Menü a héthez kb. Hogyan készítsünk heti menüt a családnak. Válasszon egy kényelmes formát a menühöz

Mennyire aktuális a megtakarítás kérdése a modern világban? Mennyit költ egy átlagos család napi étkezésre? A gazdaságos egyhetes menü kérdése sok családban globális kérdéssé válik, amelyet nem mindenki tud megoldani. Végül is nem csak olcsó termékek vásárlásáról van szó.

Fontos ugyanakkor, hogy a családot minden szükséges tápanyaggal ellássuk. Nem szabad megfeledkeznünk az ételek változatosságáról sem, hiszen ha sok nap egymás után ugyanazt eszik, akkor előbb-utóbb elviselhetetlenné válik a megtakarítás. Éppen ezért elég nehéz egy hétre gazdaságos menüt készíteni.

De fontos, hogy helyesen hangoljon, és megértse, hogy a gazdaságos menü nem minden finomság elutasítása, hanem lehetőség arra, hogy pénzt takarítson meg más családi célokra. Gondoljunk csak bele: egy bolti kirándulás gyakran egy utazással egyenértékű!

Az élelmiszerbőség, a vendéglátóhelyek nagy száma nagy veszélyt jelent a családi költségvetésre. De ez megoldható, ha minden napra gazdaságos menüt készítesz.

Szabályok mentése

Lényeges arról beszélni, hogy egy 3 fős családnak milyen gazdaságos egy heti menüje lehet. Az átlagos család sokat költ élelmiszerre, gyakran ez a családi költségvetés nagy részét képezi. Ugyanakkor meg kell terveznie az étlapot, miközben fontos figyelembe venni az egyes családtagok ízlési preferenciáit. Ha a háziasszony nem tudja, hogyan kell menüt készíteni, miközben pénzt takarít meg, akkor kövesse néhány szabályt:

Szánjon elegendő időt a menü összeállítására, ez lehetővé teszi az étrend egyértelmű kiegyensúlyozását, az ételek meghatározását és a szükséges termékek listájának elkészítését.
A boltban vásárolni csak azokat a termékeket kell megvásárolnia, amelyek a listán szerepelnek. Ezen kívül van egy kis tanács azoknak, akik nem akarnak engedni a csábításnak a boltban: menjenek telten vásárolni. Ebben az esetben magától eltűnik a kísértés, hogy valami pluszt vásároljon, és túllépjen a listán, és csak a szükséges árut vásárolja meg.
Egész héten vásárolnod kell. Így a tudatalatti azt fogja mondani, hogy a hűtőszekrényben minden szükséges termék megtalálható a család számára, és nem lesz kísértés, hogy másért befusson a boltba.
Az étlap összeállításakor figyelembe kell venni, hogy nem tartalmazhat káros termékeket vagy félkész termékeket. De ha úgy dönt, hogy egy hónapra elkészít egy menüt, akkor feltétlenül fagyassza le a termékeket, nem nélkülözheti.
A menü bármilyen formában elkészíthető. Nyomtatható, kézzel írható. Fontos, hogy ezt úgy tegyük, hogy szükség esetén cserélhessük az edényeket.
A menünek receptekkel kell rendelkeznie annak érdekében, hogy helyesen meghatározza az üzletben megvásárolandó termékek listáját. Ha nincs recept, akkor elfelejthet vásárolni valamit.
Az étlap összeállításakor ne feledje, hogy a meleg ételeket több napig készítik. A leves vagy a borscs két-három napig eláll a hűtőben. Ugyanez vonatkozik a hal- és húsételekre is, ezek is fogyaszthatók két-három napig, miközben az ízük nem változik.
Ugyanez nem mondható el a salátákról és a köretekről. Közvetlenül tálalás előtt meg kell főzni. Nem kell sok idő.
A sütésről nem lehet teljesen lemondani. Hetente egyszer, hogy szeretteit finom süteményekkel kényeztesd, szent dolog. Sokkal finomabb, mint a bolti édesség.
Ne feledje, nem csak az ízlési preferenciákat, hanem figyelembe kell vennie az összes családtag életkorát, a krónikus betegségeket (ha vannak), a fizikai aktivitást.
A gyermekmenü jelentősen eltérhet a felnőtt menütől.

Egyszóval minden családban egyéni a gazdaságos menü, figyelembe veszi a családtagok ízlését és egyéb tényezőket.

A menü jellemzői

Természetesen a napi menü összeállításakor emlékezni kell a megtakarításokra, de ennek ellenére nem szabad megfeledkezni a minőségi, változatos és ízletes ételekről. Csak jó minőségű, normál eltarthatósági idejű termékeket kell enni, nem GMO-t és mindenféle adalékanyagot kell tartalmazniuk. Erről nem is szabad beszélni, mert az egészséget nem lehet megvásárolni.

Különös figyelmet kell fordítani az ablakon kívüli hőmérsékletre. Például kevesen akarnak télen hideg salátákat enni, télen jobb, ha a gabonaféléket, a burgonyapürét és a forró leveseket részesítjük előnyben. De ennek ellenére a vitaminhiányt még télen sem lehet pótolni. Ezért ideális az egész család számára vitamin vásárlás.

Kérdezd meg a család minden tagját, hogy mit szeretnének enni, mert nem valószínű, hogy egy gazdaságos menü valakinek tetszeni fog, ha valaki nem kívánja.

Az interneten különféle recepteket találhat. És valójában nagy számban vannak. Az internet, a magazinok nagy segítség ebben a kérdésben.

A termékeket okosan kell használni. Végül is a megtakarításról van szó. Például húsvásárláskor ne csak egy húsétel elkészítésére gondoljon, hanem arra is, hogyan főzhet finom levest a csontokból.

Mindezeket az árnyalatokat figyelembe véve lehetséges ésszerű és helyes menü összeállítása három, négy családtag és több számára.

Bevásárlás

Különös figyelmet kell fordítani az élelmiszerboltba járásra, mert innen ered minden, a pénzkidobással járó baj. A korábban már felsorolt tippekhez hozzáadhatja:

Az áruk lassú kiválasztásának szükségessége, az árak és a bemutatott választék összehasonlítása.
Nem kell „elvezetni” a különféle promóciókhoz és „csábításokhoz”, különösen a „vásároljon kettőt három áráért”. Szigorúan követjük a listát.
Hetente egyszer vásároljon, ez nem vonatkozik a kenyérre, pékárukra és tejtermékekre.
Csak extrém esetekben vásároljon félkész termékeket.

Készítse elő előre, ha lehetséges, fagyassza le az üreseket, és ossza fel részekre. Így a megtakarítási folyamat könnyebb lesz.

Mennyit kell költeni élelmiszerre?

Az interneten a lekérdezések relevánsak: étlap 200 rubelért, menü 150 rubelért stb. Minden egyes család pontosan meghatározhatja, mennyi pénzt költ az élelmiszerre.

Az összeg természetesen függ a családtagok számától, a család boldogulásától és attól, hogy mennyit kell megtakarítani.

Mindezt külön megbeszélik, és eldől, hogy egy család mennyi pénzt engedhet meg magának hetente étkezésre, hogy az étkezés egészséges, racionális és változatos legyen.

Menü a hétre

Az étlap összeállítása "tól és addig" a háziasszony vállára esik. Végül is minden családnak megvannak a saját kedvenc ételei és receptjei. Ezért lehetetlen bármilyen menüt alapul venni. A 4 fős család egy hétre szóló menüjét előre elkészítik és alaposan átgondolják.

Ennek ellenére vannak olyan tippek, amelyek segítenek a helyes irány megválasztásában. Vannak olyan ételek, receptek, amelyek nem igényelnek nagy pénzügyi befektetést, de ennek ellenére nagyon táplálóak és ízletesek, és ami a legfontosabb, olcsóak.

Reggeli. Állítólag ez a nap legtáplálóbb étkezése, és nem szabad kihagyni. Optimális és olcsó tejben vagy vízben főtt zabkását enni reggelire (ez teljes mértékben a háziasszony választásától és a család anyagi lehetőségeitől függ).

Vacsora. Biztosan vannak első és második fogások. A megtakarítás megtakarítás, de a folyékony ételek normalizálják az emésztőrendszer munkáját, míg az utóbbi telíti és hasznos anyagokkal látja el a szervezetet.

délutáni tea. Hagyja ki, vagy írja be a menübe – mindenki szabadon dönthet. Délutáni uzsonnára általában gyümölcsöt vagy salátát esznek. Gyermekek és növekvő szervezetük számára ezt az étkezést nem kívánatos kihagyni.

Vacsora. Itt húsételekkel és salátákkal kényeztetheti magát.

Az alábbiakban egy példa egy kiegyensúlyozott, de ugyanakkor olcsó menüre egy hétre.

hétfő

Reggeli. Zabpehely tejjel vagy vízzel. A reggelit kiegészítheti főtt tojással.

Vacsora. Csirkeleves cérnametélttel. Burgonyapüré, sült hal.

délutáni tea. Saláta sárgarépa és szárított sárgabarack. Kötetként növényi olajat használhat.

Vacsora. Tejfölben párolt csirkehús, köret például cérnametélttel és bármilyen zöldségsalátával.

kedd

Reggeli. Omlett szalámival vagy kolbásszal.

Vacsora. Cukkiniből készült levespüré. Búza zabkása, zöldségsaláta.

délutáni tea. Gyümölcssaláta joghurttal.

Vacsora. Zöldségsaláta, csirkemáj.

szerda

Reggeli. Hajdina zabkása tejjel vagy vízzel.

Vacsora. Csirkeleves, hús- és tojástekercs.

délutáni tea. Sütőben főtt rizs zöldségekkel.

