Мій щорічний червневий "грецькогоріховий сплеск емоцій" почався і я з ентузіазмом почала пробувати нові рецепти. Насправді всі ці рецепти зовсім не нові, вони прийшли звідкись дуже здалеку від наших бабусь і до цього дня передаються один одному як найзолотіші і найкорисніші рецепти!
Щоправда, доводиться трохи повозитися, але результат, поза сумнівом, того вартий.
Адже наскільки корисним волоський горіх у стадії молочної стиглості, травнево-червневий, соковитий та ароматний, вже знає багато хто. Але просто є його несмачно, він дуже гіркий, саме завдяки цим гірким речовинам зелений горіх має дуже потужну лікувальну та оздоровлюючу силу. Елітний рецепт медово-зелено-горіхової суміші підійде тим, хто з тих чи інших причин вважає за краще не приймати спиртові настоянки (у тому числі і на зеленому волоському горіху) або дітям.
Для приготування суміші знадобляться зелені волоські горіхи, зібрані приблизно з 20 травня по 15 червня (краще дивитися і мацати їх, тому що в залежності від погодних умов горіхи можуть визрівати раніше чи пізніше) та натуральний мед.
Візьмемо 1 кг горіхів та 1 кг улюбленого меду. Я взяла мед з білої акації, він зараз свіжий і, крім того, гіпоалергенний. Ця властивість знадобиться, якщо приготуватимемо сумішшю алергіків. Крім того, білоакацієвий мед дуже солодкий, що, безсумнівно, підійде для купажу з гірким зеленим горіхом.
Отже, горіхи обполіскуємо проточною водою і даємо висохнути.
Прокручуємо горіхи на м'ясорубці(я користуюся електричною), горіхи ще досить м'які, тому подрібнюються легко. Якщо Ви задумали зробити великий обсяг, періодично вимикайте апарат, щоб не згорів.
Я волію робити горіхово-медову суміш невеликими порціями, намагаючись одразу консервувати подрібнений горіх медом, щоб не допустити окислення потрібних нам корисних речовин. Наповнюю каструльку рівно до половини горіхової масою, потім відразу ж заливаю такою ж кількістю меду (доверху). Відразу ж перемішую ложкою.
Мед є прекрасним натуральним консервантомкрім його відомих оздоровлюючих властивостей. Тому можна сподіватися, що горіхово-медова суміш простоїть довго, до наступного сезону. Отже, заливаємо горіхи ароматним медом!
Перемішуємо гарненько, отримуємо ось таку красу, яку моментально хочеться відправити в рот) Пробуємо... гіркувато.. за всіма правилами рецепту потрібно наполягтимісяць-два.
Зелені волоські горіхи містять велика кількість соку, який є концентратом органічного йоду, живого вітаміну Ста цілого набору інших необхідних для здоров'я речовин.
Сік, змішуючись із медом, перетворюється на сироподібну, текучу рідину. Тобто. з одного боку мед сприяє загущенню соку волоського горіха, з іншого боку сік волоського горіха розріджує мед. І сік волоського горіха, і натуральний мед є природними консервантами.
Суміш готова, залишається розкласти в баночки(маленькі або одну велику) і прибрати у прохолодне місце. Чекаємо хоча б місяць і можна вживати.
Є 2 способи вживаннясуміші зеленого волоського горіха та меду.
1. Процідити рідину через марлю, горіхи віджати та викинути. Основна частина корисних речовин сконцентрувалася у медовій рідині. Для зміцнення імунітету, поліпшення пам'яті, при слабкості та занепаді сил, анемії та гіпотиреозі достатньо приймати по 1 чайній ложці "зеленого меду" 3 рази на день безпосередньо перед їжею. Маленьким дітям дозу зменшити вдвічі.
Бажаю здоров'яі, сподіваюся, мій фоторецепт Вам сподобається і принесе тільки користь!
Екологія здоров'я: У народній медицині спиртова настойка із зеленої шкірки волоського горіха застосовується при катарах шлунка, дизентерії, болях у нирках та сечовивідних органах.
Жерці в Стародавньому Вавилоні забороняли простим людям вживати в їжу горіхи, а давньогрецький історик Геродот писав, що волоські горіхи наділені особливою життєвою силою.
Гіппократ радив вживати горіхи при захворюваннях шлунка, мозку, серця, печінки та нирок.
У грецькій міфології, в легенді про походження грецького горіха, говориться, що Карія, дочка лакейського царя Діона, кохана Діоніса, була перетворена ним на горіхове дерево, а пізніше, коли дівчата водили хоровод навколо цього священного дерева на честь богині Артеміди (покровитель ), хтось злякав їх. Вони кинулися під його захист і перетворилися на горіхи. Слово «каріа» у стародавніх греків означало «ліщина», але найчастіше з цією назвою ототожнювався волоський горіх.
Волоські горіхи з медом. Їжа богів
Східна медицина вважає, що горіх зміцнює мозок, серце та печінку. Згідно з трактатами стародавньої таджицької медицини спільне застосування ядер горіха з молоком позитивно впливає на стан здоров'я і є високоефективним засобом для нейтралізації та виведення шкідливих речовин з організму. Його призначали при нетравленні шлунка.
Відомий психолог Володимир Леві називає волоський горіх святом для мозку, тому що регулярне його споживання покращує пам'ять.
Відомий американський лікар Д. Гейл стверджує, що 4 - 5 волоських горіхів на день достатньо, щоб убезпечити себе від підвищеної радіації.
Лікарська сировина : незрілі плоди та листя, навколоплідники, зелені та зрілі горіхи, насіння горіха, олія з насіння, тверда шкаралупа та тонкі перегородки між частинами ядра горіха.
Відвар листя застосовують у вигляді примочок для прискорення загоєння ран, благотворно діє при золотусі та рахіті у дітей. Плоди використовують як полівітамінний засіб.
Для того щоб надати волоссю темніший колір, миють голову міцним відваром листя волоського горіха.
Міль, мухи та комари не виносять запаху горіха.
Вдихання запаху горіха у малих дозах приємне людині, у великих дозах – викликає головний біль.
Зелений волоський горіх змінює життя на краще.
За вмістом вітаміну С незрілий горіх у 8 разів перевершує чорну смородину та у 50 разів плоди цитрусових. Відомо, що аскорбінова кислота сприяє синтезу дезоксирибонуклеїнової кислоти, бере участь в окислювально-відновних процесах, в обміні та синтезі стероїдних гормонів кори надниркових залоз і гормонів щитовидної залози, забезпечує нормальну проникність капілярів, підвищує еластичність і міцність. Для підвищення імунітету та нормалізації складу крові слід змішати в рівних частинах за обсягом прокручені через м'ясорубку зелені плоди горіха та мед (можна і цукор), настояти в щільно закритому посуді в темному місці 1 місяць, періодично струшуючи. Приймати по 1 ч. л. 3 десь у день 30 хв до їжі.
Сік із м'якоті зелених горіхів у вигляді сиропу застосовується при цинзі.
При катарах шлунка, проносах, рахіті, золотусі, глистах, недокрів'ї, хронічній екземі, авітамінозах, діабеті п'ють відвар незрілих плодів:
20 г нарізаних плодів залити 1 склянкою окропу і кип'ятити протягом 15 - 30 хв. Пити, як чай, по 1 склянці 3 десь у день. Цим же відваром роблять примочки та компреси при запалених повіках.
Порошок із висушених навколоплідників незрілого волоського горіха (його необхідна незначна кількість - буквально на кінчику ножа) ефективно зупиняє носові кровотечі, їм присипають садна на шкірі.
У народній медицині спиртова настойка із зеленої шкірки волоського горіха застосовується при катарах шлунка, дизентерії, болях у нирках та сечовивідних органах.
Виготовляється вона наступними способами.
Спосіб 1
У сулію на 3/4 об'єму помістити подрібнену шкірку, залити догори спиртом або горілкою. Наполягати в темному місці протягом 1 місяця і зберігати.
Спосіб 2
30 – 40 подрібнених горіхів залити 1 л спирту або горілки, наполягати у темній пляшці на сонці протягом 2 тижнів. Чорну пахучу настоянку пити по 1 ст. л. 3 десь у день їжі. Цей настій можна вживати як загальнозміцнюючий засіб, а також при підвищеному тиску крові та серцевих захворюваннях, проносах та поганому травленні.
