Рецепта от банан и мляко. Какво може да се приготви от банани? Прости рецепти. Какво може да се направи от банан и мляко

Ако бананите са много презрели, не бързайте да ги изхвърляте, те все още могат да се използват за приготвяне на различни лакомства.

1. Бананов сладолед

Обелете бананите и ги нарежете на парчета преди замразяване. Когато искате сладолед, сложете няколко парчета от този банан в блендер и смелете, докато се превърнат в крехка маса. Към него може да добавите и фъстъчено масло и да го полеете с шоколадов сос.

2. Бананов млечен шейк с шоколадов чипс и фъстъчено масло

За 1 голям шейк или 2 малки шейка:

2 средно големи банана, обелени и нарязани на ситно
2 супени лъжици гъсто фъстъчено масло;
1 чаша обезмаслено или 2% мляко;
1/4 чаша шоколадов чипс

1. Замразете бананите в херметически затворен съд за 4 часа.

2. Смесете замразени банани, фъстъчено масло, мляко и ванилия в блендер до гладкост. В края добавете шоколадовите стърготини и разбъркайте леко.

3. Без печене на бананов чийзкейк

200 г бисквити;
1 опаковка + 2 с.л. масло;
1,5 опаковки гранулиран желатин;
1 чаша бананово пюре;
1/3 чаша портокалов сок;
300 г крема сирене;
1/2 чаша захар;
3 яйчни жълтъка;
1 чаша тежка сметана.

1. Натрошете крекерите, поставете ги в блендер и смелете до получаване на трохи. Докато бъркате, добавете разтопеното масло към крекерите. Изсипете получената маса във форма (с пергамент на дъното) и охладете.

2. Изсипете 1/3 чаша вода в малка купа. Изсипете желатина във вода и оставете да престои 5 минути. Поставете сока от банан и портокал в малка тенджера и гответе на среден огън за 5-8 минути. Отстранете от котлона и оставете да престои.

3. Разбъркайте бавно крема сиренето, жълтъка и захарта с миксер, докато сместа стане гладка и гъста.

Смесете накиснатия желатин с топлата, но не гореща бананова смес и разбъркайте, докато желатинът се разпредели равномерно. Добавете малко смес от крема сирене към банана и разбъркайте. След това добавете още. Бавно добавете разбитата сметана и разбъркайте добре.

Изсипете в подготвена купа и поставете в хладилник за няколко часа или за една нощ.

Приятен апетит!

За 1 порция.

Поставете в блендер: 1 обелен замразен банан, 2 с.л. фъстъчено или бадемово масло, 2 с.л. какао на прах и 1/3 чаша вода.

Разбъркайте до гладкост.

По избор: добавете протеинова смес; 2 супени лъжици кокосови стърготини; шепа сурови бадеми; щипка смляна канела или 2 с.л. херкулесова каша.

За 4 порции:

90 г качествен черен шоколад (60% - 72% какао);
60 г млечен шоколад;
2 презрели банана (предварително замразени и размразени)
1 разбито яйце;
1/2 с.л чист екстракт от ванилия;
1/4 чаша естествена тръстикова захар;
1/2 с.л морска сол;
2 белтъка.

1. Загрейте фурната до 175°C. Намажете 4 (250 мл) или 6 форми (180 мл) с масло.

2. Комбинирайте двата шоколада в малка тенджера и гответе на много слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато шоколадът се разтопи. След това го оставете да изстине малко.

3. В блендер разбийте бананите, докато се образува течна маса. Добавете тази смес в голяма дълбока купа заедно с яйцето, ванилията, тръстиковата захар и солта. Добавете малко разтопен шоколад.

4. Разбийте белтъците в блендер до твърди върхове. Добавете малко протеини към шоколадовата смес, разбъркайте. Изсипете сместа във форми и ги поставете в специална купа. Напълнете съдовете с формички наполовина с вода и поставете в предварително загрятата фурна. Печете 20-22 минути, докато горната част е готова. Сервирайте с обикновена бита сметана или кокосова сметана.

Съставки за палачинка:

1-1/2 чаши брашно;
2 супени лъжици Сахара;
2-1/2 ч.ч бакпулвер;
1/2 ч.ч сол;
1 малък презрял банан (колкото по-кафяв, толкова по-добре)
1 чаша + 2 с.л. обезмаслено мляко;
2 големи яйца;
1/2 ч.ч екстракт от ванилия;
3 супени лъжици разтопено масло.

За готвене:

растително масло;
масло.

за подаване:

кленов сироп;
нарязани банани;
сладкарска захар (по желание)

Метод на готвене:

1. В средна купа разбийте брашното, захарта, бакпулвера и солта.

2. В малка купа намачкайте банана с вилица. Добавете яйцата към него и разбийте, след което добавете млякото и ванилията и разбийте до гладкост. Изсипете банановата смес и разтопеното масло в брашнената смес. Направете тесто, като внимателно смесите съставките, но не бъркайте прекалено дълго или тестото ще стане гъсто и на бучки.

2. Загрейте предварително плосък тиган с незалепващо покритие. Сложете малко парче масло и една супена лъжица растително масло и го разстелете по повърхността на тигана.

