У сімействі Пасльонових є чудова сонячна ягода, яку поки що мало знають на просторах Європи. У науковому ракурсі санберрі – це гібрид звичайного пасльону, який у нас вважається бур'яном. Гібридну форму вперше вивели селекціонери Америки, і рослину почали активно вирощувати.
Санберрі є деревце-многолітник, невисоке (до 1,5 м), з красивими чорними ягодами, гронами, що ростуть, по 8-10 штучок, розміром з вишню. Вони нагадують невеликі томати, хоча рослина не настільки чутлива, до того ж стійка до посухи та холодів.
Суцвіття його така краса не має – квітки маленькі, по 10-15 штук у грона, зовні нагадують квіти картоплі. Період цвітіння досить тривалий.
У рослини потужне стебло, що утворює безліч пасинків. Форма і вид листя такі самі, як і у пасльону.
Дні масового цвітіння, формування та дозрівання ягід – це період, коли краса та декоративність санбері максимальні.
У цього гібрида безліч корисних якостей. У його плодах знайдено сполуки, ідентичні гормонам надниркових залоз. Ягідки санберрі добре купірують запальні процеси: пневмонію, артрити, міокарди, крім того, діють протисудомно, заспокійливо, сечогінно. Завдяки наявності барвника в плодах, рослина покращує склад крові. Але головною корисною властивістю санберрі є можливість гальмувати розвиток ракових клітинта уповільнювати процес старіння.
Цілющими якостями славляться не лише ягоди, а й листя цього гарного куща. Важливо враховувати, що санберрі належить до пасльонових, тому в стеблах і листі може утримуватися отрута і застосовувати їх потрібно, дотримуючись обережності. Настої та відвари сухих листків – хороші помічники при шкірних недугах, гастритах, колітах, гіпертонічної хвороби, циститах, різних неврозах і навіть за психічних розладів.
Рослина поки що не може похвалитися кількома сортами. Якщо ви все-таки вирішили вирощувати його на своїй дачі, за насінням звертайтеся до спеціалізованих магазинів. Оскільки часто трапляється, що замість цінної культури нечесні продавці пропонують звичайний дикий пасльон.
Розводити санберрі можна на будь-якому виді ґрунту, адже кущ досить невибагливий. Є лише одне застереження: бажано не садити рослину на кислому ґрунті – це може знизити високу врожайність ягід. Санберрі добре озивається на унавоженный грунт. Його рекомендують розводити там, де росли огірки чи кабачки. Кущі можна вирощувати безпосередньо на грядках між овочами. Тут є винятки – рослина не любить бути між родичами – картоплею, баклажанами, томатами, проте, якщо посадити її з ними поряд, сусідство не буде негативним. Пасльон можна вирощувати і як однорічник, тому що саме в перший рік у нього найбільша врожайність.
Кожна ягідка санберрі дає велику кількість насіння, проте для успішного вирощуваннякраще застосовувати розсаду. У пасльону тривалий період вегетації, і це зменшує шанси отримати зрілі плоди при насіннєвому розмноженні.
Умови вирощування
Оптимальне місце для розведення санбері там, де є мінімум протягів. Ґрунт перед посадкою слід готувати так само, як і для томатів. З'єднують по дві частини садової, лісової та дернової землі плюс частину піщаної або безпосередньо піску, додаючи літр дернової золи. На виході одержують відро суміші. Ямок для посадки робити не потрібно.
Як ми вже з'ясували, вирощування самбері за допомогою розсади є більш практичним методом, ніж насінням відкритий ґрунт. Закладку розсади краще проводити під кінець зими або перші весняні дні. Насіння слід замочити в марганцевому розчині на 20 хвилин, після чого промити водою.
Насіння пасльону проростає досить важко, тому їм потрібно допомогти. Для цього насіння потрібно надрізати там, звідки з'явиться проросток і визначити у вологе середовище. Можна загорнути у мокру тканину на кілька днів для активізації зростання. Пророщене насіння висівають у підготовлену суміш на глибину півсантиметра, глибша посадка може спровокувати загнивання сіянців. У скриньці обов'язково має бути дренажний шар. Майбутні санберрі можна навіть сіяти в одній тарі з томатами та перцями.
Насіння добре почувається при кімнатній температурі, полив потрібен систематичний, але нечастий. Перші сходи пробиваються через три місяці, далі їх пікірують в окрему тару і поміщають у тепле місце з достатнім освітленням.
Санберрі у відкритому ґрунті
Коли у рослини з'являться п'ять-сім листочків, а погода не загрожуватиме заморозками, санберрі можна переносити у відкритий ґрунт. Найчастіше це остання декада травня чи початок червня. Майбутні кущики мають у своєму розпорядженні на відстані мінімум 70 см один від одного. У період росту та плодоношення санберрі слід підгодувати коров'яком не менше двох разів за сезон. Якщо є бажання отримати власне насіння, його необхідно брати з ягід, що раніше встигли. І хоча розведення санберрі за допомогою насіння, як уже говорилося вище, рідко застосовується садівниками, але з'являється шанс підвищити скоростиглість плодів.
Цвісти санберрі починає на початку червня і продовжує до перших заморозків. Варто взяти на замітку, що у пасльону, на відміну від томатів, суцвіття пасинкувати не потрібно. І лише при наближенні перших холодів досвідчені садівники радять видалити у куща пару-трійку пасинків, щоб цвітіння сповільнилося, а основна енергія попрямувала на дозрівання ягід. Пасльону не страшні ранні заморозки, але для власного заспокоєння можна прикрити рослину покривним матеріалом.
Словом, загальна невибагливість санберрі, висока стійкість до різних захворювань та шкідників перетворюють догляд за ним на одне задоволення.
Основний догляд за гібридом пасльону полягає в наступному:
- Поливати кущі слід лише тоді, коли довгий часстоїть спекотна суха погода;
- Санберрі вітає підживлення, але якщо ґрунт, на якому він посаджений, досить родючий, удобрювати рослину не потрібно.
- Нерідко трапляється так, що вантаж великої кількостіягід сильно відгинає гілки до землі. В цьому випадку їх необхідно підпирати рогатками або підв'язувати до опори.
- У період обрізки, який настає в осінні місяці до перших морозів, важливо правильно доглядати рослину. Обрізання як таке на санберрі не проводиться, важливо вчасно і правильно обривати бутони та пасинки.
- Гібрид пасльон так само, як і інші садові культури, любить, щоб грунт навколо був пухким і прополотим.
