الكيك والمعجنات بدون خبز: افضل الوصفات. حلويات بدون خبز "وصفات بسيطة

في حرارة الصيف لا تريدين إشعال الفرن كمصدر إضافي للحرارة. إذا طلبت الأسرة شيئًا لذيذًا ، فقم بإعداد الحلويات لهم التي لا تتطلب الخبز.

تشيز كيك سريع

سوف تحتاج:

• اللبن الرائب - 500 جم
• حليب مكثف - 1 علبة
• ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 250 جم
• زبدة - 100 جم
• الجيلاتين - 10 جم
• مربى بيري للزينة

طبخ:

سحق ملفات تعريف الارتباط إلى فتات. تذوب الزبدة في حمام مائي وتخلط مع البسكويت. غطي طبق الخبز بورق الخبز وضعي الخليط الناتج هناك ، احكيه جيدًا. تحضير القاعدة من الجبن والحليب المكثف والجيلاتين. ذوبي الجيلاتين في الماء الساخن. اخفقي الجبن والحليب المكثف ثم اسكبي الجيلاتين. ضعي القاعدة على فتات البسكويت ، مستويًا ، غطيها بفيلم بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات. نقطع إلى قطع قبل التقديم. صب كل قطعة مع مربى التوت.

كعكة "مزاج البرتقال"

سوف تحتاج:

• كريمة حامضة الدهون - 600 جم
• كوكيز -250 جم
• الجيلاتين - 20 جم
• اليوسفي - 3 قطع.
• سكر - 150 جم
• جيلي برتقال - 90 جم فانيلين

طبخ:

قشر اليوسفي من القشر والأوردة. ضعيها في قاع طبق عميق ، وصبيها فوق الهلام وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات. تحضير قاعدة الكيك: اخفقي القشدة الحامضة مع السكر والفانيليا. ثم صب الجيلاتين المذاب في الماء (وفقًا للتعليمات بدقة). تُسحق البسكويت وتُضاف إلى مزيج القشدة الحامضة والجيلاتين. صب كتلة الجيلاتين الكريما الحامضة في وعاء من الجيلي وضعها في الثلاجة مرة أخرى حتى تصلب تمامًا. قبل التقديم ، ضعي الطبق مع الكعكة في وعاء من الماء الساخن. ثم اقلب الطبق ، وسوف يتحرك الجيلي بسهولة بعيدًا عن الطبق.

لفة جوز الهند "جزيرة الفردوس"

سنحتاج:

• ملفات تعريف الارتباط - 200 جم
• ماء - 100 مل
• زبدة - 80 جم
• رقائق جوز الهند 80 جم
• سكر - 100 جم
• سكر بودرة - 60 جم
• كاكاو - 20 جم

طبخ:

تُطحن البسكويت إلى فتات وتُمزج مع الكاكاو. يسخن الماء ويذوب السكر فيه. برد الشراب الناتج وأضفه إلى فتات البسكويت لعمل عجينة لزجة. أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تصبح طرية. اهرسيها بشوكة ، أضيفي السكر البودرة ورقائق جوز الهند. امزج كل شيء جيدًا. ضعي عجينة البسكويت على ورق تغليف ، ولفيها على شكل مستطيل متوسط ​​السماكة ، وضعي الحشوة في الأعلى ولفيها. ضعي الرول في الفريزر لمدة ساعة تقريبًا. قطع بسكين حاد قبل التقديم.

كعكة "ثلاث توتات"

سوف تحتاج:

• بسكويت بسكويت - 300 جم
• كريمة حامضة - 500 مل
• سكر - 250 جم
• الجيلاتين - 30 جم
• الفراولة ، العنب البري ، التوت - 100 غرام لكل منها

طبخ:

نقطع البسكويت إلى قطع مربعة صغيرة. اغسل التوت وجفف بمنشفة ، اقطع نصفين بالطول. اصنع سوفليه من القشدة الحامضة والسكر والجيلاتين. يذاب الجيلاتين في الماء الساخن ويضاف إلى القشدة الحامضة المخفوقة بالسكر. خذ وعاء عميق. قم بتغطية الجزء السفلي والحواف بغشاء بلاستيكي. ضعي طبقات من قطع التوت والبسكويت. صب الكريما الحامضة برفق فوقها. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات لتجميد الجيلاتين تمامًا. قبل التقديم ، ضعي طبقًا مسطحًا على الوعاء واقلبه. سوف "تنزلق" الكعكة من الوعاء بمفردها بفضل طبقة التغليف.

شوكولاتة بانا كوتا

سوف تحتاج:

• الحليب - 750 جم
• شوكولاتة - 150 جم
• سكر - 100 جم
• الجيلاتين - 30 جم
• فانيلين
• كريم في زجاجة للزينة

طبخ:

تحضير الجيلاتين حسب التعليمات. قطعي الشوكولاتة إلى قطع وأذوّبيها مع السكر في الحليب الساخن. يُضاف الجيلاتين إلى الحليب ، ويُغلى المزيج ويُسكب في قوالب ويوضع في الثلاجة. قبل التقديم ، تنقع القوالب في ماء ساخن ، ثم اقلبها ، وضعها في طبق مسطح وزينها بالكريمة المخفوقة.

كعكة "ديليكيت دراق"

مكونات:

• كريمة حامضة - 700 جم
• مقرمشات غير مملحة - 300 جم
• الخوخ - 2 قطعة.
• سكر - 150 جم
• شوكولاتة بالحليب - 100 جم
• الجيلاتين - 20 جم
• جيلي الخوخ - 90 جم
• فانيلين - على طرف السكين

طبخ:

اصنعي السوفليه: اخفقي القشدة الحامضة مع السكر والفانيليا ، وفي النهاية أضيفي الجيلاتين المذاب في الماء. خفف الهلام حسب التعليمات واتركه يبرد. سحق البسكويت إلى فتات واخلطها مع سوفليه. ابشر الشوكولاتة. نضع نصف السوفليه على شكل سبرينغ ، ثم الشوكولاتة والنصف الثاني من السوفليه. يُقطّع الخوخ إلى شرائح مسطحة ويُوزّع بحذر على سطح الكيك ويُسكب فوق الهلام. توضع الكعكة في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا.

كعكة الشوكولاتة بالفراولة

سوف تحتاج:

• ملفات تعريف الارتباط - 200 جم
• زبدة - 100 جم
• الفراولة - عدة حبات كبيرة
• كريم دهني - 500 مل
• سكر - 60 جم
• مسحوق الكاكاو - 30 جم
• الجيلاتين - 20 جم

طبخ:

طحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات صغيرة. تذوب الزبدة في حمام مائي ، وتخلط مع البسكويت واكتسح كتلة متجانسة. ضع القاعدة الناتجة في الجزء السفلي من القالب ودكها جيدًا. ضع القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة. من الكريمة والسكر والكاكاو والجيلاتين ، اصنع سوفليه ، كما هو موضح في الوصفة السابقة. أخرجي قاعدة البسكويت من الثلاجة وضعي قطع الفراولة عليها بالطول. تصب في قالب سوفليه بالتساوي. ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل لتقوية الكيك.

الكعك والمعجنات من الأطعمة الشهية التي يستحيل مقاومتها. الحلويات هي سمة لا غنى عنها للعيد الاحتفالي ؛ لا يمكن لأي حفلة شاي أو حفلة شاي عائلية الاستغناء عنها. لكن في بعض الأحيان لا يوجد وقت كافٍ لطهيها ، أو ببساطة لا توجد رغبة في تشغيل الفرن. حالة مألوفة؟ فهذه المقالة خاصة بكم لأنها تحتوي على وصفات تحتوي على صور لألذ الحلويات التي لا تتطلب الخبز!

يتم تحضير الحلويات بدون الخبز بكل بساطة ولا تتطلب أي مهارات طهي خاصة.. على عكس الكعك والمعجنات العادية ، لا تتطلب أي طحين أو بيض - سيكون هذا موضع تقدير خاص من قبل الأشخاص الذين يشاهدون شخصياتهم.

تتضمن العديد من الوصفات في هذه المقالة ملفات تعريف الارتباط الجاهزة والجبن القريش والجيلاتين. على الرغم من أن هذا ليس ضروريًا على الإطلاق ، فإن الميزة الرئيسية للحلويات غير المخبوزة هي أنها لا تحتوي على وصفة واضحة. يمكنك تجربة بقدر ما تريد ، في كل مرة تخترع طبقات وحشوات وطبقة جديدة.

الحلويات الخثارة بدون الخبز هي دائما لذيذة وصحية. لتحضير هذا الطبق ، من الأفضل تناول الجبن الطري محلي الصنع - له طعم أكثر وضوحًا مقارنة بالمنتج الذي يتم شراؤه من المتجر. يمكن أن تكون حشوة الفاكهة من أي شيء - الفراولة أو التوت أو الخوخ أو العنب. مهما كان اختيارك ، كن على يقين من أن الطبق سيسبب بهجة كبيرة على المائدة!

