Яка дієта найпопулярніша. Найкраща дієта для схуднення. Періодичне голодування

Чи можна схуднути швидко та без шкоди здоров'ю? Як цього досягти і вибрати оптимальну для себе дієту? Які існують протипоказання? Давайте з'ясуємо всі тонкощі цієї нелегкої справи.

Часи знаменитих художників і пишнотілих красунь пішли в небуття, а на зміну їм прийшла епоха подіумів і крихких худеньких. Стройність або легкий скот зараз вважається чи не головною ознакою жіночої краси.

Худорляві від природи дівчата радіють і балують себе улюбленими ласощами, тоді як переважна більшість представниць прекрасної статі ретельно підраховують калорії, проводять довгий годинник у спортзалі і десятою дорогою обходять магазини з випічкою та солодощами. Правильний спосіб життя та харчування – це, звичайно, добре.

Його переваги полягають у тому, що вага йде раз і назавжди. Недоліком такого режиму є те, що помітних результатів доводиться чекати довго, а така дієта розрахована на все життя.

Що ж потрібно робити, якщо ось-ось відбудеться найважливіша зустріч у вашому житті, а улюблена сукня ніяк не бажає застібатися? У таких випадках допомагають швидкі дієти, які славляться своєю ефективністю та негайним результатом. Докладніше про такі дієти читайте у цій статті.

Головні правила схуднення

Незалежно від того, яку дієту ви вибрали, існує комплекс правил, дотримуватися яких потрібно за будь-якого способу життя та харчування.

Найпопулярніші експрес дієти

Найпопулярніші та найефективніші дієти для швидкого схуднення приходять на допомогу в тих ситуаціях, коли потрібно терміново позбутися кількох зайвих кілограмів. Дівчата повинні розуміти, що швидко втрачені за допомогою такої дієти кілограми незабаром і з великою ймовірністю повернуться.

Крім того, експрес дієта називається так не тільки завдяки швидкому результату, але й через те, що термін дотримання дієти, як правило, становить не більше тижня, у крайньому випадку на такій дієті можна сидіти два тижні, але не більше. Справа в тому, що такі дієти дуже суворі, тому разом із нестачею калорій організм отримує ще й суттєвий дефіцит мікроелементів, вітамінів та життєво необхідних для роботи мозку жирів.

Подумайте, чи потрібна вам худорлявість, що йде в комплекті з випадаючим волоссям, негарною шкірою і постійною втомою? Зрозуміло, що ні.

Саме тому наведені нижче дієти розраховані максимум на два тижні.

У швидкому схудненні вашими надійними помічниками стануть монодієти, суть яких полягає в тому, що вживати можна тільки один вид продукту, наприклад гречку, кефір або певний вид фруктів або овочів.

Вибирайте продукт, смак якого вам подобається. Монодієта – це досить суворе випробування, яке стане набагато складнішим, якщо вам доведеться давитися їжею, яку ви терпіти не можете.

Голівудська дієта

Ця дієта свого часу рятувала багатьох знаменитих красунь, наприклад, Ніколь Кідман та Кетрін Зета-Джонс. Оригінальна версія дієти включала такі продукти, як устриці, креветки, манго і ананаси.

Зрозуміло, для зірок світової величини витрачати сотні доларів на продукти щодня – нормальна практика, але дівчатам скромніше доведеться скористатися дещо модифікованим варіантом дієти.

Не можна: цукор і сіль у будь-якому вигляді та в будь-яких продуктах, алкоголь, смажене та жирне.

Можна: їжа, багата на білок: дієтичне м'ясо, морепродукти, яйця, низькокалорійні фрукти та овочі, чиста вода у великих кількостях.

Обмеження: дотримуватись такої дієти потрібно не довше двох тижнів і не частіше чотирьох разів на рік.

Недоліки: нестача вітамінів та енергії, перепади настрою, погане самопочуття.

Позитивні якості: швидкий і вражаючий результат, за два тижні йде до 10 кілограм.

Зразкове меню:

помідор, куряче яйце, чай;
перепелині або курячі яйця, цитрус (крім мандаринів), чорна кава;
легкий овочевий салат, трав'яний чай, варене яйце;
2 перепелині яйця, фруктовий салат;
відварена куряча грудка, цитрус, салат з огірків, зелені та капусти.

нежирна відварена, запечена чи приготовлена на пару яловичина, огірок чи яблуко, зелений чай;
відварена або запечена з лимоном риба, салат із зелені та капусти, трав'яний чай;
салат із низькокалорійних фруктів, яйце;

Ці варіанти можна комбінувати як завгодно і навіть міняти місцями, проте дієта все одно складна.

Це одна з найпопулярніших монодієт, суть якої зрозуміла і очевидна. Перед тим, як сісти на дієту кефіру, варто проконсультуватися з фахівцем з приводу протипоказань і можливих наслідків. Така дієта існує у двох версіях. Перша включає тільки кефір і нічого більше, друга - більш щадна, вона дозволяє вживати в їжу низькокалорійні продукти, які додадуть вам сил і забезпечать мінімальним набором вітамінів.

Не можна: жирне, смажене, гостре, солоне, солодке, чорний чай та каву.

Потрібно: кефір 1% жирності, фрукти (виключаючи виноград та банани), відварене куряче м'ясо, запечену картоплю.

Обмеження: дієта розрахована лише на 7 днів.

Недоліки: мізерне меню, нестача корисних речовин та мікроелементів.

Переваги: при дотриманні дієти кефіру за тиждень йде 7 кілограм.

Зразкове меню

Щоденний раціон включає 1,5 літра кефіру 1% жирності і 400 грам будь-яких дозволених дієтою продуктів, наприклад, відвареного м'яса. У день потрібно вживати лише один вид додаткових продуктів, тобто якщо сьогодні ви з'їли м'ясо, то фрукти можна їсти лише завтра.

Капустяна дієта

Ще одна відома та ефективна дієта, основою якої є капуста. Вона набагато різноманітніша за кефірну дієту, тому дотримуватися її значно простіше, проте ваше меню повторюватиметься день у день. Крім того, капуста містить велику кількість клітковини та різних вітамінів, і це – незаперечний плюс капустяної дієти.

Не можна: жирне, смажене, солодке, борошняне, алкоголь, виноград, банани.

Потрібно: свіжі овочі та фрукти, відварене або приготовлене на пару м'ясо, морська риба, курячі, качині чи перепелині яйця, кефір.

Обмеження: тривалість капустяної дієти – від 7 до 10 днів.

Недоліки: нестача вуглеводів може спричинити втому і погане самопочуття.

Переваги: в результаті дієти може піти до 10 кілограмів зайвої ваги.

Зразкове меню:

Сніданок: зелений чай чи кава без цукру;
Обід: салат з капусти з додаванням огірків, моркви, помідорів або зелені, заправлений оливковою олією, 200 г відвареного м'яса або риби;
Вечеря: салат із капусти, перепелине або маленьке куряче яйце;
За 2 години до сну: склянка кефіру 0% або 1% жирності.

Топ найефективніших дієт для схуднення

Гречана дієта дуже корисна для організму, вона допомагає роботі шлунково-кишкового тракту та виводить з організму токсини. Крім того, гречка багата на клітковину і залізо, тому ризик розвитку анемії на такій дієті зводиться до нуля.

Не можна: жирне, борошняне, солодке, гостре, жирне, солоне.

Потрібно: гречана каша, чай, лимон, мед, нежирний кефір.

Обмеження: гречана дієта не повинна тривати довше тижня, а повторювати її потрібно не частіше ніж 2 рази на рік.

Недоліки: відсутність білків і жирів у раціоні може негативно вплинути на стан здоров'я.

Переваги: при дотриманні певних правил з організму йде 10 кілограмів зайвої ваги.

Правила гречаної дієти:

немає за 5 годин до сну;
гречку треба не варити, а запарювати на ніч;
пити багато води чи зеленого чаю;
при сильному голоді дозволяється випити одну склянку нежирного кефіру.

Зразкове меню:

Сніданок: склянка теплої води з чайною ложкою меду та двома часточками лимона;
Ланч: гречана каша, вода;
Обід: гречана каша, чай без цукру;
Вечеря: гречана каша, чай без цукру;
Виходити з гречаної дієти потрібно поступово, потроху додаючи до раціону фрукти, овочі та багаті білком продукти.

Безвуглеводна дієта

Безвуглеводна дієта - одна з "найсмачніших" дієт, до того ж вона легка і приємна. Вам не доведеться голодувати або дуже сильно обмежувати себе в чомусь.

Головне правило цієї дієти – з вуглеводами в організм має надходити не більше ніж 250 ккал. В іншому ви можете практично не обмежувати себе.

Фрукти та овочі з високим вмістом крохмалю (кукурудза, картопля та інші);
Цукор та підсолоджувачі;
Магазинні напівфабрикати;
Алкоголь;
Фрукти, крім яблук, персиків, кокосів, ягід та цитрусових;
Жирну їжу.

Молочні продукти: нежирний сир, кефір, натуральний йогурт, трохи молока;
М'ясо: курка, індичка, кролик, яловичина, телятина;
Морепродукти: морська риба, креветки, краби, омари, мідії;
Субпродукти: печінка, шлунок, серце, язик, яйця;
Горіхи: мигдаль, кунжут, насіння соняшнику та гарбуза;
Каші: гречана, вівсяна, горохова.

