Ви живете на землі, тобто за містом, у власному будинку і тримаєте курей, качок, гусей та інших представників родини пернатих? Тоді рано чи пізно перед вами постає питання: яким чином обскубти тушки щойно забитого птаха. Бажано зробити це якнайшвидше і без особливих зусиль. Якщо мова йде про одну курку і кілька перепелів, то, як кажуть, морочитися з цього приводу немає сенсу: каструля з окропом і пара робочих рук вирішують цю проблему протягом 15 хвилин.
А якщо ви дрібний фермер або заможний селянин і вам необхідно терміново підготувати до продажу, наприклад, партію з десяти курей, тридцяти качок і сорока індичок, то якщо під рукою нічого, крім каструлі з окропом, ні, робота по ощипування тушок розтягнеться на кілька діб і перетвориться на справжнє пекло. Щоб цього не сталося, у пристойному присадибному господарстві передбачено наявність спеціального пристосування, яке називається перезнімною машиною або курощипалкою.
Машини такого роду випускають у промислових масштабах, але тільки для великих птахівницьких фабрик, а для дрібних селянсько-фермерських господарств такі апарати не годяться. Ціна одного такого пристосування переважить капіталізацію всього присадибного господарства загалом. Та й розраховані вони на обробку щонайменше тисячі тушок за один захід.
Набагато раціональніше виготовити перосъемную машину самому, відповідно до своїх цілей і завдань. Благо, що для цього не доведеться сильно витрачатися, тому що практично всі необхідні вузли та деталі можна знайти або у себе в господарстві, або на звалищі.
Основні види
Всі переймальні машини як промислового зразка, так і виготовлені в домашніх умовах можна умовно поділити на три види:
- Насадка для електроінструменту Найпростіший у виготовленні та найдешевший варіант. Мінус такого перещипального пристрою: незручність у роботі, тому що доводиться одночасно тримати в одній руці тушку птиці, що обробляється, а в іншій — електродриль або шуруповерт з насадкою.
- Барабанний тип. Пристрій є довгим ротором-барабаном, з'єднаним одним кінцем за допомогою ремінної передачі з електродвигуном. У ротор вставлено спеціальні гумові насадки. Гідність даної конструкції: можна обскубувати птицю практично будь-якого розміру.
- Центрифужного типу. Виконана у вигляді об'ємної ємності, у якої нерухомі стінки та рухоме дно. Усередині ємності розташовані гумові насадки для обробки тушки, зовні електродвигун, що обертає дно ємності. Плюс такої конструкції: дуже висока швидкість обскубування і можливість обскубувати відразу кілька тушок одночасно.
Білі пальці
Єдина деталь, яка присутня в конструкціях всіх без винятку видів переймальних машин і на яку доведеться витратитися, це так звані більні пальці або просто «біли».
Біли є гумовими, конусоподібними штирями, з насічками на кінцях. Виготовляються білі з екологічно чистої, харчової гуми та мають різні розміри залежно від розміру тушки. Чим дрібніший птах, тим паче дрібні більні пальці потрібні її обробки. І навпаки, якщо у вас гуси чи індички, то більні пальці мають бути максимального розміру. Білі пальці не потрібно намагатися виготовляти будинки з підручних засобів, тому що коштують вони недорого і асортимент їх величезний, тому набагато простіше їх замовити поштою.
Насадка на електроінструмент
Саморобна перезнімна насадка на дриль - це ще поки не машина, але в цілому зі своїм завданням така насадка справляється, якщо кількість тушок не дуже велика і ви змушені цим займатися не так часто. Креслення для цього куроощипувача не потрібне. Все інтуїтивно зрозуміло.
Покрокова інструкція
У ролі рушійної сили в цьому випадку виступає електродриль або шуруповерт. За формою конструкція нагадує консервну банку. Але виготовити її необхідно з міцнішого матеріалу: або товстостінного легкосплавного металу, або водопровідної пластикової труби діаметром 10-15 см із заглушками на кінцях. Отже, етапи виготовлення такі:
Всі. Нехитре пристосування готове. Шпилька вставляється в патрон дриля або шуруповерта і жорстко там фіксується. В одну руку береться тушка птиці, попередньо замочена протягом кількох секунд або хвилин у окропі (час обробки залежить від розміру птиці). Тушкам перепелів кількох секунд у окропі цілком достатньо. А якщо це гуси чи індички, то потрібно дві-три хвилини. У другу руку берете шуруповерт з насадкою і процес ощипування можна починати.
Щоб зробити роботу більш комфортною та продуктивною, можна це пристосування дещо вдосконалити: Сам електроінструмент закріпити на краю столу за допомогою струбцини. В цьому випадку у вас вийде маленький верстат-перещипалка. Обидві руки виявляться вільними, що дозволить працювати швидше та ефективно.
Машина барабанного типу
Перощипальна машина для гусей, качок та інших великих птахів. Принцип пристрою та дії аналогічний насадці на дриль. По суті, це та сама насадка, тільки більшого розміру. Відповідно, для того щоб привести такий пристрій у дію, потужності двигуна електродриля недостатньо.
Етапи виготовлення
Інструкція для самостійного виготовлення така:
- Для виготовлення барабана знадобиться все та сама водопровідна труба, тільки більшої довжини і діаметра. Довжина - 50-70 см, діаметр - 15-30 см.