مكونات:

• جبنة قريش طرية - 500 غرام
• القشدة الحامضة (10٪) أو الزبادي - 300 غرام
• الجيلاتين - 30 جم
• سكر - حسب الرغبة
• الفواكه (أي) - حسب الرغبة

وصفة:

1. في وعاء عميق ، يُمزج القشدة الحامضة والجبن القريش ، ويُضاف السكر المحبب (يمكن استبداله بالعسل الطبيعي) ويخلط جيدًا.
2. يُسكب الجيلاتين في قدر صغير ، ويُسكب 1 ملعقة كبيرة. الماء لمدة 10 دقائق حتى ينتفخ. ثم أشعل نارًا بطيئة جدًا.
3. مع التحريك باستمرار ، سخني الخليط جيدًا حتى يذوب الجيلاتين تمامًا في الماء.
4. يُسكب المحلول الناتج في تيار رقيق في كتلة القشدة الحامضة الخثارة ويخلط بلطف.
5. غلف قاع المقلاة بالفواكه المفضلة لديك (مثل الفراولة أو الخوخ الطازج / المعلب).
6. يُسكب كل شيء بخليط الخثارة ويُوضع في الثلاجة لمدة 2-2.5 ساعة.

يمكن سكب الحلوى الجاهزة بالشراب ، وتزيينها بأوراق النعناع أو التوت ، كما هو موضح في الصورة.

Smorses مع الآيس كريم: وصفة مع الصورة

ستكون هذه المقبلات الأصلية بدون خبز هي أبرز ما في طاولتك ، سواء كانت حفلة شاي عائلية أو حفلة صاخبة. تتحول ملفات تعريف الارتباط الغريبة ، اللذيذة من تلقاء نفسها ، عند دمجها مع المصاصات والشوكولاتة ، إلى علاج رائع. الشيء الرئيسي هو تناوله بسرعة قبل أن يذوب الآيس كريم. ولكن لن يكون هذا هو الحال ، لأن دخان عدم الخبز هو بالضبط الطبق الذي "يتم مسحه" من الطاولة في غضون ثوانٍ!

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط (يفضل الغريبة) - 300 غرام
• شوكولاتة داكنة - 1 بار (170 جم)
• آيس كريم (فانيليا أو فراولة) - 500 غرام
• رقائق الشوكولاتة - ½ ملعقة كبيرة.
• كريمة حامضة سائلة - 4-5 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

ضعي لوح الشوكولاتة الداكنة المسحوق والقشدة الحامضة في قدر صغير واذابيها في حمام مائي.

قلبي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم انزعها من على الموقد واتركها تبرد.

من أجل جمع smores ، يجب أن تأخذ ملف تعريف ارتباط واحدًا وتدهنه بكريمة الشوكولاتة. ضعي ملعقة من الآيس كريم في المنتصف وضعي فوقها بسكويت آخر.

Smores جاهزة تقريبًا. يبقى دهنها حول الحواف بالكريمة المتبقية ورشها برقائق الشوكولاتة ، كما هو موضح في الصورة.

برد لمدة 30-40 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

كعكة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية دون الخبز: وصفة مع الصورة

ربما تكون كعكة المارشميلو أشهر ممثل للحلويات بدون خبز. هذه الحساسية تأتي من الطفولة. أعدته أمهاتنا لنا ، وأعدته له جداتنا وجداتنا. مع وصفة الحلوى غير المخبوزة هذه مع الصورة ، لديك الفرصة لمواصلة تقاليد الأسرة وصنع كعكة الخطمي لأطفالك. يمكنك التأكد من أن هذه الأطعمة الشهية ستصبح الطبق المفضل لعائلتك.

مكونات:

• زفير - 1 كجم
• الجوز - 500 غرام
• البيض - 2 قطعة.
• حليب - 1 ملعقة كبيرة.
• رمل السكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 200 غرام
• ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 5-6 قطع.
• فانيلين - قرصة

وصفة:

يخفق البيض بمضرب مع حبيبات السكر حتى تتكون رغوة خفيفة ، ثم يسكب الحليب ويوضع على نار بطيئة.

اسلقي المزيج حتى يتكاثف مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة خشبية. ثم أخرجه من الموقد وضعه في الثلاجة.

اخفقي الزبدة المخففة بالخلاط واستمري في الخفق ثم أضيفي خليط حليب البيض. يجب أن تكون النتيجة كريمًا كثيفًا.

نقطع حبات الجوز إلى فتات صغيرة باستخدام الخلاط. يقطع البسكويت أيضًا.

تغطية الربيع مع فيلم التشبث. قسّم كل مارشميلو إلى جزأين ، ضع النصفين على قاع القالب.

دهن طبقة من أعشاب من الفصيلة الخبازية بالقشدة المبردة ، ورشيها بسخاء بفتات الجوز في الأعلى. التصميم الناتج محشو جيدًا باستخدام دافع أو ملعقة خشبية أو أدوات أخرى مناسبة.

ثم ضعي الطبقة الثانية من أعشاب من الفصيلة الخبازية ، ودهنها بالكريمة ورشيها بالمكسرات مرة أخرى. احك ووضع الطبقة الثالثة من أعشاب من الفصيلة الخبازية.

دهن الفصيلة الخبازية بالقشدة المتبقية ورشها بفتات البسكويت. زين الكيك النهائي بنصف حبات الجوز ، كما هو موضح في الصورة ، وأرسله إلى الثلاجة للتشريب لمدة يوم واحد على الأقل.

الجبن القريش: وصفة مع الصورة

تعرف الأمهات الشابات ما هي الحيل ، في بعض الأحيان ، يتعين عليهن الذهاب لإطعام أطفالهن بالجبن القريش. بعد كل شيء ، لا توجد حجج حول فوائد هذا المنتج لا تعمل على الطفل الصغير. خاصة بالنسبة للصغار الذين يصعب إرضاؤهم ، يمكنك طهي بلانمانج - حلوى اللبن الرائب التي لا تُخبز والتي تذوب في فمك! بدلاً من الأناناس الموجود في هذه الوصفة مع صورة ، يمكنك وضع أي فواكه أو زبيب أو مكسرات أخرى.

مكونات:

• حليب - 0.5 ملعقة كبيرة.
• جبنة قريش - 250 غرام
• الجيلاتين - 15 غرام
• كريمة حامضة - 0.5 ملعقة كبيرة.
• سكر الفانيليا - 10 غرام
• سكر بودرة - 0.5 ملعقة كبيرة.
• أناناس معلب (أو فواكه أخرى)

طريقة طهو:

يُسكب الجيلاتين الحليب في درجة حرارة الغرفة ويترك لينتفخ لمدة 20 دقيقة. ثم يوضع على نار بطيئة ، ويُغلى المزيج ، لكن لا تغلي.

عندما يذوب الجيلاتين تمامًا ، يُرفع المزيج عن النار ويُبرد قليلاً. في غضون ذلك ، يقطع الأناناس المعلب (2-3 حلقات).

في وعاء عميق ، اخلطي الجبن ، القشدة الحامضة ، السكر البودرة والفانيليا. يجب أن تكون النتيجة كتلة متجانسة خصبة.

يُسكب الجيلاتين برفق في خليط الخثارة ويُمزج. ثم تضاف قطع الأناناس وتخلط جيداً مرة أخرى.

ضع الكتلة الناتجة في قالب (أو قوالب جزئية) وضعها في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات لتتصلب.

قبل تقديم الحلوى ، اغمس القالب لبضع ثوانٍ في الماء الساخن ، ثم ضعه على طبق. يمكن سكب الطبق النهائي بالمربى وتزيينه بالتوت ، كما هو موضح في الصورة.

حلوى الجبن والتوت الرقيقة: وصفة بدون خبز

سلال أصلية ، الوصفة مع صورة لها أدناه ، مليئة باللبن الرائب الأكثر رقة وكريم التوت - هذه حلوى يجب أن تجربها بالتأكيد! يتم تحضيرها بدون خبز في غضون ثوانٍ ، وتؤكل بشكل أسرع! إن أهم ما يميز هذه الأطعمة الشهية هو إضافة النعناع: نضارتها ، جنبًا إلى جنب مع مرارة خفيفة من رقائق الشوكولاتة ، تعطي طعمًا إلهيًا.

مكونات:

• بسكويت الشوكولاتة - 200 غرام
• جبن قريش - 100 غرام
• زبدة - 70 غرام
• القشدة الحامضة (الدهنية) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• رمل السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفراولة - 70 غرام
• شوكولاتة مبشورة - للزينة
• نعناع - 2-3 أوراق

وصفة:

طحن ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة باستخدام الخلاط. تذوب الزبدة في حمام مائي ، تبرد وتضاف إلى الفتات. مزج.

انشر الكتلة الناتجة في قوالب سيليكون (مثل الكعك) واضغط جيدًا على طول الحواف لعمل سلال. ضع القوالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

في غضون ذلك ، قم بإعداد الحشوة: امزج الجبن القريش والسكر الحبيبي والفراولة ، ثم أضف القشدة الحامضة وأوراق النعناع المفرومة. تغلب على كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

قم بإزالة السلال من القوالب ، واملأها باللبن الرائب وكتلة التوت وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى. تزيين الحلوى الجاهزة برقائق الشوكولاتة والفراولة وأوراق النعناع ، كما هو موضح في الصورة.