Застосування санбері
Завдяки своїй високій урожайності, особливо в перші два-три роки, декоративний паслін не тільки порадує вас своєю красою, а й зможе подарувати з п'яти кущів до відра ягід. Основний період дозрівання – вересень. Однак поспішати зі збиранням плодів не варто. Навіть якщо ягоди трохи переспіють, їх смак від цього не стане гіршим. Пасля не підгниють, вони просто злегка підв'язуються. Та й свіжі ягідки не такі смачні через відсутність кислинки. Ось після першого приморозка, десь у середині жовтня – саме час зібрати врожай. А найсмачнішими пасльонові розсипи стають після того, як їх обдати окропом.
Довго зберігатися плоди санбері не можуть, тому оптимальним варіантомбуде перетерти їх із цукром або ж віджати сік.
Крім того, що плоди Санберрі дуже корисні у свіжому вигляді, їх можна використовувати для приготування різних компотів, варення та оригінальної начинки в пиріг.
Чудовий смак має варення з пасльонових ягід. Для його приготування беруть близько чотирьох-п'яти кілограмів плодів та стільки ж цукру, ягоди пропускають через м'ясорубку. Щоб збагатити смак пікантною кислинкою, можна додати ще один лимон.
Так як плоди санберрі багаті на пектини, вони чудово застигають. Тому з пасльону виходить чудове желе. Для цього перемелені ягоди перетирають крізь сито, видаляючи непотрібне насіння та щільну шкірку. Потім масу проварюють із подрібненим лимоном і желе готове. Санберрі відмінно поєднується з журавлиною, барбарисом, агрусом, червоною смородиною, які надають пасльоновому варенню недостатню кислоту.
Оригінальним смаком відрізняється санбері у томаті. Рецепт страви простий: ягоди бланшують у окропі кілька хвилин, далі перекладають у заздалегідь підготовлені для стерилізації банки, які заповнюють доверху киплячим. томатним соком. Стерилізують близько півгодини та закручують.
Не меншою популярністю, ніж варення, користується санберрі в маринаді. Є безліч різних рецептівмаринування плодів декоративного пасльону. Їх можна знайти в кулінарних журналах або на інтернет-сайтах і приготувати той, який сподобається.
Ягода санбері (відео)
Багато вчених довгі рокишукають спосіб уповільнити старіння, зменшити ризик онкологічних захворювань, покращити зір, але поки що з таких коштів є тільки допоміжні речовини. Наприклад, подібними властивостями відомі знамениті ягоди санберрі. Урожай цих ягід може виростити будь-який садівник, навіть із початковими знаннями.
Переваги ягід Санберрі не тільки у великій кількості корисних компонентівале вони також дуже смачні. Їх використовують як сировини для створення варення, у кулінарії, кондитерській справі або просто вживають у їжу.
Історія появи санбері
На сьогоднішній день ягоди Санберрі можна зустріти у будь-якому куточку світу. На території нашої країни, вирощувати подібний урожай тільки починають, але вже й місцеві селекціонери добилися не малих позитивних результатівв цьому ділі. Санберрі славиться своїми дієтичними та корисними властивостями поетом вони так швидко завоювали свою популярність і поширилися по всій земній кулі.
Ягоди санберрі – це результат плідної роботизнаменитого канадського селекціонера Лютера Бербанка Він займався розробками за методикою Дарвіна і отримав цей корисний сортягід за допомогою схрещування різного виду батьківських форм. Подорожуючи по всьому світу, Лютер Бербанка знаходив і використовував у своїх розробках паслін, який виростав виключно на території Європи, а також інший сорт цих ягід з африканського континенту.
Схрещування допомогло успадкувати з боку африканських сортів невибагливість до догляду та кліматичних умов. Крім того, це значно збільшило розміри та врожайність ягід. Пасльон, що росте на європейській території, надав санберрі унікального смаку, який так цінуються гурманами по всьому світу.
Висота канадської чорниці може досягати 150 см. Дізнатися рослину можна по характерним рисамстебла, що має чотиригранну структуру і розташованому на ньому потужним пасинкам. Особливо цікаво спостерігати за чагарниками під час дозрівання врожаю. Вся рослина при правильному доглядіможе бути усіяно великими синьо-чорними ягодами, які за розміром можна порівняти з вишнею. З кожного куща можна зібрати щонайменше одне відро врожаю, причому зробити це досить легко, тому що чорниця зібрана в пензлі, які мають в середньому по 15 штук ягід.
Способи застосування санбері
Санберрі в перекладі з англійської мовиносить назву - сонячна ягода. Сказати, чому саме така назва була обрана для цього сорту чорниці важко, адже, по суті, чагарники можуть рости навіть у тіні і при цьому давати велику кількість урожаю. Навіть незважаючи на свою невибагливість, сонячна ягода все-таки любить тепло, як і всі сорти паслені. З чорниці отримують безліч продуктів, таких як варення, мармелад, вино та сироп. Санберрі знайшла застосування у медицині.
Багаторічні спостереження лікарів дали результат, який явно вказує на позитивні властивості ягідпри таких захворюваннях, як:
- неврози;
- суглобові болі;
- головні болі;
- гастрит;
- діабет;
- цистит;
- гіпертонія;
- проблеми з зором;
- варикозне захворювання вен;
- стенокардія.
Крім того, застосовується чорниця і для лікування виразки або гнійних ран. Для цього ягоди подрібнюють і змішують із кислим молоком у пропорціях 1:1. При ангіні використовується інша методика лікування за допомогою чорниці. Ягідний сіксанбері розмішують із водою у пропорціях 1:3 і роблять полоскання порожнини горла. Крім того, не можна забувати, що цей різновид чорниці має ще заспокійливі і навіть снодійні дії.
Заготівля на зимовий період буде корисною, адже саме в цей час організму часто не вистачає корисних компонентів, але потрібно зробити це правильно. Для того, щоб усунути пасльоновий смак у ягід санберрі, перед заготівлею всі ягоди потрібно обдати окропомі дати у такому стані їм постояти кілька годин. Після закінчення часу вода зливається і можна прийматися за переробку. Консервувати ягоди рекомендується з невеликою кількістю цукру, адже кінцевий продукт буде набагато смачнішим.
Протипоказання до вживання санбері
Санберрі має велику кількість корисних властивостей, але також виділяється і невелика кількість негативних наслідків.
Рослина ця невибаглива, може переносити заморозки, стійка до хвороб та комах-шкідників. Достатньо посадити три молоді рослини, вирощені навесні з насіння, щоб із дозрілих ягід зварити джем або варення. Щоб ці заготовки сподобалися, необхідно правильно їх приготувати.
