У першій половині минулого століття було розпочато наукові дослідження, пов'язані з вітаміном В6, які продовжуються багатьма вченими і до теперішнього часу. У 1934 році дослідник Пауль Дьєрді вперше відкрив цей вітамін. Він же першим дав у 1939 році відкритій речовині загальноприйняті тепер назви – вітамін В6, піридоксин. 1938 року американський дослідник першим ізолював чистий кристалічний водорозчинний піридоксин.
Вітамін В6 насправді є групою вітамінів: піридоксин, піридоксинал і піридоксамін, які тісно пов'язані між собою і діють спільно (калоризатор). Необхідний В6 для утворення антитіл та червоних кров'яних клітин.
Фізико-хімічні властивості вітаміну В6
За своєю хімічною природою речовини групи вітаміну В6 є похідними піридину. Являє собою білу кристалічну речовину, добре розчинне в і .
Вороги: тривале зберігання, вода, процес харчової обробки, естрогени.
Добова потреба у вітаміні В6
У таблиці вказані докладніші дані добової потреби піридоксину:
| Вік / стать | Добова потреба (мг) |
| Грудні діти 0-6 місяців | 0,5 |
| Діти від 6 місяців до 1 року | 0,9 |
| Діти від 1 до 3 років | 1,0 |
| Діти 4-6 років | 1,3 |
| Діти 7-10 років | 1,6 |
| Підлітки юнака 11-14 років | 1,8 |
| Підлітки дівчини 11-14 років | 1,6 |
| Юнаки 15-18 років | 2,0 |
| Дівчата 15-18 років | 1,7 |
| Чоловіки 19-59 років | 2,0 |
| Жінки 19-59 років | 1,8 |
| Чоловіки 60-75 років | 2,2 |
| Жінки 60-75 років | 2,0 |
| Чоловіки старше 75 років | 2,3 |
| Жінки віком від 75 років | 2,1 |
| Вагітні жінки | 2,1 |
| Жінки, які годують грудьми | 2,3 |
Вітамін В6 сприяє належному засвоєнню білка та жиру. Сприяє перетворенню триптофану - незамінної амінокислоти - в. Допомагає запобігати різноманітним нервовим і шкірним розладам. Полегшує стан нудоти. Сприяє правильному синтезу нуклеїнових кислот, що перешкоджають старінню. Зменшує нічні спазми м'язів, судоми литкових м'язів, оніміння рук, певні форми невритів кінцівок. Діє як натуральний сечогінний засіб.
Люди, які вживають білок у великій кількості, потребують цього вітаміну (calorizator). Вітамін В6 може зменшити потребу діабетиків в інсуліні, і якщо його доза не відрегульована, це може призвести до зниження вмісту цукру в крові.
Піридоксин корисний при таких захворюваннях:
- Лейкопенії;
- Анемії;
- Токсикоз під час вагітності;
- Хвороба Меньєра;
- Повітряна та морська хвороба;
- Гепатити;
- Хвороби нервової системи;
- Різні хвороби шкіри.
Шкідливі властивості вітаміну В6
Піридоксин добре переноситься у всіх формах. Має дуже низьку токсичність. У людей з індивідуальною непереносимістю до піридоксину можуть розвинутись алергічні реакції у вигляді кропив'янки. Шкідливість може завдати лише за тривалому прийомі у великих дозах. У цьому випадку виникають симптоми: оніміння кінцівок, поколювання, відчуття стискання, втрата чуттєвості.
Засвоюваність вітаміну В6
Вітамін В6 добре засвоюється організмом, яке надлишки виводяться із сечею. Виводиться через 8 годин після прийому і як все має поповнюватися, але якщо не вистачає в організмі засвоєння вітаміну помітно погіршується.
Симптоми дефіциту вітаміну В6:
- Сонливість, дратівливість, загальмованість;
- Втрата апетиту, нудота;
- Сухість шкіри над бровами, навколо очей, на шиї;
- Тріщини та виразки у куточках рота;
- Осередкове випадання волосся;
- Безсоння;
- Депресія;
- метеоризм;
- Поява каменів у нирках;
- Кон'юнктивіт;
- Стоматит.
Для немовлят характерні такі симптоми дефіциту піридоксину:
- Підвищена збудливість;
- Судоми, що нагадують епілепсію;
- Затримка зростання;
- Шлунково-кишкові розлади.
Захворювання, що спричиняються дефіцитом В6: анемія, себорейний дерматит, глосит.
Надлишок вітаміну В6 в організмі
Зазвичай піридоксин добре переноситься у всіх формах і швидко виводиться природним шляхом із сечею. Але шкоди можуть завдати при тривалому прийомі великих доз вітаміну В6. Денні дози, починаючи з 2-10 г, можуть викликати неврологічні розлади. Можливі симптоми надмірного прийому вітаміну В6 – занепокоєння уві сні та надто яскраві спогади сновидінь (калоризатор). Не рекомендується більше 500 мг на добу.
