Морозостійкі фруктові дерева та чагарники. Плодові дерева та чагарники: огляд порід та способи обрізання. Кизил та ліщина: корисно та красиво

У цій статті я дам опис та фото 8-и найкращим плодовим деревам для Вашого саду. І так по порядку:

Алича

Під номером 1 серед найкращих плодових дерев для саду є алича. До переваг даної плодової культури можна віднести:

високу врожайність
невибагливість до складу ґрунту
швидку дозрівання
посухостійкість

Дерева ростуть від 3 до 11 метрів заввишки з досить розвиненою кореневою системою та пірамідальною формою крони. Бувають одне або багатоствольні. Деревина аличі червоно-коричневого кольору, досить тверда та міцна.

У середньому алича живе близько 35-50 років і характеризується відмінною врожайністю (20-40 кілограмів плодів вже після 3-х років після посадки).

Листя овальне і широке. Квітки аличі рожевого або білого кольору, поодинокі, зразковим розміром 20-30 міліметрів. Розпускаються раніше або одночасно з листям.

Плоди масою від 7 до 60 г залежно від дикого це дерево або культурне (плодове). Залежно від сорту аличі колір плоду може бути від фіолетового до яскраво-жовтогарячого. Смак від дуже солодкого до кислого.

Алича швидко росте до 10 років, а потім уповільнює зростання. На дереві швидко утворюються дзиги та інші обростаючі гілочки. Через неглибоке залягання коріння дерево цілком може сусідити з неглибоким проляганням ґрунтових вод (до 1,6 метра).

Алича є світлолюбним плодовим деревом і не любить затінених місць. Останнім часом з'явилося багато морозостійких плодових сортів, які легко переносять морози до — 35 градусів.

Алича широко застосовується в декоративному садівництві завдяки цвітінню (ранньому пахучому та рясному).

Алича не вибаглива до вибору ґрунту і може плодоносити там, де інші кісточкові плодові культури це відмовляються. Так само алича мало піддається шкідникам та хворобам, що не може не радувати.

Кращі сорти аличі:

Гек (середньопізній термін дозрівання)
Граніт (середньопізній термін дозрівання)
Злато скіфів (дуже ранній терміндозрівання)
Колонновидна (плоди великі, універсального призначення)
Клеопатра (середній термін дозрівання, висока зимостійкість)
Кубанська комета (середньоранній сорт, плоди великі до 30 грам)
Лавина (середньопізнє дозрівання, плоди до 30 грам, легко відокремлюється кісточка)
Знайдено (середній термін дозрівання, висока регулярна врожайність)
Мандрівниця (рання, плоди середні та великі, м'якоть жовта з банановим присмаком)
Рубінова (з високою зимостійкістю)
Сигма (так само зимостійкий сорт)

Вишня

На 2-му місці серед найкращих плодових дерев для саду знаходиться . Вишня цінується за:

високу врожайність
гарні смакові якості
швидку дозрівання
відносно хорошу зимостійкість

Дерево починає плодоносити на 3-4 рік життя. Якщо своєчасно робити обробку, то на 6 рік вона приносить уже непогані врожаї. Розмножую вишню з давніх-давен не тільки методом щеплення, а й кореневою порослю.

Існує велика кількістьсортів вишні та всі вони різняться за якістю плодів. Сорти вишні розрізняють за термінами дозрівання.

До найбільш раннім сортамвідносяться:

Гутіївка (на фото)
В'янок
Орловська рання
Аморель
Немерзла

До середньомуперіоду дозрівання відносяться:

Брюнетка
Бистринка
Булатніковська
Володимирська
Волочаївка

До пізньомутерміну дозрівання відносяться такі сорти як:

Апухтинська
Журавка
Мензелінська
Тургенівка

До найкращих плодових дерев для саду вишню можна віднести за її виняткову корисність. Вона містить вітамін С в ефективних дозах, рибофлавін, фолієву кислоту. Вишня містить у собі заліза більше, ніж яблука. А вміст вітаміну В2 та В9 перешкоджає розвитку такого захворювання як недокрів'я.

Вишні вживають як у свіжому, і у замороженому вигляді. З них можна приготувати чудові соки, дивовижні компоти, варення, джеми, вина, сидри, кондитерські вироби та сухофрукти.

Груша

На 3-му місці серед найкращих дерев для саду є . Крона груші має округлу або пірамідальну форму, схильну до заростання та загущення. Тому потрібно підходити з особливою ретельністю до. Висота плодового дерева коливається в залежності від сорту від 5 до 20 метрів. Завширшки діаметр стовбура може сягати 5 метрів.

Період цвітіння груші починається наприкінці квітня-травні. Квітки білого кольору розміром 2,5-3 сантиметри. Плід груші довгастої форми, на початок зав'язі звужується, але існують сорти круглої форми.

Плодоносити груша починає на 6-7 рік після посадки. І плодоносить 70-100 років. Коріння груші малорозгалужене, заглиблюється в ґрунт на 40-80 сантиметрів. Розмножується груша, як правило щепленням (про популярні способи щеплення плодових дерев читайте у статті). У порівнянні з яблунею груша менш зимостійка культура, але існують сорти, здатні витримати до -35 морозу.

Сорти груші поділяються на:

літні
осінні
зимові

До кращих літнімвідносяться такі сорти груші як:

Дюшес літній (на фото)
Космічна
Московська
Сіверянка
Ошатна Єфімова

До кращих осіннімсортам відносяться:

Середньоросійська
Безнасіння
Ботанічна
Десертна розсошанська
Мармурова
Чижовська

До кращих зимовимсортам груші відносяться:

Оленка
Білоруська пізня
Деканка зимова
Січнева

Слива

Під номером 4 серед найкращих плодових дерев для саду є . Належить до роду кісточкових плодових рослин. Поширені близько 30 видів сливи, але у Росії популярні 3-5 видів. Найпоширеніша це домашня слива.

У висоту домашня зливу зростає зазвичай до 6-12 метрів. Залежно від сорту тривалість життя плодового дерева може становити 20-30 років. Плодоносити зливу починає на 2-3 рік після висаджування. Про посадку плодових дерев читайте.

Коренева система поверхнева і не залягає глибоко (30-40 см). Нирки сливи дають 2-3 квітки. Порожніх (сплячих) бруньок у сливи практично не утворюється.

Цвісти зливу починає в середині травня і цвіте 1-2 тижні, що часто поєднується з весняним похолоданням. Квітки білого кольору, зразковим діаметром 2 сантиметри. Слива досить примхливе дерево з низки причин:

Недостатня зимостійкість (дуже страждає в регіонах із різким перепадом температур)
Багато сортів перехресно-запилюваних. Для хорошого врожаю в саду необхідні певні сорти запилювачі.
Погано переносить посуху
Схильна до напастей шкідників та хвороб (як з ними боротися читайте)

Але при цьому слива найцінніша ягода і якщо вона отримуватиме належний догляд і турботу від Вас, то замість того отримаєте:

Виняткову корисність культури (вітамін А, С, Р)
Слива є відмінним медоносом (40 кг меду з 1 га сливового саду)
Служить чудовою підщепою для мигдалю, персика та абрикоса

Найкращі сорти сливи:

Угорщина московська
Волзька красуня
Пам'ять Тімірязєва
Рекорд
Смолінка
Скороплідна
Тульська чорна
Ячна синя(на фото)

Яблуня

Під номером 5 серед найкращих плодових дерев для саду є . У роді налічується 36 видів. У Росії найпопулярніша це домашня яблуня чи культурна. Залежно від сорту домашня яблуня ділиться:

малоросла (до 3 метрів)
середньоросла (до 6-ти метрів)
сильноросла (до 14-ти метрів)

Для сильнорослих плодових дерев щорічний приріст становить до 40 см, а для малорослих до 20 см. Форми крон яблунь дуже різноманітні: від широкопірамідальної до плакучої.

Плоди яблуні також різноманітні: від кулястої до циліндричної форми. Цвісти починає наприкінці квітня-початку травня. Коли починається сильне цвітіння, лише 10-15% квіток яблуні зав'язуються, інші відпадають. Після цвітіння яблуню обробляють від хвороб та шкідників (як це правильно зробити).

Яблуню розмножують щепленням. Плодоносити дерево починає на 2-7 рік після посадки. І плодоносить 20-30 років. Яблуню вирізняє високий відсоток урожайності з усіх плодових дерев.

Для людини яблуко є цінним продуктом. У ньому міститься 11-13% цукрів (фруктоза, сахароза і глюкоза), а також яблучна та лимонна кислота. У деякій кількості містяться вітаміни В, Р, С та інші біологічно активні речовини.

Найкращі сорти яблунь:

Літні сорти (Брусничне, Грушівка московська, Літнє смугасте, Мантет, Медуниця, Мельба, Мрія, Червоне раніше, Народне, Папірівка)
Осінні сорти (Жигулівське, Коричне нове, Коричне смугасте, Орловське смугасте, Осіннє смугасте)
Зимові сорти (Аніс смугастий, Антонівка звичайна, Ветеран, Зірочка, Гарне, Лобо, Маяк, Орлик, Пепін шафранний, Спартан, Велсі)

Черешня

Під номером 6 серед найкращих плодових дерев для саду є . Дерево росте заввишки до 10 метрів. У дуже поодиноких випадках до 20 метрів. Черешня виглядає дуже декоративно та чудово завдяки різноманітній палітрі відтінків листя та потужній кроні.

До безперечним плюсамчерешні можна віднести її не схильність до захворювань. І на відміну від вишні не приваблює шкідників. Виняток становлять посушливі роки. Ну і звичайно ж ягоди черешні набагато смачніші і корисніші ніж у вишні.

Плоди солодкі кулястої форми до 2 сантиметрів у діаметрі. Цвісти черешня починає на початку квітня і плодоносить із кінця травня.

При посадці плодового дерева місце потрібно вибирати так, щоб максимально захистити її від північних від північних вітрів, навіть якщо у Вас зимостійкий сорт. Не варто садити черешню в тінистих місцях - вона дуже любить світло.

