Корисні властивості Іван чай. Іван-чай - корисні властивості та протипоказання російського напою. Іван-чай користь та шкода для організму людей похилого віку

Ультразвукове дослідження (скорочено УЗД) – це найвідоміший і найпростіший у світі метод дослідження стану внутрішніх органів та тканин організму, який не порушує їх цілісності.

За допомогою сканера, підключеного до монітора, лікар проводить огляд необхідних ділянок організму, після чого відображення внутрішніх органів виводиться на екран.

Для того, щоб остаточний результат процедури ультразвукового дослідженнябув максимально точним, потрібно дотримуватись загальних правилпідготовки до УЗД черевної порожнини:

За 3-4 дні до процедури виключіть з вашого раціону жирне та смажене м'ясо, овочі, фрукти, зелень, молоко, бобові культури, газування та алкоголь.
У ці дні приймайте по кілька таблеток активованого вугілля щодня.
За день до діагностики зробіть собі клізму на воді або прийміть проносний препарат.
Якщо є проблеми з травленням, приймайте препарати, які сприяють його поліпшенню.
Приходьте на процедуру лише натще.

Харчування перед УЗД

Перед тим як піти на УЗД необхідно харчуватися виключно тими продуктами, які представлені нижче. Після засвоєння організмом вони не виділяють гази та не заважають проведенню діагностики. До цих продуктів належать:

Вівсяна, перлова, рисова та гречана каші.
Варена курка чи яловичина.
Нежирна варена риба.
Дієтичний сир.
Варене яйце (1шт. на добу).

Харчуйте 4-5 разів на день дрібними порціями, ретельно пережовуючи їжу.

Запивайте їжу негазованою водою, соком чи неміцним чаєм.

За 2-3 дні перед проведенням УЗД слід виключити з раціону такі продукти, як:

Молоко.
Фрукти.
Жирне та смажене м'ясо.
Овочі.
Хліб.
Приправи та прянощі.
Бобові.
Газована вода.
Спиртні напої.
Міцний чай.

Очищення кишечника

Підготовка до УЗД черевної порожнини у дорослої людини також включає проведення очищення кишечника для того, щоб виключити будь-яке газоутворення в організмі перед процедурою. Лікар призначить вам препарати зниження рівня газообразования. Також ви можете самі придбати один із них в аптеці — наприклад, Сіметікон.

Якщо у вас спостерігаються проблеми з нормальною роботоюшлунка чи кишечника, то за кілька днів до діагностики приймайте препарати, що покращують роботу травної системи.

До найпопулярніших з них відносяться Фестал та Мезім.

Що потрібно взяти із собою

Перерахуємо предмети, які необхідно взяти із собою на УЗД. До них відносяться:

Пакет документів (напрямок, паспорт, медкнижка тощо).
Серветки. Вони потрібні для того, щоб ретельно витерти залишки гелю з тіла після процедури.
Простирадло. Як відомо, кожна лікарня має різний благоустрій. Тому буде доцільним взяти з собою простирадло, щоб не лежати на неприхованій кушетці.
Бахили та змінне взуття.

Зразкове меню на день

Насамперед необхідно ретельно збалансувати свій чотириденний добовий раціон їжі перед проведенням УЗД:

Сніданок. Одна склянка неміцного чаю та одне яйце круто.
Обід. Порція курячого чи яловичого м'яса на пару, склянку води чи чаю.
Полудень. Одна тарілка каші.
Вечеря. Невелика порція вареної нежирної або приготовленої на пару риби.

Способи підготовки для кожного органу окремо

УЗД сечового міхура та нирок

Для підготовки сечового міхурата нирок перед проведенням УЗД потрібно виконати такі вимоги:

Припинити вживання будь-якої їжі за 10 годин до початку УЗД.
За добу не курити, не жувати жувальні гумкиі немає цукерки.
Також за 2-3 дні до проведення діагностики слід виключити з раціону газовані напої, соки, молоко, борошняні продукти, бобові, смажену та жирну рибута м'ясо.
За годину перед процедурою УЗД сечового міхура слід випити близько 1 л води.
Якщо необхідно визначити кількість сечі, яка залишається в організмі, перед процедурою потрібно сходити в туалет.

УЗД підшлункової залози

Для того, щоб процедура УЗД підшлункової залози пройшла без проблем, необхідно дотримуватись наступних правил:

За три дні до проведення дослідження виключити з раціону такі продукти, як: молоко, жирне та смажене м'ясо та риба, зелень, овочі, фрукти, хліб та борошняні вироби, бобові культури.
Дотримуватися дієти (вживати каші, негазовану воду, чай, знежирений сир та яйця некруто).
Приймати препарати, які сприяють поліпшенню травлення та виведення газів (Фестал, Мезим, Упсарін-Форте, Аактивоване вугілля).
У день процедури до лікарні необхідно прийти натщесерце, нічого не пити і не їсти, не приймати жодних лікарських препаратів.

УЗД печінки

Підготовка до проведення УЗД печінки має починатися ще за 3-4 дні до дослідження. Вона включає кілька основних правил. До них відносяться:

За 3-4 дні. Виключіть з раціону жирну та смажену їжу, бобові, молоко, будь-які борошняні продукти, фрукти та овочі, алкогольні напої та газовану воду. Віддайте перевагу продуктам, приготованим у пароварці.
1 день. Очистіть організм. Прийміть проносні препарати чи зробіть клізму. Вживіть 2-4 таблетки активованого вугілля. Якщо маєте проблеми із травленням, прийміть Мезим або Еспумізан.
У день проведення УЗД печінки. Якщо процедуру призначено на ранок, то допускається випити лише 1 склянку води. Приходьте натще. Якщо УЗД в обід або ближче до вечора, то можете зробити для себе легкий сніданок - півтарі каші.

Підготовка до діагностики матки та придатків

Підготовка залежить від виду процедури.

Якщо УЗД проводиться внутрішньоматковим методом, достатньо прийти на діагностику з порожнім сечовим міхуром.

Якщо УЗД будуть проводити через черевну стінку, то за один день до процедури необхідно виключити з вживання в їжу всі продукти, які сприяють утворенню газів в організмі (смажена та жирна їжа, бобові, борошняні вироби тощо). У день проведення УЗД до лікаря потрібно прийти натще і з наповненим сечовим міхуром, для цього випийте близько 1 літра негазованої води та утримайтеся від відвідування туалету.

Якщо УЗД проводитиметься методом ТВУ, то за добу до процедури необхідно вживати вітрогонні препарати. У день процедури потрібно прийти на прийом із випорожненим сечовим міхуром. Якщо дослідження проводиться методом ТРУ (через анальний отвір), то за 8-10 годин необхідно зробити клізму або прийняти проносні препарати.

Які препарати допомагають дослідженню

Дітям та дорослим у підготовці допомагають такі препарати, як «Еспумізан» («Куплатон», «Інфакол», «Боботик»). Їх потрібно прийняти протягом трьох днів до дослідження у віковому дозуванні. Для дорослих, наприклад, це 3 капсули "Еспумізана" до 4-х разів на день.

Якщо вищевказані препарати симетикону переносяться погано або не мають належного ефекту (однаково є коліки у немовлят або відчуття «здуття живота» у дорослого), добре застосовуються сорбенти. Це такі препарати як "Смекта", " Білий Вугілля» або навіть «Активоване вугілля». Їх використовують негаразд довго, як кошти симетикона. Достатньо ввечері напередодні ранкового дослідження, а також за 3 години до процедури прийняти вікове дозування препарату. У разі «Активованого вугілля» - це варіант лише для дорослих, і його треба прийняти не менше ніж 6 таблеток.