Взаємодія вітаміну В6 (Піридоксину) з іншими речовинами
Піридоксин необхідний належного засвоєння. Необхідний для утворення та з'єднань.
Люди, які страждають на артрит, які отримують лікування пеніциламіном, повинні приймати добавки цього вітаміну.
Добавки цього вітаміну не повинні приймати ті, хто через хворобу Паркінсона приймають препарат леводопа.
Вітамін В6 разом з вітамінами і благотворно впливає на серцево-судинну систему, попереджає виникнення ішемії, атеросклерозу та інфаркту міокарда.
Більше про вітамін В6 дивіться у відео-ролику «Органічна хімія. Вітамін В6»
Зміст:
Які продукти багаті на цей вітамін. Його добове дозування. До чого може призвести його недолік чи надлишок.
Вітамін В6 – елемент, який легко розчинний у воді, тому швидко виводиться із організму. Без його стабільного надходження неможливо досягти міцного здоров'я та нормальної роботи основних органів. Ось чому знання, в яких продуктах міститься вітамін B6, а також у якому дозуванні він повинен застосовуватися, вважається ключовим. Особливість елемента - вміст у джерелах рослинного та тваринного походження, тому при правильному раціоні дефіцит виникає рідко.
Іноді виникає плутанина, пов'язана з різноманіттям назв Б6. У науковій літературі та в медичному сленгу часто зустрічаються такі найменування. адермін, піридоксаль, піридоксин та піридоксамін.
Добова потреба
Вчені довели, що адермін синтезується мікрофлорою ШКТ, але об'єму, що виділяється, все одно недостатньо. Тому в раціоні повинні бути продукти, що містять вітамін В6 і покривають можливий дефіцит. Середня норма елемента на добу становить 2 мгале вона повинна коригуватися з урахуванням різних факторів.
Так, потреба в ньому більша у таких випадках:
- У процесі активних занять спортом чи ведення діяльності, пов'язаної з активними фізичними навантаженнями.
- Працюючи на холоді, коли організм активно працює над збереженням тепла.
- У період виношування дитини, а також у наступні роки її годування груддю. На цьому етапі в раціон варто додавати продукти, багаті на вітамін В6, щоб виключити розвиток порушень у матері та дитини.
- У разі діяльності або подій, пов'язаних із нервово-психічною напругою.
- При роботі з різними отрутами, радіоактивними елементами та іншими небезпечними речовинами.
- У разі надмірного надходження протеїну разом із продуктами харчування.
Дія на організм
Вітамін Б6 має відмінну засвоюваність, а зайвий обсяг виводиться через нирки (разом із сечею). Засвоєння піридоксину погіршується і натомість дефіциту магнію. У такій ситуації рекомендується заповнити дефіцит Mg або додати продукти, що містять вітамін В6 у великій кількості. У ряді випадків потрібний прийом додаткових комплексів, що покривають нестачу елемента.
Харчування людини має містити цю речовину у достатній кількості. Це його багатогранним дією:
- Участь в обмінних процесах, пов'язаних із надходженням протеїну та амінокислот. Доведено, що адермін сприяє отриманню енергії з вуглеводів, що надходять, жирів і білків.
- Нормалізація процесу вироблення гемоглобіну та гормонів. Б6 допомагає будувати ферменти, без яких неможлива робота десятків різних ферментативних систем. Знаючи, що містить вітамін В6, і регулярно його приймаючи, вдається поліпшити процес насичення тіла жирними кислотами.
- Оптимізація роботи ЦНС, допомога у рятуванні від судом м'язових волокон, а також від оніміння рук. Піридоксин бере участь у виробленні нуклеїнових кислот, які виключають передчасне старіння та підтримують імунітет на високому рівні.
- Розрідження крові. Піридоксаль особливо необхідний людям, які страждають на серцево-судинні хвороби. Завдяки його дії попереджається виникнення таких захворювань, як атеросклероз, інсульт, інфаркт та інші. Приймаючи цей елемент, вдається забути про таку проблему, як гіпертонія.
Як розпізнати дефіцит та надлишок?
Помилки у складанні раціону та низький вміст вітаміну В6 у продуктах харчування призводять до ряду неприємних наслідків:
- Появі сонливості, надмірної дратівливості, зниження швидкості розумових процесів (з'являється якась загальмованість).
- Погіршення апетиту, нудоти.
- Можливе виникнення невеликих, але дуже болючих виразок у куточках рота.
- Поява вертикальних тріщин на губах. Найчастіше вони з'являються у центральній частині нижньої губи.
- Шкіра над областю брів стає нерівною. Такі ж проблеми часто виникають на шиї, в ділянці волосистої частини голови, навколо очей, над бровами.
- Під час вагітності можливе зниження апетиту, нудота, дерматити, запалення язика та ділянок ротової порожнини, дратівливість, порушення сну тощо.
