Apa itu dekstrosa? Dekstrosa (d-glukosa) adalah isomer optik dekstrorotatori dari molekul glukosa. Dalam bentuk inilah glukosa terkandung dan digunakan di dalam tubuh kita dan di dalam buah-buahan dan beri. Dekstrosa adalah gula yang paling penting dan disebut "glukosa" dalam terminologi medis. Deskripsi yang berbeda semuanya mengacu pada molekul yang sama. Jenis Karbohidrat Karbohidrat sederhana dan kompleks. Karbohidrat sederhana hanya terdiri dari satu molekul (monosakarida), karbohidrat kompleks terdiri dari dua atau lebih molekul (di- dan polisakarida). Monosakarida: Dekstrosa (glukosa), Galaktosa, Fruktosa, Manosa, dll. Disakarida: Sukrosa (gula biasa), Laktosa (gula susu), Maltosa, dll. Polisakarida: Glikogen, Pati, Selulosa, Amilosa, Inulin, Dekstrin, Pektin, dll. . .
Di alam, hanya dekstrosa (d-glukosa) dan d-fruktosa yang terkandung dalam bentuk monosakarida. Semua karbohidrat lain terkandung dalam bentuk di- dan polisakarida. Sel epitel usus hanya mampu menyerap monosakarida, seperti dekstrosa. Oleh karena itu, proses pencernaan terdiri dari penghancuran ikatan antara molekul gula sederhana dalam karbohidrat yang memiliki struktur oligo- atau polisakarida. Misalnya, gula rafinasi biasa terdiri dari molekul dekstrosa dan fruktosa (disakarida) yang dihubungkan bersama. Oleh karena itu, tidak dapat langsung diserap di rongga mulut dan masuk ke aliran darah. Itu harus dipecah di dinding usus menjadi dua molekul terpisah - dekstrosa dan fruktosa, yang langsung memasuki aliran darah. Proses pencernaan disakarida membutuhkan: waktu, air dan enzim. Oleh karena itu, disakarida meningkatkan gula darah lebih lambat daripada dekstrosa, yang tidak memerlukan proses pencernaan. Perlu dicatat bahwa amilase saliva tidak memutuskan ikatan di disakarida, jus lambung juga tidak mengandung enzim yang memecah disakarida, oleh karena itu semua karbohidrat disakarida dicerna hanya di usus. Fruktosa, meskipun merupakan monosakarida, praktis tidak meningkatkan gula darah, karena. sel kita hanya menggunakan dekstrosa (d-glukosa). Fruktosa harus diubah menjadi dekstrosa di hati, yang membutuhkan waktu lama dan sama sekali tidak dapat diterima jika terjadi hipoglikemia. Dekstrosa sudah diserap di mulut dan langsung masuk ke dalam darah, dan karena itu merupakan “karbohidrat super cepat dan mudah dicerna”! Dekstrosa tidak membutuhkan pencernaan. Dekstrosa adalah zat alami yang diperoleh dari pati, seperti tepung jagung. Dekstrosa adalah satu-satunya karbohidrat yang digunakan oleh sel-sel tubuh kita untuk energi dan diangkut dengan darah ke seluruh sel dan organ tubuh, termasuk otak. Ini adalah bagaimana dekstrosa secara langsung menyediakan energi yang dibutuhkan tubuh kita.
Tubuh kita membutuhkan energi untuk fungsi otak, untuk setiap kontraksi otot, untuk jantung, paru-paru, sistem pencernaan dan untuk menghasilkan panas. Otak adalah organ kendali terpenting kita - pusat kendali tubuh dan aktivitas mental. ' Otak kita membutuhkan sekitar 120 g dekstrosa setiap hari
Otak hanya mewakili 2% dari total massa tubuh, tetapi mengkonsumsi 20% dari semua energi yang masuk. Otak orang dewasa menggunakan 120 hingga 140 gram dekstrosa per hari. Otak memiliki nafsu makan yang besar. Otak yang berfungsi dengan baik adalah dasar untuk aktivitas mental kita. Dekstrosa memainkan peran yang sangat penting dalam fungsi otak, karena dua alasan: ' Fungsi otak yang optimal membutuhkan jumlah dekstrosa yang konstan dan cukup dalam darah. Dekstrosa biasanya merupakan "satu-satunya sumber energi" untuk otak dan seluruh saraf. sistem.
