Сок од домати и неговите корисни својства. Сок од домати: каква е користа и штетата за телото? Најважното нешто за придобивките и штетите на сокот од домати за здравјето на возрасните и децата. Како да изгубите тежина на сок од домати. диета со домати

Кулинарен етид 21.07.2018

Драги мои читатели, многумина од нас знаат за малините како едно од најкорисните бобинки. На сите ни се познати изразите: „За да не изгледа животот како малина“ или „Не живот, туку како бајка“. Во двата случаи, оваа бобинка е поврзана со нешто многу добро.

Знаејќи што е малина, тешко е да не се согласите. Мирисни, сочни, слатки, неверојатно вкусни, малините секогаш ги доживуваме како деликатес. Но, неговата уникатност не е само во вкусот, туку и во „полнењето“.

Придобивките од џемот од малини за нашето здравје

Сите знаеме за придобивките од малините: тие содржат уникатни овошни ензими, го враќаат имунитетот и виталноста на телото. Покрај тоа, малините се одлични за детоксикација и заштита на црниот дроб.

Благодарение на неговите својства, многу корисни работи се зачувани во џем. Џемот содржи супстанции слични по состав на ацетилсалицилна киселина. Затоа, придобивките од џемот од малини не се само тоа што помага да се намали температурата, туку и ја разредува нашата крв. Мислам дека скоро секое семејство има драгоцена тегла џем од малини во фрижидер во случај на настинка.

Сепак, бобинката има свој минус - брзо заминува. Сезоната на малини е кратка, обично јули. И сега е само време да се готви вкусен, миризлив, миризлив џем од малини за зимата. Со него со задоволство ќе пиеме чај во зима, ќе лечиме настинки и ќе го користиме како фил за десерти.

Јас самиот не правам многу џем. Но, џемот од малини е света подготовка. Можете да купите малини на пазарот (имаме килограм малини за околу 350 рубли) или да ги соберете во градината. Можете да направите џем и од диви малини.

Ќе ви кажам за основните рецепти за правење џем од малини за зимата со чекор-по-чекор фотографии, така што е лесно и јасно да се разбере сè.

Што да земете во предвид кога правите џем од малини

Бобинки мора да бидат суви. Ако бобинките се влажни, тогаш тие мора да се постават на хартиени салфетки на масата и да се остават некое време. Така, бобинката ќе даде непотребна вишок влага;
Дали треба да ги измијам бобинките за да направам џем? Не, не се препорачува миење на бобинки;
Водата не треба да се додава во џемот, иако во многу рецепти можете да видите вода во рецептот. Колку и да се обидов да го додадам, џемот излегува течен и воопшто не е каков што ми се допаѓа;
се препорачува да се готви не повеќе од 2 кг малини одеднаш - така што бобинките не се варат меки и остануваат цели. Самиот сакам да готвам џем во мали делови;
најсоодветен прибор за готвење се емајлиран или нерѓосувачки прибор.

Подготовка за правење џем

Бобинките мора добро да се сортираат, да се исчистат од сепали, нечистотија, можни црви и дури потоа да се продолжи со подготовка на џем. Собирањето бобинки е најдобро во суво време.

Пред да направите џем, теглите мора да се стерилизираат. За да го направите ова, измијте ги со сода или детергент за миење садови, добро исплакнете, ставете ги отворени во микробранова печка 1,5-2 минути со полна моќност.

Еден од моите омилени начини за стерилизирање тегли е да ја користам рерната. Теглите ги миеме со сода бикарбона, ги исплакнуваме, па ги ставаме во ладна рерна. Го вклучуваме на 200 степени и го поставуваме 20-30 минути. Потоа исклучете ја рерната, чувајте ги теглите таму уште малку. Ќе го земеме внимателно. И свртете наопаку, облечете чиста крпа. Нашите тегли се подготвени.

Едноставно исплакнете ги капаците и истурете вода што врие неколку минути, внимателно извадете ги и исушете.

Јас правам џем од малини на многу начини. Ако има време, тогаш според сите правила, ако нема време, тогаш на побрз начин. Моите јадења се исто така различни. На дача со мама, секогаш готвиме џем во специјален емајлиран сад (ох, колку години има!). Но, тука секогаш мора да внимавате џемот да не изгори, промешајте со дрвена шпатула.

Дома правам џем во тенџере од нерѓосувачки челик. И, се разбира, исто така треба секогаш да внимавате џемот да не изгори за време на готвењето. Се мешам и со дрвена шпатула. И сега ајде да дознаеме како да готвиме џем од малини.

Ние готвиме џем од малини за зимата според сите правила

Еве го рецептот за правење џем од малини со чекор по чекор фотографии.

Ќе ни требаат:
Малини - 1 кг
Шеќер - 1 кг

Како да се готви

Истурете ги бобинките со шеќер во сооднос 1: 1, оставете да се вари. Подобро е да се истури во слоеви. Слој од бобинки, слој гранулиран шеќер. Оставете го настрана преку ноќ, покривајќи го садот со бобинки со пергамент. Јас и мама обично ги оставаме бобинките најмалку 12 часа. Оставете ги бобинките да испуштат сок.

Наутро, ставете ги бобинките на бавен оган, постојано внимавајте да не изгорат. Гответе на тивок оган 30 минути.

Кога се готви џем, се формира пена. Секогаш го симнуваме. Ах, колку е вкусно. Ми се чини дека таков џем би зготвил само поради еден шифчаф!

По 12-24 часа, на бавен оган, продолжуваме повторно да го готвиме џемот. Уште околу 20-30 минути. Повторно ја отстрануваме пената. До самиот крај на готвењето, можете да ставите лист нане или рузмарин во сад со џем - ова ќе даде неверојатна арома!

Како да се готви џем од малини за да не се захаросува? На крајот на готвењето, можете да додадете малку лимонска киселина. На врвот на ножот

Како да ја проверите подготвеноста на џемот

Треба да тече од лажица во густ поток. Или капете на чинија, не треба да се шири.

Топол џем истурете го во тегли. Затворете го капакот. Нашиот џем од малини е готов. Оставаме да се излади. Да се чува во фрижидер или подрум.

Како да направите џем погуст

Џем од малини и така излегува богат, густ. Но, ако сакате уште поголема заситена густина, можете да купите природен згуснувач Gelfix во продавницата и да го додадете во џемот според упатствата. И истиот згуснувач не дозволува џемот да се захаросува.

