Вітамін B5 - у яких продуктах міститься. Інструкція із застосування пантотенової кислоти в ампулах та таблетках. Пантотенова кислота (вітамін Б5)

Перш ніж дізнатися, в яких продуктах міститься вітамін В5, необхідно з'ясувати, чому він такий важливий для організму.

Вітамін також відомий під назвою пантотенова кислота, яка дуже точно передає сутність речовини («пантотен» перекладається як «скрізь» або «повсюди»).

Крім того що В5 надзвичайно поширений у природі, він є значним елементом, без якого не обходяться багато життєво важливих процесів в організмі.

Він взаємодіє з іншими вітамінами, в результаті перетворюючись на інші речовини. Відіграє вирішальну роль у забезпеченні нормальної швидкості обмінних процесів. Без нього не обходиться синтез гемоглобіну, жирних кислот, гістаміну.

Властивості вітаміну В5

Вітамін В5 бере участь у виробленні гормону, що дозволяє організму легше переносити запальні процеси. Кислота потрібна при усуненні проблем у серцево-судинній системі.

В5 запобігає атеросклерозу тому, що регулює обмін холестерину.Пантотенова кислота бере участь у виробленні антитіл, що захищають мозок від руйнівного впливу алкоголю та нікотину, а також пом'якшують побічні явища лікарських препаратів.

В5 надзвичайно поширений у природі, він є значним елементом, без якого не обходяться багато життєво важливих процесів в організмі.

Відкриття пантотенової кислоти відбулося у ХХ столітті Р. Вільямсом. Спочатку назва була іншою - вітамін G, але через деякий час він був перейменований на В5.

У сорокових роках ХХ століття була проведена необхідна наукова робота, що дозволила віднести цю речовину саме до групи вітамінів.

В5 є водорозчинною речовиноютому виводиться з організму за дуже короткий час. Він міститься у великому переліку продуктів та випадків дефіциту раніше практично не спостерігалося.

Через зміну культури харчування, стресів та все більшої пристрасті людей до шкідливих звичок ситуація змінилася. Крім того, під дією високих та низьких температур, концентрація вітаміну суттєво знижується.

Так, при тривалій смаженні, гасінні або варінні зникає близько п'ятдесяти відсотків вітаміну В5, частина, що залишилася, засвоюється не повністю через відсутність вітамінів С і В, які є супутниками. Якщо готову страву заправити соусом з оцтом, то пантотенова кислота буде повністю знищена.

Зверніть увагу!Якщо м'ясні та рибні продукти будуть піддані таким способам приготування, як в'ялення або холодне копчення, в них вдасться зберегти максимальну кількість вітамінів.

В яких продуктах міститься вітамін В5

Рослинна їжа

Рослинні джерела, За рідкісними винятками, вважаються не настільки багатими вітаміном, як тварини.

Але наявність на повсякденному столі великої кількості свіжих фруктів та овочів, злакових культур та горіхів дозволить організму отримати саме ті мікроелементи, які йому потрібні для повноцінного функціонування.

Дуже часто ці продукти можна споживати, не піддаючи тепловій обробці.Їх не потрібно заморожувати, тому В5 у таких свіжих продуктівзберігається практично у повному обсязі.

Тваринна їжа

Тварини більш багаті на вітамін В5, ніж рослинні.

Найбільша його концентрація у субпродуктах, рибі та ікре.

Але для транспортування на довгі відстані та забезпечення тривалого терміну зберігання їх часто доводиться заморожувати, що негативно позначається на вмісті пантотенової кислоти — втрачається близько 35%.

Ще половина початкового значення знищується під дію високих температур. Це означає, що часто доводиться їсти м'ясо, птицю чи курку практично без вітаміну В5.

Необхідна добова доза

Щоб зрозуміти, наскільки повноцінним є щоденне харчування, потрібно подивитися, в яких продуктах міститься вітамін В5 у більшій чи меншій кількості. Чи достатньо вони присутні в меню.

Але яка ж добова доза пантотенової кислоти потрібна організму? Фахівці кажуть, що для дорослої людини норма вітаміну В5 за добу становить 4-10 мг.

Жінки, як і чоловіки, щодня мають отримувати 4-10 мг вітаміну В5. Під час вагітності доза зазвичай залишається незмінною, але іноді лікар може збільшити її.

Важливо знати!Якщо організм зазнає підвищених фізичних чи розумових навантажень, тоді необхідний добовий норматив вітаміну В5 має бути збільшений у два рази.

Жінки, як і чоловіки, щодня мають отримувати 4-10 мг вітаміну В5. Під час вагітності доза зазвичай залишається незмінною, але іноді лікар може збільшити її до 15 мг.

У період грудного вигодовування нормою вважається 8 мг. В індивідуальному порядку може відбутися підвищення до 15 мг. Дитячий добовий норматив залежить від віку та становить приблизно 2-5 мг.

Найбільша кількість вітаміну В5 міститься в яловичої печінки - 6,8 мг на 100 г, тобто добова норма середньої дорослої людини. Але це в сирому продукті після термічної обробки його кількість значно знизиться.

Якщо ж подивитися, в яких фруктах є найбільша кількість вітаміну В5, то це авокадо — в 100 г є майже півтора міліграма речовини.

Наслідки нестачі

Причиною нестачі вітаміну в організмі є зміна ритму життя.І як наслідок – зміна у культурі харчування сучасної людини.

Напівфабрикати, готова їжа, консерви, солодощі та хлібобулочні вироби все частіше входять до щоденного меню. Не потрібно витрачати час на їхнє приготування, але мало хто дивиться на те, які корисні елементи в них містяться.

Причиною нестачі вітаміну в організмі є зміна ритму життя.

Завдяки заморожуванню, багаторазовій термічній обробці, відсутності натуральних інгредієнтів, вітамін В5 у них зовсім не міститься. Але продукти, бідні на вміст вітамінів, необхідних жирів та вуглеводів, є не єдиною причиною.

На прискорене виведення пантотенової кислоти з організму позначається прийом антибіотиків та наявність проблем із тонким кишечником.

Також зниження спостерігається у відновлювальний період після операційного втручання.

Найчастіше з авітамінозом зустрічаються такі категорії людей:

1. Літні.
2. Жінки очікують дитини і годують грудьми.
3. Перебувають у стані перманентного стресу.
4. Чия робота передбачає підвищене фізичне навантаження.

Про те, що в організмі почалася нестача вітаміну В5, можна судити за такими ознаками.:

• відчуття постійної втоми;
• наявність проблем із сном;
• швидка стомлюваність;
• депресивний стан.

З появою цих проблем варто запідозрити первинний авітаміноз. Чим довше ігнорувати сигнали, що подаються організмом, тим більше погіршуватиметься стан здоров'я.

У разі дефіциту можуть з'явитися більш серйозні симптоми:

• часті головні болі;
• поколювання, оніміння та болі в ногах;
• складності зі згинанням та розгинанням кінцівок;
• колір райдужної оболонки очей стає бляклішим;
• з'являється велика кількість сивого волосся;
• виникають виразки дванадцятипалої кишки.

Також страждає пам'ять, погіршується сприйняття запахів та смаків, стан волосся та нігтів. Спостерігаються проблеми із вагою. Уповільнюється мозкова активність.Значно довше гояться опіки та рани.

Під час вагітності дуже важливо забезпечити жінці повноцінне та якісне харчування. Нестача вітамінів негативно позначається на здоров'ї майбутньої матері та розвитку плоду.

Через низький рівень вітаміну В5 можуть статися передчасні пологи. Маля може народитися з вадами в розвитку або навіть загинути.

Зверніть увагу!У немовлят нерідко спостерігаються попрілості, дуже суха шкіра та гнійнички. Однією із можливих причин може бути дефіцит пантотенової кислоти.

Наслідки надлишку

Пантотенова кислота дуже легко і швидко залишає організм, у неї немає можливості накопичуватися, тому, споживаючи тільки натуральні продукти, неможливо отримати передозування Таке може статися лише через безконтрольне прийом вітаміну в синтетичному вигляді.

Але вітамін не токсичний і не має побічних дій. У разі перевищення норми його змісту ознак серйозного отруєння не виникне. Дуже рідко спостерігаються такі симптоми: блідість шкірного покриву, блювання, запаморочення.

При їх появі необхідно зменшити дозу прийому, протягом двох діб концентрація речовини в організмі знизиться і симптоми зникнуть самі собою. Якщо виникли якісь сумніви, варто звернутися за допомогою до лікаря. Вітамін В5 не має побічних ефектів.

Джерела вітаміну В5

До продуктів, багатих на вітамін В5 відносяться такі групи.

Овочі та гриби

Наприклад, цвітна капуста, морква, селера, броколі, спаржа, квасоля, горох, гриби гливи та лисички.

У 100 г білих грибів знаходиться досить велика кількість В5, що можна порівняти з м'ясом морської риби – у 100 г продукту міститься 1,64 мг речовини.

У деяких овочах та грибах достатня кількість вітаміну В5.

Фрукти

Крім звичних авокадо, яблук та апельсинів, В5 є у полуниці та грейпфрутах. В одній склянці ароматних ягід міститься близько 0,5 мг вітаміну, а в одному грейпфруті – 0,7 мг.

М'ясо та морепродукти

З м'яса найбільш багаті на пантотенову кислоту телятина, качка, індичка. Але в них її набагато менше, ніж у курячій та яловичій печінці.

У 100 г яловичини його лише 0,53 мг, а печінки – близько 6,7 мг.Якщо ж дивитися, в яких морепродуктах міститься достатня кількість вітаміну В5, то це морська риба, омари та ікра.

Наприклад, в 100 г горбуші міститься майже півтора міліграма. Ложка червоної ікри забезпечить організм 25% добової норми пантотенової кислоти.

Молочні продукти та яйця

У курячих яйцях (100 г) міститься 1,65 мг пантотенової кислоти, у сухому жовтку набагато більше – 7,76 мг. У продукції молочної промисловості цей показник нижчий. У сирі він дорівнює 0,31 мг, а в коров'ячому молоці – 0,37 мг.

Крупи, насіння та горіхи

Насіння соняшнику може похвалитися дуже високим обсягом вітаміну — 7,6 мг, воно лідирує за кількістю цієї речовини в цій категорії.

Для порівняння, в арахісі – 1,5 мг, у кедрових горіхах – 0,78 мг, у гарбузовому насінні – 0,56 мг. Також корисні пивні дріжджі та пшеничні зародки. Збагачені В5 коричневий рис і пшеничні пластівці. У 100 г вівсяної кашіміститься 0,30 мг.