Особливості ягід Санберрі
Ці великі дивні ягоди розміром із вишню, що мають чорний колір, називають ще сонячними ягодами. У 1905 році ця рослина була отримана американцем Лютером Бербанком в результаті схрещування африканського та європейського пасльону. Від африканського пасльону санберрі взяли великоплідність, декоративний вигляді врожайність, а від європейського дрібноплідного, «батька, що стелиться» - їстівність і специфічний смак після додаткової переробки (приготування різних страв). До речі, цьому дивовижному селекціонеру-самоукові вдалося також створити білу ожину, сливу без кісточки, блакитний мак, жовту суницю... У момент дозрівання кущі санберрі виглядають як невеликі деревця, посипані гронами блискучих чорних великих соковитих ягід. Висота у рослини від метра до півтора, його стебло товсте, чотиригранне, що витримує вагу потужних пасинків. З куща можна зібрати біля відра великих ягід. Влітку деякі з наших знайомих, помітивши невідомі їм ягоди на кущі, відразу намагаються їх спробувати. Але покуштувавши, деякі розчаровуються, морщаться або навіть спльовують. А вся справа в тому, що дозрівання відбувається нерівномірно. Триває воно з серпня до жовтня. Чорний колір зовсім навіть не означає, що настав час рвати плоди. Стиглість їх краще визначати навпомацки: вони повинні бути пружними, ніби маленькі м'ячики, м'якуватими. Допустимо, щоб ягоди «доходили» до потрібної кондиції та стиглості в кімнатних умовах. І все ж на смак вони пріснувати.
Увага! Щоб поліпшити смак, перед тим, як перероблятиметеся, залийте їх окропом, а через 3-5 хвилин цю воду неодмінно злийте.
У чому користь санбері?
Помічено, що ці ягоди можуть поліпшити гостроту зору, мають сечогінну, антисептичну, глистогінну, кровоспинну, проносну дію. Якщо взяти 3 частини соку та частину води, перемішати, то вийде гарне полосканнядля , .
У ягодах багато пектинових речовин, антоціанів, флавоноїдів, вітамінів, селену, срібла. Вони допомагають при захворюваннях печінки, шлунково-кишкових проблем. Для нормалізації артеріального тиску треба щодня протягом місяця з'їдати по 6 ягід.
Можна зі зрілих ягід приготувати еліксир для покращення здоров'я. Пропустіть вимиті ягоди через м'ясорубку, потім через марлю відіжміть сік. Візьміть 2,5 л соку, додайте 2,5 л кип'яченої води, 1, 5 кілограма гарного меду, все перемішайте. Потім розлийте еліксир чистими банками, закупоріть, поставте в холодильник. Перед їжею по 30 мл (це дві столові ложки). Такий засіб позбавляє від , підвищеного тискуЛікує ревматизм, подагру, астму, сприяє поліпшенню пам'яті, зору, виводить шлаки.
Соком з листя та стебел радять лікувати набридливу екзему, запущені форми, себорею. На 100 мл вичавленого зі стебел і листя соку беруть 2 столові ложки соку з ягід і два білки сирих яєць. Все ретельно перемішайте та робіть за допомогою суміші пов'язки.
Для лікувальних цілей про запас можна насушити листя або траву. Надалі з них можна робити настій для лікування головного болю, ревматизму, невралгії, шкірних недуг. На склянку окропу потрібно 2 чайні ложечки сировини (подрібненої). Накрийте кришкою, укутайте, залиште на 2:00. Проціджений засіб приймайте за 15 хвилин до їди чотири рази на день по столовій ложці. Цей настій знижує зміст, що важливо для діабетиків.
Деяким зручніше приймати настоянку. Для неї візьміть 50 г плодів або трави (подрібнених) і залийте в банку 0,5 л горілки. Через два тижні настоювання у темному місці можна приступати до фільтрування. Таку настойку слід приймати від 20 до 30 крапель тричі на день, до їди, запивши водою.
Порад пропонує кілька варіантів переробки зрілих ягід. Не забудьте спочатку їх обдати окропом, про це ми раніше згадували.
- Щасливий спосіб. Візьміть вимиті плоди санбері та ранетки (у рівних кількостях). Все пропустіть через . На кілограм отриманої однорідної маси візьміть кілограм цукрового піску, перемішайте. Залишіть на п'ять годин у кімнаті, щоб крупинки цукру розчинилися. Перекладіть все в стерильні банки, відправте їх у холодильник. Цю корисну суміштреба їсти по 100 г на день.
- Варення із зрілих плодів. Візьміть ягоди санберрі (1 кілограм) і плоди японської айви (5 штук натріть на великій терочці). Замість айви дозволяється взяти щось одне з наступних компонентів:
- невеликий лимон (очищений від шкірки та дрібно порізаний);
- 5 середніх яблук сорту "Антонівка" (їх треба спочатку очистити, а потім дрібно порізати);
- жменя барбарисових ягід.
Все складіть у каструльку або таз, пересипте цукровим піском (у кількості 1,5 кг), залиште на п'ять годин для наполягання. Потім додайте 200-300 мл води. Поставте на вогонь, нехай суміш трохи закипить, потім зменшіть газ, помішуйте суміш ще хвилин двадцять. Газ вимкніть. Нехай суміш постоїть після зняття з вогню близько 12 години. Потім доваріть її до готовності. У варення з'явиться приємний аромат, якщо ви додасте до нього, імбиру або трохи ванілі. Замість перерахованого можна взяти листя вишні, лимонної меліси(У невеликій кількості).
Декілька застережень
Не варто вірити недобросовісним продавцям городніх культур, які іноді намагаються видати маленькі рослини санбері за «високу лохину». Смак у цих ягід все ж таки пріснуватий, у свіжому вигляді вони навряд чи викличуть ваше захоплення. Не треба давати бадилля домашнім тваринам, є ризик харчового отруєння. Якщо з'їсти багато ягід, то вони матимуть сильну проносну дію, що призведе до проносу. З цієї ж причини не їжте варення разом із кашами, різними молочними продуктами. І ще один небажаний ефект, що рідко зустрічається - є люди, у яких сонячні ягоди викликають алергічні прояви.
Як виростити санбері
А тепер Мир Рад відкриє кілька особливостей вирощування цієї рослини на дачі. Вирощування здійснюється розсадним способом із насіння. Але проростають вони не спритно. Тому спочатку замочіть їх на 20 хвилин у розчині марганцівки (теплом). Потім промийте їх водою і загорніть на три доби у шматочок вологої тканини. Насіння, що проклюнулося, висівайте в стаканчики, заповнені заздалегідь поживним грунтом. Робиться це в ті ж терміни, коли ви займаєтеся болгарським перцемчи томатами.