- Для немовлят — затримка в зростанні, судоми, надмірна збудливість, проблеми з шлунково-кишковим трактом.
Якщо не знати, де міститься вітамін B6, і налягати на їжу, яка їм багата, можливий надлишок елемента. Він проявляється зниженням чутливості нервових закінчень на кінцівках (ногах та руках). Але варто знати, що таке явище зустрічається рідко і лише у разі тривалого прийому підвищених дозувань обсягом від 100 мг і більше.
Окремо варто зазначити, що дефіцит адерміну можливий у таких випадках:
- при гострих кишкових захворюваннях;
- у разі захворювань печінки;
- при променевій хворобі;
- у період прийому лікарських препаратів, які пригнічують утворення елемента та обмінні процеси за його участю.
Тепер перейдемо до розгляду ключового питання: у яких продуктах вітамін В6. Як уже згадувалося, цей список дуже широкий, але люди все одно губляться при складанні раціону. Головним рекордсменом, багатим на піридоксин, вважаються кедрові горіхи. У них міститься 122,4 мгкорисного елемента з розрахунку на 100 г продукту.
Також варто виділити і низку інших представників:
- квасоля - 0,9 мг;
- тунець - 0,8 мг;
- обліпиха - 0,8 мг;
- волоський горіх - 0,8 мг;
- печінка яловичини – 0,7 мг;
- печінка курки – 0,9 мг;
- скумбрія - 0,8 мг;
- сардину - 0,7 мг;
- фундук – 0,7 мг;
- хрін - 0,7 мг;
- часник – 0,6 мг;
- пшоно - 0,6 мг;
- гранат - 0,5 мг;
- куряче м'ясо - 0,5 мг;
- солодкий перець – 0,5 мг.
Варто зважати і на нюанси приготування їжі. Тут суть у наступному. При тепловій обробці третина піридоксину знищується. У процесі приготування борошняних виробів втрачається 75-80% вітаміну. Щодо тривалого зберігання в замороженому стані, то тут втрати мінімальні.
Рушується адермін у процесі смаження, тривалому гасінні, при консервуванні та при готуванні у великому обсязі рідини. Щоб зберегти найбільший обсяг речовини, рекомендується м'ясо, рибу та овочі запікати в духовці або готувати на пару.
Якщо чітко розуміти, у чому міститься вітамін Б6, та регулювати його прийом, то багатьох проблем зі здоров'ям вдається уникнути.
Вітамін Б6є одним із вітамінів групи В. Він – один із найнеобхідніших для людини речовин. Має вітамін б6 назву піридоксин. Він підтримує захисні сили організму, захищає від вірусів. Цей вітамін добре розчиняється у воді, тому не знаходиться в організмі людини довго і виходить назовні з сечею. Тому накопичитися в органах чи тканинах не може. Тому потреба в ньому потрібно щодня заповнювати за допомогою їжі. Піридоксин стійкий до високих температур, тому після готування його концентрація в продуктах практично не знижується. Щоправда, він швидко розпадається за впливу сонячних променів.
Навіщо корисний піридоксин?
Цей вітамін просто незамінний для сильного імунітету. Він контролює утворення антитіл, які захищають організм від хвороб. Якщо у людини піридоксин міститься в крові в нормальній кількості, то імунітет міцний, людина рідко хворіє і почувається добре. Також цей мікроелемент допомагає виводити з організму людини гомоцистеїн – амінокислоту, яка сприяє виникненню інсульту та інфаркту. Саме піридоксин може розсмоктувати бляшки холестерину, тромби і робить кров більш рідкою.
Також вітамін В6 виконує такі функції:
- регулює транспортування в кров цукрів та мінералів;
- стимулює роботу мозку, покращує розумову працездатність;
- допомагає наднирникам та щитовидній залозі працювати нормально;
- бере участь у синтезі ферментів та гормонів;
- регулює обсяг жирів в організмі;
- регулює кількість холестерину та статевих гормонів у крові;
- виводить з організму шкідливі речовини: токсини та продукти розпаду;
- при набряках має сечогінний ефект;
- нормалізує ступінь кислотності у шлунку;
- допомагає утворюватися червоним кров'яним тілам;
- нормалізує стан нервової системи;
- грають величезну роль становленні ДНК, оскільки відновлюють нуклеїнові кислоти.
Які продукти містять вітамін В6?
При консервуванні продуктів піридоксин у яких зберігається у малих дозах – від 20 до 40 % від початкової концентрації. Заморожування знижує кількість піридоксину на 20%. Теплова обробка також згубно впливає на вітамін (10%). Тому важливо не лише вживати ті страви, де міститься вітамін б6, а й правильно їх готувати.