Якщо проблему нестачі вітаміну В5 лише за допомогою введення в меню більшої кількості таких продуктів, в яких міститься підвищена кількість речовини, не вдається, лікар призначає синтетичний препарат.

У разі гострого авітамінозу лікар може призначити прийом вітаміну у капсулах.

У цій якості застосовується пантотенат кальцію.

Показання для застосування пантотенату кальцію.можуть бути такі:

1. Екземи;
2. пневмонія, бронхіальна астма, бронхіт;
3. Проблеми із вагою;
4. Алергія;
5. Анемія та токсикоз у вагітних;
6. Невралгія;
7. Поганий кровообіг;
8. Серцеві патології;
9. Атеросклероз;
10. Не інфекційні захворюванняШКТ;
11. Відновлювальний післяопераційний період;
12. Абстинентний синдром у алкоголіків.

Знаючи в яких продуктах міститься вітамін В5, можна готувати з них смачні та різноманітні страви, здатні забезпечити організм важливими вітамінами та мікроелементами.

Забезпечуючи організм необхідною щоденною нормоюпантотенової кислоти, зміцнюватиметься імунітет, збережеться нормальне функціонування серцевого м'яза, покращиться функціонування головного мозку, налагодиться сон і підвищиться стресостійкість.

Даний відеоролик розповість вам про функції вітаміну В5 в організмі людини і випадки його нестачі.

З цього відео ви можете дізнатися про вплив вітаміну В5 на роботу мозку.

У відеоролику коротко описується все, що стосується вітаміну В5.

Вітаміни у житті мають величезне значення. Вони регулюють багато процесів, що відбуваються в організмі. Нестача цих компонентів призводить до розвитку системних захворюваньта важких патологій. Вітамін В5, відомий ще як пантотенова кислота або кальцію пантотенат, також потрібний для повноцінної діяльності людського організму.

Пантотенова кислота є представником вітамінів групи В. Це водорозчинна речовина, яка має чутливість до теплової дії (при приготуванні їжі 50% пантотенової кислоти втрачається), до ультрафіолетового випромінювання та консервації.

Вітамін В5 виявили на початку минулого століття, коли група вчених вивчала підсилювачі зростання дріжджових культур. У 1933 році Вільямс і Труздейл виділили речовину, яка явно стимулювала зростання дріжджів. Це була пантотенова кислота. Її біохімічні властивості та впливом геть здоров'я людини почали активно вивчатися з 1947 року.

Вітамін В5 у значних кількостях виробляється мікрофлорою кишечника, а також надходить в організм разом із їжею.

Тому нестача пантотенової кислоти трапляється вкрай рідко.

Вітамін В5 знаходиться в багатьох продуктах рослинного та тваринного походження.

Форми та види вітаміну В5

У продуктах рослинного або тваринного походження вітамін В5 знаходиться у формі кислоти (пантотенова кислота), а в синтетичних аналогах вітамін представлений як кальцієва соль (кальція пантотенат). Однак і в одній і іншій формі вітамін В5 зберігає свою ефективність.

Фармацевтичною промисловістю вітамін випускається у таких видах:

• таблетки та капсули;
• ампули з розчином для внутрішньом'язових та внутрішньовенних ін'єкцій.

Користування пантотенової кислоти для організму людини

Коли вітамін В5 потрапляє в організм, він перетворюється на речовину пантетин, який потім, поєднуючись з іншими компонентами, стає частиною ферменту під назвою «кофермент А». Ця сполука бере участь у всіх метаболічних процесах вуглеводів, білків та жирів.

Вітамін В5 сприяє вивільненню жирів з жирових клітин (процесу ліполізу) та їх розщепленню, що призводить до вироблення додаткової енергії.

Крім того, пантотенова кислота бере участь у метаболізмі, що протікає в корі надниркових залоз, в результаті якого синтезуються глюкокортикоїди. Ці гормони пригнічують фази гострих та хронічних запалень.

Вітамін В5 є учасником найважливіших процесів анаболізму (утворення складних речовин із простих молекул) та катаболізму (розпад складних сполук на прості складові).

У результаті пантотенова кислота приносить організму таку користь:

• піднімає життєвий тонус;
• допомагає усунути будь-які запалення;
• стимулює працездатність мозку, усуває розсіяність уваги, покращує пам'ять, бореться з депресивними станами;
• покращує процес засвоєння глюкози;
• виробляє важливі для організму речовини;
• допомагає у кровотворенні (утворенні червоних кров'яних тілець, гемоглобіну);
• бере участь у виведенні зайвої рідини з організму;
• сприяє імунній системі у продукуванні антитіл;
• покращує засвоєння вітаміну В1, В9 та посилює вплив інших вітамінів;
• опосередковано допомагає впоратися із зайвою вагою;
• сприяє загоєнню ран, опіків;
• покращує захисні функції слизових оболонок, які є бар'єром по дорозі різних інфекцій;
• робить волосся здоровим і блискучим, попереджає ранню сивину;
• зміцнює нігті;
• оздоровлює шкіру.

Слід зазначити, що вітамін В5 під час вагітності сприяє нормальному формуванню нервової, серцево-судинної, травної та імунної систем майбутнього малюка. Участь пантотенової кислоти у продукуванні гемоглобіну дозволяє уникнути розвитку анемії, яку часто діагностують у вагітних.

Пантотенова кислота необхідна для нормального розвиткумайбутнього малюка

склад грудного молокабезпосередньо залежить від раціону жінки, що годує. Тому для здорового та повноцінного розвитку всіх органів та систем немовляти, а також для нормального зростання дитини необхідний вітамін В5. Пантотенова кислота допомагає матері зберегти сили, отримати додаткову енергію та уникнути післяпологової депресії.

Підлітковий вік характеризується тим, що в організмі відбувається «гормональна революція», на тлі якої можуть постраждати деякі органи та системи. Вітамін В5 здатний попередити можливі ускладнення, оскільки він бере участь у багатьох життєво важливих процесах. Крім цього, пантотенова кислота нормалізує психоемоційний стан підлітків.

Людям похилого віку вітамін В5 допомагає зберегти пам'ять та покращити мозкову діяльність. Важливим є те, що пантотенова кислота бере участь у терапії артритів, серцево-судинних недуг, а також перешкоджає процесам старіння та утворенню зморшок.

Відомо, що однією з причин набору зайвої ваги є порушення обміну речовин, зокрема його уповільнення. Вітамін В5 бере активну участь у метаболічному процесі та нормалізує його. Крім того, пантотенова кислота сприяє продукуванню гормонів кори надниркових залоз, які розщеплюють жирові відкладення. Тому вітамін В5 допомагає схуднути.

Подагра розвивається через підвищеного рівнясечової кислоти у організмі. Кристали цієї кислоти відкладаються в суглобах ліктів, колін, пальців кистей, ступнів і викликають запальні процеси. Пантотенова кислота стимулює вироблення глюкокортикоїдів, які успішно використовуються для усунення запалень та лікування артритів, подагри та інших захворювань.

У період клімаксу знижується рівень естрогену. Це статеві гормони, які відповідають за нормальну роботу репродуктивної системи. Крім того, естрогени впливають на функцію серцево-судинної системи, нормалізують артеріальний тиск та рівень холестерину, відповідають за обмін кальцію та його засвоєння кістковими тканинами, покращують активність головного мозку. Рівень естрогенів підтримується наднирниками, нормальну роботу яких забезпечує вітамін В5, тобто прийом пантотенової кислоти дозволяє зберегти здоров'я та молодість у період клімаксу.

Вітамін В5 широко використовується й у косметології.Його часто можна знайти у складі готових кремів для обличчя та тіла. Така популярність пояснюється тим, що при своєму позитивному впливі на шкіру пантотенова кислота ще й добре всмоктується.

Як виявляється нестача та надлишок вітаміну В5

Дефіцит пантотенової кислоти в організмі діагностується досить рідко. Його нестача може статися тільки при загальному виснаженні (анорексії) або жорстких монодієтах. При нестачі вітаміну В5 спостерігатиметься:

• втома та швидка стомлюваність;
• безсоння;
• депресивний стан;
• м'язові та головні болі;
• порушення у шлунково-кишковому тракті: запори, діарея, втрата апетиту;
• виникнення хвороб тонкого кишківника;
• шкірні захворювання;
• пекучі хворобливі відчуття в м'язовій тканині в ділянці литок та стопі (особливо в нічний час);
• оніміння пальців ніг;
• гальмування у розвитку дітей;
• виникнення захворювань серцево-судинної системи;
• зниження імунітету загалом.

Помітити симптоми передозування вітаміну В5 досить складно, оскільки саме передозування пантотенової кислоти практично неможливе. Її надлишок швидко виводиться із сечею. Але в вкрай поодиноких випадках надлишки речовини можуть виразитися в таких проявах:

• діарея;
• затримка рідини у організмі;
• блідість шкірних покривів;
• нудота та блювання.

Відео: вітаміни - правда та міфи

Показання до застосування

Незважаючи на те, що вітамін В5 досить виробляється самим організмом і знаходиться в багатьох продуктах, іноді все ж таки необхідно додатково приймати пантотенову кислоту. Підставою для початку прийому є:

• анемія та токсикоз у вагітних;
• порушення у роботі нервової системи;
• шкірні недуги;
• рани та опіки;
• алергії;
• болючість суглобів;
• порушення обміну речовин;
• проблеми із щитовидною залозою;
• хвороби нирок та печінки;
• панкреатит;
• збої у роботі серцево-судинної системи;
• відставання у розвитку у дітей;
• слабкий імунітет;
• розсіяність та погана пам'ять (особливо у людей похилого віку);
• профілактика атеросклерозу;
• алопеція та пошкоджене волосся.

Відео: важливі вітаміни для волосся

Добова норма вітаміну В5 для різних категорій людей

Норма споживання пантотенової кислоти на добу представлена ​​у таблиці. Дані взяті з методичних рекомендаційМР 2.3.1.2432 від 18.12.2008 р., затверджених головним державним лікарем Російської федерації Г. Г. Онищенком.

Таблиця: добова норма вітаміну В5

Слід зазначити, що гранично допустиму кількість вітаміну В5 не встановлено, тому що його надлишки відразу виводяться з організму із сечею.

Як визначити вміст пантотенової кислоти в організмі

Вище було зазначено, що дефіцит чи надлишок вітаміну В5 в організмі відзначається у вкрай поодиноких випадках. Якщо все ж таки не вистачатиме пантотенової кислоти або, навпаки, її кількість буде занадто велика, то зовні це проявитися певними симптомами. Тоді слід обов'язково звернутися до кваліфікованого лікаря, який призначить необхідні даному випадкуаналізи та пропише належне лікування.