Дорослим, які не страждають на панкреатит, за 2 дні до дослідження можна приймати по таблетці «Мезима» або «Фесталу» тричі на день під час їди.

Очищення кишечника

Очищення кишечника - це те, що необхідно робити обов'язково перед проведенням УЗД заочеревинного простору та черевної порожнини. Вона здійснюється у вечірній час перед дослідженням. Проводиться вона за допомогою кружки Есмарха та літра - півтора прохолодної (не теплої) сирої води.

Після такого чищення необхідно випити сорбенти чи препарати симетикону 1-2 рази.

Альтернативою очисної клізми є такі способи:

Рослинні проносні препарати (наприклад, на основі сіни – «Сенаде»).
Препарат «Фортранс», пакетик якого розрахований на 20 кг маси людини віком від 14 років. Вміст пакету слід розчинити в літрі прохолодної води та випити за годину. Тобто при масі 60 кг потрібно випити 3 пакети за 3 години з 16:00 до 19:00 (можна і раніше)
Мікроклізми "Норгалакс", "Мікролакс".

Додаткові особливості підготовки

Щоб підготуватися до УЗД черевної порожнини, необхідно обов'язково ознайомитися з такими вимогами.

Забороняється курити перед дослідженням за 2 години.
За такий самий час не можна їсти гумку чи льодяники. Пацієнтам, які страждають на цукровий діабет, не можна переносити тривале голодування. Попередьте про це лікаря-сонолога і він обов'язково запише вас на ранковий час.
Повинно пройти не менше 2 днів після того, як ви проводили дослідження з барієм (рентгенографія, іригоскопія). Якщо це неможливо, обов'язково повідомте лікаря-сонолога.
Якщо ви постійно приймаєте спазмолітики ("Но-шпа", "Спазмалгон", "Папаверин", "Дібазол", "Папазол"), потрібно обов'язково проконсультуватися з гастроентерологом або терапевтом, чи можливо їх скасувати на час дослідження.
Це також стосується «серцевих» препаратів. Але й скасовувати не варто, просто обов'язково повідомте лікаря УЗД.
Якщо ви бажаєте додатково оглянути нирки, підготовка включає також наповнення сечового міхура: необхідно випити близько півлітра негазованої води або чаю без цукру за годину до дослідження, а потім не мочіться. Ось, мабуть, і всі рекомендації перед цим видом УЗД.

Що покаже дослідження

При правильної підготовкидо процедури УЗД, можна визначити таке:

визначити причини болю у животі;
провести оцінку здоров'я печінки;
оглянути жовчний міхурі шляхи, якими проходить жовч; визначити наявність у них каміння, дізнатися, чи є в них запалення, рубцеве звуження;
виявити наявність органічного ушкодженнянирок;
уточнити наявність конкрементів у нирках, сечоводах, сечовому міхурі;
оглянути підшлункову залозу;
оцінити стан аорти - найбільшої артеріальної судини очеревини, встановити наявність асциту при захворюваннях печінки або очеревини;
виявити гострий апендицит(це дуже важливо у разі неясного діагнозу, особливо у дітей);
оглянути органи після фізичних ушкоджень, поранень;
якщо ретельно вивчити, що робити перед цим УЗД, дослідження допоможе вам у підготовці до операції на черевнопорожнинних органах. Також воно вважається неоціненним під час проведення контролю після біопсії.

УЗД очеревини можна проходити настільки часто, наскільки це необхідно для виявлення діагнозу та контролю за ефективністю лікування: спосіб абсолютно безпечний і нешкідливий, ультразвук нічого не змінює у вашій структурі клітин. Якщо потрібно, фахівець може призначати ультразвукове дослідження кілька днів поспіль.

Цю процедуру можна зробити безкоштовно в міській поліклініці або лікарні за направленням лікаря. У багатопрофільних медичних закладах та спеціалізованих клініках можна пройти платне УЗД. На сьогоднішній день існує така послуга, як проведення УЗД вдома.

Дана послуга дозволяє проводити процедуру вдома цілодобово.

Недоліки методу

УЗД не є унікальним методом дослідження та діагностики. Тому він має свої істотні недоліки. До головних із них слід віднести:

У порівнянні з МРТ або КТ, цей метод має досить низьку роздільну здатність зображення на екрані.
УЗД не може одночасно показати повну картину діагностики через невелику площу огляду.
Усе внутрішні органилюдини неоднорідні, тому на зображенні УЗД є багато перешкод і дефектів картинки.
Для того щоб отримати необхідний результат, необхідно дотримуватись дієти, приймати необхідні препаратиі приходити на діагностику натще.

Що може вплинути на результат діагностики

До причин, які заважають проведенню УЗД та ускладнюють огляд, відносять:

Недотримання дієти.
Прихід до лікаря з шлунком.
Наявність газів у кишечнику.
Рухливість під час процедури дослідження.
Ожиріння 3-го ступеня.
Рана або бинт у галузі проведення УЗД.

Підготовка дітей різного віку

Діагностика печінки, підшлункової, жовчного міхура, селезінки у дітей повинна проводитися виключно натще.

Якщо порушити ця умова, то не буде можливості правильно оцінити стан шлункових стінок, жовчного міхура та інших органів, оскільки вони будуть приховані за вмістом шлунка.

Виходячи з цього, щоб проведення УЗД органів черевної порожнини пройшло без порушень, слід дотримуватися кількох правил:

Не пити.
Чи не вживати їжу.
Чи не чистити зуби.
Не давати дітям цукерки, жувальні гумки чи соски.
Не вживати лікарські засоби(якщо дитині необхідно приймати таблетки, то варіант підготовки до УЗД слід обговорити з лікарем).
Чи не палити при дитині.
Перед УЗД сечового міхура та нирок необхідно прийти на обстеження з наповненим сечовим міхуром (за 1 годину до діагностики дитина має випити 0,3-0,7 літра води, залежно від віку).

Пам'ятка пацієнту з підготовки до УЗД черевної порожнини

Для того щоб процедура дослідження пройшла успішно, пацієнту необхідно дотримуватись простої пам'ятки підготовки до УЗД черевної порожнини:

За 3-4 дні перед проведенням діагностики потрібно виключити з раціону смажене та жирне м'ясо, молоко, борошняні продукти (в т. ч. хліб), бобові культури, фрукти, овочі, зелень, алкогольні напої та газування.
Протягом цього періоду дієти треба приймати препарати: Еспумізан, Активоване вугілля, Фільтрум до 4 таблеток на добу.
Якщо є проблеми із травленням, приймайте по 1 раз на день препарати Мезим або Фестал.
За 2 доби до початку обстеження зробіть водну клізму або прийміть проносне.
Процедуру необхідно проводити виключно натще. Якщо УЗД буде вранці, то вечеря повинна бути мінімальною і не пізніше 7-ї години вечора.
Якщо ви систематично приймаєте певні лікарські препарати, це потрібно заздалегідь обговорити з лікарем, який проводитиме діагностику.
Якщо у вас цукровий діабет, то можна прийняти сніданок, який буде включати неміцний чай і шматок сухого білого хліба.
Не паліть і не пийте воду перед проведенням діагностики.

Ми представили до вашої уваги пам'ятку для пацієнта з підготовки до проведення ультразвукового дослідження органів черевної порожнини. Настійно рекомендуємо дотримуватись цих правил для того, щоб лікар зміг отримати повну інформаціюпро стан ваших внутрішніх органів.

Про таку рослину, як іван-чай, чула, мабуть, кожна людина. Однак далеко не кожному відомо про цілющою силоюрослини. Настої з його листочків використовують для лікування мігрені, нормалізації обмінних процесів і навіть для терапії виразкової хвороби. Крім цього, препарати рослини мають ще й ранозагоювальну дію.