Який вітамін B6 найкорисніший? Той, що утворюється у кишечнику людини за допомогою певних бактерій. Вітаміни б6 б12 можуть синтезуватись організмом самостійно. Такі мікроелементи обов'язково засвояться, а значить точно принесуть користь організму. Але їх виділяється дуже мало, і цієї кількості людині мало для отримання добової норми речовини. Або буває так, що вони утворюються в нижніх відділах кишечника, де просто не в змозі всмоктуватися в стінки і виводяться назовні при випорожненні.
Піридоксин міститься у продуктах як рослинного, так і тваринного походження.
В чому міститься вітамін b6: рослинні джерела
- практично будь-які овочі: капуста, селера, спаржа, будь-які листові овочі зеленого кольору, картопля, перець, шпинат, томати, кукурудза;
- фрукти: цитрусові, диня, банани;
- ягоди (особливо у полуниці);
- будь-які горіхи: арахіс, фундук, волоський горіх, бразильський і т.д.,
- злакові культури: гречка, висівки, цільнозерновий хліб, рис, висівки, насіння.
- бобові культури, соя;
- часник.
Які продукти тваринного походження мають піридоксин?
- у м'ясі (яловичині, курці);
- у рибі (тріску, тунці);
- морепродукти (устриці);
- яєчних жовтках та молочних продуктах;
- субпродуктах (печінки великих рогатих тварин та тріски, серце, нирках).
Найбільша кількість вітаміну Б6 міститься в насінні соняшника, пшеничному висівковому хлібі, часнику, квасолі, соєвих бобах, червоній морській рибі, волоських горіхах, пшеничній борошні, пшоні та рисі. Також він міститься в грибах, червоній ікрі, зеленому горошку, рибних консервах, натуральному меді та редисі.
Нестача вітаміну Б6
Початкові симптоми гіповітамінозу піридоксину проявляються у вигляді набряків через порушений баланс солі та води в організмі. Після цього з'являються нові ознаки:
- посилення газоутворення;
- кон'юктивіт;
- посилене випадання волосся;
- поява дерматиту на голові та обличчі; поява виразок та тріщин на губах;
- фізичні реакції стають сповільненими;
- м'язи часом рухаються мимоволі;
- кінцівки, пальці німіють, з'являється почуття поколювання на шкірній поверхні;
- зникає апетит, з'являється блювання;
- погіршується характер (меланхолія, плаксивість, дратівливість, тривожність);
- порушується сон.
З появою будь-якого з перерахованих симптомів необхідно знайти причину і якнайшвидше її усунути. Якщо справа в нестачі піридоксину, але його концентрація в крові все одно не збільшується, то цілком можливе настання складніших наслідків для здоров'я: дефіцит заліза, сечокам'яна хвороба, неврити, патології серця та печінки, неврастенічні захворювання. Як правило, нестача цього вітаміну – явище рідкісне. Зазвичай це виникає через хворий спосіб життя, серйозні захворювання (у більшості спадкового характеру).
Основні причини, що провокують гіповітаміноз піридоксину:
- інфекційні захворювання у печінці;
- стан вагітності, клімаксу, початок жіночого циклу;
- надлишок м'яса в раціоні;
- прийом антибіотиків, гормональних протизаплідних пігулок, стероїдів;
- сильні постійні переживання, перенапруга розумового та психічного характеру;
- втрата великого об'єму крові внаслідок серйозних ран чи оперативного втручання;
- гіпоглікемія;
- патології суглобів, зокрема артроз та артрит;
- патології судин (такі як тромбофлевіт, атеросклероз).
Передозування вітамінуB6
У надлишку речовина в організмі людини спостерігається дуже рідко, тому що людині постійно потрібні великі дози мікроелемента. Навіть у тому випадку, якщо такий стан настав через додатковий прийом лікарського засобу, то жодних серйозних наслідків очікувати не варто. У нього низька токсичність, до того ж він щодня та швидко виводиться з організму видільною системою. Іноді може виникнути алергія у вигляді висипки на шкірі, печії або поколювання в руках та ногах.
Вітамін B6
Дозування та застосування
Для кожної людини залежно від її віку, статі, фізичного стану та способу життя існує певна норма споживання вітаміну б6. Застосовуються піридоксин у вигляді лікарських препаратів у кількох формах:
- у вигляді таблеток – внутрішньо після їди;
- у вигляді ін'єкцій – під шкіру, внутрішньовенно чи внутрішньом'язово.
Дитяча норма вітаміну
Дітям від народження до року потрібно 0,5 мг мікроелементу; до року – 0,6 мг. З року до трьох дається 0,9 мг на день, з чотирьох до шести – 1,3 мг, з семи до десяти років – 1,6 мг.
Норма для чоловіків
Якщо чоловік вживає алкоголь, курить, йому потрібна підвищена доза препарату щодня. Також при постійному стресі або сильних навантаженнях піридоксин витрачається організмом набагато більше.