У горіхах молочно-воскової стиглості міститься 3-4% аскорбінової кислоти. Надалі в міру дозрівання вміст вітаміну С різко знижується, в той же час у насіннєвій шкірці воно постійно зростає і досягає 400 – 800 мг.
Ще давньогрецький лікар Гален вважав, що зелені горіхи, зварені у молоці, дуже корисні для зміцнення шлунка.
При лікуванні бронхіту можна застосовувати народні засоби.
Потрібно: 3 г кореня аконіту, 50 г ядер кедрових горіхів, 1/2 л сухого виноградного вина.
Спосіб приготування. Сировину подрібнити на порошок, залити вином і наполягати добу. Варити на повільному вогні 20 хв. Остудити і процідити.
Спосіб застосування. Пити по 1 ст. л., розведеної у невеликій кількості води, 3 десь у день 30 хв до їжі.
Потрібно: 5 г кореня аконіту, 4 лимони, 50 г ядер волоських горіхів, 300 г меду.
Спосіб приготування. Аконіт подрібнити, залити 1/2 л окропу та варити 15 хв. Остудити і процідити. Горіхи пропустити через м'ясорубку і додати у відвар аконіту, вичавити туди ж сік із лимонів, додати мед. Все добре розмішати.
Спосіб застосування. Приймати засіб по 1 ст. л., розведеної у склянці теплої води, 3 десь у день перед їжею.
Сік із горіхової шкірки, зварений з медом, застосовувався у вигляді полоскань рота та горла при лікуванні ангіни, бронхіту.
При захворюваннях горла – ларингіті, фронтіті, тонзиліті – молоді плоди або листя покласти на мокру марлю та прикласти до горла.
Витяжку з листя та зеленої шкірки застосовують для полоскання та змащування ясен при їх розпушенні, виразках у роті, при застудних захворюваннях, пухлинах зіва та інших захворюваннях горла.
Потрібно: 1 склянку апельсинового соку, 3 ст. л. вишневого листя, 4 ст. л. трави шавлії, 4 - 5 ст. л. листя волоського горіха, 3 ст. л. листя подорожника великого.
Спосіб приготування. Трави залити окропом і поставити на 24 години настоюватися. Потім процідити і додати|добавляти| в теплу воду разом з апельсиновим соком.
Потрібно: 3 г листя аконіту, 20 г листя волоського горіха, 20 г нирок волоського горіха, 1 л води.
Спосіб приготування. Листя аконіту та горіха подрібнити, нирки розтерти в порошок, змішати в емальованому посуді та залити окропом, наполягати 1 год, процідити.
Спосіб застосування. Полоскати рот і горло кілька разів на день до одужання.
Незрілі горіхи – потужний протиглистовий засіб.
У народній медицині Ірану, а також республіках Середньої Азії та на Кавказі досі використовують незрілі горіхи проти аскарид та солітера.
Гіппократ та Діоскорид застосовували відвар із зелених навколоплідників для лікування глистів. Цим препаратом користувалися в Середньовіччі французькі лікарі у боротьбі з аскаридами та стрічковими глистами.
Як глистогінний засіб використовують сироп із зелених кірок плодів: 20 г подрібнених зелених кір відварити з цукром або медом, приймати по 1 - 2 ст. л. на 1 склянку 3 – 4 рази на день.
4 ст. л. подрібнених незрілих горіхів залити склянкою злегка підсоленого окропу, настоювати 30 хв. і процідити. Дозу випити протягом дня, на ніч прийняти сольове проносне. Цей засіб допоможе вигнати солітера та інших глистів.
А ось ще один спосіб
За 30 хв до сніданку з'їсти 6 волоських горіхів, до обіду – 5, до вечері – 4. Горіхи ретельно пережовувати. Курс лікування – 3 дні.
Для цих же цілей використовується і олія волоського горіха: 30 - 50 г олії вранці натщесерце протягом 3 днів.
У народній медицині проти солітера та круглих глистів використовується настій незрілих горіхів.
4 ст. л. подрібнених незрілих горіхів залити 2 склянками злегка підсоленого окропу, настояти 30 хв. і процідити. Випити протягом дня у поєднанні з сольовим проносним (дітям дають сульфат магнію з розрахунку 1 г на 1 рік життя).
Медовий настій зеленого волоського горіха рекомендують при інфекційних захворюваннях, зобі, хворобах шлунково-кишкового тракту, ниркових та легеневих полікістозах, хронічних захворюваннях шкіри.
Рецепт приготування настою: молоді зелені волоські горіхи, зібрані до свята Івана Купали, прокрутити через м'ясорубку та змішати з медом у пропорції 1:1. Злити у пляшку, закупорити та помістити у темне місце на один місяць. Пити по 1 ч. л. 3 десь у день перед їжею до лікування.
Полоскання відваром із зеленої обгортки сприяє зміцненню зубів.
Якщо сік з горіхової шкірки зварити з виноградним соком до стадії в'язкої рідини, а потім полоскати цією сумішшю рот, вийде чудовий засіб для зміцнення розхитаних зубів та ефективні засоби лікування пухлин.
Сік зі шкірки допомагає при дифтерії та застуді, при сильних болях та нетравленні шлунка, а також поганій прохідності стравоходу, сприяє виходу глистів, допомагає при запальних захворюваннях сліпої кишки.
Зелена шкірка, яка приймається внутрішньо, перешкоджає настанню вагітності.
Соком зеленої шкірки натирають уражені екземою ділянки шкіри, усувають свербіж та «повзання» мурашок.
Екстракцію соку зелених горіхів роблять наступним чином: 500 незрілих горіхів слід промити, обсушити, швидко подрібнити і укласти в сухі стерильні банки, пересипаючи шари горіха цукром у кількості 1 кг, банки накрити щільним папером, зверху обв'язати шпагатом і поставити на шпагатом. Цукор сприяє надійній консервації та екстракції соку. Вже через день з'являється натуральний сік із зелених оплоднів. Отриманий сік можна використовувати як свіжий, так і протягом року. Аналогічний сік можна отримати, використовуючи соковитискач, додавши для оптимальної консервації на 1 частину соку 2 частини цукру.
Для отримання напою із сухих навколоплідників слід 1/2 ч. л. подрібненої кори залити 1 склянкою окропу і наполягати протягом 5 - 6 годин, процідити. Як настій, так і сік зелених плодів збагачують одержувані напої біологічно активними речовинами. На зиму достатньо 1 – 1,5 л. зацукрованого соку.
При лікуванні низки захворювань шкіри, таких як гнійні висипки, лишаї, екземи, вугрі, корости та туберкульоз, використовується відвар зеленої шкаралупи та перегородок волоського горіха. 1 ч. л. подрібненої шкаралупи та перегородок залити 1 склянкою води, довести до кипіння, через 1 хв зняти з вогню та наполягати 40 - 60 хв, потім процідити. Приймати по 1/4 склянки 3 десь у день їжі. Зовнішньо застосовується для змащування уражених ділянок шкіри.
З зеленої шкаралупи виготовляють олію шляхом настоювання шкаралупи в олії. Масляна настойка зелених волоських горіхів:
5 зелених горіхів залити оливковою олією (1/2 л) та залишити на 40 днів в умовах інтенсивної сонячної інсоляції. Отриманою настойкою рекомендується змащувати хворі місця. Ефективний даний препарат при випаданні волосся (плешивості), захворюваннях нервової системи, болях і тріщинах у задньому проході, для лікування нирок, лікування варикозних вен та виразок, для загоєння ран, гнійників, наривів, при обмороженні, пухлинах, при золотушних та сифілісних виразках.
Варення з горіхової шкірки вважається корисним при запальних процесах у нирках, фібромі, хронічній формі нефриту та пієлонефриту.
Онкологічне захворювання
Існують два види пухлин - доброякісні та злоякісні.
Перші (до яких належать, наприклад, бородавки і жировики, фіброми, міоми), розростаючись, прагнуть відокремитися від решти організму сполучно-тканинною капсулою. Другі, швидко розмножуючись, утворюють нові колонії клітин (метастази).
Злоякісні пухлини можна розділити на два типи: епітеліальні, що виникають на епітеліальній поверхні органів, та не епітеліальні (рак кістки, крові, м'язів).
