Доступність та ефективність – головні переваги, за які ми любимо рецепти народної медицини. Практично для будь-якої проблеми, починаючи нестачею вітамінів та мікроелементів і закінчуючи доглядом за собою, знайдеться кілька рецептів, покликаних її вирішити. Так і дефіцит кальцію і наступні за ним ламкість кісток, недоліки зубної емалі, захворювання суглобів можна усунути за допомогою звичайної шкаралупи від курячого яйця.
Яєчна шкаралупа: природне джерело кальцію і не тільки
Курячі яйця – один із найбільш затребуваних продуктів. Вони входять до рецептури безлічі салатів, перших та других страв, десертів. Крім того, самі по собі яйця можна приготувати кількома у різний спосіб: яєчня-глазунья, омлет, пашот, некруто і т.д.
Куряче яйце є джерелом легкозасвоюваних білків, заліза, вітамінів D, Р та групи В. При цьому похвалитися високою концентрацією необхідних людинімінералів може як його вміст, а й оболонка – шкаралупа. Її склад приблизно на 90% складається з кальцію, решта посідає калій, фосфор, залізо, деякі види амінокислот.
Яєчну шкаралупу дають у їжу деяким свійським тваринам та птахам, її часто додають у землю як добрива. Хижаки, дрібні гризуни, примати їжа птахів, що поїдають, ніколи не залишають шкаралупу, з'їдаючи її всю без залишку. Але і для людського організмувона може бути корисною, якщо знати, як правильно її приймати. Вона допоможе:
- підвищити якість зубної емалі;
- зміцнити кісткову тканину;
- відновити обмінні процеси;
- відрегулювати процес згортання крові.
Яєчна шкаралупабезпечний для здоров'я. Вживати її можна як дітям, і дорослим, зокрема. вагітним і жінкам, що годують. Оптимальним вважається курс прийому шкаралупи один раз на півроку протягом 15-20 днів.
Як вибрати шкаралупу
Найчастіше для виготовлення харчової добавки використовується шкаралупа курячого яйця. За бажання ви можете приготувати порошок і з перепелиних яєць, т.к. концентрація корисних речовину них вище. Але їхня шкаралупа тонша, а самі яйця в кілька разів дрібніші за курячі, тому зробити з цієї сировини добавку буде трохи складніше. Такий показник, як колір, не має значення для приготування порошку: від цього його корисні властивостіне залежать.
Не забувайте, що не варто лікувати домашніми методами серйозні захворювання, які вимагають кваліфікованої медичної допомоги. Яєчна шкаралупа - не ліки, а корисна добавка до їжі, покликана усунути дефіцит кальцію та інших мінералів, а також полегшити стан при деяких хворобах, не більше того.
Підготовка.Насамперед потрібно зібрати достатня кількістьшкаралупи від яєць, тому зберігайте її після приготування чергової страви. Щоб вона не зіпсувалася під впливом мікроорганізмів та не придбала неприємний запах, її необхідно ретельно промивати. Запам'ятайте, що товщі шкаралупа, то більше в ній міститься кальцію.
Кип'ятіння.Строго говорячи, ця стадія не є обов'язковою, але тільки така обробка шкаралупи може гарантувати відсутність різних мікроорганізмів, особливо якщо ви плануєте давати її дітям. Для стерилізації яєчної шкаралупи достатньо опустити в киплячу воду на 3-5 хвилин.
Сушіння та подрібнення.Після обробки шкаралупи окропом її потрібно викласти на деко і відправити в розігріту до 150 градусів духовку на чверть години, після чого ретельно подрібнити в порошок. Для цього краще скористатися кавомолкою або блендером, який зможе забезпечити дрібний помел.
Порошок, що вийшов, потрібно зберігати в тарі, що щільно закривається, далеко від світла і вологи.
Найпростіший спосіб прийому порошку із шкаралупи – з водою. Достатньо розвести чайну ложку засобу в половині склянки води та розділити на три прийоми протягом дня. Приймати суміш потрібно разом із їжею. Дозування збільшувати не варто, однієї чайної ложки на добу достатньо заповнення нестачі кальцію.
За бажання можна не розводити порошок водою, а просто додавати третину чайної ложки в їжу тричі на день.
Якщо ви плануєте давати шкаралупу дитині віком до 7 років, то просто підмішуйте трохи порошку (2-3 г) у сніданок малюка. Добова дозапорошку для дітей від шести місяців до року ще нижче - стільки, скільки вміщується на кінчику ножа.
Однак описаний вище спосіб вживання порошку із шкаралупи – не єдиний. Залежно від захворювання існує кілька рекомендацій щодо його прийому.
