Чи можна кисіль при ротавірусній інфекції. Дієта після ротавірусної інфекції для дітей та дорослих! Загальні правила лікування

Ротавірусна інфекція є складним проявом діареї та відноситься до кишкових захворювань. Варто зазначити, що така недуга може «відвідати» не лише дитину, а й дорослу. Давайте поговоримо про те, який раціон має бути під час та після хвороби. Також визначимося, скільки часу після одужання, потрібно продовжувати сидіти на дієті.

Відразу хотілося б відзначити, що ротавірус передається повітряно-краплинним шляхомтому відноситься до швидко поширюється. Розглянута інфекція вражає слизову оболонку ШКТ, і при цьому видаляється з організму разом з продуктами життєдіяльності людини.

Небезпека даного захворюванняполягає в його початковому нешкідливому прояві - чханні та підвищення температури. Нерідко через наявність таких симптомів, ротавірус плутають із звичайним ГРВ, а в цей час справжня причинанездужання, набирає «обороти».

Найчастіше власниками даного захворювання стають діти, але також у зону ризику зараження потрапляють дорослі зі слабкою. імунною системою. Від неприємних симптомівхвороби допоможуть позбутися сорбенти та протидіарейні препарати, а ось повністю відновити свою роботу, організму доведеться самостійно, і дієтичне харчування найкращий помічник у цій справі.

Ротавірус вражає велику кількість клітин в організмі, і саме продукти харчування з компонентами, що містяться в них, є будівельним матеріаломдля організму, які відновлюють ушкоджені клітини.

Дієта при ротавірусі у дорослих

Правильно підібраний раціон просто необхідний за наявності в організмі ротавіруса. Необхідно розуміти, що компоненти, що містяться в продуктах харчування, допомагають організму швидше відновитися і здобути перемогу над інфекцією.

У стані зараження ротавірусом, організм не може виробляти повноцінне травлення, саме тому обов'язковому порядкунеобхідно скоротити споживання продуктів харчування як мінімум на 25%. До того ж, всі споживані продукти повинні легко засвоюватися організмом.

Їжа, сама по собі є незамінною лікарським засобомвід недуги:

скріплюючі складові багатьох продуктів здатні запобігти діареї
кисломолочні продуктидопомагають боротися з патогенною флорою, зменшуючи її за рахунок лактобактерій
напої та настої на травах насичують наш організм життєво необхідними елементами

Перші дні хвороби вважаються найскладнішими як морально, так і фізично. Діарея та блювання не припиняються протягом 3-5 днів, і цей період є гострою фазоюаналізованого захворювання. Для того, щоб не провокувати нові прояви інфекції, харчування має стати подрібненим, тобто їсти багато разів на день, але дуже маленькими порціями.

У цей період хворий може дозволити собі харчуватись кашами, які приготовані на воді. У даному випадкувідмінними крупами будуть манка чи рис. Цим кашам властива обволікаюча і кріпильна функція. При цьому ні сіль, ні цукор до каші додавати не потрібно.

У жодному разі, під час ротавіруса, не можна вживати рослинна олія— воно лише посилить стан хворого та спровокує загострення діареї. Вершкове масло також рекомендується споживати під час хвороби, організму у період важко його переварити.

Дієта при ротавірусі проста, і якщо її дотримуватися, стан хворого покращиться набагато швидше, і організм зможе за короткий часвідновити всі свої функції:

Перші кілька днів хворий має харчуватися, як говорилося раніше, кашами на воді. Якщо через кілька нею його стан стане кращим, тоді можна урізноманітнити раціон кукурудзяною та гречаною кашею.
Після того, як каші перестали викликати загострення та сприймаються організмом нормально, свій раціон можна поповнити м'ясом. Зрозуміло, що це не смажена баранина, а відварене і зовсім нежирне м'ясо. Можна також споживати м'ясо, приготовлене на пару.

Нежирна риба також не заборонена, і краще буде, якщо рибу, як і м'ясо, буде дрібно нарубано, щоб організму було простіше перетравлювати їжу.
Хворому на ротавірус дозволяється вживання хлібобулочних виробів, але тільки у вигляді сухарів і сухого печива, у складі якого немає цукру.
Поступово до раціону також можна додати і яйця, краще їх варити. Цей продукт найкраще вводити у свій раціон через 1.5-2 тижні захворювання.
Споживати фрукти, як і овочі, можна тільки у відвареному вигляді. Також можна готувати їх у духовці.
На 5-й день захворювання потрібно починати пити кисломолочні продукти, які здатні боротися з патогенною мікрофлорою.
Якщо нудота не припиняється надто довго, можна спробувати пити чай із м'ятою та імбиром. Він допоможе зняти ці неприємні симптоми.