3. Изсипете тестото ¼ чаша в тигана, като разстоянието между палачинките е приблизително 5 см. Не обръщайте палачинките, докато не се появят малки дупчици в горната част на всяка палачинка, а долната страна стане златистокафява (приблизително 2 минути). Обърнете палачинките и гответе, докато двете страни станат златисто кафяви и горната част се надуе (1 до 2 минути). С помощта на шпатула прехвърлете палачинките в чиния.

4. Подсушете плоската тава с чиста хартиена кърпа, добавете още масло и растително масло и повторете процеса с останалото тесто. Сервирайте палачинките горещи с кленов сироп, нарязани банани и сладкарска захар (по избор).

Съставки:

1 чаша брашно;
½ чаша пълнозърнесто брашно (или друга ½ чаша обикновено брашно)
1 ч.л сода за хляб;
1 ч.л бакпулвер;
½ ч.л сол;
2 презрели пюре банана
¾ чаша захар;
1 яйце, леко разбито
⅓ чаша растително масло;
10 ч.л нутела.

Метод на готвене:

1. Загрейте фурната до 190°C. Масло 10 формички за мъфини.

2. В голяма купа смесете брашното, содата, бакпулвера и солта. В по-малка купа разбийте заедно бананите, захарта, яйцето и маслото. Добавете банановата смес към сухите съставки и разбъркайте, докато цялата смес стане гладка. Разделете тестото в чаши за мъфини.

3. Върху всеки мъфин поставете лъжица Нутела и леко я прегънете в сместа във формата.

4. Печете в предварително загрята фурна за 15-17 минути, докато мъфините бухнат.

8. Бисквитки с овесени ядки с банан за 5 минути

Рецепта за 16 бисквитки.

Съставки:

2 големи презрели банана;
1 чаша разтворима овесена каша;
1/2 ч.ч канела;
3/4 ч.ч Сахара;
Шипка сол;
1/4 ч.ч масло;
1/4 чаша нарязани орехи;
1/4 чаша стафиди;
масло или растително масло за намазване на листове за печене.

Метод на готвене:

Загрейте фурната до 175°C.
Смесете бананите с овесени ядки, канела, захар, сол и масло.
Смесете орехите и стафидите.
Добавете 1 с.л. бананова смес върху намазана с масло тава за печене и след това леко натиснете надолу с гърба на лъжица. (Ако харесвате меки бисквитки, можете да пропуснете натиска.)
Печете 35 мин. Ако задната част на фурната ви може да се нагорещи, не забравяйте да обърнете листа в другата посока.
Обърнете бисквитките.
Печете още 10 минути.
Оставете бисквитките да изстинат и се насладете. Колкото по-дълго се охлаждат бисквитките, толкова по-твърди ще станат.

Съставки:

пюре от 5 презрели средно големи банана;
3 супени лъжици кафява захар;
¼ ч.л индийско орехче;
¼ чаена лъжичка канела;
½ ч.л екстракт от ванилия;
Шипка сол;
1 чаша брашно;
1-2 с.л растително масло;
1 супена лъжица гранулирана захар.

Метод на готвене:

1. Смесете бананите със захарта и подправките, след което добавете брашното.

2. Загрейте 1-2 с.л. растително масло в тиган. След като тиганът е горещ, изсипете тестото върху тигана.

3. Изпържете палачинките от двете страни, докато станат хрупкави. Добавете още масло, ако е необходимо.

4. Притиснете леко палачинките, ако от тях не потече масло, значи са готови.

5. Поставете палачинките върху хартиена кърпа.

6. Поръсете палачинките с пудра захар и сервирайте топли.

Приятен апетит!

Нарежете няколко банана и ги добавете към овесените ядки.

Бананите са сладък и вкусен начин да задоволите глада си, когато закуската беше отдавна, а обядът все още е далеч. Този здравословен източник на серотонин не само подобрява настроението ви, но и укрепва сърдечния мускул благодарение на калия.

За да сте винаги здрави и щастливи, ние сме събрали най-простите рецепти за вкусни бананови десерти.

Десерт с бананов и кокосов крем

Ще имаш нужда:

2 чаши пясъчен хляб
2 ч.л Сахара
1/4 чаша масло
1 пакет смес за пудинг
1 3/4 чаши мляко
2 средни банана
2 чаши бита сметана
1/2 чаша настърган кокос

готвене:

Загрейте фурната до 190 градуса.
Разбъркайте натрошените сладки и маслото с блендер до гладкост. Поставете във форма.
Поставете във фурната и печете около 15 минути до златисто кафяво.
Комбинирайте сместа за пудинг с млякото, разбийте.
Нарежете бананите на филийки и сложете върху основата. Отгоре намажете с пудинг. Поръсете с кокос. Покрийте и приберете в хладилник за около 2 часа, докато стегне.

бананови палачинки

Ще имаш нужда:

250 мл мляко
175 г брашно
1 банан
1 ч.л бакпулвер
2 супени лъжици л. Сахара
щипка канела

готвене:

Нарежете банана и разбъркайте с млякото в блендер до гладкост.
Пресейте брашното, бакпулвера и канелата в купа, добавете сол, захар и разбъркайте.
Изсипете течната смес в сухата смес и разбийте с бъркалка.
Загрейте тигана, намажете с растително масло (само преди пържене на първите палачинки).
Изсипете тестото в 1 супена лъжица, придавайки формата на кръг.
Печете на среден огън, докато се появят мехурчета, след което обърнете на другата страна.

