Торт з сиру та банана та ківі. Торт з печива з бананами та ківі без випічки. Інгредієнти на дванадцять порцій

Насамперед розминаємо руки, тому що нам потрібно як слід подрібнити печиво в дрібну крихту.

До подрібненого печива додаємо розм'якшене вершкове масло і перемішуємо. Я розтопив його на водяній бані.

Тепер форму для торта (я використовував просту каструлю) застилаємо пергаментом і викладаємо на дно масу крихти печива. Робимо так званий корж. І ставимо цю заготівлю на 30 хвилин у холодильник.

Тепер заливаємо желатин водою, перемішуємо і залишаємо розбухати приблизно на 30 хвилин.

Поки корж і желатин наполягають, саме час зайнятися начинкою. Для цього очищаємо та нарізаємо 4 ківі кубиком.

До ківі додаємо лимонний сік та цукор.

Підігріваємо цю суміш на середньому вогні приблизно 2-3 хвилини, щоб ківі дав сік і остудити.

Тепер до охвиле ківі додаємо настоявся желатин.

Туди ж вливаємо йогурт та перемішуємо.

Банан нарізаємо такими пелюсточками.

І викладаємо на корж.

А зверху заливаємо йогуртову масу та ставимо в холодильник, як мінімум на 6 годин. Я готував цей торт напередодні свята і залишав його цілу ніч.

Наступного ранку я дістав торт із холодильника. Все застигло. Спочатку я побоявся діставати його з каструлі, думав зламаю. Але все пройшло вдало, загнувши краї пергаменту, я акуратно дістав його з форми. Залишається лише його прикрасити за допомогою банана, ківі та пелюсток мигдалю. Смачного!

Торт із житнього хліба Хліб натріть на тертці та змішайте з сиром. Додайте очищені від шкірки та насіння і натерті на тертці яблука, цукор, збиті з|із| цукровою пудрою вершки. Все перемішайте, викладіть у форму для торта і залиште на 2...Потрібно: хліб подовий житній черствий - 500 г, сир - 500 г, яблуко - 3-4 шт., Вершки густі - 1 склянка, цукор - 1/2 склянки, пудра цукрова - 1/2 склянки, фрукти свіжі (банан, ківі , апельсин)

Фруктовий торт "На швидку руку" Сметану та згущене молоко перемішати до однорідної маси. Банани та ківі нарізати кружальцями, мандарини розділити на часточки та очистити від плівки. Бісквітні коржі змастити сметанним кремом і викласти на кожен корж шар бананів.Потрібно: молоко згущене - 1 склянка, мандарини - 2 шт., Банани - 3 шт., ківі - 4 шт., коржі бісквітні - 3 шт., Сметана - 2,5 склянки

Ніжний торт Сластёна Яйця збити з цукром у густу піну. Потім додати|добавляти| муку|борошно| і замісити тісто. Вилити тісто в змащену раст.маслом круглу форму і випікати 30-40 хвилин в духовці при 180 градусів.Готовий корж остудити і розрізати вздовж по горизонталі на дві частини. Для крему з'єднати мол...Потрібно: Для тесту: 3 яйця, по 1 скл. цукру і борошна, раст.масло для змащування форми., Для крему: 1 банка молока, що згущує|згущає|, 200гр.вершкового масла|мастила|, 200 мл.молока,2 ст.л. муки, Для прикраси: ківі, банан, тертий шоколад

Шоколадний торт за 10 хвилин Вершкове масло|мастило| і шматочки шоколаду розтопити в мікрохвильовій печі протягом 2 хвилин.100г цукру збити з 3 яйцями, додати|добавляти| муку|борошно|, розпушувач, коньяк і розтоплені шоколад і масло.Потрібно: Бісквіт, 100г вершкового масла, 100г чорного шоколаду, 100г цукру, 3 яйця, 100г борошна, 2 чайні ложки коньяку, 1 чайна ложка розпушувача (або гашеної соди), Крем, 1 яйце, 1 вершкового масла, для ванільного крему.

Торт Моя принцеса Для приготування рецепту бісквітного пирога нам потрібно спочатку розігріти духовку до 180 градусів. Змастити олією 2 форми для випікання діаметром 20 см і покрити пергаментом. Просіюємо борошно та пекарський порошок у велику миску. Наливаємо молоко, додаємо яйця та...Потрібно: 300гр. вершкове масло|мастило|, розм'якшене, 1,5 ч.л. пекарський порошок 85 гр. какао-порошок, просіяти, 210 гр. здобне борошно, 300 гр. цукор, 6 шт. яйце, 3 ст.л. молоко, 1 стручок ваніліну, 500 гр. вершків 33% для збивання, 400гр очищених бананів, 150гр. очищений...