- Як рушійна установка використовується невеликий електродвигун, який кріпиться на спеціально виготовлену раму. Рама зварюється із металевих куточків.
- За допомогою шківа двигун з'єднується із робочим барабаном.
- У барабані свердляться відповідні більним пальцям отвори, але діаметр отворів повинен бути на 2-3 мм менше, ніж діаметр самих пальців. В іншому випадку неможливо буде жорстко закріпити пальці в отворах.
- Потім слід закріпити знизу рами спеціальний пероуловлювач у вигляді об'ємного пластикового мішка. Якщо цього не зробити, то після обробки десятка курячих тушок весь навколишній простір в радіусі декількох метрів буде покритий товстим шаром пера і пуху.
Пристрій за принципом центрифуги
Переймальна машина своїми руками в домашніх умовах виготовляється зі старої пральної машини активаторного типу з вертикальним завантаженням. Наприклад, такий як «Ока -16» або подібні до неї агрегати. Особливістю цих машин є наявність у їх конструкції так званого активатора.
Активатор - це пластикове або металеве коло з лопатями, вбудоване в дно. Він рухається спеціальним електромотором.
Дно в таких машинах може бути або похилим або горизонтальним. Відповідно розташовується і активатор. Найбільш підходящий варіант- горизонтальний активатор великого діаметра.
І тут сам процес обробки буде мінімальним. Складається він із кількох етапів:
В даний час велику увагу населення привертає здорове харчування. Кожен хоче мати на столі якісну їжу без жодних сумнівних добавок. Хто необмежений у коштах, той може собі дозволити купувати дуже дорогу екологічно чисту їжу. Тим, кому такий рівень цін недоступний, вирішують це питання вирощуванням аналогічної продукції у себе на ділянці, уникаючи застосування хімічних препаратів.
До такої категорії можна віднести власників присадибних господарств та фермерів, які все літо займаються. вирощуванням та відгодівлею різноманітної живності. Одним з найпростіших і ефективних методівотримання екологічно чистого дієтичного м'яса, є вміст пернатих. Найбільш популярні та затребувані на ринку такі представники пташиного двору:
Це перші постачальники на стіл яєць, м'яса та похідних з цих продуктів. Не кажучи вже про екологічно чисту сировину для удобрення ґрунту.
Весь процес вирощування не такий обтяжливий і важкий, як здається, якби не операція нудного обскубування птиці після вибою. Вона потребує великих витрат часу та сил, фізичних та моральних. Особливо важко обскубувати великі тушки гусей, індиків, що мають пір'я, що міцно сидить. Зазвичай цим займаються жінки. Але якщо хтось хоч раз пробував сам зробити таку процедуру, той навряд чи погодиться з такою думкою.
Ну це тільки присадибне господарство, а якщо справа стосується фермера-початківця, то масовий забій птиці на продаж це авральна робота, із залученням всього персоналу від малого до великого. Така непродуктивна операція має бути полегшена як мінімум або автоматизована, як на великих підприємствах.
Переймальна машина своїми руками
Перед тим як зробити перосъемную машину, потрібно з'ясувати для якої кількості птиці, що обробляється, вона буде призначатися.
Від цього залежить вибір типу конструкції:
- мобільний
- стаціонарний
Саморобна переймальна машина: мобільний варіант
Якщо є невелика кількість різноманітного птаха, в обсязі, скажімо, не більше 50 голів, то починати виготовлення чогось серйозного і монументального економічно недоцільно. За таких умов перознімальна машина своїми руками може бути виготовлена за кілька годин з підручних матеріалів.
Машиною таке пристосування назвати як би занадто пафосно, але на таку собі маленьку машинку для обскубування пір'я потягне. Вона являє собою мобільний вузол, який встановлюється в затискач патрона звичайного електричного дриля. Конструктивно пристрій виглядає наступним чином.
Відрізок металевої труби діаметром від 100 до 150 мм із завареним дном. У його центрі встановлено вісь, що виходить назовні. У стінках труби просвердлені отвори і в них змонтовані пальці більні в радіальному напрямку назовні труби.
Процедура роботиз перощипальною машинкою наступна:
- дриль кріпимо за допомогою кронштейнів на нерухому основу, якою може служити стіл, слюсарний або столярний верстат, можливі варіанти
- у патроні електричного дриля закріплюємо вісь машинки
- запускаємо дриль і фіксуємо його у включеному стані
- беремо в руки тушку птиці і підносимо до площини обертання пальців по черзі з усіх боків, роблячи процес ощипування
Такою машинкою зручно працювати з малою кількістю невеликих тушок перепелів, курчат бройлерів, курей. Якщо стоїть питання заготівлі парочки птахів на поточні потреби, цей варіант досить оптимальний.
Зробити її своїми руками не важко. Підбираємо відрізок металевої труби завдовжки близько 100 мм. Діаметр її залежить від того, який птах оброблятиметься. Чим дрібніша тушка, наприклад, переспів, тим менший діаметр. І навпаки, якщо це великий бройлер, то коло, звісно, більше. Товщина стінки труби повинна відповідати ширині канавки більного пальця. Це гарантує надійне з'єднання пальців із трубою.