Протипоказання до вживання

Основним протипоказанням до вживання вітаміну В5 є:

• гіпервітаміноз;
• гемофілія, тому що пантотенова кислота збільшує час згортання крові.

Алергії на вітамін В5 не може бути, оскільки ця речовина виробляється в потрібній кількості самим організмом.

В яких продуктах міститься пантотенова кислота

Вітамін В5 міститься в багатьох продуктах харчування, серед яких можна відзначити:

• печінка (6,8 мг);
• яєчний жовток (4 мг);
• гриби (найбільше в білому грибі – 2,7 мг; печериці – 2,1 мг);
• бобові (горох – 2,2 мг; квасоля – 1,2 мг);
• морська риба (форель – 1,94 мг; оселедець, скумбрія – 1,9 мг);
• горіхи (арахіс – 1,767 мг; фундук – 1,1 мг);
• соя (1,75 мг);
• сир (1,2 мг);
• капуста цвітна (0,9 мг);
• молоко (0,38 мг).

Пантотенова кислота входить до складу практично всіх продуктів, але відсоток її вмісту в них трохи нижче, ніж у тих, що наведені у списку.

Галерея: продукти, в яких міститься пантотенова кислота

Щоденне вживання коров'ячого молока вранці зміцнює психіку і постачає організм енергією, забезпечуючи людину бадьорістю. В складі яєчного жовтка велика кількість вітаміну В5 Риба насичує організм високоякісним білком, що відбивається на шкірі, кістковій системі, волоссі, зубах Соя послаблює вплив клімаксу на організм жінки. А саме дозволяє боротися з остеопорозом та припливами. Завдяки великій кількості білків у сирі, він корисний для тканин організму. У всіх видах горіхів є пантотенова кислота

Препарати, що містять кальцію пантотенат

Вітамін В5 міститься у багатьох медикаментозні препаратиу вигляді кальцію пантотенату. На аптечних полицях можна зустріти такі лікарські засоби:

• кальцію пантотенат. Препарат випускається як таблеток. Їх призначають вагітним під час токсикозу;
• дріжджі пивні. Форма випуску – капсули. Засіб використовується для лікування шкірних захворювань та для набору ваги;
• Pantothenic acid (пантотенова кислота). Препарат представлений у вигляді желатинових капсул. Ліки застосовується для усунення м'язових болів, для лікування нервових розладівта боротьби з депресією;
• вітамінні комплекси:
  • Перфектил – призначається при сухості шкіри, дерматиті, псоріазі;
  • Вітрум суперстрес - використовується для усунення депресій, головного болю підвищеної стомлюваності;
  • Доппельгерц актив від А до Цинку – допомагає покращити розумову працездатність;
  • Супрадин (драже) - приймається для загального зміцнення організму та покращення обміну речовин;
  • Елевіт Пронаталь. Відомий всім народжуючим жінкам вітамінний комплекс. Його прописують майбутнім і годуючим матерям.

Галерея: препарати з вітаміном В5

Елевіт призначається вагітним жінкам і матерям-годувальницям.
Пантотенова кислота приймається для усунення болю у м'язах.
Доппельгерц прописується для покращення пам'яті
Кваліфіковані фахівці можуть призначити додатковий прийом вітаміну В5. Пивні дріжджі показують хороші результати в лікуванні прищів.

Особливості застосування у різних категорій людей

Якщо людина не страждає на виснаження, то спеціального вживання вітаміну В5 не потрібно, тому що його в організмі завжди вистачає. Додатковий прийом пантотенової кислоти може бути призначений лікарем.

У період планування вагітності, під час виношування дитини та при подальшому грудному вигодовуванні прописуються спеціальні вітамінні комплекси, у складі яких є вітамін В5. Але сам препарат, його дозу, схему та тривалість прийому визначає кваліфікований фахівець.

Діти грудного віку необхідну кількість пантотенової кислоти отримують з молоком матері або молочних сумішей.

Літнім людям та жінкам у клімактеричному періоді додаткове вживання вітаміну В5 може рекомендувати лише лікар.

Застосування у косметології

Пантотенова кислота в косметології використовується для омолодження шкіри, підтягування контуру обличчя та розгладжування зморшок. Крім того, вітамін В5 ефективно впливає на жирну та проблемну шкіру, схилу до різних висипів. Пантотенова кислота нормалізує діяльність сальних заліз. Тому багато жінок використовують ампульні розчини вітаміну в домашніх масках проти прищів.

Маска з кефіром та медом

Інгредієнти:

• вітамін В5 – 1 ампула;
• кефір – 2 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• лимонний сік – 0,5 ч. л.

Нагріти кефір до 35-40 ° C, додати до нього мед і сік лимона. Все ретельно перемішати та влити розчин вітаміну В5. Отриману суміш нанести на шкіру та залишити на 20 хв. Потім маску змити теплою водою і нанести на обличчя зволожуючий крем. Процедуру можна повторювати 1-2 рази на тиждень.

Замість розчину пантотенової кислоти можна використати пивні дріжджі. Їх у цьому рецепті знадобиться 1 ч. л.

Вітамінна масказ кефіром і медом допомагає позбутися прищів

Склад із глиною

Інгредієнти:

• біла чи зелена глина - 1 ст. л.;
• вода – 2 ч. л.;
• вітамін В5 – 1 ампула.

Глину слід розвести водою до сметаноподібного стану та додати до неї вітамін В5. Отриманий нанести на шкіру і змити теплою водою через 30 хв. Повторювати маску можна 1-2 рази на тиждень.

Побічна дія

Побічні явища від вживання вітаміну В5 можуть проявитися тільки при сильному передозуванні будь-якого препарату, який містить пантотенат кальцію. У цьому можна спостерігати самі симптоми, як і за надлишку вітаміну В5 в організмі. Також можлива поява алергічних реакцій на компоненти лікарського засобу.

Взаємодія з іншими речовинами

Вітамін В5 робить ефективнішими серцеві медикаменти, що стимулюють скорочення серцевого м'яза.

При лікуванні туберкульозу використовуються ліки, які мають сильний токсичний вплив. Пантотенова кислота допомагає значно знизити негативні наслідки такого впливу.

Вітамін В5 покращує засвоюваність вітамінів В9 та В1.

При зловживанні алкоголю, а також прийому контрацептивних препаратів погіршується утилізація пантотенової кислоти.

Вітамін В5 (пантотенова кислота)- водорозчинне з'єднання, що має нескладну структуру. Був відкритий у 1933 році вченим Вільямсом і лише через десять років дослідів було підтверджено його вітамінну природу. Свою назву цей вітамін отримав від грецького слова "пантотен", що означає "усюди, скрізь". Адже його можна виявити практично у всіх продуктах.

Фармакологічний вітамін В5 є кальцієвою сіль, а натуральній формі - це кислота. Але цей факт не заважає обом формам діяти ефективно.

Пантотенова кислота розчиняється у спирті, воді, оцтовій кислоті, стійка в нейтральному середовищі, а під дією температури в лужному та кислому – руйнується.

Дія вітаміну В5 (пантотенової кислоти)

Дія вітаміну В5 буде складно переоцінити. Він транспортується по всьому організму, розподіляючись на всі тканини. Всмоктується в кишечнику і, потрапляючи у кров, перетворюється на форму кензимів. Завдяки своїй водорозчинній природі вітамін не накопичується, надаючи токсичну дію. Виводиться у вигляді вільної кислотичерез нирки.

Напевно, немає в нашому організмі таких функцій, які не зачіпає пантотенова кислота. Її основна роль полягає в участі виробництва енергії на клітинному рівні, яка така необхідна для фізичних та розумових навантажень.

Вітамін В5 активно бере участь у таких процесах, як:

• обмін речовин, процеси ацетилювання та окислення, прискорюючи метаболізм;
• регуляція нервової системи, що попереджає розвиток хвороби Альцгеймера та вікового недоумства;
• нормалізація функцій кишківника;
• підтримка гарного станушкіри та волосся;
• регенерація тканин;
• боротьба з патогенними мікробами та запальними процесами, діючи в корі надниркових залоз, виробництво глюкокортикоїдів, які сприяють лікуванню від артриту, алергій, хвороб серця;
• у комплексі з холіном активізують мозкову діяльність, позбавляючи від розсіяності, проблем з пам'яттю та депресивних розладів;
• вироблення антитіл в імунній системі, створюючи захист від інфекцій;
• синтез гемоглобіну, холестерину та інших найважливіших гормонів, які допомагають не допускати розвитку діабету та атеросклерозу;
• синтезує речовини, які контролюють органи чуття – сприйняття смаків та запахів;
• захист від невеликих доз радіації.

Добова норма

Добова норма вітаміну В5 коливається залежно від багатьох показників. Так для дорослої здорової людини потрібно 10-12 мг, для дітей 2-7 мг, для вагітних і жінок, що годують - 15-20 мг. Але це, можна сказати, стандартні ситуації. В умовах високих фізичних навантажень, при інфекційних захворюваннях, стресах і в післяопераційний період потреба в пантотеновій кислоті зростає, необхідне дозування зможе підібрати лише лікар.

Нестача вітаміну В5 (пантотенової кислоти)

Нестача вітаміну B5 в організмі страшна тим, що під удар потрапляють практично всі органи, причому дуже швидко. Насамперед з'явиться втома, занепад сил і падіння працездатності через те, що пантотенова кислота моментально витрачається у м'язах. Потім з'являться ознаки розладів нервової системи та сну, можуть додатись і неприємні відчуттяу пальцях кінцівок. Без будь-яких причин виникають головні та м'язові болі, які спричинені порушеннями обмінних процесів та накопиченням молочної кислоти

• розлад травлення, втрата апетиту, проблеми із засвоєнням, запори чи, навпаки, діарея;
• пекучі болі в ногах під час сну, найчастіше в ділянці литок;
• виснаження та різні проблеми, спричинені порушенням обміну речовин, особливо проявляються у жінок у період менопаузи, призводять до перепадів тиску та порушення координації у просторі;
• поява зовнішніх ознак, типу випадання волосся, проблем із нігтями, лупа, дерматити;
• розвиток гастритів та виразкових хвороб через регулярні розлади шлунково-кишкового тракту;
• ослаблення імунітету і, часті простудні інфекційні захворювання, проявляються на пізніх стадіях гіповітамінозу, т.к. антитіла змінюються протягом довгого часу;
• в запущених формахгіповітаміноз можливі порушення роботи нирок;
• зростання «поганого» холестерину, виникають проблеми з артеріями та функціями серця і, як наслідок, може розвинутися атеросклероз, який сьогодні займає лідируючі позиції щодо смертельних наслідків;
• в дітей віком, крім всього гиповитаминоз (авітаміноз – гостра недостатність) може викликати уповільнення чи зупинку зростання.