Мини хляб с банани

Ще имаш нужда:

230 г пшенично брашно
120 г захар
140 г орехи
1 ч.л бакпулвер
1/4 ч.ч Газирани напитки
1/4 ч.ч сол
1 ч.л канела
2 яйца
115 г масло
400 г бананово пюре

готвене:

Запържете орехите в сух тиган за 8-10 минути. Оставете да изстине, след което нарежете на едри парчета.
В голяма купа смесете всички сухи съставки: брашно, захар, бакпулвер, сода, сол, канела.
Добавете орехите. Смесете добре.
Отделно разбийте с бъркалка яйцата, добавете към тях банановото пюре и разтопеното масло (охладено на стайна температура). Смесете добре.
Изсипете мокрите съставки в сухите и със силиконова шпатула разбъркайте масата с кръгови движения отдолу нагоре. След като брашното е влажно, спрете да бъркате. Тестото трябва да е на бучки.
Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете формичките за кексчета с растително масло и ги поръсете с брашно. Изсипете тестото в подготвените тави и поставете в гореща фурна на средна решетка за 50-55 минути.
Времето за печене зависи от размера на формите: колкото по-дълга е формата, толкова по-нисък е хлябът и толкова по-малко време е необходимо за печене.
Проверете готовността на хляба с дървена клечка.
Извадете готовия хляб от фурната и го оставете да престои във формата за 10 минути. След това извадете хляба от формата и го оставете да изстине върху решетка.

Сандвич с бананова нутела

Ще имаш нужда:

1 зрял голям банан
4 филийки сандвич хляб
2 супени лъжици л. печени бадеми
60 гр. Нутела или всякакъв шоколадов лешник

готвене:

Обелете банана и го нарежете на филийки. Накълцайте бадема.
Намажете всичките 4 филийки хляб с шоколадова мазнина. Поръсете с бадеми, натиснете с лъжица. Поставете резенчета банан върху 2 резена.
Сглобете 2 сандвича, като намажете 2 филийки бананов хляб с 2 резена Нутела, намазани с масло страна надолу.
Поставете сандвичите върху решетката на скара, поставете тежест върху дъската. Печете на скара 5-6 минути, като обърнете веднъж, за да покафенее хлябът.
Нарежете всеки сандвич диагонално наполовина. Сервирайте горещо.

Бананови бисквитки с кокос

Ще имаш нужда:

3 банана
1/2 чаша настърган кокос
2 чаши овесени ядки
1/4 чаша растително масло
10 г ванилова захар

готвене:

Загрейте фурната до 180 градуса.
Направете бананово пюре в блендер или намачкайте бананите с вилица.
В голяма купа смесете бананово пюре, овесени ядки, кокосови стърготини, растително масло и ванилова захар.
Поставете хартия за печене върху тава за печене.
Поставете супена лъжица бисквитки върху тава за печене и поставете във фурната за 15-20 минути.

Ще имаш нужда:

банани
шоколад (за предпочитане поне 75%)
ядки (бадемите работят добре)

готвене:

Поставете бананите във фризера за 30-40 минути.
Разтопете шоколада на водна баня и смелете ядките.
Извадете бананите от фризера, потопете в шоколад и поръсете с ядки. Важно е да направите това бързо, така че шоколадът да няма време да изстине, а бананите да се затоплят.

Ще имаш нужда:

200 г овесени ядки
50 шепи пшенично брашно
1 банан
2 яйца
100 г ябълково пюре
2 супени лъжици л. Сахара
2 ч.л бакпулвер
1/2 ч.ч канела

готвене:

Смесете ябълковото пюре със захарта.
Добавете яйцата и разбъркайте добре до гладкост.
Обелете банана и намачкайте добре с вилица в отделен съд. Добавете получената каша към ябълково пюре със захар и яйца, разбъркайте.
Пресейте и двата вида брашно и бакпулвера в течната смес, добавете канела, замесете тесто: не трябва да се получава твърде стръмно.
Загрейте фурната до 160 градуса. Поставете хартиени форми във форми за мъфини (ако не ги използвате, можете просто да намажете първата с малко количество растително масло). Разделете тестото във формички и поставете във фурната за 25-35 минути. Готовност за проверка с клечка за зъби.

Ще имаш нужда:

2 супени лъжици мляко
70 г захар
1 ст. л. брашно
2 ч.л нишесте
щипка ванилин
2 жълтъка
14 бр. лесни за накисване бисквити
2 банана

готвене:

Първо загрейте млякото, но не довеждайте до кипене.
Отделно се разбиват жълтъците и в тях се изсипва около една четвърт от загрятото мляко. Разбийте допълнително.
Смесете захарта, брашното, нишестето и ванилията в тенджера с останалото мляко.
Гответе, като разбърквате, на среден огън, докато сместа се сгъсти. След това свалете от котлона и оставете пудинга да изстине под капака.
Докато масата се охлажда, пригответе формичките. Сложете бисквитките и нарязаните банани на дъното.
Нарежда се още един слой и се залива с останалия пудинг.
Гарнирайте с филийки банан и бисквитки.

