Смузі– це однорідний, густий консистенції напій, який виготовляють за допомогою блендера шляхом змішування овочів, фруктів чи ягід. Основою для смузі є молоко чи вода. Рецептів даного напою багато, але особливу увагу варто приділити смузі, до складу якої входять банан та ківі.
Користь смузі банан-ківі
Основою цього смузі є свіжі банани і ківі - ідеальний заряд вітамінів взимку і освіжаючий напій, що бадьорить, влітку. Смузі багатий на вітамін С, калій та клітковину, а також благотворно впливає на систему травлення організму. Крім того смузі банан-ківі це напій який:
- Швидко вгамовує голод без тяжкості в шлунку після вживання;
- Не містить жирів;
- Має у своєму складі виключно легко засвоювані вуглеводи та ферменти, які допомагають ці ж вуглеводи засвоювати;
- Пригнічує почуття голоду;
- Сприяє схуднення, тобто його можна пити навіть сидячи на дієті;
- Має антистресові властивості;
- Є відмінним перекушуванням, а також замінником твердого прийому їжі.
- Так як смузі банан-ківі готується і вживається у свіжому вигляді, він зберігає всі корисні речовини фруктів, що входять до його складу. Напій повноцінно живить організм, має тонізуючий ефект.
Шкода смузі банан-ківі
Слід пам'ятати про те, що зловживаючи смузі можна перетворити користь на шкоду:
- Смузі, приготований з бананів та ківі не рекомендується діабетикам, через наявність високого рівня сахарози;
- Не варто пити смузі цього виду людям, які страждають на алергію на латекс;
- Протипоказаний даний напій при гастриті, виразці шлунка, а також під час харчового отруєння, оскільки має проносний ефект;
Також смузі ківі-бананне варто зловживати при захворюваннях нирок – напій із цих інгредієнтів навантажує видільну систему. Не треба замінювати смузі звичайне повноцінне харчування – відсутність твердої їжі може негативно вплинути на здоров'я загалом.
Правила правильного вживання смузі банан-ківі
Якщо правильно пити цей напій, то він принесе лише користь та задоволення, а для цього слід дотримуватись кількох порад:
- Не додавати в смузі цукор. Так як банан сам по собі солодкий, то необхідність додавати цукор відпадає - інакше, це не тільки не допоможе схуднути, а й додасть пару кілограмів;
- Не вживати напій між їжею, а вважати як окремий прийом їжі;
- Не зловживати смузі з банана і ківі людям, які страждають на захворювання шлунка, нирок, а також діабетикам;
- Не додавати шоколад, морозиво чи горіхи. Можна додавати мед.
Приготування смузі з ківі та банана в домашніх умовах
Смузі банан-ківі легко і просто приготувати вдома – це не забере багато часу та витрат, а сам процес приготування принесе задоволення. Для приготування необхідні такі інгредієнти:
- Один банан;
- Один ківі;
- Одна склянка молока;
- Одна столова ложка меду.
Банан та ківі потрібно порізати та помістити в блендер, додати молоко з медом. Все ретельно перемішати і готовий напій. Мікс банана та ківі - це те, що потрібно не тільки для здорового, але і для смачного способу життя.
Смузі з бананом і ківі одночасно вгамує і голод, і спрагу. Використовуючи різнокольорові фрукти можна приготувати яскравий шаруватий коктейль, привабливий для дітей. В'язка структура йогурту, змішаного з банановою м'якоттю, не дозволить змішати фарби його інгредієнтів.
Солодкуватий аромат бананів чудово відтіняє легка кислинка ківі. Для приготування напою краще вибрати стиглі, м'які плоди. Зелений відтінок можна посилити, додавши в пюре лист м'яти або шпинату.
Вівсяні пластівці треба попередньо запарити, саме вони збагачують напій незамінними мікроелементами.
складові
- 2 банани
- 2 ківі
- 500 мл йогурту
- 4 ст. л. вівсяних пластівців
Приготування
1. Банани краще взяти стиглі, тоді смузі вийде солодше. Банани, що недозріли, мають слабо виражений смак. Зніміть шкірку та розріжте кожен банан на кілька частин.
2. У чашу блендера помістіть шматочки банана, долийте близько 100 мл йогурту. До речі, він може бути будь-якої жирності, із класичним смаком або з фруктово-ягідним.
