Яєчна шкаралупа як ідеальне джерело кальцію. Чи корисна яєчна шкаралупа як джерело кальцію? Як правильно приймати

Яке джерело кальцію засвоюється майже на сто відсотків? Звичайна шкаралупа яєць – збалансований природний продукт, карбонат кальцію у чистому вигляді. У твердій оболонці зародка птахів міститься понад 90% цінного мікроелемента. Яєчну шкаралупу можна їсти в товченому вигляді для відновлення кислотно-лужного балансу, стимулювання функції кісткового мозку. На відміну від хімічних препаратівНатуральна оболонка яєць не викликає передозування.

Склад та корисні властивості

Вчені відзначають високу терапевтичну активність шкаралупи пташиних яєць за відсутності побічних ефектів. Крім кальцію, продукт містить фосфор, сірку, цинк, залізо, фтор, мідь, марганець, сірку та інші корисні мінерали. Молібден і кремній (рідко зустрічаються у повсякденній їжі елементи) – сприяють нормалізації біохімічних процесів у людському організмі. Приймати товчену шкаралупу фахівці рекомендують:

підліткам;
людям похилого віку;
при вагітності, клімаксі, болючих менструаціях;
дорослим з метою профілактики остеопорозу, хвороб хребта;
людям, які ведуть малорухливий спосіб життя;
спортсменам;
при стресах, нервовому виснаженні.

Будь-якій людині не завадить додати в раціон яєчну шкаралупу – для здоров'я нігтів та волосся, зміцнення зубної емалі та кісткової тканини, покращення процесу згортання крові. Рекомендована добова потребау кальції у дітей – 300-700 мг, дорослих – 900-1200 мг, осіб віком від 60 років – 1300-1500 мг. Для її поповнення можна приймати кальцій магній на основі яєчної шкаралупи(БАД), вибираючи перевірені фірми, остерігаючись підробок.

Звичайно, більш доступна, натуральна альтернатива - сама яєчна шкаралупа, яку в народної медициниуспішно застосовують для лікування ШКТ, при головних болях, гастриті, проносі, хворобах. сечового міхурадля пом'якшення нападів астми. Порошок ефективно використовується для виведення радіонуклідів за умов радіоактивного зараження.

Особливу цінність цей продукт є для дитячого організму, якому потрібне безперебійне надходження кальцію для формування скелета та здорової кісткової тканини Яєчна шкаралупа - чудова профілактика діатезу, анемії та рахіту у малюків. Представниці прекрасної статі, заповнюючи нестачу кальцію, забезпечують міцність маткової мускулатури, легке перебіг вагітності та пологів у майбутньому.

Як правильно приймати?

Важливо: не можна використовувати яйця гусей, качок, індиків (щоб уникнути ризику сальмонельозу). Для того, щоб приготувати кальцій зі шкаралупи, необхідні свіжі курячі яйця (білі), які ретельно кілька разів промивають мильною водою. Добре прополіскують, очищають від вмісту та внутрішньої плівки. Деякі джерела рекомендують зварити яйця круто. Для дезінфекції їх можна замочити у розчині харчової содина 15-20 хвилин, потім змити розчин гарячою водою.

Чисту тверду оболонку яєць висушують за кімнатної температури протягом декількох годин. Потім подрібнюють яєчну шкаралупу на порошок (у блендері, ступці, кавомолці). Зберігають готовий натуральний порошок у скляній тарі. Приймають, додаючи в сир, йогурт, каші або в чистому вигляді, запиваючи водою. Як профілактика проводять курс двічі на рік тривалістю до 40-60 днів. Для того, щоб продукт краще засвоювався, його «гасять» лимонним сокомі добре перемішують. Лимонна кислота, вступаючи в реакцію з бікарбонатом, перетворює його на легко засвоюваний мінеральний комплекс.

При переломах

Готовий порошок із шкаралупи приймають по одній чайній ложці (3 рази на день), ретельно розмішуючи у склянці води чи чаю. Курс проводити до повного зрощення кісткової тканини у місці перелому.

При атопічному дерматиті у дітей

Атопічний дерматит - поширене захворювання, яке може виникнути у малюків у період інтенсивного зростання кістково-м'язової тканини. Для його лікування рекомендують скоригувати харчування, режим дня, дотримуватись особистої гігієни. Яєчну шкаралупу дають дітям (попередньо проконсультувавшись із педіатром):

на кінчику ножа (дітям до року);
півчайної ложки (від 1-3 років);
1 ч. ложка (малюкам після трьох років).

При алергії у дітей

Порошок із шкаралупи допомагає при діатезі, висипаннях, алергії у малюків. Для лікування потрібно 0,3 ч.л. порошку збризкати лимонним соком, давати дитині під час їжі до повного зникнення симптомів.

При нестачі кальцію для загального зміцнення кісток при остепорозі

½ ч.л. товченої шкаралупи запивають склянкою кефіру чи молока (перед сном) протягом 25-30 днів.

При болях у шлунку, печії

Дві чайні ложки порошку розбавляють у склянки молока, приймають щодня (4-6 місяців).

При опіках, порізах, подряпинах

Подрібнений порошок використовують як присипку, прикладаючи на уражені поверхні.

Очищаюча маска для обличчя, що відбілює

Готовий порошок змішується з рисовим борошном, ложкою меду та лимонним соком. Якщо суміш надто густа, додається трохи води. Поживна суміш рівномірно наноситься на обличчя, змивається через 15-20 хвилин.

Протипоказання

Незважаючи на великі корисні властивостіяєчна шкаралупа має протипоказання, які варто враховувати:

надлишок вітаміну D;
гострі гастрити, виразки, хронічні хвороби дванадцятипалої кишки;
непрохідність кишечника;
онкологічне захворювання.

Досить часто наші сучасники стикаються із проблемою дефіциту різних поживних елементів в організмі. Такий дефіцит пояснюється незбалансованим харчуванням, шкідливими звичками, недостатністю засвоєння організмом вітамінів, мікроелементів, надто насиченим ритмом життя.

Подібний брак поживних речовиннегативно позначається на самопочутті людини та викликає збої у діяльності багатьох систем і навіть їх захворювання. Дефіцит кальцію призводить до проблем кісткового скелета, зубів, нігтів, волосся. Допомогти може яєчна шкаралупа як джерело кальціюя. Як її використовувати? Розглянемо народну медицину.
Запрошую Вас до групи на Subscribe.ru: Народна Мудрість, Медицина та Досвід

До чого призводить дефіцит кальцію

Кальцій необхідний нормального функціонуваннявсього організму: діяльності серця, нервової системи, судин. Дефіцит елемента може призвести до виникнення анемії, герпесу, алергії, погіршення пам'яті та концентрації уваги, депресії. Нестача кальцію призводить до підвищення тиску, зниження імунітету, змін обмінних реакцій. Дефіцит мікроелемента змушує організм забирати його з кісток, що призводить до розвитку остеопорозу.

Дані про яєчну шкаралупу

Більшість фахівців вважають, що яєчна шкаралупа є цінним і корисним продуктом. Головна перевага в тому, що шкаралупа має унікальний вміст різноманітних речовин.

Склад шкаралупи яєць

Вона багата не лише кальцієм, а й марганцем, фтором, залізом, фосфором, цинком, міддю, кремнієм та масою вітамінів. Таке багатство мікроелементами робить цей продукт безцінним та рівноцінним полівітамінним засобам. Особливою цінністю є той факт, що кальцій у шкаралупі знаходиться в такій формі, яка добре засвоюється організмом.

Корисні лікувальні дії

Що дає шкаралупа яєць при вживанні?

Відмінна профілактика остеопорозу, що оберігає людину від переломів.
Підвищуються захисні сили організму загалом, і навіть опірність алергії, випромінюванням радіації.
Перешкоджає виникненню анемії, карієсу на зубах, рахіту у малюків, сприяє правильного розвиткукісткового скелета дітей, оберігаючи від різних викривлень та сколіозів, неправильного розвитку зубів.
Підвищується родова діяльністьне допускаючи патології матки.
Покращує зовнішній вигляд, зупиняє випадання волосся, ламкість нігтів та його розшаровування.

Як продезінфікувати шкаралупу?

Його проводять декількома способами: кип'ятінням, в духовці, мікрохвильовій печі, перекисом водню.

Дезінфекція кип'ятінням проводиться протягом 3-5 хвилин, воду можна використовувати для приготування першої чи другої страви або нею полити квіти.

У мікрохвильовій печі дезінфекцію проводять від 2-х до 10 хвилин.

Рецепти зі шкаралупою яєць

Для заповнення кальцію підходять лише білі яйця. Яєчна шкаралупа як приймати грамотно.

Кальцієва вода

Слід взяти 3 яйця, зварити, очистити, подрібнити шкаралупу, попередньо прибравши з неї плівку, помістити в трилітрову банку, в яку потім наливають кип'ячену і воду, що охолола. Через декілька годинників воду можна пити, використовувати для приготування страв (супу, каші, чаю, кави). Таку воду можна пити всім без винятку: малим дітлахам, матусям у період лактації та вагітності, крім, звичайно, людей хворим на недуги, пов'язані з великою кількістю кальцію.