كما ترون ، لتحضير الحلويات بدون الخبز ، ليس من الضروري امتلاك مهارات طاهٍ. جميع الوصفات التي تحتوي على صور بسيطة جدًا لدرجة أنه حتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل معها. بالإضافة إلى أنها سريعة ورخيصة والأهم من ذلك أنها لذيذة بشكل لا يصدق! يمكنك الآن إسعاد عائلتك أكثر من خلال إعداد الحلويات اللذيذة لهم. وتذكر ، بغض النظر عن الوصفات التي تختارها من هذه المقالة ، تأكد من تضمين ملعقة من الحب وقليل من الرعاية - ستشعر عائلتك بذلك وتقدره بالتأكيد.

يتم تحضير الحلويات بدون الخبز بكل بساطة ولا تتطلب أي مهارات طهي خاصة. على عكس الكعك والمعجنات التقليدية ، لا يلزم دقيق أو بيض لصنعها.- سيكون هذا موضع تقدير خاص من قبل الأشخاص الذين يتابعون شخصياتهم.

تشمل العديد من الوصفات ملفات تعريف الارتباط الجاهزة والجبن القريش والجيلاتين. على الرغم من أن هذا ليس ضروريًا على الإطلاق ، فإن الميزة الرئيسية للحلويات غير المخبوزة هي أنها لا تحتوي على وصفة واضحة. يمكنك تجربة بقدر ما تريد ، في كل مرة تخترع طبقات وحشوات وطبقة جديدة.

لتحضير الحلويات ، ستحتاج إلى:

خلاطات وخلاطات

موازين المطبخ

ديكور للخبز

العلامات التجارية. بودوف "- توابل وتوابل ومضافات غذائية ودقيق وديكور للخبز

حلوى "أصابع شوكولاتة"

مكونات:
2 كوب سكر ،
● كوب واحد من الحليب المجفف ،
60 غرام زبدة ،
● 1 ملعقة صغيرة. فانيلا،
● الشوكولاتة للتزيين

طبخ:
1. قم بإذابة السكر على نار خفيفة.
2. ثم يضاف مسحوق الحليب والزبدة والفانيلين ويخلط.
3. نشمر النقانق من العجين الناتج وتوضع على ورق الزبدة.
4. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة (تأكد من أن الأصابع لا تحترق).
5. نخرجه من الفرن ويبرد تماما في درجة حرارة الغرفة.
6. تذوب الشوكولاتة.
7. املأ أصابعك بالشوكولاتة واتركها تتصلب.

كرات جوز الهند

مكونات:
● اللبن الرائب - 1 كجم
● سكر بودرة - 1.5 ملعقة كبيرة.
● زبدة - 300 جم
● ملفات تعريف الارتباط الجافة - 300 جم
● كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
● رقائق جوز الهند - 4 ملاعق كبيرة. ل.
● المكسرات - 1 ملعقة كبيرة.
● حليب مكثف - بنك

طبخ:
1. طحن المكسرات ، وكسر البسكويت إلى فتات صغيرة.
2. مرر الجبن من خلال منخل واخلطه مع الزبدة.
3. قسمي الجبن القريش إلى 3 أجزاء. في الأول أضيفي المكسرات ، وفي الثانية أضيفي فتات البسكويت ، وفي الثالثة أضيفي الكاكاو.
4. من الجبن الأول (مع المكسرات) نصنع كرة صغيرة ، نضعها في كعكة من الجبن القريش الثاني (مع البسكويت) ونلفها ، ثم في الجبن القريش الثالث (مع الكاكاو) ونشكل النهائي كرة.
5. اغمسها في الحليب المكثف ثم في رقائق جوز الهند.

"أنثل" - وصفة الكعكة الأصلية

مكونات:
● 500 غ طحين
● 200 غرام كريمة حامضة
● 400 جرام زبدة
● 1 علبة حليب مكثف مسلوق
● 60 غرام سكر
● 100 غ من الجوز
50 جرام حبيبات شوكولاتة (للزينة)
● 10 غ من البيكينغ باودر
● رشة ملح

طبخ:
1. يُمزج الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والسكر والملح والقشدة الحامضة ونصف كمية الزبدة الباردة ويعجن العجينة.
2. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
3. مرر العجينة المبردة عبر مفرمة اللحم.
4. نضع ملفات تعريف الارتباط الناتجة على صفيحة خبز مدهونة بالزيت وترسل إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. تُخبز البسكويت لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
5. تحضير الكريمة لكعكة أنتيل.
6. يُمزج الحليب المكثف المسلوق مع الزبدة غير الباردة ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا.
7. يقطع المكسرات ويجفف قليلا.
8. طحن البسكويت الدافئ النهائي إلى قطع بحجم حبة البازلاء وفتات أصغر.
9. يُمزج البسكويت والمكسرات والقشدة ويخلط جيداً.
10. توضع كعكة "أنثل" على طبق على شكل شريحة. ضعي عليها رش الشوكولاتة.
11. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل لتنقع وتتجمد.

كعكة "أنثل" من أعواد الذرة

مكونات: 0.5 كجم من الحليب المكثف المسلوق ؛ 200 غرام زبدة 120 غرام ذرة

عملية الطهي:تقطع الزبدة إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء وتترك لمدة نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة. ثم اخفقي الزبدة بالخلاط حتى يصبح المزيج رقيقًا بسرعة عالية.

دون التوقف عن خفق الزبدة بالخلاط ، أضف كل الحليب المكثف المسلوق إليها بملعقة. يجب أن تحصل على كتلة كريمية ذات قوام متجانس. أضيفي أعواد الذرة إلى الكريمة الناتجة واخلطيها.

ضع كل شيء على طبق مسطح كبير ، وأعطي الحلوى شكل شريحة وأرسلها إلى الثلاجة. يجب غرس أنثلج الكيك من أعواد الذرة مع الحليب المكثف في البرد لمدة 2-3 ساعات. ثم يمكنك إخراج الكعكة وتزيينها حسب ذوقك وتقديمها.

الرائب "صنز"

مكونات:
● الجبن - 500 جم
● سكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
● بيض الدجاج - 2 قطعة.
● سميد - 6 ملاعق كبيرة. ل.
● دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
● الخوخ (في شراب) - 250 غرام
● أعواد الذرة - 3 عبوات
● الفانيلين - حسب الرغبة
● الجبن المطبوخ (الشوكولاتة) - حسب الرغبة

طبخ:
1. اكسري البيض في وعاء ، أضيفي السكر واخلطيهم.
2. أضيفي السميد والدقيق والبيض مع السكر والفانيلين إلى الجبن القريش واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. افتحي برطمان خوخ في شراب ، صفي السائل وقطعي الدراق إلى قطع صغيرة. ثم قم بطي الدراق في منخل لتصريف كل القطر.
4. شكل كرة من كتلة الخثارة ، ثم افردها على شكل كعكة ، ضع خوخًا في المنتصف.
5. اجمع حواف الكعكة لتشكيل كرة.
6. اغلي koloboks في الماء المغلي لمدة 5-7 دقائق بعد أن تطفو على السطح.
7. ضع koloboks النهائية على منشفة ورقية. سحق أعواد الذرة مباشرة في عبوة مغلقة للدقيق (تنهار بسهولة شديدة) ، صبها في طبق ولف الكولوبوكس النهائي. اتركه لمدة 5 دقائق ثم لفه مرة أخرى.
8. اصنع كرات من كتلة الشوكولاتة بقطع و زين الطبق.
9. لذيذ سواء الساخنة والباردة.

كعكة عسل الشوكولاتة "نزوة سيدة"

مكونات:

كريم:
● كوبان من الحليب
● 2 قطعة. بيض
● 0.5-1 كوب سكر

● 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طحين
● 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق الكاكاو
● 100 غرام زبدة
● 200 غ جوز

عجين:
● 3 قطع. بيض
● 0.5 كوب سكر
● 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من العسل
● 2 ملاعق صغيرة من الصودا (بدون شريحة)
● 60 جرام زبدة
● 3 ملاعق كبيرة. ملاعق الكاكاو
● 2-2.5 كوب دقيق (لدي 2.5 وأخيراً دهن يدي بالزيت النباتي)

سطح أملس:
● 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الحليب
● 2 ملعقة كبيرة. ملاعق الكاكاو
● 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر
● 30 غرام زبدة
● 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من القشدة الحامضة