Чоловікам вітамін В6 потрібно у таких кількостях: з 11 до 14 років – 1,8 мг на день, з 15 до 59 років – 2 мг на день, а після 59 – 2,2 мг щодня.
Норма для жінок
Вітамін б6 навіщо корисний жінкам насамперед, то це підтримки саме жіночого здоров'я. Якщо його в організмі збалансовано, то набагато легше переносяться ПМС і менопауза. Особливого значення набуває вітамін б6 при плануванні вагітності, тому що він здатний пом'якшити її перебіг і покращити стан жінки та плода. Норма вітаміну з 11 до 18 років – 1,6 мг на добу, з 19 до 59 – 1,8 мг, з шістдесяти років – 2 мг на добу. При вагітності доза вітаміну збільшується на 0,3 мг (тобто до 2,1 мг на добу), годування груддю – на 0,5 мг (до 2,3 мг на день).
Форми випуску препарату
В аптеці зустрічаються різні форми випуску препарату, що містить вітамін B6. Він буває рідкий в ампулах (щоб робити уколи), у таблетках та в капсулах.
Які вітаміни містять вітамін Б6?
Піридоксин міститься в наступних медикаментах:
- "Вітамін В6";
- "Піридобені";
- "Бартел Драгз Вітамін В6";
- "Піридоксину гідрохлорид";
- "Піридоксин-Н.С.";
- "Піридоксину гідрохлорид - Н.С.".
Набагато більше вибору серед полівітамінних комплексів, що містять цей мікроелемент:
- "Мульті-Табс";
- «Мільгамма» та «Мільгамма Композитум»;
- "Пентовіт";
- «Поліневрин» з вітамінами В6 та В1;
- "Ангіовіт";
- "Вітрум";
- "Нейробіон";
- "Алфавіт";
- «Магнеліс В6» та «Магне В6»;
- «Компливить»;
- "Центрум";
- «Біотредін».
Відгук про «Нейробіон»
«Є препарати, які відразу містять кілька вітамінів групи одночасно. Наприклад, B1і B2, які приймати разом не можна через те, що вони взаємно знижують ефективність один одного. Під час консультації лікар сказав, що у складі мультивітамінних комплексів ці речовини присутні в такій формі, яка дає можливість добре всмоктуватися і не втрачати своєї ефективності. А розчини цих вітамінів змішувати не варто. Тоді зовсім не зрозуміло, чому виробники "Нейробіону" в ампули наливають відразу кілька вітамінів групи B».
Як приймати вітамін B6: інструкція
Прописує лікар цей засіб не тільки при гіповітамінозі, але і в тих ситуаціях, коли піридоксин може мати лікувальний вплив при деяких захворюваннях.
Залежно від стану пацієнта йому прописується піридоксин без інших вітамінів і мінералів (моновітамінний препарат) або в комплексі мікроелементів (полівітамінний препарат). Таких медикаментів безліч у різних цінових категоріях.
Для ефективності необхідно правильно підібрати медикамент, його дозу, кількість таблеток, що приймаються, і проміжок між вживанням.
Найчастіше препарат призначається при гіповітамінозі. Також препарат може застосовуватися у комплексному лікуванні наступних патологій:
- діатез у дитячому віці;
- псоріаз;
- морська хвороба;
- туберкульоз;
- анемія;
- лейкопенія;
- хвороба Меньєра;
- токсикоз під час вагітності;
- гепатит;
- захворювання нервової системи.
Також призначається вітамін Б6 при аутизмі, цукровому діабеті, епілепсії та енурезі для посилення ефекту від базового лікування та після операцій для швидшого відновлення.
Також можливе використання таких препаратів без консультації з лікарем, але в розумних кількостях. Це припустимо, оскільки вітамін не викликає практично гіпервітамінозу та сильного токсичного ефекту.
Якщо приймати самостійно піридоксин у таблетках, слід враховувати дозування. У дорослих це не більше 4 мг, а у дітей віком до 12 років – не більше 2 мг. У полівітамінних комплексах доза мікроелемента набагато менша і шкоди завдати не може.
Вітамін для краси
Користь для обличчя
Його в ампулах застосовують для лікування значного списку патологій в епідермісі. Навіть якщо ситуації серйозні, засіб допоможе вирішити проблему. Піридоксин - це потужний антиоксидант, тому запобігає швидкому старінню шкіри. З ним готуються всілякі маски для обличчя.
- Зволожуюча та поживна маска. Потрібно перетерти половину банана, залити суміш столовою ложкою сметани та 1 ампулою піридоксину. Тримається суміш на обличчі третину години, потім змивається. Процедуру можна повторювати 1 раз на три-чотири дні.
- Маска від вугрової висипки. 1 ст. ложка меду та 1 ст. ложка кефіру заливається 1 ампулою вітаміну. Можна доповнити маску 1 чайною ложкою лимонного соку. Перед нанесенням шкіру потрібно очистити та розпарити. Тримати можна третину години, повторювати через кожні три-чотири дні.