Ця дієта є чудовим помічником на шляху до одужання та відновлення організму.

Дієта при ротавірусі у дітей

Саме діти найчастіше страждають від цього захворювання. Для того щоб зняти навантаження з травних органіві не загострювати симптоми захворювання, діти, як і дорослі, обов'язково повинні дотримуватись певної дієти.

Батьки повинні розуміти, що ніякі антибіотики та інші лікарські засобине зможуть перемогти ротавірусну інфекцію Допомогти у одужанні та відновленні організму може тільки правильне харчуваннята дотримання дієти.

Отже, батьки повинні ознайомитися з тим, чим і як харчується дитина під час наявності у організмі рота вірусної інфекції:

Подрібнений режим харчування. Це обов'язкова умова лікувальної дієти. Необхідно також відзначити, що порції і їжі, і пиття мають бути дуже маленькими, але при цьому досить частими.
Якщо дитина відмовляється їсти в перші кілька днів захворювання, не потрібно змушувати її робити це, організм сам визначитися, коли вона буде готова до навантаження. У цій ситуації доречним буде міцний чай без цукру та кисіль домашнього виробництва.
Після того, як дитина сама попросити поїсти, переводимо її на дієту, що щадить.
Дрібно дробити їжу необхідно доти, поки стілець повністю не відновиться.

В першу чергу, батьки повинні знати, що при ротавірусі в раціоні дитини не повинно бути коров'яче молоко, тому що його компоненти є відмінним середовищем для розвитку інфекції. Ніяких солі та цукру, солодощів та чорного хліба. Сирі овочі також категорично заборонені.

Заборонені продукти в раціоні дитини, яка страждає від ротавірусу:

свіжі хлібобулочні вироби
жирна та смажена їжа
макаронні вироби
шоколад та інші солодощі
цибуля, часник, капуста та редиска
консерви

сухарі з білого хліба
нежирні бульйони
печені та варені овочі та фрукти
сир, кефір, ряжанка
пюре з овочів
омлет на пару

Не забувайте, що дитина в період захворювання повинна пити багато часто, але маленькими порціями.

Дієта після хвороби ротавірус

Відразу ж хотілося б сказати, що дієта після аналізованого захворювання, аналогічна дієті після будь-якої кишкової інфекції.

Дієта після ротавірусу у дітей

Коли кишкова інфекціяприпинила себе проявляти, не варто відразу навантажувати організм дитини з новою силою. Протягом, як мінімум, півмісяця після ротавіруса, необхідно дотримуватись дієти, щоб не спровокувати появу нових симптомів інфекції та дати організму час на адаптацію до нормального режиму.

Дотримання дієти після хвороби, може не сподобається малюкові, але при цьому, батьки повинні наполягти на тому, щоб ще два тижні дитина харчувалася правильно, і не споживала в їжу нічого смаженого, солоного та кислого. Дієта після хвороби, аналогічна до дієти, яка була розглянута вище, під час ротавіруса.

Дієта після ротавірусу у дорослих

Тут теж все досить просто - продовжуємо дотримуватися дієти протягом двох тижнів після одужання. Дорослі повинні розуміти, що чим довше організмбуде харчуватися правильно, тим здоровішим він буде, і тим краще він зможе адаптуватися до нормального звичайного режиму.

Легкі сніданки, невеликі порції їжі, частий прийом їжі, переважання в раціоні варених та тушкованих продуктів – головні правила постболісної дієти. Дотримання всіх перерахованих вище правил, допоможуть організму швидше відновитися і продовжити нормальну життєдіяльність.

Відео: Дієта після ротавіруса

Ротавірусна інфекція, звана також «кишковим грипом», є одним із найбільш заразних вірусних захворювань. На щастя, виліковується вона здебільшого без будь-яких серйозних наслідків, незважаючи на те, що хвороба переноситься досить важко, особливо маленькими дітьми. , що виникають при кишковому грипі, можуть швидко призвести до зневоднення організму та втрати великої кількості корисних речовин. Крім того, у більшості хворих спостерігається висока температура тіла та ознаки інтоксикації організму, внаслідок чого апетит знижений або повністю відсутній. Проте приймати їжу і особливо рідина необхідно з метою регідратації організму та поповнення втрат поживних речовин.

При ротавірусній інфекції необхідно вживати достатню кількість рідини.

При ротавірусній інфекції важливо виключити з дієти деякі продукти не тільки у гострий період, а й на 2-3 тижні після одужання.

Якщо у хворого є апетит, то вживати їжу потрібно невеликими порціями, у цій ситуації краще їсти мало, але часто. Те саме стосується і прийому рідини, слід пити кожні півгодини по 50-70 мл. Великий обсяг їжі чи рідини може спровокувати напад блювоти. Якщо апетит відсутній, то насильно їсти не варто, але обов'язково пити рідину.