Порошок

Знову взяти 3 яйця, помити їх з господарським милом у теплій воді. Розбити яйця для омлету або яєчні, а шкаралупу поварити п'ять хвилин, зняти плівку і подрібнити до стану порошку в кавомолці. Перед помелом вона має бути абсолютно сухою. Краще спочатку подрібнити її у блендері, а потім у кавомолці. Зберігають порошок у добре закритому посуді у темному місці. Отриманий порошок можна додавати в їжу, краще на сніданок. Добова нормадля дорослої людини чайна ложка, а для малюків старше одного року – 0,5.

Лимон та шкаралупа

Засіб готують із 20 яєць, 20 лимонів та 0,5 л коньяку. Яйця ретельно миють з господарським милом, споліскують і поміщають 3-літрову банку, потім віджимають сік з лимонів. Потрібно, щоб соком закрило яйця. Банку потрібно накрити кількома шарами тканини, зав'язати та поставити у темне місце на 20 днів. Потім вміст банки процідити, розбавити коньяком і зберігати у холодильнику. Пити щодня по десертній ложці 3-4 рази, доки все не закінчиться. Склад добре допомагає при переломах і для профілактики кальцієвого дефіциту. Не підходить цей засіб для дітей, жінкам при вагітності та годуванні малюка. Застосовують такий засіб щорічно.

Протипоказання

Не можна приймати яєчну шкаралупку при онкологічних захворюваннях. Дослідження показали, що надмірне захопленняцим народним засобом збільшує ризик розвитку у чоловіків злоякісної пухлинипредставницької залози.

Яєчна шкаралупа як джерело кальціюдуже ефективний засібдля оздоровлення організму за умови правильного його вживання та приготування. Будьте здорові.

УВАГА:

Рецепти народної медицини найчастіше застосовуються в комплексі з звичайним лікуваннямабо як доповнення до традиційного лікування. Будь-який рецепт хороший після консультації з фахівцем.

Не займайтеся самолікуванням!

Поділіться з друзями у соціальних мережах!

Сайт некомерційний, розвивається на власні кошти автора та ваші пожертвування. Ви можете надати допомогу!

(Навіть невеликою сумою, можна запровадити будь-яку)
(Картою, з стільникового тіл, яндекс грошима - виберіть потрібне)

Кальцій є основою кісткової тканини. Організм людини протягом усього життя потребує поповнення запасів кальцію. Дефіцит цього злементу в організмі є причиною багатьох захворювань як у дорослих, так і у дітей.

Це серце - судинні захворювання, неврологічні та нервові розлади, хвороби нирок та багато інших.
Нестача кальцію призводить до рахіту, уповільнення росту та пізнього прорізування зубів у дітей.
При нестачі кальцію руйнуються зуби, слабшають кістки, розвивається остеопороз, деформується хребет, погіршується згортання крові та засвоюваність вітамінів.
Недолік кальцію – одне з найпоширеніших порушень обміну речовин.

Ознаки дефіциту кальцію

Дуже характерна ознакадефіциту кальцію – реакція на зміну погоди, нудота та запаморочення під час поїздок у транспорті, постійно вологі холодні руки та ноги.
При нестачі кальцію у молодих дівчат спостерігаються дуже болючі та тривалі менструації.
Погіршується стан волосся та нігтів.

Це тільки найпомітніші симптоми дефіциту кальцію, що швидко виявляються, що попереджають про неполадки в нашому організмі. І якщо вчасно не вжити заходів, це може призвести до серйозним захворюванням.

Сучасна фармацевтикапропонує масу БАДів та препаратів для профілактики та лікування дефіциту кальцію. Однак аптечні препаратиякий завжди виявляється ефективними, оскільки кальцій у яких не засвоюється організмом повністю.

Яєчна шкаралупа як джерело кальцію

Звичайна яєчна шкаралупа - найлегше і доступне джерело кальцію, причому це - кальцій, що добре засвоюється. Кальцій у яєчній шкаралупі знаходиться в ідеальному для засвоєння організмом вигляді. У такій кількості, в якій він є у шкаралупі, його немає ніде. До того ж, порошок із яєчної шкаралупи чудово засвоюється майже на 100%.

Цінні властивостішкаралупи підтверджено сучасними дослідженнями. Результати досліджень показали, що яєчна шкаралупа за складом дуже близька до складу зубів і кісток людини. У шкаралупі яєць зосереджено 90% карбонату кальцію, що повністю засвоюється, та інші необхідні для нормального функціонування організму мікроелементи: фтор, мідь, марганець, залізо, фосфор, молібден, цинк, сірку, кремній та інші – лише 27 елементів.

Особливо корисно вживати яєчну шкаралупу вагітним жінкам та дітям, коли йде активне зростання всього організму та кісткової системи.
Маленьким дітям можна додавати порошок у дитяче харчуванняпри анемії та рахіті.
Необхідно щодня вживати товчений порошок для профілактики та лікування остеопорозу, а в літньому віці особливо, коли кістки стають більш крихкими та ламкими, а кальцій вже погано засвоюється.
Застосування порошку із шкаралупи допомагає швидкому зрощуванню кісток після переломів.
Яєчна шкаралупа чудово виводить з організму радіонукліди, тому може ефективно застосовуватися в осередках радіоактивного зараження, оскільки перешкоджає накопиченню в кістковому мозку ядер стронцію – 90. Для цього потрібно щодня приймати щодня по 1/4 чайної ложки товченого порошку.
Толчений порошок корисний для зміцнення зубів та для профілактики карієсу, а також для зміцнення волосся та нігтів.
Доведено також, що стимулює порошок кровотворну функцію кісткового мозку.
Яєчна шкаралупа корисна при захворюваннях шлунка, кропив'янці та запорах.

Найбільш цінний склад мікроелементів у перепелиній шкаралупі. Вона простіше засвоюється, ніж шкаралупа курячих яєць, і перепели не мають сальмонел. Однак препарати зі шкаралупи перепелиних яєцьдуже дорогі.

Шкаралупа курячих яєць – найдешевший варіант. У них трохи менше відсоткового складу деяких мінеральних речовин, проте вона не менш корисна, ніж перепелина.

Шкаралупу качиних і гусячих яєцькраще не використовувати, так як вона найчастіше буває інфікованою і замість очікуваної користі може принести шкоду.

Як приготувати порошок з яєчної шкаралупи

Шкаралупу сирих яєцьнеобхідно очистити від плівки, ретельно вимити у теплій воді з милом, висушити. Бажано уникати потрапляння прямих сонячних променів, тому що при цьому частина корисних речовин втрачається. Потім шкаралупи потрібно потовкти у ступці, але не в металевій. Не рекомендується подрібнювати шкаралупу в кавомолці. Помічено, що за такого подрібнення кальцій менш ефективний. Для дітей можна шкаралупу для більшої дезінфекції опустити на 3-5 хвилин на окріп.

Зберігати отриманий порошок потрібно у щільно закритій скляній тарі. Можна використовувати шкаралупу варених яєцьПроте вона менш ефективна.

Як приймати порошок з яєчної шкаралупи

Приймати порошок для поповнення дефіциту кальцію потрібно щодня по дві чайні ложки – це норма для дорослих;
дітям від 7 до 14 років – одна чайна ложка;
від 3 до 7 років – пів чайної ложки;
від 1 року до 3 років - ¼ чайної ложки;
до 1 року – на кінчику ложки.

Вживати порошок з яєчної шкаралупи можна відразу після їжі або під час їжі. У ложку з порошком можна вичавити кілька крапель лимонного соку для підвищення ефективності лікування та кращого засвоєннякальцію та інших мікроелементів. Порошок можна додавати в їжу або розмішати у склянці з водою та випити.

Доцільно розділити норму на два прийоми, тому що у менших дозах кальцій краще засвоюється. Отриманий порошок, як і будь-які препарати кальцію, рекомендується приймати після обіду та ввечері щодня протягом 20 днів, курс повторювати двічі на рік.

Яєчна шкаралупа - ідеальне джерелокальцію для організму, проте не потрібно зловживати із застосуванням цього засобу, інакше надлишок кальцію може призвести до появи каменів у нирках.

Більшість із нас регулярно їсть яйця, а потім викидає яєчні шкаралупки, не підозрюючи, що їх можна сприймати як джерело кальцію. Кальцій в яєчній шкаралупі є ідеальним збалансованим складом, що містить ще й деякі слідові значення інших мінералів. Багато хто вважає такий кальцій найкращим і легко засвоюваним джерелом.

На цю тему проведено багато досліджень як у нас, так і за кордоном, які підтвердили, що шкаралупу яєць можна приймати як кальцієву добавку. Причому зовсім не важливо від яких яєць ця шкаралупа буде: куряча, гусяча, качина або інших птахів. Єдиним застереженням вчені називають яйця диких тварин, які частіше схильні до сальмонельозу. Але домашні птахи повинні утримуватися також у хороших умовах та отримувати повноцінне харчування.

