Kako je ukusna jetra kuhanje jedne godine

Ocjena posjetitelja: (1 glas)

Pojava probave u prehrani bebe važan je događaj, pileća jetra za dijete igra veliku ulogu u tom pitanju. Nova hrana bi se trebala poput sirove, dođi po tvoj ukus. Možete unijeti ovakvu vrstu priključka od dobi od sedam mjeseci jednom sedmično. Takav grafikon treba slijediti do godinu dana, tada možete češće dati jela jetre.

Prednosti jetre

Odvojeni građani izražavaju da je jetra neprimjeren proizvod za bebu. Ovaj otporni mit već kruži više od jedne godine, ali pogrešno je - u jetri puno hranjivih sastojaka, ne nosi negativan, ako se sve pravilno kuha. Jetra se preporučuje za bilo koje dijete u ljekovitim i zdravstvenim potrebama.

Najveća korist je jetra ribe koja sadrži kalcijum, vitamin D, jod i druge korisne komponente. Korištenje jetre COD je jetre izvrsno prevencija raickalica. Mora se propisati za korištenje djece s poremećajima u nervnom i kardiovaskularnom sustavu.
Drugi u potražnji i korisnost je pileća jetra, ima puno folne kiseline koja podržava imunološku i dječji krvni sustav. Preporučuje se za slabu viziju, plućne bolesti i preplase.
Govedina (posebno tele) Jetra bogata je vitaminima A i B, koja će pomoći normalizaciji nivoa hemoglobina, ubrzati će regeneraciju tkiva, poboljšati imunitet.
Svinjska jetra sadrži masti, proteine, minerale, vitamine, enzime, aminokiseline. Svi ovi elementi su korisni, ali sadržaj visokih masti koristi upotrebu proizvoda opasno za dijete do dvije godine - ako se to učini, a zatim s velikom pažnjom.

Moderne mame uopće nisu potrebne za pripremu jetre do djeteta - u prodaji ogroman izbor već gotove hrane za djecu. To omogućava mamama da uštede vrijeme. Ali puno bolje ako se jelo obavi samostalno od svježe jetre, začinjenu njegu majke. Razmotrite nekoliko recepata za kuhanje jela jetre za djecu koja se mogu pripremiti, čak i ako je raspad manje od godinu dana. Sastojci su potrebni samo svježim, morate očistiti jetru iz filma i ukloniti sav smještaj.

Paštet

Najbolja opcija kuhanja za djecu je pašteta. Ovo meko i nježno jelo definitivno će voljeti svako dijete. Postoji puno recepata za razne paštete, uvijek možete kuhati jetru do ukusa vaše bebe. Dodavanje različitih sastojaka čini jelo nježno ili strože, više mesa ili s prevladavanjem povrća. Važno je pogledati mladi gurmanski gurman, njegovo ponašanje i bočni bok će reći za ono što se jelo ispostavilo da bi bio uspješan.

Paštet sa povrćem

Ova se opcija smatra klasičnom paštetom. Pored komponente jetre, trebate mrkvu, luk. Proizvodi su bičeni do homogene mase, dodajući ulje. Tako da pašteta nije baš gusta, povećajte sadržaj kremastog ulja ili dodajte juhu (jetreni ili povrće).

Pašteta sa jajetom

Kuhana jetrena težina i kuhano jaje su bičene za homogenu masu, dodan je maslac, sol, sol. Sjedište komponenti po ukusu, ali približni udio 300g jetre - dva ili tri jaja i 150g ulja.

Paštet sa dodatkom mesa

Za kuhanje trebat će vam jetra, pileći file, šargarepa - sve kuhano. Sve su komponente u mikseru dok homogene mase, plus sol. Ako se konzistencija pokaže da je suva, možete staviti puter ili juhu.

Puding

Ovo jelo je vrlo slično paštetu, ali neka djeca više vole ovaj recept. Suha pšenični kruh (15gr) namočen u mlijeku. Dodajte jetru (50g), srušeno na meso brusilice dva puta. Zasićeni smo i razblaženi mlijekom u stanje kaše. U minuti stavite polovicu na stanje pjene jaja. Masa se miješa, priprema se kalup za pečenje - podmazano uljem, sisa s krušnim mrvima. Oni polažu puding u kalup, spuštaju ga u kipuću vodu. Voda mora doći do polovine kalupa, poklopac čvrsto se zatvara. Puding se priprema ne mnogo 40 minuta, dobro je usklađen sa krompirom od krompira.