Що стосується ґрунту, то не підійдуть торф'янисті, глинисті та піщані ґрунти. Оптимально середньосуглиниста або супіщана з високим вмістом родючих речовин. Черешня не терпить застою води, тому небажано висаджувати на ділянках із близьким проляганням ґрунтових вод.

Кращі сорти черешні:

Золота лошицька
Журба
Заслонівська
Мускатна
Красуня(на фото)
Північна
Перемога
Фестивальна
Народна

Абрикос

Під номером 7 серед найкращих плодових дерев для саду є . Дерево досягає висоти від 3 до 15 метрів при діаметрі ствола 25-40 сантиметрів. Форма крони абрикоса обернено пірамідальна. Абрикос починає цвісти в кінці квітня, перш ніж розкриється листя. Квітки з білими або рожевими пелюстками діаметром становлять близько 3-х сантиметрів.

Плоди абрикоса дозрівають у серпні. Плоди м'ясисті соковиті, округлої або яйцеподібної форми діаметром близько 5 сантиметрів з бархатистою шкіркою.

Найбільш інтенсивно абрикос росте у перші 5 років життя. І на рік приріст становить 70 сантиметрів. У плодоношення дерево вступає у 4-7 літньому віці і продовжується до 35-40 років.

Незважаючи на те, що абрикос воліє рости в південних країнах, наші селекціонери вивели багато великоплодових та морозостійких сортів.

Ось найкращі сорти абрикосів, призначених для центрального регіону РФ:

раннього дозрівання (кінець липня: Айсберг, Альоша, Лель, Царський)
середнього терміну дозрівання (перша половина серпня: Водолій та Графіня)
пізнього терміну дозрівання (друга половина серпня: Монастирський, Фаворит)

Айва

Під номером 8 серед найкращих плодових дерев для саду є . Айва – давня плодова культура. Невелике деревце схоже на чагарник, висотою приблизно 2,5-3 метри. Діаметр стовбура 50 см. Листя велике овальне темно-зеленого кольору.

Квітки айви також великі білого або рожевого кольору. Цвітіння починається наприкінці травня. Плодоносити починає на 3-4 рік життя. Плоди грушоподібної форми темно-жовтого кольору мають приємний аромат. Дозрівають наприкінці вересня.

Айва теплолюбне та світлолюбне плодове дерево, тому для середньої смуги Росії не дуже підходить. Приживається здебільшого у Південних регіонах з морозами до -15. Але деякі сорти айви здатні витримувати до -35. Потребує гарного поливу (як правильно поливати дерева читайте в ), тоді добре плодоносить і плоди не дрібнішають. До недоліків також можна віднести низьку опірність хвороб і шкідників. Як з ними боротися читайте.

Розмножують Айви живцями, поростями, відведеннями та методом щеплення. Найкращими сортами айви є:

Колективна
Червонослобідська
Теплівська
Анжерська

На друк

Наталія Миронова 22.04.2015 | 16152

Які плодові дерева вважаються найкращими для садіння? Критерії вибору бувають різними, але найбільш поширеною є здатність саду дарувати плоди протягом усього літньо-осіннього сезону, від ранніх черешень і до пізніх сортів яблук.

Спробуймо розібратися, що і коли потрібно посадити, щоб натуральні вітамінизавжди були на вашому столі. Про це у статті.

Черешня

Дерево відноситься до ранньоквітучих кісточкових рослин, солодкі плоди якого допомагають впоратися з весняним авітамінозом. Черешнямістить аскорбінову та яблучну кислоти, каротин, пектини, флавоноїди, кумарин, вітаміни та інші корисні речовини, що благотворно впливають на стінки капілярів, згортання крові та на загальний станорганізму.

Якщо розмір саду дозволяє посадити 3 або 4 дерева черешні, слід вибирати сорти, що дозволяють отримувати врожай з першої декади червня по кінець липня. У середній смузі найбільш придатними для вирощування є такі сорти: ранні Присадибна, Чермашова; середньоранні - Фатеж, Овстуженка; середньопізня – Тютчівка; пізня – Брянська рожева.

Вишня

Це невибагливе і витривале дерево цвіте і плодоносить за черешнею, а найпізніші сорти обдаровують своїх господарів урожаєм до середини серпня. Ті, що містяться в плодах вишнівітаміни, пектини, антиоксиданти, органічні кислоти, мікро- та макроелементи сприяють зміцненню захисних функційорганізму, запобігають передчасне старіння, покращують діяльність головного мозку та процес кровотворення

У народної медицинивикористовуються як плоди, а й плодоніжки, листя, гілочки і кора дерева. Вишнямає ні з чим не порівнянну гастрономічну цінність.

До найвідоміших сортам вишнівідносяться: ранні - Булатніковська, Волочаївка, Загорєєвська; середньоранні - Ассоль, Гріот Московський; середньопізні – Антрицитова, Жуківська, Тургенівка, Харитонівська; пізні – Апухтинська, Болотівська.

Груша

Дерево зацвітає наприкінці квітня і, залежно від сорту, може тішити своїм цвітінням весь травень. При невеликій калорійності плоди грушімають значну поживність, а наявність клітковини благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. Тому грушучасто включають до складу дієти для схуднення. Грушасолодше яблука, але цукру містить набагато менше, що дозволяє використовувати її в раціоні харчування людей, які страждають на цукровий діабет.

У плодах груші містяться вітаміни С, А, РР, К, дубильні речовини, ефірні олії, мікро- та макроелементи, що надають позитивний впливпопри всі життєво важливі органи людини.

Найпоширенішими сортами, що рекомендуються для вирощування в середній смузі, є: літні – Ароматна, Дюшес літній; осінні – Забава, Десертна Росошанська; зимові – Білоруська пізня, Оленка.

Слива

Плоди ранніх сортів дозрівають на початку липня, а пізніх – наприкінці вересня – на початку жовтня. Сливавважається виключно корисною культурою завдяки наявності вітамінів С, А, В1, В2, Р, калію, фосфору, органічних кислот та інших цінних речовин. Сливаблаготворно впливає на перистальтику кишечника, а приготовані з неї компоти та відвари використовуються як допоміжна терапія при лікуванні захворювань нирок, атеросклерозу, подагри та ревматизму.

До найвідоміших сортів слив, що вирощуються в середній смузі, відносяться: ранні – Опал, Ранок, Волзька красуня, Скороспілка червона; середні – Синій дар, Ренклод тамбовський, Яєчна синя, Кантемування; пізні – Пам'ять Тімірязєва, Угорщина московська, Тульська чорна, Олексій.

Яблуня

Дерево є справжньою окрасою саду в пору цвітіння, а плоди цінуються завдяки наявності в них яблучної та лимонної кислоти, вітамінів С, В1, В2, Р, Е, каротину, кальцію, калію, заліза, марганцю, пектинів та цукру. Яблукасприяють зниженню холестерину в крові та виведенню з організму щавлевої кислоти, мають загальнозміцнюючу дію, знижують негативний впливрадіації та беруть участь у нормалізації обмінних процесів.

Також, цінність яблук полягає в тому, що їх зимові сорти можна запасти про запас, особливо Пепін шафранний, термін зберігання якого досягає 6 місяців.

До найкращих сортів яблунь відносяться: літні – Білий налив, Московська грушівка, Золота китайка; осінні – Боровинка, Волзька красуня, Аніс червоний; зимові – Антонівка звичайна, Аніс новий, Башкирський красень.

Засадивши сад всього п'ятьма видами перелічених вище дерев, можна забезпечити потребу організму у вітамінах, макро- і мікроелементах протягом майже всього року.

На друк

Читайте також

Сьогодні читають

Як саджати полуницю в серпні, щоб не турбуватися про врожай наступного року

Як правильно посадити полуницю в серпні, щоб отримати чудовий урожай на майбутній рік? Ми зібрали в одній статті...

Купуючи плодові дерева та чагарники для садової ділянки, його власник закладає основу по-справжньому стратегічним насадженням. Вони на багато років уперед визначають і зовнішній вигляд прилеглої до будинку території, і при належному догляді стають основним джерелом урожаю плодових культур.

Які плодово-ягідні культури найчастіше цікавлять садівників? Як рослини, що сподобалися, розташувати на ділянці і знайти їм правильне сусідство?

Плодові дерева та чагарники: фото та назви популярних культур

Через протяжність країни, що розкинулася одразу у кількох природних зонах, позначити єдиний перелік дерев та чагарників практично неможливо. І все-таки є види, яким садівники обов'язково намагаються знайти потрібне місце. Фото та назви цих плодових дерев та чагарників добре знайомі навіть тим, хто далекий від садівництва.

Серед плодових дерев безумовними лідерами є яблуні різних сортів та дозрівання. Слідом йдуть груші та найпоширеніші кісточкові: вишні та сливи.

До плодово-ягідних чагарників, що зустрічаються практично повсюдно, відноситься малина, різні види смородини, аґрус. Сьогодні активно набирає популярності:

цілюща обліпиха;
повстяна вишня;
рання жимолість.

Перебирається в плодовий сад ожина, все частіше на ділянках можна зустріти аронію, іргу та інші культури, які деякий час тому сприймалися як другорядні або висаджувалися лише для озеленення.

Перелік чагарників для саду значно ширший, ніж наведений вище список дерев. Це не дивно. Плодовий сад виключно з дерев дасть перший урожай не раніше ніж через 5–7 років, а чагарники готові порадувати садівника вже на другий чи третій рік після посадки.

Додатковою перевагою чагарників є їх порівняно невеликі розміри та менша трудомісткість у догляді. Однак замінити смородиною грушу нікому не вдасться. Тому без дерев садок ніколи не буде повноцінним.

Вважається, що у північних областях садівники обмежені у виборі суворим кліматом, але що далі на південь, то різноманітніше населення садових ділянок.

Справді, починаючи з Центрально-чорноземного регіону, у лавах плодово-ягідних культур не рідкість:

абрикос;
алича;
шовковиця;
різні види горіха;
черешня та її гібрид з вишнею.

