Природа подарувала людині багато рослин, які мають цілющі властивості. Одне з них – льон. Ця непримітна квіточка здавна використовувалася людиною у багатьох областях: для виготовлення одягу, їжі та навіть ліків. Найчастіше для таких цілей використовують лікувальні властивості його були відомі в минулому в багатьох країнах. Воно допомагає при багатьох захворюваннях, а за наявності корисних речовин перевершує будь-яке рослинна олія. Раніше його постійно вживали в їжу, використовували у косметичних цілях та для зміцнення здоров'я. У ХХ столітті виробництво лляної олії було майже припинено, бо воно досить дороге. І тільки в Останніми рокамице цілющий продуктзнову доступний усім, хто дбає про своє здоров'я.

Склад лляної олії

Найкорисніший продукт виходить методом холодного пресування. Так у ньому зберігаються всі корисні речовинита вітаміни. Що ж робить олію лляного насіння лікувальним?

Найбільше цінується воно за унікальне поєднання ненасичених і особливо корисних для здоров'я ліноленова, яка більше відома під назвою омега-3. Вона не синтезується організмом, а з інших продуктів є тільки в риб'ячому жирі. Близько 60% її у своєму складі містить лляну олію. Лікувальні властивості його пояснюються ще наявністю лінолевої та

У складі лляної олії багато жиророзчинних вітамінів - Е, А, К та групи В.

Воно містить необхідні для здоров'я магній, фтор та залізо.

Це масло є джерелом унікальних речовин - лінганів, які мають антиоксидантну та протипухлинну дію. Вони відносяться до фітоестрогенів, тому найбільше потрібні жінкам.

Льняна олія - ​​користь

Як приймати його за різних захворюванняхзнали всі цілителі давнини. Його унікальний склад пояснює ефективний вплив на весь організм. Якими ж властивостями володіє лляна олія:

Антиоксидантна дія покращує стан шкіри, омолоджує організм та нормалізує обмінні процеси у тканинах;

Воно має також здатність нормалізувати обмін речовин та зменшувати вміст "поганого" холестерину. А те, що воно допомагає у розщепленні жирів, дозволяє використовувати його при ожирінні;

Ця олія покращує роботу серця, очищає судини та служить відмінною профілактикою інфарктів та інсультів;

Воно має сильні протиракові властивості, тому що лінгани здатні вбивати ракові клітини;

Ця олія зміцнює імунітет, допомагає відновитися після тяжких захворювань та протистояти стресу.

Кому найбільше корисно це масло

Зміст у ньому великої кількості фітоестрогенів дозволяє вважати, що найкорисніше лляна олія для жінок будь-якого віку. Крім загальнозміцнювального впливу та покращення обміну речовин, воно служить відмінним засобомдля профілактики раку грудей, а також продовжує молодість. Регулярний прийом цієї олії полегшує стан жінок при менструації та клімаксі, оскільки позитивно впливає на роботу жіночих гормонів. А під час вагітності додавання його до їжі сприяє правильному формуваннюклітини мозку дитини.

При яких захворюваннях воно корисне

Запори, коліти, гастрити та виразка;

Атеросклероз, ішемічна хвороба серця та розсіяний склероз;

Глистні інвазії, грибкові захворюванняі токсичні поразкипечінки;

Ожиріння та хвороби порушення обміну речовин;

Травми, забиті місця та опіки;

Набряки, мочекам'яна хворобата інші захворювання нирок;

Зниження гостроти зору.

Як застосовується

Найбільшими лікувальними властивостями має зберігати його потрібно в прохолодному місці. Найкраще лляне масло продається в пляшках з темного скла невеликого об'єму, оскільки після розтину воно швидко псується. А для лікування потрібно вживати свіжий препарат.

Як правильно пити лляну олію? Його додають в їжу або вживають просто так. Дорослим можна випивати 2-3 столові ложки на день. Тепловій обробці піддавати цю олію не можна, тому що вона при цьому втрачає всі свої властивості. Деяким не подобається специфічний смак, який має лляну олію. Мед, лимон, йогурт, сироп чи будь-які фрукти допоможуть пом'якшити його. Добре поєднується воно також з кашами, салатами та житнім хлібом. Крім прийому внутрішньо, лляне масло використовують для полоскання порожнини рота та горла, у вигляді компресів або у складі косметичних засобів.

В якому вигляді його можна придбати

Омолоджуюча суміш

За допомогою лляної олії можна приготувати унікальний засіб, що омолоджує і оздоровлює. Після його застосування краще росте волосся, покращується зір і стан шкіри. Існують різні рецепти цього засобу, але до всіх входять одні й ті ж компоненти: лимон, часник, лляна олія та мед. Скільки чого додавати – це вже не так важливо, у будь-якому випадку виходить дуже корисна суміш. Приймати її потрібно по чайній ложці тричі на день перед їдою. Найпоширеніший рецепт такий: на півлітра лляної олії беремо склянку меду, голівку часнику та три лимони, один з яких додаємо разом із цедрою.

Користь зовнішнього застосування

Здатність до регенерації клітин – це головне, за що цінується лляна олія. Лікувальні властивості його при зовнішньому застосуванні також широкі, як і при прийомі всередину. Це масло не просто прискорює загоєння різних ушкодженьшкіри, воно лікує опіки, подразнення, свербіж, екзему та вугровий висип. Для цього можна змащувати уражені місця кілька разів на день або робити масляні компреси. Антибактеріальні та протигрибкові властивості олії дозволяють ефективно використовувати його при лишаї та псоріазі. Одночасно із зовнішнім застосуванням при тяжких ураженнях рекомендується пити лляну олію в капсулах. Відгуки про таке лікування показують, що всі процеси загоєння проходять швидше, та й взагалі шкіра відмінно очищається, стає гладкою та пружною.

Льняна олія в косметології

Здавна воно активно застосовується під час проведення різних косметичних процедур. Найкращий засібдля покращення стану шкіри - це саме лляна олія. Прийом його внутрішньо посилює дію масок та кремів. Після застосування лляної олії шкіра стає м'якою та бархатистою, зникають прищі, бородавки, мозолі, лущення та свербіж. Воно має антиоксидантні та регенеруючі властивості, відмінно зволожуючи і омолоджуючи шкіру. Дуже корисно робити ванни для нігтів з чистої олії. Це зміцнює їх, робить блискучими та запобігає ламкості. Використовується воно і у складі різних косметичних засобів для волосся. Речовини, що входять до складу лляної олії, покращують їх зростання, перешкоджають випаданню та лікують лупу. Можна використовувати його окремо або додавати в будь-який косметичний засіб, скажімо, крем, дія якого він буде посилювати. Корисний також масаж із лляною олією, яка допомагає при схудненні зберегти пружність шкіри.

Застосування олії при різних косметичних проблемах

1. Лляна оліяз мелену каву- Прекрасний антицелюлітний пілінг. Він не викликає ніякого роздратування або алергічних реакцій, ефективно прибирає відкладення жиру

2. Нанесення на шкіру лляної олії у поєднанні з ефірними оліями допоможе уникнути розтяжок, впоратися зі зморшками та в'ялою шкірою.

3. Якщо змішати його з медом, лимоном та яєчним жовтком, такий склад чудово пом'якшує саму огрубілу шкіру рук.

4. Маски з лляної олії для волосся живлять шкіру голови, зміцнюють коріння волосся і перешкоджають їх випаданню. Вони стануть шовковистими та блискучими, якщо змішати цю олію з гліцерином.

5. При вживанні різних засобів із лляною олією для шкіри потрібно враховувати її стан. Наприклад, при сухості найкраще допоможе поєднання олії з огірком і сметаною, жирної шкіризмішайте його з сиром або яєчним жовтком, а для в'янучої приготуйте крем, що омолоджує, з меду, лимона, жовтка, вершків, камфорного спирту і, звичайно ж, лляної олії.

Як його застосовувати у кулінарії

Цей продукт з давніх-давен використовувався в їжу. Але не можна піддавати лляне масло тепловій обробці, вважається, що після цього воно стає навіть шкідливим.

Тому додають його вже готові страви. Лляна олія не тільки збільшує поживну цінністьпродуктів, а й сприяє їх кращому засвоєнню, швидкого насичення та поліпшення обміну речовин. Найкраще заправляти їм салати, додавати в каші, перші та другі страви. Щоб пом'якшити незвичайний смак цього продукту, можна змішати його зі сметаною, майонезом чи олією. Дуже корисна страва виходить, якщо змішати сир із зеленню та додати лляну олію. Лікувальні властивості його допомагають зробити будь-який продукт поживнішим і кориснішим.

Льняна олія – цінна рослинний продуктз унікальним хімічним складом. Отримують його із насіння льону шляхом холодного віджиму. Олія має золотисто-коричневий відтінок та тягучу консистенцію. Широко використовується в традиційній та нетрадиційної медицини, косметології, кулінарії, дієтології Містить поліненасичену жирну кислоту з омега-3 розряду. У такій кількості вона є тільки в риб'ячому жирі. Льняна олія лідирує серед інших олій за біологічною цінністю, чим зумовлена ​​його велика користь для організму людини.

Показати все

Корисні властивості

У лляному маслі, поряд з великою кількістю альфа-ліноленової кислоти (омега-3), містяться корисні поліненасичені кислоти омега-6 та омега-9. Присутні мінерали та вітаміни А, Е, С, групи В. Продукт незамінний у лікуванні багатьох захворювань. Жирні кислоти ефективно борються з раковими новоутвореннями, знижують рівень «поганого» холестерину, видаляють судинні бляшки.

