Евтини диетични салати. Най-добрите салати за отслабване: рецепти със снимки. Салата от цвекло за отслабване

По време на диета винаги искате да ядете и да разнообразите диетата си. При едно гладно пътуване дори не можете да мечтаете за това, но останалите хранителни системи, разработени за отслабване, предполагат активно включване на салати в диетата, което може да успокои непреодолимия апетит. Те се усвояват добре, насищат за дълго време, в по-голямата си част са с ниско съдържание на калории и най-важното е, че можете да изберете различни рецепти за всеки ден, с които нито едно меню няма да се отегчи. Остава само да се научите как да ги готвите правилно и да ги използвате еднакво компетентно.

Полза

Включвайки салати в диетата си, вие ускорявате процеса на отслабване чрез:

тяхното ниско съдържание на калории;
прочистване на тялото;
бързо и дълготрайно засищане, което притъпява глада между храненията, което ви позволява да се въздържате от нежелани закуски;
ускоряване на метаболизма;
изгаряне на мазнини и запазване на мускулна маса (ако в състава има подходящите съставки);
подобрено храносмилане благодарение на;
обогатяване на тялото с витамини, аминокиселини и минерали;
минимален риск от нарушаване на диетата, тъй като диетата ще бъде разнообразна и няма да скучае.

Приятен бонус от отслабването на салати ще бъде подобряването на състоянието на кожата и косата, което също ще „отпадне“ малко от витаминния им състав. Пресни плодове, горски плодове, зеленчуци и билки ще укрепят имунната система и ще подобрят функционирането на вътрешните органи. Здравословните ненаситени мазнини в ядките и зехтина ще поддържат нервната ви система в ред. Протеините (гъби, месо, риба, яйца, бобови растения) ще помогнат за поддържането на мускулните влакна непокътнати, които обикновено се използват като източници на допълнителна енергия вместо мазнини.

Произход на името.Думата "салата" е от латински произход: "salata" се превежда като "солено".

Изгледи

Кои са най-добрите рецепти за отслабване? Всичко зависи от това каква диета спазвате и каква е основната причина за наднорменото тегло, която трябва да премахнете.

Ниско калорични

Това са салати, чието калорично съдържание не надвишава 100 kcal на 100 g ястие. Те се вписват идеално във всяка нискокалорична диета.

Протеин

Тези салати включват пиле, риба, морски дарове, яйца или бобови растения. Основната им цел е да предотвратят разпадането на мускулните влакна, когато тялото търси нови източници на енергия, като същевременно намалява дневните калории. Препоръчва се за отслабване и интензивни тренировки.

Изгаряне на мазнини

Основните съставки са люти подправки и билки, цитрусови плодове, ананаси, авокадо, джинджифил, канела, броколи, чесън, целина, водорасли. Те съдържат вещества, които разграждат и премахват адипоцитите от тялото. Включвайки всеки ден салата за изгаряне на мазнини в диетата си, можете значително да ускорите процеса на отслабване.

Почистване

Ако трябва да свалите до 5 кг и дълго време не сте почиствали тялото си и не сте уреждали дни на гладуване за него, имате нужда от прочистваща салата (най-известната е Четката). С негова помощ е възможно да се премахнат утайките и токсините, натрупани там от червата. Много пресни зеленчуци имат диуретичен и слабителен ефект, така че ще ви освободят от всичко, от което не се нуждаете, включително тези излишни килограми.

Като се има предвид, че отслабването е дълъг процес, най-правилният вариант е редуването на всички видове диетични салати за изгаряне на мазнини, прочистване на тялото и запазване на мускулната маса.

През страниците на историята.Първите салати се появяват в древен Рим, когато зеленчуковите зеленчуци са смесени с мед, черен пипер и сол.

Списък с покупки

Не всички салати могат да бъдат включени в диетата за отслабване. В състава им трябва да бъдат само полезни, с такива допълнителни ефекти като диуретик, слабително или изгаряне на мазнини. Тези съставки включват:

зелени;
ядки;
(само картофите се варят, всички останали са пресни);
маслини;
горски плодове;
гъби;
, сушени плодове;
постно месо (предимно пилешки гърди, приготвени без кожа в подсолена вода);
варени яйца (дайте предпочитание на протеини);
филе от риба;
Морска храна.

Пригответе салати с прости съставки, а не с екзотични. Диетолозите отдавна препоръчват да се яде само това, което расте във вашия район. Ето защо, ако се чудите какво да изберете: калмари или зеле, изберете последния вариант. Ще бъде по-полезно за храносмилането, което означава, че загубата на тегло ще се насърчи по-бързо.

Как се справяте с тях?

За предпочитане са пресните продукти.
Плодове, зеленчуци, горски плодове, билки се измиват старателно.
Всички мазни парчета се отстраняват от месото, кожата се отстранява от домашните птици.
Ако трябва да се варят, то трябва да се сварят в несолена вода. В краен случай - печене или задушаване, но не и пържене.

Как да подправяме салати за отслабване

Екстра върджин зехтин;
нерафинирано слънчогледово масло;
заквасена сметана 10% (веднъж седмично);
Нискомаслено гръцко кисело мляко
балсамов, винен или ябълков оцет;
концентриран или леко разреден лимонов сок.

Дори и с тези превръзки, трябва да бъдете изключително внимателни: масла - не повече от 15 ml на ден, за да не превишите дневната калоричност на диетата. Оцетът и лимоновият сок могат да предизвикат киселини. По-добре е да ги сменяте ежедневно и да следите използваното количество.

Ако всичко от този списък вече е изпробвано и ви е доста писнало, точно по-долу ще намерите няколко рецепти за нискокалорични диетични дресинги, които ще придадат на салатите ви уникален вкус без добавяне на допълнителни калории.

Не можете да зареждате с гориво:

майонеза;
мазна заквасена сметана;
магазинни сосове;
соев сос.

Лайф хакове

Ако салатата съдържа моркови, не забравяйте да добавите масло към нея, тъй като съдържа голямо количество мастноразтворим витамин А.

За закуска е по-добре да приготвяте зеленчукови салати, за обяд - със зехтин, за вечеря - протеинови (с риба, пиле, морски дарове). Оставете плодовете за обяд и следобеден чай.

Както знаете, при отслабване е нежелателно да се добавя сол към ястия. Салатите не са изключение. Ако се чувстват меки без него, добавете сух чесън, синапено семе или подправки за по-добър вкус.

По-добре е да поставите ястията върху листата от маруля на пързалка, да украсите отгоре с нарязани билки (копър, босилек, магданоз, кориандър, пера от лук), натрошени ядки или пресни плодове. Такъв дизайн определено няма да ви позволи да скъсате дори с най-много.

Плодовите салати се използват най-добре за закуски за задоволяване на глада и обогатяване на ежедневната диета. Приготвят се лесно: не е нужно да готвите нищо, всички съставки се нарязват на едро, от дресинги могат да се използват само неподсладени кисели млека. Друго предимство е големият брой вариации. Плодовете се съчетават добре един с друг. Разбъркайте каквото намерите у дома и вашето нискокалорично ястие е готово!

Дори и да сте лудо влюбени в някаква диетична салата, не се спирайте на това. Запомнете: ключът към здравословното отслабване е разнообразната диета. Колкото и полезна да е Четката, нейните съставки не могат да съдържат всички полезни вещества, необходими за нормалното функциониране на организма. Ето защо всеки ден се опитвайте да готвите нещо ново, променяйте съставките, експериментирайте.

Със света - на струна.Най-скъпата салата в света, наречена Florette Sea & Earth, не е нискокалорична салата, въпреки че е идеалното протеиново ястие. Сервира се в Оксфорд. Състои се от бял хайвер от белуга, омар, омар, корнуолски рак, настъргани трюфели, аспержи, листа от маруля флорета и картофи. Дресингът е от смлян червен пипер и най-висококачествен зехтин. Цена - 1000$.

Най-добрите рецепти

Калоричното съдържание на салатите в скоби е посочено за 100 g готово ястие.

