Виділення з ЛРС . Дубильні речовини – це суміш різних поліфенолів, що мають складну структуруі дуже лабільних, тому виділення та аналіз окремих компонентів дубильних речовин становить великі труднощі. Для отримання суми дубильних речовин ЛРС екстрагують гарячою водою, охолоджують, а потім екстракт обробляють послідовно:
Петролейним ефіром (очищення від хлорофілу, терпеноїдів, ліпідів);
Діетиловим ефіром, що витягує катехіни, оксикоричні кислоти та ін.
Етилацетатом, в який переходять лейкоантоціанідини, ефіри оксикоричної кислоти та ін. Водне вилучення, що залишилося, з дубильними речовинами та іншими фенольними сполуками і фракціями 2 і 3 (діетилового ефіру і етилацетату) поділяють на індивідуальні компоненти з помлщю різних видівхроматографії. Використовують:
а) адсорбційну хроматографію на колонках целюлози,
б) розподільчу хроматографію на колонках селікагеля;
в) іонообмінну хроматографію;
г) гель-фільтрацію на колонках сефадекса та ін.
Ідентифікація індивідуальних дубильних речовин ґрунтується на порівнянні Rfу хроматографічних методах (на папері, в тонкому шарі сорбенту), спектральних дослідженнях, якісних реакціях та вивченні продуктів розщеплення (для дубильних речовин, що гідролізуються).
Кількісне визначення дубильних речовин . можна розділити на гравіметричні, титриметричні та фізико-хімічні.
Гравіметричні методиґрунтуються на кількісному осадженні дубильних речовин солями важких металів, желатиною або адсорбцією гольовим порошком. Ваговий єдиний метод (ВЕМ) широко застосовується у шкіряній промисловості. Метод ґрунтується на здатності дубильних речовин утворювати міцні сполуки з колагеном шкіри. Для цього отримане водне вилучення з ЛРС ділять на дві рівні частини. Одну частину випарюють, висушують та зважують. Другу частину обробляють шкірним (гольовим) порошком, фільтрують. Фільтрат випарюють, висушують та зважують. По різниці сухих залишків 1 і 2 частини (тобто контролю та досвіду) визначають вміст у розчині дубильних речовин.
Титриметричний метод, включений у ГФ-ХI, що називається метод Левенталя-Нейбауера, заснований на окисленні фенолних ОН-груп перманганатом калію (КMnO 4) в присутності індигосульфокислоти, що є регулятором і індикатором реакції. Після повного окислення дубильних речовин починає окислюватися індигосульфокислота до ізатину, внаслідок чого фарбування розчину із синього переходить у золотисто-жовте. Інший титриметричний метод визначення дубильних речовин – метод осадження таніну сульфатом цинку з наступним комплексонометричним титруванням трилоном Б у присутності ксиленового помаранчевого використовується для визначення танніну в листі сумаха дубильного та шкіряної скумпії.
Фізико-хімічні методи визначення дубильних речовин:
1) колориметричні– ДВ дають пофарбовані сполуки з фос-молібом або фос-вольфрам к-мі в присутність Na 2 CO 3 або з реактивом Фоліна-Деніса (на феноли).
2) хромато-спектрофотометричніі нефелометричніметоди, які використовують головним чином у наукових дослідженнях.
Поширення в рослинному світі, умови освіти та роль рослинах. Низький змістдубильних речовин відмічено у злаків. У дводольних деякі сімейства, наприклад, розоцвіті, гречані, бобові, вербові, сумахові, букові, вересові, налічують багато пологів і видів, де вміст танідів сягає 20-30% і більше. Найвищий вміст дубильних речовин знайдено у патологічних утвореннях – галлах (до 60-80%). Деревні форми багатші дубильними речовинами, ніж трав'янисті. Дубильні речовини нерівномірно розподілені по органах та тканинах рослин. Вони накопичуються, головним чином, у корі та деревині дерев та чагарників, а також у підземних частинах трав'янистих багаторічників; зелені частини рослин значно бідніші за дубильні речовини.
Дубильні речовини акумулюються у вакуолях, а за старіння клітин адсорбуються на клітинних стінках. Найчастіше в рослинах зустрічається суміш гідролізованих та конденсованих дубильних речовин з переважанням сполук тієї чи іншої групи.
З віком рослин кількість дубильних речовин у них зменшується. Рослини на сонці рослини накопичують більше дубильних речовин, ніж тіні, що ростуть. У тропічних рослинах утворюється значно більше дубильних речовин, ніж у рослинах помірних широт.
Біо-медична дія та застосування дубильних речовин . Дубильні речовини і ЛР, що містять їх, застосовують в основному в якості в'яжучих, протизапальних та кровоспинних засобів.
А. Переважно гідролізовані:
RhizomataBistortae – кореневища Зміївника.
Горець зміїний (зміїний корінь, змійовик) (Polygonumbistorta) – сем. Гречані, Polygonaceae
Хімічний складЛРС: 15-25% дубильних речовин, переважно гидрлизующихся, галову, еллагову, аскорбінову, фенолкарбонові та органічні кислоти, флавоноїди (кверцетин)
Основна дія ЛРС: терпкий, антисептичний.
Характер застосування. Настій і відвар застосовується як в'яжуче, кровоспинне, протизапальне при невеликих кровотечах у шлунково-кишковому тракті, гострому та хронічному запаленнішлунка, харчових отруєннях, дерматозах, опіках, запаленні ротової порожнини, піхви, геморої.
FoliaCotinuscoggygriae – листя Скумпії шкіряної.
Скумпія шкіряна (Cotinuscoggygria) – сем. Сумахові, Anacardiaceae– гіллястий чагарник
Хімічний склад ЛРС. 0,2% ефірної олії (переважає мирцен), ~25% танніну, флавоноїди.
Основна дія ЛРС: в'яжуче, дезінфекційне.
Характер застосування. використовуються для промислового отримання таніну та його препаратів, а також препарату Флакумін, Що являє собою суму флавонолових агіконів з листя скумпії і має жовчогінну дію.
FoliaRhuscoriariaiae – листя Сумаха дубильного.
Сумах дубильний (Rhuscoriariaiae) – сем. Сумахові, Anacardiaceae- чагарник
Хімічний склад ЛРС. дубильні речовини (25%, переважає танін), флавоноїди (2,5% - похідні кверцитину, миріцетину, кемпферолу), галову та еллагову кислоти.
Основна дія ЛРС: в'яжуче, дезінфекційне.
Характер застосування. використовуються для промислового отримання таніну та його препаратів, що використовуються при лікуванні запальних процесіврото-носової порожнини за допомогою полоскань 2% водним або водно-гліцериновим розчином, виразок, ран та опіків за допомогою змащування 3-10% розчинами та мазями.
Rhizomata Bergeniaecrassifoliae – кореневища Бадану товстолистого.
Бадан товстолистий (Bergeniacrassifolia) – сем. Камнеломкові, Saxifragaceae– багаторічна трав'яниста рослина
Хімічний склад ЛРС: дубильні речовини (~27%, з них танін – 8-10%), галова кислота, арбутин (до 22%), вільний гідрохінон (2-4%), кумарини, смоли, вітамін С, цукор,
Характер застосування. Настій та відвар з коренів та кореневищ бадану застосовують у гінекології, стоматології для зупинки кровотеч і як антизапальну, антисептичну, для лікування гастритів та виразок шлунка та 12-палої кишки, у народній медицині – для лікування туберкульозу легень.
RhizomataetradicesSanguisorbae –кореневища та коріння Кровохлібки.
Кровохлібка лікарська (Sangusorbaofficinalis) – сем. Розоцвіті, Rosaceae– багаторічна трав'яниста рослина
Хімічний склад ЛР: дубильні речовини, що переважно гідролізуються (12-20%), еллагова, галлова кислоти, флавоноїди, антоціани, катехіни, сапоніни.
Основна дія ЛРС: в'яжуче, кровоспинне.
Характер застосування. Кореневища та коріння кровохлібки застосовують у вигляді відвару та рідкого екстракту як в'яжучий засіб при шлунково-кишкових захворюваннях, ентероколіті, проносі; як кровоспинне при маткових та гемороїдальних кровотечах, кровохарканні.
FructusAlni – супліддя (шишки) Вільхи.
FoliaAlniincanae – листя Вільхи сірої.
FoliaAlniglutinosa– листя Вільхи чорної.
Вільха чорна(клейка) (Alnusglutinosa), о. сіра (Alnusincana) – сем. Березові, Betulaceae- Дерева або великі чагарники.
Хімічний склад ЛРС: супліддя вільхи містять дубильні речовини, галова кислота (до 4%), флавоноїди. У листі о. сірої та о. чорною містяться флавоноїди.
Основна дія ЛРС: в'яжуче, дезінфекційне, протизапальне.
Характер застосування. Відвар і настій застосовують внутрішньо при гострих та хронічних ентеритах, колітах, дезінтерії; зовнішньо - для полоскання горла, ротової порожнини.
Б. Переважно конденсовані:
CorticesQuerqus–кора дуба.
Дуб звичайний(Querqusrobur) – сем. Букові, Fagaceae– потужне дерево
Хімічний склад ЛРС: дубильні речовини (10-20%, гідролізовані та конденсовані), галова, еллагава кислоти, флавоноїди
Основна дія ЛРС: в'яжуче, антибактеріальне.
Характер застосування. у вигляді відвару та настою як зовнішній в'язкий та протизапальний засіб для лікування стоматитів, гінгівітів, запалень ротової порожнини, жіночих статевих органів, опіків шкіри, пітливості.
RhizomataTormentillae – кореневища перстачу прямостоячого.
Перстач прямостоячий– Potentillaerecta– сім. Розоцвіті, Rosaceae– багаторічна трав'яниста рослина
Хімічний склад ЛРС. дубильні речовини (15-30%: переважають конденсовані таніни), антоціани, катехіни.
Основна дія ЛРС
Характер застосування. Відвар і настій застосовують внутрішньо як в'язкий та протизапальний засіб при запальних станах рота та гортані, розладах ШКТ, зовнішньо при екземі.
Fructus Vaccinium mirtilli –плодичерники.
Cormi Vaccinii mytilli –пагоничерники.
Чорницязвичайна (Vaccinium myrtillus L.) -Верескові, Ericaceae- дрібний чагарничок
Хімічний склад ЛРС. дубильні речовини (18-20%), у тому числі конденсовані (5-12%), флавоноїди (гіперин, рутин), антоціани.
Основна дія ЛРС: в'яжуче, протизапальне.
Характер застосування. частіше у вигляді настою, відвару, киселю у зв'язку з бродильними та гнильними процесами в кишечнику, колітах. Показано, що плоди чорниці покращують кровопостачання очей, стабілізують структуру сітківки, покращують нічний зір.
FructusPadi –плоди черемхи.