«Іван-чай» — давньоруська назва, яка дійшла до наших днів. Про цю рослину складено чимало легенд. Одна з них каже: колись жив хлопець і звали його Іваном. Він завжди ходив у сорочці червоного кольору та практично весь час проводив серед квітів. Він любив квіти, і завжди займався вивченням їх лікувальних якостей. Місцеві жителі, які постійно бачили червоний колір, що миготів серед рослин, подейкували: «Та це ж Іван, чай, ходить!»

Коли саме зник Іван, ніхто з місцевих не помітив. Єдине, що помітили люди – поява небачених раніше гарних червоних кольорів. Так і з'явилася нова квітка – Іван-чай.

Ботанічна характеристика

Інакше рослину називають кипреєм. Він є багаторічним коренеотростковим досить високим трав'янистою рослиноюсімейства кипрейних або ослинникових, що досягають у висоту шістдесяти та більше сантиметрів. Кіпрій оснащений товстим повзучим кореневищем, прямостоячими, малогіллястими, густо-облистяними циліндричної форми стеблами, численними черговими цільними сидячими, з наявністю виступаючих темно-зелених жилок листочками.

Квіти зніту чотиричленні великі, дещо зигоморфні, мають яскраво-рожеве, лілове або пурпурове забарвлення. Суцвіття - кінцеві рідкі довгі пензлики або колосся. Плоди — довгі стручкоподібні чотиристулкові коробочки з наявністю численного довгасто-овального насіння.

Цвітіння рослини посідає весь літній період, а плоди дозрівають до вересня. Світлі соснові та березові ліси, узлісся, просіки, пустирі, висохлі торф'яні болота, дорожні узбіччя – місця зростання рослини.

Збір, заготівля та зберігання

Для лікарських препаратів використовують листочки, кореневища, стеблинки та квітки іван-чаю. Наземні частини рослини рекомендується заготовляти у період інтенсивного цвітіння, а підземні – наприкінці осіннього періоду.

Квіткові китиці необхідно акуратно зрізати. Потім сировина розстилається тоненьким шаром на рівній поверхні, скручується в рулон і віджимається (треба віджати сік). Такий скруток поміщають у сухе приміщення, яке добре провітрюється, а після цього досушують в сушарках або духових шафах, при температурі в сто градусів.

Що стосується заготівлі кореневищ, то після збирання їх потрібно очистити від листків, ґрунту та різних домішок, промити, розрізати на невеликі шматки та просушити. Сушити сировину краще на відкритому повітрі, під навісом або в приміщенні, що добре вентилюється. Іноді ворушіть і перевертайте сировину. Так воно просохне швидше та рівномірніше.

Зберігати заготовки необхідно у щільно закритих скляних або дерев'яних ємностях. Термін зберігання кореневищ – три роки, надземна частина – два.

Лікувальні властивості

До складу цього чудодійної рослинивходить значна кількість корисних та поживних речовин:

клітковини;
слизових речовин;
вуглеводів;
дубильних речовин;
органічних кислот;
фенольних сполук;
біофлавоноїдів;
пектинових сполук;
алкалоїдів;
вітамінів А, В;
мікро- та макроелементів: міді, заліза, марганцю, цинку, бору, молібдену, титану, кальцію, калію, магнію, фосфору;
аскорбінової кислоти;
крохмалю;
каротинів;
кумаринів;
каротиноїдів.

Найбагатший хімічний склад наділяє рослину як масою лікувальних властивостей, а й деяких протипоказань. Кіпрій має: протизапальну, антимікробну, протисудомну, обволікаючу, заспокійливу, знеболювальну, снодійну, гемостатичну, судинозміцнювальну, в'яжучу, антиоксидантну, жарознижувальну, ранозагоювальну, потогінну дію.

Препарати рослини сприяють:

виведення токсичних речовин із організму;
нормалізації обмінних процесів;
зниження рівня холестерину;
нормалізації периферичного кровообігу;
покращення перистальтики кишечника;
запобігання передчасного старіння;
зниження ризику розвитку онкологічних недуг;
підтримці нормального серцевого ритму;
нормалізації роботи ЦНС;
нормалізації артеріального тиску;
запобігання розвитку атеросклерозу;
зменшення негативного впливустресів;
зміцнення імунної системи.

Рекомендується використовувати іван-чай для лікування: нудоти, блювання, виразки шлунка, авітамінозу, аденоми простати, атеросклерозу, простатиту, мігрені, безсоння, артеріальної гіпертензії, неврозів, синуситу, гаймориту, пневмонії, бронхіту, онкологічних недуг, алкоголізму, недокрів'я.

Народні рецепти

Мігрені, безсоння, виразкова хвороба: терапія настоєм

Подрібніть суху траву зніту і запарте двадцять грамів сировини в 200 мл окропу. Щільно закрийте тару та заберіть у тепле сухе місце на кілька годин. Процідіть і вживайте по дві ложечки ліки чотири рази на добу.

Коліт, гастрит: застосування відвару

Візьміть підсушені листочки зніту, наріжте дрібно і залийте 300 мл води. Помістіть ємність на піч, закип'ятіть і залиште на десять хвилин. Потім профільтруйте та приймайте по ложці препарату тричі протягом дня. Цим самим засобом можна обробляти рани, опіки, виразки, пролежні.

Грип, недокрів'я: лікування цілющим відваром

Візьміть підсушені кореневища іван-чаю, наріжте дрібненько і засипте 15 г сировини в емальовану каструлю, після чого залийте холодною водою, приблизно 300мл. Помістіть каструлю на піч, дочекайтеся закипання засобу, додайте вогонь і залиште засіб протомитися на тридцять хвилин. Охолодіть, профільтруйте і вживайте по 10 г лікарського засобу не більше чотирьох разів на день.

Панкреатит: терапія настоєм

Запарте грам п'ятнадцять сухих дрібненько нарізаних листків рослини в 300 мл закип'яченої води. Відставте тару у тепле місце хвилин на сорок. Рекомендується вживати по п'ятдесят мілілітрів лікарського препарату п'ять разів на день.

Алергія, псоріаз, нейродерміт, екзема: застосування настою

З'єднайте сухі, дрібно нарізані коріння зніту з листочками і квітками, перемішайте і заваріть двадцять грамів сировини половиною літра окропу. Гарненько закрийте тару і приберіть у прохолодне сухе приміщенняна сім годин. Процідіть та вживайте засіб протягом доби.

Аденома простати: терапія настоєм трави іван-чаю

Заваріть грам 30 підсушеної подрібненої сировини в чотирьохстах мілілітрах кип'яченої води. Нехай засіб трохи постоїть. Пийте ліки двічі на день: після пробудження натще і перед тим, як лягти спати.

Рясні менструації: застосування цілющого напою

Заваріть пару ложок сухих дрібненько нарізаних листочків зніту в трьохстах мл кип'яченої води. Помістіть склад тепло на шістдесят хвилин, профільтруйте. Пийте по 60 мл ліки тричі протягом доби.

Усунення онкологічних недуг сечового міхура та нирок

З'єднайте посушені квіточки зніту з деревію, болотяною сушеницею, чистотілом, плодами шипшини, подрібніть і перемішайте інгредієнти. Заваріть пару ложок сировини у двохстах мілілітрах окропу. Дайте засобу трохи наполягати. Потім профільтруйте і вживайте по 1/3 склянки тричі протягом дня.