Список чагарників поповнюється виноградом, йоштою, кизилом та багаторічними плодоносними ліанами.

Але якщо ще нещодавно садівники середньої смуги і північніших районів вимушено задовольнялися дуже скромним переліком плодово-ягідних культур, то сьогодні справа докорінно змінюється.

Розплідники давно і успішно пропонують для Підмосков'я плодові дерева та чагарники, що раніше не доступні в Нечорнозем'ї. Межі розповсюдження південних культур серйозно зрушили на північ не лише через кліматичні зміни, а й завдяки спрямованій роботі селекціонерів.

Саме на цю приманку і трапляються малодосвідчені садівники, які бажають, будь-що, на обмеженої площіотримати "райський сад". Зрозуміти їх можна! Але мало придбати саджанці, важливо їх грамотно висадити та виростити, врахувавши всі запити рослин та особливості території.

Правила розміщення плодових дерев та чагарників на садовій ділянці

Висаджені в саду молоді саджанці рік у рік додають у рості. Через кілька років, коли настає час плодоношення, крони розростаються на 1,5-2 метри. А дорослі дерева посідають ще більше місця.

Недостатньо підібрати найзимовіші, врожайні сорти, необхідно точно спланувати майбутній плодовий сад.

Робити це краще на аркуші паперу, ґрунтуючись на промірах відстаней від зони посадки до найближчих будівель, доріг, огорож сусідніх володінь. При висадженні плодових дерев та чагарників на садовій ділянці потрібно враховувати не лише естетичні уподобання власника, а й обов'язкові норми. Вони регламентують відстані від великих рослин до житлових і господарських будівель, транспортних шляхів, комунікацій і лінії межування, що проходить між ділянками.

Так, наприклад, від яблуні чи груші до житлового будинку чи гаража має бути щонайменше 3,5–4 метрів. Така відстань пояснюється безпекою експлуатації будівлі та необхідність постійного догляду за великою садовою культурою. Для чагарників дистанція менша і становить півтора метри, що дає можливість:

безперешкодно проводити обслуговування стін, вікон та інших конструкцій та комунікацій;
не боятися надмірної вологості при тісному контакті з рослинністю;
доглядати плодово-ягідні культури, збирати врожай, обрізати і пересаджувати їх.

Крім обов'язкових, продиктованих здоровим глуздомта безпекою обмежень, є й інші правила, які варто врахувати під час планування плодового саду.

Вкрай важливо дотримуватися відстаней між саджанцями в рядах, а також враховувати граничний термін вирощування тієї чи іншої культури на одному місці.

Корисне та шкідливе сусідство плодових дерев та чагарників на садовій ділянці

Неабияке значення для майбутнього посадок має знання потреб окремих видів рослин та їх особливостей:

Одні культури вважають за краще рости на сонці, інші легко пристосовуються до тіні.
Для частини плодових дерев і чагарників на садовій ділянці підійде відкрите місце, що продувається всіма вітрами, а інший - доведеться підшукати укриття.
Розрізняються запити рослин до родючості та поливу.

Навряд чи на обмеженій площі ділянки вдасться догодити всім запитам зелених вихованців. У невеликому дачному саду неминуче деякі чагарники опиняються під кронами дерев, що ростуть. Щоб таке сусідство не вплинуло на врожайність, мета для висадки тінелюбних плодових дерев і чагарників у саду визначається заздалегідь.

До таких культур можна віднести чорну смородину, жимолість, низькорослі, ягідні чагарники, наприклад, журавлину, лохину та брусницю. Якщо тінистий куточок саду добре провітрюється, тут непогано обживеться калина. У півтіні вирощують ожину та малину.

Садівники давно помітили, що навіть у комфортних умовах садові рослини іноді відмовляються плодоносити на повну силу, виглядають пригніченими та погано ростуть. Виявляється, що причиною такої поведінки є невірно обране сусідство. Як і в природі, у плодовому саду дерева, чагарники та трав'янисті культури утворюють тісні спільноти. Наведені варіанти вдалого та небезпечного сусідства плодових дерев та чагарників у таблиці допоможуть створити найкращі умовидля кожного виду та отримати від нього максимальну віддачу.

Можна скомпонувати посадки так, щоб поряд виявилися близькі споріднені рослини. Таке рішення буде вкрай корисним, наприклад, для вишні та черешки, багато сортів яких самобезплідні, а для отримання врожаю їм потрібен запилювач. Подібна картина спостерігається при вирощуванні обліпихи. Щоправда, тут на кілька жіночих рослин обов'язково має припасти один чоловічий кущ.

До того ж для обліпихи, що охоче розмножується кореневими відведеннями, ожини та малини краще знайти місце віддалік від інших садових насаджень, інакше потужні пагони цих культур вже через рік освоїть половину саду.

Який дачник не мріє мати такий сад, щоб фрукти з ягодами були цілий рік, а мінімальний догляд – без частих обрізок, підгодівель, обприскувань і поливів?

Щоб отримати такий невибагливий сад, потрібно, в першу чергу, вирішити кілька теоретичних завдань щодо вибору культур, а потім перейти до практичного виконання: посадити і зайнятися городом, ландшафтом, куточком відпочинку. А принагідно – знімати врожай найвибагливіших, але дуже смачних та корисних садових культур.

Складаючи цей список, ми керувалися словами старих та досвідчених садівників, які кажуть: щоб залишався час на дачі для відпочинку, потрібно в першу чергу саджати такі плодово-ягідні культури, які не вимагатимуть постійної турботи та вашої уваги.

Загальні підходи до створення саду з невибагливих плодових культур

Насамперед необхідно скласти список і відібрати на ринку або в спеціалізованих фірмах саджанці багаторічних невибагливих культур відомих і, що важливо, сортів, що добре зарекомендували у вашому районі.

Легкі у догляді сорти плодово-ягідних культур мають бути:

районованими, стійкими до погодних примх району, регіону (перепадів температур, весняним заморозкам, туманів і т.д.),
холодостійкими, щоб щороку не возитися з їх укриттям на зиму та розкриттям навесні, якщо ви живете у північних регіонах,
відрізнятися довголіттям, щоб не ускладнювати себе частими посадками нових культур,
не вимагають багаторічного формування крони,
не потребують щорічної обрізки та підв'язки до опор.

Найневибагливіші, але дуже корисні та потрібні культури для саду без клопоту

З плодових деревнайвибагливішими є: алича, яблуня ранетка, горіх (волоський, маньчжурський, чорний, серцеподібний, ліщина та ін.).

З чагарникових- Ірга, кизил і обліпиха, які можна сформувати деревами або залишити у вигляді високих чагарників.

Практично не вимагають догляду і формують досить високі екологічно чисті врожаї такі ягідники: малина, чорноплідна аронія, ожина, обліпиха, ірга.

Таким чином, більшість саду і ягідника, що складається з необхідних, але невибагливих рослин, звільнить час для відпочинку та догляду за більш примхливими культурами та екзоти. Звичайно і сад для «лінивих» вимагає догляду, але більшу частину на початковому етапі при його закладанні.

Давайте ближче познайомимося з плодовими культурами, які потребують мінімального догляду.

Яблуня ранетка є сортотипом дрібноплідної яблуні, отриманим в результаті схрещування яблуні сибірської ягідної з європейськими сортами та її гібридами. Ранетку іноді називають ранетовим деревом.

Певний період часу, у гонитві за екзотами та модними сортами фруктових дерев, ранетове дерево було незаслужено забуте. Сьогодні інтерес до нього повернувся і дедалі більше дачників вирощують ранетки в саду. Особливою популярністю ранетки користуються в холодних регіонах Далекого Сходу, на Уралі, Красноярську, Алтаї, Омську, Новосибірську, Ленінградської області.

У регіонах Європейської частини РФ, СНД та інших знайомство із чарівними «дюймовочками» лише починається, хоча сьогодні селекціонерами введено у культуру понад 100 сортів та гібридів.

Ранетки лідирують серед невибагливих садових культур щодо їх зимових погодних катаклізм, низьких температур, догляду.

Особливості ранетки

Основною ознакою, що виділяє ранетну яблуню в сімействі, є дрібноплідність (плід має масу 10-15 г). Зусиллями селекціонерів сорт «Ранетка» був отриманий від схрещування яблуні сибірської ягідної (друга назва яблуня ягідна) або її гібридів з європейськими великоплідними сортами або гібридами (китайками).

Ранетці були передані та закріпилися за іншими сортами та гібридами кращі якостідикої сибірської яблуні, яка витримує морози до -55°С.

Утворені в результаті гібридизації сорти ранетки мають високу зимостійкість і переносять морози -45..-47 °С. При розмноженні їх відрізняє скороплідність, щорічна висока врожайність, стійкість до хвороб та шкідників. А також: незвичайний смак варень із ранетки, джемів, сушених пастилок, соків, практично відсутність літніх турбот. Ранетка – чудова невибаглива культура та прикраса саду!

Корисні властивості та використання ранеток

Ранетки винятково багаті біологічно активними речовинами, необхідні людині в довгі північні холодні місяці. Вміст сухих речовин становить майже 24%, глюкози та фруктози – 12%, до 2% пектинових речовин, що сприяють желюванню плодових соків. Пектини посилюють виведення з організму людини важких металів, зупиняють кровотечі, прискорюють лікування виразки шлунка, мають антимікробні властивості.

Плоди ранетки вживають у свіжому вигляді та для переробки. З цілих фруктів ранетових дерев отримують чудове варення, узвари, сухофрукти. Ранетки використовують підщепами при отриманні низькоштамбових культур.

Посадка ранетки

При посадці саджанця ранетки добрива можна не вносити, але необхідно надати достатню площу для зростання та розвитку. Відстань між сильнорослими сортами ранеток визначається площею 3,5-4х3,5-4 м і навіть більше. Найменшу площу, в межах 3х2 м займають сорти на карликових підщепах.