Диетични превръзки

С масло

Смесете 100 мл качествен (само студено пресован), 10 мл ябълков оцет, изцеден сок от ½ лимон. Разкрива вкуса на зеленчуците.

Италиански

Смесват се 100 мл италиански зехтин (само студено пресован), 10 мл винен оцет, по 10 г риган, босилек и майоран (всички подправки сухи), 1 счукана или настъргана скилидка чесън, смлян пипер (количество и сорт - на вкус) . Подходяща за зелени салати.

Айоли

Смесете 100 мл всяко растително масло, сока, изцеден от ¼ лимон, 1 твърдо сварен жълтък, смлян със скилидка чесън, смлян черен пипер и всякакви други подправки (количество на вкус). Разбийте до гладкост. Сосът наподобява домашна майонеза и идеално допълва птиче месо и морски дарове.

След приготвянето всички превръзки трябва да се съхраняват неотворени в хладилник за не повече от 1 седмица.

Протеинови салати

С Чикен

"Малката русалка" (109 kcal)

Нарежете на ивици 200 г калмари (сварени или от консерва) и пилешко филе, сварено без сол, 1 обелена ябълка. Сложете лука на половин пръстени. Смесете всичко. Подправете със смлян пипер (черен/червен) и нискомаслена заквасена сметана.

"живак" (91 kcal)

Сложете на сламки 250 г сварени пилешки гърди без сол и 100 г краставици. Нарежете произволно 150 гр. добре измити. Смелете 1 глава лук, 2 белтъка, 50 г сварени гъби. Смесете всички съставки. От подправки е подходящ смлян пипер (черен / червен). Подправете с нискомаслена заквасена сметана.

"Дамски каприз" (103 kcal)

Сложете 200 г пилешко филе, сварено без сол на сламки. Нарежете 100 г ананас от консерва. Смелете 1 сварено яйце. Счукайте 4 скилидки чесън. Смесете всички съставки. От подправките е подходящ смлян пипер (черен / червен / смес). Овкусете с неподсладено кисело мляко. Отгоре поръсете с 50 г настъргано твърдо сирене и няколко червени боровинки.

"Модел" (69 kcal)

Нарежете 200 г пилешко филе, сварено без сол, 200 г броколи, попарени с вряла вода, 100 г пресни краставици на произволно. Смесват. Не се изискват подправки. Всяко зареждане с гориво ще свърши работа.

"Пиле Боб" (68 kcal)

Нарежете 100 г пилешко филе, сварено без сол, и смесете със 100 г консервиран боб. Нарежете 100 г череша на четвъртинки, нарежете 1 глава лук. Смесват. От подправки е подходящ смлян пипер (за предпочитане черен). Напълнете с всяко масло. От зелените за декорация дайте предпочитание на копър.

С извара и зеленчуци (70 kcal)

Прясно зеле (65 kcal)

Нарежете прясно бяло зеле, стиснете го с ръце за обилно отделяне на сок. Настържете прясно цвекло. Смесете ги в съотношение 3 към 1. Напълнете с олио.

Китайско зеле (98 kcal)

Нарежете една четвърт вилица китайско зеле. Сложете червен пипер (1 бр.) върху сламки. Нарежете 2 бланширани домата произволно. Смелете връзка прясна рукола. Разбъркайте всичко, поръсете с лимонов сок.

Броколи (97 kcal)

Рецепта от диетата на Дюкан за отслабване на етап "Редакция". Разглобете 200 г броколи на съцветия. Поставете в купа върху листата от маруля. Нарежете 100 г 12% сирене фета на малки кубчета. Изсипете ги върху зелето. Отгоре залейте със 100 мл нискомаслено кисело мляко и поръсете с билки копър. Не бъркайте.

От моркови

От моркови и ябълки (35 kcal)

И двете съставки в равни количества се прекарват през ренде. Не е необходимо да белите ябълката (само отстранете семките със сърцевина). Смесват. Оставете го за половин час, за да пусне сока – ще бъде естествен дресинг.

От моркови и цвекло (30 kcal)

Една от вариациите на известната "Четка", само без зеле. Тази салата има ясно предимство: слабителното и диуретичното действие са по-изразени, но без подуване на корема и газове като странични ефекти. И двата пресни зеленчука се прекарват през ренде и се смесват в равни количества. Не се изисква дресинг или подправки.

Изгаряне на мазнини

авокадо

"Нежна череша" (81 kcal)

Нарежете 10 чери домата на половинки. Обелете 1 авокадо, нарежете на малки кубчета. Смелете босилека. Смесват. Подправете с черен пипер и сухи подправки на вкус. Може да се подправи с балсамов оцет или зехтин.

"Спорт" (92 kcal)

Обелете 1 авокадо, нарежете на малки кубчета. Сварете 150 г обелени скариди. Сложете 50 г целина (стъбла) на тънки лентички. Смелете 20 г праз. Счукайте няколко скилидки чесън (количество на вкус). Смесват. Налейте 15 мл винен оцет. Поставете на купчина върху листата от маруля. Отгоре поръсете нарязан магданоз.

"Лека" (96 kcal)

Обелете 1 авокадо и нарежете на малки кубчета. Нарежете произволно 150 г домати и краставици. Нарежете 1 глава лук. Поръсете с всякакви билки, подправете със смлян пипер (черен/червен/смес). За дресинг вземете 10 мл зехтин и лимонов сок. Да се смеси всичко.

Целина

стрък целина (103 kcal)

Нарежете произволно на по 100 г стрък домат и целина. Обелете ½ узряло авокадо и нарежете на малки кубчета. Смесват. Полейте със сок от лайм.

Корен от целина (98 kcal)

Сложете 200 г обелен корен през ренде. Нарежете 3 чушки на ивици. Сварете 200 г шампиньони, сложете ги на тънки филийки. Счукайте 5 скилидки чесън. Смесват. От подправки е подходящ всеки смлян пипер. Зареждане с гориво - въз основа на вашите собствени предпочитания.

Целина и ябълка (75 kcal)

Рецептата се препоръчва за 3-ти етап на отслабване при диетата на Дюкан. Нарежете прясното бяло зеле, стиснете го с ръце за обилно отделяне на сок (200 г). Нарежете на ивици стръкове целина (150 г), чушка (50 г), обелени ябълки (100 г). Смесват. Полейте със сок от лайм. Поръсете отгоре с настъргано нискомаслено сирене (не повече от 50 г) и украсете с магданоз.

Плодове (43 kcal)

Нарежете 4 сочни праскови на четвъртинки и 200 г ягоди на половинки. Обелете ябълката, нарежете на малки кубчета. Разбъркайте, налейте 150 мл неподсладено кисело мляко.

Най-простият

зеле (30 kcal)

Бялото зеле се нарязва и изстисква, докато се отдели сок - най-простата салата за отслабване е готова за ядене. Който не го мързи, може да добави към него настъргани моркови, или домати, или всякакви зелени.

Цвекло (42 kcal)

За основно прочистване на червата. Прясното цвекло се настъргва, оставя се за една нощ и се яде на гладно на следващата сутрин без допълнителни съставки.

моркови (32 kcal)

Пресните моркови се настъргват и се заливат със зехтина. Добавете чесън, ябълки, цвекло или зеле по желание.

Варено цвекло (49 kcal)

От прясно цвекло се наблюдават чревни разстройства при много. В този случай се препоръчва да приготвите салата от варено. Действа по-нежно върху стомаха. По-добре е да го допълните с чесън.

Краставици и домати (25 kcal)

Смесете двата зеленчука в равни количества. Добавете чесън или лук. Настърганото сирене също ще ви бъде от полза. Пълнежът може да бъде всякакъв.

От морски водорасли (30 kcal)

Добавете настъргани моркови и малко варени скариди към магазинните водорасли - получавате едновременно салата за изгаряне на мазнини и протеини.

Всички тези вкусни диетични салати са лесни за приготвяне у дома и няма да ви отнемат много време или да ви фалират финансово. Искате ли загубата на тегло да бъде ефективна и безопасна за вашето здраве? След това не забравяйте да ги включите в ежедневната си диета, заменете вечерите и закуските с тях и олекотено тяло ще ви благодари.