Черемха звичайна (Padusavium), ч. азійська (P. asiatica) – сем. Розоцвіті, Rosaceae- Дерево до 10 м заввишки
Хімічний склад ЛРС: дубильні речовини (15%: переважно конденсовані), фенолкарбонові та органічні кислоти, вітамін С, цукру, глікозиди терпеноїдів
Основна дія ЛРС: в'яжуче, дезінфекційне.
Характер застосування. Відвар і настій застосовують як в'яжучий засіб та дезінфекційне ШКТ: при дизентерії, проносах. Плоди черемхи – компонет шлункових зборів.
Сировина та препарати, що містять ДВ, застосовуються зовнішньо і внутрішньо як в'яжучі, протизапальні, бактерицидні та кровоспинні засоби. Дія ґрунтується на здатності ДВ зв'язуватися з білками з утворенням щільних альбумінатів.
При зіткненні із запаленою слизовою оболонкою або раневою поверхнею утворюються тонка поверхнева плівка, що захищає від подразнення чутливі нервові закінчення. Відбувається ущільнення клітинних мембран, звуження кровоносних судин, зменшується виділення ексудатів, що призводить до зменшення запального процесу
Завдяки здатності ДВ утворювати опади з алкалоїдами, серцевими глікозидами, солями важких металів, їх використовують як антидоти при отруєнні цими речовинами.
Зовнішньо при захворюваннях порожнини рота, зіва, гортані (стоматити, гінгівіти, фарингіти, ангіни), а також при опіках застосовують відвари кори дуба, кореневищ бадану, змійовика, перстачу, кореневищ та коренів кровохлібки, та препарат «Альтан».
Внутрішньо при шлунково-кишкових захворюваннях (колітах, ентероколітах, проносах, дизентерії) застосовують препарати таніну («Танальбін», «Тансал», «Альтан», відвари плодів чорниці, черемхи (особливо в дитячій практиці)), супліддя вільхи, кореневищ бадану, змійовика, перстачу, кореневищ та коренів кровохлібки.
Як кровоспинні засоби при маткових, шлункових та гемороїдальних кровотечах застосовують відвари кори калини, кореневищ та коренів кровохлібки, кореневищ перстачу, суплодів вільхи.
Відвари готують у співвідношенні 1:5 чи 1:10. Не можна застосовувати сильно концентровані відвари, так як при цьому плівка альбумінатів висихає, з'являються тріщини і виникає вторинний запальний процес.
Експериментально встановлено протипухлинну дію дубильних речовин водного екстракту екзокарпія плодів гранатника (при лімфосаркомі, саркомі та інших захворюваннях) та препарату «Ханерол», отриманого на основі еллаготаннінів та полісахаридів суцвіть кип'ятку звичайного (іван-чай).
12. Лікарські рослинита сировину, що містять дубильні речовини
12.1. ЛИСТ СУМАХУ – FOLIUM RHUS CORIARIAE
Сумах дубильний – Rhus coriaria L. чагарник або невелике малогіллясте деревце сімейства сумахове – Anacardiaceae, висотою від 1 до 3 м. Кора дерев та дорослих кущів коричневаста пухкаста. На однорічних пагонах кора бура шорстка пухнаста, на багаторічних стовбурах і гілках темно-бура. Листя чергове, непарноперисте, з 4-8 парами сидячих супротивних листочків, шорстко-пухнасте, зверху темно-зелене, знизу майже сіре, довжиною 15-20 см, шириною 1,5-3 см, довгасто-яйцевидне, з широким, клиновидним. верхівкою, по краях великобородчасто-пилясті.
Квітки одностатеві, дрібні, зеленувато-білі, непоказні, зібрані у великі конічні верхівкові та дрібніші пазушні суцвіття в чоловічі та жіночі волоті. Чоловічі волоті розлогі, довжиною 25 см, жіночі - більш щільні, довжиною 15 см. Чашолистки округло-яйцевидні, зелені, пелюстки яйцевидно-подовжені, білуваті. Плоди – дрібні, кулясті або ниркоподібні однонасінні червоні кістянки.
Цвіте у червні-липні, іноді спостерігається вторинне цвітіння восени. Перші плоди дозрівають у липні, масове їхнє дозрівання - у вересні-жовтні.
Розповсюдження.Виростає в нижньому та середньогірському поясі до висоти 1000 м над рівнем моря в Криму та на Кавказі та до висоти 1800 м на Паміро-Алаї. Зазвичай суцільних чагарників не утворює. Росте на сухих схилах південної експозиції, що свідчить про його високу посухостійкість.
Макроскопія.Сировина складається з висушених цільних або розпалися на окремі листочки листя. Колір висушених листочків має бути зверху темно-зелений, знизу сірий, смак має бути в'яжучий. Вміст вологи у сировині має перевищувати 12%; золи загальної трохи більше 6,5%; золи, нерозчинної в 10% соляній кислоті, трохи більше 1,2%; вміст таніну не менше 10%; частинок, що проходять крізь сито з отворами діаметром 2,8 мм, трохи більше 5%; листя, що втратило нормальне забарвлення, трохи більше 2%; стеблових частин сумах не більше 4%; органічної домішки трохи більше 1%; мінеральної – трохи більше 1%.
Хімічний склад.Листя сумах містить до 25-33% дубильних речовин, з них 15% припадає на танін. Крім того, вони містять вільну галову кислоту, ефірну олію, тетрасахарид та метиловий ефір галової кислоти, аскорбінову кислоту, мірицитрин та інші флавоноїди (у тому числі флавонові глікозиди). У складі таніну сумаха переважає компонент, в якому з 6 галоїльних залишків 2 є дигалоїльними та 2 моногалоїльними.
Фармакологічні властивості.Таніни, що отримуються з листя сумаха, мають в'яжучу, протизапальну та антисептичну дію.
Застосування.У медицині таннини застосовують зовнішньо - при опіках, мокнучих виразках, гнійних ранах, хронічних екземах, для полоскань при запальних процесах рота: всередину - при кровотечах шлунково-кишкового тракту, проносах, ентеритах, колітах, для промивання шлунка при отруєнні алкало .
Настоянку зі свіжого листя застосовують у гомеопатії при проносах, ревматизмі, подагрі, паралічі, виснаженні, захворюваннях. жовчних шляхів. Подрібнене свіже листя прикладають до опіків, мокнутих виразок, гнійним ранамта частинам тіла, ураженим екземою.
12.2. ЛИСТ СКУМПІЇ – FOLIA COTINI 
COGGYGRIAE
Скумпія шкіряна - Cotinus coggygria Scop. (Інші назви: скумпія коггігрія, жовтник, скумпія звичайна) – великий листопадний чагарник сімейства сумахові – Anacardiaceae висотою до 5 м, з густою кулястою або зонтикоподібною кроною. Стовбури гіллясті, із сірувато-бурою корою; стволики пагонів поточного року зелені або червонуваті, з молочним соком. Листя чергове, яйцевидне, еліптичне або майже округле, довжиною до 8 см і шириною до 4 см, з черешками, листові пластинки цілокраї, з різко виступаючими жилками, зверху темно-зелені, знизу сірувато-зелені, до осені спочатку жовтіють, потім інтенсивно червоніють , що стають багряними, іноді з фіолетовим відтінком. Квітки дрібні, непоказні, зібрані в багатоквіткові розлогі суцвіття- волоті. Більшість квіток у суцвітті недорозвинені, їх плодоніжки, опушені довгими відстовбурченими волосками, після цвітіння сильно подовжуються, внаслідок чого волоті стають дуже великими (довжиною до 30 см) і пухнастими, що надає чагарнику ошатного вигляду (волоски на квітконіжках у різних : білою, червоною, зеленою, що ще більше підвищує декоративність скумпії).
Нормально розвинені квітки з п'ятилистною зеленою чашечкою, що залишається при плодах, п'ятилепестним зеленувато-білим віночком діаметром близько 3 мм, 5 короткими тичинками і маточкою з верхньою зав'яззю і трьома стовпчиками. Їхні квітконіжки після цвітіння теж сильно подовжуються, але майже повністю позбавлені опушення. Крім суцвіть з двостатевими квітками розвиваються волоті з чоловічими квітками та окремо – з жіночими. Плоди – дрібні яйцеподібні або ниркоподібні кістянки довжиною до 5 мм, з висихаючою м'якоттю, що чорніють при дозріванні, розташовані на довгих плодоніжках. Цвіте у травні-липні, плоди дозрівають у серпні-вересні.
Розповсюдження.Поширена скумпія шкіряна як дикоросла, дика і рослинна, що розводиться, в різних регіонах Євразії. Великі зарості її зустрічаються на Кавказі, у тому числі на північному макросхилі в межах Росії: у Дагестані, Ставропольському та Краснодарському країі т.д.
Заготівля.Виробляється в період найбільшого вмісту в рослинах дубильних речовин - листя збирають під час цвітіння та плодоношення.
Макроскопія.Листя округлої або овальної форми, на довгих черешках, темно-зелені, знизу сизуваті, цілокраї, крихкі, цілісні або зламані на шматки, з перистонервним жилкуванням. На нижній стороні листа жилки дуже видаються. Довжина цілісного листя від 3 до 12 см, ширина від 2 до 6 см. Черешки та головні жилки світло-зелені або частіше з буро-фіолетовим відтінком. Запах ароматний, смак в'яжучий.
Вологість трохи більше 12%, флавоноїдів щонайменше 1%, таніну щонайменше 15%. У сировині не повинно бути почорнілого та почервонілого листя (вказує на запізнілий збір).
Хімічний склад.У листі міститься до 25% галотаніну, вільна галова кислота, флавоноїди мирицитрин і фустин, ефірна олія (до 0,2%, основний компонент - мирцен), камфен (до 9%), ліналоол та a-терпінеол. У стеблах міститься флавоноїд фізетин.
Фармакологічні властивості.Танін має в'яжучий, протизапальний і антисептичними властивостями. Флавоноїди мають жовчогінну дію.
12.3. КОРА ДУБА - CORTEX QUERCUS
Дуб черешковий (звичайний) – Quercus robur L. (syn. Quercus pedunculata Ehrh.) Дуб скельний – Quercus petraea Uebl. (Syn. Quercus sessiliflora Salisb.)
Дуб черешковий – дерево сімейства букові – Fagaceae, висотою до 40 м, з широкою, розлогою кроною, стволом до 7 м у діаметрі, темно-коричневою корою. Листя зворотно-яйцевидне, перисто-лопатеве, з опадаючими прилистками, шкірясте, зверху блискуче, знизу світло-зелене, короткочерешкове; розпускаються пізніше, ніж у багатьох деревних порід. Цвітіння дуба починається із 50-річного віку. Цвіте одночасно із розпусканням листя. Квітки одностатеві: чоловічі – у повислих кистях-сережках, жіночі – сидячі, по 1-2, з численними лускатими обгортками. Плід – однонасінний жолудь, сидить у плюсці на довгій плодоніжці. Дерева, що ростуть вільно, плодоносять щорічно, у лісі – через 4-8 років. Цвіте у травні, плоди дозрівають у вересні.