Обмеження: дієта повинна тривати не більше 7 днів.

Недоліки: дієта досить збалансована і насичена корисними речовинами, проте через низький вміст вуглеводів ви можете відчути швидку стомлюваність, розсіяність, сонливість, знижену концентрацію уваги.

Переваги: за тиждень дотримання такої дієти можна втратити до 10 кілограмів зайвої ваги.

Зразкове меню:

Сніданок: вівсяна каша з ягодами, відварене яйце;
Ланч: нежирний сир та несолодкий чай;
Обід: відварене м'ясо або риба та овочевий салат;
Від вечері краще відмовитись, протягом дня потрібно пити багато чистої води.

Дієта на свіжих соках

Це одна з найскладніших і найсуворіших дієт, не варто її використовувати, якщо у вас є проблеми зі здоров'ям.

Не можна: будь-яку тверду їжу.

Потрібно; свіжі соки з апельсинів, грейпфрутів, винограду, огірків або селери. Бульйони із зеленого перцю, капусти та томатів.

Обмеження: дієта на свіжих соках не повинна тривати більше трьох днів.

Недоліки: цю дієту дуже складно витримати, до того ж вона може спровокувати проблеми зі здоров'ям.

Переваги: за 3 дні йде 3 кілограми зайвої ваги.

Зразкове меню: в день має бути 3 прийоми їжі, які складаються з 200-300 г соку. У перервах можна пити чисту воду.

Найефективніші дієти для схуднення на 20 кг і більше: рейтинг

Є дві ефективні дієти, які за короткий термін допоможуть скинути 20 кілограмів зайвої ваги.

Тривалість цієї дієти – 20 днів, вона ділиться на 5 етапів по 4 дні. Щоб досягти оптимального результату, потрібно дотримуватись наступного меню:

	1 етап	2 етап	3 етап	4 етап	5 етап
Сніданок	Снідайте яблуками та невеликою кількістю зернистого нежирного сиру. Запити сніданок можна трав'яним чаєм.	На цьому етапі сніданок пропускається, проте чашка несолодкого зеленого чаю не завдасть шкоди.	Дуже смачний та корисний сніданок – салат із огірків. Для смаку можна додати сіль, оливкову олію, лимонний сік та подрібнену зелень. Після цього можна випити склянку мінеральної води.	Снідайте порцією знежиреного сиру та зеленим чаєм з м'ятою або ромашкою.	На 5 етапі від сніданку знову доведеться утриматися, проте, якщо терпіти рік зовсім не в силі, випийте склянку теплого молока.
Обід	Як головна страва підійде відварений солоний рис з відвареним або приготованим на пару курячим філе. Ще можна з'їсти легкий весняний салат з огірків та помідорів з додаванням оливкової олії, лимонного соку та зелені. Запити обід можна склянкою молока.	Гречана каша додасть вам сил та енергії, а відварена тріска та куряче яйце стануть джерелом необхідного організму білка. Не зайвою буде чашка зеленого чаю без цукру.	Сьогодні обідати не потрібно, можна лише випити склянку теплої води зі столовою ложкою лимонного соку.	На цьому етапі обід буде небагатий: відваріть собі броколі, а після обіду випийте склянку мінеральної води.	Найсмачніша страва – відварена тріска із зеленню та лимоном. Як овочеву складову відмінно підійдуть огірки.
Вечеря	На цьому етапі вечеряти не потрібно взагалі. У крайньому випадку можна випити склянку теплого молока, до того ж це сприятливо позначається на якості сну.	Можна повечеряти легким і смачним салатом з капусти та помідорів, заправленим олією та лимоном.	Ця вечеря багата на білки: відварена квасоля і приготовлене на пару куряче філе. Запити можна склянкою чистої води.	Знову без вечері. Але якщо дуже хочеться, то можна. Побалуйте себе яблуком та водою з лимонним соком.	Вечеря буде смачною: варений рис із петрушкою та кропом, прикрашений часточками томату. Запийте ромашковим чаєм.

Ця дієта триває всього 2 тижні, однак результат має вражаючий. Потрібно лише точно дотримуватися наведеного нижче меню.

	1 тиждень	2 тиждень
День 1	Зваріть 3 курячі яйця і 5 картоплин у мундирі. Це вся ваша їжа сьогодні.	Цього дня можна з'їсти 1 варене куряче яйце, а до нього – 2 помідори. Крім того, відваріть собі трохи нежирної яловичини. Запити все можна склянкою мінеральної води.
День 2	Організму потрібен білок, тому приготуйте собі сир з нежирною сметаною і запийте склянкою кефіру.	На сніданок можна з'їсти легкий салат із помідорів та огірків, пообідати запеченою яловичиною, а на вечерю вам дістанеться 2 невеликі яблука.
День 3	Доведеться поголодати, у сьогоднішньому меню лише 2 яблука, 2 склянки кефіру та 1 літр фруктового чи овочевого соку.	Повторюємо вчорашній день, тільки замість салату на сніданок буде скибочка житнього хліба.
День 4	Сьогодні можна з'їсти 400 грам відвареної яловичини, телятини або курки, а також 2 склянки кефіру та ромашковий чай замість вечері.	Знову повторюємо вчорашній день, тільки тепер додаємо до нього ще одну скибочку хліба та 2 склянки кефіру.
День 5	Ще один голодний день: 4 яблука та літр мінеральної води.	Цього дня можна з'їсти аж півкіло яблук. Крім того, потрібно з'їсти 3 варені картоплини і випити 2 склянки кефіру.
День 6	Відваріть і з'їжте 3 картоплини, а недолік білка можна заповнити за допомогою однієї склянки кефіру, молока або кислого молока.	На сніданок можна з'їсти 2 варені курячі або качині яйця, на обід - трохи відвареного курячого філе, а на вечерю - 2 огірочки і зелений чай.
День 7	Півлітра кефіру та мінералка – ваш сьогоднішній раціон.	Сьогодні можна з'їсти 2 зелені яблука, 4 картоплини в мундирі і випити 2 склянки нежирного кефіру.

Поєднувати подібні дієти потрібно з помірною фізичною активністю, вона допоможе підтримувати шкіру в тонусі та не допустить її обвисання.

Протипоказання

Будь-яка дієта – це справжній стрес для організму, який може спричинити небажані проблеми зі здоров'ям. Якщо ви страждаєте чимось з наведеного нижче списку, тоді від радикальних дієт краще відмовитися.

Виразка шлунка, гастрит;
Захворювання нирок;
Цукровий діабет;
Вагітність чи годування груддю, а також планування вагітності;
Гіпертонія;
Алергії;
хронічний розлад шлунка;
Атеросклероз;
Жовчнокам'яна хвороба;
Тяжкі обмінні захворювання;
Клімакс;
Пороки серця;
Захворювання печінки;
Депресія.

Давайте підіб'ємо підсумки. Найголовніше - худнути треба з розумом. Враховуйте свої індивідуальні особливості та потенційну шкоду радикальних дієт.

Найкраще рішення - проконсультуватися з фахівцем, який пояснить вам, як правильно досягти бажаних результатів.

Майте на увазі, що в результаті багатьох дієт знижується продуктивність і погіршується робота мозку, тому не варто худнути під час іспитів або підготовки важливих проектів. Якщо під час дієти з'являються ознаки, що турбують вас, відновіть нормальний режим харчування і зверніться до лікаря. Пам'ятайте – здоров'я понад усе!

Всесвітня організація охорони здоров'я визнала ожиріння пандемією нашого часу.

Сьогодні зафіксовано 500 мільйонів людей із надмірною масою тіла.

Світові лідери з масового ожиріння серед дорослих: Мексика (32,8%), США (31,8%), Сирія (31,6%), Венесуела, Лівія (30,8%). Надмірна вага вказує на порушення обміну речовин в організмі та посилюється розвитком супутніх хвороб.

Сьогодні є безліч дієт, спрямованих на прискорене або планомірне зниження маси тіла. Серед різноманітності методик схуднення вибрати найефективнішу вкрай складно, оскільки її результативність залежить від індивідуальних особливостей організму (обсягу зайвої маси, стану здоров'я, гормонального тла, швидкості метаболізму).

Розглянемо причини, наслідки ожиріння, 12 ефективних дієт для боротьби за здоров'я та струнке тіло, які зміни відбуваються в організмі після схуднення.

Звідки береться надмірна вага та до чого він призводить?

Причини ожиріння.

Постійна невідповідність між кількостями витраченої та одержуваної енергії в результаті споживання висококалорійної їжі у великих порціях при малорухливому способі життя.
Генетична схильність.
Вікові, статеві чинники. Цікаво, що швидше набирають вагу жінки через гормональні особливості організму та меншу кількість м'язової маси щодо статури чоловіків. Крім цього, обмін речовин з віком уповільнюється, зменшується потреба в енергії, що веде до поступового накопичення жирової тканини та збільшення маси тіла.
Первинна патологія ендокринних залоз чи порушення гіпоталамічних функцій.
Розвиток пухлини.