Здравейте домакини!

Ако искате да поддържате добра форма и в същото време да се храните вкусно и засищащо, тогава тази статия ще ви помогне в това!

Лека салата с пилешки гърди и портокали

Сладкият портокал, пилешко месо и пикантен сос ще го направят основната атракция на вашата маса.

Освен това е много лек, светъл, вкусен и здравословен!

Съставки

Пекинско зеле - 400 гр
Портокал (филен без кожа) - 250 гр
Пилешко филе - 320гр
Български пипер - 1 бр.
Лук лук - 1 бр.
Чесън - 3 скилидки
Маслини - 100гр
Зехтин - 6 супени лъжици
Соев сос - 2 супени лъжици
Кориандър семена - 1 ч.л
Балсамов оцет - 4 супени лъжици
Захар - 1 супена лъжица

Подготовка

Мариновайте пилешките гърди. Натрошете чесъна и семената от кориандър.

Поставете пилето в купа, добавете половината от кориандъра и "каша" от чесън (другата половина ще оставим за дресинг).

И също сипете 2 с.л. лъжици соев сос, добавете 1 с.л. лъжица захар и черен пипер. Оставете пилето да лежи в тази марината за 10 минути.

След това гърдите трябва да се запържат с малко олио в тиган. Ако не искате да пържите, можете да го изпечете във фурната до омекване.

Междувременно гърдите се изпичат, правим дресинга.

За да направите това, вземете втората половина от смес от кориандър и чесън, 6 с.л. супени лъжици зехтин, 4 с.л. лъжица балсамов оцет, сол и разбъркайте.

Измиваме листата на пекинското зеле, нарязваме твърдата централна жилка на ивици с нож и просто разкъсваме меките части на листа с ръце.

Нарежете лука на половин пръстени. Почистваме чушката от семките и ципите и нарязваме на ивици.

Обелете портокала и отстранете белия филм и смилайте тази сочна каша на малки парченца.

Пилешки гърди също ще са сламки за нас. Остава само да добавите маслините, подправете и разбъркайте добре.

Сервирайте веднага, гарнирани с билки. Той ще ви завладее с невероятния си вкус!

Салата с риба тон и маслини

Страхотен вариант за лека вечеря или празнично угощение.

Съставки

Консервирана риба тон - 1 бр
салата айсберг - 200гр
Маслини - 40гр
сирене фета - 40 гр
Червен лук - 1 бр.
Пъдпъдъчи яйца (сварени) - 7 бр.
Чери домати - 8-10 бр.

Зареждам гориво:

Зехтин - 2-3 супени лъжици
Лимонов сок - 2 супени лъжици
мента - 1 стрък (на вкус)
Захар - 1 супена лъжица
Риган - ½ ч.л
Сол и черен пипер на вкус

Подготовка

Нека започнем с дресинга, така че докато салатата е готова, тя вече се е сварила и разкрие всичките си аромати.

Нарежете ментата на ситно, покрийте я с една чаена лъжичка сол и допълнително запомнете. По този начин ментата ще разкрие пълния си ароматен потенциал.

Изсипете в него зехтин, лимонов сок, добавете захар, черен пипер на вкус и добавете риган - разклатете с вилица до гладкост.

Отгоре сложете и чери домати. Ако са големи, може да ги разрежете на половинки, а ако са мънички оставете непокътнати.

Нарежете пъдпъдъчите яйца на половинки и ги поставете отгоре.

Разделете рибата тон на филийки.

Съвет: не купувайте риба тон за салати, има само боклук. Изберете цяла риба тон. Въпреки че е по-скъпо, ще имате страхотни парчета в салатата.

Отгоре поставете рибните филийки. Както може би се досещате, тази салата не изисква разбъркване.

Следват маслините.

Съвет: поръсете със зехтин, за да останат маслините лъскави и красиви.

Максимални ползи - минимум калории!

Видео за нискокалорична пражка салата

Предлагаме такава диетична рецепта. Гледайте видеоклип за готвене стъпка по стъпка:

Диетична японска салата

Много е необичайно и вкусно. Може безопасно да се сервира на празнична маса, много ще се хареса на гостите.

Съставки

Юфка Харусаме (фунчоз) - 50 гр
Яйца - 2 бр.
Краставици - 100 гр
Пилешки гърди (варени) - 100 гр
Зелен лук - 30 гр
люта чушка - ½ бр. (вкус)
Пържен сусам - 1-2 ч.л

Зареждам гориво:

Соев сос - 2 супени лъжици
Лимонов сок - 2 супени лъжици
Сусамово масло - 1 супена лъжица
Захар - 1 супена лъжица

Подготовка

Сварете вода и изпратете юфката в нея. Проверете времето за готвене на опаковката.

Не го усвоявайте повече от определеното време, в противен случай той ще пълзи и ще прилича на не най-апетитното вещество, познато на всеки човек.

Някои видове могат просто да се накиснат във вряща вода.

Когато фидето е готово, изхвърлете ги в гевгир, за да се отцеди добре водата. Той ще бъде гъвкав, прозрачен, не напразно се нарича стъкло.

Използвайте нож, за да го нарежете на случаен принцип, така че да не е толкова дълъг и го поставете в купа.

Всички останали компоненти се нарязват на ивици: пилешки гърди, краставици, зелен лук. Само лютите чушки могат да бъдат нарязани на ситно.

От получената яйчена маса изпечете тънки яйчени палачинки, получават се 2-3 парчета, в зависимост от размера на тигана.

Нарязваме и тези палачинки на тънки ивици. Да не забравяме и пържения сусам.

Смесваме всички съставки и ги напълваме с тази смес: 2 с.л. лъжици соев сос, 1 с.л. лъжица сусамово масло, лимонов сок и захар (разклатете всичко добре, докато захарта се разтвори).

Разбъркайте и сте готови!

Лека салата с пиле и крутони видео

Как да приготвите лека вечеря с крехко пиле и хрупкави крутони, вижте тук:

Салата с черен пипер и сирене фета

Разкошен, ярък, супервитамин, с ползите от самата природа. И напълно безтегловно за вашата фигура!

Съставки

Български пипер с различни цветове - 3 бр
люта чушка (по желание) - 1 бр.
Чесън - 1 скилидка
Син лук - 1 бр.
сирене фета (моцарела, на вкус) - 60 гр
Кориандър (магданоз / копър) - 1 малка връзка
Балсамов оцет - 2 супени лъжици
Сусамово масло - 1 супена лъжица
Зехтин - 1 супена лъжица
Сушен магданоз - 1/2 ч.л
Сол и черен пипер на вкус

Подготовка

Измийте чушките и отстранете семките от тях. Нарежете на лентички.

Нарежете лука на половин пръстени. Лют пипер (ако не обичате люто, тогава можете да го пропуснете) - на кръгчета.

Изстискайте чесъна през трошачка или нарежете на ситно. Също така нарежете кориандър или магданоз.

Комбинирайте всичко в една чиния и добавете там сирене фета.

Ще напълним с тази смес: балсамов оцет, сусамово олио, зехтин, малко сол, сушен магданоз и черен пипер.

Омесете добре и го изсипете в салатата.

И така, след пет минути е готова прекрасна, ароматна, витаминна и много диетична закуска. Добър апетит!

Лека зеленчукова салата

Зеленчуците са шампиони по витамини, фибри и лекота на храносмилане. Яжте и отслабвайте с вкус!

Съставки

Домати - 350гр
Краставици - 180гр
Консервирана царевица - 250гр
сирене фета - 60 гр
Листа босилек - 15-20 гр

За зареждане с гориво:

Сол на вкус
Зехтин - 4 супени лъжици
Соев сос - 1 супена лъжица
Лимонов сок - 2 супени лъжици
Мед - ½ супена лъжица
Провансалски билки - 1 ч.л

Подготовка

Нарежете зеленчуците и сиренето на кубчета, добавете царевицата и босилека и разбъркайте.