Перелом
Основою рецепту, як і в попередньому випадку, є яєчна шкаралупа і вода, проте дозування стає вищим за звичайне. Дорослим та дітям старше 15 років необхідно тричі на день розмішувати чайну ложку порошку в склянці води та одразу ж його випивати. Дітям молодшого вікурекомендується скоротити кількість прийому такого розчину до 2 разів на добу.
Остеопороз
Для лікування цього захворювання рекомендується вживати шкаралупу по половині чайної ложки щодня перед сном, запиваючи молоком чи кефіром. Термін прийому порошку – щорічно протягом 20-25 днів.
Діатез у дітей
Для боротьби з діатезом у дітей віком від одного року можна скористатися наступним рецептом. Чверть чайної ложки порошку поєднується зі столовою ложкою соку лимона і розводиться теплою кип'яченою водою в рівних пропорціях. Суміш, що вийшла, дають дитині після їжі.
Печія
Швидкий та стійкий ефект при виникненні печії дасть прийом яєчної шкаралупи та молока (дві чайні ложки порошку на половину склянки рідини). При стійкій печії цей засіб можна приймати щодня протягом місяця.
Правильно приготовлений порошок із яєчної шкаралупи є ефективним та безпечним. харчовою добавкою. Крім того, це універсальний засіб, дозволене до застосування дорослим та дітям, починаючи з шестимісячного віку. Його вживання допоможе відновити обмінні процеси в організмі, підвищити міцність. кісткової тканинита зміцнити зубну емаль.
Відео: як приготувати та приймати кальцій з яєчної шкаралупи
Яєчна шкаралупа з лимонним соком: порятунок від дефіциту кальцію
Лікарі давно говорять про те, що приймати препарати з кальцієм, якими зараз рясніють аптеки, практично марно - важливий для організму макроелемент звідти практично не засвоюється. Зате відоме інше джерело кальцію, абсолютно натуральне і перевірене віковими традиціями народної медицини. Це яєчна шкаралупа з лимонним соком - разом вони є цілком органічним вітамінно-мінеральним комплексом.
У Останнім часомстала популярною орієнтація на кальцій із продуктів харчування, але добрі наміридалеко не завжди дають бажані результати. Справа в тому, що в міру надходження кальцію з одних продуктів накопичення в клітинах виснажуються за рахунок вживання інших. Наприклад, часте та ненормоване вживання кави призводить до вимивання кальцію через нирки.
Крім того, отримання кальцію через їжу ускладнюється тим, що в більшості продуктів він міститься в молекулярній формі, тоді як ідеальне його засвоєння в організмі відбувається лише у тому випадку, коли він представлений у вигляді іонів. Природа створила унікальне джерело цієї речовини для людини у вигляді шкаралупи пташиних яєць. Весь секрет у тому, що макроелемент у пташиному організмі встигає пройти етапи синтезу органічного з'єднанняв неорганічний.
Чим корисна яєчна шкаралупа для людини?
Регулярне вживання яєчної шкаралупи з лимонним соком є корисним не тільки з точки зору поповнення дефіциту кальцію в організмі. У шкаралупі міститься близько тридцяти мікро- та макроелементів, у тому числі цинк та кремній, фосфор та сірка, мідь та марганець, залізо та фтор, молібден та селен. Подрібнену на порошок шкаралупу курячих яєцьможна давати навіть маленьким дітям, оскільки вона не завдасть шкоди їхньому здоров'ю, зате допоможе усунути симптоми діатезу.
Рахіт, викривлення хребта, недостатньо інтенсивне зростання різні захворюваннязубів - ось далеко не повний перелікпроблем, профілактикою яких може стати прийом яєчної шкаралупи разом із лимонним соком. Цей засіб допомагає вивести з організму радіонукліди, підвищити його стійкість до дії радіації, запобігти розвитку остеопорозу, герпесу на губах, простудних і алергічних захворювань. Жінкам домашні препарати із шкаралупи рекомендуються для зміцнення мускулатури матки та підготовки до здорових пологів.
Лимонний сік, який широко застосовується для зміцнення нігтів, а також для стимуляції росту волосся, даному випадкудодається як «фон», багатий на вітамін С. Адже саме останній значно прискорює засвоєння кальцію на рівні травного тракту.
Як приймати яєчну шкаралупу з лимонним соком?
Деякі народні цілителівважають більше корисною шкаралупою білого кольоруі віддають їй перевагу перед тим, що має коричневе забарвлення. Але, за великим рахунком, колір шкаралупи не має такого вже великого значення.