Полесен и побрз класичен рецепт за џем од малини

Правиме сè, како во 1 рецепт. Пропорциите на малини и шеќер се 1:1. Но, процесот на готвење не бара толку многу време, побрзо.

Посипете малини со шеќер. Оставаме половина час. Бобинки ќе дадат сок. Ставаме мал оган и постојано нежно мешаме. Вака варете 20-30 минути. Добиената пена не може да се отстрани.

Колку долго да се готви џем од малини

Времето за готвење може да варира. Ако бобинката е градина, голема и сува, ќе потрае околу 1-1,5 часа. Ако бобинката е мала, не е сува - 1 час.
Подготвеноста ја одредува окото, џемот треба да се истегне, а шеќерот целосно да се стопи.

Земете тегла и додека џемот е сè уште топол, внимателно истурете го. Затворете ја теглата со капак. Џемот е готов.

И еве едноставен чекор-по-чекор рецепт за џем од малини за зимата „Пет минути“. Пропорциите на бобинки и шеќер се исти, 1:1. Името на џемот зборува сам за себе. Откако ќе зоврие, варете само 5 минути! Се подготвува брзо. Многу удобен и лесен начин да се готви џем за зима.

Како да се готви

Ставете чиста бобинка во тенџере во мали делови, посипете со шеќер. Оставете ги малините да отстојат неколку часа за да им даде сок.
Ставете ја тавата на мал оган и доведете до вриење, мешајќи ги бобинките со дрвена лажица.
Откако ќе зоврие, варете 5 минути. Нежно измешајте сè за бобинките да не се збрчкаат многу и да останат недопрени. Отстранете ја пената.
Истурете го врелиот џем во стерилизирани тегли. Кога џемот ќе се олади, ставете ги теглите на ладно место.

Џем од малини без готвење за зимата

Еден од моите омилени рецепти за рецепти се ренданите малини со шеќер. Не треба да се готви, што е исто така огромен плус во смисла на корисност. Мелете ги малините со шеќер (1: 1) со дрвен малтер. Истурете во стерилизирани тегли. Чувајте го во фрижидер.
Колку и да се трудам да мелам малини на други начини (во комбајн, во мелница за месо), за мене нема ништо поубаво од малтер од дрво. Но, тешко е, се согласувам.

Предлагам да погледнете уште еден видео рецепт за правење џем од малини без готвење. Ладен начин за зимата.

џем од малини калории

Џемот од малини подготвен на горенаведените начини е многу здрав, но доста калоричен поради додавањето на голема количина шеќер. Овој производ содржи околу 275 kcal на 100 грама.

Затоа, ако ја следите вашата фигура, треба да користите таков џем строго во ограничени количини.

Но, постои уште еден рецепт кој не содржи ниту грам шеќер. Овој начин на готвење е совршен за луѓе кои ја контролираат телесната тежина.

За овој рецепт потребна е само една состојка - малини. За литарска тегла потребни се околу 5 кг малини и се готви доста долго.

Според овој рецепт, џемот се готви на парна бања. За да не пукне теглата, ставете крпа на дното на тавата. За јапонската кујна можете да користите и бамбусови стапчиња (скршете ги и ставете ги на дното од тенџерето).

Истурете бобинки во тегла, протресете и здробете малку. Ставете во водена бања.
Штом првиот дел од бобинките ќе се свари, ставете го вториот. Водата од малините испарува, малините полека ги убиваме. Гответе додека не се згусне.
Добиениот џем ставете го на мал оган во рерната за да ја испари преостанатата влага.

Добиениот џем не треба да се чува во фрижидер, но доволно е да се јаде во лажица дневно. Во таква сладост, шок доза на витамини и согорувачи на масти. Во лето, на такви бобинки, можете совршено да изгубите тежина, а во зима да го одржите резултатот.

Џемот од малини е еден од оние што треба да ги има во секој дом. И, најверојатно, не треба ни да биде, но е! На крајот на краиштата, сите се обидуваат да го складираат овој најкорисен производ за зимата. Со таков деликатес, не само што се излекуваме од настинка во студената зима, туку со него добиваме и многу корисни материи и позитивни емоции. Па, кој не го сака! Веројатно тешко да се најде.

Дали знаевте дека малините содржат голема количина на природна салицилна киселина. Содржи и лимонска, јаболкова, винска киселина. Затоа, оваа бобинка се смета за најдобар природен антипиретик и антиинфламаторно средство.

А ако ни е ладно и ги имаме првите знаци на настинка, првото нешто што правиме е да пиеме топол чај со неа. И по добро пот, се случува болеста да не оди понатаму. Од пиење две шолји чај со оваа бобинка, едноставно нема ни трага од чувството на лошо чувство. Бобинката често помага. Што е најважно, не заборавајте да го складирате за зимата! За да има секогаш скапоцена тегла во фрижидерот!

Зошто во фрижидер? За максимално зачувување на сите корисни витамини и минерали! Бобинката е или едноставно смачкана со шеќер, или, за подобро зачувување, се подготвува во форма на „петминутно“ и потоа се чува во фрижидер. Со такви методи, сите корисни материи се зачувани во целост.

И има што да се задржи. Тоа се витамините А, Ц, Е, комплекс од витамини Б. Исто така, бобинката содржи голема количина на калиум и калциум. Железо, кое го промовира процесот на хематопоеза, бакар, кој е дел од многу антидепресиви. И голем број други корисни елементи во трагови.

Затоа, треба да складирате бобинки. Никогаш нема многу од тоа. Плус, лесно е да се складира. Задоволство е да се готви вкусна миризлива деликатес од него!

Ви нудам 5 супер брзи, но не помалку вкусни рецепти за правење петминутен џем од малини, за берба за зимата. И, исто така, ќе ги споделам тајните и карактеристиките на готвењето. За да бидете сигурни, вашиот деликатес се покажа како највкусен и најкорисен!

Ќе ни требаат:

малини -1,5 кг
шеќер - 1,5 кг

Готвење:

1. Ја средуваме бобинката. Ги отстрануваме листовите. Ние внимателно испитуваме. Ја сакаат секакви бубачки-пајаци. Особено малини бубачки, кои ги лежат своите ларви во неа.

Постои начин на кој пајачните бубачки и самите нивни ларви излегуваат од бобинката. Се прави солен раствор, врз основа на 1 литар вода 1 лажица масло. една лажица сол. Бобинките се ставаат во сито, а ситото се става во растворот. По 5-7 минути се појавуваат сите живи суштества. Солената вода се исцеди, а потоа бобинката мора темелно да се измие во две или три води.

