რა არის საუკეთესო გზა სიცხის შესამცირებლად მოზრდილებში? რამდენიმე რჩევა, თუ როგორ უნდა შეამციროთ ტემპერატურა სახლში. ბავშვს აქვს წითელი ყელი და სიცხე

ზოგჯერ გვსურს ვცადოთ უჩვეულო ხილი და დავტკბეთ მათი გემოთი, მაგალითად, ბროწეული, მაგრამ მაშინვე ვდგავართ პრობლემის წინაშე, თუ როგორ უნდა გავთალოთ ბროწეული სწრაფად და სწორად, როგორ ვჭამოთ ის ყველაზე ფრთხილად და ესთეტიურად, ისე რომ არ გამოიყურებოდეს. სლობი.

ბევრს არ სურს მისი ყიდვა ზუსტად იმის გამო, რომ ეშინია სხვების თვალში შეუფერხებლად გამოიყურებოდეს.

თუ იცით საიდუმლოებები და ხრიკები, შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ ამ ამოცანას.

ემზადება დასუფთავებისთვის

ჯერ უნდა მოემზადოთ გასაწმენდად, ანუ კარგად გარეცხოთ ხილი. ამისათვის გამოიყენეთ ღრუბელი (ფუნჯი ან სქელი ნაჭერი).

ჩემი შევიდა ცხელი წყალი, რადგან სიცივე ვერ უმკლავდება დამცავი კომპოზიციის მოცილებას, რომელსაც მწარმოებლები ჩვეულებრივ ფარავენ და რომელიც საშიშია ადამიანისთვის მასში შემავალი პარაფინის გამო.

ამის შემდეგ ჩვენ ვიწმენდთ კანს ყოველგვარი ძალისხმევის გარეშე, წინააღმდეგ შემთხვევაში პროდუქტი შეიძლება დაზიანდეს ისე, რომ დრო არ გვქონდეს მისი გემოთი დატკბობა.

• ზემოდან მოსაჭრელად დაგჭირდებათ ძალიან ბასრი დანა. როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, სწორად გააკეთე თუ არა? - ხელში გაქვთ ხილი, რომლის კენკრა თავად არ შეხებია, მაგრამ თეთრი გარსები ჩანს.
• გააკეთეთ ჭრილობები ამ ე.წ. გაჭერით მხოლოდ კანი, უგემრიელესი ნაწილის - მარცვლების შეხების გარეშე. შედეგი არის ხილი, რომლის ზედა ნახევარი დაყოფილია ლობებად.
• ახლა აიღეთ პროდუქტი ერთი ხელით და მეორე ხელით დააჭირეთ ერთ-ერთ ლობს. თუ ჭრილობები გაკეთდა სწორად, წილი მარცვლებთან ერთად ძალისხმევის გარეშე ამოვა.
• იგივე გააკეთეთ ყველა სხვა ნაჭრებთან ერთად და შემდეგ გადაიტანეთ მიღებული ნაჭრები შესაფერის კონტეინერში.

ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის მარცვლეული

თუ გადაწყვეტთ, რომ ნაჭრებად გატეხვა არ ჯდება და მხოლოდ გემრიელი მარცვლეული გჭირდებათ, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეთოდი, რათა თავიდან აიცილოთ დაზიანება და შეინარჩუნოთ მთელი შიგთავსი:

• ჩამოიბანეთ ხილი ცხელ წყალში ღრუბლის ან ქსოვილის გამოყენებით და გაწურეთ, შემდეგ დატოვეთ გასაშრობად.
• სანამ ის გაშრება, მოამზადეთ ყველა საჭირო ჭურჭელი: ბასრი დანა (აირჩიეთ ის, რომელსაც ჩვეულებრივ იყენებთ ფილესთვის), საჭრელი დაფა და თასი ან თეფში.
• დადეთ საჭრელ დაფაზე და მოაცილეთ ე.წ გვირგვინი, ანუ ზემოდან.
• შემდეგი, გააკეთეთ ოთხი ჭრილობა დანით; ისინი არ უნდა იყოს ძალიან ღრმა; თუ შესაძლებელია, ისინი უნდა გაკეთდეს იდენტური (აქ ყველაფერი დამოკიდებულია კონკრეტული ხილის მახასიათებლებზე).
• შემდეგ აიღეთ ბროწეული ორივე ხელში, დაჭერით შუაზე და გაყავით თანაბარ ნაჭრებად.
• გამორთეთ ნაჭრები და გადაიტანეთ წვნიანი მარცვლები მომზადებულ თასში.

გაწმენდის სიჩქარე და სიზუსტე ხშირად ძალიან მარტივად არის ახსნილი - კარგი მწიფე ხილი იყიდა. მწვანე ნაყოფის მიღების შემთხვევაში მისი სწორად გაწმენდა ვერ მოხერხდება. ამიტომ, ყოველთვის აირჩიეთ მწიფე პროდუქტი.

როგორ დავჭრათ ლამაზად?

თუ გსურთ სადღესასწაულო სუფრაზე კერძი ეფექტურად მიირთვათ, გირჩევთ გამოიყენოთ ოდნავ განსხვავებული ტექნიკა.

ის საშუალებას მოგცემთ შექმნათ არაჩვეულებრივი საკვები ყვავილი, რომელიც, დარწმუნებული უნდა იყოთ, დააფასებს ყველა სტუმარს და რომელიც გახდება სუფრის ერთ-ერთი მთავარი დეკორაცია.

Ამისთვის:

1. დასაწყისისთვის, ჩვენ ვასრულებთ სტანდარტულ მოქმედებებს - გარეცხეთ, ამოიღეთ ჭუჭყიანი, წაშალეთ, გაშრეს. გამოყენება ამ მეთოდითგაწმენდის დროს მნიშვნელოვანია გაშრობის მომენტი. კარგად უნდა გაამშრალოთ, თორემ ქერქი სწორად არ ამოვა.
2. სრული გაშრობის შემდეგ ზემოდან ამოიღეთ დანით, უბრალოდ ამოჭერით. შეეცადეთ იაროთ წრეში შიგნით შეხების გარეშე.
3. შემდეგი ეტაპი მოიცავს ქერქში ნაჭრების შექმნას 5-6 ცალი ოდენობით. ამას ვაკეთებთ ერთმანეთისგან თანაბარ მანძილზე. შედეგი იქნება ნაჭრები, რომლებიც ფურცლებს ჰგავს.
4. შემდეგ ქერქი ზუსტად შუაზე დანით დაჭერით.
5. ამის შემდეგ თითოეულ ეგრეთ წოდებულ ფურცელს ვჭრით და ფრთხილად ამოვიღებთ. თუ ჭრილობები ადრე გაკეთდა სწორად, მაშინ თითოეული ჭრილის მხოლოდ ნახევარი მოიხსნება, ხოლო მეორე ნახევარი იქნება კანში.
6. დაჭერით შუაზე და გაათავისუფლეთ ზემოდან თეთრი ფილმებისგან. თუ მარცვლები მჭიდროდ არის დაფარული მათთან, მაშინ უბრალოდ ამოიღეთ ისინი.

რა მოხდება, თუ თაიგულს გავაკეთებთ?