Вітамін В5 можна з упевненістю назвати «вітаміном молодості», адже його нестача значно позначається на зовнішності: поява ранньої сивини, пігментних плям, старіє шкіра, вицвітають очі, з'являється зайва вага. Досить поміняти дієту і ви скинете до десяти років.

До речі, пантотенова кислота сприяє спалюванню жиру (ліполізу), так що вона може гордо носити звання архітектора стрункої фігури.

І найприємніше у всьому переліченому вище те, що гіповітаміноз В5 досить рідкісне захворювання. Адже не дарма йому дали назву «пантотен» – скрізь. При різноманітному та повноцінному раціоніорганізм отримує цей корисний вітамінбільш ніж достатньо.

Але не варто забувати, що лише достатнє вживання продуктів у природному виглядіможе задовольнити потребу. Адже консервація, заморожування та термічна обробка знищують більшу частину вітаміну.

Крім того, існують випадки, коли варто подбати про прийом пантотенової кислоти. Як правило, її синтезу перешкоджають антибіотики та сульфаніламіди, алкоголь та гормональні препарати.

До речі, гіпервітаміноз В5 є досить рідкісним явищем, т.к. його надлишки швидко виводяться з організму із сечею. Іноді може спостерігатись діарея або затримка рідини в організмі.

Джерела вітаміну B5 (пантотенової кислоти)

Джерела вітаміну В5 для організму дуже різноманітні, частково синтезується мікрофлорою здорового кишечника людини. Інша кількість використовується з продуктами харчування, і перелік їх дуже великий.

Основні джерела з максимальним вмістом вітаміну це дріжджі пивні та пекарські, печінка, нирки, яйця, молочні продукти, овочі, арахіс, висівки та крупи, риба, випічка з цільнозернового борошна.

Але необхідно враховувати, що власний синтез пантотенової кислоти відбувається лише у здоровій мікрофлорі, а термічна обробка знищує до 50%. До того ж нестача інших вітамінів сприяє низькому рівню засвоєння, як і вживання фаст-фуду. Тому важливо харчуватися правильно - більше свіжих овочів і фруктів, а м'ясо і рибу віддавати перевагу у в'яленому або запеченому вигляді, переважно у фользі.

Взаємодія з іншими препаратами

Вітамін В5 служить як допоміжний компонент у курсі лікування багатьох захворювань:

• посилює роботу серцевих глюкозидів – на лікування серцевої недостатності;
• нейтралізує дію протитуберкульозних препаратів та стрептоміцину;
• сприяє засвоєнню фолієвої кислоти (В9) та холіну (В4).

При нестачі вітамінів З, В1 і В2 дія пантотенової кислоти послаблюється, навіть за достатньої кількості, т.к. не створюються корисні сполуки та синтез пантеїну та коензиму.

Великими ворогами вітаміну В5, як втім, та інших вітамінів, є алкоголь, нікотин, антибіотики та інші токсичні речовини.

Показання до призначення

Показання до призначення вітаміну з медичною метою:

• Порушення обміну речовин найрізноманітніших характерів та його наслідки – дерматологічні захворювання;
• Алергічні реакції, що виявляються у висипаннях на шкірі та подразненні дихальних шляхів;
• Бронхіти, астма та туберкульоз;
• Хвороби печінки – гепатити, цироз;
• Порушення роботи щитовидної залози;
• Лікування хронічного алкоголізму;
• Панкреатит та захворювання підшлункової залози та шлунково-кишкового тракту;
• Проблеми з нервовою системою – поліневрит, невралгія, неврастенія;
• відновлення після перенесених операцій;
• Токсикоз у вагітних.

Останнім часом пантотенову кислоту взяли на озброєння косметологи та дерматологи. Дослідження показали, що вона є високоефективною при лікуванні вугрової висипки, акне та дерматологічних захворювань. Також використовують для вирівнювання кольору шкіри та розпрямлення дрібних зморшок. У таких випадках вітамін В5 ін'єкційно, причому внутрішньом'язові уколи досить болючі.

Вітамін В5 – структурний компонентключової речовини метаболізму – коферменту А, який бере участь у перебігу всіх видів обміну – білкового, ліпідного, вуглеводного, у синтезі гемоглобіну, нейромедіатора ацетилхоліну, кортикостероїдів, гормонів кори надниркових залоз та у процесах детоксикації організму шляхом перенесення ацильних залишків.

Загальні відомості

Як інакше називається речовина?

Пантеонова кислота чи пантотенат кальцію.

Свою назву з'єднання отримало через поширення в природі від слова, яке латинською іменується як «pantothen» і в перекладі означає «повсюди».

Вітамін В5 – водорозчинна речовина, основна роль якої полягає у сприянні у перебігу процесів вироблення клітинної енергії.

За хімічною природою пантотенат кальцію – дипептид, що складається з пантоєвої кислоти та залишків амінокислоти β-аланіну.

Емпірична формула сполуки – C6H17O5N.

Незважаючи на повсюдне поширення пантеонової кислоти в природі, людина може відчувати нестачу речовини. Велика кількість білого хліба, напівфабрикатів, чіпсів, консервованих продуктів і нестача свіжих овочів, фруктів, м'ясних виробів у раціоні призводить до того, що вітамін В5 практично не надходить в організм, як наслідок настає гіповітаміноз.

Чим корисний пантотенат кальцію?

Через дефіцит сполуки, насамперед страждає обмін речовин, погіршується травлення, знижується імунно-захисна функція. Людина стає сприйнятливою до запальних процесів – ГРВІ.

Для того, щоб пантеонова кислота зберігалася в максимальній кількостіу стравах, слід відмовитися від вживання переморожених, консервованих продуктів, їжі з довгим терміном зберігання до складу яких входить оцтова есенція, а також готувати в максимально щадному режимі: на повільному вогні, швидко під закритою кришкою.

Розглянемо функції, симптоми дефіциту, надлишку В5, а також у чому міститься сполука.

Історія відкриття

Відкриття пантотенату кальцію пов'язане з детальним вивченням речовин природного походження, що стимулюють інтенсивне зростання дріжджів. У процесі поділу «біосу» на індивідуальні сполуки з біотином, тіаміном, інозитом, вчені виділили термолабільну субстанцію кислої природи, яка не адсорбується вугіллям, яка необхідна для розвитку групи одноклітинних грибів.

Вивчаючи цю речовину, в 1933 році вчений Williams виявив, що вона поширена всюди. В результаті досліджень, проведених у період з 1933 по 1939 роки, професору та групі співробітників вдалося синтезувати з'єднання у високоочищеному стані з екстрактів печінки. Отримана речовина перебувала у вигляді кристалічної кальцієвої солі. Через рік ученим вдалося розшифрувати хімічне з'єднання, яке згодом отримало назву пантотенова кислота. Паралельно було засвідчено, що звільнений від рибофлавіну, піридоксину екстракт печінки, адсорбцією на вугіллі, виліковує дерматичні захворювання, що розвиваються у курчат при годівлі птахів прогрітим кормом. Встановлений антидерматитний фактор отримав назву вітамін G. При подальшому вивченні сполуки вчені виявили, що він ідентичний до будови та функцій пантотенової кислоти.

Визначити повною мірою значущість вітаміну В5 для живого організму, вчені змогли лише після відкриття життєво важливого коферменту ацетилювання (А), до якого він входить.

Фізико-хімічні властивості

Вітамін В5 - в'язка речовина світло-жовтого кольору з температурою плавлення 80 градусів. З'єднання добре розчиняється в оцтовій кислоті, воді, етилі, погано – в ефірі, аміловому спирті, органічних розчинниках. Пантотенат кальцію, вступаючи у реакцію із водою, утворює безбарвні кристалічні солі: кальцієву, натрієву. Вітамін В5 термолабілен. Особливо він нестійкий при нагріванні в лугах та кислотах, гідролізуючись зі звільненням лактону a, g-діокси-b, пантолактону, b-аланіну з амідного зв'язку. У нейтральних розчинах пантотенат кальцію та його солі відносно стабільні.

Амід – пантотенамід, пантотенол – вироблені В5, утворюються у процесі заміщення карбоксильної групи на спиртову. Остання сполука має високу вітамінну активність для тварин, як наслідок, виступає антагоністом кислоти для групи мікроорганізмів.

Іншою, не менш цінною речовиною в живій природі є пантетеїн, що отримується при взаємодії пантотенату кальцію з b-меркаптоетиламіном (цистеаміном). При окисленні воно переробляється на дисульфіт – пантетин. Біопродукт пантотенової кислоти входить до складу коферменту А.

Метаболізм вітаміну В5

Щодня кишкова мікрофлораздорового організму синтезує 3,4 міліграм вітаміну В5. Після надходження їжі пантотенова кислота засвоюється шляхом дифузії безпосередньо з кишечника в кров, тканини, де згодом захоплюється еритроцитами і активно трансформується в коферментні форми - коензим-А і фосфопантотеїн. Решта речовини, що залишилася, циркулює в організмі у вільному стані. Катаболізм органічних сполукнебілкової природи ґрунтується на їхній гідролізі, при цьому «відпрацьований» пантотенат кальцію та його метаболіти виводяться із сечею.

Вітамін В5 чутливий до нагрівання, термічна обробка продуктів, багатих на корисну сполуку призводить до втрати 50% речовини. Воно руйнується не тільки під впливом сухої спеки (гриля, духової шафи), але і в результаті впливу розчинів кислот, лугів, які використовуються в процесі обробки харчових продуктівнаприклад, при консервуванні, заморожуванні.

Важливо пам'ятати, що пантотенова кислота міститься у продуктах харчування виключно у білковій формі та вивільняється за допомогою ферментів.

Враховуючи той факт, що всередині нашого тіла вітамін В5 та його похідні взаємодіють із великою кількістю речовин, перерахувати їх повністю – неможливо. Проте, щоб переконатися у значимості з'єднання, розглянемо найзначніші їх. Це , ацетилхолін, жири, жирні кислоти, гістамін, гемоглобін, амінокислоти, вуглеводи.

Беручи участь у синтезі та обмінних процесах такого різноманіття речовин, для правильного функціонування всіх систем, внутрішніх органів важливо забезпечити регулярне надходження пантотенату кальцію у достатній кількості.

