Kuidas maitsv kokk maksa üks aasta vana beebi

Külastajate hinnang: (1 hääl)

Välimus seedimist dieedi beebi on oluline sündmus, kana maksa lapse mängib olulist rolli selles äris. Uus toit peaks soovima toornafta, tule oma maitse juurde. Võite sisestada selline kinnitus seitsme kuu vanusest üks kord nädalas. Sellist graafikut tuleb järgida kuni aasta, siis saate maksahappe sagedamini anda.

Maksa eelised

Eraldi kodanikud väljendavad, et maksa on lapse sobimatu toode. See resistentne müüt on juba ringlevad rohkem kui ühe aasta jooksul, kuid see on ekslik - maksas palju toitaineid, see ei kanna mingit negatiivset, kui kõik on õigesti keedetud. Maksa soovitatakse ravimi ja tervise eesmärgil lapsele.

• Suurim kasu on kaltsiumi, D-vitamiini, joodi ja muude kasulike komponentide maks. COD Maksa kasutamine on suurepärase ricketite ennetamise. Tuleb määrata kasutada närvis ja kardiovaskulaarses süsteemis häiretega laste kasutamiseks.
• Teine nõudlus ja kasulikkus on kana maks, on palju foolhapet, mis toetab immuun- ja lapse veresüsteemi. Soovitatav on nõrk nägemine, kopsuhaigused ja ületöötamine.
• Veiseliha (eriti vasika) maksa on rikas vitamiinid A ja B, mis aitavad normaliseerida hemoglobiini taset, kiirendab kudede regenereerimist, parandada immuunsust.
• Sealiha maksad sisaldavad rasvu, valke, mineraale, vitamiine, ensüüme, aminohappeid. Kõik need elemendid on kasulikud, kuid kõrge rasvasisaldusega sisu kasutab lapse jaoks ohtliku toote kasutamist kuni aasta - kui see on tehtud, siis hoolikas.

Kaasaegsed moms ei ole üldse mitte vajalikud maksa valmistamiseks lapsele - müüa suur valik juba lastele juba valmistoidu. See võimaldab mommies säästa aega. Aga palju parem, kui tass on valmistatud sõltumatult värskest maksast, maitsestatud emahooldusest. Kaaluge mitmeid retsepte maksa roogade valmistamiseks lastele, kes on valmis olema, isegi kui mureneb vähem kui aasta. Koostisosad on vajalikud ainult värsked, peate maksama maksa puhastama ja eemaldage kõik majutus.

Pateerima

Parim toiduvalmistamise võimalus lastele on pate. See pehme ja õrn roog kindlasti meeldib iga laps. Seal on üsna palju retsepte erinevaid pate, saate alati kokk maksa maitse oma lapse. Erinevate koostisosade lisamine muudab nõudepaistliku või karmima, rohkem liha või taimse sälku ülekaal. Oluline on vaadata noort gourmetit, tema käitumine ja näo paink ütleb, milline roog selgus edukaks.

Pate köögiviljadega

Seda võimalust peetakse klassikaliseks katmiseks. Lisaks maksakomponendile vajate porgandeid, sibulaid. Tooted vahustatakse homogeense massiga, lisades õli. Nii et pate ei ole väga paks, suurendage kreemjaõli sisu või lisage puljong (maksa- või köögivilja).

Munaga

Keedetud maksakaal ja keedetud muna piitsutatakse homogeense massiga, võid lisatakse, sool, sool. Komponendid istme maitsele, kuid ligikaudne osakaal 300 g maksa - kaks või kolm muna ja 150g õli.

Liha lisamisega

Küpsetamiseks vajate maksa, kanafilee, porgandeid - kõik keedetud. Kõik komponendid vahustatakse segistis, kuni homogeenne mass, plussool. Kui järjepidevus osutus kuivaks, võite panna või või puljong.

Puding

See roog on väga sarnane pate'iga, kuid mõned lapsed eelistavad seda retsepti. Kuiv nisu leib (15gr) leotatud piimas. Lisage maks (50g), purustatud liha veski kaks korda. Me oleme küllastunud ja lahjendame piimaga putru riigile. Haames panna pool vahustatud seisundi vahtmunade. Mass segatakse, küpsetusvormi valmistatakse - õliga määritud määrimine, imeb koos leivaõli. Nad panevad puding vormi, nad langetavad selle keeva veega. Vesi peab tulema poole hallituse, kaas sulgub tihedalt. Puding valmistub mitte palju 40 minutit, see on hästi ühtlustatud kartulihutaga kartulitega.