Якщо ви шукаєте натуральну альтернативу харчовим добавкам, то домашній порошоккальцію є чудовою альтернативою покупним добавкам. Зробити його дуже легко та економічно вигідно.

Користь яєчної шкаралупи

Звичайно, не всі люди не знають про користь яєчної шкаралупи і вона містить хороший для засвоєння кальцій. Багато хто про це знає і ніколи не викидає їх у відро для сміття, а використовують на благо свого здоров'я.

Важливо зрозуміти, чому шкаралупа яєць може бути гарним та корисним доповненням до вашого раціону харчування. Не менш важливо знати, як готувати та зберігати подрібнену шкаралупу.

Ключовою поживною речовиною у них є кальцій або карбонат кальцію. Фактично вони складаються з 95% карбонату кальцію. Склад яєчних шкаралупок дуже схожий на наші кістки та зуби, тому не дивно, що вони сприяють здоров'ю кісток та зубів.

Попри загальну думку, підтримання здоров'я зубів і кісток не є єдиною функцією кальцію в нашому організмі. Він необхідний виконання м'язової функції, секреції гормонів, передачі нерва, внутрішньоклітинних сигналів, і навіть серцевих скорочень.

Щоб гарантувати злагоджену роботу всього організму та виконання всіх функцій органами, ми зобов'язані підтримувати оптимальний рівень кальцію і не допускати того стану, коли якийсь із них для своєї роботи почне брати його з кісток та зубів. Це може говорити лише про одне: від його дефіциту страждають лише кістки та зуби та жодний інший орган.

Щоб підтримувати рівень кальцію в крові та інших рідинах, кістки проходять цикли резорбції (руйнування) та осадження (відновлення) кальцію протягом усього життя людини. У дітей резорбція нижче ніж осадження, у дорослих їх співвідношення одно, а літніх людей резорбція йде швидше, ніж відновлення. Особливо у жінок із настанням менопаузи.

Щоденна потреба у кальції у дорослих, яким менше 50 років, становить 1000 мг. Людям віком понад 50 років вимагають щодня 1200 мг кальцію.

Тепер, коли ви знаєте, наскільки важливим є кальцій для підтримки вашого загального стану здоров'я, ви можете подумати про прийняття добавок кальцію, щоб задовольнити свою щоденну потребув ньому. Перш ніж приймати добавки, розгляньте більш здорові та природні варіанти.

Ще один плюс використати шкаралупу яєць для поповнення кальцію – економія своїх коштів. Адже такі добавки коштують недешево.

Скільки кальцію в яєчній шкаралупі

Потреба в кальції та магнію для зростання та підтримки здорового організмубуло встановлено багато десятиліть тому. Вони важливі для будь-якого віку, починаючи з моменту зародження плода і до глибокої старості. У дитинстві кальцій допомагає формуватися та розвиватися кістковій системі. У зрілому віці він необхідний її підтримки.

Поглинання нашим організмом цих речовин непросто. Більшість добавок, які продаються, синтетичні та не є біодоступними. Фактично прийом таких добавок може принести більше шкоди, ніж користі. І тут не важливо, скільки кальцію обіцяють дати зі свого продукту виробники, якщо його результатом буде відкладення солей та каменів у нирках, захворювання кісткової системи та багато інших дегенеративних змін.

Ніхто не заперечує, що більшу частину всіх поживних речовин людина повинна одержувати зі своєї їжі. Але чи завжди наше харчування збалансоване?

Тому ми просто змушені шукати більше натуральні продукти, щоб підтримати наш організм У плані поповнення кальцію яєчна шкаралупа може стати добрим джерелом для виконання цієї мети.

Одна ціла середня яєчна шкаралупа становить близько однієї чайної ложки порошку, що дає приблизно 750-800 мг елементарного кальцію плюс інші мікроелементи, тобто магнію, бору, міді, заліза, марганцю, молібдену, сірки, кремнію, цинку та інших. Усього в шкаралупі міститься 27. Приблизно 40 відсотків елементарного кальцію абсорбується.

Кальцій та магній необхідно приймати по Крайній міріу рівних кількостях, а деяким людям потрібно більше магнію, ніж кальцію, залежно від того, скільки кальцію вони одержують із продуктів.

Людям, які не вживають молочні продукти, крім олії, потрібно 300 мг кальцію двічі на день. Тому потрібно приймати трохи менше 1/2 чайної ложки яєчної шкаралупи двічі на день. Також одночасно приймати 300 мг магнію цитрату двічі на день. Не приймайте більше 500 мг кальцію за раз, тому що організм нездатний за один раз поглинати більше.
Тим не менше, люди, які вживають молочні продукти крім олії, можуть не приймати кальцій, який залежить від того, скільки молока вони п'ють щодня, але їм все одно потрібно приймати 350 мг магнію цитрату в день.
Якщо ви любитель сардин і з'їдаєте щодня цілу банку (містить 300 мг кальцію), вам потрібно приймати лише 300 мг кальцію один раз на день разом із 300 мг магнію цитрату двічі на день.
Якщо у вашому меню щодня міститься 4 чашки кісткового бульйону (що малоймовірно), то вам взагалі не потрібно приймати ні кальцій, ні магній.

Найкраще приймати кальцій та магній під час їжі, щоб вони краще засвоювалися. Краще поглинання буде, якщо запиватимете їх кислим морсом, компотом, соком, які багаті вітаміном С.

Не можна забувати, що вітамін D також дуже важливий для поглинання мінералів, жирних кислотвітаміну А та Омега-3. Найкращим джерелом цих трьох поживних речовин є олія печінки тріски.

Крім того, для засвоєння важливі натрій та хлорид (сіль). При вживанні морської солівона додатково може збагатити організм багатьма важливими мікро та макроелементами. Усього в ній міститься близько 84. Норма солі на добу вважається від 1 до 1,5 чайної ложки, розділених на три порції, тобто. на кожний прийом їжі.

Як приготувати кальцій з яєчної шкаралупи

Отже, давайте подивимося, як можна приготувати кальцій із яєчної шкаралупи та як її вживати. При прийомі яєчної шкаралупи важливо, щоб вона була правильно підготовлена та не виникло ризику зараження. На щастя, це не так складно і не вимагає багато часу.

Процес приготування дуже простий.

Прокип'ятіть яєчні шкаралупи приблизно 5 хвилин, щоб очистити шкаралупу і видалити бактерії.

Важливо: Не видаляйте мембрану, оскільки ця частина оболонки багата на поживні речовини.

Розкладіть її та висушіть.

Складіть сухі шкаралупи на лист і поставте в духовку. Витримайте їх там близько 10 хвилин при температурі 180 градусів, щоб краще просушити та вбити всі можливі бактерії.

Можна пропустити цей крок, якщо впевнені, що після кип'ятіння шкаралупа очищена і добре продезінфікована. Просушування в духовці зробить її більш крихкою, що полегшить подальше подрібнення.

Подрібніть у кавомолці доки не отримаєте гарну порошкоподібну речовину. Майже пудру.

Потім можете зберігати порошок у контейнері з кришкою та використовувати його, коли захочете!

Подрібнювати можна в блендері, качалкою, помістивши шкаралупу в поліетиленовий пакет, у ступці. Головне, щоб він був добре змелений і не містив шматочків шкаралупи, якими можна поранити всередині.

Загалом, підготовку ведуть усі по-різному. Якщо комусь здасться такий спосіб довгим чи не зовсім надійним, можна скористатися іншим.

Вимийте порожню яєчну шкаралупу в теплій воді, поки весь яєчний білокне видаляється, але не видаляйте мембрану, тому що вона містить важливі поживні речовини для суглобів.

Розмістіть чисті шматочки на паперові рушники та дайте їм висохнути на повітрі.

Розбийте яєчні шкаралупи на дрібні шматочки і подрібніть їх у дрібний порошок у кухонному комбайні, блендері, кавомолці чи млині для горіхів. Або покладіть їх у поліетиленовий пакет та використовуйте качалку для подрібнення.

Зверніть увагу, що деякі блендери не подрібнюватимуть яєчну шкаралупу у вигляді досить тонкого помелу. Все ж таки кавомолка найнадійніший апарат для цієї мети.

Зберігайте в закритій скляній банці або контейнері в сухому місці, наприклад, у кухонній шафі.

Перед приготуванням порошку можна вимити шкаралупу з натуральним чи господарським милом, потримати в содовому розчині(1 ч.л. на 250 г води).

Сушити можна у духовці, на сковороді. Олію додавати не потрібно. Деякі сушать у мікрохвильовій печі.

Як приймати яєчну шкаралупу

Яєчна шкаралупа не поєднується з жодними рідинами. Скільки її не розмішуй, вона все одно осяде на дно кухля чи склянки.

Натомість візьміть порошок шкаралупи і насипте в столову або десертну ложку.

Додайте трохи теплої води та перемішайте.