Розмічаємо трубу під отвори для білих пальців. Забезпечуємо їхнє розташування в шаховому порядку з міжосьовою відстанню 30-50 мм залежно від діаметра. Свердлимо отвори в трубі розміром рівним діаметру настановної канавки пальця. Готуємо та приварюємо дно до труби. У центрі дна свердлимо отвір під вісь діаметром близько 10 мм.
На кінці осі нарізаємо різьблення діаметром 10 мм завдовжки близько 20 мм. Накручуємо на різьблення осі гайку до упору і встановлюємо вісь в отвір дна, закріплюючи за допомогою другої гайки. Для надійного запобіганнявід розбирання цього з'єднання, гайки керним або встановлюємо пружинну шайбу, або наносимо на різьблення герметик, що фіксує, бажано розбірного типу.
Можливий варіант приварювання осі на дно конструкції.
Обробивши автомобільним мастилом отвори в трубі, встановлюємо пальці. Машинка готова.
Перощипальна машина з пральної машини своїми руками
Якщо на домашній фермі досить багато різноманітних птахів, більше 100 шт., то має сенс задуматися про істотно серйозний агрегат.
Для досягнення мінімальних витратна виготовлення при незначному обсязі праці з доопрацювання, вибираємо як основу стару пральну машину вертикального завантаження. Зробити переймальну машину з пральної машини ще простіше, ніж винаходити щось нове.
При виборі машини слід звернути увагу на розташування активатора. У старих агрегатів типу RIGA 17, дно металевого бака похило і відповідно активатор також. Це створюватиме додаткові труднощі у процесі доопрацювання. А ось більш сучасні машини типу Фея, мають горизонтальне розташування активатора досить великого діаметра, що більш привабливо для подальшої трансформації прання в переймальну машину.
Все, що потрібно змінити в конструкції Феї, це встановити більні пальці. На активатор зверху закріплюється за допомогою болтів додатковий диск, що повторює його діаметр. Попередньо його потрібно розмітити під пальці виходячи з міжцентрової відстані близько 65 мм і просвердлити отвори. Діаметр свердлінь повинен відповідати конструкції пальця. Потім монтуємо більні пальці в отвори диска.
Після монтажу диска відзначаємо на стінці бака пральної машини горизонталь розташування нижнього ряду нерухомих пальців, орієнтуючись по верхньому рівню пальців. рухомого диска. Звернути увагу потрібно на те, щоб пальці не стикалися під час роботи перощипальної машини.
Визначилися з горизонталлю, розмічаємо центри розташування бічних отворів, домагаючись їх розміщення в шаховому порядку з відстанню між ними 65 мм. Кількість горизонтальних рядів становитиме 4 штуки. Свердлимо отвори та встановлюємо більні пальці.
У нижній частині бічної стінки бака на рівні його дна, робимо вікно 30 на 150 мм для отримання відходів обробки тушки.
Особливості вибору білих пальців
Білі пальці своїми руками виготовити нескладно, тільки потрібно підібрати відповідний матеріал, що дуже важко. Їх доведеться купувати, тому вони будуть найвитратнішою деталлю конструкції. Асортименти пальців на ринку величезний. Внаслідок цього при покупці треба мати на увазі, що варіанти конструкцій досить різноманітні і є відмінності у матеріалі, що застосовується для виготовлення. Вирішивши виготовляти машину для конкретного виду птиці, потрібно підбирати відповідні пальці.
Створюючи переймальну машину для перепелів своїми руками, необхідно застосувати пальці невеликого діаметру і дуже еластичні, щоб не пошкодити саму тушку перепілки. Для великого типу гусей або індиків, потрібно більший діаметрі більш твердий матеріал. Роблячи універсальний агрегат для різних видів, шукаємо компромісну версію
Запропоновані варіанти конструкцій є базовою основоюдля виготовлення переймальної машини. На цих прикладах можна спорудити масу модифікацій подібних пристроїв. Головне, щоб у господарстві була наявність відповідних матеріалів, вузлів та агрегатів. Поле діяльності на вибір є. Але другий варіант кращий, оскільки повністю під час роботи виключає контакт людських рукз більними пальцями. Тушка поміщається в ємність і обробляється там до кондиції.
Якщо планується виготовити повністю оригінальну конструкцію, бажано попередньо створити креслення, у яких врахувати всі особливості застосовуваних деталей їх розташування та взаємодія.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Власники приватних будинків практично завжди містять підсобне господарство і особливо люблять вирощувати свійську птицю. Але від моменту, коли по двору, викликаючи розчулення, бігають крихітні жовті клубочки і до величезної страви з апетитно засмаженою курочкою, проходить деякий час, наповнений клопотами догляду і вирощування і, між іншим, у цьому проміжку є період, коли доводиться птаха забивати і обскубувати. Деяких тонких натурцей процес руйнує чи не в глибокий непритомність, але, проте, без цього не обійтися.
Ощипування своїми руками, навіть для звичних до будь-якої роботи селян, є справою не тільки малоприємною, але також досить тривалою і стомлюючою. Якщо доводиться обробити дві-три тушки - це ще, куди не йшло, але якщо потрібно забити десяток-другий курей, щоб завантажити в морозильну камеруабо відвезти на ринок, то на роботу може піти вся ніч. А якщо говорити про фермерські господарства, Де обробляти доводиться по сотні тушок, то тут взагалі не може йтися про ручну працю. І промисловість, звичайно, подбала про автоматизацію процесу обскубування і випустила на ринок спеціальні перезнімні машини.