طبخ:
1. تحتاج أولاً إلى طهي الكاسترد. اخلطي السكر والطحين والحليب وسكر الفانيليا والبيض بمضرب في قدر في قدر حتى يصبح المزيج ناعمًا مع التحريك واتركيه حتى يتكاثف على نار خفيفة دون تركه يغلي ،
ثم يرفع عن النار ويضاف الكاكاو ويقلب جيدا بالمضرب. دع الكريمة تبرد (يمكنك وضعها في وعاء من الماء البارد).
2. الآن العجين والكعك. في قدر ، اخلطي السكر والعسل والبيض والصودا والزبدة بمضرب كهربائي ، ضعي كل شيء في حمام مائي مع التقليب جيدًا واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح الكتلة متجانسة. نخرجه من الحمام ونضيف الكاكاو ونخلط جيداً ، نسكب الدقيق المنخل في أجزاء ، ونقلب أولاً بملعقة حتى تصبح الكتلة لزجة ، ثم ننقل إلى المائدة ونرش الدقيق ، ونعجن العجين ، يجب أن يكون طرياً ، يقسم إلى 8 أجزاء.
3. سخني الفرن إلى 180 درجة ، غطي صينية الخبز بالرق ، ورشيها قليلاً بالدقيق.
4. افردي الكعك الرقيق المقطوع على طبق بحجم 19.5-20 سم ، ثم افردي كعكة أخرى من القصاصات ، وستذهب إلى الفتات.
تُخبز الكيكات لمدة 3-5 دقائق ، وتُخبز بسرعة. تبرد على رف السلك.
5. أضيفي الزبدة المخففة إلى الكريمة واخفقي جيداً. نفرم المكسرات ناعما.
غلفي الكعك بسخاء بالكريمة ورشي المكسرات ، 2-2.5 ملعقة كبيرة لكل كعكة. ملاعق كريمة ، لا تغطي الكعكة العلوية ، اترك القليل من الكريمة على الجوانب.
تُمزج جميع مكونات التزجيج في قدر ، ويُطهى مع التحريك على نار خفيفة لمدة دقيقتين حتى يتماسك.
ضعي كريمة الزينة الساخنة على سطح الكيك (من الأنسب وضع كريمة التزيين في المنتصف ثم نمدها إلى الأطراف) ، ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 5 دقائق حتى تتجمد كريمة التزيين.
تُطحن كعكة الفتات وتُغطى جوانب الكيك جيداً بالكريمة وتُرش بالفتات.
6. اتركي الكعكة تنقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 ساعات (يمكنك تغطيتها بوعاء كبير) ، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتجمد الكعكة وتبرد.

كعك "باونتي"

مكونات:
● عجينة بسكويت (لـ 14 "أنصاف"):
● 4 بيضات
● 80 غرام دقيق
● 20 غ من مسحوق الكاكاو
● 20 غ من نشاء البطاطس
● 120 جرام سكر
● 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز

حشوة:
● 6-7 فن. ل. الشراك الخداعية
● 500 مل حليب
● 200 غرام سكر
● 200 غ من البرقوق. زيوت
● رشة من الفانيلين
● 250 رقائق جوز الهند

تزيين الكيك:
● 150 مل حليب
● كيس من "الكريمة المخفوقة"
● الكاكاو
● حبات السكر

طبخ:
1. اعجن عجينة البسكويت: تتطلب كعكة إسفنجية مكونة من أربع بيضات 120 جرامًا من السكر و 80 جرامًا من الدقيق و 20 جرامًا من النشا للخفة و 20 جرامًا من مسحوق الكاكاو. ينخل الدقيق والنشا والكاكاو في وعاء ، 1/2 ملعقة صغيرة. البيكنج بودر يخلط جيدا. يخفق بياض البيض حتى يصل إلى قمم قاسية ويضاف ملعقتان كبيرتان من السكر. يخفق جيدًا حتى يصبح سميكًا ولامعًا. اخفقي الصفار بثلاث ملاعق كبيرة من السكر في كتلة خفيفة منفوشة. أضفه إلى البروتينات. تخلط بعناية. صب خليط الدقيق من خلال منخل. اخلطيهم بلطف حتى يصبح المزيج ناعمًا ، متطفلًا بملعقة من الأسفل إلى الأعلى.
2. قم بتشحيم القوالب بالكثير من الحرارة. الزيت ونضع فيها 1.5 ملعقة كبيرة. ل. عجينة ، تسوية الجزء العلوي.
3. اخبزيها حتى تصبح طرية (تحقق من ذلك باستخدام عود أسنان).
4. لقد أعددت الحشوة في وقت مبكر ، لذا قبل تجميع الكعك ، كان هناك وقت لتتجمد جيدًا في الثلاجة.
5. للقيام بذلك ، يغلي الحليب ويطهى فيه السميد مع إضافة الفانيلين.
6. يرفع عن النار ويضرب بضربه حتى لا تكون هناك كتل.
7. اخفقي الزبدة المخففة مع السكر حتى تصبح بيضاء وأضيفيها إلى السميد المبرد قليلاً.
8. اخفقي بالخلاط وأضيفي رقائق جوز الهند مع الخفق طوال الوقت. ضعيها في الثلاجة.
9. تبريد البسكويت. خذ ~ 2 ملعقة كبيرة. ل. حشوات (أخذتها بيدي ولفتها في كرة ، ثم صنعت كعكة) ووضعتها على بسكويت. ثم تُسطح فوقها بسكويت البسكويت الثانية وتُفرغ برفق فوق الكريمة التي خرجت.
10. يمكنك استخدام ما تريد للتزيين. لقد استخدمت بدائل قشطة معبأة ، وقمت بتحضيرها كما هو موضح على العبوة: أضف محتويات العبوة إلى 150 مل من الحليب البارد واضربها بالخلاط حتى تصبح كثيفة.
11. غطّيه بالكريمة وسحق الوجه بالكاكاو وزينه بالخرز.

كعكة باردة الرائب

مكونات:
● 2 بيض
● 2 بروتين
● نصف كوب سكر
● نصف كوب دقيق
● 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

حشوة (كريم):
● 0.5 كغ من اللبن الرائب
● 100 غرام زبدة
● نصف كوب سكر
● كيس واحد من سكر الفانيليا
● 15 جم جيلاتين
● 500 غرام كريمة حامضة
● فواكه (لدي أناناس معلب)
● زخرفة
● علبة جيلي
● فواكه

طبخ:
1. يخفق البيض والبياض مع السكر حتى يتم الحصول على رغوة بيضاء. يُضاف الدقيق مع مسحوق الخبز ويُخبز (يُفضل على الفور في شكل قابل للفصل). عند 180 درجة حوالي 15-20 دقيقة. تحقق من الاستعداد باستخدام عصا جافة. يجب أن تحصل على قشرة رقيقة.
2. مرر الجبن خلال مفرمة اللحم مرتين أو اخفقها بالخلاط (حتى لا تكون هناك كتل). تُخفق الزبدة والسكر وصفار البيض بالخلاط في وعاء آخر. تخلط مع الجبن والقشدة الحامضة ، ثم تعجن جيدا بالخلاط.
3. قم بإذابة الجيلاتين في كمية قليلة من الماء في حمام مائي حتى يذوب تمامًا. تبرد قليلاً وصبها في تيار رفيع في حشوة الكريما الحامضة مع التقليب المستمر باستخدام الخلاط.
4. نقطع الفاكهة إلى قطع صغيرة (لدينا أناناس) ونضيفها إلى الكتلة.
5. ضعي كل شيء في شكل قابل للفصل حيث تكمن الكيكة بالفعل ، وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
6. قم بتحضير الجيلي كما هو مبين على العبوة ، برده حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. ضعي ثمارًا جميلة على الكعكة واسكبيها بالهلام. ضعها في الثلاجة مرة أخرى. عندما يجف تمامًا قم بإزالة القالب.

كعكة الشوكولاتة والموز

مكونات:

للقاعدة:
● ملفات تعريف الارتباط - 100 (أو 200) غرام
● زبدة - 50 (أو 100) غرام

لملء:
● موز - 2-3 قطع
● القشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي - 400 مل
● الحليب - 100 مل
● سكر - 6 ملاعق كبيرة.
● كاكاو طبيعي - 3 ملاعق كبيرة. أو الشوكولاته الداكنة - 80-100 غرام
● الجيلاتين - 10 غرام

طبخ:
يُسكب الجيلاتين 100 مل من الماء ويترك حتى ينتفخ في الوقت المحدد على العبوة.كسر ملفات تعريف الارتباط ووضعها في وعاء الخلاط أو معالج الطعام.طحن البسكويت إلى فتات.ذوب الزبدة ، وأضفها إلى فتات البسكويت ويخلط جيدا. ، المستوى والمضغوط جيدا. يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ثم يُسكب الحليب في قدر ، ويُضاف السكر المحبب ، والجيلاتين المنتفخ ، والكاكاو.

سخني مع التحريك باستمرار حتى يذوب الجيلاتين تماما ، لا تغلي ، ارفعي عن النار ، أضيفي الكريما الحامضة أو الزبادي الطبيعي. اخلطي قشر الموز وقطعيه من المنتصف وضعيه على القاعدة ثم اسكبي كتلة الشوكولاتة برفق فوقها. ضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يثبت.

كعكة الفاكهة

مكونات:
● 300 غ من البسكويت ،
● 0.5 لتر. الكريمة الحامضة
● كوب من السكر ،
● 3 ملاعق كبيرة. ل. الجيلاتين ،
● التوت والفواكه من اختيارك (فراولة ، موز ، كيوي ، إلخ). جرب الفاكهة المجمدة في الشتاء.