Розглянемо навіщо потрібен організму вітамін В5:

1. Діяльність надниркових залоз. Вченими доведено, що кора даних органів – найпрацездатніша залоза у людини, яка здатна продукувати вироблення гормонів протягом шести годин на день, проте для цього їй потрібні значні запаси пантотенат кальцію, щоб боротися з патогенними мікробами, підвищеною психоемоційною напругою. , кислота бере участь у синтезі гормонів ендокринних залоз На етапі формування всі глюкокортикоїди пов'язані з коферментом А, і так чи інакше, їх продукування в достатній кількості – надійна профілактика виникнення алергії, колітів, артриту, захворювань серця. Вітамін В5 має протизапальну дію. Беручи участь у перебігу обмінних процесів у корі надниркових залоз, він синтезує глюкокортикоїди, які «включають» захисну реакцію організму у разі впровадження чужорідних мікроорганізмів.
2. Синтез жирних кислот. Як відомо, дані одноосновні карбонові речовини необхідні для з'єднання жирів і нормальної роботимозку. В результаті, вітамін В5 нормалізує обмін речовин та активізує розумову діяльністьлюдини. Як побічна дія – регулюється відкладення жирів в організмі. Тому пантотенова кислота є найважливішим вітаміном для схуднення та усунення проблем обміну речовин.
3. Робота нервової системи. Пантотенат кальцію бере участь у синтезі медіаторів, гормонів, нейротрансмітерів, які забезпечують правильний розвитокнервової системи у дітей, підлітків, дорослих. Щоденний прийом 5 міліграм вітаміну В5 попереджає появу хвороби Альцгеймера і старечого недоумства. з органів чуття), що пояснює високу концентрацію корисної сполуки в клітинах мозку.
4. Підтримка імунітету. На відміну від Е, які вступають у боротьбу з вільними радикалами, бактеріями, вірусами, активізуючи захисну функцію організму, біологічна рольпантотенової кислоти полягає в синтезі антитіл.Дефіцит В5 призводить до різкого зниженнякількості імуноглобулінів, як наслідок, людина стає найбільш вразливою перед згубним впливом хвороботворних мікроорганізмів ззовні.
5. Нормалізація обміну холестерину. Пантотенат кальцію гальмує процес засмічення артерій бляшками за рахунок регулювання синтезу жирних кислот. Завдяки цій властивості вітамін В5 – природний «препарат», який ефективно бореться з атеросклерозом.
6. Вироблення енергії. Пантотенова кислота запускає процес ліполізу в організмі - вивільнення тригліцеридів з жирових клітин з подальшим спалюванням їх. Перебіг даних процедур супроводжується виробленням додаткової енергії, яка потрібна при інтенсивних фізичних навантаженьта підвищеної розумової роботи.
7. Сприяє швидкому загоєнню ран, оновленню тканин, відновленню бар'єрних властивостей слизових оболонок.
8. Знімає депресивні розлади, забудькуватість, розсіяність, сумніви.
9. Запобігає побічним ефектам від антибіотиків.
10. Зменшує хворобливі відчуття при ревматоїдному артриті.

Крім цього, пантотенова кислота необхідна підтримки здоров'я шкіри, волосся. Вона перешкоджає утворенню зморшок, передчасному появі пігментних плям, стримує ранню сивину. Беручи участь у синтезі кортикостероїдів і гемоглобіну, В5 позитивно впливає на боротьбу зі стресом.

Пантотенат кальцію – єдиний вітамін, здатний всмоктуватись через шкіру, завдяки цій властивості, речовину застосовують у виробництві протиопікових лікарських препаратів, косметиці.

Таким чином, переоцінити позитивні властивості органічної речовинивкрай складно, оскільки найменша вада блискавично вдарить по роботі практично всіх органів і систем.

Розглянемо послідовність прояву симптомів дефіциту пантотенової кислоти:

1. Втома, підвищена стомлюваність. Причина появи цих реакцій полягає в тому, що пантотенат кальцію з найбільшою швидкістю витрачається в м'язах, а нестача сполуки в м'язах призводить до падіння працездатності організму в цілому.
2. Нервові розлади. Насамперед, гіповітаміноз призводить до порушення сну. Далі, в результаті хронічного недосипанняпогіршується робота центральної нервової системи, виникає психоемоційна перенапруга, печіння в пальцях ніг, розвивається депресія.
3. Головний, м'язовий біль. Особливо часто болі в м'язах відчувають спортсмени, при дефіциті В5. Це явище виникає внаслідок порушення обмінних процесів, які призводять до повної утилізації молочної кислоти. В результаті атлет відчуває біль у м'язах, відчуває втому як після важкого марафону.
4. Погіршення стану шкірних покривів (поява дерматиту, себорея, екземи), випадання волосся, уповільнення росту та ламкість нігтьової пластини.
5. Розлади травлення. На перших етапах характерні симптоми гіповітамінозу пантотенової кислоти в організмі людини – відсутність апетиту та нудота, якщо не заповнити нестачу органічної сполуки розвиваються хронічне незасвоєння їжі, постійне виникнення діареї, запорів, виразкова хвороба, гастрит та холецистит.
6. «Пекучі» напади болю в ногах у нічний час (не судоми), що супроводжуються різким почервонінням шкіри в області стоп.
7. Порушення обміну речовин, що призводять до дисбалансу гормонального фону жінок. Дані проблеми особливо небезпечні в період менопаузи, оскільки здатні викликати не тільки різкі перепади тиску, а й атаксію.
8. Уповільнення (рідко – зупинка) зростання підлітків, втрата ваги.
9. Виснаження, спричинене порушенням травлення, постійною втомою.
10. Ослаблення імунної системи, схильність до гострим респіраторним захворюванням.
11. Порушення функціонування нирок, пов'язані з неправильним виробленням різних гормонів. Як правило, проблеми з органами сечоутворення виникають вкрай рідко на запущених стадіях гіповітамінозу.
12. Хвороби серця, судин, спричинені порушенням синтезу глюкокортикоїдів, холестерину. Засмічення артерій веде до розвитку атеросклерозу.
13. Зорові порушення (у деяких випадках настання сліпоти).

Під час Другої світової війни серед військовополонених, які перебувають у японських таборах, був широко поширений синдром «печіння в стопах», який виникав внаслідок тяжкого порушення здорового харчування. Крім цього, дефіцит пантотенової кислоти у солдатів супроводжувався порушенням розумової діяльності, центральною худобою, блідістю сосків зорових нервів, погіршенням зору. При цьому включення до раціону харчування 30 міліграм суміші вітамінів групи В усувало дані явища, позбавляло хворих від глоситу, стоматиту, захворювань рогівки, склеру, кон'юнктивіту.

У важких випадках розмір добавки збільшувався до 80 міліграм на добу.

Вітамін В5 входить до складу багатьох продуктів харчування (), тому при правильно сформованому раціоні організм людини, в більшості випадків, отримує з'єднання в достатній кількості. Однак гіповітаміноз пантотенату кальцію може розвиватися з інших причин.

Чинники, які викликають нестачу В5

Розглянемо причини, через які організм починає відчувати дефіцит речовини:

1. Тривале вживання сульфаніламідів, антибіотиків. Дані препарати блокують синтез активних похідних із вітаміну В5. Як наслідок, навіть за великої кількості пантотенової кислоти в продуктах харчування, організм може відчувати дефіцит сполуки.
2. Нестача жирів у щоденному меню. Прийом протеїнів, тригліцеридів прискорює та полегшує процес всмоктування пантотенату кальцію. Тому, для чоловіків, жінок, дітям, які наслідують вегетаріанство і сироїдіння, слід уважно підходити до формування свого раціону, щоб не допустити незасвоєння сполуки.
3. Нестача вітамінів В1, В2, С, які беруть активну участь у синтезі пантеїну та коензиму-А.
4. Порушення у роботі травлення (погіршення всмоктування їжі) – синдром мальабсорбції. У разі розвитку даної хвороби, їжа з високим змістомкорисних органічних сполук проходить через організм транзитом (невсвоєння поживних речовин з їжі).

Дефіцит пантотенової кислоти призводить до виникнення захворювань крові, шкіри, нігтів, появи виразки дванадцятипалої кишки, гіпоглікемії.

Враховуючи той факт, що вітамін В5 входить до складу багатьох продуктів рослинного, тваринного походження, недостатність сполуки в організмі людини – рідкісне явище, яке, в більшості випадків, виникає через незбалансований раціон харчування або під впливом факторів, що сприяють нейтралізації або засвоєнню корисної речовини.

Найчастіше зустрічається гіпервітаміноз В5. Надлишок з'єднання нетоксичний для людини. Одноразове введення 500 міліграм пантотенату кальцію внутрішньовенно не викликає побічних явищіз боку організму. У поодиноких випадках спостерігається зневоднення організму, безсоння, збудження, почастішання серцебиття, головний більнудота.

Потреба організму в пантотеновій кислоті

Добова норма вітаміну В5 для дорослої людини становить 10-15 міліграм, для вагітних, які годують – 15-20, для дітей: до року – 2 одиниці, від 1 до 6 років – 4, від 6 до 10 років – 5, від 10 до 14 років - 7.

Додатковий прийом пантотенату кальцію призначається у таких випадках:

• при інфекційних захворюваннях;
• споживанні малокалорійної їжі;
• у післяопераційний період;
• під час стресів;
• людям пенсійного віку (за 55 років);
• при поліневритах, невралгія, бронхіальній астмі, порушення роботи центральної нервової системи, хворобах шлунково-кишкового тракту;
• для покращення стану нігтів, волосся, шкіри;
• у період вживання антибіотиків.

Визначити необхідну денну дозу з'єднання зможе тільки лікар.

У разі прогресування дерматологічних захворювань одним із основних препаратів лікування виступає пантотенова кислота, яку призначають у дозі, що значно перевищує добову норму для здорової людини (до 1500 міліграм на день).

Для боротьби з висипом вугрів дозування В5 зростає до великої кількості - до 10 000 одиниць на добу.

Джерела вітаміну

Вітамін В5 поширений у природі. Речовина синтезується мікроорганізмами, зеленими рослинами: багатьма бактеріями, грибками, дріжджами. Незважаючи на те, що тваринні тканини не можуть виробляти пантотенову кислоту, проте вони виробляють коензим А.

Найбільша кількість В5 знаходиться у рослинній їжі, субпродуктах.