Ускладнення ожиріння:

захворювання травного тракту;
панкреатит;
артеріальна гіпертензія;
хвороби жовчного міхура, печінки;
цукровий діабет другого типу;
ішемічна хвороба серця;
інсульт;
аменорея, безпліддя, порушення менструального циклу у жінок; статеве безсилля у чоловіків;
хвороби дихальної, кістково-м'язової систем (синдром гіповентиляції, остеоартроз);
захворювання судин нижніх кінцівок

Крім погіршення стану здоров'я, ожиріння порушує психо-емоційну рівновагу: підвищує рівень тривожності, веде до частих, зниження сексуальної функції, завдає труднощів при працевлаштуванні, знижує самооцінку.

Надмірна вага в запущених стадіях викликає порушення ендокринних функцій, які призводять до смерті. У світовому рейтингу смертність від ожиріння посідає шосте місце, а з голоду – восьме.

12 дієвих дієт

Розглянемо найпопулярніші методики схуднення. Незалежно від обраного виду, будь-яка дієта передбачає дотримання водного режиму: вживання 1,5 – 3 літри чистої на день. При цьому щоденні фізичні навантаження прискорюють скидання ваги.

Найкращі дієти для боротьби із зайвими кілограмами.

. Відмінна риса цієї методики - висока швидкість схуднення: за 13-14 днів ви станете легше на 7 - 10 кілограм. Ефективність японської дієти досягається рахунок повної перебудови обміну речовин. При цьому отриманий результат зберігається щонайменше два роки. За дотримання дієтичного харчування забороняється вживати алкогольні напої, випічку, солодощі. Японська програма схуднення вважається низькокалорійною, у її раціоні акцент йде на продукти з низьким вмістом вуглеводів, за рахунок чого для виробництва енергії організм повинен спалювати накопичений жир. За час слідування методики шлунок зменшується в розмірах, що полегшує процес виходу з неї.
. Це білкова програма харчування. Тривалість дієти залежить від кількості надмірної ваги і сягає 3 – 4 місяців. Методика Дюкана розбита на чотири етапи: «Атака», «Чередування», «Закріплення» та «Стабілізація», кожен із яких має свій раціон, тривалість, дозволені та заборонені продукти до вживання. Загальні вимоги дієти: щодня виконувати ранкову гімнастику, додавати у страви вівсяні висівки, гуляти на вулиці, щонайменше пів години. Схема схуднення по Дюкану не обмежує кількість «дозволених» продуктів, що споживаються, виключає прийом хімічних добавок, препаратів і вважається безпечною в дотриманні.
. Належить до розряду жорстких монодієт, призначена для швидкого схуднення. Головний інгредієнт методики – , яку потрібно готувати за спеціальною технологією. Крупу забороняється варити, залийте окропом і наполягайте вісім годин. При цьому в неї не можна додавати приправи і сіль. Після закінчення цього часу гречану кашу можна їсти в необмеженій кількості.
У класичній версії дієта розрахована на тиждень (за цей період втрата ваги становить 4 – 5 кілограм), за необхідності термін її дотримання можна збільшити до 14 днів (мінус 6 – 10 кілограм). При схудненні, крім гречки, можна пити півтора літра лужної мінеральної води, і літр з жирністю 1%.
Якщо при дотриманні методики відчувається погіршення самопочуття, рекомендується ввести до щоденного раціону некалорійні фрукти ( , ).
Білкова дієта. Основне правило методики – 85 % меню худнучого мають становити протеїнові продукти: нежирні м'ясо, риба, яйця, молочнокислі вироби, морепродукти. Це ефективна дієта на 2 тижні, яка допоможе за цей період позбутися 4 – 8 зайвих кілограм.
Принцип протеїнового дня: їсти малими порціями кожні три години. Дозволяється вводити в щоденний раціон вуглеводні продукти з низьким глікемічним індексом (до 40): горіхи, пюре з нуту, цитрусові.
Для швидкого схуднення та збільшення м'язової маси рекомендується виконувати силові вправи.
. Найважливіший компонент меню – білок. Лікар медичних наук та телеведуча програми «Здоров'я» рекомендує отримувати його з нежирними молочними продуктами, сортами м'яса, риби. Головна умова – не поєднувати прийом за один раз. Одночасно їсти м'ясо та крупу категорично забороняється, їх краще комбінувати із зеленню, овочами окремо.
Тривалість дієти Малишової – один місяць, далі все залежить від результату. На початковому етапі їжі, що вживається, за день повинна становити 1200 кілокалорій, поступово даний показник зменшуйте до 1000 кілокалорій на добу. Крім цього, Олена Василівна стверджує про важливість позитивного настрою, їсти потрібно в хорошому настрої і спокійній обстановці, подумки налаштовувати себе що їжа - свято для кожної клітини організму.
Перш ніж проковтнути їжу, Малишева радить зробити вісімнадцять жувальних рухів. Це зменшить навантаження на органи травлення, продовжить здоров'я зубів. Методика дозволяє позбутися 25 кілограмів за 2 місяці.
. Покликана ліквідувати від 10 до 20 кілограмів за чотири тижні. Методика Маггі включає наступні найефективніші дієти: сирну та яєчну. Який варіант віддати перевагу - залежить від особистих пристрастей в їжі, стану здоров'я. Обидва варіанти ефективні. Дієта Маггі – це не монодієта, до її раціону входять овочі, фрукти, м'ясо. Продукти підібрані таким чином, щоб активувати спалювання жиру, що накопичився, і вивести токсини з організму.
. Сучасний спосіб швидко схуднути за мінімум зусиль. Еnergy Diet – комплекс спеціальних коктейлів, які покликані забезпечити людський організм максимальною кількістю корисних речовин за мінімум калорій. Продукти лінійки ЕD містять вітаміни, мінерали, білки, жири, вуглеводи. Це дієва дієта, розрахована на 4 - 6 місяців, яка допоможе пострункішати на 10 - 30 кілограм за даний період.
. Головний принцип методики – щодня підраховувати кількість споживаних вуглеводів (максимум дозволяється з'їдати – 40 одиниць на день), виключити з меню борошняні вироби, солодощі, рясно їсти білкові продукти. За перший тиждень дотримання кремлівської системи харчування втрата ваги становить 4 – 5 кілограмів, за 30 днів – 10 кілограмів, за два – три місяці – 20 кілограмів.
. Суть методу – щоденне чергування наступних монодієт: рибної, овочевої, курячої, злакової, сирної та фруктової. Постійна зміна головного продукту виключає звикання організму до компонента та «застій» ваги.
Дія дієти для схуднення вражає: середньодобовий виска варіюється від 0,5 до 0,8 кілограма за день. У результаті за два тижні дотримання "6 пелюсток" вдається втратити до 15 зайвих кілограм.
Дієта для лінивих. У класичному вигляді це монодієта на воді, яка не потребує фінансових вкладень, витрат часу та сил на приготування дозволених страв. Головне правило методики – пити по 250 мілілітрів чистої води перед кожною трапезою, у тому числі перекусами. Кількість їжі, що з'їдається, зменшити вдвічі. Виключіть із меню швидкозасвоювані вуглеводи, продукти з високою жирністю, соління, консерви, копченості. Переважний спосіб приготування страв – запікання, відварювання. Залежно від цілей, за 14 днів дівчатам вдається втратити до 10 кілограмів.
. Є низькокалорійною програмою зниження маси тіла. Середньодобове меню методики забезпечує організм 1200 – 1500 кілокалоріями енергії. Раціон складають білкові продукти (відварене яйце, молочнокислі вироби, пісне м'ясо), некрохмалисті овочі та дозволені фрукти (апельсин, грейпфрут, яблуко).
Умовно дієта Протасова ділиться втричі стадії: вегетаріанська, з додаванням м'яса, закрепляющая. Тривалість методики – 5 тижнів. За цей період йде до 10 кілограмів надмірної ваги.
Дієта кефіру. Це сувора методика схуднення, яка користується популярністю у наш час. Розрізняють такі полегшені модифікації кисломолочної дієти: кефірно-сирова, кефірно-яблучна, кефірно-яєчна, гречана, кефірно-огіркова, смугаста.
За дотримання суворої методики єдиний дозволений продукт до вживання – знежирений кефір або 1%. На день потрібно пити літр кисломолочного напою за п'ять прийомів. У перервах пити воду щонайменше 1,5 літра на день. Через три «кефірні» дні ви станете легше на 1,5 кілограма, через тиждень – на 3, за 14 днів – до 8.
Щоб уникнути підвищення секреції шлункового соку, розвитку гастриту, загострення виразки, практикувати строгу кисломолочну дієту більше двох тижнів не рекомендується.

Як бачите, налічується багато способів, як ефективно схуднути. Для досягнення бажаного результату потрібне беззаперечне дотримання умов дієти, водного режиму та щоденних фізичних навантажень.
Під час схуднення рекомендується займатися плаванням, йогою, гімнастикою. Корисно робити мезотерапію, обгортання, ультразвуковий пілінг, антицелюлітний масаж, що підтягує. Ці процедури допоможуть уникнути обвисання шкіри.