3. Перекрутіть банан із йогуртом на середній швидкості за утворенням однорідної густої маси. Перелийте перший шар для смузі у великі склянки чи чашки.
4. Наступний шар для смузі – вівсяні пластівці з йогуртом. Іноді пластівці заздалегідь заливають окропом, щоб вони набрякли. Але якщо ви берете швидко заварюються пластівці, пропарені, достатньо буде просто перекрутити їх з йогуртом. Налийте йогурту близько 300 мл і подрібнюйте пластівці 2-3 хвилини середньої швидкості.
5. Перелийте пластівці з йогуртів у склянки. Так як цей шар буде меншою щільністю, то йогурт провалиться всередину шару з бананів.
6. Зніміть шкірку з ківі та наріжте фрукти невеликими шматочками.
7. Складіть шматочки ківі в чашу блендера та залийте залишками йогурту, близько 100 мл. Перекручуйте ще кілька хвилин на невеликій швидкості.
Смузі - це густий напій, який є подрібненою сумішшю різних фруктів, ягід або овочів. Іноді як додатковий компонент для його приготування використовуються натуральні соки, спеції та інші харчові продукти. З англійської назва цього напою перекладається як «приємний, м'який чи однорідний». Справді, зовні так і виглядає. Ідеальною основою для приготування смузі є ківі. Цей плід містить у собі безліч корисних компонентів (вітамінів, мінералів, кислот і харчових волокон), які здатні підтримати нормальний стан організму людини. Крім того, він ідеально поєднується практично з будь-якими продуктами, не втрачаючи при цьому своїх цінних якостей. Існує багато різних варіантів приготування смузі з ківі. Кожен із них гарний по-своєму і приносить певну користь.
«Лікувальний бальзам»
Якщо правильно підібрати інгредієнти для смузі з ківі, то звичайний напій може перетворитися на справжній бальзам. Причому для його приготування не потрібні якісь особливі тимчасові або трудовитрати. Продукт можна зробити на звичайній домашній кухні буквально за кілька хвилин. Щоб зробити смачну і максимально корисну смузі з ківі, потрібен тільки міксер (або блендер) та посуд, в який можна буде наливати готову суміш. Для роботи знадобляться такі компоненти: на 1 стиглий ківі 200 мл кефіру і щіпка кориці.
Порядок приготування:
- Спочатку ківі треба обережно очистити від волосистої шкірки.
- Після цього плід слід порізати довільно на невеликі шматочки і перекласти в ємність для подрібнення.
- Пюрируйте фрукт за допомогою блендера або міксера.
- Додати кефір і трохи кориці до смаку.
- Ретельно збити суміш, а потім перелити в підготовлений посуд.
Вийде найцінніший напій, який поєднує в собі корисні властивості всіх компонентів, що використовуються.
Ківі з авокадо
Для людей, які постійно ведуть активний спосіб життя, дуже важливо, щоб організм отримував необхідний заряд енергії. У цьому випадку смузі з ківі буде тим джерелом, яке допоможе підтримувати життєві сили протягом дня. Для таких цілей найкраще використовувати наступний склад: 2 ківі, 1 авокадо та 300 мілілітрів питного йогурту.
Готувати такий напій нескладно:
- Спочатку потрібно підготувати авокадо. Для цього плід потрібно очистити від шкірки, а потім, розрізавши його навпіл, видалити кісточку, що знаходиться в середині. Після цього м'якуш можна порізати довільними шматочками.
- Ківі за допомогою гострого ножа для фруктів звільнити від волосистої шкірки, а потім просто розділити на кілька досить великих частин. Особливо дрібнити не потрібно, оскільки цей плід досить м'який і розтерти його буде нескладно.
- Завантажити підготовлені продукти в блендер та подрібнити їх у кашку.
- Влити весь йогурт та збити масу до однорідного стану. Смузі готовий.
Після цього залишиться тільки перелити його в інший посуд (склянку або келих) і пити із задоволенням.