თაიგულების გაფორმების ერთ-ერთი მთავარი წესი არის პატარა ხილის არჩევანი, ისინი უნდა იყოს საშუალო ან პატარა.

დიდის გამოყენებაც შეიძლება, მაგრამ ის ყოველთვის ორგანულად არ გამოიყურება.

რაც შეეხება დიზაინს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზემოთ აღნიშნული მეთოდი. მაგრამ მისი გამოყენებისას საჭირო იქნება განივი ჭრის აღმოფხვრა.

ფურცლების შერჩევის შემდეგ, ისინი საპირისპირო მიმართულებით მხოლოდ ნახევრად გადააქციეთ. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ლამაზი ყვავილისისუფთავე შევსებული შუა.

იქნებ მთლიანად დავტოვოთ?

იმისათვის, რომ ბროწეული დასუფთავების შემდეგ ხელუხლებელი დარჩეს, ყველაფერი ხელით მოგიწევთ. დანა გამოდგება მხოლოდ თავიდანვე თავზე ჭრილობის გასაკეთებლად.

მათ ასევე შეუძლიათ პატარა ჯვრის ფორმის ჭრილის გაკეთება. შემდეგი, გადადეთ ყველა საჭრელი ხელსაწყო.

ნაზად დაიჭირეთ თავის ზემოდან და დაიწყეთ დახევა, უეცარი მოძრაობების გარეშე, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება დააზიანოთ ქერქი და გაართულოთ შემდგომი გაწმენდა.

პილინგის შემდეგ აუცილებლად ამოიღეთ დარჩენილი ფილმი. რატომ არის საჭირო ამის გაკეთება დაუყოვნებლივ? – ფილმი სწრაფად შრება და სულ უფრო ძნელია ამოღება მარცვლების დაზიანების გარეშე.

როგორ გავწმინდოთ წყალში?

ეს მეთოდი შესანიშნავია მათთვის, ვისაც არ სურს მთელი სამზარეულოს დაბინძურება და შემდეგ ნახევარი დღე მის გაწმენდაში დახარჯვა.

ჩვენ ვაკეთებთ შემდეგს:

1. ჩამოიბანეთ პროდუქტი თბილი წყალიდა ოდნავ გაწურეთ.
2. შემდეგ, აიღეთ დანა და გაჭერით გარე გარსი ისე, რომ არ შეეხოთ შიგნით.
3. ამის შემდეგ მოამზადეთ ღრმა თასი და შეავსეთ წყლით.
4. მოათავსეთ პროდუქტი ჭურჭელში და გააჩერეთ 5-10 წუთის განმავლობაში უფრო სწრაფად გასაწმენდად.
5. ჩვენ მას ხელებით ვჭრით, ფრთხილად ვყოფთ ნაწილებს ერთმანეთისგან.
6. პირდაპირ წყალში, გაასუფთავეთ ყველა ნაწილი ფილმისგან და ამით გაათავისუფლეთ მარცვლები.
7. შემდეგ დატოვეთ თასის შიგთავსი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში ყველაფერი არასაჭირო ზედაპირზე ამოფრინდება და ყველაფერი საკვები დარჩება ძირში.
8. დასკვნით ეტაპზე მოამზადეთ ქოთანი და გადაწურეთ კონტეინერის შიგთავსი, რომელშიც ჩატარდა დამუშავება. ამოიღეთ ყველა ნამსხვრევები და გარეცხეთ გამოყენებული თასი, დანა და საფქვავი.

გამხმარი ბროწეულის გაწმენდა

როგორ მოვაშოროთ ხილს კანი, თუ ის ძალიან დიდხანს ელოდა და ამ ხნის განმავლობაში კარგად გაშრობა მოახერხა?

ეს შეიძლება გაკეთდეს ასე:

1. ჩვენ ვრეცხავთ მტვერს და ჭუჭყს თბილი წყლით და ფუნჯით, ძალიან ძლიერად დაჭერის ან დაჭიმვის გარეშე;
2. შემდეგ მოამზადეთ საჭირო აღჭურვილობა: დანა, ღრმა კერძი და კოვზი;
3. ჩვენ ვჭრით პროდუქტს აბსოლუტურად ნებისმიერი გზით (ზემოთ წარმოდგენილი იყო რამდენიმე მათგანი);
4. გაყავით ნაწილებად და გამოაცალეთ მარცვლები თეთრისაგან რბილი გარსი(ამისთვის გირჩევთ ქერქს კოვზით დაკრათ, ნაჭერი მომზადებულ თასში მიიტანოთ) - ამ პროცესში მარცვლები თასში დაიწყებს ცვენას;
5. შემდეგ ეს ყველაფერი უნდა გაიმეოროთ დარჩენილი ნაჭრებით და არ დაგავიწყდეთ ფილმების ამოღება.
6. ამის შემდეგ ვასუფთავებთ მაგიდას - გადავყრით ყველაფერს არასაჭირო და ვრეცხავთ ნახმარი ნივთებს.

წმენდა პელმენის შემქმნელით

• დაგვჭირდება ღრმა თასი და პელმენი (რომელსაც ზემოდან მოვათავსებთ);
• რაც უნდა გაიწმინდოს გავრეცხავთ, ვაშრობთ და ვყოფთ ნაჭრებად;
• მოათავსეთ ნაჭრები ერთეულზე, კანის მხრიდან ზემოთ;
• აიღეთ მსუბუქი სპატული ან კოვზი და შეეხეთ ქერქს, სანამ ყველაფერი საკვები არ გამოეყოფა ნაჭუჭს და არ ჩავარდება თასში.

როგორ ავირჩიოთ?

არჩევისას აუცილებლად მიაქციეთ ყურადღება გარე გარსს - მას არ უნდა ჰქონდეს სიყვითლე, გახრწნის ან მშრალი ზოლები და ლაქები.

ზიანი არ უნდა იყოს! არანაირი ნაკაწრი, არანაირი ჭრილობა, არანაირი ბზარი!

კანი უნდა იყოს მყარი, ამიტომ მისი ამოღება ყველაზე ადვილი იქნება. თუ კოჭლ ხილს იყიდით, საჭმელ ნაწილამდე მისვლას გაცილებით მეტი დრო დასჭირდება არც ერთი მარცვლის შეხების გარეშე.

არ არის საჭირო შეხებისას გლუვი პროდუქტის გამოყენება. ეს თვისება მიუთითებს იმაზე, რომ ის ძალიან ადრეა შერჩეული და მოუმწიფებელია.

მწიფე ხილისგან სუნი არ მოდის, თორემ წააწყდებით ხილს, რომელიც საჭმელად არ არის მზად.

ასევე ყურადღება მიაქციეთ კუდს - მაშინვე გვერდზე გადადეთ ის პროდუქტები, რომლებშიც ის მომწვანოა და მთლად მშრალი არ არის.

უკვე ჭამე?

