні. Є ж літаки. Я завжди намагаюся приїжджати туди, де він виступає.

— Якось ви з ним навіть заспівали у московському Будинку музики.

— Ну, це так, наче жарти, у новорічній програмі.

— Може, ще пожартуйте?

- Ні, вже не хочу. У мене сім'я, діти, це тепер найголовніше, щоб їм було добре.

— Але ж ви професійна співачка.

— Коли я вдома, співаю для себе мої улюблені арії. Займаюсь, підтримую форму. Особливо люблю Верді.

— Дмитро привчив вас до російської кухні?

- О так (сміється). Він і сам чудово варить борщ, борщ. А мене навчив робити сибірські пельмені — він сибіряк, червоноярець. Якось десь на гастролях ми з ним наліпили для себе та друзів цілих сто пельменів.

— Здається, ви вже готові змінити Лондон на Москву.

— Знаєте, я мав такі думки. Але поки що не впевнена, що я, а головне, діти добре перенесемо московську зиму. Короткі хмарні дні, холодно, сиро. Багато росіян рятуються від цього горілкою, але такий спосіб для мене не підходить. Все-таки я більше звикла до французького вина.

— Чи вважаєте себе француженкою?

- Тато - француз, мама - італійка. Італійської в мені, здається, більше. Але що довше живу з Дімою, то більше розумію, як багато спільного в італійського темпераменту з російською.

Наше досьє

Флоранс Хворостовська народилася у Женеві.

До заміжжя носила прізвище Іллі. Батько – француз, мати – італійка.

Музичну освіту здобула у Женеві. Співала у хорі Женевської опери, виконувала невеликі сольні партії у виставах.

Із Дмитром Хворостовським познайомилася на репетиціях «Дон Жуана» у Женевській опері (1998).

2003 року у пари народився син Максим, 2007-го — дочка Ніна.

Дмитро Хворостовський народився 1962 року в Красноярську.

Закінчив інститут мистецтв. Переможець конкурсу "Співач світу" (1989).

З 1990-го має регулярні ангажементи у Ковент-Гардені, Метрополітен-опері, Ла Скала, Берлінській державній опері, Маріїнському театрі.

Від першої дружини Світлани має дітей-близнюків Олександра та Данила (1996).

Живе з другою дружиною Флоранс та дітьми у Лондоні.

Дмитро Хворостовський раптово помер 22 листопада у колі близьких у Лондоні. Протягом двох з половиною років всесвітньо відомий оперний виконавець боровся із пухлиною мозку. На жаль, хвороба здолала.

Після кількох років боротьби з раком мозку, з періодами повернення до звичного життя, медикам все ж таки не вдалося врятувати Дмитра Хворостовського. Вдова співака в четвер, 23 листопада, подякувала шанувальникам та близьким людям, які допомагають пережити цей найскладніший час. Жінка висловила вдячність усім, хто сумує разом із родиною покійного.

А ввечері Флоранс опублікувала зворушливе зізнання на своїй сторінці в Інстаграмі. Жінка розмістила зображення, на якому на чорному тлі великими білими літерами латиницею написано ім'я Діма. До посту вона додала короткий коментар.

Love you! For ever! (Люблю тебе назавжди!)

Флоранс Іллі прославилася тим, що свого часу одружила з собою майстра оперного співу, знаменитого баритона Дмитра Хворостовського. Вона його друга дружина, але стала за його словами, не просто дружиною, а й другом, вірним товаришем.

Флоранс іноземка, теж займається мистецтвом і з майбутнім чоловіком познайомилася не так давно, 1999 року в місті Женеві. У них народилися спільні діти, хоча Дмитро від першого шлюбу вже мали двох хлопців.

Флоранс не надто знаменита своєю творчістю, вона прославилася більше, як дружина Дмитра.

Ця приваблива дівчина з шикарними кучерями просто приковує до себе увагу. Що про неї відомо на сьогоднішній день? У сухому залишку можна констатувати, що Флоранс Іллі є дружиною одного відомого на весь світ оперного співака.

Також відомо, що співак страждав на серйозне онкологічне захворювання, але успішно боровся з ним протягом багатьох років.

Заради Дмитра Флоранс пішла з професії, а також вивчила англійську та російську мови, навчилася готувати традиційні російські страви.

У пари народилося двоє дітей: син Максим та дочка Ніна.

Флоранс та Дмитро ніколи не розлучалися, разом їздили на всі гастролі, разом боролися із захворюванням Дмитра.