Ківі та банан
Наступний продукт підійде для тих, хто намагається стежити свою фігуру. В основному це жінки, які, як правило, невдоволені своєю вагою. Справжньою знахідкою для них буде смузі з ківі та бананом. Він практично не містить цукру, але при цьому багатий вітамінами і мінералами, що знаходяться у вихідних компонентах. Для його приготування потрібен наступний набір продуктів: 1 ківі, чайна ложка натурального меду, 1 банан, 75 мл води та столова ложка лимонного соку.
Технологія приготування напою проста:
- Насамперед банан потрібно звільнити від шкірки, а потім поламати його руками на шматочки.
- Очищений ківі також довільно розділити на кілька частин.
- Продукти скласти у чашу блендера.
- Додати решту компонентів, закрити кришку і збивати вміст на високій швидкості протягом 3 хвилин. За цей час суміш стане максимально однорідною.
Переливши смузі з ківі та бананом у келих, можна спокійно насолоджуватися його ніжним смаком та приємним ароматом.
Ранок із користю
Бажаючи позбутися зайвих кілограмів, люди часто мучать себе жорсткими дієтами, обмежуючись практично у всьому. Іноді це, звичайно, дає свої плоди. Але подібні експерименти вимагають великої сили волі та неймовірного терпіння, яке є не у всіх. Ідеальним вирішенням цієї проблеми буде смузі на сніданок. Щоб отримати ефективний, можна використовувати дуже простий склад: на 100 мілілітрів зеленого чаю 3 ківі і звичайна вівсянка.
Правила приготування напою:
- Спочатку потрібно окремо заварити чай.
- Одночасно вівсянку необхідно запарити, заливши окропом.
- Ківі звільнити від шкірки. І тут можна діяти нестандартно. Достатньо розрізати плід навпіл, а потім чайною ложкою витягти з нього м'якоть.
- Всі інгредієнти зібрати разом у чаші блендера і гарненько збити.
Подібний напій не тільки зробить струнку фігуру, а й допоможе продовжити молодість. Більшою мірою це заслуга вівсянки, яка нормалізує травлення та метаболізм, що є запорукою не лише гарної фігури, а й гарної шкіри.
Ківі з рисом
Ранковий прийом їжі зазвичай дає людині енергію першу половину дня. Щоб зробити цей заряд більш ефективним, можна готувати смузі на сніданок, використовуючи певний набір продуктів. Напій повинен бути максимально витаминосодержащим і ситним. Для таких цілей чудово підійде суміш, приготована з наступних компонентів: 80 грам відвареного рису, 2 ківі, 2 столові ложки соку лимона, 1 банан, 25 грам свіжої петрушки, чашка води, мед і чайна ложка меленого насіння льону.
Готувати такий напій треба в один прийом:
- Усі заздалегідь підготовлені продукти одночасно завантажити у чашу блендера. Якщо для роботи використовується міксер, то інгредієнти слід зібрати в будь-якій глибокій неметалічній ємності.
- Пюрувати суміш. Залежно від часу збивання можна досягти бажаної консистенції.
Вийде просто ідеальний напій, у якому кожен компонент грає певну роль. Так, петрушка - це джерело бета-каротину, а разом з рештою фруктів вона є справжньою коморою вітамінів та мінералів. Рис, у свою чергу, є постачальником вуглеводів, які служать, по суті, «паливом» для організму людини. Всі разом вони дозволяють створити справжній повноцінний сніданок для кожного, кому небайдуже власне здоров'я.
Корисна суміш
Щоб самостійно приготувати смачну та корисну смузі, треба пам'ятати, що позитивні якості є не тільки у ягід та фруктів. Овочі також містять багато таких компонентів, які дуже потрібні для нормального зростання і розвитку. Тому, створюючи свою корисну смузі, можна поєднувати ці продукти разом, враховуючи індивідуальні особливості кожного з них. Так, наприклад, для покращення кольору та вологості шкіри ідеально підійде не зовсім звичний склад: огірок, ківі та яблуко.
Зробити з них напій буде зовсім не важко:
- Спочатку потрібно з яблука зняти шкірку і, розрізавши його навпіл, витягти насіння.
- Очищений ківі порізати на шматки.
- З огірка також треба прибрати шкірку, видалити зсередини насіння, а м'якоть подрібнити ножем.
- Продукти зібрати разом і розтерти, а потім збивати ще кілька хвилин.