Догляд за ранеткою

Протягом вегетації ранетки догляду практично не вимагають. За тривалої посушливої погоди можна полити і (за бажанням) удобрити нітрофоскою 30-50 г/дерево.

Місце розташування для ранетки підійде будь-яке, навіть із затіненням.

Розмноження ранетки здійснюється щепленими саджанцями.

Сорти ранеток для дачного вирощування

При виборі сортів ранетки зверніть увагу на Сибірський сувенір, Золотодолинське, Кулундинське, Пам'ять Ісаєва. Високою зимостійкістю відрізняються сорти ранетки Жовта довгоніжка, Тувінка, Сибірська Багрянка, Ніжне Забайкальське, Добриня, Ранетка Консервна, гібрид Титівки.

У вашому розпорядженні більше 100 сортів ранетки, що вирізняються виключно високою зимостійкістю.

2. Алича

Алича, або Слива розчепірена є однією з вихідних форм при появі домашньої сливи.

Батьківщиною дикої аличі вважаються Закавказзя та Передня (Південно-Західна) Азія. Одомашнювати аличу почали приблизно в X-XIII століттях. Згодом ареал поширення дійшов країн західної Європи та Азії. В даний час аличу обробляють у регіонах з відповідним кліматом Малої та Середньої Азії, у Прибалтиці, Білорусії, Молдові, Примор'ї, Україні.

Успішно вирощують аличу в садах та на дачах північних регіонів азіатської Росії. Алича практично не пошкоджується при тривалих холодах Підмосков'я, Центральних та Північно-Західних районів РФ та країн Європейської частини континенту.

Щоб гарантовано зібрати дозрілий урожай плодів, вирощують в основному ранні сорти аличі.

Особливості аличі

Алича – один із предків сливи домашньої. Відрізняється від сливи справжньої дрібнішими плодами і підвищеною кислотністю. За цю особливість аличу, наприклад, використовують замість оцту при зимових заготовках. Культура дуже невибаглива і швидко приживається за будь-яких умов. Їй не важливий тип ґрунту. Культура посухо-і морозостійка. Сорти, отримані від схрещування аличі з терном, просунули культуру у північні регіони як Росії, а й європейських країн, де районовані сорти без втрат можуть витримувати морози до -32..-36°С.

Корисні властивості та використання аличі

Алича – плодова культура з високим вмістом у плодах цукрів, органічних кислот, каротину, вітамінів. Використовується як свіжий продукт для консервування у вигляді компотів, соків, повидла, желе, пастили, мармеладу і навіть сливянки (алкогольний напій).

Сіянці аличі з насіння використовують як підщепу для абрикоса, персика, сортової сливи.

Посадка аличі

Певні турботи викликає лише посадка саджанців аличі. Ґрунти під аличу підходять різні, але нейтральні за рН. Тому кислі ґрунти нейтралізують крейдою, а в лужні під час посадки додають гіпс.

Коріння аличі не терплять підтоплення, тому краще саджанці розмістити на височині, а при близькому заляганні підземних вод влаштовувати хороший дренаж або проводити посадку на штучний пагорб. При посадці коренева шийка аличі повинна бути вище рівня грунту. У посадкову яму заливають до 2 відер води, а посадку мульчують товстим шаром соломи, верхового торфу, компостом, перегноєм, дрібною різкою сухих трав.

Догляд за аличою

Алича формує достатні врожаї навіть без догляду. Культура практично не пошкоджується шкідниками, дуже рідко хворіє. У посуху алича не скидає зав'язь.

Звичайно, звичайні роботиз аличою під час теплого сезону потрібно буде все ж таки виконувати (знищувати бур'яни, поливати при тривалій посусі, проводити санітарну обрізку, не забувати вчасно зняти врожай та ін.).

Для кращого запилення у саду краще висадити 2-3 дерева різних сортів аличі. Щоб не займати зайву площу для саду, практичніше підібрати сорти на карликовій підщепі.

Алича розмножується насінням, її сіянці використовують як підщепи, а також щепленням, як і інші садові культури. Її легко розмножити відведеннями.

Сорти аличі для вирощування на дачі

Окультурені сорти, створені селекціонерами, дозволяють вирощувати аличу у регіонах із досить холодним кліматом. Селекційні прийоми значно покращили якість плодів, але її характерний кисло-солодкий смак поки що прибрати не вдається.

Ранні сорти аличі: Намет, Злато Скіфів, Подарунок Санкт-Петербургу, Несміяна, Мономахта ін. Плоди дозрівають у третій декаді липня – першій декаді серпня.

Середні сорти аличі: Сарматка, Абрикосова, Кубанська комета, Персикова, Кармінна Жукова, Чукта інші. Дозрівають у першу половину серпня.

Пізні сорти аличі: Клеопатра, Гек, Краса Орловщини. Плоди дозрівають у третій декаді серпня – першій половині вересня. Зверніть увагу! В умовах холодного літа ці сорти не завжди встигають визріти.

З пропонованих сортів аличі мають підвищену зимостійкість, низьке зростання (2,5-3,0 м), легке (і не зовсім легке) відділення кісточки від м'якоті у таких: Клеопатра, Кубанська Комета, Злато Скіфів. Вони добре витримують клімат середньої лінії Росії.

Сорт аличі Кубанська Комета самоплідний, що не потребує запилювачів, районований для Північно-Західного та Центрально-Чорноземного регіонів.

3. Ірга

Ірга або Коринка так само, як і яблуня, і алича відноситься до сімейства рожевих. Як плодова рослина ірга відома в Європі з XVI століття. Спочатку іргу обробляли Англії, потім у Голландії. Ягоди йшли на виготовлення вина, що нагадує кагор.

Ареал поширення ірги тягнеться по всіх регіонах Західної Європи. З успіхом ірга вирощується любителями-садівниками в Росії, Білорусії, Молдові, Україні.

У Росії її, в основному, поширена ірга круглолистная, яка спочатку росла у Криму і Кавказі, та був почала швидко завойовувати популярність у південних, центральних і північних регіонах РФ практично скрізь, крім Заполярья.

Легко переносить морози -40..-50°С, а під час цвітіння ірги нетривалі заморозки в -5..-7°С анітрохи не шкодять квіткам.

Особливості ірги

Ірга відноситься до невибагливих садових культур. Вона легко переносить посуху і морози, не вимагає поливу, не уражається шкідниками та хворобами, щорічно формує високі врожаї солодких до нудотності плодів.

Невибагливість ірги пов'язана з її біологічними особливостями. Коренева система ірги займає площу в грунті набагато більше, ніж надземна частина і достатньо забезпечує рослина вологою і поживними речовинами. Ірга чуйна на підгодівлі та поливи, але цілком може піклуватися про себе та самостійно.

Ірга легко переносить стрижку, затінення, високу загазованість повітря, сильний вітер може використовуватися як живе огорожу ділянки. Відрізняється ірга та довговічністю (кущі живуть до 70 років), та швидким зростанням.

Корисні властивості та застосування ірги

Ірга відрізняється високим вмістом цукрів у плодах (до 12%), органічних кислот, у тому числі аскорбінової – до 40%, вітамінів. Харчова та лікувальна цінністькультури визначили її місце розташування в ієрархії корисних ягідників. Високим лікувальним ефектоммають відвари і настойки з листя ірги, квітів, плодів, кори, як у свіжому, і сушеному вигляді. Домашні ліки підвищують еластичність судин, запобігають варикозу, знижують АТ. Відвари використовують при ангінах, розладах та запаленнях ШКТ.

З ягід ірги готують соки, киселі, варення, компоти, вино, влітку споживають у свіжому вигляді.

Посадка ірги

Ірга відноситься до скороплідних культур, і після посадки на постійне місцевона формує врожай на 3-4 роки. Найкращий час посадки ірги – осінь. Посадка та догляд звичайні, як і для інших чагарників, що плодоносять.

Розмноження ірги

Іргу розмножують насіннєвим та вегетативним способом. Сіянці, отримані з насіння, використовують як карликові підщепи для груш та яблунь.

Вегетативно іргу розмножують кореневою порослю, розподілом куща, живцюванням (використовують зелені живці).

Сорти ірги для вирощування на дачі

Для регіонів із сильними морозами підійдуть сорти ірги Канадської селекції, які витримують температуру до -45°С. Регент, Альтаглоу, Пембіна, Слейт, Страта, Паркхілл. У сортів ірги Блюмуні Блюсанв окремі, особливо холодні зими з тривалими морозами -37...38°С, підмерзають кінчики пагонів, які після обрізки швидко відновлюються.

У південних регіонах, умовах середньої та центральної смуги Росії та інших регіонах СНД з таким же кліматом чудово ростуть і плодоносять сорти ірги Блюсан, Пембіна, Мендан, Слейт, Блюмун, Сюрприз. Деякі садівники успішно вирощують ці сорти ірги та на північ.

4. Кизил

Кизил у дикому вигляді поширений у Криму, Закарпатті, Молдові, на Кавказі. У перекладі російською мовою кизил означає «червоний» за червоний колір плодів, насичених антоціанами.

Батьківщиною кизилу є Передня Азія, де у дикому вигляді чагарники займають значні площі підлісків та узлісків гірських лісів. Характерно для рослин кизилу настання дуже раннього цвітіння – березень-квітень, як тільки денні температури перевищать +6..+10°С. Вегетаційний період кизилу тривалий – до 120 днів та більше.

В даний час рослина культивується в Малій Азії, Південній та Східній Європі, Франції, Італії, Японії, Китаї, Північної Америки.

Значну площу кизил займає в Україні, Молдові. Зустрічається в багатьох регіонах Росії із середньою зимовою температурою в межах -30...35°С, поширений у середній смузі європейської та азіатської частини Росії.

Особливості кизилу

Кизил у природних умовах формується багатоствольним листопадним чагарником. Кущі і деревця кизилу, що не вимагають догляду, ростуть на одному місці до 100 років. Посухостійкі та не вимагають поливу навіть при тривалих сухих періодах. Хвороби та шкідники не вражають кизил.