Ще имаш нужда:

5 банана
850 г консервирани ананаси
25 г кокосови стърготини
сок от 1-2 лимона
320 г захар

готвене:

Обелете и нарежете бананите.
Нарежете ананасите на колелца или резени - няма значение. Изсипете заедно с течността в тенджера.
Измерваме кокоса.
Сладостта на сиропа в ананасите от различни производители варира. Първо добавете 320 г захар и увеличете на вкус.
Добавете прясно изцеден лимонов сок.
Смесете всички съставки в тенджера.
Разбърквайки често, оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути. След това разбийте с блендер, докато масата стане хомогенна и гответе до желаната плътност.
Разсипете в стерилизирани буркани и съхранявайте в хладилник до един месец.

Ще имаш нужда:

2 малки лимона
4 банана
6 чл. л. пудра захар

готвене:

Нарежете лимоните и бананите на кубчета.
Поставете парчетата в купа и добавете пудрата захар.
Разбийте всички съставки, докато се превърнат в хомогенна маса, поставете пюрето във фризера за 4 часа.
За да стане десертът крехък, трябва да го разбърквате на всеки час.

Понякога, докато преглеждате хладилника или ровите в него в търсене на лакомства, можете да намерите продукти, за които отдавна сте забравили. Разбира се, ако в тези продукти вече се е настанила нова цивилизация, те трябва да бъдат изхвърлени, но ако по тях няма следи от мухъл и имат напълно използваем вид, тогава те все още могат да бъдат реанимирани. Каним ви да научите как да използвате остарели банани, които отдавна са загубили своята презентация.

Бананов хляб

Банановият хляб е не само безумно вкусен, но и здравословна сладост. Може да се превърне в питателна закуска за вас, а ако свържете цялото си въображение - и изискан десерт. Средното време за готвене на такова кулинарно чудо е около час, но повярвайте ми, този витаминен подсилване на доброто настроение си заслужава!

Най-простата рецепта е класически бананов хляб, където непоправими сладколюбци могат да добавят шоколад и орехи. Ако имате горски плодове, вече можете да работите върху по-оригинален бананов хляб с боровинки. Привържениците на класическите комбинации няма да сбъркат, ако решат да изпекат шоколадов бананов хляб – изглежда толкова красиво, че ако искате да зарадвате гостите си с луксозно лакомство, можете да добавите топка сладолед към него при сервиране.

Съставки:

Зрели банани 2-3 бр.
Разтопено масло 0,33 чаши
Захар 1 чаша
Яйце 1 бр.
Екстракт от ванилия 1 ч.л
Сода 1 ч.л
Сол на вкус
Брашно 1,5 чаши

Метод на готвене:

Загрейте фурната на 170 градуса и пригответе формата за кекс.
Намачкайте бананите с вилица и ги комбинирайте с разтопено масло, сода бикарбонат и сол. След това добавете захарта, яйцето и екстракта от ванилия. Разбъркайте брашното като последна съставка.
Изсипете полученото тесто във форма и печете от 50 минути до 1 час (до готовност). Оставете сладкиша да изстине, след което го извадете от формата и сервирайте с чай.

бананов шейк

Известно е, че бананите са най-добрият и естествен подсладител за смутита, а презрелите банани са чудесни за тези, които обичат по-сладко: ще се изненадате колко богато и питателно ще бъде вашето смути. Най-класическият вариант е бананово смути на базата на мляко и натурално кисело мляко.

Ако сте любители на спорта, това смути е идеалният начин да затворите прозореца на въглехидратите след изтощителна тренировка. Интересен и много хранителен вариант е смути от ябълка и банан, което е чудесно за закуска и за междинна закуска. И, разбира се, не можем да забравим за класиката на бананово кафе: любителите на кафето ще оценят тази вкусна, бързо допълваща се напитка.

Съставки:

Банани 2 бр.
Мляко 1 чаша
Вода 0,25 чаши
Кафява захар 2 с.л. л.
Лед 8 кубчета

Метод на готвене:

В блендер смесете всички съставки с изключение на кубчета лед.
Регулирайте сладостта на вкус, като добавите или намалите количеството захар.
Сервирайте с лед.

бананови палачинки

Много хора свързват банановите палачинки със закуската на един спокоен и дългоочакван почивен ден. Приготвят се много лесно, а бананите ще придадат специална сладост и вкус на ястието. Основната съставка ще бъде пюрето от нашите банани, които в началото изглеждаше, че вече не стават за нищо.

Ако сте опитвали бананови палачинки преди и сте ги намерили по ваш вкус, опитайте да добавите шепа ситно нарязани орехи към тестото за вкусна палачинка с орехи и банан, която се сервира най-добре с кленов сироп.

Съставки:

Банани 1,5 бр.
Яйца 2 бр
Бакпулвер 0,125 ч.л.
Кленов сироп на вкус
Олио на вкус
Замразени плодове на вкус

Метод на готвене:

В купа смесете всички съставки с изключение на бананите. В друга купа намачкайте бананите с вилица и ги разбъркайте в тестото.
Разтопете маслото в тиган и изсипете малко тесто. Веднага след като повърхността се покрие с мехурчета, обърнете на другата страна.
Сервирайте с кленов сироп и размразени плодове.

Банани, пържени в тесто или просто така

Тази сладка е особено обичана в Азия, а именно в Китай, затова в рецептата е използвано оризово брашно – то прави тестото леко и крехко. Тези банани се приготвят много бързо и лесно, а това необичайно ястие ще се хареса на всички сладколюбиви.

