Pravilno kuhana shawarma / brijač koristeći zdrave i kvalitetne sastojke - prekrasan srdačan, koristan proizvod, pa čak i može biti prehrambena grickalica, puni ručak / večera.

U gotovom Shawarm / Shavem za više profita možete staviti jeftinu majonu majonezu, masnu i jeftinu meso, malo zelenilo ...

Nudimo recepte za pripremu slabo kalorija i korisnih Shawarme / Shawla kod kuće, u rasponu od Pita i završavanja sosom.

Pored toga, Shawarma / Shaverm je odlična opcija hrane u vrućini!

Lavash za shawarmu / brijač: kalorija, povratni recept

Calorie Lavash iz svježeg tijesta: 260-285 kcal po 100 grama. Od kvasca više nije opcija prehrani, gruzijski lavaš je također kaloričniji nego armen.

kupljeno. Obično se najpravedniji lavaš izrađuje u armenskim receptima, bez kvasca. To je, od vode, pšeničnog brašna i soli - svježe tijesto. Ovo je najlakše i brzo rješenje - kupite gotovu lavu za kućnu shawarmu / hawberry. Ali ako se ne nalazi u trgovini, tada će se recept za armenski momak domaćeg kuhanja vidjeti u nastavku.

U Izhevsku Lavash za kupovinu Možete, na primjer, u lancu trgovina "Ukusna kuća", "Extra", "Gastron"

lavash je samostalno napravio. Ovo je stvarno, ako koristite veliku tavu i mikser.

Recept Armenskog lawash Lavash-a bez kvasca

Brašno, 300g.

Voda, 150-170ml. Vruće (ključala voda, hlađena 3-4 minuta)

Sol, 0,5 žličica

Tava (tava) za promjer 28-30cm, onda se isključuje 7 nogu

U posudi u brdu brašna, napravite produbljivanje, sipajte u malo otopljenu sol u vrlo vruću, goruću vodu.

Pomiješajte mikser dok tijesto ne bude dobro pomiješan i brašno neće uzimati vodu. Stoga, zaista strpljenje i ne spavajte brašno - ovo je tačan broj.

Stavite tijesto na stol i počnite mijesiti par minuta i slijepi lepinju. Zatvorite ga s filmom i ostavite pola sata. Postat će mekano i glatko, ne u udubljenju, kao prije filma.

Prevrnite se u gustu kobasicu i podijelite na 7 dijelova. Ako su komornere veće ili manje od željenog promjera, znači da se broj komada mijenja u skladu s tim.

Svaki komad tijesta valja se u prozirne torte s debljinom 1-2 mm, tako da tava postane malo više. Pijte tijesto, valjak i stol s brašnom, tako da tijesto ne žuri, i bilo je lakše roliti.

Sada najteže.

Zagrijavajte tavu (bez ulja!) Na srednjoj vatri. Bit će potrebno nastaviti sa "uhvatiti" i zadržati takvu temperaturu tako da u tavi nije previše vruće (Lavash će jednostavno izgorjeti s trenutkom), ali ne grijane - mjehuriće u šapama neće biti i Sam Lavash neće raditi. Dok se stvara vještina - prvi lavash ne može izaći ("prvi prokleti komom").

Dakle, bacite šape na dobro zagrijanu tavu prženja i doslovno nakon 30 sekundi počet će biti prekriveni mjehurićima i rasti u veličini. Stoga, na prvoj tortilji, pogledajte ovo vremensko razdoblje, koja požarna / temperaturna ploča prilagodi.

Dakle, sva pita i prženja sa 2 strane. Oni će biti u mjehurićima i kao da su prefabrike, ali nisu izgoreli. Svaka pečena lava stavljena je na mokri ručnik. Zatvorite slobodni kraj ručnika. Stavili smo sljedeću pitu, i opet ručnik. Kao rezultat toga, svaki lavaš će biti u takvom "krznom". Neophodno je da se ne bude slomljeno prilikom uvijanja u Shawarm / Shawber / Rolls.

Shawarma / Shaverm kod kuće

Tako da postoji Shawarm / brijač, zgodan je, a punjenje nije ispalo, a zatim pokušajte da je ne učinite sitno sjeckanim. Da, i pažljiva hrana za hranu pružit će osjećaj zasićenja i ne pomerate se.