Прийміть добавку. Замість води можна взяти сік, наприклад, апельсиновий.

Можна додавати порошок шкаралупи в коктейлі (знов врахуйте, що вона не розчиняється), інші напої.

Хтось посипає її на макарони, піцу та інші страви.

Скільки брати? Вище говорилося скільки кальцію міститься в одній шкаралупі та яка норма споживання кальцію. Виходячи з цих даних, стандартне дозування становить половину чайної ложки.

Яєчна шкаралупа з лимоном

Є другий спосіб прийняти яєчну шкаралупу – з лимонним соком. Як приготувати таке джерело кальцію зі шкаралупи яєць?

Варіант 1. Взяти необхідну кількість порошку та насипати його у невелику ємність або блюдце.

Витиснути лимонний сік. Він має повністю закрити весь порошок.

Ви побачите, що пішла реакція: він почне пузиритися і пінитися. Закрийте кришкою та залиште на 6-8 годин. Але не більше ніж на 12 годин.

Прийміть добавку, запивши її водою. Не забудьте прийняти одразу 400 мг цитрату магнію.

Варіант 2. За другим варіантом, добавка готується з цілого яйця. Його потрібно добре вимити. Можна з милом і висушити серветкою або паперовим рушником. Яйце має бути без тріщин.

Покласти в ємність із широкою шийкою.

Видавити лимонний сік, щоб більшість яйця була закрита соком.

Накрийте кришкою банку і поставте в холодильник.

Витримайте 36-48 годин. Кілька разів на день акуратно перевертайте яйце.

Після закінчення терміну вийміть яйце і викиньте. Дійте дуже акуратно, щоб не пошкодити тонку мембрану, яка залишилася після розчинення шкаралупи.

Для того, щоб визначити, скільки потрібно приймати кальцію в такому вигляді, перший раз краще приготувати на одну порцію і потім розрахувати на більшу кількість.

Як ще використовувати яєчну шкаралупу

Якщо ви волієте не їсти яєчну шкаралупу, вам не потрібно поповнювати кальцій, або якщо у вас їх занадто багато, ось ще кілька порад щодо правильному використаннюваших яєчних шкаралуп.

Використання для компосту

Якщо ви робите компост вдома, кальцій та мінерали з яєчної шкаралупи можуть зробити його набагато багатшим. Це краще, ніж просто викинути їх!

Для сухої шкіри

Вважається, що мембрана яєць дуже гарна для сухої шкіри. Просто акуратно відокремте її від шкаралупи і помістіть на шкіру там, де вона суха. Залишіть її там, поки не висохне. Говорять, що вона допомагає при невеликих ушкодженнях шкіри.

Віддайте курчатам

Курчатам потрібен кальцій. Тому, якщо ви тримаєте курей удома, віддайте їх їм. Тільки подрібніть її достатньо.

Як добриво у вашому саду

Яєчна шкаралупа може злякати деяких шкідників саду. Посипте її довкола рослин.

Наскільки ефективна роль шкаралупи від шкідників, питання є відкритим. Але те, що вона чудове добриво, особливо для помідорів, це точно. Внесіть шкаралупу в лунку перед посадкою і нехай вона розчиняється повільно в землі.

Зробіть смак кави солодкою

Деяким людям здається, що вона покращує смак кави, робить її менш гіркою. При варінні кави просто додайте трохи змеленої шкаралупи.

Віддайте птахам

Висушені на сковороді або духовці шкаралупки яєць із задоволенням поклюють птахи. Насипте їх у годівниці, попередньо розламавши на маленькі шматочки.

Яєчна шкаралупа шкода та протипоказання

Ключем до вживання яєчної шкаралупи та інших продуктів, багатих на кальцій, є помірність. Шкаралупа яєць надзвичайно багата на кальцій. Тому виразно не рекомендується починати їсти її, начебто ваше життя залежить тільки від нього. Якщо кальцію в організмі цілком достатньо, вона може принести тільки шкоду.

Протипоказаний прийом при:

Онкологічні захворювання;

Захворюванні простати;

жовчнокам'яної або сечокам'яної хвороби;

Загострення захворювань шлунка та дванадцятипалої кишки (гастрит, виразка);

Наявність непрохідності кишечника (навіть частково);

Проблеми із серцем (аритмія, порушення функції серця);

гіпертонії;

Обов'язково слід проконсультуватися з лікарем за наявності деяких захворювань нервової системи.

Існує ризик отримати травму внутрішніх органівпри поганому подрібненні. Щоб уникнути краще просіяти з мелену шкаралупучерез ситечко.

У когось може бути індивідуальна непереносимість, у цьому випадку приймати її також не слід. При сумніві зараження сальмонельозом краще не ризикувати.

Під час прийому порошку з яєчної шкаралупи обмежити вживання спиртних напоїв, кави та напоїв, що містять кофеїн, газованих напоїв.

І не забувайте, що найкращі джерелавсіх поживних речовин – продукти. Включіть у своє харчування сир, молоко, кисломолочні продукти, сир, які містять достатньо кальцію

Здоров'я 01.02.2016 Ірина01.02.2016Яєчна шкаралупа. Користь та шкода

Дорогі читачі, сьогодні ми з вами поговоримо про яєчну шкаралупу. Про неї ми можемо почути різні думки. Багато господині використовують яєчну шкаралупу як добриво, в тому числі і для кімнатних рослин, додають у корм домашнім тваринам, раніше її використовували і як відбілювач при пранні білизни. Що стосується вживання її як джерела кальцію, є як прихильники, так і противники цього способу застосування.

Я багато читала про застосування яєчної шкаралупи, давала її донькам, сама вживала її. Дочкам своїм давала її для того, щоб і зуби були здоровими, і коли була у нас алергія, і для формування кісткової тканини – адже у дітей у період зростання потреба у кальції значно зростає. Результати мене тоді потішили. Про них я розповім у статті.

Сьогодні ми поговоримо з вами та користі та шкоді яєчної шкаралупи, як її правильно приймати, я розповім про свій рецепт лікування яєчною шкаралупою. Рада почути і ваші рецепти її застосування для свого здоров'я.

Яєчна шкаралупа як джерело кальцію

Яєчна шкаралупа містить понад 30 мінералів, зокрема кальцій. Переоцінити роль кальцію для нашого організму дуже складно. Він важливий і для роботи нервової системи, і для нашого серця, для кісток, зубів, важливий і для кровотворення. Кальцій надходить у організм разом із їжею. Кальцієм багаті молоко та молочні продукти, бобові, злаки, овочі, риба, горіхи. Велика кількістькальцію міститься у яєчній шкаралупі. І він знаходиться саме у доступній формі.

Користь яєчної шкаралупи.

Джерело мікро та макроелементів. Оскільки шкаралупа яєць містить кальцій, магній і ще близько 30 мінералів, її можна використовувати як джерело мікро- і макроелементів. У довідниках з народної медицини написано: підготовлена до вживання, шкаралупа містить корисні мінерали в зручній для організму формі. Потрапивши в кишечник, елементи безперешкодно всмоктуються та використовуються організмом без суттєвих витрат енергії та поживних речовин.

Містить кальцій, що легко засвоюється.. Для з'ясування ефективності шкаралупи яєць як джерела мікроелементів у середині 1950-х радянські вчені провели серію досліджень. З'ясувалося: з яєчної шкаралупи засвоюється близько 20% кальцію, що міститься. Цифра дорівнює доступності організму мінералу з глюконату кальцію, основного компонента крейди. З таблеток гліцерофосфату кальцію засвоюється трохи більше близько 25% мінералу.

Профілактика та допомога для лікування проблем зі здоров'ям. Яєчна шкаралупа здатна усувати гастрит, рахіт та коліт, гепатит та алергічний дерматитдопомагає швидкому зрощуванню кісток при переломах. Зупиняє кровотечу, знезаражує рану та прискорює загоєння виразок. Також гарна вона і для профілактики остеопорозу. Добре застосовувати її вагітним жінкам та дітям. Один аспект: для прояву корисних властивостей яєчну шкаралупу треба правильно готувати.

Підготовка яєчної шкаралупи. Як правильно приймати яєчну шкаралупу?

Як правильно підготувати і приймати яєчну шкаралупу? Можна використовувати як сирі, і варені яйця курей, качок, гусей, індиків, перепелів тощо. Деякі цілителі рекомендують використовувати шкаралупу білого кольору, вважають її кориснішою. Але більшість джерел стверджують, що колір шкаралупи менш важливий.

Я пам'ятаю, як мої батьки привозили нам сільські яйця, а також купувала в магазині перепелині яйця, які дуже корисні для всіх нас, а особливо для дітей. І коли в дочки однієї була алергія, ми перейшли лише на них.

Рецепт: Потрібно обов'язково ретельно вимити сирі яйця з господарським милом, вилити вміст, прополоскати гарненько! шкаралупу. Бажано прокип'ятити її хвилин близько п'яти, або замочити на півгодини в розчині харчової соди - з розрахунку 1 ч.л. соди на склянку води. Потім змити соду гарячою кип'яченою водою. Шкаралупу необхідно просушити на сковорідці при температурі близько 50 градусів, або прожарити в теплій духовці. Тонку плівку зі шкаралупи треба видаляти.