Скинуті 5-10% маси тіла при надмірній вазі зменшують ризик загострення, серцево-судинних захворювань, покращують загальний стан здоров'я.

Розглянемо 14 змін, які відбуваються у житті людини після позбавлення від непотрібних кілограм.

Приплив енергії. Після схуднення ви станете рухливіше, наздоганяти автобус, що від'їжджає, або підніматися сходами стане легше.
Поліпшення пам'яті. Активність мозку зросте, обсяг інформації, що запам'ятовується, побільшає.
Збільшення статевого потягу, ви відчуєте себе сексуальніше. У ході досліджень, американські вчені дійшли висновку, що втрата 30 кілограмів одного з партнерів покращує відносини в сім'ї.
Зменшення небезпечного ризику онкології. Надмірна вага викликає запальні реакції в організмі, зміни в клітинах тіла. Схуднення хоча б на 5% зменшує ризик появи.
Відновлення психоемоційної рівноваги.
Зміна смакових рецепторів.
Зміцнення кісток, суглобів з допомогою зниження навантаження ними.
Зменшення витрат за підтримку здоров'я, загалом на 42 %. Це з тим, що опасисті люди частіше мають хронічні захворювання, які потребують постійного лікування.
Кар'єрний ріст. Згідно зі статистикою, струнким людям у 5 разів легше знайти нову роботу та збільшити дохід, ніж повним. Особливо ця закономірність стосується жінок.
Зменшення потреби у ліках. Схуднення знижує рівень крові. Як наслідок, потреба у прийомі коштів від підвищеного тиску зменшиться. Підтримка нормальної ваги профілактує розвиток хвороб серця, судин, органів травного тракту, щитовидної залози. Цікаво, що після зниження маси тіла менше турбує печія та астма.
В'ялість шкіри. Якщо під час схуднення обмежитися лише дотриманням дієти, ігнорувати заняття спортом, масаж, результат схуднення може розчарувати. Обвисла шкіра на проблемних ділянках (животі, стегнах, сідницях, руках) – неприємне хворобливе видовище кожної жінки. Для її усунення потрібно вдатися до процедур підтяжки або почати регулярно відвідувати басейн.
Поліпшення сну. Скидання зайвих кілограм «вивільняє» верхні дихальні шляхи людини від м'яких тканин, що їх блокували. В результаті сон стає кращим і на 22 хвилини довше.
Збільшення шансу завагітніти. Пам'ятайте, повнота здатна викликати полікістоз яєчників та безплідність. Дані ефективні дієти допоможуть розправитися з небажаною вагою, відновити роботу внутрішніх органів, збільшити ймовірність зачаття та виношування здорової дитини.
Поліпшення зору. Не забувайте, що надмірна вага збільшує ризик розвитку цукрового діабету, який несприятливо впливає стан очей. Згідно з дослідженнями Університету Джорджії, повнота зменшує кількість лютеїну та зеаксантину в сітківці ока, що спричиняє дегенеративні вікові зміни.

Схуднення сприятливо впливає на організм людини: нормалізується гормональне тло, підвищується імунітет, збільшується працездатність, зникають проблеми з ерекцією, зменшується навантаження на суглоби/судини/серце. Зрештою життя приносить більше радості.

Висновок

Користь схуднення – краса, впевненість у собі, збільшення тривалості життя, здорове тіло, емоційна стабільність.

Для скидання 1 – 3 кілограми підійдуть ефективні дієти на 7 днів (гречана, кефірна), для усунення 4 – 10 кілограмів зверніть увагу на методики тривалістю від 2 тижнів до місяця (японська, білкова, «6 пелюсток», «лінива»). Якщо зайва вага сягнула позначки 20 кілограмів і вище, рекомендується скористатися «білковими» програмами Дюкана, Малишевої, Маггі, Протасова чи «кремлівкою». Вони розраховані на планомірне зниження маси тіла протягом 2-6 місяців.

Щоб після закінчення дієти зайва вага не повернулася назад, стежте за станом фігури за обсягами. Вони не повинні збільшуватись. Приймайте , щоб уникнути проблем з шлунково-кишковим трактом, які виникають через мізерність раціону на тригліцериди. Слідкуйте за сном, невиспана людина схильна до переїдання. Більше рухайтеся, пийте багато води, їжте білкову їжу, підвищуйте самооцінку.

Ізвізчикова Ніна Владиславівна

Спеціальність: інфекціоніст, гастроентеролог, пульмонолог.

Загальний стаж: 35 років .

Освіта:1975-1982, 1ММІ, сан-гіг, вища кваліфікація, лікар-інфекціоніст.

Науковий ступінь:лікарка вищої категорії, кандидат медичних наук.

Страшне слово дієта асоціюється з голодом, поганим настроєм заздрістю до тих, хто може їсти все. Спочатку визначимо, що дієта - це сукупність правил вживання їжі людиною чи іншим живим організмом. Походження самого поняття нічого спільного з примусовим обмеженням їжі не має.

Будь-який спосіб харчування називається дієтою, але має на увазі природний набір продуктів для оптимального функціонування організму. Білка є горіхи, злаки та будь-яку солодку їжу, яка доступна, це її дієта, і вона не стане їсти гамбургер чи шоколадний торт. Покладіть перед білкою велику жменю горіхів і вона з'їсть лише кілька, щоб угамувати голод, а решту сховає. Є при почутті голоду, це інстинкт, а тричі на день – звичка.

Дієтологи, лікарі та фітнес-тренери невпинно говорять про здорове дієтичне харчування, як про невід'ємну частину процесу схуднення. Кількість існуючих систем харчування настільки велика, що вибір відповідного раціону ставати скрутним. Розглянемо найпопулярніші дієти за шкалою ефективності, комфорту та впливу на здоров'я.

10 Місце: Кремлівська дієта (білкова)

Метод. Продукти оцінюються не енергетичною цінністю, а «окулярами» чи «балами». Для зниження ваги раціон підбирається таким чином, щоб на день поглиналося не більше 40 балів.

У часи введення цієї дієти в суспільство, про здорове харчування говорилося дуже мало, тому сильне обмеження у фруктах, овочах, хлібі та злаках настороженості не викликало. У Кремлівській дієті перевага надається м'ясу та рибі, які можна вживати у будь-який прийом їжі.

Дієта протипоказана людям із захворюваннями нирок, печінки чи шлунка.

Термін: 7- 10 днів.

Ефективність

Комфорт. Для гостей дієт, ця система досить ситна, вона підходить любителям м'ясних страв. Абсолютно не підходить для людей, які цінують різноманітність раціону, люблять салати чи фрукти.

Вплив здоров'я. Пропагандистська реклама «кремлівки» призвела до масового фурору з тяжкими наслідками. Фізіологічно витримати тиждень такого харчування зможуть лише люди із титанічним здоров'ям. Плюсів для здоров'я в цій дієті немає, а лише нешвидкі мінуси та їх наслідки це:

Обмеження вуглеводів - млявість, апатія, біль голови, уповільнення процесу кровотворення, згущення крові, звуження судин;
Загальний токсикоз - прагнучи набрати менше очок, м'ясо або рибу включають до складу всіх прийомів їжі. Для повноцінного розпаду продуктів тваринного походження до амінокислот потрібно 8 годин. З'їдаючи порцію м'яса тричі на день, людина не дає організму повністю її переварити. Білок у напіврозпаді, це отрута, яка і всмоктує кишечник, щоб частково підтримати стан організму.
Дефіцит вітамінів групи B - погіршення стану шкіри, волосся, слизових оболонок, зниження гемоглобіну, уповільнена вироблення лейкоцитів. Дефіцит магнію, який засвоюється в комплексі з вітаміном B6, призводить до: безсоння, депресивних станів, істеричності, судом, порушення функціонування головного мозку, погіршення пам'яті та здатності прийняття рішень.

9 місце: Метод схуднення за Аткінсом

Метод. Посилене вживання жирів та білків на тлі повного виключення вуглеводів. Дієта, яка по праву ділить 10 місце із «кремлівкою». метод не такий популярний біля пострадянського простору, оскільки був заміщений своєю послідовницею - кремлівської дієтою. Дієта Аткінса, що вразила світ своєю ефективністю, призводила лише до одного ефекту. Кілограми йшли не завдяки оздоровленню організму, а як спроба зберегти життя.

Термін: 7-10 днів.

Ефективність: середній показник -7 кілограм за тиждень.

Комфорт: таке харчування буде оцінено хіба що шанувальниками необмеженого вживання м'ясних продуктів, переїдання та постійного почуття тяжкості.

Вплив здоров'я. До всіх негараздів, перерахованих щодо «кремлівки», ще один нюанс. Якщо вдатися до такої дієти в жарку пору року, і перебувати на ній більше п'яти днів, це, без перебільшень, може призвести до летального результату через збої в роботі серцевого м'яза.

8 місце: Кефірна дієта

Метод. Різновидів дієт кефіру кілька. Загальний принцип, це обмежена кількість кефіру на добу, іноді з додаванням невеликої кількості овочів чи фруктів. Єдине, що можна без обмежень – вода.

Термін: 5-10 днів.

Ефективність: середній показник -5 кілограмів за тиждень.