Перші називають раком, другі – саркомою.
Рак може розвиватися скрізь, де є епітеліальна тканина (на шкірі, мові, слинних залозах, у роті, гортані, носоглотці, щитовидній залозі, молочній залозі, стравоході, легенях, плеврі, шлунку, підшлунковій залозі, печінці, жовчному міхурі, тонкому кишечнику, товстому кишечнику, прямій кишці, анусі, матці, яєчниках, нирках, сечовому міхурі та ін.
Такий рак спочатку розвивається в епітеліальних клітинах органу. У цей період він носить назву внутрішньоепітеліального раку, а попередня цього періоду стадія називається передраковою.
Згідно з сучасною медичною теорією, якщо рак буде виявлений у передраковій стадії, його майже завжди можна вилікувати.
Однак відомо, що рак на ранніх стадіях не викликає болю та має характерну фізіологічну особливість – відсутність лихоманки, підвищеної температури та іншого, що робить виявлення раку в цей період скрутним.
Своєчасне звернення по медичну допомогу дуже важливе, оскільки успіх лікування значною мірою від стадії захворювання.
Якщо епітеліальний рак розростається, він стає всепроникним, викликаючи виразковий стан та розкладання тканини. На цій стадії ракові клітини проникають до інших органів через лімфатичну систему та кровоносні судини. Рак, що виникає, наприклад, у шлунку, захоплює розташовані поруч печінку та кишечник. Враховуючи всепроникність раку, не так легко буває розпізнати первинний орган захворювання.
В результаті багаторічних спостережень вчені зробили висновок, що кожен раковий хворий має один або кілька симптомів із 17, характерних для цього захворювання.
Наводимо повний перелік цих симптомів та факторів, якими вони викликані.
1. Суха шкіра, що втратила еластичність. Додаткові ознаки: великі мозолі на підошвах, утворення вугрів, лущення шкіри, бліда, безбарвна шкіра обличчя. Причина - нестача вітаміну А.
2. Зміна слизових оболонок. Вказує на нестачу вітаміну В2 (рибофлавіну).
3. Потріскані куточки рота (заїди). Вказують на нестачу вітаміну В2.
4. Червоні плями та лущення, що утворилися навколо ніздрів – наслідок нестачі вітаміну В2.
5. Матові, сухі ламкі нігті та потріскані руки – наслідок нестачі вітаміну В2.
6. Щільний коричневий наліт мовою. Вказує на нестачу нікотинаміду (компонент комплексу вітамінів групи В).
7. Тьмяне, тонке волосся. Вказують на нестачу вітаміну В5 (пантотенової кислоти).
8. Лесна, що легко кровоточать - вказують на нестачу вітаміну С (аскорбінової кислоти).
9. Запаморочення, швидка стомлюваність, загальна слабкість. Темні плями, що утворюються при легких натисканні на шкіру, вказують на нестачу вітаміну С.
10. Повільне загоєння ран – вказує на нестачу вітаміну С.
11. Повільне та неправильне утворення рубців післяопераційних ран (обумовлений недоліком вітаміну С).
12. Слабкість без очевидної причини – вказує на нестачу вітаміну Е.
13. Апатія, млявість, нудьга - вказують на нестачу вітамінів С та Е.
14. Блідість особи – вказує на нестачу заліза та кобальту.
15. Пристрасна тяга до кислого. Вказує на недолік лимонної кислоти і на те, що відбувається залужування внутрішнього середовища організму, що є найбільш сприятливим для зростання ракових клітин.
16. Фізична слабкість - вказує на недостатнє надходження в організм йоду та сірки. Ці речовини необхідні «енергетичним фабрикам» клітин – мітохондріям.
17. Різке зниження маси тіла – вказує на нестачу сірки. Сірка необхідна для травлення та очищення організму від продуктів розпаду.
Наявність будь-якої з цих ознак не обов'язково вказує на рак, але ризик виникнення раку збільшується у тих людей, у яких одночасно є кілька з цих ознак.
Особливе місце у лікуванні різних пухлин, як доброякісних, і злоякісних, належить культурам, серед яких чільне місце по праву належить волоському горіху. Досвід народної та офіційної медицини XX ст. дозволяє зробити висновок про ефективну дію препаратів з волоського горіха на онкозахворювання завдяки багатогранній дії на організм людини (бактерицидному, загальнозміцнюючому, протисклеротичному, в'яжучому, проносному, цукрознижувальному, кровоспинному, протизапальному, протиглистовому, ранозагоювальному та ранозагоювальному).
На думку вчених, окислення лінолієвої та ліноленової кислот, що містяться в ядрах горіха, забезпечує зв'язування вільних радикалів.
При онкологічних захворюваннях рекомендується застосовувати наступну настоянку: 27 зелених плодів подрібнити, залити 1 л горілки та наполягати 8 днів. Пити по 150 г за 30 хв до їди 3 десь у день.
Потрібно: 1 склянку шунгітової води, внутрішні перегородки 5 волоських горіхів, 1 ч. л. подрібненої трави собачої кропиви.
Приготування. Сировину залити з вечора склянкою холодної води, вранці варити 2-3 хв, наполягати 10 хв, процідити.
Потрібно: 2 л очищеної гасу, 70 зелених плодів волоського горіха.
Спосіб приготування. Залити гасом подрібнені горіхи у 3-літровій банці. Банку закатати металевою кришкою, закопати в землю на глибину 70 см на 3 місяці.
Спосіб застосування. Приймати засіб під час раку шкіри по 1 ч. л. 2 – 3 рази на день за 20 хв до їди протягом 1 – 3 місяців.
Цим же засобом просочити шматочок 4-шарової марлі, віджати, прикласти на хвору ділянку, накрити целофаном або пергаментним папером. Компрес тримати не більше 3 - 4 годин. Краще починати з короткочасного сеансу, щоб уникнути опіків у людей з чутливою шкірою. Після компресу шкіру промити та обробити живильним кремом. Процедуру проводити не частіше ніж 1 раз на добу.
До початку лікування потрібно провести зовнішню пробу, змастивши шкіру в ліктьовому згині невеликою кількістю ліків. При алергії з'являються почервоніння або дрібний висип.
Американським ученим Хельді Кларком було запропоновано новий метод лікування раку. Він пропонує використовувати 3 засоби: настоянки волоського горіха, полину та гвоздики.
Рецепт приготування настоянки з волоського горіха: кілька недозрілих волоських горіхів (в зеленій м'якій оболонці) промити, покласти в скляний посуд і залити 50% спиртом, посуд закрити. Наполягати 2 дні. Повинна вийти настоянка зеленувато-коричневого кольору. Додати вітамін С із розрахунку 1/4 ч. л. на 1 л настоянки. Безпосередньо перед вживанням розвести водою у співвідношенні 1:1.
У 1-й день лікування необхідно прийняти 1 краплю настоянки в 1/2 склянки води, краще натще. Вода має бути трохи теплою. На 2-й день приймають 2 краплі в 1/2 – 1 склянці води. 3-й день – 3 краплі. 4-й день – 4 краплі, 5-й день – 5 крапель. На 6 день лікування прийняти 2 ч. л. Настоянку можна злегка підігріти, а при прийомі можна додати мед та корицю для приємного смаку та аромату. Якщо ваша вага тіла перевищує 68 кг, дозу необхідно довести до 2,5 ч. л.
Потрібно: шкаралупа та перегородки з 1 кг волоських горіхів, 1 лист індійської цибулі, 1/2 л горілки.
Спосіб приготування. Шкаралупу та перегородки змішати з 1 листом індійської цибулі. Залити 1/2 л горілки та наполягати 10 діб.
Спосіб застосування. Приймати ванни із 50 г настоянки.
Кілька років тому викладач Кишинівського університету М. П. Тодік став автором рецепту настоянки зелених плодів волоського горіха на гасі. Існує безліч офіційних свідчень людей, які застосовували даний бальзам «Тодика», а також удосконалений його аналог, створений на авіаційній гасі московським ученим А. Г. Маленковим, – препарат «Тодикамп». Обидва лікарські засоби мають достатню ефективність у боротьбі з різними хворобами, у тому числі і онкологічними. Незрілі волоські горіхи багаті на жиророзчинні антиоксиданти і екстрагують гас. Антиоксиданти, як встановлено останніми дослідженнями, мають ефективний протипухлинний вплив і підвищують імунітет організму.