У деяких рецептах я читала, що можна використовувати і варені яйця, але знову ж таки завжди були застереження, що результат буде не таким ефективним, тому я використовувала тільки шкаралупу від сирих яєць.

Гартувати шкаралупу обов'язково: по-перше, через яйця передається небезпечна хвороба- Сальмонельоз. По-друге, прожарена шкаралупа стає крихкою. Крихкість важлива для наступного етапу, подрібнення.

І після такої підготовки нам треба розтерти її у ступці у дрібний порошок. Готовий порошок зберігається в щільно закритій баночці зі скла, сухому темному місці.

Як краще та чим краще подрібнити яєчну шкаралупу?

Найкраще скористатися фарфоровою ступкою або маточкою. Я читала, що треба уникати контакту яєчної шкаралупи з металом. Однак, на практиці ми часто користуємося для подрібнення шкаралупи кавомолками або ручними млинами, і в результаті швидко отримуємо дрібний порошок. Наразі продаються ручні млини для спецій, де робочі частини виконані із твердого скла. Такі млини ефективно замінюють маточка і ступку, і вони прості у використанні.

Я завжди використовувала кавомолку. У нас для цього була своя спеціальна кавомолка. Було дуже зручно. Мабуть, я не знала тонкощів про зіткнення шкаралупи з металом, але подрібнювалося все за лічені секунди, далі перекладалося в ємність. Не думаю, що ці секунди щось відбувалося шкідливе. Тепер поговоримо про те, як її вживати.

Вживання яєчної шкаралупи

1 чайну ложку без верху порошку яєчної шкаралупи змішати з однаковою кількістю лимонного або яблучного соку, розмішати, проковтнути та запитати великою кількістю води. Приймати засіб слід тричі на день, безпосередньо перед їдою.

Якщо шкаралупу приймають для профілактики нестачі кальцію, курс прийому становитиме близько 1,5 – 2 місяців. У разі ж гострого дефіцитукальцію в організмі основний курс триватиме близько 3-4 місяців.

Лікування яєчною шкаралупою. За яких захворювань ми можемо приймати яєчну шкаралупу. Як приймати дітям

Яєчна шкаралупа застосовується при переломах кістокта реабілітації після переломів. Приймають її тричі на день по чайній ложці. Зазвичай порошок розмішують у воді або чаї і випивають до моменту появи осаду.

При остеопорозізастосовується половина чайної ложки порошку яєчної шкаралупи після вечері хвилин через 20. Запити шкаралупу можна кефіром, молоком або соком. Курс лікування становить близько 4 тижнів і проводити його треба щорічно.

Цікаво, що яєчну шкаралупу також можна застосовувати і від печії– треба змішати 2,5 ч. ложки порошку зі склянкою молока та випити.

Добре допомагає засіб і від діатеза у дітей. Необхідно змішати чверть чайної ложки порошку зі столовою ложкою лимонного соку, а потім із кип'яченою водою (негарячою) 1:1. Дітям дають таку суміш після їди. Пропивати треба курсом протягом 1-3 місяців. Малюкам від півроку до року дають порошку на кінчику ножа.

Яєчна шкаралупа від алергії

Алергія завжди завдає дискомфорту хворій людині. До того ж, вона може виникати фактично на будь-що – на харчові продукти, пилок, пил, шерсть домашніх улюбленців, пташине пір'я та пух, ліки, і навіть холод чи спеку.

Як і інші хвороби, алергію багато хто намагається вилікувати народними засобами. Одним із таких засобів є яєчна шкаралупа. Завдяки такому лікуванню можна досягти тимчасового поліпшення стану при алергії. Ось і я з донькою, коли давала їй яєчну шкаралупу (але саме після курсу) бачила результат: алергія йшла. Звичайно, завжди важливі багато нюансів. Але як додатковий засібось таке лікування шкаралупою я вважаю завжди можна провести.

Яєчна шкаралупа з лимонним соком

Для приготування нам знадобиться шкаралупа яєць та лимонний сік. Краще, звісно, взяти домашні яйця. Необхідно зварити яйця та зняти з них шкаралупу. Потім її миють, сушать і подрібнюють на порошок, попередньо прибравши внутрішню плівку. В отриманий порошок додають лимонний сік до кашки. Як відомо, лимонний сік у народній медицині використовують для очищення організму, лікування внутрішніх органів та захворювань шкіри.

Ось наш рецепт вживання яєчної шкаралупи: я брала подрібнену яєчну шкаралупу на кінчику ножа, висипала все в десертну ложку, видавлювала туди трохи менше ніж половину чайної ложки лимонного соку і давала доньці.

Приготовані ліки приймають щодня тричі на день курсом 1-3 місяці. Зберігати шкаралупу в порошку треба у скляній тарі із щільно закритою кришечкою.

Шкода яєчної шкаралупи

Цікаво, що при неправильній підготовці яєчна шкаралупа може завдати серйозної шкоди організму.

«Шкода яєчної шкаралупи відома, і вона полягає у провокуванні низки хвороб. Потрапляння великих шматків яєчної шкаралупи в систему травлення може викликати рани стравоходу і кишечника, гастрит і виразки шлунка, до прокидання (прориву, авт.) включно», - пояснює лікар із 30-річним досвідом Лаврентій Дубовський. Тобто, головний ворогздоров'я при вживанні яєчної шкаралупи – погано подрібнені, великі шматочки.

Однак, на думку фахівця, частка істини в рецепті також є. Подрібнена в пил шкаралупа яєць справді може зупиняти кровотечі та загоювати рани. Років 50 тому з такою метою використовували цигарковий попіл. Інша особливість подрібненої шкаралупи – зв'язування токсинів у кишечнику – пояснюється прожарюванням та подрібненням шкаралупи. Але за допомогою сучасних помічників на кухні, гадаю, всі ми можемо подрібнити шкаралупу саме дрібно, практично в пилюку.

І, звичайно, є небезпека зараження сальмонельозом. Але знову ж таки, якщо ми підготували все правильно, як я описувала в рецепті, та якщо ми використовуємо домашні яйця, такої небезпеки не буде.

Протипоказання до застосування яєчної шкаралупи

Як не дивно, є протипоказання. Оскільки приймають яєчну шкаралупу внутрішньо і з метою заповнення нестачі кальцію, яєчна шкаралупа протипоказана при:

гострих та хронічних гастритах;
жовчо- та сечокам'яної хвороби;
надлишку вітаміну Д.

Перелічені розлади призводять до болючих відкладень кальцію в органах. Інші протипоказання включають:

повну або часткову непрохідністькишківника;
серцеві аритмії;
гіпертонію та інші порушення роботи серця;
виразкову хворобу шлунка та 12-палої кишки;
хвороби нервової системи

Важливо розуміти, що яєчна шкаралупа – не панацея. Так, вона при належній обробці може бути джерелом кальцію для організму. Але не єдиним і, найімовірніше, не головним. Є й інші джерела корисного мінералу – молочні продукти, бобові, горіхи, деякі овочі, які безпечніше вживати для поповнення потреби в кальції. Але, звичайно, якщо Ви впевнені у своїх діях і знаєте точно, як правильно готувати яєчну шкаралупу – користуйтеся на здоров'я!

І для душі ми з вами послухаємо сьогодні гарний ролик із чудовою музикою. Скрипка та рояль. Прекрасне поєднання. Як я його сама люблю. Подаруйте собі настрій.

Бажаю всім здоров'я, гармонії, радості, тепла та затишку у ваших сім'ях. Зміцнюйте своє здоров'я та будьте щасливі!

Дивіться також

Чим корисна цибуля для нашого здоров'я Перепелині яйця. Як приготувати домашній майонез Яйкові маски для обличчя – універсальний догляд за вашою шкірою!

Іван чай. Корисні властивості. Протипоказання
Як заварювати іван – чай. Лікувальні властивості. Застосування
Ромашка

Краса та Здоров'я Здоров'я

Яйця - продукт, що використовується в їжу завжди: яєчню вміють готувати навіть маленькі діти, не кажучи вже про безліч страв, в рецептуру яких яйця входять. Щодня у світі викидається велика кількістьяєчної шкаралупи, і люди рідко замислюються над тим, куди її можна з користю застосувати. У кращому випадку, її додають у корм тим же курям, а також іншим тваринам, щоб покращити їх зростання та здоров'я; шкаралупу вносять у ґрунти – особливо кислі - як добрива; за старих часів господині використовували її, як відбілювач, додаючи у воду, де кип'ятилася біла білизна.

Користь та склад яєчної шкаралупи

Однак, якщо яєчна шкаралупа корисна для ґрунту та тварин, чому людина не використовує її для зміцнення свого здоров'я? Насправді вона використовується, але не в офіційній медицині, а в народних рецептах, більшість яких вже забута.