طبخ:
يمكنك شراء بسكويت ، أو يمكنك طهيه حسب أي وصفة ، قم بتقطيع الكعكة إلى قطع صغيرة ، اتركها جانباً ، صب 1/2 كوب ماء بارد فوق الجيلاتين واتركه لمدة نصف ساعة. ثم سخني الماء حتى يذوب الجيلاتين تمامًا ، وفي هذا الوقت اخفقي الكريمة الحامضة والسكر مع التحريك وأضيفي خليط الجيلاتين تدريجياً. غلف قاع وعاء عميق بغشاء بلاستيك (أو ورق برشمان). ضعيها في طبقات: الفواكه / التوت ، ثم قطع البسكويت ، ومرة ​​أخرى طبقة من التوت / الفاكهة ، إلخ.

ثم املأ كل شيء بمزيج الكريما الجيلاتين الحامض الذي تم تحضيره مسبقًا. الآن يجب أن تتصلب كعكة الفاكهة ، ونتركها لمدة 3-4 ساعات في الثلاجة ، وبعد هذا الوقت ، قدمها بعناية ، واقلبها بحذر إلى طبق كبير ، ورش الثمار الحامضة قليلاً بالمسحوق. يمكن ملؤها حسب الحاجة.

كعكة الجبن الاسترالية

مكونات:
● اللبن الرائب 400 غ
● زبدة 200 جم
● الجيلاتين 1 ملعقة كبيرة
● مسحوق السكر حسب الرغبة
● الفانيلين حسب الرغبة
● شوكولاتة 200 جم
بسكويت الشوفان 50 جم
● مربى 50 جم

طبخ:
1. اخفقي المزيج بخلاط الجبن القريش والسكر البودرة والزبدة المخففة حتى تتشكل كتلة متجانسة ، أضيفي الفانيلين واسكبي الجيلاتين المذاب في الماء الساخن في تيار رقيق. اخفقي ، وضعي الكتلة في قالب ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات لتصلب.
2. لتحضير الكعكة ، اهرسي بسكويت الشوفان واخلطيها مع الشوكولاتة المذابة في حمام مائي ، ضعي صينية الكيك بورق زبدة مدهون بالزيت وشكلي كعكة. ضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
3. اخفضي القالب بكتلة الخثارة لبضع ثوان في ماء ساخن ثم ضعي المحتويات بحذر على الكيك المحضر ، دهنوا الجزء العلوي بمربى الفاكهة السميك وغطي الكيكة بأكملها بشوكولاتة دافئة قليلاً مذابة في حمام مائي. ضعه في الثلاجة طوال الليل.

تشيز كيك

مكونات:
● 400 غ من الجبن الطازج (محتوى دهني لا يزيد عن 20٪)
● 4-5 فن. ل. الجيلاتين
● 2-3 ملاعق كبيرة. سكر ناعم
25 جرام كريم (عالي الدهون)
● 10 غ من سكر الفانيليا
● قطع فواكه مختلفة مثل حشوة الكيك

طبخ:
1. نفرك الجبن القريش الطازج من خلال غربال أو نمرره عبر مفرمة اللحم عدة مرات لعمل عجينة.ضع الجبن القريش المبشور في وعاء ، نضيف الكريمة ، ونخلط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ثم يضاف السكر البودرة وسكر الفانيليا بالتبادل. اخلطي الكتلة بالخلاط حتى يصبح قوامها عجينًا متجانسًا.
2. صب كل الجيلاتين بالماء البارد واتركيه حتى ينتفخ ، وبعد ساعة ، ضعي المقلاة على نار خفيفة واتركي الجيلاتين حتى يذوب بالكامل ، ثم ارفعي المقلاة على الفور من على النار.
3. بعد أن يبرد الجيلاتين ، اخلطيهم مع خليط اللبن الرائب ، واخلطيهم ، ثم أضيفي الثمار أو التوت متوسط ​​الحجم المقطّع إلى قطع صغيرة ، واخلطيهم بلطف ، وضعي الخليط الناتج في قالب وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات. ستحصل على حلوى رائعة من الفاكهة الرائبة يمكن تقطيعها إلى أجزاء ، مثل كعكة حقيقية. بالمناسبة ، إذا قمت بإضافة صبغات طبيعية ، على سبيل المثال ، الكرز أو شراب الكشمش ، إلى كعكة اللبن الرائب مع الجيلاتين دون الخبز ، فإن كعكة الحلوى الخاصة بك ستحصل على لون توت جميل. كل هذا يتوقف على ما تفضله ، لذلك فإن أي حشوة ستضيف نكهته الخاصة لهذه الحلوى اللذيذة بالجبن.

كعكة "بلاك فورست" بالكرز وكريمة الشوكولاتة

مكونات:
● شوكولاتة داكنة 100 جم
● مسحوق السكر 350 جم
● بيض دجاج 8 قطع
● دقيق القمح 200 غ
● كريم 20٪ 500 مل
● كريم 35٪ 680 مل
● حليب 140 مل
● ليكيور 75 مل
● الجيلاتين 1 ملعقة كبيرة
● حبة قرفة
● مسحوق الكاكاو 2 ملاعق كبيرة

طبخ:
1. نقع الجيلاتين في الماء لمدة نصف ساعة.
2. صب 22٪ كريمة ، حليب في قدر ، أضف 100 جرام من السكر البودرة واتركها حتى الغليان (لا تغلي بأي حال). يضاف الجيلاتين و 25 مل من الخمور ويخلط. عندما يبرد الخليط ، ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات.
3. نذوب الشوكولاتة في حمام مائي ، نذوب 50 جرام من السكر البودرة في 45 مل من الماء الدافئ ، اخفقي الصفار. أضف الشراب والصفار إلى الشوكولاتة واخلطهم.
4. اخفقي 180 مل من كريمة 35٪ بالخلاط واخلطيها بعناية مع كتلة الشوكولاتة ، ضعيها في الثلاجة.
5. يخفق البيض مع 150 جرام من السكر البودرة ويضاف الكاكاو والدقيق المنخول.
6. دهن القالب القابل للفك بالزيت ، قسّم العجينة إلى جزأين. اخبزي 2 قطعة كعك واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.
7. ضع الكرز ، 50 مل من الخمور ، 50 جرام من السكر البودرة و 3 ملاعق كبيرة من الماء في قدر وقلل إلى النصف على نار خفيفة.
8. خفق 500 مل من كريمة 35٪.
9. نسكب الكعكة مع شراب الكرز الناتج ، ونضع بعض الكرز في الأعلى ، ونضع طبقة من الهلام الكريمي ، وطبقة من كريمة الشوكولاتة ، وطبقة من الكريمة المخفوقة في الأعلى ونزينها بالكرز المتبقي.

حلوى الرائب

الحلويات الخثارة بدون الخبز هي دائما لذيذة وصحية. لتحضير هذا الطبق ، من الأفضل تناول الجبن الطري محلي الصنع - له طعم أكثر وضوحًا مقارنة بالمنتج الذي يتم شراؤه من المتجر. يمكن أن تكون حشوة الفاكهة من أي شيء - الفراولة أو التوت أو الخوخ أو العنب. مهما كان اختيارك ، كن على يقين من أن الطبق سيسبب بهجة كبيرة على المائدة!

مكونات:
جبنة قريش طرية - 500 غرام
القشدة الحامضة (10٪) أو الزبادي - 300 غرام
الجيلاتين - 30 جم
سكر - حسب الرغبة
الفواكه (أي) - حسب الرغبة

وصفة:
في وعاء عميق ، يُمزج القشدة الحامضة والجبن القريش ، ويُضاف السكر المحبب (يمكن استبداله بالعسل الطبيعي) ويخلط جيدًا.
يُسكب الجيلاتين في قدر صغير ، ويُسكب 1 ملعقة كبيرة. الماء لمدة 10 دقائق حتى ينتفخ. ثم أشعل نارًا بطيئة جدًا.
مع التحريك باستمرار ، سخني الخليط جيدًا حتى يذوب الجيلاتين تمامًا في الماء.
يُسكب المحلول الناتج في تيار رقيق في كتلة القشدة الحامضة الخثارة ويخلط بلطف.
غلف قاع المقلاة بالفواكه المفضلة لديك (مثل الفراولة أو الخوخ الطازج / المعلب).
يُسكب كل شيء بخليط الخثارة ويُوضع في الثلاجة لمدة 2-2.5 ساعة.

يمكن سكب الحلوى الجاهزة بالشراب ، وتزيينها بأوراق النعناع أو التوت ، كما هو موضح في الصورة.

Smorses مع الآيس كريم

ستكون هذه المقبلات الأصلية بدون خبز هي أبرز ما في طاولتك ، سواء كانت حفلة شاي عائلية أو حفلة صاخبة. كعكة الغريبة ،
اللذيذ بمفرده ، مع آيس كريم الفواكه والشوكولاتة يتحول إلى طعام شهي مذهل. الشيء الرئيسي هو تناوله بسرعة قبل أن يذوب الآيس كريم. ولكن لن يكون هذا هو الحال ، لأن دخان عدم الخبز هو بالضبط الطبق الذي "يتم مسحه" من الطاولة في غضون ثوانٍ!