Defisit Energi Kadar gula darah yang stabil sangat penting untuk kinerja mental dan fisik. Tubuh manusia mampu mempertahankan tingkat ini sendiri. Untuk mempertahankan kadar gula darah yang konstan, tubuh menyimpan glukosa dalam depot - di hati dan otot. Ketika kadar gula darah mulai turun, tubuh menaikkan kadar glukosa dengan bantuan hormon adrenalin dan kortisol. Apa yang menyebabkan penurunan kinerja?
Namun, kapasitas penyimpanan terbatas dan "pengaturan diri" tidak dapat berfungsi jika simpanan glukosa tubuh habis. Penurunan gula darah yang terkait dengan sedikit kekurangan glukosa menyebabkan kurangnya konsentrasi dan kehilangan memori, atau hanya penurunan kinerja secara umum. Ini sangat merugikan dalam situasi di mana Anda perlu menyelesaikan pekerjaan dengan cepat dan dengan standar yang tinggi.
Kekurangan dekstrosa dapat memiliki berbagai penyebab: diet yang tidak seimbang atau makan yang tidak teratur, seperti istirahat panjang di antara waktu makan, stres fisik atau mental yang intens. Asupan dekstrosa
Konsumen utama glukosa adalah neuron otak, sel otot dan sel darah merah. Glukosa berfungsi sebagai sumber energi utama untuk sel-sel ini, sehingga mereka membutuhkan pasokan konstan dan paling menderita karena kekurangannya. Untuk sehari pada seseorang dengan berat 70 kg, otak mengkonsumsi sekitar 120 g dekstrosa, otot lurik - 35 g dan sel darah merah - 30 g glukosa. Sisa jaringan dalam kondisi puasa terutama menggunakan asam lemak bebas (terbentuk selama pemecahan trigliserida jaringan adiposa) atau badan keton (terbentuk di hati selama oksidasi asam lemak bebas).
Perusahaan kita menawarkan jangkauan terluas glukosa dekstrosa. Kami memiliki produk dari beberapa produsen, yang memungkinkan Anda untuk memilih bahan baku dengan kualitas dan harga yang tepat. Selain itu, kami menawarkan pemanis lain berdasarkan tepung jagung - maltodekstrin, sirup glukosa cair dan kering.
Deskripsi ROFEROSE®
Dekstrosa monohidrat(glukosa) - monosakarida, adalah karbohidrat yang paling umum. Glukosa terdapat dalam bentuk bebas dan sebagai oligosakarida (gula tebu, gula susu), polisakarida (pati, glikogen, selulosa, dekstran), glikosida dan turunan lainnya. Dalam bentuk bebas, dekstrosa monohidrat ditemukan dalam buah-buahan, bunga dan organ tumbuhan lainnya, serta dalam jaringan hewan. Glukosa adalah sumber energi terpenting pada hewan dan mikroorganisme. Dekstrosa monohidrat dapat diperoleh dengan hidrolisis bahan-bahan alami yang termasuk didalamnya. Dalam produksi, dekstrosa monohidrat diperoleh dengan hidrolisis pati kentang dan jagung dengan asam.
Dalam industri makanan, dekstrosa monohidrat (glukosa) digunakan sebagai pengatur rasa dan meningkatkan penyajian produk makanan. Dalam industri gula-gula, dekstrosa monohidrat (glukosa) digunakan untuk membuat permen lunak, praline, cokelat pencuci mulut, wafer, kue, makanan, dan produk lainnya. Karena dekstrosa monohidrat (glukosa) tidak menutupi aroma dan rasa, glukosa banyak digunakan dalam produksi buah-buahan kalengan, buah-buahan beku, es krim, minuman beralkohol dan non-alkohol. Penggunaan dekstrosa monohidrat (glukosa) dalam memanggang meningkatkan kondisi fermentasi, mendorong pembentukan kerak coklat keemasan yang indah, porositas seragam dan rasa yang enak. Penggunaan dekstrosa monohidrat (glukosa) secara luas dalam industri pengolahan daging dan unggas sebagai pengawet dan pengatur rasa.