Презрелите банани също са чудесни за пържене на филиите им до златисто кафяво, след като ги оваляте в овесени ядки. Можете да добавите мед на вкус, но нашите леко застояли банани са добри, защото месото им е много сладко само по себе си и едва ли ще искате да добавите допълнителни подсладители.

бананов пудинг

Пудингът е кралят на десертите, традиционно английско ястие, което е станало популярно в цял свят заради деликатната си текстура и невероятния вкус. Ако искате да опитате ръката си в приготвянето на този гастрономически шедьовър, презрелите банани ще ви бъдат полезни за бананов пудинг.

Украсете десерта с цялото си въображение и вдъхновение и не забравяйте, че пудингът се сервира студен.

Съставки:

Банан 2 бр.
Разтопено масло 100гр
Захар 100гр
Брашно 100гр
Канела на вкус
Яйца 2 бр.
Мляко 2 с.л. л.

Метод на готвене:

Смесете всички съставки и запечете в микровълнова за 8 минути. Готов!

бананов сладолед

Рецептата за този деликатес е толкова проста, че дори не можете да повярвате. За тези, които следят фигурата, рецептата за диетичен бананов сладолед само с една съставка е идеална. Много засищащ и безумно вкусен сладолед ще се получи от сладки, презрели банани с фъстъчено масло - сигурни сме, че едва ли някой може да устои на такъв десерт.

Ако тази опция ви се струва твърде захаросана, опитайте да приготвите бананов сладолед с хрупкав ориз – минимум съставки, максимална полза!

Съставки:

Банани 3 бр.
Какао 1 с.л. л.
Натрошени ядки на вкус

Метод на готвене:

Нарежете предварително замразените банани на малки парченца и разбъркайте с какаото в блендер до консистенцията на сладолед.
Подредете в купички, гарнирайте с натрошени ядки.

бананов пай

Сладкото бананово пюре е идеалната основа за тесто за пай. Ето защо трябва да изпечете бананово лакомство от него. Например, ако добавите ядки и овесени ядки към баницата, ще получите вкусно, здравословно, почти диетично ястие.

Съставки:

Пудра захар 100гр
Брашно 120гр
Масло 100гр
Сода 0,5 ч.л
Бакпулвер 0,5 ч.ч.
Яйца 2 бр.
Зрял банан 1 бр.
Бананови резени на вкус

Метод на готвене:

Смесете всички съставки и печете в намазнена форма на 170 градуса за 20-25 минути.
Проверете готовността с клечка за зъби.
Гарнирайте с резенчета банан преди сервиране.

Бананите престанаха да бъдат екзотични плодове за руснаците и заеха силна позиция в менюто. Нищо чудно: бананите са не само вкусни, но и здравословни. В състава им: витамини и минерали, фибри, пектини, протеини. Ястията от банани са интересни и вкусни, а се приготвят просто и бързо. Банановите десерти ще разведрят партито, а леката и обилна бананова закуска ще бъде най-доброто начало на продуктивния ден. Какво може да се приготви от банани?

Ето няколко рецепти, които не изискват специално обучение на готвача, а резултатът ще бъде отвъд всяка похвала. За да приготвите тези ястия, ще ви трябват продукти, които има във всяка кухня, и, разбира се, банани.

Съставки: банани - 2 плода, извара - 400 г, сладкиши - 400 г, захар - 1 чаена лъжичка, кокосов дресинг - 80 г.

Метод на готвене:

Смесете изварата, бананите, нарязани на парчета, и захарта, за да постигнете хомогенно състояние. Натрошете бисквитките на трохи и ги изсипете в бананово-изварената маса. Смесете добре. Разделете полученото гъсто тесто на равни малки части, разточете топка от всяка. Оваляйте всяка топка в кокосов топинг и поставете върху плоска чиния. Когато всички топчета се разточат и поръсят, трябва да се охладят. Достатъчно половин час в хладилника. Десертът се сервира с чай.

Банани в шоколад

Продукти: банани - 6 малки плода, шоколад - 2 блокчета по 200 г, сметана - 50 мл, дървени шишчета - според броя на порциите.

Метод на готвене:

Нарежете пулпата на бананите наполовина и поставете във фризера за половин час. Начупете шоколадовите пръчици и ги поставете в дълбока метална купа или тенджера. Изсипете сметаната тук. Сложете купа или тенджера на огъня и разтопете масата без да кипи. Оставете глазурата да изстине за 10 минути. Извадете половинките банани от фризера и поставете върху дървени шишчета. Сега можете да потопите всяка порция в глазурата.

Задръжте малко на теглото, оставяйки излишната глазура да се отцеди. След това поставете банановите шишчета вертикално във висока чаша, така че шишчетата да опират на дъното и глазираният банан да не докосва ръба на чашата. Също така, всяка част не трябва да докосва другата, в противен случай те ще се слепят. Десертът трябва да се постави в хладилник, докато глазурата се втвърди напълно. Когато бананите в шоколада са готови, можете да си помогнете!

Има още една интересна рецепта за банани в шоколад. Само в този случай бананите се пържат.

Съставки: банани - 4 плода, шоколад - 2 стандартни плочки, ванилови бисквити, масло - 2-3 супени лъжици, пудра захар.