مكونات:
ملفات تعريف الارتباط (يفضل الغريبة) - 300 غرام
شوكولاتة داكنة - 1 بار (170 جم)
آيس كريم (فانيليا أو فراولة) - 500 غرام
رقائق الشوكولاتة - ½ ملعقة كبيرة.
كريمة حامضة سائلة - 4-5 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:
ضعي لوح الشوكولاتة الداكنة المسحوق والقشدة الحامضة في قدر صغير واذابيها في حمام مائي.

قلبي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم انزعها من على الموقد واتركها تبرد.

من أجل جمع smores ، يجب أن تأخذ ملف تعريف ارتباط واحدًا وتدهنه بكريمة الشوكولاتة. ضعي ملعقة من الآيس كريم في المنتصف وضعي فوقها بسكويت آخر.

Smores جاهزة تقريبًا. يبقى دهنها حول الحواف بالكريمة المتبقية ورشها برقائق الشوكولاتة ، كما هو موضح في الصورة.

برد لمدة 30-40 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

كعكة المارشميلو

ربما تكون كعكة المارشميلو أشهر ممثل للحلويات بدون خبز. هذه الحساسية تأتي من الطفولة. أعدته أمهاتنا لنا ، وأعدته له جداتنا وجداتنا. مع وصفة الحلوى غير المخبوزة هذه مع الصورة ، لديك الفرصة لمواصلة تقاليد الأسرة وصنع كعكة الخطمي لأطفالك. يمكنك التأكد من أن هذه الأطعمة الشهية ستصبح الطبق المفضل لعائلتك.

مكونات:
زفير - 1 كجم
الجوز - 500 غرام
البيض - 2 قطعة.
حليب - 1 ملعقة كبيرة.
رمل السكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
زبدة - 200 غرام
ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 5-6 قطع.
فانيلين - قرصة

وصفة:
يخفق البيض بمضرب مع حبيبات السكر حتى تتكون رغوة خفيفة ، ثم يسكب الحليب ويوضع على نار بطيئة.

اسلقي المزيج حتى يتكاثف مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة خشبية. ثم أخرجه من الموقد وضعه في الثلاجة.

اخفقي الزبدة المخففة بالخلاط واستمري في الخفق ثم أضيفي خليط حليب البيض. يجب أن تكون النتيجة كريمًا كثيفًا.

نقطع حبات الجوز إلى فتات صغيرة باستخدام الخلاط. يقطع البسكويت أيضًا.

تغطية الربيع مع فيلم التشبث. قسّم كل مارشميلو إلى جزأين ، ضع النصفين على قاع القالب.

دهن طبقة من أعشاب من الفصيلة الخبازية بالقشدة المبردة ، ورشيها بسخاء بفتات الجوز في الأعلى. التصميم الناتج محشو جيدًا باستخدام دافع أو ملعقة خشبية أو أدوات أخرى مناسبة.

ثم ضعي الطبقة الثانية من أعشاب من الفصيلة الخبازية ، ودهنها بالكريمة ورشيها بالمكسرات مرة أخرى. احك ووضع الطبقة الثالثة من أعشاب من الفصيلة الخبازية.

دهن الفصيلة الخبازية بالقشدة المتبقية ورشها بفتات البسكويت. زين الكيك النهائي بنصف حبات الجوز ، كما هو موضح في الصورة ، وأرسله إلى الثلاجة للتشريب لمدة يوم واحد على الأقل.

اللبن الرائب

تعرف الأمهات الشابات ما هي الحيل ، في بعض الأحيان ، يتعين عليهن الذهاب لإطعام أطفالهن بالجبن القريش. بعد كل شيء ، لا توجد حجج حول فوائد هذا المنتج لا تعمل على الطفل الصغير. خاصة بالنسبة للصغار الذين يصعب إرضاؤهم ، يمكنك طهي بلانمانج - حلوى اللبن الرائب التي لا تُخبز والتي تذوب في فمك! بدلاً من الأناناس الموجود في هذه الوصفة مع صورة ، يمكنك وضع أي فواكه أو زبيب أو مكسرات أخرى.

مكونات:
حليب - 0.5 ملعقة كبيرة.
جبنة قريش - 250 غرام
الجيلاتين - 15 غرام
كريمة حامضة - 0.5 ملعقة كبيرة.
سكر الفانيليا - 10 غرام
سكر بودرة - 0.5 ملعقة كبيرة.
أناناس معلب (أو فواكه أخرى)

طريقة طهو:
يُسكب الجيلاتين الحليب في درجة حرارة الغرفة ويترك لينتفخ لمدة 20 دقيقة. ثم يوضع على نار بطيئة ، ويُغلى المزيج ، لكن لا تغلي.

عندما يذوب الجيلاتين تمامًا ، يُرفع المزيج عن النار ويُبرد قليلاً. في غضون ذلك ، يقطع الأناناس المعلب (2-3 حلقات).

في وعاء عميق ، اخلطي الجبن ، القشدة الحامضة ، السكر البودرة والفانيليا. يجب أن تكون النتيجة كتلة متجانسة خصبة.

يُسكب الجيلاتين برفق في خليط الخثارة ويُمزج. ثم تضاف قطع الأناناس وتخلط جيداً مرة أخرى.

ضع الكتلة الناتجة في قالب (أو قوالب جزئية) وضعها في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات لتتصلب.

قبل تقديم الحلوى ، اغمس القالب لبضع ثوانٍ في الماء الساخن ، ثم ضعه على طبق. يمكن سكب الطبق النهائي بالمربى وتزيينه بالتوت ، كما هو موضح في الصورة.

حلوى الجبن والتوت اللذيذة

سلال أصلية ، الوصفة مع صورة لها أدناه ، مليئة باللبن الرائب الأكثر رقة وكريم التوت - هذه حلوى يجب أن تجربها بالتأكيد! يتم تحضيرها بدون خبز في غضون ثوانٍ ، وتؤكل بشكل أسرع! إن أهم ما يميز هذه الأطعمة الشهية هو إضافة النعناع: نضارتها ، جنبًا إلى جنب مع مرارة خفيفة من رقائق الشوكولاتة ، تعطي طعمًا إلهيًا.

مكونات:
بسكويت الشوكولاتة - 200 غرام
جبن قريش - 100 غرام
زبدة - 70 غرام
القشدة الحامضة (الدهنية) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
رمل السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الفراولة - 70 غرام
شوكولاتة مبشورة - للزينة
نعناع - 2-3 أوراق

وصفة:
طحن ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة باستخدام الخلاط. تذوب الزبدة في حمام مائي ، تبرد وتضاف إلى الفتات. مزج.

انشر الكتلة الناتجة في قوالب سيليكون (مثل الكعك) واضغط جيدًا على طول الحواف لعمل سلال. ضع القوالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

في غضون ذلك ، قم بإعداد الحشوة: امزج الجبن القريش والسكر الحبيبي والفراولة ، ثم أضف القشدة الحامضة وأوراق النعناع المفرومة. تغلب على كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

قم بإزالة السلال من القوالب ، واملأها باللبن الرائب وكتلة التوت وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى. تزيين الحلوى الجاهزة برقائق الشوكولاتة والفراولة وأوراق النعناع ، كما هو موضح في الصورة.

كما ترون ، لتحضير الحلويات بدون الخبز ، ليس من الضروري امتلاك مهارات طاهٍ. جميع الوصفات بسيطة لدرجة أنه حتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل معها. بالإضافة إلى أنها سريعة ورخيصة والأهم من ذلك أنها لذيذة بشكل لا يصدق! يمكنك الآن إسعاد عائلتك أكثر من خلال إعداد الحلويات اللذيذة لهم. وتذكر ، بغض النظر عن الوصفات التي تختارها ، تأكد من تضمين ملعقة من الحب وقليل من الاهتمام بها - ستشعر عائلتك بذلك وتقدره بالتأكيد!

كعكة المارشميلو بدون خبز

حليب كعكة الحمام "لا الخبز. كعكة الجيلي

كعكة ناعمة مع الخوخبدون خبز

كعكة "بانشو" - بدون خبز سريعة ولذيذة!

يا رفاق ، نضع روحنا في الموقع. شكرا على ذلك
لاكتشاف هذا الجمال. شكرا للإلهام والقشعريرة.
انضم إلينا على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوكو في تواصل مع

نظرة واحدة على كعكة الشوكولاتة الفاخرة - وستشعر على الفور بهذا البسكويت الهوائي الذائب مع زبدة الجوز وتشعر برائحة الكاكاو اللذيذة ... لكن يمكنك طهيه في بضع دقائق ، وجعله سهلاً مثل تقشير الكمثرى.

لجميع عشاق الحلو موقعجمعت أفخم حلويات الشوكولاتة ، والتي ، إذا رغبت ، يمكن أن تكون على طاولتك في 10 دقائق.