Стародавні знахарі добре знали про властивості яєчної шкаралупи: вони помітили, що звірі, що вживають у їжу яйця птахів, поїдають їх із шкаралупою; пізніше, коли птаха одомашнили, селяни теж помічали, що тхори і лисиці, що пробралися в курник, шкаралупу не залишають. Сучасні ж зоологи часто зазначають, що тварини доїдають її всю, без залишку, а от вміст яйця можуть доїсти не повністю: так роблять і білки, і мавпи, і навіть собаки. Особливо люблять шкаралупу самки, і це означає, що у ній багато засвоюваного кальцію – зрозуміло, що він необхідний виношування і вирощування дитинчат, і людина – виняток.

Яких елементів найчастіше не вистачає вагітним і жінкам, що годують? Кальція і заліза, і медики призначають їм його в таблетках та уколах, але природний кальцій організм засвоює набагато ефективніше – на цю тему європейські вчені проводять дослідження із середини XX століття.

Результати досліджень, проведених в Угорщині, дивовижні: яєчна шкаралупа виявилася ідеальним джерелом природного кальціюАле угорські вчені не стали застосовувати це на практиці – все залишилося «на папері». Проте вчені Голландії, Бельгії та США провели офіційні клінічні випробуванняі саме там, де потрібно – в ортопедичній лікарні, і унікальність властивостей яєчної шкаралупи була підтверджена.

Легкозасвоюваного кальцію в її складі близько 93%, і є інші мінерали, необхідні людинідля здоров'я: фосфор, магній, кремній, калій, натрій, залізо та ін. Крім них, шкаралупа багата на амінокислоти та інші цінні компоненти – порівняно з препаратами кальцію, синтезованими штучно, вона набагато безпечніша, а головне – організму легше приймати те, що збалансовано самою природою.

За складом шкаралупа схожа на кістки та зуби людини, а кістковому мозку вона допомагає виробляти кров'яні клітини, тому маленьким дітям вона особливо корисна – їхній організм активно формується, і мінерали йому потрібні постійно.

Як приймати яєчну шкаралупу

Тим, хто вирішить приймати яєчну шкаралупу, як профілактичний засібварто робити це 2 рази на рік, курсами по 2-3 тижні, зазвичай по 1 ч.л. в день; жінкам також слід приймати її під час вагітності та грудного вигодовування. Дітям давати до 6 років, підмішуючи певну кількість порошку (1,5-3 г) в їжу - наприклад, в кашу або сир під час сніданку - це запобігає рахіту, анемії та іншим захворюванням.

Як приготувати порошок з яєчної шкаралупи

Приготувати порошок із шкаралупи нескладно, але потрібно правильно її обробити. Використовувати можна лише свіжі яйця. Яйце треба вимити, отже, в теплій воді з милом, вилити з нього вміст, а шкаралупу добре прополоскати і прокип'ятити протягом 5 хвилин. Можна використовувати шкаралупу варених яєць, але ефект від її застосування буде слабшим. Прокип'ячену шкаралупу треба ретельно висушити протягом кількох годин, усунути тонку плівку та розтерти у дрібний порошок у ступці.

Бельгійські фахівці вважають, що лікувальним ефектоммає лише шкаралупа сирих яєць, але тут є серйозний ризик заразитися сальмонельозом, а шкода від цього захворювання у багато разів перевищує користь від вживання шкаралупи. Щоб бути впевненим у безпеці засобу, потрібно взяти домашні яйця, точно знаючи, що кури абсолютно здорові. Яйця миють щіткою у теплій воді з милом, а шкаралупу потім замочують на 30 хвилин у розчині харчової соди – 1 ч.л. на склянку води. Змивають соду гарячою кип'яченою водою, знімають плівку, а шкаралупу сушать: або в теплій духовці, або на сковорідці при 50 ° C, але можна при кімнатній температурі - протягом декількох днів. Готовий порошок можна зберігати у щільно закритій скляній баночці, у темному сухому місці.

Які захворювання можна лікувати яєчною шкаралупою

Можна значно прискорити зрощення кісток при переломах, якщо 3 десь у день приймати по 1 год. порошку із шкаралупи. Порошок треба розмішати в склянці чаю або звичайної води, і все випити, доки він не осів на дно; дітям до 14 років достатньо пити такий чай двічі на день. Продовжувати доти, доки кістка не зростеться повністю.

При остеопорозі слід проводити курси лікування регулярно, щороку, курсами по 3-4 тижні. Щодня, через 10-20 хвилин після вечері приймати по 1/2 ч.л. порошку, запиваючи його молоком, кефіром чи соком. Можна змішувати порошок із сіллю, 1:2, та солити отриманою сумішшю їжу вже після приготування – на добу можна вжити до 1 ч.л. суміші.

При печії зазвичай приймають соду, але яєчна шкаралупа приносить більше користі, а ефект її застосування тримається довше. У разі печії 2,5 ч.л. порошку ретельно розмішують у молоці (1-1/2 склянки) та випивають. Щоб позбавитися печії повністю, треба приймати його щодня, протягом 6-8 місяців - такий курс паралельно допоможе полегшити й інші наявні захворювання.

Можна приймати порошок при болях у шлунку: 10 днів по 1 ч.л. Щодня до їжі – ефект схожий з дією антацидів. У цьому випадку шкаралупу потрібно просмажувати, поки вона не стане злегка жовтуватою.

У багатьох народних рецептах згадується також лимонний сік, але його до порошку додавати необов'язково – кальцій чудово засвоюється організмом без нього. Однак є рецепт, у якому сік обов'язковий – тому люди й вирішили, що його потрібно додавати в будь-якому випадку. Свіжий сіклимона поєднується з порошком при лікуванні діатезу у дітей – 1/4 ч.л. змішують із 1 ст.л. соку, потім з охолодженою кип'яченою водою 1:1, і дають дитині після їди. Продовжувати лікування 1-3 місяці – ефект дуже стійкий, і згодом діатез виявлятися не буде навіть при вживанні тих продуктів, які завжди його викликали. Маленьким дітям (від 6 місяців до року) дають порошку потроху на кінчику ножа.

Якщо є можливість, краще використати шкаралупу перепелиних яєць – вона трохи корисніша, але отримати з неї порошок складніше: яйця дрібні, а шкаралупа тонка. Так що курячі яйця – найпростіший і найзручніший варіант. Використовувати яйця качок та гусей не слід – на їхній шкаралупі частіше живуть збудники сальмонельозу та інших інфекцій.

Колір шкаралупи не має значення - вона може бути білою або коричневою. Не можна лікуватися яєчною шкаралупою за наявності онкологічних захворювань.

яєчна шкаралупа, як приймати яєчну шкаралупу, користь яєчної шкаралупи

Повернутися до початку розділу Здорове тіло
Повернутися до початку розділу Краса та Здоров'я

Яке джерело кальцію засвоюється майже на сто відсотків? Звичайна шкаралупа яєць – збалансований природний продукт, карбонат кальцію у чистому вигляді. У твердій оболонці зародка птахів міститься понад 90% цінного мікроелемента. Яєчну шкаралупу можна їсти у товченому вигляді для відновлення кислотно-лужного балансу, стимулювання функції кісткового мозку. На відміну від хімічних препаратів, натуральна оболонка яєць не викликає передозування.

Склад та корисні властивості

Вчені відзначають високу терапевтичну активність шкаралупи пташиних яєць за відсутності побічних ефектів. Крім кальцію, продукт містить фосфор, сірку, цинк, залізо, фтор, мідь, марганець, сірку та інші корисні мінерали. Молібден і кремній (рідко зустрічаються у повсякденній їжі елементи) – сприяють нормалізації біохімічних процесів у організмі людини. Приймати товчену шкаралупу фахівці рекомендують:

підліткам;
людям похилого віку;
при вагітності, клімаксі, болючих менструаціях;
дорослим з метою профілактики остеопорозу, хвороб хребта;
людям, які ведуть малорухливий спосіб життя;
спортсменам;
при стресах, нервовому виснаженні.

Будь-якій людині не завадить додати в раціон яєчну шкаралупу – для здоров'я нігтів та волосся, зміцнення зубної емалі та кісткової тканини, покращення процесу згортання крові. Рекомендована добова потреба у кальції у дітей – 300-700 мг, дорослих – 900-1200 мг, осіб віком від 60 років – 1300-1500 мг. Для її заповнення можна приймати кальцид магній на основі шкаралупи яєчної (БАД), вибираючи перевірені фірми, остерігаючись підробок.

Звичайно, більш доступна, натуральна альтернатива - сама яєчна шкаралупа, яку в народній медицині успішно застосовують для лікування шлунково-кишкового тракту, при головних болях, гастриті, проносі, хворобах сечового міхура, для пом'якшення нападів астми. Порошок ефективно використовується для виведення радіонуклідів за умов радіоактивного зараження.