Grafy

Jetra je potrebna jetra, ali pojedina djeca odbijaju takvu ukusu. U ovom slučaju, beba se može ponuditi iz matične jetre - ukusno, nježno, mirisno. Dijete neće primijetiti ni kako jesti kašu, prekrivena takvim gravurom. Za to nam treba: pola žarulja, jetre 350g, na kašiku brašna i pavlake. Možete koristiti list za uvala.

Za pripremu Graveyja je vrlo udoban multikokoker. Luk rezaju pola prstena i pržite petnaest minuta. Pročišćeni i miješanje jetre posječe na kocke i doda se luk. Nastavite pržiti još deset minuta. U čaši se kipuća voda uzgaja brašno i pavlaku, sipaju u jetru, slane, dodajte list. Većina beba voli gravutu.

Fritters

Ovo pečenje je pogodno za djecu iz godine i starije. Odrasle dijete sa zadovoljstvom jede takve palačinke, čak i ako su čvrste. Jetra i neki luk su mljeveni, soli i kašika brašna su dodane (tako da se zadebljaju). Tanke palačinke pripremljene su na grijanoj posudi.

Čorba

Ovo jelo izgleda kao gore opisani puding, ali nije pripremljen na kadi, već jednostavno kuhano. Za supu-pire, bolje je uzeti pileću jetru. Okus se može podesiti dodavanjem mrkve i krompira. 100g hljeba sipa se s pola paketa mlijeka, dodaje se jedan žumance. 100g jetre je brušenje i dodano u hljeb. Svi ćute kroz sito, sipali čašom vode ili juha, kuhajte deset minuta. SANED, napunite s dvije kašike putera. Konzistencija sa pireom za supu ispravljena juhom.

Casserole

Potpuno i popularno među mnogim dječjim jelovima - kaserole. Uzima se kaša riže. Da biste to učinili, trebat će pola čaše vode i mlijeka. Kaša bi trebala biti mrvica. 400gr jetra i mala sijalica su kapele i miješaju se s rezultirajućom kašem. Šlag sa soli jaja, začinjenog ukusom sa začinima pogodnim dob bebe. Pečenje kalupa razmazuje s tri kašike ulja. Pečenje traje oko sat vremena na temperaturi od 170-180 ° C.

Sufle

Za ovo divno i originalno jelo trebat će jetra ribe. Pored ugodnog ukusa, jelo je vrlo korisno. Trebat će 200g krompira, 50ml mlijeka, pola padu bakala bakala, jaje. Krompir se sruši i biče mlijeko. Po želji možete staviti malo kremasto ulje. Jetra je zagrijana, protein je odabran zasebno. Povežite sve, ponovo pobijedite, ispljunite sol. Ako postoji želja, možete isušiti podni limun i isporučiti suhu čaj čajnice. U obliku koji je podmazan i prekriven krušnim mrvima, postavlja se cijela masa. Priprema se za dvadeset na temperaturama od 200 ° C. Morate dati suflu da se malo ohladi tako da dijete ne zarone.

Uvjeti korištenja jetre

Dobro poznata činjenica da je jetra hranljiv i koristan proizvod, ali ne zaboravite da je za tijelo nepopravljiva od nepovratne upotrebe. Pojačani pritisak na dete kada je prisiljen da jede - ovo su psihološke povrede koje će uticati na budućnost o liku i sreći odraslih čoveka. Tko smatra kontroverznom tvrdnjom, možete donijeti opipljiviji argument - dijete će dugo razbiti proizvod da je to prisilno da bude prisilno. Da bi se proces napajanja radosno proglasio, morate se držati jednostavne i lako izvršavanja pravila.

Ako dijete odbije jesti jetru - nemojte ga prisiljavati, to. Sastojimo se i stavljamo proizvodnju proizvoda dvije sedmice. Ako čak i dijete ne želi dugo jesti jetru - nema ničeg strašnog. Dozvolite da se dogovori za pokušaj za godinu dana, glavna stvar je ponuditi jetru. Ako tijelo ima nedostatak elemenata u jetri, onda će se mrvica nužno slagati da okusi korisnu deliciju. Takođe, nemojte prisiljavati sve na posljednju kap, dječje tijelo zna koliko hrane treba.

Prvi put je najlikvidnije jelo jetre poput supe. Ako je jetra pojavila, pojavili su se znakovi alergija - odmah prestanite puštati i obratiti se ljekaru.