Vacsora. Például sertésszelet és burgonyapüré vagy burgonyával töltött zrazy.

csütörtök

Reggeli. Túróból készült rakott. Egy másik finom és egészséges recept a folyékony töltelékkel ellátott muffin.

Vacsora. Zöldségleves, káposztás pite körettel.

délutáni tea. Gyümölcssaláta. Ugyanazokat a muffinokat is megeheti (minden családtagnak biztosan tetszeni fog).

Vacsora. Sütőben sült makréla. Köretnek - a burgonya, a zöldségek remek kiegészítője lesz a vacsorának.

péntek

Reggeli. Gombóc, amit természetesen előre el kell készíteni és le kell fagyasztani. Lehetnek különféle töltelékkel, legyen az burgonya, túró vagy gyümölcs.

Vacsora. Borsch tejföllel, zabkásával és zöldségsalátával.

délutáni tea. Bármilyen saláta közül választhat, a család preferenciáitól függően.

Vacsora. Sertés- vagy marhaszelet. Választhat köretet, például babot.

szombat

Reggeli. Tükörtojás főtt kolbásszal.

Vacsora. Leves borsóval. Cézár saláta csirkével és krutonnal. Ízlésképpen paradicsomot adhatunk hozzá.

délutáni tea. Palacsinta különféle töltelékekkel. Előre elkészíthetők és le is fagyaszthatók. Ha van időd, süthetsz friss palacsintát, sokkal egészségesebb.

Vacsora. Ragu darált hússal és káposztával.

vasárnap

Reggeli. Tojás kruton, zabpehely.

Vacsora. Solyanka, borscs vagy leves. Kása és saláta húsból és zöldségekből.

délutáni tea. Pite bármilyen töltelékkel, lehet hús, burgonya, zöldség vagy gyümölcs.

Vacsora. Burgonya rakott darált hússal.

Természetesen a termékek és ételek listája változhat. Ugyanakkor kényelmes egy hétre szóló menüt készíteni az árak jobb navigálása és a pénzmegtakarítás érdekében.

Ennek a menünek számos előnye van. Először is, ez a költségmegtakarítás, amely javítja az egész család jólétét. Másodszor, ez a jó közérzet javulása. Az a tény, hogy az ember abbahagyja a gyorsételek, a nagy mennyiségű édesség fogyasztását és a nyilvános helyeken való étkezést, pozitív hatással van az emésztőrendszerre, megtisztítja azt.

A harmadik előny az alakra és az arányok megváltoztatására vonatkozik. Az ilyen táplálkozás segít néhány kilogramm fogyásában, ha azok feleslegesek.

Mindenesetre egy ilyen gazdaságos menü biztosan nem okoz kárt, hanem éppen ellenkezőleg, sok új és hasznos dolgot hoz a család életmódjába. Érdemes megfeledkezni az összes vásárolt ételről, különösen a pizzákról, hamburgerekről stb. Ez nem árt megtakarításnak.

Minden családnak gondolnia kell a megtakarításra, és arra, hogy mennyi pénzt költ élelmiszerre. Ennek nem csak a magas árak az oka, hanem a jobb élet vágya is. De ne feledje, hogy a gazdaságos menü nem egy életre szól. Legyen a cél egy régóta vágyott utazás, vagy egy autó vagy lakás vásárlása.

Az ilyen célok több motivációt adnak, és lehetővé teszik, hogy optimistábban közelítsd meg a megtakarítás kérdését. Ráadásul ez nem egy monoton és íztelen étrend, hanem egészséges, racionális és változatos étel.

A poszt összefoglalója:
1. Miért készítsünk menüt a hétre?
2. Listát készítünk azokról az ételekről, amelyeket tudunk főzni
3. Kényelmes forma kiválasztása a menühöz
4. Az étlap összeállítása a források és lehetőségek figyelembe vételével
5. Hogyan készítsünk élelmiszerlistát a hétre?

1. Miért van szükségünk heti menüre?

Az egyik legfontosabb és legszükségesebb szokás, ami nagyban leegyszerűsítette és megkönnyítette az életemet, a heti menü elkészítése.
Mielőtt elkezdtem volna a heti menüt tervezni, a főzés olyan volt, mint habzott lovon lovagolni, és ebben a metaforában én magam voltam a ló. Minden nap feltettem magamnak ugyanazt a kérdést: Mit főzzek vacsorára?

A hűtőszekrény kinyitása után a kérdés átváltozott „Mit főzzek miből?”. És mivel mindig hiányzott valami a hűtőből és a készletekből, fel kellett öltöznünk, be kellett menni a boltba vagy a piacra megvenni a hiányzó termékeket, sorba állni. Hazatérésem után már csak valami egyszerűbbre és gyorsabbra vágytam, hiszen minden erőm a versenyre ment a boltig és vissza. Emiatt leggyakrabban kolbászt vagy galuskát vettek ki a fagyasztóból... Minden lelkiismeret-furdalásra, miszerint rossz háziasszony voltam, egy vasérv hangzott el: túl kevés időm és energiám van ahhoz, hogy gyakran főzzek.

Emlékszem a férjemre, aki már belefáradt abba, hogy végtelenül nyögdécselek: „Jaj, mit főzzek?” felajánlotta, hogy előre összeállítja az étlapot, megvásárolja a szükséges termékeket és a tervek szerint főz. Ezt a javaslatot hülyeségnek utasítottam el: hogyan tudom beütemezni hétfőn azt, amit csütörtökön akarok? Például húst teszek fel az étlapra, de halat fogok kérni. Vagy veszek termékeket az Olivier salátához, de nem akarom megfőzni: és mit dobjak ki? A férjem megvonta a vállát, és magamra hagyott.

És most egy lírai kitérő: feleségek, hallgassátok a férjeteket! Ha vitatkozik, hogy kinek van igaza és kinek nincs igaza, akkor az esetek túlnyomó többségében a férfinak van igaza. Mert mi nők szépek, érzelmesek és bájosak vagyunk. És ők, férfiak, ésszerűek és logikusak. És ahol a „nem akarok és nem is fogok” érzelmek vezérelnek bennünket, akkor ezek a józan észből fakadnak: „van egy probléma - itt a megoldás”. És ha azonnal meghallgatnám a férjem ésszerű tanácsát, az rengeteg időt és energiát spórolna meg nekem és neki is.

Aztán eljött az életemben az az időszak, amikor már nem engedhettem meg magamnak, hogy rendetlen rossz háziasszony legyek: a családunk egy bájos lányával bővült. Feledékenységem és koncentrációs hiányom azonnal megszűnt ürügy lenni. Meg lehet magyarázni egy kisembernek, hogy az anyja nem etette, mert elfelejtette? Vagy nem cserélt pelenkát, mert fáradt volt. Egy kis öröm megjelenése a házamban arra késztetett, hogy szervezettebbé váljak, és elkezdjem keresni a módját, hogy mindent megtegyek: jó feleség, gondoskodó anya legyek, és ne feledkezzek meg magamról.

Eszembe jutott a férjem tanácsa, és egy nap leültem az asztalhoz, és elkészítettem az első menüt erre a hétre. A következő hónapokban, ahogy folytattam ezt a szokásomat, váratlan és megdöbbentő felfedezésekre tettek szert.

Először, a heti menü összeállítása sok főzéssel töltött időt takarít meg. Mint kiderült, a vásárlás és a sorban állás sokkal több időt vesz igénybe, mint maga a főzés. És ez a felfedezés meglepetés volt számomra. Minden terméket hetente egyszer - szombaton - veszek meg, és utána nem töltöm a drága időmet a vásárlással.

Másodszor, a heti menü összeállítása erőt és idegeket takarít meg. Már nem foglalkozom azzal, hogy mit főzzek vacsorára. Arra, hogy választ találjak ezekre a kérdésekre, szánok rá egy órát péntek este. A következő héten csak nézze meg az étlapot, és kezdje el a főzést, hiszen minden termék kéznél van.

Harmadszor, a heti menü összeállítása pénzt takarít meg. Mindenekelőtt annak a ténynek köszönhető, hogy meg tudja tervezni a termékek ésszerű felhasználását. Például, ha valamilyen ételhez negyed fej karfiolra van szükség, akkor a hét más napjaira is felveheti azokat a recepteket, amelyek ezt a zöldséget tartalmazzák. Ennek eredményeként semmi sem romlik el vagy tűnik el, ami azt jelenti, hogy a pénz nem megy kárba. Ezen túlmenően az akciós rendszerek és az alacsony árak miatt előnyös a nagyszámú termék vásárlása egyszerre (egész hétre) a nagy üzletekben, hipermarketekben.

Negyedik, a családom elkezdett helyes és egészséges ételeket étkezni. A hűtőmből eltűntek a bolti félkész termékek, de mindig lehet benne friss fűszernövényeket, zöldségeket, gyümölcsöket találni. Az étlapot úgy tervezem meg, hogy minden nap zöldségleves, saláta kerüljön az asztalra, hetente pedig hal, szárnyas, hús. A gyerekem nem tudja, milyen íze van egy bolti sütinek vagy muffinnak. Mindig megajándékozhatom házi süteménnyel vagy friss gyümölcs desszerttel, és nem félek attól, hogy a „finom” mellé egy adag rákkeltő anyagot, élelmiszer-adalékanyagot és színezéket is megesz.

És végül, a heti menü elkészítése nagyban segített a kulináris készségem fejlesztésében. Felszabadult az időm, van erőm és vágyam új recepteket kipróbálni, érdekes és finom ételeket főzni családomnak, barátaimnak. Korábban, amikor megláttam egy érdekes receptet, felírtam a kulináris füzetembe, és sajnos az esetek 90 százalékában megfeledkeztem róla, vagy nem találtam időt és lehetőséget a főzéshez. Na most, ha érdekel valamelyik recept, akkor az esetek 90 százalékában a jövő héten elkészül.