Застосування бальзаму відбувається у строго визначеному порядку:
1-й тиждень - по 5 крапель 3 рази на день за півгодини до їди;
2-й тиждень - по 10 крапель 3 рази на день за півгодини до їди;
3-й тиждень - по 15 крапель 3 рази на день за півгодини до їди;
4-й тиждень - по 20 крапель 3 рази на день за півгодини до їди;
5-й тиждень - по 15 крапель 3 рази на день за півгодини до їди;
6-й тиждень - по 10 крапель 3 рази на день за півгодини до їди;
7-й, останній, тиждень - по 5 крапель 3 рази на день за півгодини до їди.
Можна краплі препарату наносити на шматочок цукру. Запивати чимось не слід. Після проведення 1-го курсу слід зробити місячну перерву, а потім продовжити у повторному курсі, з 1-го тижня додаючи краплі (максимум до 30 на 4-му тижні) і після чергової перерви можна приступати до 3-го та останнього курсу, також додаючи кількість крапель з 1-го тижня та довівши поступово до 4-го тижня до 40 крапель. При застуді та грипі, за перших ознак, рекомендується пити цей препарат (за умови його приготування на чистій гасі ректифікації) - 2 рази на день по 1 ч. л., а також додатково накладати компрес на грудну або міжлопаткову області.
Цю настойку можна використовувати і зовнішньо. Збовтавши препарат, за допомогою складеної удвічі марлі прикладають компреси до хворого місця. Зверху на компрес накладається щільний пергаментний папір і тканинна пов'язка. Слід пам'ятати, що не можна скористатися целофаном. Тканинна пов'язка має бути полотняною, а зверху можна закріпити хусткою або шарфом. Тривалість компресу - не менше 4 год. Через 15 хв може з'явитися печіння, а згодом почервоніння, який необхідно змастити вазеліном або оливковою, а краще маслом обліпихи і накласти пов'язку, що утеплює. Цією настойкою лікують радикуліти, захворювання суглобів неспецифічного походження, артрити, шпори п'яти, бурсити.
Перед використанням препарату необхідно перевірити реакцію організму на гас і зелені горіхи! Для цього треба натерти шкіру за вухом. Якщо не з'явиться почервоніння або дрібний висип, тобто немає алергії, то його можна використовувати.
До зовнішніх злоякісних пухлин можна прикладати мазь, приготовлену з перегородок волоського горіха (подрібнених на порошок) і рослинної олії.
Відвар перегородок волоського горіха - 2 ст. л. перегородок залити 1,5 ст. окропу та кип'ятити 20 хв на слабкому вогні. Наполягати близько 1 ч. Випивати протягом дня в 3 прийоми. У народній медицині він рекомендується на лікування кісти яєчника, простатиту, аденоми простати.
Настоянка від пухлин: по 150 г коренів валеріани, мускатного горіха, бруньок берези та перегородок волоського горіха подрібнити. Взяти по 50 г кожного компонента, змішати, залити 1/2 л. горілки. Наполягати 10 днів у темному місці, процідити. Вживати по 1 ст. л. 3 десь у день 30 хв до їжі. Першого дня прийому слід подбати про щоденне приготування з урахуванням того, що лише на 11-й день вона буде готова. Курс лікування 11 днів без перерви. Ця настойка сприяє розсмоктуванню будь-яких пухлин.
Настоянка шкаралупи волоського горіха на горілці застосовується при кістах яєчників, пухлинах та відкладення солей.
Для зняття токсичних ефектів специфічного протипухлинного лікування та підвищення опірності організму рекомендується протягом курсу лікування вживати наступну суміш продуктів: рівні пропорції волоського горіха та лимона.
Для цього очищені ядра (1/2 кг) та лимон, очищений від цедри (1/2 кг), пропустити через м'ясорубку, змішати та скласти у скляну банку, помістити в холодильник на 30 хв. За півгодини вона готова до вживання. Вживати по 3 – 4 ст. л. (бажано опівдні) за 1 прийом. При пухлинах мозку приймати даний препарат слід по 1 ст. л. в день.
Щоб видалити волосся (вуси у жінок), треба розрізати зелений горіх і втирати сік над верхньою губою.
Для очищення кровоносних судин слід користуватися наступним препаратом: подрібнену зелену шкірку волоського горіха (1 ч. л.) залити 1 склянкою окропу, додати 1 ч. л. меду і пити цей настій, як чай.
Щоденне вживання незрілих ядер з медом по 50 - 100 г корисно людям похилого віку як омолоджуючий організм засобу. Крім того, вживання препаратів зеленого оплодня підвищує поріг слухової чутливості.
Потрібно: 6 листків золотого вуса, 1 склянку води, 300 г очищених ядер волоського горіха, 1 склянку меду.
Спосіб приготування. Зрізати листя золотого вуса, витримати приблизно 2 тижні у темному місці при низькій температурі, наприклад у холодильнику, загорнувши їх у щільну тканину. Потім промити, подрібнити та залити кип'яченою водою. Дати настоятися, потім процідити рідину і додати подрібнені горіхи та мед.
Спосіб застосування. Отриману суміш приймати по 1 ст. л. 3 рази на день за 30 хв до їди.
Користь перегородок волоського горіха
Широко застосовують при лікуванні низки хвороб перегородки насіння волоського горіха, які менш популярні в народі через недостатню поінформованість про їх цілющі властивості.
Хоча згідно з народною медициною їх застосовували для лікування цукрового діабету у вигляді настою у співвідношенні 1:5.
У свіжих перегородках та шкаралупі виявлено дубильні речовини – 3,8 %, глюкозиди – 0,07 %, алкалоїди – 0,01 %, органічні кислоти, вітамін С, а також сліди йоду.
Таблетки зі шкаралупки
Дуже цінна шкаралупа волоських горіхів.
Шкаралупу 14 горіхів подрібнити, залити на 7 днів 1 л горілки. Настій використовують для очищення судин. Пити по 1 ст. л. натще. При цьому розсмоктуються солі, закупорки, пухлини, кіста, затвердіння грудей, закупорка бронхів.
Шкаралупа горіхів використовується при ерозії, запаленні шийки матки. Для цього шкаралупу треба закип'ятити в емальованій каструлі до кольору коричневого чаю, процідити, розвести водою 1:10. Отриманим відваром можна спринцюватися та змащувати роздратування.
Від лікування кашлю треба 4 горіхи у шкаралупі, 1 ч. л. плодів бузини, 1 ч. л. меду варити на 1/2 л води на повільному вогні. Відвар пити по 1 ст. л. 3 десь у день протягом тижня.
Для лікування виразки дванадцятипалої кишки 4 - 5 перегородок волоського горіха залити склянкою окропу, укутати, наполягати 1 год., потім додати молоко і пити на ніч або 1 - 2 рази на день окремо від їжі.
ЦУКРОВИЙ ДІАБЕТ
Одну третину пляшки ємністю 1/2 л засипати перегородками шкаралупи волоського горіха, залити горілкою та наполягати від 7 до 21 дня. Потім процідити у темну пляшечку і пити по 1 ст. л. до їди при діабеті, колітах, шлунково-кишкових захворюваннях, хвороби щитовидної залози, суглобів, гіпертонії.
При діабеті 1 ст. л. подрібненого листя волоського горіха залити 1 склянкою гарячої води, кип'ятити 20 - 30 хв, наполягати до охолодження і процідити. Дозу випити рівними порціями протягом дня.
Суміш волоських горіхів з гречаною крупою у співвідношенні 1:5 змолоти в борошно, з вечора 1,5 ст. л. суміші залити кефіром на 2 см. Вранці все заготовлене з'їсти і їсти 1 тертим яблуком. Протягом доби, за 30 хв до їди, з'їдати по 1 ст. л. суміші. Курс лікування від цукрового діабету – 5 місяців.
1/3 пляшки засипати перегородками, залити горілкою, наполягати від 7 до 21 дня, перелити в темний посуд. Приймати по 1 ст. л. до їди при діабеті, запаленні щитовидної залози, при колітах, захворюванні суглобів.