Метод на готвене:

Обелете бананите. Плодът трябва да се разреже по дължина. Разтопете маслото в тиган. Оваляйте всяка филия банан в галета и поставете в тава. Запържете за 3 минути, след това обърнете и запържете отново за 3 минути. Поставете бананите върху чиния, постлана с хартиени кърпи или хартиени кърпи. Това е необходимо, за да се отцеди излишната мазнина.

Разтопете шоколада. Прехвърлете бананите в купа за сервиране и залейте с разтопения шоколад. Може да украсите и със смлени ядки или кокосови стърготини. Какво може да се приготви от банани?

Коктейл с мляко и банан

Продукти: банан - 1 голям плод, студено мляко - 400 мл.

Метод на готвене:

Освободете банана от кората, нарежете пулпата и я поставете в блендер. Изсипете млякото в блендер. Разбийте до получаване на хомогенна маса. След това изсипете получения коктейл във високи чаши. Чашите могат да се гарнират с резен банан и да се сервират със сламка.

Такъв коктейл ще украси празничната трапеза, особено децата като тази напитка. Но можете да промените рецептата. Например добавете сладолед.

В този случай, освен банани и мляко, трябва да вземете сладолед – 200 гр. Когато приготвяте напитка, процедирайте както в класическата рецепта. Просто не изливайте цялото мляко наведнъж. Необходимо е да разделите млякото на две равни части. Разбийте с блендер първата част с бананите. След това добавете сладолед и отново разбийте сместа. След това добавете останалото мляко. Разбийте отново сместа. Сега можете да разлеете в чаши и да се насладите на млечно-банановия вкус.

Смути с банан и овесени ядки

Какво може да се приготви от банани? Смутитата са идеалната закуска за тези, които предпочитат здравословното хранене. Тази гъста напитка е подходяща и за тези, които искат да отслабнат. Сърдечен, здравословен и в същото време нискокалоричен.

Съставки: банан - 1 плод, мляко - 200 мл, овесени ядки - 2 супени лъжици, мед - 1 супена лъжица.

Метод на готвене:

Изсипете овесените ядки в купа и залейте с млякото. Оставете за 10 минути. Обелете банана, нарежете месото на малки парченца и добавете към зърнените храни и млякото. Добавете мед. Разбийте масата с блендер. Вкусна и здравословна закуска е готова!

Можете да използвате друга рецепта, ако не искате мед.

След това трябва да вземете 1 супена лъжица овесени ядки, 200 мл мляко, 2 супени лъжици гореща вода, 1 банан. Приготвянето на смути е лесно: залейте овесените ядки с вода и оставете за 10 минути да набъбнат. След това прехвърлете масата в блендер, изсипете мляко на същото място и сложете банан, обелен и нарежете. Готов! Изсипете смутито в чаша и започнете да ядете. Това ястие може да се използва като здравословна закуска през деня.

Има още една интересна рецепта за смути с банан и овесени ядки, но вече на кефир.

В този случай, вместо мляко, трябва да вземете ферментирала млечна напитка, всички останали съставки остават непроменени. Можете да добавите още малко плодове. Например ябълка. Методът на готвене не се различава от класическия. Изсипете овесена каша с гореща вода, настоявайте, след което прехвърлете в блендер. Добавете банан, кефир и разбийте. По желание кефирът може да се види с кисело мляко или заквасена сметана.

Не можете да се притеснявате за калоричното съдържание на продукта, той се усвоява добре от тялото.

бананов сладолед

Състав: банани - 3 узрели плода, мляко - 4 супени лъжици.

Метод на готвене:

Отстранете кората, нарежете пулпата на малки парченца и поставете във фризера за 2 часа. След това сложете замразените банани в блендер и смелете до гладкост. Добавете мляко към бананите и отново включете блендера. Разпределете пюрето във формички за сладолед и поставете във фризера. Можете да го хапнете, когато десертът е стегнал добре.

Какво може да се приготви от банани? Можете също да опитате да направите бананов сладолед с мляко, мед и шоколад. Този е по-празничен.

За да направите сладолед, ще ви трябват банани - 3 плода, пълномаслено мляко - 150 г, мед - 60 г, лимони - 2 парчета, шоколад за поръсване.

Методът на готвене е следният. Нарежете пулпата от банани на пластмаси, поставете във форма и замразете. Бананите трябва да престоят във фризера поне 12 часа.

Преди приготвяне на сладолед млякото трябва да бъде охладено. Вземете бананите и ги смилайте в блендер. Периодично добавяйте мляко към бананите. Когато сместа стане гъста и вискозна, добавете мед. След това изстискайте сока от лимоните и добавете към масата. За да се разбърка старателно. Поставете масата във форма за сладолед и я поставете във фризера за 2 часа. Сладоледът се сервира в купички. Преди сервиране сладоледът може да се поръси с настърган шоколад.

бананов и яйчен пудинг

Съставки: банани - 2 плода, захар - 120 г, мляко - 200 мл, яйце - 3 бр., брашно - 1 супена лъжица, масло - 1 ч.ч.

Метод на готвене:

Обелете бананите, сложете пулпата в блендер и нарежете. Сложете захарта, брашното, яйцата и млякото в тенджера. Разбъркайте. Добавете сместа от яйца и мляко към сместа от банани. Разбийте масата.

