Beaucoup ignorent l'existence de ces vitamines.
Nous pensons tout savoir, ou du moins beaucoup, sur les vitamines. Il y a des vitamines-stars promues. Tout le monde, même s'il se réveille au milieu de la nuit, dira que l'acide ascorbique augmente l'immunité et aide à faire face au rhume, que la vitamine D et le calcium renforcent les os, et que les vitamines A et E sont bonnes pour les cheveux et la peau.
Et il y a des vitamines - les combattants du front invisible. Ils semblent être dans l'ombre, mais en même temps, ils ne sont pas moins importants pour le corps que leurs collègues médiatisés. Nous avons décidé d'éliminer l'injustice. Alors, bienvenue !
Biotine - contre les cheveux gris, choline - contre la maladie d'Alzheimer
La biotine, également connue dans les cercles étroits sous le nom de coenzyme R ou vitamine H, s'avère être responsable de la rapidité avec laquelle nous devenons gris et chauves. Il a des liens avec la fonction des follicules pileux. Il régule également l'absorption des acides gras. C'est-à-dire que cela dépend de lui si les kilogrammes de saumon et de maquereau, consommés pour les acides oméga-3 les plus utiles, iront à l'avenir pour nos navires.
S'il n'y a pas assez de biotine dans le corps, la perte de cheveux, la somnolence, les douleurs musculaires errantes et même la dépression peuvent commencer.
La choline - une substance grasse - a frotté la crédibilité du mauvais cholestérol et l'a réduit en miettes. Et les graisses solides, qui s'efforcent de se déposer sur notre taille, sont utilisées par la choline, se transformant en une émulsion.
Mais en plus de lutter pour notre harmonie, la choline essaie aussi de toutes ses forces de préserver notre mémoire et la coordination des mouvements. En tout cas, il essaie de garder une trace de la transmission des impulsions neuromusculaires afin de nous protéger des maladies incurables d'Alzheimer et de Huttington (il s'agit d'une violation du contrôle des membres).
Le manque de choline peut entraîner une augmentation du taux de cholestérol sanguin, une hypertension à un jeune âge, une diminution de l'élasticité des vaisseaux sanguins, une fatigue rapide et une diminution de la concentration.
L'inositol sauve le foie
Cette substance est extrêmement nécessaire pour l'homme moderne. Il protège le foie de divers effets nocifs - de l'alcool aux effets des médicaments (antibiotiques, agents hormonaux). L'inositol empêche également la croissance du tissu adipeux autour du foie, c'est-à-dire le développement de l'hépatose graisseuse (selon les gastro-entérologues, jusqu'à 70% des Européens adultes en souffrent maintenant à des degrés divers en raison d'une faible mobilité et d'une suralimentation chronique).
La carence en inositol est lourde d'augmentation de la pression artérielle, d'indigestion et de constipation.
L'acide pangamique réduit les fringales d'alcool
Sinon, elle est appelée vitamine B15 et est un puissant antioxydant et détoxifiant du corps. Augmente l'endurance physique, améliore le métabolisme et réduit même les envies d'alcool ! Il est également connu que l'acide pangamique augmente la durée de vie des cellules du corps et les empêche de dégénérer en cellules malignes.
Lorsque le corps manque de B15, l'apport d'oxygène aux cellules des organes internes, y compris le cerveau, diminue. Il provoque une fatigue chronique, des palpitations et des sautes d'humeur.
Mais une vitamine appelée PABA (acide para-aminobenzoïque) ou encore vitamine B10 protège les poumons des effets nocifs de l'ozone et la peau d'une exposition excessive aux rayons ultraviolets (d'ailleurs, le PABA est souvent inclus dans les écrans solaires). Cette vitamine a une autre propriété utile - elle réduit les effets de la fumée de tabac et du goudron pendant la fumée secondaire. Et en général, c'est un adaptogène, c'est-à-dire qu'il aide notre corps à s'adapter aux changements naturels et météorologiques négatifs.