Такі пристрої дозволяють в десятки разів прискорити зняття пера з забитого птаха, при цьому якість роботи є досить високою: тушка повністю позбавляється пера і пуху, не пошкоджується і має чудовий товарний вигляд.
Впевнені, що мати вдома такий пристосування для обскубування птиці хотілося б кожному приватному птахівнику, проте вартість його є досить високою, а це по кишені далеко не кожному, та й окупність її, за невеликого господарства, може затягтися на роки. Пропонуємо не засмучуватися з цього приводу, а в черговий раз виявити кмітливість і спорудити подібний пристрій самостійно.
Давайте для початку подивимося, що ж, власне, є перезнімною машиною. Цей пристрій, що працює за принципом центрифуги, складається з барабана, вся внутрішня поверхняякого, а також дно, утикані гумовими більними пальцями. Дно перезнімної машини жорстко не з'єднане з барабаном і є окремою рухомою частиною. Внизу передбачений лоток, що виводить, через який зняте перо виходить назовні. Працює пристрій від однофазного півторакіловатного мотора.
При включенні в мережу, дно пристрою починає швидко обертатися, постійно перевертаючи тушку, гумові пальці зачіплюють перо і висмикують, зверху, що ллється, вода змиває його через лоток, що виходить назовні. Буквально за хвилину одна чи дві курочки будуть чисто обскубані та готові до розбирання.
Білі пальці для саморобної машини
Як бачимо, основними робочими елементами є більні пальці. Самостійно їх зробити неможливо, тому наша машина, що переймається, почне споруджуватися з їх придбання.
Для машини може знадобитися до 120 шт. таких елементів. Коштують вони теж не дешево – на один долар вам навряд чи вдасться купити більше 3-4 гумових пальців, але не засмучуйтесь раніше часу – по суті, це буде, чи не єдиним, великим капіталовкладенням у даному проекті, Решта цілком можна знайти у власному господарстві.
Замовляючи білі, майте на увазі, що вони бувають різних розмірів і вибираються в залежності від виду птиці. Так що, збираючись обскубувати бройлерів, простежте, щоб вам не надіслали звичайні пальці, призначені для перепелів.
Складання пристосування для ощипування птиці
Як ємність, тобто барабана для перосьемной машини, можна використовувати пластиковий або металевий круглий контейнер, висота якого повинна бути, приблизно, 80-90 см, а ширина 70 см. Пластик повинен бути дуже міцним, а метал товщиною не менше 1,2 мм . Стінки під впливом ударів тушок не повинні гнутися чи тріскатися, а гумові пальці мають бути закріплені дуже міцно. Оскільки барабан все одно відокремлений від дна, його легко можна спорудити з корпусу старої круглої пральної машини.
По низу барабана, приблизно до половини або на 1/3, і по дну, що є коло, діаметром аналогічний ємності, широким свердлом висвердлюються отвори під білі, на відстані 3-4 см. один від одного. Діаметр отворів повинен бути такий, щоб вузької, призначеної для встановлення частиною пальці щільно сиділи в гніздах.
Установка білих пальців є досить непростою справою, з вас зійде сім потів і ви виплеснете в ефір кілька мегабайт ненормативної лексики, доки встановите все на свої місця. Декілька може полегшити роботу занурення елементів в якусь рідину, що сприяє ковзанню, наприклад, масло або миючий засіб.
Під барабан майструємо дерев'яну основу та закріплюємо його на ній. Основа повинна бути не тільки міцною, але і дуже стійкою, оскільки робота перезнімної машини пов'язана з досить сильним крутильним коливанням, здатним за дві секунди обрушити пристрій на бік.
Особливу увагу потрібно приділити облаштуванню дна. На фотографії добре видно, що воно двошарове.
Нижнє коло не лише знизу підтримує біли, а й полягає у жорсткому зчіпці з пристроєм передачі.
Передача з'єднана з двигуном, встановлювати який рекомендується дещо осторонь.
Так як робота перезнімної машини буде пов'язана з використанням води, причому розбризкування може досягати декількох метрів, то настійно рекомендується захистити електродвигун пластиковим фартухом, що має вигляд перевернутого таза або чогось на зразок.
Все, на цьому виготовлення переймальної машини своїми руками закінчено, залишилося її випробувати. Включаємо, кидаємо в барабан попередньо ошпарену курочку.
І через 30 секунд отримуємо чудовий результат.
Отже, за 40 хвилин нам вдалося позбавити оперення 17 шт. бройлерів.
Дивимося!
Шановні читачі, коментуйте статтю, ставте питання, підписуйтесь на нові публікації – нам цікава ваша думка:)
Переймальна машина, виготовлена своїми руками – навіщо вона потрібна? Приходячи в магазин, ви купуєте вже готову тушку курки або качки без пір'я, але до певного часу не замислюєтеся, яким чином вони були видалені. І тільки ставши власником власного поголів'я пернатих, впритул стикаєтеся з питанням: а як можна швидко, але делікатно обскубти птаха? Цілком допустимо зробити спеціальний пристрій власними руками, використовуючи непотрібну пластикову бочку та запчастини від старої пральної машини.