Egyszóval számomra az egyik legfontosabb és legszükségesebb szokásommá vált az egyhetes menü összeállítása, ami nagyban megkönnyítette az életemet, érdekes és izgalmas tevékenységgé változtatta a főzés unalmas folyamatát. A férjem nem szűnik meg azzal dicsekedni barátainak, ismerőseinek, hogy nagy szerencséje van a feleségével, aki csodálatosan főz. És már nem gyötör a lelkiismeret, hogy rossz háziasszony vagyok. Éppen ellenkezőleg, minden nap és hetente fejlődök, tanulok és új dolgokat tanulok, hogy minden nap ízletes és egészséges ételekkel örvendeztessem meg szeretteimet.

Az étlap tervezése önmagában nem csodaszer minden olyan probléma ellen, amely az otthoni étkezések szervezése során felmerülhet.
A heti menü elkészítése nem segít megoldani az olyan problémákat, mint:

Képtelenség és nem akarás megtanulni főzni. Ha a háziasszony csak három ételt tud főzni (például rántottát, tésztát és szendvicseket), akkor bármennyire is igyekszik kiegyensúlyozott és változatos menüt készíteni, nem fog sikerülni. Először az ábécé - aztán az olvasás. Először legalább egy tucat étel elkészítését tanuljuk meg – aztán készítünk belőlük étlapot.

Az önfegyelem hiánya és a vágy, hogy jobbra változtasd magad. A menü elkészítése nem minden. A legfontosabb, hogy kövesse ezt a menüt. Ha elkészíti a tökéletes menüt, de az csak lóg a hűtőszekrény ajtaján, gyakorlati alkalmazás nélkül, akkor csak az idejét vesztegette az összeállításával. Az olyan kifogások, mint „tegnap halat terveztem főzni, de ma húst szerettem volna, és úgy döntöttem, megváltoztatom a szabályokat”, csak csalódást okoznak az étlaprendszerben. Csak ebben az esetben nem a rendszerben lesz a probléma, hanem a fegyelem hiányában a részedről. Ha már úgy döntött, hogy elkészít egy menüt és követi azt, akkor legalább egy hétig tartsa meg szavát, és csak ezután értékelje az eredményeket.

Elkényeztették a többi családtagot. Ha az Ön családjában bevett szokás, hogy a háziasszony mindenkinek külön és pillanatnyi vágyaktól függően főz, akkor megirigyelheti családtagjait, és tiszteleghet irántuk való szeretetének mértéke mellett. Ha ez megfelel neked, akkor legyen. De ha úgy érzed, hogy az otthoni ínyencek kényeztetése a szabadidőd és fáradságod rovására megy, és szeretnél változtatni a helyzeten, akkor a dolog nem korlátozódik az étlap összeállítására. Elkészítése előtt meg kell állapodni abban, hogy annak betartásához minden családtag önkéntes hozzájárulását adja. A kidolgozás után pedig akaraterőt és jellem szilárdságát mutatni, hogy emlékeztesse a nyűgösöket saját döntésükre. És ez sokkal nehezebb, mint egy menü elkészítése...

Azonnali és tökéletes eredményre számíthatunk. Mint minden rendszer, a menütervezés is gyakorlatot igényel. És minél többet gyakorolsz, annál jobb lesz az eredmény. Szinte biztos, hogy az első összeállított menü nem lesz tökéletes. Pontosabban így fog kinézni papíron. De amint követni kezded, kiderül, hogy ma túl sokat főztél, és most kínoz a kérdés, hogy hova tedd a maradékot. A holnap pedig éppen ellenkezőleg, túl kevés. Holnap után pedig egyáltalán nem számoltak erejükkel és a négy tervezett étel helyett csak egyet sikerült elkészíteniük. Így a tényleges menü jelentősen el fog térni a tervezetttől. De határozottan megígérhetem, hogy ha továbbra is követi ezt a rendszert, akkor napról napra fejlődik jó háziasszonyi képességei, praktikusabb lesz az étlap, és elégedettebb lesz a főzés. Általában minden szokás egy hónapon belül kialakul. Csak adj magadnak időt és jogot a hibák elkövetésére.

2. Listát készítünk azokról az ételekről, amelyeket tudunk főzni

Tehát arra a következtetésre jutottunk, hogy egy heti menüt összeállítani hasznos és szükséges dolog. De hol kezdjem? Megpróbálhatja azonnal a szarvánál fogni a bikát, és hozzávetőleges menüt készíteni. Úgy tűnik, lehetne egyszerűbb is: osszon fel egy papírlapot 7 részre a hét napjai szerint, és írja le azokat az ételeket, amelyekre minden nap főzni fogunk.

De ez csak első pillantásra egyszerű. Először is nagyon nehéz azonnal megjegyezni az összes ételt, amelyet tud főzni. Ebben az esetben az étlap összeállításának folyamata hosszú és fájdalmas időszakra húzódhat, elfoglalva egy másik recept emlékezetében. Nos, ha nincs semmi különös, amire emlékezni kell, vagy csak lusta erre időt szánni, akkor a heti menü nemcsak Önt, hanem családját is kellemetlenül lenyűgözi monotóniájával és szűkösségével.

Ezért, mielőtt karddal lovagolna előre, azt tanácsolom, hogy lassítson egy kicsit, és végezzen néhány előmunkát: összeállítunk egy listát azokról az ételekről, amelyeket tudunk főzni. Hidd el, ha egy hétre készítesz egy menüt, és egy ilyen lista a szeme előtt van, akkor nagyban megkönnyíti ezt a folyamatot, és a menü érdekesebb és változatosabb lesz.

Egy ilyen lista összeállításához szükségünk van: egy darab papírra, egy tollra vagy egy számítógéphez való hozzáférésre, körülbelül egy óra szabadidőre. Ha olyan recepteket ír le, amelyeket gyakran főz, akkor fegyverezze fel magát ezekkel a rekordokkal.

És most ossza el a papírdarabot (fájlt) úgy, hogy 6 oszlopot kapjon:

Példa egy kitöltendő táblázatra

Igény esetén az oszlopok száma növelhető, de ez a hat alap lesz. Csökkenteni csak akkor lehet, ha a családodban elvileg soha senki nem eszik reggelit, levest, salátát, desszertet stb.

Most emlékezzen az összes ételre, amelyet tud főzni, és tegye őket a megfelelő oszlopokba. Ha félkész termékeket eszel (például müzlit reggelire vagy kolbászt második fogásként), akkor azokat is írd le. Jelenleg nem egy egészséges táplálkozási irányelv a célunk, hanem egy egyszerű felsorolás az összes elérhető étkezési lehetőségről az étlapon.

Például:

Reggeli	Levesek	Főételek	köretek	Saláták és előételek	desszertek
Omlett	káposztaleves	káposztatekercsek	Krumplipüré	A vinaigrette	omlós süti
Hajdina zabkása	Solyanka	Húsgolyók	Főtt tészta	friss káposzta saláta	almás pite
Búzadara kása	Borscs	Sült csirkecomb	Főtt karfiol	Paradicsom saláta sajttal	Syrniki
Zabpehely zabkása Hercules	Rassolnik	Karasiv tejföl	főtt rizs	Saláta sárgarépával és fokhagymával	Vareniki cseresznyével
Vajas szendvicsek (sajt, kolbász)	Csirkeleves cérnametélttel	lecsó	Párolt káposzta	Uborkás és tejfölös saláta	Fahéjas tekercs

Azt tanácsolom, hogy töltse addig ezt a tányért, amíg ki nem válogatja az összes főzési módját. Ha szükséged van egy kis szünetre, tedd meg, és újult erővel indulj el az emlékek gyűjtőhelyeinek megrohanására. Ne álljon meg addig, amíg el nem fogyaszt legalább 20 ételt. Ez a minimum, ami nélkül nagyon nehéz lesz egy jó heti menüt összeállítani. Ha a rögzített ételek száma megközelíti vagy meghaladja az 50-et, akkor már gratulálhatunk, és képzett háziasszonynak nevezhetjük.

Lírai kitérő: Amikor először készítettem egy ilyen listát, nagyon kellemetlen meglepetés ért. Kiderült, hogy eltúlzottak az elképzeléseim magamról, mint egy háziasszonyról, aki finoman szólva is sokféle ételt tud főzni. Alig kapartam össze két tucat címet.
Ez a felfedezés egy időben nagyon erős ösztönzést jelentett számomra, hogy megtanuljak új ételeket főzni és bővítsem az étlap kínálatát. Azóta a listám jelentősen bővült, beleértve a kategóriákat és az alkategóriákat is.

Remélem, miután elkészítetted az étellistádat, csak pozitív meglepetések érnek. Ha nem, soha nem késő tanulni és fejlődni.

3. Válasszon egy kényelmes formát a menühöz.

Beszélek egy ilyen űrlap három fő lehetőségéről, példákat mutatok be, és kész sablonokat biztosítok a letöltéshez. És máris eldönti, hogy az űrlapok közül melyik a kényelmesebb az Ön számára.

Itt például így néz ki a heti menüm (a hűtő ajtaján vannak a kártyák):

Ebben a formában nem készültem el azonnal: sokáig a számomra kényelmes lehetőséget választottam, és különféle formákkal kísérleteztem. De most a folyamat szinte automatizálásra került, és nem okoz nehézséget.