Так як при ротавірусній інфекції страждає шлунково-кишковий тракт, страви повинні бути приготовані щадним способом. Не допускається вживання грубої, волокнистої їжі, а також смажених, гострих солоних страв, маринадів та інших продуктів, які можуть дратувати запалену слизову оболонку кишечника. Їжу слід готувати на пару, заздалегідь подрібнювати. Дітям у гострий період захворювання рекомендується давати лише протерту та пюреподібну їжу.

Що не можна їсти дорослим при кишковому грипі?

Повністю виключаються молочні продукти, причому не тільки, але і кефір, йогурти, сир, сир, сметана, оскільки вони можуть викликати здуття живота, посилити діарею та посилити біль у животі. Навіть якщо до хвороби ви постійно вживали молоко, від нього доведеться відмовитися і замінити іншими рідинами, а краще розчином для регідратації (про нього ми поговоримо трохи згодом).

Жирні м'ясні та рибні страви, напівфабрикати, ковбасні вироби, будь-який фастфуд, кондитерські вироби, морозиво, солодощі повністю виключаються з раціону Ці продукти перетравлюються довше, крім того, більшість із них містить спеції, барвники та інші добавки, які можуть надати негативний впливна шлунково-кишковий тракт.

Відмовитися слід від перлової, манної та пшоняної каш, великих макаронних виробівжитнього та свіжого білого хліба. Не можна вживати холодні та дуже гарячі напої, у гострий період захворювання не варто пити каву, будь-які газовані напої.

Що можна їсти при ротавірусній інфекції?

Рисовий відвар має обволікаючі властивості.

У гострий період захворювання на пиття набагато важливіше, ніж їжа. Швидше впоратися з діареєю допоможе рисовий відвар, Що володіє обволікаючою дією.

Як приготувати рисовий відвар?

Літр води необхідно довести до кипіння, всипати у воду 3-4 столові ложки рису і варити доти, поки крупа повністю не розвариться. Після цього отримана напіврідка маса протирається через сито, можна додати отриманий рисовий відвар по 1/2 чайної ложки солі і соди.

Для поповнення втрат рідини та електролітів рекомендується пити водно-сольовий розчин, неміцний чорний чай з цукром, відвари чорниці та шипшини, компот із родзинок, трав'яні чаї (м'ятний, ромашковий). Для регідратації організму можна використовувати аптечні розчини типу регідрону або гідровіту, які продаються у вигляді готових порошків, що розводяться водою перед вживанням. Якщо під рукою таких препаратів немає, можна приготувати регідратаційний розчин самостійно.

Як приготувати водно-сольовий розчин у домашніх умовах?

У 1 літрі кип'яченої води або відвару ізюму (100 г ізюму на 1 л води) потрібно розчинити 2-4 столові ложки цукру, 1 столову ложку великої кухонної соліта 1/2 чайної ложки питної соди. Пити такий розчин потрібно трохи теплим по 50 мл через кожні 2 години. Однак вживати лише один водно-сольовий розчин не можна, потрібно чергувати його з іншими напоями, щоб не спровокувати надлишок солей в організмі.

Якщо з'явився апетит, припинилося блювання (або стало рідше), то навіть незважаючи на діарею, що триває, можна пити слабкий теплий курячий бульйон, їсти рідке картопляне пюре, зварене без додавання молока та вершкового масла, розварену вівсяну та рисову каші на воді, підсушений білий хліб, печені яблука, пюре із банана.

Через 3-5 днів дієту можна поступово розширювати, в раціон вводиться нежирне відварене м'ясо (кролик, яловичина, пісна свинина, курка, індичка) і риба, готувати з них краще парові котлети, суфле, тефтелі. Відварені або приготовлені на пару овочі без грубої клітковини ( кольорова капуста, кабачки;) корисні в період відновлення після хвороби. Через тиждень поступово в дієту вводяться кисломолочні продукти з низьким змістомжиру. Корисні ряжанка, кисле молоко, йогурти, кефір, особливо збагачені біфідобактеріями. Від вживання незбираного молока поки краще утриматися, з ним можна варити каші, попередньо розбавляючи водою у співвідношенні 1:1.

Залежно від здоров'я повернення до звичного раціону харчування відбувається поступово протягом 3-4 тижнів.

Особливості дієти при ротавірусній інфекції у дітей

Дітям, які перебувають на грудному вигодовуванні, під час хвороби не слід давати інші види їжі.

Діти, особливо маленькі, хворіють на кишковий грип набагато частіше дорослих. Для дітей старше 3 років можна дотримуватися рекомендацій щодо дієти для дорослих, а для дітей молодшого віку, що особливо перебувають на грудному або штучному вигодовуванні, існують свої особливості.