მაშ ასე, შევაჯამოთ:

• სწორი არჩევანის გასაკეთებლად, ჩვენ ვუყურებთ კანისა და კუდის ხარისხს. ჩვენ არ ვირჩევთ რაიმე მოუმწიფებელს - ძნელი იქნება კანი და უგემური ჭამა.
• გაწმენდამდე ყველაფერს ვამზადებთ საჭირო იარაღებიდა გარეცხეთ ბროწეული;
• პროცესის დროს ვცდილობთ არ გავაკეთოთ უეცარი მოძრაობები, თორემ დიდია ალბათობა, რომ მივიღოთ არა გემრიელი მარცვლები, არამედ ბროწეულის წვენი.
• ყველა მანიპულაციის შემდეგ გარეცხეთ ჭურჭელი და სამუშაო ზედაპირი ისე, რომ არ დაგჭირდეთ მათი გახეხვა დიდი ხნის განმავლობაში და დიდი ძალისხმევით.

Გემრიელად მიირთვით!

ტყუილად არ არის, რომ აღმოსავლეთში ბროწეულს "ხილის მეფეს" უწოდებენ. ბროწეულის ნათელი და მდიდარი ფერი გამოიყურება საზეიმო და კეთილშობილური, ხოლო ტკბილი და მჟავე გემო აღფრთოვანებულია. თუმცა, ბევრი ადამიანი უარს ამბობს ამ ხილის მიღებაზე, რადგან არ იცის როგორ მოაშოროს კანი მარცვლეულის დაზიანებისა და შპრიცის გამოწვევის გარეშე.

თავისებურებები

ყველამ არ იცის, რომ ბროწეული კენკრაა. ამ ხილის წვნიანი და ტკბილი მარცვლები ქერქის ქვეშ იმალება, რომელიც არც ისე ადვილი მოსაშორებელია. ჭუჭყიანი ხელები, სახე, ტანსაცმელი და, შესაძლოა, მიმდებარე ტერიტორია, გაწურული წვენი, დაფქული ხილი და უმადური ნაჭრები - უმეტეს შემთხვევაში, ბროწეულის გაწმენდა და დაჭრა ზუსტად ასე გამოიყურება. ეს ყველაფერი იმით არის განპირობებული, რომ ბროწეულს აქვს თხელი კანი და მარცვლების ნაზი ნაჭუჭი, რომელიც აფეთქებისას ასხურებს წვენს.

თუმცა, თუ იცით, როგორ სწორად გაასუფთავოთ ეს ხილი, შეგიძლიათ ამის გაკეთება სწრაფად, შეინარჩუნოთ ხელები სუფთა და საბოლოოდ მიიღოთ მიმზიდველი კერძი. არჩეული მეთოდის მიუხედავად, ჯერ ბროწეული უნდა გარეცხოთ.დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ თბილი, თუნდაც ოდნავ ცხელი (როგორც თქვენი ხელები მოითმენს) წყალი. ხილისა და კენკრის უმეტესობის მსგავსად, ბროწეული ტრანსპორტირებისას ცვილით იფარება. Ცივი წყალიის უბრალოდ არ ჩამოირეცხება; შედეგად, საფარი ჯერ ხელებზე აღმოჩნდება, შემდეგ კი ბროწეულის საკვებ ნაწილზე.

ნაყოფის გარეცხვის შემდეგ ის პირსახოცით უნდა გაშრეს - დანა სველ ქერქზე ჩამოცურდება, რამაც შეიძლება დაზიანება გამოიწვიოს. ნაყოფი უნდა გაიწმინდოს მსუბუქი blotting მოძრაობებით, წაისვით დიდი ძალა, თქვენ რისკავთ მარცვლების დამსხვრევას.

ყველა მეთოდი ემყარება კენკრის გარსისგან გამოყოფას და ეს შესაძლებელია მხოლოდ ტოტზე დამწიფებული ნაყოფის გამოყენებისას. მოუმწიფებელი ბროწეულის შემთხვევაში, არცერთი მეთოდი არ იძლევა გარანტიას ნაყოფის სწრაფად და დაფრქვევის გარეშე. ამასთან დაკავშირებით, საყიდლებზე წასვლისას, სასარგებლო იქნება კენკრის სიმწიფის კრიტერიუმების შესწავლა.

ხელსაწყოები

ბროწეულის გაწმენდის რამდენიმე მეთოდი არსებობს, მაგრამ მათი უმრავლესობა გულისხმობს ამ მანიპულაციების ჩატარებას დანის გამოყენებით. ეს ნიშნავს, რომ პირველ რიგში ბასრი დანა უნდა მოამზადოთ. ეს უნდა იყოს პატარა - უფრო მოსახერხებელია მუშაობა.

ასევე დაგჭირდებათ დაფა ან დიდი ბრტყელი ფირფიტა, რომელზედაც შეძლებთ ნაყოფის მოჭრას ან მისი ყუნწის მოჭრას. ცნობილია, რომ ბროწეულის წვენს აქვს ნათელი ფერი და ძალიან მდგრადია. ამ მხრივ, უმჯობესია მოერიდოთ ხის დაფებს ბროწეულის დასაჭრელად, რადგან მათი გაწმენდა ადვილი არ იქნება.

თუ თქვენ აპირებთ მარცვლების მიღებას ქერქის გარეშე, მაშინ ჩვეულებრივ იყენებთ ჩვეულებრივ სუფრის კოვზს ან სამზარეულოს ჩაქუჩს. ეს მოწყობილობები გამოიყენება ნაყოფის მოსაკლავად. თქვენ ასევე უნდა აირჩიოთ ღრმა თეფში (პატარა ქვაბი, ჩასადები) ხილის გასაწმენდად. რაც უფრო ღრმაა მით უკეთესი. იდეალურ შემთხვევაში, ბროწეული მთლიანად უნდა მოთავსდეს ამ კონტეინერში.

ტანსაცმლის დასაცავად უმჯობესია გამოიყენოთ წინსაფარი და საჭიროების შემთხვევაში გაასუფთავოთ. დიდი რიცხვიხილი - ატარეთ რეზინის ხელთათმანები. ბროწეულის წვენი გამო მაღალი შემცველობამასში შემავალი C ვიტამინი, კანთან შეხების შემთხვევაში, შეიძლება დაიწყოს მისი შეკუმშვა და გაღიზიანება გამოიწვიოს. გარდა ამისა, წვენთან ხანგრძლივი კონტაქტის დროს ხელების კანი ყვითლდება.

ზოგიერთი მეთოდი გულისხმობს წყლისა და საფენის გამოყენებას.

მეთოდები

ბროწეულის გაწმენდა შეგიძლიათ სუფთად და ზუსტად ე.წ მშრალი მეთოდით. ჯერ კენკრა უნდა გარეცხოთ, შემდეგ ყუნწიდან 2-3 სმ-ით უკან დახევა და ჭრილობის გაკეთება. მნიშვნელოვანია, რომ მთლიანად გაიჭრას კანი მარცვლების დაზიანების გარეშე. თუ ყველაფერი სწორად გაკეთდა, ამოჭრილი ნაწილი ადვილად ამოიღება ნაყოფიდან, როგორც თავსახური ტაფიდან.