Як приготувати шкаралупу? Спочатку з неї слід зняти залишки тонкої напівпрозорої плівки, а самі шкаралупки промити під проточним струменем. холодної води. Потім їх слід підсушити та подрібнити до стану порошку. Найкраще це зробити за допомогою кавомолки або ступки. Потім отриманий порошок потрібно погасити лимонним соком, як би ви гасили соду під час приготування тіста. Для порошку, приготовленого із шкаралупи одного курячого яйця, цілком вистачить 1-2 краплі соку лимона. А далі все просто: щіпку такого засобу потрібно вживати двічі на день під час їжі. Можна запивати порошок водою, а можна і заїдати порцією їжі.
Якщо шкаралупа з лимонним соком виступає у ролі профілактичного засобу, то довжина одного курсу становить від 1,5 до 2 місяців. При поповненні гострої нестачі кальцію в організмі курс можна розтягнути на 3-4 місяці. Протягом року зазвичай проводять два курси.
Напишу від себе, як приготувати шкаралупу, бо багато років тому я так вилікувала сина від діатезу (йому був рік). Дитина ночами не спала, вся свербіла. Я напувала його 6 місяців, у два прийоми з перервою в 3 місяці і більше про це захворювання ніколи не згадували. Так ось, як приготувати ... Шкаралупу можна брати і від варених яєцьі від сирих. Якщо збираємося варити яйця, можна просто їх промити у воді і поставити варити, якщо робите яєчню і шкаралупа буде від сирого яйця, значить яйця попередньо та ретельно промиваємо господарським милом.Потім шкаралупу складаємо у блюдо та покриваємо марлечкою. Можна сушити, не розламуючи половинки і плівку можна зняти перед перемелюванням. І ще дуже важливий моменткраще перемелювати у фарфоровій ступці маточкою, а не в кавомолці. Зіткнення з металом не бажано.... У міру висихання шкаралупи, її перемелюємо і можна висипати і зберігати в якомусь пляшечці від вітамінів (з кришкою) приймати по половині ч.л.(без гірки) вранці або ввечері, і прямо в ложечці гасимо лимонним соком (це ось я так зараз прийматиму, для кожного дозування індивідуальні), а для дітей дозування зовсім інші...(для маленьких, взагалі, на кінчику ножа і раз на добу).
Яєчна шкаралупа є відмінним джерелом кальцію, що легко засвоюється організмом, від нестачі якого страждає маса людей. А нестача кальцію загрожує поруч серйозних проблемзі здоров'ям.
На 90% шкаралупа яєць складається з карбонату кальцію, який легко засвоюється, також містять фтор, мідь, марганець, залізо, фосфор, молібден, цинк, кремній і сірка, всього 27 елементів.
Речовини, що знаходяться в шкаралупі, стимулюють кровотворну функцію кісткового мозку, а її застосування абсолютно безпечне для організму, не має побічних дій.
Обов'язкова шкаралупна профілактика при вагітності;
Надмірно бажана профілактика для дітей віком від 1 року до 5 років;
Бажана в підлітковому та юнацькому віці(До 19-20 років);
Профілактично двічі на рік корисна скорлупотерапія дорослим з метою попередження захворювань хребта, карієсу зубів та остеопорозу у літніх;
Яєчна шкаралупа - прекрасний засіб радіонуклідів, що виводить, і може ефективно використовуватися в осередках радіоактивного зараження, бо вона перешкоджає накопиченню в кістковому мозкуядер стронцію-90 (вживати від 2 до 6 грамів на день);
Прийом шкаралупок особливо показаний на початку року, коли кальцієвий обмін сповільнюється.
Виникає питання. Як же вживати шкаралупу? Методика її застосування дуже проста. Яйця попередньо треба вимити теплою водою з милом, добре обполоснути. У більшості випадків шкаралупа курячих яєць не потребує спеціальної стерилізації. Для маленьких дітей потрібно на 5 хвилин поміщати шкаралупу в киплячу воду. Шкаралупа від яєць, зварених круто, менш активна, але повністю готова до використання, так як пройшла процес варіння.
Розтирати шкаралупу в порошок найкраще у ступці, тому що було помічено, що подрібнена шкаралупа в кавомолці менш активна.
Дозування – від 1,5 до 9 грамів щодня, залежно від віку. Приймати з ранковою їжею – з сиром або кашами.
Ось кілька рецептів народної медицини із використанням яєць.
Відмінний засіб для профілактики ангіни, простудних та легеневих захворювань- гоголь-моголь: розтерти добела 1 яйце зі 100 г цукру, змішати зі 100 г смальцю, 100 г какао-порошку та 100 г меду. Давати дітям вранці натщесерце по 1 десертній ложці щодня.
Засіб від бронхіту
на початковій стадіїзахворювання, коли в грудях щось шкребе і дряпає, з ранку натщесерце пити сирі яйцятри ранки поспіль, без солі та хліба. Хвилин двадцять після цього нічого не їсти та не пити. Яйця попередньо ретельно вимити.