Безпліддя: терапія настоєм

Змішайте в рівних пропорціях листочки іван-чаю з мелісою, м'ятою перцевою, суницею лісовою, петрушкою і звичайною манжеткою. Наріжте дрібно всі складові та добре перемішайте. Заваріть 15 грам сировини в чотирьохстах мілілітрах окропу. Заберіть склад у тепло на 20 хвилин, процідіть. Пийте по сто мілілітрів препарату чотири рази на день замість води.

Іван-чай: лікувальні властивості та протипоказання

2.5 (50%) 2 голос

Зараз все більшої популярності набуває прекрасний лікувальний напійІван чай. Наші прапрабабусі, які жили кілька століть тому, знали про лікувальні властивості чаю, яку користь приносить напій, і в яких випадках не можна вживати іван-чай. До того, як до Росії був завезений чай, населення Русі хотіло пити лікувальні та запашні настої та відвари, із зібраних трав.

Настав час, коли традиціям стало приділятися особливу увагу. Люди, в наш час, вважають за краще готувати чай власноруч. Це – улюблене заняття багатьох. Добре що корисну травуне забули. Наші пращури дуже любили його пити, коли збиралося багато людей. Був звичай на Русі – пити чай, коли багато людей збиралося за столом. Церемонія чаювання – на той час важливий захід.

Що таке Іван-чай?

Виростає рослина великою, досягаючи висоти 2 метрів. Зовні дуже привабливе, так як суцвіття іван-чаю пофарбовані насичено – рожевий або фіолетовий відтінок.

Після цвітіння, квітки треба зібрати, просушити, піддати ферментації. Потім заварювати та пити. Наші прабабусі дуже багато заготовляли трав'яного чаю, щоб усю зиму насолоджуватися чудовим напоєм.

Саме велике числолюбителів зніту, виявилося серед працьовитих жителів селища Копор'є (сьогодні це – район Санкт – Петербурга). Люди назвали іван-чай «копорським фіточаєм». Це – один із варіантів назв. Чай з зніту на Русі став таким популярним, що у заморських купців були всі підстави побоюватися такого серйозного конкурента.

Ферментація іван-чаю – як збирати та сушити лікувальний іван-чай

Не всі люди поінформовані про те, як правильно ферментувати іван-чай у домашніх умовах самостійно. Щоб продукт із листя вийшов справжнім, слід докласти максимум зусиль для його. правильного приготування, А точніше, ферментації.

Якщо мати потрібні знання і навички, можна його і самому вдома зробити. Якщо просто висушити та заварити листочки чаю, не вийде ні той смак, ні потрібний результат.

Як збирати та в'ялити листя

Збиранням сировини для приготування правильного лікувального іван-чаю необхідно займатися в той період, коли рослина цвіте. Цей час посідає червень, а закінчують збір наприкінці серпня. Помічено, як тільки іван-чай зацвів гарним рожевим кольором, люди пішли збирати листя.

Листочки обривають до того, як у рослини почнеться пушіння квіток. У цей час рослина слабшає, втрачає сили.

Не можна рвати листя чаю, якщо рослини ростуть поблизу трас або погода волога

Потрібно шукати тінисті місця, по краях галявин, у лісах. Саме там листя зелене, ніжне і соковите. Лист буде і скручуватися легко, і готувати простіше, а чай буде ароматнішим у багато разів.

Обрив листя іван-чаю треба здійснювати правильно.
Підтримуючи у квітконоса стеблинка, лівою рукою.
Правою проводять по стеблі від верху до низу, щоб обірвати листя.
Не рвуть листя, яке внизу. Вони не годяться, бо дуже жорсткі.
Треба залишити 3 або 4 яруси під квітами, щоб дбати про рослину. Таким чином, воно зможе продовжити харчуватися вологою від кореневої системи, і росу зможе зібрати і цвісти вчасно, і формувати насіння.

Рослина дякує людині своєю висотою. Людям можна рвати його, не нагинаючи спини.

Як свідчить досвід, іван-чай доцільно збирати партіями до 1,5 кг. Потрібно спочатку її обробити, а потім іти збирати іншу. І квіточок треба насушити окремо, щоб у чай їх додавати.

Без того, щоб підв'ялювати сировину, не обійтися. Це дасть змогу добре скручувати листочки. Все листя, яке було зібрано, треба перевірити. Якщо є або пошкоджені листки, їх видаляють. Все потрібно ретельно оглянути. Якщо є равлики – витягти їх, як і інших комах.

Листя не миють, щоб усі корисні мікроорганізмизалишилися.

Саме вони – активні учасники процесу ферментації. Досвідчені люди кладуть на землю, у затінених місцях, рушники з льону чи бавовни. На них викладають сировину в 3 або 5 шарів. У суху та сонячну погоду підв'ялювати треба години 4. Якщо дощ. І холодно – тоді 8 годин.

Через певний проміжок часу листя потрібно ворушити, щоб листочки чаю рівномірно підсихали. Хрускіт центральної жилки буде сигналом того, що листочки готові.

Треба перегнути один аркуш надвоє. Якщо він хруснув, то варто збільшити час. М'якість та відсутність хрускоту говорить про готовність до чергового етапу.

Як скручувати та ферментувати листя

Потрібно, щоб зелена підв'ялена маса, по-максимуму віддала корисні компоненти. Щоб так сталося, руйнують структуру листочка, щоб утворився сік. Існує три способи обробки іван-чаю. Можна вибрати будь-який із них.

Скручування руками, самостійно. Треба взяти 3-5 листків чаю, прокатати між долоньками, зробити трубочку. Вони стануть більшими темного кольоруз'явиться сік. Так формують маленькі рулони із трави, довжина яких – близько 10 см, а товщина – близько 1,5 см.

Цей метод скручування чайних листочків вимагатиме чимало часу. Якщо багато людей братимуть участь у цій роботі – тоді добре.

Перекрутити сировину, використовуючи м'ясорубку. Якщо в побутовому приладі грати великі, тоді все можна зробити і легко і швидко.
Заморозити у морозильній камері холодильника. Листя чаю засипають у сухий целофановий пакет і кладуть у морозильник.

У морозилці відбувається їх рівномірне руйнування та листочки чаю виділять сік. Після розморожування просто скручуватиме листочки.

Головний етап – це ферментація рослини. Від того, наскільки якісним буде цей процес, залежатиме смак та користь іван-чаю. Коли все робиться за правилами, результат буде вражаючим!

Підготовлене листя іван-чаю укладають у контейнер із пластику або емальовану каструльку. Злегка приминають та накривають тканиною з бавовни або льону, попередньо змоченою водою. Забирають у тепле місце на деякий час, щоб розпочався процес бродіння.

Потрібно стежити за матерією. Потрібно, щоб вона була мокрою, весь час. При необхідності матеріал знімають, змочують і знову кладуть зверху.

Важко визначити, скільки часу знадобиться процесу бродіння. Кількість годин залежить від того, якою буде температура у кімнаті.

Чим вищий температурний показник, тим швидше здійснюватиметься ферментація чаю. Не можна допускати, щоб температура була дуже високою, як і не бажано перетримувати сировину. Це позначиться на смакових якостейах та ароматі чаю.

Щойно стало видно, що чайна маса потемніла і стала чорною. А аромат набув чітко виражених квітково-фруктових ноток, це говорить про успішне зброджування. Ферментація чаю буває трьох видів.

1.Перший. Його називають «легким» – до того, як з'явилися перші ознаки аромату. Він здійснюється протягом 6 годин.

маса зеленого відтінку;
іван-чай буде світлого кольору;
виражений аромат;

2.Другий - середній. Займає десь десять-шістнадцять годин.

чудово виражений аромат;
у іван-чаю насичений червоно-коричневий відтінок;
смак терпкуватий, з невеликою кислинкою.

3.Третій – глибокий. Потрібно двадцять – тридцять шість годин.