Но, можете само да го средите. Ние имаме своја бобинка, па ја средуваме и не ја миеме.

2. Ако вашата бобинка е купена, тогаш ја миеме во ладна вода многу внимателно за да не се збрчка. Потоа го отстрануваме стеблото. Но, не порано, за да не се оштети бобинката пред време и да не се изгуби сокот од него.

3. Во цедалка ги мачкаме бобинките и ја оставаме водата да се исцеди, а бобинките малку да се исушат.

4. Бобинките ги ставаме во сад, или други јадења во кои ќе готвиме.

Не користете алуминиумски прибор за подготовка. Сокот што ќе се ослободи од бобинката, при интеракција со алуминиум, ги губи своите корисни својства.

5. Скршете ја бобинката. Истурете шеќер, измешајте. За мешање, подобро е да користите дрвена шпатула или пластична дупчеста лажица. Оставете да отстои 1 час за шеќерот малку да се раствори.

6. Ставете на многу тивок оган и повремено мешајќи, почекајте додека целосно да се раствори целиот шеќер. Потоа зголемете ја топлината и доведете го сирупот да зоврие.

7. За време на готвењето ќе се појави пена, која ќе треба да се отстрани.

Ако пената не се отстрани, или се отстрани, но не целосно, тогаш џемот брзо може да се закисели. И целата напорна работа ќе оди на вода!

8. Откако ќе почне да врие, оставете да се вари само 5 минути.

9. Наредете го џемот во готови стерилизирани тегли и цврсто затворете го капакот. Банките се обидувам да земам мали. Да се отвори и да не се чува долго време. Отворен деликатес, ако се чува долго во фрижидер, може да покисел. И срамота е да го фрлиш.

10. Се превртува, се покрива со крпа и се остава целосно да се излади.

11. Подобро е да го чувате готовиот џем во фрижидер.

Џем од цели бобинки

Излегува многу вкусна берба за зима од цели бобинки. Бобинки целосно го задржуваат вкусот и убавата боја.

Ќе ни требаат:

малини - 1,5 кг
шеќер - 1,5 кг

Јасно е дека земаме шеќер колку и малините. Затоа, секој може да готви од количината што му е потребна, но по можност не повеќе од 2 кг шеќер.

Готвење:

1. Сортирајте ги бобинките, исплакнете, оставете да се исцеди водата.

2. Половина од шеќерот сипете го во леген или друг сад во кој ќе готвиме.

3. Поставете ги сите бобинки.

5. Оставете 5-6 часа. За тоа време, таа ќе го запали сокот и шеќерот делумно ќе се раствори.

6. Ставете на бавен оган, нежно измешајте за да не ги оштетите бобинките. Се грижиме ништо да не изгори, особено додека не се раствори целиот шеќер.

7. Кога ќе се раствори целиот шеќер, додадете оган и доведете го џемот да зоврие.Не заборавајте да ја отстраните пената во текот на целиот процес.

Ако се готви само на тивок оган, ќе ја изгуби убавата малина боја.

8. Гответе 5 минути.

9. А потоа го ставаме во стерилизирани тегли и ги затвораме капаците.

10. Да се чува во фрижидер.

Целиот џем од бобинки е друг начин

Ќе ни требаат:

малини -1,5 кг
шеќер - 1,5 кг

Готвење:

1. Ги средуваме и ги миеме бобинките. Се ставаат во цедалка и се остава да се исцеди водата.

2. Во легенчето во кое ќе готвиме сипете половина шеќер.

3. Намачкајте ги бобинките одозгора.

4. Одозгора прелијте го преостанатиот шеќер.

5. Оставете да отстои 5-6 часа, за да се запали сокот и да се раствори шеќерот.

6. Добиениот сок исцедете го во друг сад. Го ставаме на оган и го ставаме да зоврие.

7. Откако ќе зоврие, додадете малини и повторно доведете до вриење.

8. Гответе 5 минути.

9. Истурете ја содржината во стерилизирани тегли и затворете ги капаците.

10. Покријте со ќебе и оставете да се излади целосно.

11. Да се чува во фрижидер.

Џем од малини користејќи вода и шеќерен сируп

Ќе ни требаат:

малини - 1 кг
шеќер - 1 кг
вода - 1 чаша

Готвење:

1. Сортирајте ги бобинките, исплакнете, ставете во цедалка и оставете ја водата да се исцеди.

2. Истурете вода во садот за готвење и додадете шеќер. Варете сируп на тивок оган. Не заборавајте повремено да мешате за ништо да не изгори.

3. Внимателно, за да не ги оштетите бобинките, истурете ги во сирупот и исто така нежно измешајте со рерна лажица. Можете едноставно да го извртувате сливот од страна на страна, така што бобинките се рамномерно покриени со сируп.

4. Сирупот се става да зоврие. Со појавата на пена, внимателно отстранете ја.

5. Можете да готвите бобинки со сируп 5 минути, но за подобро зачувување - 10.

6. Готовиот џем истурете го во тегли и оставете целосно да се излади. Чувајте го во фрижидер.

Малини со шеќер без зовриени бобинки

Бери може да се собира за зима и без готвење. За да го направите ова, мора да биде смачкана со дрвена кршење и покриена со шеќер. Шеќерот се зема нешто повеќе отколку со методот на топла берба. Јас обично земам 1,5 кг за килограм бобинки. Сахара. Но запознав рецепти каде се користи шеќер и 2 кг. по килограм бобинки.

Потоа оставете ги малините со шеќер на собна температура додека шеќерот целосно не се раствори. Обично ми требаат околу 24 часа за да го направам ова. За тоа време, мора периодично да се меша.

Потоа ставете ја содржината во стерилизирани тегли, но не целосно, оставајќи малку простор одозгора за „шеќерна“ перница. Истурете шеќер со слој од 1 см, не мешајте и завртете го капакот. Уште подобро, покријте со дебела хартија и врзете со лента.