ღეროს ამოღების უფრო მარტივი გზაა მისი უბრალოდ მოჭრა ზედა ნაწილი. ამ შემთხვევაში შეიძლება მოხდეს რამდენიმე ზედა მარცვლის დაზიანება, მაგრამ ეს არ არის კრიტიკული. უმჯობესია ამ მანიპულაციების შესრულება დიდ ბრტყელ ფირფიტაზე, მინაზე ან პლასტმასის დაფაზე. ხის ზედაპირები სწრაფად შთანთქავს ალისფერი ბროწეულის წვენს და მათი გარეცხვა ადვილი არ იქნება.

როცა „სახურავს“ - ყუნწს მოაცილებთ, აღმოაჩენთ, რომ ბროწეულის რიგები ერთმანეთისგან მსუბუქი ძარღვებითაა გამოყოფილი. ამ ვენების ხაზების გასწვრივ, კანი უნდა გაიჭრას ნაჭრებად. ამ შემთხვევაში ნაჭრები ბროწეულის ძირამდე დაახლოებით 3-4 სმ-ით არ უნდა მიაღწიოს.

ახლა რჩება მხოლოდ ქერქიდან მარცვლების "ჩასხმა" თასში. ამისათვის დაგჭირდებათ ღრმა თასი და სუფრის კოვზი. ნაყოფი უნდა შემობრუნდეს გაჭრილი მხრიდან და კოვზით ნაზად შეეხეთ ქერქს. შედეგად, მარცვლები გამოეყოფა გარსებს და ჩავარდება ფირფიტაში. ქერქი ცარიელი დარჩება.

ასევე არსებობს "სველი" დასუფთავების მეთოდი, რომელსაც ასე ეწოდა, რადგან პროცესი წყლის ქვეშ ტარდება. ჯერ ნაყოფი უნდა მოამზადოთ ისევე, როგორც პირველ შემთხვევაში - გარეცხეთ, დაჭერით და ზემოდან მოაცილეთ ყუნწის მიდამოში.

შემდეგი ნაბიჯი არის ბროწეულის ჩაძირვა, დაჭერილი გვერდით, ღრმა ჭურჭელში სუფთა წყალი. ახლა წყლის ქვეშ თქვენ უნდა დაშალოთ იგი ნაჭრებად, გაანადგუროთ კანი. ის, როგორც მსუბუქი, მემბრანის მსგავსად, დაიწყებს ცურვას. სანამ გრანტის მარცვალი ცვივა. პროცესის დასრულების შემდეგ რჩება მხოლოდ ქერქისა და გარსის ამოღება, მარცვლების გარეცხვა, გადაყრა საწურში.

ბროწეული უნდა ჩაყაროთ გრილ წყალში. შეგიძლიათ სითხეში 5-10 წუთით დატოვოთ და მხოლოდ ამის შემდეგ დაიწყოთ გაწმენდა. ითვლება, რომ ამის შემდეგ მარცვლების გამოყოფა უფრო ადვილი იქნება.

ეს მეთოდიმშრალისგან განსხვავებით, ბროწეულის მარცვლებისთვის უფრო "ტრავმულია" - მათი დაზიანების რისკი კვლავ რჩება. თუმცა, თუ ეს მოხდება, თქვენ ვერც კი შეამჩნევთ ნაპერწკლების შედეგებს.

ბროწეულის გამომგონებელმა მცოდნეებმა მოიგონეს დასუფთავების საინტერესო მეთოდი, რომლის გამოყენებაც დაიცავს მარცვლებს დაზიანებისგან, თქვენ კი წვენისგან მთელ ოთახში. ამისათვის მოამზადეთ ბროწეული ზემოთ აღწერილი მეთოდით - გარეცხეთ და ზემოდან მოაჭერით. ამის შემდეგ გააკეთეთ პატარა ვერტიკალური ჭრილობები თეთრი გარსების გასწვრივ.

ახლა თქვენ უნდა მოათავსოთ მაგიდაზე ღრმა თეფში, ზემოდან კი პელმენი. მომზადებული ხილი მოთავსებულია მიღებულ „აგრეგატზე“ და იხურება შესაბამისი ზომის სილიკონის ყალიბით. ახლა ყალიბს კოვზით ან ხორცის ჩაქუჩით უნდა დაკრათ, რის შედეგადაც გარსის გარეშე ყველა მარცვალი (იგი არ გაივლის დუმპლის შემქმნელის ხვრელებში) თეფშში აღმოჩნდება.

თუ ხელთ არ გაქვთ შესაფერისი ზომის სილიკონის ჭურჭელი, შეგიძლიათ გააკეთოთ მათ გარეშე. თუმცა, ამ შემთხვევაში ჯერ კიდევ არსებობს მარცვლების სუფრის ზედაპირზე "გადასვლის" რისკი. თუმცა, თუ თქვენ გააკეთებთ მიზანმიმართულ, ერთი შეხედვით დარტყმას, ეს არ მოხდება.

კიდევ ერთი გზა ნაყოფის ადვილად გახეხვის გარეშე არის ზემოდან თანაბრად მოჭრა მარცვლების პირველ რიგებამდე. ბროწეულის ძირშიც ასე უნდა მოიქცეთ, მარცვლების დაზიანების თავიდან აცილება. ახლა თქვენ უნდა გააკეთოთ ვერტიკალური ჭრილი ქერქში მემბრანის გასწვრივ.

არ არის საჭირო დანის ღრმად ჩასმა, უბრალოდ გაჭერით კანი (ამ დროს ნაყოფი ღრმა თასზე უნდა დაიჭიროთ, რადგან მარცვლები ამოვარდება) და გაშალეთ.

შედეგი იქნება ბროწეულის 2 ნახევარი, რომელიც დაკავშირებულია კანით. რჩება მხოლოდ დაჭერით კანი კოვზით ან ჩაქუჩით, ნაყოფის მარცვლების დაჭერით. ნაპერწკლებისგან თავის დასაცავად, ამის გაკეთება შეგიძლიათ ნიჟარაში ჩასვით და წყლის ჩართვით.

თუ სუფრაზე ბროწეულის მირთმევა გინდათ, ამ მეთოდებს ოპტიმალურს ვერ ვუწოდებთ - მარცვლების გარეგნობა დახვეწილობით არ გამოირჩევა. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ ბროწეული დაჭრათ ნაჭრებად, კანი შეინარჩუნოთ, მაგრამ წვენის დაკარგვის გარეშე. შემდეგი ლაიფ ჰაკი ამის საშუალებას მოგცემთ.

ასე რომ, თქვენ ასევე უნდა გარეცხოთ ბროწეული და ამოჭრათ ბირთვი ყუნწის არეში დანით. შედეგად, ნაყოფის ცენტრში პატარა ხვრელი გამოჩნდება. მისგან 1,5-2 სმ სიგრძის ვერტიკალური ჭრილები უნდა გაკეთდეს.

შემდეგი ნაბიჯი არის კენკრის ორივე ხელით აღება, შეყვანა ცერა თითიცენტრში ამოჭრილ ხვრელში და ნაყოფი დაჭერით ნაჭრებად. ისევე როგორც ჩვეულებრივ აკეთებენ ფორთოხალს.