За да приготвите дресинга, комбинирайте зехтин, соев сос, лимонов сок, мед, сол и добавете нарязани провансалски билки.

Готовото ястие залейте с готовия сос. Увийте го в тънка ивица краставица за гарнитура.

Вкусно, здравословно, с много ниско съдържание на калории!

Мексиканска салата с авокадо и боб

Много светъл, вкусен и сочен, пълен с витамини! Съдържа здравословно авокадо и прекрасни зеленчуци.

Съставки

Краставици - 150 гр
Домати - 200гр
Български пипер - 150гр
Авокадо - 1 бр.
Консервиран червен боб - 120гр
Консервирана царевица - 120 гр
Листа от маруля - връзка

За зареждане с гориво:

Яйчен жълтък (сварен) - 2 бр
Кориандър - малка китка
Шалот (или 1/4 глава лук) - 1 бр
Сок от лайм (лимонов) - 3 супени лъжици
Зехтин (всякакво растително масло) - 4 супени лъжици
Зелено чили на вкус
Захар - 1 супена лъжица
Сол на вкус
Суха горчица (или сладка горчица) -1 ч.л
Сушен магданоз - 1/2 ч.л

Подготовка

Преди всичко ще приготвим необичаен пълнеж за нашата салата, така че да има време да се влее.

Вземете два сварени жълтъка, пасирайте с лъжица, добавете към тях горчица, ситно нарязан кориандър (ако не обичате, не можете да добавите или замените с магданоз), ситно нарязан лук, нарязани люти чушки (на вкус), изцедете сока от половин лайм. Посолете, добавете захарта, сушения магданоз, добавете зехтина и разбъркайте добре съставките.

Така се получава гъст, много ароматен и многокомпонентен пълнеж. Оставете да се влива и започнете да приготвяте салатата.

Изберете зряло и меко авокадо за това ястие.

Измийте авокадото, нарежете наполовина и отстранете костилката. Най-лесният начин да нарежете авокадо е да го нарежете в кожата, след което с лъжица изсипете резените в купа.

Правим това с двете половини. Всички останали зеленчуци също нарязваме на кубчета по около 1 см. Доматите са малко по-едри, за да не пускат много вода.

И ги изпращаме в същото ястие. Изплакнете консервирания боб преди слагане. Да не забравяме царевицата.

Когато всички компоненти са събрани, напълваме салатата и я разбъркваме, така че пълнежът да се разпредели добре.

За сервиране ще приготвим просторно ястие, което трябва да се покрие със зелени листа от салата. Отгоре сложете мексиканска храна. Красота и здраве в една чиния!

Диета Цезар с пиле

Фитнес вариант на любимото ви ястие, което можете да ядете дори през нощта! Нищо няма да се случи с вашата фигура.

Салата от патладжан и пипер

Ето един такъв интересен вариант с патладжан, който ще се приготви без олио и ще образува прекрасен тандем с други зеленчуци, сирене и леко заливане.

Съставки

Патладжан - 2 бр.
Български пипер - 2 бр.
Домат - 250гр
люта чушка - 2 бр. (по избор)
сирене фета (възможна е моцарела) - 100 гр
орехи - 30гр
Кориандър (магданоз) - връзка

Лимонов сок - 2 супени лъжици
Чесън - 3-4 скилидки
Зехтин - 3 супени лъжици
Захар - 1 супена лъжица
Сол и черен пипер на вкус

Подготовка

Изпечете патладжаните и чушките във фурната за 15-20 минути при температура 180 градуса. Зеленчуците трябва да са меки и изпечени.

За красотата на ястието вземете български чушки и чили с различни цветове.

Отстранете кожата от печените чушки и ги нарежете на малки филийки. Оставете кожата на патладжана и го нарежете на парчета.

Отстранете семките на лютите чушки и ги нарежете на ивици. Тази съставка може да бъде изключена, ако не обичате пикантно.

Нарежете доматите на средни кубчета. Нарежете кориандъра. Нарежете и орехите на парчета.

Изсипете в голяма купа. След това ще съберем нашата салата в него.

Към зехтина добавете захарта, лимоновия сок, солта, черния пипер и ситно нарязания чесън. Разбъркайте добре с бъркалка.

Сложете патладжан, чушка, чили, домати, кориандър, сирене и ядки в същата купа. Нека смесваме.

Ярко, богато, умерено пикантно, страхотен вкус!

Проста и вкусна салата от цвекло

Тази опция е задължителна за прочистване и отслабване. Цвеклото отлично премахва токсините и всичко ненужно от тялото.

Заедно с това наднорменото тегло ще ви напусне.

Съставки

Варено цвекло - 1 кг
Лук - 2 бр
Чесън - 5 скилидки
Слънчогледово масло - 3-4 супени лъжици л
Доматено пюре - 1-2 супени лъжици л
Сол, черен пипер, билки

Подготовка

Нарежете лука произволно и запържете до прозрачност, добавете доматеното пюре и оставете да къкри още 1 минута.

Настържете цвеклото и го изпратете в тигана с лука.

Подправете с черен пипер, сол, изстискайте чесъна и добавете билки. Задушете всичко заедно още 3 минути.

След това поставете в купа, охладете и сервирайте студено.

Салата от пъдпъдъчи яйца с дресинг от кисело мляко

Гледайте приготвянето на обилно, но нискокалорично ястие в това видео с рецепта:

Диетична салата с телешко и домати

Нека се опитаме да приготвим тази месна версия.

Особено подходящо е за тези, които искат да отслабнат, но все още не са стигнали до това да ядат само зелени.

Когато искате нещо по-богато, с месо, и не искате да качвате излишни килограми.

Съставки

Варено говеждо месо - 200 гр
Червен лук - 1 бр
Домати - 2 бр
Рукола - 1 връзка

Зареждам гориво

Американска горчица (сладка горчица) - 1 супена лъжица л
Лимонов сок - 2 супени лъжици л
Сол, черен пипер на вкус

Нека започнем с приготвянето на пълнежа: вземете една супена лъжица горчица, смесете с лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

Червеният лук се нарязва на тънки полукръгчета.

Разделете телешкото месо на влакна и го нарежете на парчета.

Нарежете доматите на филийки. Можете да премахнете сърцевината, така че да не произвеждат твърде много вода.

Да берем рукола с ръце. Съберете салатата, подправете.

Сърдечни и здрави!

Невероятен винегрет с необичаен дресинг

Винегретът е нашият обичаен и любим, зеленчуков, здравословен и доста диетичен. В същото време е обилно, за разлика от салатите, които се състоят само от зеленчуци.

Това означава, че ще ви позволи да ядете по-малко и фигурата ви със сигурност ще ви благодари.

В тази рецепта ви предлагаме да го опитате по нов начин - с пикантен дресинг, който ще му придаде нови вкусове.

Съставки

Варени картофи 2-3 бр
Кисело зеле - 200гр
Варено цвекло - 2 бр
Варени моркови - 2 бр
Мариновани или кисели краставици - 2 бр
Лук - 1 бр
Консервиран боб 2/3 чаша
Зелен грах от консерва - 1/2 чаша
Зелен лук/магданоз

За зареждане с гориво:

Пипер
Лимонов сок - 1 супена лъжица л
Балсамов оцет - 1 ч.л
Мед - 1 супена лъжица. л
Растително масло - 1-2 супени лъжици. л
Горчица - 1/2 ч.ч

Подготовка

Първо, мариновваме лука, за да не е толкова пикантен и да не разсейва всички вкусови рецептори.

За да направите това, го нарежете на ситно и го напълнете с 1 чаша охладена преварена вода, добавете една чаена лъжичка захар и 2 чаени лъжички балсамов оцет (можете да вземете обичайните 9%).

Разбъркайте и оставете да се влеят.

Нарежете картофите, краставиците, цвеклото и морковите на кубчета с приблизително еднакъв размер и ги комбинирайте в една голяма купа. Там ще изпратим и зеле, консервиран боб, зелен грах и зелени.