Народний артист, популярний у всьому світі баритон із сліпучою посмішкою, володар безлічі престижних нагород, Хворостовський – яскравий приклад того, що за великим чоловіком завжди стоїть велика жінка. Зі своєю дружиною - пекучою напівфранцуженкою-напівіталійкою Флоранс Іллі - співак живе разом майже 15 років. За словами самого артиста, саме Флоша, як він ласкаво називає дружину, врятувала його від алкоголізму, депресії та неминучого краху кар'єри.

Хворостовський не приховував, що тяжко переживав розлучення з першою дружиною через дітей та «заливав» талант алкоголем. Перший досвід сімейного життя взагалі виявився у Дмитра важким. З майбутньою дружиною, балериною Світланою Івановою, він познайомився в Красноярському державному театрі опери та балету і, незважаючи на застереження оточуючих, одружився з нею після трирічного роману, удочеривши її дочку Машу від попереднього шлюбу.

1999 року 37-річний Дмитро Хворостовський приїхав до Женеви виконувати партію Дон Жуана в місцевій опері. Його партнеркою стала 29-річна Флоранс Іллі, з якою за сценарієм мав бути поцілунок на сцені. Як свідчить легенда і запевняє подружжя, саме Флоранс почала домагатися прихильності Дмитра. Він одразу і чесно зізнався, що одружений і виховує п'ятирічних близнюків. "Ну і що?" - відповіла Іллі, після чого і почався їхній роман і новий етап у житті Хворостовського.

Після розлучення Хворостовський залишив колишній дружині та дітям будинок у Лондоні. Іллі, що говорила раніше тільки італійською, вивчила спочатку англійську, а потім і російську, прочитала в оригіналі Чехова та Достоєвського, навчилася варити борщ і ліпити пельмені. В одному з інтерв'ю Хворостовський заявив, що якщо в сім'ї два співаки, то одному з них доведеться замовкнути, і додав, що, на його думку, жінки останнім часом стали надто самостійними. Флоранс поділяє думку чоловіка: після весілля вона залишила сцену і цілком присвятила себе сім'ї. У 2003 році у пари народився син Максим, а через чотири роки - дочка Ніна.

«З Флошею моє життя радикально змінилося, заграло яскравими фарбами! Мені і здається, і дихається, і співається легко. Я завжди шукав внутрішній баланс і завдяки цій жінці знайшов його. Все встало на свої місця. Флоша дозволяє мені бути самим собою, з великим пієтетом ставиться до того, що я роблю в професії, – і для мене це дуже важливо», – розповів Хворостовський в одному з інтерв'ю.

Подружжя разом 15 років і за цей час вони майже не розлучалися. Разом їздять на гастролі, приходять на репетиції. Іллі стала для Хворостовського не лише дружиною. Вона і друг, і муза, і головний порадник – справжній ангел-охоронець.

Дмитро Хворостовський якось сказав, що «вистраждав своє щастя».

24 липня був день народження у вдови уславленого баритона Дмитра Хворостовського Флоранс. Про це журналісти дізналися завдяки новій публікації, яку зробила іменинниця на своїй офіційній сторінці в соціальній мережі Instagram. Флоранс виклала фотографію, на якій крупним планом знято з Дмитром.

ПО ТЕМІ

Підпис до знімку вона зробила англійською. "Сьогодні у мене день народження. Перший без тебе. Слів не вистачить описати, що я переживаю. Я люблю тебе і дякую за всі ці прекрасні роки разом. І за найпрекрасніших і найдивовижніших дітей у всьому світі – Максима та Ніну. Сумую за тобою дуже сильно", - звернулася до покійного чоловіка Флоранс.

Численні передплатники негайно відреагували на пост Хворостовської. Фанати розсипалися в компліментах краси Флоранс та побажаннях. "З днем народження, люба Флоранс! Ви - той промінчик, який народжений нашим улюбленим Димочкою Хворостовським. Ми любимо Вас, як його сонце і радість. Щастя Вам і КОХАННЯ!", "Не рвіть собі серце! Так не можна! Будьте мужні! з днем народження!))", "З днем народження вас! Сил Вам, тримайтеся! Ми всі любимо Дмитра і завжди пам'ятатимемо", "Флоранс, з днем народження вас🌺🌺🌺Будьте щасливі і здорові, всупереч усьому🙏🏻🙏🏻 🙏🏻", - написали шанувальники.