Kaste

Lapse maksa on vajalik, kuid üksikud lapsed keelduvad sellisest nami keeldumisest. Sellisel juhul saab beebi maksta kastmes maksast - maitsev, õrn, aromaatne. Laps ei märka isegi, kuidas putru süüa, kaetud sellise kastmega. Selleks on vaja: pool sibulaid, 350g maksa, jahu ja hapukoore supilusikatäis. Võite kasutada lahe lehed.

Gravy valmistamiseks on multikookeriga väga mugav. Sibulad lõigatud poolrõngad ja praetud viisteist minutit. Puhastatud ja sõtkumine maksa lõikab kuubikuteks ja lisatakse vöörile. Jätka praadida veel kümme minutit. Klaasis on keev vesi jahu ja jahu ja hapukoor, valatakse maksasse, soolatud, lisage leht. Enamik lapsi armastavad kastmes.

Fritterid

See küpsetamine sobib aasta ja vanemate lastele. Täiskasvanud laps rõõmustab selliseid pannkooke, isegi kui nad on tahked. Maksa ja mõned sibulad on lihvimine, soolad ja lusikatäis jahu lisatakse (nii et paksenenud). Õhuke pannkoogid valmistatakse soojendusega pannil.

Soup Maste

See roog näeb välja nagu eespool kirjeldatud puding, kuid see ei ole vannis valmis, vaid lihtsalt keedetud. Supi püree jaoks on parem võtta kana maksa. Maitse saab reguleerida porgandite ja kartulite lisamisega. 100G leib valatakse poolpakendiga piimaga, lisatakse üks munakollane. 100g maksa lihvimine ja leiba lisatakse. Igaüks vaikib sõela kaudu, valatakse klaasi vett või puljongit, keedetakse kümme minutit. Soolatud, täitke kaks theasbops või. Kooskõla supipüree korrigeeritakse puljongiga.

Pajaroog

Täielik ja populaarne paljude lastetorude seas - pajaroog. Rice putru võetakse. Selleks teeb see pool klaasi vett ja piima. Putru peaks muretsema. 400Gr maks ja väike pirn on kabel ja segatakse saadud putru. Vahustatud munade soolade paar, maitsestatud maitsega maitsega, mis sobivad vanuse järgi. Küpsetamine vorm määrdub kolme supilusikatäit õli. Küpsetamine kestab umbes tund temperatuuril 170-180 ° C.

Souffle

Selle imelise ja originaalse tassi jaoks vajate kala maksa. Lisaks meeldivale maitsele on tarus väga utiliit. See võtab 200 g kartulit, 50ml piima, pool kaitserikas tursa maksa, muna. Kartulid on pruulitud ja piimaga vahustatud. Valikuliselt saate väikese kreemjaõli panna. Maks on soojene, valk valk eraldi. Ühenda kõik, peksid uuesti, sülitada soola. Kui soov on soov, saate põranda sidruni pigistada ja pakkuda kuiva piparmündi tee lusikat. Kuju, mis on määritud ja kaetud leivapuudega, kogu mass asetatakse. See valmistub umbes kakskümmend temperatuuril 200 ° C. Sa pead andma Souffle jahtuda veidi nii, et laps ei sukeldu.

Maksa kasutustingimused

Tuntud asjaolu, et maksa on toitev ja kasulik toode, kuid ärge unustage, et see on pöördumatu keha pöördumatud kasutamisega. Tõhustatud surve lapsele, kui see on sunnitud sööma - need on psühholoogilised vigastused, mis mõjutavad tulevikku kasvanud inimese iseloomu ja õnne kohta. Kes peab seda vastuoluliseks väiteks, saate tuua suurema käegakatsutavama argumendi - laps katkestab toote pikka aega, et see on sunniviisiliselt sunniviisiline. Selleks, et energiaprotsess oleks rõõmsalt liikuma, peate jääma lihtsate ja kergesti teostatud reeglite juurde.

Kui laps keeldub maksast süüa - ärge sundige seda. Me elame ise ja panna toote tootmise kaks nädalat. Kui isegi laps ei taha maksta maksa pikka aega - ei ole midagi kohutavat. Lase isegi kokku leppida, et proovida aastas, peamine asi on pakkuda maksa. Kui kehal on maksa elementide puudus, siis crumb tingimata nõustuda maitsta kasulikku delikatess. Samuti ärge sundige kõiki viimasele langusele sundima, laste keha teab, kui palju toitu vajab.

Esmakordselt on kõige vedelikumaksa tassi nagu supp. Kui pärast maksa söömist ilmus allergia tunnused - lõpetage kohe selle andmise ja konsulteerimise arsti poole.