Карактеристики на правење џем од малини

ако сте собрале или купиле густа, не смачкана бобинка, тогаш подобро е да ја готвите цела.
ако бобинката е стуткана или мека, тогаш подобро е да ја сомелете.Дополнително можете да ја сомелете бобинката низ сито
многумина не го мијат. Можете да го направите ова ако е ваша или шума, и знаете како и каде растела. Ако подготвувате џем од купени малини, тогаш мора да го измиете.
како што е наведено погоре, алуминиумските прибор не се користат за готвење
обидете се да користите дрвена или пластична лажица кога го мешате и ставате џемот во тегли. Подобро е да не се користат метални прибор за да не се оксидира бобинката.
во овие рецепти, пропорциите на бобинки и шеќер се дадени насекаде еден до еден. Количината на шеќер може малку да се намали, ова се практикува. Но, јас секогаш се држам до овие пропорции
не обидувајте се да готвите повеќе од 1,5-2 кг џем одеднаш, особено од цели бобинки, за да не се дробат едни со други со нивната тежина
готовиот деликатес е поставен само во стерилизирани тегли, препорачливо е да се стерилизираат однапред и да се остават целосно да се исушат.
капакот за теглата треба да биде со мазна лакирана површина. Избегнувајте користење на искористени капаци.
можете да ја затворите теглата со празното, како што правеа нашите баби. Односно, само покријте со дебела хартија и врзете со лента

колку е пократко времето на ладење, толку е поубава и поприродна бојата
лименките може да се превртат по извртување, или пак да ги оставите да не се превртени наопаку.
подобро е да се чува готовиот џем во фрижидер, или во ладна визба или во фрижидер „Хрушчов“

Што да направите ако џемот ферментира или мувлосаше

Постојат два начина, првиот е да го фрлите. Второто е да се обидете да заштедите!

ако бобинката сте ја зготвиле според сите правила, но сепак малку ферментирала, извадете ја од теглите и вратете ја во садот за готвење. Се додава чаша шеќер за секој литар и се вари 10 минути. Потоа вратете го во стерилизирани тегли.
таквите тегли треба да бидат обележани и содржината да се користи за печење пити, за правење компоти или овошни пијалоци.
ако се појави мувла на површината на џемот, тогаш отстранете го, потоа отстранете го слојот од џемот од 2 см и обидете се да го изедете што е можно поскоро
или направете го истото и одозгора посипете 2 см шеќер, направете „шеќерна перница“. Шеќерот не треба да се меша.

Во оваа статија, се обидов да ви кажам за сите достапни опции за подготовка на бобинки со помош на методот „пет минути“. Таа, исто така, посвети посебно внимание на особеностите и суптилностите на готвењето, откривајќи мали кулинарски тајни. Ги разгледавме и неволјите што можат да се случат со нашиот џем. И разгледавме начини да ги решиме.

Мислам дека сега секој ќе може да избере рецепт по свој вкус и без многу потешкотии да го готви највкусниот и здрав џем од малини за 5 минути.

Добар апетит!

Џемот од малини за зимата, можеби, може да се смета за еден од најпопуларните рецепти за берба на оваа бобинка. Причината за тоа е необичниот вкус, мирисот и лековитите својства на малините. Таков деликатес е познат на скоро секој човек уште од детството, бидејќи за време на настинка честопати ни даваа чај со малини.

Пиењето чај од малина е и здраво и вкусно, а освен тоа, можете да наполните пецива со џем и да го користите за други намени. Подготовката на прекрасен десерт е едноставна, само користете ја вистинската технологија и вкусниот џем за целото семејство е подготвен.

Џем од малини пет минути

Состојки:

свежи малини - 1 кг;
гранулиран шеќер - 0,8 кг.

Како да направите петминутен џем од малини за зима:

Колку и да звучи чудно, не е неопходно да се мијат малините - кога се мијат, бобинките губат дел од вкусот, плус кога ќе се сварат, може да зовријат и да ја изгубат формата. Сепак, прашината и нечистотијата мора да се отстранат. Затоа, внимателно го средуваме и буквално 10 минути. истурете малку солена вода - по стапка од 1 лажица масло. л. сол без слајд на литар вода. Бобинката мора да биде целосно скриена. По неколку минути, сè што е непотребно ќе се појави. Ги фаќаме живите суштества со дупната лажица, ја исцедуваме водата од бобинки и брзо и внимателно ја исплакнуваме со слаб притисок на вода за да не го оштетиме интегритетот на бобинките.

Измиената бобинка ја фрламе во сито, па заспиваме со шеќер. Нежно измешајте да се распореди рамномерно и оставете 4-6 часа, максимум преку ноќ и на ладно место.

Друга тајна за одржување на нежни малини цели е тоа што порцијата на бобинки не треба да биде голема, а садот каде што ќе се варат треба да биде обемен. Инаку, колку послободни се малините во садот, толку подобро.

Ја загреваме бобинката на тивок оган додека шеќерот целосно не се раствори, по што ја зголемуваме моќта на загревање до максимум и го вариме џемот 5-7 минути.

При готвењето ќе се формира пена - се вооружуваме со дупче лажица и безмилосно ја отстрануваме сето тоа. Прво, вака џемот подобро и порамномерно ќе зоврие. Второ, остатоците од пената може да предизвикаат развој на бактерии, а џемот ќе стане кисел. Го тргаме џемот од шпоретот и ги подготвуваме теглите.

конзервирање. Темелно измијте ги теглите и пластичните капаци со сода и цврста четка или сунѓер, исплакнете со вода и попарете ги со врела вода. Подготвени. Шеќерот е одличен конзерванс, така што на садот не му треба потемелна стерилизација. Непожелно е да се користат метални капаци за извртување, бидејќи од нив џемот ќе ја промени бојата во темно црвена, дури и бургундска.

Џемот го истураме во тегли, чекаме да се излади и го оставаме на складирање. Ја чекаме зимата за да се почестиме со вкусни и миризливи слатки препарати.

Џем од малини за зима густ со цели бобинки

Состојки:

1 кг малини;
1 кг шеќер.

Совет! ”] За да добиете густ џем од малини, потребни ви се исто толку бобинки колку шеќер. Пропорција: 1 спрема 1.

Чекор-по-чекор рецепт за џем од малини за зима со цели бобинки:

Ги средуваме бобинките, но не ги миеме. Посипете со шеќер (во сооднос од 1 кг бобинки на 1 кг шеќер), слој по слој во емајлиран тенџере. Оставете преку ноќ или 6-8 часа. За тоа време, бобинки ќе дадат сок.

Ја ставаме тавата на шпорет и ја вклучуваме средната температура. Содржината на тенџерето наскоро ќе зоврие, а шеќерот ќе се раствори. Откако ќе зоврие, џемот треба да се вари 5-10 минути, а потоа да се исклучи.