Комфорт. Йдеться про монодієт, тому приводів для гарного самопочуття немає, а як бонус – постійний голод.

Вплив здоров'я. Медики допускають застосування дієти кефіру протягом декількох днів, для зняття токсикації, в післяопераційний період, при підготовці до операцій. При тривалій монодієті може спостерігатися запаморочення та непритомність, сонливість, слабкість, біль у животі, печія, блювання, а як наслідок підвищеної кислотності прогресуючий гастрит або загострення виразкової хвороби.

7 місце: Обмеження прийому їжі за часом

Метод. Система заснована на істині: вранці організм потребує їжі для активності протягом дня, а в другій половині дня із частини поглиненої їжі організм робить запаси. Кліше «Не їсти після 18:00» може претендувати на перше місце у міфах про схуднення. Шанувальники цього методу схуднення пішли далі, у різних видах дієт заборонено їсти після 16:00, 14:00 та навіть 12:00.

Дієта дійсно ефективна, якщо адаптувати її під свій режим дня і не впадати в крайнощі. Багато досліджень показали, що оптимальний час прийому їжі до сну - 4 години. Для людей зайнятих важкою працею або працюючих в умовах постійної шкоди здоров'ю – 2 години.

Термін:

Ефективність: повільне, але стабільне зниження ваги

Комфорт. Спочатку обмеження може викликати дискомфорт, напади сильного голоду або нудоту, які можна усунути випивши склянку молока, ряжанки або кефіру. Через 14-16 днів образ харчування входить у звичку і неприємних наслідків не приносить.

Вплив здоров'я. При орієнтації на кліші, а чи не на організм, система харчування згубна. Більшість енергії витрачається під час нічного сну, внаслідок максимальної активізації імунітету, процесу регенерації клітин та відновлення життєвих сил. Якщо хочете схуднути – вечеряйте легкими продуктами, але повноцінно.

6 місце: Японська дієта (безсольова)

Метод. Повна заборона на цукор, зернові, пшеничний хліб, алкоголь, спеції та сіль. Суворе дотримання розкладу та порцій меню, повільний та поступовий вихід із дієти. Спосіб приготування лише на пару або варене.

	З: Кава без молока В: Яйце варене 2 шт.; Варена капуста із олією; Томатний сік 250мл. У: Нежирна риба 200гр.		Повторюємо 6 день.
	З: Житній хліб 20 гр.; В: Нежирна риба 200гр.; Варена капуста із олією; У: Яловичина 100 гр.; Кефір 250мл.		Повторюємо 4 день.
	З: Житній сухар 20 гр.; Відповідь: Кабачки без обмежень, можна замінити баклажанами. У: Яловичина 200 гр.; Сира капуста з олією; Яйця варені 2 шт.		В: Сир 50 гр.; Морква 3 шт.; Яйце варене 1 шт. У Фрукти 200 гр.
	З: Морква свіжа 1 шт.; Сік із одного лимона. В: Нежирна риба 200гр.; Томатний сік 250мл. У Фрукти 200 гр.		Повторюємо 3 день.
			Повторюємо 2 день.
	В: Курка відварена 500 гр.; Салат з свіжої капусти і моркви на олії. Морква свіжа 1 шт.; Яйце варене 2 шт.		Повторюємо 1 день.
	З: Зелений чай. В: Яловичина 200 гр. У: на вибір день 1, 4 чи 6.		З: Житній хліб 20 гр.; В: Нежирна риба 200гр.; Варена капуста з оливковою олією; У: Яловичина 100 гр.; Кефір 250мл.

Термін: 14 днів

Ефективність: середній показник 5-7 кілограмів за тиждень.

Комфорт. Жорсткі обмеження, прісна на смак їжа, мізерний сніданок, голод.

Вплив здоров'я.

Плюси: стабілізація кровоносного тиску, усунення набряків, полегшення роботи нирок.

Мінуси: вимивання солі, кальцію та натрію, як наслідок: погіршення стану шкіри, нігтів, зубів, кісток. Можливе зневоднення. За відповідного ставлення та суворого дотримання термінів ризик негативних наслідків мінімальний.

5 місце: Дієта за групою крові

Метод. Виходячи з групи крові, кислотності шлунка та кислотно-лужного показника за таблицями підбирається раціон. Продукти мають три індекси «+», «-» та «0» - рекомендовані, заборонені та нейтральні. У медицині виділено чотири групи крові, проте кількість видів антитіл та їх комбінацій набагато більше і прописати дієту під конкретний склад неможливо.

Перший гурт. Вважається прабатьком решти. До цієї групи у час ставилося від 30 до 40 % населення планети. Орієнтовний перелік продуктів:

Друга група. Виникла із зародженням землеробства. Люди з таким складом крові могли харчуватися вирощеними продуктами та не залежали від полювання у питанні виживання. Вважається, що 40% людей є власниками цієї групи.

Третя група. Власники цієї групи пристосовані до різноманітного харчування. Вважається, що група крові з'явилася на початку кочівницького способу життя, і є сегментом у 20% населення планети.

Четверта група. Наймолодша та найрідкісніша група представниками якої є 7-10% людей. Вважається, що четверта група перебуває в стадії розвитку, і в майбутньому домінуватиме як кров «сучасної людини».

Приведені вище орієнтовні списки, при складанні меню варто звернутися до повних, більш докладних таблиць.

Термін:може підтримуватись на постійній основі.

Ефективність.Середній показник 8-10 кілограмів за 3 місяці.

Комфорт. Вважається однією з «здорових» дієт. Медики рекомендують відштовхуватися у складанні від групи крові, спираючись на фізіологію, проте, якщо врахувати моральні аспекти питання, дієта підходить не всім. Система забезпечує досить різноманітне харчування із можливістю скинути зайві кілограми.

Вплив здоров'я. Правильна дієта з точки зору швидкості скидання ваги дозволяє закріпити результат на довгі роки. Досягнувши оптимальної ваги, слід дотримуватися роздільного харчування, або більш полегшеної версії дієти за групою крові протягом півроку, щоб дати можливість організму звикнути до обміну речовин.

Негативних факторів впливу на здоров'я немає, але існує низка спірних питань, які були підняті у світлі останніх досліджень. Наприклад, вчені довели, що постійне вживання м'яса негативно позначається на здоров'ї, сумнівна користь і молочних продуктів. Дані досліджень завдали удару по багатовіковим кліше, тому вони не сприймаються багатьма всерйоз.

4 місце: Дієта Мішеля Монтіньяка

Метод. Такий метод позбавлення ваги дієтою називати не можна, це система харчування, заснована на підрахунку глікемічних індексів в низькокалорійних продуктах. Спираючись на таблиці складається раціон зниження ваги, а після його закріплення.

На першому етапі заборонено вживання продуктів з індексом вище 40 та їх поєднання з білками. Другий етап допускає змішане харчування, вживання алкоголю та ще деякі поблажки на особистий розсуд.

Глікемічний індекспоказує вміст швидких та повільних вуглеводів. Чим менше «поганих вуглеводів» з'їдено, тим більше енергії придбав організм, не відклавши жирів про запас.

У таблицю занесені лише продукти, що містять вуглеводи. На білкові продукти обмежень немає, тому що їхній глікемічний індекс нульовий.

Погані вуглеводи			Хороші вуглеводи
			Пластівці вівсяні
Хліб білий			Свіжовижаті соки
			Хліб грубого помелу
			Макарони грубого помелу

			Горох сухий
			Молочні продукти
Картопля			Горох турецький
Кукурудза			Сочевиця
			Боби сухі
			Житній хліб
			Свіжі фрукти
Хліб сірий			Чорний шоколад
			Фруктоза

			Зелені овочі та помідори
Макарони твердих сортів			Лимони, гриби
Рис неочищений

Злаки неочищені

Термін:може використовуватися протягом усього терміну зниження та закріплення ваги.

Ефективність.Середній показник 12-15 кілограмів за 3 місяці.

Комфорт. Найзручніший спосіб роздільного харчування, складності виникнуть і у людей, яким доводиться обідати на роботі. У плані різноманітності раціону система відповідає основним вимогам і не загрожує виснаженням організму.

Вплив здоров'я. Продукти з високим глікемічним індексом, це джерело енергії для роботи імунітету та запасних резервів, які активізуються у разі стресу, екстремальних ситуацій та підвищених розумових навантажень. Різке обмеження глюкози може призвести до синдромів хронічної втоми та психологічного занепаду.

Якщо розібрати систему за пунктами, то з'ясується, що система Монтіньяка обмежує добове споживання до 1200 калорій, а це класична низькокалорійна дієта.

3 місце: Роздільне харчування.

Метод. Рекламна кампанія роздільного харчування говорить: «Жодних обмежень», і справді, можна їсти все і коли хочеться, але не змішуючи білкові та вуглеводні продукти. М'ясо можна їсти без гарніру, салат без заправки, а продукти, що містять білки та вуглеводи одночасно, строго кажучи, заборонені до вживання. У основі складання раціону лежать таблиці сумісності товарів.