Dekstrosa monohidrat(glukosa) digunakan dalam berbagai sediaan farmasi, termasuk produksi vitamin C, antibiotik, infus intravena, sebagai media nutrisi dalam budidaya berbagai jenis mikroorganisme di industri medis dan mikrobiologi.
Dekstrosa monohidrat(glukosa) digunakan sebagai zat pereduksi dalam industri kulit, dalam industri tekstil dalam produksi viscose.
Cara paling modern untuk mendapatkan dekstrosa monohidrat (glukosa) adalah hidrolisis enzimatik pati dan bahan baku yang mengandung pati. Dekstrosa monohidrat (glukosa) dimurnikan dan dikristalkan D-glukosa yang mengandung satu molekul air.
Dalam bentuk khusus, glukosa ditemukan di hampir semua organ tumbuhan hijau. Hal ini terutama berlimpah dalam jus anggur, itulah sebabnya glukosa kadang-kadang disebut gula anggur. Madu terutama terdiri dari campuran glukosa dan fruktosa. Dalam tubuh manusia, glukosa ditemukan di otot, di dalam darah dan berfungsi sebagai sumber energi utama bagi sel dan jaringan tubuh. Peningkatan konsentrasi glukosa dalam darah menyebabkan peningkatan produksi hormon pankreas - insulin, yang mengurangi kandungan karbohidrat ini dalam darah. Energi kimia zat gizi yang masuk ke dalam tubuh terletak pada ikatan kovalen antar atom.
Dekstrosa monohidrat adalah produk nutrisi yang berharga. Di dalam tubuh, ia mengalami transformasi biokimia yang kompleks, akibatnya karbon dioksida dan air terbentuk. Dekstrosa monohidrat mudah diserap tubuh, digunakan dalam pengobatan sebagai obat penguat gejala lemah jantung, syok, glukosa bagian pengganti darah dan cairan anti syok. Dekstrosa monohidrat banyak digunakan dalam bisnis kembang gula, industri tekstil, sebagai produk awal dalam produksi asam askorbat dan glikonik, untuk sintesis sejumlah turunan gula. Yang sangat penting adalah proses fermentasi glukosa, misalnya, ketika asinan kubis, mentimun, dan susu difermentasi, terjadi fermentasi asam laktat dari glukosa, serta saat ensiling pakan. Dalam praktiknya, fermentasi alkohol juga digunakan. dekstrosa monohidrat seperti dalam produksi bir.
Dengan hidrolisis enzimatik, pati dalam bahan baku yang mengandung pati (kentang, jagung, gandum, sorgum, barley, beras) pertama diubah menjadi glukosa, dan kemudian menjadi campuran glukosa dan fruktosa. Proses dapat dihentikan pada tahap yang berbeda dan oleh karena itu sirup glukosa-fruktosa dengan rasio glukosa dan fruktosa yang berbeda dapat diperoleh. Dengan kandungan fruktosa 42% dalam sirup, sirup glukosa-fruktosa biasa diperoleh, dengan peningkatan kandungan fruktosa menjadi 55-60%, sirup glukosa-fruktosa yang diperkaya diperoleh, sirup fruktosa tinggi generasi ke-3 mengandung 90-95% fruktosa.
Saat ini kami mengirimkan 3 jenis dekstrosa monohidrat(glukosa) diproduksi oleh ROQUETTE (Rockett) Prancis (Italia). Perbedaan antara jenis ini terletak pada ukuran fraksi (partikel) dan kadar air, yang tercermin dalam spesifikasi terlampir.
Untuk informasi lebih lanjut tentang dekstrosa monohidrat (glukosa), silakan kunjungi www.dextrose.com.