Препоръчваме да изплакнете консервираните зърна преди употреба от вискозната течност, в която се намират.

Прецедете нашия маринован лук, изстискайте и изпратете към компанията с останалите съставки.

Все още не е нужно да го разбърквате. Правим дресинг: смесваме сол, черен пипер, лимонов сок, половин лъжица горчица (ако не е зла, тогава можете да сложите повече), мед, балсамов оцет и растително масло.

Разбъркайте дресинга, докато медът се разтвори и изглежда еднороден, и полейте с винегрета.

Сега можете да разбъркате добре, така че импрегнирането да се разпредели добре.

Това, което се случва е просто невероятно, обичайната салата придобива такива цветове, че искате да я приготвяте отново и отново!

Нискокалорична зеленчукова салата

И накрая, още една много интересна салата, която няма да добави нито грам към талията ви, а напротив, ще ви помогне да загубите всички ненужни неща.

Надяваме се, че нашите диетични рецепти ще ви помогнат да разнообразявате менюто си вкусно и по-красиво всеки ден!

Желаем ви радост, красота и здраве!

Различните системи за отслабване включват консумация на зеленчуци, плодове, постно месо. С тези съставки можете да приготвите проста, но вкусна салата, която ще внесе разнообразие в ежедневното ви меню. Има много варианти за комбиниране на здравословни храни. Ето защо не трябва да приемате, че правилното хранене е непременно строги ограничения и меки ястия. А нискокалоричните дресинги могат да помогнат за поддържането на диетичните салати пикантни.

Истории за отслабване ЗВЕЗДИ!

Ирина Пегова шокира всички с рецепта за отслабване:"Свалих 27 кг и продължавам да отслабвам, просто го варя за през нощта ..." Прочетете повече >>

Покажи всички

Нискокалорични рецепти

За мнозина по време на диетата правилното разпределение на храната е сериозен проблем. Необходимостта да се отървете от наднорменото тегло налага определени ограничения на този, който отслабва, но човек иска да яде не само здравословна храна, но и вкусна храна.

В периода на отслабване съществува риск от липса на хранителни вещества в организма. Диетолозите препоръчват рецепти за салати, които не само пречат на натрупването на излишни килограми, но и попълват резервите на организма. Основното е, че тези рецепти за здравословно хранене са лесни и евтини. Подходящи са за всеки ден, а някои от тях често могат да се намерят на трапезата като празнична закуска.

Зеленчукови салати

Зеленчуковите опции са най-често срещаните сред тези, които следват фигурата. Пригответе ги у дома много бързо, всички продукти са доста достъпни. Често те правят без майонеза като дресинг.

Такива салати се използват като отделно ястие или се сервират като лека гарнитура към постно месо.

Цвекло "Четка"

Много популярна и най-добра рецепта за отслабване. За готвене вземете следните съставки:

две цвекло;
четири моркова;
килограм зеле;
две супени лъжици зехтин;
лимон, черен пипер, сол.

Процедура на готвене:

1. Нарежете зелето достатъчно ситно.
2. Обеленото цвекло и суровите моркови се нарязват на ренде.
3. Всички зеленчуци се смесват заедно, добавя се олио и малко количество лимонов сок. Черен пипер и сол на вкус.

Добър вариант за бърза вечеря, тъй като не е необходимо предварително да настоявате салатата в хладилника.

Диета "6 венчелистчета": основни принципи, менюта за всеки ден и уникални рецепти

зеле

Можете да вземете всяко зеле - бяло зеле, пекинско зеле, червено. Основният чар на ястието се крие в специалния дресинг - ароматен и пикантен. Необходими са следните продукти:

килограм зеле;
два портокала;
две салатни лукчета;
няколко скилидки чесън;
по 30 мл соев сос, растително масло, оризов оцет, мед;
зеленина, сол.

Как се готви:

1. Зелето се измива, подсушава, след което трябва да се нареже на тънки ивици.
2. Нарежете лука на малки кубчета, натиснете чесъна. Портокалът се разделя на четвъртинки, три от тях трябва да бъдат обелени, четвъртата е необходима, за да се изцеди сокът.
3. Изисква се смесване на соев сос, портокалов сок, олио, оцет, мед. Добавете чесъна и лука.
4. Остава да смесите ястието със соса, да поставите цели резенчета портокал отгоре и да сервирате.

тиква

В рецептите за отслабване много често присъстват джинджифиловите зеленчуци. Много е здравословен, а салатите на негова основа са засищащи. Методът на готвене предполага наличието на следните компоненти:

един килограм тиква;
няколко скилидки чесън;
10 г тиквени семки;
две супени лъжици ябълков оцет, тиквено и растително масло;
щипка канела.

Процедура:

1. Обелете тиквата, отстранете семките, смилайте я на ренде. Смесете с нарязан чесън.
2. Добавете оцет. Добавете сол и канела на вкус.
3. Подправете салатата с масло от тиквени семки.
4. Семената се запържват в олио и се поръсват отгоре на съда.

Преди сервиране е по-добре да го оставите да се маринова в хладилник за половин час.

морков

Салата с минимум съставки:

два моркова;
два ореха;
две скилидки чесън;
зехтин.

Подготовка:

1. Обелете и разтрийте морковите.
2. Обеленият чесън се нарязва на кубчета.
3. Овкусете с олио, добавете нарязани ядки.

Ако планирате да готвите тази версия на ястието с моркови по-често, тогава всеки ден можете да добавяте разнообразие към него: добавете краставица, целина или зелен лук. Поради това обичайното ястие ще се появи в нова светлина.

Протеинови салати

Салатите за диети с ниско съдържание на въглехидрати трябва да са с високо съдържание на протеини. Тялото не може да функционира нормално, ако в него влезе само едно растение. Рибата и месото са от съществено значение за човешкото здраве.

Според съветите на диетолозите протеиновите салати трябва да присъстват в диетата, тъй като помагат да се отървете от излишните килограми без гладуване.

С риба тон и юфка

Обикновено салата се приготвя веднага с резерв за целия ден или за цялото семейство:

половин килограм риба тон в собствен сок;
Опаковка на оризова юфка;
четири чушки;
четири сантиметра корен от джинджифил;
няколко скилидки чесън;
няколко супени лъжици винен оцет, сусамово масло, соев сос;
магданоз копър.

Алгоритъм на действията:

1. Сварете фидето според указанията на опаковката, след което ги изплакнете под студена вода.
2. Смелете билки, обелен джинджифил и чесън. Отделно смесете олиото със соевия сос, оцета. Добавете фиде, джинджифил, чесън.
3. Течността се отцежда от консервата, самата риба се начупва на парчета. Чушките се обелват, нарязват се на ивици, изпращат се с риба тон към фиде.

Преди сервиране, настоявайте двадесет минути, след което отново разбъркайте добре всички компоненти.

С пилешки гърди

Пилешкото месо се класифицира като традиционен диетичен продукт. Пилешките гърди не съдържат мазнини, идеални са за приготвяне на леки салати.

Съставки:

една пилешка гърда;
шепа боровинки;
листна салата;
зехтин, ябълков сок.

Готвенето стъпка по стъпка:

1. Сварете пилето в подсолена вода, охладете, нарежете на малки кубчета. Измийте марулята и накъсайте на ръка.
2. Зехтинът се смесва с ябълковия сок. Тази смес се използва за обличане на пиле и салата.
3. Добавете измити плодове.

За пикантност е позволено да добавите малко количество подправки.

Опции за плодове

Такива ястия се превръщат в заместител на десертите за тези, които се опитват да отслабнат. В същото време те доставят на тялото хранителни вещества. Можете да комбинирате напълно различни плодове и горски плодове. Основното правило е да се използват неподсладени храни.

Като алтернатива можете да готвите класическа тропическа салатаот ябълки, киви, круши, райска ябълка, грейпфрут. Всички плодове се нарязват на кубчета и се овкусяват с пресен лимонов сок. Отгоре се поръсва с пудра захар.