Täna ei lükka ükski isik maksahappe kasulikke omadusi, eriti lapsele. Arstid on pikka aega soovitanud rindade lapsed sööda vasika või kana maksa. Sellest tuleneb, et iga vanem (eriti see, kes valmistab toitu), kes soovib oma lapse head tervist, on kohustatud teadma, kuidas maksa ja maitsev teha, nii et ta meeldis lapsele.

Siin allpool õppite 4 retsepti tegemise maitsvate maksa roogade lapse jaoks.

Koostis:

1. Maksa (vasika või kana) - 50g
2. Oil - 10g

Lapse maitsva maksa valmistamiseks ekstraheerige maksa (50 g) vees (töötab). Eemaldage kõik need praegused filmid ja tubulid ning seejärel lõigake kuubikud (väikesed) alla, kergelt puista jahu ja puista. Flomeeri kuuma pannil 1h.l. Õli ja viige see keema. Pärast seda viska maksa ja kinnitage kiiresti (ärge suruge!). Pärast jahutamist jätke see kaks korda lihaveski ja pühkige sõelale.

Vaata ka: Lihatoidud lapsele.

(2 portsjonit)

Koostis:

1. Maks - 100g
2. Piim - 30ml
3. Balta - 20g
4. Muna - 1pc.
5. Oil - 10g
6. Petersell ja / või tilli (rohelised) - äranägemisel

Maksa pudingil on väga meeldiv maitse, nii et iga laps sööb seda suure rõõmuga. Selle valmistamiseks peske ja puhastage maksa vasika (100 g). Siis tükeldage see välja või lihvima seda segistis (liha veski), pühkige läbi sõela ja segage niiske piima ja hästi pressitud leivapallidega. Pärast seda lisage sool, natuke hakitud tilli või peterselli, samuti munakollase (1pc). Valgu higi vahu ja aeglaselt segatakse maksaga. Seejärel määrige väikese hallituse või keskmise suurusega tassi, asetage maks ja installige see paaridele, mis on panna kastrupaaniga veega. Seejärel pange kogu disain tulele, katke kootud paberi kaane peal ja küpseta paar umbes 60 minutit.

(2 portsjonit)

Koostis:

1. Maks - 100g
2. Hapukoor - 20g
3. Jahu - 10g
4. Vesi - 100ml
5. Õli - 12g

Selleks, et ravida oma lapsi maitsva hautatud maksaga, ekstraheerige see vees (töötab), eemaldage kõik filmid ja kogu kiud viiludes. Siis iga tükk tuleb kinni kõigist külgedest segatud soolahuvaga. Pärast seda, et pannil sulab õli, segage allesjäänud jahu, valage madala rasvasisaldusega puljong või vee ja hapukoor. Siis viska maksa ja ahju hautatud 30 minutit.

Serveeri sellist maksa lapsele kartulipüree.

Vaata ka: Küpsised lapse jaoks.

Koostis:

1. Maks - 100g
2. Õli - 20g
3. Sibul - 10g
4. Falta - 100g

Üks populaarsemaid maksahappe on pate. Et valmistada oma lapse, jooksva veega, et eraldada 100 g maks ja mähkige see paberiks (pärgament). Samal ajal on vaja paigaldada paberi otsad nii, et see ei pöörduks. Seejärel pange maksa pannisse ja saatke ahjule. Teisisõnu, mähkige maksa paberi ümbrikusse ja küpseta ahjus. Maksa valmistab umbes 20 minutit. Selle lõikamise abil saate määrata valmisoleku: kui lõikamine on helepruun, siis maksa on valmis.

Olles andnud maksa varruka maksa, lõigake oma ülemise kooriku, topelt-läbib liha veski ja müüa H / S sõela (paremad juuksed). Seejärel segage maksa võid (kreemjas) ja väikese koguse madala rasvasisaldusega puljongiga. Ka soovi korral lisage pisut röstitud sibulaõliga röstitud. Pärast seda, jälle pühkige sõela läbi ja hakkab julgelt oma lapsele munderdewiches.

Noored vanemad on sageli raske taastada vastsündinute dieedi laste toidust rohkem täiskasvanud. Vanemate hirmud ei tulene nullist - sagedamini nad on loogilised ja korrapärased, kuid mõnikord mittevajalikud ja põhjendamatud.

Millal alustada maksa sisenemist dieeti? Mitu maksa grammi päevas nõuab beebi? Kas see on imiku jaoks ohtlik? Need küsimused tulenevad sageli vanematest. Nende juur seisneb toote taju stereotüübis: arvatakse, et see sisaldab paljusid kahjulikke aineid, kuna see elund on filtri ja inimese ja looma organismi. Teine eksiarvamus on tingitud asjaolust, et maksa on lapse seedetrakti süsteem vaevalt imendunud kuni 1 aastani.