Hogyan készítsünk menüt a hétre?
1. számú lehetőség. A heti menü összeállítható elektronikus szabad formában bármilyen, Önnek megfelelő programban. Az erre a célra szolgáló univerzális programok a Word és a OneNote (amely a Microsoft Office alapkészletében található). A nyári menüm például így nézett ki:

hétfő
Reggeli - tükörtojás paradicsommal (új)
Ebéd - Burrito (hűtőben)
Snack - Szőlő
Vacsora - Gazpacho (új) + Áfonyabogyós pite (új)

kedd
Reggeli - Rizskása (új)
Ebéd - Gazpacho (hűtőben)
Snack - Áfonyabogyós pite (hűtött)
Vacsora - Cukkinis és burgonyás palacsinta (új) + Friss káposzta saláta fokhagymás öntettel (új)

szerda
Reggeli - búzadara kása (új)
Ebéd - cukkinis és burgonyás palacsinta (hűtőben)
Snack – lekváros pite (új)
Vacsora - padlizsánpüré leves sült paradicsommal (új)

csütörtök
Reggeli - zabpehely (új)
Ebéd - padlizsánleves sült paradicsommal (hűtve)
Snack - lekváros pite (hűtőben)
Vacsora - Rákrudak (új) + Túróval és fűszernövényekkel töltött paprikakarikák (új)

péntek
Reggeli - Kukorica zabkása a vízen (új)
Ebéd - Rákrudak (hűtőben) + Túróval és fűszernövényekkel töltött paprikakarikák (hűtőben)
Snack - almás rétes (új)
Vacsora - karfiolleves (új)

szombat
Reggeli - Hajdina zabkása (új)
Ebéd - karfiolleves (hűtve)
Délutáni uzsonna - Almás rétes (hűtőben)
Vacsora - Sertéshús narancsmázban (új) + kínai saláta kínai kel és csirkével (új)
Betakarítás a jövő számára - Fagyasztott padlizsán

vasárnap
Reggeli - Tojás a kenyérben (új)
Ebéd - gombaleves (új)
Délutáni snack - Citromtorta (új)
Vacsora - narancsos mázas sertéshús (hűtött) + kínai saláta kínai káposztával és csirkével (hűtött)

Jegyzet: Hiba nélkül minden nap reggelit főzök, más napokon pedig felváltva: páros napokon két napig főzök levest és desszertet, páratlan napokon pedig a másodikat (szintén két napig) és salátát. Egy ilyen egyszerű váltakozás sok időt és erőfeszítést takarít meg. A hűtőben pedig mindig (!) van kész étel, ami sokat segít azokban a helyzetekben, amikor "a vendégek a küszöbön vannak", vagy "lusta vagyok ma főzni valamit". Az „új” az, ami ezen a napon készül. "Hűtőben" - ezek kész ételek, amelyeket előre több adagra készítettek.

Idővel rájöttem, hogy az elektronikus forma nem túl kényelmes, mivel a menünek a konyhában kell lennie, és nem a számítógépen. Optimális, ha mindig a legközelebbi hozzáférési területen van, például a hűtőszekrény ajtaján. Aztán megváltoztattam a menü alakját.

2. számú lehetőség. Kiderült, hogy sokkal kényelmesebb a használata papírra nyomtatva menü. A heti menühöz univerzális sablont készítettem, nyomtatón kinyomtattam, kézzel kitöltöttem és felakasztottam a hűtő ajtajára. Nem kellett időt vesztegetni az étlap elektronikus formában történő elkészítésére, és maga a menü mindig a szeme előtt volt. És vizuálisan a menüt ebben a formában sokkal könnyebben észlelték. Az ilyen nyomtatványokat hat hónapig azonnal kinyomtattam (26 nyomtatvány), majd csak szükség szerint vettem ki egy speciális mappából.

A sablonom így néz ki. A jobb oldalon egy példa egy hét téli menüjére, ebben a formában készült.

Ezt a heti menüsablont doc formátumban töltheti le a bejegyzés végén.

Ennek a konstrukciónak azonban több hátránya is volt. Például az étlaptól külön kellett készíteni egy listát a hét termékeiről - minden receptet meg kell keresni a hétre tervezett receptek közül, és ki kell írni a szükséges összetevőket. Ráadásul vizuális vagyok, így nem túl könnyű az ételeket csak a nevük alapján megjegyeznem. Így néhány hónap múlva átléptem a következő szakaszba.

3-as lehetőség – Mágneses kártyák.
Az összes receptet, amit tudok főzni, felírtam elektronikus formában, és fényképpel is elláttam (kész formában). Ezután a Word programban egy A4-es lapot rajzoltam 5x9-es téglalapokra (ez egy normál névjegykártya méretének felel meg). Mindegyik téglalapba beírtam annak az ételnek a nevét, aminek az összetevőiből áll, és hozzáadtam egy fotót. Összesen 12 kártya került egy lapra. Külön kis téglalapokat készítettem a hét napjainak megnevezésével.

A4-es lap kártyákkal

Aztán megnéztem a telefonkönyvet, és megtudtam, hogy városunkban hol van mágneslapokra nyomtatott szolgáltatás. Kiderült, hogy a legközelebbi számítástechnikai központban. Ott kinyomtatták nekem ezeket a kártyákat egy tintasugaras nyomtatón. Minden lapra körülbelül 2 dollárnak megfelelő összeget adtam. A lapot közönséges ollóval kártyákra vágtam.

Mivel a kártyák egy névjegy méretűnek felelnek meg, egy hétköznapi névjegykártya tartóban tárolom őket, kategóriákba rendezve: levesek, főételek, saláták és desszertek.

És akkor minden egyszerű. A heti menü összeállításakor előveszek egy névjegykártya tartót kártyákkal, és a hűtő ajtajára a hét napjainak elnevezése alatt kiakasztom azokat az ételeket, amiket szeretnék elkészíteni (lásd a fenti fotót).

Egy ilyen rendszer előnyei:
. egy hét menü összeállítása minimális időt vesz igénybe, nem kell írni, rajzolni semmit.
. Minden kártyán megtalálható az összetevők listája. Ezért nem készítek külön listát a hét termékeiről. Amikor bemegyek a boltba, csak magammal viszem a kártyákat, beteszem a pénztárcámba, és megnézve mindent, amire szükségem van, megveszem.
. kártyák lógnak a hűtőn főzés közben. Bármikor láthatom, hogy pontosan milyen összetevőkre és milyen mennyiségben van szükségem.

És végül: gyors és kényelmes. Nagyon elégedett.
Remélem, az egyhetes menü összeállításával kapcsolatos tapasztalataim hasznosak lesznek az Ön számára, és segítenek az Ön számára kényelmes űrlap elkészítésében.

4. A heti menü összeállítása az erőforrások és lehetőségek figyelembe vételével

Szükségünk lesz egy listára azokról az ételekről, amelyeket ismerünk, és az étlap összeállításához választott formára (lapok, sablonok, egyéb formák). Ha már rendelkezünk ezekkel az eszközökkel, akkor egy menü összeállítása nem igényel sok időt és erőfeszítést.

De ha azonnal elindítja ezt a folyamatot, akkor biztosan találkozik olyan kérdésekkel, amelyek megválaszolása nélkül lehetetlen folytatni a heti menü összeállítását:

- Ön személy szerint mennyi időt szeretne főzéssel tölteni hétköznap és hétvégén?
Hány ételt fogsz főzni naponta?
- Egyedül fog főzni vagy asszisztensek segítségével?
- Mennyit tudtok étkeztetésre elkülöníteni egy hétre? Jó, ha a pénz kimeríthetetlen erőforrás egy családban, de mi van akkor, ha a családi költségvetésnek korlátai vannak?
- Hogyan lehet kielégíteni minden háztartás ízlését és kívánságait? Milyen ételeket részesítenek előnyben?

Foglalkozzunk ezekkel a kérdésekkel.
1. Ön személy szerint mennyi időt szeretne főzéssel tölteni hétköznap és hétvégén? Mielőtt bármilyen ételt hozzáadna a listához, becsülje meg, mennyi időbe telik az elkészítése. Például, ha dolgozik, és este jön haza, ne tervezzen vacsorára olyan étkezést, amely 30 percnél tovább tart. Előnyben részesítse a már megfőtt ételeket, amelyeket csak újra kell melegíteni, vagy a házi készítésű készételeket (például előre ragasztott gombócokat) vagy a gyorsételeket.

Időmegtakarítás érdekében azonnal és sokat főzzön, 2-3 alkalommal (például levesek). A tegnapi vacsorából könnyen lesz mai ebéd (vagy munkába járás), a maradékot pedig egy idő után lefagyaszthatjuk és felhasználhatjuk. A cikk előző részeiben találhat példákat a lefagyasztható vagy későbbi felhasználásra elkészíthető ételekre (lásd a bejegyzés elején található linkeket).

Hétvégén, ha szükséges, több időt fordíthat a főzésre, és összetett ételeket is beilleszthet az étlapba (például élesztőtésztából vagy hosszú pácolást igénylő húsételekből).

2. Hány ételt fogunk főzni minden nap? Meggyőződésem, hogy a jó háziasszony nem csak szakács, akinek ízletes és változatos ételeket kell biztosítania családjának. A jó háziasszony mindenekelőtt egy boldog, ápolt és elégedett nő, aki talál időt a családjára és önmagára. A tűzhely és a konyha pedig már másodlagos.

Ha úgy gondolja, hogy minden ebéd vagy vacsora „első, második, saláta + befőttből” álljon, és minden ételnek frissnek kell lennie, akkor józanul értékelje az idejét és fáradságát. Ha a lehetőségek megengedik, készítsen menüt ezeknek a vágyaknak a figyelembevételével. Ha csak egy nap és egy ételt tudsz és akarsz főzni, akkor készíts egy egyszerűbb menüt. Ha nem lehet minden nap főzni, akkor csak készítsen egy menüt, ahol félkész termékek és 2 napos ráhagyással készült ételek lesznek.

Például háziasszony vagyok, így megengedhetem magamnak, hogy minden nap reggelit főzzek, más napokon pedig felváltva: páros napokon két napig leves és desszert, páratlan napon pedig második (szintén két napig) és saláta. . Így a frissen elkészített ételek mellett mindig van készlet „tegnap” a hűtőben.