Водний настій перегородок, а також шкаралупи горіха рекомендують приймати при гіпертонічній хворобі та атеросклерозі.
Свіжі дерев'яні перегородки горіха наполягти на коньяку з медом протягом тижня. Слід приймати внутрішньо по 1 ст. л. 3 рази на лінощі при лікуванні зоба.
При запаленні передміхурової залози та простатиті необхідно використовувати відвар з перегородок горіха. Його приймають за 1/2 ст. л. на день протягом 1 місяця.
При сильних розладах шлунка приймають настій внутрішніх перегородок на вині: шкаралупу 300 г горіхів розколоти, витягнути перегородки, подрібнити їх, залити склянкою вина або спирту, настояти протягом 3 днів і пити по 6 - 8 крапель, розбавляючи теплою кип'яченою водою.
При слабкому розладі шлунка пронос легко зупинити іншою настоянкою із перегородок: 1/3 склянки перегородок залити 1/2 л горілки і наполягати на сонці 12 діб. Пити по 1/2 склянки 2 десь у день.
Шкаралупу та перегородки з 1 кг горіхів залити 1/2 л горілки, наполягати 10 діб. Пити по 1 ст. л. 3 рази на день після їди при фібромі матки.
Настоянка із внутрішніх перегородок: 20 - 25 горіхів залити 100 мл спирту, настояти 7 - 10 днів і приймати по 15 - 20 крапель 3 рази на день у суміші 30 - 50 мл окропу при мастопатії та фібромі матки. Курс лікування – 2 місяці. Через 7 - 10-денну перерву лікування може бути повторене.
При виразці дванадцятипалої кишки у склянку окропу помістити 4 - 5 перегородок горіха, наполягати 1 год, укутавши, потім додати вміст у молоко і пити, як ліки, 1 - 2 рази на день, у тому числі і на ніч.
Мазь, отриману з порошку перегородок, подрібнених ядер горіха та олії, рекомендується прикладати до злоякісних пухлин.
Є кілька правил, які потрібно запам'ятати і ніколи не ігнорувати.
1. Ядра волоських горіхів найлегше засвоюються лише у сильно подрібненому вигляді. Інакше шлунок просто не впорається з їхньою переробкою, та їх корисні властивості не будуть використані повною мірою.
2. Оскільки горіхи - їжа білкова, то й вживати їх з лікувальною метою потрібно тільки на ніч або перед денним сном, тому що білок краще засвоюється тоді, коли організм відпочиває.
3. На 1 прийом максимальна кількість ядер не повинна перевищувати 7. Це гранично допустима норма. Ідеально ж 4 - 5 ядер. Якщо з'їсти більше 7, можуть початися головний біль та спазми судин.
Рецепт загальнозміцнюючий
1 склянка волоських горіхів, 1 склянка родзинок (без кісточок), 1 склянка кураги, 1 лимона зі шкіркою плюс 300 г меду. Все подрібнити, залити медом. Суміш приймати по 1 ст. л. перед їжею 3 десь у день. Це підніме імунітет, допоможе при перевтомі, надасть сили. Суміш можна вживати в будь-якому віці, особливо показана людям похилого віку.
Горіхове молоко корисне при виразці шлунка.
Столочити 20 г ядер волоських горіхів, залити 1/2 склянки теплої кип'яченої води і добре перемішати. Настояти протягом 20-30 хв, знову перемішати і профільтрувати. Додати 1 – 2 ч. л. меду та приймати по 1 дес. л. 5 – 6 разів на день за 30 хв до їди.
При нестачі молока у жінок, що годують, рекомендується пити до 3 склянок горіхового молока на день.
При хворобах печінки та нирок ефективно такий засіб: розвести 300 г свіжого квіткового меду водою до рідкого стану, засипати туди 1/2 кг подрібнених у муку волоських горіхів, перемішати до утворення рідкої кашки і приймати щодня по 3 ст. л. протягом 2 тижнів. За тиждень курс лікування можна повторити.
У народів Кавказу існує повір'я: 2 - 3 горіхи на день у похилому віці знижують ймовірність виникнення катаракти.
20 ядер горіха, інжир, лимон, 200 г кураги, 200 г родзинок, 200 г чорносливу перемолоти. Приймати по 1 ст. л. 2 рази на день як вітамінний та проносний засіб.
Ефективний засіб для лікування запорів: 100 г ядер волоських горіхів потовкти у фарфоровій ступці, прокип'ятити в 1 л молока, процідити і додати у відвар цукрового піску до смаку. Пити в теплому вигляді 5 разів на день по 1/3 склянки до ефекту.
При частому сечовипусканні ядра горіха треба підсмажити на вугіллі, що тліє, потовкти і приймати перед сном разом з водою.
Розжовані ядра волоського горіха прикладають до нариву, грибкових уражень нігтьової пластинки.
3 – 4 горіхи з 1 ст. л. меду не тільки гарна вечеря, а й засіб від головного болю, безсоння, склерозу. Однак прийом більше 5 горіхів одночасно може спричинити головний біль та спазм судин.
При серцево-судинній недостатності, атеросклерозі допомагає наступний засіб.
Пропустити 1 склянку ядер волоських горіхів через м'ясорубку, додати по 1 склянці лимонного соку (краще кашки) та меду. Ретельно перемішати дерев'яною ложкою в емальованому посуді, перекласти в скляну банку, герметично закрити її і тримати в холодильнику. Приймати по 1 ст. л. 3 рази на день за 20 хв до їди, доки не закінчиться суміш. Бажано курси прийому суміші повторювати 3 – 4 рази на рік із перервою між курсами в 1 місяць.
Один із рецептів народної медицини говорить: для лікування гіпертонії, атеросклерозу та залізисто-дефіцитної анемії слід вживати щодня 100 г горіхів з 60 г меду або без нього протягом 45 діб.
Настій листя приймають при склерозі мозкових та серцевих судин, для поліпшення обміну речовин та зниження цукру в крові, а також для зменшення кровохаркання при туберкульозі легень. Для приготування 2 ч. л. листя заливають 1 склянкою окропу, настоюють 1 год і проціджують. Приймають по 1/2 склянки 4 десь у день їжі.
Горіхи, з'їдені із сухим інжиром та рутою, при сильних отруєннях буквально рятують від смерті.
Лікування астми
Листя алое витримати у темному місці протягом 12 днів. Пропустити через м'ясорубку і залити кип'яченою водою у відсотковому співвідношенні 1: 3, настояти 1,5 год. Потім віджати сік і 100 р соку змішати з 1/2 кг подрібнених горіхів. До одержаної суміші додати 300 г меду. Отриману суміш слід перемішувати кілька разів протягом доби. Приймати по 1 ст. л. настою 3 десь у день 30 хв до їжі.
Для зупинки носових кровотеч
Необхідно використовувати наступний засіб: підсмажити, постійно помішуючи, рівну кількість горіха та кунжуту. Розтерти на порошок і приймати його по 1 ч. л. щовечора перед сном. Можна додати до цього препарату трохи меду.
. Однак, слід пам'ятати, що горіхи не є панацеєю від усіх бід. Хворим на захворювання підшлункової залози, підвищену згортання крові, а також на гострі кишкові захворювання, екзему, нейродерміт і захворювання печінки слід утриматися від споживання горіхів.
У незрілих (зелених) волоських горіхів виявлено великий спектр позитивних впливів на організм людини, тому плоди молочної стиглості дуже затребувані в народній медицині. Із зелених горіхів також готують корисне варення.
Зовнішній вигляд
Зелені горіхи відрізняються відносно м'якою шкіркою та ядром. Вони легко протикаються зубочисткою або голкою. Діаметр плодів молочної зрілості становить близько двох із половиною сантиметрів. Ядро горіхів ще нагадує драглисту масу, а у шкаралупи немає міцної оболонки. Зелена шкірка у них соковита та ніжна, не відокремлюється від шкаралупи.
Спосіб збору
Збір недозрілих горіхів проводять у травні та першій половині червня. Перевіряючи, чи настав час збирати плоди, їх проколюють великою голкою.
Якщо голка легко пройшла через горіх і з отвору почав витікати сік, плоди можна збирати. Такі горіхи легко розрізають ножем.