არ არის საჭირო ნაყოფის ნაწილებად დაყოფის მცდელობა, მნიშვნელოვანია მხოლოდ მისი გატეხვა, ბოლოში დაკავშირება. შედეგი არის ორიგინალური ბროწეულის "ყვავილი", რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხილის ფირფიტის გასაფორმებლად.

IN Ბოლო დროსსაკვები თაიგულები, მათ შორის ხილის თაიგულები, სულ უფრო პოპულარული ხდება. ისინი შეიძლება გახდეს ორიგინალური საჩუქარი ან მომსახურე ელემენტი. მათი დამზადება რთული არ არის - უნდა მოაგროვოთ ხის შამფურები, შესაფერისი ზომისა და ფერის ახალი ხილი და დეკორი. ასეთი კომპოზიციის ცენტრი იქნება მთლიანად გახეხილი, მაგრამ არა ნაჭრებად გატეხილი, ბროწეული. ის ნათელ ბურთს წააგავს, მხოლოდ მისი დათვალიერებით პირი დაგწყინდებათ.

ხილის თაიგულისთვის ბროწეულის კანი არ არის რთული, მთავარია დრო დაუთმოთ და არ გააკეთოთ უეცარი მოძრაობები. ნაყოფი უნდა გაირეცხოს და ნაყოფის ზედა ნაწილი მარცვლებთან შეხების გარეშე მოიჭრას. ახლა თქვენ უნდა ჩამოწიოთ ქერქის ერთი ბოლო, რომ მიაღწიოთ ნაყოფის თეთრ ნაწილს. მოხერხებულობისთვის, შეგიძლიათ გააკეთოთ პატარა ვერტიკალური ჭრილები, რომლებიც შემდეგ შეგიძლიათ გაატაროთ. ამ გზით, ძალიან ნელა და ფრთხილად ამოიღეთ კანი "ბურთის" მთელ ზედაპირზე, ასევე ამოიღეთ ფილმი. სხვათა შორის, ბროწეული მთლიანად არ შეიძლება გაფცქვნა, მაგრამ კანი ძირში ან ნაყოფის შუადან დაწყებული დატოვეთ. ჯობია მისი მოწყვეტა ან ლამაზი ტალღებით მორთვა.

ძნელია იპოვოთ ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს ბროწეულის ტკბილი გემო ან გულგრილად ეპყრობა ნაყოფს. ამ ყველაფერთან ერთად, ადამიანები არ ჩქარობენ მწიფე ხილის ყიდვას, არ იციან როგორ სწორად გაასუფთავონ ბროწეული. ბევრ ადამიანს უბრალოდ არ სურს თავისი ცხოვრების ნახევარი საათის დახარჯვა მჭიდროდ შეფუთული მარცვლეულის მისაღებად, რათა ერთ წუთში შეჭამოს. სწორი მიდგომით ყველაფერი გაცილებით მარტივია.

არსებობს ტექნიკა, რომლის წყალობითაც შეგიძლიათ სწრაფად და მის გარეშე მიიღოთ გემრიელ კერძამდე უარყოფითი შედეგებიტანსაცმელზე ლაქების სახით. ნამდვილ ოსტატებს შეუძლიათ ხილის გახეხვა რამდენიმე წუთში ან უფრო ნაკლებ დროში, დახარჯონ მხოლოდ რამდენიმე მოძრაობა. მცირე პრაქტიკით, ყველას შეუძლია ამ ხრიკების გაკეთება.

მაგრამ ეს ყველაფერი ბროწეულის სწორი არჩევით იწყება. გემრიელი და წვნიანი ხილი უნდა აკმაყოფილებდეს შემდეგ მოთხოვნებს:

1. ის შეიძლება იყოს მხოლოდ ხელუხლებელი, ბზარების, ღარების ან ლაქების გარეშე.
2. არ არის რეკომენდებული ქერქის ზედაპირი გლუვი და მბზინავი იყოს, ეს არის მოუმწიფებელი ნაყოფის ნიშანი. ჯობია კანი ოდნავ გამომშრალი იყოს და მარცვლებს ისე მჭიდროდ დააფაროს, რომ ქვეშაც კი გამოჩნდეს.
3. ახალი ბროწეული ვერ იწონის ცოტას; თუ ის არ არის მძიმე მისი ზომით, მაშინ, სავარაუდოდ, ის თითქმის მშრალია შიგნით.
4. ზედმეტად ნუ ჩამოკიდებთ ნათელ წითელ კანს. არანაკლებ ტკბილი და წვნიანია ბროწეულის ჯიშები ვარდისფერი კანით.
5. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ყვავილოვან ნაწილს. კარგია, თუ ის მშრალი, ყავისფერი და ერთგვარი დანაოჭებულია.

თუ შეძენილი ხილი ამ აღწერილობას ერგება, მაშინ მისი გაწმენდა შეიძლება სწრაფად და მარტივად, მხოლოდ თქვენ მოგიწევთ ჯერ გარეცხვა და უმჯობესია ტანსაცმელი ყოველი შემთხვევისთვის წინსაფრის ქვეშ დამალოთ.

ბროწეულის გაწმენდის სამი ტრადიციული მეთოდი, მათი თვისებები და საიდუმლოებები

შეგიძლიათ ბროწეულის კანი სწორად გააცალოთ ხელით, მარცვლები სათითაოდ გამოყოთ. მაგრამ პროცესის გასაადვილებლად, რეკომენდებულია შემდეგი მეთოდის გამოყენება:

• ყველაფერს სწრაფად ვაკეთებთ. ხილს ვიღებთ, გავრეცხავთ და გავაშრობთ პირსახოცით და ბასრი დანით ვჭრით ყვავილოვან ფუძეს, რათა ნაჭრების გამყოფი მარცვლები და თეთრი ძარღვები გამოჩნდეს. ჩვენ ვაკეთებთ ზედაპირულ ჭრილობებს ამ ბუნებრივ საზღვრებზე, ვცდილობთ არ შევიდეთ უფრო ღრმად, ვიდრე კანი. ვიღებთ ღრმა თასს, ნაყოფის ზედა ნაწილს ვაფარებთ პლასტმასის პარკით და ამოჭრილ მხარეს ვაბრუნებთ მომზადებულ ჭურჭელში. აიღეთ სუფრის კოვზი და დაიწყეთ ნაზად, მაგრამ მტკიცედ დაჭერა ნაყოფის ზედაპირზე. თუ მწიფდება, მარცვლები ადვილად გამოიყოფა და თასი სწრაფად ივსება. ამის შემდეგ, თქვენ დაგჭირდებათ მხოლოდ თეთრი ფირის ამოღება, რომელსაც შეუძლია შეტევა საკვებ ნაწილებთან ერთად.

რჩევა: მაცხოვრებლები აღმოსავლეთის ქვეყნებიისინი გაოგნებულები არიან ქალაქის მრავალი მაცხოვრებლის ჩვევით, გამოაცალკევონ მარცვლეული და შემდეგ ცალკე მიირთვან. უფრო სწორია უბრალოდ ფრთხილად დაყოთ ხილი ნაჭრებად, მოაცილოთ მათგან გამყოფი ფირები და პირით მოაცილოთ მარცვლები ხილის ნაჭრებიდან.