Намажете тавата за печене с масло. Изсипете сместа във формичките. Загрейте фурната на 180 градуса. Покрийте формите с фолио и поставете във фурната. Печете 25-30 минути. След като извадите формичките за пудинг от фурната, внимателно, за да не се изгорите, отстранете фолиото. Оставете да изстине. След това извадете пудинга от формичките в чиния. Можете да се насладите на вкуса!

Какво може да се приготви от банани? Можете да използвате рецептата за приготвяне на пудинг без да печете във фурната. Така се приготвя. Вземете 300 мл мляко и смесете с 3 супени лъжици брашно. Сместа трябва да е без бучки. Смесете 2 яйца със 70 г кристална захар и 1 пакетче ванилин. Добавете яйцата със захарта към млечната смес. Разбъркайте. Сложете на бавен огън и оставете да заври. При готвене сместа трябва да се разбърква непрекъснато, в противен случай ще изгори. Отстранете от котлона и добавете 1 чаена лъжичка масло. Оставете да изстине.

Вземете един банан, обелете го и го смилайте в блендер. Добавете приготвената от мляко и яйца смес към банановото пюре директно в блендера. Разбийте. Масата трябва да е хомогенна. Вземете още един банан. Отстранете кората, нарежете пулпата на пластмаси. Поставете пластмасите на дъното на купата. Отгоре сложете получената смес в блендера. Отгоре намажете пудинга с резенчета банан. След това приберете в хладилник за 1 час. Този десерт със сигурност ще се хареса както на възрастни, така и на деца.

Овесени бананови бисквитки

Съставки: узрели банани - 2 плода, овесени ядки - 250 г, растително масло - 90 г, сусам - 2 супени лъжици, слънчогледови семки - 2 супени лъжици, стафиди - 3 чаени, сушени череши - 3 супени лъжици, бакпулвер.

Метод на готвене:

Обелете бананите. Сложете пулпата в блендер и го превърнете в пюре. Изсипете овесените ядки в сух тиган и леко подсушете, като разбърквате. Изсипете готовите люспи в банановата маса. Добавете стафиди, череши. За да се разбърка старателно. След това добавете семена и сусам. Разбъркайте. Добавете бакпулвера. Разбъркайте. След това добавете растително масло. Отново разбъркайте добре.

От получената маса направете кръгли бисквитки, заравнете я в средата и поставете върху тава за печене. Бисквитките трябва да се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути. Фактът, че бисквитките са готови, може да се разбере по покафенелия връх. Когато бисквитките са готови, трябва да се извадят, да се извадят от тавата и да се сложат в широка чиния да се охладят.

Хората с диабет също могат да ядат тези бисквити, защото не съдържат захар.

Списъкът на съставките може да бъде сведен до овесени ядки, банани и стафиди. Ще бъде абсолютно диетичен деликатес. За да приготвите такива бисквитки, трябва да пасирате пулпата от банани и да смесите със зърнени храни и стафиди. Оформете бисквитки, разстелете върху тава, покрита с хартия за печене. Печете във фурната за 10 минути при температура 200 гр.

сладко от банани

Състав: презрели банани - 12 плода, захар - 500 г, вода - 150 мл, лимон - 2 бр.

Метод на готвене:

Отстранете кората от бананите. Смелете пулпата, за предпочитане на кръгове. Поставете в купа и поръсете със захар. Налейте вода. Сложете легена на котлона. Включете малък огън. Изчакайте докато заври и гответе 15 минути.

Изстискайте сока от лимоните. Добавете сока в купа с банани. Смесете добре. Варете отново за 15 минути. След това отстранете от огъня. Върху варивата се образува филм, който трябва да се отстрани. След това изсипете горещото сладко в стерилизирани буркани и навийте на руло.

Вече можете да пиете чай с вкусно сладко от банани през зимните вечери!

Какво може да се приготви от банани? Може да опитате друг вариант за приготвяне на сладко от банани. Първо трябва да направите сироп. Налейте 130 мл вода в тенджера, добавете 400 г захар и гответе на слаб огън, докато захарта се разтвори. Следва нарязаната бананова каша. Бананите трябва да бъдат в сироп поне 3 часа, така че пулпата да е напълно наситена със сироп. След това поставете тигана на огъня, изчакайте, докато заври, и гответе за половин час.

Стерилизирайте буркани. Разпределете сладкото в буркани и навийте. Вкусно сладко за зимата е готово.

Бананите са много здравословни и вкусни плодове, които почти не зависят от сезона и са по рафтовете на нашите магазини както през зимата, така и през лятото. Цената им също е приемлива: в супермаркетите често можете да намерите банани, по-евтини от познатите ни ябълки, картофи или краставици. Защо не се възползваме от наличността на тези плодове? В крайна сметка те правят толкова вкусни и оригинални бананови десерти! По-долу сме събрали най-добрите рецепти за това какво да приготвим от банани.

бананов чипс

Нека започнем с най-простото нещо, което можете да направите с банани – хрупкави бананови чипсове. За приготвянето им са ви необходими само банани и фурна, и подправки на вкус. Но не забравяйте, че е много лесно да се хванете за този тип закуски, но в големи количества ще удари вашата стройна фигура!