Хімічний склад
Незрілий горіх багатий:
- аскорбіновою кислотою (незрілі горіхи за вмістом не поступаються таким джерелам цього вітаміну, як цитрусові плоди, шипшина та чорна смородина);
- вітамінами РР та Е, а також групи В;
- вуглеводами;
- каротином;
- фітостеринами;
- дубильними з'єднаннями;
- поліненасиченими жирними кислотами;
- кверцетином, гіперозидом та іншими флавоноїдами;
- йодом, солями кобальту, кальцію та інших мінералів;
- ефірною олією;
- хінонами;
- речовиною юглон, у якого відзначають бактерицидну дію;
- білком;
- органічними кислотами та ін.
Корисні властивості
Властивості недозрілого волоського горіха:
У подрібнених незрілих горіхів, що поєднуються з медом, відзначають властивість зміцнювати імунітет.
Шкода
- Може виявитися індивідуальна непереносимість сполук, що є у складі незрілих зелених горіхів.
- Вживання грецьких горішків молочної стиглості небажано при надлишку йоду в організмі.
- Іноді виникають алергічні реакцію незрілі плоди горіха.
- Настоянка незрілих горіхів на горілці не рекомендується при псоріазі та нейродерміті, а також при гастриті (анацидному) та кропив'янці.
Сік
Для отримання соку помиті молоді плоди потрібно нарізати на скибочки та помістити в стерильні банки, пересипаючи цукром. Цукру беруть удвічі більше, ніж горіхів. Ємності закривають кришками і наполягають у холодильнику, періодично зливаючи рідину, яка у них утворюється. Ця рідина є соком. Пити його можна весь рік по чайні. ложечці. Також для вилучення соку суміш нарізаних горіхів із цукром можна пропустити через соковитискач.
Особливості соку недозрілих горіхів:
- У соку, отриманому з горіхів молочної стиглості, багато йоду та інших корисних речовин, тому він може служити засобом для зміцнення, а також рекомендується при гіпотиреозі.
- Оскільки сік містить дуже велику дозу вітаміну С, він рекомендується при цингу.
- Сік горіхів молочної стиглості допомагає при ангіні. Його розбавляють у десять разів кип'яченою водою і застосовують для полоскань горла кілька разів на добу.
- Втирання соку незрілих горіхів у шкіру допомагає позбавитися небажаного оволосіння (наприклад, на обличчі у жінок). Втирати сік слід один раз на день.
- Перш ніж використовувати сік на шкірі, важливо перевірити її чутливість на невеликій ділянці, а також знати, що шкіра може тимчасово набути жовтого кольору.
Шкірка
Зелена шкірка є гарною лікарською сировиною:
- Настій, виготовлений з такої зеленої шкірки, а також сік з неї застосовують у народній медицині як засіб проти слабкості в м'язах та перевтоми.
- Змішуючи такий настій або сік з медом, отримують протипухлинний, противиразковий та кровоочисний засіб.
- Відвар із зеленої шкірки ефективний при екземі, туберкульозі шкіри, гнійному висипанні, корості або лишаї.
- Настої та відвари на шкірці зелених горіхів є гарною профілактикою карієсу.
- Якщо шкірку зелених горіхів висушити і подрібнити, то отриманий порошок можна застосовувати для загоєння садна і зупинки кровотеч з носа.
- Змішавши таку подрібнену шкірку з молочною сироваткою, одержують ефективний засіб при дифузному зобі.
- Подрібнивши шкірку та заливши чайн. ложку сировини, що вийшла склянкою окропу, готують чай, що допомагає очистити судини. Особливо цінний цей чай при додаванні меду.
Масло
Подрібнивши 100 г зелених горіхів разом з їх шкіркою, сировина заливається 500 мл рослинної олії. Місткість з горіхами та олією витримується протягом місяця в темному теплому місці, після чого олія проціджується.
Така олія, одержувана із зелених горіхів, має проносну та протиглистову дію. Також їм можна змащувати шкіру за різних її захворювань. Допомагає ця олія і при варикозі - їм рекомендують змащувати розширені вени. Ця масляна настойка при зовнішньому використанні допоможе також при обмороженнях, випаданні волосся та тріщинах заднього проходу. Її можна вживати і всередину – засіб ефективний при хворобах нервової системи та патології нирок.
Застосування
У кулінарії
З зелених горіхів можна приготувати компот, маринад та варення.
Варення
Незрілі горіхові плоди часто використовують для приготування варення, отримуючи не просто ласощі, а відмінний продукт для профілактики застуд, зміцнення імунітету та підтримки щитовидної залози. У варення з незрілих грецьких горішків відзначають позитивний вплив протягом запальних процесів у нирках. Таке варення рекомендують вживати жінкам, які мають фіброміома.
Нюанси приготування варення:
- Візьміть сто незрілих горішків і замочіть їх на місяць, регулярно змінюючи воду двічі на день, щоб забрати у плодів гіркоту та терпкість;
- промиті горіхи, очищені від зовнішньої шкірки, заливаються на одну ніч вапняною водою (у літрі води розчиніть стол. ложку вапна);
- для остаточного позбавлення гіркоти горішки можна проварити у воді кілька разів;
- для першого варіння візьміть на літр води 250 г цукру;
- для другого варіння на кожен літр води додайте по кілограму цукру та чайн. ложечці лимонної кислоти;
- після кожного варіння охолоджуйте горіхи;
- плоди можна варити цілими чи нарізати на часточки;
- у першому сиропі варіть горіхи до трьох годин, у другому – до готовності;
- лимонну кислоту додавайте за п'ять хвилин до завершення варіння;
- підсумковий продукт являтиме собою м'які горіхи, що не розвалилися, в прозорому темно-коричневому варенні;
- розливайте його по холодних баночках.
Таке варення є смачним делікатесним продуктом. Його харчова цінність на 100 г: 248 ккал, 0 г білка, 0 г жиру, 62 г вуглеводів.
В медицині
З зеленого волоського горіха роблять тодикамп, який є ефективним засобом для лікування багатьох захворювань.
- Для зміцнення шлункарекомендують варити зелені горіхи у молоці. Чотири горіхи подрібнюють і заливають 500 мл закипілого молока. Суміш кип'ятиться п'ять хвилин, а потім загортається і настоюється дві години. Проціджений настій приймають два тижні 4 рази на день до їди (за півгодини) по половині склянки. Також при хворобах шлунка ефективна та настойка на спирті із зелених горіхів. Її слід приймати один місяць за півгодини до їди тричі на день по 40 крапель.
- При діареї.Подрібнивши чотири зелені горіхи і змішавши з 200 мл меду, ви отримаєте засіб проти проносу. Його потрібно приймати до одужання по чайні. ложечці, додаючи до чаю (дітям давати половину дози). Зберігати такий засіб необхідно в умовах холодильника.
- Загальнозміцнюючий засіб.Для приготування лікувальної сировини на основі зелених горіхів потрібно 4 штучки плоду. Їх миють, пропускають через м'ясорубку та змішують із цукром або медом (0,5 кг). Зберігають отриманий засіб у холодильнику. Дорослим його рекомендують додавати в чай тричі на день, як заміну цукру на стіл. ложці. Для дітей разову кількість зменшують до однієї чи двох чайн. ложечок.
Відвар
Заливши чотири подрібнені зелені горіхи 500 мл окропу, і настоявши його в термосі протягом двох годин, отримують відвар, що допомагає при діареї та гіпертонії. Проціджений відвар приймають по одній-двох стіл. ложкам за півгодини до їди один-два тижні до 4 разів на день. Регулярно виконуючи полоскання рота таким відваром, можна зміцнити зуби.
Настоянка
Настоянки на основі незрілих волоських горіхів найчастіше бувають спиртовими та медовими. З зелених оплоднів роблять також водний настій, ефективний при туберкульозному ураженні лімфовузлів, шкіри та гортані.
Щоб приготувати протиглистний настій на незрілих горіхах, беруть подрібнені зелені горіхи (чотири стол. ложки) і заливають їх киплячою підсоленою водою (на 200 мл води чверть ложки солі). Настоявши засіб 30 хвилин, його проціджують, поділяють на невеликі порції та випивають протягом доби.