Danas, nijedna osoba neće pobijati korisnu svojstva jetrenih jela, posebno za dijete. Ljekari imaju dugo savjetovali djecu dojke da hrane tele ili pileću jetru. Iz ovoga slijedi da svaki roditelj (posebno onaj koji priprema hranu), ko želi svoje dijete dobro zdravlje, dužan je znati kako napraviti jetru i ukusno, tako da joj se sviđa beba.

Ovdje ćete u nastavku naučiti 4 recepta za izradu ukusnih jela jetre za dijete.

Sastojci:

Jetra (tele ili piletina) - 50g
Ulje - 10g

Da biste pripremili ukusnu jetru za dijete, izvadite jetru (50g) u vodi (trčanje). Uklonite sve one trenutne filmove i tubule, a zatim izrežite kocke (male), lagano posipajte brašno i posipajte. Nestati na vrućoj tavi 1h.l. Ulje i dovedite ga prokuhajte. Nakon toga baci jetru i brzo se pričvrstite (ne gurajte!). Nakon hlađenja, preskočite ga dvaput meso brusilice, a zatim obrišite na sito.

Vidi i: Mesna jela za dijete.

(2 porcija)

Sastojci:

Jetra - 100g
Mlijeko - 30ml
Bulka - 20g
Jaje - 1pc.
Ulje - 10g
Peršun i / ili kost (zeleni) - po nahođenju

Jetreni puding ima vrlo ugodan ukus, pa će ga svako dijete pojesti sa velikim zadovoljstvom. Da ga skuham, operite i očistite tele ili za jetre (100g). Zatim ga izrežite ili gričite u blender (mlin za meso), obrišite kroz sito i pomiješajte s vlažnim u mlijeku i dobro prešanim kuglicama hljeba. Nakon toga, dodajte sol, malo sjeckanog kosa ili peršuna, kao i žumance (1pc). Proteinski znoj za pjenu i polako se miješajte sa jetrom. Zatim podmažite mali šalicu ili srednje veličinu, izložite jetru tamo i instalirajte ga na parove, odnosno stavite u loncu sa vodom. Zatim stavite cijeli dizajn na vatru, pokriti tkani papir, na poklopcu i kuhajte nekoliko oko 60 minuta.

(2 porcija)

Sastojci:

Jetra - 100g
Pavlaka - 20g
Brašno - 10g
Voda - 100ml
Ulje - 12g

Da bi se prema djetetu tretiralo s ukusnim pirjanim jetrom, izvadite ga u vodu (trčanje), uklonite sve filmove i preko vlakana u kriški. Tada bi svaki komad trebao zaglaviti sa svih strana u pomiješanom sa slanom brašnom. Nakon toga, u tavi se rastopi ulje, u njemu promiješajte preostalo brašno, sipajte bujonu ili vodu i pavlaku. Zatim baciti jetru tamo i u pećnicu u 30 minuta.

Poslužite takva jetri prema djetetu s pireom iz krompira.

Vidi i: Kolačići za dete.

Sastojci:

Jetra - 100g
Ulje - 20g
Luk - 10g
Bulka - 100g

Jedna od najpopularnijih jela jetre je pašteta. Pripremiti svoje dijete, u tekućoj vodi za izdvajanje 100g jetre i zamotati ga u papir (pergament). Istovremeno je potrebno vezati krajeve rada tako da se ne okrene. Zatim stavite jetru u tavu i pošaljite u rernu. Drugim riječima, zamotajte jetru u papirna kovertu i pecite u rerni. Jetra će se pripremiti oko 20 minuta. Rezanjem, možete odrediti spremnost: Ako je rez svijetlo smeđi, jetra je spremna.

Nakon što je dostavio jetru iz rukava za papir, odsjeći njenu gornju koru, dvostruko proći kroz mesnu brusilicu i prodati H / s sito (bolja kosa). Zatim pomiješajte jetru putlom (kremastom) i malom količinom bujona s niskim masnim. Takođe u paštetu, po želji dodajte malo pečenog lukom lukom. Nakon toga, ponovo obrišite kroz sito, a hrabro počnite razmazati sendviče za vaše dijete.

Mladi roditelji često su teško obnoviti dijetu novorođenčadi od dječje hrane na više odraslih. Roditeljski strahovi ne pojavljuju se od nule - češće su logični i redovni, ali ponekad nepotrebni i neutemeljeni.