И така, ето как да направите бананов чипс:

Първо обелваме точното количество банани от кората и ги нарязваме на тънки филийки. Ако искате да получите сушени банани, които изглеждат сушени, които ще останат доста меки, можете просто да ги нарежете на филийки и веднага да започнете да печете. Но ние ще ви кажем как да получите по-сух и хрупкав чипс.

Готов! По желание може да поръсите банановия чипс с пудра захар, смесена с канела.

Бананови суши ролки

Суши ролцата в стила на традиционния японски, състоящи се от ориз, риба и зеленчуци, се превърнаха в много популярно ястие в съвременните кафенета и ресторанти. Кулинарните майстори взеха това предвид и стигнаха до идеята, че ще бъде възможно да се приготви вид сладко суши от банани! Правят се не по-трудно от чипса и определено по-бързо. Ако обичате бананови десерти, непременно опитайте това просто ястие!

За първата версия на ролките ни трябва:

банани;
фъстъчена паста;
сусам.

Взимаме колкото искаме банани, по желание заменяме фъстъченото масло с шоколадова паста тип Нутела, а вместо сусам може да използваме кокос, орех или шоколадов чипс. За един голям банан са достатъчни 2 супени лъжици паста и чипс.

Обелете напълно банана от кората.
Намажете обеления банан с паста, като го разпределите равномерно по повърхността.
Върху плоска чиния или чиния изсипете чипса на равен слой. Слагаме банан в чиния и навиваме банана върху него, така че пастата да събере праха върху себе си.
Нарежете банана на филийки с дебелина 2 см - и сервирайте с клечки за хранене.

Ролки 2:

1 голяма тортила или препечена пита хляб
3 супени лъжици фъстъчено масло;
1 узрял банан;
1 супена лъжица кокосови стърготини;
нарязани ягоди и киви.

Разгъваме тортила/пита хляб на масата или дъската.
Използваме половината или 2/3 от фъстъченото масло, за да намажем един банан от всички страни.
Поставяме го на ръба на тортила/пита и го завиваме на руло.
Нарежете рулото на отделни парчета с удобен размер. Върху всяка слагаме резен киви и ягоди.
В микровълнова или водна баня загрейте останалото фъстъчено масло за 30 секунди и след това го изсипете върху сушито. Отгоре поръсете с кокосови стърготини.

Направено! Добра идея е какво да приготвите с банани и да не се пръскате в японски ресторант, нали?

Торта от къртици от норка

Да преминем към "тежката артилерия" - домашна бананова торта! Наистина прилича на къртическа норка, защото отдолу е обградена с бисквита, а отгоре е покрита с бисквитени трохи. А вътре има истинско къртическо богатство - вкусен пълнеж от сметана и банани! Нека да решим съставките за бисквитата:

брашно - 180 г;
яйца - 4 бр.;
захар - 180 г;
бакпулвер за тесто - 5 г;
какао на прах - 25 g;
ванилова захар - 1 чаена лъжичка;
чиста вода - 70 мл;
сол - на върха на ножа.

От това количество съставки получаваме бисквита за форма от 26 сантиметра. Приготвяме се да започнем:

Пълнежът на тортата изисква следните компоненти:

банани 4-6 бр.;
извара - 250 г;
мазна сметана / заквасена сметана - 500 г;
шоколадов чипс - 100 г;
захар - 150 г;
желатин - 10 g;
чиста вода - 70 мл;
какао на прах за поръсване.

"Къртица от норка" е готова! Преди сервиране можете да поръсите сладкиша с какао на прах.

Парфе бананов делфин

А какво да готвите от банани, ако искате да нахраните децата с десерт, който не е твърде сладък, не е пържен, не е печен, но в същото време вкусен и здравословен, богат на витамини и хранителни вещества? Да, и такова, че самото дете искаше да го опита? Изходът е гроздово-банан парфе!

Приготвянето на този десерт ще отнеме минимум 15-20 минути. За две порции парфе пригответе следните съставки:

2 банана;
150 г грозде;
100 г гранола;
245 г гръцко кисело мляко.

Съвети за съставки:

Ще бъде по-интересно и по-вкусно, ако вземете микс от грозде с различни цветове: зелено, черно, червено.
Гръцкият се отнася до филтрирано кисело мляко, което е премахнало цялата суроватка. Можете да го купите в магазина, но не навсякъде, така че можете сами да готвите гръцко кисело мляко (но отнема време - от 2 часа или повече) или можете да замените тази съставка с обикновено нискомаслено кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана .
Гранола - смес от печени овесени ядки, сушени горски плодове, мед и ядки в различни вариации. Можете да закупите готова гранола в магазина или онлайн, а можете да си направите сами. Вижте следното видео за рецепта за вкусна домашна гранола:

Как да си направим парфе от банани и грозде:

Това е всичко - нашият сладък бананов десерт е готов, който нито дете, нито възрастен няма да откаже!

бананови палачинки

Любителите на сладкото и нишестените храни също могат да зарадват себе си и своите близки с вкусни палачинки за палачинки по американски. За подробна рецепта за това бананово ястие вижте следното видео:

Сега виждате, че можете да приготвите толкова много различни лакомства от банани! Ако знаете други интересни десерти и ястия с банани, не забравяйте да споделите рецептите в коментарите.