Дуже раннє цвітіння – явна прикраса у місцях поширення невибагливих кизилових чагарників, що витримують морози до -30...35°С. Кизил - хороший медонос, що не вимагає складного догляду, буде очевидною підмогою для любителів бджільництва. При вимерзанні надземної маси кизил швидко відновлює крону з кореневої порослі.

Плоди всіх видів кизилу – кістянки, що дозрівають із серпня по жовтень, мають терпкий, в'яжучий, кисло-солодкий смак із приємним освіжаючим ароматом. Краса та елегантність осінньої кольорової гами чагарників кизилу приваблюють ландшафтних дизайнерів, які використовують культуру в солітерних посадках, живоплотах.

Корисні властивості кизилу

За складом корисних речовин, особливо вітамінів, кизил перевершує горобину, лимон і аґрус. У народній медицині використовуються плоди та листя кизилу при захворюваннях ШКТ, застудах, запаленні гемороїдальних шишок. Нормалізують артеріальний тиск, попереджають склероз. Гарний фітонцид. Широко використовується кизил і харчової промисловості.

Посадка кизилу та догляд

Посадка та догляд – звичайні, як і для всіх чагарникових культур. Враховуючи що коренева системамолодих рослин неглибока (до 40-50 см), у перші роки кизил потребує підтримуючих поливів. З віком потреба у них відпадає.

Кизил успішно переносить пересадки. Плодоношення починається на 5-6 рік. Щоб його прискорити посилюють умови забезпечення поживними речовинами та вологою у другій половині вегетаційного періоду.

Розмноження кизилу

Кизил розмножується насінням, кореневими нащадками, щепленням, живцями, відведеннями. При насіннєвому розмноженні перший урожай формується на 5-6 рік і, переважно, використовується отримання великої кількості посадкового матеріалу для ландшафтного оформлення. За вегетативного розмноження перший урожай кизилу знімають на 2-3 рік.

Сорти кизилу для вирощування на дачі

Для вирощування на дачі виведені сорти кизилу, що формують великі плоди, причому різної колірної гами (багатоколірні, білі, сині, синьо-фіолетові, яскраво-червоні).

Володимирський(плоди червоні, чорно-червоні),
Видубецький(плоди темно-червоні овально-грушоподібної форми),
Гренадер(плоди червоно-чорні овально-циліндричні),
Євгенія, Олена(плоди яскраво-червоні, майже чорні, овальної форми),
Кораловий(плоди рожеві, жовті, рожево-оранжеві, червоні, широкоокруглі),
Alba(плоди білі),
Миколка(дуже ранній, плоди червоно-чорні),
Ніжний(плоди жовті, грушоподібної форми)

та інші.

5. Обліпиха

Обліпиха крушиноподібна у природних умовах представлена дводомним чагарником або деревами середньої висоти. Обліпиха відноситься до рослин, чиї лікувальні властивостівикористовувалися лікарями ще у Стародавній Греції.

Обліпиха займає великі площі в Західній та Середній Азії, Монголії, Китаї, Пакистані та Індії, на Кавказі, в Європі. У Росії зростає в Європейській частині, в Азіатській її зарості займають значні площі в Західній та Східного Сибіруна Алтаї. Багато обліпихи на Північному Кавказі. Зростає обліпиха, в основному, на заплавних ґрунтах річок та по берегах озер, де достатньо вологи та сонця. Використовують плоди обліпихи як харчовий продукт, лікарський та на корм худобі.

Особливості обліпихи

Обліпиха здатна виносити морози до -45 ° С, що дозволяє вирощувати її в найхолодніших регіонах. Широкого поширення набула у зв'язку з високою цінністю плодів, з яких отримують масло обліпихи, що використовується з лікувальною метою.

Цвіте обліпиха у травні, плоди дозрівають у серпні – вересні. Належить до скороплідних. Перший урожай можна зняти вже на 3 рік зростання та розвитку.

Корисні властивості та застосування обліпихи

Обліпиха – полівітамінна культура з високим вмістом вітамінів, мінеральних речовин, цукрів, органічних кислот, дубильних речовин, жирних олій

Жирні олії обліпихи з ненасиченими та насиченими жирними кислотамивикористовуються з лікувальною метою в офіційній фармакопеї. З листя та кори обліпихи готують відвари та настої, які використовуються в народній медицині для лікування багатьох захворювань.

Із плодів готують желе, соки, домашні лікери. Використовують листя та молоді пагони обліпихи для дублення та фарбування шкір, а також тканин у жовтий та чорний кольори. Потужна коренева система обліпихи добре закріплює яружні схили, зсуви, укоси доріг.

Обліпиха – культура дуже невибаглива, та єдиний її мінус - швидке розмноження кореневих нащадків.

Посадка та догляд за обліпихою

Сіянці та саджанці обліпихи висаджують зазвичай навесні чи восени залежно від кліматичних умов регіону. Решта догляду звичайна, як за іргою, кизилом та іншими чагарниками.

Розмноження обліпихи

Обліпиха розмножується насінням, яке обов'язково має пройти стратифікацію, і вегетативним способом – кореневою порослю, живцями.

Сорт обліпихи для вирощування на дачі.

Селекціонерами виведено понад 40 сортів обліпихи, у тому числі великоплідні: Ажурна, Перлина, Августина. Враховуючи, що обліпиха – дводомна культура, виведені чоловічі сорти-запилювачі Гномі Алей.

Для регіонів з несприятливими умовами (тривалі морози вище -38...40°С) можна рекомендувати сорти обліпихи: Кохана, Самородок, Іня, Алтайська, Велетень.

Для Середньої смуги – Єлизавета, Помаранчева, Ароматна.

6. Малина

Малину також можна віднести до невибагливих садових культур. При мінімальному догляді (посадив, полив, зібрав урожай, восени обрізав) цей чагарник продовжує радувати не дуже дбайливих господарів. У дикому вигляді малина росте повсюдно від південних околиць Європейської частини СНД та західних країн до холодного Сибіру Євразії.

Малина відноситься до культур, що мають розірваний ареал поширення, що історично спричинило різні види рослин цього сімейства. Але кожен вид малини, маючи ботанічні відмінності, загалом, приносить масу задоволення як цінний продукт та незамінні ліки при застудних захворюваннях.

У природній природі малина займає сирі тінисті місця, лісові галявини, яри, але віддає перевагу все ж родючим грунтам. На дачах малину можна розташувати на незручності, де вона, вписавшись у загальний ландшафт, довгі рокипостачатиме господарів смачною та корисною ягодою.

Особливості малини

На відміну від морозостійких культур, малина не переносить сильних морозів, любить снігові укриття, але швидко відновлюється кореневими нащадками. Малина хороша невибагливістю у догляді і формує врожаї, взагалі занедбаною.

Корисні властивості та застосування малини

Малина широко використовується у народній медицині при всіх простудних захворюваннях. Але офіційна медицина рекомендує використовувати для приготування лікарських відварів і настоянок тільки звичайну малину. Її сорти потрібно розводити у своєму раціональному саду.

Плоди та листя малини багаті органічними кислотами, широким набором вітамінів та мікроелементів, цукрів. Використовуються вони як жарознижуючий, потогінний, протимікробний засіб. Відвар коренів – добрий протиалергічний засіб. Відвар квіток п'ють при неврозах.

Широко використовуються свіжі, заморожені та сухі плоди малини у кулінарії. Зі свіжих ягід готують напої, варення, соки, вино.

Догляд за малиною

Найнеприємніша властивість кущів малинника – переповзання на нові місця проживання. Згодом малина може зайняти всю невелику ділянку.

Досвідчені садівники рекомендують малину висаджувати в траншеї, обгороджуючи останні відходами шиферу та інших матеріалів на глибину залягання основної маси коріння. Регулюють розростання малини в траншеях осіннім обрізанням. Ще одна порада: обсадити малинник часником, тоді і городня грядка звільниться під інші культури, а малина за межі часнику не розростається.

Протягом вегетації (особливо в суху погоду) малину необхідно поливати, але протягом спекотного літа це все ж таки приємна турбота.

У дачному господарстві краще розмножувати малину розподілом куща і кореневими нащадками.

Сорти малини для вирощування на дачі

Ранні сорти малини: Рання Зоря, Щедро, Гігант, Каскад, Мічурінська. Сорт Жовтий Гігантабо просто Гігант– найкращий для умов Північно-Західних регіонів. Дуже зручним для невибагливого садує сорт ранньої малини Міраж. Плодоносить все літо. На несприятливі погодні умови практично не реагує. Весь догляд - весняна обрізка на 15-25 см і розпушування кущів, які можна поєднати з підживленням.

Середні сорти малини: Арбат, Гордість Росії, Клеопатра, Кіржач, Маросійка, Сибір'яночка, Золотий Гігант жовтоплідний.

Пізні сорти малини: Самарська щільна, Супутниця, Пересвіт, Столична, Міраж. Ці сорти чудово підходять для зимових заготовок.

Досвідчені садівники часто не вибирають сорти за строками дозрівання, а використовують сорти ремонтантної малини, яка встигає забезпечити врожаєм усіх бажаючих. Для садівників, які віддають перевагу мінімальному догляду за культурою, пріоритетними можна вважати такі ремонтантні сорти – Брянське диво, Геракл, Абрикосова, Атлант, Золота осінь, Рубинове намисто, Бабине літо, Євразія, Полька.

Найбільш відповідним сортоммалини для всіх регіонів, включаючи Підмосков'я, де клімат протягом року може різко змінюватись, є Геракл. Сорт швидко розмножується, стійкий до грибкових та бактеріальних захворювань. Невибагливий до умов довкіллята догляду протягом вегетації. Зверніть увагу на сорт малини Польки. Плодоносить із липня до листопада. Підходить для всіх регіонів, включаючи північні.

7. Аронія чорноплідна

Аронію чорноплідну, або чорноплідну горобину вирізняє виняткова невибагливість. Аронія - одна з небагатьох садових культур має протиалергенні властивості і широко використовується не тільки в народній, а й у офіційній медицині.