• ყველაფერს ფრთხილად ვაკეთებთ. მოსამზადებელი ეტაპიარაფრით განსხვავდება წინა მიდგომისგან - გარეცხეთ, გააშრეთ ნაყოფი, მოაჭერით თავსახური და გააკეთეთ ჭრილობები. შემდეგ ხილს ვათავსებთ წყლის თასში, ხელებს ვასხამთ სითხეში და მსუბუქად ვაჭერთ ბროწეულის ნაჭრებს, რომ გაიხსნას. შემდეგ ნაზად და სწრაფად გააცალეთ ხილი თითის წვერებით, მარცვლებზე დაჭერის გარეშე. ყველა ჭუჭყიანი ამოფრინდება ზედაპირზე, საჭირო იქნება მისი ამოღება და წყლის გადინება. მარცვლეულის გამოყენებამდე რეკომენდებულია მისი ოდნავ გაშრობა, რათა გემო არ გაუზავდეს.
• ჩვენ ყველაფერს ვაკეთებთ უპრობლემოდ. თუ თქვენ გჭირდებათ სწრაფად და მარტივად გაასუფთავოთ რამდენიმე ბროწეული ერთდროულად, შეგიძლიათ ააწყოთ სპეციალური კონვეიერი. იგი შედგება მარცვლეულის თასისგან, პელმენის შემქმნელისგან, სილიკონის ფორმისგან და კოვზისგან. ვიღებთ ბროწეულს, ვჭრით ჩვეულებისამებრ, ვაბრუნებთ პელმენს (ქვემოთ მოვათავსებთ თასს), ვაფარებთ სილიკონს და ვიწყებთ ზედაპირზე დაჭერას კოვზით. თქვენ უბრალოდ უნდა რეგულარულად ამოიღოთ თეთრი ფირის ნაჭრები და სხვა ჭუჭყიანი კონკრეტული საცერიდან.

ასეთი მეთოდები, რა თქმა უნდა, კარგია, მაგრამ ისინი ასევე არასრულფასოვანია პროფესიული მიდგომაბროწეულის გასაწმენდად.

როგორ გავაცალოთ ბროწეული 30 წამში მარცვლების დაზიანების გარეშე?

ნამდვილ ოსტატს შეუძლია ბროწეულის კანი მხოლოდ ნახევარ წუთში გაასუფთაოს, შიგთავსის დაზიანების გარეშე და წვენი მთელ სამზარეულოში არ დაასხუროს.

ბროწეულის კანი 30 წამში რომ მოაშოროთ, შემდეგი უნდა გააკეთოთ:

1. გარეცხილ ნაყოფს ვაშრობთ, ამჯერად ვაკეთებთ ჭრილობას მის გარშემოწერილობაზე, ძალიან ბასრი დანას ვხატავთ მკაცრად ცენტრის ხაზის გასწვრივ. მან უნდა მიაღწიოს მარცვლებს, მაგრამ არ დაარღვიოს მათი მთლიანობა. პრაქტიკაში, ეს არც ისე რთულია, მთავარია, რომ დანა კარგად იყოს გამკაცრებული.
2. შემდეგი, გამოიყენეთ ხელები და გაყავით ხილი ორ თანაბარ ნაწილად. ამას დასჭირდება გარკვეული ძალა, მაგრამ თუ ჭრილი გაკეთდა სწორად, ნახევრები ადვილად გამოიყოფა მათი შემადგენელი ნაწილების გატეხვის გარეშე.
3. შემდეგ ნაყოფის გაჭრილ მხარეს ვათავსებთ ხელზე, რომელსაც ვათავსებთ თასზე და ვიწყებთ ქერქის დარტყმას ხის სპატულით. ჩვენ ძლიერად დავარტყით, მაშინ მხოლოდ რამდენიმე მოძრაობა გჭირდებათ. ეს არ გამოიწვევს მარცვლების აფეთქებას, ასე რომ არ შეგეშინდეთ.
4. იგივეს ვაკეთებთ მეორე ნახევრთან ერთად, ვაშორებთ თეთრ ფენებს და ვტკბებით ხილით.

მცირე ვარჯიშის შემდეგ სწორი შესრულებაყველა რეკომენდაციის შემდეგ, ნებისმიერი დიასახლისი რამდენიმე წამში შეძლებს გაუმკლავდეს ხილს, რომელსაც ადამიანების უმეტესობა კაპრიზულად მიიჩნევს. მაშინაც კი, თუ პროცედურის შემდეგ მაგიდის ან ტანსაცმლის ზედაპირზე ლაქები რჩება, ისინი ადვილად მოიხსნება წყლით და სარეცხი საშუალებები.

ბროწეული ძალიან ჯანსაღი ხილი, რომელიც თავისთავად არამხოლოდ გემრიელია, ის სადღესასწაულო კერძის შესანიშნავ დეკორაციად გამოდგება. მისი მარცვლები, დაფარული წვნიანი რბილობით, შეიცავს ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მთელ საწყობს, რომელთა შორის არის რკინა, ელემენტი, რომლის გარეშეც შეუძლებელია ადამიანის ორგანიზმის გამართული ფუნქციონირება.

როგორ ავირჩიოთ გემრიელი და მწიფე ბროწეული

იმისათვის, რომ მიირთვათ მართლაც გემრიელი ხილი, უნდა დარწმუნდეთ, რომ ის მწიფდება. მოუმწიფებელი ბროწეული ძნელად მოსაშორებელი იქნება და მისი ჭამა დიდი სიამოვნების მომტანი ნაკლებად სავარაუდოა.

თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გაიგოთ, არის თუ არა მაღაზიაში გაყიდული ხილი, თუ სწორად შეაფასებთ რამდენიმე პარამეტრს:

1. კანის ფერის მიხედვით:

• მწიფე ბროწეული შეიძლება იყოს შინდისფერი, წითელი, ვარდისფერი და თეთრიც კი;
• მწვანე ფერი მიუთითებს ნაყოფის მოუმწიფებლობაზე.

1. მიერ გარეგნობაშიდა შინაარსი:

• წვნიანი, გლუვი და მბზინავი მარცვლების არსებობა წვრილი ძარღვებით, მიუთითებს ნაყოფის სიმწიფეზე;
• მოყავისფრო ელფერით რბილი მარცვლები მიუთითებს იმაზე, რომ ბროწეულმა უკვე დაიწყო გაფუჭება;
• ლაქოვანი მარცვლები ხავსის კვალით არის ასეთი ხილის გადაყრის მიზეზი.

1. სუნის მიხედვით:

• ძლიერი არომატი მიუთითებს იმაზე, რომ ბროწეული გადამწიფებულია;
• ნეიტრალური სუნი ოდნავ ტკბილი ელფერით არის მწიფე ხილის ნიშანი.

1. ყურით:

• წვნიანი და მწიფე ხილი გამოსცემს ლითონზე დარტყმის ხმაურს;
• მოუმწიფებელი ხილი ძალიან მშვიდად ჟღერს, თითქოს შორიდან;
• გადამწიფებული ბროწეული აუცილებლად შეინარჩუნებს სისხლჩაქცევებს ან ბზარებს ექსპოზიციის შემდეგ.