терпкий напій;
немає кислинки;
іван-чай із легким ароматом;
за кольором темний.

Який вид ферментації лікувального чаю із трав вибрати, кожен вирішує на свій вибір. Як варіант, готують корисні чаї різного ступеня зброджування, а потім їх з'єднують.

Найважливіше, це не прогавити той момент, коли бродіння закінчиться і щоб маса не почала пліснявіти.

Сушіння іван-чаю та зберігання сировини

Коли відбувається сушіння корисного напою, дотримуються таких правил:

Як тільки закінчилося бродіння, масу з чаю треба акуратно спушити, не допускаючи грудок.
На лист постелити пергамент і розкласти на неї готову масу для приготування трав'яного чаю.
Включити духовку на 100 градусів та просушити чайну масу 2 години. Дверцята духовки повинні бути злегка прочинені. Для повного "виходу" вологи. Температуру, згодом, треба знизити до 50 градусів. Через певний проміжок часу масу треба перемішувати і мацати його структуру.

Про те, що сушіння іван-чаю треба закінчувати, сигналізують чаїнки. Якщо їх здавити, вони при натисканні повинні розламуватися, але не розфарбовуватися. Колір буде таким самим, як у звичайного чаю.

Дістають із духовки сухий іван-чай і дають охолонути. Пересипати висушений чай у мішечок з х\б тканини. Підійде навіть звичайна наволочка. Потім підвішують у затемнене місце, добре продуване повітряними масами.

Відео: Приготування іван-чаю в домашніх умовах

Як правильно заварювати та пити Іван-чай

Припустимо, що людина має іван-чай, заготовлений за всіма правилами. Він повинен розслаблятися, вважаючи, що успіх досягнуто. Цей лікувальний чай заварювати слід не так, як люди звикли це робити.

Коли мають справу з чорним або зеленим чаєм. Навіть звичаї традиційної чайної церемонії тут ні до чого, коли йдеться про заварювання іван-чаю.

Як правильно необхідно заварювати:

Для цих цілей беруть звичайнісінький керамічний заварник або зі скла. У скляному чайнику при заварюванні іван-чай буде можливість отримати подвійне задоволення. Від чудового смаку та можливості насолодитися чудовим кольором цього напою.

Слід дотримуватись дозування. Це важливо, коли справа стосується правильного заварювання.

Листя іван-чаю, що зазнали ферментації, мають сильну біологічну активність. Доросла людина не повинна вживати більше, ніж дві столові ложки заварки протягом доби. Це – 5 грамів. Якщо заварник розрахований на 0,5 літра, то вистачить 2 ч.л. сухого листя іван-чаю.

На те, яким буде смак напою, впливає якість води. Вона має бути питною очищеною. Дистильована вода не підійде у цьому випадку. Вода з криниці відмінно підійде, як і з джерела.

Закип'ятити воду і налити в заварник, де вже знаходиться заварка. Обов'язково накривають кришкою. Не варто додатково накривати чимось теплим.

Через 10 хвилин (або 15) треба трохи збовтати іван-чай, але кришку при цьому не відкривати. Ця дія сприяє тому, що вміст заварника перемішується. Ефірні олії розпочнуть свою діяльність. Всі! Правильно заварений лікувальний іван-чай можна пити.

Через наявність ефірних олійнапій може ще цілих два дні бути корисним. П'ють його у холодному вигляді та підігрівають. Кому як до вподоби.

Важливо! Якщо підігріваєте напій із зніту, не доводьте його до кипіння. І цукор не бажано класти в іван-чай. Якщо хочеться солодкого, можна вживати із ним різні сухофрукти.

Іван чай корисні властивості та протипоказання

Напій має своєрідний смак та аромат, причому дуже приємний. Він тонізує організм, заряджаючи його енергією. На всі органи та системи він, загалом, має позитивний вплив. Якщо у людини спрага, то кипрей є самим найкращим варіантом, незалежно, холодний напій або гарячий.

Людям, які ведуть активний спосіб життя, подобається цей ароматний напій. Оскільки його склад корисніший, ніж у кави.

Корисні властивості іван-чаю

У ньому відсутні пуринові основи. Також у іван-чаї немає щавлевої кислоти та кофеїну.
Кровоносна системав результаті вживання напою працює краще, якщо постійно його вживати. Показник гемоглобіну крові збільшиться, відбувається нормалізація рН середовища.

Чим ще корисний іван-чай?

У ньому містяться вітаміни В (що підтримують функцію утворення крові) та вітамін С.

Лікувальний іван-чай при регулярному використанні бере участь у процесах перетравлення їжі, процесах обміну (це стосується вуглеводного обміну, а також ліпідного).

Іван-чай - найсильніший антифлогістичний засіб та антисептик. Він може бути застосований і як профілактичний засіб, або в лікуванні запалень та різних інфекцій. Листочки, і квіточки іван-чаю мають сильні властивості, у порівнянні з такими натуральними антисептичними препаратами, як кора білої верби та кора дуба, мучниця.

Це завдяки наявності у рослині дубильних речовин, флавоноїдів, аскорбінової кислоти. Крім цього, ще містяться, в ньому: каротиноїди, кислоти органічного походження, Мікроелементи, тритерпеноїди.

Дає можливість представникам сильної половини людства продовжити їхню статеву активність. Сексуальні можливості підтримуються та стають кращими. На весь чоловічий організм виявляється позитивний вплив. Ерекція стає кращою.

Навіть за старих часів ця властивість була помічена. Може, тому кипрей отримав назву - "чоловіча" трава. До речі, Бадмаєв Петро Олексійович, знаменитий лікар, який лікував усю родину царя Миколи 2, вивчав іван-чай, і властивості, які він має, і став щасливим татом, востаннє, коли йому було сто років.

Іван-чай став називатися ще «Еліксір Бадмаєва». Лікар щодня вживав напій, і вважав, що він дає йому богатирську силу. Помер знаменитий лікар, небагато, не доживши до свого 110-річчя.

У іван-чаю – м'який сечогінний ефект. Напій приводить у норму водно. сольовий баланс, у своїй, а, тиск, у своїй, знижується.
Трав'яний чайз зніту - заспокійливий засібзі снодійним ефектом. Добре впливає на психіку, сприяючи зниженню збудливості, знервованості. Відмінний лікувальний засіб від головного болю. Робить сон міцним.
Через те, що копорський чай містить слиз, дубильні речовини, пектини та інші компоненти, він нормалізує роботу органів травлення. Ліквідує запори, добре позбавляє печії та дисбактеріозу.

Це все відбувається завдяки обволікаючому, ранозагоювальному та протизапальному впливу. Завдяки наявності органічних кислот, а також магнію та флавоноїдів, він володіє жовчогінною дією.

Є «ворогом» вірусів і алергічних реакцій.
Застосовують для загоєння пошкоджених шкірних покривів завдяки наявності дублячих сумішей, хлорофілу, каротиноїдів. Ці компоненти допомагають швидко відновитись епітелію.
Сприяє поступовому зниженню больових відчуттів через те, що квітки містять алкалоїди, слиз, магній, флавоноїди.
Сприяє збільшенню кількості молока в грудних залозах, та його якість. Виходить, що іван-чай впливає і на здоров'я майбутньої дитини. Мамам, що годують, треба взяти на замітку цей факт.
Природними абсорбентами вважаються пектини та флавоноїди. Вони містяться в листі іван-чаю, і сприяють ефективного очищеннятіла від непотрібних речовин
Кіпр нормалізує роботу залоз внутрішньої секреції.
Трава іван-чай має протипухлинні властивості, оскільки хангрол та інші компоненти – каротиноїди (флавоноїди, дубильні сполуки, кислоти, мідь органічного походження, перманганат калію, аскорбінова кислота, магній) мають антиоксидантні якості.