3. Egyedül fog főzni vagy segítséggel? Ha valaki a háztartásból kész segíteni a főzésben, akkor ne utasítsa el ezt a segítséget. Például a háztulajdonosokat meg lehet bízni egy „segédszakács” könnyű munkájával: burgonyát pucolni, káposztát aprítani, mosogatni stb. Vagy készítsen el valaki mást hetente egyszer egy jellegzetes ételt.

A mi családunkban már hagyomány: vasárnap reggel a férjem „design” krumplit süt. Szóval ezt az ételt az elsők között írom az étlapra.

4. Mennyit szánhatok vendéglátásra egy hétre? A kérdés éppoly érzékeny, mint amennyire releváns. Kevés család büszkélkedhet kimeríthetetlen anyagi forrással és azzal, hogy megengedheti magának, hogy ne számoljon pénzt. A legtöbben kiszámolják és nagyjából elképzelik, mennyit költhetnek élelmiszerre, és mennyit nem. Mérje fel, mennyit tud rászánni egy hét étkezésre, és ezen anyagi lehetőségek alapján válasszon ételeket. Például előnyben részesítheti az olcsó ételeket, amelyek ára legfeljebb 1 dollár, 1 dollártól 3 dollárig stb. (Egyébként a közeljövőben az alacsony árkategóriájú ételekről fogok mesélni).

Én személy szerint úgy gondolom, hogy az ételnek egyszerűnek és megfizethetőnek kell lennie. A fennmaradó pénzt érdemesebb valami fontosabbra költeni, mint az élelmiszer: egészségügyre, kikapcsolódásra, oktatásra stb. Ezért a családi költségvetés összeállításakor a következő elv vezérel: „Hagyd, hogy gyermekeim ma gyakrabban egyenek hekket, mint lazacot, de holnap lehetőségük lesz Oxfordban tanulni.” Ezzel lehet egyetérteni és vitatkozni, de én ezt a megközelítést részesítem előnyben.

5. Hogyan lehet kielégíteni minden háztartás ízlését és kívánságait? Ez a válasz a legegyszerűbb: a heti menü összeállításába be lehet és kell is bevonni a családot, figyelembe véve az ő ízlésüket és preferenciáikat. Adja meg nekik a lehetőséget, hogy kiválaszthassa kedvenc ételeiket, és természetesen ne feledkezzen meg a saját ételeiről sem.

Tehát ezekre a kérdésekre válaszolva és a rendelkezésünkre álló forrásokat és lehetőségeket figyelembe véve készítsünk egy menüt: hétfőtől vasárnapig. Tartsa a szemed előtt egy listát azokról az ételekről, amelyeket tud főzni, és írjon ki belőle kiválasztott ételeket a heti menü megfelelő soraiba.

Ennek eredményeként egy hétig ilyen menüt kell kapnia, amelynek végrehajtása nemcsak nem fárasztja a háziasszonyt, hanem örömet is okoz.
Ha az összeállított menüt tekintve örömteli várakozást él át a tervezett hétre, akkor gratulálhatok - csodálatos menüt állítottatok össze!

5. Hogyan készítsünk élelmiszerlistát a hétre?

Mi ad nekünk egy listát a hét termékeiről?

Először, az előre összeállított listával a boltba utazás sokkal kellemesebb és gyorsabb. Pontosan tudja, mire van szüksége, és nem vesztegeti az időt gondolkodással és kételkedéssel.
Másodszor, ha követed a listát, nem fogsz plusz pénzt költeni felesleges termékekre.
Harmadszor, ezzel energiát spórolhatsz meg: nem kell többször elmenned a boltba (vagy elküldened a férjedet), hogy elfelejtett dolgot vásárolj, sorban állj és időt veszíts erre az általában megterhelő feladatra. Jobb 15 percet tölteni egy listán, mint 2 órát egy újabb boltlátogatással.

Hogyan készítsünk élelmiszerlistát a hétre?
1. Nyissa meg a kiválasztott recepteket, és írja le az összetételükben szereplő összes terméket.

2. Vegye fel a listára azokat az ételeket, amelyek nem szerepelnek a receptekben, de a héten fogyasztják (kenyér, fűszerek, só, cukor, tea, kávé stb.).

3. Egyesítse a duplikált termékeket. Például, ha az egyik recepthez két tojásra van szükségünk, a másodikhoz pedig, akkor egyesítse őket egy sorba: - tojás - 3 db.

4. Húzd át a már itthon lévő termékek listáját. Például, ha 5 burgonya van az élelmiszerbolt listán, és még van otthon egy fél zacskó, akkor ez a tétel nyugodtan áthúzható.

5. Bontsa fel az élelmiszerek listáját az üzlet polcainak elhelyezkedése szerint. Például egy nagy hipermarketben vásárolok, így annak érdekében, hogy ne rohanjak át az osztályokon, azonnal készítek egy listát a termékekről a helyüktől függően:
- élelmiszerek;
- tejtermékek;
- hús, baromfi, tojás
- hal és tenger gyümölcsei;
- zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények;
- fagyasztott élelmiszer;
- pék- és édesipari termékek;
- tea, kávé, fűszerek;
- Egyéb.

6. Nyomtassa ki (vagy írja át) a listát. Ha inkább elektronikus formában szeretné elkészíteni a heti menüt, és lehetősége van PDA-ra (személyi zsebszámítógépre, okostelefonra, kommunikátorra stb.) átmásolni, vagy közvetlenül megjeleníteni a telefon monitorán, akkor ez az űrlap nagyon kényelmes. : nem kell semmit sem nyomtatnia, sem átírnia. Elég, ha beszerezed a telefont az üzletben, és a monitort ellenőrizve vásárolsz mindent, amire a lista szerint szükséged van.

7. Határozza meg a vásárlás napját. Tájékoztassa családját, hogy aznap vásárolni készül, és ha szükséges, kérje segítségüket.

Ez minden. A heti menü és a bevásárlólista összeállításával nagyban leegyszerűsítettük az életünket, időt szabadítunk fel fontosabb és érdekesebb dolgokra; megteremtette a feltételeket a családi költségvetés jelentős megtakarításához és a kulináris készségek és képességek bővítéséhez.

Ha megpróbál egy menüt készíteni, és legalább egy hónapig követi ezt a rendszert, nagyon hasznos és szükséges szokást alakíthat ki.

Könnyű jó háziasszonynak lenni!

Használt anyagok a http://menunedeli.ru webhelyről

Szeretnél minden nap menüelemeket kapni, megtanulni, hogyan készíts magadnak menüt? A hírlevélre való feliratkozással nem csak kész étlapokat, recepteket kap, hanem gyorsabban, egyszerűbben és gazdaságosabban főzhet! Ajándékok, receptek, elektronikus magazinok – a legelső betűkkel! Iratkozz fel:

Különleges gyerekmenük a hétre





+ ünnepi receptek

Hogyan készítsd el saját heti menüdet

Megszerezni ingyenesétlapkészítési oktatókönyv, "Hét menü" elektronikus magazin, étlap-összeállítási űrlapok, mágneskártya-sablonok, készételek fagyasztására szolgáló táblázat, valamint receptek, tippek az otthoni táplálkozás ésszerű megszervezéséhez, menülehetőségek, stb. csak iratkozzon fel hírlevelünkre.

Személyes tapasztalatok alapján a menüvel kapcsolatban:

Az egyik legfontosabb és legszükségesebb szokás, ami nagyban leegyszerűsítette és megkönnyítette az életemet, a heti menü összeállítása. Bővebben írtam arról, hogy miért kell menüt készíteni és mit ad. És ma szeretném elmondani és megmutatni, hogy pontosan hogyan csinálom.

Azonnal mutatok néhány példát, hogyan néz ki a heti menüm (a kártyák a hűtő ajtaján vannak):

2. példa

Ebben a formában nem sikerült azonnal. Majdnem egy évbe telt egy számomra kényelmes menürendszer kidolgozása. De most a folyamat szinte automatizálásra került, és nem okoz nehézséget.

Első szakasz, előkészítő.

Kezdésnek vettem egy darab papírt és egy tollat, és kategóriákba soroltam az összes ételt, amit tudok főzni: levesek, főételek, saláták és desszertek. Meglepetésemre a lista valójában sokkal rövidebbnek bizonyult, mint képzeltem (ami nagy ösztönzés volt a későbbi új receptek elsajátítására).

Második szakasz - a hét programja. Egy egyszerű, a hét napjainak megfelelő hét oszlopból álló táblázat segítségével elkezdtem elkészíteni a heti menüt papír, majd elektronikus változatban. Hiba nélkül minden nap reggelit főzök, a többi napon pedig felváltva: páros napokon két napig főzök levest és desszertet, páratlan napokon pedig a másodikat (szintén két napig) és salátát. Egy ilyen egyszerű váltakozás sok időt és erőfeszítést takarít meg. A hűtőben pedig mindig (!) van kész étel, ami sokat segít azokban a helyzetekben, amikor "a vendégek a küszöbön vannak", vagy "lusta vagyok ma főzni valamit".