Il existe de nombreuses vitamines. Il existe des vitamines - des "stars" que tout le monde connaît : ce sont des vitamines C, A, B, D bien connues. Ils savent quel en est le bénéfice pour le corps et ce qui se passe lorsque ces vitamines font défaut. Mais il y a aussi des vitamines que peu de gens connaissent, elles en disent peu, elles ne semblent pas exister, mais elles « existent » même très bien et en même temps, elles sont aussi très utiles, pas moins que leurs promues » collègues "!
Maintenant, je vais vous parler de ces vitamines mystérieuses ...
#1 - La BIOTINE, ou vitamine H, est responsable de la rapidité avec laquelle une personne devient grise ou chauve. Cette vitamine détermine comment les acides gras seront absorbés par le corps, comment fonctionnent nos follicules pileux.
Cela dépend de lui si le saumon ou le maquereau consommés seront utiles à nos vaisseaux afin de reconstituer le corps avec les acides oméga-3 les plus utiles.
Il y a peu de biotine dans le corps, attendez-vous à des problèmes sous forme de chute de cheveux, de somnolence et d'apathie éternelles, la dépression peut commencer... Et les douleurs musculaires vous tourmenteront tout simplement !
En plus des poissons gras, la biotine se trouve également dans le chou-fleur, les jaunes de poulet bouillis, la levure de bière et le pain de grains entiers.
N° 2 - CHOLINE, une substance grasse - détruit le mauvais cholestérol en miettes, et les graisses solides qui ont tendance à se déposer sur la taille, la choline utilise et se transforme en émulsion. Mais outre le fait que la choline nous aide à être mince, elle essaie également de préserver la mémoire d'une personne et surveille la coordination des mouvements.
Il est chargé de transmettre les impulsions dont le trajet est nerfs-muscles, afin que, Dieu nous en préserve, la maladie d'Alzheimer, ou la maladie de Huntington, ne commence pas à se développer. Malheureusement, ces maladies ne sont pas encore curables...
Il n'y aura pas assez de choline dans le corps, vous êtes menacé d'une diminution de l'élasticité des vaisseaux sanguins, d'une hypertension précoce, d'une diminution de la concentration et d'une fatigue rapide. Et cette mystérieuse choline est contenue dans les sous-produits et les légumineuses.
N ° 3. INOSITOL est une substance qui est extrêmement nécessaire pour les personnes vivant dans nos temps difficiles, c'est-à-dire. nous avec vous ! L'inositol est capable de protéger efficacement le foie contre l'alcool, la nicotine et les effets des médicaments. L'inositol prévient également l'obésité du foie (hépatose graisseuse), qui touche jusqu'à 70 % des Européens en raison d'une faible mobilité et d'une suralimentation excessive. Le manque d'inositol est lourd d'hypertension, d'indigestion, de constipation.
Cette vitamine miraculeuse se trouve dans le beurre de cacahuète, le citron vert, le melon, le pamplemousse, la levure de bière.
Numéro 4. L'ACIDE PANGAMIC, simplement de la vitamine B15, nettoie bien le corps des toxines, car c'est un antioxydant inégalé ! Il augmente l'endurance physique d'une personne, est capable d'améliorer le métabolisme et de réduire les envies de boissons alcoolisées. La vitamine B15 empêche la dégénérescence des cellules du corps en cellules malignes. Avec un manque de cette vitamine, la quantité d'oxygène diminue. Qui devrait entrer dans les cellules des organes humains. Il provoque une fatigue chronique, des palpitations et des sautes d'humeur.
Beaucoup de vitamines dans le riz brun, le son, les graines de sésame, la citrouille, le foie.
N ° 5. Le PABA (acide para-aminobenzoïque), ou vitamine B10, protège la peau d'une trop grande exposition aux rayons ultraviolets. De plus, il protège les poumons des effets nocifs de l'ozone. Les écrans solaires contiennent de la vitamine B10.
