Jõhvikasupp pelmeenidega Keeda riis soolaga maitsestatud vees ja aseta sõelale. Suru riis läbi sõela. Püreesta jõhvikad ja pigista mahl välja. Kalla viljalihale vesi, keeda 10–15 minutit, seejärel jäta 20–25 minutiks seisma, kurna puljong. Pelmeenide jaoks sega piim veega, lase keema tõusta, lisa soola...Te vajate: jõhvikad - 1 tass, vesi - 3 tassi, riis - 2 spl. lusikad, suhkur - 3 spl. lusikad, koor - 2 spl. lusikad, manna - 3 spl. lusikad, piim - 100 g, vesi - 50 g, muna - 1/2 tk., või -10 g
Odra supp 
1. Vala lambaliha peale külm vesi, lase keema tõusta, koori vaht ära. Maitsesta supp soola ja pipraga, lisa sibul ja küpseta 1 tund tasasel tulel. 2. Eemalda liha, eralda kontidest, lõika tükkideks ja pane tagasi kurnatud puljongisse. 3. Lisage eel...Vaja läheb: lambaliha - 120 g, vett - 0,5 l, sibulat - 1 pea, pärlit - 20 g, porgandit - 20 g, kaalikat - 20 g, selleri juurt - 25 g, jahvatatud musta pipart, soola
Kaerahelbesupp 
Keeda pestud teraviljad suletud anumas või ja suhkruga. Vala juurde rõõsk koor ja lase uuesti keema tõusta ja püreesta. Lisa eraldi keedetud rosinad ja ploomid.Te vajate: kaerahelbed - 1/3 tassi, võid - 1 spl. lusikas, suhkur - 1 spl. lusikas, koor - 50 g, seemneteta rosinad - 70 g, kivideta ploomid - 70 g, vesi - 0,75 ml
Vene supp 
Keeda veiseliha, kurna puljong. Sorteeri tatar ettevaatlikult läbi ja prae pannil kergelt läbi. Koori kartulid ja lõika viiludeks. Prae rõngasteks lõigatud sibul koos kartulitega õlis läbi. Lisa puljongile tatar...Te vajate: kondiga veiseliha - 600 g, tatar - 2-3 spl. lusikad, kartul - 6-8 tk., sibul - 1-2 pead, või - 50 g, sool, ürdid, loorberileht, vesi - 1,5 l
Kaerahelbesupp ploomidega Keeda kaerahelbed vees pehmeks, kurna ja hõõru läbi sõela, vala sisse kaerahelbepuljong, lisa piim, või, ploomid (kivideta), lase keema tõusta ja serveeri saiakrutoonidega.Te vajate: kaerahelbed - 400 g, piim - 500 g, või - 100 g, keedetud ploomid - 100 g, vesi - 500 g
Šoti pärlisupp Sulata või ja prae selles liha koos rohelise sibulaga kuldpruuniks (sega pidevalt, et liha kõrbema ei läheks). Pange liha ja sibul keevasse vette ning keetke madalal kuumusel. Poole tunni pärast lisage eel...Te vajate: kondiga lambaliha - 400 g, võid - 4 spl. lusikad, roheline sibul - 2 vart, vesi - 1,5 l, oder - 1/2 tassi, kuubikuteks lõigatud porgand - 1 tass, peeneks hakitud seller - 1 tass, hakitud petersell - 1/2 tassi, sool - 1/ ...
Supp manna ja juustuga Sega munad manna, riivjuustuga, lisa maitseained ja 1 kl puljongit. Kuumuta 3 kl puljongit keemiseni ja lisa vähehaaval teiste koostisosadega segatud manna. Supp peaks keema 4-5 minutit...Te vajate: manna - 3 spl. lusikad, munad - 3 tk., kõva juust - 100 g, lihapuljong - 4 tassi, riivitud muskaatpähkel - 1/4 teelusikatäit, sool maitse järgi
Roheline supp toorjuustuga Valage oder 3-4 tunniks külma veega, seejärel tühjendage vesi. Valage teravilja uuesti veega ja keetke 15-20 minutit. Lisa supile tükeldatud kartul, lisa sool ja keeda 10 minutit. Seejärel lisage praetud...Te vajate: kartul - 2 tk., sibul - 2 pead, sulatatud juust - 100 g, pärl oder - 1-2 spl. lusikad, või - 20 g, petersell või till, sool maitse järgi
Supp teravilja ja tomatiga Lõika porgand, petersell ja sibul väikesteks kuubikuteks ning pruunista õlis, köögiviljade praadimise lõpus lisa tomatipüree. Tomatipüree asemel võib kasutada tomateid, mis lisatakse 5-6 minutit enne supi keetmise lõppu....Te vajate: puljong või vesi - 3 tassi, riis (pärl oder) - 3 spl. lusikad või hirss (kaerahelbed, nisutangud) - 1/2 tassi, porgand - 1 tk, naeris - 1 tk, peterselli juur - 1 tk, sibul - 1 tk, tomatipüree - 1 spl. lusikas, taimeõli - 2 ...
Kartulisupp krutoonidega 
Aseta keevasse puljongisse kuubikuteks lõigatud kartul ja tükeldatud porru ning küpseta köögivilju 30 minutit. Pühkige ettevalmistatud köögiviljad, pange need uuesti puljongisse ja laske keema tõusta. Lisa pidevalt segades supile manna, lisa soola ja keeda...Te vajate: võid - 1/2 teelusikatäit, piima - 1/4 tassi, munakollast - 1 tk, manna - 1 tl, porrulauku - 1 tk, lihapuljongit või vett - 2 tassi, kartulit - 2 tk, soola
Ühend
Kana - 300 g
tatar - 0,5 tassi
Kartul - 3 tk.
Sibul - 1 tükk
Porgand - 1 tk.
Sool - maitse järgi
Loorberileht - 1 tk
Rohelus
Tomat - 1 tükk
Lõika kana tükkideks, peske, asetage pannile ja valage 1,5 - 2 liitrit vett. Küpseta kana küpseks, lisades soola kohe pärast keetmist. Kurna puljong läbi sõela teisele pannile. Lisa tükeldatud kartul, pestud ja kontidest eraldatud tatar ning tükkideks lõigatud kanafilee.
Supi küpsemise ajal hautage taimeõlis pannil jämedale riivile riivitud porgandid, peeneks hakitud sibul ja seejärel hakitud tomat. Peale keetmist lisa hautatud köögiviljad ja keeda tasasel tulel veel 10 minutit.Mint enne keetmise lõppu lisa hakitud ürdid ja lülita pliit välja. Supp on valmis!
Kanasupp riisiga
Ühend
Kana või 2 kanakoiba
Kartul - 3-4 tk.
Sibul - 1 tükk
Riis - 0,5 tassi
Värsked või kuivatatud rohelised (talvel)
Sool - maitse järgi
Keeda kanapuljongit, kuni liha on küps. Eemaldage liha ja kurnake puljong. Eralda filee luudest ja lõika tükkideks. Kõigepealt peske riis ja leotage seda 10 minutit leiges vees, et see kiiremini keeks. Aseta puljongisse kuubikuteks lõigatud kartul ja riis ning sega, et riis põhja külge ei jääks. Hauta suppi tasasel tulel, kuni riis on valmis. Pärast seda lisa fileetükid, hakitud ürdid ja praetud sibul. Lülitage pliit välja ja laske supil veel 10 minutit seista.
Seda suppi võid kinkida oma lapsele ja kasutada seda ise dieetroana.
Veel üks kanapuljongiga riisisupi retsept.
Koostis on sama, mis eelmises retseptis. Aga vaja läheb ka pakki sulatatud juustu ja ühte porgandit.
Valmista ka kanapuljong. Lisage sellele riis ja küpseta 10 minutit. Siis - kartul. Haki sibul, tükelda porgand, lõika filee tükkideks ja lisa supile. Keeda kuni valmis madalal kuumusel. Ja küpsetamise lõpus lisa supile hakitud ürdid ja riivjuust.
See supp on kasulik nii dieettoiduks kui ka lastele. Peamine erinevus eelmisest retseptist seisneb selles, et juurvilju pole vaja praadida.
Lihapuljongisupp teraviljaga.
Ühend
Lihapuljong - 2,2 liitrit
Kartul - 9-10 tk.
Teravili (oder, riis, oder, hirss, kaerahelbed) - 150 g,
kui manna - 125 g (5 supilusikatäit)
Porgand - 125 g (2 tk)
Sibul - 180 g (2 tk)
Margariin - 50 g
Pipraterad - 2-3 tk.
Loorberileht - 1 tk
Petersell
Valmistage lihapuljong (veiseliha, kana või seened). Keevasse puljongisse panime pestud toored teraviljad (riis, hirss) või eelnevalt pooleks keedetud (pärl oder, oder, kaerahelbed), keetke 10–15 minutit. Lisa hakitud kartul, praetud sibul, petersell ja porgand margariiniga pannile. pipraterad, loorberileht, sool maitse järgi. Keeda kõike 20-25 minutit. Kui supp on mannaga, siis jäta see viimaseks. Keedetud liha võib serveerida eraldi või lõigata tükkideks ja lisada supile.
Teraviljasupid sobivad nii dieedipidajatele kui ka neile, kes armastavad paksu ja rammusat suppi. Dieedipidajatele sobivad teraviljasupid, mis peale läätsede või kaerahelbe midagi ei sisalda. Lihtsalt natuke rohelust. Kuid kuleshis (see on ka teraviljasupp) on lisaks hirsile ka liha või sulatatud seapekk - krõksud. Teine populaarne teraviljasupp on rassolnik, millele lisatakse otra.
Rubriigis "Teraviljasupid" on 186 retsepti
Tatrasupp kana ja seentega
Tatrast saab keeta mitte ainult pudru. Suppidele lisatakse väike kogus teravilja, et muuta need paksemaks ja rahuldavamaks. Pakume menüü mitmekesistamiseks tatrasupi retsepti kana ja seentega. Üldiselt valmistatakse tatrasuppi samamoodi nagu iga...
Roheline supp tatraga
Roheline supp tatraga valmistatakse erinevate söödavate ürtide lehtedest. Rohelise supi retsepti põhikoostisosa on hapuoblikas, mis annab valminud roale spetsiifilise, kergelt hapuka maitse. Lisaks hapuoblikule saab valmistada rohelist suppi...
Tatrasupp kanaga
Tatrasupis on kõik selle teravilja kasulikud omadused. Tatar on gluteenivaba ja sisaldab palju kasulikke aineid. Kanasupp tatraga on universaalne roog, mis sobib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Retsept on lihtne, nii et supp saab kindlasti maitsev. ...
Kartulisupp kana, juustu ja maisitangudega aeglases pliidis
Mitte igaüks ei tea, et maisitangudest saab valmistada väga maitsvat suppi. Veelgi enam, maisi kombineerimine piimatoodete või juustudega suurendab valkude bioloogilist väärtust ja see muutub peaaegu samaks kui liha. Supp maisitangudega,...
Matsuni supp Spas (Tanov Apur)
Kui majas on matsun, oleks patt jätta valmistamata kuulus armeenia supp Spas ehk tanov apur, st. tan supp. Spasuppi võib serveerida nii soojalt kui külmalt. Dieetroana ja isegi pohmelliravimina. Nisu teravilja asemel valmistatakse Spas...
Kanasupp sulatatud juustu ja hirsiga
Kanasuppi toorjuustu ja hirsiga on lihtne valmistada. Supi jaoks pole vaja selget kanapuljongit keeta. Selle asemel praetakse liha esmalt kergelt läbi ja lisatakse soolaga maitsestatud vette, milles hirss on juba keedetud. Välja arvatud sulatatud juust, mis...
Tatrasupp kana ja rohelise sibulaga aeglases pliidis
Tatrasuppi kana ja rohelise sibulaga saab valmistada aeglases pliidis või tavalises kastrulis. Pealegi on retsept nii lihtne ja mitmekülgne, et saate selle abil hõlpsasti valmistada tatrasuppi mitte kana, vaid mis tahes muu lihaga. Nagu näete ...
Paks supp mungoa ja isetehtud nuudlitega
Mungoad sobib nii pilaffiks kui supiks. Proovige valmistada paksu suppi veiselihatükkide, mungoa ja omatehtud nuudlitega. Isegi täieliku vürtside komplekti puudumisel on supil Taškendi maitse. Ja kui võtate veiseliha asemel lambaliha, sööte täielikult ära...
peatükk: Teraviljasupid
Lihasupp bulguriga
Seda suppi on kõige parem keeta veiselihapuljongiga. Bulgur lisab paksust ja erilise teravilja maitse. Teravilja lisasin supile keetmise lõpupoole, sest bulguri terade soovitud seisundi saavutamiseks kulub väga vähe aega...
peatükk: Teraviljasupid
Köögiviljasupp bulguriga
See supp on eelkõige hea oma aroomi poolest. Lõhnade segu - seller ja karri - kõlab väga isuäratavalt. Bulgur annab supile paksuse ja erilise teravilja maitse. Muide, pange tähele, et lisan teravilja peaaegu toiduvalmistamise alguses. Ja isegi praetud...
Laadimine...