Универсален дресинг, направен от зехтин, лимонов сок и сол, ще подхожда на всяка предложена зеленчукова или протеинова салата. Но можете да разнообразите обичайното си ястие с дресинг на основата на кисело мляко. За да направите това, смесете чаша обезмаслен продукт с лъжица горчица, ябълков оцет и нарязани билки. Дресингът от кисело мляко се съчетава добре със зеленчуци, но също така идеално допълва вкуса на пилешкото месо.

При отслабване е по-добре да откажете да използвате майонеза под каквато и да е форма.

Солта присъства в почти всяка рецепта, но количеството им се опитва да бъде сведено до минимум. За пикантност и вкус е по-добре да добавите сушени билки, сушен джинджифил или смлян пипер.

Ако хранителната програма за отслабване ви позволява да ядете различни храни, тогава рецептите за салати ще бъдат истинско спасение. Има много вариации в приготвянето на закуски. Достатъчно е да подходите към бизнеса с кулинарно въображение, така че всеки път да получавате ново леко и невероятно вкусно ястие от наличните нискокалорични продукти.

И малко за тайните...

Историята на един от нашите читатели Алина Р .:

Теглото ми беше особено депресиращо за мен. Наддадох много, след бременността тежах като 3 сумистички заедно, а именно 92 кг с увеличение от 165. Мислех, че ще ми се отдели корема след раждане, но не, напротив започнах да пълня. Как да се справим с хормоналните промени и затлъстяването? Но нищо не обезобразява и не прави човек по-млад от неговата фигура. На 20-те ми години за първи път научих, че момичетата с наднормено тегло се наричат „ЖЕНА“ и че „не шият този размер“. След това на 29 години, развод със съпруга си и депресия ...

Но какво можете да направите, за да отслабнете? Операция по лазерна липосукция? Признат - поне 5 хиляди долара. Хардуерни процедури - LPG масаж, кавитация, RF лифтинг, миостимулация? Малко по-достъпна цена - курсът струва от 80 хиляди рубли с консултант по хранене. Разбира се, можете да опитате да бягате на бягаща пътека, до степен на лудост.

И кога да намерим цялото това време? И все още е много скъпо. Особено сега. Затова за себе си избрах различен начин ...

Проблемът с наднорменото тегло може да бъде решен, ако създадете индивидуален набор от мерки за отслабване, който ще включва диетична храна.

Диетата за отслабване е балансиран баланс между приема на калории и изгарянето на калории. Това не означава, че човек трябва да се ограничава във всичко, но трябва да се изключат някои продукти: захар, пшенично брашно, тлъсто месо, животински мазнини. Консумацията на сол трябва да бъде намалена до минимум, няма нищо мазно, пушено, пържено, солено. Всичко това забавя процеса на отслабване, а в големи дози, напротив, теглото се увеличава.

Докато отслабвате, наред с основните нехранителни ястия задължително трябва да ядете различни диетични салати. Те са направени от храни, които съдържат фибри. Той помага на тялото да се подготви за храна, а много от тях, изядени сутрин на гладно, прочистват червата, действайки като четка.

Храненето трябва да бъде балансирано и здравословно. Опасно е да се подлагате на гладни диети или да ядете само еднообразни храни. Той трябва да включва всички вещества, необходими за нормалното функциониране на тялото. Най-голямо предпочитание се дава на сложните въглехидрати, съдържащи фибри, след това протеините, необходими за тялото, и най-малко трябва да консумирате мазнини, които трябва да са от растителен произход.

Сложните въглехидрати се усвояват по-бавно в тялото от простите, произвеждайки енергия. Усещането за ситост следобед продължава по-дълго. Техните източници са:

плодове;
зеленчуци;
зърнени храни;
бобови растения;
грубо брашно;
нишесте.

Варените зеленчуци имат повече калории от суровите зеленчуци и е за предпочитане да ги печете или да ги ядете сурови. Можете да използвате неограничен брой зеленчуци в салати. По-добре е да не го режете с нож, а да го разкъсате с ръце. По този начин се спестяват повече витамини и хранителни вещества.

Протеинът е една от най-важните съставки в балансираната, здравословна диета. Те се съдържат в

месо;
риба;
яйца;
гъби;
млечни продукти.

Месото не трябва да е тлъсто. В салати можете да използвате постно говеждо, телешко, пилешко, птиче месо. Гъбите могат да бъдат всякакви, но варени. Млечните продукти трябва да съдържат минимално количество мазнини.

Рибата съдържа голямо количество витамин D, фосфор, желязо, калций, поради което морската, сладководна риба и морски дарове трябва да бъдат включени в диетичните салати. Освен това омега-наситените киселини, съдържащи се в морската риба, са важни за женската красота.

Месото и рибата трябва да се варят или да се приготвят на пара.

Салатите се използват като самостоятелно ястие за закуска, вечеря или се приготвят като гарнитура към основно ястие за обяд.

Дресинг за салата

Диетичните салати се обличат с растително масло, нискомаслена заквасена сметана, натурално кисело мляко, соев сос. Понякога можете да се поглезите с нископроцентна майонеза или майонезен сос. Лимоновият сок ще подобри вкуса вместо сол и оцет. Можете да добавяте неограничено количество различни зеленчуци към салатите.

Рецепти за зеленчукова салата

Почистваща салата

Всички видове зеле са идеални за диетични салати. Пълен е с витамини, минерали, хранителни вещества, но в същото време е без калории.

морков;
Бяло зеле;
морско зеле;
цвекло;
ябълка;
сини сливи;
лимон;
растително масло.

Сините сливи (50 г) трябва първо да се накиснат. Настържете измитите сурови моркови, бяло зеле и цвекло (по 100 г) и разбъркайте. Когато зеленчуците пуснат сок, добавете настърганата ябълка, нарязаните сини сливи и 100 г водорасли. Подправете с малко олио и добавете лимонов сок. 100 г от тази салата съдържа 75 ккал.

Савойско зеле салата

Савойското зеле съдържа веществото глутатион, което е много мощен антиоксидант, затова се препоръчва да се консумира редовно този продукт.

Савойско зеле;
домати;
растително масло;
копър;
сол.

Нарежете савойското зеле, нарежете 1-2 домата на филийки, разбъркайте всичко. Добавете растително масло (една чаена лъжичка) и нарязан копър. Посолете малко, можете да добавите любимите си подправки.

Зеленчукова почистваща салата

Цвеклото е уникален продукт. Съдържа витамини А, С, Е, витамини от група В, желязо, магнезий, калций, манган и много други необходими за човешкото тяло компоненти. Подобрява състава на кръвта, понижава холестерола и не е с високо съдържание на калории. Салатите с цвекло са от съществено значение за прочистването на организма и отслабването.

морков;
Бяло зеле;
цвекло;
пресни билки;
растително масло.

Измийте и обелете зеленчуците, настържете на ренде, поръсете с билки. Смесете една чаена лъжичка олио и лимонов сок, подправете ястието. Добре е да се яде сутрин или вечер за прочистване на червата.

Салата от варено цвекло

Вареното цвекло не губи повечето от свойствата си, по-леко е за стомаха и червата от суровото цвекло.

цвекло;
лук;
натурално кисело мляко;
сол.

Цвеклото трябва да се измие и свари. Когато се охлади, го настържете и добавете 1 нарязан лук. За да не горчи лукът, се залива с вряла вода. Подправете салатата с нискомаслено кисело мляко, може да добавите сол. Отгоре поръсете с всякакви билки по избор.

Сладък пипер с ябълкова салата

Белият пипер е продукт, съдържащ 80% въглехидрати. Съдържа голямо количество витамини и минерали, които са полезни за жената и нейния външен вид. Подобрява структурата на косата, изглажда ноктите.

Чушка;
ябълка;
салата;
магданоз;
зелен лук;
заквасена сметана без мазнини;
сол.

Нарежете едно парче измит пипер и ябълка на ивици, нарежете билките. Смесете всички съставки, подправете със заквасена сметана и сол. Добре за обяд.