Un autre effet utile de cette vitamine est de réduire l'impact de la fumée de tabac pendant la fumée secondaire, c'est un adaptogène, un assistant dans l'adaptation du corps aux conditions météorologiques négatives et naturelles.
Pour obtenir suffisamment de cette vitamine, vous devez introduire dans votre alimentation du bœuf, de l'agneau, des abats, des champignons, des épinards et de la levure de bière.
Je pense que vous devriez toujours garder ces vitamines essentielles à l'esprit !
Un système nerveux sain, une bonne mémoire, une forte immunité, une peau propre et de beaux cheveux, une vue nette - tous ces signes d'une personne en bonne santé dépendent de nombreux facteurs.
L'un d'eux est une quantité suffisante de vitamine B dans l'organisme.Au contraire, tout un groupe de vitamines, unies par un nom commun, car elles sont contenues dans les aliments de manière complexe.
Le manque de ces vitamines n'affecte pas une personne de la meilleure façon. Tout d'abord, le système nerveux souffre. Et ce n'est pas seulement l'insomnie, les états dépressifs, la fatigue, l'irritabilité, les troubles de la mémoire, de l'attention et des processus de pensée. C'est aussi une parésie, des convulsions, des névralgies, des névrites.
Les vitamines B sont essentielles à la croissance et à la multiplication des cellules, au bon fonctionnement du système immunitaire. Leur carence se transforme en troubles digestifs, en dermatites, et en une diminution de l'acuité visuelle.
La dose quotidienne requise pour chacune de ces vitamines est différente. Il change en fonction de divers facteurs.
Par exemple, il est plus élevé pour les personnes subissant un stress mental et physique élevé, le stress. Les femmes enceintes et allaitantes ont également un besoin accru de ces vitamines. Leur dose quotidienne doit être plus élevée lors de la prise de certains médicaments, régimes alimentaires, régimes alimentaires déséquilibrés, notamment le végétarisme.
Ces personnes doivent compenser la carence en vitamines B à l'aide de complexes vitaminiques en comprimés ou en ampoules. Mais qu'est-ce que ce sera : des injections, des pilules ou des compléments alimentaires - le médecin doit décider.
Parce qu'une surdose de vitamines B alimentaires est irréaliste. Mais les conséquences d'un apport incontrôlé de vitamines synthétiques sont tout à fait possibles sous la forme de réactions allergiques sévères, d'excitation nerveuse, de maux de tête, de pouls rapide et même de crises convulsives.
Où trouver les vitamines B : quels aliments choisir comme source ?
La source optimale de vitamines facilement absorbées sans effets secondaires est la nourriture. Pour les vitamines du groupe B, il s'agit principalement de produits d'origine animale :
- viande, foie et autres abats,
- poisson et caviar,
- oeufs et lait.
Parmi les produits végétariens, les leaders dans la teneur de ces vitamines :
- céréales non raffinées,
- céréales, légumineuses,
- légumes verts et herbes.
Vitamine B1 et ses sources
La vitamine B1, également appelée thiamine, est impliquée dans l'apport de glucose au cerveau. Par conséquent, si cela ne suffit pas, la mémoire se détériore, l'attention est dispersée.
La thiamine est également importante pour la croissance et le développement mental à part entière des enfants, le travail des systèmes circulatoire et digestif.
Pour le plus grand bonheur des végétariens, la thiamine contient des produits végétaux : céréales, petits pois, sarrasin, riz.
On le trouve également dans les légumineuses, le pain complet, les épinards. Petites quantités dans les pommes de terre, les carottes, le porc et le bœuf.
Mais on le retrouve dans leurs enveloppes, et en plus, il est détruit lors du traitement thermique. De plus, il n'est pas produit ou accumulé dans le corps.
Mais son manque peut entraîner une insuffisance pondérale, de la fatigue, une faiblesse, une névrite et une diminution de l'intelligence.
Où trouve-t-on la vitamine B2 ?
La vitamine B2, ou riboflavine, participe à tous les processus métaboliques.