На будь-яких ґрунтах росте санберрі, але якщо вони кислі, то варто перед посадкою внести доломітове борошно. Ділянка неодмінно має бути сонячною для отримання добрих ягід. Щоб на рослини не набігли хрестоцвіті блішки, посадки не розміщуйте на тих місцях, де торік у вас росли редиска, капуста та інші представники хрестоцвітих. А ось колорадський жук цією рослиною не харчується, хоча вона так само, як і картопля, із сімейства пасльонових. Розсаду у відкритий ґрунт відправляйте у ті терміни, що й томати. Між рослинами залишайте по 80 см – кущі при зростанні розкидаються під вагою ягід. У перший тиждень маленькі рослини можна накрити для кращого приживання обрізаними пластиковими пляшками.
Іноді кущі, що ростуть, варто підгортати, підставляти опори. Пасинкування не потрібне. Але восени нові пасинки та квітки вищипуйте, щоб дати можливість вже наявним на кущі ягодам набрати вагу і визріти. Слідкуйте, щоб ягоди не стикалися з ґрунтом. Навіть при рідкісних поливах, одноразовому підживленні ви все одно отримаєте гарний урожай. Зазвичай масовий збір багатоплідних пензлів проводиться наприкінці вересня чи перших числах жовтня.
І не забудьте зібрати з найбільших плодів насіння для посадки їх у наступному сезоні, адже ця рослина – однорічник.
При мінімумі зусиль на ділянці можна виростити декоративний кущ з великою кількістю корисних для здоров'я ягід. Навіть у посушливе літо ви зможете зробити із санберрі варення, заготівлю для пиріжків, цукати.
У Останніми роками, крім традиційних на присадибних ділянкахдедалі частіше трапляються екзотичні культури. Схоже, це стає модним трендом. Мірою сучасності та серйозності захоплення садівництвом. Серед різноманітності екзотичних рослин, які встигли зарекомендувати себе в помірних широтах, хочеться зупинитися на досить новій і поки що не встигла набути широкого розголосу
Опис ягоди
Санберрі (Галбрі)– гібридне сімейства пасльонових.Отриманий цей кущ шляхом схрещування африканського пасльону і європейського дрібноплідного пастеля, що стеляться. У висоту досягає півтора метра. Найчастіше зростає до 90 см. Дуже плодоносно. Санберрі – перекладається з англійської, як сонячна ягода. Названа так своїм творцем, американським садівником та селекціонером Лютером Бербанком (1849 – 1926). 
Цінується цей гібрид насамперед своїми плодами. Ягоди санберрі великі чорного кольору. Саме завдяки цьому цю рослину ще називають чорниці форте або канадські чорниці. Плоди можуть досягати розмірів Зібрані в пензлі по 10-15 штук. Містять вітамін групи С, каротин. Насичені такими елементами як залізо, магній, калій, кальцій, марганець, мідь, цинк, нікель, хром, срібло, а це практично повний комплекс мікроелементів необхідний людині.
Ягоди канадської чорниці досить калорійні - містять до 220 ккал в 100 г ягід. Причиною тому – високий зміст поживних речовин: білків, жирів, фруктози та глюкози. Присутні такі активні сполуки: антоціани, біофлавоноїди, дубильні речовини, Хлорофіл.
Плоди пасліну санберрі мають цілющими властивостями, можуть використовуватися у профілактиці та лікуванні захворювань суглобів, покращують склад крові, травлення, апетит. Підвищують гостроту зору. 
Найчастіше через співзвучність назви люди думають, що до складу медичного препарату «Чорниця форте» входить саме канадська чорниця. Однак, це не так. Крім назви, медичний препараті чорниці форте нічого не поєднує. Хоча вживання плодів пасліну санберрі також благотворно впливає на зір людини.
Умови для успішного зростання
Чорниця форте рослина невибаглива.Легко росте в середній смузі, як переносить осінні заморозки Плоди встигають визріти. Росте галбрі практично на будь-якому ґрунті. Можна не проріджувати та не пасинкувати. Однак пасинки рекомендується підв'язувати, щоб уникнути торкання ягід із землі. Цвісти починає з початку літа і до перших заморозків. Однак є у рослини свої переваги.
Вибір ділянки
Вимоги до ділянки досить прості.Це може бути будь-яка частина або сад. Закрита чи відкрита. Бажано, щоб на вибраній ділянці не було сильного вітру. До затінення рослина відноситься нормально. Однак це зменшує врожайність. Ягоди виростають дрібними та терпкими на смак. Можна висаджувати галбрі і між рядами інших культур (крім інших пасльонових: картоплі, помідорів, і в останньому випадку – рослина погано зростатиме і розвиватиметься). 
Канадські чорниці не можна висаджувати в межах міста. Це пов'язано з тим, що рослина витягує з ґрунту всі важкі метали. Наприклад, цинк, миш'як, кадмій, марганець.
Ідеальний ґрунт для посадки
Важливо! Санберрі не любить кислий ґрунт.
Як виростити розсаду санбері з насіння
Чорниця форте легка у вирощуванні.Достатньо купити насіння в садовому магазині або ж дістати його з плодів, вирощених у себе на городі. Якщо хочете «розводити» канадські чорниці саме з плодів зі своєї ділянки, слід врахувати й деякі умови.
Підготовка насіння
Насіння витягується з ягід чорного кольору. Використовуйте найбільші ягоди з багатоплідних і ранніх кистей. Насіння можна придбати і в спеціалізованому магазині. Насіння канадського пасльону дуже схоже на насіння помідора. 
Схема посіву
Оптимально висаджувати у відкритий ґрунт розсаду галбрі. Насіння сходить довго, до трьох місяців. Перед посадкою, насіння краще обробити, замочити в слабкому розчинімарганцівки на 20 хвилин, після чого промити в проточній холодній водіі помістити на 2-3 доби у вологу ганчірку чи марлю. Слідкуйте, щоб тінь не висихала. Посів краще проводити в лютому або на початку березня. Висівається в ємність із поживним ґрунтом (можна використовувати і пластикові склянки) на глибину 3-5 мм. Перед посадкою переконайтеся, що в ємності достатньо отворів для дренування. Проростають саджанці при кімнатній температурі та помірній вологості. Поливати краще теплою водою.