A heti menüm nagyjából így nézett ki:

Megjegyzés: Az "új" az, ami az adott napon készül. "Hűtőben" - ezek kész ételek, amelyeket előre több adagra készítettek.

hétfő

Reggeli - Tojásrántotta paradicsommal (új)

Ebéd - Burrito (hűtőben)

Snack - Szőlő

Vacsora - Gazpacho (új) + Áfonyabogyós pite (új)

kedd

Reggeli - Rizskása (új)

Ebéd - Gazpacho (hűtőben)

Délután – Áfonyabogyós pite (hűtve)

Vacsora – Cukkinis és burgonyás palacsinta (új) + Friss káposzta saláta fokhagymás öntettel (új)

szerda

Reggeli - búzadara kása (új)

Ebéd - Cukkinis és burgonyás rántott (hűtött)

Snack – lekváros pite (új)

Vacsora - Krémes padlizsánleves sült paradicsommal (új)

csütörtök

Reggeli - zabpehely (új)

Ebéd - padlizsánleves sült paradicsommal (hűtve)

Snack - lekváros pite (hűtőben)

Vacsora - Rákrudak (új) + Túróval és fűszernövényekkel töltött paprikakarikák (új)

péntek

Reggeli - Kukorica zabkása a vízen (új)

Ebéd - Rákrudak (hűtőben) + Túróval és fűszernövényekkel töltött paprikakarikák (hűtőben)

Délutáni uzsonna - Almás rétes (új)

Vacsora - karfiolleves (új)

szombat

Reggeli - Hajdina zabkása (új)

Ebéd – karfiolleves (hűtve)

Délutáni uzsonna - Almás rétes (hűtőben)

Vacsora - narancsos mázas sertéshús (új) + kínai saláta kínai kel és csirkével (új)

Betakarítás a jövő számára - Fagyasztott padlizsán

vasárnap

Reggeli - Tojás a kenyérben (új)

Ebéd - gombaleves (új)

Délutáni snack - Citromtorta (új)

Vacsora – narancsos mázas sertéshús (hűtött) + kínai saláta kínai kel és csirkével (hűtött)

Az összes receptet, amit tudok főzni, felírtam elektronikus formában, és fényképpel is elláttam (kész formában). Ezután a Word programban egy A4-es lapot rajzoltam 5x9-es téglalapokra (ez egy normál névjegykártya méretének felel meg). Mindegyik téglalapba beírtam annak az ételnek a nevét, aminek az összetevőiből áll, és hozzáadtam egy fotót. Összesen 12 kártya került egy lapra. Külön kis téglalapokat készítettem a hét napjainak megnevezésével.

A4-es lap kártyákkal

Mivel a kártyák egy névjegy méretűnek felelnek meg, egy hétköznapi névjegykártya tartóban tárolom őket, kategóriákba rendezve: levesek, főételek, saláták és desszertek.

4. példa

Egy ilyen rendszer előnyei:

Először is, minimális időbe telik egy hét menü összeállítása, nem kell írni vagy rajzolni semmit.

Másodszor, minden kártyán megtalálható az összetevők listája. Ezért nem készítek külön listát a hét termékeiről. Amikor bemegyek a boltba, csak magammal viszem a kártyákat, beteszem a pénztárcámba, és megnézve mindent, amire szükségem van, megveszem.

Harmadszor, a kártyák főzés közben a hűtőszekrényen lógnak. Bármikor láthatom, hogy pontosan milyen összetevőkre és milyen mennyiségben van szükségem.

És végül: gyors és kényelmes. Nagyon elégedett.

Ingyenes sablonok beszerzéséhez mágneskártyákhoz, étlapkészítési oktatókönyv, "A hét menüje" elektronikus magazin, menük összeállításához szükséges űrlapok, készételek fagyasztására szolgáló táblázat, valamint receptek, tippek az otthoni táplálkozás ésszerű megszervezéséhez, menü opciók stb. csak iratkozzon fel hírlevelünkre.

"? Magányos salátalevelek, ízetlen, zsírmentes túró, állandó paradicsom és uborka - puszta éhség és napi csüggedés. Első pillantásra sivár kilátások és egyetlen gondolat: "jobb fiatalon és boldogan meghalni, mint öregen és egészségesen."

És hogyan fog reagálni, ha megtudja, hogy a PP elveinek és tanácsainak követése nagy örömet szerezhet? Ezek nem csak finom, változatos ételek, hanem kiváló eredmény is a gyorsan leadott plusz kilók, egészséges körmök, erős és fényes haj formájában. Az indulás nagyon egyszerű – a hétre hozzáértő menüt készítünk. Ebben a cikkben megismerheti a jó egészséges étrend kialakításának minden titkát, érdekes receptekkel töltheti fel a kukákat, és megtanulhatja, hogyan kell betartani a PP alapjait és szabályait.

Mielőtt elkezdené összeállítani a hozzávetőleges étrendet hét napra, fontos figyelembe venni számos árnyalatot. Ha a modern diétákról beszélünk, a több száz lehetőség ellenére lehetetlen olyan univerzális lehetőséget választani, amely nemcsak Önnek, hanem szomszédjának, legjobb barátjának vagy munkatársának is megfelel. Minden szervezet a maga módján reagál.

Mi nem mondható el az egészséges, kiegyensúlyozott étrendről, amely nem hoz létre merev kereteket, segít a gyógyulásban, a fogyásban anélkül, hogy károsítaná fizikai és érzelmi állapotát. A heti menü a legváltozatosabb lehet, a lényeg az, hogy mindenképpen vegyük figyelembe a PP alapjait:

Igyon sok vizet. Az étrendben tiszta ivóvíznek kell jelen lennie. Az összes anyagcsere-folyamat elindításához és fenntartásához legalább 1,5-2 litert kell inni.
Gyakran eszünk, de apránként. Az 5-6-szori étkezés és a kötelező könnyű harapnivalók az egészséges táplálkozás alapja. Amint a gyakorlat azt mutatja, az ételek ilyen összetörése állandó jóllakottság érzést okoz, és hiányzik a vágy, hogy éjszaka elkapjon egy vagy két tányér finom ételt.
Kis adagok. Miután úgy döntöttünk, hogy az „egészséges táplálkozás” mellett döntünk, az első dolgunk, hogy kidobjuk a hatalmas mélyedényeket, és kis tányérokat kapunk, akár 300 grammig. Csak így szabadulhatsz meg attól a megszállott vágytól, hogy egyen egy tele fazék gazdag levest, egy zsíros serpenyőben.
Mondj nemet a tartósítószerekre és az ízfokozókra. A házon kívül hagyunk mindent, ami káros rákkeltő anyagokat, tartósítószereket és egyéb mesterséges összetevőket tartalmaz. Nincs chips, kolbász, szódavíz, keksz. Az ilyen ételek többször is lelassítják az anyagcserét, és a hihetetlen mennyiségű kalória gyorsan nem megfelelő állapotba vezeti a szervezetet.
Éjszaka megtagadjuk az ételt. A világ minden tájáról érkező táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy az utolsó étkezést 3-4 órával lefekvés előtt készítsék el. Felejtsd el a "ne egyél 6 után" határt - ez nem teljesen helyes.
Csökkentse a só mennyiségét. Lehetetlen teljesen kizárni az étrendből. Kis százaléknyi só szükséges a szervezet számára, de a napi adagot jelentősen, körülbelül 5 grammra kell csökkenteni.
Könnyű étel. A zsíros és sült ételeket elutasítjuk. A gyomor nehézsége és számos szerv munkájának kellemetlen következményei mellett az ilyen ételek nem hoznak semmit. Édes péksüteményeket, édességeket aszalt gyümölccsel helyettesítünk, kandírozott gyümölcsöt, étcsokoládét (adagolt).
Növényi élelmiszerek beillesztése. A napi kiegyensúlyozott táplálkozási menü változatossága pontosan a gyümölcs és zöldség összetevő. Ideális esetben, ha a tányér négy részre van osztva: kettő a zöldségekhez/gyümölcsökhöz és egy-egy körethez és fehérjékhez.

Egy teljesen kiegyensúlyozott menü kialakításához válassza ki a megfelelő termékeket. Az engedélyezett lista a következőket tartalmazza:

Tej és savanyú tej.
Rozsos, több gabonából készült kenyér.
Paszta.
Zöldségek.
Diétás, fehér hús.
Mindenféle gabonafélék.
Olivaolaj.
Tojás.
Hínár.
Tenger gyümölcsei.
Pörköltetlen dió.
Gomba.

Alkoholos termékek.
Cukor.
Liszt / péksütemények.
Kukorica.
Savanyúság / savanyúság.
Burgerek.

A megfelelő táplálkozás a fogyáshoz számos előnnyel jár:

A PP gyakori étkezést jelent, amely biztosítja az éhség állandó hiányát. Ez hozzájárul a felgyorsult anyagcseréhez és a mindig jó fizikai állapothoz. A test megszakítás nélkül működik, nem érzi hiányát a hasznos mikro- és makroelemeknek.
Nincs korlátozás az ízlési preferenciákra vonatkozóan. Ha a PP alatt egy finom, lédús héjú sült kebabot, egy kolbásszal és sajttal készült szendvicset szeretne, hetente egyszer rendezhet egy úgynevezett csalást, és kényeztetheti magát kedvenc „snackeivel”. Ugyanakkor egy ilyen étkezés semmilyen módon nem befolyásolja az alakját.
Megszoktad, hogy az egész családdal állandóan kávézókba, éttermekbe jársz, és félsz az unalomtól, miközben betartod a helyes táplálkozás alapelveit, szabályait? Dobja el a félelmeket, mert az engedélyezett termékek listája olyan széles és változatos, hogy a legszélesebb lehetőségeket nyitja meg az érdekes, eredeti és minden alkalommal új ételek elkészítéséhez, amelyek meglepnek és örömet okoznak Önnek.

Az összes pluszról vég nélkül beszélhet. Próbálja ki, készítse el saját eredeti étrendjét, lepje meg családját és barátait egészséges és hihetetlenül ízletes ételekkel.

Az egészséges életmód önmagában nem a legjobb megoldás Egészséges az egész családdal. Az interneten tucatnyi weboldal érhető el egy hétre tervezett diétákkal, amelyeket teljes egészében átvehet, vagy érdekes ötleteket meríthet magának, hogy elkészítse saját, egyedi, minden háztartástag által jóváhagyott változatát. Kiegyensúlyozott tartalmú mintamenü értékelése.