Не залишилися осторонь і колеги Дмитра Хворостовського. Так, співак Юсіф Ейвазов залишив у коментарях зворушливі символи – серця та з'єднані, немов у молитві, руки. А його дружина Ганна Нетребко англійською мовою написала: "З днем народження, люба Флоша! Твоє життя триває, і ти маєш бути щасливою, заради своїх дітей і заради Діми..."
Нагадаємо, Дмитро Хворостовський помер 22 листопада 2017 року у колі близьких у Лондоні. Протягом двох з половиною років всесвітньо відомий оперний виконавець боровся із пухлиною мозку. Тіло артиста кремоване. Частину праху поховали на Новодівичому цвинтарі в Москві, другу капсулу відправили до рідної для виконавця Красноярська.

Хлібсоль

«Прийшов, заспівав – і переміг». Так писала лондонська газета Times про перемогу 27-річного Дмитра Хворостовського на престижному телевізійному конкурсі «Співач світу», що проводиться «Бі-бі-сі» у 1989 році. Після нього нікому не відомий баритон із Росії набув всесвітньої слави. Сьогодні Дмитро Хворостовський – один із найбільш затребуваних співаків у світі. Він виступає на найкращих оперних сценах – у лондонському «Ковент-Гардені», міланському La Scala, нью-йоркському Metropolitan Opera. Дмитро Хворостовський належить до особливого типу співаків. Інтелектуал і перфекціоніст, він постійно вдосконалює свою вокальну майстерність, вражаючи поціновувачів опери не тільки дивовижним голосом, а й психологічною глибиною образів, що створюються ним на сцені. Кілька разів на рік обов'язково приїжджає на батьківщину до Росії. Визнаний виконавець партій Ріголетто, Дон Жуана та Онєгіна, Хворостовський у 2005 році вразив публіку своїм виконанням пісень воєнних років. З програмою, присвяченою 60-річчю Перемоги, він провів концертний тур містами Росії. У його репертуарі є російські народні пісні та романси, духовна музика та твори Ігоря Крутого. Однак свого часу Дмитро відмовився виступити разом із Мадонною, заявивши, що не бачить себе

у вигляді шоумена. Хворостовський одружений зі співачкою Флоранс Іллі. У пари двоє дітей.

"З сибірськими пельменями у мене відносини тривалі".

Дмитро Хворостовський розповів Юлії Висоцькій про свою родину, життя в Лондоні, бабусиному «Шаховому торті» та поділився улюбленим рецептом спагетті.

Юлія Висоцька: Невже ти з аеропорту приїхав сюди?

Дмитро Хворостовський: Так, прямо з літака. Затори в Москві, як завжди, вражають уяву.

Ю.В.: Ще й сніг валить... Здорово, що нам нарешті вдалося перетнутися. Адже ми, здається, два місяці ніяк не могли знайти час для зустрічі.

Д.Х.: Ну от і зустрілися. Скажи, а журнал «ХлібСоль» має якесь відношення до передачі «Їмо Будинки!»?

Ю.В.: Ні, це окремий проект.

Д.Х.: Тому що «Їмо вдома» я іноді дивлюся в Лондоні.

Ю.В.: Не може бути!

Д.Х.: Так, каналом «НТВ+». І мені хочеться негайно спробувати те, що ти там так апетитно готуєш. Та й просто вкотре почути російську мову дуже приємно.

Ю.В.: Дякую. Я бачу, ти у чудовій формі. Як ти її підтримуєш?

Д.Х.: Жодних особливих секретів у мене немає. По-перше, моя професія така, що за кожну оперу чи концерт я зазвичай втрачаю до двох кілограмів.

Ю.В.: Невже?

Д.Х.: Більшість людей не уявляють собі, що спів пов'язаний ще й із серйозним фізичним навантаженням. Але спортом я теж займаюся регулярно.

Ю.В.: Яким?

Д.Х.: Кардіотренування, силові...

Ю.В.: Залізо підіймаєш?

Д.Х.: Піднімаю. І ще здорове харчування, звичайно.

Ю.В.: Ось із цього моменту давай детальніше. Що таке для тебе здорове харчування?

Д.Х.: Дієт я не дотримуюсь. Але в нас удома, я сказав би, такий європейський підхід до їжі. Їмо все, але потроху. Чи не переїдаємо.

Ю.В.: Де зараз твій дім?