1. مافن في فنجان

مكونات:

• 3 ملاعق كبيرة. ل. طحين
• 1 ملعقة صغيرة قهوة فورية
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو
• 2.5 ش. ل. الصحراء
• 1/4 ملعقة صغيرة عجينة البيكنج بودر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. حليب
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيلين

طريقة طهو:

1. في وعاء ، اخلطي الدقيق والقهوة المطحونة ومسحوق الكاكاو والسكر والبيكنج باودر. اخلط جيدا.
2. أضف الحليب والبيض والزبدة والفانيليا. يقلب مرة أخرى بشوكة حتى تتشكل كتلة سميكة متجانسة.
3. صب الخليط في كوب بالزيت والميكروويف على أعلى إعداد لمدة 90 ثانية.
4. تقدم مع بولة آيس كريم فانيليا.

الكعكة الشوكولاته

مكونات:

• 150 جرام زبدة
• 65 غ من مسحوق الكاكاو (بدون سكر) (= 2/3 كوب)
• 200 غرام سكر (1 كوب)
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
• 100 غرام دقيق (حوالي 4/5 كوب)

طريقة طهو:

1. تذوب الزبدة عن طريق تسخينها في الميكروويف لمدة 30 ثانية. يضاف السكر والكاكاو والفانيليا ويخلط جيدا.
2. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى ، مع الخفق برفق في كل مرة. يضاف الدقيق ويقلب.
3. دهن قالب آمن للاستخدام في الميكروويف بالزبدة. نضع العجينة في قالب. يُطهى على طاقة عالية لمدة 4-5 دقائق.

كعكة الشوكولاتة

مكونات:

• 100 جرام دقيق
• 100 جرام شوكولاتة
• 100 جرام سكر
• 50 جرام زبدة
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي
• 1 علبة نوتيلا

طريقة طهو:

1. تذوب الزبدة والشوكولاتة وتخلط معا.
2. يخفق البيض مع السكر حتى يصبح ناعمًا.
3. اسكب الدقيق في خليط البيض واستمر في الخفق. يجب أن تكون الكتلة خصبة.
4. تُسكب الشوكولاتة المبرّدة قليلاً في خليط الدقيق ، وتُمزج ، وتُضاف الصودا المقطعة. اخبزيها في الميكروويف بكامل طاقتها لمدة 5 دقائق. يتم تقطيع الكعكة الناتجة إلى ثلاث كعكات.
5. الآن نغطي كل كعكة بالنوتيلا ونضع الكيكة فوقها. يمكنك رش الشوكولاته المبشورة للزينة. مستعد!

كعكة "البطاطس"

مكونات:

• 300 غ من ملفات تعريف الارتباط (يفضل الشوكولاتة)
• 2/3 كوب حليب مكثف
• 100 جرام زبدة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. كاكاو

طريقة طهو:

1. طحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم.
2. في وعاء منفصل ، اخلطي الكاكاو والحليب المكثف والزبدة المذابة معًا.
3. عندما تصبح الكتلة مثل عجينة الشوكولاتة ، اسكب البسكويت. اخلطي أولاً بملعقة ثم بيديك.
4. نشكل منه "بطاطس" مستديرة أو مستطيلة الشكل ونرش الكاكاو أو فتات البسكويت.

فوندو الشوكولاته

مكونات:

• 200 جرام شوكولاتة
• 100 مل كريم
• الفاكهة حسب الرغبة

طريقة طهو:

1. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي. أضيفي الكريمة وقلبي حتى تصبح ناعمة.
2. تصب في أوعية فردية وتقدم مع الفاكهة. توضع الفاكهة على شوك أو أسياخ وتغمس في الشوكولاتة.
3. يمكنك تذويب الشوكولاتة في قدر الفوندو وتسخينها.

فطيرة الشوكولاته

مكونات:

• 3/4 كوب دقيق
• 1/2 كوب سكر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• 1/3 كوب مسحوق كاكاو
• 50 جرام سمن مذاب
• 1 بيضة
• 4 ملاعق كبيرة. ل. حليب
• 1 ش. ل. خلاصة الفانيليا

شراب الشوكولاته:

• 1/2 كوب سكر بني
• 1/3 كوب مسحوق كاكاو
• 150 مل ماء

طريقة طهو:

1. اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح والكاكاو. أضف السمن المذاب والبيض والحليب والفانيليا. تخلط جيدا وتوضع في وعاء الميكروويف الآمن. يجب ألا يقل ارتفاع حواف الوعاء عن 5 سم.
2. اصنع صلصة الشوكولاتة عن طريق خلط السكر البني والكاكاو. نرش هذا الخليط على العجينة.
3. سخني الماء لمدة 30 ثانية واسكبيه بعناية فوق العجينة. ادفع العجينة بالشوكة برفق للسماح لبعض الماء بالتصريف إلى القاع.
4. اطبخ على طاقة عالية لمدة 5 دقائق. تقدم مع الآيس كريم.

كعكة شوكولا صغيرة

مكونات:

• 40 جرام زبدة
• 1/2 كوب سكر
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 1/4 كوب حليب
• 1/2 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو
• 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• بعض الملح

طريقة طهو:

1. دهن وعاء صغير يمكن استخدامه في الميكروويف بالزيت النباتي.
2. اخلطي الزبدة المخففة والسكر والبيض والفانيليا والحليب ، واخلطي كل شيء جيدًا. يضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والملح. اخلطي العجينة وضعيها في وعاء مدهون بالزبدة.
3. غطي الكيكة بالميكروويف على أعلى درجة لمدة 2-3 دقائق حتى تعود الكعكة عند الضغط عليها. نظرًا لأن كل ميكروويف يطبخ بشكل مختلف ، فقد يختلف وقت الطهي الخاص بك قليلاً.
4. اتركيها تبرد ، ثم ضعي فوقها طبق التقديم واقلبها.

كوكيز برقائق الشوكولاتة بدون خبز

مكونات:

• 1 كوب كاجو (أي مكسرات أخرى)
• 3/4 كوب تمر منزوع النوى
• 1/4 كوب دقيق الشوفان
• 100 جرام شوكولاتة داكنة
• بعض الملح

طريقة طهو:

1. توضع المكسرات في الخلاط وتُطحن حتى تتفتت. أو تخطي المكسرات من خلال مفرمة اللحم. يُضاف دقيق الشوفان والتمر ويُمزج حتى يصبح ناعماً.
2. ابشري الشوكولاتة وأضيفيها إلى الكتلة. هناك القليل من الملح هناك. يقلب.
3. تتدحرج إلى كرات صغيرة بأيد مبللة.

كعكة الشوكولاتة لا خبز

مكونات:

• 300 جرام ملفات تعريف الارتباط
• 150 جرام زبدة
• 3-4 ش. ل. كاكاو
• 250 جرام جبنة كريمية
• 50-100 جم سكر بودرة
• 200 جرام شوكولاتة
• 100 جرام كريمة

طريقة طهو:

1. تحتاج أولاً إلى صنع القاعدة - كعكة الكعكة. يجب إذابة الزبدة ، ويجب سحق ملفات تعريف الارتباط بخلاط أو مطرقة. في وعاء عميق ، اخلطي الزبدة وفتات البسكويت والكاكاو. امزج جيدًا حتى تصبح الكتلة متجانسة.
2. ضعي الفتات على قاع القالب واضغطي بقوة. يمكنك استخدام كوب لهذا الغرض. يجب نشر الفتات في طبقة متساوية وإرسال الكعكة إلى الثلاجة.
3. حان وقت الحشو. خفق الجبن الكريمي (يمكنك أيضًا استخدام كتلة الخثارة) ، مع إدخال السكر البودرة تدريجيًا.
4. والآن المكون الرئيسي هو الشوكولاته. يجب أن ترسل إلى حمام مائي وتذوب. اتركيها لتبرد قليلاً ثم أضيفيها برفق في الجبنة الكريمية. مرة أخرى ، تغلب على الكتلة بعناية.
5. في وعاء منفصل ، اخفقي الكريمة حتى تتماسك.
6. قم بطي الكريمة برفق في كتلة الشوكولاتة مع التحريك بملعقة أو ملعقة. اجمع بين جميع المكونات ، في محاولة للحفاظ على كتلة الهواء.
طريقة طهو:
1. دهن قاع وجوانب صينية خبز مقاس 20 * 20 سم بالزبدة. ضعي ورقة زبدة على صينية الخبز ، مع ترك 5 سم متدلية على الجوانب.
2. في وعاء زجاجي متوسط ​​، اخلطي الحليب المكثف وخلاصة الفانيليا ورقائق الشوكولاتة والنوتيلا والزبدة المقطعة معًا.
3. ضع الوعاء فوق قدر متوسطة من الماء المغلي. يجب أن يكون مستوى الماء منخفضًا بما يكفي بحيث لا يلمس قاع الإناء الماء. قلّب حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعمًا ، من 5 إلى 7 دقائق.
4. صب الخليط في اعداد عموم.
5. قم بتنعيم الجزء العلوي بملعقة ورش ملح البحر. ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
6. بعد أن يبرد الفوندان ، مرري السكين تحت الماء الساخن ، وجففيه ، ثم مرريها حول حواف صينية الخبز لفصل الفوندان. باستخدام ورق الزبدة ، قم بإزالة أقراص سكرية من ورقة الخبز. قم بإزالة الورق. قطع الفوندان إلى مربعات 2 سم.