Догляд за розсадою
Місткість з розсадою слід перенести в тепле, добре освітлене місце. Краще розсадити за окремими ємностями (склянками). Розсаду краще розміщувати у кімнаті з вікнами на південь. Краще, якщо ємності з розсадою стоятимуть на підвіконні. Галбрі дуже світлолюбна. Розсаду рекомендується обприскувати 1-2 рази на день із пульверизатора. Вологи має бути достатньо. Однак простежте, щоб був хороший. Зайва волога може нашкодити молодим корінцям. При хороших умовахсаджанці ростуть швидко. 
Чи знаєте ви? Офіційно названих сортів сонячної ягоди немає. Зважайте на цей факт при покупці насіння. Робіть це лише у спеціалізованих місцях.
Висадка санберрі у відкритий ґрунт та подальший догляд
Терміни пересадки саджанців чорниці форте у відкритий ґрунт збігаються в часі з висадкою розсади помідорів, а саме кінець травня – початок червня. У молодої рослини має з'явитися 5-7 листочків. Місце краще вибирати із розрахунку 70 на 70 см для кожного куща. Між рядами має залишатися десь півметра. Не забувайте, санберрі виростає до півтора метра - це досить розлогий. вільний доступдо рослин при зборі
Полив та підживлення рослини
До поливу паслін санберрі невибагливий.Однак слідкуйте, щоб ґрунт сильно не пересихав. У посушливе літо краще регулярно поливати. Робити це слід або рано-вранці (5-6 годин ранку) або ввечері (19-20 годин). Вода має бути теплою, не нижче 23°С. 
Чорниця форте не потребує спеціальних може показати цілком хороші результати, виростаючи на звичайному грунті. Однак для гарантованого отримання позитивних результатів рослину краще удобрити хоча б двічі за сезон коров'яком. Можна розчинити у воді та полити під корінь.
Догляд за ґрунтом та підв'язування
Як такий догляд за ґрунтом дуже простий. Потрібно лише прополювати при необхідності і розпушувати ґрунт між рядами. Періодичність розпушування – десь один раз за два тижні. Ця процедура дасть можливість ґрунту насичуватися киснем, а, отже, краще розвиватися кореневою системою пасльону. Прополка дозволяє видалити непотрібні операції з обробітком ґрунту, акуратно. Глибина розпушування в межах 6-8 см. Найкраще розпушувати наступного дня після дощу або поливу. Для цього можна скористатися звичайною сапою.
Не зашкодите коріння.Це може спричинити втрати врожаю.
Розлогі кущі можна навіть не підв'язувати. Якщо ви прагнете зберегти врожай, краще підв'язати рослину. Для цього достатньо скористатися рогатками або іншими підпорами. Справа в тому, що ягід може бути дуже багато і пасинкові гілки не витримують вагу плодів, хилиться до землі. Ягоди не повинні торкатися ґрунту. 
Збір та заготівля врожаю
Десь за місяць перед збиранням урожаю (вересень – жовтень) бажано обірвати бутони та нові пасинки. Це робиться з тією метою, щоб усі сили рослина спрямовувала на розвиток плода, а не цвітіння та пагони.
Збирання врожаю краще проводити після перших заморозків.Це десь кінець жовтня – початок листопада. Від холоду ягоди чорниці форте втрачають терпкість, стають солодшими і приємнішими на смак. Зріють вони партіями. Тому збір затягнеться на кілька підходів із інтервалом у кілька днів. Причому плодючість з кожним разом збільшуватиметься.
Чи знаєте ви? Ягоди канадської чорниці не гниють на кущі. Тому не поспішайте їх збирати у вересні-початку жовтня. Нехай повисять до заморозків. Трохи підв'януть, але смакові якості покращаться.
Ягоди санберрі не відрізняються тривалою схоронністю. Найпростіший і зручний спосібзберігання – заморозити ягоди у морозильній камері. Крім простоти, цей спосіб ще й покращить смакові якості сонячної ягоди. 
Можна перегубити плоди пасліну форте з цукром або вичавити з них сік.
Для вживання у свіжому вигляді, краще все ж таки ошпарити ягоди окропом. Вони стануть солодшими.
Санберрі або садовий паслін є однорічною рослиною, за будовою стебла схожою з помідором, а по зовнішньому виглядуягід – з чорницею. Унікальна рослиназ'явилося на світ завдяки зусиллям селекціонера зі США, який схрестив близьких членів сімейства пасльонових: гвінейську високорослу чорницю і європейський пасльон, що стелиться. На теренах нашої країни санберрі відомий, як сонячна ягода, садовий паслін, чорниця-форте або канадська чорниця. Причому всі назви мають рівнозначну важливість і однаково поширені.
Слід зазначити, відгуки на санберрі досить суперечливі. Вчені, селекціонери та садівники-аматори при вживанні садового пасльону неодноразово відзначали як явний позитивний вплив на організм, так і повна відсутністьбудь-яких результатів. Тому, щоб залишатися максимально об'єктивними, ми розглянемо не лише корисні властивості, а й можливу шкоду санбері.
Корисні властивості
У ягодах садового пасльону міститься велика кількість біологічно-активних сполук: аскорбінова та галактуронова кислота, галактоза, стероїди, ліпіди, каротин, дубильні речовини, антоціани, пектин, фруктоза, сапоніни. Крім того, багаті сонячні ягідки на кальцій, залізо, селен, калій, натрій, срібло.
Такий значний і різноманітний склад діє на організм, що омолоджує і тонізує. Ягоди нормалізують обмінні процеси, приводять до ладу роботу всіх органів і систем. При регулярному прийомі уповільнюють старіння, зміцнюють дух та тіло.
Сонячні ягоди застосовують для:
Лікування захворювань печінки та ШКТ
Нормалізації артеріального тиску
Усунення хронічного головного болю
Лікування ревматизму, хвороб суглобів
Зміцнення очних м'язів та зняття втоми при тривалій роботі за комп'ютером
Очищення організму
Профілактики запорів та геморою
Полегшення хворобливості при ангінах, фарингітах, стоматитах та ін.
Санберрі має виражені антисептичними властивостями, допомагає організму справлятися з інфекціями, має протизапальну дію. Якщо сезон щодня з'їдати по жмені ягід, можна добре почистити кров, вивести з організму шлаки і токсини. Досить часто санберрі використовують як чудовий сечогінний засіб замість хімічних лікарських препаратів.