Розповсюдження.Європейська частина. На півночі доходить до Санкт-Петербурга та Вологди, східний кордонпоширення – Урал. У Сибіру не росте. На Далекому Сході, у Криму та на Кавказі зустрічаються інші види. Дуб черешковий - основна порода широколистяних лісів.
Заготівля.Кора заготовляється ранньою весною, під час руху соку, коли вона легко відокремлюється від деревини, на місцях рубок з гілок і молодих стовбурів до розпускання листя.
Макроскопія.Трубчасті жолобуваті шматки або вузькі смужки різної довжини, але не менше 3 см, товщиною близько 2-3 мм, але не більше 6 мм. Зовнішня поверхня кори світло-бура або світло-сіра, срібляста, рідше матова, гладка або трохи зморшкувата, але без тріщин. Часто помітні поперечно витягнуті чечевички, внутрішня поверхня жовтувато-або червонувато-бура з численними поздовжніми тонкими видатними реберцями. Злам зовнішньої кори зернистий, рівний, внутрішньої – сильно волокнистий, "занозистий". Суха кора без запаху, але при змочуванні водою утворюється своєрідний запах. Смак сильнов'яжучий. При змочуванні внутрішньої поверхні кори розчином залізоамонієвих галунів з'являється чорно-синє забарвлення (дубільні речовини). Знижують якість сировини стара кора (товщі 6 мм), шматки, що потемніли, і шматки коротші 3 см, органічні домішки.
На мікроскопії – бура пробка, механічний пояс, кам'янисті клітини великими групами, луб'яні волокна з кристалоносною обкладкою, серцеві промені (на поперечному зрізі).
Хімічний склад.Кора містить 10-20% дубильних речовин – похідних галової та еллагової кислот; 13-14% пентозанів; до 6% пектинових речовин; кверцетин та цукру.
Фармакологічні властивості.Відвари кори дуба мають в'яжучі, що денатурують білки властивостями, що забезпечує протизапальну дію при зовнішньому та внутрішньому застосуванні.
При експериментальних дослідженнях дії відварів кори дуба, введених у шлунок, виявлено посилення моторики шлунка, зменшення соковиділення, зниження ферментативної активності та кислотності шлункового вмісту, уповільнення всмоктування слизової оболонки шлунка.
Усі частини рослини мають дезінфікуючу дію. Галова кислота і її похідні мають широку фармакологічну активність, аналогічну дії біофлавоноїдів: ущільнюють судинно-тканинні мембрани, підвищують їх міцність і знижують проникність, мають протипроменеву і антигеморагічну властивість.
Протимікробна та протипротозойна дія пов'язана як з похідними галової кислоти, так і з наявністю катехінів.
Водний відвар жолудів дуба, очищених від шкірки, і настоянка 1:5 і 1:10 на спирті (з віддаленим спиртом) у кроликів з аллоксановим діабетом знижують вміст цукру в крові, збільшують кількість глікогену в печінці та серцевому м'язі.
Застосування.Відвари кори дуба (1:10) застосовують при гострих і хронічних запальних захворюваннях ротової порожнини у вигляді полоскань, аплікацій на ясна при стоматитах, гінгівітах і т.д.
Як протиотруту при отруєннях солями важких металів, алкалоїдами, грибами, вибіленою, дурманом, при харчових токсикоінфекціях та інших отруєннях застосовують 20% відвар кори дуба для повторних промивань шлунка.
При опіках і відмороження також використовують 20% відвар кори дуба у вигляді аплікацій серветок, змочених холодним відваром, на уражені місця в першу добу. При захворюваннях шкіри, що супроводжуються мокнутим, при дитячих діатезах відвар кори дуба застосовують у вигляді загальних або місцевих ванн, обмивань, аплікацій; при пітливості стоп рекомендують місцеві ванни з 10% відвару кори дуба або відвару кори дуба навпіл з відваром шавлії. При гінекологічних захворюваннях (кольпіти, вульвовагініти, опущення стінок піхви, випадання піхви та матки, ерозії шийки матки та стінок піхви) призначають спринцювання 10% відваром.
Рідше кору дуба використовують при гастроентероколітах, дизентерії, невеликих шлунково-кишкових кровотечах (всередину 10% відвар), при проктитах, парапроктитах, тріщинах заднього проходу, геморої, випадання прямої кишки (лікувальні клізми, обмивання, аплікації, сидячі ванни)
12.4. КОРНЕВИЩА ЛАПЧАТКИ – RHIZOMATA TORMENTILLAE
Перстач прямостоячий – Potentilla erecta(L.), Hatpe (syn. Potentilla tormentilla Schrank). Інші назви: дикий калган, дубровка, вузьок, зав'язний корінь, пупівник, дерев'янка, пліт, пупна трава.
Перстач прямостоячий - багаторічна трав'яниста рослина сімейства розоцвіті - Rosaceae, висотою до 15-40см. Стебла тонкі, що піднімаються, вгорі вилчасто-гіллясті. Листя трійчасте з двома великими прилистками, чергові: прикореневі - черешкові, верхні - сидячі; стебла та листя вкриті волосками. Квітки одиночні жовті, при основі з оранжево-червоними цятками, пазушні, на довгих квітконіжках з правильним оцвітиною. Чашка подвійна, з підчашком. Віночок складається з 4 роздільних пелюсток на відміну від інших перстачів (діагностична ознака). Зав'язь верхній. Квітки поодинокі. Плід – яйцеподібна, трохи зморшкувата сім'янка темно-оливкового або коричневого кольору. Плід складається з 5-12 сім'янок. Цвіте з травня до серпня. Плоди дозрівають у серпні-вересні.
Розповсюдження.Вся лісова зона європейської частини країни, Західний Сибір, Кавказ.
Заготівля.Збирають кореневища восени. Викопують лопатою, звільняють від грудок землі, обрізають тонке коріння та гілки стебел, поміщають у кошики та промивають. Розкладають на місці заготівлі для просушки від зовнішньої вологи і пров'ялюють, а потім доставляють до місця остаточного сушіння.
Макроскопія.Кореневище пряме або вигнуте, циліндричне або бульбоподібне, часто безформне, тверде і важке, з численними слідами ямки від відрізаного коріння. Довжина до 7 см (в середньому 3-4 см), товщина 1-2 см. Колір зовні темно-бурий, у зламі червоний або червоно-бурий, злам рівний або волокнистий. Запах слабкий. Смак сильнов'яжучий. Знижують якість потемнілі на зламі кореневища, домішка коренів та надземних частин, органічні та мінеральні домішки.
На мікроскопії провідні елементи у вигляді уривчастих радіальних смуг і концентричних поясів, ситоподібні трубки, камбій, судини, волокна. Є великі друзи оксалату кальцію, дрібні крохмальні зерна.
Хімічний склад.Кореневища перстачу містять 15-30% дубильних речовин з переважанням конденсованих танідів, а також тритерпенові сапоніни (торментозид) і хінову кислоту. Крім цього, як кореневища, так і надземна частина рослини містять флавоноїди, еллагову кислоту, флобафен, віск, смоли, крохмаль. У надземній частині рослини знайдено аскорбінову кислоту (особливо багато її в період повного цвітіння рослини). Найбільший вміст дубильних речовин у кореневищах виявлено у період зацвітання, у надземній частині – у період повного цвітіння. Після закінчення цвітіння кількість біологічно активних речовин (особливо дубильних речовин) зменшується.
Фармакологічні властивості.Основними речовинами, що визначають фармакологічну активність перстачу, є конденсовані таніди, тритерпенові сапоніни та флавоноїди. Кореневища рослини мають в'яжучу, бактерицидну, протизапальну та кровоспинну дію. Місцевий протизапальний ефект пов'язаний із дубильними речовинами, здатними створювати біологічну плівку, що захищає тканини від хімічних, бактеріальних та механічних впливів, що супроводжують запалення. Водночас знижується проникність капілярів та звужуються судини. Ці особливості дії добре виявляються на запалених, почервонілих слизових оболонках при фарингітах, стоматитах, гінгівітах, а також при гастритах та ентерітах. Загальна протизапальна дія пов'язана з ефектом флавоноїдів.
Застосування.Відвари перстачу призначають внутрішньо при ентеритах, ентероколітах, диспепсіях, дизентерії, виразкових колітахз кровотечею з кишечника, при гастритах, виразкової хворобишлунка та дванадцятипалої кишки, як жовчогінний засібпри холециститах, холецистохолангітах, гострих та хронічних гепатитах, цирози печінки, у тому числі і набряково-асцитичній стадії.
Відвари застосовують при гіперменореї та маткових кровотечах різного походженняяк кровоспинний засіб усередину; при кольпітах, вагінітах, ерозіях шийки матки відвар використовують для спринцювання.
Перстач застосовують для полоскань при запальних захворюваннях порожнини рота (стоматити, гінгівіти), кровоточивості ясен, при ангіні та хронічних тонзилітах. У вигляді аплікації відвар перстачу застосовують при геморої, опіках, екземі, нейродермітах, тріщинах шкіри та слизових оболонок, при пітливості ніг.
12.5. КОРНЕВИЩА ЗМІЙОВИКА (РАКОВІ ШИЙКИ) – RHIZOMATA BISTORTAE
Горець зміїний – Polygonum bistorta L. або Горець м'ясо-червоний – Polygonum carneum С. Koch (інші назви: змійовик, ракові шийки, бісторта, горець аптечний, нерівна трава, горець, рачки, зміїний корінь, криве зілля, дика греча) трав'яниста рослина сімейства гречані – Polygonaceae висотою до 50-80 см з прямим дудчастим негіллястим порожнім стеблом. Стеблове листя дрібне, 
вузькі, нечисленні, виходять із буруватих розтрубів. Прикореневе листя на довгих черешках, довгасто-ланцетоподібне, велике, іноді з серцеподібною основою. Квітки дрібні, рожеві, запашні, зібрані в густе довгасте колосоподібне суцвіття. Плід – тригранна темно-бура блискуча сім'янка у вигляді горіха. Цвіте у травні-червні, плоди дозрівають у липні.
Розповсюдження.Горець зміїний росте майже повсюдно, за винятком Кавказу та Середньої Азії.
Заготівля.Заготовляють кореневища після відцвітання або напровесні (їх важко відшукати після косовиці). Обрізають стебла і дрібне тонке коріння. Промивають у воді, відрізають гнилі частини кореневищ, трохи підсушують на повітрі.
Макроскопія.Кореневище тверде, має змієподібну форму, що дало привід називати його змійовиком; з верхньої сторони з поперечними складками, з нижньої - зі слідами відрізаного коріння, зовні – темно-бурого, на зламі – буро-рожевого кольору; довжина 5-10 см, товщина 1-2 см. Смак сильнов'яжучий, гіркуватий. Запах відсутній. Знижують якість сировини потемнілі у зламі кореневища, наявність коренів, органічні та мінеральні домішки. Водний відвар кореневищ із залізоамонієвими галуном дає чорно-синє забарвлення (дубільні речовини пирогалловой групи). На поперечному розрізі або зламі кореневища під лупою видно провідні пучки, розташовані уривчастим кільцем, між ними проходять серцеві промені, всередині - серцевина, зовні - шар бурої пробки.