Особливу цінність цей продукт є для дитячого організму, якому потрібне безперебійне надходження кальцію для формування скелета та здорової кісткової тканини. Яєчна шкаралупа - чудова профілактика діатезу, анемії та рахіту у малюків. Представниці прекрасної статі, заповнюючи нестачу кальцію, забезпечують міцність маткової мускулатури, легке перебіг вагітності та пологів у майбутньому.

Як правильно приймати?

Важливо: не можна використовувати яйця гусей, качок, індиків (щоб уникнути ризику сальмонельозу). Для того, щоб приготувати кальцій зі шкаралупи, необхідні свіжі курячі яйця (білі), які ретельно кілька разів промивають мильною водою. Добре прополіскують, очищають від вмісту та внутрішньої плівки. Деякі джерела рекомендують зварити яйця круто. Для дезінфекції можна замочити в розчині харчової соди на 15-20 хвилин, потім змити розчин гарячою водою.

Чисту тверду оболонку яєць висушують за кімнатної температури протягом декількох годин. Потім подрібнюють яєчну шкаралупу на порошок (у блендері, ступці, кавомолці). Зберігають готовий натуральний порошок у скляній тарі. Приймають, додаючи в сир, йогурт, каші або в чистому вигляді, запиваючи водою. Як профілактика проводять курс двічі на рік тривалістю до 40-60 днів. Щоб продукт краще засвоювався, його «гасять» лимонним соком і добре перемішують. Лимонна кислота, вступаючи в реакцію з бікарбонатом, перетворює його на легко засвоюваний мінеральний комплекс.

При переломах

на кінчику ножа (дітям до року);
півчайної ложки (від 1-3 років);
1 ч. ложка (малюкам після трьох років).

При алергії у дітей

При нестачі кальцію для загального зміцнення кісток при остепорозі

½ ч.л. товченої шкаралупи запивають склянкою кефіру чи молока (перед сном) протягом 25-30 днів.

При болях у шлунку, печії

Дві чайні ложки порошку розбавляють у склянки молока, приймають щодня (4-6 місяців).

Подрібнений порошок використовують як присипку, прикладаючи на уражені поверхні.

Очищаюча маска для обличчя, що відбілює

Протипоказання

Незважаючи на великі корисні властивості, яєчна шкаралупа має протипоказання, які варто враховувати:

надлишок вітаміну D;
гострі гастрити, виразки, хронічні хвороби дванадцятипалої кишки;
непрохідність кишечника;
онкологічне захворювання.

Подрібненою шкаралупою домашніх яєць лікували внучку від затяжної алергії. Після регулярного застосування (близько трьох тижнів) шкірні висипанняпоступово почали проходити.

Вивчив багато інформації з цієї теми в інтернеті. Відновлюю недолік кальцію перепелиними яйцями, вважаю їх кориснішими.

Я приймаю мелену шкаралупу, гашену яблучним оцтом, вже 4 місяці Помітила зміни у зовнішності - волосся стало густішим, швидше росте, нігті - твердіше, перестали ламатися.

Людський організм неспроможна здійснювати повноцінну життєдіяльність без кальцію. Його дефіцит здатний викликати серйозні проблемиу роботі опорно-рухового апарату, серця, нервової системи, пошкодження судин, руйнування зубних та м'язових тканин.

Відновленню запасу настільки важливого для організму елемента сприяє чудове джерело кальцію, що має природне походження- яєчна шкаралупа.

Шкаралупа яєць як джерело кальцію. Що корисно знати про яєчну шкаралупу

Позитивні зміни в організмі людини від прийому яєчної шкаралупи відкриті нашими предками, які жили в минулому сторіччі. Корисні речовини, що містяться в ній, добре засвоюються організмом людини.

Склад яєчної шкаралупи

Науковими дослідженнями встановлено, що яєчна шкаралупа має складний склад. Її основою є вуглекислий кальцій (СаСО3), частку якого, за різними даними, припадає від 90 до 95% від усього складу.

Решту приймають він:

вода – 1,5%;
біохімічні елементи та мінерали (магній, фосфор, кремній, сірка та інші) та їх різні сполуки на долю кожного з яких припадає від 0,01% до 0,5% - сумарно не більше 1,5%;
амінокислоти (цистин, лізин, ізолейцин, метіонін) – сумарно трохи більше 1,4%;
органічні сполуки (кератин, муцин) – решта обсягу.

У чому користь яєчної шкаралупи

Яєчна шкаралупа робить свою корисну дію на всіх етапах. життєвого циклуорганізму людини:

для ембріона людини- як джерело будматеріалу на етапі формування та розвитку тканин та внутрішніх органів, починаючи з 1 триместру і до моменту народження. Весь необхідний об'єм кальцію у цей період береться з організму вагітної жінки;
в ранньому дитинствіта дошкільному віці– зміцнює скелет, запобігає рахіту та руйнуванню зубів, формує імунітет, протистоїть алергіям;
у шкільному та підлітковому віці – зміцнює м'язові тканини та нервову систему, що зазнають суттєвого зростання інтенсивності навантажень, дозволяючи протистояти стресам і нервовим виснаженнямта депресіям;
у зрілому віці– запобігає збоям обмінних та травних процесів, бореться з підвищеним артеріальним тиском;
у похилому віці– усуває розпушування кісткових тканин та ламкість кісток, що викликаються зниженням активності та переходом до малорухливим образомжиття.

Шкаралупа яєць як джерело кальцію, при правильному прийомі, особливо корисна для жінок у періоди:

менструацій – зі зняттям м'язового тонусу;
вагітності та лактації – для поповнення запасу кальцію, витраченого на малюка;
менопаузи – для регулювання гормонального фону.

підтримують роботу кровоносної системи;
борються зі спазмами та судомами;
сприяють засвоєнню організмом вітамінів та мікроелементів.

Прийом яєчної шкаралупи дозволяє уникнути передозування кальцію.

Шкаралупа яєць – чудове джерело кальцію для організму. корисна добавка, якщо правильно приготувати та приймати її

При яких хворобах корисно приймати шкаралупу

У зв'язку з тим, що у складі яєчної шкаралупи домінує кальцій, фахівці рекомендують приймати її, насамперед людям із захворюваннями, спричиненими дефіцитом чи недостатнім засвоєнням в організмі саме цієї речовини.

Найбільшу потребу в кальції відчувають скелет та зуби. Тому призначається шкаралупа яєць як джерело кальцію та як приймати насамперед при порушеннях у роботі кістково-хрящової системи, таких як:

рахіт;
остеохондроз;
остеомаляція;
пародонтит;
карієс.

Шкаралупа яєць допомагає заповнити нестачу кальцію при порушеннях:

імунної системи(алергічні реакції, артрити, хвороби сполучних тканин);
нервової системи (неврастіння, затримка розумового розвитку, депресивні розлади, безсоння);
сечостатевої системи (мочекам'яні хвороби);
системи кровообігу (анемія);
дихальної системи (застуди, бронхіальна астма);
шкірного покриву(екземи, дерматити, псоріаз, рани чи порізи);
ортопедичного характеру (сколіоз, переломи).

Прийом шкаралупи при ексудативно-катаральному діатезі

Основним способом лікування ексудативно-катарального діатезу, причиною якого є нестабільність водно-сольових обмінних процесів в організмі, є раціоналізація дієти.

Зі щоденного раціону мають бути виключені багаті кальцієм продукти: молоко, яйця, риба.Одержувати недостатній організму обсяг кальцію і одночасно боротися зі шкірними пошкодженнями допомагає карбонат кальцію, що міститься в яєчній шкаралупі.

Прийом шкаралупи при кропив'янці

Поява на шкірі такого висипання алергічного характеру як кропив'янка, що супроводжується, як правило, сильним свербінням, є симптомом порушень імунної системи та гормональних збоїв. Шкаралупу необхідно приймати внутрішньо як джерело кальцію за перших ознак кропив'янки.

При кропив'янці порошок із яєчної шкаралупи використовується як потужний сорбент для виведення токсинів.

Перемелена шкаралупа яєць надає сорбуючу дію, вибірково поглинаючи в організмі як токсини, що викликали алергічну реакцію, так і продукти їх розпаду, а при додаванні у ванну для купання заспокоює подразнені ділянки шкірного покриву.

Застосування яєчної шкаралупи при бронхіальній астмі

Терапія із застосуванням шкаралупи яєць при бронхіальній астмісприяє зняттю запалень, стабілізації роботи слизової бронхів і зупинці на досить тривалий термін нападів задушливого кашлю.

Протягом 4 тижнів дозування порошку знижується з 1 г на початку до 0,1 г за прийом. Терапію яєчною шкаралупою слід проводити курсами із проміжком на місяць.

Можлива шкода від прийому шкаралупи

Незважаючи на корисні властивості, які має яєчна шкаралупа, застосовувати її слід дуже обережно, щоб не завдати шкоди організму.