Зеленчукова дъга салата

чушка;
домати;
зелен лук;
магданоз.

Нарежете една жълта и една зелена чушка на големи ивици. Нарежете три малки домата на колелца. Сложете зеленчуците в тенджера, поръсете отгоре със зелен лук и налейте малко количество зеленчуков бульон. Поставете съдовете със салата във фурната за половин час. Украсете с листенца магданоз.

Тази салата може да се яде както топла, така и студена. Добре ще е, ако не го задушите във фурната, а оставите зеленчуците пресни и добавите краставица. Може да се използва като гарнитура.

"Тънка" салата

Целина се използва успешно във всяка диета за отслабване. Това е една от най-нискокалоричните храни наоколо. Съдържащите се в него минерали са полезни за косата, ноктите и кожата на жената, повишават активността и работоспособността и са отличен антистрес.

зеле;
целина;
краставица;
лук;
лимон;
зелени;
растително масло.

Целина (4 броя) и зеле (500 г) се нарязват на ситно и пасират добре с ръце. Добавете 3 краставици, нарязани на ивици, 2 нарязани глави лук. Залейте половин лимон с дресинга от растително масло и сок. Разбъркайте, сложете в купа за салата и гарнирайте с магданоз и копър.

Рецепта за салата с гъби

Салата с гъби

Гъбите са много ценни заради наличието на протеин в състава си, но съдържат фибри, които са трудни за смилане. Ето защо гъбите трябва да се нарязват много ситно и да се дъвчат старателно по време на хранене.

гъби;
растително масло;
пипер;
зелени;
лимон.

Сварете 150 г всякакви гъби, изсушете от водата и нарежете. Смесете олио, билки и лимонов сок, подправете ястието. Можете да пипер.

Рецепти за салати с месо

"пикантна салата"

пилешко филе;
краставица;
Сладък пипер;
чесън;
соев сос.

Сварете филето (100 г) и го разглобете на малки влакна. Една-две малки краставици и нарязваме на ситно чушката. Направете дресинг със сос и счукан чесън, разбъркайте всичко. Можете да ядете за закуска като много питателно ястие. Продуктите по желание се нарязват на кубчета.

Салата "месо".

телешко;
картофи;
краставица;
зелени;
заквасена сметана без мазнини.

Нарежете нискомаслено варено месо, сварете и нарежете няколко картофа, настържете краставици. Изсипете заквасена сметана върху смесените храни. Зелените могат да се вземат на вкус. Посолете салатата.

Рецепти за риба и морски дарове

Салата за морски сърф

Морска храна;
краставица;
твърдо сирене;
зелени;
соев сос.

Сварете скариди (200 г) и труп от калмари. Това трябва да се прави на свой ред, защото са необходими различни времена. Нарежете една краставица и 50 г сирене и смесете с морски дарове и билки. Подправете салатата.

Тази салата се оказва много вкусна, но калорична, така че не трябва да я ядете често. По-добре е да го редувате със зеленчуци и плодове.

Салата от риба и зеленчуци

риба;
краставица;
картофи;
домат;
салата;
майонезен сос.

Сварете рибата (200 г), отделете я от костите и нарежете на малки парченца. Сварете картофи (2-3 броя). Смелете зеленчуците. Смесете всички съставки на салатата и залейте със соса. Ако са останали малко зеленчуци, можете да ги използвате за украса на салатата.

Тази салата е доста калорична. Можете да го ядете като основно ястие по време на обяд.

Рецепта за плодова салата

Плодова салата

ябълка;
всякакви плодове, 1 бр.;
майонеза, кисело мляко, заквасена сметана.

Измийте всички плодове в равни количества, обелете и нарежете по ваша преценка. Смесват. Ако се подправи с нискокалорична майонеза, тази салата може да се сервира с месо. Смесено с нискомаслено кисело мляко или заквасена сметана, се яде като отделно ястие. Отгоре поръсете салатата със ситно нарязана портокалова кора.

Видео - Диетична салата "Здраве"

Диетичните салати са отлично средство за отслабване, прочистване на организма и поддържане на фигура. Най-често това са ярки, цветни и леки ястия.

Основните съставки са постно месо, морски дарове, риба, зеленчуци, от време на време се добавят сушени плодове и ядки. Дресингът вероятно ще бъде олио и лимонов сок или нискомаслено кисело мляко.

Имайте предвид: калоричното съдържание на всяка салата, която трябва да съдържа майонеза, може да бъде намалена, като замените този сос с обезмаслено кисело мляко.

Не забравяйте и за бобовите растения. Фасул, грах, боб и зелен фасул са отлични източници на протеини. Но е препоръчително да използвате не консервирани храни, а прясно замразени. Те ще бъдат по-изгодни както по отношение на ползите, така и по отношение на вкуса.

Как да си направим диетични салати - 15 разновидности

Нека започнем с най-простата рецепта. Съставът е прост - билки и пресни зеленчуци, а лимоновият сок ще му придадат приятен кисел вкус.

Съставки:

Рукола - 1 връзка
Зелен лук - 1 връзка
Пресен домат - 1 бр
Краставица, прясна - 1 бр
Черен пипер (за предпочитане жълт) - 1 бр
Сол на вкус
Зехтин
Лимонов сок

Подготовка:

Изплакнете добре зеленчуците и билките.

За да сте сигурни, че ще отмиете целия прах, който се е утаил върху листата на зеленината, накиснете го в студена вода за 5 минути.

Нарежете зеленчуците по ваша преценка, нарежете зелените с ръце, посолете. Смесете няколко супени лъжици зехтин със сока на една четвърт лимон и подправете салатата. Оставете да вари за 5 минути.

Името на салатата е напълно заслужено. Понякога може да се нарича "четка". Всичко е за съставките – сурови зеленчуци, богати на фибри. Именно фибрите осигуряват толкова мощен прочистващ ефект на червата ни.

Съставки:

Цвекло - 1 бр
Моркови - 1 бр
Ябълка - 1 бр
Чесън - 2 скилидки
Сол и черен пипер на вкус
Зехтин

Подготовка:

Изплакнете добре зеленчуците и ги обелете. Цвеклото и морковите се настъргват на едро ренде, ябълката се натрива с кората. Добавете чесън, сол и черен пипер на вкус, подправете със зехтин.

Салата "Здраве" може да се използва като лека закуска преди хранене и като пълноценна гарнитура към месо или риба.

Изглежда много добре на масата за хранене - в процеса на готвене съставките се подреждат на слоеве, сякаш.

Съставки:

Листа от маруля - 1 връзка
Домати - 1-2 бр
Краставици - 1-2 бр
Варени яйца - 2 бр.
Рибни консерви (s / s) - 1 консерва
сусам
Ленено масло

Подготовка:

Изплакнете добре зелената салата и зеленчуците. Суха зеленина от вода. В първия слой се полагат листата от маруля.

Ако листата на марулята са твърде големи, могат да се накъсат. Не се препоръчва да режете зелените с нож. За предпочитане е да го смелите с ръце, т.е. късам.

Нарежете краставиците на кръгчета, сложете върху листата от маруля. Следващият слой е да подредите рибата. Нарежете доматите и яйцата на колелца. Сложете върху слой риба. И последната стъпка - сол и черен пипер на вкус, поръсете с ленено масло и поръсете със сусам.

Поглезете себе си и семейството си с много проста и лека салата от скариди. Идеален е за спазващи диета. Скаридите са чудесна идея да разнообразите диетата си. Те са лесни за използване, ако са закупени вече обелени.

Съставки:

Обелени и незамразени скариди - 0,2 кг
Сладък пипер - 1 бр
Краставица - 1 бр
Листа от маруля - 1 връзка
Зехтин - 30 гр
Чери домати - 8 бр
Класически соев сос - на вкус
Лимонов сок на вкус

Подготовка:

Поставете листата от маруля върху голяма чиния. Изплакнете добре зеленчуците и ги нарежете. В зависимост от големината нарязваме черешата наполовина или на четвъртинки. Нарежете краставицата и чушката на ивици. Изпращаме всичко в купа. Поръсете скаридите със соев сос и добавете към зеленчуците, ако желаете.