Kada započeti ulazak u jetru u dijetu? Koliko grama jetre dnevno zahtijeva dijete? Je li opasno za novorođenče? Ova pitanja često nastaju od roditelja. Njihov root leži u stereotipu percepcije proizvoda: Vjeruje se da sadrži mnoge štetne tvari, jer je ovaj organ filter i čovjek i životinjski organizam. Druga zabluda je zbog činjenice da se jetra teško apsorbira probavnim sistemom djeteta do 1 godine.

Razrešiti ove pogreške.

Svojstva jetre kao komponenta hrane za bebe

Morate uvesti novi proizvod u dječjoj prehrani.

Pedijatri savjetuju da daju jetru novorođenčad kada nisu bili ispunjeni i godinama - iz sedmomjesečnog doba. Do godine se dodaje hrani jednom sedmično, a zatim postepeno napravi stabilan proizvod djetetovog obroka.

Suprotno trenutnom mišljenju, ovaj proizvod nije opasan za djecu: dobro je apsorbiran, a vitamini i hranjivi sastojci su bili potrebni za normalan rast i razvoj dječijeg tijela.

Jetra cod

Za sedmodnevnu djecu, pogodna je pucketanje jetre, nadmašuje druge poglede na skali korisnih svojstava.

Vitamin D predstavljen u njemu štiti dječje tijelo iz Rakhita;
Vitamin A liječi kosu, jača zube i smanjuje rizik od kožnih bolesti;
Popis korisnih mineralnih komponenti uključuje cink (ZN), jod (i) i kalcijum (CA). Oni ojačaju mišićno-koštani sustav novorođenčad i stvaraju zaštitnu barijeru iz prodora infekcija;
Čak se i prednosti ove delicije ribe primjenjuju na kardiovaskularni sustav, pomažući u jačanju srčanog mišića i normalizacije protoka krvi.

Jetra ptica

U borbi protiv zaraznih bolesti, angažman piletine i ćuretine koji sadrže folnu kiselinu aktivni je sudionik. Isprva će njena potrošnja pomoći u podršci viziji djeteta i ojačati dišni sistem. Naučivši hodati, mala djeca provode puno energije, jer su stalno u pokretu. Proteini koji se nalazi u pileći jetri pomoći će da popuni troškove energije.

Goveđi jetra

Druga korisna vrsta jetre je govedina koja pruža dijete sa vitaminom V. Njegova upotreba se širi na centralni nervni i krvožilni sustavi. Posuđe iz ovog proizvoda savjetuje se da novorođenčadi pružaju smanjenje rizika zaraznih bolesti i normalizaciju nivoa hemoglobina.

Svinjska jetra

U raznolikosti vrsta jetrenih proizvoda uključenih u mamce, vrijedi razmatrati svinjska jetru. Nutricionisti ne preporučuju davati suđe od ovog proizvoda djeci zbog teške probavljivosti.

Širok raspon prehrambenih dodataka za novorođenčad štedi vrijeme i trud za kuhanje. Ali nemoguće je uštedjeti u korist za dijete - prirodni proizvodi moraju biti redovno uključeni u hranu iz sljedećih razloga:

oni podučavaju dječje tijelo na složeniju hranu;
sadrže prirodne vitamine i mineralne komponente koje se razlikuju od sastava hrane za bebe.

Okretanje jela jetre u dijeti djeteta

Budući da mladi roditelji temeljno ne znaju fiziološke karakteristike novorođenčeta, trebali bi promatrati kako dijete opaža hranu: da li nema alergijske reakcije na bilo koji proizvode, da li povrijedi bilo šta da ima nešto itd.

Prednosti jetrenih jela za prašinu označavaju i pedijatri i dječji nutricionisti, ali mladi roditelji trebaju biti zapamćeni za neke mjere opreza:

Vrijeme prve prašine za ovaj proizvod definitivno nije definiran - varira ovisno o karakteristikama tijela određenog djeteta. Nije zastrašujuće ako osmomjeseno staro dijete ne može naučiti jetru - malo vremena će proći, a hrana se normalizuje.
Sam dijete će shvatiti kad dosegne - nema potrebe da ga prisiljava da jede cijeli dio. Prvi prilog hranjenja pomoći će u određivanju koliko hrane zahtijeva novorođenčad za zasićenje.
Jetra je univerzalni proizvod: pripremaju pire krompir, sufle, pite, supe, palačinke, kolače i druga jela. Morate odabrati recept sa djetetom orla. Počevšići stajanjem sa lakim jelima (iz patente, supe ili sufle).