Хімічний склад.У кореневищах містяться дубильні речовини (15-25%), вільні поліфеноли (галова кислота та катехін), оксиантрахінони, крохмаль (до 26%), оксалат кальцію. У траві є аскорбінова кислота та флавоноїди (гіперозид, рутин, авікулярин).
Фармакологічні властивості.Препарати зміїного горця мають в'яжучі властивості, а також надають резорбтивну заспокійливу дію. В'яжучі властивості при вживанні проявляються повільно, у міру розщеплення діючих речовин під впливом травних соків. Препарати зміїного горця малотоксичні та не дають побічних ефектів.
При зовнішньому застосуванні мають в'яжучу, протизапальну та кровоспинну дію. На основі діючих речовин зміїного горця та інших рослин розроблено комплексний препарат для лікування експериментально викликаного алергічного ентероколіту.
Застосування.Кореневище змійовика було відомо медицині різних народів. Ще в китайській енциклопедії лікарських речовин, опублікованій у XI столітті до нашої ери, згадувалося про лікувальні властивості цієї рослини. У давній індо-тибетській медичної літературитакож вказується на лікарське застосуваннярослини. У європейській медицині змійовик став відомий у XV столітті, а в XVI столітті широко застосовувався лікарями того часу як гарний в'яжучий засіб у вигляді відвару або настоянки всередину при різних захворюваннях: виразці шлунка, шлункових та легеневих кровотечах, маткових кровотечах, гострих та хронічних диспепсіях, дизетерії , геморої, тріщинах прямої кишки, уретритах, кольпітах, при гінгівітах, запальних захворюваннях ЛОР-органів.
При тих же показаннях змійний горець застосовують і в даний час як в'яжучий і кровоспинний засіб. Його використовують при гострих та хронічні захворюваннякишечника, що супроводжуються проносом.
У стоматологічній практиці відвар зміїного горця застосовують для полоскання горла або змащування ясен при стоматитах, гінгівітах, хронічних тонзилітах та інших запальних захворюваннях ротової порожнини.
Відвар зміїного горця (Decoctum Bistortae fluidum). Кореневища подрібнюють до частинок розміром не більше 3 мм, поміщають в емальований посуд, заливають 200 мл води кімнатної температури (взятою з урахуванням втрат при кипінні), закривають кришкою і нагрівають на киплячій водяній бані при частому помішуванні протягом 30 хв. Проціджують негайно після зняття з водяної лазні. Приймають по 1 столовій ложці 3-4 десь у день перед їжею.
12.6. КОРНЕВИЩА І КОРНІ КРОВОХЛІБКИ – RHIZOMATA ЕТ RADICES SANGUISORBAE
Кровохлібка лікарська - Sanguisorba officinalis L. 
(Червоноголовник, бебренець, грижник, огорошник, ґудзичок, прутик, совя трава, чорнотрав) – багаторічна трав'яниста рослина сімейства розоцвіті – Rosaceae, висотою до 1 м. Стебло прямостояче, голе, догори гіллясте. Прикореневе листя довгочерешкове, непарноперисте, з дрібними прилистками (від 7 до 15 листочків), довгасто-яйцевидної форми, з остропільчастим краєм, внизу сизо-зеленого кольору, зібрані в розетку. Стеблові листки рідкі, сидячі, голі, зверху темно-зелені, знизу сизо-зелені. Квітки пурпурові, зібрані в густі короткі овальні форми суцвіття-головки, що сидять на довгих квітконосах. Плід – горішок. Цвіте у червні-серпні.
Розповсюдження.У великих кількостях росте у Сибіру, Далекому Сході та Казахстані, у європейській частині країни зустрічається рідко. Росте на Кавказі та в Криму.
Заготівля.Підземні органи викопують до кінця цвітіння або після сіножаті, коли надземна маса встигає трохи підрости і рослину можна легко впізнати. Очищають від землі, відрізають дрібні тонкі та старі гнили частини, поміщають у кошики і промивають водою. Товсті кореневища розрізають подовжньо, підв'ялюють на сонці.
Макроскопія.Сировина складається з цілісних кореневищ з корінням, що відходить від них; допускається окреме велике коріння. Кореневища довжиною до 12 см, діаметром 2 см, за формою циліндричні, дерев'янисті; коріння гладке, рідше поздовжньо-зморшкувате, довжиною до 20см. Зовні кореневища та коріння темно-бурого кольору, майже чорного, на зламі – жовтуваті. Без запаху, смак в'яжучий. Водний відвар кореневищ і коріння з розчином залізоамонієвих галунів утворює інтенсивне чорно-синє забарвлення. Знижують якість сировини кореневища, що побуріли в зламі, подрібненість, інші частини рослини, органічні та мінеральні домішки.
На мікроскопії дуже дрібні клітини пробки, які проводять елементи (луб, деревина, судини) радіальними трикутними ділянками, дрібні друзи, крохмальні зерна (на поперечному зрізі).
Хімічний склад.Всі частини рослини містять дубильні речовини з переважанням речовин, що гідролізуються, пирогалловой групи (таннінів). При цьому кореневища кровохлібки лікарської містять 12-13%, коріння – до 17%, а калюси (напливи) – до 23% дубильних речовин. Крім того, у коренях знайдені вільні галлова та еллагова кислоти, крохмаль, тритерпенові сапоніни, які в якості цукрового залишку включають арабінозу. Листя містить до 0,9% аскорбінової кислоти.
Застосування.Сировина здавна застосовувалася в китайській та тибетській медициніпри кровотечах та проносах. Широко використовувалося у народній медицині Сибіру. Для запровадження наукову медицину запропонована Іркутським фармацевтичним факультетом і Томським медичним інститутом. Застосовується як в'яжучий засіб при шлунково-кишкових захворюваннях, як кровоспинний при внутрішніх кровотечах, для полоскання горла, при лікуванні стоматитів та гінгівітів. Широко використовується у ветеринарії.
12.7. КОРНЕВИЩА БАДАНА – RHIZOMATA BERGENIAE
Бадан товстолистий – Bergenia crashtmlfolia
Сім. каменеломкові - Saxifragaceae
Ботанічна характеристика. 
Багаторічна трав'яниста рослина висотою до 50 см. Кореневище товщиною 3,5 см, гіллясте, повзуче з кореневими мочками. Стебло безлисте, закінчується метельчато-щитковидним суцвіттям. Квітки правильні, п'ятичлені, лілово-рожеві, пелюстки віночка з нігтиком. Листя в прикореневій розетці, соковиті, "капустоподібні", цілісні, голі, шкірясті, блискучі, округлі, тупозубчасті, близько 30 см у діаметрі. До осені листя червоніє і зимує. Плід - еліпсовидна коробочка з дрібним насінням. Цвіте у травні-липні, насіння дозріває у липні-серпні.
Розповсюдження. Сибір (Алтай, Саяни, Прибайкалля, Забайкалля). Рослина обмеженого ареалу. Як декоративну рослину використовують для озеленення населених пунктів.
Розповсюдження. Росте у гірському лісовому поясі на висоті від 300 до 2600 м над рівнем моря на кам'янистих, скелястих ґрунтах. Утворює густі чагарники іноді на сотнях гектарів. Рослина введена у промислову культуру, розвивається повільно.
Місце проживання. Кореневище розташоване майже біля землі. Заготовляють протягом літньої вегетації. Копають або виривають із ґрунту, очищають від землі та корінців, ріжуть на шматки різної довжини.
Заготівля. Для забезпечення насіннєвого розмноження в зарделі залишають недоторканими 10-15% найбільш розвинених особин. Повторні заготівлі слід вести у тому місці через 10 років.
Охоронні заходи. Спочатку кореневище подвяливают. У сушарках сушать повільно. Швидке теплове сушіння знижує кількість дубильних речовин. Висихає сировину протягом 3 тижнів. Вихід сухої сировини 30-35%.
Зовнішні ознаки. Шматки кореневищ циліндричної форми близько 3 см у діаметрі. Зовні темно-бурі, в розломі світло-бурі з темними точками пучків, що проводять переривчастим кільцем навколо м'ясистої серцевини. Запах не характерний. Смак терпкий. Знижують якість сировини шматки іншого кольору, уражені гниллю, бур'яни, коріння.
Хімічний склад. Кореневища містять до 28% дубильних речовин групи пірогалолу, поліфеноли, ізокумарин бергенін, крохмаль. По ДФ XI дубильних речовин має бути не менше ніж 20%. У листі дубильних речовин до 20%, вільні поліфеноли – галова кислота до 22%, гідрохінон, арбутин. Вміст таніну коливається від 8 до 10%. У кореневищах знайдені похідне ізокумарину бергенін, аскорбінова кислота, крохмаль та цукри.
Зберігання. У сухому місці, добре упакованій тарі. Термін придатності до 4 років.
Фармакологічні властивості. Препарати бадану мають кровоспинні, в'яжучі, протизапальні та протимікробні властивості.
Застосування. Бадан як гемостатичний засіб зустрічався в багатоскладових прописах медицини Тибету.
Відвар із кореневищ бадану застосовують у гінекологічній практиці при рясних менструаціях на ґрунті запальних процесів придатків матки, при геморагічних метропатіях, фібромі матки, при кровотечах після переривання вагітності. Місцево - для лікування ерозії шийки матки та кольпітів у вигляді спринцювання та вагінальних ванн.
Препарати бадану застосовують також при колітах недизентерійної етіології; при дезентерії їх. призначають у комбінації з антибіотиками та сульфаніламідами.
У стоматологічній практиці бадан використовують як протизапальний, в'яжучий і кровоспинний засіб при стоматитах, гінгівітах, пародонтозі, для змащування ясен та полоскань.
Для приготування настою 2 чайні ложки подрібненої сировини заливають 200 мл гарячої кип'яченої води, настоюють 30 хв і полощуть рот теплим настоєм.
Як в'язкий, протизапальний і кровоспинний засіб відвар бадану застосовують при шлунково-кишкових захворюваннях.
Відвар бадану (Decoctum Bergeniae) готують наступним чином: 10 г (1 столова ложка) кореневищ бадану заливають 200 мл (1 склянка) окропу, ставлять на киплячу водяну баню і нагрівають протягом 30 хвилин, охолоджують, проціджують, додають кип'яченої води. .
12.8. СПІВДІЯ ВІЛЬХИ (ВОЛЬХОВІ ШИШКИ) – FRUCTUS ALNI
Вільха сіра – Alnus incala (L.) Moench.