Льняна олія - ​​користь та застосування, особистий досвід

Зазначу відразу обов'язкові пояснення до застосування - лляна олія може бути тільки холодного віджиму, зберігаємо в прохолоді та темній пляшці, готувати на ньому не можна! Додаємо в страви-каші, салати та ін. Не нагріваємо, при нагріванні руйнуються омегакислоти і відбувається окислення. Також шукаємо надійного виробника, у всіх виробників смак олії різний, шукаємо того, який припаде вам до смаку. Я спокійно випиваю будь-яку кількість цього масла, мені подобається гіркий присмак, але багатьом складно його пити. Але користь цієї олії переоцінити неможливо - ми отримуємо заміну риб'ячому жиру, в набагато більш щадному і засвоюваному варіанті. Чудова заміна риби для вегетаріанців.

Які покращення я помітила? Цілком точно зміцнилися, перестали шаруватися і ламатися ноги, стали товстішими волосся (ефект помітила після півтора місяців використання щодня), також нове волосся (я роблю лікувальні маски від випадання волосся) стали швидше рости. Кишечник працює краще. М'якше.

П'ю його з ранку пару стіл. ложок, і протягом дня приблизно стільки ж.

Скажу ще ось що-будь-який натуральний засіб-це не таблетки і не уколи. Миттєвої дії не чекайте. Але ефект від такого впливу не поверховий, а глибокий, результат такого впливу-оздоровлення всього організму, і як частина цього процесу-ми стаємо красивішими. Косметику ми нанесли і змили, а внутрішній вплив дозволяє нам бути красивішими і молодшими насправді.

У багатьох статтях зазначається, що лляна олія сприяє схуднення. На собі не помітила. Але мені здається в корені неправильним взагалі ставити питання таким чином. Моя тверда думка, що людина має бути здоровою, а не худою. І якщо оздоровлення призвело до схуднення-прекрасно, але ставити худорлявість на чільне місце не варто. Боротьба з нібито зайвою вагоючасто заступає собою, відсуваючи на другий план проблеми зі здоров'ям, ми можемо пропустити сигнали організму про хворобу, що починається. Тому всім, хто відчуває дискомфорт і неприємні відчуття-я б радила звернутися до лікаря, пройти обстеження, обов'язково знайдете проблеми зі здоров'ям. І ось тоді, виходячи зі знайдених захворювань, скоригувати харчування, знайти доповнення та результат у вигляді загального поліпшення зовнішнього виглядуі самопочуття не забариться.

У продажу є багато варіантів лляної олії, а точніше її виробників. У Москві я купую ось таке, воно на мій погляд найкраще за смаковими та якісними показниками. Також це виробник робить дешеве насіння-200 г упаковка за 20-30 р.

Лляна олія — щось нове чи забуте старе?

Користь лляної оліїбула відома ще за давніх часів. Гіппократ описував усі лікувальні властивості лляної олії. Але згодом воно втратило свою популярність і віддало пальму першості оливковій та соняшниковій олії. Причина полягала в недовгому терміні зберігання лляної олії, умовах зберігання та у неможливості готування на ньому.

Тому, що лляна олія перестала використовуватися в господарстві, вона не втратила своїх корисних властивостей. Нині його також використовують для приготування страв та як ліки. Льняна олія багата вітамінами А, В і Е. Але головна цінна якість лляної олії - це жирні кислоти, що містяться в ньому, які не виробляються в нашому організмі і їх потрібно споживати з їжею. В основному, лляна олія складається з такої жирної кислоти як омега-3, що бере участь у біологічних процесахнашого організму У лляному маслі містяться омега-6 та омега-9 кислоти, також корисні для здоров'я. Користь омега-3 насамперед помітна при серцево-судинних захворюваннях: вона не дозволяє з'являтися атеросклеротичним бляшкам, перешкоджає загусенню крові, що корисно для профілактики. варикозного розширеннявен. Також омега-3 нормалізує роботу нервової та імунної системи. омега-6 і омега-9, хоч і перебувають у складі лляної олії в меншій консистенції, користь свою також приносять організму. Омега-6 стежить за рівнем холестерину в крові, нашим волоссям та шкірою. Якщо у жінки сильний нападПМС, це говорить про нестачу омега-3 у її організмі. Омега-9 своєю чергою перешкоджає виникненню раку молочної залози. Також запобіганню цього захворювання сприяє лігнін, що міститься також у лляному маслі. Він знищує надлишок жіночого гормону естрогену, що викликає рак молочної залози. Також він має противірусні та антибактеріальні властивості.

Лляна олія для спортсменів та майбутніх мам

Давайте розберемося, для кого користь лляної олії особливо важлива:

• вживання лляної олії корисно для спортсменів і людей, які займаються активним фізичним навантаженням - жирні кислоти і вітаміни А і Е сприяють відновленню сил після занять спортом, м'язи стають гнучкішими і перестають нити після тренувань;
• Жінкам, схильним до такого поширеного явища як ПМС: доведено позитивний вплив омега- жирних кислотна жіночий організм, А, як наслідок, пом'якшення перебігу цього процесу у жінок;
• вагітним жінкам і мамам-годувальницям - вживання лляної олії при вагітності позитивно впливає як на маму, так і на крихту;
• лляна олія корисна для любителів жирної їжі: справа в тому, що в лляній олії містяться ненасичені жирні кислоти, вони-то і пригнічують дію насичених жирних кислот, що містяться у звичайній жирної їжі, як смажене м'ясо, сало, маргарин, вершкове масло;
• людям, які страждають на запори (масло проявляє себе як природне мастило в кишечнику).

Крім того, лляна олія сприяє очищенню печінки, допомагає організму засвоювати кальцій, а це означає, здорові та міцні зуби та кістки. Також лляна олія допомагає швидкому загоєнню ран та гематом.

Як бачите, можливо, лляна олія була недооцінена колись, і саме тому популярність її почала падати. Користь лляної олії величезна, причому впливає вона практично на всі органи та життєво важливі процеси в організмі. Усього 1ст.л. лляної олії на день зміцнить ваше здоров'я і позбавить різних захворювань.

Лляна олія— важливий та незамінний продукт здоров'я. Регулярне застосування лляної оліїнормалізує роботу організму та допомагає при багатьох захворюваннях. Тут ви знайдете детальну інформаціюпро застосування лляної олії.

Про користь масла з насіння льону та його цілющі властивості було відомо з давніх часів.На Русі воно було незамінним продуктом харчування – його вживали з овочами у піст, на основі його готували святкові страви, додавали до здобної випічки для аромату. У давній народної медицинимасло льону знаходило застосування для лікування порізів та швидкого загоєнняран для полегшення болю. І до цього дня олія льону успішно допомагає людині у боротьбі з недугами, зберігаючи її здоров'я на довгі роки.

Склад лляної олії

Олію одержують із насіння льону холодним пресуванням (у насінні льону його міститься до 48 %). Саме при технології холодного віджиму олія зберігає свої цілющі властивостіі може використовуватись у лікарських цілях. Олія з насіння льону може мати колір від коричневого до золотистого (залежно від ступеня очищення). За біологічною цінністю олія з насіння льону займає перше місце серед інших харчових олій і містить масу корисних для організму речовин (поліненасичені кислоти, вітаміни F, A, E, B, K, насичені жирні кислоти (10% складу).

Олія з насіння льону є чудовою зовнішнім джереломцінних поліненасичених жирних кислот Омега-3 та Омега-6 (наш організм не може самостійно синтезувати ці жири). Причому, якщо Омега-6 присутній також у соєвій, соняшниковій, гірчичній, рапсовій та оливковій олії, то Омега-3 міститься в достатню кількістьтільки в лляній олії. У олії з насіння льону вміст Омега-3 вдвічі більше, ніж у риб'ячому жирі, і значно вище, ніж у інших продуктах харчування. Потрапляючи в організм, Омега-3 та Омега-6, впроваджуються в структуру клітини, і надалі позитивно впливають на клітинну активність, швидкість передачі нервових імпульсів.

Корисні властивості лляної олії

Саме через високий вміст Омега-3 і Омега-6 олія насіння льону сприяє нормалізації обмінних процесів в організмі і має наступні корисні лікувальні властивості:

Регулярне застосування в раціоні харчування лляної олії допомагає знизити рівень холестерину і в'язкість крові, підвищити еластичність судин, що, в кінцевому рахунку, запобігає розвитку інфаркту міокарда, атеросклерозу, гіпертонічної хвороби, ішемічної хворобисерця, знижує ризик інсульту та утворення тромбів.

Неоцінні імунозахисні властивості олії:його застосування як продукт харчування профілактично попереджає деякі онкологічні захворювання (рак молочної залози та рак прямої кишки). Також у медицині рекомендують олію з насіння льону приймати післяопераційним та ослабленим хворим у період реабілітації. Рекомендується регулярне вживання олії льону та дітям для повноцінного, здорового розвитку організму.

Дуже важлива роль олії насіння льону як корисного продукту здоров'я у житті будь-якої жінки.Це масло обов'язково має входити до раціону харчування вагітних, т.к. компоненти його позитивно впливають на правильний розвиток мозку майбутньої дитини, полегшують перебіг вагітності та пологів. Щоденне вживання олії з насіння льону нормалізує гормональний фон, пом'якшуючи передменструальний синдром і покращуючи самопочуття жінки. клімактеричний період.

Лляне натуральна оліятакож знайшло широке застосування в комплексному лікуванніта профілактики захворювань легень та бронхів, захворювань нервової системи, хвороб нирок та сечового міхура, захворювань щитовидної залозипри лікуванні порушень потенції у чоловіків

У сучасній косметології олія льону знаходить застосуванняу складі всіляких масок для шкіри та волосся завдяки високому змістувітамінів та омолоджуючим, пом'якшуючим, бактерицидним властивостям.