1. შეხებაზე:

• ნაყოფი სწრაფად უნდა გაწუროთ, მისი რბილობა სიმწიფის ნიშანია;
• ძალიან მძიმე ხილი მიუთითებს იმაზე, რომ ის ჯერ არ არის მომწიფებული;
• ელასტიური ბროწეული, რომელიც წნეხის ქვეშ იხრება და ფორმას მაშინვე უბრუნდება, არის მწიფე ხილი.

ხანდახან ხარისხიანი და მწიფე ხილის ასარჩევად ნაცნობი გამყიდველის რჩევა უნდა გაითვალისწინოთ.

როგორ გავაცალოთ ბროწეული 30 წამში

ინტერნეტში არის საკმაოდ პოპულარული ლაიფ ჰაკი, რომელზეც საუბარია სწრაფი ვარიანტიამ ხილის გაწმენდა. მეთოდი საკმაოდ მარტივია, ის არ გულისხმობს პილინგის, აქედან გამომდინარე, მოღალატე სროლას ბროწეულის წვენიმთელ სამზარეულოში ასევე არ არის საჭირო შეშინება.

ბროწეულის დასუფთავების ტექნოლოგია:

მეთოდი წარმოუდგენლად მარტივი და სწრაფია, მისი გამოყენება ნებისმიერს შეუძლია. მისი გამოყენება შესაძლებელია მარცვლეულის შენარჩუნების საჭიროების შემთხვევაში. თუ მხოლოდ წვნიანი ხილის ჭამას აპირებთ, შეგიძლიათ ნაჭრებად დაჭრათ და მიირთვათ.

ბროწეულის კანი 6 მოძრაობით

მთლიანი ბროწეულის 1 წუთზე ნაკლებ დროში სწორად გასაწმენდად, წინასწარ უნდა მოამზადოთ მრავალი დამხმარე ნივთი:

• პატარა დანა ბასრი დანა;
• საჭრელი დაფა;
• კონტეინერი ბროწეულის თესლისთვის;
• დიდი კოვზი;
• სილიკონის საცხობი კერძი;
• ფორმა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ პელმენი;
• დიდი საცერი ფქვილისთვის.

ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ სწრაფად გაწმინდოთ ბროწეული და არ დაკარგოთ წვეთი ძვირფასი და ჯანსაღი წვენი, არ დაიბინძუროთ და სამზარეულოში არეულოთ. ასეთი გაწმენდის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს, მოდით გადავხედოთ თითოეულ მათგანს ეტაპობრივად:

1 ვარიანტი

ვარიანტი 2

• ჩამოიბანეთ ხილი ცხელ წყალში;
• ამოიღეთ ზემოდან დანით;
• მოათავსეთ ბროწეული დაფაზე;
• გააკეთეთ 5 ნაჭერი, რომ ნაყოფი ნაჭრებად არ დაიშლება;
• ამოიღეთ კანი ძირამდე ისე, რომ ბროწეული აყვავებულ ლოტოსს დაემსგავსოს;
• მოათავსეთ ხილი წყლის თასზე;
• კოვზით დაჭერით, ამოიღეთ ყველა მარცვალი კანიდან;
• ახლა რჩება მხოლოდ ყველა ფილმის ამოღება და საცრის გამოყენება მარცვლებისგან ნამსხვრევების გამოსაყოფად.

ვარიანტი 3

• დაფაზე დადეთ გარეცხილი ბროწეული;
• დავჭრათ 2 ნაწილად ჯვარედინი განყოფილებით;
• თასზე მოათავსეთ პელმენის ფორმა;
• ზემოდან მოაყარეთ 1 ნახევარი ბროწეული;
• ნაყოფს გადააფარეთ სილიკონის ყალიბი და დააჭერით კოვზით;
• მარცვლები ჩავარდება მოთავსებულ თასში.

ეს უკანასკნელი მეთოდი კარგია, როცა ბროწეულის წვენის მომზადებას გეგმავთ, რადგან ზოგიერთმა მარცვლმა შეიძლება მთლიანობა დაკარგოს და გაბრტყელდეს.

როგორ გავაცალოთ ბროწეული ისე, რომ ხელუხლებელი დარჩეს

ხილის კანი არა მხოლოდ დანით, არამედ მის გარეშეც შეგიძლიათ. ვიღაც იტყვის, რომ ამ შემთხვევაში, რბილობის დაზიანების მაღალი რისკია, მაგრამ ეს ასე არ არის. გაწმენდის მთელი პროცესი ასე გამოიყურება:

ბროწეულის გაწმენდა კალთით

ეს სახლის მეთოდიბროწეულის გაწმენდა საკმაოდ უნიკალურია, აქ ფრთხილად უნდა იმოქმედოთ, რათა ნაპერწკლები მთელს სამზარეულოში არ გაფრინდეს. ასევე მნიშვნელოვანია ხელების დაცვა ხელთათმანებით.

აი, როგორ ამოიღოთ ბროწეულის მარცვლები:

• საფუძვლიანი გარეცხვის შემდეგ, თქვენ უნდა მოაჭრათ კანი ნაყოფის ზემოდან, ამოიღოთ მის ქვეშ არსებული ყველა ფირფიტა;
• ახლა თქვენ უნდა მოჭრათ ქვედა, დაახლოებით მარცვლების დონეზე;
• მხოლოდ ქერქის მოჭრა, ნაყოფი ორად უნდა გაყოთ;
• ფირფიტის ქვემოთ დაყენების შემდეგ, თქვენ უნდა დააშოროთ ორივე ნახევარს ხელით ისე, რომ ძვლებმა დაიწყონ დაცემა;
• ლანჩის გამოყენებით, ბროწეულის ქერქიდან დარჩენილი მარცვლები უნდა ამოიღოთ.

ამ მეთოდს შეიძლება ეწოდოს შედარებით მარტივი, რაც საშუალებას გაძლევთ ლამაზად და ზედმეტი ძალისხმევის გარეშე ამოიღოთ თესლი ბროწეულის სიღრმიდან.

როგორ ლამაზად გავთალოთ ბროწეული?

სახლში ლამაზი დეკორაციის შესაქმნელად სადღესასწაულო მაგიდაბროწეულის გამოყენებით, თქვენ უნდა გაასუფთაოთ იგი რაც შეიძლება ფრთხილად და ლამაზად. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ასე:

ბროწეულის კანი და ჯანსაღი და წვნიანი კენკრის ამოღება არც ისე რთული საქმეა, როგორც ერთი შეხედვით შეიძლება ჩანდეს. საკმარისია შეიარაღო რამდენიმე იარაღით, გამომგონებლობით და კარგი ხასიათი. ფაქტიურად 2-3 წუთი და წვნიანი მარცვლები უკვე დაამშვენებს სუფრას და გაახარებს თვალს თავისი სიუხვით.

ზოგს ძალიან უჭირს ბროწეულის გახეხვა ირგვლივ ყველაფრის გარეშე და ამიტომ უარს ამბობს მის შეძენაზე. მაგრამ უშედეგოდ: ყოველივე ამის შემდეგ, ის ძალიან სასარგებლოა. გასაკვირი არ არის, რომ აღმოსავლეთში მას ხილის მეფეს უწოდებენ. არსებობს მრავალი ცნობილი მეთოდი ბროწეულის სწორად და სწრაფად გაწმენდის მიზნით.