Беспрекорен тревник на вашата дача цело лето!

Надежда Николаевна, 49 години. Долги години садам трева во близина на мојата куќа. Затоа, достапно е дури и искуство во оваа област. Но, мојот тревник никогаш не изгледаше толку прекрасно како откако го користев Aquagrazz! Како небото и земјата. Тревникот е сочен, темно зелен дури и на топлина. Бара минимално наводнување.

Внимание! „] Во процесот на готвење, измешајте го џемот од малини за да не изгори. Но, подобро е да го направите ова не со лажица, туку со вртење на тавата во круг (држејќи ги рачките). Ова ќе ги задржи бобинките цели, а не ќе ги скрши.

Кога џемот ќе зоврие, се формира пена. Треба да се отстрани. Со пена тогаш е вкусно да се пие чај по напорниот ден на шпорет

Џемот што се оладил по првото готвење се враќа на шпоретот. Повторно оставете да зоврие и варете 5 минути. Потоа исклучете, изладете и повторете го циклусот повторно. Севкупно, џемот треба да се вари 3 пати. Благодарение на ова, станува густа и кафеава. Значи,

Колку да се готви џем од малини за да биде густ, а бобинките да останат недопрени?
Треба да готвите во 3 фази:

1 пат: 10 минути по вриење;
2 пати: изладете и варете повторно 5 минути по вриење;
3 пати: оставете повторно да се излади и зовријте го џемот 5 минути.

Подготвеноста на џемот се проверува капка по капка, по 3. вриење. Џемот треба да се излади и кога ќе биде готов, капката да не се шири. Станува вискозно и вискозно. Сладок џем од малини, во исто време, мирисна, светла и густа.

Колку џем се прави од 1 кг малини?

Бобинки речиси целосно успеаја да се задржат цели и неповредени. Миризлив и здрав дебел џем од малини за зимата е подготвен!

Џем од малини за зима без готвење

Бобинки со гранулиран шеќер се складиште на витамини за целото семејство. Овој десерт е многу лесен за подготовка, па дури и кулинарски аматер може да го создаде. Џемот од малини за зимата без готвење се нарекува и „жив“, бобинките не се термички обработени, може да се чуваат сурови. Добрите страни:

Џем ублажува треска, главоболка со настинка. Друга корисна сопственост: сигурно зајакнување на имунитетот.
Готовиот производ често се користи за правење разни колачи.
Со „ладно“ зачувување, исчезнува потребата да се помине многу време на топла печка, што е особено непријатно во лето.

За да може миризливиот деликатес да испадне пријатен по вкус и да има ниска калорична содржина, мора строго да се почитуваат сите пропорции.

За да направите џем од малини за зима без готвење, потребни ви се следниве производи:

зрели бобинки - 1 кг;
шеќер - 2 кг.

Иновативен стимулатор за раст на растенијата!

Зголемете ја ртењето на семето за 50% со само една апликација. Осврти на клиенти: Светлана, 52 години. Само неверојатно задоволство. Слушнавме многу за тоа, но кога го пробавме, и самите се изненадивме и ги изненадивме соседите. Од 90 до 140 домати растеле на грмушки од домати. Не вреди да се зборува за тиквички и краставици: родот беше собран во колички. Цел живот се занимаваме со градинарство, а таква жетва немало.

Готвење:

Главниот производ е внимателно подреден, оштетените бобинки и сепали се отстранети. После тоа, малините се ставаат во поголем сад за полесно да се меле. Шеќерот се додава на бобинки. Смесата треба да се остави неколку минути.
Откако состојките се претвораат во каша. Ова најдобро се прави со дрвен малтер. Масата треба да биде хомогена. Идниот џем од малини за зимата е поставен во суви, стерилизирани тегли.

Миризлив свеж десерт посипан со шеќер. Слој сладок песок под влијание на сок ќе се стврдне, создавајќи цврст слој. Ќе го заштити работното парче од навлегување воздух.

Теглите со џем од малини за зимата се затворени со капак. Десертот се препорачува да се замрзне и да се чува во фрижидер.

Џем од малини за зима густ со желатин

Во малините има многу малку пектински материи, па затоа е малку веројатно да се готви нешто густо од него без да се додадат згуснувачи од различни видови. И со желатин излегува убаво, вискозно, светло и миризливо.
Логично е дека колку повеќе желатин се става, толку е погуста конзистентноста на производот, до состојбата на конфигурацијата. Но, ако го наречеме работното парче „џем“, тогаш ќе биде сосема доволна вискозната конзистентност - земаме умерена количина желатин.

Ќе мора да го чувате џемот во фрижидер или подрум, така што структурата на деликатесот е добро зачувана. Од килограм малини се добиваат два половина литри џем и уште една вазна за тестирање.

Состојки:

1 кг свежи или замрзнати малини;
половина чаша (100 ml) вода за варење бобинки;
1 кг шеќер;
половина лажичка лимонска киселина;
1 пакување (15 гр) желатин;
0,5 шолја вода за да го натопите.

Чекор-по-чекор рецепт за џем од малини со желатин за зима:

Желатинот се прелива со ладна зовриена вода, се меша убаво и се остава да набабри додека се обработуваат свежите малини.

Ги сортираме и миеме бобинки, нека исцеди водата. Ако малините се домашни, чисти, не прашини, не е потребно да се мијат.
Во тенџере ги ставаме малините, додаваме околу половина чаша вода. Доведете ги бобинките да зоврие на тивок оган.

Малините почнуваат активно да ослободуваат сок и во најголем дел плодовите се распаѓаат, но остануваат фрагменти од бобинки. Не заборавајте да ја отстраните пената.

Во исто време, ние стерилизираме чисто измиени тегли и капаци со џем во сад со врела вода - доволни се 15 минути. До моментот кога ќе се постави џемот од малини, тие треба да имаат време да се исушат. Во малините додадете шеќер. И варете на тивок оган, повремено мешајќи, 15 минути.

Додадете лимонска киселина. Тоа го компензира џемот од малини, што го прави посветол.

Покрај тоа, како конзерванс за лимон, ќе придонесе за подобро складирање на конзервацијата.

Тргнете го џемот од малини од оган и оставете го малку да се излади на 85-90 степени пред да го внесете желатинот, кој веќе е совршено отечен. Додадете желатин.