- Маска з вітаміном B 6 та B Взяти потрібно по ½ ампулі кожного засобу, 1 ст. ложку кефіру та 1 ч. ложку лимонного соку. Маска має тонізуючий та омолоджуючий ефект. Наносити можна не більше ніж на чверть години на тиждень.
Варто пам'ятати, що речовина може спричинити алергію. Тому перед застосуванням краще убезпечити себе і зробити тест на чутливість до елемента (нанести на чутливу та ніжну шкіру кілька крапель препарату та переглянути реакцію).
Маски з вітамінами групи В при регулярному використанні можуть зробити обличчя і тіло молодшим і відновити шкіру. Піридоксин живить шкіру, зволожує її, захищає, відновлює та допомагає захиститися від негативного впливу навколишнього середовища: холоду, спеки, сонця, вітру.
Користь для волосся
Маски з піридоксином варто робити тим, у кого волосся сильно випадає і погано росте. Можна скористатися як готовими засобами, так і домашніми. Використовувати варто засіб під назвою "Піридоксину гідрохлорид". Головне - при виготовленні масок слідувати рецепту.
- Маска з реп'яховим маслом. Цей засіб зміцнить коріння волосся, прискорить його зростання. ! ампула піридоксину змішується з парою ложок реп'яхової олії, попередньо нагрітої до 350 градусів (тобто розпеченої на сковорідці). Олії може бути і більше, якщо волосся густе і довге.
- Поживна маска. 1 ампула піридоксину змішується з 2 столовими ложками меду та одним жовтком яйця. Все доводиться до однорідної консистенції та наноситься на волосся.
- Вітамінна маска. Зміцнює локони, надає їм блиску. Потрібна 1 ампула вітаміну В6, 1 капсула ретинолу та 1 капсула токоферолу, 1 чайна ложка оливкової олії або олії з виноградної кісточки. Все перемішується, наноситься на волосся.
Будь-яку з масок варто тримати на волоссі годину. Для посилення дії необхідно утеплити голову рушником. Якщо волосся випадає сильно, знадобиться для їх відновлення не менше 15 процедур. Повторювати маску потрібно раз на два дні. Курс лікування становитиме місяць.
Як зміцнююче волосся процедури маски можна робити раз на тиждень. Вони ефективні також у боротьбі з лупою.
Також до будь-якого рецепту масок (як для волосся, так і для шкіри обличчя) можна додати вітамін В12, так як він добре поєднується з вітаміном В6 і дає посилення ефекту маски. Це допоможе у боротьбі з повільним зростанням та ламкістю волосся. На обличчя вітамін В12 матиме омолоджуючу дію завдяки посиленню кровотоку на поверхні шкіри.
Застосовувати маски можна незалежно від типу шкіри – він підійде як для сухої шкіри, так жирної.
Результати такого відходу не забаряться:
- усуваються глибокі заломи шкіри;
- розгладжуються дрібні зморшки біля очей та губ;
- шкіра не постаріє раніше часу;
- шкіра очиститься, буде зволоженою;
- пройдуть запальні процеси, вугрі;
- відновиться здоровий колір обличчя, пружність.
Плануючи повноцінний раціон, потрібно знати, де міститься вітамін B6. Без піридоксину неможливе повноцінне функціонування організму. З'єднання має властивість розчинятися у воді. Воно стійке до впливу високих температур, що пояснює збереження продуктів після кулінарної обробки.
Вітамін В6 руйнується під впливом ультрафіолетових променів. Відновлювати брак краще природним шляхом. У деяких випадках рекомендується приймати спеціальні препарати із вмістом піридоксину.
Вітамін В6 виконує багато функцій. Основне його призначення – участь у обміні амінокислот. Їх формуються білкові молекули. За дефіциту піридоксину розвиваються патологічні процеси.
З'єднання сприяє виробленню ферменту в печінці, необхідного для засвоєння білкових речовин. При стресових ситуаціях потреба у вітаміні B6 збільшується, оскільки з амінокислот синтезуються активні білкові сполуки.
- безпосередня участь у синтезі червоних кров'яних тілець та гемоглобіну;
- підтримання балансу натрію, калію та рідин;
- забезпечення повноцінної роботи нервової системи;
- рівномірний розподіл глюкози по тканинах організму;
- участь у обміні жирів, вуглеводів;
- зміцнення імунітету завдяки стимулюванню процесу утворення антитіл.
Щоб виконання перерахованих функцій не порушилося, потрібно щодня вживати продукти, в яких міститься вітамін В6.
Які продукти містять вітамін В6?
Максимальний вміст піридоксину відзначається у продуктах харчування тваринного походження:
- яловичина, баранина, свинина;
- куряче м'ясо;
- устриці та креветки;
- яйця курячі;
- печінка та інші субпродукти;
- молочні продукти, зокрема сир та сир.