Odabir jetre

Jetra kuhanje je jednostavna, ali ima svoj suptilnoj procesu. Prvo što treba učiniti je odabrati pravi proizvod. Izrađujući kupovinu za sebe, ne razmišljamo uvijek o njihovom kvalitetu. Odabir proizvoda za djecu, nemoguće je priuštiti kupovinu nekvalitetnog proizvoda. Glavni proizvodi preporučuju se kupiti svježe kako bi vidjeli kakvu prirodnu boju.

Nakon toga, jetra treba temeljito isprati, ukloniti film iz njega i provjeriti za prisustvo nepristojnih rezidencija. Ako je potrebno, ovi smještaji moraju biti uklonjeni. Tada je odabrana metoda pripreme.

Recepte jela jela za hranjenje

Kad mlada majka odabere odgovarajući recept za prašinu, neće biti lako za njeno jelo: recept svakog od njih je jednostavan.

Pate iz jetre

Bolje od ostatka jetre jela od dječijeg tijela apsorbiraju paštetu. U pogledu kompozicije i metode kuhanja, oni liči na pire krompir. Recept je jednostavan. Pored jetre, sastav sastojaka uključuje povrće, ulje, kao i životinjsku ili riblje meso.

Da bi prvo mamac bio ukusan i koristan, dijete može biti spremno napraviti paštetu zečice. Jednostavno je kuhanje, recept za posuđe je jednostavan:

Prvo, zeko jetra treba kuhati sa povrćem (bijeli luk, šargarepa) 10-15 minuta. Sastav sastojaka može uključivati \u200b\u200bjaje, ali treba ih kuhati djeca, počevši od jednogodišnjeg doba. Ako je sin ili kćer manji od jedne godine, ovaj proizvod ne smije biti dat kao mamac: probavni sistem još uvijek je teško nositi se sa žumancevima;
Tada su zavareni birchka zec, luk i šargarepa u mikseru sa maslacem, koji se mogu dati iz starosti sedam puta;
Rezultirajuća masa može se razrijediti od juha lijevo nakon kuhanja povrća i zečje jetre;
Sol ne može dodati: ovo jelo zahvaljujući šargaretu i ukusu kvalitete zeko jetre ima slatki ukus koji ne voli dijete.

Čorba

Korisno za prašinu je purljiva supa. Glavni sastojak jetre je jetra putina ili piletina.Dva su proizvoda slična u njihovim hranjivim i ukusnim svojstvima. Meso piletine i puretine smatra se prehrambenim. Preporučuje se upotreba žena tokom trudnoće i u periodu dojenja, a jetra koja djeci daju kao prašinu. Recept supe - pire performanse pluća:

Žumance i brušenje puretine jetra dodaje se uvijenim u mlijeku.
Sastojci miješaju, sipaju čašu vode i kuhaju 10-15 minuta;
Kuhane sourske soli. Da biste ublažili ukus, možete dodati jednu kašiku putera;
Da biste platili svijetli mesni ukus supe - pire krompira, preporučuje se kuhanje povrćem (luk, šargarepa, krompir). Peršley twig pogodan je za ukrašavanje jela.

Hepatic Casserole

Sastojci kaselerole uključuju i turska jetra, karakterizirana nježnim ukusom i laganom probavljivošću od strane dječijeg tijela. Pored 200 grama jetre, trebat će vam:

paul čašu riže;
jedna glava sijalice;
jedno jaje;
začini (đumbir, slatki biber);
ulje za obrazac za podmazivanje.

Mlada majka neće biti lako kuhati pureću kaserole. Prvo, recept propisuje kuhanje kaše riže. U ovom trenutku, blender je na žaru u blender. U trećoj fazi dodajemo zavareni rižu i jaje u zemlju, miješamo, sol i stavi sat u pećnici, grijani na 175 ° C.

Sufle

Kao dosljednost na pire krompiru i patuse, izgleda kao sufle. Za njega će piletina i pucketiranje jetre odgovarati: dobra je od šišanja. Preporučuje se pedijatri davati sufle djeci više od jedne godine, tako da se postepeno navikavaju na ukus mesa.

Prvo pripremamo pire iz 2-3 krompira. Tada smo pobijedili bjelančevine jajeta, a jetre konzervirane hrane razmazom. Stavili smo pire krompir, šteku proteina i konzerviranu materija u blender i pretukli do homogene mase. U posljednjoj fazi rezultirajuća masa je ravnomjerno raspoređena na podmazinom uljnom obliku i pečen u rerni na temperaturi od 200 ° C 20 minuta.