Вільха чорна (клейка) - Alnus glutinosa (L.) Gaerth. Обидва види 
є високі чагарники або невеликі дерева сімейства березові - Betulaceae. Відрізняються формою і краєм листя, кольором кори і формою суплодів: сіра вільха має "шишки" сидячі, а чорна - на плодоніжках. У вільхи сірої кора гладка, сріблясто-сіра. Листя яйцевидно-еліптичні, з пилчастим краєм, зверху темно-зелені, знизу світліше, опушені, неклейкі, із загостреною верхівкою. Квітки одностатеві: тичинкові – у довгих сережках, маточкові – у коротких овальних колосках, вкриті лусочками, оцвітина відсутня. У вільхи клейкої кора темно-бурого кольору з тріщинами, молоді гілки гладкі, часто клейкі, червонувато-бурі. Листя округле, виїмчасте на верхівці, із зубчастим краєм. Молоде листя блискуче, клейке, а цілком розвинене зверху – темно-зелене, знизу – світло-зелене. Квітки в повислих сережках. Плід – горішок із вузьким крилом. Цвіте вільха рано навесні до розпускання листя, у березні-квітні. Зелені лусочки, що прикривають тичинкові та маточкові квітки, до осені розростаються, стають дерев'янистими, чорніють і утворюють супліддя – вільхові шишки, які висять на дереві всю зиму. Плоди дозрівають у вересні-жовтні.
Розповсюдження.Вільха клейка має ширший ареал. Росте в степовій, лісостеповій зонах європейської частини країни, Західного Сибіру та на Кавказі.
Заготівля.Сировину збирають восени чи взимку. Нижні короткі гілки разом із шишками зрізають секаторами або обтрушують дерева; шишки добре помітні на снігу.
Макроскопія.Супліддя яйцеподібної або довгасто-овальної форми, з горішками або без них; поодинокі, із залишками стебла не довше 1,5 см або без нього або зібрані по кілька на тонкому стеблинку. Супліддя складаються зі стриженька, на якому густо розташовані лусочки віялоподібної форми. Довжина супліддя до 20 мм, діаметр до 13 мм. Запах сировини слабкий, смак терпкий.
Хімічний склад.Вільхові шишки містять дубильні речовини, до складу яких входять танін (близько 2,5%) та галова кислота (до 4%). У листі знайдено флавоноїди, кавову, хлорогенову та протокатехінову кислоти. У корі вільхи містяться дубильні речовини, тритерпенові сполуки, тритерпеновий спирт тараксерол (альнулін), флавоноїди (гіперозид та кверцитрин). З кори вільхи клейкою виділено тритерпенові сполуки, тритерпеновий кетон глютинон, тараксерол, тараксерон, лупеолін.
Фармакологічні властивості.Вільхові шишки мають в'яжучу, протизапальну і дезінфікуючу властивість. Летючі фракції фітонцидів листя та кори діють згубно на найпростіших.
Застосування.Настій супліддя (шишок) і відвар кори вільхи призначають при гострих та хронічних ентероколітах, дизентерії як допоміжний засібпри лікуванні антибіотиками та сульфаніламідами. Настій вільхових шишок сприяє зменшенню бродильних та гнильних процесів при хронічних ентероколітах, що супроводжуються проносом. Швидкий та стійкий ефект лікування забезпечує природне поєднання таніну, тритерпенових сполук та кверцетину у суплодіях вільхи. Відвари вільхових шишок призначають хворим із захворюваннями органів травлення для профілактики загострення хронічних кишкових інфекцій. Для нормалізації кишкової мікрофлоривідвари шишок вільхи застосовують у хворих на дисбактеріоз.
12.9. ПЛОДИ ЧОРОМУХИ – FRUCTUS PADI
Черемха звичайна - Padus avium Mill. (Padus racemosa G.)
Черемха азіатська - Padus asiatica Kom. Невелике дерево або 
чагарник сімейства розоцвіті – Rosaceae, з чорно-сірою корою, яскраво вираженими чечевичками, черговими, черешковими, еліптичною формою листям з пилчастим краєм. Листя темно-зелене, короткочерешкове. Квітки білі, зібрані в повислі кисті, мають сильний запах. Чашечка і віночок п'ятичленний, тичинок багато. Товкач один. Плід - чорна кістянка з рясним сіруватим нальотом. Цвіте у травні-червні, плоди дозрівають у серпні-вересні.
Розповсюдження.Широко поширена в лісовій та лісостеповій зонах європейської частини країни, у Західному Сибіру доходить до Єнісея, зустрічається в горах Кавказу та Середньої Азії, часто культивується у садах як декоративна рослина.
Заготівля.Заготовляють у фазі дозрівання плодів, для чого кисті зрізають ножем, складають у кошики або відра. Перед сушінням їх пров'ялюють на сонці 1-2 дні. Відбирають сторонні домішки, незрілі плоди, гілочки, що потрапили.
Макроскопія.Сировина повинна складатися з кулястих зморшкуватих кістянок, покритих білувато-сіруватим нальотом, з однією великою твердою кістковою всередині, солодкувато-терпкого смаку.
Хімічний склад.Плоди містять цукор (4-6% фруктози, 5-6% глюкози, 0,1-0,6% сахарози), органічні кислоти (0,45-0,72%), пектини (1,0-1,1%) ), антоціани (6-8%), дубильні речовини (до 15%), аскорбінову кислоту, флавоноїди, йод (2,7-3,4 мкг/кг). У листі, квітках, корі та насінні містяться глікозиди: амігдалін, прулауразин, пруназин. Амігдалін добре розчинний у воді, нерозчинний в ефірі, при ферментативному розщепленні дає бензальдегід, синильну кислоту та глюкозу. Знайдено також вільну синильну кислоту в корі 0,09%, у листі 0,05%. Кора черемхи містить амігдалину 2%, насіння - 1,8%. Аромат рослини обумовлений наявністю глікозиду пруназину. Листя містить до 200 мг% аскорбінової кислоти.
Фармакологічні властивості.В'яжучі та протизапальні властивості черемхи обумовлені дубильними речовинами. Антоціани з Р-вітамінною активністю мають капілярозміцнювальну дію. Поєднання дубильних речовин та антоціанів забезпечує стійку протизапальну дію.
Застосування.Завдяки наявності дубильних речовин плоди черемхи застосовують як в'яжучий засіб при ентеритах, диспепсіях. різної етіології, а також як допоміжний засіб при інфекційних колітах, дизентерії. При попрілості, екземі, грибкових захворюваннях ніг листя черемхи у вигляді відвару застосовують для ванн для ніг. Описано спроби лікування епідермофітії стоп одним із компонентів фітонцидів черемхи – бензойним альдегідом.
12.10. ЛИСТЯ ЧАЯ – FOLIА THEAE
Чайний кущ китайський - Thea sinensis L. (Syn. Camellia) - невелике вічнозелене дерево або великий чагарник сімейства чайні - Theaceae, висотою до 10 м, дуже гіллястий. На промислових плантаціях чайного куща не дають вирости вище 1 м: його систематично підрізають, надаючи йому напівкулясту форму - систематична обрізка сприяє розмаїттю гілок і, отже, збільшення кількості листя. Листя чергове, овальне або довгасто-еліптичне, довжиною 6-8 (до 30) см і 
шириною до 4 см, зверху темно-зелені, знизу світло-зелені, блискучі, шкірясті, із загостреною верхівкою, зубчастим краєм пластинки та короткими черешками. Квітки запашні, розташовані на квітконіжках поодинці або пучками по 2-5 у пазухах листя. У кожній квітці 5-7 чашолистків, що залишаються при плодах; віночок з 5-9 білих пелюсток із жовтувато-рожевим відтінком, діаметром 2-5 см; численні тичинки з дрібними жовтими пильовиками; маточка з верхньою зав'яззю і 3 (рідше 5) ниткоподібними стовпчиками. Плоди - плескаті 3-гніздні дерев'янисті коробочки, що розкриваються трьома стулками, з 3 великими кулястими сіро-коричневими блискучим насінням.
Розповсюдження.Батьківщина чайного куща - гори Індії та Індокитаю, де він зустрічається диким і досі. Введений у культуру, мабуть, багато століть до нашої ери в Китаї. В даний час культивується практично у всіх країнах, що мають регіони з тропічним та субтропічним кліматом. У Росії її обробляється дуже обмеженої площі Краснодарському краї. Найбільшими виробниками чаю є Індія, Шрі-Ланка та Китай.
Хімічний склад.Листя чайного куща містить 1,5-3,5% кофеїну, сліди теофіліну, 20-24% дубильних речовин ("чайний танін"), флавоноїди, сліди ефірної олії та вітаміни С, B1, B2, нікотинову та пантотенову кислоти, мікроелементи.
Фармакологічні властивості.Кофеїн збуджує центральну нервову систему (особливо кору головного мозку) та діяльність серця, підвищує кров'яний тиск, частішає дихання і робить його глибшим, посилює діурез, розширює судини головного мозку, серця та нирок.
Інший алкалоїд, що міститься в листі чайного куща, теофілін, має збуджуючу дію на серці і збільшує сечовиділення. Катехіни, що входять до складу дубильних речовин, що містяться в листі чайного куща, мають Р-вітамінну активність: підвищують міцність капілярів, зменшують проникність стінок кровоносних судин, сприяють кращому засвоєнню аскорбінової кислоти. Завдяки високому вмісту дубильних речовин чай має в'яжучу та дезінфікуючу дію, він покращує травлення.
Застосування.Міцно настояний чай – засіб, що тонізує та збуджує серцеву діяльність та дихання. У необхідних випадках чай (настій) - перше за доступністю та універсальністю протиотруту при отруєннях.
Міцно заварений чай - перший засіб при розладах кишечника. Якщо цей розлад не дуже серйозний, нерідко буває достатньо для лікування склянки міцного чаю. У Туркменії розроблено метод лікування гострої дизентерії відваром чаю. Вживання в їжу чайного напоюкорисно і тим, що це сприяє скороченню кількості води, що випивається, що особливо важливо в умовах сухого і жаркого клімату.
1.11. ГРАНАТОВЕ ДЕРЕВО - PUNICA
Плід Punica granatum
Гранат, або Гранат, або Гранатове дерево (лат. Punica) - Рід чагарників та невеликих дерев сімейства Дербенникові( Lythraceae).
Плоди рослин цього роду мають загальновживану назву "гранати"; у ботаніці плоди такого типу мають спеціальну назву – «гранатина».
Назва. Походження родової назви лат. Punicaвід латинського слова лат. punicus- пунічний, карфагенський, за поширенням рослини у цій країні (сучасний Туніс).
Російська назвагранат походить від латинського granatus(Зернистий). Історія походження назви цього плоду сама собою дуже цікава. У Стародавньому Риміу цього плоду існувало два латинських назв - malum punicum та malum granatum. Перше буквально означало "пунічне яблуко", пунійцями римляни називали фінікійців, які переселилися з Малої Азії до Північної Африки в XII-VII століттях до н. е. і заснували там ряд колоній: Карфаген, Утіка, Лептіс-Магна та інші. На той час вважалося, що найкращі гранати ростуть саме в Карфагені. Друга назва, що буквально означає «зернисте яблуко» - malum granatum, лягла в основу назв цього плода іншими мовами: у німецькій - Granatapfel(Нім. Apfel- яблуко), естонському - granaatõun (õun- яблуко) італійському - melograna(італ. mela- яблуко), шведському - Granatapple, іспанською - Гранада, французькою - Grenadeта англійською - pomegranate(від латинського pomum- Плід).