Бісквітний торт Готуємо бісквіт: яйця збиваємо з цукром, додаємо соду, борошно. Все добре перемішуємо, щоб не було грудок. Випікаємо 4-5 коржів залежно від форми. коржі готові остуджуємо, обрізаємо краї. сметану із цукром добре збити. Мажемо перший корж кремом, зверху кладемо...Потрібно: Для тесту: 5 яєць, 1 ст. цукру, 1 ст. муки|борошна|, 0.5 ч.л. соди гашеної лимонним соком Для крему: 500 гр густої сметани, 1 ст. цукру, банан, ківі, персик

Листковий торт Зварити манку. Для цього: закип'ятити молоко, тонким струмком всипати крупу безперервно помішуючи. Додати сіль, цукор і варити до загусання приблизно 10 хвилин. Приготувати крем: сир розтерти з вершками, додати цукор і родзинки, перемішати. Киви та банан порізати тонкими до...Потрібно: 1 склянка манки, 3 склянки молока, Цукор, Сіль, Олія за смаком, Для крему: Сир, Сливки, Банан, Ківі, Родзинки, Шоколад або кокосова стружка

Млинець Приготувати тісто: борошно просіяти, додати збиті яйця, додати половину молока і замісити тісто ложкою. Коли маса стане однорідною додати сіль, рослинне і вершкове масло.Потрібно: На 25 млинців: 250г. муки, 500 мл. молока, 3 яйця, 0,5 ч. ложки солі, 1 ст. ложка рослинного та вершкового масла., Для крему: сир, ківі, цукор, вершки , розсипчасте печиво

Торт Поль Робсон Цукор розтираємо з яйцями та медом, туди ж насипаємо борошно, гасимо соду та замішуємо тісто. Ставимо у холодильник на 12 годин. Потім печемо корж, або коржі, просочуємо кожен корж сиропом або неміцним чаєм з коньяком і всі шари перемазуємо кремом, кожен шар перед цим.Потрібно: 4 яйця, 1 склянка цукру, 1 склянка меду, 0,5 чайна ложка соди, погашена лимоном, 4 ст. борошна, крем: 500 г вершків або сметани, 200 г цукру., Банан і ківі за смаком.

Торт з бананом та ківі Розтерти жовтки із цукром до повного розчинення останнього. Збити до збільшення маси у 2-3 рази. В іншому посуді збити охолоджені білки до збільшення обсягу 4-5 разів; наприкінці збивання поступово додаючи цукор. Збиті жовтки змішати з половиною збитих білок.Потрібно: Крем: густа сметана - 600-700 г., цукор - приблизно склянка (за смаком), 3-4 великих стиглих ківі, 5-6 стиглих бананів, Тісто: цукор - 4 ст. ложки, борошно – 4 ст. ложки, жовтки – 6 шт., білки – 8 шт.

Як приготувати торт з ківі?

Торт з ківі готують із пісочного тіста або бісквітних коржів. Для начинки можна взяти крем із йогурту або сметани.

Йогуртовий торт з ківі

Легкий літній десерт відрізняється насиченим смаком та ароматом. На фото торт із йогурту та ківі прикрашений ягодами, але замість них можна взяти будь-які фрукти чи горіхи.

Джерело: Depositphotos

Торт з ківі можна прикрасити білковим кремом та фруктовими скибочками.

Інгредієнти:

натуральний йогурт – 500 г;
пісочне печиво – 200 г;
ківі – 6 шт.;
банани – 3 шт.;
вода – 100 мл;
вершкове масло – 80 г;
цукор – 70 г;
желатин – 60 г;
мигдальні пелюстки – 30 г;
сік лимона – 30 г.

Подрібніть печиво, змішайте крихту з|із| м'яким вершковим маслом. Щоб тісто вийшло пластичним, розморожуйте олію за кімнатної температури.
Викладіть отриману масу в застелену пергаментом форму діаметром 22-26 см. Сформуйте дно та бортики заввишки 2-3 см, вирівняйте поверхню. Поставте заготівлю холодильник на 30 хв.
Залийте желатин гарячою водою та залиште його на півгодини за кімнатної температури.
Наріжте 4 ківі невеликими кубиками, змішайте їх із цукром та лимонним соком. Поставте продукти на середній вогонь та доведіть начинку до кипіння. Щоб фрукти не гірчили, варіть їх щонайменше 5 хв.
Остудіть начинку, з'єднайте її з набряклим желатином і йогуртом.
Наріжте банани кружальцями і викладіть на корж. Влийте йогуртову масу та відправте заготівлю в морозильну камеру на 30 хв.
Перекладіть торт у холодильник на 2 год.
Зніміть пергамент, покладіть десерт на плоску страву. Прикрасьте його мигдальними пелюстками та скибочками свіжих фруктів.