У рослинній їжі також міститься вітамін B6:
- томати;
- морква;
- пророслі зерна;
- горіхоплідні, бобові та злакові культури;
- насіння соняшнику.
Виявлено вміст піридоксину та в цілющих рослинах.З'єднання є у люцерні, подорожнику та інших травах. У здоровому організмі частина вітаміну синтезується кишковою мікрофлорою. Важливо не тільки вживати продукти, багаті на дану біологічно активну речовину, але й знати, як зберегти її максимальну концентрацію в їжі.
Повноцінний раціон має бути багатий на м'ясо, морепродукти, крупи. Корисно з'їдати щодня по жмені волоських горіхів чи фундука. Виявлено вміст вітаміну В6 у пивних дріжджах.
Але сучасні заводські технології сприяють втраті його корисних якостей. При дефіциті рекомендується заповнювати нестачу, застосовуючи пігулки з екстрактом пивних дріжджів. Їх можна купити у кожній аптеці без рецепта.
Про збереження вітаміну В6 у харчових продуктах
При заморожуванні свіжих овочів та фруктів, переробці м'яса суттєво втрачається вміст вітаміну B6. У хлібі, виробленому з використанням пшеничного борошна, зберігається лише 1/5 частина піридоксину, що є в неочищеному зерні.
У воді, у якій варився рис, залишається понад 90% сполуки. Також відбувається при варінні картоплі. Консервування продуктів харчування призводить до втрати 57-77% компонента.
З рослинної їжі найкращим джерелом вітаміну B6 визнано банани для мешканців тих регіонів, де вони ростуть цілий рік. Зберегти цінність картоплі можна при приготуванні її в духовці або пароварці.
А прийом в їжу горіхів, арахісу та насіння соняшника допоможе збагатити організм цим життєво важливим з'єднанням. При випіканні пирогів рекомендується замінювати частину борошна висівками. Тоді у виробах буде високий вміст піридоксину.
Які групи людей особливо потребують вітаміну B6?
Незважаючи на те, що частина піридоксину синтезується в кишечнику, з'єднання має бути присутнім у щоденному раціоні. Денна норма в людини становить 2-3 мг.
Ось у яких випадках добову дозу речовини рекомендується збільшувати:
- період виношування дитини та годування груддю;
- прийом оральних гормональних контрацептивів або ліків, які містять гормон естроген;
- застосування медичних препаратів із вмістом стероїдних гормонів;
- передменструальний період;
- вугровий висип у підлітковому віці, обумовлений підвищеним функціонуванням жирових залоз;
- неуспішні спроби схуднення (причиною може бути нестача вітаміну В6);
- висока схильність до захворювань серця та кровоносних судин, підвищення тиску.
У всіх цих випадках необхідно вживати продукти харчування, в яких вміст вітаміну максимальний. При висипі вугрів призначається і місцеве використання засобів з вмістом піридоксину.
Нестача вітаміну B6
Недостатність піридоксину провокує розвиток понад сто діагнозів. Якщо організм відчуває дефіцит сполуки, білки перестають засвоюватись. Якщо пацієнт вживає багато білкових продуктів, весь вітамін b6 витрачається з його засвоєння. Тоді його запаси забираються із печінки, тканин кишечника та інших органів.
Сучасна людина схильна до стресових ситуацій. Пиридоксин, що у резерві, швидко витрачається. Внаслідок цього порушується білковий обмін. Набагато складніше його привести до норми. Дефіцит вітаміну В6 сприяє порушенню балансу натрію та калію. З організму не виводиться зайва рідина.
Це пояснює появу набряків на обличчі та кінцівках. Коли порушується процес постачання нервових клітин глюкозою, людина відчуває швидку стомлюваність, часті нервози та розлад сну. Надниркові залози виділяють більше адреналіну, внаслідок чого люди збуджуються і стають агресивними. При підозрі на недостатність необхідно контролювати вміст у раціоні продуктів харчування, збагачених вітаміном В6.
Набагато рідше виникає надлишок. Піридоксин виводиться із сечею. При надходженні його у великих дозах можливе оніміння рук, незначний нервовий розлад. Симптоми припиняються, коли вітамін В6 виводиться із організму.
Щоб запобігти розвитку недостатності, необхідно щодня вживати продукти, збагачені піридоксином та іншими вітамінами групи В. А для засвоєння інших важливих компонентів раціон повинен включати білки, жири, вуглеводи, органічні кислоти в потрібному співвідношенні.
Вітамін B6 (піридоксин) є водорозчинним елементом, що виконує різні завдання в організмі людини, головною з яких є налагодження функціонування обмінних процесів і побудова білків. Цей елемент бере участь у виробленні «гормонів щастя», які відповідають за міцний сон, гарний настрій та апетит.