Па, до самото дно, измешајте, вратете ја тавата во шпоретот и доведете до вриење, исклучете ја топлината.
Брзо, за побрзо да се олади, истурете го џемот од малини во суви, стерилизирани тегли. Не треба да ги превртувате капаците, само затворете го, оставете го да се излади на собна температура и ставете го џемот во фрижидер или префрлете го во подрумот.

Откако ќе се олади, џемот од малини за зимата добива пријатна текстура - како густо желе. Совршено го зачувува вкусот и аромата на малините.

Џем од малини за зима - рецепт со лимон

Додавањето свеж лимон во џемот од малини ќе му даде на слатката подготовка посебна пикантност - таква што додавањето на лимонска киселина никогаш нема да ја даде.

би требало:

2 кг малини;
2,5 кг гранулиран шеќер;
четвртина од лимон.

Засекогаш заборавете на проблемите со притисокот!

Повеќето современи лекови за хипертензија не лекуваат, туку само привремено го намалуваат високиот крвен притисок. Ова не е лошо, но пациентите се принудени да земаат лекови до крајот на животот, изложувајќи го своето здравје на стрес и опасност. За да се поправи ситуацијата, беше развиен лек кој ја третира болеста, а не симптомите.

Едноставен рецепт со фотографија од џем од малини со лимон:

Свиткајте ги бобинките во емајлиран сад, покријте ги со шеќер. Оставете преку ноќ.

Совет! ”] Ако собата е многу жешка, подобро е да ги ставите садовите со малини во фрижидер на долната полица.

Во текот на ноќта малините под дејство на шеќер ќе се исцедат и ќе дадат многу сок. Ставете сад со малини и сок на шпоретот, доведете до вриење на многу висока топлина. Веднаш по варењето на сирупот од малини намалете го огнот. Сварете го џемот од малини на најбавниот оган 20-30 минути, повремено мешајќи и отстранувајќи ја пената со дрвена лажица. Колку подолго се варат малините, толку џемот ќе биде погуст.

Пет минути пред крајот на готвењето, додадете свежо исцеден сок од лимон и измешајте.
Оставете го џемот малку да се излади. За да го забрзате овој процес, можете да ставите сад со врел џем од малини во ладна вода. Изладениот џем од малини наредете го во стерилни тегли и свиткајте во виткање. Чувајте ги празнините за зимата на темно, ладно место.

Видео - рецепт: џем од малини за зима во бавен шпорет

Џем од малини е подобро да не се вари. Прво, нема да биде толку вкусно, бобинките ќе станат суви и без вкус. Да, и таков џем брзо ќе се зашеќери. И ако не го готвите, ризикувате, џемот брзо може да се закисели или да мувлоса.
Патем, за да не мувлоса џемот, наполнете го врвот на теглата со шеќер, добивате шеќерна плута и потоа џемот може да стои со години и ништо да не му се случи.
Злонамерните црви често се населуваат во бобинката, за да ги отстранат, наполнете ја со вода, додавајќи грст сол, сите ќе испливаат нагоре и нема да биде тешко да ги отстраните.
Што може да се додаде? Овде имате буквално бескрајни можности. Ставете парчиња портокал, диња, тиква, традиционални огрозд и цреши или листови од цреша.

Омилениот деликатес со кој добрите домаќинки ги разгалуваат своите домаќинства во зима е секако џемот. Направено од бобинки и овошја кои ја апсорбираат сончевата светлина цело лето, тој е возбудлив и оживувачки, особено кога се јаде со топол чај и со семејството.

Мирисни празни места

Лето, празници, село... Оние кои во детството имале среќа да поминат време со својата баба дефинитивно во сеќавање ги чуваат најубавите спомени од овие прекрасни денови. И, се разбира, малку е веројатно дека некој ќе може да го заборави мирисот што ја исполнува речиси секоја селска куќа во времето на зреење бобинки и овошје - мирисот на џем. И каков вкусен џем од малини мириса прекрасно!

Може да се позавиди на трудољубивоста на нашите мајки и воопшто баби, бидејќи колку сила и трпение треба да вложите за да ги наполните полиците со кисели краставички, маринади, компоти и се што обично се чува за зимата.

Тешко им е на современите млади домаќинки, кои се трудат да бидат во чекор со поискусните, бидејќи домашните подготовки одземаат многу време и труд, плус искуството и проверените рецепти се исто така многу важни. За да не паднете со лицето надолу во нечистотијата, можете да користите полесни начини да го задоволите вашето семејство со домашни подароци. Првиот чекор може да биде да се направи џем од малини според поедноставен рецепт.

Забелешка до младите домаќинки

Не е неопходно последните денови од летото да ги поминувате гужвајќи околу шпоретот за да направите неколку тегли џем. Обидете се да готвите што бара готвење и ќе ви се допадне овој метод. Ќе ви требаат зрели плодови или бобинки, шеќер и 15 минути време.

Ваквиот сиров џем е многу поздрав, бидејќи не подлежи на никаква термичка обработка, што значи дека сите витамини и хранливи материи се целосно зачувани. Вкусот на сировиот џем не е толку богат и нежен како оној на варениот, но најмногу наликува на вкусот на свежото овошје.

Условите за складирање на суров џем се исто така различни. Треба да се чува во фрижидер или во многу ладен подрум, а за подолго складирање можете дури и да го замрзнете.

Зошто Малина

Џем од малини без готвење, чиј рецепт ќе биде даден подолу, е многу вкусен и здрав. Се препорачува да започнете експерименти за правење суров џем со оваа бобинка. Малините содржат огромен список на супстанции корисни за телото:

витамин Ц - го зајакнува имунолошкиот систем, ги зајакнува коските и забите, го промовира заздравувањето на раните;
витамин Б - го нормализира нервниот систем;
витамин А - го подобрува видот, одговорен е за здравјето на кожата, растот и формирањето на скелетот;
витамин ПП - ја нормализира работата на желудникот, ја подобрува циркулацијата на крвта, се бори со клетките на ракот;
како и гликоза, магнезиум, железо, есенцијални масла и многу други.

Џемот од малини помага при настинки поради неговите антипиретик и антиинфламаторни својства. А малините го подобруваат апетитот.

Децата особено сакаат џем од малини, но бебињата со овој деликатес треба да се хранат умерено, бидејќи содржи голема количина шеќер. Ако вашето бебе е алергично, тогаш обрнете внимание на жолтите и црните малини (да, и ова постои).