Hajuta need vead.

Maksa omadused beebitoidu komponendina

Sa pead tutvustama uue toote laste toitumisse: Kõigepealt peaksite valima ühe retsept maksa tassi söötmisena, teada saada, kuidas paljud grammi maksas peaks sisenema sellele tassi ja seejärel järk-järgult raskendada dieeti lapse uue Tooted ja nõud.

Lastearstid soovitavad anda maksa vastsündinutele, kui nad ei ole täidetud ja aastased - seitsme kuu vanusest. Kuni aastani lisatakse toidule üks kord nädalas ja seejärel teha järk-järgult lapse ratsioonist stabiilse toote.

Vastupidiselt praegusele arvamusele ei ole see toode lastele ohtlik: see on hästi imendunud ja see on hästi sisalduvad vitamiinid ja toitained, mis on vajalikud laste keha normaalseks kasvuks ja arenguks.

Tursk

Seitsmepäevase laste jaoks sobib pragunemise maksa, mis ületab teiste seisukohtade skaalal kasulikke omadusi.

1. D-vitamiin esitatud IT kaitseb laste keha Rakhitilt;
2. A-vitamiin paraneb juuksed, tugevdab hambaid ja vähendab nahahaiguste riski;
3. Kasulike mineraalsete komponentide loend sisaldab tsinki (ZN), joodi (I) ja kaltsiumi (CA). Nad tugevdavad vastsündinu lihaspaneletaali ja luua kaitsetõkke infektsioonide tungimist;
4. Isegi selle kala delikateisuse eelised kehtib kardiovaskulaarse süsteemi suhtes, aidates tugevdada südamelihase ja normaliseerida verevoolu.

Lindude maks

Infektsioonitulude vastu võitlemisel on kana ja Türgi kaasamine foolhape sisaldava aktiivse osaleja. Esiteks aitab selle tarbimine toetada lapse visiooni ja tugevdada hingamisteede süsteemi. Olles õppinud kõndima, kulutavad väikesed lapsed palju energiat, sest nad on pidevalt liikuma. Kana maksas sisalduv valk aitab täita energiakulusid.

Veiseliha maksa

Teine kasulik maks on veiseliha, mis varustab lapse vitamiiniga. Selle kasutamine levib kesknärvisüsteemi ja vereringesse. Selle toote nõud soovitatakse anda vastsündinutele nakkushaiguste riski vähendamiseks ja hemoglobiini taset normaliseerimiseks.

Sealiha maksa

Luures sisalduvate maksatoodete mitmekesisuses tasub arvestada sealiha maksa. Toitumisspetsialistid ei soovita sellest toodet selle toote kohta lastele raskete seeduvuse tõttu lastele.

Lai valikut toitumisalaseid toidulisandeid vastsündinutele säästab aega ja jõupingutusi süüa. Kuid lapsele kasu ei ole võimalik säästa - looduslikke tooteid tuleb toiduaineid regulaarselt kaasata järgmistel põhjustel:

• nad õpetavad lastekehale keerukamaid toitu;
• need sisaldavad looduslikke vitamiine ja mineraalaineid, mis erinevad imikutoidu koostisest.

Keerake maksa roogade sisse lapse toidus

Kuna noored vanemad ei tea põhjalikult vastsündinu füsioloogilisi omadusi, peaksid nad iga päev jälgima, kuidas laps tajub toitu: kas tal ei ole allergilisi reaktsioone mis tahes toodetele, kas ta haiget teeb midagi, mida tal on midagi jne.

Mõnede ettevaatusabinõude puhul tuleb mõningate ettevaatusabinõude jaoks meelde tuletada eeliseid tolmumärkide puhul nii lastel kui ka laste toitumisspetsialistid

1. Selle toote esimese tolmu aeg ei ole kindlasti määratletud - see varieerub sõltuvalt konkreetse lapse keha omadustest. See ei ole hirmutav, kui kaheksa kuu vana laps ei saa maksa õppida - vähe aega möödub ja toit muutub normaliseerimiseks.
2. Laps ise mõistab, kui ta jõuab - ei ole vaja sundida teda süüa terve osa. Söötmise esimene manus aitab määrata, kui palju toitu nõuab vastsündinu küllastumise eest.
3. Maks on universaalne toode: nad valmistuvad kartulipuder, souffle, pirukad, supid, pannkoogid, koogid ja muud nõud. Sa pead valima Eagle lapsega retsepti. Alustades seisab kergeid roogasid (alates Patenast, supp või souffle).