Kocke naziva kockice ili kriškama. Krastavci, bugarska paprika, kupus, šargarepa - slama. Gljive - slojevi, škampi općenito, meso i riba (file) osušene su, preko vlakana sa prugama i udarima, ili se samo podijele u velika vlakna, poput pilećih prsa i gozbe.

Korisne opcije za kućnu shawarm / šal:

igra mršava ili govedina / Zaitatnaya / Rabbhishtin Lean (ali bolja igra)
salmon + Zeleni (uključujući, u ukusu, pilić-napravljeni zeleni luk)
vikendica + zelje (listovi salata, u vikendici mogu biti intervenirani, peršun)
sir + povrće (krastavci, paradajz, bugarski biber) + zeleni / mahune / ili stabljike mladih grah
rakovi štapići + zeleni + povrće
korejska mrkva + povrće + zelenilo
marinirane gljive (šampinjoni) +
povrće + salata PERSHES + HARE kuhano pročišćeno
savoy / Peking / Belocock / Wildlock, itd. Kupus + paradajz + krastavci + liste salata + meso / riba / igra

Za ligamente sastojke i ukus - pomiješajte ili posipajte sosom po ukusu.

Opcije za korisne i nisko-kalorijske umuće za Shawarmu / brijač, kao alternativu kupnji majoneza:

domaći majonez iz sastojaka sa niskim kalorijama

Na primjer, korisna domaća majoneza bez jaja u 5 minuta (pola litre, period skladištenja u hladnjaku 10 dana):

150 ml mleka + 300 ml povrća (maslina ili suncokretov hladno spin) ulje (trebali bi biti iste temperature) - pobijediti preko minute na najvišim blenderu ili brzini miksera.

1 TBSP. Nije previše akutno i naglo senf (na primjer, Dijon) + 2-3 TBSP. Limunov sok (može se zamijeniti sirćetom za pribor za pribor) + 1 kašike. Sol (po ukusu)

umak od češnjaka na Kefiru (4 Art. L. Nisko masnoća Kefir + 4 kašike. Pavlaka (bolja od minimalne masnoće) + 4 kašike. Kečap + velika glava belog luka, prolazeći kroz crno i podzemnu crnu papriku + curry, korijander, sušeni peršun, kinza i kopar za ukus. Ostavite sat u hladnjaku, a zatim možete dodati u punjenje)
francuska kisela pavlaka / umak od majoneze tartar (u ribu, morski plodovi, meso, igra).

Varijanta vitkog, nisko-kaloričnog sastava Tartara (na fotografiji):

Senf Dijon 2 čajne žličice
Kašika 1 kašika, fino sjeckajte
Luk zelena 2 kašike
Loke-šalot 2 čajne žličice, fino sjeckajte
Majonez nagnuta ili gusta pavlaka 1 šolja
Krastavci kiseli ili svjež 1/2 šalice (sitno sjeckani ili naribani)
Biper crno tlo po ukusu
Juice limun 2 čajne žličice
Sol po ukusu
Tabasco sos za ukus, nekoliko kapi

Sve miješajte, cool i dodajte u punjenje shawarme / brijača.

Korištena fotografija: www.apetitno.bg

PP Shaummabogata je takvim vitaminima i mineralima kao: vitamin PP - 25,5%, magnezijum - 13,6%, fosfor - 18,8%, kobalt - 43,6%, policajci - 12,1%, selenijum - 18,3%, hrom - 20%