Џем од малини без готвење. Рецепт

Денес можете да купите пектин од различни марки, но многу е важно да ги следите упатствата на пакувањето. Под влијание на високите температури пектинот ги губи својствата, па се додава на крајот од готвењето. Ако сакате да го направите џемот од малини погуст без готвење, рецептот мора да биде дополнет со посебен пектин, производ со кој можете да го чувате во фрижидер или да замрзнете.

Главниот совет што го даваат сите хостеси е дека пектинот треба многу добро да се промешува, инаку во џемот ќе се формираат грутки од желе.

Важно: чиста тегла и правилен капак

Една од причините поради која нема да се складира џем или други препарати се нестерилизираните садови. Многу начини се измислени за пар, во тенџере со врела вода, во микробранова печка, во двоен котел, некои дури успеваат да ги стерилизираат садовите со алкохол.

Препорачуваме да го користите најзгодниот и докажан метод - во рерната. Потребно е да се измијат теглите и да се стават влажни во ладна рерна наопаку. Потоа вклучете го гасот и поставете ја температурата на околу 160-170 степени. Стерилизацијата на овој начин трае околу 10 минути, но теглите не треба веднаш да се вадат од топлата рерна. Треба само да го исклучите гасот, да ја отворите вратата и да го оставите стаклениот сад да се излади.

Како да затворите џем од малини

Што се однесува до капаците, најзгодно е да се варат во тенџере со вода 10 минути, но тоа треба да се направи веднаш пред употреба. Џемот подготвен на традиционален начин најдобро е да се витка, но петминутниот џем од малини и сировиот џем најдобро се затвораат со пластичен капак или метално завртувачко капаче.

За многумина, чајот со џем од малини е вкусот на детството. Во зима често не спасуваше од настинки и беше добра превенција од болести. Не е изненадувачки, бидејќи малините се богати со витамини и складираат многу корисни елементи во трагови.

Џем од малини: придобивки и штети

Бобинката содржи:

витамини од групите А, Б, Ц, ПП и Е;
амино киселини;
влакна;
разни диетални влакна и други корисни елементи.

Дури и по термичка обработка, малините остануваат корисни. Џемот од неговите бобинки ги задржува повеќето активни супстанции. Во исто време, производот не може да се нарече диетален.

100 гр џем содржи:

протеини - 0,6 g;
масти - 0,2 g;
јаглени хидрати - 70,4 g;
диетални влакна - 2 g;
вода - 26 g;
пепел - 0,3 g.

Калории: 273 kcal.

Поради високата содржина на хранливи материи, џемот од малини е добар извор на витамини и минерали. Ова е особено важно во зима и рана пролет, кога телото страда од нивниот недостаток.

Помага во борбата против настинката. Дијафоретик е, благодарение на што ја ублажува треската, ја ублажува кашлицата и течење на носот.
Витаминот Ц го зајакнува имунолошкиот систем.
Ја продолжува младоста на кожата. Витамините го одржуваат тонот и еластичноста на кожата, ги ублажуваат старечките дамки.
Ја забрзува циркулацијата на крвта и помага при анемија.
Диететските влакна содржани во малините го подобруваат функционирањето на гастроинтестиналниот тракт.
Го забрзува метаболизмот, што придонесува за губење на тежината.
За спречување на рак се користат свежи бобинки и џем од малини.

Како и секој производ од бобинки, овој џем може да биде штетен ако се консумира неправилно или ако се јаде премногу.

Активни, супстанции кои опстојуваат дури и по термичка обработка може да предизвикаат алергиска реакција.
Бремените жени треба да го користат со претпазливост. Изедената голема количина слатки малини може да доведе до предвремено породување или спонтан абортус. Треба да бидете особено внимателни во подоцнежните фази, бидејќи тоа може да ги зголеми контракциите на матката.
Жените доилки, исто така, треба да се воздржат од овој деликатес, бидејќи. малината е силен алерген.
Не се потпирајте на оваа бобинка и луѓе кои страдаат од болести на бубрезите, зглобовите или со висок шеќер во крвта.

Џемот од малини е вкусен и здрав производ. Главната работа е да се користи умерено и да се земат предвид сите контраиндикации.

Суптилностите на готвењето

За џем се користат бобинки од која било големина, но не треба да се збрчкаат или матат.
Малините се многу нежна бобинка, па се берат на суво време и се ставаат во ниски кутии или други контејнери, создавајќи не повеќе од два или три слоја за бобинките да не се збрчкаат под нивната тежина и да не пуштат сокот да тече.
Се верува дека малините не треба да се мијат. Но, ова е случај ако бобинките биле собрани во шума или во градината и тие не биле правливи. Малините купени во продавница или на пазар мора да се измијат.
Малините се сортираат, отстранувајќи ги расипаните бобинки. Сепалите се отсечени само откако ќе се измие бобинката, за да не излезе сокот од него пред време.
Малините често се инфицирани со ларви од малина бубачки. Во овој случај, бобинки се потопуваат во ладна вода, во која се додава сол (20 g сол треба да се зема на 1 литар вода) и се чуваат 15 минути. Потоа ларвите се отстрануваат, а бобинките нежно се мијат под туш или се потопуваат неколку пати во цедалка во водата.
Џемот се готви на различни начини: бобинки се мешаат со шеќер за да се извлече сок, се потопува во готов шеќерен сируп, подготвен без вриење, агар-агар се додава во џемот за згуснување.

Џем од малини: првиот рецепт

Состојки:

малини - 1 кг;
шеќер - 1 кг;
вода - 1 лажица масло.

Начин на готвење

Сортирајте ги малините, отстранете ги стутканите и расипани бобинки. Ако малините се валкани, измијте ги внимателно. Исечете ги стеблата.
Истурете вода во садот за готвење, ставете шеќер. Сварете го сирупот.
Истурете ги малините во сирупот на делови. За да може бобинките да бидат рамномерно распоредени во сливот, тој мора нежно да се протресе и да се сврти од страна на страна.
Сварете го џемот на средна топлина 10-15 минути. Внимателно отстранете ја пената што дефинитивно ќе се појави. Преостанатата пена се оксидира за време на складирањето на џемот, што влијае на квалитетот на производот.
За да не изгори џемот, промешајте го со лажица, внимавајќи да не ги оштетите бобинките.
Џемот се смета за подготвен кога пената ќе престане да се истакнува. Проверете дали е подготвено со пуштање малку сируп на чинија. Ако капка сируп не се шири, но ја задржи формата, тогаш џемот се смета за подготвен.
За џемот да задржи убава боја, обидете се брзо да го изладите.
Спакувајте го џемот во суви, чисти тегли, затворете го вратот со пергамент и врзете го со лента.