Сьогодні ми розповімо, як виготовити перезнімну машину своїми руками, перерахуємо, що для цього необхідно, запропонуємо покрокову інструкцію, що ілюструє весь процес.
Незважаючи на те, що зазвичай тушки птахів продаються вже обскубаними, трапляється, що птах потрапляє до столу ще в пір'ї - наприклад, трофей з полювання, і перед приготуванням потрібно його обскубти. Так, не проблема впоратися з однією штукою, а якщо потрібно обробити кілька десятків тушок для продажу?
Для цього існує спеціальний апарат, який називається перезнімною машиною. Вона повністю автоматизує процес і позбавляє необхідності ручного обскубування. І при цьому на операцію йде менше трьох хвилин. Отже, навіть сотню курей можна обскубти приблизно за 3-4 години. Це дуже зручно. Функціональний пристрій можна просто купити, але коштує він недешево – від 8 тисяч рублів та більше.
Апарати, які представлені в магазинах, працюють за допомогою електродвигуна, що живиться від звичайної розетки. Технологія автоматичного обскубування заснована на використанні сили тертя: пір'я і пух знімаються за рахунок впливу спеціальних насадок, що обертаються - бил. Вони є довгими гумовими штирями, що здирають пір'яний покрив, але не ушкоджують при цьому шкіру.
У магазинах можна знайти мобільні та стаціонарні версії. Перші є знімні насадки для електричних інструментів (дрилів або шуруповертів). Вони компактні та недорогі, проте не дуже функціональні: дозволяють обробляти одну тушку за певний період. Зате їх можна брати із собою, наприклад, на полювання.
Якщо ж кури або качки розлучаються для масового забою на м'ясо, то в господарстві варто мати велику машину центрифужного типу, у якої були розташовані всередині великого центрального резервуара. Такі пристрої мають різний розмірі, відповідно, дозволяють обробляти більшу чи меншу кількість тушок за одиницю часу. Ще вони відрізняються потужністю електромотора та швидкістю обертання барабана. Птах закладають у резервуар, у якого обертається дно, усеяне билами, а додатково курка або качка ударяється об стінки з такими ж насадками. Жодних дій від людини при цьому не потрібно.
Переваги саморобних перезнімних апаратів
Маючи мінімальні навички і вміння цілком можливо зібрати пристрій для обскубування, не поступається за продуктивністю покупним аналогам. І для цього навіть не потрібне креслення, тому що складання здійснюється за простим і зрозумілим алгоритмом. Зразкову інструкцію можна переглянути нижче.
Якщо при цьому використовувати запчастини від старих побутових приладів та непотрібну пластикову бочку з-під будівельних сумішей або кормів, то собівартість апарату вийде максимум пару-трійку тисяч рублів. Витратитися в основному доведеться на купівлю бив, без яких не обійтись. І працюватиме така перезнімна машина анітрохи не гірше за покупну. Єдина відмінність - не найестетичніша зовнішній виглядхоча цей недолік можна виправити фарбуванням.
Де придбати більні пальці та які вибрати
Провідним елементом обов'язковим для будь-якого перезнімного агрегату є пружні гумові насадки. Вони є гумовими або силіконовими виробами, які труться об пір'я і таким чином відокремлюють їх від шкіри. Зробити їх своїми руками неможливо, тож доведеться лише купувати. Ці елементи продаються в усіх магазинах сільгосптоварів, також легко замовити в інтернеті. Для саморобної машини потрібно приблизно 100 штук. Ціна одного «пальця» – від 15 до 40 рублів.
Біли бувають різними за довжиною, рівнем жорсткості, діаметром, формою. Кожен тип призначений для виконання певного завдання. "Пальці" потрібно добре закріплювати на базовій поверхні, інакше вони не будуть ефективно відокремлювати пір'яний покрив. Тому на тонкі стінки вони насаджуються за допомогою шайб-підкладок. Загалом усі білі можна розділити на дві великі групи: кільцеві (мають горизонтальні насічки) та кулькові (відрізняються пухирчастою поверхнею). Перші призначені для м'якого, делікатного ощипу пуху, другі - для зняття жорсткішого пера.
Таблиця 1. Критерії вибору насадок для саморобної машини
| Призначення | Параметри |
|---|---|
| Для обскубування дрібного птаха | Самий маленький розмір- 45-55 мм завдовжки та 10,5 мм у діаметрі. Мають горизонтальні насічки. Застосовуються для обдирання перепілок, куріпок тощо. |
| Для обскубування курей та качок | Для делікатної обробки та повноцінного видалення не тільки пера, а й пуху. Чи не ушкоджують шкіру. Мають довжину 97 мм. |
| Універсальні | Підходять для зняття пера з гусей та індиків. Відрізняються оптимальним рівнем жорсткості та мають великі рельєфні насічки. Довжина стрижня – 93 мм. |
| Для промислового обладнання | Виготовляються з міцного каучуку, встановлюються на професійних апаратах лінійно-ротерного типу. Їх відрізняє солідна довжина – 140 мм і великий діаметр – 19,5 мм. |
| Для вигрібання пера | Встановлюються на диск, що обертається, центрифуги і допомагають ефективно позбавлятися від нащипаного пір'я. |
Яку машину для ощипування можна зробити своїми руками
Для домашнього використанняможна виготовити як мобільну, і стаціонарну машину. Перший варіант - легший у виконанні. Його можна використовувати як запасний у разі виникнення непередбачених ситуацій або якщо в господарстві мало птахів і ріжуться вони рідко.