Ботанічний опис. Листопадний, плодовий чагарникабо дерево, що досягає у висоту до 5-6 м. Гілки тонкі, колючі, листя глянсові, квітки воронкоподібні оранжево-червоні діаметром 2,5 см і більше. Квітки у граната в основному двох типів: одні - обох статей, глечикоподібні, зав'язують плоди, інші - дзвонової форми, плодів не зав'язують. Зустрічаються квіти проміжних форм.
Квітучий гранат
Чашка забарвлена, шкіряста, з 5-7 м'ясистими трикутними лопатями. Пелюстки та тичинки прикріплені в зіві чашечки; стовпчик один з потовщеним злегка лопатевим рильцем. У домашніх умовах – чагарник або деревце заввишки близько 1,5-2 м.
Утворює кулясті плоди, що мають ботанічну назву «гранатину», - великі ягоди зі шкіристимоколоплодником, і чашкою, що зберігається. Колір шкірки від оранжево-жовтої до буро-червоної. Окремі плоди деяких сортів досягають 15-18 см у діаметрі. Насіння численне, до 1000-1200 і більше в одному плоді, знаходиться в 6-12 камерах або гніздах, розташованих у два яруси. Кожне насіння оточене соковитим їстівним покривом.
Плід гранатового дерева.
Рослина світлолюбна, вимагає яскравого освітлення без притінення влітку. При нестачі світла гранат не цвіте.
Географічне поширення та походження. Дикорослий гранат Punica granatum L. - гранат звичайний зустрічається в Південній Європіта в Західній Азії (до Гімалаїв), інший вид гранату Punica protopunica Balf. - гранат сокотранський, або гранат протопуніка – відомий лише на острові Сокотра в Аравійському морі.
Культивується тільки звичайний гранат. В даний час культура граната поширена по всій земній кулі в тропіках ісубтропіках широкою смугою від 41 ° пд. ш. до 41 ° пн. ш. Його обробляють в Афганістані, країнах Близького Сходу, Ірані, Іспанії, Італії, Греції, на Кавказі (в Азербайджані, Вірменії та Грузії), у Криму, Португалії, Таджикистані, Узбекистані, Франції, країнах колишньої Югославії. У Росії гранат культивують у районі Сочі.
Виникнення роду Punica L. відноситься до вельми віддалених геологічним часом - кінцю крейдяного періоду та початку третинного.
Види. У роді виділяють лише два види Punica granatum L. - гранат звичайний та Punica protopunica Balf. - гранат сокотранський, або гранат протопуніка - ендемік єменського острова Сокотра, що відрізняється рожевими, а не червоними квітками і менш солодкими та великими плодами.
Гранат відноситься до найбільш популярних плодових рослин населення, що проживає в районах субтропічної зони та деяких країн тропічного поясу земної кулі.
Врожайність складає 50-60 кг із дерева.
Хімічний склад. Плоди гранату багаті на цукри, таннини, вітамін С, містять клітковину, мінеральні речовини та мікроелементи: кальцій, магній, калій, марганець, натрій. Плоди дають до 60% соку з високим змістомантоціанів. У соку культурних сортів гранату знаходиться від 8 до 20 % цукру (глюкоза та фруктоза), до 10 % лимонної, яблучної, щавлевої та інших органічних кислот, фітонциди, азотисті речовини, танін, сірчанокислі, хлористі та інші солі. У навколопліднику, коренях та корі міститься до 32 % дубильних речовин.
Застосування у медицині. Гранатовий сік корисний при недокрів'ї, відвар шкірки та плівчастих перегородок - при опіках і розладах шлунка.
12.13. ГАМАМЕЛІС ВІРДЖИНСЬКИЙ - HAMAMELIS VIRGINIANA
Гамамеліс вірджинський (лат. Hamamelis virginiana) – рослина сімейства Гамамелісові, вид роду Гамамеліс, що дико росте в широколистяних лісах. Північної Америкита культивується в субтропічних районах Європи, Азії та Африки.
Біологічний опис
Це високий чагарник або дерево зі світло-сірою корою. Листя чергове, великочерешкове, опадаюче, загострене, зубчасте, зверху темно-зелене, 12 см завдовжки і 9 см завширшки. Молоде листя знизу посаджено іржаво-бурими волосками. Старі знизу голі жовтувато-зелені. Квітки розвиваються пучками кілька штук. Чашечка квітки чотирилиста посаджена бурими зірчастими волосками. Віночок складається з чотирьох вузьколінійних золотисто-жовтих пелюсток. Плід - світло-бура овальна коробочка до половини укладена в чашку. Насіння чорне довгасте.
Хімічний склад. Листя рослини містить 7-11% глікозиду гамамелітаніна, вільну галову кислоту ікверцетин. Свіже листямістять трохи ефірної олії.
Застосування у медицині. Рідкий екстракт з листя застосовується, як кровоспинний засіб при внутрішніх та гемороїдальних кровотечах, як в'яжучий при розладах кишечника. Іноді цих цілей використовується кора рослини.
ГБОУ ВПО СОГМА МІНЗДРАВСОЦРАЗВИТКУ РОСІЇ
Відповідно до класифікації Г. Проктера дубильні речовини в залежності від природи продуктів їх розкладання при температурі (без доступу повітря) поділяються на дві основні групи: пирогаллові (дають при розкладі пирогаллол) і пирокатехиновые (утворюється пирокатехин).
Найбільше визнання здобула класифікація Г. Поварніна та К. Фрейденберга, заснована на хімічній природі ДВ. Відповідно до цієї класифікації ДВ поділяються на 2 великі групи:
1) гідролізуються
2) конденсовані.
Перша група розщеплюється за умов кислотного чи ферментативного гідролізу на найпростіші складові, зокрема галову кислоту. Конденсовані дубильні речовини не розпадаються під дією кислот, утворюючи у своїй продукти конденсації - флобафени. Конденсовані дубильні речовини утворюються внаслідок ферментативної окислювальної конденсації катехінів, лейкоантоціанідинів.
До гідролізованої групи дубильних речовин відносять сполуки, які при обробці розведеними кислотами (в умовах кислотного гідролізу) розпадаються з утворенням більш простих фенольних сполук.
ДВ, що гідролізуються, - це суміші складних ефірів фенолкарбонових кислот з цукрами і несахаридами. ДВ, що гідролізуються, можна розділити на групи: залежно від будови первинних фенольних сполук, що утворюються при повному гідролізі, розрізняють галові та еллагові гідролізовані дубильні речовини. В обох цих групах речовин нефенольним компонентом завжди є моносахарид. Зазвичай це глюкоза, але можуть бути інші моносахариди.
1. Галлотаніни – ефіри галової, дигалової кислот та інших її полімерів з циклічними формами цукрів.
М – дигалова кислота є депсидом галової кислоти, тобто з'єднанням типу складних ефірів ароматичних кислот. Депсиди можуть складатися із 3 молекул галової кислоти (м - тригалова кислота).
Природний танін турецьких галів є, як правило, складною сумішшю речовин різноманітної структури, де R, R1, R2, R3 R4 можуть бути галовою, м - дигалової (пентадигалоілглюкоза) або м -тригалової кислотами, що займають різні положення.
Китайський танін є пента - М - дигалоил - β - D - глюкозу, тобто. β - D - глюкозу, гідроксильні групи якої етерифіковані М - дигалової кислоти.
ДВ цієї групи містяться і переважають у кореневищах та коренях кровохлібки, кореневищах змійовика, бадану, суплодіях вільхи, корі дуба, листі гамамелісу.
2. Елаготанніни – ефіри еллаговій та інших кислот, що мають з нею біогенетичну спорідненість, з циклічними формами цукрів. Містяться в кірці плодів гранатника, корі евкаліпта, шкірці волоського горіха, листі та суцвіттях зніту.
Елагові дубильні речовини, або елагатаніни, при гідролізі відщеплюють як фенольні залишки еллагову кислоту, яка утворюється в рослинах з гексагідроксіднфенової кислоти - продукту окислення галової кислоти. Як цукристий залишок в елагових дубильних речовинах також найчастіше зустрічається глюкоза.
3. Несахаридні ефіри фенолкарбонових кислот - ефіри галової кислоти з хінною, хлорогеновою, кавовою, оксикоричною кислотами та з флаванами. Приклад: теогаллін, виявлений у листі чаю китайського, що являє собою ефір хінної та галової кислот (3 - Про - галоїлхінна кислота).
Конденсовані ДВ – це продукти конденсації катехінів, лейкоантоціанідинів, рідше оксистильбенів.
ГОСТ 24027.2-80
Група Р69
МІЖДЕРЖАВНИЙ СТАНДАРТ
СИРОВА ЛІКАРСЬКА РОСЛИННА
Методи визначення вологості, вмісту золи, екстрактивних та дубильних речовин, ефірної олії
Методи для визначення moisture, ash content, extractive and tannin materials, essential oil
Дата запровадження 1981-01-01
Постановою Державного комітету СРСР за стандартами від 6 березня 1980 р. N 1038 термін запровадження встановлено з 01.01.81
Обмеження терміну дії знято за протоколом N 5-94 Міждержавної Ради зі стандартизації, метрології та сертифікації (ІУС 11-12-94)
ВЗАМІН ГОСТ 6076-74 в частині методів визначення вологості, вмісту золи, екстрактивних та дубильних речовин, ефірної олії
ПЕРЕВИДАННЯ.
Цей стандарт поширюється на лікарську рослинну сировину та встановлює методи визначення вологості, вмісту золи, екстрактивних, дубильних речовин та ефірної олії.
1. МЕТОД ВИЗНАЧЕННЯ ВОЛОГИ
1.1. Метод визначення вологості заснований на визначенні втрати в масі за рахунок гігроскопічної вологи та летких речовинпри висушуванні сировини до сухого стану.
1.2. Відбір проб
1.2.1. Відбір проб - за ГОСТ 24027.0-80.
1.3. Апаратура, матеріали та реактиви
шафа сушильна лабораторна з НД;
ваги лабораторні за ГОСТ 24104-88*;
______________
ГОСТ Р 53228-2008
ваги аналітичні за ГОСТ 24104-88;
різноваги за ГОСТ 7328-82*;
______________
* На території Російської Федераціїдіє ГОСТ 7328-2001, тут і далі за текстом. - Примітка виробника бази даних.
ексікатор за ГОСТ 25336-82;
совочок;
ножиці;
стаканчики для зважування (бюкси) з притертою кришкою за ГОСТ 25336-82;
щипці тигельні;
вазелін технічний;
кальцій хлористий плавлений НД.