Џем од малини: рецепт два

Состојки:

малини - 1 кг;
шеќер - 1 кг;
вода - 1 лажица масло.

Начин на готвење

Сортирајте ги малините. Ако е валкано, исплакнете нежно со потопување во цедалка во ладна вода. Оставете ја водата да исцеди, но не ја оставајте долго во цедалка за да не се збрчка бобинката. Отстранете ги сепалите.
Истурете шеќер во садот за готвење според нормата, истурете вода. Се става на оган и се вари сирупот.
Отстранете ја карлицата од шпоретот. Истурете ги малините во сирупот во серии, нежно тресејќи го садот за рамномерно да се распоредат бобинките. Оставете 4 часа да се натопат малините во сируп.
Потоа, на средно вриење, варете половина час. Извадете го од шпорет и изладете.
Ставете го џемот повторно на оган и варете. Знак за добро сварен џем: сирупот не треба да се шири преку чинијата.
Изладете го џемот. Истурете во чисти суви тегли. Затворете со пергамент.

Џем од малини: рецепт три

Состојки:

малини - 1 кг;
шеќер - 1,5 кг.

Начин на готвење

Сортирајте ги малините. Измијте ги контаминираните малини, чистите бобинки не можат да се мијат. Отстранете ги сепалите.
Истурете ги бобинките во сад. Додадете половина од количината шеќер. Ставете го на ладно место неколку часа.
Кога малините ќе дадат сок, истурете го во садот за готвење. Истурете го преостанатиот шеќер, измешајте и ставете на оган. Се вари додека шеќерот целосно не се раствори. Тргнете го од оган и оставете сирупот малку да се излади.
Во сирупот сипете ги малините и оставете ги 3 часа да се натопат во шеќер.
Потоа ставете на средна топлина и варете додека не омекне. Кога капка сируп на чинија не се шири, извадете го џемот од шпоретот.
Изладете го директно во леген, а потоа префрлете го во чисти, суви тегли. Затворете со хартија за пергамент.

Џем од малини без готвење

Состојки:

малини - 1 кг;
шеќер - 1,5-2 кг.

Начин на готвење

Сортирајте ги малините. Бидејќи бобинката не се мие во согласност со условите на рецептот, ова мора да се направи повнимателно. Отстранете ги сепалите.
Ставете ги бобинките во емајлиран слив. Ставете го шеќерот оставајќи малку да се наполни.
Користете дрвен малтер за пире од бобинки. Колку похомогено ќе излезе, толку подобар ќе биде џемот.
Подгответе стерилни суви тегли. Во нив премачкајте го џемот оставајќи малку слободен простор.
Посипете го џемот со слој шеќер. Под влијание на влага, ќе се зграпчи, формирајќи еден континуиран слој шеќер и со тоа ќе го заштити џемот од контакт со воздух.
Затворете ги теглите со пергамент или најлонски капак. Чувајте го суровиот џем во фрижидер.

Џем од малини „Пет минути“

Состојки:

малини - 1 кг;
шеќер - 500 гр.

Начин на готвење

Сортирајте ги малините. Доколку е потребно, исплакнете со потопување во цедалка во сад со вода. Отстранете ги сепалите.
Ставете ги бобинките во сад за готвење, посипете ги со шеќер. Оставете 4 часа. За тоа време, малините ќе дадат сок.
Подгответе стерилни тегли кои може да се варат на пареа или да се печат во рерна. Варете ги капаците во тенџере со вода 5 минути. Ставете тегли и капаци на крпа и исушете ги. Не истурајте џем во влажен сад, во спротивно може да стане кисел.
Ставете го садот со малини на шпорет и ставете ја содржината да зоврие на тивок оган, отстранувајќи ја пената. Потоа зголемете го огнот и варете го џемот 5-6 минути. За да не ја изгубат формата бобинките, не мешајте го џемот, туку само нежно протресете ги садовите.
Истурете топла во тегли и цврсто затворете со капаци.
Свртете ги теглите наопаку и изладете ги во оваа положба.

Џем од малини со шеќер

Состојки:

малини - 1 кг;
шеќер - 300 g;
вода - 150 гр.

Начин на готвење

Сортирајте ги малините. Отстранете ги сепалите.
Ставете го во широк сад. Истурете вода. Оставете да зоврие на тивок оган и вриејте 4 минути. Тргнете од оган.
Топло поминете низ сито. Ставете во сад за готвење. Додадете шеќер, промешајте и загрејте на 80° неколку минути.
Истурете топло во стерилни тегли, покријте ги со капаци.
Ставете во тенџере со топла вода и стерилизирајте ги теглите од половина литар 15 минути и литарските тегли 20 минути.
Веднаш запечатете.
Изладете наопаку.

Џем од малини со агар-агар

Состојки:

малини - 300 g;
шеќер - 200 g;
вода - 600 ml;
агар-агар - 4 лажици

Начин на готвење

Сортирајте ги малините. Ако е валкано, исплакнете со ладна вода. Отстранете ги сепалите.
Истурете шеќер во сад и истурете вода. Оставете го сирупот да зоврие и динстајте 10 минути.
Во врелиот сируп сипете ги малините и варете ги 15 минути, отстранувајќи ја пената.
Во друг сад натопете агар-агар со 200 ml вода 20-25 минути. Потоа ставете го шпоретот и доведете до вриење.
Истурете го агар-агарот во џемот и загрејте 5 минути.
Истурете го џемот во подготвени стерилни суви тегли, цврсто затворете. Свртете ги теглите наопаку и изладете ги во оваа положба.

Забелешка до сопственикот

Џемот од малини се чува на суво, ладно и темно место.

И покрај скрупулозното спроведување на сите правила за готвење џем, понекогаш станува кисело.

Ако на површината на џемот се појави благ калап, тој внимателно се отстранува, а теглата повторно се покрива со пергамент. Овој џем мора прво да се јаде.

Ако џемот почне да кисел, мора да се стави во сад за готвење, да додадете 200 гр шеќер за секој килограм џем и да се вари, задолжително отстранете ја пената. Потоа спакувајте топло во тегли. Од него се готват компоти, желе, се прават муси.