Подавайте частування охолодженим.

Торт з ківі та бананом

Смачний десерт виглядає ефектно і виходить соковитим.

Інгредієнти:

сметана – 70 г;
пшеничне борошно – 500 г;
цукрова пудра – 150 г;
цукор – 150 г;
ківі – 2 шт.;
банан - 1 шт.;
волоські горіхи – 50 г;
мак – 30 г;
сода – 7 г;
оцет – 7 р.

Змішайте 300 г сметани з цукром та гашеною содою. Додайте просіяне борошно і замісіть тісто.
Розділіть заготовку на 8 частин, розкотіть пласти завтовшки 5 мм. Виріжте круги діаметром 20-25 див.
Випікайте коржі та обрізки в духовці при температурі 180 ° С до готовності.
Збийте сметану з|із| цукровою пудрою, додайте в крем мак.
Наріжте банан і 1 ківі кружальцями.
Змастіть коржі кремом, викладіть на них фрукти та подрібнені горіхи. Складіть заготовки чаркою.
Посипте боки торта крихтою, виготовленою з обрізків тіста. Надішліть десерт в холодильник на 5-6 год. Перед подачею викладіть на поверхню скибочки ківі.

Частування можна прикрасити розтопленим шоколадом, подрібненим мигдалем або волоськими горіхами.

Рецепт медового торта з ківі

Гарний листковий десерт можна приготувати до свята або до зустрічі гостей. Частування відрізняється кисло-солодким смаком, виходить соковитим та яскравим.

Інгредієнти:

сметана – 400 г;
вершкове масло – 240 г;
пшеничне борошно – 200 г;
ківі – 4 шт.;
цукор – 100 г;
мед – 90 г;
яйця – 3 шт.;
сода – 6 р.

Збийте міксером яйця, мед та 100 г цукру. Додайте соду та просіяне борошно, перемішайте продукти ще раз.
Застеліть форму діаметром 22-24 см пергаментом, вилийте в неї тісто. Випікайте бісквіт у духовці при температурі 170 °С 40 хв.
Наріжте ківі кружальцями завтовшки 5-7 мм.
Збийте масло кімнатної температури з цукром і сметаною, що залишився. Поставте крем у холодильник на 30 хв.
Розріжте охолоджений бісквіт вздовж на 3 частини.
Змастіть коржі кремом і викладіть фрукти. Складіть заготовки чаркою, змастіть кремом бока торта, що залишився. Відправте частування в холодильник на 3-4 год.

Прикрасьте десерт фруктовими скибочками, тертим шоколадом та горіхами.

Смачний фруктовий десерт можна подати до святкового столу із чаєм, молочним коктейлем або лимонадом.

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Бажаєте, щоб чергову урочистість прикрасив яскравий красивий, і звичайно,? Тоді цей рецепт для вас. Поєднання бісквіту зі сметанним кремом, бананами та ківі неодмінно припаде до душі всім гостям, а яскраві зелені фарби додадуть застіллям колориту.

Інгредієнти:

Для одного коржа (всього для торта потрібно три):

- 1 неповна склянка цукрового піску;
- стільки ж борошна;
- Три курячі яйця.

Для крему:

- 800 грам сметани щонайменше 20%;
- 1,5-2 склянки цукру.

Для начинки та прикраси:

- 3 банани;
- 3-4 ківі.

Для сиропу:

- 1,5-2 склянки цукру;
- 1,5-2 склянки води;
- Харчовий ароматизатор (ром, коньяк або цитрус).

Як приготувати з фото покроково

1. Готуємо всі продукти для торта з бананами та ківі та можемо приступати до приготування.

2. У чашу міксера покладіть яйця. Почніть збивати міксером.

3. Тепер додайте|добавляйте| цукровий пісок і продовжуйте збивати.

4. Збивайте яйця з цукром доти, доки не утворюється світла маса, збільшена в об'ємі і без наявності крупинок цукру.

5. Тепер приступимо до додавання борошна. Для цього візьміть сито та просійте необхідну кількість борошна. Одночасно перемішуйте знизу догори віночком. У жодному разі не використовуйте міксер на цьому етапі, інакше можна забити бісквітне, і воно не буде повітряним.

6. Розігрійте духовку до 180 градусів. Тим часом застелите форму для торта пергаментом і перемістіть в неї тісто. Поставте в духовку розігріту випікатися на 20 хвилин. Час приготування може змінюватись в залежності від обсягу форми. Коли корж зарум'яниться, проткніть зубочисткою. Вона має бути сухою.

7. Готовий бісквітний корж дістаньте з духовки та дайте йому охолонути. Тепер повторіть кроки. Випікайте так само другий і третій корж. За бажанням можна спочатку спекти подвійну або потрійну порцію тесту в одній формі, але тоді час приготування коржа значно збільшиться, і його потрібно буде розрізати на три частини. Безперечно, так простіше готувати торт бісквітний торт.