1.4. Підготовка до випробування
Аналітичну пробу швидко подрібнюють ножицями або секатором до розміру частинок близько 10 мм, перемішують і беруть дві навішування масою по 3-5 г, зважені з похибкою не більше 0,01 г. Кожну навішування поміщають попередньо зважену разом з кришкою і пронумеровану бюкс.
При перерахуванні вмісту золи та діючих речовин на суху сировину визначають втрату в масі при висушуванні в пробах, підготовлених для відповідних випробувань. При цьому одночасно з навішуваннями для визначення золи та діючих речовин беруть дві навішування сировини масою по 1-2 г, зважені з похибкою не більше 0,0005 г.
1.5. Проведення випробування
У сушильну шафу, нагріту до 100-105 ° С, швидко поміщають підготовлені бюкси з навішуваннями разом зі знятими кришками. При цьому температура шафи падає. Час, протягом якого сировину має сушитися, відраховують з моменту, коли температура в шафі досягає 100-105 °С. Висушування проводять до постійної ваги.
Постійна маса вважається досягнутою, якщо різниця між двома наступними зважуваннями після 30 хв висушування та 30 хв охолодження в ексикаторі не перевищує 0,01 г.
При перерахунку вмісту золи та діючих речовин на абсолютно суху сировину висушування проводять доти, доки різниця між двома наступними зважуваннями не перевищуватиме 0,0005 г.
Перше зважування коренів, насіння, плодів і кори проводять через 3 год, листя, квіток і трав - через 2 ч. Бюкси з навішуванням виймають з шафи щипцями тигельними і поміщають на 30 хв для охолодження в ексикатор, на дні якого знаходиться безводний хлористий кальцій. Охолоджені бюкси закривають кришками та зважують. Хлористий кальцій періодично прожарюють або замінюють новим.
1.6. Обробка результатів
Вологість сировини () у відсотках обчислюють за формулою
де - Маса сировини до висушування, г;
Маса сировини після висушування, р.
За остаточний результат випробування приймають середнє арифметичне результатів двох паралельних визначень, обчислених до десятих відсотка, допускається розбіжність між якими має перевищувати 0,5%.
2. МЕТОД ВИЗНАЧЕННЯ ЗМІСТ ЗОЛИ
2.1. Метод визначення вмісту золи заснований на визначенні вогнетривкого залишку неорганічних речовин, що залишається після спалювання та прожарювання сировини. Попелю ділять на:
золу загальну, що становить суму мінеральних речовин, властивих рослині, та сторонніх мінеральних домішок (земля, пісок, камінці, пил);
золу, нерозчинну в 10%-ної соляної кислоти, що являє собою залишок після обробки загальної золи соляною кислотою і що складається головним чином з кремнезему.
2.2. Відбір проб
2.2.1. Відбір проб - за ГОСТ 24027.0-80.
2.3. Апаратура та реактиви
Для проведення випробування застосовують:
ваги лабораторні за ГОСТ 24104-88;
ваги аналітичні за ГОСТ 24104-88;
разновесы по ГОСТ 7328-82;
сито за ТУ 23.2.2068-89;
фарфорові тиглі за ГОСТ 9147-80;
кальцій хлористий плавлений НТД;
ексікатор за ГОСТ 25336-82;
пальник газовий або електроплитку побутову за НТД;
пекти муфельну;
баню водяну;
скло годинникове;
фільтр беззольний;
кислоту азотну за ГОСТ 4461-77;
амоній азотнокислий, ч.д.а., 10%-ний розчин;
кислоту соляну за ГОСТ 3118-77, х.ч., 10%-ний розчин;
перекис водню (пергідроль) за ГОСТ 10929-76, 5%-ний розчин;
срібло азотнокисле за ГОСТ 1277-75, ч.д.а., 2%-ний розчин;
воду дистильовану за ГОСТ 6709-72;
2.4. Підготовка до випробування
Аналітичну пробу сировини подрібнюють та просівають крізь сито з отворами діаметром 2 мм.
У попередньо прожарений до постійної маси фарфоровий тигель беруть навішення масою 1-3 г для визначення загальної золи і 5 г для визначення золи, нерозчинної в 10% соляної кислоти. Наважку зважують з похибкою трохи більше 0,0005 р.
2.5. Проведення випробування
Сировину в тиглі обережно обвуглюють над слабким полум'ям газового пальника, намагаючись щоб полум'я не торкалося дна тигля, або на електроплитці. При цьому на неї поміщають азбестову сітку. Після повного обвуглювання сировини тигель переносять у муфельну піч для спалювання вугілля та повного прожарювання залишку. Прожарювання ведуть при червоному загартуванні (550-650 ° С) до постійної маси, уникаючи сплавлення золи та спікання її зі стінками тигля. Після закінчення прожарювання, тигель охолоджують протягом 2 год., потім ставлять в ексикатор, на дні якого знаходиться безводний хлористий кальцій, охолоджують і зважують. Постійна маса вважається досягнутою, якщо різниця між двома наступними зважуваннями не перевищує 0,0005 г.
Якщо після охолодження залишок ще містить частинки вугілля, то до нього додають кілька крапель 5% розчину перекису водню, концентрованої азотної кислоти або 10% розчину азотнокислого амонію, випарюють під тягою на водяній бані і знову прожарюють доти, поки залишок прийме рівномірне забарвлення. У разі потреби таку операцію повторюють кілька разів.
Для визначення вмісту золи, нерозчинної в 10%-ному розчині соляної кислоти, тигель із загальною золою доливають 15 см 10%-ного розчину соляної кислоти (щільність 1,050 г/см); тигель покривають годинниковим склом і нагрівають на киплячій водяній бані протягом 10 хв. Потім тигель знімають і після остигання вміст фільтрують через беззольний фільтр. Тигель, годинникове скло та фільтр промивають дистильованою водою до припинення появи каламуті в промивних водах від краплі 2% розчину нітрату срібла. Фільтр поміщають у тигель, висушують, обережно спалюють у тиглі, після чого тигель прожарюють до постійної маси залишку.
Проводять два паралельні визначення.
2.6. Обробка результатів
Зміст загальної золи () у відсотках у абсолютно сухій сировині обчислюють за формулою
де – маса золи, г;
Маса сировини, г;
Вміст золи, не розчинної у 10%-ному розчині соляної кислоти (), у відсотках у абсолютно сухій сировині обчислюють за формулою
де – маса золи, г;
- маса золи фільтра (якщо золи останнього понад 0,002 г);
- Маса сировини, г;
- Втрата в масі при висушуванні сировини, %.
За остаточний результат випробування приймають середнє арифметичне результатів двох паралельних визначень, обчислених до сотих часток відсотка для сировини з вмістом золи (загальної або нерозчинної) не більше 5% і до десятих часток відсотка - для сировини з вмістом золи (загальної або нерозчинної) понад 5% , Допустимі розбіжності між якими не повинні перевищувати 0,1% для сировини з вмістом загальної або нерозчинної золи 5% і 0,5% для сировини з вмістом загальної або нерозчинної золи більше 5%.
3. МЕТОД ВИЗНАЧЕННЯ ЗМІСТ ЕКСТРАКТИВНИХ РЕЧОВИН
3.1. Відбір проб
3.1.1. Відбір проб - за ГОСТ 24027.0-80.
3.2. Апаратура та матеріали
Для проведення випробування застосовують:
ваги лабораторні за ГОСТ 24104-88;
чашки фарфорові діаметром 7-9 см за ГОСТ 9147-80;
баню водяну;
ексікатор за ГОСТ 25336-82;
колбу конічну місткістю 250 см за ГОСТ 25336-82;
піпетки місткістю 25 см за НТД;
холодильник скляний лабораторний за ГОСТ 25336-82;
сита за ТУ 23.2.2068-89;
млин електричний лабораторний по НТД.
3.3. Підготовка до випробування
Аналітичну пробу сировини подрібнюють і просівають крізь сито з отворами діаметром 1 мм, після чого відбирають навішування масою 1 г.
3.4. Проведення випробування
Наважку сировини поміщають у конічну колбу, доливають 50 см розчинника, зазначеного в нормативно-технічному документі на конкретну сировину, колбу закривають пробкою, зважують з похибкою не більше 0,01 г і залишають на 1 год. Потім з'єднують колбу зі зворотним холодильником, нагрівають до кипіння і підтримують слабке кипіння рідини протягом 2 год. Після охолодження колбу з вмістом знову закривають тією ж пробкою, зважують і втрату в масі доповнюють тим самим розчинником. Вміст ретельно збовтують і фільтрують через сухий паперовий фільтр в суху колбу місткістю 150-200 см. 25 см фільтрату піпеткою переносять у порцелянову чашку діаметром 7-9 см, попередньо висушену при 100-105 °С до постійної маси і зважують на водяній бані насухо, сушать при температурі 100-105 °С протягом 3 год., потім охолоджують протягом 30 хв в ексикаторі, на дні якого знаходиться безводний хлористий кальцій і зважують.
Проводять два паралельні визначення.
3.5. Обробка результатів
Вміст екстрактивних речовин () у відсотках у абсолютно сухій сировині обчислюють за формулою
де - Маса сухого залишку в чашці, г;
- Маса сировини, г;
- Втрата в масі при висушуванні сировини, р.
За остаточний результат випробування приймають середнє арифметичне результати двох паралельних визначень.
4. МЕТОД ВИЗНАЧЕННЯ ЗМІСТ ДУБИЛЬНИХ РЕЧОВИН
4.1. Відбір проб
4.1.1. Відбір проб - за ГОСТ 24027.0-80.
4.2. Апаратура, матеріали та реактиви
Для проведення випробування застосовують:
ваги лабораторні за ГОСТ 24104-88;
ваги аналітичні за ГОСТ 24104-88;
разновесы по ГОСТ 7328-82;
сито за ТУ 23.2.2068-89 з отворами діаметром 3 мм;
колби конічні місткістю 500 і 750 см за ГОСТ 25336-82;
баню водяну;
бюретки місткістю 25-50 см за НТД;
піпетки місткістю 2, 20, 25 см за НТД;
скляні фільтри;
склянки оранжевого скла із притертими пробками;
вату медичну за ГОСТ 5556-81;
воду дистильовану за ГОСТ 6709-72;
індиго-5, 6-дисульфокислоти динатрієву сіль (індигокармін);
калій йодистий за ГОСТ 4232-74;
кислоту сірчану за ГОСТ 4204-77;
кислоту соляну за ГОСТ 3118-77;
крохмаль розчинний за ГОСТ 10163-76;
калій марганцевокислий за ГОСТ 5777-84;
натрію тіосульфат кристалічний за ГОСТ 244-76;
калій дворомовокислий за ГОСТ 4220-75, х.ч.;
натрій вуглекислий безводний за ГОСТ 83-79, х.ч.;
млин електричний лабораторний по НТД.