В першу чергу при появі багаторазового блювання, діареї та високої температури у дитини слід викликати лікаря, зазвичай кишковий гриплікується в амбулаторних умов, але в важких випадкахможе знадобитися госпіталізація. Та й багато інших інфекційних захворювань часто супроводжуються аналогічними симптомами, але при цьому вимагають іншого лікування.

У період найбільш гострих симптомів, особливо при часті нападиблювання, дитину краще не годувати, а давати пити розчини для регідратації та воду; дітям, які перебувають на грудному вигодовуванні, можна потроху пропонувати грудне молоко. Діти, які перебувають на штучному вигодовуванні, за рекомендацією лікаря можуть бути тимчасово переведені на безлактозні суміші. Слід пам'ятати, що зневоднення настає у дітей дуже швидко, тому давати рідину потрібно при появі перших симптомів хвороби ще до приходу лікаря (шкоди від цього точно не буде навіть якщо діагноз виявиться іншим).

У період одужання найкращим харчуваннямдля малюка буде грудне молоко, від прикорму, якщо він тільки вводиться або введений нещодавно, на деякий час краще відмовитись. Якщо основний раціон дитини вже становить доросла їжа, то корисні будуть розварені безмолочні каші (рисова, гречана, вівсяна), кисломолочні продукти, дієтичні бульйони, овочеві пюре(картопляне, з цвітної капусти, кабачка, моркви), яблучне та бананове пюре. Від вживання свіжих овочів та фруктів, соків, нектарів, незбираного молока, навіть якщо дитина його пила регулярно, краще відмовитися на кілька тижнів або до повної нормалізації випорожнень.

Відео на тему «Ротавірусна інфекція: симптоми та лікування»:

Школа доктора Комаровського про ротавірусну інфекцію:

Ротавірусна інфекція (РВІ) – це інфекційне захворювання, що викликається ротавірусами із сімейства реовірусів Воно характеризується відносно легким перебігомблювотою, діареєю та проявами ГРВІ. Проте організм відчуває стрес, і при ротавірусній інфекції потрібні ті продукти, які нормалізують процес травлення.

В організмі хворого розвивається гастроентерит. Він проявляється болем у животі, гучним бурчанням, нудотою, блюванням, пінистим або кашкоподібним стільцем. Ротавірус передається від інфікованої людини фекально-оральним шляхом у побутовому середовищі. Хвороба може розвинутись після вживання брудної водиабо немитих фруктів та овочів.

Механізм дії ротавірусів у тому, що вони впроваджуються в слизові клітини кишечника. Пошкодження клітин зумовлює порушення роботи ферментів травного тракту. Перестає належним чином всмоктуватись рідина, тому у хворих спостерігається діарея. У 70% хворих відзначаються катаральні явища - набряк слизової оболонки неба, глотки та мигдаликів, кашель, кон'юктивіт. Характерні ознакиураження органів травної системиможуть бути від 2 до 6 днів.

Ціль дієти при ротавірусній інфекції

Метою дієти, яку призначають хворому на РВІ, є нормалізація роботи травного тракту. Необхідно відновити водно-електролітний балансорганізму, оскільки при ротавірусній інфекції він переносить зневоднення.

Принципи харчування

Головним у харчуванні при РВІ є принцип того, що їжа має бути одночасно і щадною, і відновлюючою нормальну функцію шлунково-кишковий тракт. Через блювоту та діарею відбувається дегідратація (зневоднення) організму, тому хворому необхідно пити якнайбільше рідини. Якщо від інфекції постраждав маленька дитина, і він не хоче їсти, не варто змушувати його приймати їжу - питво набагато важливіше. Проте не можна залишати його повністю без їжі. Дієтичне харчуванняпри ротавірусі, так чи інакше, має покривати фізіологічні потребиорганізму. Приймати їжу потрібно 5-6 разів на день.

Дозволені продукти

У період захворювання рекомендується вживати рисовий відвар. Він має обволікаючу дію і благотворно впливає на стан травного тракту. Приготувати його просто:

1 л води доводять до кипіння.
Рис у кількості 3-4 ложок варять доти, доки крупа не розвариться повністю.
Масу протирають через сито. Після цього відвар готовий.
У рисовий відвар можна додати по половині чайної ложки солі та соди для відновлення водно-електролітного балансу.

При РВІ допустимо пити неміцний чай, компот із родзинок, відвар шипшини, м'ятний або ромашковий чай. Можна їсти курячий бульйон. Готувати картопляне пюре потрібно без використання молока. Це правило поширюється і на каші – вівсяну та рисову. Дозволяється їсти відварене пісне м'ясо - курку, індичку, кролика. Корисними будуть відварені овочі, які не містять грубої клітковини, – гарбуз чи кабачок. Як десерт можна приготувати печені яблука, а також бананове пюре.