Засіб від екземи
Взяти 50 г оцтової есенції, свіже куряче яйце, 1 ст. ложку свинячого несолоного смальцю. У скляну банку покласти яйце, налити в неї есенцію, закрити кришкою і поставити в прохолодне темне місце на 24 години. Потім додати|добавляти| смалець і розмішати вміст до однорідної маси.
Хворі місця добре промити, витерти насухо, потім змастити цією маззю (буде боляче, але треба потерпіти хоча б годину). Потім змастити дитячим кремом. Процедуру потрібно повторити кілька разів. Поліпшення настає одразу.
Засіб від опіків
Відварити потрібну кількість яєць, витягнути жовтки і пересмажити їх на сковороді на повільному вогні, поки не вийде чорна тягуча мазь. Якщо цією маззю змастити обпалені місця, то вони стрімко гояться.
Засоби від астми:
1. Шкаралупу від 10 курячих яєць підсушити та розтерти в порошок. Вичавити сік 10 лимонів і залити порошок від шкаралупи. Поставити у темне місце на 10 днів, потім процідити суміш через марлю. 10 жовтків збити з 10 ложками цукру і вилити 1 пляшку коньяку. Весь вміст змішати: сік лимона – з порошком від шкаралупи, коньяк – з цукром та жовтками. Пити по 30 г 3 десь у день перед їжею за 30 хвилин. Починаючи пити, постарайтеся одразу зробити другу порцію, щоб не було перерви.
2. Взяти 500 г баранячого жиру, 500 г бджолиного меду, 500 г вершкового масла, 100 г порошку какао, 10 курячих яєць. Все змішати і проварити 1-2 хвилини, потім остудити масу, помішуючи, щоб вона була схожа на шоколад. Приймати 3 десь у день 1 ст. ложці, запиваючи теплим молоком протягом місяця. Потім зробити перерву та процедуру повторити.
Засіб від грипу
Взяти 0,5 літра свіжого, трохи підігрітого сирого молока, змішати зі свіжим курячим яйцем. Додати 1 ч. ложку меду і стільки вершкового масла. Ретельно перемішати і випити на ніч. Вже наступного дня не буде ні нежиті, ні кашлю.
Засіб від кашлю
1. Звичайний гоголь-моголь (яєчні жовтки, збиті з цукром та ромом) добре допомагає від кашлю, якщо є його натще.
2. Змішати 2 ст. ложки свіжого вершкового масла|мастила|, 2 жовтки свіжих яєць, 1 ч. ложку пшеничного борошната 2 ч. ложки меду. Вживати по 1 ч. ложці 4-6 разів на день.
Засіб від болю в суглобах
Зварити круто яйце, відокремити жовток, взяти половинку. Друга половина жовтка та білок не знадобляться. Подрібнити жовток вилкою на блюдце. У емальований ковшок налити 1 склянку соняшникової рафінованої олії високої очистки. У нього покласти шматочок бджолиного воскурозміром приблизно з сірникову коробку. Поставити на невеликий вогонь, щоб віск розтанув. Брати крупинки жовтка і кидати в ковшок з киплячою олією. З першими порціями жовтка олія почне тікати. Щоб цього не сталося, відставляйте його убік, щоб перекипіло поза вогнем. Перемішуйте, ставте знову на вогонь, знову кидайте жовток і т. д., доки вся половинка жовтка не опиниться в маслі. Дайте мазі трохи охолонути і процідіть через капрон (марля не годиться). Зберігати у скляному посуді у холодильнику протягом 10 місяців. Хворі суглоби змащувати цією маззю та ставити на 2 години компреси щодня. Можна ставити компреси на ніч, якщо на суглобах є пухлина.
Ось, виявляється, на що може пригодитися звичайне куряче яйце!
До речі, на Заході порошок із шкаралупи яєць продається в аптеках із 1970 року.
Крім того, порошок зі шкаралупи допомагає при діареї (з вином), печії (приймати по 1/2 ч.л.), при каменях у нирках та сечовому міхурі, для нормалізації кислотно-лужного балансу, для гарного настроюта бадьорості здоровим людям.
І.Макарова
Яєчна шкаралупа використовується для різних цілей: удобрення грунту, відбілювання одягу, прикорм для птиці і худоби, вживання людиною.
Сьогодні лікарями доведено, що вживання яєчної шкаралупи позитивно впливає на організм людини, виключивши дефіцит кальцію, можна запобігти розвитку багатьох захворювань зубів. нервової системи, кровоносних судин, серця, нирок.
Тому дуже важливо регулярно поповнювати запаси кальцію в організмі!
Користь яєчної шкаралупи для кісткової тканини дорослих та дітей
У шкаралупі яєць міститься більше кальцію, ніж у аптечних препаратівякі наполовину складаються з допоміжних добавок.