ولكن! هناك طريقة للخروج من أي موقف. إذا كان من المستحيل طهي الكعكات المذكورة أعلاه بدون فرن ، فسنجد بديلاً لها.

لذا ، ماذا عن صنع كعكة عشقناها كثيرًا مثل الأطفال؟ أعني كعكة البطاطس. سوف يستغرق الحد الأدنى من الوقت. هذه وصفة رائعة لتحلية بسيطة ولذيذة وسريعة.

من المكونات التي نحتاجها:

- علبة بسكويت - 900-1000 جرام ،

- كوب سكر

- كأس حليب،

- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو ،

- 100 جرام زبدة و 2 ملاعق صغيرة طحين.

طريقة عمل هذه الحلوى السهلة واللذيذة:

- نكسر البسكويت إلى فتات صغيرة أو نمررها عبر مفرمة اللحم.

- يضاف الكاكاو.

الآن نقوم بطهي الكريمة.

- في قدر ، اخلطي الحليب والسكر والبيض والدقيق. نضع على نار خفيفة ونقلب مع التحريك حتى يتماسك.

- يرفع عن النار ويضاف الزبدة.

نحن نمزج. نصنع النقانق بأيدينا على شكل بطاطس. الحلوى لدينا جاهزة. يمكنك بالطبع دحرجة البطاطس في جوز الهند أو الكاكاو.

نضع هذه الحلوى البسيطة واللذيذة في الثلاجة لفترة من الوقت ، ونتركها تتماسك قليلاً.

هذه وصفة أخرى لوصفة سريعة. إنها حلوى تسمى "التنفس البارد".

تعتمد على الآيس كريم الكريمي ، والذي أثر بالفعل على اسم هذه الحلويات. كيفية صنع الآيس كريم في المنزل راجع الرابط http: //www.sun-h

ands.ru/23kak_sdelat_morojennee.html

بالإضافة إلى 600 جرام من الآيس كريم ، سنحتاج إلى علبة من أغذية الأطفال بالقمح. أخرج الآيس كريم من الفريزر واتركه يبرد لمدة 5 دقائق. ثم اخلطي طعام الأطفال والآيس كريم. يجب أن تحصل على خليط لزج. الآن قم بإخراج الكرات الصغيرة منه بيديك ولفها بالكاكاو. ننشر الحلويات على طبق وبعد أن يلتصق الجميع معًا ، نضع الحلوى في الثلاجة لمدة نصف ساعة. يمكن تقديم كل شيء على الطاولة.

وأخر حلوى لذيذة وبسيطة - حلويات "سنيكرز".يتم تحضيرها أيضًا بسرعة كبيرة. ويا لها من لذيذ!

مكونات:

- نأخذ حليب بودرة أو كريمة 300 جرام ،

- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو ،

- 30 غراما من الزبدة الطرية ،

- 50 مل حليب أو كريمة ،

- كوب سكر ،

- 400 جرام من المكسرات الفول السوداني هي الأفضل طبعا.

كيف تصنع هذه الحلوى السريعة:

- الآن اخلطي السكر والكاكاو و 50 مل من الحليب (الكريمة).

- نضع الخليط على النار ويقلب باستمرار حتى لا يحترق الخليط.

- يقلب ويضاف تدريجياً الكريمة الجافة أو الحليب.

- يجب أن يكون خليط كثيف. نخرج منها كرات صغيرة. إذا التصقت الكرات بيديك ، بلل راحتي يديك برفق بالماء. بمجرد أن تصبح جميع الكرات جاهزة ووضعت على طبق ، قم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.

على موقعنا "Sunshine Hands" توجد أيضًا وصفة لحلوى لذيذة جدًا "Cherry in Red Wine" ، أوصي بالطهي

وهذه وصفة لتحلية سريعة ولذيذة من حلويات باونتي - سوف تلعق أصابعك!

مكونات:

- 200 مل كريم 20٪ ،

- 200 جرام من رقائق جوز الهند ،

- 300 جرام من شوكولاتة الحليب ،

- 85 جرام من السكر ،

- 50 جرام زبدة.

طبخ:

- على نار خفيفة ، اخلطي السكر والقشدة والزبدة.

- ثم يرفع عن النار ويضاف جوز الهند إلى الكتلة.

- تخلط جيدا. نضع المزيج في قالب مغطى بورق طعام ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة.

الآن دعونا نذوب الشوكولاتة. اغمس القضبان في الشوكولاتة السائلة ، ضعها على الورق وامنح الشوكولاتة وقتًا حتى تتماسك. هذا كل شئ. "باونتي" لدينا جاهزة.

الحلوى التالية هي كعكة يمكن تحضيرها بدون فرن! ومع ذلك ، فهو لطيف للغاية ومتجدد الهواء ، ويحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.

لذا ، كعكة الكريمة الحامضة "الرقة". بالمناسبة ، أوصي أيضًا بالكعكة الكلاسيكية مع الكريمة الحامضة "كرة الثلج".

يتضح من العنوان أنك ستحتاج:

- كريمة حامضة - 800 جرام 15٪ ،

- علبة حليب مكثف ،

- 1 حزمة من ملفات تعريف الارتباط

- 20 جرام جيلاتين.

طبخ:

- أولاً ، قم بتخفيف الجيلاتين حسب التعليمات واتركه يتشرب.

- الآن نكسر البسكويت ناعما ونضعها في قالب.

- عندما يصبح الجيلاتين جاهزًا ، اسكبه في كتلة القشدة الحامضة واسكبه في قالب مع البسكويت.

- ضعيها في الثلاجة طوال الليل.

اتضح أنه لذيذ ، الشيء الوحيد هو أن مثل هذه الكعكة لن تدوم طويلاً على طبق ، وسوف تذوب ، لذلك بعد إخراجها من الثلاجة ، يجب أن تأكلها على الفور.

كعكة في مقلاة - هذا هو اسم الحلوى السريعة التالية، والتي من المحتمل أن تتبناها العديد من ربات البيوت ، فهي لذيذة للغاية ، والأهم من ذلك أنها تطبخ بسرعة كبيرة.

المكونات كالتالي:

- علبة حليب مكثف ،

- نصف لتر من الحليب ،

- 1 ملعقة صغيرة من الصودا ، مبللة بالخل ،

- 500 جرام من الدقيق ،

- كوب سكر ،

- كيس واحد من سكر الفانيليا

- 200 جرام زبدة.

تتطلب الوصفة أيضًا رش كوب من الجوز على الكعكة. ولكن بدلاً من مثل هذا الرش ، يمكنك استخدام رقائق جوز الهند أو ملفات تعريف الارتباط المهروسة.

كريم الطبخ.

- صب الحليب في قدر

- يضاف 2 بيضه

- 2 ملاعق كبيرة طحين

- 1 كوب سكر وكيس فانيليا سكر.

- يخفق جيدا بالمضرب. وضعنا على نار بطيئة. يُطهى حتى يصبح كثيفًا.

- يرفع عن النار ويضاف الزبدة. غطي القدر بغطاء.

حان الوقت الآن للاختبار.

- نسكب جرة من الحليب المكثف في وعاء ونضيف بيضة واحدة ونخلطها ونقلبها.

- ثم نضيف الصودا ويضاف الدقيق المتبقي تدريجياً. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة.

- نقسم العجينة إلى 8 أجزاء متساوية ونطحن منها كعكات. نحيف ضعيف. وخزهم في عدة أماكن بشوكة.

- سخني المقلاة واقلي الكعك. يتم خبزها بسرعة كبيرة ، حرفيًا دقيقة واحدة ، على كلا الجانبين.

- عندما تصبح جميع الكيكات جاهزة ، ضعيها على طبق وقطعيها بعناية حول الحواف لعمل كعكات مستديرة. وسنحتاج إلى باقي العجين لرش الكعكة.

- دهن كل كعكة بالكريمة الساخنة حتى تنقع بسرعة. نقوم أيضًا بتشويه جوانب وأعلى الكعكة بسخاء بالكريمة.

- الآن نرشها ببقية الفتات ثم نرش إما المكسرات أو الفتات بالبسكويت. مستعد!

مع هذه الكعكة ، يمكنك إرضاء من تحب في عطلة نهاية الأسبوع. يستيقظ في الصباح ، وهنا - إنه لذيذ! بشكل عام ، إذا كنت تريد إرضاء الرجل ، فأنت بحاجة أولاً إلى فهم نفسية الرجل. حول موضوع علم النفس الذكوري على موقعنا ، هناك العديد من المقالات التي كتبها رشيد كيرانوف في قسم "نفسية الرجل في العلاقات مع النساء" والكتب في متجرنا على الإنترنت

كما ترى ، فإن جميع الوصفات المذكورة أعلاه لا تتطلب الكثير من الوقت. والأهم من ذلك ، أنها جميعًا مُعدة بدون فرن ، لكنها لذيذة جدًا!

ربما لديك وصفتك الخاصة لعمل بعض الحلوى التي لا تتطلب الخبز في الفرن؟ دعنا نشارك ، نتبادل الوصفات في التعليقات ، لأنه أمر مرير جدًا أن تعيش بدون حلويات!

مع خالص التقدير ، ميلا ألكساندروفا