Hétfő:

Reggeli - rizs zabkása, alma, kávé vagy tea ital.
A második reggeli egy könnyű omlett, zöldség.
Ebéd - főtt vagy sütőben sült tőkehal vagy lazac, zöldségsaláta.
Snack - gyümölcsök alacsony zsírtartalmú túróval.
Vacsora - párolt zöldségkeverék főtt fehér hússal.

Reggeli - alacsony zsírtartalmú túró (9%) lekvár vagy méz, kávé vagy tea hozzáadásával.
Második reggeli - húsleves alapú csirke filé, friss zöldségek gyümölcslével ízesítve
citrom.
Ebéd - menta tea és gyümölcs.
Snack - tészta parmezánnal vagy más sajttal.
Vacsora - főtt csirkemell és szeletelt uborka.

Reggeli - kedvenc zabkása méz vagy lekvár hozzáadásával, kávé- vagy teaital.
A második reggeli egy alma, némi dió és mézes-citromos tea.
Ebéd - rizs fűszerekkel és párolt zöldségkeverékkel.
Délutáni snack - egy szelet alacsony kalóriatartalmú banán pite és tea.
Vacsora - főtt garnélarák és paradicsom saláta.

Reggeli - búzadara zabkása bogyókkal, egy pohár tejjel vagy kefirrel.
Második reggeli - adalékanyagok nélküli joghurt egy kanál mézzel, kedvenc ital.
Ebéd - fóliában sült hal és egy kis savanyú káposzta.
Snack - zöldségsaláta retekből, uborkából és zöldborsóból alacsony zsírtartalmú tejföllel.
Vacsora - sült mell sajttal és kedvenc friss zöldségeivel.

Reggeli - burgonyapüré és egy főtt tojás.
Második reggeli - saláta kedvenc gyümölcseiből és zöld teából.
Ebéd - zsírszegény halászlé két vekni kenyérrel.
Snack - főtt csirke és zöldség saláta.
Vacsora - tészta és hínár.

Reggeli - légies omlett két tojásból, egy tetszőleges ital.
A második reggeli egy palacsinta lekvárral vagy lekvárral.
Ebéd - csirkemell gombával és burgonyával, sütőben sült.
Délutáni snack - egy pohár erjesztett sült tej, kefir.
Vacsora - mézzel és túróval sült alma.

Vasárnap:

Reggeli - búza zabkása és gyógytea.
A második reggeli banánból, almából és narancsból álló saláta.
Ebéd - párolt pörkölt csirke és zöldség.
Snack - főtt tenger gyümölcsei és egy pohár paradicsomlé.
Vacsora - hal sütemények barna rizzsel.

Itt van egy nagyon érdekes, változatos menü, amelyet használhat. Minden háztartás saját maga állítja be, a lényeg az, hogy megtartsák a KBJU arányait, és betartsák a PP fent említett alapjait.

A normál testsúly megőrzése nagyon fontos és szükséges. Ez nem csak a szép, tónusos testhez szükséges, hanem a szervezet, belső szervei egészségének megőrzéséhez is. Ha vannak plusz kilók, ne rohanjon szigorú diétára.

A PP lehetővé teszi a gyors és hatékony fogyást, a lényeg az, hogy olyan menüt hozzon létre, amely a teljesség és a kalóriatartalom szempontjából megfelelő, és amely megfelel a megfelelő táplálkozásra való átállás fő céljának. Ebben a táblázatban egy hozzávetőleges étkezési tervet láthat, amely a fogyás irányába mutat.

A testmozgást végző, folyamatosan edzőtermet járó férfiak és nők nemcsak a különböző gyakorlatok helyes végrehajtási technikájára, hanem az étrendjükre is különös figyelmet fordítanak.

A súlygyarapodás időszakáról a szárításra való átmenethez megfelelő menüt kell összeállítani, amely segít gyorsan megszabadulni a felesleges kilogrammoktól. A következő táblázatban az aktuális lehetőségek egyikét láthatja.

Eleged van az egyhangúságból, de szeretnél jól enni? Üljön le kényelmesen, és írja le a finom és egészséges ételek receptjeit.

Kezdjük a lágy, illatos palacsintával, amely teljes kiőrlésű lisztből készül, fűszernövényekkel és sajttal. Tökéletes megoldás egy kiadós reggeli étkezéshez. A főzéshez szüksége lesz:

Kefir 1% - két pohár.
Liszt - 6 evőkanál.
Tojás - 2 darab.
Sajt - 100 gramm.
Víz - 100 milliliter.
A szóda a kés hegyén van.
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Só és gyógynövények - ízlés szerint.

A zöldeket finomra vágjuk, a sajtot durva reszelőn dörzsöljük.
Adjunk hozzá tojást, sót a kefirhez, keverjük össze a lisztet, a reszelt sajtot és a fűszernövényeket. Alaposan simára keverjük.
A szódát 1⁄2 csésze forrásban lévő vízben eloltjuk, és a tésztához küldjük.
Ha sűrű a massza, adjunk hozzá még egy kis vizet.
Süssük készre, mint a klasszikus palacsintákat.

El sem tudja képzelni az életét kolbásztermékek nélkül, de tilos a megfelelő táplálkozás mellett? Készítse el a legfinomabb csirke tejes kolbászokat, amelyek feltűnést keltenek, és kedvenc ételeivé válnak. A következő összetevőkre lesz szüksége:

Csirke filé - 600 gramm.
Tej - 1⁄2 csésze.
Tojás - 1 darab.
Hagyma - 30 gramm.
Só, bors, kedvenc fűszerek - ízlés szerint.

Az összes hozzávalót a turmixgép edényébe küldjük, és jól összedaráljuk.
Előkészítjük a hüvelyt a sütéshez - 15 cm széles levelekre vágjuk.
A masszából 2-3 evőkanálnyit teszünk és „bonbonba” csavarjuk. A tippek kötelezőek
megkötni cérnával.
Sima vizet forralunk.
Kolbászt küldünk oda, főzzük körülbelül 15 percig.
A kész ételt gyönyörűen tálaljuk, és zöldséges körettel tálaljuk.

Receptek a megfelelő táplálkozáshoz egy hétig a fogyáshoz: az édesség is hasznos lehet!

A PP-n ülsz, de őrülten vágysz az édességekre? Nincs mit! A modern desszertek ízletesek és alacsony kalóriatartalmúak is lehetnek, anélkül, hogy károsítanák az alakot és az egészséget.

Próbáljon meg diétás almás pitét főzni, amelynek hihetetlen íze és gyengédsége egyszer s mindenkorra beleszeret. Ehhez a következő egyszerű összetevőkre lesz szüksége:

Zabpehely - 80 gramm.
Teljes kiőrlésű liszt - 80 gramm.
Alacsony zsírtartalmú túró - 80 gramm.
Tojásfehérje - 2 db.
Alma - 500 gramm.
Édesítőszer - ízlés szerint.
Agar-agar - 3 teáskanál.
Sütőpor - 1 teáskanál.

Gyúrjuk meg a tésztát: morzsoljuk össze a zabpelyhet, keverjük össze liszttel, túróval, steviával, sütőporral és fehérjékkel. A tésztát jól összegyúrjuk. Simának kell lennie, könnyen nyújtható, és nem tapad a felületre. A réteget a forma méretére kinyújtjuk. Megkenjük és 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Töltelék: az almát apróra vágjuk, édesítőszert, vizet adunk hozzá, és egy lábosban puhára főzzük. Ezután agar-agart elalszunk, alaposan összekeverjük és további 2-3 percig főzzük.
Öntse a kész édes keveréket a kapott tészta süteménybe, egyenítse ki és küldje hidegbe, amíg teljesen megszilárdul.

Ezek egyszerű, de őrülten finom, egészséges receptek, amelyek változatossá teszik az életedet, és segítik a szervezeted ráhangolódni a „megfelelő hullámra”.

osztálytársak

Üdvözlöm, kedves barátok, blogolvasók! Ma arról fogok beszélni, hogy saját tapasztalataim alapján hogyan készítsek egy hétre szóló menüt egy családnak. Korábban a cikkekben már említettem, hogy hetente egyszer szánok időt az egész család napi menüjének összeállítására/tervezésére, de nem részleteztem. Ma erről szeretnék részletesebben beszélni.

A család egy hétre szóló menüjének összeállítása számos előnnyel jár - anyám (vagyis én) nem áll naponta nyitott hűtőszekrény előtt, és nem gondolkodik azon, mit főzzek? A családi táplálkozás változatossá és hasznossá válik, időt, pénzt és idegeket takarítanak meg. A család minden nap egészséges, házi készítésű ételeket eszik, nem bolti készételeket.

Miért kell heti menüt készíteni a családnak?

Először is nézzük meg, miért is tervezünk egy menüt egy hétre, hónapra, napra? Nem egyszerűbb spontán főzni anélkül, hogy bármit is tervezne? Miért vesztegeti az időt a menükre, listákra és így tovább?

Bevallom, korábban, a gyerekek születése előtt nem foglalkoztam az étlap tervezéssel, a vásárlás tervezésével, a döntés, hogy mit fogunk reggelizni/ebédre/vacsorára, spontán jött és a férjemmel közösen döntöttem el. Ehettek kürtöt is kolbásszal, bolti galuskát, pizzát. És akkor? Enni akarok valamit. Uzsonna egyet, majd kezdje el főzni a „megfelelő” ételt.

De a gyerekek születése után megváltozott az élet és megváltozott a táplálkozásról alkotott nézet, mert azt akartam, hogy a családom, a gyerekeim, a férjem ízletes, egészséges és változatos ételeket egyenek. Ezen kívül kár volt minden nap időt tölteni bevásárlással, hosszú sorok védelmében, plusz pénz (lista nélkül, fogalmunk nélkül, hogy mit fogunk enni a következő héten, sok elhamarkodott vásárlás történt ), idegek (hát ... kicsivel Egy-két gyerekkel a boltba járás egy kis kalandba csap át - elvégre nem csak sorban kell állni és termékeket választani/vásárolni, hanem húzni is kell ház + gyerek + babakocsi és így tovább minden nap).