Pivy

Iz ovog proizvoda mogu se pripremiti vršnjačka djeca koja ne voli jela jetre mogu se pripremiti iz ovog proizvoda. Može se pripremiti tako da dijete neće razumjeti koji su proizvodi kuhani i pojesti će čak mrzeti kašu. Recept za jetru se neće izgledati složeno:

Pržiti veliki šašni polusući 5-10 minuta na srednjoj vatri;
Na lutke, dodajte 300 grama pureće narezanih kockica i pržite 7-10 minuta;
Razvedeni smo u čaši tople vodenog brašna i kisele pavlake na jednoj kašici i izlijte smjesu u tavu;
Solim po ukusu, dodajte začine i trgovine 7-10 minuta.

Fritters

Fritters su klasična jela za djecu. Takođe se mogu pripremiti sa dodatkom jetre. Da biste pripremili testo kroz mlin za meso, morate preskočiti luk i jetru, dodajte kašiku brašna i malo vode ili mlijeka. Tada se palačinke peče u tavi.

Prva prašina je važan i uzbudljiv događaj za roditelje i za novorođenčad. Zabrinutosti koji proizlaze iz mladih majki i tata izglađuju se teorijskom obukom: prije početka hranjenja djeteta, složena jela vrijedi su upoznati sa pravilima hranjenja, posavjetujte se s pedijatarnim i akumulirajte recepte.

Sufle iz jetre

Jela jela za jednogodišnju djecu

Da biste pripremili bilo koje jelo, potrebno je da jetra uvijek svježa, pročišćena iz filma i komadi koji se koriste nisu zadržali rezidencije.

Paštet

Najbolji način za kuhanje jetre je pašteta. Meka i nježna, definitivno će biti poput bilo koje bebe. Pogotovo od tugovaca, a dijete će uvijek naći po njegovom ukusu. Dodavanjem tih ili drugih sastojaka, pašteta se može obaviti od jela ili mekšu i nježnim, više mesa ili više povrća. Glavna stvar je gledanje bebe, on će reći svojim ukusnim ovisnicima.

Paštet sa mesom

Zasićena jetrena mesna pašteta pokazuje kuhanu jetru, kuhani pileći file i kuhana mrkva. Spremni sastojci pobijedili su blender do homogene mase. Salt dodajte ukusu. U debeloj i suhoj paštetu dodajte kremasto ulje ili juhu.

Pašteta sa jajetom

Jetra i skuhaju jaja. Pobijedite ih u homogenu masu blenderom, dodajući puter. Solo po ukusu. Sastojci se stavljaju na diskreciju, ali možete se fokusirati na takve proporcije: jetra - 300 gr, jaja - 2-3 kom., Ulje - 150 gr.

Paštet sa povrćem

Pašte sa mrkvom i lukom je najčešće jelo. Prokuhajte jetru, mrkvu i luk. Gotovi proizvodi tuku u blender dodavanjem putera. Da biste napravili stvari više tečnosti, možete povećati količinu ulja, ali bolje je razrijediti je jetreni ili povrtni čvorovi.

Puding

Zatvoreno jelo za paštete je puding. Njegov nježni šminka će se svideti bilo koji izgreboljev hljeb ili lepinje (15 gr) za upijanja u mlijeku. Pripremljeni hljeb i jetra (50 gr) preskočite mlin za meso 2 puta. Spavajte malo i, ako je potrebno, uzgajati mlijeko u stanje kaše. U jetrenom punjenju dodajte ½ žumanjku i ½ proteina, prevrnuti u strmu pjenu. Sve tako pažljivo pomiješajte. Pripremite oblik pečenja, podmazujte ga uljem i pospite s krušnim mrvicama. U obliku nježno stavite puding. U širokoj loncu vreći vodu. Niže tamo oblik tako da je voda dostigla polovinu obrasca. Pripremite se 45 minuta sa zatvorenim poklopcem. Spremni puding savršen je za krumpir za pire krompir.

Grafy

Ako dijete ne okusi jetru, onda jetra može biti prekrasan kompromis. Sa maticom multikokonatora sa bogatim ukusom, tenderskoj teksturi i odličnom aromom, možete sipati kašu.

½ Slađa luk izrezati na semir i u "pečenju" na minut za prženje 15. 350 grama opere, čišćene jetre izrezane na komade i dodaju se na luk. Nastavite kuhati ispod poklopca još 10 minuta. U ovom trenutku u čaši kuhane vode, razrijedite 1 kašiku. Kašika brašna i 1 kašike. Kašika pavlaka. Sipajte smjesu u jetri. Sva mješavina i sol po ukusu. Ako želite, možete dodati list uvare i pripremiti sve za još 10 minuta u režimu "gašenjem". Gravy spreman. Ako se beba odriče jetre, tada će se gravur voljeti sigurno.