Батьківщиною аронії чорноплідною вважають східну частину Північної Америки. З Америки до Європи аронія потрапила у XVIII столітті, а потім знайшла свою нішу на землях Росії. Засновник північного садівництва І.В. Мічурін рекомендував аронію чорноплідну для північного плодівництва.

Аронія чорноплідна успішно росте і плодоносить по всіх регіонах з відповідними кліматичними та ґрунтовими умовами. Висока зимостійкість аронії сприяла успішному розростанню у південних, а й більш північних регіонах Східної та західної Сибіру, на Уралі, під Петербургом.

Особливості аронії чорноплідної

Аронія чорноплідна відноситься до групи невисоких дерев або чагарників (2-4 м заввишки). У молодому віці культура має компактну крону. З віком крона стає розлогою, що слід враховувати при посадці.

Для раціональних садів аронія чорноплідна – незамінна культура. Її відрізняє швидке зростання, скороплідність, винятково високий вміст корисних речовин для організму людини. При виборі місця для посадки аронії потрібно враховувати, що вона не виносить засолених і заболочених грунтів, кам'янистих грунтів. Нормально росте на піщаних, недостатньо родючих ґрунтах та кислотних. Ґрунтові води не перешкода для посадок, оскільки коріння аронії заглиблюється у ґрунт на 0,5-0,7 м. Невимоглива до догляду.

Цвіте аронія чорноплідна з другої половини травня до середини червня. Дозріває у серпні, вересні залежно від регіону вирощування. Зрілі плоди чорного кольору з терпкуватим присмаком, що трохи в'яжуть з приємною кислинкою. Для формування високого врожаю аронія потребує гарного освітлення (необхідно це враховувати при виборі місця посадки).

До осені листя аронії набувають червоно-пурпурових і дуже ошатних тонів. Ландшафтні дизайнери відносять культуру до декоративних та використовують у декорі парків та інших місць громадського відпочинку.

Корисні властивості та застосування аронії чорноплідної

Плоди чорноплідної аронії включають величезний перелік корисних речовин, включаючи вітаміни групи В, РР, Е, що сприяють омолодження організму. Високий змістмікроелементів, пектинів, дубильних речовин, цукрів, органічних кислот, сорбіту (циклічні спирти) сприяє зміцненню кровоносних судин, покращує утворення та відтік жовчі, виводить з організму важкі метали, використовується як протиалергічний засіб, допомагає при корі, скарлатині та інших захворюваннях. Препарати з плодів чорноплідної аронії використовують при капіляротоксикозі, алергічному васкуліті, екземі. З плодів чорноплідної аронії готують варення, джем, цукати, вино, компоти, соки.

Посадка аронії чорноплідної

Посадку сіянців та щеплених саджанців аронії чорноплідної на постійне місце можна проводити навесні до розпускання нирок та восени залежно від регіону. Процес посадки та підготовчі роботи ті ж, що й для інших плодових культур.

Догляд за аронією

Молоді рослини потребують поливу та розпушування, чуйні на підживлення. За відсутності догляду продовжують нормально рости та розмножуватися.

Аронія чорноплідна має один неприємний недолік: вона потребує щорічного знищення кореневих нащадківінакше вона може захопити великі території.

Розмноження аронії чорноплідної

Аронія відноситься до самозапильних культур. Розмножується насінням та вегетативно. Насіння перед посівом потребує стратифікації, тому їх висівають восени, закладаючи в ґрунт на 1,0-1,5 см. Сходи з'являються в травні. Насінням розмножують аронію чорноплідну як декоративну культуру для отримання великої кількості посадкового матеріалу.

Для розмноження на дачі використовують відведення, розподіл куща, живцювання, щеплення, які забезпечують скороплідність культури. Вже на 3 рік можна зняти перший пробний урожай аронії. Плоди аронії чорноплідної знімають у їхній біологічній стиглості.

Сорти аронії чорноплідної для вирощування на дачі

Над селекцією чорноплідної аронії працюють селекціонери багатьох зарубіжних країн. Ними запропоновані сорти, що мають високі якісні показники: Вікінг, Арон, Хаккія, Дабровіце, Кутната інші.

З сортів, виведених Російськими селекціонерами, найвідоміший сорт Аронія Мічуріна, Яка названа на честь творця.

Селекціонерами запропоновані сорти аронії, що мають гібридне походження, які успішно вирощуються у садах південних та північних регіонів. Неро, Чорноока, Рубіна, Алтайська Великоплідна, Грандіолія, Естландта ін. Потрібно відзначити, що зовні всі сорти надзвичайно схожі та відрізняються, в основному, смаковими якостями.

Ожина відома в Росії під двома іменами: ожина сиза і ожина кущиста (або звичайна). Ожину сизу ще називають росяником або росянкою, а кущисту - куманікою.

Близько 200 видів ожини займають величезні площі Євразії та Північної Америки, яку вважають батьківщиною походження цієї культури. У РФ поширені 52 види. Рясні чагарники дикої ожини зустрічаються на Кавказі, в Приураллі, на Алтаї. Солодкі ягоди та вегетативні частини ожини давно використовуються людиною для їжі у свіжому вигляді та приготування. лікувальних напоїв. Але лише в XIX столітті з'явилися перші сорти для вирощування ожини окультуреної як сільськогосподарської культури.

Особливості ожини

Ожина відноситься до групи чагарникових рослин заввишки від 1,0 до 3,0 метрів. Рослини невибагливі до догляду та за будь-яких умов формують ароматні врожаї плодів. Плоди ожини, залежно від сорту, мають різне забарвлення: жовте, чорне, червоне. Плоди блискучі або злегка сизуваті.

Підземна частина ожини складається з основного кореневища і придаткового коріння, що сягає глибини грунту на 0,5-1,5 метра. Коріння займає площу навколо куща до 2-3 метрів, формують густу кореневу поросль. Ожина відноситься до посухостійким рослинамзавдяки глибоко проникаючим у ґрунт корінням.

Окультурені сорти дозволяють вирощувати ожину в середній зоніі її межами при зимових температурах до -25..-28°С.

По формуванню надземної маси ожину поділяють на 2 види: стелиться (росяника) і прямостоячу (куманіка). У ожини, що стелиться, плоди більші і соковитіші, ніж у прямостоячої. Її пагони згинаються дугою і, досягнувши ґрунту, укорінюються верхівками. Куманіки цієї особливості не мають. Багаторічна деревина у ожини не формується і відплодоносивши, її стебла відмирають. Їх восени зрізають. Ця особливість дозволяє вирощувати ожину без зимових укриттів навіть у регіонах із сильними морозами.

Корисні властивості ожини

У плодах ожини містяться вітаміни групи "В", вітаміни "Р", "С", "Е", провітамін "А", а також кровотворний комплекс мікроелементів (молібден вольфрам, мідь, марганець). Рекомендується до вживання при недокрів'ї. У листі містяться флавоноїди та інозит. Зміст корисних речовин у плодах, квітках і листі ожини використовують при лікуванні недокрів'я, простудних захворюваннях, для поліпшення пам'яті, роботи коронарних судин та ін. Плоди ожини використовують у свіжому вигляді або готують компоти, соки, джеми.

Посадка та догляд за ожиною

Ожина росте на будь-якому ґрунті, але віддає перевагу середньосуглинистим, родючим, без близького залягання підземних вод. Посадка укорінених саджанців здійснюється так само, як і малини.

Посадка та догляд за ожиною подібні з малиною. При посадці безшипих сортів необхідне зимове укриття у зв'язку з їхньою невисокою зимостійкістю.

Розмноження ожини

Розмножують ожину на дачах та прибудинкових садово-ягідних посадках вегетативним способом – живцями, відведеннями, верхівками пагонів.

Верхівкою зазвичай розмножують форми ожини, що стеляться. У липні верхівки пагонів обережно нахиляють і V-подібною дерев'яною шпилькою закріплюють у 10-15 см заглибленні у ґрунті верхівкою вгору. Над ґрунтом залишають кінчик гілки з 2-3 листками. Грунт постійно підтримують у вологому стані. У воду для поливу додають біопрепарати: коревин, планріз, які сприяють швидкому зростанню коренів.

Восени, укорінені верхівки ожини вкривають мульчею від замерзання. Від материнської рослини відокремлюють наступного року, іноді – через 2 роки.

Щоб отримати більшу кількість посадкового матеріалу, пришпилюють молодий пагін ожини з набряклими нирками провесною. При розпусканні бруньок формують бічні пагони. Як тільки вони підростуть до 10-15 см, їх також пришпилюють і закривають ґрунтом. До осені отримують саджанці, що укорінилися, ожини, які наступного року відокремлюють від материнської рослини і висаджують на постійне місце.

Сорта ожини для вирощування на дачі

На дачі доцільніше вирощувати гібридні сорти ожини. Вони відрізняються врожайністю, вишуканим смаком, морозостійкістю та стійкістю до захворювань та шкідників. Найбільш відомий ремонтантний сорт ожини Рубенз гарною стійкістю до морозів.

Улюбленець садівників – безшипий сорт ожини Валдоз раннім дозріванням ягід. Добре розвивається та плодоносить у загущених посадках. З інших безшипих сортів із раннім дозріванням плодів можна порекомендувати Лох Мері, Лох Тей.

Широко використовуються любителями ожини гібридні сорти малини з ожиною: Ельдорадо, Ері, Старий Брайтон, Логанова ягода.

Унікальний гібрид Вождь Джозеф, що формує яскраво-чорні ягоди до 40 г вагою.

Єжемаліна Тайбері(гібрид ожини з малиною) формує темно-червоні плоди до 5 см завдовжки.

При виборі сорту ожини для вирощування на дачі необхідно купувати районовані сорти, які менше потребуватимуть укриттях та інших непередбачених заходів для догляду протягом вегетаційного періоду та при зимівлі.

9. Горіх грецький

Горіх грецький родом із Середньої Азії. Відомий під російськими назвами - грецький горіх, волоський горіх, царський горіх. За цінні харчові якості його називають деревом життя, їжею богатирів.