4.3. Підготовка до випробування
Для приготування 0,1 н. розчину марганцевокислого калію 3,3 г марганцевокислого калію розчиняють у 1000 см води та кип'ятять протягом 10 хв. Колбу закривають пробкою, залишають дві доби в темному місці, потім фільтрують через скляний фільтр.
Для встановлення титру розчину марганцевокислого калію точно відмірюють з бюретки 25 см приготованого розчину склянку з притертою пробкою, що містить 20 см розчину калію йодиду. Підкислюють 2 см розведеної сірчаної кислоти, закривають пробкою, змоченою розчином калію йодиду, і залишають протягом 10 хв в темному місці. Розбавляють 200 см води, обмиваючи пробку водою, і йод, що виділився, титрують 0,1 н. розчином тіосульфату натрію до знебарвлення (індикатор – крохмаль).
де - обсяг розчину тіосульфату натрію, витраченого на титрування, см;
- Об'єм розчину марганцевокислого калію, взятого для встановлення титру (25 см);
- Поправочний коефіцієнт розчину тіосульфату натрію.
Для приготування розведеної сірчаної кислоти до 5 частин води обережно доливають 1 частину концентрованої сірчаної кислоти.
Для приготування розчину йодистого калію 10 г реактиву розчиняють у свіжопрокип'яченій та охолодженій воді та розбавляють такою ж водою до 100 см. Розчин повинен бути безбарвним. Розчин необхідно зберігати в банках оранжевого скла з притертими пробками у захищеному від світла місці.
Для приготування 0,1 н. розчину тіосульфату натрію 26 г тіосульфату натрію та 0,1 г вуглекислого натрію розчиняють у свіжопрокип'яченій та охолодженій воді і доводять такою ж водою до 1000 см. Розчину дають стояти 10 діб у захищеному від світла місці. За наявності осаду рідину сифонують.
Титр розчину тіосульфату натрію встановлюють за дворомовокислим калієм. Для цього близько 0,15 г перекристалізованого з гарячої води і висушеного при 130-150 °С до постійної маси дрібнорозтертого дворомовокислого калію зважують з похибкою не більше 0,0002 г і розчиняють у 50 см води в склянці з притертою пробкою. Додають 2 г йодистого калію, розчиненого 10 см води, 5 см соляної кислоти, закривають пробкою, змоченою розчином йодистого калію, і залишають у темному місці протягом 10 хв. Розбавляють 200 см води, обмиваючи пробку водою, і титрують приготованим розчином натрію тіосульфату до зеленувато-жовтого фарбування. Потім доливають 2-3 см розчину крохмалю і продовжують титрувати до переходу синього забарвлення у світло-зелену.
Поправочний коефіцієнт () обчислюють за формулою
де 0,004904 - кількість дворомовокислого калію, що міститься в 1 см 0,1 н. розчину, г;
- навішування дворомовокислого калію, г;
- Об'єм розчину тіосульфату, див.
Для приготування індигосульфокислоти 1 г індигокарміну розчиняють 25 см концентрованої сірчаної кислоти, потім додають ще 25 см концентрованої сірчаної кислоти і розбавляють дистильованою водою до 1000 см, обережно приливаючи розчин у воду.
Від аналітичної проби сировини, подрібненої та просіяної крізь сито з отворами діаметром 3 мм, беруть навішення масою 2 г з похибкою не більше 0,001 г
4.4. Проведення випробування
Сировину поміщають у конічну колбу місткістю 500 см, заливають 250 см нагрітої до кипіння води і нагрівають із зворотним холодильником на киплячій водяній бані протягом 30 хв при періодичному перемішуванні. Рідина відстоюють, охолоджуючи до кімнатної температури, і декантують близько 100 см у конічну колбу місткістю 200-250 см через вату, щоб частинки сировини не потрапили до колби. Потім відбирають піпеткою отриманої 25 см рідини в іншу конічну колбу місткістю 750 см, додають 500 см води, 25 см розчину індигосульфокислоти і титрують при постійному перемішуванні 0,1 н. розчином марганцовокислого калію до золотисто-жовтого фарбування, порівнюючи його з забарвленням розчину контрольного випробування.
Для проведення контрольного випробування конічну колбу місткістю 750 см, наливають 525 см дистильованої води, додають 25 см розчину індигосульфокислоти і титрують при постійному перемішуванні 0,1 н. розчином марганцевокислого калію до золотисто-жовтого фарбування
4.5. Обробка результатів
Вміст дубильних речовин () у відсотках у абсолютно сухій сировині обчислюють за формулою
де - Об'єм точно 0,1 н. розчину марганцевокислого калію, витраченого на титрування вилучення, см;
- Об'єм точно 0,1 н. розчину марганцевокислого калію, витраченого на титрування в контрольному аналізі, см;
0,004157 - кількість дубильних речовин, що відповідає 1 см точно 0,1 н. розчину марганцевокислого калію (у перерахунку на танін), г;
- Маса сировини, г;
- Втрата в масі при висушуванні сировини, %;
250 - місткість мірної колби, см;
25 - обсяг рідкого вилучення, взятого для титрування, див.
5. МЕТОД ВИЗНАЧЕННЯ ЗМІСТ ЕФІРНОГО ОЛІЇ
5.1. Сутність методу полягає в перегонці з рослинної сировини з водяною парою ефірної олії і подальшому вимірі її обсягу, вираженого у відсотках по відношенню до абсолютно сухої сировини.
Визначення проводять методом 1, 2а чи 2б. Метод 2б використовують у тих випадках, коли сировина містить ефірні олії, які при перегонці зазнають змін, утворюють емульсію, легко загусають або мають щільність, близьку до одиниці або більше одиниці.
Маса навішування сировини взятої для аналізу, ступінь її подрібнення, час перегонки - за нормативно-технічним документом на конкретну рослинну сировину.
5.2. Відбір проб
5.2.1. Відбір проб - за ГОСТ 24027.0-80.
5.3. Визначення вмісту ефірної олії методом 1 (Гінзбурга)
5.3.1. Апаратура, матеріали та реактиви
Для проведення випробування застосовують:
ваги лабораторні за ГОСТ 24104-88;
млин електричний лабораторний з НТД;
колбу широкогорлу круглодонну місткістю 1000 см за ГОСТ 25336-82;
колбу плоскодонну місткістю 1000 см по
пробку гумову;
ножиці;
ацетон за ГОСТ 2603-79, ч.д.а.
5.3.2. Проведення випробування
Наважку подрібненої сировини поміщають у широкогорлу круглодонну або плоскодонну колбу, наливають 300 см води та закривають гумовою пробкою із зворотним кульковим холодильником. У пробці знизу зміцнюють металеві гачки, на які за допомогою тонкого дроту підвішують градуйований приймач так, щоб кінець холодильника знаходився точно під лійкоподібним розширенням приймача на відстані близько 1 мм, не торкаючись його. Приймач повинен вільно поміщатися в горлі колби, не торкаючись стінок горла, і відстояти від рівня води не менше ніж на 50 мм (чорт.1). Колбу з вмістом нагрівають до кипіння та підтримують його протягом часу, вказаного в нормативно-технічному документі на конкретну сировину.
чорт.1. - Прилад для визначення вмісту ефірної олії методом 1
Прилад для визначення вмісту ефірної олії методом 1 (Гінзбург)
1 - колба; 2 - Гумова пробка; 3 - холодильник; 4 - градуйований приймач
Пари води та ефірної олії конденсуються в холодильнику і рідина стікає до приймача. Олія відстоюється в градуйованому коліні приймача, а вода через менше коліно приймача витікає назад у колбу.
Об'єм масла в градуйованій частині приймача визначають після закінчення перегонки та охолодження колби до кімнатної температури. Прилад після шести-восьми визначень промивають ацетоном, потім водою.
5.3.3. Обробка результатів
- Маса сировини, г;
- Втрата в масі при висушуванні сировини, %.
5.4. Визначення вмісту ефірної олії методом 2а (Клевенджера)
;
електромлин;
млин електричний лабораторний з НД.
Чорт.2. - Прилад для визначення вмісту ефірної олії методами 2а та 2б
Прилад для визначення вмісту ефірної олії методами 2а та 2б (Клевенджера)
1 - колба; 2 - паропровідна вигнута трубка; 3 - холодильник; 4 - градуйований приймач; 5 - спускний кран; 6 - Розширення приймача; 7 - бічна трубка приймача; 8 - Гумовий шланг; 9 - зливна трубка
5.4.2. Підготовка до випробування
Перед кожним визначенням очищають прилад, пропускаючи пару протягом 15-20 хв.
5.4.3. Проведення випробування
Наважку подрібненої рослинної сировини поміщають у колбу, доливають 300 см води, колбу з'єднують через шліф з паропровідною трубкою і заповнюють водою градуйовану та зливну трубки через кран за допомогою гумового шланга, що закінчується лійкою. Вміст колби нагрівають до кипіння і кип'ятять з інтенсивністю, при якій швидкість стікання дистиляту повинна бути 60-65 крапель за хвилину протягом часу, вказаного в нормативно-технічному документі на конкретну сировину. Через 5 хв після закінчення перегонки вимірюють об'єм ефірної олії в градуйованій частині приймача. Для цього відкривають кран і спускають частину дистиляту до рівня градуйованої трубки.
5.4.4. Обробка результатів
Вміст ефірної олії () у відсотках у абсолютно сухій сировині обчислюють за формулою
де - обсяг ефірної олії, см;
- Маса сировини, г;
- Втрата в масі при висушуванні сировини, %.
5.5. Визначення вмісту ефірної олії методом 2б
5.5.1. Апаратура та реактиви
Для проведення випробування застосовують апаратуру, зазначену в п.5.4.1, та декалін.
5.5.2. Проведення випробування
Наважку подрібненої рослинної сировини поміщають у колбу, доливають 300 см води, колбу з'єднують через шліф з паропровідною трубкою і заповнюють водою градуйовану та зливну трубки через кран за допомогою гумового шланга, що закінчується лійкою. Потім через повітряну трубку за допомогою піпетки доливають до приймача близько 0,5 мл декаліну і точно вимірюють об'єм взятого декаліну, опускаючи рівень рідини в градуйовану частину трубки. Далі випробування проводять за п.5.4.3.
Проводять два паралельні визначення.
5.5.3. Обробка результатів
Вміст ефірної олії () у відсотках у абсолютно сухій сировині обчислюють за формулою
де - обсяг розчину олії в декаліні, см;
- Об'єм декаліну, см;
- Маса навішування сировини, г;
- Втрата в масі при висушуванні сировини, %.
За остаточний результат випробувань приймають середнє арифметичне результати двох паралельних визначень, обчислене до сотих часток відсотка.
Електронний текст документа
підготовлений АТ "Кодекс" і звірений за:
офіційне видання
Лікарська рослинна сировина. Частина 2.
Коріння, плоди, сировина: Зб. ГОСТів. -
М: ІПК Видавництво стандартів, 1999
Loading...