При відносній нормалізації стану дозволяється вводити в раціон нежирні кисломолочні продукти - кисле молоко, ряженку, кефір.

Заборонені продукти

При ротавірусній інфекції порушується активність деяких ферментів, що беруть участь у травленні. До них відноситься лактаза - фермент, який гідролізує (розщеплює) лактозу, що міститься в молоці. З цієї причини на час лікування необхідно виключити з раціону молоко та молочні продукти. До тієї ж категорії належать продукти з високим змістомвуглеводів. Це стосується і дітей та дорослих.

Якщо РВІ виникла у немовляслід зменшити обсяг споживаного ним молока матері до 50%. Якщо дитина знаходиться на штучному вигодовуванні, потрібно прибрати з його раціону солодкі суміші та замінити їх сумішами без лактози або з низьким вмістом.

Дієта після ротавірусу як у дорослих, так і у дітей має на увазі виключення продуктів, що містять грубу клітковину. До них відноситься ріпа, редиска, капуста. Людський організмне здатна перетравити клітковину, і вона посилює перистальтику кишечника. Крім того, не можна їсти овочі, що сприяють газоутворенню – бобові, огірки. Категорично заборонені виноград, слива, абрикос та цитрусові фрукти. Дієтичний режим харчування при ротавірусі не включає манну, пшоняну і перлову каші. Не можна макарони, білий хліб допустимо тільки в підсушеному вигляді.

Важливо! У період захворювання забороняється їсти будь-яку їжу, здатну дратувати слизову оболонку органів травлення і надмірно посилювати їх перистальтику. Виключається все смажене, жирне та гостре. Не можна пити дуже холодні та дуже гарячі, а також газовані напої.

Зразкове меню

У цій статті наведено зразкова схематого, як можна харчуватися при ротавірусній інфекції Кожен випадок є індивідуальним, і для складання раціону необхідно консультуватися з лікарем.

Сніданок: яйце некруто, скибочка підсушеного білого хліба, неміцний чорний чай.
Другий сніданок: компот із родзинок, запечене яблуко.
Обід: суп з овочів або курячий бульйон, фрикаделька, приготовлена на пару, неміцний чорний чай.
Полудень: відвар шипшини, сухар.
Вечеря: тріска, приготовлена на пару, гарбузове пюре, ромашковий чай.

Ротавірусна інфекція – це інфекційна патологія, збудниками якої є віруси Захворювання вражає слизову оболонку шлунка та кишечника. За даними статистики, близько дев'яноста п'яти відсотків дітей до п'яти років переносять ротавірусну інфекцію.

Імунітет зазвичай справляється з атакою цих хвороботворних мікроорганізмів, але ось захисні сили немовлят тільки формуються, тому хвороба в цьому віці становить величезну небезпеку. До факторів ризику у виникненні недуги можна віднести погані соціально-побутові умови, погане харчування, недоношеність, штучне вигодовування.

Зараження відбувається фекально-оральним шляхом через брудні руки, предмети особистого користування, а також заражені продукти харчування та воду. Джерелом інфекції є хвора людина, у якої з фекаліями виділяються мільярди вірусних агентів. Збудник інфекційного процесувідрізняється високою стійкістю в навколишньому середовищі.

Протягом кількох тижнів може зберігатися у воді. Відмінною особливістюротовірусів також є висока контагіозність, тобто заразність. Збудники швидко поширюються у замкнутих дитячих колективах, наприклад, дитячих садках та лікарнях. Піком захворюваності вважається період з кінця осені та до середини весни.

Проникаючи в травний тракт, вірусні агенти починають активно розмножуватися, порушуючи транспортну та всмоктувальну функцію кишечника. Боліснотворні мікроорганізми викликають прогресуючу загибель клітин слизової оболонки, що стає причиною виникнення запальної реакціїу кишечнику.

Через розвиток ферментативної недостатності страждає функція травлення. Ентеротоксин порушує процес всмоктування води, що спричиняє появу профузної діареї. Наростаюча інтоксикація провокує рвотний рефлекс, що ще більше посилює зсув водно-електролітного балансу

За відсутності своєчасної допомоги зневоднення наростатиме все сильніше, зменшиться обсяг циркулюючої крові і, зрештою, це загрожує смертю. У цій статті докладно поговоримо про те, що можна їсти під час ураження ротавірусами. Виділимо список дозволених та заборонених продуктів, а також розглянемо зразкове меню.

Найчастіше ротавірусна інфекція вражає маленьких дітей

Виявляється захворювання у вигляді нудоти, блювання, болю в животі, діареї, слабкості, запаморочення. У хворих з'являються ознаки, характерні для гострої вірусної респіраторної інфекції. Маленькі діти стають плаксивими та роздратованими. У них спостерігається плач без сліз, рідке сечовипускання, сухість шкірних покривівта слизових оболонок.