У дикому стані волоський горіх займає значний ареал країн із теплим та жарким кліматом. Нині зростає у Росії Кавказі, Півдні Білорусії, Україні, Молдови. Селекціонери просувають культуру в середню смугу та північні регіони Росії, СНД, Європи. Сьогодні одержують урожаї горіхів волоських під Петербургом, у Підмосков'ї, Вязьмі, Тульській області.

Крім волоського, в такому раціональному саду в середній смузі Росії знімають дозрілі врожаї маньчжурського, чорного, серцеподібного горіхів, які здатні витримувати морози -40.-50°С.

Особливості грецького горіха

Волоський горіх – велике дерево, висотою до 25 м, з розлогою кроною. Це південна рослина і добре переносить південний клімат та південні зими. В даний час культура просунута на північ. Окремі сорти волоського горіха(Сорт «Ідеал») здатні витримувати морози, і при -32.-36 ° С зберігати живими нирки та деревину. Однак, при тривалих морозах -25...28°С волоський горіх може все ж таки вимерзнути.

Волоський горіх любить світлі місця з постійним сонячним освітленням. Не переносить загущених посадок, що близько залягають ґрунтових вод. Погано розвивається на ущільненому та заболоченому грунті. Кращими ґрунтами для волоського горіха є карбонатні суглинки та легкі родючі ґрунти.

Дозрівають волоські горіхи у вересні-жовтні. У зрілих горіхах оплодня лопається на кілька частин і відокремлюється від кісточки.

Корисні властивості та застосування горіха волоського

Вирощують волоський горіх через їстівні ядер, що містять великий перелік корисних речовин, включаючи ефірне масло, що надає особливий запах горіховим садам та окремим посадкам.

Жирне масло волоського горіха визначає високу цінність ядер горіха як харчового та лікувального продукту.

Плоди волоського горіха є дуже цінним харчовим продуктом. Корисні речовиниплодів та горіхове листя використовуються в народному лікуванні багатьох захворювань: ШКТ, гінекологічних, нирок, сечового міхура, ангіни, авітамінозу, атеросклерозу.

Посадка та догляд за волоським горіхом

Посадка та догляд - звичайні для щеплених і кореневласних саджанців (тобто саджанців, отриманих укоріненням черешка або з кореневої порослі). Горіх грецький не вимагає спеціального формування крони, постійних підживлень та поливів. При дотриманні просторової ізоляції волоський горіх практично не хворіє і не ушкоджується шкідниками. Вважається невибагливою рослиною, особливо для південних регіонів.

Розмноження волоського горіха

Розмножується горіх волоський насіннєвим та вегетативним шляхом. Характерно потужний розвиток стрижневої кореневої системи в перший рік життя, що досягає з часом 4-х м глибини, що дозволяє легко переносити посушливі періоди та не вимагати поливів.

Практично волоський горіх розмножувати вегетативним шляхом, у тому числі пневою порослю. Поросеві рослини на 2-3 рік формують перший урожай.

При насіннєвому розмноженні волоського горіха формування врожаю починається з 8-10-12 років. У сприятливих умовах рослини можуть жити одному місці до 300-400 років.

Сорта горіха волоського для вирощування на дачі

Для південних регіонів найпопулярнішими є: ранній сорт волоського горіха Десертний, Витончений, середньостиглий Аврора. Хороші врожаї формують скоростиглі сорти волоського горіха. Щедрийі Врожайний.

Сорти Молдови та України в абсолютній більшості морозостійкі, але призначені все ж таки для південних регіонів з м'якими зимами: Молдовський, Кодрене, Кишинівський, Бричанський, Прикарпатськийта ін.

В даний час селекціонерами виведено низку сортів волоського горіха для умов середньої смуги Європейської та Азіатської частин РФ. Для цих регіонів рекомендуються ранні сорти Зоря Сходу, Селекціонер, Байконур, Пінський.

Цікавий сорт волоського горіха Ідеал, який формує за один вегетаційний період 2 врожаю і є одним з найморозостійкіших сортів, та сорт волоського горіха Велетень, властивості якого дозволяють обробляти культуру на всій території РФ.

Для дачного вирощування краще використовувати скоростиглі сорти волоського горіха, які формують урожай на 2-3-4 рік. До скоростиглих сортів відносяться Аврора, Селекціонер, Зоря Сходу, Пінський, Радгоспний, П'ятирічка, Улюблений Петросяна.

Як вибрати найкращі сорти плодових деревта чагарників для Московської області. Московська область за теплом, вологозабезпеченістю, рельєфом місцевості та за типом ґрунту ділиться на три агрокліматичні райони.

До першого агрокліматичного району входять такі райони: Талдомський, Дмитрівський, Загорський, Лотошинський, Шаховський, Волоколамський, Клинський, Можайський, Рузький та західна частина Сонячногірського, Істринського, Одинцовського та Наро-Фомінського.

Другий агрокліматичний район містить центральну частину Московської області. За типом ґрунтового покриву цей район поділяється на два підрайони:

З суглинистими ґрунтами - сюди входять такі адміністративні райони, як Пушкінський, Митищинський, Щелківський, Балашихинський, Красногірський, Хімкінський, Люберецький, Раменський, Воскресенський, Ленінський, Подільський, Чехівський, Серпухівський, Ступінський і східна частина Сонячногірського, Істринського :

З піщаними та супіщаними ґрунтами – сюди входять Ногинський, Павлово-Посадський, Оріхово-Зуєвський, Шатурський адміністративні райони, більша частина Єгор'євського та незначна – Воскресенського та Раменського (лівобережжя Москви-ріки) районів.

Третій агрокліматичний район найтепліший, він займає південно-східну частину Московської області; тут наступні адміністративні райони: Каширський, Луховицький, Коломенський, Зарайський, Срібно-Прудський та невелика південно-східна частина Єгор'євського.

Найкращі сорти плодових дерев та чагарників по трьох агрокліматичних районах Московської області

Стан плодових культур у кожному з перерахованих районів буде неоднаковим після суворих зим. Зростання, розвиток та довговічність одного й того ж сорту в кожному з цих районів будуть також різними. Тому при районуванні плодових культур кожен сорт розглядається з урахуванням вимог самого сорту та агрокліматичних умов цього району.

Для ягідних культур районування сортів усередині області не має суттєвого значення, тому що всі вони добре зимують при великому сніговому покриві.

Площа великого саду будь-коли рівноцінної за своїм рельєфу, тобто. вона має знижені та піднесені ділянки. Навіть у найсприятливіших умовах зростання плодові дерева одного й того ж сорту, що ростуть у різних місцях саду, після суворої зими будуть неоднаково пошкоджені. Наприклад, сорти Мелба та Пепін шафранний у сувору зиму сильно підмерзли у низинах і не мали пошкоджень на високих ділянках.

Ця обставина неодмінно треба враховувати і під час підбору сортів, і при розміщенні плодових дерев у саду.

Не завжди сад розташований в умовах, що підходять для оптимального зростання та розвитку таких основних культур, як яблуня, вишня, суниця. І навіть у важких умовах розташування та поганого ґрунту у садівника є можливість шляхом підбору порід, зміни агротехніки вирощувати на своєму присадибній ділянцідеякі ягідні рослини. Так, на лісовій ділянці можна культивувати смородину, актинідію, брусницю, шипшину, лимонник, чорницю, горіх та ін. В умовах, коли плодові культури яблуня і груша схильні до сильного обмерзання на рівні снігу, треба використовувати високозимостійкі скелетоутворювачі. У цьому випадку щеплені в їхню крону сорти яблуні та груші дають більш гарантовані врожаї, ніж при вирощуванні звичайних дерев.

Нарешті, в особливо теплих та захищених місцях садівники можуть з успіхом вирощувати виноград та абрикос, щоправда, не щороку отримуючи врожай. Але для справжнього садівника це не головне, тим більше, якщо відомо, що навіть на півдні країни абрикос за десять років не дає десять урожаїв.

В даний час існує великий набір культур і різновидів плодових і ягідних рослин, які при вмілому поєднанні та правильній агротехніці дають можливість, починаючи з середини червня і до кінця жовтня, в умовах Підмосков'я мати, свіжі плоди та ягоди, а зимові сорти яблук правильному режимізберігання) – з жовтня до травня наступного року.

Перепис садів (1970 р.) в Московській області дав дуже цікаві дані про сортовий набір за основною культурою - яблуня. Виявилося, що у промислових садах дерев літнього терміну дозрівання налічується 16,6%, осіннього – 36,7%, зимового – 36,4% та пізньозимового – 9,9%. Можуть зберігатися та використовуватися у свіжому вигляді яблука літнього терміну споживання 5-30 днів, осіннього – 60-75, зимового – до 120 та пізньозимового – до 200 днів. Приблизно такий самий набір яблунь у садах.

Якщо виходити з добової норми споживання яблук, кількість дерев з різними термінами дозрівання слід розрахувати для присадибного саду так: з десяти дерев одне дерево має бути літнього терміну дозрівання, два - осіннього, три - зимового і чотири - пізньозимового. І зрозуміло, для збереження яблук зимових і пізньозимових сортів повинні бути підготовлені відповідні льохи, підвали або інші непромерзані в зимовий час приміщення з найбільш сприятливим режимом для сортів, що зберігаються.

Всі перелічені нижче сорти широко розмножуються в розплідниках Московської області (табл. 1-4).