Oladushki.

Dijete godišnje već može biti ponuđeno blago prženom jetrom u obliku palačinki. Odraste dijete moći će jesti komade tako tvrdu hranu. Jetra s malom količinom luka iskrivljena na mesnom brusilicu ili pobijedi blender. Dodajte sol i zgusnuta brašno kašiku. Na zagrijanom tavu za prženje tankih palačinki.

Čorba

Takva supa je vrlo slična pudingu jetre, ali pripremite se u vodenoj kupki, već zapaljene. Za supu, pileća jetra je najprikladnija. Iz juhe se nije tako izbacilo ne tako meso, po njegovom nahođenju možete dodati neku krompir i mrkvu.

100 grama hljeba za uvijanje u ½ šalicu mlijeka i pomiješajte s žumancu. 100 grama jetre mljeve i dodajte u hljeb. Sva prekoračenja preko sita i uvale 1 šolje juhe ili vode i kuhajte 10 minuta. Soli okus i napunite 2 sata. Kašike putera.

Tako da supa nije tako meso, možete dodati krompir i mrkvu po njegovom nahođenju. Razblažena supa do željene konzistencije može biti juha.

Casserole

Potpuno preplavljeno jelo za dijete - kaselo. Od ½ naočala riže na mlijeku i vodi (na ½ čašicu) za kuhanje drobljenje kaše. 400 g jetre i 1 mala sijalica uvijena kroz meso brusilice i miješaju se kuhanim rižom. Vozite 2 jaja, sol. Moguće je trošiti maranoran i đumbir ili druge začine. Oblik pečenja Podmažite 3 TBSP. kašike nafte. Pečenje posude 1 sat na 175 °.

Sufle

Od ribolovne jetre može se pripremiti za baby Souffle. Neće biti ukusno, već i vrlo korisno.

200 gr krompir prokuha. Hladni krompir tukao je sa 50 ml mlijeka. Možete dodati komad putera. Jetra cod (½ banke) u predlošku. Odvojeno pobijedio 1 protein. Povežite krompir, jetru i protein i ponovo pobijedite sve. Sezona sa soli po ukusu. Možete dodati limunov sok (½ kom.) I osušenu mentu (1 sat kašika). U podmazinom ulju i posipajte krušnim mrvicama, postavljajući pripremljenu masu. Pripremite 20 minuta u pećnici na 200 °. Lagano hladan sufle već može jesti.

Poput

Komentari

Recepti za kuhanje govedine ili teleće jetre za djecu od 8 - 9 mjeseci do 1 godine
Recepti za kuhanje govedine ili teleće jetre za djecu od 8 - 9 mjeseci do 1 godine recept 1. Podijeljeno je jetra 1 - 60-80 g: 60-80 g jetrene jetre, 1/3 šolje ...
Posuđe
Obroci za djecu 1. Kašičani sastojci kaše od kaša: heljde žitarice - 2 kašike. l., Mlijeko -150 g, voda - 200 g, fruktozni sirup - 2 h., maslac - 1ch. l., sudar salt -...
Jela od jetre
Pire iz jetre jetre - 70 g. Luk - 20-30 g mesna juha (ili mleko) - 2 kašike. l. Kremasto ulje - 1 kašike. Luk čiste, operite, trljajte plitkoj grateru i prokuhajte ...

Jevrejske palačinke su dijetalna i zdrava jela. Ali mnogi roditelji nisu u žurbi da uvode izvanprodukcije u dijetu djece zbog sadržaja toksina i velikog broja štetnih putinskih razloga.

Ali s pravim izborom i kuhanjem jetra postaje siguran i vrlo koristan proizvod, koji se može uključiti u dijete djetetovu dijetu već za 1 godinu, pa čak i ranije. Razmotrimo detaljnije kada možete dati jetru djeci. A također naučite recept za pripremu ukusnih mjehurića za dijete.

Prednosti i šteta jetre

Jetra uključuje veliku količinu proteina, što daje dječiju energiju i moć. Sadrži važne aminokiseline, vitamine A, D, E i Group V. Pored toga, proizvod uključuje željezo i kalcijum, selen i magnezijum, bakar i druge važne elemente koji doprinose pravom rastu i razvoju bebe.