Maksa valimine

Cooking Maksa on lihtne, kuid selle suhtelise protsessi. Esimene asi, mida tuleb teha, on valida õige toode. Ostude tegemisel ise ei mõtle alati nende kvaliteedile. Lastele mõeldud toodete valimine on võimatu endale lubada madala kvaliteediga toote ostmist. Peatooted on soovitatav värskelt osta, et näha, milline on nende loomulik värv.

Pärast seda tuleb maksa loputada põhjalikult, eemaldada filmi sellest ja kontrollida ebaviisakate residentside olemasolu. Vajaduse korral tuleb need majutus eemaldada. Seejärel valitakse valmistamise meetod.

Retseptid maksa roogasid söötmiseks

Kui noor ema valib sobiva tolmu jaoks sobiva retsepti, ei ole tema tabelis lihtne: igaühe retsept on lihtne.

Pate maksast

Parem kui ülejäänud laste keha maksasoodustused imenduvad pate. Kompositsiooni ja toiduvalmistamise meetodi osas meenutavad nad kartulipuder. Retsept on lihtne. Lisaks maksale sisaldab koostisosade koostis köögivilju, õli, samuti loomade või kalaliha.

Selleks, et esimene meelitaks maitsvat ja kasulikku, võib laps olla valmis tegema jänku maksa pate. Küpsetamine See on lihtne, roogade retsept on lihtne:

1. Esiteks tuleb jänku maksa keedeta köögiviljadega (valge sibul, porgandid) 10-15 minutit. Koostisosade koostis võib sisaldada muna, kuid lapsed peavad keema, alustades üheaastase vanusega. Kui poeg või tütar on vähem kui 1 aasta, ei tohiks seda toodet manustada peibutis: seedetrakti süsteem on endiselt raske valgusega toime tulla;
2. Siis keevitatud Birchka Rabbit, sibul ja porgandid piitsutatakse segisti või, mida võib manustada seitsmest vanusest;
3. Saadud massi võib lahjendada puljongiga pärast köögiviljade ja küüliku maksa küpsetamist;
4. Sool ei saa lisada: See tassi Tänu porgandile ja maitse kvaliteedile Bunny maksa on magus maitse, et ta ei saa ei meeldi lapsele.

Soup Maste

Kasulik tolmu jaoks on püree supp. Tassi peamine koostisosa on maksa Türgi või kana.Kaks toodet on nende toitev ja maitse omadustes sarnased. Kana ja Türgi liha peetakse toitumiseks. Soovitatav on kasutada naisi raseduse ajal ja rinnaga toitmise ajal ja maksas, et anda lastele tolmuks. Supi retsept - vahutatud kopsu jõudlus:

1. Piimale lisatakse mürk ja lihvimine Türgi maks.
2. Koostisosad Mix, valage klaas vett ja küpseta 10-15 minutit;
3. Keedetud suppi soolad. Maitse leevendamiseks saate lisada ühe supilusikatäit või;
4. Et maksta heleda liha maitse suppi - kartulite kartulite, on soovitatav valmistada köögiviljadega (sibulad, porgandid, kartulid). PARSLEY TWIG sobib tassi kaunistamiseks.

Maksapaja

Koostisainete kasseroog ka Türgi maksa, mida iseloomustab pakkumise maitse ja lihtne seeditavus laste keha. Lisaks 200 grammi maksale vajate:

1. paul klaasi riis;
2. üks pirn pea;
3. üks muna;
4. vürtsid (ingver, magus pipar);
5. Õli määrimisvormi jaoks.

Noor ema ei ole Türgi pajaroogide valmistamiseks lihtne. Esiteks näeb retsept keeva riisi putru. Sel ajal on segistis grillitud segistis. Kolmandas etapis lisame maandusmassile keevitatud riisi ja muna, segamiseks, soolaks ja pannakse ahjus tund, kuumutatakse 175 ° C juures.

Souffle

Kooskõlana kartulite ja pindade järjepidevusena näeb välja nagu souffle. Tema jaoks sobib kana ja pragunemise maks: ta on hea piitsutamiseks. Lastearstid on soovitatav anda Souffle'i lastele rohkem kui ühe aasta nii, et nad harjuksid järk-järgult liha maitsega.

Kõigepealt valmistame püree 2-3 kartulist. Siis me peksid munavalgu ja maksa konserveeritud toitu määrdunud. Paneme kartulipuder, vahustatud valk ja konserveeritud ained segistis ja peksid homogeense massi poole. Viimasel etapil jaotatakse saadud mass ühtlaselt määrdeõli kujul ja küpsetatakse ahjus temperatuuril 200 ° C juures 20 minutit.