В яких продуктах міститься пантотенова кислота

Найменування продукту	Зміст В5 у міліграмах на 100 г продукту
Горох зелений, лущений	15,0
Пекарські дріжджі	11,0
	6,8
Яловичина	6,4
Печінка свиняча	5,8
Печінка яловича	4,0 – 9,0
Ікра тріски	3,6
Маточне молоко бджіл	3,6 – 26,5
Яблука	3,5
Нирки свинячі	3,0
Рисові висівки	3,0
Жовток яйця	2,7 – 7,0
Молоко сухе	2,7
Білий гриб	2,7
Гречка	2,6
Нирки яловичі	2,5 – 4,0
Овес	2,5
Горох сушений	2,5
Мал	2,0
Серце великої рогатої худоби	2,0 – 6,0
Пшеничний хліб білий	1,8
Печериці	1,7 – 2,5
Арахіс	1,7
Тріска	1,6
Какао-порошок	1,5
Яйця	1,4 – 2,7
Авокадо	1,4
Спаржа	1,4
Ікра скумбрії	1,3
Жито	1,2
Пшениця	1,2
Квасоля	1,2
Кешью	1,2
Фісташки	1,0
Сорго	1,0
Ячмінь	1,0
Насіння льону	0,99
Кольорова капуста	0,98
Оселедець	0,94
Житній хліб	0,9
Фініки	0,78
Сьомга	0,66
Часник	0,6
Кефір	0,6
Курка	0,6
Сир	0,6
Брокколі	0,6
Кукурудза	0,6
Курага	0,52
М'ясо (баранина, телятина, яловичина)	0,5 – 1,5
Гарбуз	0,5
Шинка	0,5
Твердий сир	0,5
Інжир	0,4
Йогурт	0,4
Картопля	0,32 – 0,65
Морква	0,3
Борошно пшеничне	0,3
Молоко	0,3
Грейпфрукт	0,3
Баклажани	0,3
Болгарський перець	0,3
Лимон	0,3
Журавлина	0,3
Суниця	0,26
Банан	0,25
Апельсин	0,25
Сардини	0,21
Навага	0,2
Ананас	0,2
Квасоля	0,2
Буряк	0,2
Фенхель	0,2
Ківі	0,2
Кавун	0,2
Шпинат	0,2
Палтус	0,15
Цибуля	0,13
Помідори	0,1 – 0,37
Полуниця	0,1
Малина	0,1
Гірчиця	0,1
Зелена цибуля	0,1
Родзинки	0,1
Слива	0,1

Основні джерела пантотенової кислоти – горох, пивні дріжджі, маточне молоко бджіл. Однак існують продукти, які негативно впливають на корисні бактерії мікрофлори кишечника (наприклад, газовані напої, консерви, чіпси), інтенсивне їх вживання веде до зниження або повного припинення вироблення вітаміну В5 в організмі людини.

Під час приготування їжі важливо пам'ятати, що пантотенат кальцію під впливом високих температур (зокрема консервування) руйнується на 50%, а під час заморожування – на 30%.

У процесі варіння частина речовини перетворюється на воду. Тому продукти, багаті на корисні сполуки, по можливості, слід вживати в сирому вигляді або піддавати мінімальній термічній обробці.

В даний час питання про клінічне використання вітаміну В5 знаходиться на стадії вивчення. Зважаючи на це, пантотенова кислота має обмежену областьзастосування. У медицині водорозчинний нутрієнт використовують у вигляді ліків, які регулюють роботу нервової системи та обмінні процеси в організмі. Крім того, вітамін призначають при високому ризику розвитку пантотенової недостатності.

Клінічне застосування нутрієнту

1. Туберкульоз. Фтизіатри, Б. Я. Стукалова та Е. С. Степанян, експериментальним шляхом встановили, що, при лікуванні легеневої патології, вітамін В5 усуває токсичну дію антибіотиків на організм. Зважаючи на це, нутрієнт використовують при виникненні побічних явищ, що обмежують можливість подальшого продовження терапії. Одне з них – тяжкий вестибулярний розлад. Проте, варто враховувати, що з появою хронічної гіпертонії, «легкої» алергії чи дисфункції нирок використовувати пантотенат кальцію неефективно.
2. Захворювання органів травлення. Оскільки вітамін В5 – учасник метаболічних процесів в організмі, його використовують у складі комплексного лікуваннядеяких захворювань печінки. Однак, дослідження в цій галузі ще продовжуються. Результати, отримані терапевтом - гастроентерологом А. В. Фролькісом, свідчать про сприятливий вплив «кальцієвої солі» на функціональний стан травного тракту. Лікар встановив, що тривалий прийом нутрієнта спричиняє зниження секреторної функції шлунка, не підвищуючи кислотність травного соку. Поряд з цим, В5 застосовують у клініці лікування виразки шлунка та дванадцятипалої кишки.
3. Декурарізація після анестезії. Слідом за оперативним втручанням виникає потреба в терапії, спрямованої на припинення дії міорелаксантів та усунення атонії кишківника. У ході наукових досліджень, доктора медичних наук, Я. М. Хмелевський та В. А. Ковальов, виявили антикурарні властивості пантотенової кислоти. В експерименті брало участь 30 осіб із хворобами серця після операційного наркозу. Для внутрішньовенного введення використовувалася найвища разова доза вітаміну – 500 – 700 міліграм. Дана порція речовини у 25 пацієнтів зняла залишкову кураризацію, а іншим хворим знадобилося додаткове введення сильніших аналогів, зокрема прозерину. Отримані результати дозволили медикам зробити висновок, що пантотенова кислота безпечніша за останній препарат, але слабша за антикурарною дією. Тому пантотенат кальцію доцільно використовувати післяопераційний період при залишкових явищах анестезії.
4. Патологія шкіри. У дерматології препарат використовують для лікування опіків, свищів анального отвору, свербіж, сверблячому дерматозі, виразках гомілки, гнійних ранах, кропив'янці, світлових еритемах, лишаї, що оперізує, алергічний риніт, пітливості кінцівок, запальних процесахпорожнини рота. Спільний прийом пантотенової кислоти (50 – 100 міліграм на добу), органічного вітаміну С (2 – 4 грами на день) та стероїдних препаратів призводить до поліпшення клінічного перебігу червоного вовчака та прискорення утворення грануляційної тканини. Враховуючи, що вітамін В5 регулює роботу сальних залоз, його застосовують у косметології при себорейній плішивості голови, надмірному утворенні лупи та вугрової висипки обличчя та тіла. Прийом 100 міліграм нутрієнта на добу (для волосся і при акні) допомагає нормалізувати вироблення шкірного секрету, внаслідок чого шкіра набуває рівного відтінку, а локони – міцність, еластичність і блиск.

Сьогодні у спектр застосування вітаміну у фармакологічних дозах (для дітей – 30 міліграм на добу, для дорослих – 50 – 100 міліграм) потрапляють нові нозології. Нещодавні дослідження підтверджують, що пантотенати групи В5, введені пацієнтам з аутоімунним запальним артритом, зменшують набряк суглобових хрящів та знижують імунологічні показники активності процесу. Крім цього, при детермінованому інсуліннезалежному діабеті нутрієнт виявляє гіполіпідемічну дію, оскільки інгібує в печінці біосинтез ліпопротеїнів низької щільності.

Професор Р. Вільяме, який відкрив цей вітамін, стверджує, що добова потреба для вагітної жінки – не менше 50 міліграм на день. Зазначене дозування, за словами лікаря, скорочує вдвічі кількість викиднів та внутрішньоутробних вад плода.

У клінічній практиці лікувальні дози пантотенової кислоти (200 – 500 міліграм) використовують під час затяжної хвороби, епілепсії, ускладнень після енцефаліту, гіперкінезів (тік, тремор, паркінсонізм, міоклонус), емоційних чи фізичних навантаженнях.

Пантотенат кальцію, зважаючи на відсутність кумулятивних властивостей, легко виводиться з уриною, тому передозування виникає вкрай рідко.

Вітамін В5 – незамінний нутрієнт під час занять бодібілдингом. Він бере участь у синтезі жирних кислот та стероїдних гормонів, утилізації молочної кислоти у м'язах, а також регулює процеси м'язового відновлення.

Дослідження, проведені лікарем Ю. Булановим, свідчать про потужний анаболічний ефект пантотенової кислоти. Під впливом прийому лікувальних доз речовини (1 - 3 г) у спортсменів підвищувалася м'язова сила і починався приріст м'язової маси тіла. Причому, у деяких випадках ефект від використання вітаміну В5 перевищував результат від застосування анаболічних стероїдів.

Цікаво, що на початку прийому «кальцієвої солі» у м'язах виникає своєрідний дискомфорт, спричинений активацією синтезу ацетилхоліну. Ця незручність - явище короткострокове, оскільки тонус парасимпатичного відділу нервової системи самостійно наростає лише до певного моменту. Після цього закріпачення зникає. Надалі збудження вегетативної нервової системи (парасимпатичного та симпатичного відділів) наростає одночасно та збалансовано. Зважаючи на це, підвищується переносимість високих температур, уповільнюється частота серцевих скорочень, внаслідок чого збільшується вдвічі працездатність та обсяг тренувальних навантажень.

Наростання м'язового рельєфу, і натомість прийому пантотенової кислоти, відбувається збільшення споживання протеїнової їжі. Дане явище виникає рахунок уповільнення розпаду білкових структур (антикатаболическое дію). Поряд із цим, вітамін зміцнює нервову систему, зберігаючи ефект після відміни його вживання.

У бодібілдингу стійкість до стресу має першорядне значення, оскільки спочатку втомлюється. нервовий центра потім м'яз, внаслідок чого відбувається зниження працездатності спортсмена. Тому пантотенат кальцію доцільно приймати під час змагань та інтенсивних тренувальних навантажень.

Оптимальне джерело вітаміну В5 – препарат «Пантегам», що має антистресову, протисудомну та заспокійливу дію.

При підвищеній тривожності одночасно із нутрієнтом застосовують (у рівних пропорціях).

Крім бодібілдингу, пантотенову кислоту доцільно використовуватиме збільшення витривалості в аеробних і силових видах спорту (марафонський біг, пауерліфтинг, культуризм).

Препарати

Враховуючи той факт, що дефіцит пантотенату кальцію зустрічається вкрай рідко, яскраві симптоми нестачі речовини виникають лише у людей, які тривалий час дотримуються спеціальної дієти (в наукових цілях). Однак, при вагітності, професійному заняттіспортом та важких захворюванняхбез додаткового прийому вітаміну не обійтися. У клінічній практиці, у 70% випадків, використовують препарати, що містять а-пантотенову кислоту у вигляді кальцієвої солі (пантетонат Са). Даний вітамін випускають у таблетках (по 10 міліграм) та в ампулах (20 % розчин).