Тунець містить багато вітаміну В6Піридоксин запобігає різноманітним шкірним і нервовим розладам, перешкоджає старінню, синтезуючи нуклеїнові кислоти. Чинить натуральний сечогінний засіб, а також зменшує судоми кінцівок.
Основні функції вітаміну B6:
- · Підтримка функціонування нервової системи;
- Підтримка гормонального рівня у жіночому організмі;
- Профілактика серцево-судинних захворювань та діабету;
- Зміцнення імунітету та зростання волосся.
Вітамін B6 є дуже важливим елементом здоров'я імунної системи. Відповідає за баланс калію та натрію в організмі, що запобігає виникненню набряків. Крім білкового обміну, цей елемент відіграє важливу роль в обміні жирів і вуглеводів. Піридоксин забезпечує організм глюкозою, виділяючи її в кров з накопичених в печінці і м'язах вуглеводів.
Джерела вітаміну B6
Велика кількість піридоксину, що міститься в продуктах харчування, втрачається внаслідок консервування (57-77%) та заморозки (20%). Теплова обробка також згубно впливає на вітамін B6, при термічній дії втрачається близько 90% загального вмісту піридоксину в їжі.
Рослинні джерела
- Овочі – картопля, зелені листові овочі (брюссельська капуста, спаржа, селера), кукурудза, перець, цвітна капуста, шпинат болгарський, помідори;
- Фрукти – банани, авокадо, диня, цитрусові;
- Ягоди – полуниця;
- Горіхи – фундук, волоські горіхи, арахіс;
- Злаки - гречка, борошно (неочищене зерно), висівки, рис;
- Бобові, часник та соя;
- Насіння соняшника.
Тварини
- М'ясо – курка, яловичина;
- Риба – тріска, тунець;
- Субпродукти – печінка рогатої худоби та тріски, серце, нирки;
- Морепродукти – устриці;
- Яєчний жовток та молочні продукти.
Лікарські препарати, що містять піридоксин, приймаються внутрішньо після прийому їжі, також можливі внутрішньом'язові, внутрішньовенні та підшкірні ін'єкції, які призначаються при неможливості прийому всередину (наприклад, при блюванні) і при порушенні всмоктування даного елемента в кишечнику.
Добова норма для дітей
- 0-6 місяців – 0,5 мг;
- Від шести місяців до 1 року – 0,6 мг;
- 1-3 роки – 0,9 мг;
- 4-6 років – 1,3 мг;
- 7-10 років – 1,6 мг.
Добова норма для чоловіків
Особи, які мають пристрасть до алкогольних напоїв та куріння потребують підвищеного дозування піридоксину щодня. Стресові ситуації та підвищені навантаження також потребують великої витрати даної речовини в організмі.
- 11-14 років – 1,8 мг;
- 15-18 років – 2 мг;
- 19-59 років – 2 мг;
- 60-74 роки – 2,2 мг;
- 75 років та більше – 2,2 мг.
Добова норма для жінок
Піридоксин є незамінним елементом для жіночого здоров'я. Завдяки його балансу в організмі суттєво полегшується передменструальний синдром, менопаузи та вагітність. Його потреба зростає в період вживання протизаплідних пігулок. Завдяки вітаміну B6 нормалізується баланс жіночих статевих гормонів, і запобігають деякі форми раку.
- 11-14 років – 1,6 мг;
- 15-18 років – 1,6 мг;
- 19-59 років – 1,8 мг;
- 60-74 роки – 2 мг;
- 75 років та більше – 2 мг;
- Вагітність – +0,3 мг;
- Лактація – + 0,5 мг.
Відео з інтернет
Ознаки нестачі вітаміну B6
Більше ста різновидів різних захворювань є наслідок дефіциту вітаміну В6 в організмі. Недолік цього елемента дуже складно виявити на самому початку, внаслідок чого відбувається розвиток хвороб.
Симптоматика нестачі піридоксину:
- Дратівливість, судоми, загальмованість, депресивні стани, безсоння;
- дерматит на шкірі обличчя, себорея, хейлоз (поява тріщин на губах), стоматит;
- Блювота, нудота та зниження апетиту (особливо при вагітності);
- Поліневрити нижніх та верхніх кінцівок, кон'юнктивіт.
Причини гіповітамінозу
Розумно і тонко збалансований в людини процес взаємодії піридоксину і білків дуже чутливий, тому легко порушується. Стресові ситуації або вживання з їжею великої кількості білка можуть вплинути на засвоєння піридоксину, що негативно впливає на його кількість в організмі. Тобто вживання м'ясних продуктів тричі на день і гормони стресу поглинають весь запас вітаміну B6 в організмі, який знаходиться у клітинах печінки та кишечнику.
Ознаки передозування піридоксину
Вітамін B6 має гарну переносимість у будь-яких формах. Побічні реакції після вживання великих дозувань даного вітаміну щодня протягом тривалого періоду не виявили жодних негативних і побічних ефектів.
Loading...