Настоянка на горілці
Спиртова настойка на ядрах зеленого волоського горіха допомагає при:
- глистних інвазіях;
- хворобах печінки;
- остеохондрозі;
- гіпертонії;
- гломерулонефриту;
- пухлинах;
- хвороби шлунка;
- безпліддя, менопауза, мастопатия;
- стресах, депресії, дратівливості, нервозності;
- атеросклероз;
- колітах;
- виснаження, занепад сил, авітаміноз, йододефіцит, анемія;
- захворювання кісток;
- хворобах ЛОР-органів, отитах;
- захворювання мозку;
- радіоактивному впливі та інших патологічних станах.
Лікування такою настойкою призначають на один місяць, рекомендуючи приймати її три-чотири рази на добу перед їдою (за двадцять хвилин) від 30 до 40 крапель.
Особливості застосування:
- Для лікування полікістозу настойку змішують з медом у однаковій пропорції та настоюють 3 тижні у холодильнику. Приймати отриманий засіб потрібно двічі на день перед їжею по чайні. ложці.
- Спиртова настойка, виготовлена з меду і зелених горішків, допоможе позбавитися лямблій. Її приймають по чайні. ложечці протягом одного місяця, додаючи в чай тричі на день.
- Також ця настойка рекомендована при хворобах щитовидки. Протягом місяця приймайте за 20 хвилин до їди від 30 до 40 крапель до 4 разів на день.
- Ефективна вона при цукровому діабеті. Рекомендації щодо дозування та тривалості прийому ті ж, що і при захворюваннях щитовидної залози.
- Компреси зі спиртовою настойкою допоможуть позбутися п'яткових шпор. Також зовнішнє застосування рекомендують при радикуліті, захворюваннях суглобів та остеохондрозі.
При онкології
Зелені горіхи (50 грам) пропускають із шкіркою через м'ясорубку і змішують із медом (підлога кілограма). Засіб потрібно наполягати протягом місяця, а потім зберігати у холодильнику. Його приймають при раку легені тричі на день до їди по чайні. ложці.
Щоб зробити із зелених горіхів корисний засіб при будь-якому вигляді раку, змішують по одній склянці подрібнених горішків та меду, а потім додають 20 грам аптечної настойки йоду (5%), 1/2 склянки листків алое (подрібнених) та 20 грам медичного дьогтю. Усі інгредієнти перемішуються та настоюються добу. Для курсу лікування таким засобом потрібно три його порції, потім роблять перерву на місяць та повторюють лікування. Приймати суміш рекомендують за чайном. ложці тричі на день, запиваючи теплою водою. Оптимально випивати препарат перед їжею протягом 20 хвилин.
В побуті
Навколоплоди незрілого горіха використовують ветеринари для лікування суглобів та хвороб шкіри у тварин.
- Відвар із незрілих горіхів вживався здавна - приймати його при шлунковому або кишковому розладі рекомендував ще Гіппократ.
- Властивість відварених у молоці незрілих горіхів зміцнювати шлунок було виявлено давньогрецьким лікарем Галеном.
- На Русі лікарі рекомендували вживати зелені горіхи натще, змішуючи їх із медом та інжиром.
- Французькі лікарі за часів Середньовіччя наказували хворим із глистами відвар із незрілих горіхів.
- У трактатах медицини Тибету незрілі горіхи згадуються, як засіб проти злоякісних пухлин.
Щитовидна залоза – своєрідний диригент, який керує роботою всіх систем нашого організму. Цей невеликий орган у вигляді метелика відповідає за вироблення найважливіших гормонів. Від них залежить наше самопочуття, зовнішній вигляд, настрій, розумові здібності. І якщо щитовидка не справляється зі своїм завданням, збій дає не лише ендокринну систему, а й весь організм загалом. Захворюваннями, пов'язаними з дефіцитом або надлишком гормонів залози-метелика, у ХХІ столітті страждає третина населення, такі дані Всесвітньої організації охорони здоров'я. Традиційне лікування цих недуг є дуже тривалим, лікарські препарати відрізняються безліччю побічних ефектів, а результат дають не завжди позитивний. Але є чудовий народний засіб, який захищає та зцілює щитовидку, а також оздоровлює весь організм. Це волоський горіх. Препарати за рецептами народної медицини на його основі пройшли перевірку часом, настої, відвари та інші корисні, а часто й смачні зілля вилікували не одну тисячу людей.
Чим корисний волоський горіх і чому його любить щитовидка?
Про корисні властивості грецького горіха знали ще давні греки. Цілитель Гіппократ рекомендував своїм пацієнтам вживати його зелені та зрілі плоди для загального оздоровлення. Він зазначав, як благотворно впливають горіхові настої та відвари на хворих. Але чому вони такі корисні, з'ясували хіміки. За їхніми словами, усередині шкаралупи ховається майже вся таблиця Менделєєва.
Цілющі властивості волоських горіхів були відомі ще давнім лікарям
Волоські горіхи - величне дерево. Воно здатне рости і давати плоди понад 500 років. У Греції була традиція: після народження малюка садити біля будинку волоський горіх як символ довголіття та міцного здоров'я.
Вчені визначили, що зрілий горіх містить у середньому 70% жирів, 20% білків та 10% вуглеводів. Але особливо багатий хімічний склад. У ньому виявлено калій, кальцій, магній, йод, натрій, фосфор, залізо, марганець, алюміній, сірка, селен, цинк та ще близько десятка елементів. Вражає і вітамінний запас, який не поступається дорогим комплексним препаратам. У горіхах ви знайдете вітамін А, групу В (тіамін, рибофлавін, ніацин, фолієва кислота, піридоксин), К, а також велика кількість аскорбінової кислоти та токоферолу, вітамін життя Е, біотин, лютеїн і холін. Не дивно, що грецькі плоди славляться не лише як цінний продукт харчування, а й як лікарський засіб. Особливо благотворно горіхи впливають на щитовидну залозу.
У невеликому горіховому плоді зосереджено величезну кількість корисних для людини речовин, особливо для профілактики та лікування захворювань щитовидної залози
Волоські горіхи – це природний енергетик. Вони швидко вгамовують голод. У горіховому ядрі багато рослинних жирів, корисних здоров'ю. Вони знижують шкідливий холестерин, кров'яний тиск, стимулюють оновлення серцево-судинної системи, покращують розумову діяльність.
Орган, який виробляє найважливіші для людини гормони, може вийти з ладу через негативний вплив екології, частих стресів, нераціонального харчування. Щитовидна залоза часто слабшає у людей, які страждають на хронічні захворювання. На початкових стадіях розвитку патології функції залози-метелика можна повністю відновити. Лікування буде ефективнішим, якщо, крім фармацевтичних препаратів, застосувати орехотерапію. Вона показана при дефіциті (гіпотиреозі) та надмірній роботі щитовидки (гіпертиреозі), зобі, гіперплазії, вузлах, новоутвореннях, тиреоїдиті та йододефіциті.
Грецький горіх для лікування щитовидної залози застосовують у чистому вигляді або з корисними доповненнями, наприклад, медом
Якщо немає бажання готувати ліки з волоських горіхів, просто їжте їх регулярно. Багато не треба. 4-5 штук на день достатньо, щоб відновити енергію, зняти втому та зміцнити імунітет.
На основі грецьких горішків народні цілителі рекомендують робити настої, відвари, добавки до раціону. Виготовляють їх практично з усіх частин плода, включаючи шкаралупу та перетинки ядра, використовують навіть кору, коріння та листя. У оздоровлення йдуть і зелені горіхи. Вони містять менше жирів, ніж стиглі, а концентрація вітамінів і мікроелементів, особливо аскорбінової кислоти та йоду, у незрілій м'якоті вища. Горіхи молочної стиглості добре відновлюють гормональний баланс і заповнюють дефіцит йоду.
Для виготовлення лікувальних зілля використовують всі частини стиглого волоського горіха і незрілі плоди.
Купуючи горіхи, відмовтеся від очищених від шкаралупи. Без неї ядра погано зберігаються та втрачають корисні властивості. Крім того, невідомо, як і в яких умовах їх обробляли. Не варто купувати разом значну кількість горіхів, якщо ви не впевнені в їх якості, на вигляд його не визначити. Купуйте трохи, щоб спробувати.