- Dekstrosa monohidrat Anhidrat (Anhidrida)
- Dekstrosa monohidrat M
- Dekstrosa monohidrat ST
Spesifikasi
| Indikator fisik dan kimia: | |
| Penampilan | bubuk kristal, putih dan tidak berbau |
| Mencicipi | manis |
| Dekstrosa (D-Glukosa) | 99,5% min |
| Rotasi optik tertentu | 52,5 - 53,5 derajat |
| pH dalam larutan | 4-6 |
| abu sulfat | 0,1% maks |
| Resistivitas | 100 kOhm cm min |
| Indikator mikrobiologis: | |
| Total | 1000/g maks |
| Ragi | 10/g maks |
| Cetakan | 10/g maks |
| E.coli | absen dalam 10 g |
| Salmonella | absen dalam 10 g |
| Sifat khas: | |
| Nilai energi, dihitung pada 100 g produk yang dijual | 1555 kJ (366 kkal) |
| Dekstrosa monohidrat M | |
| Kehilangan pengeringan | 9,1% maks |
| Penilaian – residu pada saringan 500 MK | 10% maks |
| Dekstrosa Monohidrat CT | |
| Kehilangan pengeringan | 9,1% maks |
| Penilaian – residu pada saringan 315 MK – residu pada saringan 100 MK – residu pada saringan 40 MK | 3% maks 55% kira-kira. 85% menit |
| Dekstrosa Monohidrat Anhidrat (anhidrida) | |
| Kehilangan pengeringan | 0,5% maks |
| Penilaian – residu pada saringan 1000 MK – residu pada saringan 250 MK | 0,1% maks 15% maks |
Penyimpanan:
Kemasan Standar:
dalam jumlah besar dalam tangki jalan, kantong besar 1000 kg, kantong kertas 25 atau 50 kg dengan liner polietilen.
Umur simpan minimum dalam kemasan yang belum dibuka:
tanggal produksi + 12 bulan.
100 ml larutan 10% untuk infus mengandung 10 g dekstrosa .
Surat pembebasan
larutan infus 5 atau 10%, tersedia dalam botol atau botol 100 ml;
solusi untuk pemberian intravena 400 mg / ml dalam ampul (10 buah);
tablet.
efek farmakologis
Dekstrosa memiliki efek metabolisme dan detoksifikasi, dan juga digunakan sebagai sarana nutrisi karbohidrat .
Farmakodinamik dan farmakokinetik
Dekstrosa adalah monosakarida , yang merupakan isomer optik dekstrorotatori dari molekul glukosa. Dekstrosa di Wikipedia terdaftar sebagai d-glukosa , yang mengambil bagian dalam berbagai proses metabolisme, yang terpenting adalah: penguatan reaksi redoks , peningkatan fungsi antitoksik hati .
Solusi Dekstrosa sebagian mampu menebus defisit air. 10%, 20% dan 40% solusi hipertonik meningkat tekanan osmotik , meningkatkan metabolisme dan meningkatkan kontraktilitas otot jantung - miokardium , menambah dan menyediakan efek vasodilatasi .
Dekstrosa mulai diserap sudah di rongga mulut dan dikirim langsung ke darah (indeks glikemik - seratus). Memasuki jaringan, itu difosforilasi dan diubah menjadi glukosa-6-fosfat .
Dekstrosa disertai dengan pelepasan sejumlah besar energi. Jika Anda bertanya pada diri sendiri pertanyaan: "Apa itu Dekstrosa untuk tubuh manusia?", Maka kita dapat mengatakan bahwa itu adalah karbohidrat super cepat dan mudah dicerna. Distribusi terjadi ke seluruh tubuh, diekskresikan oleh ginjal. Kandungan kalori dari 1 liter larutan 5/10% adalah 840 dan 1680 kJ, masing-masing.
Indikasi untuk digunakan
- hipoglikemia , termasuk koma hipoglikemik ;
- kekurangan nutrisi karbohidrat;
- infeksi toksik ;
- hipovolemia (penurunan darah yang bersirkulasi V);
- (dehidrasi);
- diatesis hemoragik ;
- runtuh ;
- terkejut ;
- (termasuk pada penyakit hati: atrophia dan distrofi hati , sebaik gagal hati );
- untuk persiapan larutan (cairan pengganti darah dan anti syok).