Завдяки наявності великої кількості пектинових сполук, садовий паслін заспокоює біль при запаленнях шлунка та кишечника. При харчових отруєнняхпрацює подібно до сорбентів, нормалізуючи роботу органів ШКТ та полегшуючи перетравлення їжі. Регулярне споживання сонячних ягід показано при геморої, проблемах зі стільцем, хворобах нирок.
Чим шкідливі ягоди Санберрі?
Серед необізнаних людей часто можна почути думку, що сонячні ягоди отруйні. Насправді, в цьому є своя частка правди. Санберрі належить до сімейства пасльонових, багато підвидів у якому справді непридатні для харчового використання. У плодах та наземній частині таких рослин містяться небезпечні хімічні сполуки: свинець, миш'як, ртуть та кадмій.. Однак у санберрі ці речовини перебувають у мізерно дозуваннях, тому отруїтися ягодами неможливо (хіба що дуже сильно перевищити рекомендовану). добову нормуприйому).
Тим не менш, зловживати канадськими чорницями не варто. Натуропати та дієтологи радять обмежитися максимум двома жменями санбері на день. Цієї кількості достатньо, щоб отримати з сонячних ягідок всі корисні біологічно-активні речовини, але не спровокувати розвиток алергічної реакції. У протилежному випадку через велику кількість антиоксидантів і рослинних флавоноїдів, санберрі може стати причиною шкірних висипаньабо сверблячки. З цієї причини не слід давати ягоди маленьким дітям, організм яких тільки формується.
Кому протипоказані сонячні ягоди?
Тим, хто страждає на індивідуальну непереносимість
Вагітним жінкам
Дітям віком до дванадцяти років
Водіям, якщо вони запланували тривалі переїзди
Перед поїздками водіям варто обмежити споживання сонячної ягоди, тому що вони можуть спричинити сонливість і дезорієнтувати, що неприпустимо за кермом. Втім, пасажирам так само краще не налягати в дорозі на санберрі, тому що в кількості понад 200-300 г на добу ягоди можуть мати виражений проносний ефект.
Слід зазначити, що чорниця-форте досить калорійна: у ста грамах ягід міститься понад двісті кілокалорій. Тому їх не радять вживати людям, які страждають на ожиріння або дотримуються дієтичного харчування.
Важливо!
Дикорослі види пасльонових у їжу вживати не можна. Навіть якщо зовні ягоди повністю схожі на санберрі, вони можуть кардинально відрізнятися за хімічним складом і, більш того, містити отруйні речовини. Як наслідок, жодної користі прийом таких плодів не принесе, а в окремих випадках навіть стане причиною серйозного харчового отруєння.
Які на смак ягоди?
Згадайте соковиту кислу смородину. Додайте до цього деяку приємну несмак і терпкість чорниці з її характерним солодкуватим ароматом. А тепер спробуйте поєднати всі ці характеристики в сонячних ягідках санберрі, додавши малу дещицю запаху свіжоскошеної трави. Приблизно таким буде на смак садовий пасльон.
Джерело http://onwomen.ru/sanberri.html
У статті розповідаємо про корисні властивості санберрі, у перекладі з англійської означає «сонячна ягода». Ви дізнаєтеся про хімічному складірослини та рецепти, які застосовують у лікуванні різних захворювань. Описані протипоказання допоможуть уникнути негативного впливуягоди на організм. Наші рекомендації розраховані на покращення вашого самопочуття.
Санберрі вперше з'явилася у Південній Америці. Екзотичну рослину виробили, схрестивши африканський та американський паслін. Санберрі росте до 1,5 метра, має масивне стебло. Ягоди дозрівають гронами, їх синювато-чорний колір нагадує чорниці, але чорний паслін більший.
У свіжому вигляді ягоди майже не вживаються, через незвичайний прісний смак. Порівняно недавно люди більше довідалися про властивості рослини. Виявилося, що у його складі міститься велика кількість корисних речовинцінних для здоров'я людини.
Хімічний склад рослини
- Вітамін С зміцнює імунітет, позитивно впливає на кровоносні судини та ендокринну систему.
- Вітамін А – антиоксидант, що виводить токсини з організму.
- Марганець впливає на процеси кровотворення.
- Цинк відповідає за роботу підшлункової залози.
- Мідь разом із нікелем нормалізує синтез гемоглобіну.
- Срібло має антибактеріальні властивості.
- Пектини очищають організм.
- Селен уповільнює процеси старіння.
100 г продукту міститься 220 калорій. Високу калорійністьягід слід врахувати людям з ожирінням.
Вітаміни та мікроелементи у складі рослини надають лікувальний впливорганізм людини.
Користь санбері
Чорний паслін вважається природним сорбентом, тому його вживають при отруєннях, захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Санберрі усуває можливі наслідкинеправильне харчування, покращує роботу печінки.
Настоянкою із сонячного продукту лікують хронічний головний біль.
Легка проносна дія санберрі позбавляє запорів і геморою.
Продукт використовується, як лікувальне та профілактичний засібвід багатьох захворювань (гастрит, коліт, ангіна, ГРВІ, хронічні запорита інше).
- Заспокійливим;
- Проносним;
- Сечогінний;
- Відкашлюючою властивістю.
Застосування санбері
Вирощування чорного пасльону викликало неоднозначну реакцію у садівників-аматорів. Деякі з них, заради власної вигоди, асоціювали санбері з лохиною, що не є правдою. Сонячна ягода значно поступається лохини за смаковими якостями, але має багато інших переваг.
Важко визначити, яка ягода на смак, присутні кислі та терпкі нотки.
Дієтологи вважають, що дві жмені пасліну в день достатньо для підтримки всіх функцій організму.
Рецепт для зміцнення імунітету
Інгредієнти:
- Кедрові горіхи – 1 склянка;
- Ягоди – 3 склянки;
- Мед квітковий чи липовий – 1 склянка.
Як приготувати:З'єднайте санберрі з кедровими горішками, подрібніть у блендері. Додати мед. Місткість з лікувальним засобомщільно закрийте кришкою та зберігайте в холодильнику.
Як використовувати:Перед їдою приймайте по столовій ложці.
Результат:Допомагає поновити сили після захворювання, зміцнює імунітет, додає енергії.
Ліки, що заповнюють нестачу йоду в організмі
Інгредієнти:
- Мед акації – 1 склянка;
- Санберрі - 2 склянки;
- Плоди фейхоа – 1 склянка.
Як приготувати:Подрібніть плоди до консистенції фаршу. Додати мед. Ретельно перемішайте. Зберігайте ліки у холодильнику.
Як використовувати:Приймайте двічі на день, перед сніданком та обідом, по столовій ложці.