Kakva korisna pp shawarma

Vitamin Rr Sudjeluje u oksidativnim reakcijama reakcija energetskog metabolizma. Nedovoljna potrošnja vitamina prati kršenje normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
Magnezijum Sudjeluje u energetskom metabolizmu, sintezi proteina, nukleinske kiseline, ima stabilizacijski učinak za membrane, potrebno je održavati kalcijum homeostazu, kalijum i natrijum. Nedostatak magnezijuma vodi do hipomagnezije, podižući rizik od razvoja hipertenzije, srčane bolesti.
Fosfor Sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući razmjenu energije, regulira kiselinski alkalnu ravnotežu, uključen je u fosfolipide, nukleotide i nukleinske kiseline potrebne za mineralizaciju kostiju i zuba. Deficit dovodi do anoreksije, anemije, riketa.
Kobalt Uključeno u vitamin B12. Aktivira enzime masne kiseline za razmjenu metabolizma za folnu kiselinu.
Mangan Sudjeluje u formiranju kostiju i vezivnog tkiva, dio je enzima koji se sastoje od metabolizma aminokiselina, ugljikohidrata, kateholaminama; Potrebni su nam za holesterol i nukleotidnu sintezu. Nedovoljna potrošnja praćena usporavanjem rasta, poremećaja u reproduktivnom sustavu, povećanu krhkost koštanog tkiva, oštećenog ugljikohidrata i metabolizma lipida.
Bakar Dio je enzima s redox aktivnošću i metabolizmom željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesu osiguranja tkiva ljudskog tijela sa kisikom. Deficit se očituje kršenjem formiranja kardiovaskularnog sistema i kostura, razvoju displazije vezivnog tkiva.
Selenijum - Bitni element antioksidansnog sistema zaštite ljudskog tijela, ima imunomodulacijsku akciju, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Manjak dovodi do bolesti Kashin-Bek (osteoartritis s višestrukim deformacijom spojeva, kralježnice i udova), bolesti Keshana (endemska miokardiopatija), nasljedna trombat.
Hrom Sudjeluje u regulaciji nivoa glukoze u krvi, ojačavajući akcije inzulina. Manjak dovodi do smanjenja tolerancije glukoze.

i dalje sakrij

Možete vidjeti kompletan direktorij najkorisnijih proizvoda u aplikaciji.

Mnogi ljudi imaju shawarmu povezanu sa uličnom hranom, koja se izduva na tržištima i stanicama, a što će biti vrlo lako otrovati. Ako kupujete takvo jelo u takvim objektima, možete primijeniti ne samo naštetiti želucu, već i za postizanje nekoliko dodatnih kilograma. Postoji izlaz iz ove situacije, a ovo je priprema kuće prehrambene shawarme. Dietary Shawarma može se koristiti čak i na dijeti, glavna stvar je znati pravi recept. Može se koristiti kao zalogaj, pa čak i pohađati posao ili studij. U procesu kuhanja važno je koristiti svježe i visokokvalitetne proizvode, posebno je vrijedno obraćanja pažnje na datum proizvodnje Pita.

Recepti prehrambene shawarme

Dietary Shawarma - recept br. 1: Prvo trebate pripremiti povrće. Da biste to učinili, trebat ćete rezati dva svježa krastavac molhe. Dvije svježe rajčice preseče se u sestringe, takođe za upis bugarske paprike u iznosu od 2 komada, a jedna bijela sijalica. Fino odsečen s gomile svježe špinata. 500 g. Pileći file mora se kuhati u blago slanoj vodi. Armenska suptilna lavaša izrezana na dva dijela, podmazuju s niskim masnim jogurtom, stavite špinat, a zatim pileći meso i povrće. Omotaj, daj vremena da namočite. Dijetalna shawarma sa piletinom je spremna.

Recept Shaurma broj 2: Za kuhanje morate isperiti pod tekućom vodom 200 grama pilećeg fileta i prokuhajte. 150 g. Čvrsti sir sorte sa malo masti mora biti iscrpljen na grater. Jedan slani krastavac mora biti izrezan na tanke prstenove. 300 g. Bijele gljive trebaju isperiti, rezati i pržiti na sporoj vrućini sa minimalnom količinom ulja. Armenska suptilna lavaša mora se širiti, razmazati se s malo masnim jogurtom ili paradajznim pastama, stavite sve sastojke i roli u rolu.

Recept shawarma broj 3: Za kuhanje, 50 grama purećih fileta kuhajte i izrežite na kocke. Jedna mala sijalica se preseče u tanke prstenove. Distribuirajte tanku pitu, razmažite ga jogurtom, a zatim stavite 30 g sira sa malo masnog sira, stavite nekoliko listova salate, izložite kuhane filete i luk. Sažmi, dijetalni brijač je spreman.

Recept Shaurama broj 4: Za kuhanje, potrebno je širiti armenske suptilne lavaše, stavite 60 g. Vikendica i ravnomjerno distribuirati, malo odbacivanja. Zatim stavite 30 g. Marinirane dagnje, 30 g. Kuhana lignja, 30 grama kiselog hobotnice i 30 g. Kuhane kozice. Dodajte 50 grama kupusa Pekinga, 50 g. Rugula. Omotaj, a dijetalna shawarma u pita su spremna.