Існує ряд основних правил:

Крохмаль та кислоти несумісні;
Одночасне вживання білків та вуглеводів заборонено;
Не можна вживати кілька продуктів, що містить білок в один прийом;
Білки та кислоти несумісні;
Крохмаль та цукор несумісні;
Молоко, диню та кавун не поєднуються ні з чим;
Їжу не можна запивати;
Дозволено лише пісне м'ясо;
Готувати потрібно на пару;
Приймати їжу з перервою о 2 годині;
Обмежити вживання солі.

Термін:обмежень немає.

Ефективність.Мабуть, єдина система з «недоведеною ефективністю» теоретично. Жорсткі обмеження у сумісності продуктів практично не дозволяють нормальний білково-вуглеводний обмін, а отже, можливості утворення нових жирових запасів немає. Помірність від прийому солі призводить до виведення з організму води, що дає «уявне», тимчасове зниження ваги.

Зниження ваги відбувається у нормальних темпах від 2 до 5 кілограмів на місяць.

Комфорт.Єдиним плюсом можна назвати великий набір дозволених продуктів.

Вплив здоров'я. Система заснована на правильному посиланні: у природі немає комбінованих продуктів, а корисне харчування, це природне. Бутерброди не ростуть на деревах, бобові не консервуються в процесі дозрівання, а серед бульб картоплі не знайти відбивних. Проте, правильність втілення ідеї у життя сумнівна.

По суті, така концепція повністю змінює природні звички поглинання їжі, а адаптація до неї повинна відбуватися поступово, роками, поколіннями. Якщо довго дотримуватись системи при виході з неї виникають серйозні проблеми з травленням їжі.

2 місце: Низшкірна дієта

Метод. З раціону виключаються продукти, що містять жири, що стимулює організм використовувати запаси. Режим харчування триразовий і обмежується їжею після 19:00.

Погані продукти	Хороші продукти
Жирне м'ясо	Дієтичне м'ясо
	Нежирна риба
нутрощі тварин	Злакові грубого помелу
Жирна риба
Жирні молочні продукти
Жовток яйця	Заварні напої
	Знежирені молочні продукти.



Алкоголь

Ефективність.Підходить для людей, які регулярно займаються спортом чи ведуть активний спосіб життя. Зниження ваги відбувається фізіологічно правильно до 3 кілограмів на місяць.

Комфорт.Дієта переноситься досить важко з погляду психологічного комфорту. З фізіологічного погляду особливих незручностей немає, а то й затягувати терміни і голодувати.

Вплив здоров'я. Існує думка, що на низькоживорій дієті можна вживати всі «погані» продукти після насичення «хорошими», щоб шкідлива їжа не могла засвоїтися. Вчиняти так, це все одно, що намагатися схуднути за допомогою вживання миш'яку. Продукти напіврозпаду їжі шкідливі – токсичні . Продовжувати їсти після насичення, це добровільне отруєння організму.

млявість;
Проблеми зі шкірою;
Наявність субфебрильної температури;
Неконтрольований апетит або повна відсутність;
Відчуття постійного холоду;
Загальмованість;
Зниження сексуальної активності.

Ці порушення вказують на неготовність організму, малий запас власних жирів чи порушення обміну речовин. Якщо проігнорувати їхній організм «законсервує» вже наявні жири і їх нелегко позбутися навіть у далекому майбутньому.

1 місце: Дробне харчування

Метод. Не плутати із роздільним харчуванням. Після чіткої побудови раціону досягають поступового, комфортного для організму, зниження споживання калорій на добу. Їжа приймається шість разів на добу з перервою 4 години. Розумне ставлення до харчування, скорочення, а не виняток, висококалорійних продуктів та повністю особистий контроль за виконанням роблять дробове харчування лідером серед популярних способів схуднення. Основні плюси:

Можна використовувати звичні товари;
Почуття голоду відсутнє;
Поступове запровадження системи допомагає уникнути стресу організму;
Результат закріплюється сам і вимагає додаткових зусиль;
Знижує показник цукру у крові.

Термін:може використовуватись як постійна система живлення.

Ефективність.Середній показник від 3 до 4 кілограмів на місяць.

Комфорт.Відсутність почуття голоду та поступовий процес звикання зробили дробове харчування найпопулярнішою системою харчування. Важко дотримуватися такої системи людям із чітко визначеним режимом роботи, наприклад, якщо дозволено лише одну перерву на обід.

Вплив здоров'я. Якщо не впадати в крайнощі, не голодувати, не виснажувати організм важкою працею та фізичними навантаженнями, то негативних наслідків не буде.

Зниження ваги популярне і хвилююче питання. Майже всі володарі гордості у формі зайвих кілограм спочатку сподіватися на диво, а потім беруть справу в свої руки. Будьте уважні у виборі свого методу і пам'ятайте, що не всі засоби хороші.

Є багато дієт, які можуть працювати для вас.

Але більшість із них не працюють так, як потрібно. В основному ви схудли, потім знову набрали.

Тому я пропоную вам знайти не просто дієту, а той план харчування, який не тільки допоможе схуднути, а який стане вашою звичкою.

І сьогодні я вкажу вам на 4 здорові та найефективніші дієти для схуднення, які працюють і, що найголовніше, це науково доведено та схвалено.

Ви дізнаєтесь докладну інформацію про продукти, які потрібно включати та яких ви повинні уникати. А також зрозумієте, як вони діють і чим вони добрі.

Найефективніші дієти для схуднення

Але перш, ніж я почну, попереджаю, що ви ні слова не почуєте про дієту Малишеву, кремлівську, японську і навіть і проповідується багатьма захисниками тваринного світу.

Однак такі дієти це спрощені та урізані версії правильних та здорових планів харчування, які не завжди працюють і не приносять користі. Тому пропоную вам дізнатися про повні версії таких дієт.

Отже почнемо з низьковуглеводної дієти.

1. Дієта з низьким вмістом вуглеводів

Низьковуглеводна дієта це план харчування, в якому акцент робиться на білок і жири і скорочення вуглеводів.

Є багато різних типів низьковуглеводних дієт та дослідження показують, що вони реально працюють для схуднення і навіть можуть покращити здоров'я.

Або розглянемо коротко все, що потрібно знати про неї.

Виключіть із свого раціону такі продукти харчування

Цукор:, фруктові соки, цукерки, морозиво і таке інше.
Каші, що містять багато клейковини:пшениця, ячмінь і жито. Сюди також входять вироби з цих круп: хліб та макарони.
Транс - жири:«гідрогенізовані» або «частково гідрогенізовані» олії.
Сильно насичені омега-6 жирами рослинні олії:соєва, кукурудзяна, ріпакова олія і так далі.
Штучні підсолоджувачі:аспартам, сахарин, сукралоза, цикламати та ацесульфам калію. Використовуйте замість них стевію.
Знежирені продукти:багато молочних продуктів, круп, крекерів і т.д.
все приготовлене не в домашніх умовах

Включайте такі продукти у свій раціон

М'ясо:пісна яловичина, баранина, свинина, курка (м'ясо купуйте краще домашнє).
Риба:лосось, форель, сардини, оселедець (дика риба найкраще).
Яйця:купуйте домашні яйця, вони збагачені жирами омега.
Овочі:шпинат, цвітна капуста, морква та багато інших.
Фрукти:яблука, апельсини, груші, чорниця, полуниця (особливо їжте більше тих, які ростуть у вас на городі).
Горіхи та насіння:, Волоські горіхи, насіння соняшнику і т.д.
Молочні продукти:сир, вершкове масло, вершки, йогурт (краще домашнього виробництва).
Жири та олії:, вершкове масло, свиняче сало, і риб'ячий жир тріски печінки.

Якщо вам потрібно скинути зайву вагу, будьте обережні з молочними продуктами та горіхами. Просто їх легко переїсти, вони дуже калорійні. Крім того, молочні продукти не всім підходять і можуть спричинити алергію.

Так само не їжте занадто багато фруктів, ви насичуватимете своє тіло фруктозою, яка відкладається відразу у вигляді підшкірного жиру.

Додайте іноді

Якщо ви здорові, активні і не вам не потрібно схуднути, то ви можете дозволити собі з'їсти трохи більше вуглеводів.

Бульби:картопля, солодка картопля та інші.
Каші без клейковини:бурий рис, овес, кіноа та інші.
Бобові:сочевиця, чорні боби, квасоля (якщо ви можете терпіти їх чи смачно готувати).

Ви можете мати їх у помірних кількостях, якщо ви хочете:

Темний шоколад:вибирайте шоколад із вмістом какао продуктів від 70% і вище.
Вино:сухі вина без додавання цукру чи вуглеводів (можна домашнє сухе вино, якщо ви вмієте робити).

Середземноморська дієта ґрунтується на традиційних продуктах харчування, які люди використовували у своєму харчуванні в таких країнах, як Італія та Греція ще у 1960 році.

Дослідники зазначили, що ці люди були виключно здоровими порівняно з американцями та мали низький ризик розвитку багатьох смертельних захворювань.