Усе це свідчить про розвиток дегідратації. Найчастіше інфекція у дітей від півроку до трьох-чотирьох років. Зумовлено це тим, що дитина переходить на штучне вигодовування, а це збільшує ризик передачі вірусної інфекції. побутовим шляхом. У дорослих важкий перебігЗахворювання зустрічається досить рідко.

Найчастіше недуга виникає внаслідок масивного зараження води чи продуктів харчування. Найчастіше захворювання протікає лише кілька днів під маскою харчового отруєння. Лікування захворювання включає цілий комплекс заходів і спрямоване воно в першу чергу на боротьбу з симптомами. Основу лікувальної тактикистановить застосування оральних регідратаційних розчинів.

Важливу роль відіграє дієта при ротавірусної інфекції. Як стверджують фахівці, на Наразінемає таких препаратів, які б убивали ротавірус. Саме тому симптоматична боротьба та правильне харчування – це основа лікувального процесу.

Правильне харчування при ротавірусній інфекції – це запорука якнайшвидшого одужання

З появою перших симптомів, що вказують на ротавірусну інфекцію, з раціону вкрай важливо прибрати молочну та кисломолочну продукцію, тому що в них швидко ростуть та розмножуються бактерії. Найчастіше у хворих апетит просто відсутній, змушувати його не варто їсти, краще дати випити міцний чай без цукру, домашній кисіль або курячий бульйон.

Якщо ж апетит зберігся, то краще вживати рисову кашуале без додавання вершкового масла. Щоб запобігти блювотному рефлексу, намагайтеся пити і їсти часто, але маленькими порціями. Хворим можна їсти підсушений пшеничний хліб, м'ясний пісний або рибний бульйон, овочевий суп, манну і гречану каші, буряки, морква, помідори.

У жодному разі не можна вживати шоколад, какао, борошняні вироби. Дієтичне харчування включає виняток деяких продуктів не тільки в гострий період, але і протягом двох-трьох тижнів після одужання. Важливим є також спосіб приготування їжі. Страви краще готувати щадним способом, наприклад, на пару або в духовці.

А чи допустиме голодування при ротавірусній інфекції? Дехто вважає, що якщо не їсти в цей період, то організм не матиме сил боротися з інфекцією, але це не зовсім так. Якщо у вас відсутній апетит, то не потрібно примушувати себе. Організм усі свої сили направив на боротьбу з інфекцією і йому ніколи займатися ще й перетравленням їжі. А от від рідини відмовлятися не варто!

Дозволені та заборонені продукти

Спочатку поговоримо про ті продукти, які доведеться виключити. Такі обмеження стосуються тієї їжі, яка ще більше підживлює інфекцію. Сюди можна віднести їжу, багату на вуглеводи, кондитерські вироби з цукром, коров'яче молоко.

Виділимо список заборонених продуктів:

жирне м'ясо, риба, бульйони та супи;
ковбаси;
макарони;
овочі та фрукти у сирому вигляді;
какао та шоколад;
деякі овочі: часник, цибуля, білокачанна та цвітна капуста, редиска, редька;
незбиране молоко, кефір, сметана, сир, сир;
напівфабрикати, фастфуд;
деякі каші: перлова, пшоняна і ячна;
свіжий хліб, випічка, здоба;
копченості, соління, консерви.

Дієта при ротавірусній інфекції у дорослих має на увазі насамперед вживання достатньої кількостірідини

А що ж можна їсти? Денне меню може складатися з наступних продуктів:

манна або рисова каша, зварена на воді або овочевому бульйоні без додавання олії та цукру;
ніжний бульйон на основі круп та овочів;
паровий омлет;
парові фрикадельки або тефтелі з пісного м'яса чи риби;
запечені в духовці яблука;
морквяне пюре;
домашній мармелад із фруктів.

У перші дні хвороби дозволяється вживати трохи сухофруктів, каші на воді, курине яйце, круто зварене, нежирний суп, сухарики з чаєм. Окремо варто відзначити особливість харчування для немовлят. У жодному разі не припиняйте грудне годування. Разом із молоком дитині передаватимуться захисні клітини.

Дітям після шести місяців можна давати кисіль, картопляне пюре, паровий омлет, морквяно-яблучну суміш. Для повного відновленняШКТ може знадобитися ще як мінімум два тижні. Дієта після ротавірусної інфекції також пов'язана з деякими обмеженнями. Краще почекати з такими продуктами:

холодні напої та страви;
незбиране молоко;
бобові;
пшоняна каша;
буряк;
житній хліб.