Засоби, виготовлені з волоських горіхів, мають кровоспинну, антибактеріальну, в'яжучу і загоювальну дію. Вони регулюють обмінні процеси та підтримують імунітет. За ці властивості щитовидка так любить волоські горіхи.
Відео: Профілактика хвороб щитовидної залози та лікування
Як використовувати засіб для оздоровлення щитовидної залози?
Способів застосування горіхів для оздоровлення щитовидки народні цілителі винайшли чимало. На основі цієї рослинної сировини готують відвари, настої, сиропи, компреси, активні харчові добавки. Виготовляють зілля з плодів різного ступеня зрілості і не тільки з ядерців, але і з окремих частин. У деяких рецептах, окрім горіхів, є інгредієнти, які посилюють лікувальний ефект.
Відвари
Відвари - найпростіший і найшвидший спосіб приготування цілющого засобу. Але треба врахувати, що вони мають короткий термін придатності, зберігати їх слід на холоді. Тому доцільно готувати зілля відносно невеликими порціями.
З незрілих плодів для нормалізації функції щитовидної залози
Пийте відвар по півсклянки тричі на день після їди, лікувальний курс становить чотири тижні. Після 10-денного інтервалу можна продовжити терапію.
Обробляючи зелені волоські горіхи, подбайте про захист для рук. Оболонка плодів містить велику кількість йоду. Через це шкіра на руках темніє та сохне. Можна навіть отримати опік, як за надмірного застосування йодного розчину.
Зелені горіхи застосовують у народній медицині у різних видах
При недостатній роботі щитовидної залози (гіпотиреозі)
Пийте по 1 столовій ложці щодня до їжі протягом півроку.
Сироп для поповнення дефіциту йоду
Вживати по 1 столовій ложці тричі на день після їди. Тривалість застосування – від місяця до півроку.
Настої
Настої готують на базі спиртовмісних рідин або води. Спиртові розчини наполягають довше, і вони мають більш тривалий термін придатності, порівняно з іншими препаратами. Однак для лікування дітей та людей, яким протипоказаний алкоголь, ці засоби не підходять. Настої на воді зручні та прості у виготовленні, але зберігаються недовго. Часто їх вживають як лікувальний чай.
При збільшеній щитовидній залозі
Приймайте перед їжею по 1 столовій ложці 3 десь у день. Курс лікування три тижні, потім перерва на 7 днів. Підряд можна проводити трохи більше 3 курсів.
Зілля готують і з перемичок, що поділяють горіхове ядро
При лікуванні вузлового зоба
Настій приймайте щодня після їди по чайній ложці. Курс триває 30 днів, потім 10-денна перерва. Якщо немає протипоказань, настоянку можна вживати до зникнення симптомів захворювання. Зілля добре впливає на щитовидну залозу, її структура відновлюється, а вузли зменшуються.
Настій на воді при ендокринних хворобах (загальнозміцнюючий)
Пийте по півсклянки 2-3 рази на день після їди. Тривалість застосування не обмежена.
Настоянка з молодого горіха для відновлення функції щитовидної залози та оздоровлення всього організму
Пийте по столовій ложці тричі на день, після їжі. Курс трохи більше 1 месяца.
Цей настій можна приготувати на 70-відсотковому спирті. У такому разі до 2 діб скорочується час наполягання. Але концентровані зілля треба перед застосуванням розбавляти водою 1:1.
Різні варіанти настоянки із зелених горіхів - один із популярних народних засобів при хворобах щитовидної залози
Для лікування дифузного зоба
Курс лікування – місяць, потім перерва на 10 днів. Підряд можна провести трохи більше 3 циклів. Настій вживайте по 1 столовій ложці 3 рази на день після їди.
Настій для компресу при лікуванні дифузного зоба
У запущених випадках для отримання помітного позитивного ефекту слід провести поспіль щонайменше 5 курсів.
Для настою, який застосовують у вигляді компресу, необхідно взяти горіхову шкаралупу
Зілля з медом
Волоські горіхи в поєднанні з медом - це смачні і корисні ласощі. Для профілактики проблем із щитовидною залозою достатньо щодня з'їдати 5–6 горіхових ядер та ложку меду.
При дисфункції щитовидки
Зілля не варто довго зберігати, вживіть його протягом трьох-чотирьох днів. Після цього зробіть перерву на три дні. Виготовте нову порцію. І так повторюйте 3 місяці.
Волоські горіхи в поєднанні з медом - це не тільки смачно, але й корисно для здоров'я щитовидної залози.
З зеленими горіхами для лікування зобу
Перед їжею приймайте по 1 чайній ложці горіхово-медового сиропу. Тривалість лікування не обмежена.
У грецькому горіху, що дійшов до молочно-воскової стиглості, максимально високий вміст вітаміну С. У 15 грамах (це приблизна вага зеленого плоду) знаходиться майже 100 міліграм аскорбінової кислоти. Дорослій людині протягом доби потрібна вдвічі менша кількість.
Активні добавки
Біологічно активні добавки (БАД) можуть бути не лише промислового виробництва. Корисні для здоров'я щитовидної залози БАДи з волоських горіхів та інших продуктів можна виготовити в домашніх умовах. Звичайно, їхній термін придатності буде значно коротшим, ніж у фабричних. Натомість діяти свіжоприготовлені добавки будуть інтенсивнішими.
При мікседемі
Отриману масу тримайте у холодильнику не більше 7–10 днів. Розділіть на частини та приймайте разом із їжею, двічі на тиждень. Можна застосовувати тривалий час до поліпшення стану здоров'я.
З волоського горіха можна самостійно приготувати біологічно активну добавку.
БАД з горіхових перегородок
Перегородки волоських горіхів ретельно подрібніть блендером або кавомолкою. Отриманий порошок тримайте у скляній тарі. Приймайте щодня по неповній чайній ложці натще. Курс має тривати 2 тижні, потім 14 днів перерва. Повторюйте по два цикли поспіль.
При дисфункції щитовидки
В основі рецепту - щоденне вживання певної кількості стиглих волоських горіхів у їжу без жодної обробки та добавок. Курс розрахований на 60 днів.
Волоські горіхи - дуже поживний продукт з великою енергоємністю. Зріле ядро, яке важить близько 7 грамів, містить приблизно 40 кілокалорій. З'їдаючи по 5 горіхів, ви отримаєте 200 ккал до основного раціону. Це суттєва добавка. Тому людям із зайвою вагою, які застосовують орехотерапію, треба збільшувати фізичні навантаження або знижувати калорійність харчування за рахунок інших продуктів.
Волоські горіхи - калорійний продукт, їх треба вживати з обережністю людям, схильним до полоноти
Першого дня курсу треба з'їсти один горіх. На другий два, на третій – три ядра. І так далі по наростаючій, довівши на 30 день прийом до максимуму - 30 горіхів. Їх можна розділити на порції, але обов'язково з'їсти протягом одного дня. Потім кількість також плавно, по одній штуці щодня знижувати. Важливо їсти горіхи, не поспішаючи, добре пережовуючи.
Відео: два рецепти настоянки із зелених волоських горіхів
Про протипоказання лікування з волоськими горіхами та побічні ефекти
Волоський горіх - природна аптека з безліччю вітамінів та мікроелементів, він чудово справляється із захворюваннями щитовидної залози. Однак у деяких випадках лікувальні зілля на горіховій основі можуть завдати шкоди. А людям, які страждають на певні захворювання, вони зовсім протипоказані. При наступних хворобах та станах слід відмовитися від терапії волоським горіхом:
Зілля з волоського горіха - дуже активні та дієві засоби. Під час проходження лікування не можна перевищувати рекомендовану дозу, інакше можуть виявитися побічні реакції. Серед них можуть бути нудота, що іноді переходить у блювоту, кропив'яні висипання на шкірі та виразки в ротовій порожнині, на мигдаликах, головний біль. Через високу калорійність горіхів у людей, схильних до повноти, зростає маса тіла.
Волоський горіх - дивовижний дар природи, але далеко не всім його можна застосовувати як лікувальний засіб
Крім того, слід враховувати, як зілля з волоських горіхів взаємодіятимуть з фармацевтичними препаратами. Тому, щоб виключити ризики, перед тим, як почати горіхову терапію, варто проконсультуватися з лікарем.
Відео: користь та шкода волоських горіхів
Loading...