Д.Х.: У Лондоні, в районі Хаммерсміт. У нас там скляний дах у спальні. Можна лежати ввечері та слухати, як по ній краплі стукають, якщо на вулиці дощ. А в ясну ніч дивитись через неї на зірки. Взагалі, ми закінчили всі роботи по дому, привели його в такий стан, коли в ньому можна жити дуже затишно і комфортно. Мені дуже подобається зараз удома. Але я підозрюю, що Флоранс уже не сидиться в ньому. Вона взагалі непосида на відміну від мене. Я скоріше консерватор, а їй обов'язково потрібні якісь зміни. Тож я відчуваю, що скоро Флоша порушить питання про те, що треба знову кудись переїжджати чи щось перебудовувати. Вона вже кілька разів натякнула, що в будинку немає спеціальної вбиральні кімнати, щоб туди помістилися весь одяг та взуття.

Ю.В.: За твоєї графіки тобі багато часу вдається проводити вдома з Флоранс та сином?

Д.Х.: У нас тепер ще й донька є, Ніно.

Ю.В.: Як? У вас народилася донька?

Д.Х.: Їй уже два роки.

Ю.В.: Вітаю. Треба ж як давно ми не бачилися! На кого вона більше схожа – на маму чи тата?

Д.Х.: У неї ніс, схоже, мій – кирпатий. Ну а все інше – мамине. Великі красиві очі, волосся кучеряве... Не сиве поки що.

Ю.В.: Мені здається, рання сивина – це взагалі скоріше чоловіча проблема, ніж жіноча.

Д.Х.: Ні, чому? Я сивий у маму. Моя мама теж посивіла рано.

Ю.В.: А син як поживає?

Д.Х.: Максимові вже п'ять років, він нещодавно до школи пішов. І він дуже гарний. Ні, слово честі. Говорить трьома мовами, плаває чудово, тільки ось з математикою у нього є проблеми. Але це природно, бо, на мою думку, він природжений гуманітарій чи актор. Та й голосові дані в нього непогані.

Ю.В.: Діма, я дивлюся, ти зовсім божевільний татусь!

Д.Х.: Мабуть. Хоча, на жаль, за останній рік я мало часу проводив із сім'єю. Тільки зараз удалося побути разом цілий місяць.

Ю.В.: Напевно, жахливо важко потім знову їхати.

Д.Х.: Так, важко. За місяць дуже сильно встигаєш врости туди, звикнути... Але річ у тому, що чоловік за своєю природою – мисливець, тому він свою сім'ю періодично залишає, щоб потім повернутися зі здобиччю. Я цей інстинкт завжди дуже гостро відчуваю. Я можу сидіти вдома місяць, навіть два, а потім починаю відчувати, що мені чогось не вистачає, і розумію, що настав час «виходити на полювання».

Ю.В.: У твоєму випадку полювання – це...

Д.Х.: ... творчість. Ейфорія, що досягається творчістю. Це дуже важлива частина мого життя. Хоча під час «канікул» я також постійно займаюся: розучую нові партії, працюю над голосом.

Ю.В.: Виходячи на сцену, ти хвилюєшся чи тобі це вже давно пройдений етап?

Д.Х.: Хвилююся, звичайно. Кожен вихід на сцену – це для мене необхідність доводити свою майстерність і публіці і самому собі. Щоразу брати свою вершину.

Ю.В.: Коли ти буваєш на гастролях, пробуєш кухню тієї країни, де перебуваєш?

Д.Х.: Так. Мені цікаво куштувати нові страви, навіть найекстравагантніші. В мене цього бар'єру немає. Пам'ятаю, коли ми були на гастролях у Кореї, я весь час питав у супроводу: «Ну що? Коли собачок будемо їсти?

Ю.В.: Невже ти їв собаку?

Д.Х.: Ні, я швидше жартома це питав. Та й корейці у відповідь лише посміхалися та хихикали. Собачатини мені так і не запропонували. Але пам'ятаю, якось під час тих гастролей нас усіх – мене, Флоранс та мого менеджера – запросили до одного з найрозкішніших ресторанів із національною корейською кухнею. І там справді подавали дуже незвичайні для європейців страви.

Ю.В.: Наприклад?

Д.Х.: Вже точно не пам'ятаю, але там було навіть щось приготоване з бичачої крові. Моя дружина та менеджер категорично відмовилися цю страву навіть куштувати. А я з'їв – і нічого.

Ю.В.: А улюблені ресторани маєш?