Використати портативний апаратНеобхідно разом із дрилем чи шуруповертом. Основою для насадки є обрізок товстої труби або кістяк від консервної банки великого діаметра. Потрібно приварити до заготівлі дно, якщо його немає, а в середину поставити шпильку, що відповідає за товщиною патрону дриля. У стінах труби пробиваються дірки, куди монтуються пальці-біли. Вони мають бути орієнтовані назовні, які підстави закріплюються зсередини. Електроінструмент з такою насадкою підносять до підвішеної тушки птаха та послідовно її обробляють.
Збільшеною версією попереднього пристрою є барабанна машина типу. У неї схожа конструкція, але набагато більший діаметр та довжина. Тому її не тримають у руках, а встановлюють на раму та приєднують до роторний двигун. Внизу ще підвішують ємність для збирання пера.
Найбільш зручним є апарат центрифужного типу. Його зробити трохи важче, але всі зусилля окупають себе з лишком. У ролі центрального резервуара виступає пластикова бочка або ємність від старої пральної машини. Від неї також беруться основні запчастини. У такого пристрою дно робиться рухливим – воно обертається з гарною швидкістю, за рахунок чого створюється сила тертя. Знизу до машини приєднується електродвигун, який забезпечує обертання. У дні робляться отвори для відведення води та вигрібання пір'я.
Переваги саморобного перезнімного апарату типу центрифуги
- За допомогою такої машини легко обробляють тушки різних розмірів.
- Вона застосовується для ощипування всіх великих порідпернатих: курей, бройлерів, гусей, індичок, качок.
- У резервуар можна опускати одразу кілька штук.
- За годину обробляється приблизно 30-40 тушок.
- Птаха не потрібно притримувати руками і взагалі якось брати участь у процесі. Все відбувається в автоматичному режимі.
- Тушка рівномірно обробляється з усіх боків.
- Шкіра та кінцівки не пошкоджуються.
- Віддалені пір'я не розлітаються навколо, а збираються внизу і виходять через заздалегідь залишений у дні отвір. Ті, що залишилися потім можна легко вичистити.
- Білі пальці можна замінювати при необхідності: вони закріплюються не намертво, а фіксуються болтами.
- Частоту обертів і швидкість обертання можна регулювати за рахунок збільшення або зниження потужності двигуна.
Які знадобляться матеріали та інструменти для роботи
Усі запчастини запасливий господар може знайти у власному гаражі чи сараї. Але якщо чогось не вистачатиме, то деталі легко докупити в магазинах будматеріалів чи сільгоспінвентарю. Головними елементами, про придбання яких необхідно подбати насамперед, є електродвигун та більні пальці – про них уже було сказано вище.
Що стосується двигуна, то підійде звичайний ротор з приводним ременем потужністю 2-3 кВт. Можна взяти б/в або купити новий. Якщо використовуються деталі від старої, але робочої прання, можна пристосувати двигун від неї.
Також знадобляться:
- сталеві труби для рами;
- велика пластикова бочка з добрими товстими стінками;
- сталеві пластини;
- гайки та болти для кріплення;
- перемикач для приводу;
- трохи фарби.
Необхідні інструменти:
- плоскогубці;
- молоток;
- болгарка;
- дриль;
- викрутки та гайкові ключі.
- зварювальний апарат;
Покрокова інструкція з виготовлення переймальної машини
Таблиця 2. Покрокова інструкція
| Ілюстрація | Опис |
|---|---|
 | Підбираємо усі необхідні деталі. |
 | У ролі основи виступає пластикова бочка зі зрізаним дном. |
 | Для нижньої частини, що обертається, використовуємо диск від центрифуги пральної машини. Відокремлюємо його від стін і свердлимо отвори під білі. |
 | Вставляємо гумові пальці, закріплюємо їх шурупами з гайками. |
 | Елементи повинні бути рівномірно розподілені по всій поверхні. Краще зробити шаховий порядок розташування. Орієнтовна кількість - 30-35 штук. |
 | Диск із билами встановлюємо на нерухому металеву базу, яку теж можна запозичити у старої пральні. |
 | Закріплюємо конструкцію болтами. |
 | Вирізаємо у дні невелику дірку для стоку води. |
 | Тепер потрібно зварити прямокутну раму із обрізків металевих труб. Розмір повинен відповідати діаметру дна машини, щоб він не провалювався. |
 | Ставимо на раму дно із билами. |
 | Закріплюємо деталь за допомогою гайок та ботів. |
 | Збоку монтуємо мотор, його теж фіксуємо за допомогою болтово-гайкового з'єднання. Затягнути потрібно добре, щоб від постійної вібрації ротор не злетів. |
 | Монтуємо ремінь передачі. |
 | Робимо перемикач. |
 | Встановлюємо зверху порожню бочку. |
 | Надійно кріпимо її на диск за допомогою гайок та болтів. Конструкція повинна бути монолітною, тому що всередині з великою швидкістю літатиме важка тушка птиці, що з силою б'ється об стінки. |
 | Свердлимо в бочці отвори для Білів і встановлюємо перший ряд. |
 | Робимо ще один ряд переймальних пальців. |
 | Фарбуємо раму. Це необхідно, тому що з дна весь час стікатиме вода, а фарбування допоможе уникнути швидкого іржавіння. |
 | Пробуємо апарат у дії: закладаємо всередину тушку курки та вмикаємо. Попередньо птаха потрібно ошпарити окропом, щоб пір'я знімалося легше. Наприкінці в машину заливають воду зі шланга, щоб позбутися сміття (він випливе з нижнього отвору разом із водою). |
 | Дістаємо з машини повністю обскубаного птаха. |
Висновок
Переймальна машина стане в нагоді в господарстві, де тримають багато свійської птиціна забій. Її обов'язково доведеться обскубувати, а робити це руками – довго та незручно. Спеціальний апарат у рази полегшує завдання, але в обробку однієї вушка витрачається мінімум часу.