Тому вона є дуже корисною для кісток та зубів. Регулярне споживання порошку зі шкаралупи курячих яєць дозволить за лічені дні зміцнити скелет, зуби та зубні кістки, нігті та волосся.
Люди, які стежать за вмістом кальцію у своєму організмі, значно рідше стикаються з переломами, вивихами, паралічем нерва.
Кому необхідно щодня заповнювати запаси кальцію в організмі:
- дітям молодшого віку та підліткам;
- вагітним та жінкам, які годують грудьми;
- всім дівчатам та жінкам у період гормональних змінв організмі (перші пару місяців з моменту першої менструації та під час клімаксу);
- всім, хто постраждав унаслідок переломів;
- пацієнтам, які страждають від ракових пухлин, що проходять курс хіміотерапії;
- людям, у яких бувають напади судом;
- людям похилого віку і тим, у кого слабкі, тендітні кістки;
- дівчатам та жінкам у період вітамінного голодування (пізня осінь та рання весна).
Як приготувати яєчну шкаралупу для прийому всередину
Щоб яєчна шкаралупа принесла лише користь організму, необхідно дотримуватися всіх правил її приготування.
Для будь-якого рецепту використовується шкаралупа лише варених яєць.
Зверніть увагу!
Деякі медики радять мити яйця у содовому розчині перед приготуванням. Содовий розчинготується так: на 1 літр кип'яченої води одна велика ложка із гіркою харчової соди.
Ще одне важлива умова, що слід запам'ятати. Шкаралупу варених яєць потрібно очистити від внутрішньої прозорої плівки.
У ній немає корисних речовин, більше того, в ній можуть бути сальмонели. Також вважається, що вона може погано засвоювати організм деяких людей.
ВІДЕО ІНСТРУКЦІЯ
Рецепт легкозасвоюваного кальцію
Найбільш поширеним та ефективним є рецепт, який отримав назву «Попелюшка».
Для приготування цих чудових ліків знадобляться яйця курей, вирощених у домашніх умовах. Не менш важливо, щоб яйця були, як кажуть, «під півня».
Як приготувати.
- Десять яєць ретельно вимити і відварити «круто». Дати повністю охолонути.
- Очистити яйця, а потім від шкаралупи відокремити внутрішню плівку.
- Вже оброблену шкаралупу необхідно підсушити (можна на газетці, яку стелять на підвіконня). Потім її слід зібрати в непрозору ємність і забрати в темне місце на 72 години.
- Далі шкаралупу треба подрібнити. Для цього краще використовувати спеціальну ступку з порцеляни (продається в магазинах посуду). Якщо її немає, можна взяти блендер, кавомолку.
- Отриманий склад необхідно ретельно просіяти через дрібне сито, щоб видалити частинки внутрішньої плівки та великі шматочки шкаралупи.
- Очищений порошок слід зберігати у скляній непрозорій ємності у прохолодному приміщенні, яке добре провітрюється.
Як брати.
- Змішати порошок із лимонним соком свіжого приготування(По одній маленькій ложечці).
- Дочекатися закінчення хімічної реакції. При поєднанні кальцію з кислотою утворюється пишна піна.
- З'їсти отриману масу, запиваючи теплою водою очищеної. Курс лікування продовжується до 2-х місяців, не довше.
Зверніть увагу! Одна чайна ложка порошку із яєчної шкаралупи – це денна порція для дітей віком від 13 років та дорослих.
Дітям віком від 7 до 13 років потрібно давати половину ложки, а молодшим – чверть ложки. Ліки слід приймати під час їжі вранці.
Усі чули про важливість кальцію для організму. Він не тільки робить кістки та зуби міцними, а волосся красивим. Він також необхідний нормального функціонуваннянервової системи, м'язів, серця та судин.
Однак отримати достатню кількість кальцію із звичайною їжею не завжди можливо. Наприклад, при деяких проблемах із ШКТ та гормональних захворюванняхйого засвоювання утруднено, тому кальцію, що надходить з їжею, стає недостатньо. А прийом деяких ліків або зайве споживання кави та солі сприяють його посиленому вимиванню з організму, внаслідок чого виникає підвищена потреба у ньому. У деяких ситуаціях (при вагітності, при переломах та й просто з віком) потреба в кальції теж значно зростає.
Ось чому навіть при збалансованому харчуванніДосить часто необхідно приймати додатковий кальцій.
Переваги яєчних шкаралупок
Кальцій, що продається у таблетках, має форму різних хімічних сполук(це може бути глюконат кальцію, карбонад кальцію та ін). І далеко не всі з цих сполук корисні та безпечні. Деякі форми кальцію дуже погано засвоюються організмом, деякі можуть навіть сприяти появі у нирках каміння.
Адже у нас під рукою знаходиться 100% натуральне, корисне і до того ж безкоштовне джерело цього елемента — яєчна шкаралупа. За своїм складом вона дуже близька до складу кісток та зубів. До того ж у ній міститься 26 інших чимало важливих елементів. При правильному приготуванніта використання кальцій зі шкаралупок легко перетравлюється і абсолютно безпечний. Так що можна сказати, що яєчні шкаралупки- Це найкращий кальцій.
Підготовка яєчних шкаралупок
Крок 1. Спочатку яйця треба добре помитищіткою та господарським милом. Після цього самі яйця використовуйте за призначенням, а шкаралупу промийте від залишків білка.
Крок 2. Потім необхідно видалити із шкаралупи внутрішню плівку. У ній також є деякі корисні речовини, але якщо плівку не прибрати, то згодом буде важко перемелоти шкаралупу в дрібний порошок. До того ж із плівкою шкаралупа довше сохне.
Крок 3. Після цього шкаралупу кип'ятять десять хвилин.Сира засвоюється організмом легше, але при цьому існує ризик захворіти на сальмонельоз. Тільки у разі використання домашніх яєць, коли ви знаєте напевно, що кури були здорові та не заразні, можна обійтися без варіння. Деякі для знезараження шкаралупок прожарюють в духовці або на сковороді.
Крок 4. Якщо ви не прожарювали шкаралупу, то треба буде почекати, поки вона висохне.Для цього треба покласти її на рушник, серветку або тарілку і зачекати на день. Під час опалювального сезону вона дуже швидко висохне у батареї опалення.
Крок 5. Після того, як шкаралупки висохли, їх треба перемолоти.Можна зробити це у ступці (бажано не металевій), за допомогою ручного млина або ж використовувати кавомолку. Вважається, що зіткнення з металом погано впливає на кальцій, але в кавомолці цей вплив є досить короткочасним.
Чим дрібнішими будуть перемелені шкаралупки, тим краще вони засвояться.
Крок 6. Порошок, що вийшов, висипте в скляну ємність і поставте в темне місце.Так він утримається протягом кількох місяців.
Правильний прийом шкаралупок
Кальцій у шкаралупці має форму карбонату кальцію. Сам собою у такій формі він не засвоюється. Однак, взаємодіючи з соляною кислотою шлунка, карбонат кальцію перетворюється на хлорид кальцію, який вже легко переробляється організмом:
CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2+H2O
Тому люди з підвищеною кислотністюшлунка можуть вживати шкаралупу у чистому вигляді. Заодно знизиться надто висока кислотність шлунка. Але, як і у всьому, тут треба знати міру.
Якщо шлункового сокунедостатньо, то надлишок кальцію не засвоїться, і при регулярному надлишку почне накопичуватися у вигляді каміння. Людям з зниженою кислотністюкальцій у формі карбонату взагалі краще не вживати.
Тому кращий спосібприймати шкаралупку - це перетворити її на цитрат кальцію. Для цього треба лише додати в порошок зі шкаралупок сік лимона або лимонну кислоту, тоді відбудеться реакція перетворення карбонату кальцію на цитрат кальцію:
2C6HO7+3CaCO3=Ca3(C6H5O7)2+3CO2+3H2O
У такій формі кальцій добре засвоюється організмом, а ризик появи каменів у нирках від нього мінімальний. Існує навіть думка, що цитрат кальцію перешкоджає утворенню каменів, оскільки лужить сечу.
Тому перед прийомом порошку зі шкаралупок налийте в нього сік лимона. Як тільки реакція закінчиться (тобто суміш вже не буде шипіти і пузириться), випийте рідину, що вийшла. Якщо хочете, запийте її водою.
При прийомі такої суміші без їжі можна не чекати на закінчення реакції - вона завершиться вже в шлунку, тим більше, якщо в ньому достатньо соляної кислоти. При додаванні суміші в їжу краще почекати пару годин, щоб реакція закінчилася.
Майте на увазі, що великі шматочки шкаралупи не торкнуться хімічним процесомі залишаться лежати на дні, як осад. Оскільки цей осад є карбонатом кальцію, то за нестачі шлункового соку його краще не вживати.
Приймати кальцій рекомендуєтьсяв другій половині дня. Пояснюється це тим, що ввечері і вночі він дуже активно виводиться, тому організм сильніше потребує його, і його засвоєння відбувається значно краще. Але існує думка, що приймати його треба вранці, оскільки кислотність у шлунку тим часом підвищена. Так що оптимальним варіантомбуде вживання кальцію кілька разів на день.
Замість лимонного соку можна використовувати лимонну кислоту, зробивши з неї розчин, схожий по кислоті лимонний сік. На шкаралупу від одного яйця потрібно близько 1 г лимонної кислоти.
Також можна розбавляти порошок кефіром. При цьому вийде лактат кальцію, який засвоїться добре, як і цитрат кальцію.
Денна норма кальцію
Дорослому потрібно близько 1 г кальцію на день.
Тепер вважаємо: шкаралупа одного середнього яйця важить близько 6 грамів і практично вся складається з карбонату кальцію, а чистого кальцію в ньому 36%.
Таким чином, чистого кальцію в шкаралупі 1 яйця 6 * 0,36 = 2,16 грам.
Отже, щоб одержати 1000 мг кальцію треба взяти близько половини шкаралупи від одного . Це приблизно половина чайної ложки порошку.
Але організм отримує якусь кількість кальцію з їжею, тому рекомендується приймати від чверті до половинки чайної ложки порошку на добу.
Також майте на увазі, що понад 500 мг кальцію організм за один раз прийняти не може. Зайва кількість цитрату кальцію виявиться марною і виведеться з організму.
Невелика кількість кальцію засвоюється набагато краще, так що приймати кальцій краще кілька разів на день маленькими порціями. Наприклад, половину раннім вечором, а половину перед .
Насамкінець слід зазначити, що для виконання кальцієм своїх функцій в організмі йому необхідні вітаміни Д і А, магній, фосфор, а також вітамін С. Особливо важливий вітамін Д. Тому не забувайте регулярно вживати в їжу продукти, що містять ці речовини.
Якщо вам не вистачає кальцію, і ви змушені купувати дорогі препарати, щоб заповнити його недолік в організмі, пам'ятайте, що у вас є більш доступна і безпечна альтернатива - яєчна шкаралупа. Користь та шкода будь-якої речовини визначається її рекомендованою дозою. Навіть натуральний і, здавалося б, нейтральний препарат при недотриманні може негативно вплинути на організм людини. Далі ми розглянемо, як приймати яєчну шкаралупу, розповімо про те, які властивості вона має і розкриємо секрет її позитивного впливу на організм.
Цілющі властивості шкаралупи: розкриваємо народні секрети
Яєчна шкаралупа - це комора корисних речовин, яка вже багато років використовується. Крім високого відсотка вмісту кальцію, у шкаралупі міститься понад 30 мінеральних речовин, таких як магній, фосфор, цинк, кремній. Причому всі ці елементи знаходяться максимально зручній формідля засвоєння організмом. Після потрапляння в кишечник вони швидко всмоктуються та засвоюються.
Застосовується яєчна шкаралупа для кісток, адже вона робить їх міцнішими, допомагає зростатися швидше після переломів. Важливо пам'ятати, що яєчна шкаралупа як джерело кальцію та інших макроелементів може використовуватися лише у разі її правильного дозування.
Як правильно приготувати та приймати яєчну шкаралупу?
Для початку слід зазначити, що як лікувально-профілактичний засіб може використовуватися шкаралупа будь-яких свійських птахів - курей, гусей, качок, індиків, перепілок, голубів. А її відтінок не має жодного значення і на кількість корисних речовин не впливає. Звичайно ж, рекомендується застосовувати виключно свіжі домашні яйця, тому що в них всіх корисностей міститься по максимуму. Щоб приготувати лікувальний засібз яєчної шкаралупи необхідно виконати ряд нескладних процесів.
- Ретельно вимити яйця теплою водою з господарським милом, бажано добре потерти їх щіткою.
- Вилити весь вміст, а саму шкаралупу прокип'ятити або замочити на 30 хвилин у склянці води зі столовою ложкою соди. Після цього шкаралупу слід висушити. У спеку на сонці, на варильній поверхні або в духовці — але температура не повинна перевищувати 50 градусів. Користь і шкода яєчної шкаралупи безпосередньо залежить від правильності її підготовки, адже вона дозволяє позбавитися головного. негативного фактораяєць - сальмонельозу. Саме тому нехтувати термічною обробкоюне можна!
- Подрібнити суху шкаралупу до порошкоподібного стану для чого можна скористатися фарфоровою ступкою або млином для спецій зі скляними ножами. Важливо не використовувати для подрібнення металеві предмети, оскільки контакти з ними знижують ефективність деяких мінеральних речовин.
Вже розмелену шкаралупу можна вживати з їжею, додавати в напої або розфасувати в капсули з-під ліків.
Найбільш поширені способи використання
- Яєчна шкаралупа з лимоном – це відмінний засібдля усунення дефіциту кальцію, а також очищення організму, яке можна давати дітям. Для приготування цих ліків необхідно до вже подрібненої шкаралупи додати сік лимона до утворення кашки.
- Яєчна шкаралупа від алергії може застосовуватися у будь-якому віці, а для більш ефективного лікуванняїї можна змішувати не з водою, а з молоком
- Яєчна шкаралупа при переломах – високоефективний засіб, що дозволяє у кілька разів прискорити процес зрощення. Приймати потрібно по пів чайної ложки порошку зі шкаралупи 2-3 рази на день до повної відсутностісимптоматики.
І звичайно ж, незамінна яєчна шкаралупа при вагітності, адже з її допомогою можна повністю компенсувати втрати кальцію і при цьому не перейматися здоров'ям дитини, адже шкаралупа - це повністю. натуральний продукт!
Яєчна шкаралупа в лікуванні та профілактиці захворювань
Чим корисна яєчна шкаралупа? Вона містить 90% кальцію, який повноцінно засвоюється у будь-якому віці. Добова доза цього корисного елемента висока, оскільки кальцій важливий нормального перебігуобмінні процеси. Кожне середовище нашого організму бере участь у хімічних реакціяхвитрачаючи при цьому кальцій. Якщо в тілі не вистачає елемента, виявляються негативні наслідки: проблеми з зубами, тьмяне волосся, що випадає, та інші недуги.
Для довідки! Недолік кальцію - перша причина для розвитку вегето-судинної дистонії, яка відноситься до одного з найпоширеніших та найнебезпечніших захворювань.
Надзвичайно важливо вживати яєчну шкаралупу майбутнім мамам, маленьким дітям, матерям, що годують, жінкам у період клімаксу. Дитина в нормі має отримувати 400-800 мг кальцію щодня. У дорослої людини доза зазвичай перевищує дитячий показник у кілька разів. Добову нормуВи можете забезпечити, використавши, наприклад, 1 кілограм сиру. Чи будете ви поглинати молочні продукти кілограмами? Навряд це можливо в рамках стандартного раціону. І тут на допомогу приходить шкаралупа.
Користь та шкода: повний список
Якщо ми говоримо про дози, слід пам'ятати, що надлишок кальцію ще більш шкідливий, ніж його тимчасовий недолік. Надлишки речовини осідають у вигляді каменів, порушують проходження нервового імпульсу до м'язовим волокнам.
Як пити яєчну шкаралупу, щоб скористатися лише позитивними властивостями препарату та збагатити організм природним кальцієм? Немовляті перемелену шкаралупу дають на кінчику ножа, для дорослішої дитини ця доза збільшується вдвічі. Якщо ваша дитина часто хворіє або погано росте, згадайте про такий засіб, як яєчна шкаралупа. Для дітей немає нічого кращого за природні, натуральні добавки. Середня доза для дорослих становить одну чверть чайної ложки.
Порошок яєчної шкаралупи можна додавати в їжу, дитяче харчуваннязапивати водою. Один курс прийому препарату становить 30 днів. Після цього робиться перерва з подальшим поновленням курсу.
Пам'ятайте, що, приймаючи яєчну шкаралупу, слід контролювати вживання продуктів, багатих на кальцій. Орієнтуйтесь на своє самопочуття, прислухайтеся до того, як реагує організм на введення препарату до раціону. За умови здорового, зваженого підходу збагачення харчування швидкозасвоюваним кальцієм піде лише на користь як дорослому, так і дитині. Для максимального результату добре урізноманітнити раціон продуктами, багатими на вітамін Д, і отримувати сонячні ванни. У цьому випадку насичення кальцієм відбудеться швидше та ефективніше.
Яєчна шкаралупа для вашої краси
Щоб зміцнити тіло не лише зсередини, а й зовні, виготовляють маски, до складу яких входить яєчна шкаралупа. Для волосся використовується маска на основі огірка та оливкової олії. Вона позитивно впливає на структуру локонів, зміцнює їх, надає шевелюрі пишність і пружність.
Щоб приготувати склад-основу, візьміть огірок, наріжте на дрібні частини, розімніть їх до рідкого стану і з'єднайте з порошком шкаралупи. В отриману кашку додайте оливкову олію. Залишилося лише нанести її на волосся і трохи почекати. Через 20 хвилин змийте маску теплою водоюта шампунем. Вам залишилося лише насолоджуватися результатом!
Зверніть увагу, що зміцнювати волосся за даною схемою можна не частіше ніж 2 рази на місяць.
Отже, кальцій можна назвати одним із найважливіших елементів для здорового функціонування організму. Він є основним матеріалом для міцних кісток, зуби, волосся. Кальцієм наповнено багато продуктів, але швидко заповнити його дефіцит здатна лише яєчна шкаралупа. Користь та шкода цього простого продуктудавно вивчається у всьому світі і більшість лікарів говорять про те, що шкаралупу можна назвати найбезпечнішою добавкою до раціону.
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
Loading...