Показання для застосування речовини:

• алергічні реакції (сінна лихоманка, дерматити, екземи);
• токсикоз у вагітних жінок;
• легеневі патології (бронхіти, пневмонії, туберкульоз);
• гіпертиреоз;
• парестезії, невралгії, поліневрити, депресії;
• неінфекційні захворювання травного тракту (панкреатити, коліт, гастродуоденіти, виразки, гіпомоторна дискінезія кишечника);
• недостатність кровообігу;
• бронхіальна астма;
• трофічні виразки, опіки;
• алкоголізм;
• глютеїнові патології;
• молочниця;
• вугровий висип;
• аутизм, гіперактивність із дефіцитом уваги;
• цистити;
• себорея, облисіння;
• кон'юктевіти;
• абстинентний синдром (підліткова наркоманія та алкоголізм).

У фармакотерапії поряд з класичним пантотенатом застосовують аналоги, що містять d-гомопантотенову кислоту. Одним із таких препаратів є пантегам. Спектр його фармакологічних властивостей значно відрізняється від попередньої речовини, оскільки у молекулі кальцієвої солі. у-аміномасляна кислота(ГАМК) замінює β-аланін.

Інструкція із застосування ліків

Пантогам при потраплянні в організм втрачає іони кальцію, перетворюючись на гомо-пантотенову кислоту – природний гомолог вітаміну В5. Препарат має виражену ноотропну та протисудомну дію, потенціюючи снодійний ефект барбітуратів. Крім цього, вітамін стимулює анаболічні процеси в нервових клітинах, підвищує стійкість мозку до впливу токсичних речовин та гіпоксії, поєднує м'яку стимулюючу дію з помірним седативним ефектом, активує фізичну та розумову працездатність, зменшує моторну збудливість, покращує метаболізм ГАМК при хронічному алкоголізмі та після відміни етанолу.

Показання для застосування (у комплексній терапії):

• когнітивні порушення при невротичних розладахта ураженнях головного мозку (у тому числі, наслідки черепно-мозкових травм та нейроінфекцій);
• екстрапірамідні порушення у людей зі спадковими патологіями нервової системи (міоклонус-епілепсія, хвороба Паркінсона, гепатолентикулярна дегенерація, хорея Гентінгтона);
• цереброваскулярна недостатність, спричинена закупоркою судин головного мозку;
• екстрапірамідний нейролептичний синдром(акінетичний та гіперкінетичний);
• сенільна деменція (початкова стадія);
• шизофренія з церебральною недостатністю (спільно з антидепресантами та нейролептиками);
• резидуальні органічні поразкиголовного мозку;
• епілепсія із сповільненістю психічних процесів (у комплексі з протисудомними засобами);
• дитячий церебральний параліч;
• нейрогенні розлади сечовипускання (імперативні позиви, енуроз, півлакіурія);
• перинатальна енцефалопатія у дітей (з перших днів життя);
• розумова відсталість різної етіології;
• психоемоційні навантаження;
• неврозоподібні стани (заїкання, тремор, тик, енкопрез, енуроз);
• затримка психічного розвитку в дітей віком (розлади мови, рухових функцій, формування шкільних навичок – листи, читання, счёта);
• запалення лицевого нерва.

Пантогам приймають перорально через 15-20 хвилин після їди. Добова дозадля дорослих – 1,5 – 3 грами, для дітей – 0,75 – 3 грами. Курс терапії - 1 - 5 місяців, через півроку терапію можна повторити.

Протипоказання:

• вагітність;
• фенілкетонурія (оскільки до складу сиропу входить аспартам);
• тяжкі захворювання нирок (у гострій фазі);
• гіперчутливість;
• період грудного вигодовування;
• дитячий вік до 3 років;
• гемофілія.

Пам'ятайте, що застосовувати пантогам, у лікувальних дозах, слід тільки під наглядом лікаря.

Декспантенол – синтетична похідна речовина вітаміну В5, що використовується для зовнішнього застосування. У молекулярних гратах сполуки, спиртова група заміщає кислотну. Оскільки декспантенол, при попаданні в організм, перетворюється на пантотенову кислоту, їхня вітамінна активність порівнянна.

Дана сполука, у складі коферменту А, бере участь у вуглеводному та ліпідному метаболізмах, утворенні порфіринів, ацетилхоліну та кортикостероїдів.

Головна перевага мазі – гарне проникнення у глибокі шари дерми та кровотік. Пантотенова кислота, за рахунок стимуляції переміщення епітеліальних клітин та посилення проліферативної активності, збільшує щільність колагенових волокон, прискорює грануляцію та епітелізацію ранового дефекту, зменшує свербіж, запалення, подразнення шкіри та слизових оболонок. Завдяки цьому, декспантенол має регенеруючу, дерматопротекторну та помірну протизапальну дію.

Препарат застосовують для зволоження рогового шару дерми, зменшення трансепідермальної втрати вологи, збереження еластичності сполучної тканини, захисту тіла від дії УФ – променів. Крім цього, «вітамін» покращує функціональний стан шкіри голови, оскільки запобігає утворенню лупи, зменшує випадання волосся та захищає його від негативних факторів. зовнішнього середовища. Зважаючи на дані властивості, декспантенол, з успіхом використовується при створенні косметичних засобів: масок, шампунів, кремів, бальзамів, стайлінг – спреїв, мусів, сонцезахисних емульсій.

Сьогодні, на європейському ринку, присутні 3 монокомпонентні та 2 комбіновані препарати декспантенолу:

• Пантексол Ядран (Ядран);
• Бепантен (Байєр);
• Пантенол-ратіофарм (Ратіофарм);
• Пантевенол (Борщагівський ХФЗ);
• Пантестин-Дарниця (Дарниця).

Дані ліки випускають у формі мазі, крему, гелю та спрею.

У медицині пантенолову емульсію включають в комплекс заходів, спрямованих на усунення дерматологічних захворювань.

Область застосування у клінічній практиці:

• трофічні виразки та пролежні у фазі регенерації;
• гранулюючі опікові рани;
• ерозії рогівки ока, кератити;
• підготовка хворобливих виразок до аутодермопластики та постреабілітаційний період (для покращення приживлення шкірних трансплантатів);
• сонячні опіки;
• профілактика променевих уражень шкіри та слизових оболонок (проти ракових клітин);
• екземи, нейродерміти;
• садна, подряпини, порізи;
• попрілості у дітей, пелюшковий дерматит (у педіатрії);
• тріщини та подразнення сосків (у період лактації);
• ерозії шийки матки, анальні тріщини, пошкодження слизової оболонки піхви

Крім препаратів місцевої дії, у продажу є дексопантенол системного застосування, розроблений чеською компанією «Др. Мюллер Фарма». Даний засіб випускають у капсулах, що допомагає розширити фармакодинаміку, і, як наслідок, збільшити можливості терапевтичного використання речовини.

Чеський пантенол, на відміну від аналогів, що застосовуються як репаранти, має антиалергічні, нейротропні, антитоксичні, імуномодулюючі, протизапальні властивості. Крім цього, «вітамін» знижує артеріальний тиск, покращує скорочувальну здатність міокарда та перистальтику кишечника, стимулює вуглеводний, ліпідний та білковий метаболізм.

Взаємодія пантотенату кальцію з іншими речовинами

Оскільки пантотенова кислота відіграє ключову роль у метаболізмі поживних речовин, важливо, щоб нутрієнт, що поступив в організм людини, повноцінно засвоївся. Для цього перед його застосуванням слід уважно вивчити шкалу сумісності речовини з іншими елементами:

1. Повноцінне засвоєння вітаміну В5 відбувається лише у присутності тіаміну та .
2. Пантотенат кальцію посилює фармакологічні властивостісерцевих глікозидів.
3. Спільний прийом пантотенової кислоти та протитуберкульозних препаратів призводить до послаблення побічних явищ останніх речовин.
4. Вітамін В5 полегшує засвоєння холіну, фолієвої кислоти та калію.
5. Антибіотики та сульфаніламіди порушують ендогенний синтез пантотенату кальцію.
6. Кофеїн, барбітурати та алкоголь знижують удвічі концентрацію вітаміну в організмі.
7. Одночасний прийом пантотенату кальцію, аскорбінової кислоти, рибофлавіну, ніацину, холькальциферолу та вітаміну В9 призводить до взаємного посилення дії нутрієнтів.
8. Мідь знижує фармакологічні властивості пантотенової кислоти.
9. Оральні контрацептиви руйнують нутрієнт, що міститься в організмі.
10. Прийом пантотенової кислоти та протеолітичних ферментів (руйнівних білок) призводить до «загибелі» кальцієвої солі.
11. При поєднанні сечогінних засобів (діуретики) та вітаміну В5 відбувається стрімке виведення останньої речовини з організму.
12. Пантотенат кальцію потенціює дію препаратів, що покращують моторику кишківника.
13. Залізо і марганець пригнічують всмоктування нутрієнта.

Враховуючи дані нюанси можна легко скласти «правильну» схему лікування, яка допоможе полегшити клінічний перебігхвороби, покращити функціональний стан уражених органів та підтримати імунний статус організму. За наявності наявність важких патологій для визначення дозування вітаміну В5 перед прийомом нутрієнта важливо попередньо проконсультуватися з лікарем.

Таким чином, вітамін В5 – найважливіша складова коензиму А, який бере участь у процесах ацетилювання, окиснення, відновлення клітинних тканин, метаболізмі БЖУ.

Зберегти оптимальну кількість пантотенової кислоти в організмі можливо виключно за умови дотримання здорового способу життя. Недбале ставлення до харчування, незбалансований раціон призводить до систематичного неодержання вітаміну В5: ні від кишкової флори, ні з їжі.

Як наслідок, настає гіповітаміноз сполуки з наслідками.

Вітамін В5 (Пантотенова кислота або пантотенат кальцію) - водорозчинний представник групи вітамінів В. Вітамін В5 широко поширений у природі, звідси і його назва - Пантотенова кислота - грецькою "пантотен" означає "усюди".

Пантотенова кислота - це в'язка, маслоподібна речовина світло-жовтого кольору, температура плавлення якого становить 75 - 80 °C. Добре розчинна в метанолі, етанолі, етилацетаті, діоксані, піридині, погано - в діетиловому ефірі та вищих спиртах, практично не розчиняється в бензолі та хлороформі. Вітамін В5 добре переносить нейтральне середовище, але легко руйнується при нагріванні в лужному та кислому.

У медицині застосовують стійкіші солі пантотенової кислоти. Вони є безбарвними кристалами; добре розчинні у воді, гірше - у метанолі, етанолі та практично не розчинні в ацетоні, діетиловому ефірі та хлороформі; стійкі на повітрі та у водних розчинах в інтервалі рН 5,5 - 7,0.

Вітамін В5 був відкритий у 1933 році Р. Вільямсом, а через десятиліття ця речовина була синтезована хімічним шляхом.