Kontraindikasi
Obat tidak boleh diresepkan dalam kasus penyakit atau kondisi seperti:
- hipersensitivitas terhadap komponen obat;
- hiperglikemia ;
- hiperhidrasi ;
- pelanggaran penggunaan glukosa pada periode pasca operasi;
- edema serebral atau paru-paru ;
- atau koma asam laktat .
Perhatian harus dilakukan saat menggunakan Dextrose gagal jantung dekompensasi , kronis , hiponatremia .
Efek samping
Mereka muncul sebagai:
- peradangan jaringan di tempat suntikan;
- dan / atau, paling sering disebabkan oleh pelanggaran dalam proses menyiapkan larutan atau saat menyuntikkan - injeksi subkutan sejumlah besar cairan;
- hipervolemia (peningkatan darah yang bersirkulasi V);
- hiperglikemia ;
- kegagalan akut ventrikel kiri jantung.
Petunjuk Pemakaian Dextrose (Cara dan Dosis)
Untuk aplikasi infus intravena larutan 5% harus diberikan, laju maksimum yang diizinkan adalah 7 ml, masing-masing 150 tetes per menit, yaitu 400 mililiter per jam. Maks. Dosis harian untuk orang dewasa adalah 2 liter. Jika larutan 10%, maka harus diberikan dengan kecepatan 3 ml = 60 tetes per 1 menit, maks. dosis harian untuk orang dewasa - 1 liter.
Untuk aplikasi jet intravena siapkan larutan 10% dalam volume 10-50 ml.
Untuk administrasi parenteral untuk orang dewasa dengan metabolisme normal, dosis harian yang diijinkan tidak boleh melebihi 4-6 g per kilogram, rata-rata 250-450 g per hari. Dengan metabolisme yang lambat, dosisnya dikurangi menjadi 200-300 g, dan volume larutan yang disuntikkan harus 30-40 ml per kg. Tingkat pemberian yang disarankan untuk orang dewasa: metabolisme normal - 0,25-0,5 gram per 1 kg per 1 jam, metabolisme dengan intensitas yang berkurang - tidak lebih dari 0,125-0,25 gram per 1 kg per 1 jam.
Nutrisi parenteral untuk anak , bersama dengan asam amino dan lemak, pada hari pertama melibatkan penggunaan Dekstrosa dengan dosis 6 g per 1 kg, pada hari-hari berikutnya - hingga 15 g per 1 kg. Perhitungan dosis untuk pengenalan larutan 5% atau 10% harus dilakukan dengan mempertimbangkan volume yang diijinkan dari cairan yang disuntikkan:
- jika berat anak dari 2 hingga 10 kg, maka volume 100-165 ml per 1 kg per hari diperkenalkan;
- berat anak dari 10 hingga 40 kg: 45-100 ml per 1 kg per hari dengan laju injeksi tidak lebih dari 0,75 g per 1 kg per jam.
Overdosis
Itu muncul dalam bentuk hiperglikemia , glikosuria , pelanggaran keseimbangan air dan elektrolit . Untuk pengobatan, administrasi ditentukan, terapi simtomatik , serta penghentian segera pengenalan larutan glukosa.
Interaksi
Untuk kombinasi dengan obat lain, kompatibilitas farmasi mereka harus dikontrol secara visual.
Syarat penjualan
Resep diperlukan untuk membeli Dextrose.
Kondisi penyimpanan
Di tempat yang gelap, jauh dari jangkauan anak-anak, pada suhu tidak melebihi 25 ° Celcius (jangan membeku).
Sebaiknya sebelum tanggal
Sampai tiga tahun.
instruksi khusus
Untuk meningkatkan osmolaritas, 5% solusi dapat dikombinasikan dengan solusi natrium klorida . Untuk asimilasi Dextrose yang lengkap dan cepat, terapkan Insulin : 3 unit per 1 gram Dextrose kering.