Időt megtakarítani. Sokan ódzkodnak az étlap tervezésétől, mert úgy gondolják, hogy az étlap tervezése sok időt vesz igénybe, amit másra is lehetne fordítani. De biztosíthatom, ez messze nem így van. Nem sok időbe telik az étlap összeállítása, főleg, ha megszoktad, és már van egy összeállítási séma (akár elhagyhatod a régi étlapokat és csak hetente váltogathatod).
Ráadásul ez az idő hamar megtérül, mert nem kell minden nap a hűtő előtt állnom azon gondolkoznom, hogy mit főzzek ebédre vagy vacsorára, nem rohanok fejjel a boltba, mert a legalkalmatlanabb pillanatban Rájöttem, hogy nincs hűtőrépám a borscshoz. Most kezdek főzni.
Pénzügyeket takarítunk meg. Saját tapasztalatból mondom, hogy miután elkezdtük tervezni a heti menüt, jelentősen csökkentek a nem tervezett kiadásaink. Mert mi most egy előre összeállított listával megyünk a boltba a következő heti étkezéshez szükséges termékekről (neki köszönhetően megmenekülünk a nem tervezett szupermarket vásárlásoktól, attól, hogy a kosár tetejére tömjük a felesleges árukat ). Az étlaptervezésnek és a hűtőgép heti felülvizsgálatának köszönhetően olyan tételeket is felvehetek az étlapra, amelyek addig hevernek, amíg élelmiszerre alkalmatlanok. Mindig tudjuk, hogy van mit enni otthon, így nem kell harmadszorra gombócot venni, mert otthon olyan, mint egy guruló golyó, de enni akar.
Helyesen eszünk. Az étlap összeállításának napján megbizonyosodhat arról, hogy az elkövetkező héten a leghasznosabb és legváltozatosabb étlap legyen, amelyen zöldségek, gyümölcsök, húsok, halak, tejtermékek és egyéb hasznos dolgok szerepelnek. A család megfelelően, változatosan és kiegyensúlyozottan fog étkezni.

1. Válassza ki a hét azon napját, amelyen minden héten meg szeretné tervezni a hét menüjét. Ez a nap számomra csütörtök, mert ezen a napon dolgozom a hűtőn a FlyLady heti terv szerint (erről a tervről bővebben a cikkben írtam), auditálom, kidobom a felesleget, megírom, mire van szükség. vásárolni a bevásárlólistán. Így azonnal felvehetem ugyanarra a listára azokat a termékeket, amelyeket a következő héten főzéshez be kell vásárolni.

Például:

Tippek a napi menü megtervezéséhez az egész család számára

1. Válassza ki a hét azon napját, amelyen heti rendszerességgel tervezi meg heti menüjét. Ez a nap számomra csütörtök, mert ezen a napon (a FlyLady heti ügyei szerint) vigyázok a hűtőre, átnézem, kidobom a felesleget, felírom a bevásárlólistára, hogy mit kell vásárolni. Így azonnal felvehetem ugyanarra a listára azokat a termékeket, amelyeket a következő héten főzéshez be kell vásárolni.

2. A hűtő revíziója során egy papírra felírok mindent, ami benne van. Például csirkefilé, fagyasztott apróra vágott padlizsán, fél csomag fagyasztott málna, pár körte, fél csomag kefir stb. Ezután minden hűtőben/fagyasztóban talált termék mellé írok egy ételt, amit ebből a termékből elkészíthetek, és beillesztem az étlapba.

Például:

csirke filé - burgonya csirkével és zöldségekkel
fagyasztott padlizsán - zöldségpörkölt
málna - málna pite stb.

3. Az étlap megtervezésekor kérje ki a család véleményét arról, hogy mit szeretnének enni a következő 7 napban, és kívánságait foglalják bele a következő heti menübe.

Étellista készítése

Mindenekelőtt készíts egy listát azokról az ételekről, amelyeket tud és szeret főzni, kategorizálva azokat (reggeli, első fogások, főételek, köretek, desszertek, saláták). Zárójelben célszerű az egyes ételek elkészítéséhez szükséges hozzávalókat beírni (ez segít a jövőben a heti menü elkészítésekor, eligazodni az adott étel hozzávalói között, illetve listák összeállításakor hiányzó termékek).

Igen, ehhez idő kell. Lehet, hogy nem emlékszik azonnal minden ételre, amit tud, hogyan kell főzni. Nincs mit. Fokozatosan, ahogy eszébe jut az új ételek, egészítse ki a listákat. Vedd komolyan ezt a pontot, mert a jövőben ez a lista megkönnyíti a heti menü összeállítását családod számára, sok időt megspórolva. A végeredmény valami ilyesmi legyen:

Reggeli
Túrós rakott
Omlett
Rizs tejes zabkása
Hajdina tejes zabkása
Tejleves tésztával
Zabpehely tejes zabkása
Búzadara
Kölestejkása
Búzatej kása
Árpa tejes zabkása
Kukorica tejes zabkása
Tükörtojás stb.

Első étkezés:
Csirkehúsleves
Borscs
cékla
Rassolnik
Shchi savanyú káposztával
Borsóleves
Gomba leves
Halászlé
Hajdina leves
Leves húsgombóccal
Zöldségleves
Kharcho leves stb.

Főételek
A káposzta tekercs lusták
Húsgolyók
Hal a tésztában
Pilaf
Halszelet
Hússzelet
Nuggets
francia csirke
Töltött paprika
Gulyás
bolognai
Solyanka
csirke palacsinta
Sült csirke
Csirke konzervdobozban stb.

köretek
Rizs
Hajdina
Krumplipüré
Tészta
Főtt krumpli
árpagyöngy
Zöldségpörkölt stb.

desszertek
Palacsinta
Palacsinta
Cookie-k
sült alma
Charlotte
Keksz torta
pizza
Zsemle
gyümölcstorta
Piték különféle töltelékekkel stb.

Saláták
A vinaigrette
céklasaláta
Sárgarépa saláta
Halsaláta rizzsel és tojással
Olivier saláta
napraforgó saláta
Salátás gombás rét stb.

Hogyan készítsünk heti menüt a családnak

Elérkeztünk tehát a legfontosabb ponthoz - a heti menü összeállításához a család számára. Készíthet egy 3 oszlopból (reggeli, ebéd, vacsora) és 7 sorból álló táblázatot (illetve a hét napjait sorolja fel), és minden cellába felírhatja, hogy az adott napon milyen ételeket fog készíteni.

Az étlap összeállításánál szabadon tervezek. Az étlapon tehát nem írok elő konkrét hétnapokat egy adott ételhez kötve: hétfőn a családom hajdinát eszik hússal, kedden pedig francia krumplit és semmi mást.

Egyszerűen felsorolom kategóriánként azokat az ételeket, amelyeket a családom a következő héten fog elfogyasztani (reggeli, ebéd, vacsora), de nem rendelek hozzájuk egy konkrét napot a héten.

Majd minden nap kiválasztom a kategóriák (reggeli-ebéd-vacsora) közül, hogy mit szeretnék főzni az összeállított étlapról és elkezdem a főzést (az étlapról kihúzom azt az ételt amit főztem és ezen a héten nem főzök többé). Ez a megközelítés kényelmesebbé vált számomra, mint a hét egy adott napjához kötött szigorú tervezés.

Minden nap főzök reggelit és vacsorát (a vacsora néha másnapra is marad, de ez nagyon ritka). Általában 2 napra elegendő a levesünk. Ezekből a funkciókból állítsa össze a menüt. Reggeli és vacsora legyen 7, első fogás 4. Felveszek az étlapra a főzni tervezett salátákat és desszerteket is. Zárójelben minden étel mellé felírom azokat a hozzávalókat, amelyek az étel elkészítéséhez szükségesek, de ezek nem állnak rendelkezésre).

Reggeli:
rizs zabkása
hajdina zabkása
zabpehely
túrós rakott (túró, búzadara, tej)
omlett (tojás)
tejleves tésztával
kukorica zabkása

Vacsora:
Borscs (répa, káposzta)
Rassolnik (sós uborka)
csirkeleves (csirke)
borsóleves

Vacsora:
pilaf csirkével
rántott hal és burgonyapüré (hal)
szelet hajdinával
tészta bolognai szósszal
zöldség pörkölt
francia hús (sajt)
rizs és lusta káposzta tekercs (káposzta)

Ezután külön lapra írom át a zárójelben lévő termékeket és a férjem másnapi szabadnapján (pontos napot nem tudok megtervezni, mert lebegő órarendje van), megyünk vásárolni.

Hogyan készítsünk menüt a hétre a család számára

Tervezze meg a menüt ízlése szerint: elektronikus formában (Wordban, Excelben, programokban), írjon kézzel vagy nyomtasson és tegye fel a hűtőszekrényre. Attól függ, mi kényelmes Önnek és családjának.

Ezek mind a titkai annak, hogyan készítek menüt minden napra az egész család számára. Próbáld ki és te – biztos vagyok benne, hogy biztosan sikerülni fog! Ha kérdése van - kérdezze meg a megjegyzésekben, válaszolok. Ha van saját ötletetek a heti menü összeállítására, írjátok meg kommentben.

A cikk hasznosnak bizonyult Hogyan készítsünk menüt egy hétre egy családnak? Oszd meg a barátaiddal. Hogy ne maradjon le az új érdekes és hasznos cikkekről - iratkozzon fel a blogfrissítésekre!

Üdvözlettel, Olga