सैंडविच के प्रकार। उत्सव सैंडविच और मूल सैंडविच - सजावट, फोटो

एक बच्चे को बैठने और अच्छी तरह से खाने के लिए राजी करना अक्सर मुश्किल होता है। समाधान एक असामान्य और मज़ेदार सैंडविच हो सकता है जो किसी भी बच्चे को निश्चित रूप से पसंद आएगा। बेशक, आपको धैर्य और कल्पना की आवश्यकता होगी, लेकिन क्या यह इसके लायक नहीं है? एक असामान्य सैंडविच के साथ अपने बच्चे को आश्चर्यचकित करें!

सैंडविच - बनी - मक्खन और पनीर के साथ ब्रेड के टुकड़े से बेस बनाया जाता है, अगर वांछित है, तो लेट्यूस का एक टुकड़ा डालें। आधार पर हम सॉसेज या बेबी सॉसेज से बनी की एक मूर्ति बिछाते हैं। हम गाजर (बच्चे की पसंद के आधार पर कच्चा या उबला हुआ), सोआ, जैतून के लिए जैतून और नाक और पुतली के लिए जैतून का एक टुकड़ा भी इस्तेमाल करते हैं।

एक शाखा सैंडविच पर बंदर पहले सैंडविच के समान सामग्री से बना है। हम एक शाखा के बजाय पुआल का उपयोग करते हैं।

एक असामान्य सैंडविच - LIONOK - आधार और सामग्री मानक हैं, और हम अयाल को मार्बल चीज़, हाथ, पैर और पेट - किसी भी अन्य प्रकार के चीज़ से बनाते हैं।

MOUSE सैंडविच ब्रेड, सलाद और पनीर का एक मानक आधार है, और चूहे खुद आधे उबले अंडे, कान और पूंछ से सॉसेज, आंखें - पेपरकॉर्न या जैतून, मुंह, यदि वांछित हो, तो बेल मिर्च, टमाटर या गाजर से बनाए जाते हैं। .

लेडीबर्ड एक और दिलचस्प सैंडविच है और इसे बहुत जल्दी और आसानी से बनाया जाता है। आधार पनीर के साथ रोटी और सलाद पत्ता का एक पत्ता है, ऊपर एक छोटा टमाटर या चेरी टमाटर का आधा भाग रखें और पंख बनाने के लिए काट लें। हम जैतून से सिर, पैर और धब्बे बनाते हैं।

लेडीबर्ड का दूसरा संस्करण दो प्रकार के सॉसेज और काले जैतून से बनाया गया है।

CASTLE AND KEY सैंडविच को एक दिलचस्प तरीके से खेला जा सकता है - पूरा सैंडविच खाने के बाद, आप दरवाजा खोलेंगे और आप खेलने के लिए बाहर जा सकते हैं, या पूरा सैंडविच खाकर आप सबसे होशियार और सबसे जानकार बन जाएंगे। महल को उबली हुई गाजर या पिघले पनीर से बनाया जाता है। और चाभी पनीर और खीरे के टुकड़े से बनती है।

कानून पर एक मजेदार सैंडविच निश्चित रूप से आपके बच्चे को प्रसन्न करेगा। हम रोटी, सलाद और पनीर को आधार के रूप में लेते हैं, और फिर हम अपनी कल्पना को जोड़ते हैं। अमनिता आधे अंडे और एक टमाटर से बनाई जाती है, डॉट्स - मेयोनेज़ से। हम 5-6 जैतून को एक पंक्ति में फैलाते हैं और एक कैटरपिलर प्राप्त करते हैं, जैतून के एक टुकड़े से आंखें जोड़ते हैं। बीटल जैतून और जैतून से बनाई जा सकती है, और पैर और मूंछें प्याज या डिल डंठल से बनाई जा सकती हैं।

बटरफ्लाई सैंडविच ब्रेड, हैम और चीज़ से बनता है, हम पंखों पर ककड़ी और मूली के स्लाइस लगाते हैं।

ऐसी चेरी बच्चे और वयस्क दोनों को पसंद आएगी। पनीर और सलाद पत्ता के साथ रोटी पर दो मूली रखो, पैर और एक पत्ता फैलाओ।

यदि बच्चा भूखा है "बचकाना नहीं", तो उसे एक मज़ेदार राक्षस के रूप में एक प्रभावशाली हैमबर्गर पकाएं। ऐसा करने के लिए, आपको क्रीम चीज़ या नियमित चीज़, हैम और लेट्यूस के स्लाइस चाहिए - इन सभी सामग्रियों को हैमबर्गर बन के दो हिस्सों के बीच रखना होगा। रचना को स्वाभाविक रूप से लटकी हुई जीभ द्वारा मसालेदार खीरे के पतले स्लाइस के रूप में पूरक किया जाएगा, लंबाई में काटा जाएगा, और गाजर के स्लाइस के साथ जैतून से बनी आंखें। आंखों को टूथपिक से बन में बांधना चाहिए।

बच्चों के लिए सैंडविच बनाते समय, आपको केवल अपनी कल्पना दिखाने के लिए मुख्य चीज की आवश्यकता होती है!

हिरण रूडोल्फ

आइसक्रीम

आरामदायक घर

प्यारे कीड़े

पनडुब्बी

आंटी उल्लू

जर्मन से अनुवादित, "सैंडविच" "रोटी और मक्खन" जैसा लगता है। इस तरह के व्यंजन का वर्णन इस तरह किया जा सकता है, लेकिन कल्पना दिखाकर इसे बेहतर बनाया जा सकता है: अपने स्वाद के लिए सब्जियां, फल, अंडे, डिब्बाबंद भोजन और कई अन्य उत्पाद जोड़ें। यदि आप सामान्य सैंडविच से थक गए हैं, तो इस ऐपेटाइज़र को तैयार करने के लिए व्यंजनों के चयन पर विचार करें, जो कि डिज़ाइन के आधार पर, नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, खाने की मेज के लिए या छुट्टी के लिए एक पूर्ण पकवान के रूप में परोसा जा सकता है।

कौन से सैंडविच जल्दी और स्वादिष्ट बनते हैं

बटर ब्रेड गोल, त्रिकोणीय, अंडाकार, चौकोर, सिंगल-लेयर और डबल-लेयर सैंडविच होते हैं - दोनों तरफ ब्रेड से ढके होते हैं। उत्पादों को एक पैन में तला जा सकता है, ओवन में बेक किया जा सकता है, माइक्रोवेव, रोस्टर, या ठंडा परोसा जा सकता है - तैयारी की विधि भरने के लिए उत्पादों के सेट से प्रभावित होती है। सभी के लिए परिचित "बुटीक" की उपरोक्त सभी किस्में उन व्यंजनों को संदर्भित करती हैं जो जल्दी में बनाए जाते हैं, इसलिए, प्रस्तुत चयन से एक या कई व्यंजनों को चुनकर, आप अपने परिवार या अप्रत्याशित मेहमानों को जल्दी और स्वादिष्ट खिला सकते हैं।

व्हिप अप सैंडविच रेसिपी

पेशेवर रसोइयों और साधारण गृहिणियों की समृद्ध कल्पना के लिए धन्यवाद, रोटी भरने के लिए कई अलग-अलग विकल्प सामने आए हैं - मांस, सब्जी, समुद्री भोजन के साथ, आदि। सैंडविच का लाभ यह है कि वे जल्दी में तैयार किए जाते हैं, अर्थात। सचमुच मिनटों में। एक फ्राइंग पैन में, ओवन में, और किन खाद्य पदार्थों को मिलाना है, स्वादिष्ट और सुंदर उत्पादों को पकाने का तरीका जानें।

एक पैन में एक त्वरित पैन में गरम सैंडविच

• समय: १५ मिनट।
• कैलोरी मान: 204 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान।

यदि आपके पास रोस्टर या माइक्रोवेव नहीं है, तो प्रस्तुत नुस्खा आपकी बहुत मदद करेगा जब आपको कुछ ही मिनटों में पूरे परिवार के लिए हार्दिक नाश्ता तैयार करने की आवश्यकता होगी। एक त्वरित पकवान का लाभ यह है कि आप इसके लिए भरने के रूप में रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध किसी भी उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं: मांस, सॉसेज, हैम, बेकन, सॉसेज, उबला हुआ चिकन स्तन।

अवयव:

• पनीर (कोई भी) - 100 ग्राम;
• ब्रेड - 4 स्लाइस;
• लहसुन - 1 लौंग;
• स्वाद के लिए अजमोद;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• रस्ट तलने के लिए तेल;
• हैम - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. कढ़ाई में तेल डालिये, बर्तनों को धीमी आंच पर गरम होने के लिये रख दीजिये.
2. ब्रेड स्लाइस को गर्म सतह पर रखें।
3. हैम, एक लोचदार टमाटर का गूदा (बीज से छीलकर), साग को काट लें, लहसुन को क्रश से काट लें। मेयोनेज़ के साथ सभी रिक्त स्थान, मौसम मिलाएं।
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, तैयार स्प्रेड में छीलन डालें।
5. ब्रेड को दूसरी तरफ पलट दें, फिलिंग को पहले से तली हुई पर रख दें।
6. कड़ाही को ढक दें, पनीर को पिघलाने के लिए सैंडविच को 7 मिनट के लिए छोड़ दें और सभी सामग्री को एक साथ पकड़ लें।

उत्सव की मेज पर

• समय: 10 मिनट।
• कैलोरी मान: 179 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान।

दावत के दौरान, प्रत्येक परिचारिका अपनी पाक प्रतिभा से मेहमानों को आश्चर्यचकित करने की कोशिश करती है। यह आसानी से प्रस्तुत नुस्खा को एक तस्वीर के साथ मदद करेगा, चरण-दर-चरण वर्णन करता है कि हेरिंग स्नैक को कैसे चाबुक करना है। ऐसे सैंडविच की मौलिकता अतिरिक्त सामग्री में निहित है - मीठा रसदार कीवी, जो नमकीन मछली के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करता है।

अवयव:

• हेरिंग पट्टिका - 400 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• सफेद / काली रोटी - 1 रोल;
• स्वाद के लिए साग;
• पके कीवी - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. पाव को छोटे टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक को तेल से चिकना करें।
2. हेरिंग को पैकेज से बाहर निकालें ताकि गिलास तेल हो। फिलेट को छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. ब्रेड के एक तरफ मछली का एक टुकड़ा रखें।
4. ब्रेड स्लाइस के आकार के आधार पर कीवी को छीलकर, आधा छल्ले या छल्ले में काट लें।
5. मछली के बगल में मक्खन के ऊपर एक कीवी रिंग रखें।
6. व्हीप्ड-अप स्नैक को डिल, अजमोद, या किसी अन्य जड़ी बूटी की टहनी से गार्निश करें।

एक रोटी पर

• समय: 10 मिनट।
• कैलोरी सामग्री: 264 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान।

त्वरित सैंडविच के लिए सरल व्यंजनों को ध्यान में रखते हुए, जिन्हें आप अपने साथ काम पर ले जा सकते हैं या पिकनिक पर पका सकते हैं, इस विकल्प पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। ऐसा व्यंजन बहुत जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, लेकिन यह हार्दिक और सुगंधित हो जाता है। ब्रेड बेस के रूप में, आप एक नियमित रोटी, हैमबर्गर बन्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि संभव हो तो, एक ताजा कुरकुरा बैगूएट लें - आप इसे केवल तीन भागों में विभाजित कर सकते हैं और प्रत्येक को आधा में काट सकते हैं।

अवयव:

• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच एल।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• पाव रोटी - 1 पीसी ।;
• हैम (या सॉसेज) - 300 ग्राम;
• सलाद पत्ते - 3-4 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. पाव को लगभग 1.5 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें।
2. सोया सॉस और मेयोनेज़ से बने सॉस के साथ परिणामी स्लाइस के आधे हिस्से को ब्रश करें।
3. उत्पादों को निम्नलिखित क्रम में तैयार टुकड़ों पर रखें: सलाद, टमाटर स्लाइस में कटा हुआ, हैम (उसी तरह कटा हुआ), पनीर के स्लाइस।
4. सामग्री को सलाद के साथ कवर करें, शेष ब्रेड स्लाइस के साथ ऊपर।

ओवन में

• समय: 30 मिनट।
• कैलोरी मान: 232 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान।

इंस्टेंट सैंडविच मुख्य रूप से ठंडे या पैन-फ्राइड सैंडविच होते हैं जिनमें कई तरह की फिलिंग होती है। यह ध्यान देने योग्य है कि ओवन में बेक किया हुआ भी एक त्वरित पकवान है, खासकर अगर सामग्री पहले से तैयार की जाती है। उदाहरण के लिए, शैंपेन से भरे सैंडविच बहुत सुगंधित होते हैं, इसके अलावा, इन मशरूम को न केवल तला हुआ, बल्कि कच्चा भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

अवयव:

• उबला हुआ अंडा - 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - बेकिंग शीट को चिकना करने के लिए;
• पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• पाव रोटी - 8 टुकड़े;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• मसाले, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करने के लिए चालू करें। बेकिंग शीट निकालें, तेल से चिकना करें।
2. लोफ स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें।
3. एक कटोरी में, भरने के लिए सामग्री को मिलाएं: मशरूम को स्लाइस, कसा हुआ पनीर, कटा हुआ अंडा, जड़ी बूटियों, मेयोनेज़ में काटें।
4. प्रत्येक टुकड़े के ऊपर मशरूम का द्रव्यमान रखें, सैंडविच को 20 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजें।

आलू के साथ

• समय: 30 मिनट।
• कैलोरी सामग्री: 198 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया गरमा गरम ऐपेटाइज़र आलू के पैनकेक की तरह अधिक स्वाद लेता है, क्योंकि यहाँ मुख्य सामग्री आलू है। गृहणियों को इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि इस तरह के सैंडविच को दूध की रोटी के साफ-सुथरे स्लाइस पर बनाना बेहतर होता है, क्योंकि तलने के बाद काली ब्रेड और भी ज्यादा खट्टी हो जाएगी। जानें कैसे बनाएं ये स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाले झटपट ब्रेकफास्ट सैंडविच।

अवयव:

• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• कच्चा अंडा - 1 पीसी ।;
• रोटी - 4 टुकड़े;
• रस्ट तलने के लिए तेल;
• साग - सजावट के लिए;
• आलू - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. बड़े आलू छीलें, धो लें, बारीक कद्दूकस कर लें, छीलन को रस से निकाल लें।
2. द्रव्यमान को नमक करें, अंडे में हरा दें।
3. ब्रेड स्लाइस पर आलू की फिलिंग डालें, खाली ब्रेड को गरम तवे पर डालें। आग को मध्यम कर दें।
4. व्यंजन को ढक दें, आलू तैयार होने तक डिश को भूनने के लिए छोड़ दें - लगभग 20 मिनट।
5. पकाने से कुछ मिनट पहले प्रत्येक स्लाइस के ऊपर पनीर का एक पतला टुकड़ा रखें।
6. पनीर पिघलने तक खाली जगह छोड़ दें।
7. परोसने से पहले अपने व्हीप्ड सैंडविच को जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

• समय: 40 मिनट।
• कैलोरी सामग्री: 202 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान।

प्रस्तुत नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया पकवान बहुत ही सुगंधित और पौष्टिक होता है। ऐसा ही एक सैंडविच आटे में एक शॉप कटलेट को आसानी से बदल सकता है, इसके अलावा, यह शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित हो जाता है और जल्दी में तैयार हो जाता है। जो लोग उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करते हैं और अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री की निगरानी करते हैं, उन्हें कम वसा वाले कीमा बनाया हुआ चिकन और साबुत अनाज या चोकर के आटे से बनी रोटी लेनी चाहिए।

अवयव:

• कीमा बनाया हुआ मांस - 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• ब्रेड - 4 स्लाइस;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम / मेयोनेज़ - 20 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को कद्दूकस कर लें, द्रव्यमान को कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च में भेजें। तैयारी में खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ जोड़ें।
2. ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, एक तरफ चम्मच कीमा बनाया हुआ मांस डालें।
3. पैन गरम करें, तेल डालें।
4. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकवान को तलने के लिए भेजें।
5. व्यंजन को ढक्कन के साथ कवर करें, कीमा बनाया हुआ मांस तैयार होने तक सब कुछ उबाल लें - 15-20 मिनट। ढक्कन हटाइये, ब्रेड को मध्यम आंच पर टोस्ट होने दीजिये.
6. पनीर को कद्दूकस कर लें, कीमा बनाया हुआ मांस को छीलन के साथ छिड़क दें, गर्मी बंद न करें ताकि उत्पाद पिघल सके।

पालक के साथ गरमा गरम लवाश सैंडविच

• समय: 25 मिनट।
• कैलोरी सामग्री: 134 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान।

इस रेसिपी में एक नियमित सैंडविच को एक तुर्की स्नैक में बदलना शामिल है जिसे बोरक के नाम से जाना जाता है। इस पूर्वी देश में, फेटा चीज़ और पालक के साथ लवाश सैंडविच घटकों के सामंजस्यपूर्ण संयोजन के लिए पसंद किए जाते हैं और तथ्य यह है कि उन्हें जल्दी में तैयार किया जा सकता है। एक हल्के, संतोषजनक नाश्ते के लिए, ताजा, पतली पीटा ब्रेड का उपयोग करना महत्वपूर्ण है जो फोल्ड करने पर नहीं टूटेगा। यदि वांछित है, तो फ़ेटा चीज़ को अदिघे चीज़ से बदला जा सकता है।

अवयव:

• फेटा पनीर - 150 ग्राम;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• पालक - 1 गुच्छा;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• रस्ट तलने के लिए तेल;
• केफिर या प्राकृतिक दही - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• तिल - वैकल्पिक (छिड़काव के लिए);
• पीटा ब्रेड - 2 शीट।

खाना पकाने की विधि:

1. पालक को धो लें, नमक छिड़कें, थोड़ा सा रगड़ें ताकि पत्ते रस को बाहर निकलने दें। साग को टुकड़ों में काट लें।
2. पनीर को मोटे छीलन के साथ कद्दूकस कर लें, मक्खन और पालक के साथ मिलाएं।
3. पीटा ब्रेड की प्रत्येक शीट को आधा काट लें।
4. अंडा, दही और नमक को मिलाकर एक सॉस बनाएं। सभी पक्षों पर परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ पीटा ब्रेड को कोट करें।
5. भरने को प्रत्येक शीट के केंद्र में रखें, रिक्त स्थान को एक रोल या त्रिकोण के साथ रोल करें।
6. भविष्य के पाई को पहले से गरम पैन में रखें ताकि तह नीचे हो।
7. एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट होने तक दोनों तरफ उत्पादों को भूनें।
8. तैयार झटपट बनने वाले स्नैक पर तिल छिड़कें।

पनीर के साथ

• समय: 10 मिनट।
• कैलोरी सामग्री: 264 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान।

प्रस्तुत नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए उत्पाद शराब के लिए एकदम सही हैं, जिन्हें बिना नाश्ते के पीने की सलाह नहीं दी जाती है - इस तरह के शराब पीने से पेट की अम्लता बढ़ने का खतरा होता है। ये झटपट और स्वादिष्ट सैंडविच कुछ ही मिनटों में बनाए जा सकते हैं, और डिश की मुख्य विशेषता शहद के नोटों के साथ एक नाजुक मलाईदार अखरोट का स्वाद है।

अवयव:

• नट्स (अखरोट / बादाम) - स्वाद के लिए;
• तिल के साथ बैगूलेट - 1 पीसी ।;
• तरल शहद - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• क्रीम पनीर - 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. बैगूएट को लगभग 1.5 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें।
2. प्रत्येक स्लाइस पर क्रीम चीज़ फैलाएं (उत्पाद बिना एडिटिव्स के क्लासिक सॉफ्ट होना चाहिए)।
3. प्रत्येक टुकड़े पर थोड़ा सा शहद डालें।
4. नट्स का विस्तार करें, टुकड़ों के साथ शहद की एक परत छिड़कें।
5. प्रत्येक बैगूएट स्लाइस पर हार्ड चीज़ का एक पतला टुकड़ा रखें।
6. जल्दी पके हुए सैंडविच को टेबल पर परोसें।

सॉस

• समय: 30 मिनट।
• कैलोरी सामग्री: 186 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान।

यदि आप एक पौष्टिक नाश्ता चाहते हैं, तो ऊपर दी गई रेसिपी को दोबारा बनाना सुनिश्चित करें। ये सैंडविच "जल्दबाजी" श्रेणी से संबंधित हैं - आप आमलेट बनाने के तुरंत बाद खाद्य संरचना को इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं। नुस्खा की एक विशेष विशेषता अंडे के आधार पर आटा जोड़ना है - इस घटक के लिए धन्यवाद, पकवान में एक बेकिंग शेड होता है।

अवयव:

• पनीर - 180 ग्राम;
• टोस्ट ब्रेड - 10 स्लाइस;
• स्वाद के लिए साग;
• सॉसेज - 5 स्लाइस।

आमलेट के लिए:

• अंडे - 6 पीसी ।;
• आटा - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक स्वादअनुसार;
• दूध - 1 गिलास;
• रस्ट तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. ऑमलेट बनाएं: अंडे को फेंटें, मिश्रण में दूध, नमक डालें, सब कुछ मिला लें। मैदा डालें, भोजन को फिर से चिकना होने तक फेंटें। तैयारी को एक गर्म फ्राइंग पैन में डालें, एक बंद ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए बेक करने के लिए छोड़ दें।
2. तैयार ऑमलेट से टोस्ट के आकार के चौकों को सावधानी से काट लें।
3. पनीर को दरदरा पीस लें। सॉसेज के मुख्य टुकड़े से 5 सर्कल काट लें। साग को बारीक काट लें।
4. सैंडविच को इकट्ठा करें: पनीर के साथ टोस्ट छिड़कें, ऊपर एक आमलेट डालें, पनीर की परत दोहराएं, जड़ी बूटियों के साथ सब कुछ छिड़कें, फिर सॉसेज का एक चक्र डालें। खाली जगह पर पनीर छिड़कें, टोस्ट से ढक दें।
5. पनीर को पिघलाने के लिए बुटीक भेजें और सामग्री को एक साथ गोंद दें।

डिब्बाबंद भोजन के साथ

• समय: 10 मिनट।
• कैलोरी मान: 179 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान।

एवोकैडो के अतिरिक्त, साधारण सैंडविच स्वस्थ भोजन में बदल जाते हैं, इसके अलावा, यह फल पकवान को अधिक संतोषजनक बनाता है और विभिन्न घटकों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है: कॉड लिवर पीट, डिब्बाबंद सॉरी, स्प्रैट्स, सार्डिन, लाल स्मोक्ड मछली, और विभिन्न प्रकार के मांस उत्पाद . जब आपको एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता बनाने की आवश्यकता हो, तो आपकी मदद करने के लिए इस नुस्खा पर विचार करें।

अवयव:

• नरम संसाधित पनीर (मलाईदार स्वाद के साथ) - 3 पीसी ।;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• बैगूएट - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• स्प्रैट्स - 1 बैंक;
• स्वाद के लिए साग।

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर के दही को महीन पीस लें। कुचल लहसुन के साथ मिश्रण मिलाएं। मिश्रण में मेयोनेज़, स्वादानुसार नमक डालें।
2. बैगूएट को स्लाइस में काटें, प्रत्येक को पनीर द्रव्यमान की एक उदार परत के साथ फैलाएं।
3. एवोकाडो के पतले स्लाइस के बगल में एक मछली को जार से टुकड़ों पर रखें।
4. उत्पादों को हरियाली की पत्तियों से सजाएं।

• समय: ५ मिनट।
• कैलोरी सामग्री: 183 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान।

इस तरह के सैंडविच को मेज पर परोसा जाना चाहिए, भले ही आपके पास पहले से ही उबले हुए चिंराट और किसी भी अन्य समुद्री भोजन के साथ स्नैक्स हों, क्योंकि कैवियार एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद है, जो प्रोटीन, फास्फोरस, आयोडीन, विटामिन ए, ई, डी से भरपूर है। नियमित उपयोग लाल कैवियार चयापचय को सामान्य करने, प्रतिरक्षा, हड्डियों को मजबूत करने और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद करता है।

अवयव:

• नाली। तेल - 200 ग्राम;
• स्वाद के लिए साग;
• बैगूएट - 1 पीसी ।;
• लाल कैवियार - 80 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. बैगूएट को लगभग 1.5 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें।
2. प्रत्येक काटने पर मक्खन की एक उदार परत फैलाएं।
3. रिक्त स्थान के ऊपर कैवियार की एक परत लगाएं।
4. पकवान को डिल या अजमोद की टहनी से सजाएं।

चिकन पट्टिका के साथ

• समय: 40 मिनट।
• कैलोरी सामग्री: 276 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान।

अमेरिकी मूल में, क्लब सैंडविच जल्दी में बनाए जाते हैं, लेकिन उन खाद्य पदार्थों के अतिरिक्त जो हमेशा सामान्य व्यक्ति के रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध नहीं होते हैं। इस कारण से, आप आसानी से अपने लिए पकवान को अनुकूलित कर सकते हैं: चेडर के बजाय, गौडा लें, हैम या उबले हुए पोर्क के लिए बेकन का आदान-प्रदान करें, और सामान्य चिकन के लिए टर्की। आप सॉस के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं, सरसों-मेयोनीज़ को केचप, टार्टारे, बारबेक्यू या अपनी पसंद के किसी अन्य के साथ बदल सकते हैं।

अवयव:

• लहसुन - 1 लौंग;
• गौडा पनीर - 120 ग्राम;
• ताजा या मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मीठी सरसों - 50 मिली;
• नींबू का रस - 2 चम्मच;
• चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• मसाले, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए (अचार के लिए);
• रस्ट तेल - 50 मिलीलीटर;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• हैम - 200 ग्राम;
• टोस्ट ब्रेड - 10 स्लाइस;
• सलाद पत्ते - 5 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. त्रिभुज बनाने के लिए प्रत्येक टोस्ट को तिरछे काटें। गरम पैन में टुकड़ों को तलें।
2. चिकन पट्टिका को नींबू के रस, तेल, मसाले और कीमा बनाया हुआ लहसुन के मिश्रण में मैरीनेट करें।
3. सूची के अनुसार तैयार सभी सब्जियों को पारभासी हलकों में काट लें। पनीर और हैम को 0.5 सेमी स्लाइस में काट लें।
4. पट्टिका को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, उत्पाद को प्लेटों में काट लें।
5. मेयोनेज़ के साथ मिश्रित सरसों के साथ 10 त्रिकोण चिकना करें। ऊपर से सलाद पत्ता, प्याज की एक अंगूठी, स्तन का एक टुकड़ा, एक ककड़ी के छल्ले, एक टमाटर, पनीर का एक टुकड़ा रखें। शेष 10 त्रिकोणों के साथ खाद्य निर्माण को कवर करें।
6. बेहतर बॉन्डिंग के लिए, सैंडविच को कटार से छेदने की सलाह दी जाती है।

मिठाई

• समय: १५ मिनट।
• कैलोरी सामग्री: 146 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान।

ये हल्के झटपट सैंडविच घर के मीठे दाँतों पर या उत्सव की मेज पर परोसे जा सकते हैं - विभिन्न जामुन और फलों, चॉकलेट पेस्ट या शहद का उपयोग करके, आप हर स्वाद के लिए एक मिठाई बनाएंगे। उत्पाद भी बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट होते हैं, जिसके लिए डिब्बाबंद फलों के साथ क्रीम पनीर मिलाया जाता है। स्ट्रॉबेरी के साथ गर्म सैंडविच, व्हीप्ड, कम स्वादिष्ट नहीं होगा।.

अवयव:

• जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए;
• ब्राउन शुगर - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• क्रीम पनीर - 200 ग्राम;
• साबुत अनाज की रोटी - 6 टुकड़े;
• स्ट्रॉबेरी - 2.5 कप

खाना पकाने की विधि:

1. जामुन धो लें, प्रत्येक को चार भागों में काट लें, चीनी के साथ रिक्त स्थान को कवर करें।
2. ब्रेड स्लाइस को तेल से ग्रीस करके, ओवन में 3-5 मिनट के लिए सुखा लें, जब तक कि वे क्रिस्पी न हो जाएं। क्रीम चीज़ के साथ रिक्त स्थान फैलाएं, ऊपर स्ट्रॉबेरी फैलाएं।
3. मिठाई को तब तक परोसें जब तक वह गर्म न हो।

व्हीप्ड पेपरोनी सैंडविच

• समय: 25 मिनट।
• कैलोरी सामग्री: 289 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• कठिनाई: आसान।

प्रस्तुत नुस्खा सलामी की मसालेदार विविधता के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है। जल्दी से पेपरोनी सैंडविच हार्दिक होते हैं और पिज्जा की तरह स्वाद लेते हैं क्योंकि वे समान सामग्री के सेट से बने होते हैं। आप उत्पादों की अनुशंसित सूची को थोड़ा बदल सकते हैं: अपनी पसंद के किसी भी साग का उपयोग करें, परमेसन को किसी अन्य हार्ड पनीर से बदलें।

अवयव:

• कसा हुआ पनीर - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• ताजा तुलसी - 1 टहनी;
• सफेद ब्रेड - 2 स्लाइस;
• नाली। तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• मोत्ज़ारेला - स्वाद के लिए;
• टमाटर सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• पेपरोनी - 8 स्लाइस।

खाना पकाने की विधि:

1. पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को बाहर की तरफ तेल लगाएं।
2. एक स्लाइस के अंदर टमाटर की चटनी फैलाएं, ऊपर से फिलिंग फैलाएं: मोज़ेरेला, सॉसेज स्लाइस, कसा हुआ पनीर, जड़ी-बूटियाँ।
3. दूसरी स्लाइस को भी टमैटो सॉस से अंदर की तरफ फैलाएं, ऊपर की तरफ बटर लगाकर फिलिंग पर रख दें।
4. मध्यम आँच पर एक नॉन-स्टिक कड़ाही गरम करें, सैंडविच को सतह पर भेजें, इसे दोनों तरफ से 5 मिनट तक भूनें।
5. तैयार पकवान को थोड़ा कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें, शेष मोज़ेरेला और मसालेदार सॉसेज स्लाइस जोड़ें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, पनीर को पिघलाने के लिए सैंडविच को कुछ मिनट के लिए ग्रिल पर छोड़ दें।

वीडियो

खैर, सैंडविच के बिना उत्सव की मेज क्या है? हम सभी स्प्रैट के साथ सैंडविच, कैवियार के साथ सैंडविच, उत्सव की मेज पर लाल मछली के साथ सैंडविच देखने के इतने आदी हैं कि उनके बिना टेबल किसी भी तरह अधूरी हो जाती है। और प्रत्येक परिचारिका दावत के लिए उत्सव के सैंडविच तैयार करने की कोशिश करती है।

बेशक, हॉलिडे टेबल के लिए सैंडविच रोज़मर्रा के सैंडविच से अलग होते हैं जिन्हें मैं अपने पति को काम के लिए बनाती हूँ। दोनों महंगे व्यंजन (कैवियार, लाल मछली) और खाना पकाने की विधि यहाँ एक भूमिका निभाते हैं।

यदि आप वर्तमान में हॉलिडे टेबल के लिए सैंडविच के लिए स्वादिष्ट व्यंजनों की तलाश में हैं, तो आप सही जगह पर आए हैं। मैं आपके ध्यान में स्वादिष्ट छुट्टी सैंडविच का एक दिलचस्प चयन लाता हूं जो आपके सभी मेहमानों को खुश करने की गारंटी है।

उत्सव की मेज पर हेरिंग सैंडविच

आप देख सकते हैं कि उत्सव की मेज के लिए स्वादिष्ट हेरिंग सैंडविच कैसे बनाया जाता है।

लाल मछली और ककड़ी के साथ सैंडविच

आप देख सकते हैं कि फेस्टिव रेड फिश और ककड़ी सैंडविच कैसे बनाते हैं।

ओवन में स्प्रैट के साथ गरमा गरम सैंडविच

आप देख सकते हैं कि ओवन में स्प्रैट, टमाटर और पनीर के साथ उत्सव की मेज पर स्नैक सैंडविच कैसे पकाने हैं।

सार्डिन, अंडा और क्रीम चीज़ के साथ सैंडविच

यदि आप हॉलिडे सार्डिन सैंडविच की तलाश में हैं, तो मेरे पास आपके लिए ऐसी ही एक रेसिपी है। मुझे वास्तव में यह पसंद है: सार्डिन के साथ उत्सव की मेज के लिए ये सस्ती सैंडविच तैयार करना बहुत आसान है, और उनके लिए सबसे सरल उत्पादों की आवश्यकता होती है, लेकिन अंत में यह बहुत स्वादिष्ट, सुंदर और तेज़ हो जाता है। फोटो के साथ रेसिपी देखें।

कॉड लिवर और ककड़ी के साथ सैंडविच

कॉड लिवर और खीरे के साथ सैंडविच कैसे बनाएं (स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी), मैंने लिखा।

कीवी और हेरिंग सैंडविच

आप कीवी और हेरिंग सैंडविच की रेसिपी देख सकते हैं।

थोड़ा नमकीन गुलाबी सामन और संसाधित पनीर पास्ता के साथ सैंडविच

थोड़ा नमकीन गुलाबी सामन पेस्ट के साथ सैंडविच बनाने की विधि, आप देख सकते हैं।

स्प्रैट, पनीर और ककड़ी के साथ उत्सव की मेज पर सैंडविच

आप देख सकते हैं कि स्प्रैट्स, चीज़ और खीरे के साथ फेस्टिव सैंडविच कैसे बनाते हैं।

ब्लू चीज़ सैंडविच

ब्लू चीज़ के साथ स्वादिष्ट और नमकीन सैंडविच कैसे बनाते हैं, मैंने लिखा।

अवयव:

• सफ़ेद ब्रेड
• तेल में स्प्रैट्स 1 बी।
• लहसुन 3 लौंग
• मेयोनेज़
• खीरा 1 पीसी
• अजमोद
  

तैयारी:

सफेद ब्रेड को ओवन में सुखाएं, और जब यह ठंडा हो जाए, तो प्रत्येक स्लाइस को लहसुन से रगड़ें। ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को मेयोनेज़ के साथ फैलाएं, स्प्रैट्स बिछाएं, और खीरे और अजमोद के स्लाइस के साथ गार्निश करें।

अवयव:

• पाव रोटी
• 1 उबली बीट
• लहसुन की 2 कलियां
• मेयोनेज़
• हेरिंग पट्टिका
• तलने के लिए वनस्पति तेल

तैयारी:

पाव के टुकड़ों को हीरे में काटें (या यदि वांछित हो), वनस्पति तेल में दोनों तरफ भूनें।

बीट्स को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, लहसुन, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ, तली हुई रोटी पर डालें।

हेरिंग पट्टिका के एक टुकड़े के साथ शीर्ष।

स्प्रैट और टमाटर के साथ सैंडविच

अवयव:

• सफ़ेद ब्रेड
• तेल में स्प्रैट्स 1 कैन
• टमाटर २ पीसी
• मेयोनेज़
• उबले अंडे २ पीसी
  

तैयारी:

ब्रेड के स्लाइस को मक्खन में सुनहरा होने तक दोनों तरफ से फ्राई कर लें। तैयार ब्रेड को मेयोनेज़ की पतली परत से ग्रीस कर लें। हम ब्रेड पर स्प्रैट फैलाते हैं। ऊपर से पतले हलकों में कटे हुए अंडे डालें। फिर टमाटर।

अवयव:

• ब्रेड के ८ छोटे टुकड़े
• 200 ग्राम गर्म स्मोक्ड सैल्मन
• 120 ग्राम क्रीम चीज़
• डिल का एक छोटा गुच्छा
• 8 खीरे के टुकड़े

तैयारी:

मध्यम आँच पर एक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच गरम करें। जतुन तेल। एक फ्राइंग पैन में ब्रेड के स्लाइस डालें और एक तरफ कुरकुरा होने तक, लगभग 1 मिनट तक भूनें।

एक कांटा के साथ मछली को छोटे टुकड़ों में अलग करें।

डिल को बारीक काट लें।

एक बाउल में फिश, क्रीम चीज़ और सोआ डालें। हम मिलाते हैं।

फिश मिश्रण को ब्रेड पर रखिये, खीरे के स्लाइस से सजाइये और परोसिये

अवयव:

• ताजा बैगूएट;
• सलाद की पत्तियाँ;
• उबला हुआ और स्मोक्ड पोर्क पेट;
• खीरा;
• टमाटर;
• मेयोनेज़;
• रूसी पनीर;
• मसाले (सूखे तुलसी, तारगोन, अजवायन के फूल)

तैयारी:

बैगूएट को तिरछे काट लें, ऊपर दी गई सभी सामग्री को पतले स्लाइस में फैला दें। तैयार सैंडविच को मसालों के मिश्रण से छिड़कें। सैंडविच विशेष रूप से सुंदर और स्वादिष्ट बनेंगे यदि सभी सामग्री "पंखे" में रखी जा सकती हैं। यदि वांछित है, तो बैगूएट को पहले से तला हुआ जा सकता है। इस तरह के सैंडविच उत्सव की मेज के अनुरूप होंगे और एक अद्भुत रविवार के नाश्ते के रूप में काम करेंगे।

सामन और पनीर के साथ सैंडविच "उत्सव गुलाब"

अवयव:

• रोटी, या रोटी
• बैग में प्रसंस्कृत पनीर Viola
• मेयोनेज़
• कटा हुआ सामन या ट्राउट
• डिल और अजमोद

तैयारी:

लोफ या ब्रेड को 1 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लीजिये. मैंने अनाज के जार से ढक्कन काट दिया।

तैयार टुकड़ों पर मेयोनेज़ फैलाएं। इसी आकार में पनीर और सालमन के स्लाइस काट कर सैंडविच पर रख दें। सैंडविच के किनारों को मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जा सकता है और बारीक कटा हुआ डिल के साथ छिड़का जा सकता है।

सामन के लिए, पनीर से गुलाब बनाएं, पनीर के लिए, सैल्मन से गुलाब बनाएं, अजमोद के साथ गार्निश करें।

फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखें।

अवयव:

• सफ़ेद ब्रेड
• लहसुन
• मेयोनेज़ 150 ग्राम
• अनार या अन्य जामुन
• अजमोद या डिल
• हार्ड पनीर 150-200 ग्राम

तैयारी:

सफेद ब्रेड को पतले पतले तिकोने आकार में काटकर मक्खन में तल लें। फिर लहसुन से रगड़ें। हार्ड पनीर को कद्दूकस कर लें, क्राउटन को मेयोनेज़ से चिकना कर लें और उन पर समान रूप से कद्दूकस किया हुआ पनीर फैलाएं। सब कुछ खूबसूरती से व्यवस्थित किया गया है और अजमोद या डिल, जामुन, अनार के बीज आदि से सजाया गया है।

सैल्मन के साथ उत्सव की मेज के लिए सैंडविच

अवयव:

• हल्का नमकीन सामन २०० ग्राम
• मक्खन १०० ग्राम
• अजमोद
• लहसुन
• मेयोनेज़ 50 ग्राम
• नींबू
• फ्रेंच बैगूएट

तैयारी:

हरा पेस्ट बनाने के लिए सबसे पहले मक्खन, मेयोनेज़, बारीक कटा हुआ अजमोद और लहसुन मिलाएं। यह एक ब्लेंडर में किया जा सकता है।

बैगूएट को भागों में काटें और प्रत्येक स्लाइस को पास्ता के साथ फैलाएं।

सामन के स्लाइस को ऊपर से गुलाब के आकार में रखें और नींबू के स्लाइस से सजाएं।

स्टेप बाई स्टेप फोटो रेसिपी देखें।

अवयव:

• पाव रोटी
• लाल कैवियार का 1 कैन
• मक्खन 180 जीआर।
• दिल

तैयारी:

पाव को भागों में काटें, प्रत्येक टुकड़े को मक्खन, फिर लाल कैवियार से फैलाएं।

सौंफ की टहनी से सजाएं।

अवयव:

• सफ़ेद ब्रेड
• टमाटर २ पीसी
• खीरा 2 पीसी
• हरा प्याज़ १ गुच्छा
• क्रीम चीज़ १५० ग्राम

तैयारी:

ब्रेड को टुकड़ों में काट लें और ओवन में सुखा लें। ठंडा होने पर क्रीम चीज़ के साथ फैलाएं।

प्रत्येक सैंडविच के ऊपर टमाटर और खीरे का एक टुकड़ा डालें और बारीक कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।

अवयव:

• सफ़ेद ब्रेड
• स्प्रैट्स 1 कैन
• टमाटर 1 पीसी
• खीरा 1 पीसी
• मेयोनेज़ 100 मिली
• लहसुन 2 लौंग
• सजावट के लिए डिल

तैयारी:

हमने सफेद ब्रेड को टुकड़ों में काट कर 15-20 मिनट के लिए ओवन में रख दिया, ताकि यह ऊपर से थोड़ा सूख जाए और अंदर से नरम रहे।

जब ब्रेड ठंडी हो जाए तो लहसुन के टुकड़ों को दोनों तरफ से मसल लें।

मेयोनेज़ के साथ ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को फैलाएं, स्प्रैट्स और टमाटर और ककड़ी का एक टुकड़ा डालें।

सैंडविच को डिल जड़ी बूटियों से सजाएं।

अवयव:

• कॉड लिवर -2 जार 100 ग्राम
• अंडे-3-4 टुकड़े
• कसा हुआ, हार्ड पनीर - मात्रा वैकल्पिक
• मेयोनेज़
• फ्रेंच लोफ़
• लहसुन की 2 कलियां
• दिल
• सजावट के लिए हरा प्याज

तैयारी:

पाव को टुकड़ों में काट लें और एक टोस्टर या सूखी कड़ाही में भूनें।

अंडे को कद्दूकस कर लें, कॉड लिवर को कांटे से कुचल दें।

पनीर, कटा हुआ डिल और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

पाव के टुकड़ों को कद्दूकस कर लें (यदि वांछित हो, तो दोनों तरफ लहसुन), उन पर फिलिंग डालें।

हरा प्याज और डिल के साथ छिड़का परोसें।

लाल मछली "गुलाब" के साथ सैंडविच

चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ लाल मछली "गुलाब" के साथ सैंडविच कैसे पकाने के लिए आप देख सकते हैं

अवयव:

• सफ़ेद ब्रेड
• मक्खन
• हल्का नमकीन हेरिंग
• अंडे (2 पीसी)
• हरा प्याज (1 गुच्छा)

तैयारी:

हेरिंग छीलें, एक पट्टिका बनाएं, छोटे टुकड़ों में काट लें।

पूरी तरह उबले अंडे। ब्रेड को मक्खन से फैलाएं, ऊपर से हेरिंग (रोटी के 2 स्लाइस प्रति 1 स्लाइस) डालें।

सभी सैंडविच को एक बड़े प्लेट पर रखें और अंडे को हेरिंग के ऊपर कद्दूकस कर लें।

सब कुछ बारीक कटे हरे प्याज से ढक दें।

सैल्मन और अंडे के साथ हॉलिडे सैंडविच

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ फेस्टिव सैल्मन और एग सैंडविच कैसे बनाते हैं, आप देख सकते हैं

हैम, पनीर और अचार के साथ खस्ता सैंडविच

हॉलिडे सैंडविच: तस्वीरों के साथ स्वादिष्ट रेसिपी

4.6 (92%) 10 वोट

यदि आपको नुस्खा पसंद आया - तारांकन डालें, सामाजिक नेटवर्क पर नुस्खा साझा करें या तैयार पकवान की फोटो रिपोर्ट के साथ एक टिप्पणी छोड़ दें। आपकी प्रतिक्रिया मेरे लिए सबसे अच्छा इनाम है !

हम सभी छुट्टियों को मौज-मस्ती के लिए पसंद करते हैं, साथ ही उत्सव में रखी खूबसूरत टेबल के लिए भी। उत्सव की मेज पर सैंडविच ने मदद की, मदद की और लंबे समय तक मदद की, जब जल्दी से एक पूर्ण उत्सव की मेज सेट करने का समय नहीं है। वे स्मार्ट, उज्ज्वल और स्वादिष्ट हैं। इसलिए, जितना अधिक आप इन व्यंजनों को जानेंगे, उतना ही बेहतर होगा।

उत्सव की मेज पर, आप कई आश्चर्यजनक रूप से सुंदर और स्वादिष्ट सैंडविच बना सकते हैं। उत्पादों की उपलब्धता, तैयारी की गति, अधिकतम कल्पना और, परिणामस्वरूप, खाने की गति लुभावना है। वास्तव में, साधारण स्नैक्स, जो इसके अलावा, मेज को बहुत सजाते हैं। यहां तक ​​​​कि युवा मेहमानों को भी उन्हें खाना दिलचस्प और स्वादिष्ट लगेगा। रोटी पर आप सॉसेज, पनीर, स्मोक्ड मांस, सब्जियां, फल, सामान्य तौर पर, वह सब कुछ जो आपको पसंद है, के स्लाइस डाल सकते हैं। ब्राइट सर्विंग खाली प्लेटों की संभावना को दोगुना कर देता है।

प्रिय पाठकों, पहले मैं आपसे थोड़ा ध्यान देने और मुख्य विषय से थोड़ा विचलित होने के लिए कहना चाहूंगा। चूंकि मैं आपको याद दिलाना चाहता हूं कि बहुत जल्द 14 जून को एक किताब का विमोचन किया जाएगा कि कैसे अपना खुद का ब्लॉग बनाया और बनाए रखा जाए, जैसा कि मेरा है। ब्लॉग के लिए धन्यवाद, आप अपना घर छोड़े बिना, कंप्यूटर और इंटरनेट का उपयोग किए बिना व्यवसाय चला सकते हैं। बाकी सब कुछ आपको उसी किताब में मिलेगा, जिसे डेनिस पोवागा ने संपादित किया था। इससे पहले हम आपके साथ इस बारे में पहले ही बात कर चुके थे और इस ब्लॉग () पर एक अलग पोस्ट था।

इस सब की सबसे दिलचस्प बात यह है कि आप इसे बिल्कुल फ्री में प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप इस विषय में रुचि रखते हैं, तो समाचारों का अनुसरण करें और जब डेनिस इस पुस्तक को मेरे पास भेजेगा, तो मैं इसे आपके पास भेजूंगा। तो नीचे दी गई टिप्पणियों में लिखें कि कौन आपके ब्लॉग (साइट) को मुफ्त में चलाने के लिए मूल्यवान चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ एक पुस्तक प्राप्त करना चाहता है और प्रतिक्रिया की अपेक्षा करता है। और अब चलो उत्सव की मेज के लिए सैंडविच बनाने के लिए हमारे व्यंजनों पर लौटते हैं।

ओवन में अंडा सैंडविच

ओवन में हॉट एग सैंडविच बनाने के दिलचस्प विकल्पों में से एक पर ध्यान दें। यह नाश्ते और उत्सव के नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट और मूल व्यंजन है। और बच्चे इसे जरूर पसंद करेंगे। इस स्नैक को कभी-कभी "बादलों में सूरज" या "बादल पर सूरज" भी कहा जाता है। और विदेशों में इस व्यंजन को ओरसिनी के अंडे या "एक अभिजात वर्ग का नाश्ता" कहा जाता है। सैंडविच की संरचना सरल है - रोटी का एक टुकड़ा और एक अंडा। रोटी लगभग किसी भी आकार (टोस्ट, पाव, पाव रोटी, आदि) और किसी भी आटे (गेहूं, राई, एक प्रकार का अनाज, अनाज, आदि) के लिए उपयुक्त है।
2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
रोटी - 2 पीसी। हिस्सा
अंडा - 2 पीसी।
नमक - 1 चुटकी

ओवन में अंडा सैंडविच कैसे बनाते हैं

उनसे भराई बनाने के लिए अंडे को धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और सफेद और जर्दी में विभाजित किया जाना चाहिए। यह आवश्यक है कि जर्दी फैल न जाए, लेकिन अंडे के टूटने पर अपना आकार बनाए रखे। प्रत्येक जर्दी को एक अलग कटोरे में रखें।

गोरों को हल्का नमक डालें और सख्त होने तक फेंटें। आपकी पसंद का फोम - बहुत मजबूत या नरम, दोनों सैंडविच के लिए उपयुक्त हैं।
ओवन को 200 डिग्री पर चालू करें, क्योंकि सेंकने के लिए सैंडविच को गर्म में रखना होगा। ब्रेड को वांछित मोटाई के 0.5 से 1 सेमी के स्लाइस में काटें। बेकिंग डिश या बेकिंग शीट को मक्खन या वनस्पति तेल या बेकिंग पेपर के साथ लाइन से चिकना करें। ब्रेड स्लाइस को एक परत में व्यवस्थित करें।

आपको पीटा प्रोटीन को सावधानी से बाहर निकालने की कोशिश करने की ज़रूरत है ताकि द्रव्यमान भुलक्कड़ बना रहे, अर्थात। रोटी पर प्रोटीन द्रव्यमान न फैलाएं, लेकिन छोटे हिस्से में रखें।

फिर प्रोटीन द्रव्यमान में प्रत्येक टुकड़े के केंद्र में इंडेंटेशन बनाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। इन छिद्रों में एक-एक करके जर्दी डालें।
अंडे के सैंडविच को पहले से गरम ओवन में रखें और 5 मिनट तक बेक करें।
तैयार सैंडविच में, प्रोटीन अच्छी तरह से भूरा होना चाहिए, सुनहरा हो जाना चाहिए, और जर्दी ऊपर से पकड़कर चमकदार हो जानी चाहिए। यदि वांछित है, तो जर्दी को पूरी तरह से बेक किया जा सकता है, अर्थात। एक सख्त अंडे की तरह। आप इसे "एक बैग में" छोड़ सकते हैं, अर्थात। कटने पर बहेगा।

हमारा "बादल पर सूरज" तैयार है। बॉन एपेतीत!

गर्म झींगा और सब्जी सैंडविच के लिए पकाने की विधि

रसदार सब्जियों और कोमल झींगे का संयोजन कई लोगों को प्रभावित करेगा, इसलिए यदि आप हॉलिडे सैंडविच के लिए नए व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, तो इन्हें ज़रूर आज़माएँ - वे सरल और स्वादिष्ट हैं!

संयोजन:
300 ग्राम छिलके वाली झींगा (बड़ी)
2 टमाटर
लहसुन की 2 कलियां
1 नींबू
सफ़ेद ब्रेड
काले जैतून
जतुन तेल
साग
नमक

तैयारी:
टमाटर को उबलते पानी से छान लें और छिलका हटा दें, गूदे को बारीक काट लें, जितना हो सके बीज निकाल दें।
लहसुन और जैतून को काट लें, टमाटर, नमक और मौसम के साथ जैतून का तेल मिलाएं।
झींगे को उबालने के बाद, एक पैन में जैतून के तेल में तेज़ आँच पर हल्का ब्राउन होने तक तलें।
सफेद पाव को स्लाइस में काट लें, उसी तेल में एक फ्राइंग पैन में चिंराट के बाद दोनों तरफ हल्का ब्राउन होने तक भूनें।
ठंडी ब्रेड पर टमाटर और जैतून का मिश्रण डालें, प्रत्येक सैंडविच पर एक या अधिक झींगा डालें।
सैंडविच को जड़ी-बूटियों से सजाएं और परोसें। बॉन एपेतीत!

गरम टमाटर और मोत्ज़ारेला सैंडविच

संयोजन:
सूखी तुलसी - 1 छोटा चम्मच
सैंडविच बन - 3 पीसी।
अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
पके हुए जैतून - 60 जीआर
पिसी हुई काली मिर्च १ चुटकी
टमाटर - 2 पीसी।
नमक १ चुटकी
मोत्ज़ारेला चीज़ - 150 ग्राम

तैयारी:

टमाटर को धोकर छल्ले में काट लें, पनीर को स्लाइस में काट लें।

बन्स को आधा में काटें, गूदे पर दबायें और एक अवसाद बनाएं और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें।

पनीर के टुकड़ों को ब्रेड पर रखें।

टमाटर के पनीर स्लाइस और जैतून के हिस्सों के साथ शीर्ष।

थोड़ा और जैतून का तेल बूंदा बांदी। सूखी तुलसी, काली मिर्च और एक चुटकी नमक छिड़कें।

सैंडविच को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में 160 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट के लिए बेक कर लें।

मोज़ेरेला के साथ स्वादिष्ट गरमा गरम सैंडविच को प्लेट में रखें और परोसें। बॉन एपेतीत!

सलाह
रोटी को सुखाना या सूखी रोटी लेना बेहतर है। सब्जियों के रस के कारण ये सैंडविच स्वादिष्ट होते हैं।

शैंपेन और पनीर के साथ गर्म सैंडविच - एक साधारण नुस्खा

मशरूम के साथ सैंडविच बहुत जल्दी तैयार किए जाते हैं, और भरने को पहले से बनाया जा सकता है। आप इस तरह के सैंडविच को सप्ताह के दिनों में और उत्सव की मेज पर पका सकते हैं।
संयोजन:
बैटन - 1 पीसी। (आप टोस्ट ब्रेड ले सकते हैं)
शैंपेन - 300-400 ग्राम
बल्ब प्याज - 1 पीसी।
लहसुन - 1-3 लौंग
हार्ड पनीर - 150-200 ग्राम
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल
वनस्पति तेल

तैयारी:

शैंपेन और प्याज को आप जैसे चाहें काट लें।
एक कड़ाही में थोड़ा सा वनस्पति तेल गरम करें और उसमें कटे हुए शिमला मिर्च और प्याज़ डालें। तब तक भूनें जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए। प्याज के साथ तले हुए मशरूम को एक कप में डालें और मशरूम के ठंडा होने के बाद, तीखापन के लिए थोड़ा सा लहसुन निचोड़ लें।

हम पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं और एक बड़ा चम्मच मेयोनेज़ डालते हैं, सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

हम पाव को काटते हैं और परिणामस्वरूप फिलिंग को पाव रोटी पर फैलाते हैं, फिर फैले हुए सैंडविच को बेकिंग शीट पर रख देते हैं और उन्हें पहले से गरम ओवन में 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर भेज देते हैं।

स्वादिष्ट मशरूम और पनीर सैंडविच तैयार हैं! हम उन्हें एक सुंदर प्लेट पर फैलाते हैं और सैंडविच को उत्सव की मेज पर ले जाते हैं। अपनी मदद करें, बोन एपीटिट!

हेरिंग के साथ उत्सव की मेज पर सैंडविच

बहुत बार, उत्सव की मेज पर हेरिंग के साथ स्नैक सैंडविच तैयार किए जाते हैं। वे उज्ज्वल, सुंदर और सबसे पहले खाए जाने वाले में से एक हैं। इन सैंडविच के लिए, ब्लैक ब्रेड का उपयोग करना बेहतर है, आदर्श रूप से बोरोडिनो। हेरिंग को तेल में तैयार किया जा सकता है, फिर सैंडविच जूसी हो जाएगा क्योंकि ब्रेड के गूदे में थोड़ा मक्खन भिगो जाएगा।

हेरिंग के साथ सुंदर सैंडविच

10 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
हल्का नमकीन या स्मोक्ड हेरिंग - 10 टुकड़े
बोरोडिन्स्की ब्रेड - १० स्लाइस
मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच एल
उबले हुए चुकंदर - 100 ग्राम
अंडे - 4 पीसी।
लहसुन - 4 लौंग
डिल - गुच्छा

तैयारी:

मेयोनेज़ के साथ काले बोरोडिनो ब्रेड के एक पतले टुकड़े को हल्का चिकना करें, केंद्र में शीर्ष पर हेरिंग पट्टिका का एक टुकड़ा रखें।

बीट्स, अंडे, एक महीन कद्दूकस (सफेद और जर्दी अलग से) पर रगड़ें। लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। सैंडविच के किनारों को बारी-बारी से उबले अंडे का सफेद भाग + मेयोनेज़, उबले हुए बीट्स + लहसुन + मेयोनेज़, उबले अंडे की जर्दी + मेयोनेज़ के मिश्रण से सजाएँ। मिश्रण को कांटे की सहायता से ब्रेड पर लगाएं।

हेरिंग को डिल जड़ी बूटियों से सजाएं। तेज और स्वादिष्ट। बॉन एपेतीत!

हेरिंग और टमाटर के साथ छुट्टी के लिए सैंडविच

संयोजन:
काली रोटी
नमकीन हेरिंग पट्टिका
2 टमाटर
आधा शिमला मिर्च
मसालेदार और ताजा खीरे 1 पीसी।

तैयारी:

ब्राउन ब्रेड के स्लाइस को चौथाई भाग में बांट लें। उनमें से प्रत्येक के ऊपर टमाटर का एक चक्र डालें।
हेरिंग को लंबी स्ट्रिप्स में काटें। इन्हें तीन भागों में बांट लें।
हेरिंग का पहला भाग लें। प्रत्येक पट्टी में बेल मिर्च का एक छोटा टुकड़ा लपेटें ताकि वह रोल के बीच में हो। टूथपिक से सुरक्षित करें। इसी तरह मछली के दूसरे भाग में अचार वाले खीरे के टुकड़े और तीसरे में ताजे खीरे के टुकड़े लपेट दें।
रोल्स को टमाटर पर रखें। शीर्ष को साग से सजाया जा सकता है।

स्प्रैट सैंडविच

झटपट भोजन के लिए स्प्रैट सैंडविच एक हार्दिक और बजट विकल्प है!

वैसे, क्या आप जानते हैं कि बाल्टिक स्प्रैट्स का एक स्मारक है? यह कैलिनिनग्राद क्षेत्र के ममोनोवो शहर में स्थित है, जहां मछली कैनरी स्थित है। स्प्रेट्स खरीदते समय, रचना को पढ़ना सुनिश्चित करें। असली स्प्रैट्स स्प्रैट्स से बनाए जाते हैं। यदि रचना में हेरिंग का संकेत दिया गया है, तो सुंदर छोटी सुनहरी मछली के बजाय, जार में कई स्मोक्ड छोटे सैलाचिन होंगे।

व्हिप अप स्प्रैट सैंडविच

संयोजन:
काली ब्रेड - ६ स्लाइस
स्प्रैट्स - 1 कैन
ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
साग
लहसुन
सूरजमुखी का तेल
नमक

तैयारी:
काली ब्रेड को स्लाइस और नमक में काट लें। एक कड़ाही में मध्यम आँच पर दोनों तरफ से भूनें।
ब्रेड के टुकड़ों को लहसुन से रगड़ें।
खीरे को स्लाइस में काट लें। भुनी हुई ब्रेड पर खीरा रखें।
और ऊपर से स्प्रैट्स और हर्ब्स डालें। बस इतना ही! बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट।

स्प्रैट के साथ सैंडविच के लिए मूल नुस्खा

स्प्रैट के साथ सैंडविच बनाना आसान है और वे बहुत स्वादिष्ट और सुंदर बनते हैं।

10-12 सैंडविच के लिए रचना:
छड़ी
उबले अंडे - 3 पीसी।
खीरा - 1/2 पीसी।
चेरी टमाटर - 3-4 पीसी।
अजमोद
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल
तेल में स्प्रैट्स - 1 कैन

तैयारी:

पाव को स्लाइस में काट लें। सैंडविच को अधिक स्वादिष्ट और कुरकुरे बनाने के लिए, उन्हें थोड़े से सूरजमुखी के तेल के साथ एक पैन में तलना होगा। पाव को 1-2 मिनट के लिए केवल एक तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
तीन उबले अंडे बारीक पीस लें। अंडे को नमक करें और मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा जोड़ें। हम सब कुछ मिलाते हैं।
खीरा और टमाटर को स्लाइस में काट लें।
अंडे के मिश्रण से क्राउटन के पाव को चिकना करें। सैंडविच के एक तरफ खीरा और दूसरी तरफ स्प्रैट रखें। खीरे के ऊपर टमाटर का घेरा लगाएं और अजमोद के पत्तों से सजाएं।
सैंडविच को लेटस से सजी प्लेट पर परोसें। बॉन एपेतीत!

स्प्रैट्स के साथ सैंडविच "ऑन ए टूथ"

क्षुधावर्धक बहुत जल्दी किया जाता है। यह स्वादिष्ट निकलता है और हमेशा बहुत जल्दी ऊपर जाता है। पुरुषों के लिए, निश्चित रूप से एक दांत। इसे अजमाएं। बच्चे इसे बिना लहसुन के कर सकते हैं - उन्हें भी यह बहुत पसंद आएगा।
संयोजन:
रोटी - बेहतर बैगूएट - 1 पीसी।
स्प्रैट्स - 1 कैन - छोटे हों तो बेहतर है, बड़े नहीं
अंडा - 2-3 पीसी।
ककड़ी - 1-2 पीसी।
मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
लहसुन - 2 लौंग
सजावट के लिए अजमोद

तैयारी:

अंडे उबालें और स्लाइस में काट लें। खीरे को स्लाइस या ओवल में काट लें।
बैगूएट को गोल या तिरछे (अंडाकार) टुकड़ों में काट लें और टोस्टर या ओवन में सुखा लें।
ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को स्वाद के लिए लहसुन से रगड़ें और मेयोनेज़ से हल्का चिकना करें।
एक स्लाइस पर खीरे और अंडे का एक गोला रखें, ऊपर से स्प्रैट करें। अजमोद के पत्ते से सजाएं।
क्षुधावर्धक तैयार है! बॉन एपेतीत!

नॉर्वेजियन स्प्रैट सैंडविच

संयोजन:
मसालेदार ककड़ी (कुरकुरा खीरा टीएम "6 एरेस") - 70 ग्राम
प्रोसेस्ड पनीर - 100 ग्राम
स्प्रैट्स - 6 पीसी।
लाल प्याज - 1 पीसी।
उबले अंडे की जर्दी - 1 पीसी।
मूली - 3 पीसी।
बोरोडिन्स्की ब्रेड - ३ स्लाइस

तैयारी:

एक सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल पानी और पिघला हुआ पनीर डालें, टुकड़ों में काट लें।
आग पर रखो और, लगातार हिलाते हुए, एक सजातीय द्रव्यमान में लाओ।

खीरा को बारीक काट लें, पिघले हुए पनीर में डालें और मिलाएँ।

ब्रेड पर पनीर और खीरा फैलाएं।

सैंडविच के एक तरफ 2 स्प्रैट्स रखें।

स्प्रैट्स को प्याज के छल्ले से ढक दें। क्रम्बल की हुई जर्दी को रिंग्स में डालें। दूसरी तरफ पतली कटी हुई मूली रखें। हरे प्याज से सजाएं।

नॉर्वेजियन सैंडविच बनकर तैयार हैं. बॉन एपेतीत!

डिब्बाबंद टूना के साथ छुट्टी के लिए सैंडविच

आमतौर पर सैंडविच अक्सर सिर्फ नाश्ते के लिए बनाए जाते हैं, लेकिन उत्सव की मेज सैंडविच के बिना कभी पूरी नहीं होती। डिब्बाबंद टूना सैंडविच बनाने में काफी सरल हैं, और उपयोग की जाने वाली सभी सामग्री बहुत सस्ती हैं।

8 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
डिब्बाबंद टूना - 1 कैन
क्रीम चीज़ - 100 ग्राम
उबले अंडे - 2 पीसी।
हरा प्याज - 0.5 गुच्छा
सफेद ब्रेड - 8-10 स्लाइस
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
लहसुन - वैकल्पिक

तैयारी:

ब्रेड के स्लाइस को सूखी कड़ाही या ग्रिल पैन में सबसे अच्छा टोस्ट किया जाता है। ब्रेड को एक तरफ से फ्राई करें और भुने हुए हिस्से को चिव से रगड़ें।

तली हुई ब्रेड को प्लेट में रखिये.

हरे प्याज को बारीक काट लें। टूना को कांटे से मैश करें, कद्दूकस किए हुए अंडे के साथ मिलाएं। क्रीम चीज़ और हरा प्याज़ डालें।

स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, चिकना होने तक फैलाएँ।

परिणामी मिश्रण से ब्रेड के स्लाइस को चिकना कर लें।

परोसते समय, डिब्बाबंद टूना सैंडविच को जैतून से सजाएँ और हरे प्याज़ के साथ छिड़के। आप टमाटर या ताजा ककड़ी का भी उपयोग कर सकते हैं। बॉन एपेतीत!

टूना सैंडविच

संयोजन:
पटाखे; चार अंडे; तेल में टूना का 1 कैन; मेयोनेज़; काली मिर्च; लहसुन; अजमोद; नमक स्वादअनुसार।

तैयारी:

अंडे उबालें, कद्दूकस करें। टूना की कैन खोलें और तेल निथार लें, टूना मीट को कांटे से अच्छी तरह से मसल लें। अंडे के साथ मिलाएं। और मेयोनेज़ के साथ सीजन और काली मिर्च, लहसुन और स्वाद के लिए नमक डालें। मिश्रण को क्राउटन पर लगाएं और जड़ी-बूटियों से सजाएं। बॉन एपेतीत!

भूमध्य टूना सैंडविच

संयोजन:
तेल में टूना का 1 कैन (185 ग्राम)
2 मध्यम मजबूत टमाटर
1 अंडा
1 मूली
1 प्याज
६ छिले हुए जैतून
2 टीबीएसपी। एल सूखी लाल शराब
2 टीबीएसपी। एल जतुन तेल
नमक और काली मिर्च
4 गोल बन्स
सलाद की पत्तियाँ
नींबू का रस

तैयारी:
बन्स को आधा काट लें।
प्याज को बारीक काट लें, बारीक काट लें, वाइन और जैतून का तेल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
प्याज में तेल के साथ टूना डालें और अधिक या कम सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए इसे एक कांटा से काट लें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। नींबू के रस के साथ छिड़के।
टमाटर, सख्त उबले अंडे, मूली और जैतून को पतले स्लाइस में काट लें।
बन के निचले आधे हिस्से पर 2 सलाद पत्ते, 4 टमाटर के गोले, टूना पेस्ट, अंडे, मूली और जैतून डालें। हम बन के ऊपरी आधे हिस्से से ढकते हैं और मजे से खाते हैं!

उत्सव की मेज पर लाल मछली के साथ सैंडविच

राई की रोटी लाल मछली के साथ सैंडविच के लिए बहुत अच्छी है। मछली, आप हल्का नमकीन सामन या ट्राउट ले सकते हैं। सैंडविच, यदि वांछित है, तो ताजा खीरे से अजमोद या कटे हुए पत्तों से सजाया जा सकता है। आप एक स्टोर में सैंडविच के लिए स्प्रेड का उपयोग कर सकते हैं या खुद बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, पनीर: हार्ड पनीर को कद्दूकस कर लें, थोड़ा मेयोनेज़ और लहसुन डालें।

लाल मछली के साथ सुंदर सैंडविच

लाल मछली के साथ सैंडविच तैयार करने में बहुत अच्छा और आसान।
संयोजन:
ककड़ी, नींबू, डिल, लाल मछली, एम्बर पनीर, पाव रोटी

तैयारी:

सबसे पहले, हमने रोटी काट ली।
पाव के प्रत्येक टुकड़े को एम्बर चीज़ से चिकना कर लें।
सैंडविच को साफ सुथरा और अधिक सुंदर बनाने के लिए, हमने पाव के प्रत्येक टुकड़े को आधा में काट दिया।
नींबू को अर्धवृत्त या चौथाई भाग में काट लें। खीरे को हलकों या अर्धवृत्तों में काट लें।
लाल मछली पट्टिका को आधा में काटें और पतले स्लाइस में काट लें।
प्रत्येक सैंडविच पर नींबू का एक टुकड़ा, लाल मछली, आधा खीरा और डिल की एक टहनी डालें। हम तैयार सैंडविच को एक डिश पर खूबसूरती से बिछाते हैं और परोसते हैं।
लाल मछली के साथ इस तरह के सैंडविच बहुत स्वादिष्ट, सुंदर निकलते हैं और उत्सव की मेज पर गरिमा के साथ अपनी जगह ले लेंगे। बॉन एपेतीत!

सैल्मन के साथ छुट्टी के लिए सैंडविच

संयोजन:
हल्का नमकीन सामन - 150 ग्राम
राई टोस्ट ब्रेड - 1/2 रोल
मेयोनेज़ सॉस में कॉड रो - 150 ग्राम
ताजा अजवायन - 2 टहनी

तैयारी:

ब्रेड को टुकड़ों में काट लें। कैवियार के साथ फैलाएं।

सामन पट्टिका को टुकड़े के साथ पतले स्लाइस में काटें। हम प्रत्येक स्लाइस को "गुलाब" में लपेटते हैं और सैंडविच पर डालते हैं।

सैंडविच को अजमोद के पत्तों से सजाएं। उत्सव की मेज पर लाल मछली के साथ सैंडविच तैयार हैं। बॉन एपेतीत!

सलामी और अचार के साथ स्वादिष्ट क्षुधावर्धक

यदि आप इसे मूल रूप देते हैं तो ब्रेड और सॉसेज का एक साधारण संयोजन उज्जवल और स्वादिष्ट होगा।

संयोजन:
ब्रेड के १० स्लाइस
१० खीरा
सॉसेज सलामी

तैयारी:

ब्रेड को क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। प्रत्येक टुकड़े पर सलामी का एक टुकड़ा रखें। खीरा को 4 भागों में काटें, पूरी तरह से नहीं ताकि पंखा प्राप्त हो। खीरे को धीरे से ऊपर रखें, खूबसूरती से इसकी "पंखुड़ियों" को फैलाएं। सरल, तेज और स्वादिष्ट!

मसालेदार, दिलकश ब्राउनश्वेग सैंडविच। खुला और बंद

ब्राउनश्वेग स्मोक्ड सॉसेज में एक समृद्ध सुगंध और ठीक किए गए मांस का सुखद स्वाद होता है।
चूंकि नुस्खा में सूअर का मांस, बीफ, बेकन, सुगंधित काली मिर्च और शामिल हैं
जायफल, यह सॉसेज एक वास्तविक विनम्रता है। यह के लिए भी बहुत अच्छा है
हर रोज और उत्सव की मेज।
ब्राउनश्वेग सॉसेज एक महान क्षुधावर्धक और मुख्य पाठ्यक्रम तत्व दोनों हो सकता है और सैंडविच के लिए बहुत अच्छा है। इस सॉसेज के साथ सैंडविच स्वादिष्ट, हार्दिक, मसालेदार हैं! अपनी सहायता कीजिये!

संयोजन:
राई की रोटी "गोर्बुष्का" - 200 ग्राम
सॉसेज ब्राउनश्वेग टीएम "ओक्रेना"
क्रीम पनीर - 80 जीआर।
अजमोद - 1 गुच्छा
गर्म लाल मिर्च - 1 पीसी।

तैयारी:
सॉसेज को पतले स्लाइस में काट लें। काली मिर्च को स्लाइस में काट लें।
ब्रेड के आधे भाग पर साग डालें और कटे हुए साग के साथ क्रीम चीज़ से ग्रीस करें। सॉसेज को ऊपर रखें।

पहले संस्करण में, जड़ी-बूटियों और काली मिर्च के साथ एक खुले सैंडविच को सजाएं।

दूसरे संस्करण में, शीर्ष पर रोटी के दूसरे टुकड़े के साथ कवर करें और जड़ी बूटियों और काली मिर्च के साथ सजाने के लिए। बॉन एपेतीत!

सॉसेज के साथ उत्सव के डिब्बे

संयोजन:
काले अनाज की ब्रेड - 1 बैगूएट
उबला हुआ सॉसेज - 200 ग्राम
चेरी टमाटर - 1 टहनी
क्रीम चीज़ - 150 ग्राम
लेटस के पत्तों का गुच्छा
अजमोद स्वाद के लिए

तैयारी:
बैगूएट को स्लाइस में काटें और क्रीम चीज़ के साथ फैलाएं। ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर सलाद पत्ता का एक पत्ता रखें।
चेरी टमाटर को आधा काट लें। टूथपिक्स पर सॉसेज के पतले स्लाइस को लाक्षणिक रूप से स्ट्रिंग करें, अंदर साग की कुछ टहनी डालें। आधा चेरी टमाटर से गार्निश करें। बॉन एपेतीत!

लाल कैवियार के साथ उत्सव की मेज पर सैंडविच

लाल कैवियार के साथ स्वादिष्ट और सुंदर सैंडविच - ये सैंडविच हमेशा मदद करेंगे और किसी भी दावत में मांग में रहेंगे।

नए साल की मेज के लिए कैवियार के साथ सैंडविच

ये सैंडविच हमेशा मेज को सजाते हैं और इसे "अमीर" और अधिक उत्सवपूर्ण बनाते हैं, इसलिए आप उनके बिना नहीं कर सकते, उदाहरण के लिए, नए साल की दावत में।

संयोजन:
100 ग्राम लाल कैवियार
50 ग्राम मक्खन
1 बैगूएट या अन्य ब्रेड
जैतून
नींबू
दिल

तैयारी:
बैगूएट या ब्रेड को 1-1.5 सेंटीमीटर से अधिक मोटे स्लाइस में काटें, मोल्ड या चाकू का उपयोग करके, टुकड़ों से लगभग 5 सेमी के व्यास के साथ हलकों को काट लें।
ब्रेड के मगों को मक्खन से चिकना करें, ऊपर से लाल कैवियार डालें।
कैनपेस के लिए कटार पर, एक नींबू मग के एक तरफ स्ट्रिंग करें, फिर एक पूरे जैतून, एक नींबू मग के दूसरी तरफ, नींबू और जैतून के बीच डिल साग डालें।
कैवियार के साथ ब्रेड के स्लाइस के किनारों में से एक के करीब कटार चिपकाएं, सैंडविच को एक प्लेट पर रखें और परोसें। बॉन एपेतीत!

लाल कैवियार "लेडीबग्स" के साथ उत्सव सैंडविच

किसी भी सैंडविच को उज्ज्वल और मूल तरीके से सजाया जा सकता है, वयस्कों और बच्चों दोनों को सुरुचिपूर्ण भिंडी पसंद आएगी।

संयोजन:
सफेद रोटी
मक्खन
लाल कैवियार
चेरी टमाटर
जैतून
सलाद की पत्तियाँ
ढिब्बे मे बंद मटर

तैयारी:
सफेद पाव को लगभग 0.5-1 सेंटीमीटर मोटे भागों में काटें, मक्खन से ब्रश करें।
सैंडविच के आधे हिस्से को हरे लेट्यूस के पत्ते से ढक दें, और धीरे से लाल कैवियार को दूसरे आधे हिस्से पर रखें।
चेरी टमाटर को आधा काट लें, सैंडविच पर सलाद के पत्तों पर आधा डाल दें।
आधा जैतून से एक लेडीबग का "सिर" और मेयोनेज़ से "आंखें" बनाएं।
जैतून को बारीक काटकर भिंडी पर डॉट्स बनाएं और उनसे "एंटीना" बनाएं।
सैंडविच को हरी मटर से सजाएं। अपने भोजन का आनंद लें!

और स्वीडन में, रोटी और लाल कैवियार के बीच, वे खट्टा क्रीम डालते हैं, कैसे!

एवोकैडो और डिल मेयोनेज़ के साथ "केकड़ा" सैंडविच

संयोजन:
बैगूएट - 0.5 पीसी।
केकड़े की छड़ें - 2 पीसी।
एवोकैडो - 0.5 पीसी।
नींबू के रस के साथ महीव मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
डिल - 1 गुच्छा
नींबू - 0.5 पीसी।
अजमोद - 1 गुच्छा

तैयारी:

ब्रेड को पतले स्लाइस में काट लें।

मेयोनीज़ को बारीक कटी हुई सुआ के साथ मिलाएँ, ब्रेड को चिकना कर लें।

स्टिक्स को स्ट्रिप्स में काटें, ऊपर रखें।

एवोकैडो छीलें, स्लाइस में काट लें और शीर्ष पर रखें। अजमोद और नींबू के रस के साथ छिड़के। बॉन एपेतीत!

उत्सव की मेज पर सैंडविच "क्रिसमस स्नोबॉल"

स्वादिष्ट, तैयार करने में आसान सैंडविच - एक आदर्श शैंपेन स्नैक।
तेज़, आसान और बजट - अपनी मदद करें!
संयोजन:
बैगूएट - 1 पीसी।
ड्रूज़बा चीज़केक - 2 पीसी।
केकड़े की छड़ें - 5 पीसी।
महीव मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल
लहसुन - 2 लौंग
चिली फ्लेक्स - 1 छोटा चम्मच
पिसी हुई काली मिर्च - 0.5 चम्मच।

तैयारी:

बैगूएट को स्लाइस में काटें और बिना तेल के ग्रिल पैन में भूनें।

पनीर, केकड़े की छड़ें (जमे हुए), तीन लहसुन को महीन पीस लें, मसाले और मेयोनेज़ डालें।

हिलाओ, ठंडी रोटी पर फैलाओ।

सेवा करते समय डिल के साथ छिड़के। बॉन एपेतीत!

ब्रूसचेट्टा और क्रॉस्टिनी

इतालवी सैंडविच - ब्रूसचेट्टा और क्रॉस्टिनी। सूखे ब्रेड, लहसुन के साथ कसा हुआ और मक्खन के साथ अनुभवी। प्रारंभ में, यह खेतों में काम करने वाले किसानों के लिए भोजन था। धीरे-धीरे, ब्रूसचेट्टा को विभिन्न एडिटिव्स से सजाया जाने लगा और यह सभी का पसंदीदा स्नैक बन गया।
इटालियंस इसे कैसे तैयार करते हैं? ग्रिल्ड या कड़ाही में सूखे ब्रेड स्लाइस को लहसुन से मला जाता है और जैतून के तेल के साथ डाला जाता है। फिर वे स्वाद के लिए सजाते हैं: टमाटर, मोज़ेरेला और तुलसी, जैतून और आर्टिचोक, मशरूम, स्मोक्ड सैल्मन, एन्कोवीज़ ... टूना या ट्रफल सॉस के साथ ब्रूसचेट्टा, स्कैमोर्ज़ा पनीर के साथ ताजा कीमा बनाया हुआ मांस से बने साल्सीकी सॉसेज बहुत स्वादिष्ट होते हैं। लेकिन इटालियंस द्वारा सबसे प्रिय कटा हुआ टमाटर के साथ ब्रूसचेट्टा है।

ब्रूसचेट्टा के लिए, ब्रेड को सुखाया जाता है, और क्रॉस्टिनी के लिए, आप ताजा ले सकते हैं।
सबसे स्वादिष्ट लोगों को एक बैगूएट के साथ प्राप्त किया जाता है, लेकिन यहां आपको एक नरम बैगूएट को और भी सुंदर टुकड़ों में काटने के लिए कौशल की आवश्यकता होती है। पतला नहीं, 3-4 सेंटीमीटर मोटा बिल्कुल सही। अन्य के लिए, कम "गीला" क्रॉस्टिनी, आप विशेष रूप से तैयार और पहले से कटे हुए टोस्ट ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं।

टमाटर और मोत्ज़ारेला चीज़ के साथ ब्रूसचेट्टा

संयोजन:
Baguette, टमाटर, Mozzarella पनीर, जैतून का तेल, लहसुन, सलाद पत्ता

टमाटर और मोज़ेरेला ब्रूसचेट्टा बनाने की विधि

बैगूएट को बराबर टुकड़ों में काट लें। फिर एक गर्म कड़ाही में, बैगूएट के टुकड़ों को ब्राउन करें (बिना तेल के!) सुंदर बनने के लिए, इतना थोड़ा "टैन्ड", लेकिन जले नहीं, और अंदर से नरम रहें।
जो कोई भी इसे प्यार करता है, धीरे से लहसुन को ऊपर से रगड़ता है - गंध के लिए थोड़ा, अधिक, कोशिश कर रहा है कि रोटी न टूटे।
लहसुन को पहले से काटना बेहतर है - इसे कद्दूकस करना आसान है, और फिर बस ब्रेड को हिलाएं।
ब्रेड के स्लाइस को ऊपर से जैतून के तेल से छिड़कें।

एक सुंदर डिश पर लेट जाएं, ऊपर से पहले से कटे हुए टमाटर डालें।
कोशिश करें कि इसे टमाटर के रस के साथ न डालें - रोटी गीली और बेस्वाद हो जाएगी।
इसलिए, परोसने से तुरंत पहले क्रोस्टिनी को पकाना बेहतर है - ताकि यह खड़ा न हो और खट्टा न हो जाए।
काली मिर्च थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च। सिद्धांत रूप में, आप पहले से ही खा सकते हैं।

लेकिन अगर मोजरेला चीज है तो उसे काट कर टमाटर के ऊपर रख दें।
आप अपने विवेक पर - ऊपर और अरुगुला, या सलाद के पत्ते पर रख सकते हैं।
हर कोई, बल्कि अपने आप को कोशिश करने के लिए आमंत्रित करें!
बोन एपीटीटो! यह व्यंजन केवल सफेद ब्रेड से बनाया जाता है, क्योंकि इटली में ब्लैक ब्रेड बिल्कुल नहीं है।

मशरूम पाटे के साथ ब्रूसचेट्टा रेसिपी

Bruschetta एक पारंपरिक इतालवी क्षुधावर्धक है, मशरूम के साथ संस्करण मित्रों और परिवार के इलाज के लिए एकदम सही है। पकवान नाश्ते के लिए आदर्श है, उत्सव की मेज के लिए बिल्कुल सही है। केवल मक्खन उत्कृष्ट गुणवत्ता का होना चाहिए, जैसे कि इकोमिल्क मक्खन।

संयोजन:
शैंपेन - 125 ग्राम
बल्ब प्याज - 1 पीसी।
मक्खन "इकोमिल्क" - 75 ग्राम
अखरोट - एक मुट्ठी
चिकन अंडा - 1 पीसी।
कॉन्यैक - 0.5 चम्मच (वैकल्पिक)
नमक स्वादअनुसार
स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

फाइल करने के लिए:
Baguette
हरा प्याज

तैयारी:

मशरूम को ठंडे पानी में धो लें। पतले स्लाइस में काट लें।

प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। एक कड़ाही में 20 ग्राम मक्खन घोलें, प्याज को 5 मिनट तक उबालें।
प्याज में मशरूम डालें, मध्यम आँच पर 10 मिनट तक भूनें।

मशरूम को ठंडा होने दें। मशरूम और प्याज में कड़ा हुआ चिकन अंडा, अखरोट, बचा हुआ नरम मक्खन डालें।

एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक मारो। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। अगर वांछित है तो कॉन्यैक जोड़ें। मिक्स। कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।

बैगूएट को काटें, स्लाइस को सूखी कड़ाही में भूनें। पाटे से फैलाएं, हरे प्याज के साथ छिड़के।
आपको और आपके प्रियजनों के लिए बोन एपीटिट!

बैंगन कैवियार और फ़ेटा चीज़ के साथ ब्रूसचेट्टा

संयोजन:
बैंगन - 2 पीसी।
मीठी मिर्च - 1 पीसी। (आधा लाल और पीला)
टमाटर - 2 पीसी।
लाल प्याज - 1 पीसी।
अजमोद - कुछ टहनियाँ
सुगंधित वनस्पति तेल - स्वाद के लिए
नमक स्वादअनुसार
काली मिर्च - स्वादानुसार
ब्रायंजा - 50 ग्राम।
बैगूएट - ५ स्लाइस

तैयारी:
बैंगन को कांटे से काट लें। एक बेकिंग शीट पर बैंगन और मिर्च डालें और एक ओवन में 180C पर पहले से गरम होने तक बेक करें।

टमाटर से छिलका हटा दें, बीज हटा दें और बारीक काट लें, छीलकर प्याज को बारीक काट लें। अजमोद को काट लें।

बैंगन और मिर्च को छीलकर बारीक काट लें।

एक बाउल में सभी सब्जियां मिलाएं, पार्सले, नमक, काली मिर्च और तेल डालें। 1 घंटे के लिए हिलाओ और ठंडा करो।

बैगूएट के स्लाइस सुखाएं, पनीर को टुकड़ों में तोड़ लें। बैगूएट पर कैवियार डालें, ऊपर से पनीर के कुछ टुकड़े डालें। बॉन एपेतीत!

एवोकैडो के साथ क्रॉस्टिनी

संयोजन:
एवोकाडो
ग्रिल्ड चिकन
बेकन
Baguette या अपनी पसंद की कोई भी ब्रेड
परमेसन चीज़ पतले प्लास्टिक में कटा हुआ

तैयारी:

हम एवोकैडो को त्वचा से साफ करते हैं, गड्ढे को बाहर निकालते हैं। गूदे को ब्लेंडर में पीस लें।

चिकन को त्वचा के साथ बारीक काट लें।

एक कड़ाही में बेकन के स्लाइस भूनें। हम उन्हें पीसते हैं।

तैयार ब्रेड के टुकड़े डालें:
- एवोकैडो प्यूरी
- ऊपर से कटा हुआ चिकन
- पनीर के टुकड़े
- पनीर के ऊपर - कटा हुआ तला हुआ बेकन।

खाने वालों की संख्या के आधार पर आवश्यक मात्रा में सामग्री तैयार करें। स्वादिष्ट, इसलिए अधिक करें, वे और मांगेंगे। बोन एपीटीटो!

बच्चों की पार्टी के लिए एक उज्ज्वल और असामान्य नाश्ता

रंग और स्वाद की आतिशबाजी किसी भी बच्चों के उत्सव के साथ आएगी। साधारण मक्खन और पनीर सैंडविच को निम्नलिखित तरीकों से सजाया जा सकता है।

नए साल के सैंडविच "कुत्ते"

उत्सव की मेज के लिए बहुत प्यारा सैंडविच जो आप अपने बच्चों के साथ बना सकते हैं। वे आपके नए साल की मेज को सजाएंगे। सैंडविच खुद फैलाने के लिए आप दही पनीर की जगह डिब्बाबंद मछली ले सकते हैं।

संयोजन:
क्रीमी दही पनीर - १०० ग्राम
जड़ी बूटियों के साथ दही पनीर - 100 ग्राम
उबला हुआ अंडा - 1 पीसी।
जैतून - सजावट के लिए
हैम - गार्निश के लिए
ब्रेड - २ स्लाइस
नमक स्वादअनुसार
अजमोद - सजावट के लिए

तैयारी:

अंडे को जर्दी और सफेद में विभाजित करें और बेहतरीन ग्रेटर पर अलग से कद्दूकस करें।

बिना एडिटिव्स के दही पनीर को कद्दूकस किए हुए प्रोटीन के साथ मिलाएं। आप चाहें तो नमक भी डाल सकते हैं।

ब्रेड पर जड़ी-बूटियों के साथ दही पनीर की एक पतली परत फैलाएं। यदि पनीर में जड़ी-बूटियाँ बहुत चमकदार नहीं दिखती हैं, तो अजमोद भी डालें। आप यहां दही पनीर की जगह डिब्बाबंद मछली का इस्तेमाल कर सकते हैं।

टूथपिक के साथ, कुत्ते के चेहरे की इच्छित रूपरेखा तैयार करें और उन्हें प्रोटीन के साथ सफेद पनीर के तैयार द्रव्यमान से भरें। यह भी निर्धारित करें कि कान और थूथन का फैला हुआ हिस्सा कहाँ होगा।

फिर जर्दी के साथ मध्य भाग को कानों के समोच्च तक और उस भाग को छिड़कें जिसे आपने चिह्नित किया था। कुत्तों के थूथन बड़े होते हैं।

दूसरा सैंडविच बनाने के लिए उसी सिद्धांत का पालन करें, या आप कितने टुकड़े बनाने का फैसला करते हैं। आप अजमोद या डिल के पत्तों से सजा सकते हैं और मेज पर "कुत्ते" सैंडविच की सेवा कर सकते हैं। बॉन एपेतीत!

गार्निश के लिए सॉसेज, पनीर और कुछ जड़ी-बूटियां, जैतून और जैतून। उत्सव की मेज पर ऐसी बिल्ली कब तक लेटी रहेगी? शायद ही!

इसी तरह, पनीर और सॉसेज से, आप कुत्ते की छवि, कुत्ते की हड्डी और पंजा प्रिंट के साथ बच्चों के सैंडविच बना सकते हैं। पकौड़ी की तरह चश्मे में विवरण काट लें। कल्पना करना!

बच्चों की पार्टी "बंदर" के लिए सैंडविच

एक बेहतरीन कॉमिक स्नैक, बंदर के चेहरे के रूप में सैंडविच। नाश्ते के रूप में एक थीम्ड उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त। इस तरह के सैंडविच को बच्चे के लिए तैयार किया जा सकता है या छुट्टी से पहले के दिनों में नाश्ते के लिए परोसा जा सकता है, जब टेबल व्यंजन अभी तक तैयार नहीं हैं, लेकिन आप नए साल की रेसिपी के साथ खुश होना चाहते हैं। धूप में सुखाए गए टमाटर को सॉसेज के टुकड़े, आंखों के लिए पनीर - मकई की गुठली से बदला जा सकता है।

संयोजन:
सैंडविच बन - 2 पीसी।
पनीर - 80 ग्राम
उबला हुआ सॉसेज - 30 ग्राम
Cervelat - 20 ग्राम
जैतून - 2 पीसी।
तेल - 20 ग्राम
सलाद - 20 ग्राम
धूप में सुखाया हुआ टमाटर - 2 पीसी।

तैयारी:

बन को आधा में काटें, ऊपर का आधा फिर से। हम मक्खन के साथ रोटी फैलाते हैं।

खाना पकाने का पनीर - एक सर्कल या दिल काट लें, उबले हुए सॉसेज को आधा में काट लें, जैतून - हलकों में।

सॉसेज के टुकड़ों के बीच एक टमाटर-जीभ रखें, ब्रेड और मक्खन पर लेटस का पत्ता लगाएं। सलाद के लिए - पनीर, सॉसेज।

शेष पनीर से दो हलकों को काट लें, रोटी के ऊपरी आधे हिस्से में छेद काट लें - नथुने।

हम शीर्ष बन्स डालते हैं, उनके बीच हम सॉसेज, सेरवेलैट और पनीर - कान डालते हैं।

हम आंखों को जोड़ते हैं - जैतून के घेरे, स्क्रैप से पनीर के टुकड़े, जोड़ने के लिए हम स्पेगेटी का उपयोग करते हैं। इसी तरह, हम दूसरा सैंडविच बनाते हैं, सलाद के पत्ते को सजावट के रूप में उपयोग करते हैं।

हमारे दिलेर बंदर तैयार हैं। बच्चों को अधिक बार आश्चर्यचकित करें और याद रखें कि एक डिश की उज्ज्वल सर्विंग खाली प्लेटों की संभावना को दोगुना कर देती है!

मैं सभी को आगामी नव वर्ष की हार्दिक बधाई देता हूँ! नए साल का जश्न अपने परिवार के साथ एक बड़ी उत्सव की मेज पर जादुई तरीके से मनाएं! चमत्कार होते हैं! मैं आपके स्वास्थ्य और समृद्धि की कामना करता हूं, ताकि कुत्ते का वर्ष पृथ्वी ग्रह के सभी निवासियों के लिए खुशी, सौभाग्य और शांति लाए! और हां, जल्द ही मिलते हैं मेरे ब्लॉग पर!

पी.एस. प्रिय पाठकों!. ब्लॉगर्स का स्कूल डेनिस पोवाग - 1 दिन के प्रमोशन के लिए 12 महीने के लिए व्हाट्सएप ब्लॉगर क्लास तक पहुंच -57%

पी.एस. प्रिय पाठकों, मैं YouTube पर अपना पहला कदम उठाना शुरू कर रहा हूं। मैंने छुट्टियों पर संगीत बधाई का अपना चैनल बनाया और स्थापित किया। YouTube पर मेरा समर्थन करें कृपया मेरा पहला वीडियो देखें - मास्लेनित्सा पर संगीत बधाई, 8 मार्च, 23 फरवरी, 14 फरवरी, वेलेंटाइन डे, चैनल को सब्सक्राइब करें, इसे अपनी तरह डालें। सामाजिक नेटवर्क पर अपने प्रियजनों के साथ संगीतमय शुभकामनाएं साझा करें। अब मेरे पास और काम होगा, मैं सभी को छुट्टियों की बधाई दूंगा, और हमारे पास उनमें से बहुत कुछ है!

अवयव:

कॉड लिवर - 100 जीआर के 2 जार
अंडे-3-4 टुकड़े
कसा हुआ, हार्ड पनीर - मात्रा वैकल्पिक
· मेयोनेज़
फ्रेंच लोफ़
लहसुन की 2 कलियां
· दिल
सजावट के लिए हरा प्याज

तैयारी:

पाव को टुकड़ों में काट लें और एक टोस्टर या सूखी कड़ाही में भूनें।
अंडे को कद्दूकस कर लें, कॉड लिवर को कांटे से कुचल दें।
पनीर, कटा हुआ डिल और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
पाव के टुकड़ों को कद्दूकस कर लें (यदि वांछित हो, तो दोनों तरफ लहसुन),
उन पर फिलिंग डालें।
हरा प्याज और डिल के साथ छिड़का परोसें।

2. लाल कैवियार के साथ सैंडविच।

लाल कैवियार सैंडविच बनाने और सजाने के लिए सामग्री:

गेहूं या राई की रोटी,
· लाल कैवियार,
· मक्खन,
नींबू,
डिल, अजमोद
लाल कैवियार के साथ सैंडविच के लिए पकाने की विधि और सजावट:

ब्रेड को दिलों के आकार के पतले स्लाइस में काटें (जैसा कि फोटो में है), समचतुर्भुज, त्रिकोण या तारे।
मक्खन के साथ न केवल रोटी की सतह, बल्कि किनारों (छोरों) को भी चिकना करें।
भविष्य के सैंडविच के किनारों को मक्खन से सना हुआ, बारीक कटा हुआ डिल में डुबोएं - आपको एक हरी सीमा मिलती है।
हम एक सैंडविच पर कैवियार डालते हैं (चाहे वह कितना भी हो, लेकिन केवल 1 परत में)।
हम सैंडविच को नींबू के स्लाइस और अजमोद की एक टहनी से सजाते हैं, किनारे पर हम खाना पकाने के सिरिंज और तेल से गुलाब का उपयोग करके नरम मक्खन का एक पैटर्न बनाते हैं।

परिणाम उत्सव की मेज के लिए स्वादिष्ट और बहुत सुंदर सैंडविच है।

3. सैंडविच "लेडीबग्स" ..

अवयव:

कटा हुआ पाव
लाल मछली (सामन, ट्राउट, गोरुबशा, सामन)
· मक्खन
· टमाटर
खड़ा जैतून
· अजमोद

तैयारी:

1. लाल मछली को हड्डियों और खाल से अलग करें, पतले स्लाइस में काट लें।
2. एक रोटी लें, एक पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को आधा में काट लें।
3. हर आधे टुकड़े पर मक्खन लगाकर चिकना कर लें।
4. ऊपर से लाल मछली का एक टुकड़ा रखें।
5. टमाटर लें, उन्हें आधा काट लें। प्रत्येक आधे को अंत तक न काटें, ताकि एक भिंडी के पंख प्राप्त हो जाएं।
6. जैतून का उपयोग करके भिंडी का सिर बनाएं, आधे में काट लें।
7. जैतून के बारीक कटे टुकड़ों से भिंडी के लिए धब्बे बना लें।
8. लाल मछली पर भिंडी रखें और पार्सले की टहनी से सजाएं!स्वादिष्ट और सुंदर! मेहमानों को विशेष रूप से आश्चर्यचकित करता है

4. लेडीबग्स स्नैक

अवयव:

सिंकी हुई डबल रोती
· पनीर
· लहसुन
· मेयोनेज़
चेरी टमाटर
जैतून
· दिल
सलाद की पत्तियाँ

तैयारी:

१) वाइट टोस्ट ब्रेड को ५ गुणा ५ सेंटीमीटर के पतले चौकोर टुकड़ों में काट लें, एक फ्राइंग पैन में मक्खन की थोड़ी मात्रा में थोड़ा सा भूनें।

2) हम सैंडविच की पहली परत बनाते हैं: हार्ड पनीर को कद्दूकस कर लें, लहसुन को कुचल दें, पनीर को लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। बारीक कटा हुआ सलाद पत्ता और डिल के साथ छिड़के।

3) सैंडविच की दूसरी परत भिंडी है।
चेरी टमाटर को आधा में काटें, एक किनारे काट लें, एक भिंडी का सिर होगा, टमाटर पर एक अनुदैर्ध्य चीरा बनाएं, भविष्य के पंखों को विभाजित करें।

४) हम आधा जैतून से सिर बनाते हैं, मेयोनेज़ के साथ आँखें खींचते हैं या उन्हें तिल के साथ बिछाते हैं, काले जैतून से पीठ पर डॉट्स काटते हैं।

५) सैंडविच पर परतें बिछाएं, बारीक कटा हुआ सोआ छिड़कें और अजमोद की टहनी से सजाएं।

यह सबसे स्वादिष्ट बटरक्रीम है जिसे मैंने कभी चखा है। इसका स्वाद लाल कैवियार जैसा होता है, यह हमेशा धमाकेदार होता है! माँ ने कई साल पहले मेहमानों से नुस्खा "लाया", और अब हमारे पास यह बहुत बार है!

अवयव:

हेरिंग - 1 टुकड़ा
मक्खन - 150 ग्राम
प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी
गाजर (छोटी) - ३ टुकड़े

तैयारी:

अंतड़ियों, त्वचा और हड्डियों से हेरिंग छीलें। गाजर को नरम होने तक उबालें।

एक मांस की चक्की के माध्यम से हेरिंग, गाजर, मक्खन, दही को घुमाएं और हिलाएं। स्मीयर तैयार है। रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक संग्रहीत (मैं निश्चित रूप से नहीं जानता, मैं कभी इतना खड़ा नहीं हुआ)।
आप इसे ब्रेड पर, एक पाव रोटी पर, उबले हुए या पके हुए आलू के स्लाइस, अंडे, खीरे, टमाटर के स्टफ पर फैला सकते हैं। बॉन एपेतीत!
मैंने कई बार एक प्रयोग किया, मुझे एक सैंडविच का टुकड़ा दिया और मुझे यह बताने के लिए कहा कि यह क्या है, सभी ने सर्वसम्मति से बात की, निश्चित रूप से, लाल कैवियार के साथ !! तो यह सस्ता और हंसमुख है, लेकिन स्वादिष्ट है ...

6. इतालवी क्रॉस्टिनी।

क्रॉस्टिनी इटली में लोकप्रिय लघु कुरकुरी सैंडविच हैं। आप ऊपर से कुछ भी रख सकते हैं, या जो कुछ भी फ्रिज में है, बस ब्रेड स्लाइस को तलना और उन पर जैतून का तेल छिड़कना याद रखें। अप्रत्याशित मेहमानों के लिए बढ़िया दावत

अवयव
आधा बैगूएट
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
4 स्लाइस बेकन
1/3 कप मेयोनेज़
१/४ कप सालसा सॉस
१/४ कप चिली सॉस
· पनीर
आर्गुला
· टमाटर
धनिया
· काली मिर्च

तैयारी
1. बैगूलेट काट लें। हमारे पास 8 टुकड़े होने चाहिए।
2. एक कड़ाही गरम करें, उसमें जैतून का तेल डालें, ब्रेड और काली मिर्च को टोस्ट करें।
3. एक मग में, मेयोनेज़, सालसा और मिर्च को मिलाएं।
4. मिश्रण को ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं।
5. तीन कद्दूकस किया हुआ पनीर और ऊपर से सैंडविच छिड़कें।
6. अब बेकन को फ्राई करें।
7. बेकन को आधा काटें और स्लाइस पर रखें। पनीर थोड़ा पिघल जाएगा। हमें यही चाहिए। ऊपर से अरुगुला डालें।
8. फिर कटे हुए टमाटर और सीताफल डालें।

7. पनीर के साथ गर्म सैंडविच।

· सफेद ब्रेड - 400 जीआर।
एस / के सॉसेज - 150 जीआर। (आप किसी का भी उपयोग कर सकते हैं)
पनीर - 100 जीआर।
मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच चम्मच
मसालेदार खीरा - 7 पीसी।
· लाल शिमला मिर्च - 1 पीसी।
· अजमोद का साग।
अंडे -2 पीसी।

सैंडविच बनाने के लिए आप अपने स्वाद के लिए कोई भी सॉसेज, हैम आदि ले सकते हैं. शुरू करने के लिए, हमने ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काट दिया, उदाहरण के लिए, मैंने सैंडविच के लिए एक पूरी रोटी खर्च की।
अब हमने सॉसेज को क्यूब्स में काट दिया।
हमने मसालेदार खीरे को भी छोटे क्यूब्स में काट दिया।
हम शिमला मिर्च से बीज निकालते हैं और उन्हें छोटे क्यूब्स में भी काटते हैं।
उसके बाद हम साग काटते हैं।
हम सभी कटे हुए उत्पादों को एक कंटेनर में भेजते हैं, उनमें कच्चे अंडे डालते हैं और मिलाते हैं।
इसके बाद, बेकिंग शीट को तेल से ग्रीस कर लें।
सफेद ब्रेड को बेकिंग शीट पर रखें और मेयोनेज़ से ग्रीस करें।
मेयोनीज के ऊपर तैयार फिलिंग डालें।
यह मध्यम कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस करने के लिए रहता है।
और उन्हें हमारे सैंडविच के ऊपर छिड़क दें।
अब हम सैंडविच को ओवन में 190 डिग्री पर 5-7 मिनट के लिए सुनहरा पनीर क्रस्ट तक बेक करते हैं।
हमारे सभी गरमा गरम चीज़ सैंडविच बनकर तैयार हैं. और मसालेदार प्रेमियों के लिए, आप सैंडविच को काली मिर्च के साथ छिड़क सकते हैं।

8. मशरूम और पनीर के साथ सैंडविच।

स्वादिष्ट गर्म मशरूम और मोज़ेरेला सैंडविच निश्चित रूप से एक परिवार का पसंदीदा बन जाएगा। आखिरकार, वे केवल 5-7 मिनट में बहुत आसानी से और बहुत जल्दी पक जाते हैं, जिसे हमारे समय में बहुत सराहा जाता है। यह भी महत्वपूर्ण है कि यह बिल्कुल भी महंगा न हो और इसके लिए बहुत अधिक अनुभव की आवश्यकता न हो।

अवयव:

1 बैगूएट
लहसुन की 3 कलियां
200 ग्राम ताजा मशरूम
· 2 टीबीएसपी। जैतून का तेल के बड़े चम्मच
200 ग्राम मोत्ज़ारेला चीज़
मसाले वैकल्पिक
· नमक और काली मिर्च

हमने ओवन को ग्रिल पर रख दिया। बैगूएट को काटकर एक शीट पर रख कर 2-3 मिनिट के लिए अवन में रख दें।

कड़ाही में तेल गर्म करें और बारीक कटे लहसुन को सुनहरा होने तक भूनें। मशरूम डालें और 5 मिनट और भूनें।नमक और काली मिर्च।

मशरूम को टोस्टेड बैगूएट पर रखें और ऊपर से मोज़ेरेला चीज़ के कुछ स्लाइस रखें। आप पनीर को पिघलाने के लिए इसे माइक्रोवेव में रख सकते हैं, या आप इसे पहले से गरम ओवन में रख सकते हैं, जो मैंने किया। पनीर को हल्का ब्राउन किया गया है। अपने पसंदीदा मसालों के साथ छिड़के।

सैंडविच रसदार, सुगंधित, कुरकुरे और बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

9. जल्दी में गरमा गरम सैंडविच।

अप्रत्याशित मेहमानों के आने की स्थिति में त्वरित गर्म सैंडविच से बेहतर क्या हो सकता है। बेशक, आप ठंडे बना सकते हैं, लेकिन अधिक स्वादिष्ट और अधिक संतोषजनक, उदाहरण के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस या हैम के साथ या टमाटर के साथ गर्म सैंडविच या ... ठीक है, मैं आपको पीड़ा नहीं दूंगा। यहां कुछ व्यंजन हैं जो मुश्किल समय में आपकी मदद करेंगे।

तो, निश्चित रूप से, आप मांस को जल्दी से भून सकते हैं, लेकिन फिर भी, अन्य स्नैक्स, अचार और संरक्षित के अलावा, आपके मेहमान निश्चित रूप से त्वरित गर्म सैंडविच का आनंद लेंगे:

गर्म कीमा बनाया हुआ मांस सैंडविच।

हम अनुपात आंख से करते हैं, और संख्या पूरी तरह से आपके मेहमानों की संख्या पर निर्भर करती है।

ज़रुरत है:

· रोटी,
· कीमा,
· मक्खन,
· मेयोनेज़,
· लहसुन,
अचार या अचार खीरा,
· साग,

तैयारी:

ब्रेड को काटें और ऊपर से मक्खन की मोटी परत न लगाएं। मक्खन के ऊपर कीमा बनाया हुआ मांस की एक परत फैलाएं (स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी)। एक बारीक कद्दूकस पर तीन लहसुन या आप एक लहसुन के माध्यम से निचोड़ सकते हैं और मेयोनेज़ के साथ मिला सकते हैं। हम इस मिश्रण को कीमा बनाया हुआ मांस के ऊपर भी फैलाते हैं।

हम सैंडविच को तवे पर रखते हैं और उन्हें 200C पर 10-15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रख देते हैं। तैयार सैंडविच को अचार वाले खीरे के स्लाइस और जड़ी-बूटियों की टहनी से सजाएं। आप माइक्रोवेव में गर्मा-गर्म सैंडविच भी बेक कर सकते हैं, तो पकाने में समय और भी कम लगेगा।

गर्म हैम सैंडविच।

ज़रुरत है:

· रोटी,
· मेयोनेज़,
जांघ,
ताजा टमाटर,
· पनीर,

तैयारी:

स्लाईस्ड ब्रेड पर मेयोनीज़ को स्मियर करें, ऊपर हैम, ताज़े टमाटर के स्लाइस डालें और सब कुछ चीज़ के पतले स्लाइस से ढक दें। हम पनीर के पिघलने तक उसी ओवन में बेक करते हैं (2 - 3 मिनट)

सैंडविच को लेटस के पत्तों पर रखी एक चौड़ी थाली में परोसा जा सकता है। जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों तो जल्दी में गर्म सैंडविच के लिए सरल व्यंजन आपकी मदद करेंगे!

10. मोत्ज़ारेला और स्मोक्ड सैल्मन (क्रोस्टिनी) के साथ खस्ता सैंडविच।

अवयव:
· स्मोक्ड सालमन
ताजा मोत्ज़ारेला
ताजा बैगूएट
जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच
शहद - 1 छोटा चम्मच
सोया सॉस - 2 चम्मच
लहसुन पाउडर - 1 छोटा चम्मच
हरा प्याज - 2 बड़े चम्मच

तैयारी:
ब्रेड को स्लाइस करें और इसे जैतून के तेल से ब्रश करें। ओवन में क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।
बैगूएट (अपनी पसंद के आकार) के प्रत्येक टुकड़े पर मोज़ेरेला और सामन का एक टुकड़ा रखें।
एक कटोरी में, शहद, सोया सॉस और लहसुन पाउडर मिलाएं।
इस मिश्रण को हर सैंडविच पर छिड़कें, कटे हुए हरे प्याज़ छिड़कें और परोसें।