Sans cela, une hématopoïèse à part entière, le fonctionnement normal de la glande thyroïde est impossible. La peau et les muqueuses ne seront saines que si le corps a suffisamment de riboflavine.
Pour ce faire, vous devez inclure dans le menu:
- viande et abats,
- oeufs et lait,
- sarrasin et riz,
- brocoli et champignons.
La vitamine B2 est synthétisée dans le gros intestin, donc la dysbiose peut facilement provoquer sa carence. Ce dernier se manifeste par des vertiges, une faiblesse. Il peut y avoir une douleur et une sensation de brûlure dans les yeux, des cataractes, une conjonctivite.
La dermatite séborrhéique, les croûtes et les fissures dans les coins de la bouche, les démangeaisons et la dermatite des mains et des troubles similaires peuvent également être le résultat d'un manque de riboflavine.
Les femmes enceintes et allaitantes, les personnes activement impliquées dans le sport, le travail dur et physique, en ont particulièrement besoin.
Quels aliments contiennent de la vitamine B3 ?
Le nom de vitamine B3 - acide nicotinique - est entendu par beaucoup. On l'appelle aussi niacine ou vitamine PP.
La niacine est considérée comme un médicament. Il est essentiel pour la circulation normale, la santé cardiaque et cérébrale.
Les médecins prescrivent de la "nicotine" sous forme d'injections et de comprimés pour le traitement de la pellagre, des maladies du tractus gastro-intestinal, du foie, de l'athérosclérose et d'autres maladies.
Et les amateurs de cosmétiques maison l'ajoutent à divers masques : pour fortifier les cheveux, un blush sain sur les joues et une peau nette, et lutter contre la cellulite.
Pour maintenir l'équilibre de cette vitamine dans l'organisme, vous devez vous appuyer sur :
- sarrasin,
- légumes verts,
- poisson et viande,
- Cottage cheese,
- des noisettes.
Les abats de bonne qualité, comme le foie, ne doivent pas être négligés. Les produits céréaliers contiennent également beaucoup de cette substance, mais uniquement à base de céréales non raffinées.
Le manque de niacine est souvent confondu avec les changements liés à l'âge. C'est littéralement là :
- teint malsain, boutons, pustules, furoncles;
- la peau devient sensible aux irritants externes;
- la mémoire se détériore, le sommeil est perturbé;
De plus, l'anxiété et l'irritabilité augmentent. Mais souvent l'âge n'y est pour rien : il suffit de rétablir l'équilibre en vitamine B3 pour que ces manifestations désagréables disparaissent.
Vitamine B6
La vitamine B6 est un groupe de substances : la pyridoxine, le pyridoxal et la pyridoxamine.
- grain germé
- des noisettes,
- légumineuses,
- des céréales,
- choux,
- Viande,
- le foie,
- des œufs,
- Le Lait.
Et ils pénètrent également dans le corps non seulement de l'extérieur: certains d'entre eux sont produits dans les intestins
Avec leur carence, les nutriments ne sont pas absorbés et utilisés par le corps, même s'il en reçoit suffisamment avec la nourriture.
La pyridoxine est impliquée dans l'hématopoïèse. Avec sa participation, la sérotonine est synthétisée, responsable de la bonne humeur et d'un sommeil sain. Il participe également à l'apport de glucose au cerveau.
Et le manque de cette vitamine peut causer de nombreuses maladies. Parmi eux figurent une diminution de l'immunité, l'anémie, les névroses, l'inflammation de la peau, la conjonctivite et bien d'autres.
Une dose accrue de vitamine B6 est nécessaire pour les fumeurs, ainsi que pour ceux qui consomment de l'alcool, sont exposés au stress, à un stress psychologique élevé ou prennent certains médicaments, par exemple des contraceptifs, certains antirhumatoïdes, antituberculeux. Mais la prise de fortes doses de vitamine n'est autorisée que sous la supervision d'un médecin.
Sources de vitamine B9
La vitamine B9 - acide folique - est particulièrement bien connue des femmes enceintes. Il est recommandé de le prendre même au stade de la préparation à la grossesse.
Il est absolument essentiel pour le plein développement du fœtus.
Aliments riches en vitamine B9 :
- le foie,
- des œufs,
- des haricots,
- épinard,
- persil.
Ils doivent être frais et peu transformés : avec un stockage prolongé et une exposition à la chaleur, la majeure partie de la vitamine est détruite.
Ces produits devraient être sur la table non seulement pour les femmes enceintes. Sans une quantité suffisante de cette vitamine, le fonctionnement normal de l'épithélium de l'estomac est impossible. Et l'acidité du suc gastrique en dépend, ce qui signifie l'assimilation des nutriments.
L'acide folique est impliqué dans la division cellulaire, l'hématopoïèse. Sans elle, le cerveau et le système nerveux ne pourront pas fonctionner normalement.
Sa carence est une perte d'énergie et des maux de tête, une attention distraite et une mauvaise mémoire. L'anémie, les retards de croissance et de développement des enfants, les maladies du tractus gastro-intestinal peuvent également être le résultat d'un manque d'acide folique.
La vitamine B12 est un problème pour les végétariens
La vitamine B12 (cyanocobalamine) est exactement le type de vitamine que l'on ne trouve que dans les aliments non végétariens :
- le foie,
- des œufs,
- produits laitiers fermentés.
Par conséquent, les végétariens et les personnes à jeun ou au régime devraient le maintenir avec des pilules ou des injections.
Avec l'aide de cette vitamine, le corps combat le stress. Il contribue au fonctionnement normal du système nerveux, à la formation et à la restauration des cellules nerveuses ; joue un rôle important dans l'hématopoïèse.
Et puisque cette vitamine affecte la division cellulaire, elle est tout simplement nécessaire pour les femmes enceintes. Pendant cette période, le besoin en augmente plusieurs fois.
La vitamine B12 est en partie produite dans l'intestin humain, de plus, elle s'accumule dans le foie. Cela peut prendre plusieurs années avant que sa déficience ne se manifeste.
Symptômes de carence en B12 :
- troubles neurologiques
- dépression,
- irritabilité,
- déficience de mémoire
- anémie,
- vertiges,
- bruit dans les oreilles,
- risque accru de maladie cardiovasculaire, de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
La particularité de la cyanocobalamine est qu'elle n'agit qu'en association avec l'acide folique (B9), ainsi qu'avec la pyridoxine (B6) et la thiamine (B1). Mais certains antibiotiques interfèrent avec son absorption dans le corps.
B17 est la vitamine la plus rare
La vitamine B17, ou amygdaline, est la vitamine du complexe B la plus controversée et pas universellement reconnue.
Sa seule source est les graines du fruit. Surtout les abricots, les pêches et les amandes amères. Mais ces mêmes os contiennent de l'acide cyanhydrique, qui en grande quantité peut provoquer des empoisonnements et même la mort.
Il existe une théorie selon laquelle une carence en amygdaline dans le corps entraîne l'apparition de tumeurs cancéreuses, et il est lui-même une panacée pour cette terrible maladie. Cependant, la médecine officielle ne reconnaît pas cette théorie, ne dispose pas de données pour la confirmer et traite ses partisans de charlatans.
À ce jour, la nécessité pour l'homme de cette substance n'a pas été confirmée.
Dans un complexe vital de vitamines B, chaque composant a sa propre signification, mais ils assurent tous le métabolisme énergétique et le fonctionnement normal du système nerveux. Le travail efficace du système immunitaire ainsi que la croissance et la reproduction actives des cellules en dépendent.
Avec le nombre actuel de facteurs de stress, la carence en ces vitamines est tout simplement dangereuse et vous devez constamment reconstituer leurs réserves. De plus, ils les obtiennent à partir de produits courants et abordables. Il s'agit tout d'abord de la viande, du foie et autres abats, du poisson, des œufs et du lait. Issus de produits végétaux, ce sont les légumes verts, les céréales, les légumineuses.