Таблиця 1. Сорти яблуні для Московської області

Сорт яблуні	Термін дозрівання
Сорт яблуні	Термін дозрівання	III на південному сході	II у центрі	I на північному заході
Мелба	літній	саджанцем	щеплення в крону	щеплення в крону
Паніровка	літній	саджанцем	щеплення в крону	щеплення в крону
Мантет	літній	саджанцем	саджанцем	саджанцем
Оттава-272	літній	саджанцем	щеплення в крону	щеплення в крону
Штрейфлінг	осінній	саджанцем	саджанцем	саджанцем
Безнасіння мічуринське	осінній	саджанцем	саджанцем	саджанцем
Коричне смугасте	осінній	саджанцем	саджанцем	саджанцем
Десертне Петрова	осінній	саджанцем	саджанцем	саджанцем
Мелба червона	осінній	саджанцем	щеплення в крону	щеплення в крону
Осіння радість	осінній	саджанцем	саджанцем	саджанцем
Штрейфлінг червоний	осінній	саджанцем	саджанцем	саджанцем
Антонівка звичайна	зимовий	саджанцем	саджанцем	саджанцем
Коричне нове	зимовий	саджанцем	саджанцем	саджанцем
Уелсі	зимовий	саджанцем	щеплення в крону	щеплення в крону
Пепін шафранний	зимовий	саджанцем	щеплення в крону	щеплення в крону
Слава Мічурінська	зимовий	саджанцем	щеплення в крону	щеплення в крону
Витязь	зимовий	саджанцем	саджанцем	щеплення в крону
Маяк	пізно-зимовий	саджанцем	щеплення в крону	щеплення в крону
Лобо	пізно-зимовий	саджанцем	саджанцем	саджанцем
Зірочка	пізно-зимовий	саджанцем	щеплення в крону	щеплення в крону
Схід	пізно-зимовий	саджанцем	саджанцем	щеплення в крону
Північний синап	пізно-зимовий	саджанцем	саджанцем	щеплення в крону
Шафранне	пізно-зимовий	саджанцем	саджанцем	щеплення в крону

Таблиця 2. Сорти вишні для Московської області

Сорт вишні	Термін дозрівання	Умови вирощування та зростання по агрокліматичним районам
Сорт вишні	Термін дозрівання	III на південному сході	II у центрі	I на північному заході
Багряна	ранній	саджанцем	саджанцем*	саджанцем*
Володимирська	середній	саджанцем	саджанцем	саджанцем*
Гриот Московський	середній	саджанцем	саджанцем*	саджанцем*
Зміна	середній	саджанцем	саджанцем*	саджанцем*
Полівка	середній	саджанцем	саджанцем	саджанцем
Ширпотреб чорний	середній	саджанцем	саджанцем*	посадка недоцільна
Любська	пізній	саджанцем	саджанцем*	посадка недоцільна
Шубинка	пізній	саджанцем	саджанцем	саджанцем*

* - Тільки у сприятливих місцях, тобто. захищена ділянка, південний або південно-західний схил, родючі ґрунти, хороший водний та повітряний дренаж і т.д.

Таблиця 3. Сорти груші для Московської області

Сорт груші	Термін дозрівання	Умови вирощування та зростання по агрокліматичних районах
Сорт груші	Термін дозрівання	III на південному сході	II у центрі	I на північному заході
Безсе-м'янка	середній	саджанцем	саджанцем	посадка недоцільна
Любими-ця Яковлєва	середній	саджанцем	щеплення в крону	посадка недоцільна
Ошатна Єфімова	середній	саджанцем	щеплення в крону	посадка недоцільна
Бергамот осінній	середній	саджанцем	саджанцем	посадка недоцільна
Венера	середній	саджанцем	щеплення в крону	посадка недоцільна
Северян-ка	середній	саджанцем	щеплення в крону	посадка недоцільна
Тонко-гілка	ранній	саджанцем	саджанцем	посадка недоцільна

Таблиця 4. Сорта сливи для Московської області

Сорт сливи	Термін дозрівання	Умови вирощування та зростання по агрокліматичних районах
Сорт сливи	Термін дозрівання	III на південному сході	II у центрі	I на північному заході
Угорська Московська	середній	саджанцем	саджанцем	посадка недоцільна
Тульська чорна	середній	саджанцем	саджанцем	посадка недоцільна
Пам'ять Тімірязєва	середній	саджанцем	посадка недоцільна	посадка недоцільна
Скороспілка червона	середній	саджанцем	саджанцем	посадка недоцільна
Скороплідна	середній	саджанцем	саджанцем	посадка недоцільна
Іскра	ранній-пізній	саджанцем	посадка недоцільна	посадка недоцільна
Рекорд	пізній	саджанцем	посадка недоцільна	посадка недоцільна

Сорти смородини ранні: Пам'ять Мічуріна, Голубка, Чорна Лисавенко, Виставкова, Ошатна, Алтайська десертна, Рання солодка (біла); середні: Лія родюча, Стаханівка Алтаю, Бредторп, Голландська червона, Чулківська (червона) та пізній сорт Перемога.

Сорти агрусу ранні: Московський червоний, Рожевий; середні: Російська, Зміна, Колгоспний, Червона зоря; пізні: Фінік, Лада, Фінський I.

Сорти малини середні: Новина, Кузьміна, Ньюбург, Калінінградська, Костінбродська; середньопізній сорт Оттава та пізній сорт Латам.

Сорти суниці ранні: Красуня Загір'я, Внучка, Рання Махерауха, Зоря, рання Ленінградська; середні: Фестивальна, Комсомолка, Ідеї, Пурпурова, Рідкоут; пізні: Талісман, Зенга Зенгана.

Вибір нового сорту плодових дерев для Вашого саду

Інтерес до нових сортів зазвичай з'являється після того, як сад висаджений і дає врожаї, коли вже можна судити про той чи інший сорт, порівнюючи його з тим, який є в саду. Однак це не означає, що новий сорт зможе добре рости в конкретному саду, важливо, як він поведеться в умовах даного саду. Для порівняння, звичайно, годяться в першу чергу лише зимостійкі сорти. Якщо новий сорт дорівнює по зимостійкості Грушівці московській, Штрейфлінгу або Антонівці звичайній, його можна посадити в сад; якщо ж він менш зимостійкий, ніж Пепін шафранний, Мелба або Уелсі (які, припустимо, ростуть у саду), то висаджувати новий сорт у сад недоцільно. Його надійніше вирощувати після щеплення в скелет якогось стійкого сорту. Цими ж міркуваннями радимо керуватися при виборі нових сортів інших культур.

Досвідчені садівники, які багато років займаються садівництвом, самі виводять нові сорти. Отримати гібридне насіння досить просто для досвідченого садівника, але з великої масирослин відібрати найкращу, найстійкішу до хвороб і шкідників, саму зимостійку і найвищу врожайну рослину нелегко.

Серйозна складність полягає в об'єктивності оцінки свого дітища. Як правило, садівник не має кращих сортів на контролі, а також необхідне числорослин для отримання достовірних даних Тому створений їм сорт; не пройшов належного конкурсного сортовипробування, не читається новими спеціалістами і його не рекомендують для широкого поширення. Але якщо сорт проходить вивчення і виявляється за комплексом ознак найкращим, він отримує права громадянства для певного району.

Ці особливості садівництва не слід забувати, якщо Ви збираєтеся виводити новий сорт.

Урожайність плодових дерев та чагарників

Починаючи з липня, сад буквально завалений плодами та ягодами. Тут уже нічого не вдієш. Сезонність у садівництві є сезонністю. До такої приємної та водночас трудомісткої щорічної неминучості будемо готові.

Для заготівлі плодів можна скористатися, по-перше, домашнім консервуванням. У цього способу зберігання плодів зараз дедалі більше стає шанувальників. Він простий, дешевий, зручний і, крім того, цікавий. Практично потрібно у 3-4 рази менше цукру, ніж для варення, витрачається менше часу; смакові та дієтичні якості консервованих плодів надзвичайно високі, і в зимово-весняний час такі плоди – незамінна третя страва на нашому столі. Для домашнього консервування потрібна закочувальна машинка, скляні банки та кришки. Плоди та ягоди можна переробити на соки. Для цієї мети використовують прес, але можна застосувати соковарку, соковитискач.

По-друге, для яблук зимового терміну споживання мають бути підготовлені сховища.

Для цього добре б знати терміни дозрівання посаджених у саду яблунь, а для цього записувати або вказувати на плані ділянки всі сорти, що висаджуються. Сорт дорослої яблуні можна визначити за формальними ознаками, наприклад, плоди "...великі, трохи зелені, зі смужками, дуже смачні" - сорт яблук з такою характеристикою називається Десертне Петрова.

Рекомендуємо також записувати та відзначати на плані ділянки, в якому віці дерева, які і коли внесені добрива, в яких дозах, якими отрутами, коли та в які терміни проведено боротьбу зі шкідниками, які врожаї приносять дерева та чагарники тощо. Наприклад, вапно належить вносити один раз на 8-10 років. Чи внесено вапно відразу під весь сад і де точно проходить межа невідомої ділянки. Аналогічно із золою. Зазвичай її набирається небагато, і доводиться вносити золу на окремі ділянки в міру накопичення. І краще відзначити на плані, на які саме ділянки її було внесено і які ділянки взагалі не добріли.

Або, наприклад, при посадці дерев тільки в деякі посадкові ями внесено повні норми органо-мінеральних добрив, а решту ям заправлено одним торфом у суміші із землею. Через два-три роки з'являється можливість доповнити торф гною та мінеральними солями шляхом осередкового (по проекції крони) внесення. І в цьому випадку записи або план дуже знадобляться. Всі добрива та отрутохімікати радимо зберігати з надійною етикеткою під замком, куди немає доступу дітям.

Про збирання плодів та ягід

У саду важливо вдало підібрати сорти за терміном дозрівання та посадити розумну кількість рослин, щоб встигати знімати врожай, відвозити його додому, переробляти. Якщо ягода чи плоди висять надто довго, вони опадають.

Для правильної організації праці при збиранні плодів та ягід має сенс знати, скільки (орієнтовно) ягід чи плодів може зібрати одна людина за годину (табл. 5). Залежно від врожайності змінюється швидкість збору плодів і ягід.

Таблиця 5. Скільки кг ягід чи плодів може зібрати одна людина за годину

Наприклад, дві дорослі особи за годину роботи в саду при середньому врожаї таких культур, як яблуня та груша, можуть зібрати 70 кг плодів, а суниці до 10 кг.