Купівля такого обладнання не всім по кишені, але можна знайти вихід: зробити пристрій своїми руками. Для роботи можна пристосувати запчастини від старої пральної машини, пластикові бочкита інші підручні матеріали, які напевно збираються в гаражі. Чертежів не знадобиться, якщо чітко дотримуватись докладної інструкції.
Відео — Як виготовити машину для обскубування птиці у себе вдома
Питання про те, як виготовляється насадка для обскубування свійської птиці своїми руками, найчастіше виникає у власників невеликих фермерських господарств, яким часто доводиться займатися такою рутинною процедурою, як звільнення пташиних тушок від пера та пуху. Особливо стомлюючою ця робота є в тих випадках, коли обскубти потрібно не великих курей або індиків, а перепелів.
Проблема втомливого обскубування птиці вирішується придбанням або самостійним виготовленнямспеціального пристосування
на сучасному ринкупредставлено кілька різновидів пристроїв, спеціально призначених для обскубування свійської птиці. Високу ефективність вони демонструють у тому випадку, якщо тушки птиці, які необхідно очистити від пера та пуху, попередньо ошпарюються окропом.
Принцип дії більшої частини таких пристосувань заснований на тому, що на птаха, що обскубається, впливають спеціальні більні пальці - гумові штирі, на поверхню яких нанесена насічка особливої форми. Саме такі штирі при обскубуванні курей, перепелів або будь-якого іншого птаха захоплюють перо і висмикують його зі шкіри.
Пальці для свійської птиці м'які, щоб тушка менше ушкоджувалася. Твердіші пальці призначені для водоплавної та дикої птиці
Як уже говорилося вище, сьогодні пропонується кілька типів обладнання для обскубування, на кожному з яких варто зупинитися докладніше.
Обчіплювальні пристрої на основі центрифуги
Пристрій для обскубування свійської птиці, що працює за принципом центрифуги, є ємністю переважно круглої форми, на внутрішній бічній поверхні і дні якої закріплені більні пальці. Дно такої ємності в процесі ощипування обертається з високою швидкістю, що забезпечує постійний контакт завантажених пташиних тушок із більними пальцями. В результаті птах швидко звільняється від пера. Щоб такий пристрій працював більш ефективно, у процесі ощипування в його внутрішню частинуподається вода, яка, крім того, змиває вже обскублене перо та захищає тушки птахів від пошкоджень.
Залежно від габаритів та технічних характеристикощипувача-центрифуги, використовувати цей пристрій можна для обробки тушок свійської птиці різних розмірів. Так, невеликі пристрої підходять для ощипування курей, перепелів і качок, а габаритніші ощипувачі, що споживають і більше електроенергії, використовуються для обробки тушок гусей та індиків.
Придбати машини, що працюють за принципом центрифуги, доцільно для невеликих фермерських господарств, а для механізації обскубування тушок птиці в домашніх умовах використовуються пристрої інших типів.
Барабанні ощипувачі
Поширеними пристроями (у тому числі і для домашнього застосування) є ощипувачі барабанного типу. Вони є точно відцентрованим барабаном, на зовнішній поверхні якого закріплені більні пальці. Тушка птиці в процесі ощипування підноситься до барабана, що обертається, який може мати різну довжину. Слід зазначити, що використовувати барабанні пристрої для ощипа дрібних птахів не зовсім зручно.
Бюджетним варіантом пристрою даного типує барабанна насадка на дриль для ощипа птиці. Такі насадки, хоч і є універсальними, не дуже зручні у використанні. Щоб обробити тушку свійської птиці за допомогою такого пристосування, доводиться однією рукою тримати її, а другою – електроінструмент, що приводить насадку у обертання.
Проста насадка на ощип складається з алюмінієвого корпусу з отворами під пальці і валом для закріплення в патроні дриля або шуруповерта
Слід мати на увазі, що перезнімна насадка барабанного типу дозволяє за один раз обскубти тільки одну тушку свійської птиці, тому для фермерських господарств, де потрібно обскубувати відразу кілька птахів, краще купувати пристрої інших типів. Це, зокрема, перезнімні машини, що працюють за принципом центрифуги, або габаритніші і продуктивніші барабанні апарати, що приводяться в дію не електроінструментом, а окремим приводом.