Ще вченими – дослідниками було встановлено, що кипрей має малотоксичні та високомолекулярні речовини, які починають боротися з раковими клітинами. А одна з перших згадок про «богатирський чай» можна зустріти в новгородських літописах 13 століття.

Якщо вживати іван-чай, процес старіння шкірного покриву сповільнюється, і шкіра набуває еластичність та пружність.
Це відбувається через вміст речовин, які стимулюють природний процесвироблення колагенів (вітаміну С, фітостеролів, каротиноїдів, міді, кислот органічного походження).

Іван-чай: показання до застосування

Для того щоб не сумніватися в тому, що іван-чай дійсно має лікувальні властивості, просто потрібно ознайомитися з переліком захворювань, при яких лікарі радять вживати копорський чай.

Людина може вживати даний вид чаю, якщо вона хвора:

одним із видів неврозів;
анемією;
отитом;
ларингітом;
синуситом;
кон'юктивітом;
аденомою простати та простатитом;
атеросклероз;
золотухою;
гастритом, панкреатитом, виразкою, або є проблеми з роботою жовчовивідної системи;
безпліддям. Це може стосуватися жінок та чоловіків;
запаленням нирок;
туберкульозом;
запаленням носоглотки, а також дихальних шляхів;
психо - неврологічним захворюванням;
епілепсією;
порушення психіки;
алкоголізм.

розлади ендокринної системи у жінок, (які виникають, коли клімакс);
зниженому імунітетіта авітаміноз;
пухлинах (злоякісних та доброякісних);
порушеннях менструального циклу;
високому артеріальному тиску;
хворобах селезінки;
хронічної втоми;
коли доставляють дискомфорт головний біль, і людина страждає від безсоння.

Протипоказання іван-чаю

Дуже мало інформації про те, які існують протипоказання до вживання іван-чаю. Зазвичай це стандартний набір рекомендацій, який підходить для будь-яких рослин, що мають цілющі властивості.

Майже всім трав і зборів діє таке правило: не вживати напої з лікувальних травбільше ніж 3 тижні. Це стосується і іван-чаю, в тому числі.

Особиста нестерпність.
Коли жінка годує грудьми, також не рекомендується вживання чаю з кипрію.

Іван-чай у період вагітності

Коли жінка готується стати мамою, і чекає на дитину, вона повинна уважно стежити за тим, які продукти вона вживає і які напої п'є. Чи можна пити іван-чай вагітним?

Якщо сировина неферментована, вона містить алкалоїди. Вагітні повинні вживати лише ферментований чай із зніту.

Коли токсикоз або набряклість, низький гемоглобін, схильність до кровотеч – корисний напійз трави зніту допоможе. У цих випадках він – «друг». А якщо тонус матки підвищений, чи існує загроза викидня – тоді не треба пити іван-чай. Капорський чай може зашкодити вагітній.

Які лікувальні властивості має іван-чай

Для чоловіків

Для представників чоловічої половини людства цей напій є важливим. Він підвищує тонус чоловічого організму, А як він впливає на потенцію! Якщо у чоловіка безпліддя, статеве безсилля або імпотенція – чай «прийде на допомогу».

Кіпр є відмінним засобом, у попередженні запалення простати, оскільки має протипухлинні якості. У чоловіків часто трапляється безсоння, а копорський чай ефективно з нею бореться.

Іван-чай – гарний профілактичний засіб (і при лікуванні) від каміння у нирках. Трапляється така проблема з чоловіками частіше, ніж із жінками.

Як давати іван-чай дітям

Якщо у малюків ріжуться зубки, больові відчуттядопоможе зменшити іван-чай. Настоєм кипрію протирають діткам ясна.

Слід врахувати, що іван-чай не можна давати дітям, які не досягли 6 років.

Якщо напій буде заварений не дуже міцно, його давати малюкам можна. Якщо дитина надто збуджена ввечері, заспокоїти її допоможе склянка теплого іван-чаю. Крім цього, ще й зміцнюються захисні властивості дитячого організму.

Школярам потрібно давати лікувальний напій із трави іван-чай, адже вони часто навантаження підвищені.

Якщо дитина застуджена і в неї підвищилася температура дають випити іван-чай, тому що відвар ефективно знижує жар. Чай – гарний засіб профілактики шкірних висипань. Він діє зміцнювально на ендокринну систему, позитивно впливає на процес травлення.

Яка користь кипрію для жінок

Іван-чай ефективно бореться зі старінням та сприяє омолодженню шкіри. Він багатий на вітамін С і антиоксидантами. Якщо ввечері заварити напій іван-чай можна відчути приплив сил і заспокоїтися.

Якщо турбують болі в критичні дні», або період клімаксу – лікувальний напій із трави іван-чай стане «другом». Жінки, які сидять на дієтах, повинні вживати кипрей. Він містить білок та велику кількість корисних компонентів.

Іван-чай - "помічник" у прагненні залишатися красивими. Він благотворно впливає на шкіру і структуру волосся. Можна і маски робити з трави, і вживати як напій.

Застосування в косметології іван-чаю

Маска від вугрів та висипки

Подрібнену суху траву (2 ст.л.) іван-чаю, заливають 250г горілки. 7 днів наполягають.
Роблять суміш: Змішують толокно з дрібкою дрібної солі і з настоєм (1 десертна ложка).
Повинна вийти густа суміш, як сметана.

Маску з іван-чаю наносять на обличчя, попередньо очищене. Чекають близько п'ятнадцяти хвилин. Змивають. Наносять крем.

Як зробити відвар для компресів, щоб прибрати вугри

Взяти суху траву. Заварити 250 г окропу 3 ст. л. іван-чаю. Дати настоятися, перш ніж охолоне. Щодня, треба 2 години наносити компреси з кип'ятю на пошкоджену шкіру, через кожні 15 хвилин, занурюючи ганчірочку в настій.

Таким чином, можна зняти запалення зі шкірного покриву, адже іван-чай має цілющі властивості. На місця, де відчувається біль, треба класти кашку з трави та квітів, які були зібрані.

Льод із відвару зніту для шкірного покриву

Листики іван-чаю, заварюють. Їх використовують як сухі, і свіжі. Наполягають. Коли відвар з іван-чаю охолонув, розливають його у формочки. Відправляють у морозильну камеру. Після пробудження, треба протерти шкіру обличчя кубиком льоду (який злегка розтанув).

Спочатку треба на блюдце лід покласти, і тільки після цього його використовувати через 2-3 хвилини. Це дозволить порам звузитися, а шкіряний покрившиї та обличчя підтягнеться, і зморшки зникнуть.

Іван-чай для зміцнення волосся

Власниці жирного волосся, а також ті дами, хто хоче мати густе волосся, повинні вчинити так. Наполягають квітки зніту, тільки зібрані протягом 21 дня в темній кімнаті.

Перед сном треба буде втирати настоянку з квіток іван-чаю в коріння волосся, двічі на тиждень. З ранку, обполіскують голову, використовуючи відвар сухого іван-чаю (2 ч.л. трави на літр води). Можна помітити, через місяць, як випадіння волосся припинилося, а локони стали густими, і набули блиску.

Якщо волосся сухе, два (або три) рази на тиждень, наносять на коріння волосся іван-чай (міцний). Він робиться так: на 250 мл окропу беруть 2 ч.л. трави. Наполягають дві години. Після кожного миття голови, можна обполіскувати локони відваром зніту.

Відео: Квас з кипрію (Іван-чай) - вгамовує спрагу, ідеальний для окрошки.