Чорний паслін використовують у лікуванні суглобів, загоєнні ран, запалень на шкірі. Зробіть із ягід кашу, додайте кисле молоко у співвідношенні 1:1, перемішайте. Такий компрес прикладається до запаленої ділянки на 3:00.
Рецепт проти шкірних захворювань
Інгредієнти:
- Яєчні білки – 2 шт.;
- Сік із листя – 100 г;
- Сік ягід – 2 столові ложки.
Як приготувати:З'єднайте всі компоненти. Використовуйте як примочки.
Настоянка з ягодами має широким спектромдії. З її допомогою усувають біль у горлі, покращують діяльність нервової системи, мінімізують запальні процеси.
Протипоказання та побічні ефекти
Відмовитися від вживання сонячної ягоди потрібно в наступних випадках:
- Індивідуальна нестерпність;
- Вагітність та годування;
- Діти до 12 років.
Оскільки санберрі має легку заспокійливу властивість і викликає сонливість, водіям не слід зловживати продуктом.
Надмірне вживання ягоди провокує розлад шлунка.
Неправильне використання санберрі призводить до небажаних наслідків у вигляді отруєння та погіршення самопочуття.
Що запам'ятати
- Санберрі - гібрид сімейства пасльонових.
- Ягоди рослини мають лікувальні властивості та специфічний смак.
- У складі санберрі містяться важливі для людського організмуелементи.
- Продукт використовується у приготуванні засобів за народними рецептами.
- Передозування ліків на основі санбері провокує побічні дії.
Джерело http://eruditochka.ru/yagoda-sanberri/
У країнах СНД санберрі ще не набула такої популярності, як у Південній Америці – рідній країні ягоди. На жаль, перша інформація про продукт викликала багато обурень, тому що нечисті на руку продавці-садівники іменували рослину «велика і високоросла лохина». Оскільки твердження сильно відрізнялося від реальності, вибухнув скандал.
Що таке ягода?
Санберрі - це рослина, що належить до сімейства Пасльонових. Ягода є продуктом схрещування двох видів пасльону: європейського та африканського. Цією справою зайнявся американський вчений Лютер Бербанк 1905 року. Селекціонер взяв дві неотруйні, але все ж неїстівні рослини і отримав «сонячну» ягоду.
Зовні культура нагадує невелике дерево висотою 1-1,2 м, усипане чорними ягідками розміром з вишню. Вони зібрані у грона по 10-15 штук. Смак продукту досить специфічний і прісний, нагадує чорний паслін. Через це санберрі майже завжди вживається в обробленому вигляді.
Корисний склад
Хоча ягода і не розбурхує рецептори своїм чудовим смаком, вона є джерелом поживних речовин.
До її складу входять такі компоненти:
- вітамін А – допомагає вивести токсини, захищає від згубного впливу вільних радикалів, та підтримує гострий зір;
- вітамін С – благотворно впливає на серцево-судинну, ендокринну та нервову систему, Підтримує імунітет людини;
- мінерали: калій, кальцій, залізо, магній, срібло, хром, марганець, нікель, селен та мідь;
- біофлавоноїди;
- дубильні речовини та антоціани;
- хлорофіл;
- пектини.
Різноманітність поживних речовин дає право стверджувати, що санберрі має лікувально-профілактичний вплив на організм, дозволяє на довгі роки зберегти молодість та міцне здоров'я.
Енергетична цінність свіжих плодів - 220 ккал на 100 р., але у складі варення та інших страв калорійність збільшується, тому людям із надмірною вагою необхідно вживати продукт з обережністю.
Вплив на організм
Користь санберрі полягає у комплексному впливі поживних речовин на здоров'я людини.
Якщо говорить конкретніше, то ягода має такий вплив:
- нейтралізує дію токсинів в організмі, тому плід можна і потрібно вживати при отруєнні;
- відновлює функції печінки при неправильному харчуванні;
- допомагає позбутися постійного головного болю (якщо приймати настоянку санберрі);
- полегшує перебіг шлунково-кишкових захворювань(гастриту, коліту), усуває застійні явища у кишечнику, знімає спазми;
- благотворно впливає на нирки, виводить із тканин зайву водуі справляє сечогінний ефект;
- знижує артеріальний тиск;
- є профілактикою простудних захворюваньі допомагає швидше одужати при ГРВІ та ангіні;
- оновлює кров та покращує її якісний склад;
- позбавляє безсоння;
- нормалізує рівень цукру на крові;
- зміцнює стінки судин і перешкоджає їх "ламкості".
Ягоди вживають у вигляді варення, настоянок та відварів. Для лікування нежиті та підвищення кислотності шлунка використовується сік листя. Щоб очистити організм, позбавитися запорів і знизити артеріальний тиск, необхідно вживати не більше 5 ст. л. варення з ягоди на день.
Зовнішнє застосування санберрі
Плоди є ранозагоювальним та антисептичним засобом. Якщо обсмажити ягоди в вершковому маслі, а потім довести до пюреподібного стану, можна отриману кашку прикладати до опіків. Ушкодження перестануть хворіти і швидше затягнуться. Тільки не забудьте остудити суміш.
Цей засіб дуже добре впливає на суху шкіру. Нанесіть масу на обличчя, потримайте 10-15 хвилин, потім змийте теплою водою. Для жирної шкірикраще брати свіжі ягоди(1/2 склянки) та яєчні білки(2 шт.). Їх треба перетворити на пюре і повторити вказані вище дії.
Протипоказання
Санберрі може завдати шкоди людям, схильним до харчовим алергіям. Велика концентрація антиоксидантів, флавоноїдів та аскорбінової кислотиможе спровокувати висипання на шкірі, почервоніння та свербіж. Тому при вживанні ягоди не варто забувати про почуття міри.
Надмірна кількість плодів, ймовірно, спровокує розлад шлунка через високого зміступектинів, який є натуральним проносним засобом. Ще один нюанс – ягоди викликають сонливість, тому після їх вживання не варто керувати автомобілем.
Джерело http://siladiet.ru/krasota-i-zdorove/sostav-i-polza-produktov/sanberri.html
Що таке санбері? У перекладі з англійської це «сонячна ягода». Наразі садівники та городники люблять експериментувати з новими видами їстівних рослин, розміщуючи їх на своїй ділянці. Санберрі прийшла в ужиток з Південної Америки, відноситься до сімейства пасльонових (як помідор або картопля). Якщо поцікавитись описом цієї культури з різних джерел, вони виявляться досить суперечливими. Продаючи насіння, її іноді рекомендують, як високу лохину. Насправді вона не відрізняється приємним смакомале прийнятна після кулінарної обробки.