Pasien yang menggunakan Dextrose harus berada di bawah pengawasan medis dan dengan pemantauan konstan konsentrasinya dalam darah dan urin.
Dekstrosa digunakan dalam industri makanan untuk produksi suplemen makanan, kembang gula, minuman ringan, dll.
Analogi
Kebetulan dalam kode ATX level 4:- Dekstrosa-Vial;
- Bufu Glukosa;
- Glukosa-Vial.
Dekstrosa adalah gula sederhana yang sering disebut sebagai glukosa. Agar tubuh dapat menggunakan karbohidrat sebagai sumber energi, sebagian besar diubah menjadi glukosa atau gula sejenis lainnya. Dekstrosa adalah nutrisi penting bagi tubuh karena sistem saraf pusat hanya bekerja di atasnya. Dekstrosa cepat diserap, berfungsi sebagai sumber energi yang berharga dan mempercepat pemulihan tubuh setelah aktivitas fisik.
Dari mana dekstrosa berasal?
Dekstrosa tersebar luas di alam. Tumbuhan memproduksinya selama fotosintesis, dan pada hewan itu dibentuk oleh pemecahan karbohidrat yang lebih kompleks. Glukosa sintetik juga relatif mudah diperoleh dari pati serealia seperti gandum, jagung, dan beras.Manfaat Dekstrosa
Manfaat utama dekstrosa adalah sangat cepat diserap dan merangsang pelepasan insulin. Pencernaan yang cepat memberikan pengiriman energi yang cepat, yang penting bagi binaragawan dan atlet.Efek dekstrosa pada daya tahan
Mengambil dekstrosa atau gula serupa lainnya sebelum dan selama latihan menjaga kadar glikogen otot tetap tinggi. Ini meningkatkan jumlah energi yang tersedia dan menunda kelelahan. Sebuah studi ilmiah menunjukkan bahwa subjek yang menerima larutan glukosa memiliki kadar gula darah yang lebih tinggi dan daya tahan yang meningkat secara signifikan dibandingkan dengan individu yang hanya menerima air. Campbelletal, 2008). Perbandingan eksperimental gula yang berbeda mengungkapkan bahwa glukosa lebih efektif daripada beberapa gula lainnya, seperti ribosa ( Dunneetal, 2006).Efek dekstrosa pada pemulihan
Latihan intens dalam waktu lama menghabiskan simpanan glikogen otot. Jika gula sederhana seperti dekstrosa diambil setelah latihan, kehilangan glikogen dipulihkan 237% lebih cepat, daripada tanpa gula. Efek ini ditingkatkan jika gula digabungkan dengan protein ( Zawadzkietal, 1992). Ini berarti protein shake yang mengandung gula sederhana sangat bagus untuk pemulihan.Pengaruh Dekstrosa pada Penyerapan Kreatin
Creatine telah terbukti efektif dalam meningkatkan massa dan kekuatan otot. Dekstrosa meningkatkan penyerapan kreatin ke dalam sel otot dan meningkatkan efektivitasnya dengan merangsang pelepasan insulin ( Greenwoodetal, 2003). Sederhananya, creatine bekerja paling baik bila diambil dengan dekstrosa.Keamanan dan Efek Samping Dekstrosa
Dextrose sendiri tidak memiliki efek samping. Ini benar-benar tidak beracun dan merupakan komponen nutrisi yang penting, diperlukan untuk tubuh dan cocok untuk semua orang. Namun, penggunaan berlebihan dapat menyebabkan beberapa masalah. Mengambil terlalu banyak dekstrosa meningkatkan kemungkinan mengembangkan obesitas, diabetes, dan penyakit jantung, dan juga dapat menyebabkan masalah pencernaan pada beberapa atlet. Namun, seperti disebutkan di atas, asupan dekstrosa dan gula lain yang direncanakan secara strategis memiliki efek menguntungkan pada kinerja. Aturan utama di sini adalah moderasi.Salah satu kelemahan dekstrosa adalah tidak dapat menyediakan energi bagi tubuh dalam waktu yang lama karena terlalu cepat diserap. Untuk mengatasi kekurangan ini, diperlukan suplai dekstrosa yang konstan ke tubuh. Sebagai alternatif, sumber karbohidrat yang lebih kompleks, seperti tepung jagung berlilin, dapat digunakan.