Ще в хроніках давньої Русі були згадки про надзвичайно корисній рослині, Яке іменувалося іван-чай. Нині ж, воно має й безліч інших назв, серед яких є «кіпрій» чи «копорський чай». При цьому ця рослина використовувалася не тільки народними лікарямита цілителями. Коли рослина починала пушитися (це відбувається після цвітіння), її пухом часто набивали подушки та матраци у селах. Не тільки в Росії, а й у всій Європі чай із цієї рослини був у великій пошані: його завжди подавали імператорам та царям. У 19 столітті саме ця рослина займала одне з перших місць по експорту з Росії до європейських країн.

Ця рослина може бути різною за довжиною. Багато в чому цей фактор залежить від того, де воно зростає. Якщо місце зростання відкрите узлісся, то іван-чай може досягти двох метрів у висоту. А якщо ж рослина росте в тіні дерев, то вона може і не вирости більше 15-20 см.

Цікавий факт: вважається, що іван-чай – природний відновник природного балансу після різних катаклізмів та катастроф. Величезні поля цієї рослини розростаються та сприяють відновленню балансу ґрунту, стимулюють зростання інших рослин та відновлюють мікроклімат.

Практично на всій території Росії можна знайти цю рослину. Без зусиль його можна розглянути на лісових узліссях, торф'яних болтах, а також ділянках біля водойм. Не рідко його можна зустріти і вздовж доріг, проте ці рослини не підходять для збирання та заготівлі. В інших країнах Європи та Азії ця рослина практично не зустрічається.

Корисні властивості іван-чаю

Чай з цієї рослини неймовірно смачний та корисний. За свої тонізуючі та зміцнюючі властивості він дуже цінується багатьма професійними спортсменами.

Цікавий факт: іван-чай має такий сильний тонізуючий ефект, що може сміливо скласти конкуренцію кока-колі та кави. За кількістю вітаміну С, він кращий за лимон, а за кількістю антиоксидантів – на сходинку вище зеленого чаю.

Завдяки тому, що рослина містить велику кількість різноманітних речовин, його список лікувальних властивостей дуже різноманітний. Основними можна назвати такі:

Завдяки тому, що в рослині досить велика кількість вітамінів С і В, вона має властивості підтримувати захисні функціїорганізму, а також стимулює утворення крові в організмі.
Народні засоби та медикаменти на основі іван-чаю сприяють нормалізації всіх обмінних процесів в організмі.
Багато в чому перевершує антисептичні засоби таких лідерів у лікарських рослинах як вербова кора, кора дуба, а також ведмежі вушка. Це з тим, що у рослині великий вміст таких речовин як флавоноїди, каротиноїдів, органічних кислот, дубильних речовин, і навіть тритерпеноїдів. Збір використовують як ефективний антифлогістичний та антисептичний засіб для лікування різноманітних інфекцій та запальних процесів. Також, воно вкрай корисне як профілактичний засіб.
Іван-чай – найкращий помічник для чоловіка. Його склад корисних речовин продовжує життя «другого серця» чоловіків. передміхурової залози. Крім цього, іван-чай сприяє покращенню потенції, ерективної функції.
Сприяє нормалізації водного та електролітного балансуорганізму, виявляється помірна сечогінна дія, а також впливає на артеріальний тиск(знижує його).
Є визнаними седативним та снодійним засобом, який до того ж є натуральним, а не синтетичним. Допомагає зняти втому, впоратися з постійними стресами, знімає надмірну збудливість, допомагає з головними болями та безсонням.
Нормалізує роботи всіх процесів.
Є протиалергічним засобом.
Сприяє прискоренню загоєння ран, грануляції та епітелізації пошкоджених ділянок шкіри.
Має помірну і поступову властивість усувати болючі відчуття.
Має властивість покращувати та продовжувати лактацію, завдяки чому чаї з іван-чаю рекомендують вживати мамам. Крім цього, це також покращує здоров'я та захисні функції малюків.
Листя іван-чаю мають хороші очищаючі властивості. По суті, це природний адсорбент, який рекомендується використовувати для позбавлення від шлаків та токсин.
Протипухлинна властивість.
Сприяє уповільненню старіння шкірних покривів.

Згідно медичної практики, було виявлено, цей збір корисно використовувати при наступних захворюваннях:

при анемії;
гастритах, виразках, колітах, панкреатитах;
простатитах та запальних процесахпередміхурової залози;
безпліддя (як чоловічому, так і жіночому);
зниження високого артеріального тиску;
туберкульозі, бронхіті, трахеїті, фарингіті та інших недугах респіраторної системи;
при кашлі як відхаркувальний засіб;
при високій температуріяк жарознижувальне;
при патологічних процесах у селезінці;
у різних дерматологічних захворюваннях;
при герпесі;
деяких обмінно-шкірних недугах шкірних покривів.

Протипоказання

Незважаючи на те, що практично всі лікарські рослини, а також препарати та засоби, створені з їх застосуванням, мають деякі побічні ефектита протипоказання, цю рослину можна застосовувати практично без побоювання.

Єдине протипоказання, яке є у цієї рослини – це індивідуальна непереносимість.

Іван-чай можна приймати навіть під час виношування малюка або під час годування груддю.

В інших випадках, навіть якщо прийом лікарської рослиниздійснюється просто для покращення самопочуття, рекомендується попередньо проконсультуватися з лікарем для уточнення дозувань та періодичності прийому.

Як збирати і нюанси заготівлі

Якщо є можливість, краще робити заготівлю трави самостійно. Рекомендований період для збирання рослини – середина літа – початок осені. При цьому дуже важливо при зборі бути дуже акуратними і не завдати шкоди рослині.

Сигналом початку збору є початок цвітіння. Як тільки рослина починає «пушитися», листя вже збирати не рекомендується. Якщо на листі є пошкодження, бруд, пил – їх чіпати не потрібно. Найкраще обривати по кілька листочків із кількох рослин. Розбавити листя допоможуть квіти іван-чаю. Наступний етап після збору – сушіння. Зібрану сировину необхідно розкласти на рівній поверхні, в приміщенні під навісом і з хорошим протягом. Після сушіння листя та квіти розкладають у паперові пакети та зберігають не більше двох років.

Цікавий факт: якщо звичайний чай можна заварювати лише один раз, то іван-чай зберігає свої корисні властивостінавіть при повторному заварюванні.

Крім звичайної заготівлі, листя можна:

зав'ялити;
скрутити;
провести ферментацію.

Зав'ялення відбувається в такий спосіб: зібрана сировина промивається, після чого укладає тонким шаром (до 5 см) і залишається на добу. Періодично їх треба ворушити.

Скрутка - більш трудомісткий процес. Зібране листяпотрібно брати двома долонями та перетирати. Таким чином, виходитимуть невеликі «ковбаски». Перетирають їх таким чином, поки листя не темнітиме від свого соку. Завдяки цьому процесу чай буде надзвичайно ароматним.

Ферментація чаю

На цей процес піде значно більше часу, ніж при звичайній заготівлі лікарської сировини, проте це неодмінно того варте.

Ферментація виробляється з тієї простої причини, що у листі, заготовлених звичайним способом, міститься значно менше білка. Адже саме білок відповідає за протизапальні властивості лікарської рослини. Також, ферментація допомагає усунути з листя щавлеву кислоту.

Ферментація відбувається не їх тільки зібраної сировини, а вже зі скрученого листя. Підготовлену сировину викладають в емальований плоский посуд потрібної форми. Товщина шару повинна не перевищувати 5 см. Далі береться шматок мокрої тканини і вкриває їм листя. Сировину необхідно залишити на 8-12 годин у теплому місці з постійною температурою 26-28 градусів за Цельсієм. При цьому на даному етапі поступово трав'янистий аромат буде змінюватися на квітковий з часткою фруктів.

