वजन घटाने के लिए प्रोटीन-सब्जी आहार के दौरान कैसे खाएं - मेनू और समीक्षाएं। परमाणु आहार - वैकल्पिक कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन दिनों की एक प्रणाली आहार 21 दिन बारी-बारी से प्रोटीन-सब्जी

प्रोटीन-वनस्पति आहार का तंत्र, सिद्धांत और नियम

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा चिकन स्तन और सब्जी आहार को स्वास्थ्यप्रद और सबसे सुरक्षित में से एक माना जाता है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि सब्जियां, जिन्हें इस तरह के पोषण प्रणाली का मुख्य घटक माना जाता है, में शरीर के लिए आवश्यक सभी सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं। यदि आप उनमें कुछ प्रोटीन उत्पाद (मांस और मछली) मिलाते हैं, तो आप न केवल नितंबों, जांघों और पेट में, बल्कि चेहरे पर भी सकारात्मक परिणाम देख सकते हैं (कोई ब्लैकहेड्स, चकत्ते और सूजन वाले क्षेत्र नहीं)।

मांस और सब्जियों पर आहार की क्रिया का तंत्र इस प्रकार है:

• प्रोटीन और सब्जियों पर बैठने से, शरीर अतिरिक्त तरल पदार्थ, चयापचय अंत उत्पादों से छुटकारा पाता है जो बड़ी आंत में सड़ते और किण्वित होते हैं, जिससे पेट फूलना, दस्त, सूजन और कब्ज बढ़ जाता है।
• मछली-सब्जी आहार के लिए धन्यवाद, रक्त में शर्करा की मात्रा कम हो जाती है, जिससे मधुमेह मेलेटस, एथेरोस्क्लेरोसिस (रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े का निर्माण) विकसित होने का जोखिम कम हो जाता है।
• चिकन-सब्जी आहार की मदद से, मेनू की कैलोरी सामग्री में सामान्य कमी के कारण वजन कम होता है। उसी समय, एक व्यक्ति को व्यावहारिक रूप से भूख नहीं लगती है (चिकन स्तन और सब्जियां पूरी तरह से भूख को शांत करती हैं, शरीर को सभी पोषक तत्वों की आपूर्ति करती हैं)।
• सब्जियों से भरपूर मछली का आहार मस्तिष्क के कार्य और मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम की स्थिति में सुधार करता है। इस मामले में, परिणाम कम से कम एक महीने के लिए सहेजे जाते हैं।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन-सब्जी आहार के प्रभावी होने के लिए, कन्फेक्शनरी को छोड़ना और मांस और वनस्पति प्रोटीन पर स्विच करना पर्याप्त नहीं है। दृष्टिकोण जटिल होना चाहिए, अन्यथा अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की दर कम होगी, और अंतिम परिणाम असंतोषजनक होगा।

वजन कम करने के सिद्धांत इस प्रकार हैं:

• हर दिन आपको मुख्य रूप से दुबला मांस और सब्जियां किसी भी रूप में खाने की ज़रूरत होती है (स्टूड, बेक्ड, उबला हुआ, पनीर);
• न्यूनतम आहार अवधि 4 दिन है। बेशक, अपने आप को एक दिन तक सीमित रखने, इसे उतारने की अनुमति है, लेकिन फिर आपको लंबे समय तक चलने वाले प्रभाव पर भरोसा नहीं करना चाहिए। हालांकि, ऐसे दिन के लाभ अभी भी ध्यान देने योग्य होंगे - जठरांत्र संबंधी मार्ग फिर से शुरू हो जाएगा और अधिक सुचारू रूप से काम करना शुरू कर देगा;
• प्रति दिन आपको 40-50 ग्राम से अधिक वसा खाने की ज़रूरत नहीं है (मतलब आहार में कुल वसा सामग्री, और एक व्यक्तिगत पकवान का परमाणु द्रव्यमान नहीं)। इस मामले में, वसा असंतृप्त होना चाहिए। यह बेहतर है अगर वे नट, वनस्पति तेल, बीज और सब्जियों से आते हैं, न कि वसायुक्त मांस से;
• आहार का प्रभाव न केवल आहार के कारण प्राप्त होता है, बल्कि पीने के आहार से भी होता है। आपको एक दिन में कम से कम 2 लीटर गैर-कार्बोनेटेड पानी पीने की ज़रूरत है (शरीर के लिए कार्बोनेटेड पानी की तुलना में इसे संसाधित करना आसान है)। इस मामले में, चाय, जूस, कॉफी और अन्य पेय को ध्यान में नहीं रखा जाता है।

डॉक्टर की टिप्पणी। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आहार कितना प्रभावी है, इसका सहारा लेने से पहले, आपको एक पूर्ण शारीरिक परीक्षा से गुजरना होगा, और इससे भी बेहतर, किसी विशेषज्ञ की मदद से आहार तैयार करें। वजन कम करने के लिए फैट को खत्म करना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है। इसके विपरीत, उन्हें आहार में होना चाहिए, क्योंकि अंतःस्रावी तंत्र की स्थिति और यौन क्रिया उन पर निर्भर करती है। यह समझने के लिए कि क्या ब्रोकोली और चिकन का आहार उपयुक्त है, 3-4 दिनों से शुरू करना बेहतर है। यदि शरीर सामान्य रूप से प्रतिक्रिया करता है (शक्ति, चक्कर आना, अपच के नुकसान के बिना), तो 10-दिन का आहार लागू किया जाता है। यदि यह सफलतापूर्वक समाप्त हो जाता है, तो दो सप्ताह के बाद (एक ब्रेक लेना आवश्यक है), आप एक महीने या उससे अधिक के लिए आहार भोजन पर स्विच कर सकते हैं।

प्रोटीन-वनस्पति आहार का परिणाम

किसी भी आहार का परिणाम शरीर की स्थिति, किसी भी बीमारी की उपस्थिति, जीवन शैली, भार आहार, आकृति के प्रारंभिक मापदंडों, एक विशिष्ट आहार का पालन करने की अवधि पर निर्भर करता है। व्यावहारिक रूप से स्वस्थ व्यक्ति के लिए, प्रति सप्ताह 1-1.2 किलोग्राम का नुकसान होता है, अर्थात प्रति माह 4-5 किलोग्राम तक। यदि आप अपने आहार में शारीरिक गतिविधि (चलना, साइकिल चलाना, तैराकी) को शामिल करते हैं, तो आप ऊर्जा व्यय बढ़ा सकते हैं और वजन घटाने को तेज कर सकते हैं।

अनुमत और निषिद्ध उत्पादों की सूची

इस तरह के आहार में वसायुक्त खाद्य पदार्थ, कन्फेक्शनरी, चीनी, संरक्षित और जाम, स्टार्च वाली सब्जियां, सॉस, मेयोनेज़, अचार, वसायुक्त मांस की अस्वीकृति शामिल है।

आहार का आधार सब्जियां हैं, जिनमें पानी और फाइबर अधिक होता है। उनमें से:

• हरी मटर, तोरी, ककड़ी;
• सभी प्रकार की पत्ता गोभी (फूलगोभी को छोड़कर), पालक;
• शतावरी, प्याज (प्याज, लीक, shallots);
• लहसुन, बेल मिर्च;
• सलाद, अजवाइन।

निषिद्ध:

• दलिया (विशेषकर जल्दी पकने वाला), मूली, चुकंदर, बैंगन, गाजर, शलजम, मक्का, आलू, कद्दू। ये खाद्य पदार्थ कैलोरी में उच्च होते हैं (इस तथ्य के बावजूद कि वे स्वस्थ हैं)। वे रक्त शर्करा के स्तर को भी बढ़ाते हैं।
• वसायुक्त मांस। चिकन के साथ भी आपको सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि त्वचा में बहुत अधिक चर्बी होती है। आदर्श रूप से, मांस उत्पादों को दुबला होना चाहिए, बिना त्वचा या टेंडन के।
• अर्ध - पूर्ण उत्पाद। कोई नहीं जानता कि वे वास्तव में किस चीज से बने हैं या उनमें वास्तव में कितनी चीनी है।
• बहुत सारी चीनी (तरबूज, चेरी, चेरी, करंट, स्ट्रॉबेरी, केला, अंगूर) के साथ फल और जामुन। वही किस्मत सूखे मेवे का इंतजार करती है।

पेय के लिए, आपको कॉफी के सभी प्रकारों (लैट, कैपुचीनो, कोको, इंस्टेंट, एस्प्रेसो) को मना करना होगा। चाय हो तो शुगर फ्री। बेहतर फल पेय और सूखे मेवे कम से कम चीनी, नींबू के साथ स्थिर पानी के साथ बनाते हैं।

मेनू के साथ प्रोटीन-सब्जी आहार के विकल्प

ऐसे आहार के लिए कई विकल्प हैं:

• विकल्प 1।प्रोटीन और सब्जी के दिन वैकल्पिक। पीने की व्यवस्था और वसा की मात्रा के संबंध में नियम समान रहते हैं।

अनुमत उत्पाद: उबला हुआ, बेक्ड, दम किया हुआ रूप में दुबला मांस, चिकन, सूअर का मांस (त्वचा, वसा के बिना)। समुद्री भोजन लगभग असीमित है।

सब्जियों से लेकर साग पर ध्यान दें। इसका उपयोग सलाद, साइड डिश और सूप के रूप में किया जाता है। विटामिन को बेहतर अवशोषित करने के लिए, सलाद को थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल (प्रति दिन 2 बड़े चम्मच से अधिक नहीं) के साथ सीज़न किया जाता है।

यदि आहार 10 दिनों से अधिक समय तक चलता है, तो आप एक बार में आहार के दिनों को वैकल्पिक कर सकते हैं। छोटी अवधि के लिए, आप 2 सब्जी और 2 प्रोटीन दिन कर सकते हैं।

• विकल्प 2।एक दिन के भीतर प्रोटीन खाद्य पदार्थ और सब्जियों का एक साथ सेवन किया जाता है।

उत्पादों को चुनने के नियम समान हैं। नाश्ते के लिए प्रोटीन (कम वसा वाला पनीर, उबले अंडे, आमलेट) खाना बेहतर होता है। दोपहर के भोजन के लिए - किसी भी रूप में सब्जियां (तली हुई को छोड़कर)। रात का खाना - सब्जी और प्रोटीन (सब्जियों या उबले हुए मांस के साथ पकी हुई मछली)। दोपहर में तीव्र भार के साथ, प्रोटीन के साथ दोपहर का भोजन और रात का खाना बनाना बेहतर होता है, और कल - सब्जियों के साथ।

• विकल्प 3.सब्जियों से अलग प्रोटीन उत्पादों का सेवन किया जाता है।

यह पिछले संस्करण का एक संशोधन है। मकर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के मालिकों के लिए इस विकल्प का सहारा लेना बेहतर है जो सूजन या कब्ज के साथ आहार में बदलाव पर प्रतिक्रिया करते हैं।

4 दिनों के लिए अनुमानित मेनू इस प्रकार हो सकता है:

दिन	नाश्ता	रात का खाना	रात का खाना
प्रोटीन	2 अंडों से स्टीम ऑमलेट, संतरे के साथ ग्रीन टी	स्टीम चिकन मीटबॉल, अदिघे चीज़ २ पीस	शतावरी, हरी चाय के साथ पन्नी में पकी हुई मछली
सबजी	तोरी पेनकेक्स, हरी मटर और प्याज, फल पेय	ग्रीक सलाद, सूखे मेवे की खाद	ब्रोकोली, प्याज, हरी मटर, हार्ड पनीर, काली चाय का पुलाव
प्रोटीन	नट्स के साथ पनीर, संतरे के साथ चाय	चिकन मीटबॉल के साथ सूप, हार्ड पनीर 40 ग्राम	पालक, काली चाय के साथ उबली हुई मछली
सबजी	जैतून, चाय के साथ खीरा, साग, प्याज और मीठी मिर्च का सलाद	वेजिटेबल सूप, फ्रूट ड्रिंक, हार्ड चीज़ 40 ग्राम	ब्रोकली और हरी सब्जियों से स्टीम कटलेट, चाय

आहार के पेशेवरों और विपक्ष

आहार का मुख्य लाभ तेज प्रतिबंधों की अनुपस्थिति है। इसके लिए धन्यवाद, शरीर नियमित आहार से स्वास्थ्य-सुधार वाले आहार में आसानी से संक्रमण करता है। इस आहार के परिणाम अत्यधिक मोनो आहार से अधिक समय तक चलते हैं।

आप व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और जीवन शैली के अनुसार आहार के नियमों को बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, शाकाहारी डेयरी-सब्जी आहार का विकल्प चुन सकते हैं। दुबले मांस के बजाय, यह फलियां और नट्स सहित पौधे-आधारित प्रोटीन उत्पादों का उपयोग करता है।

आहार contraindications: स्तनपान, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (गैस्ट्र्रिटिस, कोलाइटिस, पेप्टिक अल्सर), गर्भावस्था के साथ समस्याएं।

एकमात्र दोष अति-तत्काल परिणामों की कमी है। हालाँकि, इसे एक प्लस माना जा सकता है। तेजी से वजन घटाने से शरीर को अतिरिक्त पानी से छुटकारा मिल जाता है। इस मामले में, वजन घटाने कैलोरी की मात्रा में कमी और अपने स्वयं के वसा भंडार से ऊर्जा के साथ जुड़ा हुआ है।

आहार से बाहर निकलना

यदि शरीर इस तरह के आहार का आदी नहीं है, तो उसे आहार शुरू करने से 2 दिन पहले तैयार करना चाहिए। इस अवधि के दौरान, यह हल्के सब्जियों के व्यंजनों पर स्विच करके तले हुए, नमकीन और मीठे खाद्य पदार्थों की मात्रा को सीमित करने के लायक है।

आहार की समाप्ति के बाद, आपको उसी सिद्धांत के अनुसार सामान्य आहार पर लौटने की आवश्यकता है।

विशेषज्ञ की राय

प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ। कार्य अनुभव 5 वर्ष।

पोषण विशेषज्ञ सलाह। वनस्पति-प्रोटीन आहार का व्यापक रूप से न्यूनीकरण आहार चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। यह शरीर में चयापचय को सामान्य कर सकता है, वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है और कुछ लोगों में बीमारियों से छुटकारा पा सकता है, लेकिन दूसरों में बीमारियों को बढ़ा सकता है। एक उच्च प्रोटीन आहार अपने रक्त को क्षारीय करने की प्रवृत्ति वाले लोगों की मदद कर सकता है। एसिड-बेस बैलेंस के उल्लंघन के मामले में, ऐसा पोषण चयापचय को सामान्य करने में सक्षम है। लेकिन अत्यधिक रक्त अम्लीकरण के साथ, इसके विपरीत, आपको क्षारीय खाद्य पदार्थों की प्रबलता वाला आहार चुनना चाहिए।

सब्जी के दिनों का अभ्यास केवल तभी किया जा सकता है जब व्यक्ति सामान्य रूप से पौधों के खाद्य पदार्थों को आत्मसात कर लेता है। यदि रोटी, पास्ता, वसा किसी व्यक्ति के दैनिक आहार का अधिकांश हिस्सा बनाते हैं, लेकिन क्षारीय उत्पादों (फल, दूध) का सेवन शायद ही कभी किया जाता है, तो सब्जी उपवास के दिनों में चयापचय में सुधार होता है, शरीर में संतुलन सामान्य होता है।

सफलताओं को समेकित करने के लिए सप्ताह में एक दिन अनलोडिंग करनी चाहिए। आप असीमित सब्जी शोरबा, पत्तेदार साग, ताजे सेब और खीरे खा सकते हैं।

अनलोडिंग प्रोटीन पर भी हो सकती है - 600-700 ग्राम उबले हुए बीफ या चिकन को 5-6 भोजन में विभाजित करें। आप बिना चीनी के सूखे मेवे की खाद पी सकते हैं।

आहार के बारे में अधिक जानकारी नीचे दिए गए वीडियो में पाई जा सकती है।

वीअंग्रेजी महिलाओं की कहावत दुबलेपन का रहस्य क्या है? अंग्रेजी आहार में, बिल्कुल। पाँच बुनियादी नियमों को याद रखें, उनका पालन करें - और आप सुखद आश्चर्यचकित होंगे!

सफलता के पांच स्तंभ

1. दिन भर में कम से कम कुछ लीटर पानी पिएं।
2. नमक की जगह मसाले और जड़ी-बूटियों का प्रयोग करें।
3. भोजन को उबालें, कुछ के लिए पकाएं, ग्रिल करें या वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा के साथ उबाल लें। तली-भुनी और वसायुक्त चीजों से पूरी तरह परहेज करें।
4. अंतिम भोजन - शाम 7 बजे के बाद नहीं।
5. रात को एक चम्मच जैतून के तेल का सेवन करें।

अंग्रेजी आहार के मुख्य लाभ:
- आपको कमजोरी, चक्कर या भूख से पीड़ा नहीं होगी।
- हानिकारक पदार्थ आपके शरीर से जल्दी खत्म हो जाएंगे।
- आपकी त्वचा की स्थिति और रंगत में सुधार होगा।
- आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना अतिरिक्त वजन कम करना शुरू कर देंगे।
- 14 दिनों के बाद आप पाएंगे कि आपने न सिर्फ वजन घटाया है, बल्कि जवान भी नजर आने लगी है।
- भारी सामग्री लागत की आवश्यकता नहीं है और ले जाने में आसान है।
- आहार रक्तचाप, रक्त शर्करा को सामान्य करता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।

से इतिहास पिवला:
2006 में, मैंने 3 महीने में 18 किलो वजन कम किया, निम्नलिखित किया; मैंने सिस्टम के अनुसार खाया: 2 दिन प्रोटीन, एक कार्बोहाइड्रेट, दूसरे शब्दों में, पहले 2 दिनों के लिए हम केवल प्रोटीन भोजन खाते हैं: केफिर, दूध, कुटीर पनीर, स्तन, झींगा, व्यंग्य, डेयरी उत्पाद या तो वसा रहित या 1 प्रतिशत होना चाहिए, प्रति दिन रोटी का एक टुकड़ा खाना संभव है।
चाय - एक विकल्प के साथ कॉफी, असीमित पानी। मात्रा लगभग 100 ग्राम, केफिर दूध - 300 ग्राम प्रति खुराक, एक छोटा स्तन होना चाहिए। भोजन प्रतिदिन 4-5 होना चाहिए। एक निश्चित दिन में कोई भी कार्बोहाइड्रेट जैसे सब्जियां और फल नहीं होने चाहिए।
आप कम उपलब्ध हो जाएंगे, उदाहरण के लिए 1 दैनिक, आप अपना वजन कम करने के लिए धीमा हो जाएंगे।
प्रोटीन के 2 दिनों के अंत में, एक दिन कार्बोहाइड्रेट होता है: सभी प्रकार के कार्बोहाइड्रेट, अनाज, सब्जियां, फल, जूस, कम वसा वाली मिठाइयाँ जैसे मार्शमॉलो या मुरब्बा, समय-समय पर चॉकलेट जैसी किसी चीज़ की अनुमति देना संभव है- केक-पेस्ट्री. स्वाभाविक रूप से, सब कुछ उचित सीमा के भीतर है। किसी भी दिन, अंतिम भोजन 19:00 बजे के बाद नहीं होता है। सोने से लगभग 3-4 घंटे पहले।

इस तरह मैंने ३ महीने सेवा की, १७४ की ऊंचाई के साथ मेरा वजन ८० किलो था और वजन ६२ हो गया। प्रोटीन के दिनों में सबसे महत्वपूर्ण चीज यही प्रोटीन है, इसके अलावा, यदि आप वास्तव में नहीं चाहते हैं, तो खोजें अनुमानित समय निकालें और छोड़ें नहीं।

यह आहार पहले से ही सौ साल से है, मैं अपनी युवावस्था में इस पर बैठा था, किलो पहले चला जाता है, लेकिन जैसे ही आप सामान्य भोजन करना शुरू करते हैं, वजन बहुत अधिक बढ़ जाता है ... सभी आहार अल्पकालिक होते हैं . तुरंत सही पोषण विधि चुनें और आप खुश होंगे। मैं प्रसिद्ध पूंजी पोषण विशेषज्ञ एलेक्सी व्लादिमीरोविच कोवलकोव की साइट की सलाह देता हूं, आपको अपने सवालों के सभी जवाब मिल जाएंगे, या आप डॉक्टर से अपना सवाल पूछ सकते हैं, सब कुछ मुफ्त है चार्ज। उनके तरीके से मैंने तीन महीने में 18 किलो वजन कम किया। आपको कामयाबी मिले
फिलहाल मैं नियमों का पालन करता हूं: दिन के दौरान मैं तीन से पांच बार खाता हूं (लेकिन बहुत छोटे हिस्से में) और 18-19 घंटे के अंत में मैं नहीं खाता और बड़े, ठीक है, थोड़ा व्यायाम, मैं सलाह देता हूं सभि को।

यदि आप लंबे समय तक बैठे रहते हैं तो यह आहार बहुत अच्छा है। निजी तौर पर, मेरी आंखों के सामने, मेरे कर्मचारी ने आधे साल में 125 से 88 तक वजन कम किया। और ईमानदारी से, मैं बहुत ज्यादा नहीं टिका और बड़े हिस्से में खाया और फिर भी वजन कम किया, इरोटिका ही बन गई। मैं व्यक्तिगत रूप से 20 दिनों तक बैठा रहा और 5 किलो वजन कम किया। वह अच्छी है क्योंकि उसे बिल्कुल भी भूख नहीं है।

कतेरीना_ से संशोधन:
और मैंने इस आहार को अपने लिए संशोधित किया और परिणाम उपलब्ध है। विकल्प, लेकिन अलग - पहला दिन प्रोटीन है (मैंने अपनी दादी के आहार से मेनू लिया), दूसरे दिन केवल फल, अलग (केले और अंगूर की गिनती नहीं, लेकिन सब कुछ यम के बराबर है), तीसरे दिन मैं खुद को कुछ स्वादिष्ट देता हूं . अब, एक बार फिर, ऐसे दिन और मैंने नाश्ते के लिए 4 पेनकेक्स खाए, और दोपहर के भोजन के लिए पकौड़ी होगी, केवल 18.00 बजे तक सख्ती से और अधिक मात्रा में नहीं, लेकिन यह पहले से ही फेंके गए वजन को वापस करने के डर से मदद करता है। यह प्रणाली मेरे लिए उपयुक्त है क्योंकि 2 दिनों के लिए बाहर रखना काफी आसान है, यह जानकर कि कुछ स्वादिष्ट जल्द ही संभव है।
जबकि यह काम करता है, यह बिना कहे चला जाता है कि मेरे पास बड़ी मात्रा में अतिरिक्त वजन है, जैसा कि मैंने लिखा था, लेकिन 3 सप्ताह में। लगभग सात किलोग्राम। गया।

अंतिम बार @ लीना द्वारा संपादित; 10/16/2009 दोपहर 12:57 बजे।

इस आहार के मुख्य घटकों - कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के हेरफेर के साथ भी ऐसा ही होता है। उदाहरण के लिए, कोई व्यक्ति प्रतिदिन एक ही मात्रा में प्रोटीन का सेवन करता है, केवल कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करता है या बढ़ाता है। इसके अलावा, हमेशा एक ही कैलोरी सामग्री से चिपके रहना आवश्यक नहीं है: उच्च-कार्ब दिनों में खपत को कम करके कैलोरी की संख्या को काफी कम करना संभव है।
इस विषय को अनिश्चित काल तक विकसित किया जा सकता है, क्योंकि प्रत्येक व्यक्ति का शरीर अद्वितीय है: किसी के लिए, थकावट के सप्ताह के अंत में कार्बोहाइड्रेट से भरे होने के लिए दो दिन पर्याप्त होते हैं, और किसी के लिए, तीन पर्याप्त नहीं होंगे।
केवल एक ही निष्कर्ष है: एक योजना खोजने के लिए लिए गए डेटा का उपयोग करने का प्रयास करें जो आपके लिए काम करेगी। और फिर, मैं निश्चित रूप से जानता हूं, आप कार्बोहाइड्रेट वैकल्पिक आहार के सबसे उत्साही अनुयायी बन जाएंगे।

हाल ही में, एथलीटों और अनुभवी अभिनेताओं ने वजन कम करने के लिए तथाकथित कार्बोहाइड्रेट रोटेशन आहार की ओर रुख किया है। उसने यह नाम क्यों लिया?
बस इतना ही: इस आहार में मुख्य भूमिका उपभोग किए गए कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में निरंतर हेरफेर को सौंपी जाती है। मान लीजिए कि आप अपना वजन कम करने के लिए खुद को दो महीने देते हैं। आप इस खंड को चार-दिवसीय चक्रों में विभाजित करते हैं। इस चक्र के पहले और दूसरे दिन लो-कार्ब होते हैं, जिसमें शरीर के वजन के हिसाब से 3-4 ग्राम प्रोटीन की मात्रा होती है, जबकि कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 0.5 ग्राम होती है। तीसरे दिन हाई-कार्बोहाइड्रेट, कार्बोहाइड्रेट का सेवन 5-6 ग्राम प्रति किलोग्राम वजन हो सकता है, इसके साथ ही प्रोटीन का सेवन 1-1.5 ग्राम तक कम किया जा सकता है। चौथा दिन मध्यम है: प्रोटीन का सेवन - शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 2-2.5 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 2-3 ग्राम।

इन चार दिनों में आपका शरीर कैसा व्यवहार करता है?

पहले दो लो-कार्ब दिनों के दौरान, शरीर अपने ग्लाइकोजन भंडार को पूरी तरह से समाप्त कर देता है। इसके समानांतर, नए ईंधन की खपत, दूसरे शब्दों में, वसा, ऊर्जा की खपत को कवर करना शुरू कर देती है। और दूसरे लो-कार्ब दिवस के अंत तक ग्लाइकोजन भंडार के लगभग पूर्ण क्षय के अंत में, ऊर्जा के स्रोत के रूप में वसा का उपयोग करने की प्रक्रिया अपने अधिकतम तक पहुंच जाती है। लेकिन इस तरह के आहार को जारी रखने के लिए कभी भी मना नहीं किया जाता है, क्योंकि एक जीव जिसने कार्बोहाइड्रेट की कमी के कारण बहुत अधिक तनाव लिया है, वह ऑपरेशन के एक भयावह मोड में बदल सकता है और वसा को एक तनाव-विरोधी तकिया के रूप में सहेजना शुरू कर सकता है, और ऊर्जा की लागत को कवर कर सकता है। यह अपने दृष्टिकोण से कम से कम उपयोगी पदार्थों को शुरू करेगा, विशेष रूप से, मांसपेशियों की कोशिकाओं, यानी। बहुत ही मांसपेशी द्रव्यमान जो शरीर को लोच देता है और त्वचा को एक अच्छा रूप देता है।

ऐसा होने से रोकने के लिए ठीक है कि एक उच्च-कार्ब दिवस प्रदान किया जाता है। किसी दिए गए दिन, आप पिछली कैलोरी सामग्री को बनाए रखते हुए, अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन में तेजी से वृद्धि करते हैं। इसे प्राप्त करने के लिए, आप अपने प्रोटीन सेवन में कटौती करते हैं और आपके वसा का सेवन शून्य हो जाता है। इस तरह की कार्बोहाइड्रेट थेरेपी लेने से शरीर निश्चित रूप से भ्रमित हो जाएगा, दूसरे शब्दों में, यह वसा का उपयोग ऊर्जा के रूप में करता रहेगा, एक बिंदु पर मांसपेशियों और यकृत में ग्लाइकोजन का भंडारण करता है। लेकिन ग्लाइकोजन रिजर्व को फिर से भरना वास्तव में एक दिन में अवास्तविक है, इसके आधार पर, चक्र के चौथे दिन कार्बोहाइड्रेट का सेवन किया जाता है, लेकिन पहले से ही अधिक मध्यम। इन चार दिनों के अंत में, चक्र दोहराता है।

इसके साथ ही शरीर का वजन इस प्रकार बदलता है: कार्बोहाइड्रेट की कमी के पहले दो दिनों में 0.5-1 किलो वजन कम करना संभव है, इसके अलावा, तीसरे दिन, जब आप बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो यह प्रक्रिया चलती है। चौथे की शाम तक - पांचवें दिन की सुबह, अधिकांश खोया हुआ वजन वापस आ जाता है, लेकिन आपको परेशान नहीं होना चाहिए। तथ्य यह है कि आपने जो कार्बोहाइड्रेट खाया है, वह शरीर में जल प्रतिधारण (1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट 4 ग्राम पानी बांधता है) और फिर से प्राप्त ग्राम वसा नहीं है। छठे दिन की सुबह (दूसरे माइक्रोसाइकिल का दूसरा दिन) तक, आप उतना ही वजन करना शुरू कर देंगे जितना आपने कार्बोहाइड्रेट लोड शुरू होने से पहले किया था।

इस प्रणाली के फायदे स्पष्ट हैं। सबसे पहले, ऐसा आहार चयापचय को जल्द से जल्द 'बढ़ावा' देने की अनुमति देता है, और किसी विशिष्ट कैलोरी सामग्री के लिए कोई अनुकूलन नहीं होता है। इसके अलावा, आप हमेशा एक उच्च शारीरिक स्वर बनाए रखते हैं और कभी-कभी गहन शारीरिक प्रशिक्षण करने का अवसर मिलता है। वैसे, 'टक्कर' प्रशिक्षण के बारे में। प्रसिद्ध बिल फिलिप्स उच्च कार्बोहाइड्रेट सेवन के दिनों में इस तरह के कसरत करने की सलाह देते हैं। मुझे लगता है कि यह स्थिति गलत है। यदि, कार्बोहाइड्रेट की कमी के दो दिनों के अंत में, आप एक कार्बोहाइड्रेट युक्त नाश्ता खाते हैं और कसरत पर जाते हैं, तो आपको इस तथ्य के कारण ऊर्जा की एक उल्लेखनीय वृद्धि का अनुभव करने की संभावना नहीं है कि मांसपेशियों और यकृत में ग्लाइकोजन भंडार को फिर से भर दिया जाता है। धीरे से। ऐसा लगता है कि एक हाई-कार्ब दिन की शाम तक, आप अभी भी आकार से बाहर होंगे। मेरी राय में, इस तरह के प्रशिक्षण के लिए सही समय माइक्रो साइकिल के चौथे दिन की सुबह है। लेकिन, प्रयोग करने के बाद, आप स्वयं इसे महसूस करते हैं।

इसके अलावा, आहार में कार्बोहाइड्रेट का नियमित 'फेंकना' शरीर को मांसपेशियों को ईंधन के रूप में उपयोग करने से रोकता है, जो बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि मांसपेशियों का अत्यधिक नुकसान 'नींद' चयापचय में बदल जाता है, जिसकी बदौलत आप पूरी तरह से धोना बंद कर देते हैं और फिर भी वजन कम नहीं होता...

कार्बोहाइड्रेट रोटेशन आहार का एक और प्लस यह है कि यह आपको एक महान मानसिक स्वर बनाए रखने की अनुमति देता है। जिस समय आप आहार पर जाते हैं और महसूस करते हैं कि आप दो या तीन महीनों के लिए कुछ खाद्य पदार्थों से वंचित रहेंगे, आप एक बुरे सपने से घिरे हुए हैं। और यह एक और मामला है जब आपका अपना मेनू होता है और निश्चित दिनों में कुछ खाद्य पदार्थ खाते हैं। नतीजतन, जो लोग पहले से ही भारी परहेज़ कर रहे हैं, वे जानते हैं कि अक्सर वे किसी निषिद्ध चीज़ के लिए 'आकर्षित' होते हैं, इसलिए नहीं कि आप वास्तव में चाहते हैं, बल्कि इसलिए कि आपके पास ऐसा करने का अवसर नहीं है।

खैर, इस आहार का तीसरा प्लस यह है कि यह काम करता है! और यह '100' काम करता है! नीचे माइक्रोसाइकिल के सभी चार दिनों के लिए एक नमूना भोजन योजना है। इसके साथ ही, मैं यह नोट करना चाहूंगा कि खाद्य पदार्थों का चयन, कैलोरी सामग्री, भोजन की आवृत्ति विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत है और अंत में लिंग, आयु, व्यक्तिगत प्राथमिकताओं जैसी घटनाओं से तय होती है।

और फिर वे निम्नलिखित मेनू पेश करते हैं:
मूल मेनू:
चक्र के 1-2 दिन
1 भोजन: एक चम्मच वनस्पति तेल, 2 अंडे, कम वसा वाले पनीर के साथ बिना स्टार्च वाली सब्जियों का सलाद।
भोजन 2: चिकन ब्रेस्ट, दम की हुई सब्जियां या एक कप बीन्स, बीफ।
भोजन 3: एक चम्मच वनस्पति तेल के साथ बिना स्टार्च वाली सब्जियों का सलाद, मछली के 2 टुकड़े।

उच्च कार्बोहाइड्रेट दिवस
भोजन 1: किशमिश के साथ एक कप रोल्ड ओट्स, पूरी ब्रेड।
भोजन 2: ब्राउन या सादे चावल की एक प्लेट, 1/2 चिकन ब्रेस्ट, सलाद।
भोजन 3: लो-फैट सॉस के साथ सख्त आटा पास्ता परोसना।

मध्यम कार्बोहाइड्रेट सेवन का दिन
1 भोजन: किशमिश, कम वसा वाले पनीर के साथ एक कप रोल्ड ओट्स।
भोजन 2: चावल, चिकन ब्रेस्ट, सब्जी सलाद परोसना।
भोजन 3: मोटे तौर पर पिसी हुई रोटी के 3 स्लाइस, मछली के साथ सब्जी का सलाद।

अंत में, मैं यह बताना चाहूंगा कि कार्बोहाइड्रेट वैकल्पिक आहार का पालन करने का चार दिवसीय चक्र एक हठधर्मिता नहीं है। बहुत से लोग जो अपना वजन कम करते हैं, इस योजना को सफलतापूर्वक संशोधित करते हैं, उदाहरण के लिए, सोमवार से शुक्रवार तक लगातार पांच दिनों तक, वे बिना कार्बोहाइड्रेट के 'बैठते' हैं, और उसके बाद वे सप्ताहांत पर कार्बोहाइड्रेट के साथ 'लोड' होते हैं, या - पहले तीन दिन, तथाकथित कार्बोहाइड्रेट 'कमी' का उपयोग करते हुए, और उसके बाद एक और दो से तीन दिनों के लिए - कार्बोहाइड्रेट 'लोड'।

सभी आहारों में से, सबसे वास्तविक और आवश्यक:
सप्ताह में 7 दिन होते हैं: सोमवार, मंगलवार, बुधवार - प्रोटीन दिन, गुरुवार, शुक्रवार - कार्बोहाइड्रेट (अभी के लिए मैं केवल केक को छोड़ दूंगा, सूखे मेवे हैं), लेकिन शनिवार और रविवार पूर्ण संतुलित दिन हैं।
सुबह 1 नाश्ता - दलिया (गेहूं, जौ, मक्का), हर्बल चाय, कॉम्पोट, नट्स।
2 नाश्ता - हर्बल चाय, कॉम्पोट, पनीर के साथ टोस्ट, पनीर, जीभ, उबला हुआ बीफ या फलों की मेज (अनानास, सेब, केला, कीवी - मिश्रण बनाना संभव है)
रात का खानाहमेशा की तरह, लेकिन कट्टरता के बिना सूप, गोभी का सूप, बोर्स्ट (कम वसा वाला), मांस, सब्जियों के साथ मछली। आधे घंटे में, हर्बल चाय, कॉम्पोट।
दोपहर का नाश्तादूसरे नाश्ते के समान, और सोने से 2-3 घंटे पहले, रात का खाना - केफिर, दलिया, सब्जियां, चुनने के लिए एक हल्की मछली। स्थापित।

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स्थिर रहने के लिए, आपको दौड़ना होगा,
और आगे बढ़ने के लिए, आपको और भी तेज दौड़ने की जरूरत है!

यह एक बहुत ही लोकप्रिय और प्रभावी आहार है। यहां तक ​​कि अगर आप आहार के सभी बीस दिनों तक जीवित नहीं रहते हैं, तो आपको प्राप्त परिणामों से सुखद आश्चर्य होगा। प्रभावशीलता के संदर्भ में, इस आहार की तुलना प्रसिद्ध जापानी आहार से की जा सकती है, और कुछ मायनों में यह इससे भी आगे निकल जाती है।

अंग्रेजी आहार के साथ मुख्य कठिनाइयाँ आहार के पहले तीन दिनों में उत्पन्न होती हैं, जो बहुत भूख लगती हैं। लेकिन अगर आप उन्हें खड़ा करते हैं, तो भविष्य में आहार काफी आसानी से सहन किया जाता है और कुछ व्यंजन, विशेष रूप से भूखे दिनों के बाद, अत्यधिक संतोषजनक भी लग सकते हैं। विशेष रूप से महत्वपूर्ण वजन घटाने मोटे लोगों में मनाया जाता है और 20 किलो तक पहुंच सकता है।

आहार के पूरे पाठ्यक्रम में 21 दिन होते हैं, जिसके दौरान 2 प्रोटीन और 2 सब्जी दिनों को वैकल्पिक करना आवश्यक होता है। आपको उपवास के दो दिनों के साथ आहार शुरू करने की आवश्यकता है। ये दो दिन हैं जो शरीर में अपने स्वयं के वसा का उपयोग करने की प्रक्रिया शुरू करते हैं। इस प्रकार, आपको आहार के 20 दिन मिलते हैं। और 21 दिन फिर से अनलोडिंग होगी।

रात का खाना:आलू के बिना सब्जी का सूप, वनस्पति तेल के 1 बड़ा चमचा, या उबला हुआ ब्राउन चावल (एक प्रकार का अनाज, लुढ़का हुआ जई), वनस्पति तेल में vinaigrette या सब्जी सलाद, अनाज की रोटी का एक टुकड़ा के साथ अनुभवी

आहार की समाप्ति के बाद, नियमित भोजन पर स्विच करने में जल्दबाजी न करें। आहार से सुचारू रूप से बाहर निकलें, धीरे-धीरे भोजन की मात्रा और कैलोरी सामग्री में वृद्धि करें। परिणामों को बेहतर ढंग से समेकित करने के लिए 10 दिनों तक रोजाना कम से कम 250 ग्राम पनीर खाने की भी सिफारिश की जाती है।

समीक्षाएं। २१ दिनों के लिए अंग्रेजी आहारले जाने के लिए अच्छा है। मुख्य बात यह है कि आहार के पहले तीन दिनों को सहना है और फिर आप भोजन के पूरे दैनिक आहार को भी नहीं खा सकते हैं। वजन बहुत अच्छी तरह से चला जाता है और प्राप्त परिणाम लंबे समय तक बना रहता है।

20 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया एक प्रोटीन-सब्जी आहार 5-7 किलो लेता है। आहार मेनू आपको कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन मेनू के साथ-साथ अनलोडिंग के बीच वैकल्पिक करने के लिए मजबूर करता है।

प्रोटीन दिवस मेनू
नाश्ता: उबला अंडा, 30 ग्राम राई की रोटी, 1 चम्मच चाय। शहद
दोपहर का भोजन: मशरूम या वसा रहित मांस शोरबा, उबला हुआ मांस, मछली या मुर्गी - 150 ग्राम, उबली सब्जियां - 150 ग्राम, 30 ग्राम राई की रोटी
दोपहर का नाश्ता: 1 चम्मच। शहद और चाय
रात का खाना: उबला अंडा, 100 ग्राम सफेद पनीर, 30 ग्राम राई की रोटी, 1 बड़ा चम्मच। कम वसा वाला केफिर

कार्बोहाइड्रेट दिन मेनू
नाश्ता: कुछ फल (केले शामिल नहीं हैं)
लंच: 120 ग्राम स्टीम्ड या स्टीम्ड सब्जियां, 150 ग्राम वेजिटेबल सूप, 150 ग्राम फ्रूट सलाद (ड्रेसिंग नहीं)
दोपहर का नाश्ता: ताजी सब्जियां - 2 पीसी। और हर्बल चाय
रात का खाना: 30 ग्राम अनाज की रोटी, 10 ग्राम मक्खन, 150 ग्राम सब्जियां (सलाद के रूप में), 1 चम्मच। शहद और चाय

20-दिवसीय 20 किलो आहार कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के उपयोग के माध्यम से आहार की कैलोरी सामग्री में तेज कमी के सिद्धांत पर आधारित है। इसके अलावा, भोजन में से एक के दैनिक इनकार के कारण वजन कम होता है।

आहार में 15 खाद्य पदार्थ शामिल हैं:
सेब
ब्रॉकली
सफेद बन्द गोभी
फलियां
मुर्गे की जांघ का मास
अनाज
खीरे
चिकन अंडे
खारे पानी की मछली (कॉड, आदि)
साग
टमाटर
चावल
पनीर और मलाई निकाला दूध
फ्रुक्टोज
हरी चाय

दिन # 1 ... # 4
नाश्ता: 150 ग्राम कम वसा वाला पनीर, 4 सेब और फ्रुक्टोज वाली ग्रीन टी
दोपहर का भोजन: 100 ग्राम ब्राउन राइस दलिया, 200 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका, ककड़ी का सलाद, टमाटर, अजमोद और डिल जैतून का तेल (आप थोड़ा नमक जोड़ सकते हैं), 1 बड़ा चम्मच। मलाई निकाला हुआ दूध
रात का खाना नहीं है (यदि आप वास्तव में खाना चाहते हैं, तो फ्रुक्टोज के साथ मीठा 1 कप मलाई रहित दूध पीने की अनुमति है)

दिन #5...#8
नाश्ता न करें (यदि आपको बहुत अधिक भूख लगती है, तो आप फ्रक्टोज़ वाली मीठी हरी चाय का एक गिलास पी सकते हैं)
दोपहर का भोजन: पानी पर 150 ग्राम एक प्रकार का अनाज दलिया, 200 ग्राम उबली हुई मछली, उबला अंडा, हरी चाय
रात का खाना: 150 ग्राम सफेद गोभी और एक टमाटर (आप सलाद बना सकते हैं), साथ ही पानी

दिन #9...#12
नाश्ता: खीरे का सलाद (5 खीरा, नींबू का रस और थोड़ा सा जैतून का तेल), साथ ही पानी
दोपहर का भोजन नहीं (नींबू के रस के साथ पानी पीने की सलाह दी जाती है)
रात का खाना: उबली हुई बीन्स (कटोरी), 150 ग्राम उबला हुआ चिकन, पानी

दिन #13...#16
नाश्ता: हरी चाय 1 चम्मच के साथ। फ्रुक्टोज, 200 ग्राम वसा रहित पनीर
दोपहर का भोजन: भाप ब्रोकोली - 200 ग्राम, पानी
रात का खाना नहीं है (आप नींबू के रस के साथ पानी पी सकते हैं और एक सेब खा सकते हैं)

दिन #17...#20
नाश्ता नहीं है (भूख की तीव्र भावना के साथ, 1 कप मलाई रहित दूध पीने की अनुमति है)
दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबली हुई मछली, खीरे - 2 पीसी। साग
रात का खाना: 200 ग्राम ब्राउन राइस दलिया, टमाटर - 2 पीसी। दिल

हर कोई 20 दिन का आहार नहीं कर सकता है - लंबे समय तक आहार प्रतिबंध काफी थकाऊ (शारीरिक और मनोवैज्ञानिक दोनों) हैं। वजन कम करने वाले कई लोग आहार के आधे हिस्से पर हावी हो जाते हैं, जिसके बाद ब्रेकडाउन होता है। इस मामले में, अधिक संतुलित मेनू पर स्विच करने और कैलोरी की संख्या को नियंत्रित करना जारी रखने की सिफारिश की जाती है।

और जब यह दुखद विचार आता है कि अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए कुछ भी प्रभावी नहीं है, तो विशेषज्ञ आपको प्रोटीन-सब्जी आहार के रूप में वजन घटाने के ऐसे विकल्प का अध्ययन करने की सलाह देते हैं। यह विधि उन सभी लोगों की मदद करेगी जो एक ऊँचे लक्ष्य के लिए तैयार हैं, न केवल जीत के लिए तैयार हैं, बल्कि इस पद्धति के सभी नियमों का पालन करने के लिए भी।

यह विधि एक निश्चित भोजन योजना पर आधारित है, जिसके अनुसार कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का उपयोग अलग-अलग दिनों में होता है। इस तरह के आहार के लिए एक शर्त सरल, जटिल लोगों के साथ कार्बोहाइड्रेट का पूर्ण प्रतिस्थापन है, जो अतिरिक्त वजन में नहीं, बल्कि शुद्ध ऊर्जा में बदल जाता है। साथ ही, शरीर, जो ऊर्जा के अतिरिक्त स्रोतों की तलाश में है, उपलब्ध वसा भंडार का उपयोग करेगा।

भोजन छह दिनों के चक्र के बाद होता है। तो, यहाँ इस चक्रीय प्रणाली का एक आरेख है।
पहले 2 दिनों में 1 लीटर कम वसा वाले केफिर, दूध या पनीर की अनुमति है। इसके अलावा, आप प्रति दिन सूखे ब्रेड या डाइट रोटियों के 1-2 स्लाइस खा सकते हैं और खाना चाहिए।

3-4 दिन - केवल प्रोटीन खाद्य पदार्थों की अनुमति है।
5-6 - जटिल कार्बोहाइड्रेट और प्लांट फाइबर के स्रोतों को खाने की सलाह दी जाती है।
तो, 3 दिन से 6 दिन तक आहार का पालन किया जाता है - 2 प्रोटीन, 2 सब्जी दिन।

खट्टा दूध - वसा रहित पनीर, केफिर जिसमें वसा की मात्रा 2.5% से अधिक न हो, मट्ठा और दही। यदि किण्वित दूध उत्पादों को खराब सहन किया जाता है, तो उन्हें टमाटर के रस (न्यूनतम नमक के साथ) से बदलने की अनुमति है।
प्रोटीन - आहार मांस (खरगोश, वील, बीफ), मुर्गी (चिकन और टर्की), दुबली मछली (हेक, पोलक, कॉड), अंडे, मांस और मछली शोरबा। और सब्जियां जैसे हरी बीन्स, केल, पालक, लेट्यूस, हरी मटर, शतावरी और सोया। जटिल कार्बोहाइड्रेट - मीठे और खट्टे सेब, अंगूर, बिना पके नाशपाती, चोकर, आहार की रोटी और साबुत अनाज की रोटी, गाजर, चुकंदर। और दलिया: दलिया, एक प्रकार का अनाज, मोती जौ, आदि।

वजन कम करने की इस पद्धति का एक सुखद प्लस यह है कि वजन कम करने वाला व्यक्ति अपने आहार की योजना स्वयं बना सकता है (स्वाभाविक रूप से, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों को विभिन्न तरीकों में विभाजित किया जाता है), विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करते हैं जिन्हें आहार में अनुमति दी जाती है। इसलिए, 20 दिनों के लिए प्रोटीन-सब्जी आहार विविध और दिलचस्प होगा, और यह आवश्यक शर्तों में से एक है जो अवसाद, तंत्रिका टूटने और खराब स्वास्थ्य से बचने में मदद करता है। वजन कम करने वालों के आहार में स्वीकार्य खाद्य पदार्थों की विविधता यह भूलने में मदद करती है कि वे आहार पर हैं और भोजन का आनंद लें।

इरीना, 20 साल की: " पिछले साल, शादी से पहले एक प्रेमिका ने प्रोटीन-सब्जी आहार के बाद 7 किलो वजन कम करने में सक्षम था। उसके उदाहरण ने मुझे प्रेरित किया, और मैं 3 सप्ताह के लिए सभी सिफारिशों का पालन करने में सक्षम था। इस समय के दौरान, मैंने 62 से अपने आदर्श वजन 56 किलो तक 6 किलो वजन कम किया। अपने बेहतरीन आकार को बनाए रखने के लिए मुझे पूल में अभ्यास करने में मजा आता है। मुझे वास्तव में आहार पसंद आया, इसका पालन करना काफी आसान है, कभी-कभी आप यह भी विश्वास नहीं कर सकते कि आप "आहार पर" हैं - ऐसा विविध मेनू। और सबसे महत्वपूर्ण बात, आहार में निहित भूख की कोई निरंतर भावना नहीं है। इसके अलावा, एक ही समय में, आप कई स्वादिष्ट और एक ही समय में गैर-पौष्टिक व्यंजन खोज सकते हैं। ».

आप सुबह और शाम को चोकर की रोटी, राई या साबुत अनाज का एक टुकड़ा खा सकते हैं। दिन भर में, आपको वसा रहित केफिर का आधा लीटर, 200 - 250 मिलीलीटर प्रत्येक पीने की ज़रूरत है। एक ही समय पर। शाम को, आपको एक गिलास टमाटर का रस पीने की अनुमति है।

नाश्ता:कॉफी या चाय, उबले अंडे, ब्रेड का एक टुकड़ा और 1 बड़ा चम्मच। एल शहद। रात का खाना:मशरूम या मांस शोरबा, 150 जीआर। मछली, मुर्गी या मांस, दम की हुई सब्जियां और ब्रेड का एक टुकड़ा। दोपहर का नाश्ता:चाय और 1 चम्मच। शहद। रात का खाना:अंडे, 100 जीआर। हार्ड पनीर, ब्रेड का एक टुकड़ा और 200 मिली। वसा रहित केफिर।

रात का खाना:सब्जी का सूप, दम किया हुआ सब्जियां, सब्जी का सलाद (आप आलू के बिना vinaigrette कर सकते हैं)। दोपहर का नाश्ता: 2 सब्जियां और चाय। रात का खाना:सब्जी का सलाद, मक्खन सैंडविच, 1 चम्मच। शहद और चाय।

मेनू का पालन करने की कोशिश करें और मीठे बन या केक का एक टुकड़ा खाने की इच्छा को दूर करें, और फिर प्रोटीन युक्त वनस्पति पोषण के परिणाम आपकी सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएंगे।

लोकप्रिय समाचार: टिप्पणियों की संख्या:२अन्ना बोगदानोवा १४ दिसंबर २०१५ को ०९: ११ साल में एक बार उत्तर दें कि मैं इस आहार का सहारा लेता हूं, परिणाम वही -10 किलो है। बहुत हल्का और स्वादिष्ट आहार। तात्याना 10 जून 2015 05:49 उत्तर मुझे लगता है कि आप एक ही समय में प्रोटीन खाद्य पदार्थ और सब्जियां (कार्बोहाइड्रेट) दोनों खा सकते हैं। कार्बोहाइड्रेट के साथ प्रोटीन पूरी तरह से संयुक्त होते हैं, सब्जियों में बहुत अधिक फाइबर, मोटे फाइबर होते हैं, जो आंतों के लिए अच्छा काम करेंगे। सुबह में, खाने से पहले, पाचन के लिए अच्छी तरह से काम करने के लिए एक गिलास पानी (फ़िल्टर्ड, संरचित) अवश्य लें। अक्सर 5-6 बार भोजन करना बेहतर होता है, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके। शाम को आप खा सकते हैं, लेकिन ज्यादातर प्रोटीन वाला खाना। उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करें: उबले हुए आलू, सफेद पॉलिश किए हुए चावल, उबले हुए गाजर और चुकंदर, मादक और कार्बोनेटेड शर्करा पेय। और जरूरी शारीरिक प्रशिक्षण, खेल, फिटनेस, तैराकी। सभी स्वास्थ्य और सौंदर्य)))

यह सभी देखें:

शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम कैसे करें? आहार बहुत हैं, लेकिन हम अंग्रेजी आहार के बारे में बात करना चाहेंगे। अंग्रेजी आहार में, शरीर को लगभग वह सब कुछ मिलता है जिसकी उसे आवश्यकता होती है। आहार की ख़ासियत कम से कम यह है कि जहां नमक एक वर्ग के रूप में निषिद्ध है, यहां आप हमेशा की तरह भोजन को नमक कर सकते हैं।
न करें: चीनी, सफेद ब्रेड, आलू, शराब, नींबू पानी - और उनके सभी डेरिवेटिव।
इस आहार के पहले 2-4 दिन हमेशा कठिन होते हैं, लेकिन फिर पेट को कम खुराक की आदत हो जाएगी।

खेलकूद के बारे में। आप आहार को खेल के साथ नहीं जोड़ सकते। कैलोरी की कमी से शरीर पहले से ही कमजोर हो गया है, और हम अभी भी भार देते हैं। आपको इसे आहार के बाद करने की आवश्यकता है। और डाइट के दौरान ताजी हवा में टहलना बेहतर होता है।

अंग्रेजी आहार - नुस्खा १

1. दो भूखे दिन
1 लीटर दूध या केफिर, 1 गिलास टमाटर का रस, 500 ग्राम पनीर। दिन भर में यह सब किसी न किसी अनुपात में होता है।

2. दो प्रोटीन दिन।
सुबह- कॉफी, दूध के साथ संभव है, राई की रोटी का 1 टुकड़ा 0.5 चम्मच के साथ। नाली। मक्खन और 0.5 चम्मच। शहद।
रात का खाना- 1 कप मांस या मछली शोरबा, 70-100 ग्राम उबला हुआ मांस या मछली, 2 बड़े चम्मच। एल हरी मटर (डिब्बाबंद), राई की रोटी का एक टुकड़ा।
दोपहर का नाश्ता- 1 गिलास चाय शहद या एक गिलास दूध के साथ
रात का खाना- से चुनने के लिए:
- 70-100 ग्राम उबला हुआ मांस या मछली (पके हुए मछली या मांस के साथ वजन कम करना! यदि आप वसा नहीं जोड़ते हैं, तो कैलोरी सामग्री लगभग समान है, अगर मछली को उबाला जाता है, तो थोड़ा वसा शोरबा में चला जाता है) और आप दुबली मछली ले सकते हैं, और भाग कम कर सकते हैं), या
- लीन हैम के 2 टुकड़े, या
- 2 अंडे, या
- 50 ग्राम पनीर
+ एक गिलास केफिर, राई की रोटी का एक टुकड़ा।

3. दो सब्जी दिन
सुबह- 2 सेब और एक संतरा (खट्टे फल विषाक्त पदार्थों को दूर करते हैं, शरीर में वसा जलने को बढ़ावा देते हैं। 4 संतरे, अंगूर और 2 नींबू का रस दो लीटर मिनरल वाटर के साथ मिलाएं। इस कॉकटेल को पूरे दिन पिएं, और परिणाम जल्द ही होगा आपका चेहरा)
रात का खाना- से चुनने के लिए:
- सब्जी का सूप (फूलगोभी या साधारण गोभी, प्याज, टमाटर, अजवाइन (फली में, कंद में नहीं और साग में नहीं), बल्गेरियाई काली मिर्च, काट लें, पानी डालें (ताकि सब्जियां सिर्फ ढकी हों) और निविदा तक पकाएं, में अंत में जड़ी बूटियों, नमक, मसाले डालें। अजवाइन एक अनिवार्य घटक है, इसमें संपूर्ण सार होता है), वनस्पति तेल के साथ अनुभवी, या
- सलाद,
- वनस्पति तेल में सब्जी स्टू
+ काली रोटी का एक टुकड़ा।
दोपहर का नाश्ता- फल
रात का खाना- सलाद, राई की रोटी का 1 टुकड़ा, शहद के साथ एक गिलास चाय।
भूखे दिनों को दोहराया नहीं जाता है, प्रोटीन और सब्जियां वैकल्पिक होती हैं। केवल 20 दिन।
हरी और काली चाय, कॉफी समय के साथ पिएं - लेकिन सभी बिना चीनी के।

अंग्रेजी आहार - नुस्खा २

नाश्ता (200 किलोकैलोरी)
विकल्प I: एक उबला हुआ अंडा या उसमें से तले हुए अंडे, साबुत आटे से बनी टोस्टेड ब्रेड का एक टुकड़ा, 100 ग्राम ताजा रस।
विकल्प II: एक गिलास स्किम्ड दूध के साथ 1/3 कप दलिया, कला। एक चम्मच किशमिश, 150 ग्राम फलों का रस।
विकल्प III: 2 बड़े चम्मच। एक गिलास मलाई रहित दूध, एक सेब के साथ साबुत अनाज दलिया के बड़े चम्मच।
विकल्प IV: 200 ग्राम फ्रूट सलाद, 150 ग्राम केफिर या स्किम मिल्क से दही।

दूसरा नाश्ता (लगभग 300 किलोकैलोरी)
विकल्प I: उनकी वर्दी में पके हुए आलू, मीठे फल (या उबले हुए सूखे मेवे) के साथ 100 ग्राम पनीर के साथ भरवां, एक चम्मच सूरजमुखी तेल, एक नारंगी, एक सेब या एक नाशपाती के साथ सब्जी का सलाद।
विकल्प II: शाकाहारी शोरबा, 25 ग्राम कसा हुआ पनीर, साबुत अनाज की रोटी (50 ग्राम), नाशपाती या सेब।
विकल्प III: टोस्टेड ब्रेड के 2 स्लाइस, 50 ग्राम बेक्ड बीन्स (बीन्स), 100 ग्राम ताजे फल।
विकल्प IV: सब्जियों का एक आमलेट, पनीर और टमाटर के स्लाइस, हरी मिर्च और मशरूम के साथ दो अंडे, एक सेब।

रात का खाना (लगभग 500 किलो कैलोरी)
विकल्प I: बीन्स (बीन्स) का एक गर्म व्यंजन, 100 ग्राम ताजे फल।
विकल्प II: अर्ध-डेयरी सब्जी का सूप, 25 ग्राम कसा हुआ वसा रहित पनीर (फेटा पनीर), साबुत अनाज से एक बन (सूखा), पनीर के साथ भिगोए हुए सूखे खुबानी के 50 ग्राम।
विकल्प III: एक वर्दी में पके हुए बड़े आलू, 60 ग्राम पके हुए बीन्स (बीन्स), गाजर, गोभी, 2 कप केफिर, जिसमें कटे हुए सूखे खुबानी के कुछ टुकड़े मिलाए जाते हैं।

याद रखें कि सद्भाव के संघर्ष में, केवल आत्म-अनुशासन ही शरीर के स्वर को बहाल करने में मदद करेगा। स्वस्थ और सुंदर रहें!

मानव रोगों की एक महत्वपूर्ण संख्या खराब पोषण से जुड़ी है। मोटापा हमारे समय की प्रमुख समस्याओं में से एक है। मोटापे से निपटने के विभिन्न तरीके और साधन हैं। मोटापे के खिलाफ एक प्रभावी तरीका वजन घटाने के लिए प्रोटीन आधारित वनस्पति आहार है। वजन घटाने की यह तकनीक विभिन्न अवधियों के उपयोग के लिए डिज़ाइन की गई है, लेकिन सबसे आम वह है जिसे 21 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है।

इस तरह के आहार का आधार यह है कि आहार में लगभग 50% विभिन्न सब्जियां और समान मात्रा में प्रोटीन होता है। इसके अलावा, 25% सब्जियां केवल कच्ची ही खानी चाहिए, बाकी उचित गर्मी उपचार के बाद। कम वसा वाले मांस का उपयोग प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ-साथ मछली, कम वसा वाले पनीर, केफिर, चिकन अंडे के रूप में किया जाता है।

जब कोई व्यक्ति अपना वजन कम करना चाहता है, तो उसे आहार के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को चुनना होगा:

• पूरी तरह से वसा रहित या केफिर की 1% वसा सामग्री के साथ;
• पनीर 3% से अधिक वसा नहीं;
• चिकन अंडे और स्तन;
• मछली।

नतीजतन, मानव शरीर कार्बोहाइड्रेट, साथ ही वसा की कमी महसूस करता है, इसलिए यह प्राकृतिक कामकाज को बनाए रखने के लिए संचित भंडार को जितना संभव हो उतना खर्च करेगा।

एक ऐसे व्यक्ति के लिए जो खेल से संबंधित नहीं है, केवल 1-1.5 ग्राम शुद्ध प्रोटीन प्रति किलोग्राम उपलब्ध शरीर के वजन के लिए पर्याप्त है। एक ही प्रोटीन-सब्जी आहार अलग दिखता है, जिसका 21 दिनों का मेनू एथलीटों के लिए विकसित किया गया है - इस मामले में प्रोटीन उत्पादों की पूरी मात्रा में केवल पशु घटक शामिल होने चाहिए। आहार में वसा की गणना करना आवश्यक नहीं है, आपको केवल यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि उनकी मात्रा नगण्य है।

प्रोटीन-सब्जी आहार, जिसके मेनू पर नीचे चर्चा की जाएगी, के निम्नलिखित फायदे हैं। इनमें इसकी उच्च दक्षता शामिल है - प्रस्तावित आहार के पालन के 21 दिनों में, आप लगभग 10 किलो अनावश्यक वजन कम कर सकते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह की पोषण प्रणाली का परिणाम केवल उसी पर निर्भर करता है जो वजन कम कर रहा है।

इस तरह के पोषण का नुकसान यकृत और गुर्दे पर एक उच्च भार है, जिसके परिणामस्वरूप सामान्य अस्वस्थता, सिरदर्द की उपस्थिति संभव है। यदि किसी व्यक्ति को हृदय या संवहनी प्रणाली के रोग हैं, तो ऐसा आहार उसके लिए contraindicated है। वजन घटाने के लिए एक प्रोटीन-सब्जी आहार, जिसके मेनू पर हम नीचे विचार करेंगे, नर्सिंग माताओं और गर्भवती महिलाओं के लिए contraindicated है।

आहार तंत्र

इस तरह के आहार का मुख्य मौलिक सिद्धांत चीनी और नमक, कन्फेक्शनरी "गुडीज़", अनाज और आलू को कुछ समय के लिए अपने आहार से बाहर करना है।

लेकिन प्रतिबंधों के बिना इसका उपयोग करने की अनुमति है:

• विभिन्न रूपों में और विभिन्न संस्करणों में सब्जियां;
• मछली, मशरूम और दुबला मांस;
• सभी प्रकार के फल और मेवे;
• दुग्ध उत्पाद।

ऐसा आहार उपभोग किए गए भोजन की कैलोरी सामग्री पर और भोजन की मात्रा में किसी भी व्यावहारिक कमी के बिना एक सभ्य प्रतिबंध प्रदान करता है। इससे वजन तेजी से घटता है, जिससे शरीर में तनाव नहीं होता है। इसके अलावा, उत्पादों का ऐसा जटिल सेवन पूरी तरह से पाचन तंत्र की गतिविधि का समर्थन करता है, यह शरीर को एक कायाकल्प परिणाम देता है। प्रोटीन-सब्जी आहार, 21 दिनों का मेन्यू जिस पर हम विचार कर रहे हैं, वह घर पर उपयोग करने के लिए काफी सरल है, इसलिए लोग इसका सहारा लेते हैं।

आहार नियम

वजन कम करने की सफलता पूरी तरह से आहार के उपयोग के नियमों के पालन पर निर्भर करती है। आहार से कार्बोहाइड्रेट को हटाना अनिवार्य है, प्रति दिन खपत तरल की मात्रा को 2 लीटर तक बढ़ाएं। शारीरिक गतिविधि पर ध्यान देना चाहिए। प्रोटीन आहार के साथ रात का खाना 19:00 से पहले पूरा कर लेना चाहिए, और जब सब्जी के दिन आते हैं, तो आखिरी नाश्ता 21:00 बजे से पहले कर लेना चाहिए।

यदि वजन कम करना वास्तव में कुशलतापूर्वक और जल्दी से वजन कम करना चाहता है, तो उसे पता होना चाहिए कि आहार का तात्पर्य निम्नलिखित पोषण योजना से है। दो दिन प्रोटीन भोजन, 2 दिन - सब्जियां। आहार से पहले उपवास के दिन अवश्य बिताएं।

निष्पादन विकल्प

प्रोटीन और वनस्पति आहार, जिसके मेनू पर अब हम विचार करेंगे, में बहुत सारे अलग-अलग विकल्प हैं।

एक मिश्रित विधि है जब भोजन प्रतिदिन 5 बार तक लिया जाता है। इस आहार के साथ, भागों को छोटा रखा जाता है। यह विधि उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो धीरे-धीरे अपना वजन कम करना चाहते हैं, और यह शरीर को तनाव पैदा किए बिना जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज के लिए सुरक्षित है। इसी तरह के मिश्रित आहार का उपयोग बीमारी के बाद उपवास मेनू के रूप में भी किया जा सकता है।

इस भोजन विकल्प का मुख्य लाभ वास्तव में सख्त मेनू बनाने की आवश्यकता का अभाव है। आहार को याद करने की बिल्कुल आवश्यकता नहीं है, इसे दुबले मांस और विभिन्न सब्जियों के साथ मछली खाने की अनुमति है। दिन में दो बार मांस के बजाय किण्वित दूध उत्पादों का सेवन अवश्य करें।

यह महत्वपूर्ण है कि मेनू में सब्जियों और प्रोटीन का समान रूप से प्रतिनिधित्व किया जाए।

पोषण की इस पद्धति का एक अन्य लाभ यह है कि इस तरह के मिश्रित आहार के लिए व्यंजनों को काफी आसानी से ठीक किया जाता है, और विविधता में भिन्न होते हैं। सलाद, सूप, स्टॉज, पुलाव, मछली का एक टुकड़ा सभी के लिए उपलब्ध है।

प्रोटीन-वनस्पति आहार का दूसरा संस्करण है, जिसमें अलग-अलग भोजन के साथ 2 प्रोटीन और 2 वनस्पति दिन होते हैं। इस योजना के साथ, भोजन का अंश छोटा होना चाहिए। वजन कम करने का यह तरीका काफी कठिन है, क्योंकि यह न केवल लीवर पर बल्कि किडनी पर भी गंभीर बोझ डालता है। यदि कोई व्यक्ति इन विशेष अंगों की पुरानी बीमारियों से पीड़ित है, तो ऐसे भोजन को आहार के अधिक उपयुक्त तरीके से बदलना बेहतर है।

• पहले दो दिनों के लिए उपवास के दिनों का प्रदर्शन किया जाना चाहिए, और फिर 7-8, 13-14 और 19-20 दिनों में;

• प्रोटीन दिन 3-4, 9-10, 15-16 और अंतिम दिन हो जाते हैं;
• फल और सब्जी आहार के लिए दिन 5-6, 11-12 और 17-18 चुने जाने चाहिए।

मेन्यू

उपवास के दिनों में, आहार इस प्रकार होना चाहिए:

• नाश्ते के लिए, साथ ही बिस्तर पर जाने से पहले, आपको चोकर युक्त रोटी का एक टुकड़ा खाने की जरूरत है;
• बाकी समय के लिए, 1 लीटर की मात्रा में कम वसा वाले केफिर का उपयोग करें;
• एक गिलास (250 मिलीलीटर) की मात्रा में एक बार में किण्वित दूध उत्पाद पीने की सिफारिश की जाती है;
• शाम को आप एक गिलास टमाटर का रस भी पी सकते हैं।

उपवास के दिन के बाद, आपको सीधे वजन घटाने के लिए आगे बढ़ना चाहिए।

प्रोटीन दिन

• सुबह में - दूध के साथ 250 मिली कॉफी, 0.5 चम्मच। शहद और ब्रेड से बना सैंडविच (राई आवश्यक है);
• दोपहर का भोजन - 100 ग्राम मछली और मछली शोरबा, काली रोटी का एक टुकड़ा;
• दोपहर की चाय - शहद (0.5 चम्मच);
• रात का खाना - कम वसा वाला पनीर (50 ग्राम), उबले अंडे (2 पीसी।), उबला हुआ मांस (100 ग्राम), केफिर (250 मिली)।

प्रोटीन आहार (9-10 दिन):

• सुबह हर्बल चाय, ब्रेड का एक टुकड़ा, एक अंडा, एक बड़ा चम्मच शहद;
• दोपहर में - मांस या मशरूम, दम की हुई सब्जियों के आधार पर तैयार शोरबा;
• दोपहर के भोजन के बाद, आप 1 चम्मच के साथ गुलाब के काढ़े के साथ नाश्ता कर सकते हैं। प्राकृतिक शहद;
• रात के खाने के लिए, 100 ग्राम हार्ड पनीर, साथ ही कम वसा वाले केफिर (200 मिली), एक अंडा, राई की रोटी का एक छोटा टुकड़ा।

प्रोटीन आहार (15-16 दिन):

• नाश्ता - एक गिलास चाय और 2 अंडों से बना एक आमलेट;
• स्नैक - 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर और एक कप गुलाब का शोरबा;
• दोपहर का भोजन - 100 ग्राम उबले हुए टर्की मांस;
• दोपहर का नाश्ता - 200 ग्राम केफिर;
• रात का खाना - 200 ग्राम चिकन मांस, एक कप चाय।

प्रोटीन आहार (21 दिन):

• नाश्ता - कैमोमाइल चाय, साबुत अनाज की रोटी का एक टुकड़ा, एक उबला हुआ अंडा;
• स्नैक - एक गिलास केफिर;
• दोपहर के भोजन के लिए - उबले हुए चिकन कटलेट, मांस शोरबा;
• रात के खाने के लिए 50 ग्राम वसा रहित पनीर, 100 ग्राम उबला हुआ मांस, बिना पका हुआ पेय।

फल और सब्जी के दिन

5-6 दिनों के लिए भोजन मेनू:

• नाश्ते में एक सेब और एक संतरा शामिल हो सकता है;
• दोपहर के भोजन के लिए, सब्जी का सूप, सब्जी का सलाद (केवल आलू और स्टू के बिना);
• दोपहर की चाय - संतरा और एक कप चाय;
• रात के खाने के लिए, गाजर का सलाद, साबुत अनाज की रोटी का एक टुकड़ा, एक कप चाय और 0.5 चम्मच। शहद।

11-12 दिनों के लिए आहार:

• सुबह 2 टमाटर और मिर्च का सलाद, ब्रेड का एक टुकड़ा, एक गिलास चाय एक चम्मच शहद के साथ;
• अगला नाश्ता है केला या संतरा;
• दोपहर के भोजन के लिए, मछली (अधिकतम 100 ग्राम), साथ ही उबले हुए चावल (200 ग्राम से अधिक नहीं);
• दोपहर की चाय - एक गिलास केफिर (केवल वसा रहित);
• रात के खाने के लिए, नट्स और चीनी गोभी के सलाद की अनुमति है।

17-18 दिनों के लिए भोजन मेनू:

• सुबह में बिना चीनी वाली कॉफी, सब्जी का सलाद;
• दोपहर vinaigrette, दम किया हुआ सब्जियां, हरी चाय 0.5 चम्मच के साथ। शहद;
• दोपहर का नाश्ता: प्याज और कटा हुआ गाजर, अजवाइन का रस के साथ पार्सनिप पुलाव;
• रात के खाने के लिए, चाय, बैंगन और तोरी की सब्जी स्टू।

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निष्कर्ष

एक सुंदर आकृति प्राप्त करना चाहते हैं, महिलाएं और कभी-कभी पुरुष, वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, वजन कम करने के विभिन्न विकल्पों और तरीकों का प्रयास करें। कुछ लोग लंबे व्यायाम, कठोर आहार और अंत में भूख से थक जाते हैं। हालांकि, आमतौर पर लोग असफल हो जाते हैं, वजन कम करने के मुद्दे पर अपना उत्साह और आगे काम करने की इच्छा खो देते हैं।