Bagi kebanyakan orang, asupan karbohidrat yang direkomendasikan adalah 50-60% dari total kalori. Penting untuk memasukkan dekstrosa ke dalam makanan, tetapi itu tidak boleh menjadi sumber utama karbohidrat. Sebelum beban olahraga dianjurkan untuk mengambil 1 gram karbohidrat per 1 kg berat badan, dan dalam proses pelatihan 0,17 g / kg. Sekali lagi, dekstrosa mungkin menjadi bagian dari jumlah ini. 18 g dekstrosa secara efektif meningkatkan penyerapan creatine ( Greenwoodetal, 2003).Suplemen Dekstrosa
Dekstrosa tersedia bagi kita baik dalam bentuk murni maupun sebagai bagian dari campuran karbohidrat. Karena berbagai manfaat kesehatannya, dekstrosa ditemukan di beberapa bubuk protein, campuran creatine, suplemen pra-latihan, minuman olahraga, dan produk olahraga lainnya. Penting untuk diingat bahwa dekstrosa adalah nama lain dari glukosa. Jika Anda mencarinya dalam sebuah produk, carilah kedua nama tersebut.Kombinasi dengan bahan lain
Glukosa bekerja lebih efektif bila dikombinasikan dengan bahan lain. Misalnya, menggabungkan dekstrosa dengan karbohidrat yang lebih kompleks akan memberikan energi yang cepat dan pelepasan energi yang lambat. Dekstrosa berpasangan dengan baik dengan protein dalam shake pasca-latihan ( pemenang). Akhirnya, ketika dicampur dengan creatine, itu meningkatkan efeknya pada kekuatan dan pertumbuhan otot.Perusahaan Thera menawarkan untuk membeli dekstrosa dengan harga murah di Moskow.
Dekstrosa yang dipasok oleh perusahaan kami memiliki sertifikat kualitas sesuai dengan standar GOST 975–88. Dekstrosa adalah senyawa organik dalam bentuk bubuk putih dengan struktur kristal, juga disebut glukosa. Dekstrosa adalah zat alami yang berasal dari pati. Mengacu pada jenis karbohidrat monosakarida. Ini larut dengan baik dalam air dan memiliki rasa manis tanpa sisa rasa asing. Dekstrosa adalah sumber energi yang sangat baik bagi manusia dan satu-satunya pemasok energi cepat untuk tubuh.
Dekstrosa penting untuk fungsi otak, kontraksi otot, fungsi jantung dan pembangkit panas. Glukosa umum dalam pengobatan sebagai obat untuk keracunan tubuh. Setiap sel dalam tubuh manusia menyerap dan memproses glukosa. Bagus sebagai pengganti gula.
Dekstrosa dalam industri makanan
Dalam industri makanan, dekstrosa telah ditemukan penggunaannya sebagai pengatur rasa. Ini juga digunakan untuk meningkatkan presentasi produk dan sebagai pengawet.
Banyak produk industri mengandung dekstrosa. Dalam industri pengolahan daging, dekstrosa digunakan di mana-mana. Ini juga digunakan untuk pembuatan roti dan gula-gula, minuman, es krim, manisan buah.
|
Spesifikasi |
|
|
Nama |
Dekstrosa monohidrat kristal glukosa hidrat |
|
Penampilan |
bedak transparan |
|
Tanpa bau |
|
|
Kelembaban, % maks. |
|
|
Rugi pengeringan, % min. |
|
|
Dekstrosa (D-GLUKOSA) |
|
|
Rotasi optik yang ditentukan |
52,5-53,5 derajat. |
|
pH dalam larutan |
|
|
Abu sulfat, % maks. |
|
|
Nilai energi per 100 g kkal produk |
|
Memuat...