При прийомі яєчної шкаралупи небезпеку становлять:

недостатньо подрібнені шматки шкаралупи, які, потрапивши в травний тракт, можуть травмувати стінки стравоходу або спровокувати запалення слизової оболонки кишечника;
токсини, що накопичуються в потовченій шкаралупі внаслідок її попереднього прожарювання в газовій духовці. Щоб цього уникнути, яйця слід відварити або піддати їх прожарюванню за допомогою мікрохвильової печі;
сальмонельоз.Зменшить ризик захворювання на подрібнення шкаралупи свіжих яєць домашньої курки, попередньо ретельно промитих у мильному розчині.

Як і коли найкраще вживати яєчну шкаралупу

Добову дозу яєчної шкаралупи необхідно розподілити на 2-3 прийоми.

Перемелену в порошок, вона відмінно сумісна з безліччю продуктів харчування.

Найкраще засвоєння її організмом людини відбувається у поєднанні з продуктами, багатими на вітаміни А і D:печінки, риби, морепродуктів.

У комбінації з додаванням вітаміну D її слід вживати під час сніданку до 12 години дня.

Шкаралупа яєць як джерело кальцію, знаючи як приймати, має сприятливу дію, приправлену соком лимона. У такому вигляді її слід додавати в сир жирністю не більше 5% або йогурт і вживати вранці.

Яєчною шкаралупою у порошкоподібній консистенції приправляють овочеві салати, її додають у каші.

Скільки кальцію приймати

Для повноцінної роботи організму достатня добова кількість кальцію за рекомендаціями Всесвітньої Організації Охорони Здоров'я становить:

Діти

до 1 року – 0,4 м;
старше 1 року до 3 років включно – 0,6 г;
старше 3 до 10 років включно – 0,8г;
старше 10 до 13 років включно – 1 р.

Підлітки

підліткам віком від 13 до 16 років включно – 1,2 р.

Молоді люди та дівчата

молодим людям та дівчатам віком від 16 років – 1 р.

Дорослі

від 25 до 55 років – 1 г;
старше 55 років - 1,2 р.

Жінки

у період вагітності та лактації – 1,5 – 2 г;
при клімаксі – 1,4г.

Щоб до організму надійшло достатня кількістькальцію, на добу необхідно вжити в їжу яєчну шкаралупу не більше 2 курячих яєць 1 категорії, оскільки зі шкаралупи 1 яйця вихід кальцію становить 0,7 г.

Підготовка яєчної шкаралупи до вживання

При прийомі шкаралупи як джерела кальцію вона повинна пройти ретельну обробку:

Цілісне куряче яйце, краще сире, необхідно обмити в мильному розчині і прополоскати в проточній воді.
Шкаралупа відокремлюється від білка та підшкаралупної оболонки.
Очищену шкаралупу слід повторно промити у проточній воді та піддати протягом 10 хвилин термічної обробкиу розігрітій до 100°С духовці або мікрохвильовій печі.
Чиста і суха шкаралупа ретельно подрібнюється за допомогою дерев'яної качалки, кавомолки або млина для спецій до консистенції пудри або борошна і просівається через сито для остаточного видалення великих шматків. Отриманий порошок готовий до вживання.

Зберігання готового до вживання порошку слід здійснювати в керамічній або скляній ємності, що щільно закривається.

Кальцієва вода з яєчної шкаралупи

Результати лабораторних дослідженьпоказали, що Вживання води, що містить кальцій, уповільнює процес старіння людського організму.

Її прийом покращує загальний станлюдини при тяжких фізичних та емоційних навантаженнях, у період вагітності, а також сприяє виведенню з організму радіонуклідів.

Шкаралупа яєць як джерело високого вмісту кальцію рекомендується для приготування кальцієвої води, щоб вживати як під час їжі, так і в її проміжках.

Технологія приготування кальцієвої води

Для насичення води кальцієм необхідно взяти кількість яєць із розрахунку 1 штука на 1 л окропу кімнатної температури. Слід використовувати шкаралупу тільки попередньо добре промитого та звареного яйця.

Після його остигання з внутрішньої поверхнішкаралупи видаляється підшкаралупна оболонка, потім шкаралупа ретельно подрібнюється до консистенції пудри та заливається водою.

Приготування порошку із шкаралупи курячих яєць

Настоявшись чверть доби, вона готова для пиття та споживання.

Приготування яєчної шкаралупи з лимонною кислотою

Поліпшить засвоєння кальцію, що міститься в шкаралупі, підкислення її соком лимона. З'єднувати компоненти суміш рекомендується безпосередньо перед споживанням. Допускається зберігання готової суміші протягом 12 годин при температурі не більше 20°С.

Спосіб №1

Для приготування денної порції складу до потовченої в пудру яєчної шкаралупи обсягом 3 г додається 4 краплі соку лимона і крапля масляного розчинувітаміну D.

Склад перемішується до кашоподібної консистенції. Змішування рекомендується здійснювати у посуді зі стінками із кераміки.

Спосіб №2

У подрібнену шкаралупу свіжозвареного курячого яйцяу кількості 0,5 ч.л. вичавлюється сік ½ лимона.

Вживання суміші здійснюється під час їди, але не більше 3 разів на день.Розмір дози залежить від вікової категорії.

Застосування яєчної шкаралупи для лікування конкретних недуг

Завдяки своїм властивостям, яєчна шкаралупа надає профілактична діяі виступає лікувальним засобомпри широкому діапазоні порушень в організмі людини.

Рецепт та застосування при переломах

Для дорослих 1 год. шкаралупи, подрібнена до консистенції борошна, розлучається 200 мл води або негазованого та безалкогольного напою. Для дітей віком до 13 років включно достатньо 0,5 ч.л. Отриманий склад поділяється протягом дня на 3 прийоми.

Прийом проводиться до остаточного зрощення кісткової тканини у вогнищі перелому.

Рецепт використання шкаралупи для виведення каменів із бруньок

Вживання шкаралупи яєць слід проводити попередньо розвівши 0,5 ч.л. її порошку на 200 г виноградного вина. Курс щоденного прийому здійснюється до виходу каміння з організму.

При атопічному дерматиті у дітей

За спостереженнями педіатрів, майже у половини немовлят після народження спостерігається атиповий дерматит,виникнення якого пояснюється незрілістю травної системи, відсутністю власного імунітету та спадковою схильністю до впливу алергенів

Лікарі рекомендують збалансувати харчування малюків введенням у щоденний раціоншкаралупи яєць, перемеленої до консистенції пудри. Шкаралупа яєць як джерело кальцію, як приймати за свідченнями лікарів, батьки повинні організувати вживання малюками.

до 1 року - на кінчику ч.л.;
до 3 років - ½ ч.л.;
від 3 років – 1 год.

Період прийому – до повного загоєння шкірного покриву.

При алергії у дітей

Подрібнену до консистенції пудри яєчну шкаралупу призначають пацієнтам у дитячому віціпри алергічних реакціях.

Її вживання здійснюється після їжі в комбінації із соком лимона та мінеральною негазованою водою у пропорції: ¼ ч.л. порошку на 1 ст. соку та 1 ст.л. води. Курс лікування триває 6-8 тижнів.

При нестачі кальцію, для загального зміцнення кісток, при остеопорозі

Загальнозміцнювальна терапія яєчною шкаралупою проводиться щорічно протягом 4-5 тижнів. Прийом здійснюється 3 рази на день після 20 хвилин після їди по ½ ч.л. у поєднанні з молоком або кисло-молочними продуктами.

При болях у шлунку, печії

Для зняття дискомфорту та відчуття печіння в органах травлення, що знаходяться в області грудної клітки, рекомендується протягом 20 тижнів проводити щоденну терапію яєчною шкаралупою, приймаючи її у поєднанні з молоком у пропорціях: 2 ч.л. порошку на 100 г молока.

При опіках, порізах, подряпинах

Ушкодження шкірного покриву, спричинені травмуванням гострими чи гарячими предметами гояться при місцевому нанесенні на поверхню рани перетертої шкаралупи яєць. Така терапія ефективна при щоденному проведенні до повного загоєння.

Протипоказання. Кому не слід приймати яєчну шкаралупу

Важливо пам'ятати, що попри широкий спектрзахворювань, за яких призначається шкаралупа яєць, її прийом має протипоказання.

Не слід проводити терапію яєчною шкаралупою людям:

з надлишком вмісту кальцію в організмі;
мають індивідуальну непереносимість;
з надлишком в організмі вітаміну D;
з онкологічними діагнозами.

Для дорослої людини вживана добове дозуваннякальцію, що міститься в яєчній шкаралупі, здатна замінити 400 г мигдалю, 850 г сиру або 1,5 кг гречки.

Подібне зіставлення доводить ефективність споживання організму людини шкаралупи яєць як джерела кальцію. Яєчна шкаралупа та рекомендації лікарів про те, як її приймати, є доступною за фінансами альтернативою таблеткам та біодобавкам.

Будьте здорові!

Корисні відео-матеріали про те, як використовувати шкаралупу курячих та перепелиних яєць як джерело кальцію, як приймати при переломах

Шкаралупа яєць - джерело необхідного організмукальцію:

Як зробити порошок із шкаралупи перепелиних яєць:

Як приймати шкаралупу при переломах: