A szalmonellózis folyamatában. Szalmonellózis, mi ez? Tünetek és kezelési rend. Elterjedtség és rossz eredmény

Hirtelen hasmenés, erős hasi fájdalommal, erős hányással és általános rossz közérzettel - ezek nem csak az ételmérgezés tünetei!

Lehet, hogy szalmonellózissal fertőződött meg, egy bélfertőzéssel, amely szinte minden belső szerv munkáját bonyolítja. A szalmonellózis különösen veszélyes az idősek és a gyermekek számára.

Mivel a szalmonellózisnak más fertőző betegségekhez hasonló tünetei vannak, fontos tudni, hogyan lehet megkülönböztetni a szalmonellózis tüneteit más fertőzésektől, és hogyan lehet segíteni a betegnek, mielőtt orvoshoz fordulna.

Szükségem van antibiotikumra? A népi gyógymódok segítenek a kezelésben?

Ezt az akut fertőző betegséget egy rúd alakú baktérium okozza. A Salmonella okozza a betegségre jellemző tüneteket.

A betegség súlyossága a baktériumok típusától függ: több mint kétezer van belőlük, Oroszországban körülbelül 500 fajta szalmonella létezik, amelyek veszélyesek az emberekre és az állatokra.

Ezek a baktériumok szinte nem érzékenyek a környezeti feltételekre, és akár hat hónapig is aktívak maradhatnak még tengervízben, valamint a talajban és a porban beltéren - másfél évig.

Amint a szalmonella kedvező környezetbe kerül, azonnal elkezdenek aktívan szaporodni. A szalmonella elpusztításának egyetlen módja az élelmiszer fertőtlenítése vagy alapos felmelegítése.

Fertőzési utak

A fertőzés elsődleges forrása a szarvasmarha, sertés, juh, ló, baromfi.

Ők maguk is tünetmentesek, de a kórokozót biológiai váladékuk tartalmazza: vizelet, nyál, széklet, még a tejben is. Az állatok kezelése, a tetemek szállítása és kezelése során nagy a valószínűsége az emberi fertőzésnek.

Nagyon gyakran az emberi fertőzés csirke tojásokon keresztül, vagy inkább a felszínükön található csirke széklet töredékein keresztül történik. Különösen sok szalmonellózis esete van nyáron, mivel a meleg időjárás kedvez a baktériumok gyors növekedésének a táptalajban.

Nem csoda, hogy a szalmonellózist a legveszélyesebb nyári betegségnek nevezik.

A betegség átvitele emberek között piszkos kézzel történik, más fertőzési utak, beleértve a háztartást is, gyakorlatilag nem veszélyesek az emberekre.

Lappangási időszak

Az emberi szervezetbe kerülve a szalmonella néhány óra (6 vagy több) és akár 3 nap múlva is megnyilvánulhat - ez a szalmonellózis betegség lappangási ideje. Ez idő alatt a baktériumoknak le kell győzniük a gyomor savas környezetét, és be kell lépniük a vékonybélbe. Ettől a pillanattól kezdve a betegség tünetei növekedni kezdenek.

A szalmonella -hulladékok elkezdenek bejutni az emberi vérbe, és méreganyagokat szállít az egész testben, ami mind a bél tüneteit, mind az idegrendszer megzavarását okozza.

Mivel a szalmonellózis lappangási ideje ekkora, az orvosok gyakran nem tudják megkülönböztetni az ételmérgezéstől.

Még a betegség jeleinek hiányában is egy személy a fertőzés hordozójává válik, és veszélyes lehet másokra. Ezért fontos, hogy mindig tartsuk be az egészségügyi és higiéniai előírásokat, mert a szalmonellózis tünetmentes formája másokra is veszélyes.

Gyakori tünetek

A betegség tünetei eltérnek attól függően, hogy a személy milyen típusú szalmonellózisban szenved, de a betegség szinte mindig a következőképpen alakul:

• a hőmérséklet gyors emelkedése 39 ° C -ra vagy magasabbra, általános rossz közérzettel, valamint fejfájással és szédüléssel;
• fájdalom a gyomorban, amely gyorsan hányáshoz vezet élelmiszer -töredékekkel;
• a gyomor tartalmának evakuálása után a hányás nyálkahártyává válik;
• hasmenés jellegzetes zöldes, habos és vizes széklet, széklet nyálka;
• a máj területe megnagyobbodik.

Ezek az első jelei annak, hogy a szalmonellózis megnyilvánul.

A kórokozó típusától függően a betegség a következő formákat öltheti:

1. emésztőrendszeri forma: tüneteit a fentiekben ismertettük, ez a leggyakoribb;
2. tífuszforma: hasonlóan nyilvánul meg, de fokozatosan fokozódnak a tünetek - a láz egy hétig tart, a mérgezés nem csökken, a beteg tudatzavara zavart, az első hét végére megjelenik a tífuszszerű kiütés, amely fokozatosan eltűnik néhány napon belül napok;
3. szeptikus forma: nagyon ritkán figyelhető meg, csak az időseknél, az újszülötteknél és a legyengült immunitású embereknél fordul elő. A betegség nehéz, az első napoktól kezdve a betegek állapota kritikusra romlik.
4. tünetmentes forma: a baktériumok úgynevezett hordozója. A betegségnek nincsenek klinikai tünetei, de az elemzés szalmonellát tár fel.

Elsősegély: helyesen bánunk

A szalmonellózis kezelés elsősorban a kiszáradás leküzdésére és a toxinok eltávolítására irányul.

A betegség enyhe formája esetén szükséges: a gyomrot öblítse le gyenge szódával vagy kálium -permanganáttal. Ehhez meg kell inni egy vagy két pohár oldatot, és hányást kell kiváltania a nyelv gyökerének irritálásával egy spatulával vagy egy evőkanál hátuljával.

Ezenkívül használhat tisztító beöntést, amely eltávolítja a baktériumok nagy részét közvetlenül a belekből. igyon sok folyadékot a kiszáradás megelőzése és a méreganyagok eltávolítása érdekében.

Mivel a kiszáradásban szenvedő beteg nemcsak vizet, hanem sókat is elveszít, amelyek szükségesek a szervezet megfelelő működéséhez, a kezeléshez nem elegendő a tiszta víz fogyasztása!

A legjobb választás ebben az esetben speciális sóoldatok (Rehydron) használata. Ha a víz nem marad meg a szervezetben, de hányást vált ki, akkor egy kicsit, de nagyon gyakran kell inni - öt percenként néhány evőkanál folyadékot.

A Rehydron helyett sóoldatot ihat, amely literenként egy teáskanál sót és fél teáskanál szódabikarbónát tartalmaz. különféle szorbensek használata (kezdve az egyszerű aktív szénnel) jelentősen csökkenti a szalmonellózis tüneteinek megjelenésének idejét;

Ezen túlmenően, hasmenés elleni terápia is megkezdhető. kövesse a speciális étrendet. Fő feladata, hogy minimalizálja a gyulladás által sérült bélnyálkahártyára gyakorolt ​​hatást.

További intézkedésekként megengedett a gyógynövények főzése: az első napokban - hasmenés elleni töltések (tölgyfa kéreg, dió), a következő napokban - gyulladáscsökkentő gyógynövények (kamilla, menta).

Különös figyelmet kell fordítani! A szalmonellózis legkisebb gyanúja esetén 3 éves vagy annál fiatalabb gyermekeknél tilos minden öngyógyítás!

Azonnal kapcsolatba kell lépnie egy fertőző betegség specialistájával, vagy mentőt kell hívnia. Ebben a korban a szalmonellózis bármely formája közvetlen jelzés az azonnali kórházi kezelésre.

Mit ne együnk szalmonellózissal

A bélben erjedést okozó ételeket teljesen ki kell zárni az étrendből. Ezek mindenekelőtt a tej, a durva rostos zöldségek, amelyek hőkezelésen nem estek át, a gyümölcsök egy része (köztük - citrusfélék, szilva, szőlő, körte).

Természetesen nem engedünk semmilyen gyorsételt, fűszereket és fűszereket, édességeket, süteményeket. A kakaót, a kávét, a szódát ki kell zárni az italokból. Ideális esetben csak Rehydron oldatot vagy tiszta, álló vizet kell inni.

A betegség időtartama

Akut állapot (enyhe vagy közepes fertőzéses formákkal) kezelése 1-2 hétig tart. Ekkor a beteg abszolút ágynyugalmat mutat.

Ha a széklet és a hőmérséklet normális, az étrend és az étrend kissé lazítható. Súlyos esetekben az ágynyugalom három hétre vagy tovább meghosszabbodik.

Szükséges -e orvoshoz fordulni

A felnőttek sok esetben orvos nélkül és fekvőbeteg kezelés nélkül is megtehetik. Ha a szalmonellózis tünetei megfelelő étrenddel és orvosi intézkedésekkel csökkennek, akkor a szervezet megbirkózik a betegséggel.

Ha azonban aggódik az ismételt hányás és a tartós hasmenés miatt, akkor el kell mennie a fertőző betegségek osztályára. Ebben az esetben nagy valószínűséggel kórházi kezelésen kell átesnie: otthon nem tud megbirkózni az ilyen súlyos kiszáradással, cseppentőkre van szüksége.

Szintén feltétlenül konzultálnia kell szakemberrel, ha gyanítja, hogy tífuszos (szeptikus) szalmonellózisban szenved, amelyet nem lehet gyógyítani fekvőbeteg körülmények között.

Jegyzet: az emésztőrendszeri formával az antibiotikumok ellenkezőleg ellenjavalltak! Ne írjon fel gyógyszereket!

Ezenkívül a legtöbb Salmonella típus nem reagál az antibiotikumokra, ezért nem gyakran használják őket komplex terápiában.

Hogyan erősítsük meg a diagnózist

A szalmonellózis jól leírt jelei ellenére lehetetlen otthon meghatározni. Ezenkívül egyetlen orvos sem diagnosztizálhatja Önt klinikai kutatás nélkül. Ehhez széklet, hányás, vizelet elemzéseit kell átadni.

Ezenkívül a tanulmány figyelembe veszi a beteg maradék ételmaradékokat. Az inkubációs időszak hossza miatt azonban ez nem mindig lehetséges.

A bakteriológiai kutatások azokat a baktériumcsoportokat vetik, amelyek az anyag mintáiban találhatók, ezért a leginkább indikatív és legmegbízhatóbbak a betegség első napjaiban végzett vizsgálatok lesznek. A szalmonellózis fertőző betegségét legjobban a széklet vizsgálatával lehet meghatározni.

Mennyire veszélyes a szalmonellózis?

Veszélyének mértéke - amint már megértette - a betegség lefolyásától és a beteg korától függ. A megfelelő kezelés hiányában is nagy a szövődmények valószínűsége.

A legsúlyosabb következmények között: a halál valószínűsége a betegség tífuszos és szeptikus változatai, agyhártyagyulladás és tüdőgyulladás, toxikus sokk és fertőző pszichózis, idegrendszeri zavar, szívelégtelenség esetén.

Még a teljes felépülés után is a kellemetlen következmények sokáig kísérthetik az embert.

Hosszú távú megfigyelést és esetleg kezelést igényelnek: a bél mikroflóra megsértése, enzimkészítmények használatát, a betegség akut periódusának befejezése után dysbiosist igényel (a prebiotikumok helyreállnak), a kezelés időtartama alatt és a gyógyulás után 30 nappal étrendet kell követni.

A szalmonellózis különösen súlyos következményei az óvodás és iskolás korú gyermekeknél fordulnak elő. A betegség szükségszerűen a gyógyulás után nyilvánul meg a gyomor -bél traktus krónikus gyulladásos folyamataival.

Az orvos által előírt speciális étrendet az akut időszak vége után legalább három hónapig be kell tartani.

Hogyan védjük meg magunkat és másokat

A személy a teljes gyógyulás után egy ideig fertőző marad. Általában, miután a szalmonella akut formái kiválasztódnak a széklettel további 15 nap és 3 hónap között. Ha a baktériumokat az elemzések során később vetik be, akkor már krónikus baktériumhordozókról beszélünk.

Annak ellenére, hogy a felépült személy immunitást kap a szalmonellózis ellen, újra megkaphatja, ha a kórokozó egy másik típusú szalmonella.

A szalmonellózis azon betegségek közé tartozik, amelyeket könnyebb megelőzni, mint gyógyítani. A személyes higiénia alapvető szabályainak betartása az esetek majdnem 100% -ában elkerüli a fertőzést.

A megelőző intézkedéseket minden családtagnak folyamatosan végre kell hajtania, nem csak akkor, ha az egyik családtag gyanítja a kórokozó hordozását.

Annak érdekében, hogy a szülők és a gyermekek ne fertőződjenek meg és ne betegedjenek meg, a következő tippeket kell alkalmazni:

1. rendszeresen vizsgálja meg a háziállatokat az állatorvosnál (nemcsak macskákról és kutyákról beszélünk, hanem szarvasmarhákról, lovakról, juhokról, kecskékről stb.), ne egyen nyers tojást és vért vérrel: a terméket termikus feldolgozásnak kell alávetni;
2. ha valamilyen edényhez nyers tojást kell adnia, akkor nagyon jól mossa le szappannal, távolítsa el a széklet töredékeit a felületről;
3. a pasztőrözetlen tejet fel kell forralni;
4. ne egyen készételeket a közétkeztetési helyeken, amelyek tisztasága megkérdőjelezhető, ez a tanács különösen releváns a nyári időszakban;
5. a legfontosabb szabály az, hogy étkezés előtt, az állatokkal való interakció után és amikor csak lehetséges, mosson kezet. Célszerű mosószappant használni.

A szalmonellózis a Salmonella nemzetségből származó baktériumok által okozott betegség. Az emberek és az állatok érzékenyek a betegségekre. A felnőtt (és állatok) immunitása kellően védett a szalmonellózis kialakulásától, de néha olyan helyzetek adódnak, amikor védtelen a kórokozóval szemben (súlyos kimerültség, nagyszámú kórokozó bejutása a szervezetbe).

A szájüregbe került baktérium nyálnak van kitéve. Ezt követően a gyomorban lévő gyomornedv elpusztíthatja. Ha vannak túlélő kórokozók, akkor az immunrendszer már elpusztítja őket. Ha egy személynek emésztőrendszeri betegségei vagy gyenge immunitása van, akkor a szalmonella eljut a kívánt élőhelyre.

Ott a baktérium behatol a szerv falába, és elkezdi elpusztítani, miközben lárvái belépnek a véráramba, és elterjednek az egész testben. Nem csak az emésztőrendszerben tudnak gyökeret verni, hanem a tüdőben és az agyban is.

A szalmonella magas vitalitással rendelkezik. A gazdatesten kívül akár 1,5 évig is létezhet. A forralás 1-2 perc alatt elpusztítja a baktériumokat. A nulla alatti hőmérséklet csak meghosszabbítja a baktériumok életét. A fertőtlenítőszerek azonnal elpusztíthatják a kórokozót.

A szalmonella beteg emberből, állatból, fertőzött élelmiszerből juthat be az emberi szervezetbe. Ezenkívül a baktériumok megtalálhatók a porban és a nyers vízben. A betegség első tünetei 5 óra vagy 3 nap elteltével jelentkezhetnek (attól függően, hogy a fertőzés hogyan történt, és hol telepedett le a kórokozó).

A betegség veszélye nemcsak a szalmonella szervekre gyakorolt ​​romboló hatásában rejlik. A kórokozók erős toxinokat szabadítanak fel, amelyek romboló hatással vannak a szervezetre. Még a baktériumok halála után is mérgező anyagokat szabadít fel.

A szalmonellózis után egy személy védekező reakciót alakít ki a szalmonellával szemben, amely legfeljebb 12 hónapig tart. A betegség csúcsa nyáron következik be. Meleg időben az ételeket nem mindig tárolják megfelelően. Növekszik a nyersvízbevitel. A baktérium a számára kedvező környezet miatt aktív marad.

A szalmonellózis okai

A szalmonellózis akkor kezd kialakulni, amikor a baktériumok belépnek a szervezetbe (legalább 1 millió). Ha az immunrendszer legyengül, és nem ellenáll a szalmonellának, akkor gyökeret ver és szaporodni kezd. Hogyan kaphat szalmonellózist?

Forrás	Hogyan történik a fertőzés	Jegyzetek (szerkesztés)
Fertőzött személytől	Amikor kezet ráz, ölel, csókol.	Ha egy fertőző személy mosatlan kézzel főz, akkor baktériumok kerülhetnek az ételbe.
Fertőzött állatból	Simogatás és játék közben. Háziállatok játékain keresztül.	A baktériumokat a csótányok és a legyek a lábukon terjeszthetik.
Étel	Nyers vagy nem főtt étel. Rosszul mosott zöldség, nyers tojás.	A kórokozó piszkos deszkán történő vágáskor, vagy az állat szőréből kerülhet az élelmiszerre.
Nyersvíz	A baktérium a lenyelés időpontjától számítva akár 6 hónapig is élhet nyers vízben.	A forralt víz nem teszi lehetővé a zöldségek, gyümölcsök és a kezek alapos öblítését. A folyó és a medence vize is tartalmazhatja a kórokozót. És ha véletlenül lenyeli, belép a szervezetbe.
Háztartási cikkek	Amikor a beteg személyes higiéniai eszközeit használja. Háztartási cikkeken (edények, toll, könyv) keresztül. A kórházakban és klinikákon használt tárgyak rossz fertőtlenítésével.	Átruházhatók a bolti dolgok megvásárlásával együtt, ha korábban szalmonellás beteg kezében voltak.
Levegővel	A páciens kezéből vagy tüsszentéskor a bútorokra telepednek, majd a porral együtt mozognak.	A levegőben történő fertőzés meglehetősen ritka, mivel a porrészecskék nem tartalmazzák a fertőzéshez szükséges mennyiségű baktériumot.
A higiénia hiánya	A kézmosás hiánya a WC használata után és étkezés előtt.	Nemcsak a kezeket kell alaposan megmosni, hanem az edényeket is.

A nagyobb biztonság érdekében meg kell próbálnia elkerülni a gyakori étkezési helyeket, és kész pékárut vásárolni megkérdőjelezhető helyeken. A szalmonella nem befolyásolja a termék ízét vagy megjelenését. Ezért lehetetlen szabad szemmel felismerni, hogy az élelmiszer romlott -e vagy sem. Azt sem lehet tudni, ki készítette az ételt, és milyen körülmények között.

Első jelek

A szalmonellózis (a felnőtteknél először előforduló tünetek, ez a jel arra utal, hogy sürgősen sürgősségi segítséget kell hívni) a kezelés gyors megkezdését igényli. A klinika látogatása nem kívánatos, mivel nagy a valószínűsége, hogy más betegeket megfertőz.

Hogyan nyilvánul meg a szalmonellózis a betegség kezdetén:

Ezek a jelek a szervezet súlyos mérgezése miatt jelentkeznek. Alapvetően a fertőzés pillanatától számított 24 órán belül (legkésőbb 72 órán belül) jelennek meg. Ez alapján nagyjából megállapítható, hogy mikor és hol történt a fertőzés.

A szalmonellózis tünetei felnőtteknél

Emésztőrendszeri szalmonellózis

A szalmonellózis (a tünetek felnőtteknél, akiknél a betegség gasztrointesztinális formában fordul elő) általában az esetek 98% -a az emésztőrendszerben lokalizálódik.

Ez a fajta betegség három formában alakulhat ki:

A gasztrointesztinális szalmonellózis 2. és 3. súlyossága esetén a betegség 2. és 3. napját tekintik a legveszélyesebbnek (kritikusnak). Manapság szükséges a kiszáradás megelőzése és a hőmérséklet időben történő csökkentése. Az általános állapot romlása, eszméletvesztés vagy túl alacsony nyomás esetén sürgősen mentőt kell hívni.

Generalizált szalmonellózis

A betegség általános formájával a szalmonella különböző szerveket érinthet, nem csak az emésztőrendszert. A betegség súlyos mérgezésként kezdődik. Az első 2-3 nap gyakori hányás és laza széklet (ez a szakasz hiányzik vagy gyenge).

Továbbá ezek a tünetek enyhülnek, és lázas időszak kezdődik. A hőmérséklet 40 fokon marad, napközben meredeken csökkenhet, és ismét magas szintre emelkedhet, vagy állandó. Emiatt a bőr felszínén lévő kis hajszálerek felszakadnak, és vörös, apró kiütések képződnek.

Fokozódik a máj, csökken a nyomás és lelassul az impulzus. Sekély légzés szabálytalanságokkal. A beteg hallucinációkat láthat és téveszmés lehet. Nagy a gyengeség és a gyengeség.

A beteg lázas állapotban legfeljebb 21 napig maradhat. A betegséget nehéz kezelni, és sok antibiotikum nem működik. A betegség gyakran tüdőgyulladássá vagy hörghurutgá alakul.

Tífusz forma

Az ilyen típusú szalmonellózis rendkívül nehéz és halálos lehet. Az első 3 napban a beteg hány, és laza széklet, a hőmérséklet 38 fokra emelkedik. A negyedik napon a tünetek megváltoznak.

A laza széklet és a hányás abbamarad, a hőmérséklet 40 fokra emelkedik, és akár 30-45 napig is eltarthat. Az 1. hét végére vörös kiütés jelenik meg a hasán, amelyet magas láz, valamint a lép és a máj megnagyobbodása okoz. 2-3 napig tart. A bőr a rossz májfunkció miatt sárga árnyalatot kap.

A betegséget nehéz kezelni. A hosszú lázas állapot teljes kimerültséghez juttatja a testet. A has a betegség egészében megnagyobbodott állapotban van a belső szervek méretének megváltozása miatt. A beteg sokáig téveszmés. A gyógyulás után az egész életen át tartó immunitás alakul ki.

Szeptikus szalmonellózis

A szalmonellózis, a felnőttek tünetei, a betegség lefolyása szeptikus formában, mindenki számára fontos, akkor lesz esély a gyógyulásra, gyakran halálos kimenetelű.

Az idősek és az AIDS -betegek érzékenyek erre a típusra.

A betegség kezdetén jellegzetes, élénk szalmonellózis tünetei vannak (hányás, laza széklet és hasi fájdalom). A harmadik napon a jelek elhalványulnak, az emelkedett hőmérséklet 40 fokig marad. Napközben akár ötször is változhat, 37 és 41 fok között. A láz időszak akár 6 hónapig is eltarthat.

Gennyes folyamatok alakulnak ki a szervezetben. Korai kezelés esetén a halál az egész szervezet elhalása miatt következik be. Ha a beteg felépül, a szövődmények egy életen át fennmaradnak. Az érintett szervek hatékonysága nem áll helyre teljesen. Nehéz kezelni.

Bakteriális fajok

A baktériumokat hordozó fajok szalmonellózisa akkor alakul ki, ha a fertőzés kisszámú baktériummal és erős immunitással történt. A szervezet küzd a betegséggel, és nincsenek tünetei.

De egy személy a Salmonella hordozója, amely akár 3 hónapig ürülhet a széklettel (az immunitás állapotától függően a betegség időtartama 2 hétre csökkenthető).

Diagnosztika

A szalmonellózis diagnosztizálásakor meg kell határozni, hogy a betegség melyik szakaszában halad, és milyen típusba tartozik. Ehhez a betegség első megnyilvánulásainál mentőt kell hívnia. A vizsgálatot fertőző betegséggel foglalkozó szakember végzi, álló körülmények között. Ha a betegség nem súlyos, akkor a diagnózis felállítása után otthoni kezelést írnak elő.

A szalmonellózis diagnosztizálására szolgáló eljárások:

A családtagok fertőzésének kizárása érdekében vérvizsgálatot és koprogramot is végeznek. Ha fertőzött objektumot észlel, a diagnosztika kevesebb időt vehet igénybe. A kórokozó azonosítására szolgáló eljárás akár 10-14 napig is eltarthat. Ekkor a páciens rehidratálódik, és a hőmérséklet csökken. Súlyos állapotban erős antibiotikumokat és sóoldattal ellátott cseppentőket írnak fel.

A szalmonellózis gyógyszeres kezelése

A szalmonellózist (a felnőttek tünetei, valamint a diagnosztika lehetővé teszik az orvos számára, hogy gyógyszeres terápiát írjon fel) nem mindig kezelnek antibiotikumokkal. A beteg állapotától és a betegség típusától függően hozzárendelik terápia (enyhe betegség otthon is kezelhető):

1. Az első tüneteknél gyomormosást végeznek. Ugyanakkor megtisztítják az esetlegesen szennyezett élelmiszerektől, a toxinoktól és a baktériumoktól. Az eljáráshoz 2% -os, legalább 3 literes szódaoldat szükséges szobahőmérsékleten. A szalmonellózis enyhe formája esetén ez az eljárás elegendő.

2. Ha a szalmonellózis súlyos, de nincs széklet, akkor tisztító beöntésre van szükség.

3. Ha laza széklet figyelhető meg több mint 5 napig, akkor rögzítő gyógyszereket írnak fel (a betegség kezdetén ez lehetetlen, a toxinok és baktériumok kiválasztódnak a széklettel):

• enterofuril;
• kalcium -glükonát;
• indometacin.

4. Készítmények a szervezet méreganyagoktól és szalmonellamaradványoktól való megtisztítására. Emellett normalizálják a bélmozgást és csökkentik az öklendezést.

Előírt pénzeszközök:

• smecta;
• poliszorb;
• enterodezis.

5. Gyakori hányás és laza széklet esetén feltétlenül pótolni kell a víz-só egyensúlyt.

Ehhez használja:

Ha a beteg súlyos állapot vagy állandó hányás miatt nem tud oldatot venni, akkor a gyógyszereket csepegtető segítségével kell beadni:

• triszol;
• klór -só;
• hemodézis.

Az eljárást kórházi körülmények között végzik.

6. A betegség súlyos formáiban antibiotikumokra van szükség. De a szalmonella nem érzékeny sokféle gyógyszerre.

Antibiotikumok a baktériumok elleni küzdelemben:

• ampicillin;
• kloramfenikol;
• szalmonella bakteriofág.

1. A láz csökkentésére és a fájdalom tüneteinek enyhítésére szolgáló eszközök:

• paracetamol;
• analgin;
• no-shpa.

8. Eszközök az emésztőrendszer normalizálására. Normalizálják a székletet, enyhítik a maradék fájdalmat a hasban. Az elfogyasztott étel teljesen felszívódik anélkül, hogy túlterhelné az emésztőrendszer szerveit.

Előkészületek:

• ünnepi;
• mezim;
• panzinorm.

9. Célszerű az ágyban maradni, és nem szabad hirtelen mozdulatokat tenni.

10. Kímélő táplálkozást írnak elő. Az étrendet a teljes gyógyulásig tartják.

Gyógyszerekkel való közös kezelés során főzeteket és gyógynövény -infúziókat lehet használni. Erősítik a testet és lerövidítik a helyreállítási időszakot. Használatukat megbeszélik a fertőző betegségek szakemberével.

Ital

Súlyos kiszáradás esetén szükség van a szervezetben lévő vízkészletek pótlására. Ellenkező esetben a vér sűrűsödik, és késleltetik a szervezetben a méreganyagokat is. A (fent felsorolt) gyógyszerek népszerűek az utánpótláshoz.

A gyógyszerek teljes asszimilációjához ajánlott legfeljebb 2-3 kortyot inni egyszerre. Az eljárást 5-7 perces időközönként kell elvégezni. Az első 5 órában legfeljebb 1,5 liter terméket kell inni. A következő órákban elegendő 180-200 ml-t inni óránként.

Diéta

A kezelés alatt és a gyógyulás után speciális étrendet kell betartani. Az első napokban az ételnek folyékonynak és rögzítő hatásúnak kell lennie. Az étel ne terhelje túl az emésztőrendszert, és könnyen emészthető legyen, de magas kalóriatartalmú. Nem ajánlott olyan ételeket fogyasztani, amelyek fokozzák a bélben a gázképződést.

Kis adagok megengedettek, 3 óránként fogyaszthatók. Ügyeljen arra, hogy igyon sok tiszta vizet és gyümölcsitalokat. Tehát a szervezet gyorsan megtisztítja magát a méreganyagoktól, és teljesen pótolja a betegség során bekövetkező folyadékveszteséget.

Engedélyezett termékek

A szalmonellózist (a felnőttkori tünetek határozzák meg állapotát, amely szerint egy fertőző betegség szakembere előírhatja az élelmiszer -fogyasztás korlátozását) nagyobb valószínűséggel kezelik megfelelő táplálkozással. Először is a megengedett ételeket tárgyalják.

A szervezetnek húsra van szüksége a megfelelő működéshez. De meglehetősen nehéz ételnek tekintik. A betegség időszakában a sovány hús és a sovány hal megengedett főtt változatban és hengerelt formában (húsgombóc, párolt szelet).

A vas helyreállításához főtt, tört májat (marhahús vagy csirke) kell használni. Használható gabonafélékkel (rizs, hajdina, árpa), vízben főzve, kevés sóval. A betegség kezdetén a kész edényt szitán kell törölni a könnyebb asszimiláció érdekében.

Alacsony zsírtartalmú tejtermékek, joghurtok és kefir formájában. Felgyorsítja a szervezet kolonizálását az emésztőrendszer normál működéséhez szükséges baktériumokkal.

A gyümölcsöket főzve is fogyaszthatjuk, valamint a zöldségeket is. A gyors asszimiláció érdekében apróra kell vágni őket turmixgépben, vagy le kell reszelni. A zselét és a kompótot bogyókból főzik.

A liszttermékekből a búzából készült kenyér szárított állapotban vagy keksz formájában megengedett. Enyhén sózhatja őket (csak egy kicsit). És a szárítás is megengedett.

A görögdinnye a szalmonellózisra a betegség időszakában szükséges. Gyorsan méregteleníti a szervezetet, és pótolja a tápanyagveszteséget.

A betegség enyhe formája esetén étrend szükséges a kezelés alatt, súlyos formában, a gyógyulás után még 15-30 napig megfigyelhető. Az előző étrendhez való visszatérés fokozatos. A gyomor -bél traktus túlterhelése nélkül,

Mit nem szabad megenni?

Tilos a termékek használata, különösen a betegség súlyosbodása idején.

Ezt a listát orvosnak kell tisztáznia, mivel a Salmonella helyével kapcsolatban ez a lista kiegészíthető:

A részleges táplálkozás, valamint a tiltott és megengedett élelmiszerek listájától függően az emésztőrendszer gyorsabban helyreáll. Amikor az állapot javul, a menü megváltoztatásáról, meg kell tudnia egy fertőző betegség szakembertől vagy terapeutától.

Lehetséges szövődmények, prognózis

Ha a betegséget időben észlelték és enyhe formában haladtak, akkor komplikációk és következmények nélkül helyreállítható. Ha a betegség súlyos volt, akkor az eredmény attól függ, hogy betartják -e az összes intézkedést a kezelés során.

A szalmonellózis utáni késői orvoslátogatással komplikációk léphetnek fel:

A szalmonellózis újra kialakulhat, ha a kezelést nem teljes mértékben követik. Ebben az esetben a tünetek enyheek lehetnek, az immunrendszer erős gyengülése miatt. Felnőtteknél a betegség látens formában fordulhat elő, ami veszélyes másokra.

Videó a szalmonellózisról

Elena Malysheva beszél a szalmonellózisról:

A szalmonellózis egy polietológiai betegség, amelyet a Salmonella csoport különböző típusú baktériumai okoznak.

A diagnózis nehézségei merülhetnek fel abból a tényből adódóan, hogy a patológia látensen képes haladni anélkül, hogy a beteg rosszul érezné magát. De ismertek a betegség súlyos lefolyásának esetei, amikor súlyos gasztroenterológiai betegségek alakultak ki.

A szalmonellabotok megtelepedhetnek és szaporodhatnak mind az állatok, mind az emberek szervezetében. Nagyon ellenállnak a külső környezet hatásának, ezért teljesen más körülmények között képesek fenntartani létfontosságú tevékenységüket.

A szalmonellózis világszerte érintheti az embereket, de leggyakrabban a nagyvárosi területeken és a fejlett országokban fordul elő.

A kórokozó jellemzői

A szalmonella a gram-negatív, mozgékony, fakultatívan anaerob, rúd alakú baktériumok nemzetségébe tartozik. Képesek fenntartani életképességüket különböző környezeti feltételek mellett:

• vízben - legfeljebb 5 hónap;
• a talajban - körülbelül 1,5 év;
• húsban - legfeljebb 6 hónap;
• baromfitetemekben - körülbelül 12 hónap (de néha több);
• tejben - legfeljebb 20 nap;
• kefirben vagy joghurtban - körülbelül egy hónap;
• vajban - körülbelül 4 hónap;
• sajtban - legfeljebb egy év;
• tojásporban 3-9 hónapig;
• tojáshéjban - 17-24 nap.

A szalmonella elpusztul, ha magas hőmérsékletnek van kitéve, de képesek fenntartani létfontosságú aktivitásukat 5-7 percig forralva. Különösen nehéz megölni ezeket a baktériumokat, ha egy nagy húsdarab rétegeiben találhatók.

Ezek a mikroorganizmusok ellenállnak a sózásnak és a füstölésnek, és a hús vagy hal fagyasztása segít meghosszabbítani élettartamukat. Manapság léteznek ezeknek a baktériumoknak a kórházi törzsei, amelyek még antibiotikum -terápia és antiszeptikus kezelés ellenére sem pusztulnak el teljesen. A szalmonellát állatok, baromfi és néhány vadon élő állat hordozza. Náluk, akárcsak az embereknél, a patológia teljesen tünetmentes lehet. Azonban nem minden állat érzékeny a szalmonellafertőzésre, hanem csak azok, akiknek az immunrendszere meglehetősen gyengén működik. Következésképpen az állatvilág egészséges képviselői szinte soha nem betegek szalmonellózisban.

A vérbe való behatolás után a szalmonella terjedni kezd az egész testben, és magába szívja a belső szerveket és szöveteket. Egy személy fertőzést kaphat, ha állatról gondoskodik, húst vág vagy étkezik. A szalmonellával fertőzött madarak ürülékkel szennyezik a környezetet, amellyel érintkezéskor egy személy is megfertőződik. De az állatok nem mindig hordozzák ezeket a mikroorganizmusokat - az emberek fertőzést is hordozhatnak. Az állatok több hónapig hordhatják a szalmonellát, az emberek - 3 héttől több évig.

A szalmonellózis többnyire hús vagy tojás fogyasztásával terjed, de voltak olyan esetek, amikor a szalmonellabotok ivóvízbe kerültek. A baktérium könnyen terjed a fertőzött állat tején keresztül is. A nagyvárosokban ezek a mikroorganizmusok a levegőn keresztül terjedhetnek, és beléphetnek az emberi testbe, miután belélegezték a szalmonella -bacilust tartalmazó poros levegőt. Különösen érzékenyek ezekre a kórokozó mikroflóra képviselőire a csecsemők és az óvodások, valamint az idősek és az immunhiányos személyek. Annak ellenére, hogy a szalmonellózisban szenvedő személy immunitást fejleszt ki vele szemben, a szervezet védekezési reakciója ideiglenes, és legfeljebb egy évig tart.

Lappangási időszak

A szalmonellózis lappangási ideje 6 órától 3 napig terjedhet. Átlagosan körülbelül fél napig vagy egy napig tart.

Nem számít, mennyi idő telt el a fertőzés pillanata óta, a betegség lefolyása ettől nem változik. Ha az első tünetek egy fertőzött személyben jelentkeznek, akkor a patológia kialakulásával nőnek. De feltéve, hogy a kezdetektől fogva tünetmentes volt, akkor a jövőben semmiképpen sem nyilvánulhat meg. Ez sokkal rosszabb, mert egy ilyen helyzetben az ember fertőző forrás lesz mások számára.

Tünetek

A szalmonellózis klinikai megnyilvánulása felnőtt betegeknél attól függ, hogy milyen formában folytatódik a patológia. 5 ilyen van:

• gyomor -bélrendszer;
• tífusz;
• tünetmentes;
• baktériumhordozó;
• szeptikus.

Ezen formák mindegyikének megvannak a saját megnyilvánulási jellemzői, amelyekről tudnia kell, mert senki sem mentes a szalmonellózistól.

Emésztőrendszeri forma

Ez a szalmonellózis leggyakoribb formája, amelynek meglehetősen kifejezett klinikai képe van. Először is, a beteg akut mérgezési jeleket mutat a testben:

• általános gyengeség;
• szédülés;
• cefalalgia;
• lázas (38-39 fok) vagy lázas (39-40) láz;
• hidegrázás és remegés az egész testen.

A gyomor -bél traktus rendellenességének klinikai képe gyorsan fejlődik:

• először a beteget gyomorfájdalom kínozza, a köldök közelében;
• egy idő után bőséges hányás nyílik meg, míg a hányásban a nem teljesen megemésztett élelmiszer -részecskék egyértelműen nyomon követhetők;
• egy idő után a hányás vizes lesz, epe szennyeződések jelenhetnek meg;
• a betegnek hasmenése van, zöldes ürülékkel és nyálkás, habos zárványokkal.

A fizikális vizsgálat során szárazság és fehér lepedék van a nyelven, valamint tapintáskor a has érzékenysége. Amikor megnyomja a hasat, észreveszi duzzanatát. A szalmonellózis ezen formáját a máj és a lép megnagyobbodása is kíséri.

A hasmenés megszűnése 3-5 nappal a patológia megjelenése után következik be, de ez idő alatt kiszáradáshoz vezethet. Ennek elkerülése érdekében a páciensnek a lehető legtöbbet kell innia.

A szalmonellózisos hasmenés egyéb kellemetlen következményei:

• anyagcserezavar a beteg testében;
• az ásványi sók nagy vesztesége;
• görcsök;
• hipotenzió;
• ájulás vagy szédülés;
• vertigo támadások.

Jellemzően a szalmonellózis tünetei 5 nap elteltével eltűnnek, de a teljes gyógyulás 10-14 napig is eltarthat. A betegség ezen formája 2 súlyossági fokú:

1. Az enyhe fokot a testhőmérséklet hiánya vagy enyhe emelkedése jellemzi. A beteget ritka hányás és hasmenés zavarhatja. Gyakran a 3. napra a patológia tünetei teljesen eltűnnek.
2. Súlyos fok, amelyet hosszabb ideig tartó rosszullét jellemez (3-5 nap). A beteget aggasztja a gyakori hányás és hasmenés, a vérnyomás éles csökkenése és az erő elvesztése.

A szalmonellózis gasztrointesztinális formájának súlyos foka hasonló a dizentéria megnyilvánulásának jellemzőihez.

Tífusz forma

A kezdeti tünetek majdnem megegyeznek a gyomor -bélrendszeri formával, de egy idő után a klinikai kép kezd hasonlítani a tífusz tüneteire. Egy hétig a beteg lázban és a test általános mérgezésében szenved. A beteg téveszmés lehet, hallucinációi kezdődnek.

A betegség 6-7. Napján vörös kiütés jelenik meg a hasán, amely 2-3 nap múlva eltűnik. A beteg nyelve szürkésbarna lesz, a bőr elsápad, a máj és a lép megnagyobbodik. A beteg gyakori puffadástól szenved, a has folyamatosan duzzadt.

A szalmonellózis ezen formáját meglehetősen nehéz legyőzni, ezért a teljes gyógyulás csak egy vagy másfél hónap múlva várható.

Tünetmentes forma

A szalmonellózis ilyen formája akkor fordul elő, ha kis mennyiségű szalmonellarúd kerül az emberi szervezetbe. Az erős immunrendszer miatt a kórokozókat semlegesítik, anélkül, hogy károsítanák az egészséget. Ennek oka a tünetek teljes hiánya.

Hordozó baktériumok

A szalmonellával való fertőzés után egy személy lehet annak hordozója és forgalmazója anélkül, hogy tudná. A bot a széklettel együtt 3 hónapig ürül, de ez az időszak rövidebb is lehet.

Szeptikus forma

Ez egy meglehetősen ritka szalmonellózis, elsősorban az időseket, az immunhiányos embereket és az újszülött csecsemőket érinti. A patológia ezen formáját hosszan tartó lázas állapot, hyperhidrosis, hidegrázás és remegés jellemzi a szervezetben, sárgaság kialakulása és tályog a szövetekben és a szervekben.

A szalmonellózis szeptikus típusa az egyik legveszélyesebb, mivel nagy a halál kockázata. Ez azzal magyarázható, hogy a szövetekben és a belső szervekben fellépő szaporodás szepszis kialakulásához vezet, amely krónikus formában folytatódik.

A szalmonellózis szövődményei

A szalmonellózis nemcsak a tünetei miatt veszélyes, hanem a különböző belső szervek bevonásának képessége a kóros folyamatba. A kezelés hiányában vagy idő előtti megkezdésekor súlyos szövődmények léphetnek fel.

1. A patológia gasztrointesztinális formáját bonyolíthatja az összeomlás vagy a hipovolémiás sokk kialakulása. Ezt a kóros állapotot vérnyomásesés, émelygés, hányás, szédülés, ájulás, a bőr sápadtsága kíséri.
2. Akut fejlődés.
3. Tisztulás ízületi, csont- és lágyrészekben.
4. Öblítő tályogok a lépben és a májban.
5. Endokarditisz.
6. A húgyúti rendszer veséinek megzavarása -stb.
7. Agy tályog.
8. Peritonitis kialakulása ,.
9. Ritkábban a szalmonellózis okozhat fejlődést.

A legtöbb esetben a szalmonellózis teljes gyógyulással végződik, de ritka esetekben halálos.

Szalmonellózis gyermekeknél

Újszülött csecsemőknél és kisgyermekeknél (1-3 év) a szalmonellózis sokkal akutabb és súlyosabb, mint a felnőtteknél. Ez annak köszönhető, hogy immunitásuk még nem elég erős a patogén mikroflóra elleni küzdelemhez, ami hozzájárul az olyan veszélyes rendellenességek gyorsabb kialakulásához, mint a kiszáradás, hasmenés, hányás és az általuk okozott görcsök.

Fontos! Ha nem kér időben orvosi segítséget, akkor a beteg gyermek állapota a betegség első figyelmeztető jeleinek megjelenése után néhány órán belül jelentősen romolhat.

Az újszülöttek szalmonellózisát az általános tünetek dominanciája jellemzi a gyomor -bél traktus károsodásának jeleivel szemben. Ebben az esetben a gyermek letargikává, apátiássá válik, bélkólika kínozza, nincs étvágya, és ennek megfelelően fogy. Lehet, hogy a babának nincs hányása, hányingere és hasmenése, de a gyorsan terjedő fertőzés az egész testben a meningeális szindróma kialakulását okozhatja.

Szalmonellózis terhesség alatt

A terhes nők szalmonellózisának saját okai és megnyilvánulásai vannak.

1. A terhesség alatt az immunitás jelentősen gyengül, ami hozzájárul a Salmonella bacilusok és más mikroorganizmusok szabad behatolásához a vérbe.
2. A kiszáradás és a test általános mérgezése sokkal gyorsabban következik be, ami gyakran a toxikózis tüneteinek fokozódásához vezet.
3. A szalmonella átjuthat a méhlepény sejtjein, befolyásolva a magzatot.
4. A szalmonellózis kezelésére használt gyógyszerek többsége szigorúan tilos a terhesség alatt.

Ennek alapján a terhes nők szalmonellózisának terápiájának 2 célt kell követnie: a lehető leghatékonyabbnak és a magzat számára a lehető legbiztonságosabbnak kell lennie. A súlyos szövődmények elkerülése érdekében a patológia kezelését a terhesség 5 hónapja előtt kizárólag kórházi körülmények között végzik.

Diagnosztika

Az előzetes diagnózis a panaszok, valamint az esetek száma alapján történik. A szalmonellózis általában az emberek egész csoportját érinti, ami az egyik fő oka annak, hogy az orvos gyaníthatja, hogy a betegeknek ez a betegsége van. A diagnózis megerősítéséhez azonban a páciensnek át kell esnie bizonyos teszteken:

1. Széklet és hányásminták bakteriológiai vizsgálata. Ezenkívül kötelező az élelmiszer egy része, amellyel a pácienst megmérgezhették.
2. Szerológiai vizsgálat, amelynek során kimutatják a páciens vérében a szalmonella -bacillus elleni antitestek jelenlétét.

   Szalmonellózis: kezelés

   Ha a betegség súlyos, a beteg kórházba kerülhet. Általában a fekvőbeteg -kezelést idősek, csecsemők, gyenge immunitású emberek, élelmiszer -dolgozók, terhes nők és egészségügyi személyzet jelzik.

   A legtöbb esetben a terápiás megközelítés magában foglalja a következőket:

   1. Diéta terápia. Ez magában foglalja a gyomor nyálkahártyáját irritáló élelmiszerek teljes kizárását az étrendből: fűszeres, sós, füstölt, forró, fűszeres.
   2. Antibiotikum terápia, amelyet kizárólag extrém esetekben végeznek. Általában azok a betegcsoportok vannak kitéve a kórházba, akik felkerülnek a kórházba.
   3. Rehidráció és méregtelenítés. A betegeknek gyógyszereket írnak fel sóoldat (Rehydron) és enteroszorbensek (fehér szén, Enterol) alapján.
   4. Probiotikumok (Hilak Forte, Bifiform stb.).

   

   Diéta szalmonellózis ellen

   A felnőtt betegek étrendje különösen fontos, mivel jelentősen csökkenti a szalmonellózis tüneteinek intenzitását. Fekvőbeteg terápia esetén a 4. számú étrendi táblázatot írják elő, de ha a beteget járóbeteg alapon kezelik, ajánlott előnyben részesíteni:

   • étel, amely gyorsan felszívódik, kis adagokban, és megpróbálja elkerülni a túlevést;
   • alma, banán, sárgarépa, burgonya;
   • erjesztett tejtermékek;
   • bogyók (különösen áfonya és áfonya);
   • citrom (kis mennyiségben);
   • sovány hús és hal;
   • párolt étel;
   • görögdinnye;
   • fehér zsemlemorzsa;
   • víz, zöld tea, gyümölcskompót és zselé;
   • húslevesek;
   • könnyű levesek;
   • búzadara zabkása;
   • rizs, hajdina;
   • zabkása olaj és só nélkül;
   • tejmentes burgonyapüré.

   A kezelés első napjaiban csak vizet lehet inni, majd a páciens megengedett, hogy főtt és sült ételeket vegyen fel az étrendbe.

   Hogyan lehet felgyorsítani a gyógyulást és helyreállítani a bél mikroflóráját

   A betegségből való gyorsabb gyógyulás érdekében a betegnek be kell tartania az alábbi szabályokat:

   1. A terápia megkezdésétől számított 30 napig folytatni kell az étrend betartását.
   2. Az enzimeket a betegség kialakulásának első napjától szedheti (Mezim, Festal stb.).
   3. Erős hányás esetén vegye be a Cerucal vagy a Motilium tablettát.
   4. Erős gyomorfájdalmak esetén a Vis-Nol, a papaverin vagy a No-Shpu kapszula kiváló.
   5. Ha a betegnek puffadása van, Espumisan vagy Colikid alkalmazható.
   6. A hasmenés megszűnése után a pácienst olyan gyógyszerekkel írják fel, amelyek helyreállítják a bél mikroflóráját: Linex Forte, Bifidobacterin, Bifiform stb. Ezen gyógyszerek időtartamának legalább 3 hétnek kell lennie.

   A fő kezeléshez gyógynövény -gyógyszert adhatunk. A tölgyfa kéregből, a gránátalma héjából, a madárcseresznye gyümölcséből készült főzetek tökéletesen segítenek. Ezeknek a növényeknek összehúzó hatása van. Használatuk után célszerű elkezdeni gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkező gyógynövények - kamilla, zsálya, útifű, orbáncfű stb.

   Rehabilitáció és megelőzés

   Az alábbiakban bemutatott megelőzési módszerek nem specifikusak. A lokalizált szalmonellózisban szenvedő betegek kórházi tartózkodásának időtartama körülbelül 2 hét, általánosítva - körülbelül egy hónap. 2 A terápia befejezése után a betegnek bakteriális vizsgálaton kell átesnie. Kétszer megismétlik, és szalmonella -bacillus hiányában az emberi szervezetben hagyják hatni.

   Az élelmiszeriparban dolgozó személyeket orvosi vizsgálatnak vetik alá, amely körülbelül 90 napig tart. Ez idő alatt a székletet megvizsgálják, és ha a teszt eredménye pozitív, a beteget fel kell függeszteni a munkából, és 15 napra el kell különíteni más emberektől. Ebben az esetben a beteget áthelyezik egy másik munkahelyre, és munkája során ötször vizsgálják a székletmintát és egyetlen - az epét. Ha a szalmonellahullás további 3 hónapig folytatódik, a beteget áthelyezik egy másik munkába, majd a klinikai vizsgálatok egy évig folytatódnak. A székletmintát 6 havonta vizsgálják, majd egy évvel később ötszörös vizsgálatot végeznek az epemintáról. Az elemzések közötti intervallum 1-2 nap. Ha az eredmények ismét pozitívak, a beteget el kell távolítani a munkából, de ha negatív, vissza kell helyezni korábbi munkahelyére.

   A szalmonellózis fertőzés megelőzése érdekében a tojást, a húst és a halat alaposan meg kell főzni. Ezenkívül ne felejtse el a személyes higiéniát. Nincs más módszer a szalmonellafertőzés megelőzésére, mivel a mai napig nem dolgoztak ki speciális megelőző intézkedéseket.

Szalmonellózis Az emésztőrendszer fertőző betegsége, amely a Salmonella nemzetség baktériumainak fertőzéséből ered, súlyos mérgezéssel és kiszáradással jár, néha tífuszhoz hasonlóan, vagy szeptikémiával. A szalmonellózis szempontjából a legveszélyesebbek a termikusan rosszul feldolgozott tojások, tej- és húskészítmények. A szalmonellózis lefolyása a gasztrointesztinális vagy generalizált változat szerint történhet, a bakteriális kiválasztás klinikai megnyilvánulások nélkül lehetséges. A szalmonellózis diagnózisa akkor derül ki, ha szalmonellát találnak a beteg ürülékében és hányásában.

Általános információ

Szalmonellózis Az emésztőrendszer fertőző betegsége, amely a Salmonella nemzetség baktériumainak fertőzéséből ered, súlyos mérgezéssel és kiszáradással jár, néha tífuszhoz hasonlóan, vagy szeptikémiával.

Okoz

A szalmonella a gram-negatív, mozgékony, fakultatívan anaerob, rúd alakú mikroorganizmusok nemzetsége. Viszonylag stabil a környezetben. Vízben legfeljebb 5 hónapig, talajban legfeljebb másfél évig, húsban legfeljebb hat hónapig, baromfitestben akár egy évig vagy tovább is életképesek maradhatnak. Körülbelül 20 napot tárolnak tejben, egy hónapot kefirben és négy nap vajat. A sajtban a szalmonella akár egy évig is élhet, 3-9 hónapig tojásporban és 17-24 napig tojáshéjban. A szalmonella 5-10 perc elteltével elpusztul 70 ° C hőmérsékleten. Ha egy nagy darab hús vastagságában vannak, egy ideig ellenáll a forralásnak. Forráskor a tojás 4 perc múlva meghal. A tej- és húskészítményekben a szalmonella nemcsak fennmarad, hanem aktívan szaporodik is, miközben nem befolyásolja a termékek érzékszervi tulajdonságait. A mikroorganizmusok meglehetősen ellenállnak a sózásnak és a füstölésnek, és fagyasztva növelik az élettartamot. Jelenleg rezidens (különben kórházi) Salmonella törzseket azonosítottak, amelyek nagyfokú rezisztenciával rendelkeznek az antibiotikum -terápiával és a fertőtlenítőszerekkel szemben.

A szalmonellózis tározója és forrása az állatállomány, a baromfi és néhány vadon élő állat. Állatokban a betegség mind klinikai megnyilvánulásokkal, mind tünetmentesen előfordulhat. Az egészséges állatok nem betegednek meg szalmonellózisban, a gyengített immunitású személyek hajlamosak erre. A szalmonella ezeknek az állatoknak a véráramába jut, és szennyezi a szerveket és szöveteket. Az ember akkor fertőződik meg, amikor beteg állatokat ápol, leöl, állati eredetű fertőzött termékeket fogyaszt. A szalmonellózisban szenvedő madarak ürülékkel szennyezhetik a háztartási cikkeket és az élelmiszereket. Bizonyos esetekben (bizonyos típusú kórokozók) a fertőzés forrása egy személy lehet. Az állatok több hónapig fertőzőek, egy személy több naptól három hétig terjedő időszakban továbbíthatja a fertőzést, néha a kocsi évekig tart.

A szalmonellózist a széklet-orális mechanizmus továbbítja, főleg táplálékkal. A szalmonellózis járványtanában a fő szerepet a hús és tejtermékek, valamint a madártojás játssza. A fertőzés vízi útja abban az esetben valósul meg, ha a szalmonella az állattenyésztő telepeken élő állatok ivóvízforrásaiba kerül. A háztartási érintkezési útnak gyakran nagy járványügyi jelentősége van kórházi fertőzések esetén. Városi körülmények között lehetőség van a fertőzés levegő-por útjának megvalósítására.

Az emberek nagyon érzékenyek a szalmonellózisra. A kialakult fertőzés súlyossága számos külső tényezőtől (a szervezetbe bekerült kórokozók számától, azok antigén összetételétől és biológiai jellemzőitől) és a belső tényezőktől (az emberi test védelmi rendszereinek állapota, egyidejű patológiák, különösen az emésztőrendszer). A legsúlyosabb fertőzés csecsemőknél (különösen koraszülötteknél) és időseknél fordul elő. A fertőzés utáni immunitás instabil, legfeljebb egy évig tart.

Osztályozás

A klinikai kép és a terjedés mértéke szerint a fertőző folyamat gyomor -bélrendszeri, generalizált szalmonellózisra és bakteriális kiválasztásra oszlik. A gasztrointesztinális forma a lokalizációban változatos: gastritic, gastroentericus és gastroenterocolitic.

A generalizált szalmonellózis két változatban fordulhat elő: tífusz és szeptikus. A baktériumok kiválasztódása lehet akut, krónikus és átmeneti.

A szalmonellózis tünetei

A szalmonellózis lappangási ideje több órától két napig tarthat. A klinikai megnyilvánulások a betegség változatától függenek. A leggyakoribb forma a szalmonellózis gasztroenterális változata. Általános mérgezés és károsodott víz-só anyagcsere jellemzi. A betegség akut módon kezdődik, a hőmérséklet emelkedésével és a mérgezés jeleinek (fejfájás, izomfájdalom, gyengeség) növekedésével. Ezután a hasban görcsös fájdalom jelentkezik, amely a felső hasban és a köldök régióban lokalizálódik, hányinger és gyakori hányás. Hamarosan a hasmenés csatlakozik, a széklet gyorsan vizes, habos jelleget kap, sértő, néha zöldes árnyalatú. A hasmenés és a hányás gyakorisága a betegség súlyosságától függően változik. A hányás és székletürítés során kiválasztott folyadék bősége kiszáradáshoz vezet.

A fizikális vizsgálat feltárja a bőr sápadtságát, a láz ellenére néha cianózist észlelnek, a nyelv száraz és bevont, és hasi feszültség. A hasi tapintáskor dübörgő, mérsékelt fájdalom figyelhető meg. A szív, a tachycardia hallgatásakor a hangok tompák. Lágy tömés pulzusa, artériás hipotenzióra való hajlam. Gyakran megfigyelhető a mérsékelt oliguria. Súlyos kiszáradás esetén görcsök alakulhatnak ki, elsősorban az alsó végtagokban.

A gasztroenterokolitikus változatnál a második vagy harmadik napra csökken a széklet térfogata, nyálka és vércsíkok találhatók a székletben. A has tapintása a vastagbél fájdalmát és görcsét mutatja, a bélmozgást tenesmus kísérheti. A gasztritikus változat a legenyhébb és a legrövidebb lefolyású, viszonylag ritka. Emellett akut kezdet, kevésbé súlyos mérgezés és ismételt hányás jellemzi. A fájdalom elsősorban az epigasztrikus régióban lokalizálódik, hasmenés nem alakul ki. A szalmonellózis gasztrointesztinális formája esetén a súlyosságot a mérgezés és a kiszáradási szindróma súlyossága határozza meg. A mérgezés mértékét általában a testhőmérséklet jellemzi, amely szubfebrilis állapottól súlyos lázig változhat.

Az általánosított forma a tífuszszerű változat szerint haladhat, míg kezdetben gyakran észlelnek gasztroenterális jelenségeket. Ezt követően, amint az émelygés, hányás és hasmenés alábbhagyott, a láz és a mérgezés jelei (fejfájás, álmatlanság, súlyos gyengeség) emelkednek, míg a láz állandó vagy hullámos jellegű lesz. A beteg vizsgálatakor néha a bőrön megjelenő vérzéses kiütések elemei figyelhetők meg, a hepatosplenomegalia a 3-5. Mérsékelt artériás hypotensio, relatív bradycardia jellemzi. A klinikai kép hasonlít a tífuszos lázra.

A szalmonellózis szeptikus változata is gyakran egy gasztrointesztinális klinikával kezdődik, amelyet súlyos tartós remisszív láz, tachycardia, hidegrázás és intenzív izzadás követ a hőmérséklet csökkenésével. Van hepatolienalis szindróma. A betegség nehéz, hosszú távú, hozzájárulhat a gennyes gyulladás másodlagos gócainak kialakulásához a tüdőben, a vesékben és a hólyagban (pyelonephritis, cystitis), endocarditis, tályogok és flegmon. Néha az írisz gyulladását észlelik.

A szalmonellózisban szenvedő betegek, formájuktól függetlenül, néhány beteg egy hónapig folytatják a kórokozó kiválasztását (bakteriális kiválasztás). Ha a baktériumok kiválasztása több mint három hónapig tart, akkor krónikusnak minősül. A súlyos, nagy valószínűséggel halálos szövődmények közé tartozik a fertőző toxikus sokk, amelyet tüdő- és agyi ödéma, kardiovaszkuláris, vese- és mellékvese -elégtelenség kísér. Az általánosított formák tele vannak gennyes szövődmények kialakulásával.

A szalmonellózis diagnózisa

A diagnózishoz a kórokozót elkülönítik a hányástól és a székletből (általánosított formákkal a kórokozót a vér bakteriális vetésében észlelik). Néha baktériumokat lehet izolálni a gyomor és a belek mosásából, az epéből. A kórokozó azonosítása érdekében a beoltást táptalajra végezzük. A szerológiai diagnosztikát RNGA, RCA, RLA, ELISA, RIA segítségével végzik.

A kiszáradás mértékét a hematokritre, a vér viszkozitására, a sav-bázis állapotra és az elektrolit egyensúlyra vonatkozó adatok elemzése alapján határozzák meg. A szalmonellózis szövődményeinek kialakulásával a szövődmény típusától függően kardiológussal, urológussal, nephrológussal és más szakemberekkel kell konzultálni.

Szalmonellózis kezelés

A súlyos lefolyású betegek vagy azok, akik hajlamosak a szövődmények kialakulására, kórházba kerülnek, más esetekben a kezelést otthon végzik. Célszerű kezdetben intézkedéseket tenni a gyomor és a belek mosására (szifon beöntés, enteroszorbensek). Ezután a víz-só egyensúlyt korrigálják, és intézkedéseket hoznak a rehidratáció érdekében. Az első és a második fokú kiszáradást korrigálják a sóoldatok gyakori frakcionális bevitelével. A súlyosabb kiszáradás intravénás folyadékterápiát igényelhet izotóniás polionos oldatokkal.

Méregtelenítő terápiát kolloid oldatokkal vagy 10% -os dextrán oldattal csak a víz-elektrolit homeosztázis helyreállítása után végeznek. A kifejezett metabolikus acidózis jelei jelzik az intravénás nátrium -hidrogén -karbonát kinevezését.

Az antibiotikum terápia a betegség általános formájára javallt. Írjon fel fluorokinolon csoportba tartozó gyógyszereket, kloramfenikolt, doxiciklinet. A betegség gyomor -bélrendszeri formáinak kezelésére az antibiotikumokat csak más terápiás intézkedésekkel szemben ellenálló fertőzés esetén alkalmazzák. A gyomor -bélrendszeri formával jó hatást biztosít az enzimkészítmények (pankreatin, száraz epe) kinevezése. A betegség akut időszakában a betegek a 4. számú étrendet írták elő, miután a bél megnyilvánulásai alábbhagytak - 13. sz.

A szalmonellózis megelőzése

A szalmonellózis általános megelőzése magában foglalja az egészségügyi és higiéniai feltételek biztosítását célzó intézkedéseket az állatok és baromfik tartása, levágása, a tetemek és állati eredetű termékek feldolgozása, azokból ételek készítése során a vendéglátóiparban és az élelmiszeriparban. Valamint a haszonállatok és madarak morbiditásának ellenőrzésére irányuló intézkedések. Az egyéni megelőzés az állati termékek gondos kulináris feldolgozásából, az élelmiszerek eltarthatóságának betartásából áll.

A szalmonellózis specifikus megelőzésére (vakcinázásra) vonatkozó intézkedések nem állnak rendelkezésre a kórokozó antigén heterogenitása és az immunitás instabilitása miatt. A sürgősségi profilaxist a nosokomiális kitörések fertőzésének fókuszában terápiás szalmonella bakteriofág segítségével végezzük.

A szalmonellózis egy fertőző bélbetegség, amelyet egy specifikus baktérium okoz. Bárki megfertőződhet ilyen betegséggel. Veszélyes baktériumok találhatók olyan élelmiszerekben, amelyeket egy személy rendszeresen fogyaszt (csirke tojás, tej, hús és vaj). A szalmonellózist fertőzött vízzel is elkaphatja. És ha a baktériumok jelenlétét nem észlelik időben, akkor súlyos mérgezés és a test kiszáradása kezdődik.

Leggyakrabban az egy év alatti gyermekek találkoznak ilyen betegséggel, valamint a felnőttek a meleg évszakban. Néha a szalmonellózis fertőzött élelmiszereket fogyasztó emberek egész csoportját érinti. A betegség hosszú ideig tart, és ha egy személy nem tesz semmilyen terápiás intézkedést, akkor halálos kimenetel következhet be. Ezért nagyon fontos tudni, hogyan kell kezelni a szalmonellózist annak érdekében, hogy ez a betegség ne befolyásolja az egész testet.

A kezelés kezdeti szakaszai

Enyhe fokú szalmonellózis esetén, amely a gyomor -bélrendszerben folytatódik, járóbeteg -kezelést írnak elő. A test részéről a bél működésének zavara van, egy személy hasmenéssel (naponta legfeljebb háromszor) és hányással szembesül.

A mérgezés legelső jeleinél kettős gyomormosást kell végezni. A két eljárás között körülbelül 15 percnek kell eltelnie. Ezenkívül az első mosás után minden szorbentet be kell venni. De a legjobb a Polysorb használata. A tünetek súlyosságától függően az enteroszorbentet naponta négyszer kell bevenni. Ezenkívül ajánlott sóoldatok (Rehydron) használata a víz-só egyensúly fenntartásához.

A bél összes alapvető funkciójának fenntartása érdekében be kell vennie néhány probiotikus szert (Bifiform). És ez a gyógyszer húsz napig részeg. Jobb, ha nem fogyaszt ételt a bélfertőzés észlelésének legelső napján. De lehet inni meleg kamilla teát, valamint a körömvirág és a zsálya főzetét.

A Bifiform -ot a bélműködés fenntartására szedik

Ha az egészségi állapot romlását kezdik megfigyelni, különösen a gyermek esetében, akkor a beteget a fertőző betegségek osztályára küldik. Először is ez vonatkozik a legyengült testű gyermekekre, valamint a súlyos és közepes szalmonellózisban szenvedő emberekre.

Ezen a ponton antibakteriális gyógyszerek kapcsolódnak a kezeléshez. Az ilyen gyógyszerek kúrája után szükségszerűen probiotikumokat írnak fel. Segítenek a bélműködés helyreállításában, és három hétig szedik őket.

A terápia sémája és időtartama a beteg korától, a folyamatban lévő gyulladásos folyamat stádiumától, valamint az egyidejűleg fennálló egyéb krónikus betegségek jelenlététől függ. A kezelés időtartama általában 21 nap. A hatás fokozása érdekében gyógynövény -gyógyszert adnak a gyógyszerek beviteléhez. De csak akkor, ha a személynek nincs allergiás reakciója a gyógynövényekre és gyógynövényekre.

Gyógyszerek

A felnőttek szalmonellózisát gyakran gyógyszerekkel kezelik. Leggyakrabban a terápiás rend a következő:

• a fluorokinolon és a kinolon kinevezése;
• a nitrofurán gyógyszerek alkalmazása;
• cefalosporin alkalmazása.

Olyan gyógyszert is felírnak, mint a Rifaximin. Elpusztítja a káros mikrobákat, de csak a bél lumenében hat. Sok antibiotikum hatékonysága ellenére a szakértők inkább ritkábban használják őket. De ha a szalmonellózis súlyos formában kezdődik, akkor nem nélkülözheti őket. A leggyakrabban használt antibakteriális gyógyszerek az azitromicin, a cefotaxim, a ciprofloxacin.

Tilos önállóan anabiotikus gyógyszereket szedni.

Fogadásukat csak a kezelőorvos felügyelete mellett szabad elvégezni. Az állapot javulása után az antibiotikumokat intramuszkuláris injekciókkal helyettesítik.

A betegség emésztőrendszeri formájával nem kívánatos az antibiotikumok alkalmazása. Ebben az esetben a gyógyszerek gátolják a méreganyagok és a szalmonellák szervezetből történő eltávolításának folyamatát, ennek eredményeként a szervezet mérgezése fokozódik, és a kezelés lelassul. Ilyen helyzetben először gyomormosást és tisztító beöntést írnak fel. Ezután enteroszorbens szereket írnak fel, amelyek pontosan eltávolítják a mérgező anyagokat. Ezek a gyógyszerek a következők:

• Smecta,
• Polyphepan,
• Enterodez,
• Enterokat.