Вийде прекрасний напій, який також можна буде ще використовувати і для вгамування спраги, тому що огірок на 90 відсотків складається з води.
Полуниця з ківі
Взимку, коли організм потребує підтримки, або під час весняного авітамінозу можна приготувати смузі з ківі та полуницею. Напій виходить не лише апетитний та дуже смачний. Він також здатний наситити організм недостатніми корисними речовинами. Для приготування необхідно використовувати наступний склад: 1 ківі, жменю ягід полуниці, 1 банан, чашку яблучного соку та півтори чайні ложки меду.
Готується продукт дуже просто:
- Банан потрібно очистити та нарізати скибочками.
- У полуниці акуратно видалити плодоніжки.
- Ківі, очищений від шкірки, покришити кубиками.
- Поєднати продукти в блендері і збивати їх, доки маса не стане однорідною.
Після цього суміш можна перелити в будь-який келих (або склянку) і пити, насолоджуючись незвичайним смаком і ароматом. Якщо хоча б один раз на день пестити себе подібним напоєм, то можна назавжди забути про те, що таке авітаміноз, а також поганий настрій чи самопочуття.
Ківі та яблуко
Смузі, як відомо, цінується насиченим смаком, корисним складом, а також досить простим та швидким приготуванням. Залежно від інгредієнтів, що використовуються, він може вирішувати різні проблеми людини, пов'язані зі здоров'ям. Багато фахівців радять частіше вживати, наприклад, смузі з ківі та яблуком. Суміш цих продуктів – справжня вітамінна бомба, яка здатна вивести з організму всі токсини та шлаки, а крім того, значно зміцнити імунітет. Для приготування такого смузі потрібно: 2 ківі, 3 столові ложки соку апельсина, 2 яблука та 5 листочків м'яти.
Робиться напій дуже просто:
- М'якуш яблук (без серцевини та шкірки) треба порізати на шматочки.
- Ківі слід спочатку очистити, а потім довільно покришити.
- Листочки м'яти можна порвати руками.
- Продукти завантажити в блендер та збити на великій швидкості.
Виходить ідеальна суміш із приємним насиченим смаком та ідеальним гармонійним ароматом.
Бажаєте миттєво влаштувати собі свято смаку? Тоді скористайтеся моїм простим рецептом і приготуйте собі найсмачніший десерт – смузі з ківі та банана!
Думаю, що не знайдеться у світі людини, якій цей чудовий кулінарний винахід не припав би до душі. Смузі колись вигадали хіпі-вегетаріанці, і у своєму первісному вигляді смузі являв собою просто подрібнені в кашу банани.
З тих пір витекло багато води і в даний час цей дивовижний десерт поєднує різні фрукти і овочі з додаванням соків і молочних продуктів.
Хочеться відзначити, що крім своїх виняткових смакових якостей смузі з ківі та банана має ще багато корисних для нашого організму плюсів. Наприклад, банан, що входить до його складу, неймовірно багатий калієм і магнієм – елементами, як повітря необхідними для нормального функціонування серцево-судинної системи.
До того ж у банані багато клітковини, що природно чудово позначається на роботі ШКТ. А ще цей заморський фрукт здатний надавати швидку допомогу в подоланні поганого настрою або так званої «хандри». У ньому міститься речовина – триптофан, що у організмі людини перетворюється на «гормон щастя» – серотонін.
Все вищесказане лише мала частина тих плюсів, які несе нам вживання бананів.
Другим інгредієнтом пропонованого смузі є не менш знаменитий заморський фрукт, що завоював визнання на просторах наших широт – ківі. Хочеться і на його адресу сказати пару хороших слів, тим більше що ківі їх цілком заслуговує.
Ця ягода просто рекордсмен за вмістом найпотужнішого антиоксиданту – вітаміну С. Його в ківі більше ніж у смородині, лимонах чи болгарському перці. Є у ківі та інші борці з вільними радикалами – вітаміни Е та А.
Крім цього ківі має безліч інших переваг, але щоб сильно не завантажувати вас інформацією, перейдемо безпосередньо до приготування смузі з ківі з бананом.
Інгредієнти на 2 порції смузі
- ківі – 1 штука
- банан (середніх розмірів) – 1 штука
- молоко – 150 мл
- цукровий пісок – 1-2 чайні ложки.
Loading...