ФУНКЦІЇ ВІТАМІНУ В5 В ОРГАНІЗМІ

Вітамін В5 всмоктується з тонкого кишечника. Потрапляючи в кров, частково захоплюється еритроцитами і трансформується в коензим А. Частина, що залишилася, циркулює у вільному стані. Пантотенова кислота розподіляється по всіх тканинах, де вона також використовується для синтезу коензиму А. Виведення здійснюється через нирки.

Найважливішою функцією вітаміну В5 є його здатність стимулювати виробництво гормонів надниркових залоз - глюкокортикоїдів, що робить пантотенову кислоту потужним засобом для лікування таких захворювань як артрит, коліт, алергія та хвороби серця.

Іншою важливою функцією пантотенової кислоти є перетворення в мозку вітаміну В4 в нейротрансмітер ацетилхолін, який відіграє дуже важливу роль у головному мозку та у всій нервовій системі, оскільки з його допомогою проходять усі сполучні сигнали, у тому числі імпульси з органів чуття. Саме цим пояснюється висока концентрація вітаміну B5 у клітинах мозку.

Важливою функцієювітаміну В5 є його допомога імунній системі у виробленні антитіл. Пантотенова кислота сприяє швидкому загоєнню ран, підвищує бар'єрні властивості слизових оболонок, захищаючи організм від інфекцій.

Вітамін В5 бере активну участь у синтезі гемоглобіну, холестерину та кортикостероїдів, необхідних для протистояння фізичному та емоційному стресу.

Вітамін В5 виконує важливу функцію в метаболізмі вуглеводів, білків та жирів і тому пантотенова кислота важлива для підтримки та відновлення всіх клітин тканин.

Вітамін В5 бере активну участь у синтезі жирних кислот, недолік яких веде до погіршення довгострокової пам'яті, розладу сну, розвитку синдрому хронічної втоми, а також порушення жирового обміну, від якого безпосередньо залежить стан шкіри та волосся.

Вітамін В5 виконує важливу функцію регуляції синтезу та обміну холестерину в організмі. Пантотенова кислота активно гальмує появу "поганого" холестерину і таким чином перешкоджає засміченню артерій холестериновими бляшками.

Вітамін B5 лікує алергію, допомагає зростати волоссю, ліквідує безліч шкірних захворювань. Стимулюючи діяльність серця, пантотенова кислота відсуває старіння та утворення зморшок.

Пантотенова кислота перешкоджає розвитку ожиріння, пригнічуючи формування жирових клітин, які можуть накопичувати і зберігати велику кількість жиру в організмі.

Пантотенова кислота стимулює всі процеси клітинного обміну, підвищує секрецію та кислотність шлункового соку, впливає на згортання крові, необхідна для синтезу гемоглобіну.

Вітамін B5 благотворно впливає на серцево-судинну систему, розширюючи дрібні судини. В результаті покращується кровообіг, що сприяє швидкому виведенню різних токсинів та шлаків з організму з одного боку та покращує подачу поживних речовин з іншого.

До найбільш суттєвих функцій вітаміну В5 належить засвоєння інших вітамінів.

Важливою функцією вітаміну В5 є зниження побічних та токсичних ефектів багатьох антибіотиків.

Добова потреба

Точну добову потребу людини в пантотеновій кислоті не встановлено. Більшість фахівців рекомендують наступні добові дози вітаміну В5:
- для дітей віком до 1 року 2 - 3 мг;
- для дітей від 1 року до 13 років, залежно від віку та статі 3 – 7 мг;
- для підлітків 7 – 9 мг;
- для дорослих 10 – 12 мг;
- для вагітних 15 – 20 мг;
- для мам, що годують 15 - 20 мг.

Збільшена добова потреба у вітаміні В5 необхідна людям похилого віку, оскільки в них порушується засвоєння пантотенової кислоти з їжі.

Для людей, які займаються спортом, важкою фізичною працею, напруженою розумовою роботою, хто живе у несприятливих умовах, у районах Крайньої Півночі, у спекотному кліматі також необхідна збільшена добова доза вітаміну В5.

Збільшена добова потреба у вітаміні В5 необхідна при:
- прийомі сульфаніламідних препаратів, снодійних таблеток, естрогенів та кофеїну;
- вживанні алкоголю та наркотиків;
- стресі;
- поколювання в руках та ногах;
- споживанні малокалорійної або недостатньо багатої поживними речовинамиїжі;
- виснажливих хронічних захворюваннях (спру, глютенова хвороба, регіональний ентерит);
- Нещодавнє перенесення хірургічної операції.

Забороняється прийом доз, що перевищують добову потребу у вітаміні В5 більш ніж у 5 разів. Під час важких фізичних та психологічних навантажень рекомендується добову дозузбільшувати до 60 мг щодня.

Пантотенова кислота міститься досить широко як у продуктах рослинного, так і тваринного походження. У невеликій кількості вона синтезується й у кишечнику людини. Таблиця дає можливість наочно побачити, які продукти містять вітаміну В5 більше, а які менше.

ПРОДУКТИ	ВІТАМІН В5 мг на 100 г їстівний частини продукту
Пекарські дріжджі	11,0
Соя	6,8
Яловичина	6,4
Свиняча печінка	5,8
Капуста свіжа	4,5
Гречана крупа	4,4
Яловичі нирки	3,8
Яблука	3,5
Свинячі нирки	3,0
Молоко сухе	2,7
Лущений горох	2,3
Пшеничний хліб білий	1,8
Курячі яйця	1,3
Квасоля	1,2
Сардіна	1,0
Житній хліб	0,9
Крупа вівсяна	0,9
Горошок зелений	0,8
Крупа рисова	0,4
Картопля	0,3
Морква	0,3
Помідори	0,25
Апельсин	0,25
банан	0,25

При термічній обробці продуктів значну кількість вітаміну В5 (до 50%) руйнується, а при заморожуванні продукти втрачають близько 30% пантотенової кислоти. Тому при приготуванні страв, багатих на вітамін В5, слід обмежити час впливу високої температури, виключити заморожування і по можливості намагатися вживати такі продукти в сирому вигляді.

Окремі продукти харчування, які зараховують до фаст-фуду (чіпси, газовані напої, консерви) негативно впливають на корисні бактерії нашого кишечника, що веде до зменшення вироблення ними пантотенової кислоти.

Тільки за умови здорового способу життя можна зберегти оптимальну кількість вітаміну В5 в організмі. Якщо людина ставиться до харчування недбало, а на здоровий спосіб життя не вистачає часу, то він взагалі не отримує вітамін В5: ні з їжі, ні від кишкової флори.

Нестача вітаміну В5 в організмі

До нестачі вітаміну В5 можуть призвести мінімальний вміст у їжі білків, жирів, вітаміну С, вітамінів групи В, захворювання тонкого кишечника, а також тривале застосування багатьох антибіотиків та сульфаніламідів.

Структура обміну речовин за останні десятиліття сильно змінилася у зв'язку з появою в наших холодильниках готових страв та напівфабрикатів. Також повсюдно стала відчувається нестача речовин, що взаємодіють із пантотеновою кислотою. Так виникає нестача вітаміну В5.

Недолік пантотенової кислоти може призвести до:
- біль у суглобах;
- оніміння рук і ніг, що супроводжується поколюванням;
- виникненню пекучого болю в пальцях і підошвах, що поширюється до гомілки ("печіння ніг");
- Зниження артеріального тискуі до прискореного серцебиття;
- зниження опірності організму до інфекцій, до гострих респіраторних захворювань, що часто виникають;
- Порушення роботи нервової системи: підвищена стомлюваність, депресія, розлади сну (сонливість або безсоння), слабкість, розлади настрою (дратівливість або апатія);
- Випадання волосся;
- передчасної сивини;
- виразці дванадцятипалої кишки;
- гіпофункції надниркових залоз;
- Порушення роботи імунної системи: частішають різні інфекційні захворювання (особливо дихальних шляхів);
- ослаблення зору та пам'яті;
- погіршення стану шкіри: стає сухою в'ялою, старіє, виникають дерматити та екзема, можливе порушення її забарвлення. У тому числі вицвітають очі;
- Запорів;
- дрібним тріщинам у куточках рота.

Надлишок вітаміну В5

Вітамін В5 є водорозчинною сполукоютому він легко виводиться з організму і не чинить токсичного впливу. Завдяки цьому навіть надмірна кількість пантотенової кислоти в їжі не призведе до будь-яких патологічних станів – надлишки вітаміну В5 видаляються з тіла людини природним шляхом.

Передозування вітаміну В5 можливе при тривалому використанні монопрепаратів та безконтрольному використанні полівітамінних комплексів з високими дозами вітаміну.

Верхній допустимий рівень споживання вітаміну В5 не встановлено. У поодиноких випадках спостерігаються симптоми, такі як блідість шкірних покривів, нудота, блювання. Слід проконсультуватися з лікарем, якщо у пацієнта в анамнезі є гемофілія.

Застосування

Найважливішою властивістю пантотенової кислоти є її здатність стимулювати виробництво гормонів надниркових залоз - глюкокортикоїдів, що робить вітамін В5 потужним засобом для лікування таких захворювань як: артрит, коліт, алергія та хвороби серця.

Вітамін В5 використовується для зниження стресового стану організму після хірургічної операції, а також під час відновлення після хвороби.

Пантотенову кислоту застосовують при захворюваннях ШКТ неінфекційної природи (гастродуоденіт та ін.) для лікування багатьох шкірних захворювань, а також депігментації (білих плям на тілі). Для лікування алергії.

При лікуванні висипу вугрів вітамін В5 у великих дозах виявився дуже ефективним засобом. Пантотенат кальцію застосовується для комплексної терапії абстинентного синдрому у людей, які страждають на алкоголізм.

При прийомі разом із вітаміном С вітамін В 5 сприяє якнайшвидшому загоєнню ран, і навіть правильному формуванню сполучної тканини.

До препаратів, що містять пантотенову кислоту, належать: Кальція пантотенат, Супрадін, Вітрум Бьюті. Також вітамін B5 входить до складу наступних біологічно активних добавок: Алфавіт Косметик, Дуовіт Шарм.

Форма випуску вітаміну В5 – пігулки. Проковтувати повністю, запиваючи повною склянкою води. Чи не подрібнювати і не розжовувати. За відсутності з боку лікаря спеціального розпорядження приймати слід одночасно з їжею або через годину після їди.

Зберігати у сухому прохолодному затемненому місці, не заморожувати. Не зберігати у ванній кімнаті. Підвищена температура та вологість здатні змінити дію вітаміну В5.