Про походження санберрі
Ягода санберрі не має природного походженняє результатом селекції. Американський садівник Л. Бербанк взяв за основу отруйний чорний паслін, що зростає у Каліфорнії та Європі. Результат схрещування з африканським пасльоном виявився їстівним, як було задумано. Це його неотруйний різновид, а точніше — гібрид. Санберрі виростає до 1,5 метрів і дає плоди, зібрані в грона чорничного кольору, але завбільшки з вишню. Нова рослина порадувала врожайністю, стійкістю до погоди.
Склад ягід
Оскільки рослина починає поширюватися нашою територією, не завадить ознайомитися з її властивостями. Деякі з тих, хто спробував санберрі, відмовилися від витівки вирощувати ягоду на своєму городі, бо вона несмачна. Але існує також думка про її значну корисність. Плоди санберрі, корисні властивості яких обумовлені складом, включають такі речовини:
- Вітаміни C та A зміцнюють імунітет, допомагають оздоровленню судин, нервів. Антиоксидант каротин захищає від токсинів.
- Мікро та макроелементи: калій, кальцій, залізо, магній. Є селен, марганець, цинк мідь, хром і срібло.
- Активні сполуки: флавоноїди, хлорофіл, дубильні речовини.
- Білки, вуглеводи, жири. Продукт містить 220 ккал на кожні 100 г.
- Пектини, що очищають організм.
Новий для нас продукт санберрі має корисні властивості та протипоказання, які розглянемо далі, він цілком придатний за складом харчового застосуваннята оздоровлення.
Корисні властивості
Ягоди санберрі можуть бути віднесені до лікувального продукту. Вони сприятливі для суглобів, зору, крові, травного тракту. Виділено дві сфери застосування: лікувальні, профілактичні ціліта кулінарія. Розглянемо докладніше користь.
Санбері - лікарська рослина
Це проявляється у випадках використання.
- Лікування захворювань печінки та підтримки її функції при реабілітації організму після поїдання жирної їжі.
- У ягодах є значний вміст пектинів, що допомагає при отруєнні як сорбент натурального походження. Так що санберрі приносить користь і шлунково-кишкового тракту. Це пектинова очищення організму, боротьба із запорами.
- Санберрі може нормалізувати артеріальний тиск, знімає головний біль, зміцнює судини.
- Пюре санберрі застосовують при опіках, прикладаючи до ураженої ділянки.
- Допомагає у косметиці при сухій шкірі. Для цього використовують маски для обличчя із пюре. Якщо шкіра жирна, пюре (половину склянки) перемішують із 2 яєчними білками.
- Свіжі плоди лікують рани та фурункули. Їх прикладають для швидкого загоєння.
- При ангіні полоскають горло соком ягід із водою.
- Ягоди допомагають при занепаді сил.
- Підтримка функції щитовидної залози за нестачі йоду.
- Належить до продуктів, що містять антиоксиданти, флавоноїди, вітаміни.
Рецепти народної медицини
Нетрадиційна медицина розробила низку рецептів із використанням санберрі. Деякі їх перелічені далі.
- Занепад сил лікують сумішшю кедрових горіхів та меду (1:1), до якої додано 3 частини ягід. Подрібнивши і перемішавши, залишають у холоді. До їди потрібно з'їсти 1 столову ложку суміші.
- Щитовидна залоза, функція якої порушена через нестачу йоду, може зміцнитися за допомогою суміші санбері, фейхоа та меду акації. Співвідношення: по 1 частині меду та фейхоа та 2 частини ягід. Приймати так само, як у попередньому випадку на сніданок та обід.
- При скаргах великий тиск квітуча рослина заготувати у період до утворення зав'язей. Стебла та квіти подрібнити, віджати сік (1/2 літри), додати 2 столові ложки меду. Прийом – столова ложка вранці та в обід.
- Головний біль лікується порізаними стеблами та ягодами, залитими водою 90 градусів C, настояними 12 годин. Робити компрес по 30 хвилин до зникнення болючих відчуттів.
- Проти наривів потрібно зробити з ягід кашу, додати кислого молокаі тримати компрес на ураженій ділянці до 3 годин.
- Себорея лікується сумішшю: 200 г плодів, по 100 мл горілки та води, 1 пакет борної кислоти. Наполягати половину доби у захищеному від світла місці. Перед миттям голови наноситься на шкіру під волоссям за 40 хвилин до водної процедури.
- Від безсоння потрібно зробити сік із листя, змішати його з медом. Прийом – столова ложка за півгодини перед сном.
Рецепти кулінарії
Свіжі ягоди прісні і їсти їх не дуже приємно. Але можна приготувати варення. А також прийнятні пироги з начинкою із санберрі.
- Варення готують із розрахунку: 2 кг плодів, стільки ж цукру, лимон. Варять 30 хвилин, розкладають у чисті банки.
- Пиріг робиться з тіста будь-якого типу: дріжджове, бісквітне або листкове. Як начинку беруть свіжі ягоди санберрі, перемішавши їх із 2-3 столовими ложками цукру. Можна приготувати і пиріжки.
Шкода, протипоказання та розчарування
Є перешкоди широкого поширення даного рослини та її насіння над ринком. Це не лише відсутність достатніх смакових якостей. Якщо піддатися рекламі та захопитися вирощуванням, стане ясно, що культура майже зовсім непридатна для поїдання у свіжому вигляді. Ще одна сільськогосподарська проблема — бадилля непридатне на корм худобі, може спричинити отруєння.
Харчова шкода можлива за таких умов:
- Виявлено здатність санберрі викликати алергію у вигляді висипу на шкірі або алергічний розлад травлення.
- Значна кількість ягід з пектин може розладити функцію травлення, шлунка. А також слід уникати їх поєднання з молоком.
- Приготуючи варення чи пироги, не слід забувати про ризик перевищення ваги. Адже такі продукти дуже калорійні та можуть зіпсувати якість гормону інсуліну.
- Вплив заспокійливих властивостей плодів іноді переходить у сонливість, що не рекомендується під час керування автомобілем.
- У вагітних від санберрі можливе скорочення матки, тому в цей період ягоди їсти не слід.
Санберрі годиться для включення до раціону або профілактики недуг. Але потрібно мати на увазі, що шкода не виключена за надмірне вживанняягід та у разі особистої непереносимості.
Джерело http://pitanieinfo.ru/poleznye-produkty/sanberri
Loading...