Дієтологи дійшли висновку, що людина може ефективно схуднути за рахунок позбавлення зайвої ваги за умови часткової заміни споживаних жирів тваринного походження на легкозасвоювану харчову лляну олію. Олія із насіння льону - це ще й незамінний компонент харчування для вегетаріанців, які відмовилися від споживання риби.

Спосіб застосування лляної олії

Ми рекомендуємо додавати лляну харчову олію у вінегрети та салати, змішувати з кефіром, йогуртом, медом, вживати разом із квашеною капустою та відвареною картоплею, заправляти ним каші. Олію з насіння льону іноді додають у випічку для надання їй особливого аромату та приємного жовтувато-жовтогарячого відтінку.

Необхідно відмітити, що краще вживати лляну харчову олію в холодному вигляді, не піддаючи термічній обробці,- у цьому випадку воно не втратить своїх лікувальних властивостейі збереже у своєму складі всі корисні речовини та вітаміни.

Лляна олія в порівнянні з риб'ячим жиром.

Хоча олія з насіння льону і риб'ячий жир містять одну і ту ж жирну ненасичену кислотуряду Омега-3, в людському організмі їхня дія дуже різна. Олія з насіння льону містить конкретну кислоту, а риб'ячий жир – її похідні. Відношення між кислотою ряду Омега-3 та її похідними подібне до співвідношення бета-каротину (провітаміну А, речовини, з якого, власне, вітамін А і утворюється) з вітаміном А. Бета-каротин є попередником вітаміну А і нешкідливий навіть при передозуванні. Коли це трапляється, то єдиний наслідок – поява безпечного помаранчевого кольорув одному із сегментів пігментації шкіри. Організм накопичує і зберігає в собі бета-каротин, поки не потрібно перетворити його на вітамін А. Коли індивід приймає вітамін А в чистому вигляді, то організм змушений використовувати його весь без залишку. Тому при використанні вітаміну А у великих кількостях він може стати отруйним. Організм також реагує на ліноленову жирну кислоту ряду Омега-3 та її похідні. Навіть при тому, що ця жирна кислота може бути перетворена в організмі за 20 хвилин, це робиться лише за необхідності. Прийом Омега-3 у вигляді риб'ячого жиру може мати майже лікарську дію зі своїми протипоказаннями. Так відбувається безпосередній вплив на згортання крові, і можуть бути проблеми з ранозагоюванню.

Деякі дослідження показують, що риб'ячий жир, прийнятий з аспірином або ліками для діабетиків, може викликати несприятливі ефекти у функціонуванні організму. З іншого боку, олія з насіння льону містить Омега-3 у вигляді речовини-попередника, необхідного для метаболізму організму, яке може запасатися організмом і використовуватися при необхідності. Саме тому, перш ніж вживати риб'ячий жир у великих кількостях, необхідно проконсультуватися з лікарем. Навпаки, олія із насіння льону безпечна навіть для немовлят.

Найкраще масло з насіння льону споживати у поєднанні зі свіжим часником, цибулею, йогуртом, соєвим сиром, молоком з бобів сої тощо.

Сучасні дослідження показали, що вживання лляної олії зменшує ризик інсульту на 37%. За вмістом ненасичених жирних кислот лляна олія в 2 рази перевищує риб'ячий жир. Крім того, лляна олія містить вітаміни A, B, E, F. Вживання лляної олії дуже важливе для вегетаріанців та людей у ​​чиєму раціоні відсутня риба. Особливо корисно використовувати лляну олію для заправки свіжих салатівта вінегретів. Його можна змішувати зі сметаною та іншими складовими для приготування соусів. Лляним маслом можна заправити будь-яку кашу, варену картоплю, додавати в перші та другі страви. Дуже смачно і корисно змішувати лляну олію з сиром та зеленню.

Як застосовувати лляну олію? Всього 1-2 столові ложки лляної олії забезпечують добову потребуу ненасичених жирних кислотах! Його можна прийняти безпосередньо перед їжею, заївши шматочком хліба (в ідеалі – житнього). Можна додавати до салатів, каші та інших страв. Тривалість прийому в лікувальних цілях- Не менше 2-х - 3-х місяців. Хороші результати щодо оздоровлення організму та тривалості активного життя люди відзначають при постійному вживанні лляної олії протягом одного-двох років. Потрібно враховувати, що лляне масло має гіркуватий присмак, що є природним для нього. Те, що лляна олія "гірчить" не означає, що вона згоркла. Після того, як ви відкрили пляшку з лляною олією, зберігайте її в холодильнику із щільно закритою кришкою.

Лляна олія може конкурувати з океанічною рибою .

Багато хто з нас знає, що поліненасичені жирні кислоти омега-3 перешкоджають процесам утворення. злоякісних пухлинТому потрібно частіше вживати багаті ними продукти, зокрема морські. Але, виявляється, знайти корисні кислотиможна не тільки в океанічній рибі, а й... у лляній олії.

Як зазначає у своїй книзі “Харчування у профілактиці та лікуванні раку” лікар медичних наукпрофесор Тетяна Морозкіна, олія лляного насіння — дивовижний витвір природи. Встановлено, що вживання саме цього продукту суттєво знижує рівень холестерину в крові, перешкоджає його відкладенню на стінках кровоносних судин, запобігає розвитку атеросклерозу. Між іншим, у деяких онкологічних клініках Канади олію лляного насіння призначають хворим на рак. Цей продукт, як і інші рослинні олії, має жовчогінною дією. Жовчні кислотиутворюються в печінці з холестерину, а рослинні олії прискорюють його виведення з організму, що перешкоджає утворенню каменів у жовчному міхуріпопереджає запори. Проте професор Морозкіна попереджає, що є й негативна сторонапостійної стимуляції жовчовиділення. Жовчні кислоти здатні посилювати дію канцерогенів на слизову оболонку кишечника і тим самим збільшувати ймовірність захворювання на рак товстої та прямої кишки. Щоб уникнути цієї загрози, слід одночасно з оліями вживати рослинну їжу та вітаміни антиоксидантної дії — А, С, Е. Свого часу в Білорусі повсюдно вживали лляну олію. На думку професора Морозкіної, це одна із причин того, що Біла Русь славилася своїми довгожителі.

Льняна олія - ​​користь та застосування, особистий досвід

Зазначу відразу обов'язкові пояснення до застосування - лляна олія може бути тільки холодного віджиму, зберігаємо в прохолоді та темній пляшці, готувати на ньому не можна! Додаємо в страви-каші, салати та ін. Не нагріваємо, при нагріванні руйнуються омегакислоти і відбувається окислення. Також шукаємо надійного виробника, у всіх виробників смак олії різний, шукаємо того, який припаде вам до смаку. Я спокійно випиваю будь-яку кількість цього масла, мені подобається гіркий присмак, але багатьом складно його пити. Але користь цієї олії переоцінити неможливо - ми отримуємо заміну риб'ячому жиру, в набагато більш щадному і засвоюваному варіанті. Чудова заміна риби для вегетаріанців.

Які покращення я помітила? Цілком точно зміцнилися, перестали шаруватися і ламатися ноги, стали товстішими волосся (ефект помітила після півтора місяців використання щодня), також нове волосся (я роблю лікувальні маски від випадання волосся) стали швидше рости. Кишечник працює краще. М'якше.

П'ю його з ранку пару стіл. ложок, і протягом дня приблизно стільки ж.

Скажу ще ось що-будь-який натуральний засіб-це не таблетки і не уколи. Миттєвої дії не чекайте. Але ефект від такого впливу не поверховий, а глибокий, результат такого впливу-оздоровлення всього організму, і як частина цього процесу-ми стаємо красивішими. Косметику ми нанесли і змили, а внутрішній вплив дозволяє нам бути красивішими і молодшими насправді.

У багатьох статтях зазначається, що лляна олія сприяє схуднення. На собі не помітила. Але мені здається в корені неправильним взагалі ставити питання таким чином. Моя тверда думка, що людина має бути здоровою, а не худою. І якщо оздоровлення призвело до схуднення-прекрасно, але ставити худорлявість на чільне місце не варто. Боротьба з нібито зайвою вагою часто заступає собою, відсуваючи на другий план проблеми зі здоров'ям, ми можемо пропустити сигнали організму про хворобу, що починається. Тому всім, хто відчуває дискомфорт і неприємні відчуття-я б радила звернутися до лікаря, пройти обстеження, обов'язково знайдете проблеми зі здоров'ям. І ось тоді, виходячи зі знайдених захворювань, скоригувати харчування, знайти доповнення, і результат у вигляді загального покращення зовнішнього вигляду та самопочуття не забариться.

У продажу є багато варіантів лляної олії, а точніше її виробників. У Москві я купую ось таке, воно на мій погляд найкраще за смаковими та якісними показниками. Також це виробник робить дешеве насіння-200 г упаковка за 20-30 р.

Лляна олія — щось нове чи забуте старе?

Користь лляної оліїбула відома ще за давніх часів. Гіппократ описував усі лікувальні властивості лляної олії. Але згодом воно втратило свою популярність і віддало пальму першості оливковій та соняшниковій олії. Причина полягала в недовгому терміні зберігання лляної олії, умовах зберігання та у неможливості готування на ньому.

Тому, що лляна олія перестала використовуватися в господарстві, вона не втратила своїх корисних властивостей. Нині його також використовують для приготування страв та як ліки. Льняна олія багата вітамінами А, В і Е. Але головна цінна якість лляної олії - це жирні кислоти, що містяться в ньому, які не виробляються в нашому організмі і їх потрібно споживати з їжею. В основному, лляна олія складається з такої жирної кислоти як омега-3, що бере участь у біологічних процесах нашого організму. У лляному маслі містяться омега-6 та омега-9 кислоти, також корисні для здоров'я. Користь омега-3 насамперед помітна при серцево-судинних захворюваннях: вона дозволяє з'являтися атеросклеротическим бляшкам, перешкоджає загусання крові, що корисно для профілактики варикозного розширення вен. Також омега-3 нормалізує роботу нервової та імунної системи. омега-6 і омега-9, хоч і перебувають у складі лляної олії в меншій консистенції, користь свою також приносять організму. Омега-6 стежить за рівнем холестерину в крові, нашим волоссям та шкірою. Якщо у жінки сильний напад ПМС, це говорить про нестачу омега-3 у її організмі. Омега-9 своєю чергою перешкоджає виникненню раку молочної залози. Також запобіганню цього захворювання сприяє лігнін, що міститься також у лляному маслі. Він знищує надлишок жіночого гормону естрогену, що викликає рак молочної залози. Також він має противірусні та антибактеріальні властивості.

Лляна олія для спортсменів та майбутніх мам

Давайте розберемося, для кого користь лляної олії особливо важлива:

• вживання лляної олії корисно для спортсменів і людей, які займаються активним фізичним навантаженням - жирні кислоти і вітаміни А і Е сприяють відновленню сил після занять спортом, м'язи стають гнучкішими і перестають нити після тренувань;
• жінкам, схильним до такого поширеного явища як ПМС: доведено позитивний вплив омега-жирних кислот на жіночий організм, а, як наслідок, пом'якшення перебігу цього процесу у жінок;
• вагітним жінкам і мамам-годувальницям - вживання лляної олії при вагітності позитивно впливає як на маму, так і на крихту;
• лляна олія корисна для любителів жирної їжі: справа в тому, що в лляній олії містяться ненасичені жирні кислоти, вони-то і пригнічують дію насичених жирних кислот, що містяться у звичайній жирній їжі, як смажене м'ясо, сало, маргарин, вершкове масло;
• людям, які страждають на запори (масло проявляє себе як природне мастило в кишечнику).

Крім того, лляна олія сприяє очищенню печінки, допомагає організму засвоювати кальцій, а це означає, здорові та міцні зуби та кістки. Також лляна олія допомагає швидкому загоєнню ран та гематом.

Як бачите, можливо, лляна олія була недооцінена колись, і саме тому популярність її почала падати. Користь лляної олії величезна, причому впливає вона практично на всі органи та життєво важливі процеси в організмі. Усього 1ст.л. лляної олії на день зміцнить ваше здоров'я і позбавить різних захворювань.

Лляна олія— важливий та незамінний продукт здоров'я. Регулярне застосування лляної оліїнормалізує роботу організму та допомагає при багатьох захворюваннях. Тут ви знайдете детальну інформацію про застосування лляної олії.

Про користь масла з насіння льону та його цілющі властивості було відомо з давніх часів.На Русі воно було незамінним продуктом харчування – його вживали з овочами у піст, на основі його готували святкові страви, додавали до здобної випічки для аромату. У давній народній медицині олія льону знаходила застосування для лікування порізів та швидкого загоєння ран, для полегшення болю. І до цього дня олія льону успішно допомагає людині у боротьбі з недугами, зберігаючи її здоров'я на довгі роки.

Склад лляної олії

Олію одержують із насіння льону холодним пресуванням (у насінні льону його міститься до 48 %). Саме при технології холодного віджиму олія зберігає свої цілющі властивості і може використовуватись у лікарських цілях. Олія з насіння льону може мати колір від коричневого до золотистого (залежно від ступеня очищення). За біологічною цінністю олія з насіння льону займає перше місце серед інших харчових олій і містить масу корисних для організму речовин (поліненасичені кислоти, вітаміни F, A, E, B, K, насичені жирні кислоти (10% складу).

Олія з насіння льону є відмінним зовнішнім джерелом цінних поліненасичених жирних кислот Омега-3 та Омега-6 (наш організм не може самостійно синтезувати ці жири). Причому, якщо Омега-6 присутній також у соєвій, соняшниковій, гірчичній, рапсовій та оливковій олії, то Омега-3 міститься в достатній кількості тільки в лляній олії. У олії з насіння льону вміст Омега-3 вдвічі більше, ніж у риб'ячому жирі, і значно вище, ніж у інших продуктах харчування. Потрапляючи в організм, Омега-3 та Омега-6, впроваджуються в структуру клітини, і надалі позитивно впливають на клітинну активність, швидкість передачі нервових імпульсів.

Корисні властивості лляної олії

Саме через високий вміст Омега-3 і Омега-6 олія насіння льону сприяє нормалізації обмінних процесів в організмі і має наступні корисні лікувальні властивості:

Регулярне застосування в раціоні харчування лляної олії допомагає знизити рівень холестерину і в'язкість крові, підвищити еластичність судин, що, в кінцевому рахунку, запобігає розвитку інфаркту міокарда, атеросклерозу, гіпертонічної хвороби, ішемічної хвороби серця, знижує ризик інсульту та утворення хвороби.

Неоцінні імунозахисні властивості олії:його застосування як продукт харчування профілактично попереджає деякі онкологічні захворювання (рак молочної залози та рак прямої кишки). Також у медицині рекомендують олію з насіння льону приймати післяопераційним та ослабленим хворим у період реабілітації. Рекомендується регулярне вживання олії льону та дітям для повноцінного, здорового розвитку організму.

Дуже важлива роль олії насіння льону як корисного продукту здоров'я у житті будь-якої жінки.Це масло обов'язково має входити до раціону харчування вагітних, т.к. компоненти його позитивно впливають на правильний розвиток мозку майбутньої дитини, полегшують перебіг вагітності та пологів. Щоденне вживання олії з насіння льону нормалізує гормональний фон, пом'якшуючи передменструальний синдром та покращуючи самопочуття жінки у клімактеричний період.

Лляна натуральна олія також знайшла широке застосування в комплексному лікуванні та профілактиці захворювань легень та бронхів, захворювань нервової системи, хвороб нирок та сечового міхура, захворювань щитовидної залози, при лікуванні порушень потенції у чоловіків.

У сучасній косметології олія льону знаходить застосуванняу складі різноманітних масок для шкіри та волосся завдяки високому вмісту вітамінів та омолоджуючим, пом'якшуючим, бактерицидним властивостям.

Дієтологи дійшли висновку, що людина може ефективно схуднути за рахунок позбавлення зайвої ваги за умови часткової заміни споживаних жирів тваринного походження на легкозасвоювану харчову лляну олію. Олія із насіння льону - це ще й незамінний компонент харчування для вегетаріанців, які відмовилися від споживання риби.

Спосіб застосування лляної олії

Ми рекомендуємо додавати лляну харчову олію у вінегрети та салати, змішувати з кефіром, йогуртом, медом, вживати разом із квашеною капустою та відвареною картоплею, заправляти ним каші. Олію з насіння льону іноді додають у випічку для надання їй особливого аромату та приємного жовтувато-жовтогарячого відтінку.

Необхідно відмітити, що краще вживати лляну харчову олію в холодному вигляді, не піддаючи термічній обробці,- у цьому випадку воно не втратить своїх лікувальних властивостей та збереже у своєму складі всі корисні речовини та вітаміни.

Лляна олія в порівнянні з риб'ячим жиром.

Хоча олія з насіння льону та риб'ячий жир містять одну й ту ж жирну ненасичену кислоту ряду Омега-3, в людському організмі їхня дія дуже різна. Олія з насіння льону містить конкретну кислоту, а риб'ячий жир – її похідні. Відношення між кислотою ряду Омега-3 та її похідними подібне до співвідношення бета-каротину (провітаміну А, речовини, з якого, власне, вітамін А і утворюється) з вітаміном А. Бета-каротин є попередником вітаміну А і нешкідливий навіть при передозуванні. Коли це трапляється, то єдиний наслідок – поява безпечного помаранчевого кольору в одному із сегментів пігментації шкіри. Організм накопичує і зберігає в собі бета-каротин, поки не потрібно перетворити його на вітамін А. Коли індивід приймає вітамін А в чистому вигляді, то організм змушений використовувати його весь без залишку. Тому при використанні вітаміну А у великих кількостях він може стати отруйним. Організм також реагує на ліноленову жирну кислоту ряду Омега-3 та її похідні. Навіть при тому, що ця жирна кислота може бути перетворена в організмі за 20 хвилин, це робиться лише за необхідності. Прийом Омега-3 у вигляді риб'ячого жиру може мати майже лікарську дію зі своїми протипоказаннями. Так відбувається безпосередній вплив на згортання крові, і можуть бути проблеми з ранозагоюванню.

Деякі дослідження показують, що риб'ячий жир, прийнятий з аспірином або ліками для діабетиків, може викликати несприятливі ефекти у функціонуванні організму. З іншого боку, олія з насіння льону містить Омега-3 у вигляді речовини-попередника, необхідного для метаболізму організму, яке може запасатися організмом і використовуватися при необхідності. Саме тому, перш ніж вживати риб'ячий жир у великих кількостях, необхідно проконсультуватися з лікарем. Навпаки, олія із насіння льону безпечна навіть для немовлят.

Найкраще масло з насіння льону споживати у поєднанні зі свіжим часником, цибулею, йогуртом, соєвим сиром, молоком з бобів сої тощо.

Сучасні дослідження показали, що вживання лляної олії зменшує ризик інсульту на 37%. За вмістом ненасичених жирних кислот лляна олія в 2 рази перевищує риб'ячий жир. Крім того, лляна олія містить вітаміни A, B, E, F. Вживання лляної олії дуже важливе для вегетаріанців та людей у ​​чиєму раціоні відсутня риба. Особливо корисно використовувати лляну олію для заправки свіжих салатів та вінегретів. Його можна змішувати зі сметаною та іншими складовими для приготування соусів. Лляним маслом можна заправити будь-яку кашу, варену картоплю, додавати в перші та другі страви. Дуже смачно і корисно змішувати лляну олію з сиром та зеленню.

Як застосовувати лляну олію? Всього 1-2 столові ложки лляної олії забезпечують добову потребу в ненасичених жирних кислотах! Його можна прийняти безпосередньо перед їжею, заївши шматочком хліба (в ідеалі – житнього). Можна додавати до салатів, каші та інших страв. Тривалість прийому з лікувальною метою - щонайменше 2-х - 3-х місяців. Хороші результати щодо оздоровлення організму та тривалості активного життя люди відзначають при постійному вживанні лляної олії протягом одного-двох років. Потрібно враховувати, що лляне масло має гіркуватий присмак, що є природним для нього. Те, що лляна олія "гірчить" не означає, що вона згоркла. Після того, як ви відкрили пляшку з лляною олією, зберігайте її в холодильнику із щільно закритою кришкою.

Лляна олія може конкурувати з океанічною рибою .

Багато хто з нас знає, що поліненасичені жирні кислоти омега-3 перешкоджають процесам утворення злоякісних пухлин, тому потрібно частіше вживати багаті на них продукти, зокрема морські. Але, виявляється, знайти корисні кислоти можна не тільки в океанічній рибі, а й... у лляній олії.

Як зазначає у своїй книзі “Харчування у профілактиці та лікуванні раку” доктор медичних наук професор Тетяна Морозкіна, олія лляного насіння – дивовижний витвір природи. Встановлено, що вживання саме цього продукту суттєво знижує рівень холестерину в крові, перешкоджає його відкладенню на стінках кровоносних судин, запобігає розвитку атеросклерозу. Між іншим, у деяких онкологічних клініках Канади олію лляного насіння призначають хворим на рак. Цей продукт, як і інші рослинні олії, має жовчогінну дію. Жовчні кислоти утворюються в печінці з холестерину, а рослинні олії прискорюють його виведення з організму, що перешкоджає утворенню каменів у жовчному міхурі, попереджає запори. Однак професор Морозкіна попереджає, що є й негативна сторона постійної стимуляції жовчовиділення. Жовчні кислоти здатні посилювати дію канцерогенів на слизову оболонку кишечника і тим самим збільшувати ймовірність захворювання на рак товстої та прямої кишки. Щоб уникнути цієї загрози, слід одночасно з оліями вживати рослинну їжу та вітаміни антиоксидантної дії — А, С, Е. Свого часу в Білорусі повсюдно вживали лляну олію. На думку професора Морозкіної, це одна із причин того, що Біла Русь славилася своїми довгожителі.

9 годин ago Пішли перші рої. Поки що їх було 3. Багато хто знає, що бджоли середньоросійської породи ройливі. Трохи запізнився з розширенням і чекай на рій. А запізнитися можна, адже бджоли цієї породи набирають сили вибуховим темпом. Не дивно, що бджоли ройливі, адже сто років найкращі бджолярі країни розмножували бджіл виключно роїнням. Зараз багато бджолярів збільшують пасіку відведеннями, але 95% не вміють виводити своїх маток і щороку купують бджіл різних південних порід. Завтра їдемо на пасіку посилювати відведення, контролювати рої та прокачувати сильні сім'ївід надлишків весняного, вербового меду. У 41-му відведення вже працюють плодові молоді матки середньоросійської породи. Обліт був на добре ізольованому

1 день ago Що цвіте 15 червня поряд із нашою пасікою? Крім тих кольорів, що на фото: змієголовник, синюха, костяника, герань фіолетова, калина, володушка і ще близько десятка квітів, але деякі ми не знаємо:) поки... На фото, зверху, зліва направо: незнаємо, венерин черевичок гостролистий, півонія, незнаємо. #квіти #червень #сибір #медсибірі

3 дні ago Бджола збирає пилок з квітки неправильного півонії. У народі цю рослину називають мар'їн корінь. Вчора й сьогодні хмарно. Сьогодні навіть пішов дощ. На пасіці прокосили траву вздовж електроогорожі. Також скосили траву перед льотками. У вівторок плануємо прокачати сильні сім'ї від весняного меду. #півон #природа #бджільництво #бджола

6 днів ago Велике поле змієголовника сибірське знаходиться всього за кілометр від нашої пасіки. Це дикорос, бур'ян. У 2016 році ми отримали трохи товарного меду, але того року масив був значно меншим. Завтра встановлюється гарна погода. Подивимося які дасть він ваги. Обніжка велика, сірувато-кремового відтінку. #змієголовник #медсибіри #медоноси #квіти

7 днів ago Злість бджіл залежить не тільки від породи бджіл, але і від місця розташування пасіки. З особистого досвідудійшли висновку, що вулики повинні розташовуватися так, щоб бджоли залітали у вулики з верху. Напевно, тому одна з вимог при розміщенні пасіки на присадибній ділянціце паркан не нижче 2-х метрів. Він не вбереже сусідів від бджіл, але самих бджіл зробить спокійнішими. Ми керуємося цими правилами при виборі кочового пункту. Цього року точок на 5+ :) #точок #кочівля #напасіці #сибір

Льон – рослина відома і поширена, до того ж досить давня. Він є, мабуть, найпершою культурою, яку почали обробляти люди в Стародавньому Єгиптіта Індії. Ось уже десять тисячоліть льон вірно служить людині: годує, одягає, зігріває, лікує і, звісно, ​​зміцнює організм людини. Ось такий вірний та надійний помічник!

Льон культурний, а у дикому вигляді він уже давно не зустрічається – це однорічне трав'яниста рослиназ черговим цілісним листям, дрібними блакитними квіточками і плодом – коробочкою, в якій і знаходяться такі цінні для організму людини насіння, всього 10 невеликих гладких блискучих довгастих сплюснутих насіння. Батьківщиною цього унікальної рослиниприйнято вважати Китай, Індію та Середземномор'я.

З незапам'ятних часів люди використовували лікарські властивостінасіння льону. Згадка про це дивовижній рослиніможна зустріти у стародавніх манускриптах Єгипту, у працях Авіценни та Гіппократа, у рецептах лікарів Тибету, навіть у «Ізборнику великого князя Святослава Ярославича». Спочатку в лікувальних цілях використовували саме насіння, роблячи з них відвари, настої і т.д. Але вже давним-давно людина навчилася отримувати з насіння льону олію.

Коли льон виник на території Росії, достовірно встановити не вдалося. Відомо, що ще за часів Київської Русіз лляною олією та борошном готувалися страви до святковому столі, а в Дагестані з насіння льону, патоки та меду готували Національна страва– урбеч, відоме своїм чудовим смаком та ароматом. У північно-східних слов'ян лляна олія була, мабуть, основною рослинною олією у селян дуже довгий час.

На жаль, про лляну олію надовго забули, коли з'явилася соняшникова, кукурудзяна та оливкова олії, дешевші та більш придатні для теплової обробки. У лляної олії дуже маленька температура «димлення», що робило його при температурній обробці не тільки марним, але навіть шкідливим, через канцерогени, що утворюються. Але часи змінюються, і люди знову звернули увагу на це чудове масло. У Останнім часомвченими доведена надзвичайна корисність цього продукту для організму людини, зважаючи на присутність у складі цього масло просто величезної кількостіліноленової кислоти. Вміст цієї поліненасиченої жирної кислоти в лляному маслі в 2 рази вище, ніж у відомому риб'ячому жирі! Ненасичені жирні кислоти не синтезуються в людини, але, водночас вкрай необхідні йому, оскільки грають значної ролі у процесах життєдіяльності. Саме цих жирів і не вистачає в їжі сучасної людини.

Вчені всього світу дійшли висновку, причому одноголосно, що вживання лляної олії – значний крок до оздоровлення організму. Ця олія все частіше використовується в медицині, навіть офіційній, косметології і, звичайно, у кулінарії. Сподіваємося, що і Ви полюбите лляну олію, включивши її у свій щоденний раціон.

Склад лляної олії

Зупинимося докладніше на корисному складілляної олії, тому що її цінність для організму людини обумовлена ​​саме його багатим складом.

• Жири: Омега-3 (до 60%), Омега-6 (близько 20%), Омега-9 (близько 10%), Насичені жирні кислоти (стеаринова, мірістинова та пальмітинова);
• Вітаміни: Вітамін А, Вітамін В1, Вітамін В2, Вітамін В3 (віт. РР), Вітамін В4, Вітамін В6, Вітамін В9, Вітамін Е (холін), Вітамін K, Вітамін F;
• Макро- та мікроелементи: калій, фосфор, магній, залізо, цинк;
• А крім них ще й: Лінамарін, Фітостероли, Cквален (до 8%), Тіопролін, Лецітін, Бета-каротин;

Незважаючи на чималий список компонентів, що входять до складу натуральної лляної олії, все ж таки особливу цінність представляє комплекс полі- та мононенасичених жирних кислот. Альфа-леноленова кислота (Омега-3) незамінна і вкрай необхідна нашому організму. На жаль, у більшості продуктів харчування вона або взагалі відсутня, або є в дуже малій кількості. Відомий великим вмістом цієї жирної кислоти риб'ячий жир. Так ось, вміст ненасичених жирних кислот у лляній олії вдвічі вищий, ніж у риб'ячому жирі. Ось така унікальна олія! Російська академія медичних наук та великий досвідзастосування лляної олії в США, Канаді та Німеччині підтверджує надзвичайну корисність цієї олії для організму людини.

Користь лляної олії

Лляна олія застосовується в комплексному лікуванні багатьох захворювань, а також служить джерелом незамінної альфа-ліноленової кислоти, дефіцит якої несприятливо позначається на здоров'ї людини.

Серцево-судинна система: При регулярному вживанні лляної олії знижується рівень холестерину в крові в середньому на 25%, тригліцеридів – на 65%, знижується в'язкість крові та підвищується еластичність кровоносних судин. У результаті це призводить до зниження артеріального тиску та зменшення ризику тромбоутворення. Є дані, що прийом лише 1 ст.л. лляної олії знижує артеріальний тискна 9 мм ртутного стовпа. Рекомендується застосування лляної олії в комплексному лікуванні та з метою профілактики атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, гіпертонічної хвороби, інсульту, інфаркту та тромбофлебіту.

Дихальна система: Лляну олію рекомендують застосовувати в комплексному лікуванні ангіни, тонзиліту, ларингіту, бронхіальній астмі. Показано вживання лляної олії людям, які страждають на хронічні бронхо-легеневі захворювання, оскільки ця олія є натуральним високоефективним засобом профілактики загострень. запальних процесів.

Імунітет: Лляна олія - ​​відмінний імуностимулятор. Рекомендується вживання цієї олії в післяопераційний період, ослабленим хворим у період реабілітації, частохворіючим людям у період епідемії грипу та ГРВІ

Жінкам: Льняна олія сприяє нормалізації гормонального фону, покращує самопочуття в передменструальний та клімактеричний період. Особливо рекомендується вживання лляної олії в період вагітності, оскільки компоненти цієї чудової олії благотворно впливають на перебіг вагітності та пологів, а також сприяють правильному розвиткуголовного мозку майбутнього малюка

Чоловікам: Регулярне вживаннялляної олії підвищує потенцію, сприяє виробленню статевих гормонів.

Дітям: Рекомендується включати лляну олію до раціону харчування дітей для повноцінного розвитку організму дитини. Вкрай необхідно включати лляну олію в раціон харчування ослаблених дітей та дітей з хронічними бронхолегеневими захворюваннями. Треба особливо відзначити, що лляна олія покращує всмоктування кальцію, що вкрай важливо для дитячого організму, що росте.

Профілактика онкологічних захворювань : Онкологічні захворювання - бич нашого часу Вчені всього світу визнають, що головне у боротьбі з цим страшним захворюванням – його профілактика. До складу лляної олії входить поліненасичена жирна кислота Омега-3, що володіє вираженою протираковою дією, і лігнани, на жаль, вкрай не велику кількість(Найбільша кількість цих рослинних волоконміститься безпосередньо в лляному насінні). Рекомендується використовувати лляну олію та насіння льону в комплексному лікуванні онкологічних захворювань та з метою їх профілактики. Дослідження показали, що особливо ефективно це масло у профілактиці раку молочної залози та прямої кишки.

Профілактика захворювань нервової системи: Лікарями всього світу визнано винятково благотворний вплив лляної олії на діяльність головного мозку При досить регулярному вживанні лляної олії відмічено покращення пам'яті та швидкості реакції. Мозок людини на 60% складається з жирів, а необхідні йому виключно ненасичені жирні кислоти, які у великій кількості присутні у лляній олії. У зв'язку з вищесказаним, ця олія необхідна дітям, людям розумової праці, і, звичайно, літнім. Доведено також і виключно сприятливу дію лляної олії на нервову системув цілому. Добре допомагає лляна олія при деяких видах депресії і здатна полегшити перебіг шизофренії.

Профілактика захворювань сечовидільної системи: Лляне масло успішно застосовують у комплексному лікуванні захворювань нирок та сечового міхура.

Профілактика захворювань опорно-рухового апарату: Показано як зовнішнє, так і внутрішнє застосуваннялляної олії при запальних захворюваннях суглобів: артритах, артрозах, ревматизмі, бурсіті... Вона допоможе впоратися із запальним процесом і полегшить стан хворого.

Профілактика захворювань шкіри: Рекомендується застосовувати лляну олію в комплексному лікуванні різних запальних захворюваньшкіри, таких як себорея, псоріаз, екзема, акне, розацея, сухих шкірних висипаннях, що оперізує лишаї ... Допоможе лляне масло при лікуванні ран і виразок, що важко загоюються, тріщинах на шкірі. Благотворно впливає при лікуванні мозолів та бородавок. Застосовується лляна олія і при лікуванні поверхневих опіків у суміші з вапняною водою (1:1).

Профілактика надмірної ваги: У наш час проблема зайвої ваги та ожиріння стає все актуальнішою Калорійність жирів дуже велика, тому багато хто бореться із проблемою зайвої ваги, виключаючи жири з раціону харчування. Це аж ніяк не вихід зі становища! Ненасичені жирні кислоти конче необхідні людському організму. Лляна олія повністю заповнить дефіцит ненасичених жирних кислот. До того ж, Омега-3 і Омега-6, присутні в льняному маслі у великій кількості, сприяють нормалізації, як жирового обміну, і обміну речовин загалом. Маєте зайву вагу чи страждаєте на ожиріння? Включіть у раціон харчування лляну олію. Воно допоможе впоратися із проблемою. Лляна олія допоможе знизити апетит, стимулюючи центр насичення, що полегшує дотримання дієти. Крім того, ця олія збільшує швидкість проходження їжі, знижує коефіцієнт всмоктування в кишечнику. Зрозуміло, треба знизити калорійність раціону харчування та збільшити фізичні навантаження. Без виконання цієї неодмінної умови – жоден, навіть найдосконаліший засіб, Вам не зможе допомогти!

Профілактика цукрового діабету: Насамперед, лляна олія покращує роботу підшлункової залози та ендокринної системив цілому. Воно є гарним профілактичним засобомрозвитку цукрового діабету При цукровому діабеті обмежується споживання цукру та жиру. При такій жорсткій дієті ту малу дозволену кількість жирів просто необхідно отримувати саме ненасиченими жирними кислотами, незамінними для організму людини і вкрай необхідними. Самий, мабуть, найкращий продуктз цією метою – лляна олія. Лікарі дійшли висновку, що регулярне вживання лляної олії знижує частоту розвитку діабетичної невропатії у хворих цукровим діабетом. Помічено також зниження рівня цукру в крові при діабеті 2 типу. Зрозуміло, з діабетом жартувати не варто, тому проконсультуйтеся з лікарем про необхідну особисто для Вас дозу лляної олії.

Профілактика алергічних реакцій: Застосування лляної олії допоможе зняти прояв алергічної реакції.

Профілактика захворювань органів зору: Регулярне вживання лляної олії сприятливо позначається на стані зору, покращуючи як гостроту зору, так і сприйняття кольору.

Профілактика стоматологічних захворювань : Лляна олія здатна заліковувати вогнища запалення. Його рекомендують застосовувати при лікуванні запальних процесів у ротовій порожнині: стоматитах, карієсі, кровоточивості ясен.

Слід зазначити, що необхідно включати до раціону харчування лляне масло вегетаріанцям і людям, які з тих чи інших причин не вживають рибу, щоб заповнити дефіцит ненасичених жирних кислот, життєво необхідних людині. Просто необхідне це масло дітям, що часто хворіють, ослабленим хворим, людям, які перенесли операцію.

Застосування лляної олії

У профілактичних ціляхДостатньо приймати 1 столову ложку лляної олії вранці за 30 хвилин до їди. Профілактичний прийом лляної олії проводять курсами по 10 днів через 2 тижні, бажано зробити 3-4 курси. Рекомендується також щодня додавати цю олію до салатів, вінегретів, каш, готових страв з овочів. Не варто піддавати олію термічній обробці, щоб максимально зберегти корисні властивостілляної олії.

З лікувальною метою приймають до 2 ст. л. лляної олії на день, курс лікування – не менше 3 місяців.

Застосування лляної олії в медицині

Льняна олія для зниження ваги

Лляну олію не можна приймати при високому рівнітригліцеридів у крові, можливо, рослинні жири не розщеплюються. Отже, спочатку слід зробити аналіз крові.

Якщо з тригліцеридами все в межах норми, то лляна олія зможе допомогти. Вранці за 30-49 хвилин до сніданку випийте 1 год. лляної олії, запиваючи 1 ст. теплої води. Вдень слід додавати лляну олію до готових страв. На ніч слід випити ще 1 год. лляної олії. Протягом дня слід використати 2 ст. л. лляної олії. І, зрозуміло, збалансований за калорійністю раціон харчування та збільшені фізичні навантаження! Курс лікування розрахований на 3 місяці, але варто пам'ятати, що дієта – це спосіб життя, а не тимчасовий захід.

Лляна олія при серцево-судинних захворюваннях

Додатково до лікування, прописаного лікарем, рекомендується щоденний одноразовий прийом лляної олії за 2 години до вечері, поступово збільшуючи дозу з 1 ч.л. до 1 ст. л. олії. Курс лікування слід узгодити з лікарем.

Льняна олія при підвищеному тиску

При первинній гіпертонії (тиск не повинен перевищувати 150/90), рекомендується приймати по 2 ч.л. лляної олії за півгодини до обіду та перед сном. Відмінно допомагає при підвищеному тиску спеціальний масаж тіла із лляною олією.

Льняна олія при атеросклерозі

Рекомендується приймати по 1 дес. л. вранці за 30-40 хвилин до їди та ввечері через 1-1,5 години після вечері. Курс лікування 3 тижні, потім рекомендується зробити перерву на 2 тижні. При необхідності курс лікування можна повторити.

Лляна олія при розсіяному склерозі

Лляна олія здатна полегшити стан хворого при цьому тяжкому захворюванні. Рекомендується приймати по 2 год. лляної олії вранці, за 30 хв. до сніданку, та ввечері, не менше ніж через 2 години після вечері. Внутрішній прийом лляної олії слід поєднувати із зовнішнім її застосуванням. Раз на три дні рекомендовано масаж рук та ніг, а раз на місяць загальний масажтіла.

Лляна олія при гастриті

Лляна олія при виразці шлунка

Олія обліпихова - 70 мл
Олія лляна – 50 мл
Олія звіробійна – 30 мл
Перед вживанням суміш збовтати! Зберігати у холодильнику у щільно закритій упаковці.

Лляна олія при захворюваннях печінки та холецистит

Лляна олія при опіках та поверхневих ранах

1. Рецепт 1.Лляна олія - ​​2 ст.л.
Масло обліпихи – 1 ст.л.

Рецепт 2Лляна олія – 3 ст.л.
Сік подорожника – 1 ст.

Рецепт 3.Олія звіробійна – 30 мл
Олія лляна – 50 мл
Олія обліпихова - 70 мл.

Суміш ретельно перемішують, наносять на пошкоджену поверхню шкіри або накладають просочену в суміші серветку. Пов'язку слід міняти 1 раз на день до повного загоювання.

Лляна олія при гнійних ранах

Олія лляна – 50 мл
Часник посівний (кашка) – 5 г

Курс лікування – до повного очищення ранової поверхні.

Льняна олія при мозолях на стопах

Лляна олія – 50 мл
Сік ріпчастої цибулі - 10 мл

Зробити ванну для ніг в теплій мильній воді, потім ноги обполіскуємо, ретельно витираємо, втираємо суміш у шкіру стопи і надягаємо м'які вовняні шкарпетки. Процедуру рекомендується робити за день, бажано перед сном. Курс лікування 2-3 тижні.

Льняна олія при бородавках

Народні цілителі радять змащувати бородавки лляною олією щодня по 2-3 рази на день до повного їх зникнення.

Лляна олія при алергічній висипці та саднах

Приготуйте наступну суміш:

Мазь календули лікарської – 100 мл
Олія лляна – 1 ст.л.

Слід змащувати пошкоджені ділянки цією сумішшю 2-3 десь у день до повного загоєння.

Лляна олія – 20 мл
Кропивне масло – 10 мл

Курс лікування 3-4 дні.

Лляна олія при гнійничковому висипанні

Приготувати наступну суміш:

Лляна олія – 50 мл
Стрептоцид білий (порошок) – 10 г

Ретельно перемішуємо суміш, наносимо на пошкоджену ділянку шкіри, залишаємо на 1:00, потім знімаємо залишки суміші огірковим лосьйоном. Процедуру слід проводити 2 рази на день (вранці та ввечері) до повного зникнення висипу.

Лляна олія при екземі та псоріазі

Еруксолова мазь – 50 г
Лляна олія – 50 мл.

Необхідно також включати лляну олію в щоденний раціон харчування, зрозуміло, не піддаючи її тепловій обробці.

Лляна олія при геморої

При лікуванні запалених геммороїдальних вузлів рекомендується наступна суміш:

Олія лляна - 30 мл
Олія обліпихова – 30 мл
Мазь календули лікарської – 50 г
Анестезин (порошок) – 1г

Інгредієнти ретельно перемішують, суміш наносять на стерильний тампон і прикладають у гемороїдальний вузлна ніч, закріплюючи Т-подібною пов'язкою. Курс лікування – 1 тиждень.

Лляна олія при нежиті, гаймориті, синусіті

Лляна олія -50 мл
Часник посівний (сік) -7 мл

Курс лікування – до нормалізації стану.

Лляна олія при захворюваннях горла та ротової порожнини

У комплексному лікуванні стоматитів, тонзилітів, ангіни варто використовувати лляну олію. Просто візьміть у рот ложечку чистої (нерозбитої) лляної олії і розсмоктуйте протягом 5 хвилин, потім олію випльовують. Цю процедуру рекомендується проводити 3-4 рази на день до повного одужання. Зрозуміло, треба приймати олію усередину, як загальнозміцнюючий та протизапальний засіб.

Лляна олія при захворюваннях опорно-рухового апарату

Рекомендується приймати лляну олію по 1 ст. л. 2 рази на день (вранці та ввечері) натще і робити масаж хворобливих ділянок тіла злегка підігрітим лляним маслом. Курс лікування становить 1 місяць, потім роблять перерву на 2 тижні та знову повторюють курс. Звичайно, це не позбавить Вас захворювання назавжди, але загострення будуть значно рідше. Радимо проводити курси хоча б двічі на рік, навесні та восени. При артритах, поліартритах, радикуліті добре допомагають компреси із суміші лляної олії з кипарисовою, м'ятною, ялівцевою або розмариновою ефірними маслами (1:1).

Льняна олія при запорах

При стійких запорах рекомендується приймати 1 ст. лляної олії за 30 хв до сніданку та вечері. При лікуванні запорів у легкій та середній формірекомендується приймати наступну суміш: змішати 1 ст. лляної олії з нежирним (а краще, і несолодким) йогуртом. Приймають суміш за 1 годину до сну.

Лляна олія у післяопераційний період

Лляна олія при гінекологічних захворюваннях

Змочений у лляній олії ватний тампон вводять у піхву, залишають на 1,5 години. Процедуру проводять двічі на день.

Лляна олія та передменструальний синдром

Застосування лляної олії в косметології

Регулярне вживання лляної олії вже сприяє поліпшенню стану шкіри, нігтів і волосся, навіть без додаткових процедур. Зрозуміло, ця олія використовується і в косметології. Воно живить, зволожує, омолоджує шкіру. Особливо часто воно застосовується при догляді за сухою, а також млявою, в'ялою, зморшкуватою і шкірою, що в'яне. Це масло дуже швидко усуває сухість та лущення. При постійному застосуванні воно підвищує еластичність та пружність шкірних покривівнавіть здатне розгладити дрібні зморшки. При комбінованій шкірі лляне масло наносять лише на ділянки із сухою шкірою.

Крім того, лляна олія легко справляється з різного роду запаленнями і подразненнями шкіри, тому її слід використовувати при догляді за чутливою і подразненою шкірою. Це масло сприяє відновленню шкірних покривів, тому його успішно застосовують для загоєння ранок, порізів, тріщин, мозолів, потертостей, пролежнів і т.д.

Як же використовується лляна олія в домашньої косметології? Це масло можна застосовувати в чистому вигляді, використовуючи його як нічний крем для шкіри при сухій, лущиться, в'янучій, в'ялій і зморшкуватій шкірі. Але, зауважимо, що використовувати лляну олію для шкіри навколо очей не варто, для цього вона не підходить. Сміливо змащуйте лляною олією подразнені та пошкоджені ділянки шкіри по кілька разів на день.

Лляну олію можна додавати в готові косметичні засобидля сухої, лущиться і в'яне шкіри. Однак треба пам'ятати, що приготовлені з лляною олією креми, маски, лосьйони не підлягають. тривалого зберігання. Їх треба використовувати за 15-20 днів, і весь цей час зберігати у холодильнику. Саме через надзвичайно короткий термін зберігання лляної олії вона практично не використовується в косметичній промисловості.

Знаючи про корисні якості лляної олії, просто необхідно ними скористатися. З лляною олією в домашній косметології готують безліч масок та лосьйонів.

Льняна олія для обличчя, шиї, області декольте

Маска для сухої шкіри обличчя, що лущиться:

1 ч. л. лляної олії
1 ч. л. рідкого меду
1 яєчний жовток

Усі інгредієнти ретельно змішують, трохи підігрівають на водяній бані та наносять на попередньо очищену шкіру. Витримують 15 хвилин та змивають теплою водоюбез застосування миючих засобів.

Ця маска може використовуватися і для обвітреної, огрубілої шкіри, що в'яне.

Скраб-маска для шкіри, що лущиться:

1 ст.л.лляної олії
1 ст. вівсяних пластівців

Інгредієнти ретельно перемішайте, нанесіть на вологу шкіру обличчя, масажуйте подушечками пальців 1-2 хвилини, потім залиште маску ще на 10-15 хвилин і змийте теплою водою.

Замість вівсяних пластівців можна використовувати дрібномолоті горіхи або кавову гущу.

Вітамінна маска для сухої та в'янучої шкіри:

Свіже листя кропиви
1 ст. лляної олії

Свіже листя кропиви обшпарити окропом, подрібнити у блендері. На 2 ст. отриманої кашки додати|добавляти| 1 ст.л. лляної олії. Суміш нанести на очищену шкіру обличчя, залишити на 20 хвилин, змити теплою водою без застосування миючих засобів.

Цю маску використовують також для жирних ділянок при комбінованій шкірі.

Пом'якшувальна маска для сухої та в'янучої шкіри:

2 ст. теплого молока
1 ст. жирного сиру
1 ст. лляної олії.

Всі інгредієнти ретельно перемішати, нанести суміш на очищену шкіру, залишити на 20-25 хвилин, потім змити теплою водою.

Маска для сухої шкіри:

2 ст. протертого свіжого огірка
1 ст. сметани
1 ст. лляної олії

Всі складові перемішати, нанести маску на попередньо очищену шкіру обличчя (шиї, декольте області), витримати 15 хвилин, змити теплою водою без застосування миючих засобів. Ця маска надає особі свіжого вигляду, відмінно усуває різні почервоніння та запалення.

Маска для сухої, комбінованої та в'янучої шкіри:

1 ст. дріжджів (пресованих)
1-2 ст. теплого молока
1 ст. сметани
1 ч. л. лляної олії
1 ч. л. лимонного соку
1 ч. л. рідкого меду

Дріжджі розведіть у молоці до однорідної кашки середньої густоти, додайте решту інгредієнтів, ретельно перемішайте. Товстим шаром нанесіть маску на очищену шкіру обличчя. Витримуйте протягом 15 хвилин, потім змийте прохолодною водою без застосування миючих засобів.