Jetra vrši sljedeće korisne karakteristike:

Jetra sadrži povećanu zapreminu koja je toliko važna za djecu, a koja toliko često nedostaje djeca do godine. Vitamin D pomaže u asimilaciji kalcijuma, formira zdrav kostur i sprečava raikete, osebujne novorođenčadi;
Povećava i održava vizuelnu oštrinu, jača zube i kosu, poboljšava stanje kože i ublažava iritaciju;
Pozitivno djeluje na funkcioniranje nervnih ćelija, aktivira rad mozga i potiče memoriju;
Sudjeluje u formiranju novih ćelija u tijelu i formira crvene krvne ćelije, sprječava razvoj anemije;
Jača imunitet i ima pozitivan učinak na tijelo u cjelini.

Među štetnim svojstvima, primjećujemo da pileća jetra može uzrokovati alergijsku reakciju. Goveđa jetra uzrokuje alergije manje često. Zbog povećanog sadržaja toksina, proizvod može poremetiti rad varenja, dovesti do poremećaja želuca, uzrokovati zatvor i trovanje. Podproizvod se ne preporučuje za djecu s bolest bubrega.

Koliko godina da daju dječiju jetru

Jetra se može dati djetetu nakon primjene na dijetu mesa. To moraju biti sorte s niskim mastima koje se lako apsorbuju i nisu mnogo učitane probave. Stoga je prva predstavljena govedina, a zatim dajte Turskoj, piletinu i zec. Prikladna dob za uvođenje mesa smatra se 8 mjeseci. Pročitajte više o uključivanju mesa u prehranu, pogledajte.

U dobi od 10-12 meseci beba može početi davati jetru. Prvo predstavljena govedina ili tele, godišnje - piletina. Prvo jelo bi trebalo biti meka i nježna pire s homogenom i labavom konzistencijom. Pire pire pomiješan sa kašom ili pirjanim povrćem.

Prvi put dajte bebi žličicu kuhanog pire krompira i gleda reakciju mrvica. Ako se negativne posljedice očituju, odložite uvod i, ako je potrebno, obratite se ljekaru. Ako ne postoji alergijska reakcija, proizvod se može uključiti u mamca.

Godinu dana djetetu je dozvoljeno dati 50-60 grama podproizvoda ne više od dva puta sedmično. Nakon jedne i pol ili dvije godine, jetra može ispeći, kuhati i gušiti, davati komade, uključujući palačinke ili palačinke. Pečeni proizvod se ne preporučuje davati djeci mlađe od tri godine.

Pažljivo odaberite podpropis ako ćete kuhati iz jetre. Trebalo bi imati ravnu bojanje i glatku sjajnu površinu bez mjesta i plaketa. A sada pogledajmo recept kako pripremiti jetrene palačinke za djecu.

Recepti Jetreni prezori za dete

Fritters goveđeg glava

Goveđa jetra - 500 grama;
Pileća jaja - 2 komada;
Luk - 1 glava;
Pavlaka - 1 kašika;
Sol i biber po ukusu.

Seče jetre i luk, preskočite zajedno kroz mlin za meso. Slomite jaja, brašno i kiselo vrhnje, dodajte biber i sol, temeljito pomiješajte. Toplina u ulju za povrće (poželjno maslino), zatim izložite pripremljenu masu u obliku tave. SRJ sa obe strane. Ako ne želite dati djecu prženu hranu, možete ukloniti kora za plamenik prije posluživanja. Ili ispeći jelo u rerni. Kuhane palačinke se prijavljuju sa prilog i pavlakom.

Jetreni fritterci od pileće jetre

Pileća jetra - 0,5 kg;
Pileća jaja - 1 komad;
Svježa šargarepa - 1 komad;
Semolina žitarice - 3 kašike;
Pšenično brašno - 2 kašike;
Luk - 1 glava;
Sol i biber po ukusu.

Očistite luk i šargarepa, izrežite i zajedno sa jetrom da preskočite mlin za meso. Sipajte pištolj i ostavite 30 minuta. Zatim dodajte jaje i brašno, sol i biber. Da biste izložili kocke sa biljnim uljem do grijanog tave i lagano prženja sa svake strane. Ne sjećajte se palačinki, inače će se sušiti!

Uz pravilno kuhanje, recept je ukusan i originalan. Kada kuhate friteze, poslužite jelo sa zelenilom, povrćem i pavlakom. Još više recepata za djecu od 1,5-2 godine može se naći po referenci.