Дитині потрібно правильно харчуватися і після одужання

Корисні рецепти

Під час хвороби дитині просто потрібна рідина. Насамперед це стосується водно-сольових розчинів з високим вмістом натрію. Це може бути як самостійно приготований розчин, так і придбаний в аптеці готовий засіб.

Розглянемо простий рецепт водно-сольового засобу з родзинками, які можна давати навіть маленьким дітям:

сто грам ізюму без кісточок залийте літром води і прокип'ятіть протягом однієї години;
відвар слід ретельно процідити. Родзинки, які залишилися в ситечці, слід розім'яти, щоб у розчин потрапили його дрібні частинки;
додайте з|із| відфільтрований засіб столову ложку солі, половину чайної ложки харчової содиі дві столові ложки цукру;
всі інгредієнти прокип'ятіть протягом декількох хвилин і знову остудіть. Готовий засібмає приємний смакТому діти спокійно і без капризів його вживають.

Розчин можна розводити аптечним чаєм без добавок. Після стихання неприємних симптомів дитині можна давати рисовий відвар, а також морквяно-яблучні суміші. Для очищення організму використовуйте печені яблука та відвари на основі сухої чорниці та шипшини. Як альтернативу можна приготувати трав'яний чайз ромашкою та перцевою м'ятою.

Давати його дитині слід у невеликих кількостях і лише за відсутності алергічної реакції.

Відновити водно-електролітний баланс допоможуть інші напої:

змішайте літр води з половиною склянки свіжого лимонного соку та 50 г морської солі. Як підсолоджувач можна додати мед, сорго або кленовий сироп;
на літр води додайте чверть склянки лимонного соку, таку ж кількість соку лайма та одного апельсина. Наприкінці додайте чайну ложку морської солі;
пропустіть через блендер два банани, три склянки соку кокосу, дві склянки кавуна, склянку води з льодом та чайну ложку натуральної морської солі;
змішайте із водою морську сіль, аскорбінову кислоту, лимонний сікта чайну ложку стевії.

Для приготування рисового відвару доведіть до кипіння один літр води та всипте туди чотири столові ложки рису. Варити крупу слід протягом двох годин до розм'якшення. Потім отриману масу слід пропустити через дрібне сито та додати п'ять столових ложок цукру. Засіб знову доводиться до кипіння, після чого переливається у стерильні баночки. Перед вживанням рисовий відвар трохи підігрівають.

Морквяно-яблучна суміш готується дуже просто. Для цього необхідно взяти по півкілограма моркви та яблук. Продукти очищаються від шкірки, після чого відварюються у літрі води до повного розм'якшення. Готові яблука та морква пропускаються через сито, після чого до них додають п'ять чайних ложок цукру. Потім засіб знову доводиться до кипіння, після чого розливають по баночках.

Водно-сольовий розчин можна приготувати в домашніх умовах

Розглянемо приблизно меню дна день при ротавірусній інфекції:

сніданок. Можна приготувати паровий омлет, некислий протертий сир, манну або рисову кашу, овочевий бульйон;
перекушування. Печені яблука;
обід. Курячий супз протертими овочами та крупами, рибні чи м'ясні фрикадельки, відвар шипшини;
полудень. Домашній фруктовий мармелад;
вечеря. Розварена гречана або рисова каша, курячі тефтелі, морквяне пюре, несолодкий чай із сухариком із білого хліба.

Отже, ротавірусна інфекція найчастіше у дітей. Заразитися інфекцією дуже просто, передача збудника відбувається через брудні руки, предмети вжитку, продукти харчування, воду. Правильне харчування – це основа лікувального процесу. Ротавіруси викликають сильне зневодненняорганізму, тому вкрай важливо дотримуватися питного режиму.

Це може бути природна вода, Шипшинний або рисовий відвар, ромашковий чай та інше. Дієтичний раціонповинен зберігатися не тільки у гострий період, а й упродовж трьох тижнів після одужання. У ранньому віціротавірусна інфекція може стати причиною смерті, тому не займайтеся самолікуванням, а звертайтеся до кваліфікованого фахівця.

Ротавірусна інфекція – це гостре кишкове захворюваннявірусного походження. Проявляється блювотою, проносом, симптомами зневоднення, високою температурою. Дієта після ротавірусу у дитини має важливе значення, так як засобів для специфічної терапіїзахворювання на сьогоднішній день немає, а правильне харчування залишається одним із основних методів лікування та профілактики рецидивів ротавірусної інфекції.

Основні правила дієти при ротавірусній інфекції

При ротавірусній інфекції у перші дні з харчування дітей повністю виключають молоко та молочні продукти (включаючи кисломолочні), сир, сири. Також протипоказані сирі овочіта фрукти, будь-які види солодощів, газована вода. Раціон у гострий період включає сухарики з білого хліба (бажано приготовлені будинки), рисову кашу на воді, компоти з чорниці, сухих яблук, мінеральну водурисовий відвар.