8. Ну що ж, коржі готові. Приступимо до приготування сметанного крему. Для цього збиваємо сметану із цукровим піском. Регулюємо насолоду на свій смак, додаючи цукру, скільки потрібно.

9. Приготуємо і сироп із цукру та води. Доведемо до кипіння в каструльці і поставимо остигати. Можна додати харчовий ароматизатор типу рому чи коньяку. Можна використати і фруктовий аромат. Додавати його потрібно 2-3 краплі, коли сироп охолоне до 40 градусів. Готовим сиропом просочуємо перший корж торта з ківі та бананами. Спочатку розділіть сироп на три рівні частини, і тоді буде простіше просочувати всі коржі.

10. Тепер перемажте перший корж сметанним кремом.

11.Наріжте кружальцями і викладіть їх на поверхню коржа.

12. Точно так зробите і з другим коржем, просочивши його і перемазавши кремом, а потім викладіть кружечки банана.

13. На завершення оформлення торта зі сметанним кремом наріжте ківі половинками, попередньо очистивши від шкірки плоди. Прикрасьте шматочками ківі всю поверхню торта.

14. Ось такий яскравий та простий торт із бананами та ківі у нас вийшов. Поставте його на кілька годин у холодильник, щоб торт просочився. Приємного чаювання.

І знову на кухні нас вітають діти – доньки моєї знайомої, які в готуванні давно пішли від азів кулінарії (один, у якому була левова частка їхньої допомоги, чого вартий) – з десертом з печива та фруктів! Такий дивовижний торт із бананами та ківі обов'язково порадує всіх своїми смаковими якостями. Десерт простий у приготуванні, не вимагає надто великих витрат і відмінно виручить у ситуації, коли пацанва хоче трохи свята, а дорослі фізично (за наявності відсутності) не мають часу на випічку торта.

І діти, що прийшли в гості, будуть губитися в здогадах, поки їм не розкажуть, що основою цієї кулінарної творчості є печиво, і їм обов'язково захочеться "замовити" цю страву на солодке знову і знову. Напрочуд ніжний, з печивом, просоченим сметаною і натуральними фруктовими соками бананів і ківі, торт, приготовлений дітьми, припаде до душі навіть найвибагливішому. А мені залишилося лише робити фотографії і спостерігати за процесом, розслабившись після експериментів напередодні і .

Інгредієнти страви:

Печиво "Звірятка" (або "Рибки" - несолоні) - 1 пачка,
сметана - 700 гр,
банани та ківі - по парочці шт.,
цукор – мінімум склянку.

Приготування торта з печива на сметані, з фото.

У велику тарілку виливаємо сметану, додаємо склянку цукру, добре перемішавши ложкою (міксером), пробуємо. Сметана має бути досить солодкою на ваш смак. Якщо здасться, що цукру недостатньо, додаємо ще, поки насолода не задовольнить. Відставляємо сметану на деякий час для повного розчинення цукру.

Поки суміш "доходить", займемося нарізкою фруктів. Вимивши ківі під водою, чистимо їх і банани від шкірки і, нарізавши кружальцями, акуратно розкладаємо на великій страві.

Коли фруктова нарізка готова, перевіряємо, чи розчинився цукор у сметані. Якщо ні, знову залучаємо до роботи міксер та доводимо процес розчинення до логічного кінця. Висипаємо у тарілку усю пачку печива. Останнє добре перемішуємо зі сметаною і переміщуємо на якийсь час в холодильник, поки печиво не просочиться даним молочнокислим продуктом і не стане м'яким і ніжним. Зазвичай, просочення займає від півгодини до 60 хвилин.

Коли печиво дійде до кондиції, починаємо формування самого торта. Виклавши ложкою на блюдо 1-2 ряди вже м'якого печива, розрівнюємо.

Поверх нього викладаємо шар одного з фруктів – бананів, наприклад.

Поверх ложкою знову викладаємо печиво в пару шарів, потім шар ківі.

Можна ще раз повторити шар печива і фруктів, але дівчата зупинилися тільки на печиво.

Останній шар печива та боки торта обмазуємо залишками сметани з тарілки. Верх викладаємо фруктами.

Торт із печива буде повністю готовий, коли добре просочиться соком викладених шарами бананів та ківі. Для цього його на 40-60 хвилин потрібно залишити у холодильнику.

Якщо печиво, просочене в сметані, залишилося, можна зробити маленькі тістечка зі шматочками фруктів нагорі - такі ласощі дуже подобаються дітям. А можна дозволити їм (або дорослим тіткам) доїсти його ложками. Приємного чаювання!