Маска для сухої нормальної та комбінованої шкіри:ця маска чудово освіжає, живить, зволожує та тонізує шкіру.

1 ст. сметани
1 сирий яєчний жовток
1 ч. л. меленої сухої цедри лимона

Всі інгредієнти ретельно перемішати, нанести суміш на очищену шкіру, залишити на 15 хвилин, потім змити прохолодною водою.

Очищаючий лосьйон для сухої, нормальної та комбінованої шкіри:цей лосьйон не підходить лише для дуже жирної та чутливої ​​шкіри.

1 сирий яєчний жовток
1 ст. лляної олії
50мл. молочних вершків
0,5 лимона
2 ч. л. рідкого меду
50 мл камфорного спирту (продається в аптеці)

Жовток змішують із лляною олією та вершками.

Окремо віджимають сік із половини лимона. М'якоть, що стала, подрібнюють і заливають половиною склянки окропу, накривають кришкою і витримують 15 хвилин, потім проціджують. Лимонний настій з'єднують із віджатим раніше соком, додають мед.

Потім обидві приготовлені суміші з'єднують, додають камфорний спирті перемішують. Лосьйон готовий! Зберігайте лосьйон у закритій скляній пляшці, обов'язково в холодильнику. Перед вживанням лосьйон слід збовтати.

Даний лосьйон чудово очищає шкіру, а також живить, пом'якшує та тонізує її. Лосьйоном слід користуватися 2 рази на день, вранці та ввечері перед сном. Нанесіть лосьйон на шкіру, залиште на 15-20 хвилин, потім змийте прохолодною водою (необов'язково) і нанесіть крем, яким постійно користуєтеся.

Маска для нормальної шкіри:

1 сирий яєчний жовток
2 ст. протертої полуниці
(або 2 ст.л. протертої м'якоті помідора)
1 дес. лляної олії
1 ч. л. пшеничного борошна

Усі інгредієнти змішують та збивають міксером до однорідної маси. Наносять готову маску на попередньо очищену шкіру, витримують 20 хвилин і змивають прохолодною водою.

Маска для жирної шкіри обличчя:

1 сирий яєчний білок
1 ст. сметани
1 ст. сиру
1 дес. лляної олії

Усі складові ретельно перемішати. Готову маску нанести на очищену шкіру, витримати 15 хвилин, змити прохолодною водою без застосування миючих засобів.

Засіб від ластовиння і пігментних плям:

40 мл води
0,5 г бури (продається в аптеці)
20 г ланоліну (продається в аптеці)
5 г лляної олії

Ланолін змішують із лляною олією, а буру розчиняють у теплій воді. Обидва склади перемішують і збивають до густини сметани. Наносять на очищену шкіру в місцях висипання ластовиння або пігментні плями. Застосовувати засіб слід 2 рази на тиждень протягом місяця.

Льняна олія для рук

Наші руки вразливі набагато більше, ніж обличчя, адже вони піддаються значно більшим випробуванням у повсякденному житті. Подбайте про свої руки, а лляна олія здатна стати чудовим помічником. Якщо шкіра на руках лущиться, то пропонуємо скористатися наступним рецептом:

1 сирий яєчний жовток
1 ст. лляної олії
1 ч. л. рідкого меду
1 ч. л. лимонного соку

Усі інгредієнти ретельно перемішати. Ретельно вимити руки у воді, де варилася картопля. Суміш наносити на шкіру рук безпосередньо перед сном. Надягніть м'які рукавички і залиште до ранку. Ефект у цієї маски просто приголомшливий!

Якщо шкіра на руках загрубіла, то пропонуємо зробити масаж рук із чистою лляною олією. Це масло пом'якшує шкіру рук набагато краще кремудля рук.

Ефективна маска для сухої та ушкодженої шкіри рук:

0,5 ч.л. лляної олії
1 сирий яєчний жовток
1 капсула вітаміну Е

Усі інгредієнти перемішати. Пензли рук добре розпарити, витерти, нанести маску на шкіру, надіти косметичні рукавички і витримати 30-40 хвилин. Змити теплою водою без застосування миючих засобів.

Льняна олія для волосся

Лляна олія надзвичайно корисна для сухих, а також ослаблених завивкою або забарвленням. Ця олія здатна подарувати вашому волоссю красу, блиск і шовковистість. Ось тільки не чекайте на негайний результат. Втирайте лляну олію в шкіру волосистої частини голови перед кожним миттям. Через 3-4 місяці Ви станете володарем шикарної копиці блискучого, шовковистого волосся.

Можна додавати лляну олію в косметичні маски для волосся, тим самим збагачуючи їх склад і підсилюючи корисні властивості, а можна приготувати маску самостійно.

Зміцнююча маска для волосся:

50 мл лляної олії
30 мл гліцерину (продається в аптеці)

Лляну олію та гліцерин перемішують. Суміш втирають у шкіру волосистої частини голови та залишають на ніч. Вранці волосся промивають з м'яким шампунем. Необхідний курс – 2-3 тижні.

Маска для сухого волосся:

1,5 ст. лляної олії
2 ст. горілки

Інгредієнти ретельно перемішують. Суміш наносять на злегка вологе волосся і втирають у коріння волосся, намотують на волосся теплий рушник і витримують 30-40 хвилин. Промивають волосся з м'яким шампунем. Процедуру слід проводити не рідше 1 разу на тиждень протягом 5-6 тижнів.

Маска для посилення росту волосся:

2 ст. лляної олії
2 ст. тертої цибулі
1 ст. меду

Всі інгредієнти перемішати, втирати в коріння волосся легким масажними рухами, витримати 30 хвилин. Ретельно промити волосся з шампунем і ополіскувачем, щоб позбавитися неприємного запаху.

Вітамінна маска для волосся:

1 сирий яєчний жовток
1 ст. лляної олії
1 ст. масло обліпихи
1 ч. л. настойки елеутерококу

Усі інгредієнти змішати, збити блендером до однорідної маси. Втирайте готову суміш у коріння волосся, а інше рівномірно нанесіть на волосся. Надягніть на голову поліетиленову шапочку і укутайте махровим рушником. Витримуйте 1-2 години, потім вимийте волосся із шампунем.

Льняна олія та масаж тіла

Лляне масло успішно використовується як масажне як самостійно, так і в суміші з іншими жирними маслами, а також з додаванням ефірних олій.

Можна приготувати таку масажну олію: на 2 ст. лляної олії знадобиться по 3 краплі ефірних олій герані, лимона, ялівцю та фенхелю.

А ось для огрубілих ділянок шкіри (ступні, коліна, руки, лікті тощо) краще підійде наступна композиція: на 1 ст.л. лляної олії слід додати по 2 краплі ефірних олій кипарису, лаванди та розмарину.

Засіб від розтяжок для вагітних:

60 мл олії жожоба
40 мл лляної олії
6 крапель ефірної оліїсандала
6 крапель ефірної олії лімету
2 краплі ефірної олії неролі

Всі олії вливають у пляшечку, щільно закривають і обов'язково зберігають у холодильнику.

Наносити суміш треба щодня на ділянку стегон, живота, грудей, де найчастіше з'являються розтяжки. Процедуру краще проводити після прийняття душу або ванни, наносячи суміш на ще вологу шкіру.

Застосування лляної олії в кулінарії

Власне кажучи, використовувати лляну олію в кулінарії можна звичним чином, як і будь-яку олію. На Русі воно і було головним рослинним жиромі з появою дешевшого соняшникової оліїпоступово було забуто. Лише останніми роками ця олія стала знову з'являтися в раціоні харчування росіян. Але, на жаль, поки що лляна олія не стала популярною.

Як же потрібно використовувати лляну олію в кулінарії, щоб максимально зберегти її корисні якості? Зупинимося на одному, мабуть, найголовнішому недоліку лляної олії - це масло зовсім не переносить тривалої теплової обробки, втрачаючи практично всі свої корисні властивості. Для смаження, варіння, гасіння, стомлення і т.д. його використовувати не варто. Тому найбільш корисним для нашого здоров'я способом застосування лляної олії в кулінарії є її додавання до готових страв або заправлення салатів.

До того ж можна посилити дію лляної олії деякими продуктами. До таких продуктів-союзників лляної олії відносяться мед, кефір, сир, йогурт, квашена капуста, буряк, морква. Ці продукти допомагають один одному найбільш повно засвоюватися, приносячи організму людини максимальну користь. Вживання лляної олії з м'ясом курки або індички, рибою та житнім хлібом сприяє виробленню «гормону щастя» серотоніну.

Сміливо додавайте лляну олію в салати зі свіжими овочами та вінегрети, відварену картоплю, вже готові перші та другі страви. Додайте лляну олію в майонез і сметану, а також інші заправки та соуси.

Свіжа якісна лляна олія має лише легку гіркуватість, що надає стравам пікантного смаку! Спробуйте лляну олію і, можливо, вона назавжди оселиться у вашому холодильнику, замінюючи купу ліків та косметичних засобів.

Протипоказання до застосування лляної олії

З обережністю слід приймати лляну олію людям, які страждають на жовчо-кам'яну хворобу, гострим холециститомта панкреатитом. Не слід приймати лляну олію при сильному проносі та запаленні рогівки очей. Протипоказаний прийом лляної олії при вживанні антидепресантів та противірусних засобів, а також жінкам, які використовують оральні контрацептиви. Людям з хронічними захворюваннямислід проконсультуватися у лікаря перед застосуванням даного масла.