Надалі дієту трохи розширюють. Дуже важливо при ротавірусній інфекції забезпечити адекватне питво. Їжу потрібно давати невеликими порціями 6-8 разів на день. Якщо малюк не хоче їсти, годувати його не потрібно, щоб не викликати блювоту.

Дієта відразу після ротавіруса теж має бути безмолочною.

Доктор Комаровський у своїй школі пояснює, що при цій інфекції у кишечнику
виникає запалення та порушується синтез ферменту, який розкладає лактозу. У перші тижні навіть невелика кількість молока може пошкодити та викликати симптоми гастриту, пронос, біль у животі. Тому виняток молока є найважливішим правиломдля дієти дітей при ротавірусній інфекції

Складним є питання про грудне вигодовування при ротавірусі. Справа в тому, що материнське молоко теж містить лактозу, яка погано перетравлюється, і у малюка можуть виникнути проблеми з кишечником як у гострий період, так і в період реконвалесценції. Деякі лікарі радять зберегти грудне вигодовування для дітей до року, оскільки грудному молоціє найважливіший іммуглоболін А, що захищає слизову оболонку шлунково-кишкового тракту від бактерій та вірусів. Хоча є версії, що краще за малюкаповністю або частково перевести на низьколактозні або соєві суміші в гострий період і перші два або три тижні після ротавірусу.

Основні продукти при ротавірусній інфекції

При ротавірусній інфекції у дітей дієта повинна містити наступний перелік продуктів:

сухарі пшеничні;
каші (рисова, вівсяна, гречана);
пюре з картоплі, моркви;
печене яблуко або у вигляді пюре;
нежирний бульйон, суп-пюре із овочів;
кисіль;
рисовий відвар, чай, мінеральна вода, компот із сухих фруктів.

Слід виключити з раціону:

молоко та всі молочні продукти;
смажені та тушковані страви;
солодощі;
спеції, маринади, копченості;
газовану воду.

Харчування дітей відразу після перенесеної ротавірусної інфекції

Як вже було сказано, якщо малюк переніс ротавірус, то дієта не повинна включати молоко. Такого обмеження слід дотримуватись близько трьох тижнів після гострого періодуінфекції. Першого дня харчування дитини обмежують сухариками. На другий день можна давати рисову кашу на воді без вершкового масла. На третій день включають гречку або вівсянку, також на воді і без олії. Можна дати трохи картопляного пюре.

З напоїв рекомендують сольові розчини(Регідрон, смекта). Для багатьох дітей смак їх неприємний, тому для адекватної регідратації у таких випадках рекомендують додати в меню компот із сухих чорниць або сухих яблук, солону мінеральну воду без газу, відвар з рису, чай, трав'яні відвари.

Меню на найближчий тиждень має складатися з каш, курячого знежиреного бульйону або бульйону на телятині (з фрикадельками або без них), протертих овочевих супів.

Можна давати паровий омлет, курячі або телячі котлетки, виготовлені на пару. Також дієта для дітей повинна включати фрукти (яблука) у вигляді пюре, морквяне та картопляне пюре. Фрукти та овочі не можна давати сирими, краще їх запекти в духовці.

Не варто забувати про пиття. У період ранньої реконвалесценції дітей можна напувати злегка підсолодженим чаєм, компотом із сухих яблук або чорниці. Добре підійде кисіль, його можна приготувати самостійно. Для цього беруть яблучний або чорничний компот, доводять до кипіння, додають до літра дві столові ложки крохмалю (попередньо розводять його в холодній воді). Також можна приготувати рисовий відвар. На півлітра води кидають півтори чайні ложечки рису і варять близько сорока хвилин. Готовий відвар проціджують та дають пити дитині.

Харчування дітей у перший місяць після перенесеної ротавірусної інфекції

Якщо минув тиждень після того, як дитина перенесла ротавірус, то дієта може бути розширена. До раціону включають вершкове маслоі рослинні жири, які додають у невеликих кількостях у каші та овочеві пюре. З солодощів дозволяють мед, його можна потроху додати до чаю. Маленькому пацієнту потрібно відновлювати сили, тому бажано давати йому м'ясні бульйони, супи з фрикадельками, парові котлети з м'яса чи риби.

Під кінець періоду одужання можна з обережністю намагатися давати кисломолочні продукти - йогурт або кефір.

Якщо малюк нормально їх переносить, то раціон вже можна розширити. Від шоколаду, здоби, газованої води, карамелек потрібно відмовитись хоча б на місяць. Щоб підняти настрій у дітей, їм запропонувати сухе печиво, солодкі сухарики. Ось зразкове меню для дієти на період одужання: