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एक्सोक्राइन अग्नाशयी कार्य

अग्न्याशय मानव शरीर में सबसे बड़ी ग्रंथि है। यह अंगों के बीच आकार में दूसरे स्थान पर है, केवल यकृत के बाद दूसरे स्थान पर है। इस ग्रंथि के महत्व को कम करके आंका जाना मुश्किल है। अग्न्याशय को मानव शरीर में कार्बोहाइड्रेट चयापचय को विनियमित करने और शरीर को पाचन के लिए आवश्यक एंजाइम प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

ग्रंथि का अंतःस्रावी कार्य निम्नलिखित हार्मोन बनाना है:

• सोमाटोस्टैटिन;
• ग्लूकागन;
• एमिलिन;
• इंसुलिन;
• अग्नाशयी पॉलीपेप्टाइड।

अग्न्याशय का बहिःस्रावी कार्य या आंतरिक स्राव पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक स्राव उत्पन्न करना है। गुप्त एंजाइम शरीर को पानी के साथ कार्बनिक यौगिकों को तोड़ने की अनुमति देते हैं।

उपरोक्त कार्यों के आधार पर अग्न्याशय का बहिःस्रावी कार्य आधारित होता है, जिसके खराब होने की स्थिति में शरीर में पाचन तंत्र का कार्य बाधित हो सकता है। और अगर अंतःस्रावी ग्रंथि खराब हो जाती है, तो शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं बाधित हो सकती हैं।

एक्सोक्राइन फ़ंक्शन

दिन के दौरान, सामान्य रूप से काम करने वाला अग्न्याशय 50 से 1500 मिलीलीटर रस का उत्पादन करने में सक्षम होता है। यह रस भोजन के पाचन के लिए जिम्मेदार होता है और इसमें बहुत महत्वपूर्ण एंजाइम होते हैं जो भोजन को पोषक तत्वों में तोड़ने का अधिकांश काम करते हैं।

वे कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन को छोटे अणुओं में तोड़ते हैं, जो बदले में, एंजाइमों द्वारा आगे टूट सकते हैं या आंतों के श्लेष्म द्वारा अवशोषित हो सकते हैं।

अग्न्याशय द्वारा निर्मित रहस्य ग्रहणी में प्रवेश करता है - इसमें रक्त प्लाज्मा के साथ समान आसमाटिक दबाव होता है। इसका अधिकांश भाग जल-इलेक्ट्रोलाइट है, और एक छोटा भाग एंजाइमी है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स की मात्रा में उतार-चढ़ाव हो सकता है, खासकर आयनों की एकाग्रता।

दिन के दौरान, आयरन 20 ग्राम तक किण्वित प्रोटीन का उत्पादन करने में सक्षम होता है। इसका मतलब है कि एंजाइमों को संश्लेषित करने की क्षमता के मामले में, यह शरीर में अग्रणी स्थान रखता है। एंजाइमों की रिहाई मुख्य रूप से उत्तेजना के कारण होती है।

कोशिकाओं से एंजाइमों को हटाने की प्रक्रिया एंजाइमी संश्लेषण से स्वतंत्र होती है। मूल रूप से, सीक्रेटोजेन एसिनर कोशिकाओं से प्रोटीन की रिहाई पर सीधा नियंत्रण पैदा करते हैं।

इसके अलावा, स्थिर कोशिकाएं महत्वपूर्ण एंजाइम उत्पन्न कर सकती हैं जो वसा, स्टार्च, प्रोटीन और न्यूक्लियोटाइड के टूटने की अनुमति देती हैं। इसके अलावा, कम सांद्रता में, अग्नाशयी रस में गैर-एंजाइमी मूल के प्रोटीन होते हैं।

अग्नाशयी रस में निहित प्रोटीन के हाइड्रोलिसिस के लिए जिम्मेदार एंजाइम वहां निष्क्रिय रूप में हैं। यह तंत्र अग्न्याशय को आत्म-विनाश से बचाता है। ये एंजाइम ग्रहणी में प्रवेश करने के बाद ही काम करना शुरू करते हैं। एक एंजाइम जैसे एंटरोकिनेज, जो बहुत ग्रहणी के श्लेष्म झिल्ली द्वारा निर्मित होता है, उनके काम को सक्रिय करता है। यह कैस्केडिंग एंजाइम घटना का आधार है।

अंतःस्रावी कार्य

अग्न्याशय का मुख्य कार्य शरीर के लिए आवश्यक ग्लूकोज एकाग्रता को बनाए रखना है। ग्लूकोज एकाग्रता की स्थिरता कुछ हार्मोनल सिस्टम द्वारा नियंत्रित होती है। उनके कार्य का वर्णन होने वाली प्रक्रियाओं के incretor तंत्र द्वारा किया जाता है। यदि आप इस प्रक्रिया का वर्णन आम आदमी के लिए सुलभ भाषा में करते हैं, तो यह इस प्रकार होगा: अग्न्याशय के छोटे हिस्से - इसकी मात्रा का 3% तक, जिसमें 80 से 20 विभिन्न कोशिकाएं होती हैं, ग्लूकागन और इंसुलिन का उत्पादन करती हैं।

ये हार्मोन क्रमशः रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा और घटा सकते हैं।

बहुत ही सामान्य बीमारियों में से एक है, जो शरीर में इंसुलिन की कमी पर आधारित होती है, वह है डायबिटीज मेलिटस।

यह रोग अंतःस्रावी ग्रंथि के सबसे जटिल रोगों में से एक है। डायबिटीज मेलिटस के दौरान अग्न्याशय के कार्य बाधित हो जाते हैं, और यदि समय पर इन परिवर्तनों का निदान नहीं किया जाता है, तो रोगी के स्वास्थ्य के लिए खतरा होता है।

यह रोग स्वयं टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह में विभाजित है।

पहले प्रकार में, इंसुलिन की एकाग्रता सामान्य या कम हो सकती है। लेकिन ग्लूकोगोन या तो सामान्य हो सकता है या सामान्य से थोड़ा अधिक हो सकता है।

दूसरे प्रकार के मधुमेह मेलेटस के दो रूप होते हैं - हल्का और मध्यम। वे सीधे रक्त में अतिरिक्त इंसुलिन के स्तर, ग्लूकागन की अधिकता या कमी और उस समय पर निर्भर करते हैं जिसके दौरान रक्त में ग्लूकोज का स्तर घटता है।

टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस की उपस्थिति यह संकेत दे सकती है कि अग्न्याशय का अंतःस्रावी कार्य काफी बिगड़ा हुआ है।

इस बीमारी का निदान करते समय, अग्न्याशय की स्थिति और उपचार और आहार के संबंध में विशेषज्ञ के नुस्खे की पूर्ति के लिए अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

निदान के तरीके

अग्न्याशय मिश्रित स्रावी ग्रंथि का एक उदाहरण है। प्रयोगशाला में इसके काम का मूल्यांकन एक कठिन काम है, खासकर अगर समस्या अग्नाशय प्रणाली के विकृति से संबंधित है।

मूल रूप से, नैदानिक ​​लक्षण और इतिहास ग्रंथि में अंतःस्रावी और बहिःस्रावी तंत्र की स्थिति का वर्णन करने में सक्षम हैं। यदि अंग की संरचना में परिवर्तन का अध्ययन करने की आवश्यकता है, तो वाद्य परीक्षाओं का उपयोग किया जाता है।

एक्सोक्राइन सिस्टम की स्थिति और प्रदर्शन को निर्धारित करने के लिए, जांच या जांच रहित विधियों का उपयोग किया जाता है। जांच विधियों को एंजाइम गतिविधि का आकलन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, और पाचन की दक्षता निर्धारित करने के लिए जांच रहित विधियों को डिज़ाइन किया गया है।

स्कैटोलॉजिकल परीक्षा माध्यमिक तरीकों को एक्सोक्राइन सिस्टम के काम को निर्धारित करने की अनुमति देती है। ग्रंथि के स्राव की अपर्याप्तता का मुख्य लक्षण पॉलीफेकल पदार्थ के रूप में ऐसा परिणाम है। इसके लक्षण मल के प्रकार में बदलाव हैं। वे मटमैले, भूरे रंग के, चिकना, बदबूदार हो जाते हैं और शौचालय के कटोरे से अच्छी तरह से नहीं धोते हैं।

एक वैकल्पिक तकनीक भी एंजाइम से जुड़े इम्युनोसॉरबेंट परख पर आधारित एक परख है। यह आपको मल में अग्नाशयी इलास्टेज की मात्रा निर्धारित करने की अनुमति देता है। एक्सोक्राइन सिस्टम की स्थिति सीधे मल में इस एंजाइम की गतिविधि पर निर्भर करती है। यह इस तथ्य के कारण है कि यह आंत की चयापचय प्रक्रियाओं में भाग नहीं लेता है और इस तरह आंत में एंजाइम की गतिविधि से जुड़ी त्रुटियों को समाप्त करता है। उपरोक्त परीक्षण की संवेदनशीलता लगभग 90% है।

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10. ग्रहणी में पाचन। एक्सोक्राइन अग्नाशयी गतिविधि। अग्नाशयी रस की संरचना और गुण। अग्नाशयी स्राव का विनियमन।

ग्रहणी में, अग्नाशय और आंतों के रस (ट्रिप्सिन, एमाइलेज, आदि) के एंजाइमों के माध्यम से प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का आगे रासायनिक पाचन जारी रहता है और वसा का टूटना एंजाइम लाइपेस और पित्त की भागीदारी से शुरू होता है। खाने के तुरंत बाद (1-3 मिनट के बाद) अग्नाशयी रस स्रावित होता है, जो 6 से 14 घंटे तक रहता है। प्रति दिन स्रावित अग्नाशयी रस की कुल मात्रा 0.5 से 1.5 लीटर है। अग्नाशयी रस के प्रभाव में, वसा छोटी बूंदों में टूट जाती है, जो कि लाइपेस द्वारा टूटने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, अग्नाशयी रस में एंजाइमों में से एक है। लंबे समय तक वसायुक्त पोषण के साथ, स्रावित अग्नाशयी रस की मात्रा कम हो जाती है। कम वसा वाले मांस खाद्य पदार्थ वसायुक्त की तुलना में काफी अधिक रस पृथक्करण का कारण बनते हैं। ग्रहणी से, भोजन के अपघटन उत्पाद तरल रूप में घुलकर छोटी आंत में प्रवेश करते हैं।

अग्न्याशय का बहिःस्रावी कार्य ग्रहणी में एंजाइम (टायरप्सिन, लाइपेस, माल्टोज, लैक्टेज, आदि) युक्त अग्नाशयी रस को छोड़ना है, जिससे पेट की अम्लीय सामग्री को निष्क्रिय किया जाता है और भोजन के पाचन की प्रक्रिया में सीधे भाग लिया जाता है।

अग्नाशयी रस की संरचना और गुण

अग्नाशयी रस की संरचना में पानी और सूखा अवशेष (0.12%) शामिल है, जो अकार्बनिक और कार्बनिक पदार्थों द्वारा दर्शाया गया है। रस में धनायन Na +, Ca2 +, K +, Mg + और आयन Cl-, SO32-, HPO42- होते हैं। अग्नाशयी रस के एंजाइम थोड़े क्षारीय वातावरण में सक्रिय होते हैं।

अग्नाशयी रस का प्रतिनिधित्व प्रोटीयोलाइटिक, लिपोलाइटिक और एमाइलोलिटिक एंजाइम द्वारा किया जाता है जो प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और न्यूक्लिक एसिड को पचाते हैं। सक्रिय अवस्था में अल्फा-एमाइलेज, लाइपेज और न्यूक्लीज स्रावित होते हैं; प्रोटीज - ​​प्रोएंजाइम के रूप में। अग्नाशयी अल्फा-एमाइलेज पॉलीसेकेराइड को ओलिगो-, डी- और मोनोसेकेराइड में तोड़ देता है। न्यूक्लिक एसिड राइबो- और डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिअस द्वारा क्लीव किए जाते हैं।

अग्नाशयी लाइपेस, पित्त लवण की उपस्थिति में सक्रिय, लिपिड पर कार्य करता है, उन्हें मोनोग्लिसराइड्स और फैटी एसिड में तोड़ देता है। फॉस्फोलिपेज़ ए और एस्टरेज़ भी लिपिड पर कार्य करते हैं। कैल्शियम आयनों की उपस्थिति में, वसा हाइड्रोलिसिस को बढ़ाया जाता है। प्रोटियोलिटिक एंजाइम प्रोएनजाइम के रूप में स्रावित होते हैं - ट्रिप्सिनोजेन, काइमोट्रिप्सिनोजेन, प्रोकारबॉक्सीपेप्टिडेज़ ए और बी, प्रोलेस्टेज। ग्रहणी के एंटरोकिनेस के प्रभाव में, ट्रिप्सिनोजेन ट्रिप्सिन में परिवर्तित हो जाता है। फिर ट्रिप्सिन स्वयं ट्रिप्सिनोजेन की शेष मात्रा पर और अन्य प्रोपेप्टिडेस पर, उन्हें सक्रिय एंजाइमों में परिवर्तित करते हुए, ऑटोकैटलिटिक रूप से कार्य करता है। ट्रिप्सिन, काइमोट्रिप्सिन, इलास्टेज मुख्य रूप से खाद्य प्रोटीन के आंतरिक पेप्टाइड बांड को तोड़ते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कम आणविक भार पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड का निर्माण होता है। कार्बोक्सीपेप्टिडेस ए और बी प्रोटीन और पेप्टाइड्स में सी-टर्मिनल बॉन्ड को साफ करते हैं।

अग्नाशयी स्राव का विनियमन

अग्नाशयी एक्सोक्राइन स्राव का विनियमन तंत्रिका और विनोदी तंत्र द्वारा किया जाता है। वेगस तंत्रिका अग्न्याशय के स्राव को बढ़ाती है। सहानुभूति तंत्रिकाएं स्राव की मात्रा को कम करती हैं, लेकिन कार्बनिक पदार्थों के संश्लेषण को बढ़ाती हैं। स्राव में कमी रक्त वाहिकाओं को संकुचित करके अग्न्याशय को रक्त की आपूर्ति को कम करने से भी होती है। ज़ोरदार शारीरिक और मानसिक कार्य, दर्द, नींद स्राव के अवरोध का कारण बनती है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल हार्मोन अग्नाशयी रस के स्राव को बढ़ाते हैं। सीक्रेटिन बाइकार्बोनेट युक्त रस के स्राव को उत्तेजित करता है। अग्नाशय स्राव गैस्ट्रिन, सेरोटोनिन, बॉम्बेसिन, इंसुलिन, पित्त लवण द्वारा बढ़ाया जाता है। एलआईपी, पीपी, ग्लूकागन, कैल्सीटोनिन, सोमैटोस्टैटिन का निरोधात्मक प्रभाव होता है।

अग्नाशयी स्राव के 3 चरण होते हैं: जटिल प्रतिवर्त, गैस्ट्रिक और आंतों। लिए गए भोजन की प्रकृति अग्नाशयी रस के पृथक्करण को प्रभावित करती है। इन प्रभावों की मध्यस्थता उपयुक्त हार्मोन के माध्यम से की जाती है। आहार में केवल कार्बोहाइड्रेट, या प्रोटीन, या वसा की लंबी अवधि की प्रबलता के साथ, अग्नाशयी रस की एंजाइमी संरचना में एक समान परिवर्तन भी होता है।

अग्न्याशय में इंसुलिन, ग्लूकागन, सोमैटोस्टैटिन, अग्नाशयी पॉलीपेप्टाइड, सेरोटोनिन, वीआईपी, गैस्ट्रिन का उत्पादन करने वाली इंट्रासेकेरेटरी गतिविधि भी होती है।

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अग्न्याशय के स्रावी कार्य, बाह्य और अंतःस्रावी गतिविधि

प्रकाशित: 15 अक्टूबर 2014 पूर्वाह्न 10:28 बजे

जैसा कि आप जानते हैं, अग्न्याशय कई कार्य करता है जो पाचन प्रक्रिया को नियंत्रित करता है, साथ ही शरीर के लिए आवश्यक हार्मोन का उत्पादन भी करता है। अग्न्याशय के स्रावी कार्य की विशेषताएं क्या हैं और उन्हें किस प्रकार में विभाजित किया गया है?

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अग्न्याशय के स्रावी कार्य को बहिःस्रावी, अंतःस्रावी और अंतःस्रावी में विभाजित किया गया है। पहले के लिए, यह वह है जो भोजन के बाद के टूटने के लिए एंजाइम युक्त अग्नाशयी रस के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। बेशक, जारी किए गए तरल पदार्थ की मात्रा कई कारकों पर निर्भर करती है, विशेष रूप से, खाए गए भोजन और इसकी मात्रा पर। औसतन, उसके लिए धन्यवाद, दिन के दौरान लगभग 2 लीटर रस निकलता है।

क्या महत्वपूर्ण है, एक्सोक्राइन अपर्याप्तता इस तथ्य को जन्म दे सकती है कि स्रावी कार्य इस शरीर द्वारा पूर्ण रूप से नहीं किया जाएगा। इसके कई कारण हो सकते हैं, और परिणामस्वरूप, पाचन प्रक्रिया गंभीर रूप से गड़बड़ा जाती है, इस तथ्य के कारण कि बाहरी स्रावी शिथिलता के कारण, अग्नाशयी रस आवश्यक मात्रा और मात्रा में नहीं निकलता है।

अग्न्याशय के अंतःस्रावी कार्य का मुख्य कार्य शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक मात्रा में कुछ हार्मोन का उत्पादन करना है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी स्रावित हार्मोन: इंसुलिन और ग्लूकागन, ग्लूकोज की मात्रा को नियंत्रित करते हैं, संभावित अधिकता या कमी से बचाते हैं। संबंधित कोशिकाएं, जिन्हें लैंगरहैंस के आइलेट्स कहा जाता है, एक स्रावी भूमिका निभाती हैं।

अंतःस्रावी कार्य

ग्रंथि की अंतःस्रावी भूमिका, जिसे अक्सर अंतःस्रावी ग्रंथि भी कहा जाता है, शरीर के लिए वास्तव में महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह वह है जो शरीर में हार्मोन की मात्रा को नियंत्रित करती है। इसके कारण, अग्न्याशय उत्पादित इंसुलिन और सोमैटोस्टैटिन की मात्रा को दबा देता है, जिसके कारण ये हार्मोन सामान्य स्तर से अधिक नहीं होते हैं, और, तदनुसार, शरीर में शर्करा स्वीकार्य मूल्यों के भीतर रहती है।

अग्न्याशय एक अंग है जो कई उद्देश्यों को पूरा करता है जो पूरे जीव के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक हैं। यह स्रावी कार्य के कारण है कि चयापचय को विनियमित किया जाता है, ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक हार्मोन का उत्पादन होता है, और शरीर में उनकी मात्रा भी नियंत्रित होती है। इसलिए, यह इतना महत्वपूर्ण है कि इस शरीर के कार्यों को पूर्ण रूप से महसूस किया जाए, बिना इसे अधिभारित किए और इस तरह अपनी भलाई को नुकसान न पहुंचाए।

एक्सोक्राइन अग्नाशयी गतिविधि

इस अंग का बहिःस्रावी कार्य अग्नाशयी द्रव के ग्रहणी में उत्सर्जन प्रक्रिया है। इस तरल में एंजाइम होते हैं (हम लाइपेस, लैक्टेज, और इसी तरह के बारे में बात कर रहे हैं)। अग्नाशय का रस अम्लीय गैस्ट्रिक वातावरण को निष्क्रिय करने की भूमिका निभाता है, और पाचन प्रक्रिया में भी भाग लेता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि, अंतःस्रावी कार्य के विपरीत, एक्सोक्राइन गतिविधि केवल भोजन के पाचन के दौरान होती है, अर्थात जब भोजन पेट में प्रवेश करता है। नतीजतन, गैस्ट्रिक रस के संयोजन में खाद्य घटकों को एक्सोक्राइन अग्नाशयी गतिविधि के प्राकृतिक रोगजनकों के रूप में नामित किया जा सकता है।

अग्नाशयी स्राव की उपस्थिति में सबसे मजबूत कारक हाइड्रोक्लोरिक एसिड होता है, जो गैस्ट्रिक जूस का हिस्सा होता है। शोरबा, सब्जियों के काढ़े और विभिन्न रस जैसे खाद्य पदार्थों का सोकोगोनिक प्रभाव होता है। साधारण पानी का कमजोर सोकोगोनी प्रभाव होता है। क्षारीय समाधानों के लिए, अग्नाशय के स्रावी कार्य पर उनका निराशाजनक प्रभाव पड़ता है।

अग्न्याशय के बहिःस्रावी कार्य को स्रावी मार्ग द्वारा नियंत्रित किया जाता है (हाइड्रोक्लोरिक एसिड की मदद से, जिसकी क्रिया के कारण हार्मोन स्रावी बनता है, जिसका स्रावी गतिविधि पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है)।

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एक्सोक्राइन और एंडोक्राइन अग्नाशयी कार्य

शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाएं अग्न्याशय के कार्यों के पूर्ण प्रदर्शन पर निर्भर करती हैं। दुर्भाग्य से, बहुत से लोग इस प्रमुख पाचन अंग के अस्तित्व को याद करते हैं, जो अग्नाशयशोथ और मधुमेह मेलिटस जैसी भयानक बीमारियों का सामना करते हैं। इनसे बचने के लिए यह जानना जरूरी है कि अग्न्याशय की क्या भूमिका है और इसकी रक्षा करने की आवश्यकता क्यों है।

अंग का उद्देश्य

अग्न्याशय उदर गुहा में स्थित है, पेट की पिछली दीवार को कसकर फिट करता है। दर्दनाक लक्षणों की स्थिति में इसे अन्य अंगों के साथ भ्रमित न करने के लिए, यह याद रखने योग्य है कि यह पहले काठ कशेरुक के स्तर पर स्थित है। यह नाभि से लगभग 10 सेमी ऊपर, बाईं ओर के करीब है।

अंग की एक सरल शारीरिक संरचना होती है - सिर, शरीर, पूंछ - और एक बहुत ही मामूली आकार। फिर भी, भोजन के पूर्ण पाचन के लिए मानव शरीर में अग्न्याशय के कार्यों का बहुत महत्व है। परंपरागत रूप से, इसे दो मुख्य भागों से मिलकर एक अंग के रूप में माना जा सकता है: कई छोटी ग्रंथियां और नलिकाएं जिसके माध्यम से इसके द्वारा उत्पादित अग्नाशय (अग्न्याशय) का रस ग्रहणी में प्रवेश करता है।

यह कल्पना करना मुश्किल है कि इतनी छोटी ग्रंथि, जिसका वजन केवल 70-80 ग्राम है, प्रति दिन 1.5-2.5 लीटर अग्नाशयी रस का संश्लेषण करती है। फिर भी, इसके मुख्य कार्यों में से एक के कारण यह एक विशाल बोझ है। इस रहस्य में एक क्षारीय प्रतिक्रिया होती है और पेट से ग्रहणी में भोजन के द्रव्यमान में प्रवेश करने से पहले गैस्ट्रिक रस को निष्क्रिय कर देता है। यह आवश्यक है ताकि हाइड्रोक्लोरिक एसिड इसके श्लेष्म झिल्ली को खराब न करे। ग्रंथि का सिर ग्रहणी के पास स्थित होता है, और इस स्थान पर इसकी बड़ी आम वाहिनी उस चैनल से जुड़ी होती है जिसके माध्यम से पित्त प्रवेश करता है।

अंग के स्रावी कार्य के कारण, ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक हार्मोन को रक्तप्रवाह में इंजेक्ट किया जाता है, और सभी चयापचय प्रक्रियाओं को विनियमित किया जाता है। यह बेहद जरूरी है कि वह अपनी क्षमताओं की सीमा तक काम करते हुए खुद को ओवरलोड न करें। इसकी गतिविधि में व्यवधान पूरे जीव की स्थिति में परिलक्षित होता है। इसीलिए अग्न्याशय के लिए विशेष रूप से सावधान रवैया आवश्यक है।

कार्यों के प्रकार

विभिन्न एंजाइमों और हार्मोनों के उत्पादन के लिए शरीर के कार्य को 2 प्रकारों में विभाजित किया गया है:

1. एक्सोक्राइन (एक्सोक्राइन) गतिविधि।
2. अंतःस्रावी (अंतःस्रावी या अंतःस्रावी)।

इस प्रकार, अग्न्याशय के कार्य को मिश्रित कार्यों की विशेषता है। इसके द्वारा उत्पादित अग्नाशयी रस में विभिन्न एंजाइम एक केंद्रित रूप में होते हैं। इन रहस्यों के लिए धन्यवाद, यह भोजन को तोड़ देता है। इसके अलावा, अंग का बहिःस्रावी कार्य ग्रहणी के लुमेन में अग्नाशयी एंजाइमों की समय पर आपूर्ति सुनिश्चित करता है, जो गैस्ट्रिक रस की अम्लता को बेअसर करता है। उसी समय, एक तंत्र चालू हो जाता है जो अग्न्याशय को एंजाइमों द्वारा क्षति से बचाता है।

यह भोजन के पाचन के दौरान एक एक्सोक्राइन कार्य करता है। अग्नाशयी स्राव का उत्पादन जठर रस के साथ आने वाले खाद्य उत्पादों द्वारा सक्रिय होता है। अग्न्याशय का बहिःस्रावी कार्य यह है कि यह रहस्य आवश्यक मात्रा में उत्पन्न होता है।

अंग की अंतःस्रावी गतिविधि में सबसे महत्वपूर्ण हार्मोन - इंसुलिन और ग्लूकागन का उत्पादन होता है, जो ग्लूकोज की एकाग्रता को नियंत्रित करता है, जो शरीर के इष्टतम कामकाज के लिए आवश्यक हैं। रहस्य लैंगरहैंस के आइलेट्स - अंतःस्रावी कोशिकाओं द्वारा निर्मित होते हैं, जिनमें से अधिकांश अंग की पूंछ में केंद्रित होते हैं। अग्न्याशय का अंतःस्रावी कार्य उत्पादित हार्मोन की मात्रा को विनियमित करना भी है। यदि आवश्यक हो, तो इसकी मदद से इंसुलिन, सोमैटोस्टैटिन की मात्रा कम हो जाती है, इसलिए इन रहस्यों के संकेतक सामान्य सीमा से आगे नहीं जाते हैं।

एंजाइमों की भूमिका

अग्न्याशय का बहिःस्रावी कार्य इसकी संरचना की संरचनात्मक सादगी से कहीं अधिक जटिल है। यह जो रस पैदा करता है वह केंद्रित अग्नाशयी एंजाइमों से भरपूर होता है:

• एमाइलेज;
• लाइपेस;
• न्यूक्लीज;
• ट्रिप्सिनोजेन, काइमोट्रिप्सिनोजेन;
• प्रो-फॉस्फोलिपेज़।

एमाइलेज की भागीदारी से, लंबी कार्बोहाइड्रेट श्रृंखलाओं को छोटा किया जाता है और सरल शर्करा के अणुओं में बदल दिया जाता है, जो शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। ऐसा ही भोजन के आरएनए (राइबोन्यूक्लिक एसिड), डीएनए (डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड) के साथ होता है। न्यूक्लीज विभिन्न पदार्थों की जंजीरों से मुक्त न्यूक्लिक एसिड मुक्त करता है, जो जल्दी पच जाते हैं और शरीर की आनुवंशिक संरचनाओं के संश्लेषण में उपयोग किए जाते हैं। और लाइपेस, पित्त के साथ, जटिल वसा को हल्के एसिड और ग्लिसरीन में सक्रिय रूप से तोड़ देता है।

ट्रिप्सिनोजेन और काइमोट्रिप्सिनोजेन ग्रहणी के लुमेन में सक्रिय होते हैं और लंबी प्रोटीन श्रृंखलाओं को छोटे टुकड़ों में विभाजित करते हैं। इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, व्यक्तिगत अमीनो एसिड निकलते हैं। अंत में, एक्सोक्राइन ग्रंथि समारोह का एक और महत्वपूर्ण उत्पाद है: प्रो-फॉस्फोलिपेज़। ये एंजाइम, सक्रियण के बाद, आंतों के लुमेन में जटिल वसा को तोड़ते हैं।

अंग का तंत्र

अंग के बहिःस्रावी कार्य का विनियमन न्यूरोहुमोरल प्रतिक्रियाओं द्वारा किया जाता है, अर्थात्, तंत्रिका तंत्र और रक्त, लसीका, ऊतक तरल पदार्थ के जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के प्रभाव में। हार्मोन गैस्ट्रिन, सेक्रेटिन, कोलेसीस्टोकिनिन ग्रंथि की एक्सोक्राइन गतिविधि को उत्तेजित करते हैं।

वैज्ञानिक रूप से सिद्ध: न केवल स्वाद, गंध, भोजन का प्रकार, बल्कि इसका मौखिक उल्लेख भी पैरासिम्पेथेटिक तंत्रिका तंत्र की सजगता के माध्यम से अग्न्याशय को तुरंत उत्तेजित करता है। खाए गए भोजन से पेट का बढ़ना और हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन से ऐसा ही होता है। और सहानुभूति तंत्रिका तंत्र के आदेश संकेतों के अनुसार, हार्मोन ग्लूकागन, सोमैटोस्टैटिन का उत्पादन होता है, जो अंग की गतिविधि को कम करता है।

विवरण:

जैसे-जैसे पुरानी अग्नाशयशोथ के रोगियों में अग्न्याशय में भड़काऊ प्रक्रिया आगे बढ़ती है, संयोजी अंग, या निशान ऊतक के ग्रंथियों (स्रावी) ऊतक का क्रमिक प्रतिस्थापन होता है। नतीजतन, अग्न्याशय में स्रावी (एसिनर) कोशिकाओं की संख्या कम हो जाती है, जो शारीरिक परिस्थितियों में, ग्रहणी के लुमेन में भोजन के प्रवेश के जवाब में, पाचन एंजाइमों और क्षार (अग्नाशयी रस) से भरपूर एक रहस्य का स्राव करती है। आंत में।

इसमें प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट को पचाने में सक्षम एंजाइमों का पूरा स्पेक्ट्रम होता है, लेकिन केवल लाइपेस, एक एंजाइम जो पित्त की उपस्थिति में फैटी एसिड और साबुन में वसा के टूटने को सुनिश्चित करता है, पाचन तंत्र में महत्वपूर्ण "युगल" नहीं होता है। . और इसलिए, स्रावी कोशिकाओं की संख्या में कमी की स्थिति में, एक स्थिति अधिक होने की संभावना बन जाती है जब ग्रहणी के लुमेन में जारी रस की मात्रा पाचन की प्रक्रिया और बाद में अवशोषण के लिए अपर्याप्त होती है, मुख्य रूप से वसा और वसा में घुलनशील विटामिन, और उसके बाद ही प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट।

विशेषज्ञ इस स्थिति को एक्सोक्राइन अग्नाशयी अपर्याप्तता कहते हैं। अग्न्याशय में भड़काऊ और सिकाट्रिकियल परिवर्तनों की आगे की प्रगति से विकास के साथ अंग के अंतःस्रावी कार्य के विकारों को जोड़ा जा सकता है।

लक्षण:

एक्सोक्राइन अग्नाशयी अपर्याप्तता की सबसे विशिष्ट अभिव्यक्ति वसायुक्त खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से तले हुए और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों की खराब सहनशीलता है। नतीजतन, पेट में भारीपन की भावना और प्रचुर मात्रा में भावपूर्ण "वसा" मल की खपत के बाद उपस्थिति, तथाकथित अग्नाशय (मल में वसा का उत्सर्जन)। मल त्याग की आवृत्ति आमतौर पर दिन में 3-6 बार से अधिक नहीं होती है। मल की "वसा सामग्री" में वृद्धि का एक काफी सरल और आसानी से परिभाषित मानदंड शौचालय पर निशान छोड़ने की क्षमता है, जो पानी से खराब रूप से धोए जाते हैं।

इसमें सूजन और पेट के दर्द का प्रकट होना संभव है। वसायुक्त खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करना, पाचन एंजाइम (नीचे देखें) लेने से इन संकेतों की गंभीरता और यहां तक ​​कि उनके गायब होने में भी मदद मिलती है।

शरीर में वसा में घुलनशील विटामिन की कमी के प्रकट होने से हड्डी में दर्द, नाजुकता में वृद्धि और मांसपेशियों में ऐंठन संकुचन (हाइपोविटामिनोसिस डी), रक्तस्राव के रूप में रक्त जमावट प्रणाली में विकार (हाइपोविटामिनोसिस के), गोधूलि दृष्टि विकार हो सकते हैं। , या रतौंधी, बढ़ी हुई (हाइपोविटामिनोसिस ए), संक्रमण की प्रवृत्ति, कामेच्छा में कमी, शक्ति (हाइपोविटामिनोसिस ई)।

त्वचा का पीलापन, तेजी से दिल की धड़कन, थकान, प्रदर्शन में कमी और बी 12 की कमी के अन्य लक्षण अग्नाशयी प्रोटीज (एंजाइम जो प्रोटीन को तोड़ते हैं) की कमी के कारण भोजन से संबंधित विटामिन के खराब अवशोषण के कारण देखे जा सकते हैं। पोषक तत्वों के अपर्याप्त सेवन के परिणामस्वरूप शरीर के वजन में कमी, एक स्पष्ट एक्सोक्राइन अग्नाशयी अपर्याप्तता को इंगित करता है।

घटना के कारण:

प्राथमिक एक्सोक्राइन अग्नाशयी अपर्याप्तता (आरवी) का सिंड्रोम फाइब्रोसिस के परिणामस्वरूप कामकाजी एक्सोक्राइन अग्नाशयी पैरेन्काइमा के द्रव्यमान में कमी के कारण होता है, या अवरोध के कारण ग्रहणी (डीपीसी) में अग्नाशयी स्राव के बहिर्वाह के उल्लंघन के कारण होता है। पथरी, सूजन, गाढ़ा स्राव और गाढ़ा स्राव द्वारा अग्न्याशय के उत्सर्जन नलिकाएं। यह सीपी (पूर्ण प्राथमिक अग्नाशयी अपर्याप्तता) के देर के चरणों के लिए विशिष्ट है या, एक नियम के रूप में, बड़े ग्रहणी संबंधी पैपिला (सापेक्ष प्राथमिक एक्सोक्राइन अपर्याप्तता) की विकृति। एक्सोक्राइन अग्नाशयी अपर्याप्तता के विकास के लिए माध्यमिक तंत्र में ऐसे मामले शामिल हैं जब पर्याप्त मात्रा में अग्नाशयी एंजाइम ग्रहणी में प्रवेश करते हैं, जो अपर्याप्त सक्रियण, निष्क्रियता, अलगाव विकारों के कारण पाचन में पर्याप्त रूप से भाग नहीं लेते हैं। बाद के रोगियों में एक्सोक्राइन अग्नाशयी अपर्याप्तता का विकास कई तंत्रों पर आधारित होता है, प्राथमिक और माध्यमिक दोनों।

इलाज:

उपचार के लिए निर्धारित हैं:

एक्सोक्राइन अग्नाशयी अपर्याप्तता की अभिव्यक्तियों के उपचार का एक अभिन्न अंग आहार और आहार का सुधार है। आहार और आहार की सिफारिशों के मुख्य घटकों में:
बार-बार (अंतराल 4 घंटे से अधिक नहीं) भोजन के आंशिक (छोटे) हिस्से
विशेष रूप से शाम और रात में अधिक भोजन से परहेज करना
वसा की खपत को सीमित करना, मुख्य रूप से ऐसे जानवर जिनका गर्मी उपचार हुआ है (भुना हुआ, धूम्रपान)
शराब की पूर्ण अस्वीकृति

विशिष्ट खाद्य उत्पादों के लिए, उनकी संरचना बल्कि व्यक्तिगत है और रोगी और चिकित्सक द्वारा संयुक्त रूप से चुना जाता है, अक्सर अनुभवजन्य रूप से। एक्सोक्राइन अग्नाशयी अपर्याप्तता की अभिव्यक्तियों को ठीक करने में पोषण की महत्वपूर्ण भूमिका को ध्यान में रखते हुए, रोगी को पहले अपने उपस्थित चिकित्सक से आहार के विस्तार और / या आहार में परिवर्तन के बारे में सहमत होना चाहिए।

वसायुक्त और, अक्सर, प्रोटीन खाद्य पदार्थ, कार्बोहाइड्रेट के सीमित सेवन की स्थितियों में रोगी को ऊर्जा प्रदान करने में सबसे आगे आते हैं। बेशक, वरीयता परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट (मिठाई) को नहीं, बल्कि सब्जियों, फलों और अनाज को दी जानी चाहिए, न केवल वनस्पति फाइबर के मुख्य प्राकृतिक स्रोतों के रूप में, बल्कि सबसे महत्वपूर्ण विटामिन और ट्रेस तत्व भी। हालांकि, एक्सोक्राइन अग्नाशयी अपर्याप्तता वाले सभी रोगी पौधे के खाद्य पदार्थों को समान रूप से अच्छी तरह सहन नहीं करते हैं। कुछ रोगियों में, सेम, मटर, विभिन्न प्रकार की गोभी, बैंगन, अनाज के आटे से बने उत्पादों आदि जैसे उपयोगी और आवश्यक उत्पादों को लेने की पृष्ठभूमि के खिलाफ, पाचन तंत्र में गैस का निर्माण बढ़ जाता है, जो उनकी भलाई को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। .

उनके लिए एक संभावित विकल्प उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों की नियमित खपत हो सकती है, जो विटामिन और खनिज परिसर से समृद्ध होते हैं, किण्वित गेहूं चोकर "रेकिट्सन-आरडी"। एक्सोक्राइन अग्नाशयी अपर्याप्तता वाले रोगियों के आहार में उनका उपयोग न केवल शरीर को पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा प्रदान करेगा, बल्कि विटामिन और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को दूर करने की मौजूदा समस्या को भी हल करेगा। इसके अलावा, ऐसे उत्पाद अग्न्याशय को "अनलोड" करने में सक्षम हैं, जिसका इसकी कार्यात्मक गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

एक्सोक्राइन अग्नाशयी अपर्याप्तता के उपचार में प्रमुख दवाएं पाचन एंजाइम (पैनक्रिएटिन, मेज़िम-फोर्ट, पैन्ज़िनोर्म-फोर्ट, क्रेओन, आदि) हैं। वे एक दूसरे से केवल लाइपेस की मात्रा और अतिरिक्त सामग्री (पेट एंजाइम) में भिन्न होते हैं।

इन दवाओं को भोजन के साथ लेना चाहिए। प्रति खुराक गोलियों या कैप्सूल की संख्या भोजन की मात्रा और संरचना के आधार पर व्यापक रूप से 1 से 3-4 तक भिन्न हो सकती है। सबसे बड़ी सीमा तक, प्रोटीन में कुछ हद तक, वसा से भरपूर भोजन खाने पर एंजाइम की तैयारी का संकेत दिया जाता है।

कार्बोहाइड्रेट भोजन के सेवन पर जोर देने से पाचन एंजाइमों की आवश्यकता कम हो जाती है, क्योंकि उनके पाचन में अग्न्याशय का महत्व प्रोटीन की तुलना में बहुत कम और वसा से भी अधिक होता है। पाचन एंजाइमों की पाचन क्षमता को बढ़ाने के लिए, उन्हें प्रोटॉन पंप ब्लॉकर्स (ओमेप्राज़ोल, पैंटोप्राज़ोल, लैंसोप्राज़ोल, रैबेप्राज़ोल, एसोमप्राज़ोल) के साथ लिया जाता है, जो ऊपरी पाचन तंत्र में एक क्षारीय प्रतिक्रिया पैदा करते हैं, जिससे एंजाइम की क्रिया का पक्ष होता है।

पाचन एंजाइमों के साथ एक्सोक्राइन अग्नाशयी अपर्याप्तता की अभिव्यक्तियों को समाप्त करने के लिए एक सरल मानदंड दस्त का गायब होना और शरीर के वजन का सामान्यीकरण है, साथ ही मल के नैदानिक ​​​​विश्लेषण और कमी (सामान्यीकरण - 7 ग्राम से कम) के अनुसार अग्नाशयी स्टीटोरिया का गायब होना है। ) प्रति दिन मल में वसा की मात्रा।

अग्न्याशय पेट के पीछे, 1 काठ कशेरुका के स्तर पर स्थित है और महाधमनी और अवर वेना कावा के निकट है। अग्न्याशय एक ग्रंथि है जिसमें मिश्रित समारोह।इसका एक भाग, ग्रंथि के कुल द्रव्यमान का 90%, एक बहिःस्रावी कार्य करता है, अर्थात। पाचन अग्नाशयी रस का उत्पादन करता है, जो वाहिनी के माध्यम से ग्रहणी में प्रवाहित होता है।

अग्नाशयी रस का उत्पादन करने वाले स्रावी उपकला में कोशिकाओं के समूह होते हैं - लैंगरहैंस के द्वीप।जिसमें संश्लेषित

हार्मोन जल्दी। टापू
लैंगरहैंस करते हैं

अंतःस्रावी कार्य,रक्त में अंतरकोशिकीय द्रव के माध्यम से हार्मोन जारी करना। लैंगरहैंस के टापू 3 प्रकार की कोशिकाओं से बने होते हैं: अल्फा कोशिकाएं, बीटा कोशिकाएं और डेल्टाकोशिकाएं (चित्र। 8)। अल्फा कोशिकाएं एक हार्मोन बनाती हैं गड़बड़बीटा कोशिकाएं - इंसुलिन,और डेल्टा कोशिकाओं में इसे संश्लेषित किया जाता है

हार्मोन सोमैटोस्टैटिन।

इंसुलिन पैठ बढ़ाता है

ग्लूकोज के लिए मांसपेशियों और वसा कोशिकाओं की झिल्ली का मूल्य कोशिकाओं के अंदर इसके परिवहन को बढ़ावा देता है, जहां यह चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होता है। इंसुलिन के प्रभाव में रक्त ग्लूकोज कम हो जाता हैजबसे

कोशिकाओं में चला जाता है। यकृत कोशिकाओं और मांसपेशियों की कोशिकाओं में, ग्लाइकोजन ग्लूकोज से बनता है, और वसा वसा ऊतक कोशिकाओं में बनता है। इंसुलिन वसा के टूटने को रोकता है और प्रोटीन संश्लेषण को भी बढ़ावा देता है।

अपर्याप्त इंसुलिन उत्पादन के साथ एक गंभीर बीमारी होती है - मधुमेह,या चीनी मधुमेह। मधुमेह के साथ पेशाब का उत्पादन बढ़ जाता है, शरीर से पानी की कमी हो जाती है और लगातार प्यास लगती है। ऊर्जा जरूरतों के लिए कार्बोहाइड्रेट का बहुत कम उपयोग होता है, क्योंकि लगभग रक्त से कोशिकाओं में नहीं जाते हैं। रक्त में ग्लूकोज की मात्रा तेजी से बढ़ती है, और यह शरीर से मूत्र में उत्सर्जित होती है। ऊर्जा उद्देश्यों के लिए प्रोटीन और वसा के उपयोग में भारी वृद्धि हुई है। इस मामले में, शरीर वसा और प्रोटीन के अधूरे ऑक्सीकरण के उत्पादों को जमा करता है, जिससे रक्त की अम्लता में वृद्धि होती है। रक्त की अम्लता में बड़ी वृद्धि मधुमेह मेलिटस के रोगी का कारण बन सकती है मधुमेह कोमा, जिसमें सांस लेने में तकलीफ हो, चेतना का नुकसान हो, जिससे मृत्यु हो सकती है।

हार्मोन ग्लूकागनशरीर में इंसुलिन का विपरीत प्रभाव पड़ता है। ग्लूकागन जिगर में ग्लाइकोजन के टूटने को उत्तेजित करता है, साथ ही वसा को कार्बोहाइड्रेट में परिवर्तित करता है, जिससे रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता में वृद्धि होती है।

हार्मोन सोमेटोस्टैटिनग्लूकागन के स्राव को रोकता है।

जननांग ग्रंथियां

पुरुष यौन ग्रंथियां

सेक्स ग्रंथियां युग्मित अंग हैं। पुरुष शरीर में, उनका प्रतिनिधित्व किया जाता है वृषण, या अंडकोष,स्त्री शरीर में - अंडाशय।सेक्स ग्रंथियां मिश्रित कार्य वाली ग्रंथियां हैं। इन ग्रंथियों के बहिःस्रावी कार्य के कारण, सेक्स कोशिकाओं का निर्माण होता है। अंतःस्रावी कार्य सेक्स हार्मोन का उत्पादन करना है।

Y गुणसूत्र के प्रभाव में मां के शरीर में भ्रूण के विकास के प्रारंभिक चरण में वृषण रखे जाते हैं। भ्रूण के अंडकोष के मुख्य कार्य हैं: 1) एक कारक का विकास जो पुरुष प्रकार के अनुसार जननांग अंगों की संरचनाओं के गठन का मार्गदर्शन करता है; 2) हार्मोन स्राव टेस्टोस्टेरोन,जिसके प्रभाव में जननांगों का विकास होता है, साथ ही हाइपोथैलेमस की ट्यूनिंग "पुरुष" "गोनैडोलिबरिन के स्राव के प्रकार के लिए होती है।

वृषण बाहर की ओर एक सीरस झिल्ली से ढके होते हैं, जिसके नीचे एल्बुमिनस झिल्ली स्थित होती है। सेप्टा ट्यूनिका अल्ब्यूजिनिया से फैलता है, वृषण को लोब्यूल्स में विभाजित करता है। वृषण के अनुप्रस्थ खंड पर, यह स्पष्ट रूप से दिखाई देता है (चित्र 9) कि सेप्टा के बीच घुमावदार अर्धवृत्ताकार नलिकाएं होती हैं जो वास डेफेरेंस में प्रवाहित होती हैं, जो बदले में वृषण के एपिडीडिमिस में प्रवाहित होती हैं।

घुमावदार अर्धवृत्ताकार नलिकाएंपुरुष प्रजनन ग्रंथि की एक संरचनात्मक और कार्यात्मक इकाई है। इनकी कुल लंबाई लगभग 250 मीटर है। नहर की दीवार से पंक्तिबद्ध है सर्टोली कोशिकाएं।इनके ऊपर वे कोशिकाएँ होती हैं जिनसे परिपक्व शुक्राणु बनते हैं। सर्टोली कोशिकाओं में, एक प्रोटीन बनता है, जो प्रजनन की एकाग्रता और परिवहन के लिए आवश्यक है

हार्मोन।

सामान्य शुक्राणु निर्माण के लिए वृषण का तापमान 32 - 34 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए

वृषण की शारीरिक स्थिति में योगदान देता है: उन्हें उदर गुहा से अंडकोश में ले जाया जाता है। यदि, एक विकासात्मक दोष के परिणामस्वरूप, अंडकोष अंडकोश में नहीं उतरे, लेकिन उदर गुहा में रहे, जहां तापमान अधिक होता है, तो शुक्राणु का निर्माण नहीं होता है।

वृषण का हार्मोनल कार्य किया जाता है लीडी कोशिकाएंअर्धवृत्ताकार नलिकाओं के बीच स्थित है। लेडिग कोशिकाएं

पुरुष सेक्स हार्मोन स्रावित करना - एण्ड्रोजनसभी स्रावित एण्ड्रोजन का 90% टेस्टोस्टेरोन है। रासायनिक प्रकृति से, सभी एण्ड्रोजन स्टेरॉयड हैं। उनके संश्लेषण के लिए प्रारंभिक उत्पाद कोलेस्ट्रॉल है। वृषण भी कम मात्रा में महिला सेक्स हार्मोन - एस्ट्रोजेन का उत्पादन करते हैं।

टेस्टोस्टेरोन गठन को प्रभावित करता है यौन विशेषताएं।यह स्पष्ट रूप से देखा जाता है जब गोनाड हटा दिए जाते हैं (कैस्ट्रेशन)। यदि यौवन से बहुत पहले बधियाकरण किया जाता है, तो जननांग परिपक्व अवस्था में नहीं पहुँच पाते हैं। साथ ही इनका विकास नहीं होता है माध्यमिक यौन विशेषताएं।माध्यमिक यौन विशेषताएं एक यौन परिपक्व जीव की विशेषताएं हैं जो सीधे यौन क्रिया से संबंधित नहीं हैं, लेकिन पुरुष या महिला शरीर के बीच विशिष्ट अंतर हैं। पुरुषों की माध्यमिक यौन विशेषताएं हैं: चेहरे और शरीर के अधिक बाल, कम वसा और अधिक मांसपेशियों का विकास, आवाज का निचला समय, पुरुष कंकाल का विकास (व्यापक कंधे और संकरा श्रोणि)। एक यौन परिपक्व जीव के बधियाकरण के बाद, कुछ माध्यमिक यौन विशेषताएं बनी रहती हैं, और कुछ खो जाती हैं। पुरुषों में वृषण के विकास में एक जन्मजात दोष के साथ, बाहरी जननांग अंगों का निर्माण महिला प्रकार (पुरुष झूठे उभयलिंगीपन) के अनुसार होता है।

कम उम्र में एण्ड्रोजन के अपर्याप्त स्राव के साथ, उपास्थि के अस्थिकरण में देरी होती है, और हड्डी के विकास की अवधिबढ़ती है। नतीजतन, अंग अनुपातहीन रूप से लंबे हो जाते हैं।

एण्ड्रोजन प्रोटीन संश्लेषण में वृद्धिजिगर, गुर्दे और विशेष रूप से मांसपेशियों में। सिंथेटिक रूप से प्राप्त पुरुष सेक्स हार्मोन का उपयोग बच्चों में डिस्ट्रोफी के इलाज के लिए दवा में किया जाता है, साथ ही मांसपेशियों के अविकसितता के साथ।

टेस्टोस्टेरोन का केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और उच्च तंत्रिका गतिविधि पर स्पष्ट प्रभाव पड़ता है। मस्तिष्क संरचनाओं पर टेस्टोस्टेरोन का प्रभाव पहली अभिव्यक्ति के लिए आवश्यक है यौन प्रवृत्ति।जानवरों पर प्रयोगों से पता चला है कि एण्ड्रोजन भावनात्मक क्षेत्र को सक्रिय रूप से प्रभावित करते हैं, विशेष रूप से, पुरुषों की आक्रामकता को बढ़ाते हैं, खासकर संभोग के मौसम के दौरान। यह लंबे समय से ज्ञात है कि खेत के जानवरों का बधियाकरण उन्हें शांत और कठोर बनाता है।

वृषण में शुक्राणु निर्माण और हार्मोन के स्राव का नियमन हाइपोथैलेमिक-पिट्यूटरी सिस्टम द्वारा किया जाता है।

महिला सेक्स ग्रंथियां

महिला सेक्स ग्रंथियां - अंडाशय - युग्मित अंग हैं जो बहिःस्रावी और अंतःस्रावी दोनों प्रकार के कार्य करते हैं। बहिःस्रावी कार्य oocytes की परिपक्वता है, और अंतःस्रावी कार्य सीधे रक्त में जारी महिला सेक्स हार्मोन के उत्पादन में है।

एक वयस्क महिला के अंडाशय छोटे अंग होते हैं, जिनमें से प्रत्येक का वजन 6-8 ग्राम होता है। वे गर्भाशय के दोनों किनारों पर, छोटे श्रोणि में स्थित होते हैं। बाहर

अंडाशय एक से ढका हुआ
उपकला की परत
कोशिकाएं। इसके अंतर्गत कॉर्टिकल पदार्थ होता है, जिसमें विकास के विभिन्न चरणों में अंडे के रोम और कॉर्पस ल्यूटियम होते हैं। अंडाशय केंद्र
(चित्र 10) मज्जा पर कब्जा कर लेता है, जिसमें ढीले संयोजी ऊतक होते हैं और इसमें रक्त और लसीका वाहिकाओं और तंत्रिकाएं होती हैं।

संरचनात्मक और कार्यात्मक

अंडाशय की कार्यात्मक इकाई कूप है, जो एक पुटिका है जिसमें डिंब परिपक्व होता है। एक नवजात लड़की के अंडाशय में 40,000 से 400,000 प्राथमिक रोम होते हैं, हालांकि, एक महिला के पूरे जीवन में केवल 400-500 रोम ही पूरी तरह से विकसित होते हैं। जैसे-जैसे कूप परिपक्व होता है, यह लगभग 100 गुना बढ़ जाता है। एक परिपक्व कूप को ग्राफ बबल कहा जाता है। एक परिपक्व कूप की गुहा कूपिक द्रव से भरी होती है।

पका हुआ कूप डिम्बग्रंथि के कोर्टिकल परत की सतह से ऊपर निकलता है, फिर फट जाता है और कूपिक द्रव के साथ एक परिपक्व अंडा उसमें से बाहर निकल जाता है। कूप के अवशेषों से, पीत - पिण्ड, जो एक अस्थायी अंतःस्रावी ग्रंथि है। यदि अंडे का निषेचन नहीं हुआ और गर्भावस्था नहीं हुई, तो कॉर्पस ल्यूटियम 10-12 दिनों तक कार्य करता है, और फिर घुल जाता है। यदि गर्भावस्था हुई है, तो कॉर्पस ल्यूटियम लंबे समय तक बना रहता है।

ग्रैफियन वेसिकल की दीवार की कोशिकाएं हार्मोन - एस्ट्रोजेन, और कॉर्पस ल्यूटियम - हार्मोन प्रोजेस्टेरोन का उत्पादन करती हैं। एस्ट्रोजेन समूह में, एस्ट्राडियोल मुख्य हार्मोन है। एस्ट्रोजेन के प्रभाव में, डिंबवाहिनी और गर्भाशय बढ़ते हैं, उनकी पेशी झिल्ली और ग्रंथियों की कोशिकाएं बढ़ती हैं। एस्ट्रोजेन कार्टिलेज ऑसिफिकेशन को बढ़ावा देते हैं। इसलिए, प्रारंभिक यौवन के साथ, लड़कियों की वृद्धि पहले रुक जाती है, और जब यौवन धीमा हो जाता है, तो लंबे अंग बनते हैं।

एस्ट्रोजेन महिला माध्यमिक यौन विशेषताओं के विकास के लिए जिम्मेदार हैं। महिलाओं की माध्यमिक यौन विशेषताएं हैं: चेहरे और शरीर पर कम बाल, आवाज का उच्च स्वर, मांसपेशियों का कम विकास, महिला कंकाल का निर्माण (संकीर्ण कंधे, चौड़ा श्रोणि)। इसके अलावा, एस्ट्रोजेन का उच्च तंत्रिका गतिविधि पर एक स्पष्ट प्रभाव पड़ता है, जो यौन वृत्ति के निर्माण में योगदान देता है।

कॉर्पस ल्यूटियम हार्मोन - प्रोजेस्टेरोनउन प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है जो गर्भाशय की दीवार में एक निषेचित अंडे के लगाव को सुनिश्चित करती हैं और श्रम की शुरुआत तक भ्रूण और भ्रूण के संरक्षण को सुनिश्चित करती हैं। प्रोजेस्टेरोन और एस्ट्रोजेन के प्रभाव में, गर्भाशय की परत बढ़ती है, जिसके परिणामस्वरूप एक निषेचित अंडे को इसमें पेश किया जा सकता है। गर्भाशय ग्रंथियों की गतिविधि बढ़ जाती है, जिसका रहस्य विकासशील भ्रूण को पोषण देने का कार्य करता है। स्तन ग्रंथियों पर एस्ट्रोजेन के प्रारंभिक संपर्क के बाद, प्रोजेस्टेरोन उनमें ग्रंथियों के ऊतकों के विकास को सक्रिय करता है।

प्रोजेस्टेरोन मस्तिष्क के कुछ हिस्सों की उत्तेजना को कम करता है। यह हार्मोन मातृ वृत्ति को प्रेरित करता है, साथ ही गर्भावस्था के दौरान भूख और वसा के भंडारण में वृद्धि करता है। प्रोजेस्टेरोन आराम

यह गर्भाशय की मांसपेशियों को कसता है और इसे उन पदार्थों के प्रति असंवेदनशील बनाता है जो इसके संकुचन को उत्तेजित करते हैं। यह सब गर्भावस्था के पूर्ण पाठ्यक्रम में योगदान देता है। यदि गर्भावस्था के दौरान किसी भी कारण से प्रोजेस्टेरोन का स्राव बंद हो जाता है, तो अंतर्गर्भाशयी भ्रूण की मृत्यु और गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में इसका पुनर्जीवन या बाद की तारीख में गर्भपात हो जाता है।

अंडाशय में पुरुष सेक्स हार्मोन टेस्टोस्टेरोन की थोड़ी मात्रा भी उत्पन्न होती है। यह माना जाता है कि महिला शरीर में टेस्टोस्टेरोन कुछ माध्यमिक यौन विशेषताओं के गठन को प्रभावित करता है, यौवन को उत्तेजित करता है।

यौवनारंभ

पूरे बचपन में गोनाडों का विकास और यौन विशेषताओं का निर्माण बहुत धीमा होता है। यौवन मादा और नर जीवों के प्रजनन कार्य के गठन की प्रक्रिया है। यह प्रक्रिया यौन परिपक्वता के साथ समाप्त होती है, जो पूर्ण संतान पैदा करने की क्षमता में व्यक्त की जाती है।

यौवन में, आमतौर पर 3 अवधियों को प्रतिष्ठित किया जाता है: प्रीप्यूबर्टल, यौवनतथा पोस्टप्यूबर्टल।इनमें से प्रत्येक अवधि को अंतःस्रावी ग्रंथियों और संपूर्ण जीव के कामकाज की विशिष्टता की विशेषता है।

पूर्व-यौवन कालयौवन के संकेतों की शुरुआत से ठीक पहले 2-3 साल को कवर करता है। यह माध्यमिक यौन विशेषताओं की अनुपस्थिति की विशेषता है।

यौवनारंभप्राथमिक और माध्यमिक यौन विशेषताओं की समग्रता के अनुसार अक्सर 4 चरणों में विभाजित किया जाता है।

यौवन का पहला चरण- यह यौवन की शुरुआत है। यह लड़कों में 12-13 साल की उम्र में, लड़कियों में 10-11 साल की उम्र में शुरू होता है। इस स्तर पर, पिट्यूटरी ग्रंथि द्वारा वृद्धि हार्मोन और गोनैडोट्रोपिक हार्मोन का स्राव बढ़ जाता है, सेक्स हार्मोन और अधिवृक्क हार्मोन का उत्पादन बढ़ जाता है। लड़कियां अधिक वृद्धि हार्मोन का उत्पादन करती हैं और इसलिए इस अवस्था में उनके शरीर का आकार लड़कों की तुलना में बड़ा होता है। जननांगों और माध्यमिक यौन विशेषताओं का विकास शुरू होता है।

दूसरे चरण के लिएयौवन की अवधि के दौरान, जननांगों और माध्यमिक यौन विशेषताओं का आगे विकास जारी रहता है। लड़कों में वृद्धि हार्मोन का स्राव बढ़ जाता है और वे तेजी से बढ़ने लगते हैं।

तीसरे चरण के लिएलड़कों की आवाज बदल जाती है, किशोर मुंहासे दिखाई देते हैं, चेहरे और बगल पर बाल उगने लगते हैं और शरीर तेजी से बढ़ता है। लड़कियों में, स्तन ग्रंथियां गहन रूप से विकसित होती हैं, बाल विकास लगभग वयस्क महिलाओं की तरह ही होता है, मासिक धर्म दिखाई देता है। लड़कियों के खून में ग्रोथ हार्मोन की मात्रा कम हो जाती है और ग्रोथ रेट कम हो जाती है।

चौथा चरणयौवन के दौरान, लड़के और लड़कियां दोनों अंततः जननांगों और माध्यमिक यौन विशेषताओं का विकास करते हैं। लड़कियों में मासिक धर्म का समय स्थिर होता है। लड़कों को रात में सहज स्खलन का अनुभव हो सकता है - गीले सपने।

यौवन के बाद की अवधिसामान्य शारीरिक विकास और जननांगों की परिपक्वता की उपलब्धि की विशेषता है। यौवन की अवधि शुरू होती है, जो आपको शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना यौन कार्यों को करने की अनुमति देती है। लड़कियों के लिए, यौवन 16-18 वर्ष की आयु में होता है, लड़कों के लिए - 18-20 वर्ष की आयु में।

यौवन के दौरान, जब अंतःस्रावी ग्रंथियों की गतिविधि बढ़ जाती है, तो सभी शारीरिक कार्य महत्वपूर्ण रूप से बदलते हैं।किशोरों में, आंतरिक अंगों की वृद्धि हमेशा हड्डी और पेशीय प्रणालियों की वृद्धि के साथ नहीं होती है। हृदय रक्त वाहिकाओं से आगे बढ़ता है, जिसके परिणामस्वरूप रक्तचाप में वृद्धि होती है। इससे अक्सर चक्कर आना, सिरदर्द और थकान होती है। यौवन के बाद की अवधि में, ये विकार, एक नियम के रूप में, गायब हो जाते हैं।

रक्त में हार्मोन की मात्रा में तेज वृद्धि किशोरों की उच्च तंत्रिका गतिविधि को प्रभावित करती है। उनकी भावनाएँ परिवर्तनशील और विरोधाभासी हैं, अत्यधिक शर्म स्वैगर के साथ वैकल्पिक होती है, वयस्कों की संरक्षकता के प्रति असहिष्णुता और उनकी टिप्पणी प्रकट होती है। किशोरों की इन विशेषताओं को शिक्षकों, मनोवैज्ञानिकों, शिक्षकों और माता-पिता द्वारा ध्यान में रखा जाना चाहिए।

हार्मोन और व्यवहार

ग्रहणी में जारी हैअग्नाशय और आंतों के रस (ट्रिप्सिन, एमाइलेज, आदि) के एंजाइमों द्वारा प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का आगे रासायनिक पाचन और वसा का टूटना एंजाइम लाइपेस और पित्त की भागीदारी से शुरू होता है। खाने के तुरंत बाद (1-3 मिनट के बाद) अग्नाशयी रस स्रावित होता है, जो 6 से 14 घंटे तक रहता है। प्रति दिन स्रावित अग्नाशयी रस की कुल मात्रा 0.5 से 1.5 लीटर है। अग्नाशयी रस के प्रभाव में, वसा छोटी बूंदों में टूट जाती है, जो कि लाइपेस द्वारा टूटने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, अग्नाशयी रस में एंजाइमों में से एक है। लंबे समय तक वसायुक्त पोषण के साथ, स्रावित अग्नाशयी रस की मात्रा कम हो जाती है। कम वसा वाले मांस खाद्य पदार्थ वसायुक्त की तुलना में काफी अधिक रस पृथक्करण का कारण बनते हैं। ग्रहणी से, भोजन के अपघटन उत्पाद तरल रूप में घुलकर छोटी आंत में प्रवेश करते हैं।

एक्सोक्राइन फ़ंक्शनअग्न्याशय में ग्रहणी में एंजाइम (टायरप्सिन, लाइपेस, माल्टोस, लैक्टेज, आदि) युक्त अग्नाशयी रस की रिहाई होती है, जिससे पेट की अम्लीय सामग्री को निष्क्रिय किया जाता है और भोजन के पाचन की प्रक्रिया में सीधे भाग लिया जाता है।

अग्नाशयी रस की संरचना और गुण

अग्नाशयी रस की संरचना में पानी और सूखा अवशेष (0.12%) शामिल है, जो अकार्बनिक और कार्बनिक पदार्थों द्वारा दर्शाया गया है। रस में धनायन Na +, Ca 2+, K +, Mg + और आयन Cl -, SO 3 2-, HPO 4 2- होते हैं। अग्नाशयी रस के एंजाइम थोड़े क्षारीय वातावरण में सक्रिय होते हैं।

अग्नाशयी रस का प्रतिनिधित्व प्रोटीयोलाइटिक, लिपोलाइटिक और एमाइलोलिटिक एंजाइम द्वारा किया जाता है जो प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और न्यूक्लिक एसिड को पचाते हैं। सक्रिय अवस्था में अल्फा-एमाइलेज, लाइपेज और न्यूक्लीज स्रावित होते हैं; प्रोटीज - ​​प्रोएंजाइम के रूप में। अग्नाशयी अल्फा-एमाइलेज पॉलीसेकेराइड को ओलिगो-, डी- और मोनोसेकेराइड में तोड़ देता है। न्यूक्लिक एसिड राइबो- और डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिअस द्वारा क्लीव किए जाते हैं।

अग्नाशयी लाइपेस, पित्त लवण की उपस्थिति में सक्रिय, लिपिड पर कार्य करता है, उन्हें मोनोग्लिसराइड्स और फैटी एसिड में तोड़ देता है। फॉस्फोलिपेज़ ए और एस्टरेज़ भी लिपिड पर कार्य करते हैं। कैल्शियम आयनों की उपस्थिति में, वसा हाइड्रोलिसिस को बढ़ाया जाता है। प्रोटियोलिटिक एंजाइम प्रोएनजाइम के रूप में स्रावित होते हैं - ट्रिप्सिनोजेन, काइमोट्रिप्सिनोजेन, प्रोकारबॉक्सीपेप्टिडेज़ ए और बी, प्रोलेस्टेज। ग्रहणी के एंटरोकिनेस के प्रभाव में, ट्रिप्सिनोजेन ट्रिप्सिन में परिवर्तित हो जाता है। फिर ट्रिप्सिन स्वयं ट्रिप्सिनोजेन की शेष मात्रा पर और अन्य प्रोपेप्टिडेस पर, उन्हें सक्रिय एंजाइमों में परिवर्तित करते हुए, ऑटोकैटलिटिक रूप से कार्य करता है। ट्रिप्सिन, काइमोट्रिप्सिन, इलास्टेज मुख्य रूप से खाद्य प्रोटीन के आंतरिक पेप्टाइड बांड को तोड़ते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कम आणविक भार पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड का निर्माण होता है। कार्बोक्सीपेप्टिडेस ए और बी प्रोटीन और पेप्टाइड्स में सी-टर्मिनल बॉन्ड को साफ करते हैं।

अग्नाशयी स्राव का विनियमन

अग्नाशयी एक्सोक्राइन स्राव का विनियमन तंत्रिका और विनोदी तंत्र द्वारा किया जाता है। वेगस तंत्रिका अग्न्याशय के स्राव को बढ़ाती है। सहानुभूति तंत्रिकाएं स्राव की मात्रा को कम करती हैं, लेकिन कार्बनिक पदार्थों के संश्लेषण को बढ़ाती हैं। स्राव में कमी रक्त वाहिकाओं को संकुचित करके अग्न्याशय को रक्त की आपूर्ति को कम करने से भी होती है। ज़ोरदार शारीरिक और मानसिक कार्य, दर्द, नींद स्राव के अवरोध का कारण बनती है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल हार्मोन अग्नाशयी रस के स्राव को बढ़ाते हैं। सीक्रेटिन बाइकार्बोनेट युक्त रस के स्राव को उत्तेजित करता है। अग्नाशय स्राव गैस्ट्रिन, सेरोटोनिन, बॉम्बेसिन, इंसुलिन, पित्त लवण द्वारा बढ़ाया जाता है। एलआईपी, पीपी, ग्लूकागन, कैल्सीटोनिन, सोमैटोस्टैटिन का निरोधात्मक प्रभाव होता है।

अग्नाशयी स्राव के 3 चरण होते हैं: जटिल प्रतिवर्त, गैस्ट्रिक और आंतों। लिए गए भोजन की प्रकृति अग्नाशयी रस के पृथक्करण को प्रभावित करती है। इन प्रभावों की मध्यस्थता उपयुक्त हार्मोन के माध्यम से की जाती है। आहार में केवल कार्बोहाइड्रेट, या प्रोटीन, या वसा की लंबी अवधि की प्रबलता के साथ, अग्नाशयी रस की एंजाइमी संरचना में एक समान परिवर्तन भी होता है।

अग्न्याशय में इंसुलिन, ग्लूकागन, सोमैटोस्टैटिन, अग्नाशयी पॉलीपेप्टाइड, सेरोटोनिन, वीआईपी, गैस्ट्रिन का उत्पादन करने वाली इंट्रासेकेरेटरी गतिविधि भी होती है।

अग्न्याशय में एक वायुकोशीय-एसिनस संरचना होती है, जिसमें कई लोब्यूल होते हैं, जो एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर होते हैं, जो संयोजी ऊतक की परतों से अलग होते हैं। प्रत्येक लोब्यूल विभिन्न आकृतियों के स्रावी उपकला कोशिकाओं का एक संचय है, जिसमें अग्नाशयी रस बनता है।

पैरेन्काइमा की कोशिकाओं में, विशिष्ट कोशिकाएं होती हैं जिन्हें समूहों में बांटा जाता है। इन्हें लैंगरहैंस के टापू कहा जाता है। आकार 50 से 40 माइक्रोन व्यास के बीच भिन्न होता है। कुल द्रव्यमान एक वयस्क के पूरे अग्न्याशय के 3% से अधिक नहीं है।

अग्न्याशय के आइलेट्स को सबसे छोटी रक्त वाहिकाओं और केशिकाओं के साथ प्रचुर मात्रा में आपूर्ति की जाती है, जो उत्सर्जन नहरों से सुसज्जित नहीं होते हैं, लेकिन उनमें आंतरिक स्राव होता है, जिसके परिणामस्वरूप वे सीधे रक्त में हार्मोन का उत्पादन करते हैं। वे मानव शरीर में कार्बोहाइड्रेट प्रक्रियाओं को भी नियंत्रित करते हैं।

अग्न्याशय के शरीर विज्ञान पर विचार करें, आंतरिक अंग की अंतःस्रावी और बहिःस्रावी कार्यक्षमता क्या है।

शरीर में ग्रंथि की भूमिका

पाचन तंत्र का अंग विभिन्न एंजाइम और हार्मोन का उत्पादन करता है। उसके दो "कर्तव्य" हैं - अग्न्याशय के अंतःस्रावी कार्य (अन्य नाम - अंतःस्रावी, इंट्रासेकेरेटरी) और एक्सोक्राइन फ़ंक्शन - एक्सोक्राइन गतिविधि।

आंतरिक अंग उदर गुहा में स्थित है। यह पेट की पिछली दीवार में फिट बैठता है और पहले काठ कशेरुका के स्तर पर स्थानीयकृत होता है। यह नाभि से बाईं ओर लगभग 10 सेंटीमीटर ऊपर है।

अंग की ख़ासियत यह है कि इसके कई खंड हैं। यह सिर और पूंछ के साथ-साथ शरीर में भी विभाजित है। संपूर्ण जीव के सामान्य कामकाज के लिए अग्न्याशय की कार्यक्षमता का बहुत महत्व है। खराबी के मामले में, पाचन प्रक्रियाओं का विकार देखा जाता है। यदि अग्नाशयी आइलेट्स की शिथिलता का पता चला है, तो वयस्कों और बच्चों में मधुमेह मेलेटस विकसित होता है।

यदि सशर्त रूप से, अग्न्याशय को पाचन तंत्र का एक अंग माना जा सकता है, जिसमें दो भाग होते हैं - बड़ी संख्या में छोटी ग्रंथियां और चैनल जिसके माध्यम से अग्नाशय का स्राव ग्रहणी में प्रवेश करता है।

आम तौर पर, किसी अंग का वजन 80 ग्राम से अधिक नहीं होता है, यह प्रति दिन लगभग 1500-2000 मिलीलीटर अग्नाशयी रस का उत्पादन करता है, जो उस पर एक निश्चित भार बनाता है। रहस्य एक क्षारीय प्रतिक्रिया के साथ होता है, भोजन से ग्रहणी में प्रवेश करने से पहले गैस्ट्रिक रस के आक्रामक प्रभाव को बेअसर करता है। यह आवश्यक है ताकि हाइड्रोक्लोरिक एसिड श्लेष्म झिल्ली को खराब न करे।

अग्न्याशय का सिर ग्रहणी के बगल में स्थित होता है, इस स्थान पर एक सामान्य वाहिनी गुजरती है, जो पित्त का संचालन करने वाले चैनल से जुड़ती है।

अग्न्याशय का कार्य

शुगर लेवल

अग्नाशयी रस उत्पादन का नियमन एक बहु-स्तरीय प्रक्रिया है जिसमें कुछ निश्चित पैटर्न होते हैं। काम करने वाली कोशिकाओं की गतिविधि, जो आवश्यक पदार्थों के उत्पादन में योगदान करती है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की गतिविधि से प्रभावित होती है।

कई वैज्ञानिक प्रयोगों से पता चला है कि न केवल जब भोजन शरीर में प्रवेश करता है, बल्कि जब आप भोजन देखते हैं, भोजन को सूंघते हैं, या उसका उल्लेख करते हैं, तो अग्न्याशय की गतिविधि बढ़ जाती है। यह गतिविधि तंत्रिका तंत्र के स्वायत्त भाग के प्रभाव के कारण होती है।

बदले में, पैरासिम्पेथेटिक हिस्सा वेगस तंत्रिका के प्रभाव से अग्न्याशय की गतिविधि को भी बढ़ाता है। और तंत्रिका तंत्र का सहानुभूति वाला हिस्सा पाचन अंग की गतिविधि को कम करने पर केंद्रित है।

अग्न्याशय का सामान्य कार्य गैस्ट्रिक स्राव के गुणों के कारण होता है। यदि इसकी बढ़ी हुई अम्लता का पता लगाया जाता है, तो इससे यांत्रिक विस्तार होता है, परिणामस्वरूप, पाचन एंजाइमों का उत्पादन बढ़ जाता है।

अम्लता में वृद्धि और ग्रहणी के विस्तार से उन घटकों का उत्पादन होता है जो ग्रंथि की कार्यक्षमता को उत्तेजित करने पर केंद्रित होते हैं। इनमें सेक्रेटिन और कोलेसीस्टोकिनिन शामिल हैं।

ग्रंथि न केवल उत्तेजित होती है, अपने काम को बढ़ाती है, बल्कि रोकती भी है। यह कार्य सहानुभूति तंत्रिका तंत्र से संबंधित है:

• सोमाटोस्टैटिन;
• ग्लूकागन।

आंतरिक अंग का एक अद्भुत लचीलापन नोट किया जाता है: यह लोगों की वरीयताओं के आधार पर, दैनिक आहार के अनुकूल होता है। यदि भोजन में बहुत अधिक प्रोटीन होता है, तो मुख्य रूप से ट्रिप्सिन का उत्पादन होता है, यदि यह वसा है, तो लाइपेस का उत्पादन होता है।

एक्सोक्राइन गतिविधि

अग्न्याशय के बहिःस्रावी और अंतःस्रावी कार्य मानव शरीर में कई प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार होते हैं। भोजन के पाचन की अवधि के दौरान एक्सोक्राइन गतिविधि देखी जाती है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, ग्रंथि प्रति दिन 2000 मिलीलीटर अग्नाशयी रस का उत्पादन कर सकती है।

यह वह रहस्य है जो भोजन के पाचन की प्रक्रिया को सुगम बनाता है, क्योंकि इसमें पाचक एंजाइम होते हैं जो भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करने वाले कार्बनिक घटकों को तोड़ते हैं।

सबसे छोटे अणुओं में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसायुक्त पदार्थों के टूटने का पता चलता है, जो एंजाइमों द्वारा स्वीकार्य अवस्था में टूट जाते हैं, और बाद में वे आंत में अवशोषित हो जाते हैं।

अग्नाशयी रस ग्रहणी में प्रवेश करता है - यह रक्त प्लाज्मा के साथ समान आसमाटिक दबाव की विशेषता है। इसका अधिकांश भाग जलीय और इलेक्ट्रोलाइट है, इसमें एंजाइम कम होते हैं। इलेक्ट्रोलाइट्स की सांद्रता में हमेशा उतार-चढ़ाव होता है।

प्रति दिन, अग्न्याशय 20 ग्राम तक किण्वित प्रोटीन का उत्पादन करता है। इसका मतलब यह है कि अंग, एंजाइम पदार्थों का उत्पादन करने की क्षमता से, शरीर में एक प्रमुख स्थान रखता है। एंजाइमों की रिहाई अंग उत्तेजना के कारण होती है। कोशिकाओं से एंजाइम घटकों को हटाने की प्रक्रिया एंजाइम उत्पादन पर निर्भर नहीं करती है। मूल रूप से, स्रावी एक स्थिर कोशिका से प्रोटीन की रिहाई को सीधे नियंत्रित करते हैं।

अग्नाशयी रस में पाए जाने वाले प्रोटीन के हाइड्रोलिसिस के लिए जिम्मेदार एंजाइम निष्क्रिय रूप में निर्धारित होते हैं। यह अग्न्याशय की आत्म-पाचन से एक प्रकार की सुरक्षा प्रतीत होती है। एंजाइम विशेष रूप से ग्रहणी में सक्रिय होते हैं। उत्प्रेरक एंटरोकिनेस है, जो आंतों के श्लेष्म द्वारा संश्लेषित होता है।

यही एंजाइम कैस्केड घटना का कारण बनता है।

अंतर-स्रावी कार्य

अग्न्याशय का अंतःस्रावी भाग मानव शरीर में शर्करा की सामान्य एकाग्रता के लिए जिम्मेदार होता है। कुछ हार्मोन ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करते हैं। उनकी कार्यक्षमता को होने वाली प्रक्रियाओं के अंतःस्रावी तंत्र द्वारा वर्णित किया गया है। दूसरे शब्दों में, कोशिकाओं का एक समूह (अग्नाशयी आइलेट्स) हार्मोन ग्लूकागन और इंसुलिन का स्राव करता है।

इंसुलिन चीनी की एकाग्रता को कम करने पर केंद्रित है, ग्लूकागन, इसके विपरीत, इसकी सामग्री को बढ़ाता है। यदि इंसुलिन की कमी होती है, तो एक पुरानी बीमारी होती है - मधुमेह मेलेटस। इसमें बहुत कम है, या यह बिल्कुल भी संश्लेषित नहीं है।

इस विकृति को अंतःस्रावी अग्न्याशय के सबसे जटिल रोगों में से एक माना जाता है। मधुमेह के दौरान, आंतरिक अंग की कार्यक्षमता काफी खराब हो जाती है, जिससे जटिलताओं का विकास होता है। ग्लाइसेमिक सुधार की कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ, न केवल स्वास्थ्य के लिए, बल्कि रोगी के जीवन के लिए भी खतरा है।

मधुमेह मेलेटस निम्न प्रकार के होते हैं:

1. पहले प्रकार में इंसुलिन की कमी होती है, जबकि ग्लूकागन सामान्य सीमा के भीतर या अनुमेय सीमा से थोड़ा ऊपर होता है।
2. दूसरे प्रकार की बीमारी इंसुलिन की सामान्य मात्रा की पृष्ठभूमि के खिलाफ होती है, लेकिन यह स्वयं प्रकट होती है।

अग्न्याशय का अंतःस्रावी कार्य विभिन्न कारणों से परेशान होता है - शरीर में उम्र से संबंधित परिवर्तन, कुपोषण, शारीरिक निष्क्रियता, पाचन तंत्र की विकृति, जठरांत्र संबंधी मार्ग, आदि।

अंग की शिथिलता की रोकथाम

यदि अग्न्याशय खराब हो जाता है, तो अन्य आंतरिक अंगों और प्रणालियों के काम में समस्याएं होती हैं। अग्न्याशय एक "मकर" अंग प्रतीत होता है जो अपनी कार्यक्षमता के कारण दोहरे भार का अनुभव करता है।

ग्रंथि की शिथिलता दुगनी प्रकृति की होती है। यह अत्यधिक (हाइपरफंक्शन) या धीमा (हाइपोफंक्शन) काम कर सकता है। सूजन के साथ, अग्नाशयशोथ का निदान किया जाता है। प्रमुख लक्षण पाचन प्रक्रिया का उल्लंघन है।

ग्रंथि की शिथिलता कुछ बीमारियों का परिणाम हो सकती है। इनमें गैस्ट्रिटिस, ग्रहणीशोथ, पेट और ग्रहणी के अल्सरेटिव घाव शामिल हैं। सूची में क्रोनिक कोलेसिस्टिटिस, पित्त संबंधी डिस्केनेसिया, कोलेलिथियसिस और अन्य बीमारियां भी शामिल हैं।

अग्न्याशय की खराबी के लिए एक निवारक उपाय के रूप में, चिकित्सा विशेषज्ञों की निम्नलिखित सलाह का पालन किया जाना चाहिए:

• धूम्रपान छोड़ें, मादक पेय पदार्थों का सेवन कम करें;
• भारी शारीरिक गतिविधि को हटा दें;
• एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करें - संतुलित पोषण, खेल - जिमनास्टिक, श्वास व्यायाम, तैराकी, जल एरोबिक्स;
• समय-समय पर एक डॉक्टर द्वारा एक निवारक परीक्षा से गुजरना, पित्ताशय की थैली की अल्ट्रासाउंड परीक्षा;
• वर्ष में कम से कम एक बार गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के पास जाएँ।

आहार पर बहुत जोर देने के साथ। चूंकि अग्नाशयशोथ के विकास के 70% से अधिक मामलों को खराब खाने की आदतों और शराब के दुरुपयोग के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। आपको कम मात्रा में, नियमित रूप से, छोटे हिस्से में खाने की जरूरत है। विटामिन और खनिजों से भरपूर सब्जियों और फलों को वरीयता दें।

अग्नाशय की शिथिलता विभिन्न लक्षणों में प्रकट होती है। यदि ऊपरी पेट में दर्द, अपच, मतली और अन्य लक्षण हैं, तो निदान के लिए एक चिकित्सा संस्थान में जाने की सिफारिश की जाती है।

इस लेख में वीडियो में अग्न्याशय की संरचना और कार्य पर चर्चा की गई है।