Швидше за все всі ці продукти схожі на ті, що ми згадували в попередньому плані харчування, але все ж таки ви повинні уникати їх:

солодких газованих напоїв, цукерок, морозива, цукру і так далі.
очищені зернові:білий хліб, макарони, зроблені з рафінованих пшениці, білий шліфований рис і так далі
транс - жири:знайдені в маргарині та схожих оброблених харчових продуктах.
рафіновані олії:соєва олія, ріпакова олія, бавовняна олія та інші.
оброблене м'ясо:сосиски, ковбаси, хот - доги і т.д.
Високо оброблені продукти:знежирені або дієтичні продукти, які призначені для схуднення.

Продукти харчування, які ви повинні включити

Ви повинні заснувати свій раціон на цих здорових, необроблених середземноморських продуктів:

овочі:помідори, броколі, капуста, шпинат, цибуля, цвітна капуста, морква, брюссельська капуста, огірки і т.д. Це практично ті продукти харчування, які можуть зростати у різних широтах.
фрукти:яблука, банани, апельсини, груші, полуниця, виноград, фініки, інжир, дині, персики і т.д.
горіхи та насіння:мигдаль, волоські горіхи, горіхи макадамії, фундук, кешью, насіння соняшника, насіння гарбуза та багато іншого.
бобові:квасоля, горох, сочевиця, боби і так далі.
бульби:
зернові:овес, коричневий рис, жито, ячмінь, кукурудза, гречка, цільна пшениця, цільнозерновий хліб та макаронні вироби з твердих сортів пшениці.
Риба та морепродукти:Лосось, сардини, форель, тунець, скумбрія, креветки, устриці, мідії, краби, а також деякі види прісної риби, які вам доступні.
Домашня птиця:курка, качка, індичка та багато іншого.
яйця:курка, перепелині та качині яйця.
молочні продукти:сир, йогурт, грецький йогурт.
трави та спеції:часник, базилік, м'ята, розмарин, шавлія, мускатний горіх, кориця, перець і те, що вам подобається
здорові жири:оливкова олія, оливки, та олія авокадо.

Цілісні та натуральні продукти та інгредієнти є ключем до хорошого здоров'я та правильного схуднення.

Варто відзначити

Багато наведених продуктів не належать середземноморській дієті. Принаймні це спірне питання. Почасти тому, що існує велика різноманітність між різними країнами цього регіону, а деякі взагалі були раніше завезені до Європи.

Ця дієта, за дослідженнями, характерна високим вмістом рослинної їжі та клітковини, але при цьому в ній мало продуктів тваринного походження.

Звичайно великий акцент у цій дієті робиться на рибу та морепродукти. Рекомендується їсти їх принаймні двічі на тиждень. Адже риб'ячий жир попереджає деякі види раку, покращує здоров'я серця, шкіри, волосся.

Крім цього, якщо ви хочете схуднути швидше, знайте, що .

Вода також має бути вашим напоєм №1. Ця дієта також включає помірну кількість червоного вина, близько 1 склянки в день.

Проте вино не є обов'язковим продуктом. Слід уникати тих вин, які мають чимало алкоголю та цукру.

Кава та чай також цілком прийнятні у помірних кількостях. Але уникайте підсолоджених цукром напоїв та фруктових соків, які містять багато цукру.

Зразковий план харчування одного дня

Це зразок меню одного дня. Ви можете регулювати порції та вибір продуктів харчування, виходячи з власних потреб та переваг. Якщо ви активні та займаєтеся, вам варто збільшити порції.

Ось меню:

Сніданок:грецький йогурт з полуницею та вівсом (кунжутом).
Обід:сендвіч зерновий з овочами.
Обід:Тунець та овочевий салат заправлений оливковою олією.
Небагато фруктів на десерт.

Але при цьому, ви можете їсти більше, ніж 3 рази на день. І якщо ви будете голодні, між їдою перекушуйте. Використовуйте: жменю горіхів, фрукти, моркву, деякі ягоди чи виноград, грецький йогурт, яблучні скибочки з мигдальним або арахісовим маслом.

3. Палео дієта

Палео дієта заснована на наслідуванні того харчування, якого дотримувалися наші предки, мисливці та збирачі. Вона включає цілі, необроблені продукти, які нагадують ті, якими вони були тоді.

Наші пращури були такими ж, як і сучасні люди. Вони були здорові та мали гарний торс. Вони не хворіли на такі захворювання, як ожиріння, діабет і серцево-судинні захворювання, рак.

Уникайте цих продуктів та інгредієнтів:

Цукор та фруктозу:безалкогольні напої, фруктові соки, цукор, цукерки, кондитерські вироби, морозиво та багато іншого.
Зернові:включаючи макаронні вироби, пшеницю, жито, ячмінь.
Бобові:квасоля, сочевиця та інші.
Молочні продукти:уникайте молочних знежирених продуктів (у деяких версіях палео дієти ви можете навіть побачити дуже жирні молочні продукти такі, як олія та сир).
Рослинні олії:соєва олія, соняшникова олія, бавовняна олія, кукурудзяна олія, олія з виноградних кісточок олія.
Транс - жири:маргарин та різні оброблені харчові продукти. Зазвичай їх називають «гідрогенізований» або «частково гідрогенізований».
Штучні підсолоджувачі:аспартам, сукралоза, цикламати, сахарин, ацесульфам калію. Використовуйте натуральні солодощі замість них.
Високо оброблені продукти:усілякі штучні замінники їжі.

Це виглядає якось звично вже?

Але зверніть особливу увагу на те, що цей план харчування для схуднення повністю виключає зернові та бобові.

Продукти, які ви повинні їсти

Ваш раціон харчування має бути заснований на реальних, необроблених продуктах харчування:

Мясні продукти:яловичина, баранина, курка, індичка, свинина та інші.
Риба та морепродукти:лосось, форель, креветки, молюски та впіймані вами, якщо це можливо.
Яйця
Овочі:брокколі, капуста, перець, цибуля, морква, помідори і так далі.
Фрукти:яблука, апельсини, груші, авокадо, полуниця, чорниця та багато іншого.
Бульби:картопля, солодка картопля, ріпа.
Горіхи та насіння:мигдаль, волоські горіхи, фундук, насіння соняшнику, насіння гарбуза та інші.
Здорові жири та олії:Сало, кокосова олія, оливкова олія, олія авокадо.
Сіль та спеції:, гімалайський сіль, часник, розмарин та інші

Постарайтеся вибирати органічні продукти харчування тваринного походження, які гуляли пасовищами і їли справжню природну їжу. Якщо вам це проблематично, то просто переконайтеся, що ви знаходитесь подалі від оброблених продуктів.

Може бути

Зараз є кілька «версій» дієти палео. Багато хто з них дозволяє собі деякі сучасні продукти харчування, які раніше не були відомі та відкриті науково.

Це деякі м'ясні продукти, але від тварин вирощених у домашніх умовах. Деякі допускають більше вершкового масла та навіть деякі зерна, наприклад, рис.

Багато експертів називають глютен однією з найсильніших отрут у ці дні.

Є кілька продуктів, які завждимістять глютен і їх слід уникати:

Пшениця: всі форми, у тому числі цілісна пшениця, пшеничне борошно, зародки пшениці та пшеничні висівки.
Жито.
Ячмінь.
Тритікале.
Манна крупа
Макаронні вироби
Пластівці
Торти, пироги та тістечка
Печиво, крекери
Соуси та підливи, особливо соєвий соус.

Щодо вівса, то він не містить глютен і добре переноситься людьми навіть з целіакією.

Також майте на увазі, що деякі харчові добавки та лікарські препарати можуть містити глютен.

Важливо:вВи дійсно повинні читати етикетки. Пшениця та інші інгредієнти, що містять клейковину, зустрічаються в багатьох видах продуктів харчування.

Продукти, які потрібно їсти

Є багато здорових та поживних продуктів, які природно не містять глютену.

М'ясо:курка, яловичина, баранина і т.д.
Риба та морепродукти:лосось, форель, креветки та інші
Яйця
Молочні продукти:молоко, сир, йогурт.
Овочі:брокколі, капуста, брюссельська капуста, морква, цибуля та інші
Фрукти:яблука, авокадо, банани, апельсини, груші, полуниця, чорниця, малина та інші
Бобові:сочевиця, боби, арахіс
Горіхи:мигдаль, волоські горіхи, горіхи макадамії
Бульби:картопля, солодка картопля
Здорові жири:оливкова олія, олія авокадо, олія вершкове, кокосова олія.
Трави, спеції та приправи:сіль, часник, перець, оцет, гірчиця і т.д.
Не містять глютен зерна:кіноа, рис, кукурудза, льон, просо, сорго, гречка, вівсянка.
Інші:

Усі вони без глютену.

Заключні думки

Якщо ви вирішили скинути вагу і вас хвилює питання, які ефективні дієти для схуднення, то мої рекомендації для новачків - це

Той план, якому ви легко зможете наслідувати. Тут наведено огляд 4 дійсно здорових дієт, які допоможуть вам не лише схуднути і це доведено з наукового погляду.

Зрештою, кожна з них допоможе не лише швидше скинути зайве, а й покращити загальний стан вашого здоров'я.

Що б ви могли додати до цих дієт?

Якщо стаття стала корисною, будь ласка, поділіться нею з іншими!