Д.Х.: Мій улюблений ресторан, мабуть, той, який розташований зовсім поруч із нашим будинком у Хаммерсміті. Ми вже давно туди ходимо і нас там приймають як рідних. Звичайна європейська кухня, але готують вони чудово. І ще там працює дуже гарна офіціантка із Польщі. Туди можна забігти щось поїсти, якщо вдома готувати немає часу, або привести велику компанію друзів, що ми з Флоранс теж досить часто робимо.

Ю.В.: Адже ти народився і виріс у Сибіру, в Красноярську? Чи є якісь дитячі спогади, пов'язані з їжею?

Д.Х.: Жодних особливих делікатесів та різносолів у нас на столі не було. Готувала переважно бабуся, дуже просту, але смачну їжу. Щоправда, на свята мама завжди пекла дивовижні тортики. А один у неї був коронний, називався «Шаховий торт». Він складався з темних і світлих коржів якимось дуже хитрим чином так, що потім на розрізі виходила шахівниця.

Ю.В.: А які в тебе стосунки із пельменями? Адже це теж коронна сибірська страва.

Д.Х.: З сибірськими пельменями у мене відносини тривалі та міцні. Я їх навіть готував в одній англійській кулінарній передачі п'ять років тому. А коли ми познайомилися з Флоранс, то за допомогою сибірських пельменів я навіть її доглядав.

Ю.В.: Ти її нагодував пельменями?

Д.Х.: Ні, спочатку ми їх разом ліпили.

Ю.В.: Приголомшливо! Таке залицяння з тонким натяком. Мовляв місце жінки на кухні, дорога.

Д.Х.: У Флоші такий характер, що її навряд чи можна загнати на кухню і приорати до якогось приготування.

Ю.В.: Вона зовсім не готує?

Д.Х.: Вона готує і дуже добре. Вона здатна створювати справжні кулінарні шедеври. Але тільки якщо сама цього захоче.

Ю.В.: А ти часто встаєш до плити?

Д.Х.: Часто не виходить, але я цілком упевнено себе біля неї відчуваю. Думаю, що я непогано готую.

Ю.В.: І що ти найчастіше готуєш, якщо все-таки встаєш до плити?

Д.Х.: Я люблю готувати спагетті. «Аліо е оліо» – це такий найпростіший італійський рецепт: оливкова олія, часник та макарони. Цю їжу я можу їсти щодня, вона мені не набридає.

Ю.В.: Але туди ще й гострий перчик додають. Страва називається «аліо, оліо е пеперончіно».

Д.Х.: Ось пеперончино я з цього рецепту виключаю. Мій організм не дуже добре реагує на гострий.

Ю.В.: А на алкоголь як твій організм реагує?

Д.Х.: Нині ніяк не реагує, бо його не одержує. Раніше я пив вино, але потім вирішив від нього відмовитись, адже де вино, там і закуски. Я вирішив, що без цього мені буде набагато легше тримати себе у формі.

Ю.В.: А у Флоранс є якісь гастрономічні уподобання?

Д.Х.: Вона дуже любить горіхи, особливо мигдаль. І я їй його наводжу у величезних кількостях із Москви. Флоранс каже, що наш мигдаль із Середньої Азії набагато смачніший за те, що продається в Європі.

Ю.В.: У Москві ти часто буваєш?

Д.Х.: Часто. У Москві та інших російських містах. Зараз у мене якраз починаються гастролі Росією. Але Москва... Для мене Москва насамперед асоціюється з роботою, напруженим графіком, викладанням на повну котушку. Жити тут постійно дуже важко. У цього міста божевільний ритм.

Ю.В.: А де ти почуваєшся найкомфортніше?

Д.Х.: У Лондоні і, мабуть, у Нью-Йорку.

Ю.В.: Чому?

Д.Х.: Там є якісь бар'єри, які ніхто не порушує. Є повага до приватного життя. Наприклад, якщо там мене хтось дізнається на вулиці, то люди не кидатимуться на мене. Просто посміхнуться і пройдуть повз.

Ю.В.: А в Росії шанувальники на тебе кидаються?

Д.Х.: Буває, що й кидаються. У нас тут все не має меж – ні ненависть, ні обожнення. І російська публіка – найважча у світі. Співати перед нею – величезна відповідальність. Тому що публіка в Росії щоразу чекає від тебе дива. І щоразу ти зобов'язаний його зробити.

Фото Влад Локтєв

Дякуємо готелю «балчуг кемпінськи» за допомогу в організації зйомки.

Журнал "ХлібСоль" Квітень 2010

У кожному номері "ХлібСоль" читайте ексклюзивне інтерв'ю Юлії Висоцькій із найзнаменитішими персонами!