Dijetalni umak za shawarmu

Garnic sos za Shawarmu: Za kuhanje, potrebno je 100 g. Smetanes niska masnoća, 100 g. Kefir, 30 g. Naribani češnjak, 5 grama crvene paprike, gomila peršuna. Svi sastojci miša, sos je spreman.

Paradajz sos: Za kuhanje trebate da se preskočite ili preskočite jedan svježi paradajz kroz mlin za meso. Da dodate 30 g. Pasta od paradajza i začini. Sos je spreman.

Svjetlo umak za Shawarmu: Za kuhanje je potrebno miješati, 100 grama klišećih jogurta, 15 grama senfa, 20 g. Limunovog soka, 5 grama korijandera, 5 g. OREGO. Sos je spreman.

Dietary Shawarma se može jesti, bez straha za svoju figuru i stanje želuca.

Shawarma - istočno jelo, sastoji se od tankog pšeničnog peleta, mesa i povrća. Obično je takva jela prilično kalorija. Ako, umjesto masnog svinjetine ili janjetine, stavite pileći file u shawarmu, pokupite određeno povrće i napravite domaći sos, a zatim ga možete pojesti za večeru ili ručak čak i za vrijeme prehrane. Ukusna grickalica neće naštetiti figuri, dok će tijelo zasititi. Dijetalno jelo isto je zadovoljavajuće kao i obično.

Važno je znati! Gadalka Baba Nina: "Novac će uvijek biti višak, ako stavite ispod jastuka ..." Pročitajte više \u003e\u003e

Pokazi sve

Snimanje tajni

Da biste napravili nisko kalorijsko jelo, potrebno je kuhati kod kuće koristeći korak po korak recept. Najveći dio kalorija pada na pečeno meso i sos.

Treba odabrati za prehrambenu shawarmu, piletinu, tursku ili zec. Potrebno je pržiti samo na maslinovom ulju i ne duže od 5 minuta.

Da bi se jelo korisno, posebna pažnja treba obratiti na izbor povrća. Cucumbers, paradajz, luk, zelena salata, Peking kupus, gljive su pogodni za kuhanje. Ne biste trebali birati prezrelo rajčice, jer sadrže veliku količinu šećera.

Sos u sos s niskim kalorijama Shawarm bolji je od pavlake s malo masti, kefira, grčkog ili prirodnog jogurta.

Domaća Lepshka.

Tokom gubitka kilograma, Lavash treba pripremiti sami. Tradicionalni pelet izrađen je od svježeg tijesta i pečenja u tavi prženja. Imati ukus, izgleda kao bijeli obuzdani hljeb. Recept za kuhanje je sasvim jednostavan i ne zahtijeva mnogo vremena.

Sastojci:

pšenično brašno - 250 g;
voda - 130 ml;
sol - 1 kašika.

Kuhanje:

1. Kuhajte vodu i rastopijte sol u njemu.
2. Sift brašno i napravite produbljivanje u njemu.
3. Sipajte vodu.
4. Da biste umiješali strmi tijesto.
5. Stavite 20 minuta u toplom pećnicu (30 stepeni), zatvarajući film.
6. Krenite tijesto u kobasicu i podijelite na male komade.
7. Roll i pecite u tavu za prženje u minuti sa svake strane.
8. Gotovi kolači pokrivaju vlažnom krpom tako da se ne osuše.

Prehrambena vrijednost 110 kcal po 100 g): 17 g / 10 g / 66

Najbolji recepti

Kod kuće samo pripremite ukusnu shawarmu. Možete iskoristiti sljedeće recepte, koji označavaju kalorie i sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata.

Sa kiselim gljivama

Sastojci:

lavash - 1 kom. ;
pileća prsa - 1 kom. ;
kupus - 100 g;
marinirani šampinjoni - 50 g;
svježi krastavci - 2 kom. ;
mrkva - 1 kom.;
lišće salate - 50 g;
sjeckani zeleni - po ukusu;
sol po ukusu;
limunov sok - 1 kašike. l.