Через відведений час листя розкривають. Скручені ковбаски ріжуть ножицями і укладають на рівний лист, застелений пергаментним папером. Шар повинен бути не більше 1,5 см. Викладене листя ставлять у піч і сушать при температурі 50 градусів.

Готовим листям є тоді, коли за кольором вони схожі зі звичайним чорним чаєм. Якщо на лист натиснути, то він поламається, проте він не повинен розсипатися в потерть. Якщо сировину перетримати в печі, вони пахнуть сухим папером.

Традиційні лікарські засоби з іван чаєм

Завдяки великою кількістюрізнобічних корисних властивостей, корисність цієї рослини визнали не лише народні лікарі та цілителі, а й традиційні медики. З цієї трави виготовляють такі лікарські препарати як:

Іван чай П (таблетки) – гарний засіб проти запалень, із заспокійливим та в'язким ефектом. Найчастіше використовується при різних недугахШКТ, а також неврози.
Ханерол – відомий протираковий засіб.
Бальзам для чоловіків – засіб використовується для зміцнення чоловічого здоров'я. Сприяє покращенню циркуляції крові в тканинах передміхурової залози.

Це не весь перелік медикаментів, до складу яких входить іван-чай. В аптеках, де можна купити дані препарати, можна також придбати різноманітні збори, які мають різні властивостіта призначення:

для покращення гостроти зору, зниження прогресування катаракти;
протиалергічний засіб;
для покращення роботи печінки, нирок, очищення організму.

У звичайних та еко аптечних лавках можна придбати також готовий збір цієї рослини. Трава іван-чай продається в упаковках по 30 та 50 г.

Рецепти з іван-чаєм у народній медицині

Крім традиційного ароматного чаю, з цієї трави народні лікарі готують безліч різних засобів, які здатні допомогти при різних недугах.

Рецепт настойки з іван-чаю для зменшення прояву клімаксу

У даному випадкувикористовуються лише квіти це рослини. Їх попередньо потрібно зібрати засушити і подрібнити (або придбати готовий збір в аптечній крамниці). Готову сировину потрібно насипати в літрову ємність таким чином, щоби була вільна половина. Далі до збору заливається половина літра горілки та щільно закривається. Наполягати засіб має цілий місяць у місці, куди не проникатимуть сонячні промені. Періодично ємність можна струшувати.

При неприємних симптомах та проявах клімаксу, настойку приймають щодня до їди. Рекомендоване дозування – 30 крапель тричі на день.

Рецепт чаю для лікування хронічного бронхіту

Крім збору іван-чаю в цьому випадку знадобиться ще й скоринка мандарину. Її необхідно висушити і розтерти до порошкоподібного стану. Отриманий порошок потрібно змішати із заваркою іван-чаю. Пропорція 1 до 5, що рекомендується. лікарська сумішзаварюється та п'ється як звичайний чай. Якщо необхідно, для покращення смакових якостей та користі чаю, дозволяється додати невелику кількість меду. Крім бронхіту, цей напій допоможе при грипі та інших респіраторні інфекції, оскільки він має сильні противірусні та антибактеріальні властивості.

Рецепт настою для лікування аденоми передміхурової залози та простатиту

Для приготування настою потрібно взяти готовий збір іван-чаю, залити його 200 мл окропу і залишити в теплому місці на кілька годин. Через відведений час рідину рекомендується процідити та приймати по 60-70 мл тричі на добу за півгодини до початку трапези. Рекомендують такий засіб при аденомі простати, хронічному простатитіпісля хірургічних втручань.

Богатирський чай

Лікувальні властивості іван-чаю були даремно забуті. До складу цієї рослини входить велика кількістькорисних речовин, що сприяють лікуванню від великого спектру захворювань.

Сьогодні ж застосування іван-чаю поступово відновлюється не лише народними лікарями, а й медичними співробітниками. Крім медицини, його часто використовують господині й у кулінарії.

Багата російська земля травами – сперечатися нема чого. Клімат і родючі ґрунти допомагають підніматися паросткам. І немає в природі нічого не потрібного і марного, все в справу має йти, а особливо те, що здатне тіло і душу людини виліковувати.

На величезних територіях країни зростає не менша кількість рослин, чиї лікувальні властивості та очевидна користь для людського організмувже довели вчені. А скільки ще належить вивчити? Багато з лікувальних трав втратили свою популярність, поступившись місцем розробкам фармацевтичної індустрії, дуже шкода.
Таке незаслужене забуття трапилося і з колись гордістю та «обличчям» Росії – травою іван-чай, з якої готували знаменитий «копорський чай», а висушену сировину великими партіями експортували за кордон для європейських поціновувачів «російської душі».

Кіпрій - це одна з назв іван-чаю - йшов на приготування не тільки цілющого напоюдо царського столу, а й як наповнювач для селянських подушок. Після цвітіння цей вид викидає пухові пензлики – ось на них і клали свої стрижені голови царські холопи.

Іван-чай: корисні властивості та протипоказання

Ця рослина поширена біля Росії повсюдно. Воно не накопичує шкідливі речовини! Напій з іван-чаю можна вживати і гарячим, і холодним, і навіть після кількох днів наполягання – користь нікуди не випаровується.

Спочатку про корисні властивості:

У іван-чаю виражений жарознижувальний ефект.
Завдяки хімічного складунапій здатний підвищувати та покращувати якість потенції у чоловіків.
Визнаний потужним імуностимулятором.
Знижує ймовірність добро- та злоякісних новоутворень. Зменшує інтоксикацію організму за існуючих онкологічних захворювань.
Містить вітаміну С більше, ніж шипшина.
Завдяки наявності великого відсотка білка, що легко засвоюється, відновлює сили і надає енергію.
До складу іван-чаю входить ціла комора мікроелементів: натрій, мідь, залізо, кальцій та калій, нікель, марганець та ін.
Повертати сили при фізичне виснаженнядопомагає здатність іван-чаю вилужувати кров.
Стимулює процеси кровотворення.
Незамінний при нервових розладах. Без звикання іван-чай нормалізує сон, позбавляє тривожності, допомагає виходити з депресивних станів, ефективно заспокоює при стресах
Кращі природні ліки від мігрені та інших головних болів.
Один з небагатьох напоїв, рекомендованих людям із проблемами шлунково-кишковий трактяк обволікаючий і протизапальний засіб (гастрити, виразки, коліт, метеоризм).
Відомі антиоксидантні властивості іван-чаю.
Підвищує згортання крові.
Широко застосовується у лікувальній косметології.
Допомагає підтримувати нормальний кров'яний тиск.
Не втрачає своїх лікувальних властивостей навіть за три дні після заварювання.
У іван-чаї немає кофеїну та щавлевої кислоти.
П'ють напій як профілактичний та лікувального засобупри аденомі.
Виводить із організму токсичні речовини, особливо ефективний при похміллях.
Використовується для зовнішнього застосування як ранозагоювальний засіб.

Науково доведених протипоказань іван-чай не має, але досвід застосування в народної медицинизастерігає:

Надмірне вживання напою тривалий період (більше 10 склянок на день більше 10 днів) може стати причиною діареї.
Іван-чай слід пити з великою обережністю при вагітності, оскільки він може знижувати тиск.
Якщо у людини індивідуальна непереносимість чи алергія, краще не експериментувати.

Застосування будь-яких лікарських засобів, будь то аптечні препаратиабо природні лікарські трави завжди потребують консультації з фахівцями. Пам'ятайте, що перший ворог здоров'я людини – це її непоінформованість та прагнення до самолікування.