En règle générale, si nous parlons de vitamines, nous ne nous souvenons que des plus célèbres et des plus populaires - A, B, C, D, E, bien que tout le monde sache tout à leur sujet depuis longtemps. Mais on ne peut pas en dire autant de vitamines rares comme, par exemple, la vitamine K, N ou U. Où sont-ils conservés ? Pourquoi les gens en ont-ils besoin ?
Classification des vitamines
En général, la médecine connaît 13 substances essentielles qui sont directement vitamines. ce soluble dans l'eau vitamine C, vitamines B (thiamine, riboflavine, acide pantothénique, B6, B12, niacine, folate et biotine) et liposoluble vitamines A, C, D et K. En plus des vitamines, il existe également ressemblant à des vitamines composés tels que la choline, l'inositol, l'acide lipoïque (vitamine N), l'acide linoléique (vitamine F), la carnitine, les bioflafonoïdes (vitamine P) et autres. Ils ont un certain nombre de propriétés vitaminiques et thérapeutique effets sur certaines maladies, mais, en règle générale, ne remplissent aucune fonction vitale dans le corps. De plus, elles n'ont pas toutes les caractéristiques des vitamines et ne sont donc pas considérées comme des vitamines « complètes ». Dans ce cas, on les appelle le plus souvent par habitude "vitamines". Mais même le fait qu'ils soient considérés comme des vitamines de manière conditionnelle ne signifie pas qu'ils n'ont pas besoin de faire l'objet d'une attention particulière, car leur carence affecte toujours notre santé. Considérez les trois vitamines les plus rarement mémorisées, à savoir : K, N et U. De quoi sont-elles responsables et comment déterminer qu'elles vous manquent ?
Commençons par la vitamine K
Ouverture. Cette vitamine a été découverte en 1929 et nommée vitamine K - de la première lettre du mot "coagulation", car en même temps on a découvert que c'est lui qui aide le sang à coaguler. Exactement 10 ans plus tard, la vitamine K a été isolée pour la première fois de la luzerne et nommée phylloquinone, et la même année, une substance antihémorragique légèrement différente a été isolée de la farine de poisson, qui a été nommée vitamine K2 ou ménaquinone.
Rôle dans le corps. Donc, nous avons besoin d'une vitamine:
Symptômes de carence. Avec un manque de vitamine K, comme nous l'avons déjà compris, les symptômes seront principalement associés à des troubles de la coagulation sanguine.
- Ecchymoses multiples, persistantes et douloureuses
- Saignements prolongés dus aux blessures les plus mineures
- Diathèse hémorragique, dans laquelle la peau se couvre de taches sombres en raison de la perte de sang capillaire
Taux de consommation. On pense que la norme de cette vitamine est d'environ 1 g par kilogramme de poids corporel. En cas de perte de sang importante, de plaies, d'opérations, des doses supplémentaires sont prescrites pour améliorer l'hématopoïèse. Il faut dire qu'une carence en cette vitamine est un phénomène rare, puisque l'alimentation habituelle en contient en excès.
Où est-il contenu. Dans tous les légumes verts et fines herbes. En plus de la laitue, des épinards, de l'aneth et du persil, ce sont des orties, des feuilles de bouleau, des groseilles, du tilleul, des framboises (elles peuvent être ajoutées au thé). Les légumes crucifères (tous les types de choux) sont également riches en vitamine K.
Vous pouvez trouver cette vitamine dans les tomates non mûres, les pois verts, les cynorrhodons, toutes les céréales (mais pas bouillies, mais crues). Leurs produits d'origine animale comprennent le foie de porc et les œufs.
Continuer avec la vitamine N
Ouverture. Cette vitamine, dont les autres noms sont l'acide lipoïque et l'acide thioctique, a été isolée du foie de bœuf puis synthétisée chimiquement dans les années 1950 par des microbiologistes américains.
Rôle dans le corps. Cette vitamine est considérée comme l'un des antioxydants naturels les plus puissants, c'est-à-dire qu'elle combat les radicaux libres qui oxydent les cellules de notre corps et les détruisent ainsi. De plus, la vitamine N renforce l'action d'autres antioxydants, et c'est son rôle le plus important. Cela signifie qu'il est le "gardien" de notre santé, augmentant naturellement ses défenses et ses performances. Mais ce n'est pas tout.
- La vitamine N participe à de nombreux processus biochimiques, tels que la glycolyse - la conversion des sucres en énergie
- Soutient l'activité des mitochondries - petites structures trouvées à l'intérieur de chaque cellule musculaire
- C'est également un élément important dans la régulation du métabolisme des protéines, des graisses et des glucides.
- Améliore la fonction hépatique
- Augmente la consommation d'oxygène par les cellules du cerveau
- Réduit le taux total de cholestérol et de ses esters dans le sang
- A un effet cholérétique, détoxifiant et antispasmodique
Symptômes de carence. Avec une carence en vitamine N, des acides agressifs s'accumulent dans le corps, incl. pyruvique. Cela conduit à l'émergence de divers troubles neurologiques.
- Inflammation d'un (névrite) ou de plusieurs nerfs (polynévrite)
- Tics et convulsions
- Vertiges
- Rhumes et infections virales fréquents
Taux de consommation. Les besoins quotidiens en vitamine N sont de 0,5 mg, mais dans le cas d'un certain nombre de maladies, des doses supplémentaires sont prescrites. C'est le syndrome de fatigue chronique; pathologies cardiovasculaires, infections virales (ARVI, grippe, herpès), athérosclérose, troubles de la concentration, maladie d'Alzheimer, polyneuropathie, hépatite, stéatose hépatique, cirrhose.
Où est-il contenu. De nombreux produits contiennent cette vitamine, précieuse pour nous : tous les produits laitiers, bœuf et volaille, foie et rognons, choux, tous types de légumes verts, issus de céréales - riz brun.
Et finir avec de la vitamine U
Histoire de la découverte. La vitamine U (S-méthylméthionine) a été découverte en 1949 par l'un des biologistes américains alors qu'il étudiait les propriétés du jus de chou. La vitamine U est un dérivé de la méthionine, un acide aminé essentiel.
Rôle dans le corps.
- Normalise la sécrétion des glandes digestives
- Il a un effet anti-ulcéreux - lorsqu'il fait défaut, l'agressivité du suc gastrique augmente, ce qui provoque une érosion et des ulcères du tractus gastro-intestinal
- Participe au métabolisme des graisses (en particulier, au métabolisme des graisses de la peau) et des protéines
- Neutralise un certain nombre de toxines
- Il a un effet anti-allergique parce que. réduit la sensibilité accrue du corps à divers allergènes
Symptômes de carence
- Sécheresse excessive de la peau
- Désordres digestifs
- En cas de carence prolongée, il est possible de développer une gastrite et des ulcères de l'estomac et du duodénum.
Taux de consommation. La vitamine U n'est pas synthétisée dans le corps et on pense maintenant qu'elle a un besoin quotidien de 200 mg.
Où est-il contenu. Tout d'abord, dans toutes les huiles végétales, en particulier les huiles d'olive. A partir de légumes : betteraves, persil, pommes de terre, tomates, navets, céleri. A partir de produits d'origine animale : œufs, lait frais, foie, beurre.
Il existe de nombreuses vitamines. Il existe des vitamines - des "stars" que tout le monde connaît : ce sont des vitamines C, A, B, D bien connues. Ils savent quel en est le bénéfice pour le corps et ce qui se passe lorsque ces vitamines font défaut. Mais il y a aussi des vitamines que peu de gens connaissent, elles en disent peu, elles ne semblent pas exister, mais elles « existent » même très bien et en même temps, elles sont aussi très utiles, pas moins que leurs promues » collègues "!
Maintenant, je vais vous parler de ces vitamines mystérieuses ...
#1 - La BIOTINE, ou vitamine H, est responsable de la rapidité avec laquelle une personne devient grise ou chauve. Cette vitamine détermine comment les acides gras seront absorbés par le corps, comment fonctionnent nos follicules pileux.
Cela dépend de lui si le saumon ou le maquereau consommés seront utiles à nos vaisseaux afin de reconstituer le corps avec les acides oméga-3 les plus utiles.
Il y a peu de biotine dans le corps, attendez-vous à des problèmes sous forme de chute de cheveux, de somnolence et d'apathie éternelles, la dépression peut commencer... Et les douleurs musculaires vous tourmenteront tout simplement !
En plus des poissons gras, la biotine se trouve également dans le chou-fleur, les jaunes de poulet bouillis, la levure de bière et le pain de grains entiers.
N° 2 - CHOLINE, une substance grasse - détruit le mauvais cholestérol en miettes, et les graisses solides qui ont tendance à se déposer sur la taille, la choline utilise et se transforme en émulsion. Mais outre le fait que la choline nous aide à être mince, elle essaie également de préserver la mémoire d'une personne et surveille la coordination des mouvements.
Il est chargé de transmettre les impulsions dont le trajet est nerfs-muscles, afin que, Dieu nous en préserve, la maladie d'Alzheimer, ou la maladie de Huntington, ne commence pas à se développer. Malheureusement, ces maladies ne sont pas encore curables...
Il n'y aura pas assez de choline dans le corps, vous êtes menacé d'une diminution de l'élasticité des vaisseaux sanguins, d'une hypertension précoce, d'une diminution de la concentration et d'une fatigue rapide. Et cette mystérieuse choline est contenue dans les sous-produits et les légumineuses.
N ° 3. INOSITOL est une substance qui est extrêmement nécessaire pour les personnes vivant dans nos temps difficiles, c'est-à-dire. nous avec vous ! L'inositol est capable de protéger efficacement le foie contre l'alcool, la nicotine et les effets des médicaments. L'inositol prévient également l'obésité du foie (hépatose graisseuse), qui touche jusqu'à 70 % des Européens en raison d'une faible mobilité et d'une suralimentation excessive. Le manque d'inositol est lourd d'hypertension, d'indigestion, de constipation.
Cette vitamine miraculeuse se trouve dans le beurre de cacahuète, le citron vert, le melon, le pamplemousse, la levure de bière.
Numéro 4. L'ACIDE PANGAMIC, simplement de la vitamine B15, nettoie bien le corps des toxines, car c'est un antioxydant inégalé ! Il augmente l'endurance physique d'une personne, est capable d'améliorer le métabolisme et de réduire les envies de boissons alcoolisées. La vitamine B15 empêche la dégénérescence des cellules du corps en cellules malignes. Avec un manque de cette vitamine, la quantité d'oxygène diminue. Qui devrait entrer dans les cellules des organes humains. Il provoque une fatigue chronique, des palpitations et des sautes d'humeur.
Beaucoup de vitamines dans le riz brun, le son, les graines de sésame, la citrouille, le foie.
N ° 5. Le PABA (acide para-aminobenzoïque), ou vitamine B10, protège la peau d'une trop grande exposition aux rayons ultraviolets. De plus, il protège les poumons des effets nocifs de l'ozone. Les écrans solaires contiennent de la vitamine B10.
Un autre effet utile de cette vitamine est de réduire l'impact de la fumée de tabac pendant la fumée secondaire, c'est un adaptogène, un assistant dans l'adaptation du corps aux conditions météorologiques négatives et naturelles.
Pour obtenir suffisamment de cette vitamine, vous devez introduire dans votre alimentation du bœuf, de l'agneau, des abats, des champignons, des épinards et de la levure de bière.
Je pense que vous devriez toujours garder ces vitamines essentielles à l'esprit !
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