კონტაქტში

გახეხვამდე ეს ხილი თბილი წყლით უნდა გაირეცხოს, რადგან კანიდან ბაქტერიები მარცვლებში მოხვდება. შემდეგ ის უნდა გააშროთ ხელსახოცით და დაჭრათ ბროწეული ქვემოთ აღწერილი ერთ-ერთი მეთოდით.

Სწრაფი

ბროწეულის კანი სწრაფად და მარტივად შეგიძლიათ შემდეგი მეთოდით:

1. გვირგვინის გარშემო ქერქს ვჭრით წრეში, ვცდილობთ არ შევეხოთ ბირთვს.
2. ამოიღეთ მოჭრილი თავსახური.
3. ვაკეთებთ გრძივი ჭრილობებს.
4. გახსენით "ფურცლები" და ამოიღეთ თესლი თითებით.

ჭრა უნდა მოხდეს ფრთხილად, რათა არ დაზიანდეს მარცვლები.

Ადვილი

ბროწეულის ძალიან სწრაფად გასაწმენდად დაგჭირდებათ:

• კერძები მაღალი კიდეებით;
• სამზარეულოს დანა;
• ხის ან სუფრის კოვზი.

დანის გამოყენებით, ზემოდან ქერქი ფრთხილად დავჭრათ წრეში, ფრთხილად, რომ ბირთვს არ შეეხოთ. ამოიღეთ მოჭრილი თავსახური. ქერქს ვჭრით ვენების გასწვრივ. შემდეგ ოდნავ ვაშორებთ „ფურცლებს“, ვაბრუნებთ ხილს და ჭურჭელზე დაჭერით, კოვზით ვაჭერთ. მარცვლები ჭურჭელში ჩავარდება ისე, რომ არც მაგიდას და არც იმ ადამიანს, ვინც ასუფთავებდა.

არ აფრქვევა

ბროწეულის სწრაფად და სწორად გასუფთავება უფრო ადვილია წყლის ქვეშ:

1. ჩვენ ვჭრით თავსახურს და ვაკეთებთ ჭრილობებს ისევე, როგორც წინა მეთოდით.
2. მოათავსეთ წყლით სავსე თასში.
3. ნაყოფის გასახსნელად ქერქი თითებით დაჭერით.
4. რჩება მხოლოდ ხელით დაიშალა ცალკეულ მარცვლებად და გადაწურეთ წყალი ზემოდან მცურავი თეთრი ტყავებით და მოათავსეთ ქილაში.

უფრო მდიდარი გემოსთვის მარცვლები ხელსახოცით გააშრეთ.

როგორ გავწმინდოთ 30 წამში და არ დავიბინძუროთ?

არსებობს კიდევ ერთი გზა, რომ ბროწეული გაასუფთავოთ 30 წამში დაბინძურების გარეშე. მართალია, ამას დასჭირდება რამდენიმე მარტივი სამზარეულო მოწყობილობა, კერძოდ:

• პელმენის შემქმნელი;
• სილიკონის ყალიბი;
• ხის ჩაქუჩი.

ბროწეული გავჭრათ შუაზე. ამ შემთხვევაში ვჭრით მხოლოდ ქერქს, ბირთვს შეხების გარეშე. შემდეგ ნაყოფი ხელებით ფრთხილად გატეხეთ. თასზე მოათავსეთ პელმენის შემქმნელი, ნახევარი მოათავსეთ მასზე, გაჭერით გვერდით და დააფარეთ ზემოდან ამობრუნებული ფორმა. მსუბუქად შეეხეთ მას ჩაქუჩით. მარცვლები თასში ჩავარდება პელმენის შემქმნელის ხვრელების მეშვეობით.

თუ ვერ იპოვით ფორმას, რომელიც მოერგება ზომას, შეგიძლიათ აიღოთ პლასტიკური ჩანთა, მაშინ ნაპერწკლები მთელ ადგილზე არ გაიფანტება.

როგორ გავწმინდოთ ლამაზად?

მრავალი ხრიკი გამოიგონეს ბროწეულის ლამაზად გასაწმენდად. შედეგი იქნება ან შესანიშნავი ბურთი თეთრი ვენების გარეშე, ან ღია "ყვავილი".

პირველი მეთოდი საკმაოდ შრომატევადია. თქვენ მოგიწევთ ამის გაკეთება ხელით და ძალიან ფრთხილად.

1. გვირგვინზე ჭრილობის გასაკეთებლად თავიდანვე მხოლოდ დანა დაგჭირდებათ. უმჯობესია ამის გაკეთება ჯვრის ფორმაში.
2. შემდეგ დანა გადადგით და გააცალეთ კანი, იმუშავეთ მხოლოდ თითებით, მოწიეთ კანი ისე, რომ გამოჩნდეს თეთრი ხაზი, რაც მიუთითებს იმაზე, რომ ქერქი იწყებს მარცვლების ჩამორჩენას.
3. ძალიან ფრთხილად ამოიღეთ ქერქის მეოთხედი და შემდეგ იმავე გზით გააცალეთ დარჩენილი სამი.

რჩება მხოლოდ ნაყოფიდან თეთრი ტიხრების ამოღება ორი თითით დაჭერით. ეს ფილმები დაუყოვნებლივ უნდა მოიხსნას გაშრობამდე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ამის გაკეთება გაცილებით რთული იქნება. შედეგი იქნება შესანიშნავი წითელი ბურთი.

თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ კანი არა მთლიანად, დატოვოთ ზოგიერთი, რათა მოსახერხებელი იყოს ნაჭრების აღება

ყვავილის ფორმის

წარმოგიდგენთ პატარა ლაიფ ჰაკს, რომელიც დაგეხმარებათ ბროწეულის არა მხოლოდ სწორად, არამედ ლამაზად გახეხვაში - ყვავილის გაკეთებაში. Ამისთვის:

1. ჩვენ დავჭრათ ქერქი გვირგვინის გარშემო, ვცდილობთ არ შევეხოთ ბირთვს.
2. ვაკეთებთ 4-6 გრძივი ჭრილს.
3. ნაყოფის ცენტრში ჩავსვამთ დანას და ვატრიალებთ ღერძის გარშემო. ჩვენ ამას ფრთხილად ვაკეთებთ, ვცდილობთ არ დავაზიანოთ მარცვლები.

ნაყოფი გაიხსნება ყვავილის სახით.

ამ გზით მოჭრილი ბროწეული შესაფერისია ხილის ფირფიტის გასაფორმებლად.

როგორ დავჭრათ სწორად?

შესაძლებელია ბროწეულის სწორად დაჭრა ბასრი დანით. უფრო მეტიც, საჭიროა მხოლოდ ქერქის მოჭრა მარცვლების დაჭერის გარეშე. ისინი ამას აკეთებენ ჯერ გვირგვინის გარშემო განივი, შემდეგ კი გრძივად, ცდილობენ ახლოს იყვნენ ნაყოფის შიგნით თეთრი ფილმების ტიხრებთან.