Дієти – найпопулярніший спосіб зниження ваги. Однак, незважаючи на величезну кількість методик, не так багато дієт здатні не просто допомогти схуднути, а й зберегти досягнутий результат. Ефективні методики професійних дієтологів, перевірені знаменитостями, сьогодні доступні всім охочим. сайт визначив п'ять найпопулярніших у світі дієт, які можна випробувати на собі.

1. Eat - Stop - Eat, або одноденне голодування

Автором системи одноденного голодування для схуднення є канадський дієтолог у галузі спортивного харчування Бред Пілон. Методика інтервального голодування була випробувана Пілоном на собі та своїх друзях: в результаті експерименту 90% учасників позбулися зайвого жирового прошарку. Пізніше ця дієта була клінічно протестована Ізраїлі. В опублікованих результатах йшлося про те, що інтервальне голодування не шкодить обміну речовин, проте дозволяє скинути навіть «уперту» вагу.

Методику одноденного голодування не варто плутати із розвантажувальним днем на воді. Дієта Eat – Stop – Eat зменшує кількість споживаних калорій та створює дефіцит енергії іншим способом.

Суть дієти:харчування тричі на день як завжди, але пару днів на тиждень (на вибір) пропуск сніданку та обіду. У ці дні можна їсти тільки вечерю та пити напої з низькою калорійністю: воду та зелений чай.

Результат:мінус 500 г чистого жиру на тиждень.

Важливо: вибрати два дні на тиждень, коли найлегше відмовитися від сніданку та обіду. Дієта протипоказана людям, які приймають ліки з прив'язкою до їди, а також тим, чий раціон складається з фастфуду (може розвинутись гастрит).

2. Дієта Дюкана

Сьогодні, коли найпопулярнішою тенденцією харчування є екопідхід і здоровий спосіб життя, а люди прагнуть вибирати дієти, максимально наближені до звичайного раціону, величезний успіх набула методика французького дієтолога П'єра Дюкана. Ця білкова дієта дозволила Кейт Міддлтон, герцогині Кембриджської, стати найкрасивішою нареченою десятиліття, досвідом якої будуть багато знаменитостей. Особливість методики Дюкана у тому, щоб очистити організм і стабілізувати отриманий результат назавжди. Тобто при точному дотриманні режиму та правил дієти Дюкана можна домогтися суттєвої втрати ваги та підтримувати його в нормі постійно.

Суть дієти:для отримання стабільного результату необхідно дотримуватись дієти кілька місяців. Режим передбачає обмеження кількості вуглеводів та жирів у раціоні та упор на білкову їжу. Їсти можна у будь-який час та в будь-яких кількостях. Дієта ділиться на 4 фази: атака, круїз, закріплення та стабілізація.

У меню переважає білкова їжа: м'ясо індички, курча, пісна шинка, теляча печінка, будь-яка риба та морепродукти.

Також допускаються: яйця, знежирені молочні вироби, приправи та сіль у невеликих кількостях. Всі продукти можна варити, готувати на пару чи грилі.

На день обов'язково з'їдати 1,5 ст. л. вівсяних висівок.

Виключити: цукор, телятину, свинину, яловичину, баранину, качку, кролятину.

Тривалість етапу: 5-10 днів.

2) Круїз (чергування)

Чергуються білковий та овочевий раціон: будь-які овочі, крім крохмалевмісних, можна запікати, варити або вживати у сирому вигляді.

На день обов'язково з'їдати 2 ст. л. вівсяних висівок.

Допускаються: спеції, аджика, гострий перець, молоко, часник, знежирене какао, 3 ст. л. білого або червоного вина (з цього переліку вживається лише 2 продукти на день).

Тривалість: 1-5 днів (залежно від ваги, що скидається).

3) Закріплення

На даному етапі закріплюється досягнута за час схуднення вага.

Раціон: всі продукти першого етапу, овочі з другого етапу, фрукти (щодня), хліб – 2 шматочки на день, сир, продукти, що містять крохмалю, – 2 рази на тиждень.

На день обов'язково з'їдати 2,5 ст. л. вівсяних висівок.

2 рази на тиждень в один прийом їжі допускається їсти все, що захочеться.

Тривалість: на кожний втрачений кілограм по 10 днів закріплення.

4) Стабілізація

Живлення без обмежень. Тільки два правила: раз на тиждень цілий день вживати лише протеїни та щодня з'їдати 3 ст. л. вівсяних висівок.

Результат:втрата від 5 до 30 кг

3. Дієта Аткінса

Ця методика також є різновидом низьковуглеводних дієт. Спосіб рятування від зайвих кілограмів став дуже затребуваним серед знаменитостей на Заході – цієї дієти дотримувалася поп-діва Дженніфер Лопес, яка відома своїми пишними формами. За допомогою дієти Аткінса та регулярних фізичних навантажень співачці вдалося швидко повернути форму після пологів.

Суть дієти:

1-а фаза триває два тижні і допускає вживання будь-якого м'яса, риби, птиці, морепродуктів, грибів, яєць, сирів, овочів та зелені, рослинних олій, а також води та трав'яного чаю. Втрата ваги: 2-6 кг.

2-а фаза – поступове збільшення вуглеводів у раціоні: продукти з меню першої фази та несолодкі овочі, ягоди, фрукти, чорний хліб та алкоголь у невеликих кількостях. При порушенні правил дієти лікар Аткінс рекомендує повернутися до першої фази. Друга фаза може тривати все життя, тоді вага буде знижуватися планомірно до досягнення оптимального і стабільного результату.

4. Японська дієта

Цей режим харчування придуманий японськими дієтологами для схуднення в короткий термін зі стабільним результатом на два-три роки.

Суть дієти:тривалість – 13 днів. Раціон обмежує споживання вуглеводів, забезпечуючи організм корисними речовинами та рослинною клітковиною. За допомогою японської дієти без голодування перебудовується і приводиться в норму обмін речовин.

Різноманітне меню дієти без солі, за відгуками худнуть, дає один з найефективніших результатів:

Сніданок: чорна кава.

Обід: 2 зварені в круті яйця, салат зі свіжої капусти з олією, склянка томатного соку або 1 свіжий помідор.

2-й день

Сніданок: чорна кава та сухар.

Обід: риба смажена або варена, салат зі свіжої капусти з олією.

Вечеря: варена яловичина 200 г, склянка кефіру.

3-й день

Сніданок: чорна кава.

Обід: сире яйце, 3 великі варені морквини з олією.

Вечеря: яблука.

4-й день

Сніданок: чорна кава.

Обід: 1 великий корінь пастернаку або петрушки, смажений на олії, яблука.

Вечеря: 2 зварених круто яйця, варена яловичина 200 г, салат зі свіжої капусти з олією.

5-й день

Сніданок: сира морква терта, приправлена соком лимона.

Обід: велика риба (500 г), смажена чи варена, склянка томатного соку.

Вечеря: риба смажена або варена, салат зі свіжої капусти з олією.

6-й день

Сніданок: чорна кава.

Обід: 500 г вареної курки, салат із сирої моркви або свіжої капусти.

Вечеря: 2 зварених круто яйця, салат із сирої моркви з олією.

Сніданок: чай.

Обід: варена яловичина 200 г, фрукти.

Вечеря: що ви хочете з раціону попередніх днів, крім третього дня. З 8-го дня слід повторити дієту, починаючи з першого дня.

Важливо: не вживати сіль, цукор, алкоголь. Випивати не менше 1,5-2 літрів води, чай чи каву без цукру. Через каву дієта протипоказана сердечникам.

Результат:мінус 7-8 кг.

5. Дробне харчування

Дробне харчування не можна назвати дієтою. Це швидше система харчування, яка дозволяє схуднути без обмежень та відмови від харчових звичок. Особливість системи дробового харчування полягає в тому, що результат досягається повільно, але зберігається надовго (при постійному дотриманні режиму – на все життя). Дієтологами цей спосіб зниження ваги відзначений як найбезпечніший для здоров'я. Дробне харчування дозволяє витрачати більше калорій та контролювати апетит. Ця система допомогла повернути ідеальну вагу однієї з перших світових красунь – актрисі Шарліз Терон, якій довелося набрати 14 кг для участі у фільмі «Монстр».

Суть дієти:вживання їжі через кожні 2,5-3 години.

Їда 5-6 разів на день маленькими порціями.

Протягом години після ранкового пробудження потрібно поснідати. Вранці можна їсти все, але солодке краще обмежити. Вуглеводи вживати в перші 2-3 прийоми їжі. Увечері вживати білки та овочі. 1 порція дорівнює за розміром долоні, за обсягом – склянкою. Перед сном дозволяється пити кефір чи овочевий сік. Разом на день необхідно: з'їдати 3 рази гарячу страву, 2 рази влаштовувати легке перекушування і 1 раз з'їдати солодке.

Варіант меню на день:

Сніданок – каша або мюслі, бутерброд із цільнозернового хліба із сиром, фрукт, чай із медом чи кава з молоком.

Перекушування – натуральний йогурт або фрукт, зерновий хліб.

Обід – порція супу або овочевий гарнір та нежирне м'ясо.

Перекус – сир, чай із низькокалорійним десертом.

Вечеря - риба (або варені яйця, або сир, або м'ясо) з овочевим гарніром.

Перед сном – склянка нежирного кефіру чи йогурту.