A bélnyálkahártyában előforduló gyulladásos folyamat kiküszöbölése érdekében leggyakrabban az indometacin hatóanyagot javasolják tabletták formájában felszabadítani (50 mg dózis). A gyógyszert a szalmonellózis kialakulásának legelején írják fel. Naponta háromszor kell bevenni. Ezenkívül a kalcium -glükonátot naponta egyszer használják.

Az indometacint a gyulladásos folyamat megszüntetésére használják

Ha a betegség szeptikus vagy tífuszos formát kap, akkor a kezelést álló körülmények között végezzük. Ebben az esetben mindig cseppentőt írnak fel, valamint olyan gyógyszereket, amelyek segítenek megszabadulni az olyan tünetektől, mint a gyakori hasmenés és hányás naponta többször.

Amikor a szalmonellózis alatt a gyomor nagyon fáj, megengedett a No-shpa vagy a Papaverine szedése. És ha ugyanakkor fokozott gázképződés tapasztalható, akkor szabad Espumisan tablettát inni. A hasmenés megszűnése után szükség van a bélkörnyezet helyreállítására. Ehhez használja:

• Acipol,
• Enterol,
• Bifidobakterin.

A test helyreállítása kiszáradás esetén

A szalmonellózis kezelésének egyik szakasza a kiszáradás elleni küzdelem. A sóoldatok az ilyen kezelés alapjává válnak. Megvásárolhatók a gyógyszertárban (Oralit, Regidron, Tsitroglukosolan), vagy saját maguk készíthetik el. Ehhez literenként 20 g glükózt és 1,5 g kálium -kloridot kell bevennie.

A kompót, amely szárított sárgabarackból és mazsolából készül, szintén nagyon hasznos lesz. Ugyanakkor szükségszerűen fél teáskanál szódát és három gramm konyhasót adnak hozzá. Ez az ital jól harcol a kiszáradás ellen, amely a szalmonellózis hátterében fordul elő. Kis mennyiségben fogyasztják, öt kortyonként három kortyot. A folyadék térfogata fokozatosan növelhető.

A zavart bél mikroflóra egyidejű helyreállítása érdekében figyelemmel kell kísérni az étrendet. A helyes étrendet legalább harminc napig be kell tartani. Kerülje a fűszereket és füstölt ételeket, zsíros húsokat és konzerveket, édességeket és teljes tejet. Vigyázni kell a gombával, gyümölcsökkel és zöldségekkel nyersen.

Ezenkívül két hétig olyan gyógyszereket kell szednie, mint a Mezim Forte. Az enzimgyógyszerek ellátják a szervezetet a szükséges elemekkel, amelyek helyreállítják a belek és a gyomor működését. Ha a szalmonellózis során súlyos és gyakori hányás lép fel, ami tovább hozzájárul a kiszáradáshoz, akkor a kezelőorvosnak ajánlott a Cerucal vagy a Motilium alkalmazása.

Diéta szalmonellózis ellen

A gyógyszeres kezeléssel a komplex terápia előfeltétele a saját táplálkozási és ivási rendjének beállítása. A betegnek feltétlenül vissza kell állítania a zavart víz-elektrolit egyensúlyt. Ehhez állandóan tisztított teát kell inni cukor, sóoldat vagy ásványvíz nélkül, kis kortyokban.

A szalmonellózis elleni diéta felgyorsítja a gyógyulási folyamatot

Ügyeljen arra, hogy figyelje étrendjét. Ez egy szükséges feltétel, amely segít helyreállítani az emésztőrendszer összes szervének normális működését. A szalmonellózis kezelés ideje alatt sok élelmiszer irritálhatja a beleket. És az ilyen ételektől teljesen el kell hagyni. Ennek eredményeként a következők nem szerepelnek a napi menüben:

• fekete -fehér kenyér;
• teljes tej;
• állati zsírok;
• tenger gyümölcsei;
• félkész termékek és kolbászok;
• gyors kaja;
• cukrászda;
• szénsavas italok.

A zöldségeket és gyümölcsöket csak főtt, párolt vagy sült formában szabad fogyasztani. Az étrend alapját a könnyen emészthető ételek képezik. Ezek erjesztett tejtermékek, pépesített banán, sült alma, főtt burgonya és sárgarépa, párolt hal és sovány húsból készült szelet. Hasznos áfonyát és áfonyát hozzáadni a menühez, italként pedig kompótot és zselét kell választani. Fehér keksz, világos húsleves, rizs és hajdina zabkása is megengedett.

A szalmonellózisos gyermekek kezelésének jellemzői

Ha egy ilyen betegség a gyermekeket érinti, akkor a kezelési rend ugyanaz, mint a felnőtteknél, de a gyógyszerek adagját többször csökkentik. A legelső órákban, amikor szalmonellózist észlelnek, a gyermeket bőségesen kell öntözni. Ez segít eltávolítani a káros mérgező anyagokat a szervezetből. Vizet, kompótot vagy cukrozatlan zöld teát öt percenként egy teáskanálnyit kell adni.

Ha a gyermek súlyosan kiszáradt, akkor a kezelőorvos glükózcseppet írhat fel. Bizonyos esetekben, amikor a betegség a hőmérséklet emelkedésével előrehalad, lázcsillapítókat és akár antibiotikumokat is alkalmazhatnak. De az adagot csak szakember határozza meg. A gyermekkori szalmonellózis gyógyítása kockázatos.

Megengedett a gyermek tisztító beöntése. Napközben gondoskodni kell arról, hogy a baba ne tegyen hirtelen mozdulatokat. Javasoljuk, hogy adjon neki könnyű gyógynövényes főzeteket a kamillából, a kaporból és a csipkebogyóból.

Ezenkívül a szülőknek figyelniük kell a gyermek étrendjét a kezelés ideje alatt. Ugyanakkor hosszabb ideig kell betartania az étrendet, mint egy felnőtt. És mindez azért, mert a legyengült gyermek teste nehéz lesz megbirkózni az emésztőrendszer terhelésével. Ezért az élelmiszereknek töredéknek kell lenniük, és minden terméket először fel kell darabolni, és burgonyapüré formájában kell adni. A túlevés szigorúan tilos.

Hagyományos orvoslás a szalmonellózis elleni küzdelemben

A szalmonellózist otthon is kezelheti a hagyományos orvoslás receptjeivel. De először konzultálnia kell orvosával, és meg kell szereznie a jóváhagyását. Az önterápia leghatékonyabb eszközei:

• útifű infúzió;
• dió tinktúra;
• kamilla húsleves;
• borsmenta olaj.

Az útifű infúzió segít a szalmonellózis gyógyításában. Be kell vennie egy evőkanálnyi előre zúzott növényt, és fel kell önteni egy pohár forrásban lévő vízzel. Ezt a gyógyszert 15 percig infundálják, majd kis kortyokban meg kell itatni.

Az útifű infúzió segít a bélfertőzésekben

A bélfertőzéssel való megbirkózás segít a dió tinktúrájában. Az elkészítéséhez szüksége lesz egy pohár hámozott gyümölcsre és két pohár vodkára. Minden komponenst összekeverünk egymással, fedővel ellátott edénybe helyezzük, és három napig sötét helyen helyezzük el. A kész gyógyszert két óránként kell bevenni, tíz csepp. Gyermekek is kaphatják ezt a gyógyszert, de öt -öt cseppet, miután kevés forralt vizet adtak hozzájuk.

Az immunrendszer erősítésére és a legyengült test általános ellenállásának növelésére kamillateát készíthet. Ennek a növénynek egy evőkanál virágához egy pohár forrásban lévő vizet kell venni. A kompozíciót kis lángon főzzük körülbelül tíz percig, majd naponta négyszer, két evőkanál étkezés után.

A borsmenta illóolaj segít megszabadulni a fájdalomtól és kellemetlen érzéstől a gyomorban a szalmonellózis kezelése során. Külsőleg használják. Elég lesz a has masszírozása, ami javítja a bél motilitását és ezáltal megszünteti a kellemetlen tüneteket. Néhány csepp borsmentaolajat viszünk a tenyerére, és körkörös mozdulatokkal dörzsöljük a köldök területére.

Megelőző intézkedések

Ahhoz, hogy megvédje magát a későbbi szalmonellózissal való fertőzéstől, be kell tartania néhány ajánlást. Minden étkezés előtt kezet kell mosni. Hús- vagy haltermékek vágásakor gondoskodnia kell a kés és a vágódeszka alapos fertőtlenítéséről. Használat előtt forrásban lévő vizet önthet rájuk.

Nem szabad rosszul főtt húst enni. Ha egy ilyen terméket főznek, akkor maga a főzési folyamat legalább egy órát vesz igénybe. Ne igyon nyers tojást. És ha egy ilyen terméket főzéshez használnak, akkor először szappannal és vízzel le kell mosni.

Nem ajánlott olyan étkezési helyeket felkeresni, amelyek kétségeket ébresztenek. Különösen nyáron, amikor a szalmonellózis baktériumok egyszerűen aktiválódnak. Óvatosnak kell lennie az idegenek kezéből vásárolt tejjel.

Minden terméket csak a hűtőszekrényben kell tárolni, és a készételeket mindig a nyerstermékektől elkülönítve kell elhelyezni. És ha betartja az ilyen egyszerű szabályokat, akkor megvédheti magát a bélfertőzés megismétlődésétől.

Ha szalmonellózissal szembesül, és azon gondolkodik, hogyan kell kezelni egy ilyen betegséget, azonnal forduljon orvoshoz. Ahhoz, hogy megbirkózzon egy ilyen betegséggel, gyógyszeres terápiára lesz szüksége, és követnie kell az étrendet. Csak egy átfogó kezelés segít megszüntetni a bélfertőzést.