Не е необходимо да пържите или варите скаридите, т.к те навлизат на нашия пазар вече в подходящ за консумация вид. Подлагайки скаридите на топлинна обработка, ние просто се лишаваме от маса хранителни вещества, които се разлагат от високи температури.

Можете просто да напълните салатата със зехтин. По желание основата се смесва със соев сос и лимонов сок. Разбъркайте добре и поставете върху листата от маруля.

Вкусна салата с месо, която може да зарадва не само младите дами, но и мъжете, т.к много е засищащо и вкусно.

Съставки:

Червен боб (против) - 1 консерва
Варено месо (за предпочитане говеждо) - 300 гр.
Български пипер - 1 бр.
Червен лук - 1 бр.
Чесън - 3 зъба.
орехи - 50 гр.
Лимонов сок - 1 супена лъжица
Растително масло - 3 супени лъжици
Кориандър (ако някой не обича кориандър, може да го замените с магданоз)
Сол, черен пипер, хмели сунели, нар.

Подготовка:

Нарежете чушките, месото на лентички, нарежете лука на половин пръстени или четвъртинки. Прекарайте чесъна през преса. Нарязването на чесъна за салата Тбилиси е нежелателно.

Ако няма преса за чесън, тогава е напълно възможно смачкането на чесъна с нож. Достатъчно е да натиснете скилидката с плоската страна на ножа. След това поръсете чесъна с едра сол и повторете процедурата с натиск с нож.

Накълцайте ядките с нож, нарежете кориандъра, смесете с останалите съставки. Добавете сол и черен пипер на вкус. Подправете с лимонов сок и растително масло и разбъркайте добре. Салата готова!

Предлагаме ви нестандартна вкусова комбинация, много необичайна и цветна салата.

Съставки:

Варено цвекло - 1 бр
Авокадо - 1 бр
Киселец - 100 гр
Спанак - 100 гр
Яйца, сварени - 2 бр
Лимонов сок

Подготовка:

Обелете и нарежете цвеклото и авокадото. Авокадо - голямо, цвекло - по-малко. Накъсайте зелените с ръце. Разбъркайте, добавете лимонов сок. Поръсете с настъргани яйца.

Диетична салата от червена риба - "Средиземноморска"

Съставки:

Черен пипер, жълт - 1 бр
Чери домати - 200 гр
Маслини без костилка - 1 консерва
Леко осолена сьомга - 150 грама
Краставица - 1 бр
Целина - 3 стръка
Резенче лимон
Копър - 1 връзка
Зехтин

Подготовка:

Нарежете пипер, краставица и риба на кубчета. Чери домати, в зависимост от размера, или наполовина, или на четвъртинки. Смелете маслините на кръгчета. Нарежете копъра на ситно. Подправете салатата със смес от зехтин и лимонов сок. Осоляването не е необходимо, т.к има достатъчно сол в рибата.

Зеленият фасул рядко се среща като съставка за салата. Но напразно. Той е много апетитен и питателен, въпреки ниското съдържание на калории.

Съставки:

Фасул, зелен фасул, пресен - 350 гр
Зехтин - 40 мл
Лук - 100 гр
Домати - 350гр
Едро нарязан пресен босилек или риган - 4 с.л лъжици,
млян черен пипер
лимонов сок
сол.

Подготовка:

Сложете подсолена вода да заври в голяма тенджера. Потопете нарязаните шушулки във вряща вода и гответе за 5 минути, докато се сварят наполовина. Сложете боба в гевгир и изплакнете. Сложете лука, нарязан на кръгчета, в загрят в тиган зехтин. Бъркайте на слаб огън, докато лукът омекне. Комбинирайте боба с нарязаните домати и масло и лук, добавете подправки по желание. Готова салата.

Тази салата ще бъде находка за тези, които имат собствени дворове, зеленчукови градини и летни вили. Когато е сезонът на тиквичките, понякога трябва да ги изхвърлите. Толкова съм уморен от стандартните рецепти. Предлагаме да опитате да направите такава салата, особено след като е много полезна за фигурата. Истинската салата е пет минути.

Съставки:

Млади тиквички - 2 бр
Копър - 1 връзка
Половин лимон
Шипка сол
Зехтин

Подготовка:

Смесете сол, лимонов сок и зехтин. Нарежете младите тиквички на широки и тънки ивици с белачка за зеленчуци. Ако кожата все още е мека, препоръчително е да не белите тиквичките. Накълцайте копъра. Смесете всички съставки, подправете със смес от олио и лимонов сок. Може да се сервира на масата.

Още една рецепта за разнообразно диетично меню. Повечето домакини рядко готвят водорасли. Може би е време да го поправим?

Съставки:

Бяло зеле - 200-300 гр
Краставица - 1 бр
Пипер, сладък, български - 1 бр
Водорасли - 150 гр
Соев сос
Зехтин

Подготовка:

Нарежете зелето на ситно, овкусете със сол, натиснете с ръце. Оставете за 15-20 минути, докато зелето пусне сока. Нарежете зеленчуците на кубчета. Смесете с бяло зеле и водорасли. Подправете салатата със зехтин или соев сос.

Лека салата от наличните за всички нас съставки, която е идеална както за разядка, така и за трапезата.

Съставки:

Зеле - 300 грама
Моркови - 1-2 бр
листа чесън - 1 връзка (по избор)
Сол, черен пипер - на вкус
Зехтин - 1 супена лъжица. лъжица

Подготовка:

Подгответе съставките за готвене - измийте и почистете.

Зелето се нарязва на ситно. Посолява се малко, смачква се и се оставя настрана. През това време настържете морковите, нарежете листата на чесъна.

Добавете моркови и листа от чесън към зелето, разбъркайте. Ако е необходимо, можете да добавите още малко сол и черен пипер. Заливаме всичко с олио.

Тази салата е пролетно прясна. Ще ви развесели не само с обонятелни и вкусови усещания, но и с комбинация от цветове.

Съставки:

домати - 250гр
репички-150гр
лук - 100гр
сирене бринза (фета) -200гр
листа от маруля
пипер
растително масло

Подготовка:

Нарежете доматите на удобни за вас резени. Нарежете репичките на филийки, лука на половин пръстени. И сиренето се нарязва на кубчета. Смелете салатата с ръце. Комбинирайте всички съставки в купа и подправете със сол и черен пипер. Добавете растително масло.

Месните салати също могат да бъдат класифицирани като диетични салати. Особено ще се харесат на мъжете, които също следят фигурата си.

Съставки:

Варено говеждо месо - 150-200 гр
Бяло зеле - 300 гр
семена, зехтин.

Подготовка:

Зелето се нарязва на ситно. Нарежете месото на продълговати парчета, разбъркайте. Добавете масло и семена.

Вкусна и богата салата. Задължително за готвене!

Съставки:

Фасул, зелен фасул - 200 гр
Яйце, пъдпъдъци - 8 бр
риба тон от консерва - 200 гр
Масло, растително - 1-2 супени лъжици

Подготовка:

Разделете рибата тон на малки парченца и прехвърлете в купа. Обелете сварените пъдпъдъчи яйца и ги нарежете наполовина. Сварете боба в подсолена вряща вода за около 3-4 минути. Добавете към риба тон. След това сложете яйцата в салатата. Овкусете с подправки, сол и олио.

Предлагаме ви рецепта за салата с високо съдържание на протеини. 1 порция салата съдържа само 194 kcal, което няма да позволи да се отложи върху кръста.

Съставки:

зелена салата - 70 гр
краставица - 100 гр
консервирана царевица - 30 гр
пилешки гърди - 60 гр
моцарела - 20гр
сусамово семе - 2 гр

Подготовка:

Докато пилешките гърди се готвят, изплакнете и нарежете зеленчуците. Поставете зеленчуците в купа, добавете царевица към тях. Нарежете сварените гърди и сиренето, смесете с останалите съставки. Поръсете със сусам.