Pivine

Peer lapsed, kes ei armasta maksa roogasid saab valmistada selle toote. Seda saab valmistada nii, et laps ei saa aru, millised tooted on keedetud ja söövad isegi vihkatud putru. Maksa kastme retsept ei tundu kompleks:

1. FRY suur peelous pool-vööri 5-10 minutit keskmise tulega;
2. Bowsile lisage 300 grammi Türgi viilutatud kuubikuid ja Fry 7-10 minutit;
3. Me lahutasime ühel supilusikatäis klaasi sooja vee jahu ja hapukoorega ja valage segu pannile;
4. Solim maitsta, lisage vürtsid ja poed 7-10 minutit.

Fritterid

Fritters on klassikaline laste tass. Neid saab valmistada ka maksa lisamisega. Et valmistada tainas liha veski kaudu, peate sibulate ja maksa vahele jätma, lisage supilusikatäis jahu ja vett või piima. Siis pannkoogid küpsetatakse pannil.

Esimene tolm on oluline ja põnev sündmus vanematele ja vastsündinule. Noorte emade ja isade tulenevad mured on teoreetilise väljaõppega silutud: enne lapse söötmise algust on keerulised nõudlikud söötmise reeglitega tuttavad, konsulteerige lastearstiga ja kogunema retseptid.

Souffle maksast

Maksa roogasid üheaastaste laste jaoks

Iga tassi valmistamiseks on vaja, et maks on alati värske, kile puhastatud ja kasutatud tükid ei sisaldanud eluasemeid.

Pateerima

Parim viis maksa valmistamiseks on pate. Pehme ja õrna see kindlasti meeldib iga laps. Eriti kuna massi retseptid ja laps leiab alati oma maitsele. Nende või teiste koostisosade lisamisega saab pate teha roogasid või pehmemate ja õrnate, liha või rohkem köögiviljade poolt. Peaasi on vaadata beebi, ta ütleb oma maitsekirjeldustele.

Liha

Küllastunud maksapeat välja lülitada keedetud maksa, keedetud kanafilee ja keedetud porgandid. Valmis koostisosad peksid segisti homogeense massiga. Sool lisab maitsele. Paks ja kuivatöötuses lisatakse kreemjasõli või puljong.

Munaga

Maksa ja keedetud munad. Beat neid homogeense massiga blender, lisades või. Solo maitse järgi. Koostisosad pannakse nende kaalutlusõiguse, kuid saate keskenduda sellistele proportsioonidele: maksa - 300 gr, munad - 2-3 tk., Oil - 150 gr.

Pate köögiviljadega

Pate porgandite ja sibulaga on kõige klassikaline roog. Keeda maksa, porgandid ja sibul. Lõppenud tooted peksid segistis, lisades või. Et teha asju vedelikuna, saate suurendada nafta kogust, kuid see on parem lahjendada seda maksa- või köögivilja puljongiga.

Puding

Sulge tassi pate on puding. Tema õrn meik meeldib piima piima leivale või kuklile (15 g). Valmistatud leib ja maksa (50 gr) Jäta läbi lihaveski 2 korda. Puhastage pisut ja vajadusel tõugpiima putru osariigile. Maksa-täites lisage ½ munakollane ja ½ valku, mis on eelnevalt vahustatud järsku vaht. Segage kõik põhjalikult ja hoolikalt. Valmistage küpsetusvormi, määrida seda õli ja puista leivatõmbega. Vormis õrnalt panna puding. Laias kastrulis keedetakse vett. Seal on vorm, nii et vesi jõudis poole vormi poole. Valmistage 45 minutit suletud kaanega. Valmis puding sobib ideaalselt kartuliõpitud kartulitele.

Kaste

Kui laps ei maitse maksa, siis maksa võib olla suurepärane kompromiss. Mis räpane multikooker, kus on rikas maitse, õrn tekstuur ja suurepärane aroom, saate valada iga putru.

½ sepingeeriva sibul lõigatakse poomi ja "küpsetamine" režiimis praadimiseks 15. 350 grammi pesta, puhastatud maksa lõigatud tükkideks ja lisage vööri. Jätkake kaane all küpsetamist veel 10 minutit. Sel ajal klaasi keedetud vees lahjendage 1 spl. Lusikatäis jahu ja 1 spl. Lusikaga hapukoor. Valage segu maksas. Kõik segu ja soola maitsele. Soovi korral saate lisada lahe lehed ja valmistada kõik 10 minuti jooksul valmistada "kustutamist" režiimis. Gravy valmis. Kui laps loobub maksast, siis kasvas see kindlasti.

Oladushki.

Lapse aastas on juba pannkoogide kujul juba pandud maksas pakitud maksa. Täiskasvanud poiss suudab sellist kõva toitu süüa. Maksa koos väikese koguse sibulaga väänatud liha veski või peksid segisti. Lisa soola ja paksenenud jahu lusikaga. Kuumutatud pannil peeneste pannkookide praadimiseks.

Soup Maste

Selline supp on väga sarnane maksa pudinguga, kuid valmistage ette veevannis, vaid tulekahju. Suppi puhul sobib kana maksa kõige paremini. Suppist välja selgus mitte nii liha, oma äranägemisel saate lisada mõned kartulid ja porgandid.

100 grammi leiba väänata ½ tassi piima ja segage munakollasega. 100 grammi maksa jahvatamist ja lisage leivale. Kõik ülehübrad läbi sõela ja lahe 1 tassi puljongi või vee ja küpseta 10 minutit. Soola maitse ja täitke 2 tundi. Või lusikad.

Nii et supp ei ole nii liha, saate oma äranägemisel lisada mõned kartulid ja porgandid. Lahjendatud supp soovitud konsistentsile võib olla puljong.

Pajaroog

Täieõiguslik valmis tassi lapse jaoks - pajaroog. ½ klaasist riisi piima ja vee (½ tassi) küpsetada murenev putru. 400 g maksa ja 1 väikest pirni keeratud läbi lihaveski ja segatakse keedetud riisiga. Sõita 2 muna, soola. Maranoranit ja ingveri või muid vürtsid on võimalik raisata. Küpsetamise kuju määrdele 3 spl. õli lusikad. Tassi küpseta 1 tund 175 ° C juures.

Souffle

Kalapüügi maksast saab valmistada beebi souffle jaoks. See ei ole maitsev, vaid ka väga kasulik.

200 g kartuli keema. Jahutatud kartulid võita 50 ml piimaga. Võite lisada tükk või. Cod maksa (½ pangad) malli. Eraldi peksid 1 valku. Ühendage kartulid, maksa ja valk ning võita kõik uuesti. Hooaja soola maitsega. Saate lisada sidrunimahla (½ tk.) Ja kuivatatud piparmünt (1 tund lusikas). Määritud õlis ja puistatakse leivaõli, paigaldades valmis mass. Valmistage 20 minutit ahjus 200 ° juures. Veidi jahutatud souffle saab juba süüa.

Niisutama

Kommentaarid

• Retseptid veiseliha või vasika maksa saamiseks lastele 8 - 9 kuud kuni 1 aasta

  Retseptid veiseliha või vasika maksa valmistamiseks lastele 8 - 9 kuud kuni 1-aastase retsepti number 1. Vesi maksa 1 osa - 60-80 g Vajalik: 60-80 g veiseliha maksa, 1/3 tassi ...

• Nõud

  Söögid lastele 1. Putrite putru tatar-koostisosad: tatar-teravilja - 2 spl. l., piim -150 g, vesi - 200 g, fruktoosi siirup - 2 h. lk., Või - \u200b\u200b1CH. l., Crash Sool -...

• Nõud maksas

  Püree maksa maksast - 70 g. Sibulad - 20-30 g liha puljong (või piim) - 2 spl. l. Kreemjasõli - 1 tl. Sibul on puhas, peske, hõõruge madal riiv ja keema ...

Maksapannkoogid on dieedi ja tervisliku tassi. Kuid paljud vanemad ei kiirusta, et tutvustada väljalülitamistooteid laste toitumisse toksiinide sisalduse ja suure hulga kahjulike puriini põhjuste tõttu.

Kuid õige valiku ja toiduvalmistamisega muutub maksa ohutuks ja väga kasulikuks toodeteks, mida saab lapse toitumisse kaasata juba 1 aasta ja isegi varem. Vaatame üksikasjalikumalt, kui saate maksad lastele anda. Ja ka õppida retsepti valmistamiseks maitsvate mullide lapse jaoks.

Maksa kasu ja kahju

Maks sisaldab suurt hulka valke, mis annab lapse energiale ja võimsusele. See sisaldab olulisi aminohappeid, vitamiine A, D, E ja grupi V. Lisaks hõlmab toode raua- ja kaltsiumi, seleeni ja magneesiumi, vase ja muid olulisi elemente, mis aitavad kaasa lapse paremale kasvule ja arengule.

Maksa teostab järgmisi kasulikke omadusi:

• Maksa sisaldab suurenenud mahtu, mis on laste jaoks nii oluline ja mis nii tihti puudub lapsed kuni aastani. D-vitamiin aitab kaltsiumi assimilatsiooni, moodustab tervisliku skeleti ja takistab vastsündinutele omapäraseid riike;
• Suurendab ja säilitab visuaalset teravust, tugevdab hambaid ja juukseid, parandab naha seisundit ja leevendab ärritust;
• Positiivselt toimivad närvirakkude toimimises, aktiveerib aju töö ja stimuleerib mälu;
• Osaleb uute rakkude moodustamises kehas ja moodustab punaste vereliblede, takistavad aneemia arengut;
• Tugevdab immuunsust ja avaldab kehale tervikuna positiivset mõju.

Kahjulike omaduste hulgas märgime, et kana maksa võib põhjustada allergilist reaktsiooni. Veiseliha maksa põhjustab allergiat harvemini. Toksiinide suurenenud sisalduse tõttu võib produkt häirida seedimist, põhjustada kõhukinnisust ja mürgistust. Alamsaadust ei soovitata neeruhaigusega lastele.

Kui vana anda lapse maksa

Maksa võib lapsele manustada pärast liha toitumist. See peab olema madala rasvasisaldusega sordid, mis on kergesti imenduvad ja mitte palju koormatud seedimisega. Seetõttu tutvustatakse esimest veiseliha, seejärel andke Türgile, kanale ja küülikule. Liha kasutuselevõtu sobiv vanus peetakse 8 kuud. Loe lähemalt liha lisamise kohta dieedis, vt.

10-12-aastaselt võib laps hakata maksa andma. Esiteks kehtestati veiseliha või vasika, aastas - kana. Esimene roog peaks olema pehme ja õrnapüree homogeense ja lahtise konsistentsiga. Harmutatud püree segatud putru või hautatud köögiviljadega.

Esmakordselt anna beebi teelusikatäis keedetud kartulipuder ja vaatavad rüüstatut. Kui negatiivsed tagajärjed ilmnevad, lükata sissejuhatus ja vajaduse korral konsulteerige arstiga. Kui allergilist reaktsiooni puudub, võib toode lisada peitudesse.

Aasta jooksul on laps lubatud anda 50-60 grammi alltootet mitte rohkem kui kaks korda nädalas. Pärast ühe ja poolteist või kaheaastast maksa võib maksa küpsetada, küpsetada ja hautada, anda tükki, sealhulgas pannkookeid või pannkooke. Röstitud toodet ei soovitata alla kolme aasta lastele anda.

Valige alamtoode hoolikalt, kui te maksate maksast. See peaks olema tasane värvimine ja sujuv läikiv pind ilma laigude ja tahvel. Ja nüüd vaatame retsepti, kuidas lastele maksa pannkooke valmistada.

Retseptid lapsele maksa voldid

Beef pea fritterid

• Veiseliha maksa - 500 grammi;
• Kana munad - 2 tükki;
• Sibul - 1 pea;
• Hapukoor - 1 supilusikatäis;
• Soola ja pipra maitse järgi.

Liver ja sibul lõigatakse, vahele koos lihaveski kaudu. Break munad, jahu ja hapukoor, lisada pipart ja soola, segada põhjalikult. Kuumutage pannil taimse (eelistatult oliiviõli) õli küpsetamisel, seejärel asetage valmis mass panni kujul. Praadige mõlemalt poolt. Kui te ei soovi lapse praetud toitu anda, saate põleti koorikut eemaldada enne serveerimist. Või küpseta ahjus tassi. Keedetud pannkoogid kehtivad kõrvaltoidu ja hapukoorega.

Maksa fritterid kanaliha maksast

• Kana maksa - 0,5 kg;
• Kana munad - 1 tükk;
• Värske porgand - 1 tükk;
• Maminina teravilja - 3 supilusikatäit;
• Nisujahu - 2 supilusikatäit;
• Sibul - 1 pea;
• Soola ja pipra maitse järgi.

Puhastage sibul ja porgandid, lõigatud ja koos maksaga, et liigutada läbi lihaveski. Valage relv ja jätke 30 minutit. Seejärel lisage muna ja jahu, sool ja pipar. Paigutada lõhkeseadmed taimeõli kuumutatud pannile ja veidi praadida mõlemal küljel. Ära mäleta pannkooke, muidu nad kuivavad!

Õige toiduvalmistamisega on retsept maitsv ja originaalne. Kui te valmistate fritterid, teenige roogasid roheliste, köögiviljade ja hapukoorega. Veelgi enam retsepte 1,5-2 aastat lastele võib leida viide.