Ще більш бюджетним пристроєм подібного призначення є насадка на дриль для ощипування, робочим органом якого є не барабан з більними пальцями, а губка з посиленою поверхнею, що миє. Хоча така насадка і виглядає примітивно, вона дозволяє досить ефективно виконувати обскубування домашніх або диких птахів.
Серійне перезнімне обладнання та спеціальні пристрої, призначені для обскубування птиці, набувають переважно фермерські господарства та приватні підприємці, які регулярно продають свою продукцію на ринку або в торгових мережах. Багато хто з тих, хто розводить свійську птицю тільки для власних потреб, виготовляють такі пристрої своїми руками з підручних матеріалів, використовуючи для цього тільки заводські пальці, які сьогодні можна придбати за невисокою ціною. Зробити свій перезнімний апарат надійним можна тільки за умови придбання якісних пальців, які прослужать значно довше зроблених своїми руками.
Саморобні перезнімні насадки на електроінструмент
Насадка на дриль своїми руками, яку також можна використовувати в комплекті з шуруповертом або верстатом, проста у виготовленні. Основним елементом такого пристрою є барабан, який повинен відрізнятися досить високою жорсткістю. Щоб зробити своїми руками насадку для обскубування свійської птиці, можна скористатися наступним алгоритмом.
- До відрізка, виготовленого з легкого металу, за допомогою гвинтів або зварювання кріпиться денце, в центральній частині якого попередньо свердлять отвір.
- В отвір у денці барабана вставляється шпилька, яку фіксують за допомогою двох гайок. Підбираючи діаметр такої шпильки, слід враховувати, що вона повинна надійно фіксуватись у патроні електроінструменту, що використовується для приведення в дію насадки.
- На бічній поверхні барабана по всьому колу свердлять кілька рядів отворів. Виконувати їх слід однаковій відстані друг від друга.
- В отримані отвори заправляються біли гумові пальці.
Якщо в господарстві завалявся відповідний двигун, то на його основі вийде потужніший пристрій для ощипування
Така перезнімна насадка для обскубування, незважаючи на простоту своєї конструкції, може використовуватися для обробки курей, перепелів, качок, гусей і навіть індиків. Стане в нагоді така насадка для ощипування птиці та мисливцям, які теж нерідко стикаються з необхідністю обробки великої кількостіпташиних тушок.
Найпростіша насадка для ощипування свійської птиці може бути виготовлена своїми руками з відрізка поліетиленової труби діаметром 100-120 мм. Два денця для такої насадки можна виготовити не з металу, а із твердого пластику або фанери. У центрі обох денців свердлять отвори, через які буде пропущено шпильку, призначену не тільки для встановлення насадки на електроінструмент, але і для стягування всієї конструкції. Як і у попередній моделі саморобної насадки, на поверхні труби даного пристроюсвердляться отвори, в які заправляються гумові білинні пальці.
Як зробити своїми руками переймальний барабан
Перезнімний барабан працює за таким же принципом, що і насадка для обскубування птиці, але відрізняється більшою довжиною і, відповідно, наявністю опорної осі на вільному кінці. Такий барабан, що общипує, приводиться в дію за допомогою електродвигуна і ремінної передачі.
Виготовити барабан для обскубування свійської птиці нескладно. Для цього вам знадобляться:
- барабан будь-якої довжини з двома осями (на бічній поверхні такого барабана необхідно просвердлити отвори, в яких фіксуватимуться гумові більні пальці);
- станина або рама, на яку встановлюватиметься перезнімний барабан;
- електродвигун невеликої потужності;
- елементи ремінної передачі - шківи та ремінь;
- мішок для збору обскубаного пір'я, який підвішується на нижній частині рами пристрою.
Подібний ощипуючий верстат можна використовувати для обробки тушок такого домашнього птаха, як курка, перепілка, гусак, індик та ін.
Виготовлення перезнімного пристрою зі старої пральної машини
Зробити своїми руками ефективний перезнімний пристрій можна зі старої пральної машини активаторного типу. Зручність використання старої пральної машини для виготовлення щипного пристрою полягає в тому, що в нижній частині вже є привід, який можна з успіхом використовувати для передачі обертання дну перезнімної установки. Крім того, баки старих пральних машин, як правило, виготовлені з якісної нержавіючої сталіщо також є великим плюсом.
Щоб перетворити бак старої пральної машинки на ефективну перезнімну установку, над його основним дном необхідно змонтувати дно типу, що обертається, яке з'єднується з валом активатора. Виготовити таке дно можна із алюмінієвого листа або іншого легкого листового металу необхідної жорсткості. При цьому важливо враховувати, що діаметр частини, що обертається, повинен бути на 5 см менше, ніж поперечний розмірсамого бака.
Робити зазор більшого розміру не рекомендується, тому що в нього можуть потрапляти кінцівки тушок курей та інших птахів або навіть цілі перепілки. Перш ніж закріплювати дно, що обертає, на осі обертання, необхідно просвердлити в ньому отвори, в яких будуть фіксуватися більні пальці. Такі ж отвори свердляться на бічних стінках бака.
Всередині саморобки – коло з нержавіючої сталі та заводські гумові пальці.
Loading...