Kuhanje:

1. Pileća prsa izrezana na male komade i pržite u tavu sa solju.
2. Sjeckanje kupusa.
3. Izrežite krastavce, gljive.
4. Nabavite mrkvu na grateru.
5. Fino razgradite lišće salate.
6. Pomiješajte sve povrće i zelenilo, sipajte limunov sok.
7. Lavash izloži meso, povrće, dodaj sos.
8. Željeli ste Shawarmu i stavite u rernu 2 minute.

Kalorija na 100 grama od 100 kcal. Omjer BPU: 10 g / 6 g / 11

Sa Pekinškim kupusom

Sastojci:

pileće meso - 300 g;
paradajz - 2 kom.;
slatki luk - 1 kom.;
peking kupus - 200 g;
sir - 150 g;
lavash - 1 kom.

Kuhanje:

1. Pileći je pržiti do tave i sitno se rezati.
2. Napravite salatu od rajčice, kupus, luk.
3. Dijelite meso i dodajte komade sira.
4. Pričvrstite povrtnu salatu i sos.
5. Tražio je piću u kolutu i zagrijala shawarmu s obje strane.

Hranjiva vrijednost 95 kcal. 100 g posuđa sadrže 4 g proteina, 2 g masti, 15 g ugljikohidrata.

Kako kuhati sos kod kuće

Za stanjivanje važno je koristiti sos sa niskim kalorijom. Možete ga kuhati u sljedećim receptima.

Kefir

Sastojci:

kefir - 1 šolja;
Češnjak - 2 zuba;
crni biber - prstohvat;
paprika - 1/2 h.;
senf - 1 kašika;
zeleni - 30 g;
limunov sok - 1 kašika.

Kuhanje:

1. Fino nasjeckajte češnjak i zelenilo.
2. Dodajte limunov sok i začine.
3. Polijte Kefir i dobro pomiješajte.
4. Inzistirajte na 10 minuta.

Calorie 160 kcal po 100 g. Na: 2 g / 14 g / 3 g

Krema-kefir

Sastojci:

krema - 100 g;
kefir - 100 g;
sol po ukusu;
Češnjak - 2 zuba;
sjeckani zeleni - 25 g

Kuhanje:

1. Pomiješajte kremu i kefir.
2. Prekinite fini češnjak i zelenilo.
3. Sipajte smjesu kefir sa kremom, sol.
4. Završite 15 minuta.

100 g sosa sadrži 300 kcal, 5 g proteina, 30 g masti, 13 g ugljikohidrata.

Citrusi

Sastojci:

orange - 1 kom.;
med - 1 kašike. l.;
mješavina paprike - po ukusu;
mješavina paprike, bazilike, đumbira i korijandera - po ukusu.

Kuhanje:

1. Nakon stiskanja soka od pomorandže i zagrijajte ga.
2. Rastvorite sok od meda.
3. Dodajte začine, dobro promiješajte.
4. Inzistirajte sosu 20 minuta.

Vrijednost hrane 250 kcal na 100 g proizvoda. Kupite: 6 g / 9 g / 10 g.

I malo o tajnama ...

Priča o jednom od naših čitatelja Alina R.:

Posebno me diplomira moja težina. Veoma sam postigao, nakon što se trudnoća težila kao 3 sekunde zajedno, naime, 92kg sa rastom 165. Mislio sam da će trbuh sići nakon porođaja, ali ne, naprotiv, počelo je da bi se počelo dobijati. Kako se nositi sa restrukturiranjem hormonske pozadine i gojaznosti? Ali ništa kišobrani ili muškarci čovek poput njegove figure. U 20 godina prvo sam saznao da pune djevojke nazivaju "ženu", a da "takve veličine nisu ušivene". Dalje na 29 godina razvod sa mužem i depresijom ...

Ali šta učiniti za mršavljenje? Operacija Laser liposukcija? Naučite - ne manje od 5 hiljada dolara. Postupci hardvera - LPG masaža, kavitacija, RF podizanje, motimulacija? Malo pristupačniji - kurs košta od 80 hiljada rubalja sa konsultantskom nutricionističkom. Naravno, možete pokušati trčati na trčanju prije nego što prehrani.

I kada da nađem sve ovo vreme? Da, i još uvijek vrlo skupo. Pogotovo sada. Stoga sam za sebe odabrao drugi način ...